Yulaf ezmeli kurabiyelerdeki kaloriler. Kimyasal bileşim ve besin değeri

Hemen hemen hepimiz tatlıları severiz. En basit ve en lezzetli tatlılardan biri, yetişkinler ve çocuklar arasında popüler bir ikram olan kurabiyelerdir. Ancak, tüm tatlılar gibi, kurabiyelerin kalori içeriği oldukça yüksektir, bu nedenle vücutlarını iyi bir şekle sokmak isteyen insanlar çoğu zaman en sevdikleri tatlıyı yeme zevkini inkar ederler.

Kilo verenler için çerezlerin yararları ve zararları

Bu börek zengin olduğu için aşırı kullanımı rakamı olumsuz etkiler.

Ancak çerezlerin sağlık açısından da faydaları vardır.:

• ürün vitaminler (PP - 0.7 mg, B1 - 0.08 mg, B2 - 0.08 mg) ve eser elementler (demir - 1 mg, potasyum - 90 mg, fosfor - 69 mg, magnezyum - 13 mg, sodyum - 36 mg) bakımından zengindir. , kalsiyum - 20 mg) için gerekli normal işleyiş insan vücudu;
• beyin fonksiyonunu iyileştirir, esnekliği artırır gergin sistem dış uyaranlara;
• şeker, vitamin ve minerallerle birlikte vücudu enerji ile doyurur ve bu nedenle hem yetişkinler hem de çocuklar için bisküvi önerilir.

Öte yandan, bu ürün kötüye kullanılmamalıdır - bu, bir sete giden doğrudan bir yoldur. fazla ağırlık, diş problemleri ve gastrointestinal sistem hastalıkları.

Farklı türlerde kalorili kurabiyeler

Bu ürünün çok çeşitli çeşitleri vardır. En yaygın türler zaten uzun yıllar kalmak:

• bisküvi;
• yulaf ezmesi;
• zengin;
• çikolata;
• uzun süreli;
• puf;
• kum;
• ev.

Buzlanma, dolgular ve diğer katkı maddelerinin varlığı, çerezlerin kalori içeriğini artırabilir, bu nedenle seçim yaparken bunlara dikkat etmeniz gerekir.

Bisküvi

Hangi kurabiyelerin en az kaloriye sahip olduğunu düşünürsek, bisküviler bu listede lider olacaktır: genellikle diyetler için bile tavsiye edilirler. Kuru bisküvi yapılabilir. Çeşitli türler un, bazen haşhaş, vanilya, kimyon eklenir. Minimum şekerleri var, artırabilecek çikolata veya krema yok enerji değeri. Bu bisküviler vitamin açısından zengindir ve mineral bileşimi. Ortalama olarak, bisküvi kurabiyelerinin kalori içeriği 100 g ürün başına 395 kcal'dir.

Bisküvi alt türlerinden biri, bazen bir diyette atıştırmalık olarak tüketilmesine izin verilen bir krakerdir (100 gramda sadece 350 kcal).

yulaf ezmesi

Yulaf ezmeli kurabiyeler oldukça yüksek kalori içeriğine sahiptir - 100 g başına yaklaşık 440 kcal.

Bu tip farklı:

• içerir çok sayıda sindirim fonksiyonlarını iyileştiren lif;
• tatlı ihtiyacını hızla doyurabilir ve tatmin edebilir. 1 adet bile bu tür kurabiyeler (yaklaşık 20-25 g, 85 kcal) açlık hissini köreltebilir. Bu nedenle, bazen diyet yapan kişiler için kullanılması tavsiye edilir.

Kumlu

Ve çeşitli dolguların ve katkı maddelerinin kullanılması, kurabiye kurabiyelerini kilo vermek isteyenler için daha yüksek kalorili ve daha az kullanışlı hale getirir.

Puf

Fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için de puf böreği tavsiye edilmez.

İçindeki kalori içeriği 100 gramda 500 ila 600 kcal arasında değişir ve aynı zamanda besin değeri böyle bir ürün oldukça yüksek:

• karbonhidratlar - 58.9 g;
• proteinler - 7.7 g;
• yağlar - 14.3 gr.

çikolatalı kurabiye

Çikolata pek çok kişinin favori kurabiyesidir. 100 gram başına kalori içeriği 500 kcal, yani 1 adet başına. ortalama boyut yaklaşık 79 kcal'dir.

Kilo verirken günde 1400 kcal'den fazla tüketmemenin istendiği göz önüne alındığında, bu tür hamur işleri diyetler için önerilmez.

Evde yemek pişirirken çerezlerin kalori içeriği nasıl azaltılır

Sıkı bir diyet uygulayan ancak şımartılmak isteyenler için lezzetli tatlı, yemek yapabilir ev yapımı kurabiyeler. Bu durumda nihai ürünün enerji değerini kontrol etmek ve bu rakamı azaltmak mümkün olur.

Ev yapımı kurabiyelerin kalori içeriğini azaltmak için şunları yapabilirsiniz::

• mısır veya yulaf ezmesi gibi buğday unu yerine düşük kalorili un kullanın.
• bal veya muz püresi bağlayıcı olarak kullanılabilir, bu ev yapımı kurabiyeleri daha kullanışlı hale getirecektir;
• Test için bütün bir yumurtayı değil, sadece proteini (yumurta sarısına kıyasla çok yüksek kalorili değil) alabilirsiniz.
• bal, meyve veya doğal tatlandırıcılar lehine şekerden vazgeçilmesi önerilir. Bu durumda, çerezlerin kalori içeriği biraz daha düşük olacak ve fırınlamanın faydaları daha fazla olacaktır;
• Pişirmede ekşi krema veya süt kullanılıyorsa, düşük yüzde yağ içeriği.

Bu sayfada yayınlanan materyaller bilgilendirme amaçlıdır ve eğitim amaçlıdır. Web sitesi ziyaretçileri bunları şu şekilde kullanmamalıdır: tıbbi tavsiye. Teşhisin belirlenmesi ve tedavi yönteminin seçimi, ilgilenen hekimin münhasır ayrıcalığı olarak kalır.

benzer makaleler

Kuru kayısı, taze meyvenin sağlığa faydalarının çoğunu koruyan kuru kayısılardır. Kuru meyve, yüksek eser element içeriği ve ...

Çoğu zaman, pek çok insan, tereyağının çok yağlı ve sağlıksız olduğunu düşünerek yanlışlıkla tereyağı kullanmayı reddederken, içinde az miktarda tereyağı ...

Borodino ekmeği, bileşimindeki kişniş ve kimyon nedeniyle özgün bir tatlı-tuzlu tada ve hoş bir aromaya sahiptir. Besleyici özellikleri sayesinde…

Domuz eti, eşsiz tadı ve aroması nedeniyle yaygın olarak kullanılan en popüler et türlerinden biridir. Ancak buna rağmen…

Kurabiyeler, hamur işleri, kekler - bizim anlayışımıza göre bunlar kilo vermek için pek tavsiye edilemeyen ürünlerdir. Yine de beslenme uzmanlarının diyet yaparken bile kullanmasına izin verilen çerez türleri vardır.

Çerezlerin kalori içeriği her zaman yüksek değildir - bazı hamur ürünleri hazırlamanın özellikleri onları sadece lezzetli hamur işleri değil, aynı zamanda sağlıklı bir diyet ürünü yapar. Çerezlerde kaç kalori var? Herkes ne tür kurabiye yiyebilir ve hangisini reddetmek daha iyidir? Ve son olarak, bu lezzetli ürün beraberinde ne getiriyor - zarar mı yoksa fayda mı? Bu makalemizde tartışılacaktır.

Çerezlerde kaç kalori var?

Çerezlerin kalori içeriği birkaç faktöre bağlıdır:

• Hamur türü - hamur ne kadar zengin ve tatlıysa, içerdiği yağ (margarin, tereyağı) ne kadar fazlaysa, kurabiyelerin kalori içeriği o kadar yüksek olur;
• Un çeşidi ve türü - en yüksek kalorili pişirme, en yüksek dereceli beyaz buğday unundan, daha az kalorili - çavdar, karabuğday, yulaf ezmesi ve kepekli buğday unundan elde edilir;
• Doldurma - Dolgulu bisküvilerin kalori içeriği, elbette, çeşitli dolgu maddeleri (marmelat, reçel, marshmallow, buzlanma vb.) olmadan basit klasik bisküvilerden daha yüksek olacaktır.

Ve şimdi en popüler çerez türlerinden birkaçını ayrıntılı olarak analiz etmeye çalışalım - kalori içeriğini, bileşimini ve olası fayda veya vücudumuza zarar verir.

Yulaf ezmeli kurabiyelerin kalori içeriği ve bileşimi

Yulaf ezmeli kurabiyelerin kalori içeriği yüksektir - 100 g ürün 420-437 kcal içerir. Yüksek kalori içeriği, öncelikle yulaf ezmeli kurabiyelerin yağ içeriğinden kaynaklanmaktadır. Endüstriyel koşullarda margarin veya şekerleme yağlarının yanı sıra buğday unu ve beyaz şeker ilavesiyle hazırlanır. Yulaf ezmeli kurabiyelerin kalori içeriğini önemli ölçüde artırmanın yanı sıra margarinler, insanlara zararlı hidrojene zararlı yağlar içerebilir.

Alış yulaflı bisküvi servis yapmak yerine mağazada faydalı maddeler vücuda zararlı kimyasal katkı maddeleri alıyoruz: ürünün raf ömrünü önemli ölçüde artıran, ancak sağlığımız için tehlikeli hale getiren stabilizatörler, koruyucular, oksitleyici maddeler vb.

Gerçekten sağlıklı bir ürün elde etmek için yulaf ezmeli kurabiyeleri evde pişirmek daha iyidir. Bu size doğal bir kompozisyon ve kendinizi düzenleyebileceğiniz düşük kalorili kurabiyeler sağlayacaktır (kuru meyve, bal, fındık vb. ekleyerek).

Bu nedenle, sağlıklı yulaf ezmeli kurabiye yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Bardak yulaf ezmesi;
• 2 yemek kaşığı. çavdar unu kaşıkları;
• 2 yemek kaşığı. bal kaşıkları;
• 2 çiğ yumurta akı;
• Bir tutam tuz.

Tüm malzemeleri karıştırın, bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve küçük yuvarlak kekleri kaşıklayın. Onlara yassı kurabiye şekli verin ve 190°C sıcaklıktaki fırında 10-15 dakika pişirin.

Yulaf ezmeli kurabiyelerin kalori içeriği 347 kcal / 100 g olacaktır.Tarifte balın yerine kuru üzüm konulursa, yulaflı kurabiyelerin kalori içeriği 329 kcal / 100 gr'a düşecek ve fındık ilavesi ile kalori içeriği artacaktır. 369.2 kcal / 100 g'a kadar kalori.

"Jübile" çerezleri, kalori içeriği ve tarif özellikleri

19. yüzyılın sonunda şekerlemeci Adolf Siou tarafından üretilen klasik Jubilee kurabiyeleri buğday unu, pudra şekeri, mısır nişastası, süt, margarin ve yumurtadan oluşuyordu. Sovyet döneminde (50'lerin ortalarında), kurabiye tarifine invert şurubu, soda, yemek özü ve amonyum eklendi.

Ancak tüm bu bileşenler, bugün Yıldönümü Kurabiyelerine eklenenlere kıyasla zararsız mutfak hileleri gibi görünüyor: palmiye yağı (ucuz bitkisel yağ), aromalar (Vanilya Sütü vb.), soya lesitini (bir emülgatör) ve koruyucular. Doğal içerikler geçmişte kaldı, yerini sağlığa zararlı kimyasal maddeler aldı.

Bugüne kadar, kalori içeriği farklılık gösteren ve bileşimlerini oluşturan bileşenlere bağlı olan çeşitli Yubileiny çerezleri üretilmektedir:

• Kalorili kurabiye "Jubilee" classic - 433.8 kcal / 100 g;
• Çerezler "Jübile sabahı" - 455.5 kcal / 100 g;
• Çerezler "Kakaolu Jübile" - 447 kcal / 100 g;
• Çerezler "Meyve ve çilek ile Jubilee" - 460 kcal / 100 g;
• Kakao ve yoğurt dolgulu çerez "Jubilee" sandviçinin kalori içeriği - 465 kcal / 100 g.

Kalorili bisküvi kurabiyeleri, kompozisyonu ve faydaları

Bisküviler, beslenme uzmanlarının tüm insanlara güvenle önerebileceği birkaç şekerleme ürününden biridir. Kilo vermek için bir diyet uyguladıktan sonra bile, günde birkaç bisküvi "kurabiye"sini kolayca karşılayabilirsiniz (doğal olarak, reçel ve bal olmadan).

Bisküvi kurabiyelerinin kalori içeriği 350-395 kcal / 100 g arasında değişir ve içerdiği bileşenlere bağlıdır. Şunları içerebilir: yulaf ezmesi, çavdar veya mısır unu, yulaf ezmesi, çeşitli tatlandırıcılar (kimyon, vanilya vb.), şekerleme yağları. Doğal olarak, farklı bir tarifle bisküvi kurabiyelerinin kalori içeriği biraz farklı olacaktır - her şeyden önce üreticiye bağlıdır.

Ancak bisküvi kurabiyelerinin faydaları nispeten düşük kalori içeriğinde değil, kimyasal bileşimindedir: bisküviler çok miktarda B9 vitamini (20,9 mg / 100 g) ve PP (3,98 mg / 100 g) ve ayrıca mikro içerir. ve makro elementler (bakır, çinko, selenyum, silikon ve sodyum, potasyum, kükürt, klor).

Kurabiye kurabiye kalori

Kurabiye kurabiyeleri birçok kişi tarafından sevilir - yumuşaktırlar, belirgin bir tatlı tada sahiptirler ve çeşitli dolgularla (yoğunlaştırılmış süt, reçel, çikolata, kakao, bal vb.) İyi giderler. Modern tatlılar geniş bir yelpazede sunulmaktadır ve kurabiye kurabiyelerinin kalori içeriği doğrudan bileşenlere ve dolguya (varsa) bağlıdır.

Klasik hamur işi un, yumurta, tereyağı veya margarin, soda ve şekerden yapılır. Bazı tariflerde ekşi krema bulunur, diğerlerinde tereyağının bir kısmı eritilmiş domuz yağı (domuz yağı) ile değiştirilir.

Bazı türlerin kalorili kurabiye kurabiyeleri (100 g ürün başına):

• Klasik kurabiye (ekşi krema olmadan) - 383 kcal;
• kakaolu kurabiye - 397 kcal;
• Fındıklı kalorili kurabiye kurabiye - 407 kcal;
• Elma reçelli kurabiye kurabiye - 411 kcal.

Kurabiye kurabiyelerinin kalori içeriği oldukça yüksektir, ayrıca mağazadan satın alınan tatlılar, çeşitli tatların eklenmesi nedeniyle genellikle kalori sayısını aşar. Bu tür çerezler, vücut için faydalı olamayacak çok fazla yağ ve basit karbonhidrat içerdiğinden sık kullanım için önerilmez.

Popüler Makaleler Daha fazla makale okuyun

02.12.2013

Hepimiz gün içinde bol bol yürüyoruz. Hareketsiz bir yaşam tarzımız olsa bile hala yürüyoruz - çünkü bizde...

611387 65 Devamını oku

Karaciğer, kekler, kekler, atfedilemez diyet yemekleri ve gerçekten kilo vermek istiyorsanız, bu hamur işlerinden vazgeçmeniz gerekecek. Kalori içeriği çok yüksektir, bu ürünlerden herhangi birinin sadece 100 gramı en az 300 kalori içerir. Üstelik tüm bu ürünler sağlığa zararlıdır. AT son zamanlar hurma yağı ve vücutta sindirilmeyen diğer ateşe dayanıklı bitkisel yağlar şekerlemelere eklenmeye başlandı. Çoğu şekerleme ürünü, tatlandırıcı katkı maddeleri, boyalar, kabartma tozu, koruyucu maddeler içerir. Raf ömrünü uzatmak ve tadı iyileştirmek için tüm bu kimyaya ihtiyaç vardır. Ancak insan vücudu için tüm bunlar zehirdir. Bu nedenle, sağlığınız, sevdiklerinizin sağlığı konusunda ciddiyseniz, tüm şekerlemeleri diyetten çıkarın veya tüketimini minimuma indirin. Bu tür ürünleri kurabiye, kek, turta, krep ve ev yapımı krep ile değiştirmek en iyisidir. Bu durumda, her zaman yediğinizden emin olacaksınız.

100 gram şekerleme ürünlerinin kalori tablosu

Nika Sestrinskaya -bölgeye özgü

Kasım-26-2012

Bu ürün belki de herkese tanıdık geliyor ve uzun zamandır haklı olarak popüler. Kalori içeriği bugün ele alacağımız yulaf ezmeli kurabiyeler, haklı olarak en iyilerinden biri olarak kabul edilir. faydalı ürünler. "Ama ne işe yarar?" - sen sor. için ana bileşen faydalı özellikler bu ürün yulaf unu. Ve sağlıklı bitkisel yağlar içeren zengin bir protein kaynağıdır. Karoten (provitamin A), PP ve B gruplarından vitaminler içerir; mineraller - fosfor, potasyum, magnezyum; amino asitler ve eser elementler. Tüm bunların vücudumuz tarafından neredeyse% 100 emildiği belirtilmelidir.

Faydaları tartışmasız olan yulaf ezmeli kurabiyeler, insan vücudunun normal işleyişi için kelimenin tam anlamıyla gerekli olan bir üründür. Ama elbette, herhangi biri gibi gıda ürünü, yulaf ezmeli kurabiyelerin kullanımı için belirli kontrendikasyonları vardır.

Bu aynı zamanda aşırı kilo ile mücadele edenler için de geçerlidir. Örneğin, margarin kullanılarak bisküvi yapıldığında, birkaç gereksiz kilo alma olasılığı iki katına çıkar. Ayrıca yulaf ezmeli kurabiyelerin bileşiminde kuru üzüm, çikolata, vanilya gibi bileşenler ve birçok değerli ve faydalı madde içeren diğer birçok ürün de yer alabilir.

Yulaf ezmeli kurabiye, açlık hissini çabucak giderebilir. Bu nedenle sadece birkaç kurabiyeden sonra vücudumuz doygunluğun nasıl geldiğini hissedecektir. Bir "kurabiyenin" kalori içeriği yaklaşık 85 kilokaloridir. Bu rakam oldukça yüksektir, çünkü kurabiyeler yumurta, şeker, yulaf ezmesi, margarin ve diğer katkı maddelerini içerir.

Yulaf ezmeli kurabiyelerin kalori içeriği yaklaşık olarak diğer kurabiye türlerinin kalorilerine eşittir. Ancak yulaf ezmesinin harika tat ve aromasının yanı sıra insan sağlığına da önemli faydaları vardır. Bu, elbette, sınırsız miktarda yiyebileceğiniz anlamına gelmez. Düzenli bir diyet için kahvaltıda 1-2 kurabiye yemek yeterlidir. Çoğu diyet, örneğin, yulaf ezmesi diyeti, yulaf ezmeli kurabiyeleri diyetten hariç tutun. Olabileceği gibi, yüksek kalorili bileşenler içerir, bu nedenle diyet yapan insanlar için çerezler kontrendikedir. Açıkça söylemek gerekirse, bu kural her türlü hamur işi ve her türlü şekerleme muamelesi için geçerlidir.

Beslenme uzmanları, yemeklerinde birkaç parça yulaf ezmeli kurabiye olduğunu söylüyor. beslenme özellikleri Bir porsiyonu tamamen değiştirir. yulaf ezmesi. Bu nedenle, sağlıklı, ancak herkesin en sevdiği yulaf ezmesi kahvaltısının yerine süt, meyve suyu veya çay içeren lezzetli kurabiyeler koymak kolaydır.

Herkül kurabiyeleri hızla doyurulur, vücudu enerji ile doldurur ve ruh halini yükseltir, bu nedenle öğünler arasında açlığı gidermek için çok uygun ve faydalıdır.

Yulaf ezmesi bağırsakları uyarır, sindirimi hızlandırır ve bağırsakları temizlemeye yardımcı olur. Aynı faydalı yulaf ezmeli kurabiyeler, özellikle ev yemeği zararlı kirlilikler içermez.

Ek olarak, dolaşım sisteminin durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir: zararlı kolesterolü giderir, böylece damar sağlığını korur. İçerdiği mineraller normal kas fonksiyonunu ve kas-iskelet sağlığını desteklerken, yulaf liflerinden gelen antioksidanlar serbest radikallerin insan vücudu üzerindeki zararlı etkilerini azaltır.

Yulaf ezmesinden elde edilen maddenin tüm faydalı özellikleri çerezlerden elde edilebilir. Bununla birlikte, satın alınan hamur işlerinin genellikle şunları içerebileceği unutulmamalıdır. zararlı maddeler, bu nedenle, çerez satın alırken, son satış tarihinin yanı sıra bileşimine de dikkat etmek son derece önemlidir.

Peki, özellikle yulaf ezmeli kurabiye kalorisi var mı? Ama bu:

Yulaf ezmeli kurabiyelerin kalori içeriği 100 gram ürün başına 390-440 kcal'dir.

Ve pişmiş yulaf ezmeli kurabiyelerin kalori içeriği nedir? Farklı yollar? Ama bu:

100 gram ürün başına yulaf ezmeli kurabiyelerin kalori tablosu:

Ve farklı şekillerde hazırlanan yulaflı kurabiyelerin besin değeri ise şu şekildedir:

100 gram ürün başına yulaf ezmeli kurabiyelerin (BJU) besin değeri tablosu:

Yulaf ezmeli kurabiyeleri diğerlerinden ayıran önemli bir özellik daha var. Ticari olarak hazırlanmış yulaf ezmeli kurabiyelerin kalori içeriği, evde pişirilen kurabiyelerden çok az farklıdır. Yulaf ezmeli kurabiyeler diyet ürünü olarak adlandırılamaz. Ancak bazı ev hanımları bu inceliği bir yulaftan hazırlarlar ve şeker yerine kuru kayısı ve kuru meyveler koyarlar. Bu oldukça geleneksel bir kurabiye olmayacak, ancak yine de lezzetli ve çok sağlıklı olacak. İşte size ilginç bir tarif:

Yulaflı bisküvi:

Gerekli ürünler:

• Tereyağı -60 gram
• şeker - yarım bardak
• Yulaf gevreği (Herkül olarak da bilinir) - 2 su bardağı
• Yumurtalar - iki adet.
• Şeker - tatmak, biraz
• Un - iki yemek kaşığı
• Badem - aynı, tatmak

Pullar elle veya bir kıyma makinesinde öğütülür. Eritilmiş tereyağı dökülür ve iyice karıştırılarak ısıtılır. Yağ ısındığında biraz su ekleyin. Her şey topaklar halinde bir araya gelecek.

Karışım ateşten alınır. Az miktarda şeker ve 2 yemek kaşığı un (üstsüz) ilavesiyle 2 yumurta ayrı ayrı dövülür - 0,5 çay kaşığı soda ekleyebilirsiniz. Elde edilen karışım ilk karışıma dökülür, her şey karıştırılır.

Hamuru bir çay kaşığı ile fırın tepsisine belli bir mesafede yayın. Orta sıcaklıktaki fırında 20 dakika pişirin. Tahıllara badem özü ekleyebilir veya bademleri veya kayısı çekirdeklerini rendeleyebilirsiniz. Ve genel olarak, yulaf ezmeli kurabiyelerin önemli kalori içeriğinden memnunsanız, sağlığınıza yiyin!

Kilo kaybı için yulaf ezmeli kurabiye nasıl kullanılır?

Yulaf ezmesi kilo verme kurabiyesi olarak demir, B vitaminleri, magnezyum, çinko ve kalsiyum içerdiğinden büyük başarı ile kullanılabilir. Yulaf ezmesi, sindirim için iyi olan lif açısından zengindir. Kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olan maddeler içerir. Beslenme uzmanları, bu tür çerezlerde bulunan karbonhidratları uzun olarak adlandırır. Yavaş yanarlar, bu nedenle vücudun ona her zaman yiyecek vermesi gerekmez. Yulafın depresyonu bastırma yeteneğine sahip olduğuna inanılmaktadır.

Yulaf ezmeli kurabiyeleri kendiniz yaparsanız, kuru kayısı, kuru erik, fındık, kakao gibi daha az sağlıklı yiyecekler ekleyemezsiniz. Daha az şeker koyun. Üründe meyve varsa tarifte şekeri tamamen reddedebilirsiniz.

Diyette yulaf ezmeli kurabiye yiyebilir miyim? Evet ama pişmişse kendi ellerimle. Neyden incelik yaptığınızı bildiğinizde, tüm faydalı özelliklerini koruyacağından emin olacaksınız. Kural olarak, bu tür yulaf ezmeli kurabiyeler, kolay ve eksiksiz sindirim proteinleri, vitaminler, mineraller, eser elementler, yağlar içerir. bitki kökenli, amino asitler. Bunun çoğu yulafta bulunur.

Kuru Meyve ve Muzlu Yulaf Ezmeli Kurabiye:

Olgun bir muz kullanmak daha iyi olur, o zaman kurabiyeler tatlı olur. Çikolata, fruktoz ve Hindistan cevizi parçaları, sonra onları ekleyemezsiniz.

İçindekiler:

• Yulaf gevreği - 120 gr.
• Kuru erik - 40 gr.
• çilek - 40 gr.
• Süt - 70 gr.
• Muz - 200 gr.
• Hindistan cevizi talaşı - 10 gr.
• Bitter çikolata - 10 gr.
• fruktoz - 1 yemek kaşığı.

Yemek pişirme

Tahılları 2 yığına bölün. Yarısını bir karıştırıcıda öğütün, ikincisini az önce ezilmiş olanla karıştırın.

Kurutulmuş meyveleri ve meyveleri öğütün. Onları mısır gevreği ile karıştırın.

Çikolata parçalara ayrılmalı veya rendelenmelidir. Tahıllara ekleyin.

Yukarıdakilerin tümüne hindistancevizi ve fruktoz ekleyin.

Sütü bir kaba dökün, oraya bir muz ekleyin, homojen bir kütleye kadar hepsini çırpın.

Ortaya çıkan kütlede yulaf ezmesi ve meyvelerden yulaf ezmesi eklemeniz gerekir. Her şeyi dikkatlice hareket ettirin.

Ortaya çıkan hamurdan küçük toplar oluşturmanız gerekir. Yağlanmış fırın tepsisine dizip hafif yassılaştırın. 200 derecelik bir sıcaklıkta 20 dakika "çörekler" pişirin.

Kurabiyelerin kuru olmamasını istiyorsanız fırının altına pişerken bir bardak su koyun. Hamur, fincandan buharlaşan nemi emecektir.

yulaflı bisküvi vitamin ve mineraller açısından zengin, örneğin: B1 vitamini - %17,8, B2 vitamini - %12.8, B9 vitamini - %23,8, PP vitamini - %11.1, fosfor - %17.3, demir - %14,3, manganez - %42, bakır - %13.4, selenyum - %17.8

Yulaf ezmeli kurabiyenin faydaları

• B1 vitamini karbonhidrat ve enerji metabolizmasının en önemli enzimlerinin bir parçasıdır, vücuda enerji ve plastik maddeler ile dallı zincirli amino asitlerin metabolizmasını sağlar. Bu vitaminin eksikliği sinir, sindirim ve kardiyovasküler sistemlerde ciddi rahatsızlıklara yol açar.
• B2 vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, görsel analizör ve karanlık adaptasyonu ile rengin duyarlılığını arttırır. Yetersiz B2 vitamini alımına durumun ihlali eşlik eder. deri, mukoza zarları, bozulmuş ışık ve alacakaranlık görüşü.
• B9 vitamini nükleik ve amino asitlerin metabolizmasında yer alan bir koenzim olarak. Folat eksikliği, özellikle hızlı çoğalan dokularda (kemik iliği, bağırsak epiteli vb.) hücre büyümesinin ve bölünmesinin inhibisyonu ile sonuçlanan nükleik asit ve protein sentezinin bozulmasına yol açar. Hamilelik sırasında yetersiz folat alımı, prematürite nedenlerinden biridir, çocuğun yetersiz beslenmesi, konjenital deformiteleri ve gelişimsel bozuklukları. Folat, homosistein seviyesi ve kardiyovasküler hastalık riski arasında güçlü bir ilişki gösterildi.
• PP vitamini Enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına cildin normal durumunun, gastrointestinal sistemin ve sinir sisteminin ihlali eşlik eder.
• Fosfor pek çoğunda yer alır fizyolojik süreçler enerji metabolizması dahil, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemiklerin ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksikliği anoreksiya, anemi, raşitizme yol açar.
• Ütü enzimler de dahil olmak üzere çeşitli işlevlerin proteinlerinin bir parçasıdır. Elektronların, oksijenin taşınmasına katılır, redoks reaksiyonlarının oluşmasını ve peroksidasyonun aktivasyonunu sağlar. Yetersiz alım hipokromik anemiye, miyoglobin eksikliği atoniye yol açar iskelet kası, yorgunluk, miyokardiyopati, atrofik gastrit.
• Manganez kemik ve bağ dokusu oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında yer alan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyüme geriliği, beslenme bozuklukları eşlik eder. üreme sistemi, kemik dokusunun artan kırılganlığı, karbonhidrat ve lipid metabolizması bozuklukları.
• Bakır redoks aktivitesine sahip olan ve demir metabolizmasında yer alan enzimlerin bir parçasıdır, proteinlerin ve karbonhidratların emilimini uyarır. İnsan vücudunun dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır. Eksiklik, kardiyovasküler sistem ve iskelet oluşumunun ihlali, bağ dokusu displazisinin gelişimi ile kendini gösterir.
• Selenyum- insan vücudunun antioksidan savunma sisteminin temel bir unsurudur, immünomodülatör bir etkiye sahiptir, tiroid hormonlarının etkisinin düzenlenmesine katılır. Eksiklik Kashin-Bek hastalığına (eklemlerin, omurganın ve uzuvların çoklu deformiteleri olan osteoartrit), Keshan hastalığına (endemik miyokardiyopati) ve kalıtsal trombasteniye yol açar.

Eksiksiz referans uygulamada en kullanışlı ürünleri görebilirsiniz