Yavaş bir tencerede tavuk göğsü tarifi. Tavuk göğsü

Teknolojinin gelişmesi sayesinde, bugün pişirme süreci yaklaşık 30 yıl öncesine göre daha kolay hale geldi. Yavaş pişirici, herhangi bir yiyeceği basit ve hızlı bir şekilde yaratmayı mümkün kıldı: içinde tavuk, balık, mantar pişirebilirsiniz. Ek olarak, cihaz diyet yemekleri oluşturmak için uygundur. Yavaş bir tencerede tavuk göğsü, sos veya sebzelerle desteklenmiş sulu bir fileto olan bir yemektir. Bunu yapmak için birçok tariften birini kullanabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede tavuk göğsü nasıl pişirilir

Modern bir mucize fırında pişirilen fileto sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı çıkıyor. Bu yemek nasıl hazırlanır? Lezzetli bir meme elde etmek için birkaç adımı izlemeniz gerekir:

Tavuk filetoyu tuzla ovun.
Yaklaşık yarım saat sonra et folyoya sarılmalı ve vapura gönderilmelidir.
Isıtılmış suyu multicooker kasesine dökün, eti standın üzerine koyun.
Ekipmanda "buharlama" modunu seçin.
45 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede tavuk göğsü tarifleri

Etin buharda pişirilmesinin genel prensibi hemen hemen aynıdır, ancak hazırlanmasının birçok farklı varyasyonu vardır. Yavaş bir tencerede tavuk göğsü yemekleri alışılmadık derecede yumuşaktır. Her biri için yemekler oluşturarak tamamen farklı lezzetler elde edeceksiniz. Bitmiş filetoyu herhangi bir garnitür ve sebze ile servis edebilirsiniz (tasarım seçeneği için fotoğrafa bakın).

Yavaş bir tencerede pişmiş tavuk göğsü

Süre: 1 saat.

Yemeğin kalori içeriği: 186 kcal (100g başına).

Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Vücuda mümkün olduğunca az zararlı olması için iştah açıcı kırmızı bir kabukla eti nasıl pişireceğinizi bilmiyor musunuz? pişirmeyi dene tavuk göğsü bir multicooker'de. Bu şekilde pişirilen etin kabuğu gevrek olmayacak, ancak çok çekici görünecek. Bu kavurmanın avantajı, tavuğun çok sulu olması ve pişirilmesinin zor olmamasıdır.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 1 adet;
sebze yağı- 1 yemek kaşığı;
ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
kuru beyaz şarap - 4 çay kaşığı;
tuz - 0.3 çay kaşığı

Pişirme metodu:

Göğüs boyunca birkaç kesim yapın, eti her taraftan tuz ve baharatlarla ve ardından ekşi krema ile kaplayın.
Bir pişirme kabını yağla yağlayın, ardından tavuğu tekrar içine koyun.
Zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarlayın ve "pişirme" modunu seçin.
15 dakika geçtikten sonra göğsü ters çevirin, şarabı ekleyin ve zamanlayıcıyı aynı süre için tekrar ayarlayın.

kızarmış

Süre: 1 saat.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 290 kcal (100 g başına).
Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Yavaş bir tencerede sadece göğsü değil, kanatları, bacakları ve hatta bütün bir karkası da kızartabilirsiniz. Ama en lezzetli şey temiz bir filetodur. Bu yemeği hazırlamak için bütün gün ocakta durup tavaya yağ sıçramasını izlemek gerekmez. Sadece gerekli tüm bileşenleri elektrikli ekipmana atmak ve lezzetli akşam yemeğinin hazır olmasını beklemek gerekiyor.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 1 adet;
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
limon - 0,5 adet;
tuz - 0.3 çay kaşığı;
kuru sarımsak - 1 çay kaşığı;
öğütülmüş karabiber ve kırmızı biber - tatmak.

Pişirme metodu:

Eti kemiklerden temizleyin, porsiyonlar halinde kesin, limon suyu serpin.
Tüm baharatları ve tuzu 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ile karıştırın.
Elde edilen karışımla memeyi ovalayın.
Çok pişiricinin duvarlarını yağla kaplayın ve kızartma modunu ayarlayın.
Parçaları her iki tarafta 15-20 dakika kızartın.

haşlanmış

Süre: 50 dakika.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 140 kcal.
Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Tavuk eti bir diyet ürünü olarak kabul edilir, hemen hemen her hastalıkta yenebilir.. Buğulanmış bir diyet göğsünü, yumuşak ve lezzetli olmayı öğrenmek için ekstra çaba harcamadan nasıl pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Bu tarife dikkat edin. Bu durumda, buğulanmış et oluşturmak için delikli bir ızgaraya ihtiyacınız olacaktır.

İçindekiler:

büyük tavuk göğsü - 1 adet;
küçük bir demet maydanoz - 1 adet;
tuz - 0,5 çay kaşığı

Pişirme metodu:

Ana ürünü tuz ve baharatlarla rendeleyin.
Çok pişirici tavaya birkaç bardak ısıtılmış su dökün.
Izgarayı cihaza koyun, üstüne eti koyun.
Buhar modunu seçin. 40 dakika için bir zamanlayıcı ayarlayın.
Hazırlanmadan 5 dakika önce filetoya ince kıyılmış maydanoz ekleyin.

haşlanmış

Süre: 1 saat 10 dakika.
Porsiyon sayısı: 8 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 190 kcal.
Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Haşlanmış tavuk, sıkıcı "kantin" olarak kabul edilen bir yemektir. Ama yavaş bir ocakta pişirmeyi deneyebilirsiniz, böylece evdeki herkes akşam yemeğinden zevk alır. Ana bileşene ek olarak, bu tarifte sarımsak ve sebzeler kullanılır. Bu yemek Garnitür olmadan öğle veya akşam yemeklerinde servis yapmak mümkün olacak - bu çok uygun. Hazır et, taze maydanoz veya fesleğen ile ezilebilir (fotoğraftaki gibi).

İçindekiler:

tavuk göğsü - 2 adet;
sarımsak karanfil - 3 adet;
havuç - 2 adet;
domates - 2 adet;
biber - 2 adet;
tuz - 0,5 çay kaşığı

Pişirme metodu:

Soyulmuş sarımsak başlarını doğrayın, tuzla karıştırın. Filetoyu elde edilen karışımla ovalayın ve 15 dakika buzdolabına koyun.
Tüm sebzeleri durulayın, soyun, büyük parçalar halinde kesin ve tuzlayın.
Multicooker bardağına dökün ılık su ve üzerine bir buharlı pişirici ızgarası yerleştirin.
Folyoya sarılı eti ızgaranın ortasına yerleştirin. Etrafına bütün sebzeleri dizin.
Cihazı "Buhar" moduna ayarlayın.
Yemeği 40 dakika pişirin.

folyo içinde

Süre: 2 saat.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100g başına 215 kcal.
Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Bu yemeği oryantal bir dokunuşla yaratmak için gerçek et, köri baharatı ve ekşi kremaya ihtiyacınız olacak. Mayonez veya doğal yoğurt kullanabilirsiniz, ancak genel olarak burada istediğiniz gibi denemeye izin verilir - tadı biber, otlar, soya sosu veya bal ile veya bir kerede tüm malzemelerle iyileştirin. Pişirme için daha kalın bir folyo seçmek daha iyidir.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 1 adet;
ekşi krema - 100 ml;
köri - 1 çay kaşığı;
tuz - 0.3 çay kaşığı

Pişirme metodu:

Ekşi krema, tuz ve köriyi pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından göğsü bununla kaplayın ve yarım saat marine etmek için buzdolabına koyun.
Marine edilmiş eti folyoya sarın, böylece buharın çıkması için üstte bir delik olur.
Multicooker tepsisine su dökün, üstüne bir ızgara koyun.
"Steamer" programını kurun.
Yemeği 45 dakika pişirin.

sebzeli tavuk göğsü

Süre: 1 saat 20 dakika.
Porsiyon: 5 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 235 kcal (100 g başına).
Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Yavaş bir tencerede tavuk göğsünden ne pişireceğinizi uzun süre düşünmeyin - kuşun tadını domatesle zenginleştirmeye çalışın veya krema sosu. Bu tarife göre oluşturulan yemek, basit bir öğle yemeği ve akşam yemeği partisi olarak servis edilebilir. Yavaş bir tencerede sebzeli tavuk göğsü, kesinlikle tüm hanelere ve misafirlere hitap edecek. Hazır et, bağımsız bir yemek olarak yenebilir veya garnitürlerle desteklenebilir.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 1 adet;
havuç - 1 adet;
soğan- 1 BİLGİSAYAR;
küçük kabak - 1 adet;
tatlı biber - 1 adet;
tereyağı - 50 gr;
domates salçası - 1 çay kaşığı;
köri - 1 çay kaşığı;
tuz - 0,5 çay kaşığı

Pişirme metodu:

Tavuğu iyice durulayın, cildi çıkarın ve porsiyonlar halinde kesin.
Tüm sebzeleri soyun, büyük küpler halinde kesin.
Cihazda pişirme modunu seçin ve pişirme süresini 50 dakikaya ayarlayın.
Tereyağını yavaş bir tencereye koyun, eriyene kadar bekleyin, ardından fileto parçalarını oraya koyun.
10 dakika sonra sebzeleri ekleyin.
Bir domatesten 50 ml su, tuz ve baharatlarla sos yapın. Hazır olmadan 10 dakika önce bileşenlerin geri kalanına dökün.

ekşi krema ile

Süre: 50 dakika.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 346 kcal.
Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Ekşi krema ile pişirilmiş beyaz et iyi gider. haşlanmış patatesler ve pirinç. Yemeğin kendisi oldukça diyet olarak adlandırılabilir, ancak biber ve diğer sıcak baharatların bir karışımı ile baharatlayabilirsiniz. Ayrıca, yavaş bir tencerede bulunan bu tavuk göğsü tarifi mantarlarla çeşitlendirilebilir. O zaman pişirdiğiniz yemek fotoğraftaki kadar çekici olacak.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 1 adet;
yağlı ekşi krema - 250 ml;
sert peynir - 150 gr;
sarımsak karanfil - 2 adet;
soğan - 1 adet;
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
tuz -0.3 çay kaşığı

Pişirme metodu:

Eti yıkayıp kurulayın. Kabuğu ondan çıkarın, ardından küçük parçalar halinde kesin.
Çok pişiricinin duvarlarını bitkisel yağla kaplayın, tavuğu oraya koyun, kapağı kapatın, “pişirme” programını ayarlayın ve süre 35 dakikadır.
10 dakika sonra soğanı ekleyin, yarım halkalar halinde kesin.
Bir kapta ekşi krema, rendelenmiş peynir ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
Elde edilen karışımı, pişirmeden yaklaşık 10 dakika önce malzemelerin geri kalanına ekleyin.

elmalı

Süre: 1 saat.

Yemeğin kalori içeriği: 180 kcal (100 g başına).
Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Kompozisyona dahil edilen elmalar nedeniyle etin tadı çok sıra dışı hale gelir ve tarifte kullanılan doğal yoğurt, yemeği gerçekten yumuşak ve rafine hale getirir. Bazı aşçılar, lezzetin dolgunluğunu elde etmek için bu mutfak kreasyonuna bir tutam tarçın ekler. Bu tarifteki elmalar ekşi portakallarla desteklenebilir - o zaman tadı daha da keskinleşir.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 1 adet;
büyük elma - 1 adet;
yoğurt - 300 ml;
zeytin yağı- 1 çay kaşığı;
tavuk için tuz ve baharat karışımı - 1 çay kaşığı

Pişirme metodu:

Yıkanmış filetoyu kesin.
Elmanın çekirdeğini çıkarın, büyük dilimler halinde kesin.
Yavaş pişiriciyi yağla yağlayın, ardından filetoyu oraya koyun.
Baharatı etin üzerine serpin, ardından elmaları ince bir tabaka halinde yayın.
Cihazda "güveç" programını seçin ve 60 dakika pişirin.

domates sosunda

Süre: 1 saat.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 280 kcal (100g başına).
Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

içinde pişmiş fileto domates sosu tadı önceki tariflerden farklı. Bu şekilde oluşturulan tavukların tadı gulaş gibidir. Sosu daha kalın yapmak için biraz un ekleyebilirsiniz. Sebze, patates, karabuğday ve pilav ile servis edebilirsiniz. Sosun varlığı sayesinde garnitürleri soslamak için ek soslar kullanmanıza gerek kalmaz.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 1 adet;
soğan - 1 adet;
domates - 1 yemek kaşığı;
köri - 0,5 çay kaşığı;
un - 1 yemek kaşığı;
tuz - 0.3 çay kaşığı

Pişirme metodu:

Filetoyu küçük parçalar halinde kesin;
Salçayı 200 ml suda seyreltin, baharat, un, tuz ve yarım halkalar halinde kesilmiş soğan ile karıştırın.
Eti yavaş bir tencereye koyun, sosla dökün.
Pişirme modunu ayarlayın ve 40 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede diyet meme

Süre: 50 dakika
Porsiyon: 3 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 140 kcal (100 g başına).
Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Yağlı, kızartılmış, çok tuzlu ve baharatlı olmayan herhangi bir diyet uyguladığınızda, diyette çok fazla lezzetli yiyecek kalmaz ve varsa bunları hazırlamak için çok zaman harcamanız gerekir. Basit, lezzetli ve çok lezzetli olanlardan biri sağlıklı yemekler yavaş bir tencerede diyet memesidir. Bu tarife göre hazırlanan et, daha fazla tokluk için patates ile desteklenebilir.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 1 adet;
soğan - 1 adet;
havuç - 1 adet;
yumurta - 1 adet;
tuz - 0.3 çay kaşığı

Pişirme metodu:

Filetoyu kesin.
Havuçları rendeleyin, soğanı yarım halkalara kesin.
Tüm bileşenleri cihaza koyun, yumurtayı orada kırın, tuzlayın, kaynatma modunu seçin.
Her şeyi 30 dakika pişirin.

Video

Bu bölümde yavaş bir tencerede lezzetli tavuk fileto nasıl pişirilir onu anlatacağız. Bu tava değiştirebilir ve sıradan soba, ve fırın ve kazan, fırında çürüyor gibi görünen gerçekten lezzetli yemekler pişiriyorlar. Festival masasını süsleyecek yavaş bir ocak yardımıyla sıradan yemekleri ve ikramları nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz.

Tavuk eti, özellikle pişmiş formda güvenle diyet olarak adlandırılabilir. Yavaş bir tencerede kanatlı eti kendi suyunda pişirilir ve bu pratik olarak tam yokluk kötü kolesterol. Ve böyle bir yemek inanılmaz derecede tatmin edici, hoş kokulu ve lezzetli, istisnasız tüm et yiyenlere hitap edecek.

İhtiyacın olacak:

tavuk göğsü - 1 adet;
Provence otlar;
tuz;
ekşi krema - 5 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:

Göğsü ikiye bölün, bağlantı kıkırdağını ve cildi çıkarın, sadece filetoyu pişirin. Et kuru olmayacak, ekşi krema sulu olacak. Parçaları durulayın, bir kağıt havluya koyun.
Ekşi kremayı Provence otları ve tuzla karıştırın. Bu karışımı her bir göğüs parçasına iyice yayın, selofanla örtün ve bir saat buzdolabında bekletin. Her 20 dakikada bir eti çevirin, böylece her taraf marine ile iyice doyurulur.
Çok amaçlı bir tencereyi ayçiçek yağı veya zeytinyağı ile hafifçe yağlayın. Göğsü kasenin dibine koyun. Kapağı kapatın ve "Pişir" i açın.

Ekşi krema sosunda filetoyu haşlanmış pirinç, haşlanmış, buğulanmış veya taze sebzelerle servis edin.

peynir ile Fransız pişirme

Fırında et, bir aile yemeği veya şenlikli bir masa için her zaman bir kazan-kazan seçeneğidir. İnanılmaz derecede sulu, yumuşak, lezzetli ve tatmin edici çıkıyor. Sadeliği nedeniyle birçok ev hanımı tarafından sevilen kanıtlanmış bir tarife göre tavuk fileto pişirmeyi denemenizi öneriyoruz. Fransızca'da birçok et pişirme çeşidi vardır, ancak hepsi tek bir bileşenle birleştirilir - peynir.

Yemeğin malzemeleri:

tavuk göğsü - 1 adet;
domates - 1 adet;
mantarlar - 210 gr;
mayonez veya ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.;
soğan - 1 adet;
sarımsak - 2 diş;
tuz ve yenibahar öğütülmüş biber;
yağ (ayçiçeği veya tereyağı) - 1 yemek kaşığı. l.;
sert peynir - 130 gr.

Pişirme prensibi:

Memeyi 4 parçaya kesin, bağlantı kıkırdağını ve cildi çıkarın. Yıkayın, bir havlu üzerinde kurumaya bırakın.
Mantarlar, orman mantarı aldıysanız, kaynatın, kesin. Mantarlar kullanıldığında, çiğ olarak kesin. Soğanı doğrayın, sarımsağı bir presin içinden geçirin, domatesi halkalar halinde kesin, peyniri dilimler halinde kesin.
Mayonez / ekşi kremayı sarımsak, tuz ile karıştırın, yenibahar ekleyin. Tavuk etini kaplayın, 20 dakika marine etmeye bırakın.
Yağda bir tavada, mantarları soğanla yumuşayana kadar kızartın, sonunda hafifçe tuzlayın.
Filetoyu multicooker kasesinin altına, domateslerin üzerine, ardından kızarmış mantarları koyun. Her parçanın üzerine bir dilim peynir koyun. Tavayı kapatın, "Pişir" olarak ayarlayın.

Fransız tavuğu herhangi bir garnitür ile servis edilebilir. Evet ve bağımsız bir yemek olarak, bu tür etler oldukça uygundur, mantarlar, domatesler ve peynirler vardır - tavuğun kendisi gibi her şey protein bakımından zengindir, yani garnitür olmadan tatmin edicidir.

sebzeli güveç nasıl yapılır

Yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı. Çok çıkıyor, bu yüzden tarif akşam yemeği için uygun büyük aile ya da misafirlerle. Malzemeler değiştirilebilir, takviye edilebilir, miktar ayarlanabilir.

Gerekli ürünler:

tavuk fileto (göğüs) - 1 adet;
karnabahar - 310 gr;
yeşil bezelye (taze veya dondurulmuş) - 1 yemek kaşığı;
havuç - 1 adet;
Bulgar biberi - 1 adet;
domates - 1 adet;
ampul - 1 adet;
sarımsak - bir çift diş;
ekşi krema - 5-6 yemek kaşığı. l.;
tuz ve baharatlar.

Yemek pişirme:

Soğanı ve havucu uygun gördüğünüz şekilde kesin. Çok pişiricili bir kapta yumuşayana kadar kızartın.
Filetoyu gulaş için olduğu gibi küçük değil, büyük parçalar halinde kesin. Durulayın, soğan ve havuçlara koyun, kızartın.
Biberleri soyun, küpler halinde kesin, kızartmak için kaseye gönderin, ardından bezelye ve lahana, doğranmış domates.
Ekşi krema ekleyin, çeyrek bardak su dökün. "Söndürme" modunu ayarlayın.
Sarımsağı bir presten geçirin, pişirme bitiminden beş dakika önce tabağa girin.

Sebzeli tavuk filetosu ayrı bir yemek olarak veya haşlanmış patates veya pilav ile birlikte servis edilebilir.

Tavuklu doyurucu pilav

Tüm aile için doyurucu bir akşam yemeği hazırlamak için idealdir.

Tavuk filetolu pilav, kuzu veya domuz etinden daha az lezzetli değil, daha sağlıklı çünkü çok yağlı değil.

Filibe Malzemeler:

tavuk filetosu - yarım göğüs;
pirinç (herhangi bir çeşit) - 1 yemek kaşığı;
havuç - 1 büyük;
soğan - 1 kafa;
ayçiçek yağı - 1/4 yemek kaşığı;
sarımsak - 3 diş;
pilav veya tavuk için tuz ve baharatlar.

Pilav aşağıdaki talimatlara göre hazırlanır:

Soğanı halkalar veya yarım halkalar halinde kesin, havuçları küpler halinde doğrayın.
Filetoyu birkaç orta boy parçaya bölün, yıkayın.
Pirinci birkaç kez su süzüldüğünde berrak hale gelene kadar durulayın, tabakta nişasta gerekmez. Ardından, gevrekleri soğuk suyla doldurun, bir saat bekletin.
Yavaş bir tencerede yağı ısıtın, sebzeleri kızartın. Filetoyu koyun, et bir allık ile kaplanana kadar kızartmaya devam edin. Ardından yarım bardak su dökün, kapağı kapatın ve "Söndürme" modunu ayarlayın.
Döngünün sonunda, sebzeli yahni üzerine pirinci koyun ve tüm yüzeye eşit şekilde yayın. Tuz ve baharat ekleyin, biraz su dökün - sıvı, tahılın iki parmak üzerinde olmalıdır. Kapağı kapatın ve "Pilav" veya "Pirinç" koyun. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce, soyulmamış sarımsak karanfillerini pirincin içine sokun.

Hazır olunca sarımsağı çıkarın, pilavı karıştırın. Tekrar örtün ve en az 10 dakika demlenmeye bırakın.

Çok pişiricideki bir çift için

buğulanmış tavuk - diyet yemeği, kilo kaybı veya tıbbi nedenlerle bir diyetle yenebilir. Buharlı fileto, tüm aile ile akşam yemeği için mükemmel bir seçenek olacaktır - akşamları bu tür etler, başka şekillerde pişirilenler kadar zararlı değildir.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 1 adet;
limon - 1/2 adet;
soya sosu- 1 yemek kaşığı. l.;
ayçiçek yağı - birkaç damla (ızgarayı buharda yağlamak için);
sarımsak - 2 diş;
baharatlar.

Tıbbi nedenlerle diyet yapıyorsanız, limon ve sarımsağı gerektiği kadar çıkarın (bu sağlıksızsa).

Yemek pişirme:

Soya sosu, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve baharatları karıştırın.
Filetoyu kısımlar halinde kesin, durulayın, kurutun.
Eti marine ete koyun, bir saat demlenmesine izin verin.
Izgarayı yağla yağlayın, filetoyu koyun. Kaynatırken ete değmemesi için kaseye yeterince su dökün.
Modu "Eşleştirilmiş" olarak ayarlayın.

Pirinç, diğer haşlanmış tahıllar, sebzeler (taze, buğulanmış veya haşlanmış) garnitür olabilir.

patatesli

Yavaş bir tencerede patatesli tavuk göğsü, hem birinci hem de ikinci yemek olarak pişirilebilir. Çorba değil, ikincisi olmayan alternatif bir seçenek sunuyoruz. Tavuk etli haşlanmış patates pek çok kişinin favori yemeğidir, lezzetli ve doyurucudur.

Ürün:% s:

tavuk göğsü - 1/2 adet;
patates - 8-10 yumru;
havuç - 1 adet;
soğan - kafa;
biraz yağ, tuz ve baharatlar;
taze yeşillikler.

Aşağıdaki gibi hazırlayın:

Sebzeleri soyun ve doğrayın (havuçlar kaba bir rende üzerine rendelenebilir).
Filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve durulayın.
Önce eti kızarana kadar kızartın, ardından sebzeleri üzerine koyun. Havuç ve soğanlar yumuşayıncaya kadar soteleyin. Tuz, baharat ekleyin.
Patatesleri etin üzerine koyun. Sadece malzemeleri kaplayacak şekilde suyla doldurun.
Kapağı kapatın, "Söndürme" modunu ayarlayın.

Hazır olduğunda doğranmış yeşillikleri bir tabağa koyun, bir kapakla örtün ve 5 dakika bekletin. Ekşi krema veya mayonez ile servis yapın.

Domates soslu lezzetli gulaş

Başlangıçta gulaş, Macar çobanlar tarafından kazanlarda ateşte pişirilen kalın bir çorbadır. Yemekte bol miktarda et (çoğunlukla dana eti), domuz pastırması, patates vardı. Bugün bizim için gulaş, haşlanmış mısır gevreği gibi garnitürlerle servis edilen soslu bir et yemeğidir. patates püresi, makarna. Tavuk gulaş pişirin, inanılmaz lezzetli, basit ve tatmin edici.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 1 adet;
havuç - 1 adet;
ampul - 1 adet;
domates - 1 adet;
dolmalık biber - 1 adet. (isteğe bağlı);
salça (sadece yüksek kaliteli, kalın gerekir) - 2 yemek kaşığı. l.;
mayonez - 1 yemek kaşığı. l.;
baharatlar ve tuz.

Bazı ev hanımları sosu kalınlaştırmak için biraz un ekler.

Ama ete ek olarak çok fazla sebze kullanıyoruz, bu da daha az su almamızı sağlıyor, bu yüzden sos kalın olacak.

Yemek pişirme:

Eti kesin, durulayın, suyun boşalmasına izin verin. Yağı çok pişiricili bir kapta ısıtın, tavuğu iyice kızartın, bir kabuk oluşmalıdır. Filetoları ayrı bir kaseye koyun.
Soğan, havuç, domates, soyulmuş biberi doğrayın. Parçalar sizin takdirinize bağlı olarak herhangi biri olabilir. Önce havuç ve soğanları kızartın, ardından biber ve domatesi ekleyin. Sıvı yarı yarıya olduğunda et, salça ve mayonezi sebzelere, tuza ve mevsime gönderin.
Kütle haline gelene kadar kızartın turuncu renk, ardından yarım bardak su dökün, bir kapakla kapatın ve "Söndürme" modunu ayarlayın.

Herhangi bir garnitür ile tavuk gulaş servis yapın.

Yavaş bir tencerede tavuk fileto pişirmenin tüm olası varyasyonlarından çok uzakta tanımladık. Deneyin, çeşitli yemekleri zevkle pişirin. Tariflerimiz, ailenizi her gün lezzetli bir akşam yemeği ile memnun etmenize ve mutfak yeteneğinizle misafirlerinizi şaşırtmanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!

İlgili içerik yok

Yavaş bir tencerede tavuk göğsü sulu ve yumuşaktır. Bazı pişirme kurallarına uyarsanız, yemek de diyet çıkıyor. Aşağıda en ilginçlerinden bazıları ve aynı zamanda basit tarifler yavaş bir tencerede tavuk göğsü pişirmek.

Tavuk göğsü pişirmenin en kolay yolu, fırında pişirmektir. Et hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetli kalır.

derisiz tavuk filetosu;
tuz;
tavuk için baharatlar.

Filetoyu iyice durulayın, kağıt havlularla kurulayın. Her taraftan baharat ve tuz karışımı ile rendeleyin. Bir kaseye koyun, bir filmle sıkın ve yarım saat baharatlarla marine etmeye bırakın.

Bir yaprak folyo alın, göğsü içine koyun, her tarafına sarın. Paketi, dikiş yukarı bakacak şekilde multicooker kasesine yerleştirin.

"Pişirme" programında yarım saat pişirin. Göğüs büyükse, 45 dakikaya kadar daha fazla zaman koyun. Bitmeden 10 dakika önce diğer tarafı çevirin. Paketi çıkarın ve biraz soğumaya bırakın - yaklaşık on dakika.

sebzeli

Aşağıdaki tarif diyet olarak adlandırılabilir - az kaloriye sahiptir, ancak aynı zamanda yemek çok tatmin edicidir.

Bir porsiyon için ihtiyacınız olacak:

tavuk göğsü - 200 gr;
brokoli - 100 gr;
havuç - 55 gr;
pirinç - 15 gr;
keten tohumu yağı - 4 ml (çay l.);
tuz, otlar.

Filetoyu uzunlamasına dilimler halinde veya orta boyda kesin. porsiyonlu parçalar. Dilimleri tuzlayın, baharatlarla baharatlayın ve karıştırın. Marine etmeye bırakın. Havuç küpler halinde kesin. Brokoliyi çiçeklerine ayırın.

Multicooker sepetine sebze ve etleri rastgele sırayla yerleştiriyoruz. Multicooker kasesine pirinç miktarının iki katı kadar su dökün. Biraz tuz ekliyoruz. Tahılları yıkayıp suya ekliyoruz. Üstüne bir sepet yerleştirin. "Buhar" modunu seçiyoruz ve mümkünse "Et" ürününü belirtiyoruz. Zamanlayıcıyı 20 dakikaya ayarlayın. Fazla suyu çıkarmak için pirinci bir elekten geçirin. Yulaf lapasını yağla doldurun. Her şeyi bir tabağa koyun.

Ekşi krema sosunda

600 gr derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü;
4 diş sarımsak;
birkaç dal dereotu;
300 gr ekşi krema;
tuz biber.

Göğsü küçük parçalar halinde kesin, sarımsak ve dereotu ince doğrayın. Ekşi krema, et, baharat, baharat ve doğranmış ürünleri multicooker kasesine koyun. Tüm içeriği bir kaşıkla karıştırın. Kapağı kapatın, "Kabartma" pişirme modunu 30 dakikaya ayarlayın. "Multipovar" modunu 120 derecelik bir sıcaklıkta kullanabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede buğulanmış fileto

Buğulanmış bir multicooker'de fileto, diyet menüsünde mükemmel bir akşam yemeği olacaktır:

1 adet kemiksiz ve derisiz tavuk göğsü
tuz biber;
sebze yağı;
1.5 yığın. su.

Hazırlanması çok basittir: fileto, buharda pişirmek için yağlı bir sepet üzerine yerleştirilmiş dikdörtgen parçalar halinde kesilir, fileto tuzlanır ve biberlenir. “Buhar” programı ve “Et” ürünü seçilir, yarım saat pişirilir.

Patates ile haşlanmış tavuk göğsü

Patatesli tavuk göğsü - hazırlaması daha kolay ve birlikte mükemmel ne olabilir! Yavaş bir tencerede haşlanmış bir yemek, çalışmak için yanınıza alabileceğiniz mükemmel bir akşam yemeği veya öğle yemeği olacaktır.

3 orta boy patates;
yarım meme;
bir orta boy havuç ve soğan;
tuz, yağ, domates salçası.

İlk olarak ince doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları yağda kavurun. Tuz ve biber. Çeyrek saat "Kızartma" modunda kavrulur. Kapak kapanmıyor. Bundan sonra salça serilir ve birkaç dakika sonra - doğranmış patatesler. Her şeyi karıştırın, bir bardak dökün sıcak su. Programı "Söndürme" olarak değiştiriyoruz, pişirme süresi 45 dakika.

Pilav nasıl pişirilir?

Tavuk göğüslü pilav, ev hanımları arasında oldukça popüler olan hassas bir yemektir. Sonuçta, hemen etli tam teşekküllü bir yemek ve bir garnitür mısır gevreği alırsınız.

tavuk göğsü - kemiksiz ve derisiz 1 bütün;
pirinç - 1 yığın;
su - 2 bardak;
havuç - 1 adet;
soğan - 1 adet;
baharatlar "pilav için";
sebze yağı;
tuz.

Yağı multicooker kasesine dökün. "Pişirme" modunu 40 dakika boyunca etkinleştiriyoruz. Soğanı ince ince doğrayın ve yağa ekleyin. Üç havuç ve ayrıca tereyağı ve soğan ekleyin. Kapağı kapatın ve kaynamaya bırakın.

Bu arada tavuk etini küçük küpler halinde kesin. Sebzelere ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve 5 dakika bekletin - kapalı bir kapağın altında kızartın.

Bundan sonra kapağı açın, baharatları ekleyin, karıştırın, suyla doldurun ve yıkanmış pirinci dökün. Pişirmenin bitiminden önce bir saatin en az üçte biri olmalıdır. Kapağı kapatın ve yemeğin pişmesine izin verin.

Yavaş bir tencerede fileto gulaş

fileto - 400 gr;
soğan - 1 adet;
havuç - 1 adet;
yağ sonrası - 3 masa. l.;
lavrushka - 2 yaprak;
tuz biber;
un - 2 masa. l.;
domates salçası - 1 masa. ben.

Hazırlanışı çok basit: Tavuğu parçalara ayırıyoruz, doğranmış soğanı ve rendelenmiş havucu “Kızartma” modunda yaklaşık on dakika kızartıyoruz. Sebzeleri ayrı bir kapta yaydıktan sonra un ve baharatlarla harmanlayın.

Ardından, tavuk, sebze, istenirse yeşillik katmanları koyun, her şeyi salça ile doldurun. İçeriğin her iki tarafına bir lavrushka yapıştırıyoruz, dikkatlice yarım bardak sıcak su döküyoruz. "Söndürme" modunu seçiyoruz ve ekipmanın gücüne bağlı olarak 1-2 saat kapağın altında pişiriyoruz.

Bir notta. Pancar çorbası için makarna yerine lecho veya sos kullanabilirsiniz.

Fransızca

soğan - 1 büyük;
tavuk filetosu - 1-1.3 kg;
sebze yağı;
orta boy patates - 5 adet;
bir dizi baharat "Tavuk için";
tuz;
mayonez - 200 ml;
sert peynir - 150 gr.

Çok pişiriciye biraz bitkisel yağ dökün. Çeyrek saat boyunca "Kızartma" programını seçiyoruz. Tavuk göğüslerinin yarısını tuzlayıp baharatlarla ovun, multicooker kasesine koyun ve kapağın altında pişirin.

Bu arada soğanı halka halka, patatesleri yuvarlak dilimler halinde kesin. Kaba üç peynir.

Filetoyu diğer tarafıyla çeviririz, bir kat soğan halkasıyla, sonra da patates dilimleriyle kaplarız. Mayonez ile doldurun ve peynirle kaplayın.

Yarım saat boyunca "Pişirme" modunu seçiyoruz.

Yavaş bir tencerede domuz pastırması

tavuk göğsü - kemiksiz ve derisiz 3 yarım;
kuru maydanoz, tuz, karabiber mol., kuru biberiye - 2 çay kaşığı. l.;
sert. peynir - 250 gr;
domuz pastırması, dilimlenmiş - 1 standart. paket.

Öncelikle filetoyu “kitap” alacak şekilde kesiyoruz. Eti streç film ile kaplayın ve bir çekiçle çırpın. Filmi çıkardıktan sonra, tuzlayın ve her baharatla biraz örtün. Filetonun her bir parçası ile tekrarlayın. Peyniri kalın çubuklar halinde kesiyoruz. Etin içine bir çubuk koyduk, bir ruloya sardık. Ortaya çıkan rulo bir pastırma tabağına sarılır.

Hazırlanan ruloları yağlanmış bir multicooker kasesine koyuyoruz. Yarım saat boyunca “Pişirme” modunu seçiyoruz, kapağı kapatıyoruz.

Limon ve karabiber ile

kemikli tavuk göğsü - 1 büyük (500-700 gr);
limon - 2 bardak;
limon suyu- 1 çay kaşığı. l.;
tuz, öğütülmüş biber;
Provence otlar;
zeytin yağı. veya ayçiçeği. rafine;
sarımsak - 3 diş.

Et kısmını akan su altında iyice durulayın, istenirse cildi çıkarın (onsuz bir diyet tabağı alırsınız), kağıt havlularla kurulayın. Birkaç yerde kesim yapın. Baharatlar, otlar, tuz, meyve suyu, yağ karışımı ile rendeleyin. Kesiklere diş sarımsak dilimleri koyun. Bir yaprak folyo alın, üstüne bir limon çemberi koyun - bir göğüs, üzerine ikinci bir limon çemberi. Sıkıca sarın ve multicooker kasesine yerleştirin.

Göğsün boyutuna ve seçilen sıcaklığa bağlı olarak 50-80 dakika boyunca “Pişirme”, “Pişirme” veya “Çoklu Pişirme” modunu etkinleştiriyoruz.

Tavuk eti, tüm et türleri arasında en uygun fiyatlı ve popüler olanıdır. Yavaş bir tencerede tavuk göğsü pişirmek kolaydır - tavuğun en faydalı kısmı. Tavuğun geri kalanıyla karşılaştırıldığında, göğüs daha az yağ içerir. Bu diyet eti vücut tarafından kolayca sindirilir, yetişkinler ve çocuklar için uygundur.

Yavaş bir tencerede tavuk göğsü hazırlamak için hem basit hem de daha fazla zaman alan birçok tarif var. Dilerseniz kendinize birkaç yeni tarif benimseyerek menüyü çeşitlendirebilirsiniz.

Tavuk göğsünden pişirme yöntemleri ve yemekleri

Tavuk göğsü en çok Farklı yollar: Kızartılabilir, haşlanabilir, haşlanabilir, buğulanabilir, fırınlanabilir. Tadı pişirme yöntemine bağlı olacaktır. hazır yemek. destekçiler sağlıklı beslenme buğulanmış veya haşlanmış tavuk göğsü tavsiye edilir. Folyoda pişirilmiş bir göğüs de faydalı olacaktır, ancak daha sulu olduğu ortaya çıkacaktır.

Pişirmeden önce tavuk etinden yağ ve deriyi çıkarmak daha iyidir, bu nedenle vücut için faydaları daha somut olacaktır.

Et suyu veya çorba gibi ilk yemekleri ve ikinci yemekleri - pirzola, köfte, sufle, rulo ve çok daha fazlasını pişirebilirsiniz. Kızarmış et kuru olacak, haşlanmış tavuk göğsü sebzeli veya patatesli yumuşak ve sulu olacak. Et ayrı olarak veya sebzeler, mantarlar, tahıllar ve diğer birçok malzeme eklenerek hazırlanır.

Basit ve lezzetli tarifler

Buğulanmış tavuk göğsü

En kolay tarif. Biraz zaman ve diyet yemekleri hazır olacak.

İhtiyacın olacak:

iki tavuğun tavuk göğsü - 800-1000g;
tuz, baharatlar.

Yemek pişirme:

Tavuk göğsünü tavuktan çıkarın veya hazırlanan filetoyu alın.
Cildi çıkarın, filmleri çıkarın, yağları çıkarın.
Hafifçe tuzlayın, baharat serpin. Baharatlar olmadan tavuk göğsü tadı nötr olacaktır, bu nedenle en sevdiğiniz baharatları kullanmak daha iyidir. Zerdeçal veya kırmızı dolmalık biber kullanırsanız, tavuğun beyaz eti seçilen baharatın rengini alacaktır. Karabiber, dereotu, kişniş de kullanabilirsiniz.
Eti 20-30 dakika marine edelim. Daha uzun süre marine edildiğinde et baharatları daha güçlü bir şekilde emer.
Göğsü multicooker ızgarasına koyun, kaseye en az üç bardak su dökün. Buhar modunu açın. Et yaklaşık 40-50 dakika içinde hazır olacaktır. Tam zamanı tavuğun ağırlığına bağlı olacaktır.
Yavaş bir tencerede garnitür hazırlayın: pirinç, sebzeler - Karnıbahar, brokoli, bezelye, havuç ve daha fazlası. Parlak ve iştah açıcı bir garnitür için renkli sebzeler seçmek daha iyidir.
Bir garnitür ile sıcak et servis yapın. Buhar göğsü kalırsa, salata yapmak için kullanabilirsiniz.

Benzer şekilde, tavuk pirzola veya köfteleri buharda pişirebilirsiniz. Göğsü bir karıştırıcıda öğütün, kıyılmış ete tuz, baharat, yumurta ekleyin, iyice karıştırın. Küçük köfteler haline getirin, bir tel ızgara üzerine yerleştirin ve buharda pişirin.

Folyo içinde pişmiş tavuk rulo

Kolay Tarif lezzetli rulo tavuk göğsünden.

İçindekiler:

iki bütün tavuk göğsü;
tuz, baharatlar;
Jelatin.

Adım adım hazırlık:

Tavuk göğsünü karkastan dikkatlice çıkarın, böylece tek bir et tabakası elde edilir. Cildi çıkarmayı unutmayın.
Eti filmlerden temizleyin, yağlayın, 1 cm kalınlığa kadar iyice çırpın, ayrıca iç filetoyu da dövün.
Elde edilen kek üzerine bir jelatin tabakası uygulayın, tuz ve baharat serpin.
Üzerine filetoları yerleştirin.
Yuvarlayın ve ardından iki kat folyoya sarın. Folyoyu, pişirme işlemi sırasında sıvının sızmaması için gevşek bir şekilde sarıyoruz.
İki tavuk göğsü, bir kasede veya bir tel rafta yavaş bir tencereye konulması gereken iki rulo yapacaktır.
Pişirme veya pişirme modunu açın, modun adı pişirme moduna bağlı olarak değişebilir. farklı modellerçoklu pişiriciler. Pişirme süresi - etin ağırlığına bağlı olarak yaklaşık 40-50 dakika. Pişirme süresini uzatırsanız etler daha yumuşak olur.
Pişirmenin sonunda eti soğumaya bırakın, ardından jölenin donması için buzdolabına koyun - en az 3-4 saat.
Ruloyu folyodan çıkarın ve ince dilimleyin.

Rulo sıcak olarak da servis edilebilir, bu durumda jelatinsiz de yapabilirsiniz.

Rulolar, antep fıstığı, kuru erik, mantar veya sarımsaklı otlar gibi çeşitli katkı maddeleri ile yapılabilir. Her durumda, el yapımı bir rulo, mağazadan satın alınan bir rulo ile asla karşılaştırılamaz.

Yavaş bir tencerede lezzetli tavuk göğsü, örneğin krema veya domates veya ekşi krema gibi bir sosta pişirirseniz de ortaya çıkacaktır. Bunu kullanarak doğrulayabilirsiniz adım adım tarifler Aşağıdaki fotoğraflarla. Afiyet olsun!

Göğüslerin faydaları hakkında çok şey yazıldı. Herkes bunun sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı et olduğunu bilir.

Yavaş bir tencerede göğsü pişirmek çok kolaydır, bu arada etin yanacağı veya kuruyacağından endişe etmeden işinize devam edebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede meme - pişirmenin temel prensipleri

Göğüs fırınlanabilir, kaynatılabilir, buğulanabilir veya buharda pişirilebilir. İkinci şekilde pişirilen et, maksimum besin miktarını koruduğu için özellikle yararlıdır.

Yavaş bir tenceredeki göğüs, çeşitli soslarla pişirilir, çünkü herhangi bir yemekle iyi gider.

Ayrıca, yavaş pişiricideki göğüs sebze, mantar, pirinç veya meyvelerle pişirilebilir.

Meme musluğun altında yıkanır ve tek kullanımlık havlularla kurutulur. Tarife göre bir bütün olarak hazırlayın veya parçalara ayırın. Etin daha sulu ve lezzetini daha da zenginleştirmek için göğüs önceden marine edilebilir.

Tarif 1. Yavaş bir tencerede pişmiş göğüs

İçindekiler

Tavuk göğsü - 1 adet;

tavuk için baharatlar;

Biber ve sofra tuzu;

Zeytin yağı.

Pişirme metodu

1. Göğsü iyice durulayın ve tek kullanımlık havlulara batırın. Ortasında bir kesi yapın, tuz ve karabiber. Bütün parçayı tavuk baharatlarıyla ovun.

2. Kaseyi yağla yağlayın, tavuğu yatırın. "Pişirme" programını çeyrek saat boyunca açıyoruz. Eti ters çeviriyoruz ve aynı süre için aynı modu ayarlıyoruz. Pişmiş göğsü bir garnitür sebze ile servis edin.

Tarif 2. Yavaş bir tencerede haşlanmış göğüs

İçindekiler

Yarım kilo tavuk göğsü;

Sarımsak - 2 diş;

Ekşi krema - 100 gr;

Biber ve tuz;

Yay kafa.

Pişirme metodu

1. Göğüsleri musluğun altında durulayın, tek kullanımlık bir havluyla kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanı soyun, durulayın ve yarım halkalar halinde doğrayın.

2. Multicooker tavasını yağla kaplayın, içine eti koyun, üzerine soğanı koyun. "Pişirme" modunu açın, zamanlayıcıyı on dakikaya ayarlayın. Tahta bir spatula ile karıştırarak, ayrılan süre kadar pişirin.

3. Ardından "Söndürme" programını açın ve zamanlayıcıyı 20 dakikaya ayarlayın. Ete ezilmiş sarımsak ve baharatlarla karıştırılmış ekşi krema ekleyin, her şeyi karıştırın, kapağı kapatın ve zamanlayıcı kapanana kadar pişirin. Eti bir tabağa koyun ve ince doğranmış sarımsak serpin.

Tarif 3. Salsa soslu yavaş bir tencerede hindi göğsü

İçindekiler

Dört hindi göğsü;

Tuz ve öğütülmüş biber;

Domates;

60 ml şarap sirkesi;

Üç dolmalık biber;

120 ml zeytinyağı;

Acı biber kabuğu;

iki diş sarımsak;

Yay kafa.

Pişirme metodu

1. Dört yemek kaşığı zeytinyağını sirke ile derin bir kapta karıştırın, yavaş yavaş toz biber ve tuzu ekleyin. Sarımsakları soyun, sarımsak presinden doğrayın, bir tabağa koyun. Domatesi kaynar suyla haşlayın ve kabuğunu soyun. Küçük bir küp şeklinde doğrayın. dolmalık biber tohumları yıkayın ve temizleyin. Doğranmış tüm sebzeleri yağ ve sirke ile bir tabağa ekleyin. Soğanı temizleyip bıçakla ince ince kıyıyoruz. Acı biberin çekirdeklerini çıkarın ve uzunlamasına şeritler halinde kesin. Her şeyi sebzelere kaydırıyoruz. Karıştırın ve çeyrek saat bekletin.

2. Hindi göğsünü durulayın ve tek kullanımlık bir havluyla kurulayın. Eti küçük dilimler halinde kesin. Yavaş pişiriciyi “Kızartma” programında açıp yağı ısıtıyoruz. Hindi göğsünü, tuz, karabiber ve kimyon tohumu ile baharatlayın. Et altın bir kabukla eşit şekilde kaplandığında, yavaş pişiriciyi "Güveç" moduna getirin ve on dakika daha kaynatmaya devam edin.

3. Bitmiş göğsü bir tabağa koyun ve Salsa sosunu dökün.

Tarif 4. Yavaş bir tencerede patatesli, peynir kabuğunun altında göğüs

İçindekiler

tavuk göğsü - üç parça;

Büyük soğan başı;

Patates - altı yumru;

Biber, baharatlar ve tuz;

Peynir - 150 gr;

Taze yeşillikler - bir demet.

Pişirme metodu

1. Göğsü yıkayın, hafifçe kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Her birini çırpın, karabiber, tuz ve baharatlarla baharatlayın. Soğanı soyun, durulayın ve bir bıçakla ince doğrayın. Ete koyun, mayonez ekleyin ve karıştırın. Eti birkaç saat marine edin.

2. Kaseyi bol sıvı yağ ile yağlayın ve eti içine aktarın. Soyulmuş, yıkanmış ve dilimlenmiş patatesleri buharda pişirmek için bir kaba koyun. "Kızartma" modunu beş dakikaya ayarlıyoruz ve sürekli karıştırarak eti kızartıyoruz.

3. Ardından "Söndürme" modunu açın, zamanlayıcıyı 20 dakikaya ayarlayın. Üzerine patatesli bir kap koyun ve çeyrek saat pişirin. Daha sonra patatesleri doğrudan etin üzerine koyun, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve kaynatmaya devam edin. Göğsü patateslerle tabaklara yerleştirin ve taze otlar serpin.

Tarif 6. Mantarla pişirilmiş yavaş bir tencerede göğüs

İçindekiler

tavuk göğsü - 600 gr;

Petrol - 300 gr;

Tuz ve biber;

soğan başı;

Ekşi krema - 50 gr;

Havuç;

Un - 50 gr;

Tereyağı - küçük bir parça.

Pişirme metodu

1. Mantarları bir kevgir içine koyun ve musluğun altında durulayın. Memeyi yıkayın ve kurulayın. Et ve mantarları parçalara ayırın. Havuçları ve soğanları soyun ve doğrayın: havuçlar - ince şeritler halinde, soğanlar - yarım halkalar halinde.

2. “Pişirme” programı için yavaş pişiriciyi açın ve sıcaklığı 160 C'ye ayarlayın. Tereyağını kaseye koyun ve içindeki soğanları ve havuçları yumuşayana kadar soteleyin. Sonra mantarları ve doğranmış göğsü koyun ve beş dakika daha pişirin.

3. Unu yavaş yavaş ekşi kremaya ekleyin ve sıvı ekşi krema kıvamını elde etmek için biraz su ile seyreltin. Mantarlı eti bu karışıma dökün ve karıştırın. Kapağı kapatın ve 20 dakika daha pişirin. Bitmiş eti geniş bir tabağa koyun ve kıyılmış maydanoz serpin.

Tarif 7. Şarap sosunda yavaş bir tencerede göğüs

İçindekiler

4 tavuk göğsü;

150 gr ekşi krema;

Zeytinyağı - 50 ml;

Limon suyu;

soğan başı;

maydanoz yeşillikleri;

Un - 50 gr;

Tuz ve öğütülmüş biber;

250 ml beyaz şarap;

Bir bardak tavuk suyu.

Pişirme metodu

1. Göğüsleri akan su altında yıkayın ve tek kullanımlık bir havluyla kurulayın. Eti oldukça büyük dilimler halinde kesin. Soğanı temizliyoruz ve küçük küpler halinde kesiyoruz.

2. Zeytinyağını kaseye dökün ve göğüs dilimlerini yerleştirin. Tuz ve biber. "Kızartma" modunu ayarlayın ve her iki tarafta kızartın. Daha sonra kızarmış eti bir tabağa koyun ve doğranmış soğanı multicooker kasesine dökün. Yumuşak olana kadar kızartın, biraz un ekleyin ve suyu ve şarabı dökün. Sosu koyulaşana kadar kaynatın. Sonra ekşi krema ekleyin ve beş dakika daha pişirin. Sos kremsi hale gelmelidir. Biber ve tuz atıyoruz.

3. Et dilimlerini bir tabağa koyun ve hazırlanan sosu üzerine dökün. Tabağı tatlı biber dilimleri ve maydanoz dallarıyla süslüyoruz.

Tarif 8. Yavaş bir tencerede buğulanmış göğüs

İçindekiler

tavuk göğsü - dört adet;

soya sosu - 50 ml;

Tuz ve baharatlar.

Pişirme metodu

1. Göğüsleri akan su altında yıkayın, her birini tek kullanımlık bir havluyla ıslatın. Eti tuzlayın ve baharatlarla ovalayın.

2. Soya sosunu kavurma manşonuna dökün, baharatları ekleyin, göğüsleri buraya koyun ve iyice karıştırın. Manşonu sıkıca bağlayın ve bir buharlı pişiriciye yerleştirin.

3. Multicooker kasesine su dökün, Buharlı Pişirme programını açın, zamanlayıcıyı kırk dakikaya ayarlayın. Kapağı kapatın ve zamanlayıcı kapanana kadar pişirin. Göğsü ince dilimler halinde kesip ketçapla servis edin.

Tarif 8. Elmalı yavaş bir tencerede göğüs

İçindekiler

Bir tavuk göğsü;

Tuz ve köri;

Yarım bardak kırmızı şarap;

50 ml bitkisel yağ;

50 gr soya sosu;

iki diş sarımsak;

Soğan - iki kafa.

Pişirme metodu

1. Yıkanmış memeyi tek kullanımlık bir havluyla kurulayın ve keskin bir bıçakla parçalara ayırın. Eti derin bir kaseye alın, soya sosu ekleyin, köri ve tuzla tatlandırın. Karıştırın ve birkaç saat marine etmeye bırakın.

2. Bitkisel yağı multicooker kasesine dökün ve doğranmış sarımsakları koyun. "Kızartma" modunu açın ve hafifçe kızartın. Soyulmuş soğanı durulayın ve oldukça geniş şeritler halinde kesin. Bir kaseye koyun, karıştırın, yumuşayana kadar her şeyi birlikte kızartmaya devam edin.

3. Sarımsak ve soğanı ayrı bir tabağa koyun. Elmayı yıkayın, dilimler halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın ve kasenin dibine koyun. Hafifçe kızartın ve ayrıca bir tabağa koyun.

4. Kaseye yağ dökün ve göğsünü kızartın. Şarabı dökün, kapağı kapatın ve "Söndürme" programını açın. Şarap buharlaşır uçmaz elmaları ve soğanları ete koyun, beş dakika daha kaynatmaya devam edin.

Tarif 9. Yavaş bir tencerede sebzeli göğüs

İçindekiler

tavuk göğsü - 800 gr;

Sarımsak - 4 diş;

bir tutam kekik;

Şeker - 25 gr;

Bir tutam siyah ve kırmızı toz biber;

olgun domates - 500 gr;

Büyük soğan başı;

1 bilgisayar. kırmızı ve yeşil dolmalık biber.

Pişirme metodu

1. Göğsümü, derisini ve fazla yağını alın ve parçalara ayırın. Derin bir kapta tuz, baharat ve doğranmış sarımsağı karıştırın.

2. Tavuğu sabunlu tencerenin dibine koyun ve üzerlerine baharat, tuz ve sarımsak karışımı serpin.

3. Soğan ve biberleri temizleyip yıkıyoruz. Onları büyük şeritler halinde kesiyoruz. Tüm sebzeleri tavuk göğsünün üzerine yayıyoruz. Domatesleri birkaç saniye kaynar suya batırın ve sonra daldırın. soğuk su. Kabuğu çıkarın ve küpler halinde kesin. Domatesleri şekerle serpin.

4. Kaseyi yavaş pişiriciye yerleştirin, "Söndürme" programını açın, zamanlayıcıyı bir saate ayarlayın. Zamanlayıcıyı kapattıktan sonra kapağı açın, karıştırın ve eti liflere ayırın. Tuz ve biber. Buğulanmış sebzelerle servis yapın.

Tarif 10. Yavaş bir tencerede kremalı soslu göğüs

İçindekiler

Tavuk göğsü;

Un - 25 gr;

soğan başı;

Baharatlar ve tuz;

Krem - 250 ml;

Ayçiçek yağı - 25 gr.

Pişirme metodu

1. Göğsü yıkar, parçalara ayırır ve multicooker kasesine koyarız. 15 dakika “kızartma” programını açıyoruz ve eti kapak kapalı olarak kızartıyoruz.

2. Soğanı soyun, durulayın ve keskin bir bıçakla ince doğrayın. Soğanı tavuğa ekleyin ve beş dakika soteleyin. Tuz, karabiber ve baharat serpin.

3. Kremayı ısıtın ve kaseye dökün. Yarım saat kadar “Pişirme” programını açıyoruz, kapağı kapatıyoruz ve pişene kadar kaynatıyoruz. Yemek spagetti ile iyi gider.

Tarif 11. Nane-portakal soslu yavaş bir tencerede göğüs

İçindekiler

Dört tavuk göğsü;

10 gr un;

tuz ve beyaz biber;

Turuncu;

50 ml beyaz şarap;

Bir demet taze nane;

20 ml limon suyu;

50 ml zeytinyağı;

Yarım su bardağı tavuk suyu.

Pişirme metodu

1. Tavuk göğüslerini durulayın, tek kullanımlık bir havluyla kurulayın ve uzun, oldukça büyük dilimler halinde kesin. Her parçayı un içinde yuvarlayın.

2. Çok pişiriciyi "Kızartma" moduna getirin. Zeytinyağını kaseye dökün ve her bir parçayı iki taraftan kızartın. Her biri beş dakika.

3. Portakalı durulayın ve suyunu ayrı bir kaseye sıkın. Naneyi yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın.

4. Eti ayrı bir tabağa alın ve et suyu, portakal ve limon suyu ile şarabı kaseye dökün. Göğsü pişirdikten sonra kalan yağ ve meyve suyu ile birleştirin. Sos koyulaşana kadar ocakta pişirin. Ardından nane, karabiber ve tuzu serpin. Et parçalarını koyun ve on dakika daha güveç yapın. Sebze garnitürü imkansız daha uygun bu yemeğe.

Yavaş bir tencerede meme - deneyimli ev kadınlarından ipuçları ve püf noktaları

Pişirmeden önce memeyi ekşi krema ile kaplayın, koruyucu katman, eti özellikle hassas hale getirmek için içindeki nemi tutacaktır.

Dondurulmuş et yerine soğutulmuş yemek pişirmek için daha iyidir.

Çok pişiricinin modeline ve gücüne bağlı olarak pişirme süresi değişebilir.

Yavaş pişiricideki sıvı seviyesini sürekli olarak izleyin, böylece kaynamasın ve etin kuru ve sertleşmesini önleyin.

Göğsü “Pişirme”, “Buharda Pişirme” ve “Güveç” modlarında pişirmek daha iyidir. Göğsün pişmesi için yarım saat yeterli olacak ve aynı zamanda sulu ve yumuşak kalacaktır.

Pişirmeden önce memeyi birkaç saat marine edin. Turşunun temeli kefir, soya sosu, maden suyu, şarap olabilir. Ayrıca, sadece baharatlar ve soğan turşusu görevi görebilir.