Kalorisi en az olan salata. Salatalık ve domateslerde ve bu sebzelerin salatasında kaç kalori var?

Yunan salatası büyük bir popülerlik kazanmış ve tüm dünyada hazırlanmaktadır. Birçok ev hanımı evde yemek yapar, üstünü değiştirir. klasik tarif kendi zevkinize göre. Salata hazırlamak kolay ve hızlıdır, eşsiz bir tada sahiptir ve sağlık için iyidir. Bileşiminde bulunan çok sayıda sebze, onu gerekli tüm eser elementlerle doyurur ve doğal peynir besin değeri verir.

YILDIZ ZAYIFLAMA HİKAYELERİ!

Irina Pegova kilo verme tarifiyle herkesi şok etti:"27 kg attım ve kilo vermeye devam ediyorum, sadece gece için demliyorum..." Devamını oku >>

Yemek tarifi

Evde salata yapmak kolaydır. ana sır tat - pansuman ve peynirde.

İçindekiler:

• Beyaz peynir - 200 gr.
• domates - 2 adet.
• salatalık - 1 adet.
• Bulgar biberi (sarı) - 1 adet.
• soğan (tercihen kırmızı) - 1 adet.
• Limon suyu - 1/2 meyve.
• Zeytin - 80 gr.
• Marul yaprakları - dekorasyon için.
• Zeytinyağı - pansuman için.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz ve karabiber (öğütülmüş) - tatmak.

Yemek pişirme:

1. 1. Salatalık, domates, biber, limon ve marulu yıkayın.
2. 2. Marul yapraklarını elinizle yırtın, çünkü bıçakla temas ettiklerinde ağızda hoş olmayan bir tat bırakırlar.
3. 3. Sebzeleri büyük küpler halinde kesin.
4. 4. Soğanı yarım halkalara bölün ve suyunu vermesi için hafifçe ezin.
5. 5. Peyniri yaklaşık 1x1 cm büyüklüğünde büyük kareler halinde kesin.
6. 6. Zeytinler veya zeytinler büyükse bütün veya yarım koyun.
7. 7. Tatmak için baharat ekleyin.
8. 8. Zeytinyağı ile doldurun limon suyu.

Salata karıştırılmazsa ve sebzeler dikkatlice yerleştirilirse, yemeğin görünümü daha çekici olacaktır.

Kalori içeriği ve bileşimi

Yemeğin sebze bileşeni, performansı artıran bir diyet lifi ve lif kaynağıdır. sindirim sistemi. Yeşil marul yaprakları, sinir sisteminin düzgün çalışması için gerekli olan folik asit içerir.

Yunan salatasının enerji değeri, sos şeklinde eklenen peynir ve zeytinyağına bağlı olarak 100 g'da yaklaşık 132 kcal'dir.

100 gram ürün başına kalori tablosu:

100 gram marul başına BJU:

Kilo vermenin faydaları

Yunan salatası - en iyi yemek diyet yapan herkes için Mükemmel uyum sebzeler vücuda yeterli miktarda temel eser element sağlar. Aynı zamanda besleyici protein içerirken, içeriği hızlı karbonhidratlar minimum. Lif vücuttan atıkları ve toksinleri atmaya yardımcı olur.

Zeytinyağı ve peynirde bulunan sağlıklı yağlar, tırnak, saç ve cilt sağlığı üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, hormonal seviyeleri geri kazandırır. Bir porsiyon Yunan salatası sadece 106 kcal içerir, bu da vücudun fazla kilo almasını engeller.

Kilo verirken yemek tavsiye edilir sağlıklı yemeköğle veya akşam yemeği için. Yanına bir kraker ya da küçük bir parça kızarmış tam tahıllı ekmek alabilirsiniz. Figürün zarar görmemesi için salataya çok miktarda peynir eklememelisiniz, tuzu yeterli olduğu için tuz eklememelisiniz ve fazlalığı vücutta sıvı tutulmasına yol açacaktır. fazla ağırlık.

Ve bazı sırlar...

Okurlarımızdan Alina R.'nin hikayesi:

Kilom özellikle beni rahatsız etti. Çok kazandım, hamilelikten sonra 3 sumo güreşçisi gibi kilo aldım, yani 92 kg ve 165 boyunda. Doğumdan sonra midem kalkacak sandım ama hayır, tam tersine kilo almaya başladım. Yeniden yapılanma ile nasıl başa çıkılır hormonal arka plan ve obezite? Ancak hiçbir şey bir insanı figürü kadar çirkinleştirmez veya gençleştirmez. 20'li yaşlarımda ilk olarak şişman kızlara "KADIN" denildiğini ve "bu kadar beden dikmediklerini" öğrendim. Daha sonra 29 yaşında kocasından boşanması ve depresyon...

Ama kilo vermek için ne yapabilirsiniz? Lazer liposuction ameliyatı? Öğrenildi - 5 bin dolardan az değil. Donanım prosedürleri - LPG masajı, kavitasyon, RF kaldırma, miyostimülasyon? Biraz daha uygun fiyatlı - kurs, bir danışman beslenme uzmanı ile 80 bin rubleye mal oluyor. Tabii ki, bir koşu bandında delilik noktasına kadar koşmayı deneyebilirsiniz.

Ve tüm bunlar için zaman ne zaman bulunur? Evet, hala çok pahalı. Özellikle şimdi. Bu yüzden kendim için farklı bir yol seçtim ...

Aralarında birkaç çeşit yaprak marul vardır - marul, su teresi, buzdağı marul, roka ve diğerleri. Marulun düşük kalorili içeriği ve çok yüksek besin değeri, onu mükemmel bir diyet ürünü yapar. Tüm yeşil yapraklı sebzeler gibi çok faydalıdır, içinde bol miktarda bulunur. faydalı vitaminler, eser elementler ve amino asitler ve bir çok lif. Tüm yeşil sebzeler gibi marulun kalori içeriği çok düşüktür - “negatif kalorili yiyecekler” listesine dahil edilmesi boşuna değildir. O kadar az kalori ve o kadar çok lif içerir ki, vücudun sindirmesi için aldığından daha fazla enerji harcar.

kalori taze marul yaprak (marul) - 100 gr başına 12 kcal. Bu miktar sadece 0.3 gr yağ, protein içeriği - 1.2 gr, karbonhidratlar - 1.3 gr içerir. Kalorilerin ana kaynağı karbonhidratlar ve şekerlerdir.

Taze marulun kalori içeriği, ürünün 100 g'ı başına 14 kcal'dir. Kalori roka - 100 gr başına 25 kcal. Daha fazla protein ve karbonhidrat içerir ve hoş ekşi bir tada sahiptir.

Yeşil salataların en sağlıklısı su teresi. Bu çeşidin kalori içeriği 100 gr başına 11 kcal'dir. Yanıcı maddelerin içeriğinden dolayı baharatlı baharatlı bir tada sahiptir.

Salata tek başına doyurucu değildir, ancak diğer sebze ve yiyeceklere harika bir katkıdır. Düşük kalorili içeriği, onu bir yaz menüsü veya oruç günleri için harika bir seçenek haline getirir. Diğer salatalar ve garnitürler için bir bileşen olarak ve ayrıca diğer yemekler için bir dekorasyon veya bir çeşit alt tabaka olarak kullanılabilir - örneğin et veya balık.

Salata ne işe yarar?

Düşük kalorili içeriğinin yanı sıra salata da oldukça faydalıdır. Vitaminler, eser elementler, amino asitler, lif içerir.

A vitamini, cildin durumu üzerinde, genel sağlık üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, görüşü iyileştirir ve vücudun yaşlanmasını ve malign tümörlerin oluşumunu önleyen bir antioksidandır. Yeşil salatada çok bol bulunan C vitamini bağışıklığımızı güçlendirerek vücudun virüslere ve virüslere karşı direncini artırır. soğuk algınlığı. B vitaminleri (niasin, nikotinamid, piridoksin, folik ve pantotenik asitler, tiamin, riboflavin) sinir sistemini güçlendirmeye, stres ve kaygıyı azaltmaya ve uykuyu iyileştirmeye yardımcı olur. Beyin fonksiyonlarını, hafızayı, dikkati geliştirir, stresi azaltır, tonlandırır, kan kompozisyonunu iyileştirir, metabolik sürece katılır ve onu iyileştirir, yağların ve karbonhidratların enerji için parçalanmasını teşvik eder, asit-baz dengesini normalleştirir, antioksidan etkiye sahiptir, önleyici etkiye sahiptir. kanser oluşumu ve cildimizin, dişlerimizin, saçlarımızın ve tırnaklarımızın durumunun iyileştirilmesi. Yapraklarda bulunan E vitamini de güçlü antioksidan. K vitamini, kan pıhtılaşma sürecinde önemli bir rol oynar.

Salatayı bu kadar sağlıklı yapan sadece düşük kalorili ve yüksek vitamin içeriği değildir. Aynı zamanda çok önemli eser elementler içerir. Kalsiyum, fosfor ve flor kemikleri ve dişleri güçlendirir. Potasyum vücuttan tuzun ve fazla suyun atılmasına yardımcı olur ve tüm kasların çalışması için gereklidir. Sodyum su-tuz metabolizmasını normalleştirir. Magnezyum ve çinko vücuttaki tüm metabolik süreçler için gereklidir, ayrıca magnezyum, çinko ve bakır saç, tırnak ve cildin durumunu iyileştirir. Demir kan için, iyot için gereklidir. doğru işlem tiroid bezi. Manganez kan şekerini düzenler, antioksidan etkiye sahiptir ve karaciğer fonksiyonlarını iyileştirir. Selenyum vücudun yaşlanmasını yavaşlatır ve kişinin gençliğini, güzelliğini ve canlılığını korur. Lutein ve zeaksantin insan görüşü için gereklidir ve tüm polifenoller gibi aynı zamanda etkili antioksidanlardır. Laktüsin yatıştırır gergin sistem Kişi, uykuyu normalleştirir ve ayrıca tuzların birikmesini önler. Pektinler bağırsak fonksiyonunu iyileştirir ve vücudun "kötü" kolesterolden kurtulmasına yardımcı olur.

Marulun düşük kalorili içeriği ve metabolizmayı iyileştirme ve yağların parçalanmasını teşvik etme yeteneği nedeniyle, obez olanlara tavsiye edilir. Kan şekeri seviyelerini düzenleme yeteneği, bu yeşillikleri şeker hastaları için çok faydalı kılar. Yaprak çeşidi, zihinsel çalışanlar ve çalışmaları büyük zihinsel ve sinirsel stresle ilişkili olanlar için faydalıdır - sinir sistemini dengeler ve beyni uyarır.

Kadınlar için yeşil salata önerilir - gençliği ve güzelliği korumaya yardımcı olur, rahatsız edici PMS semptomlarını hafifletir ve içerdiği demir adet sırasında kansızlığı önler. Kabızlıkla etkili bir şekilde savaşır. Tıpta, mide ve duodenumun peptik ülserlerinin yanı sıra kronik gastrit tedavisinde kullanılır. İştahı artırır ve yiyeceklerin daha iyi sindirilmesini sağlar. Tansiyonu normalleştirir, kanı temizler, baş ağrılarını giderir, beriberi ve hipovitaminoza etkilidir, doku yenilenmesini destekler. Antimikrobiyal etkiye sahiptir, bağışıklığı artırır ve vücudun çeşitli hastalıklarla savaşmasına yardımcı olur ve ayrıca yardımcı olur. hızlı iyileşme hastalıktan sonra.

Marul kullanımı, metabolizmayı normalleştirmek ve kan dolaşımını iyileştirmek isteyenler için endikedir. Yüksek potasyum içeriği ve hafif bir idrar söktürücü etkisi nedeniyle ödem, yeşillikler, çıkarın fazla sıvı ve vücuttan tuz.

Ve marulun düşük kalorili içeriğinin aşırı kilo ile etkili bir şekilde başa çıkmasına izin verdiğini unutmayın.

Salata kalori ve kilo kaybı

Salata, çeşitli diyetler sırasında diyete eklemek için özel olarak yaratılmış gibi görünüyor. Yüksek vitamin ve eser element içeriği, sınırlı bir diyet koşullarında son derece önemli bir rol oynar ve düşük kalorili içerik, aşırı yememenizi ve günlük kalori kısıtlamalarına uymanızı sağlar.

Diyetlerde salata, karbonhidratlar ve proteinlerle birleştirilmelidir - et, kümes hayvanları, balık, sebzeler, fındık, peynirler. Domates, salatalık, dolmalık biber, zeytin ile birleştirerek sebze salatalarının temeli olarak kullanabilirsiniz. Bu tür yemekler en iyi zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılır ve yağ yakma etkisini arttırmak için oraya sarımsak, zencefil veya tarçın ekleyebilirsiniz.

Ayrıca bir salata üzerinde kendinize oruç günleri düzenleyebilirsiniz - düşük kalorili içerik, açlık çekmeden günlük kalori alımınızı 1000 kcal içinde tutmanıza izin verecektir. Oruçlu bir gün salatada bu salatadan en az 500-700 gram ve diğer yeşil sebzelerden veya domateslerden 1 kg yemelisiniz. Sebze salatalarının bir kaşık zeytinyağı ve limon suyu ile doldurulmasına izin verilir. Gün boyunca yeterince su veya yeşil çay içmeniz gerekir - en az 1,5 litre. Böyle bir oruç gününde bağırsakları temizleyebilir, vücuttaki fazla sıvıyı atabilir, vücudunuzdaki toksinleri atabilir ve bu oruç günlerini ayda bir kez tekrarlamak sorunsuz ve istikrarlı bir şekilde kilo vermenizi sağlayacaktır.

Popüler Makaleler Daha fazla makale okuyun

02.12.2013

Hepimiz gün içinde bol bol yürüyoruz. Hareketsiz bir yaşam tarzımız olsa bile hala yürüyoruz - çünkü bizde...

611387 65 Devamını oku

Kalori içeriği bugünün yayınında ele alacağımız sebze salatası kesinlikle sağlıklı ve çok yönlü bir yemektir. Sonuçta, yaygın bir bilgidir ki taze sebzeler, ihtiyacımız olan lif, mineral, vitamin ve diğer maddeler açısından zengin bir kaynaktır.

Sebze salatası bağımsız bir yemek görevi görebilir. O olacak iyi seçenekörneğin, kahvaltı için. Kilo vermek, fazla kilolardan kurtulmak isteyenlere dikkat etmekte fayda var. Öğle yemeğinde ilk yemek olarak sebze salatası tercih ederseniz, doygunluk daha erken gelir ve bu nedenle daha az yersiniz.

Ancak bu elbette sınırsız miktarda salata yiyebileceğiniz anlamına gelmez. Sonuçta, sebzeler de belirli miktarda kalori taşır. Amacınız kilo vermekse her sebzenin salataya uygun olmadığı da unutulmamalıdır.

Sebze salataları az kalori içerir. Özellikle salata bileşimi gerçek sebzelerle sınırlı olduğunda. Ekşi krema veya mayonez ile tatlandırıldığında sebze salatasının kalori içeriği önemli ölçüde artar.

Bir yemeğin kalori içeriğini azaltmak için, bunun için çiğ sebzeleri seçin: kalori içeriği, yahnilerden daha düşüktür ve içlerinde daha fazla vitamin ve mineral vardır, çünkü kısmen faydalı maddeler pişirme sırasında kaybolur.

Salata için sebze seçmenin ana kriteri sulu olmalarıdır. Daha fazla sıvı içerirler, bu nedenle daha az kalori tutarlar.

Bunun için seçilen sos, yemeğin besin değerini önemli ölçüde etkiler. Yüksek yağlı mayonez veya ev yapımı ekşi krema alırsanız, kalori içeriği önemli ölçüde artacaktır. Bitkisel yağlar da önemli bir enerji değerine sahiptir. Düşük yağ içeriğine sahip yağsız ekşi krema ve mayonez tercih edin.

Bir sebze salatasındaki kalori sayısı, bileşenlerinin her birinin kalori içeriğine göre hesaplanır.

Örneğin 300 gram salatalık ve domates, biraz dereotu (30 gram) ve 250 gram turp alırsak, 100 gram hazır yemek düşük kalorili mayonez ile terbiyeli 45 kcal tutacaktır.

Ve pişmiş sebze salatasının kalori içeriği nedir? Farklı yollar? ANCAK
bunun gibi:

Ve farklı şekillerde hazırlanan sebze salatasının besin değeri ise;
bunun gibi:

Sebze salatası nasıl hazırlanır? İşte tariflerden biri:

Ürün:% s:

• domates - 2-3 adet
• soğan (kırmızı veya beyaz) - 1-1,5 baş orta boy
• sebze yağı
• tuz ve taze çekilmiş karabiber

Yemek pişirme:

Domatesler önceden yıkanır, kurutulur ve dilimler halinde kesilir. Soğanlar soyulur ve ince yarım halkalar halinde kesilir. Doğranmış domates ve soğanı karıştırın. Yemeğe tuz ve karabiber ekleyin - tatmak. Salata bir salata kasesine alınır, yağ ile tatlandırılır ve tüm malzemeler karıştırılır. Hazır!

Sebzelerden yapılan salatalar, profesyonel şefler ve sıradan ev kadınları arasında her zaman popülerdir. Hepimiz biliyoruz ki

herhangi bir sebze

- lezzetli ve sağlıklıdır. Ve bir salatada, elbette içine çok fazla ekşi krema veya mayonez dökülmedikçe, minimum kalori içerir. Bu nedenle, bu yemeğin diyet çeşitlerine önemli sayıda yemek kitabı ayrılmıştır.

analiz edelim kompozisyon ve kalori sebze salataları için bazı yaygın tarifler ve birçoğunun günlük menümüzde mümkün olduğunca sık "misafir" olması gerektiğinden emin olun.

Geniş çeşitlilik nedeniyle, salatanın kalori içeriği yalnızca yaklaşık olarak değerlendirilebilir. Ancak bu ortalama rakamlar bile, sağlıklı bir yaşam tarzının ve bir spor figürünün hayranlarını kesinlikle memnun edecektir. Sadece sebzelerden yapılan yüz gram salatadan 1.42 gr protein (günlük değerin %2'si), 3.70 gr yağ (% 5), 5.71 gr karbonhidrat (% 2) alabilirsiniz. Yeterli miktarda bitkisel yağ içeren yemek, 57.32 kcal'lik düşük kalorili bir içeriğe sahiptir.

Ancak sossuz sebzeler nadiren tüketildiğinden (sonuçta, sıkı diyet- bu olağanüstü iradeye sahip birçok insan), salatanın kalori içeriği önemli ölçüde artabilir.

yakıt ikmali olarak diyet yemekleri daha sık gerçekleştir sebze yağları. Bunların en popülerleri ayçiçeği ve zeytindir. Ancak, aldanmayın! Bu yağların kalorileri neredeyse mayonez veya ekşi krema kadar yüksektir. Uyum ve iyi bir fiziksel şekli koruma yeteneği, öncelikle ölçülü olmaya dayanır. Salata sosu ile ilgili bu kavram üzerinde daha ayrıntılı duralım.

100 g ürün başına kalorili salata sosları (kilokalori cinsinden):

• ayçiçeği - 884;
• zeytin - 898;
• mayonez - 680;
• ekşi krema - 165'ten 295'e (daha besleyici ev yapımı, yüksek bir yüzde yağ içeriği);
• gurmelerin bazen salata giydirdiği eritilmiş tereyağı, - 717.

Açıkçası, önlemi takip etmezseniz, her durumda fazla yiyebilirsiniz. Ve birkaç kaşık sözde yağsız sebze yağı"kalpten" dökülen bir çorba kaşığı ekşi kremadan çok daha fazla zarar verir. Bu nedenle, bitkisel yağlara yönelik mutfak ve diyet ihtiyacı, düşük kalorili içeriklerinden ziyade en zengin vitamin ve mineral bileşimleri ve mükemmel tadı nedeniyledir.

Soğuk preslenmiş rafine edilmemiş yağ, mikro element içeriği açısından en faydalı olarak kabul edilir.. Böyle bir üründe, kan dolaşımındaki tüm kolesterol birikintilerini çözebilecek maksimum organik asit miktarı. Ayrıca birçok farklı vitamin vardır (A, E, D, B grubu ve diğerleri).

Beslenme uzmanlarına göre, bir yetişkin beş ila sekiz porsiyon hafif salata yiyebilir. Bu yaklaşık olarak 0.4-0.7 kilogramdır. Tabii ki sebzeler doğal hallerinde pişirilmeden ve soslanmadan da yenebilir.

Popüler sebze salatalarının fotoğraf ve kalori içeriğine sahip tarifler

AT diyet yemeği, tabii ki, bitkisel yağlarla tatlandırılmış salatalar talep görüyor. Oruç günlerinde aktif olarak kullanılırlar. Kilo kaybı için en yaygın kullanılan ve faydalı sebze ve yeşillikler, farklı çeşitlerde lahana, havuç, domates, yeşil soğan ve maydanoz, biber, maruldur. Bu liste salatalık da içerir. Ancak sadece bir salatalık yemek istenmeyen bir durumdur. Gerçek şu ki, bu sebzenin %98'i sudur. Salatalık salatası yemek imkansız! Böyle hafif bir kahvaltıdan sonra açlık kesinlikle sadece on dakika içinde ortaya çıkacak ve bu da sizi yüksek kalorili ve belki de zararlı bir şeyler yemeye zorlayacaktır. Bu nedenle, ihtiyatlı olun. Ama zeytin, fındık ile taşınmamalısın, haşlanmış patatesler Bu ürünlerin kilo verme ile ilgisi yoktur.

İşte bazı seçenekler sağlıklı salatalar.

• bir salatalık;
• domates;
• turp;
• Dolmalık biber;
• sarımsak (isteğe bağlı, iki veya daha fazla karanfil)

Domates, turp ve tatlı biber eşit oranlarda alınır. Sebzeler ince doğranır ve bir kaşık (veya porsiyon büyükse iki) ayçiçek yağı ile baharatlanır. Tuz, öğütülmüş karabiber, meyve sirkesi ve sarımsak ile değiştirilir.

Yemeğin kalori içeriği 55 kcal'dir.

Tarif ve kalorili pancar salatası

Tadı tatlı olan pancarlar ince bir rende üzerine öğütülür ve yoğurt ve sarımsakla tatlandırılır, sarımsak presinden (sarımsak presi) geçirilir.

Kalori içeriği 76.44 kcal.

• taze kabak - 100 gr;
• marul - iki veya üç yaprak;
• tavuk göğsü - 300 gr;
• yumurtalar - iki parça (tavuk);
• diyet yoğurt - 2 çay kaşığı;
• hardal, öğütülmüş karabiber, tuz.

Yemek şenlikli bir masa için harika - salata, orijinal bir tada ve nispeten düşük kalorili içeriğe sahip. Haşlanmış et ve yumurtalar küpler halinde kesilir. Kabak ve marul şeritler halinde kesilir. Çanak yoğurt, tuz ve baharatlarla tatlandırılır.

Kalori 537 kcal.

• kabak (tercihen küçük boy) - 1 BİLGİSAYAR.;
• dolmalık biber, salatalık - her biri;
• beyaz lahana - yarım kafa;
• domates - büyüklüğüne bağlı olarak iki ila altı parça;
• yeşillikler - soğan, dereotu ve maydanoz yaprakları;
• limon suyu ve zeytin yağı- 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• iki diş sarımsak, tuz.

Yemek et, balık veya haşlanmış patates ile iyi gider. Kesimin şekli, hostesin hayal gücüne bağlıdır - payet, küp, halka olabilir. Kabak ovalamak arzu edilir.

Kalori 293.97 kcal.

Salatalık ve domates tarifi ve kalorili salata

Salata, mutfak "türünün" klasiklerine güvenle atfedilebilir. onu kesmedim aceleyle belki de en tembeli!

Kalori içeriği tamamen pansumana bağlıdır. Düşük kalorili mayonezli - 83, ayçiçek yağı ile - 46 kcal.

Tablolarda belirtilen günlük ihtiyacın yüzdesi, 100 gram salata yiyerek vücudumuzun ihtiyacını karşılayacağımız maddedeki günlük normun yüzde kaçını gösteren bir göstergedir.

Den beri diyet yemeği yine de, bitkisel yağ ilaveli son salata çeşidi daha önemlidir, besin değerini ayrıntılı olarak ele alacağız (100 g bazında). Ek bileşen - 30 gram dolmalık biber.

vitamini ve mineral bileşimi bir porsiyon oldukça zengin ve çeşitlidir. Burada hemen hemen tüm vitaminleri ve makro ve mikro elementlerin çoğunu görebilirsiniz.

Açıkçası sebze salataları sofralarımızın vazgeçilmezi. Çiğ sebzeler her zaman en sağlıklı yiyecekler olarak kabul edilmiştir. Tereyağı veya başka bir sos ile birlikte, böyle bir yemek sadece sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetli olacaktır.

Sebze salatalarını günlük menüye sokmaya değer mi sizce? Günde kaç kez salata yiyorsunuz? Belki kendi "diyet favoriniz" vardır? O zaman lütfen tarifinizi bizimle paylaşın.

Sebzeler, bitkilerin yenilebilir sulu kısımlarıdır. Değerli vitaminler açısından zengindirler ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılırlar. Her türlü atıştırmalık, ev yapımı dolgular, birinci ve ikinci yemekler onlardan hazırlanır. Bugünün yayınında, bitkisel yağlı sebze salatası için çeşitli tariflere daha yakından bakacağız.

Bu lezzetli ve ferahlatıcı meze, son derece sade bir bileşime ve hoş bir ferahlatıcı tada sahiptir. Et veya balık yemekleri ile iyi gider, bu da tohum yemeğine iyi bir katkı olacağı anlamına gelir. Oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• 200 gram salatalık.
• 200 gr domates.
• Yeşiller, tuz, sarımsak ve bitkisel yağ (tatmak için).

Domatesler ve salatalıklar akan suda iyice yıkanır, kurutulur ve güzel dilimler halinde kesilir. Daha sonra bir kapta karıştırılır, doğranmış otlar serpilir, tuzlanır ve kokulu bitkisel yağ ile dökülür. Bitmiş meze ezilmiş sarımsakla karıştırılır ve masaya servis edilir. Tarifi biraz daha yüksek olan bitkisel yağ ile tatlandırılmış sebze salatasının kalori içeriği 25 kcal / 100 g'dır.

Bu ilginç ve çok sulu meze, eşsiz bir vitamin ve mineral bileşimine sahiptir. Hoş hafif ekşi bir tada ve hafif bir tazelik aromasına sahiptir. Oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• 200 gram genç kabak.
• 2 küçük taze salatalık
• Yarım küçük lahana çatalı.
• Orta boy dolmalık biber.
• Büyük kırmızı veya pembe domates.
• 1 inci. ben. kokulu bitkisel yağ (ideal olarak zeytin).
• 1.5 çay kaşığı doğal limon suyu.
• Bir diş sarımsak.
• Dereotu, frenk soğanı ve tuz.

Bu tarifi sebze salatası için bitkisel yağ ile çoğaltmak, ana malzemelerin hazırlanmasıyla başlamalıdır. Kabak, salatalık, domates, dolmalık biber ve lahana akan suda yıkanır ve hafifçe kurutulur. Daha sonra domates hariç tüm sebzeler ince şeritler halinde doğranır ve derin bir kaba konur. Doğranmış yeşillikler, ezilmiş sarımsak ve soyulmuş domates dilimleri de oraya gönderilir. Bütün bunlar tuzlanır ve limon suyuyla karıştırılmış kokulu bitkisel yağ ile dökülür. Bu ara öğünün enerji değeri 33 kcal / 100 gr'dır.

Bu meze kesinlikle kışa hazırlık yapanların dikkatinden kaçmayacak. Bitkisel yağ ile tatlandırılmış bir sebze salatası tarifi, büyük bir domates mahsulünü fayda ile kullanmanızı sağlar. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 2 kilo yeşil domates.
• 2 havuç.
• Soğan ampulü.
• 500 gram dolmalık biber (tercihen kırmızı).
• 2 yemek kaşığı. ben. toz şeker.
• 1 inci. ben. ince kristal mutfak tuzu.
• 3 sanat. ben. %9 sirke.
• 100 mililitre bitkisel yağ.
• 2 diş sarımsak.
• Bir düzine karabiber.

Sebzeler gerekirse yıkanır, kabukları ve çekirdekleri temizlenir ve ardından doğranır. Domatesler çeyrek, soğan - küçük küpler, biberler - şeritler halinde kesilir. Havuç orta rende üzerinde işlenir. Bütün bunlar derin bir tencereye konur. Oraya şeker, tuz, doğranmış sarımsak, sirke, karabiber ve yağ da gönderilir. Gelecekteki salata kaynatılır ve çeyrek saat kaynatılır. Daha sonra steril kavanozlara konur, sarılır ve depoya gönderilir. Böyle bir atıştırmalık porsiyonun enerji değeri 426 kcal'dir.

Bu bitkisel yağlı sebze salatası tarifi, sürekli olarak fazla kilo ile mücadele edenler için yararlıdır. Buna göre hazırlanan yemek sadece sağlıklı ve lezzetli değil, aynı zamanda düşük kalorili de çıkıyor. Benzer bir meze yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 200 gram kırmızı lahana.
• 200 gr domates.
• 200 gram taze salatalık.
• 200 gr dolmalık biber (tercihen yeşil).
• 150 gram kırmızı soğan.
• Zeytinyağı ve ince kristal tuz (tatmak için).

Yıkanmış sebzeler çok ince şeritler halinde kesilir ve derin bir salata kasesinde karıştırılır. Gerekli miktarda tuz ve bitkisel yağ oraya gönderilir. 100 gram böyle bir atıştırmanın enerji değeri yaklaşık 69 kcal'dir.

Bağlı olanlar için düşük kalorili diyet Aşağıdaki bitkisel yağ ile hazırlanmış sebze salatası tarifi kesinlikle işinize yarayacaktır. Bu lezzetli vitaminli yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 300 gr Brüksel lahanası ve karnabahar.
• Bulgar tatlı biber.
• 100 gram haşlanmış petrol.
• 4 turp.
• Küçük ampul.
• Bir demet maydanoz, kereviz ve marul.
• 1 çay kaşığı doğal limon suyu.
• 2 yemek kaşığı. ben. kokulu bitkisel yağ.
• İnce mutfak tuzu (tatmak için).

Yıkanmış lahana kaynar su ile dökülür ve oldukça küçük parçalar halinde kesilir. Daha sonra üzerine haşlanmış mantar tabakları, biber şeritleri, turp dilimleri ve doğranmış soğan eklenir. Doğranmış yeşillikler, tuz, narenciye suyu ve bitkisel yağ da oraya gönderilir. 100 gram böyle bir atıştırmanın enerji değeri 60 kcal'dir.

Daha çok salata sosu olarak bilinen bu meze, sadece yetişkinler için değil, çocuklar için de hazırlanabilir. Bitkisel yağ ile tatlandırılmış sebze salatası tarifi, belirli bir yemek setinin kullanılmasını içerir. Bu nedenle, işleme başlamadan önce, gerekli tüm bileşenlerin elinizde olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun. Bu durumda, ihtiyacınız olacak:

• Büyük pancar.
• 4 patates.
• 2 havuç.
• 5 sokak. ben. lâhana turşusu.
• Küçük ampul.
• Salatalık turşusu.
• 1 inci. ben. ince doğranmış yeşillikler.
• 1/3 su bardağı herhangi bir kokulu bitkisel yağ.
• İnce tuz (tatmak için).

Yıkanmış kök bitkileri ayrı tencerelere konur, su ile dökülür, çalışma ocağına konur ve yumuşayana kadar kaynatılır. Hazır sebzeler oda sıcaklığına soğutulur, soyulur, orta büyüklükte küpler halinde kesilir ve bir salata kasesine yerleştirilir. Doğranmış soğan, salatalık turşusu ve lâhana turşusu. Bütün bunlar tuzlanır, doğranmış otlar serpilir ve bitkisel yağ ile dökülür. 150 gram salata sosu porsiyonunun enerji değeri 100 kcal'dir.

Diyet yemeklerinin hayranlarına, bitkisel yağ ile tatlandırılmış sebze salatası için çok ilginç bir başka tarife özellikle dikkat etmelerini tavsiye ediyoruz. Böyle bir yemeğin fotoğrafı biraz sonra bulunabilir, ancak şimdi hazırlanması için neyin gerekli olduğunu anlayacağız. Bu meze şunları içerir:

• 300 gram pancar.
• Orta ampul.
• 300 gram havuç.
• 200 gr salatalık turşusu.
• 400 gram patates.
• 400 gr bezelye (konserve).
• Bitkisel yağ, herhangi bir taze ot ve tuz.

Kök bitkileri musluğun altında durulanır, farklı tencerelere konur, soğuk su ile dökülür, kaynatılır ve yumuşayana kadar kaynatılır. Hazırlanan sebzeler oda sıcaklığına soğutulur, deriden arındırılır, yaklaşık olarak aynı küpler halinde kesilir ve derin bir salata kasesinde birleştirilir. Üzerine yeşil bezelye, ince doğranmış soğan ve salatalık turşusu da konur. Bütün bunlar tuzlanır ve bitkisel yağ ile dökülür. Enerji değeri 62,8 kcal / 100 g olan bitmiş atıştırmalık, doğranmış otlar ile süslenir ve akşam yemeği için servis edilir.

Aşağıdaki teknoloji kullanılarak yapılan bir meze biraz Olivier'i andırıyor. Ancak ikincisinin aksine içinde sosis, mayonez, haşlanmış et yok. Bu sayede daha düşük kalorili ve sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor. Bitkisel yağlı sebze salatası için bu tarif, belirli bir ürün grubunun kullanımını içerdiğinden, mutfağınızda şunlara sahip olduğunuzdan emin olun:

• 3 patates.
• 2 havuç.
• 150 gram yeşil bezelye (taze dondurulmuş).
• 5 salatalık turşusu.
• Orta boy elma.
• Aromatik bitkisel yağ ve mutfak tuzu (tatmak için).

Patates ve havuç üniformalarda kaynatılır. Yumuşayan kök bitkileri kaynar su ile tencereden alınır, oda sıcaklığına soğutulur, soyulur, çok büyük olmayacak şekilde küpler halinde kesilir ve derin bir salata kasesine konur. Salatalık turşusu ve doğranmış elma da oraya gönderilir. Son aşamada, haşlanmış bezelye, tuz ve bitkisel yağ ortak bir kaseye dökülür. Böyle bir atıştırmalık porsiyonun enerji değeri 180 kcal'dir.

Bitkisel yağ ile hazırlanmış bu basit sebze salatası tarifi, kesinlikle kişisel hayatınızda olacak. yemek kitabı genç bayanlar kendi figürlerini izliyorlar. Nispeten hızlı bir şekilde sağlıklı, düşük kalorili bir atıştırmalık hazırlamanızı sağlar. diyet menüsü. Böyle bir yemek oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• 100 gram pancar.
• 10 mililitre limon suyu.
• 300 gr taze brokoli.
• 200 gram havuç.
• 30 mililitre bitkisel yağ.
• Şeker, tuz, frenk soğanı ve maydanoz (tatmak için).

Havuç ve pancar yıkanır, soyulur, orta rende ile işlenir ve derin bir salata kasesinde birleştirilir. İnce kıyılmış brokoli, şeker, tuz ve doğranmış yeşillikler de oraya serpilir. Bütün bunlar narenciye suyu ve bitkisel yağ ile dökülür. Bu atıştırmanın bir porsiyonunun enerji değeri 108 kcal'dir.

Bu ilginç meze, herhangi bir modern markette satılan basit ve kolay erişilebilir malzemelerden yapılmıştır. Bitkisel yağ ile tatlandırılmış beş porsiyon sebze salatası yapmak, adım adım tarif aşağıda açıklanacak olan, ihtiyacınız olacak:

• 300 gram taze Brüksel lahanası
• 100 gr havuç.
• 70 gram zeytin (çekirdeksiz).
• 60 gr bezelye (konserve).
• 300 gram tatlı çok renkli biber.
• 300 gr haşlanmış patates.
• 150 gram olgun domates.
• 15 mililitre kokulu bitkisel yağ.
• 5 ml sofra sirkesi.
• Marul yaprakları ve tuz.

Adım 1. Yıkanmış lahana soğuk su ile dökülür ve yumuşayana kadar kaynatılır. Aynı zamanda biraz tuzludur, böylece tatsız olduğu ortaya çıkmaz.

Adım 2. Haşlanmış patatesler soyulur ve çok büyük olmayacak şekilde kesilir.

Adım 3. Derin bir salata kasesinde rendelenmiş havuç, zeytin dilimleri, domates dilimleri, dolmalık biber yarım halkaları ve pişmiş lahana birleştirilir.

4. Adım. Bitkisel yağ ile karıştırılmış patates parçaları, tuz ve sirke de oraya gönderilir.

Adım 5. Bitmiş atıştırmalıkları taze marul yapraklarıyla kaplı bir tabağa koyun ve konserve bezelye ile süsleyin.

Porsiyon başına enerji değeri bu yemek sadece 70 kcal'dir.

Sebzeler, doğal enerjinin ve çeşitli eser elementlerin ve vitaminlerin vazgeçilmez kaynaklarıdır. Yiyeceklerde sürekli kullanımları, vücudun kendini ayarlamasına, sindirimin ve birçok iç organın işleyişinin iyileşmesine yol açar. Ve yine de - sebzeler, örneğin barbekü veya domuz pastırmalı omlet ve diğerleri gibi kaba ve ağır yiyecek türlerinin sindirilmesine yardımcı olur. Kafkasya'da etin çok miktarda sebze tüketilmesi boşuna değil. İçlerinde bulunan lif, sindirim sistemini gereksiz işlenmiş kalıntılardan iyice temizler. Salatalık ve domateste kaç kalori olduğunu ve insan vücudu için ne kadar yararlı olduğunu yazımızda anlatacağız.

Salatalık ve domates

İstisna değiller, uçsuz bucaksız Anavatanımız olan Rusya'nın genişliğindeki en yaygın sebzelerden biridirler. Ek olarak, tüm bölgelerde çok uygun bir fiyata (muhtemelen saymazsak, Uzak Doğu, ve o zaman bile - modern iletişimde bu belirli bir sorun değildir). Ayrıca tarlaların bu hediyeleri hemen hemen süpermarketlerde satılmaktadır. tüm yıl boyunca bu da onları sıradan Ruslar için önemli kılıyor. Ancak elbette herkes salatalık ve domateslerde kaç kalori olduğunu bilmiyor. Yani, çok azının olduğunu biliyorlar - bu açık, aksi takdirde diyetisyenler obez insanlara kullanımlarını önermediler. Aşağıda buna ve diğer eşit derecede ilginç soruları cevaplamaya çalışacağız.

Salatalığın faydaları hakkında

Ürünün nasıl olduğu hakkında biraz konuşmaya değer. Sonuçta, bazı insanlar salatalıkta su dışında hiçbir şey olmadığına inanıyor. Ve temelde yanlışlar. Kurallara uygun olarak ve aşırı gübre kullanılmadan yetiştirilen bu doğal ürün bol miktarda şeker, mineral tuz ve vitamin içerir. Ve kullanımı mide suyunun asitliğini azaltır. Genellikle salatalık henüz olgunlaşmamış olarak yenir. Ve düzenli kullanımı vücuttaki yağ oluşumunu yavaşlatır ve birikmesini engeller.

taze salatalık kalorisi

Fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için, beslenme uzmanları, mevsim boyunca haftada bir kez oruç salatalık günü düzenlemelerini şiddetle tavsiye eder: sadece 2 kilograma kadar olan miktarlarda salatalık yiyin. Böylece salatalık, orada biriken vücuttan her türlü zehir ve toksini yıkayarak bir tür temizleme rolü oynar. Ve salatalık %90 veya daha fazla sıvı içerdiğinden, ondan fazla yağ almazsınız - pratikte test edilmiştir. 100 gram taze sera salatalığında sadece 11 kcal vardır. Salatalık öğütülürse - 14'e kadar, bu da mükemmel bir sonuçtur. Böylece, boşaltma günü boyunca - her şey! - Özellikle vücuda zarar vermeden sadece 220 kcal tüketirsiniz. Ve yüksek potasyum ve su içeriğinden temizleyici bir diüretik etkisi olacaktır. Ancak salatalık yerken, salatalık kullanılarak yetiştirilebileceği unutulmamalıdır. Büyük bir sayı nitratlar. Bu durumda (kimin böyle bir fırsatı var) kendi ürününüzü yetiştirmelisiniz. Ya yemeden önce kabuğunu soyun - şunları içerir: zararlı maddeler daima yükseltilmiştir.

Domates: 100 gram başına kalori

Bu sebze (daha doğrusu bir dut) insan vücudu için de ilgi çekici ve değerlidir. Hem demir hem de bakır (özellikle kansızlıktan muzdarip olanlar için iyidir) ve A ve C vitaminleri içerir. Pürinlerde düşüktür, bu nedenle gutta bile izin verilir. Hafif diüretik ve hafif antifungal etkiye sahiptir. Sindirimi ve metabolizmayı iyileştirir - domates budur. 100 gram başına kalori içeriği, ancak, bir salatalık kadar küçük değildir. Taze ürün, çeşide bağlı olarak 25 kcal'a kadar içerir. Ancak bu göstergeler bile domatesleri diyet amaçlı önermemize izin veriyor. Salatalık ve domateste kaç kalori olduğu hakkında, sağlıklı insanlar hakkında çok fazla endişe edemezsiniz. Küçük sayıları, bu sebzeleri her gün bile olsa düzenli ve sabit bir şekilde kullanmanıza izin verdiği için. Bu tür hesaplamalar, büyük olasılıkla, diyetlere alışkın insanlar ve yenen kalorileri saymanız gerektiği için faydalı olacaktır.

• Bu arada, her ev hanımının bildiği Salatalık "Domates" de kendi içinde çok az miktarda bulunur (tabii ekşi krema ile doldurmadığınız sürece). Taze salatalıkları domateslerle eşit oranlarda keserseniz, taze doğranmış otlar ve bir damla limonla birkaç damla bitkisel yağ ekleyin, (100 gramda 55-57 kcal) gibi görünecektir. Ve doğal sebze suyunu kullanarak yağla doldurmazsanız, enerji 25-30 kcal'a düşürülür, bu da salatalık ve domateslerde kaç kalori olduğu konusunda endişelenmenize izin vermez.

Kalori içeriği son derece düşüktür ve vücut için faydaları çok büyüktür.

Salata hakkında biraz

Paradoksal olarak, insanlar nadiren marulları diyetlerine dahil eder. Kalori içeriği oldukça düşüktür ve bu nedenle yemeleri imkansızdır. Bu ürün genellikle bol miktarda mayonez ile sulanan şenlikli yemekler için bir dekorasyon görevi görür. Diyet destekçilerinden bahsedecek olursak ve doğru beslenme, o zaman taze marulun değerini iyi bilirler.

üzerinde olduğunu belirtmekte fayda var şu an Dünyada 1000'den fazla marul çeşidi vardır. Bu, Aster ailesine veya Compositae'ye ait yıllık (bazı durumlarda iki yılda bir) bir bitkidir. o kadar çok ki bazen deneyimli bahçıvanların bile kafası karışıyor.

Eski zamanlarda, bu kültür sadece tohumlardan elde edilen yağ uğruna yetiştirildi. Daha sonra, eski Yunanlılar ve Romalıların masasında yumuşak yapraklar belirdi. Sadece tadı değil, aynı zamanda takdir ettiler. iyileştirici nitelikler bu ürün.

Popüler marul çeşitleri

Marul yapraklarının (taze) kalori içeriği çok düşüktür ve çok çeşitli vitaminler ve eser elementler içerir. Ayrıca, parlak renk ve güzel şekli, bu ürünü herhangi bir yemek için mükemmel bir dekorasyon haline getirir. Şu anda, aşağıdaki marul çeşitleri en popüler olanlardır:

• Romaine salatalar arasında liderdir. Biraz lahanayı andıran birkaç yeşil yaprağın büyük bir salkımıdır. En çok sandviçlerde veya dekorasyon olarak kullanılır.
• Su teresi, türünün en sağlıklılarından biridir. Artan eser element içeriği ile açıklanabilen hafif bir hardal aromasına sahiptir. Bu, başa çıkmak için harika bir seçenektir.
• Mercan, özelliği nedeniyle adını aldı. dış görünüş. Hafif bir ceviz aroması, herhangi bir yemeğe orijinal bir not katacaktır. Ve kalsiyum ve mineral tuzlarının miktarı açısından, bu çeşitlilik diğerlerini geride bıraktı.

marul: kalori

Şimdi makalemizin konusuna daha yakın. Figürünüzü izliyorsanız veya doğru beslenme ilkelerini takip etmeye çalışıyorsanız, elbette diyetinize marul yaprakları ekleyin. 100g - 16 kcal'deki kalori içeriği. besin değeri protein, yağ ve karbonhidrat içeriğine göre belirlenir. İlk iki element ihmal edilebilir miktarlarda bulunur (sırasıyla 1.5 g ve 0.2 g). Ürüne kalori içeriği veren karbonhidratlara gelince, salatada 2 gram miktarında bulunurlar.

Kimyasal bileşim

Büyük miktar besinler marul yaprakları içerir. Kalori içeriği küçük olmasına rağmen, ürünün faydalarını azaltmaz. Yani, bu kültürün bileşimi bütün bir vitamin kompleksini içerir - A, B (1, 2, 3, 4, 5, 6), C, K, E ve diğerleri. İz elementlerden bahsetmişken, manganez, bakır, çinko ve demirin varlığına dikkat etmek önemlidir (salatada elmadan daha fazlası vardır). Yapraklar çok miktarda kalsiyum, magnezyum, potasyum ve fosfor içerir.

Marul yaprakları: kalori ve faydalı özellikler

Taze marul yapraklarının son derece düşük kalori içeriği ve yüksek vitamin ve besin içeriği ile karakterize olduğu göz önüne alındığında, insan vücudu için olağanüstü yararları değerlendirilebilir. Bu nedenle, aşağıdaki olumlu etkiye sahiptir:

• vücudun koruyucu işlevlerini geliştirir;
• merkezi sinir sisteminin aktivitesinin normalleşmesine katkıda bulunur;
• hastalıktan sonra gücü geri kazanmaya yardımcı olur;
• uykunun normalleşmesine katkıda bulunur ve hafif bir hipnotik etkiye sahiptir;
• mide suyu üretimini uyararak gıdaların sindirim sürecini hızlandırır;
• iştahı artırır;
• kan kompozisyonunu iyileştirir;
• vücuttan tuzu uzaklaştırır;
• gastrit ve ülserlerde ağrıyı hafifletir ve ayrıca doku skarına katkıda bulunur;
• artan demir içeriği nedeniyle, ağır adet kanaması ile durumu hafifletmeye yardımcı olur;
• düzenli kullanımda beyin nöronlarını yıkımdan koruyarak hafıza problemlerini önler;
• artan A vitamini içeriği nedeniyle cilt hücrelerinin yenilenmesini destekler;
• metabolizmayı ve kan dolaşımını iyileştirir.

Böylece salatanın kesinlikle herkese fayda sağlayan evrensel bir ürün olduğunu söyleyebiliriz. Ayrıca hava değişimleri veya manyetik fırtınalar sırasında havaya duyarlı kişiler tarafından kullanılması tavsiye edilir.

Olası zarar ve kontrendikasyonlar

İlk bakışta marul yaprakları kesinlikle zararsız görünüyor. Bu kültürün kalori içeriği ve bileşimi, vücudun genel olarak güçlendirilmesine katkıda bulunur. Ancak bazı durumlarda bu ürünün aşırı kullanımı kesinlikle kontrendikedir. Bu devletler şunları içerir:

• gut;
• mesane taşları;
• akut ve kronik formda kolit;
• astım ve tüberküloz;
• böbrek hastalığı şiddetlenebilir).

kilo kaybı için

Daha önce de belirtildiği gibi, marul yapraklarının kalori içeriği 100 gr. - sadece 16 kcal ve bu nedenle sadece ideal bir diyet ürünüdür. Kilo vermek istiyorsanız, sadece diyete dahil edilmesi gerekir, çünkü düşük enerji değeriçok miktarda faydalı madde içerir. Ancak bu ürün menünüzdeki tek ürün olmamalıdır. Yeterince protein ve yağ yemiyorsanız, sağlığınıza zarar verme riskiniz vardır. Daha çok balık, beyaz et ve sebzelere harika bir katkı olacak yardımcı bir üründür.

• salatası bitkisel yağ veya yoğurtla baharatladığınızdan emin olun;
• yaprakların acı tadı olmaması için birkaç dakika suda bekletin;
• yeşillikleri doğramak ellerle daha iyi ve ürünü oksitlememek için bıçakla değil;
• Yaprakların solması ve lezzetini kaybetmemesi için salatası önceden baharatlamayın.

Marul yaprakları ilkbaharda en faydalı ve uygun fiyatlı yiyeceklerden biridir. 100 gram başına kalori içeriği, çeşitliliğe bakılmaksızın 16 kcal'den fazla değildir. Vitamin ve mineral konsantrasyonu açısından bu ürün birçok sebze ile rekabet edebilir. Ancak salata hakkında bilinmesi gereken tüm bilgiler bu kadar değil. Bu nedenle, aşağıdaki ilginç gerçekler bu ürünle ilişkilidir:

• İtalyanca'dan çevrilen "salata" kelimesi, ürünün tadı yavan veya hafif acı olmasına rağmen "tuzlu" anlamına gelir;
• marul yaprakları ne kadar koyu olursa, içerdikleri daha yararlı maddeler;
• bu kültür depolama açısından çok tuhaf: yeşillikler kurutulamaz, konserve edilemez, dondurulamaz veya buzdolabında uzun süre saklanamaz;
• marul, eski Yunanlılar tadı ve sağlık yararlarını takdir edene kadar başlangıçta bir ottu (bu, yaklaşık 5.000 yıl önce oldu);
• şu anda marul genellikle hem yataklarda hem de dükkanlarda bulunur, ancak İran şeyhleri ​​zamanında ağırlığınca altın değerindeydi;
• marul yapraklarının modern tarihi, Kristof Kolomb'un tohumlarını Amerika'ya getirmesiyle başladı;
• vitamin ve mineral içeriği açısından yaprakların alt kısmı en değerli olanıdır.

kozmetolojide salata

Marul yaprakları sadece iç sistemler organizma. Bu ürün dış güzelliğin korunmasına ve bir dizi kozmetik problemin çözülmesine yardımcı olur. Bu nedenle, kuru cildiniz varsa, haftada iki kez doğranmış yeşil yapraklı ekşi krema maskesi uygulayın.

Cildinizin yoğun beslenmeye ihtiyacı varsa, marul lapası, bitkisel yağ ve limon suyundan oluşan bir ürün kullanmanız önerilir. Bu maske çil ve pigmentasyonla başa çıkmanıza yardımcı olacaktır. Epidermis çok kuruysa yumurta sarısı ekleyebilirsiniz.

Soğuk mevsimde cilt tahrişe ve soyulmaya eğilimlidir. Bu hoş olmayan semptomları ortadan kaldırmak için, yüzü günde birkaç kez marul yaprakları kaynatma ile silmek yeterlidir. Bu ilaç yanıklar ve böcek ısırıkları için de harikadır.

Yaz aylarında cilt her zamankinden daha fazla korunmaya ihtiyaç duyar. Yüzünüzün veya omuzlarınızın yanacağından korkuyorsanız özel bir krem ​​sürmenize hiç gerek yok. Dışarı çıkmadan önce, bir marul yaprağını daha önce merdane ile dövdükten veya elinizde ezdikten sonra birkaç dakika cildinize koyun.