Süt ve tereyağı olmadan patates püresi. Badem sütü ile patates püresi

Patateslerden hazırlanan yemeklerin tüm zenginliği ile en popüler ve sevileni patates püresidir. Ancak süt veya krema ile yemek pişirmek için klasik tarif herkes için değil. Özel bir sorun yok çünkü orijinal katkı maddeleri ile sütsüz lezzetli ve çok sağlıklı bir püre hazırlayabilirsiniz.

Süt içermeyen yumurtalı patates püresi

Ailece öğle veya akşam yemeklerinde hızlıca hazırlanabilecek çok basit ve lezzetli bir tarif.

İçindekiler:

patates - 500 gr;
yumurta - 1 adet;
sıvı yağ;
tuz, otlar.

Yemek pişirme:

Patatesleri soyun, durulayın ve daha hızlı pişmeleri için eşit parçalara bölün.
Dökün soğuk su, ateşe verin ve kaynamasını bekleyin.
Tuzla tatlandırın ve ısıyı en aza indirin.
Tamamen pişene kadar kapağın altında pişirin, patatesler yumuşak olmalı ve bıçakla kolayca delinmelidir.
Patateslerin haşlandığı suyun bir kısmını bir bardağa dökün, kalanını süzün.
Patatesleri ezin, istenirse küçük bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz.
Tavuk yumurtasını bir bardağa bölün ve sürekli karıştırarak hafifçe soğutulmuş kütleye dökün.
Su ile seyreltin, püreyi istenen kıvama getirin.

Servis yaparken patates püresi üzerine taze dereotu serpebilirsiniz.

Süt ve tereyağı olmadan püre

Oruç tutuyorsanız veya başka nedenlerle hayvansal ürünler yemiyorsanız bu tarif tam size göre.

İçindekiler:

patates - 500 gr;
fındık - 50 gr;
zeytinyağı - 50 ml;
tuz, otlar.

Yemek pişirme:

Bademleri kuru bir tavada kızartın, kahverengi kabuğu çıkarın ve bir blender ile doğrayın.
Badem sütü yapmak için biraz su ekleyin.
Bir demet maydanoz veya yeşil soğanı doğrayın, ardından fındık sıvısı ve zeytinyağını pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Kaynattıktan sonra suya dökün, tuzlayın ve yumuşayana kadar pişirin.
Suyu süzün, bardağa biraz koyun ve topak kalmayacak şekilde bastırın.
Hazırlanan yeşil sosu yavaş yavaş ekleyin, püreyi istenen kıvama getirin.
Bu püre, kızarmış mantarlar veya sebze pirzolaları için mükemmel ve doyurucu bir garnitür görevi görecektir.

Servis ederken üzerine taze otlar serpin ve zeytinyağı gezdirin.

Sütsüz ve kremasız püre

Böyle kokulu ve hafif bir püre, balık veya tavuk yemekleri için uygundur.

İçindekiler:

patates - 500 gr;
hardal - 10 gr;
limon - 1/4 adet;
sarımsak - 2-3 diş;
zeytinyağı - 50 ml;
tuz.

Yemek pişirme:

Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
Kaynattıktan sonra soğuk su ve tuz ile doldurun.
Küçük bir kapta bir çay kaşığı Dijon hardalı, limon suyunu karıştırın ve birkaç diş sarımsağı özel bir presle sıkın.
Karıştırın, biraz zeytinyağı ekleyin.
Bitmiş patatesleri hazırlanan karışımı ekleyerek ezin ve gerekirse patateslerin kaynatıldığı biraz sıvı ekleyin.

Bitmiş püreyi kızarmış balık veya tavukla servis edin. İstenirse, doğranmış otlar serpin.

Ispanaklı sütsüz patates püresi

İçerisinde bol miktarda bulunan ıspanak yaprakları ile sütsüz lezzetli bir püre hazırlayabilirsiniz. faydalı vitaminler ve mikro besinler.

İçindekiler:

patates - 600 gr;
ıspanak - 100 gr;
sarımsak - 1-2 diş;
yağ - 50 gr;
tuz.

Yemek pişirme:

Patatesleri soyup yıkayın, küçük küpler halinde doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
Ispanak yapraklarını yıkayın, bir havlu üzerinde kurutun ve bir blender ile ezerek homojen bir yulaf ezmesi haline getirin, içine patateslerin kaynamış olduğu biraz su ve bir diş soyulmuş sarımsak ilave edin.
Patatesleri ıspanak ekleyerek ezin ve gerekirse patateslerin haşlandığı su ile istediğiniz kıvama getirin.
Bir parça tereyağı koyun ve karıştırın.
Bir tutam taze dereotu ile süsleyerek et yemekleri için böyle sağlıklı ve güzel bir garnitür servis yapın.

Ispanak yaprakları doğranmaz, bıçakla kesilir, böylece parçalar hissedilir.

Kızarmış soğanlı patates püresi

Süt veya krema olmadan çok lezzetli bir püre hazırlanabilir. Ve daha kalın yaparsanız, turtalar için harika bir dolgu elde edersiniz.

İçindekiler:

patates - 600 gr;
soğan - 2 adet;
yağ - 50 ml;
tuz, otlar.

Yemek pişirme:

Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Temiz su ile doldurun ve kaynatın.
Kaynattıktan sonra tuzlayın, ısıyı azaltın ve tavayı bir kapakla kapatın.
Soğanı kabuğundan soyun, küçük küpler halinde doğrayın ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. altın rengi.
Patatesler yumuşayınca tenceredeki suyun bir kısmını bir bardağa dökün.
Patatesleri ezin, ihtiyacınız olan kıvamda homojen bir kütle elde etmek için su ekleyin.
Kavrulan soğan ile birlikte kavrulmuş yağı ilave edin ve karıştırın.
Püreyi et yemekleri için garnitür olarak servis edin, doğranmış dereotu serpin veya kütleyi kalınlaştırın ve turtalar için dolgu olarak kullanın.

Turtaları doldurmak için soğanı bitkisel yağda değil, ince doğranmış domuz pastırmasından yağı eriterek kızartabilirsiniz.

Sütsüz patates püresi yapmak kolaydır ve onu ilginç, sağlıklı ve lezzetli hale getirmenin birçok yolu vardır. Püreye ıspanak, peynir, fındık veya pancar suyu ekleyerek bayram şölenini süsleyecek ve çocukları sevindirecek çok renkli bir püre yapabilirsiniz. Baharatlar ve kuru otlar ekleyerek garnitürünüze eşsiz bir lezzet verecek ve akşam yemeğinin kalori içeriğini azaltacaksınız. Afiyet olsun!

Evde süt veya tereyağı olmadığında patates püresi yapmak için bu tarif çok yardımcı olur. Sarımsak, hardal, zeytinyağı ve limon suyunun sosu sayesinde yemek çok lezzetli çıkıyor. Bu tür patates püresi, menünüzü mükemmel şekilde çeşitlendirecektir.

İçindekiler

Sütsüz patates püresi hazırlamak için ihtiyacımız olan:
6 orta boy patates;
4 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı;
0,5-1 çay kaşığı hafif hardal;
1 çay kaşığı limon suyu;
2-3 diş sarımsak;
tuz.

Pişirme adımları

Patatesleri soyun, parçalara ayırın ve suyla kaplayın. Suyu kaynatın, ısıyı azaltın, tuz ekleyin ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Haşlanmış patateslerin suyunu ayrı bir kaba alın. Patatesleri ezici ile ezin.

Ayrı ayrı karıştırın limon suyu, zeytin yağı, hardal, sarımsak bir presten geçti. Elde edilen karışımı patateslere ekleyin.

Süzülen patatesleri yavaş yavaş ekleyerek sıcak su, püreyi bir itici veya karıştırıcı ile istenilen kıvama getirin. Süt ilave edilmeden hazırlanan lezzetli, iştah açıcı patates püresi masaya sıcak olarak servis edilir.

Patates - 1 kg (yaklaşık 13 adet);
Tereyağı - 100 gr;
Yumurta - 1 adet;
Defne yaprağı - 2 adet;
Karabiber - 2 adet;
Tuz, öğütülmüş biber, dereotu yeşillikleri - tatmak.

Sütsüz lezzetli patates püresi (su üzerinde) nasıl yapılır

Patatesleri soyarlar, gözleri dikkatlice keserler (vücuda zararlı olan solanin içlerinde birikir) ve aynı büyüklükte dilimler halinde kesin - bu şekilde daha hızlı ve daha eşit pişecektir.
Doğranmış patatesli bir tencereye su dökün (dilimleri tamamen kaplayacak kadar).

Su yerine tavuk suyu kullanılarak lezzetli sütsüz püre yapılır.
Orijinal tarif: Badem sütü patates püresine eklenir (birkaç saat ıslatılmış bademler bir karıştırıcıda biraz su ile ezilir) ve çok sayıda doğranmış yeşillik (soğan, maydanoz vb.).
Patatesleri pişirmek için soğuk suyla değil, kaynar suyla dökülürse, daha hızlı pişecek, daha lezzetli hale gelecek ve içinde daha faydalı maddeler kalacaktır.
Patatesleri daha hızlı pişirmek için suya biraz yağ ekleyin.
Pişirme sırasında 2-3 diş sarımsak, dereotu veya biraz peynir (kuru bile) eklerseniz patatesler daha lezzetli olur.
Püre şu durumlarda gür olacaktır: suyu boşaltın ve patatesleri iyice kurutun (biraz kısık ateşte tutun); patatesleri buharla.
Eski patatesleri kaynatırken suya biraz limon suyu ve birkaç parça şeker ilave edilmesi tavsiye edilir (kararmaması ve lezzetli hale gelmesi için).
Patates püresi için yeni patates kullanmayın.
Suyun üzerinde kalan patates püresinden güveç, köfte, çoban böreği ve hatta gözleme yapabilirsiniz!

Alexander Gushchin

Lezzet konusunda garanti veremem ama sıcak olacak :)

İçerik

Her ev hanımının en popüler yemeklerden biri olan patates püresini düzgün ve lezzetli bir şekilde pişirmeyi öğrenmesi yararlıdır. Bunu yapmak için patates püresi yaparken iyi bir sonuç elde etmenize yardımcı olacak bazı beceri ve bilgilere sahip olmanız gerekir. Yemeği mükemmel hale getirmek için doğru patates çeşitlerini seçebilmeniz, her tür için temel pişirme teknolojilerini ve tarifleri öğrenebilmeniz gerekir. bu yemek.

patates püresi nasıl yapılır

İnternetteki bir fotoğrafta güzel, sarı, kabarık buruşuk bir patates gören herhangi bir hostes, bir restoranda olduğu gibi patates püresinin nasıl yapıldığını merak ediyor. Öncelikle, bu yemeği pişirmenin standartlarının yanı sıra, malzemelerin hazırlanmasının temel sırlarında ustalaşmanız gerekir. İlk önce patatesleri akan su altında durulamanız gerekir. Ardından kabuğu çıkarın ve 3-4 parçaya bölün, ardından kök bitkileri yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra patateslerin üzerine biraz tuz ilave edip servis yapın.

Lezzetli püre nasıl yapılır

Önemli bir soru, en zorlu tadı tatmin edecek şekilde patates püresinin nasıl hazırlanacağıdır. Bunu yapmak için birçok şef, bitmiş yemeğe özel bir incelik veren ek malzemeler kullanır. Yemek pişirirken lezzet için tavaya bir diş sarımsak veya havuç ekleyin, bazıları soğan kullanır. başarı için güzel renk sadece sıcak süt dökün. Ana malzemelerin hassas kremsi bir yapısını elde etmek için sütü ısıtmanız ve ardından bir blender veya tahta havan tokmağı ile ezerek patateslerin içine dökmeniz gerekir.

topak yok

Lezzetli patatesleri düzgün bir şekilde pişirmek için yumru kökleri kullanmak en iyisidir. sarı çeşitleri daha iyi erirler. Genellikle, Russet patatesleri, patates püresi yapmak için kullanılır - yüksek oranda nişasta, kırmızı deri patates veya Yukon Gold içeren patatesler. Topaksız homojen bir kütle elde etmek için ürünün aşırı kaynamasına izin verilmemelidir. Birçok aşçı, ürünün bir tahta kaşıkla ovulduğu, topak oluşumunu ortadan kaldıran standart patates doğrama cihazları yerine bir elek kullanır.

Hava

Ezilmiş patatesleri gevşek ve kabarık hale getirmek için birkaç nüans vardır. Öncelikle ince doğranmış patateslerin daha hızlı pişmesine ve daha iyi ezilmesine dikkat etmelisiniz. Bu, hostesin patatesleri daha dikkatli bir şekilde tavana koymasını ve böylece havadar olmasını sağlayacaktır. Kuru ezilmiş patateslerin, bitmiş ürünün ihtişamını ve gevrekliğini de etkileyen oksijenle daha iyi doyurulduğuna dikkat etmek önemlidir.

Patates Püresi Tarifleri

AT modern dünya Patates püresi için çok sayıda tarif var, çünkü bu patates yemeği popüler garnitürlerden biri. Hem et hem de balıkla, çeşitli salatalarla veya bağımsız bir yemek olarak servis edilir. Ancak, diğer herhangi bir yemek gibi, patates püresinin de kendi klasik tarifi ve birkaç popüler varyasyonu vardır.

Klasik tarif

Pişirme süresi: 25-35 dakika.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 gramda 106 kcal.
Amaç: öğle yemeği için garnitür.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Klasik patates püresi tarifi, Rus mutfağında en yaygın olanlardan biridir. Bu yumuşak ve yumuşak yemek, herhangi bir tatil masasında garnitür olarak veya sadece kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için uygundur. Klasik patates püresi tarifi tüm ülkelerde büyük saygı görmektedir. eski SSCB ve ötesi, hatta bir çocuk bile pişirebilir.

İçindekiler:

Patates - 1 kg
Süt - 150-200 ml
Tereyağı - 50 gr
Tuz - birkaç tutam
Karabiber - tatmak

Pişirme metodu:

Patatesleri soyun, bol suyla yıkayın, küçük parçalar halinde kesin.
Dilimleri bir tencereye koyun, su, tuz dökün, kaynayana kadar bekleyin, gerekirse köpüğü çıkarın, bir kapakla kapatın. Patatesleri yumuşayana kadar 15-20 dakika kısık ateşte kaynatın.
Patateslerin suyunu süzün ve patates ezici ile ezin.
Başka bir tavada az miktarda sütü ısıtın ve orada tereyağını eritin, bu sayede patates püresi hafifleyecektir. Karışımı patateslere dökün.
Bitmiş yemeği tuzlayıp biberleyin, ardından tahta bir kaşıkla çırpın.

süt üzerinde

Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 gramda 80 kcal.
Amaç: kahvaltı için.
Mutfak: Ukrayna.
Zorluk: kolay.

Çoğu zaman, ev hanımları sütlü patates püresini nasıl lezzetli ve sağlıklı yapacaklarını düşünürler. Cevap basit: herhangi birini ekleyerek günlük ürün patateslerde renk kaybetmez, uzun süre gevşek, havadar kalır ve yeni, eşsiz bir tada doyurulur. Bu yemek ana et veya balık yemekleri veya kızartmalar ile iyi gider, örneğin kızarmış soğan.

İçindekiler:

Patates - 1 kilogram
Soğan- 1 parça
Defne yaprağı - 2 adet
Tereyağı - 100 gram
Süt - 150 mililitre
tuz - tatmak

Pişirme metodu:

Büyük patatesleri soyun, akan su altında durulayın, büyük parçalar halinde kesin. Dilimleri suyla dökün, kaynatın ve biraz tuzlayın.
Soyulmuş soğan ve birkaç defne yaprağı ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.
Patatesler haşlandıktan sonra tencereden suyu boşaltılır, soğan ve defne ayıklanır.
Patatesleri önce ezerek, sonra mikserle çırparak ezin. Soğuk olmayan süt ve tereyağını ekleyin.
Pişirmenin sonunda, yemeği tekrar tuzlayın, ardından iyice karıştırın.

Suda

Pişirme süresi: 25 dakika.
Porsiyon: 2 kişilik.
Amaç: kahvaltı için.
Mutfak: İngilizce.
Zorluk: kolay.

Yemek pişirmekle uğraşan herkes, patates püresinin hem sütte hem de suda hazırlanabileceğini bilir. Teknolojiyi kesinlikle takip ederseniz, suyla ezilmiş patateslerin tadı, sütlü patates püresinden daha kötü olmayacaktır. Blumenthal'e göre, suda yemek pişirmenin kendi özel adı vardır. Bu tarif sayesinde sütün patates püresinin olmazsa olmazı olmaktan uzak olduğundan emin olabilirsiniz.

İçindekiler:

Patates - 1 kg
tuz - tatmak
Tereyağı - 100-150 gr

Pişirme metodu:

Patatesleri soyup yıkayın.
Bütün kök sebzeleri tuzlu veya sade suda kaynatın.
Tarife göre yumrular 62 derece sıcaklıkta yarım saat suda kalmalı, su yerine tavuk suyu kullanılabilir. Tamamen piştikten sonra suyu boşaltın.
Ardından, tereyağı ekleyin. Patatesleri standart yöntemlerle ezin.
Tekdüzelik için patates kütlesini bir elek içine dökün, ardından öğütün.
Püreyi yeşil soğanla süsleyin ve servis yapın.

Tereyağı ücretsiz

Pişirme süresi: 27 dakika.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 gramda 74 kcal.
Hedef: öğle yemeği için.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: kolay.

Pürede tereyağı olmaması, püreyi etkilemez. dış görünüş(bunu bu tür patateslerin sunulduğu herhangi bir fotoğrafa bakarak doğrulayabilirsiniz) ve yemeğin tadı. Bu nedenle, patates püresinin yağsız nasıl pişirileceği sorusu kendiliğinden ortadan kalkar. Bu tür püre, herhangi bir ana et veya balık yemeği için veya turta veya çörekler için dolgu olarak mükemmel bir garnitür olacaktır. Bu yemek pürüzsüz bir dokuya sahiptir ve iyi gider. Kızarmış mantarlar.

İçindekiler:

Patates - 6 adet.
Süt - 100 ml
soğan - 1 adet.
şeker - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
tuz - tatmak

Pişirme metodu:

Yumruları soyun, küçük parçalar halinde kesin, hafif tuzlu suya atın. Yaklaşık 20 dakika kaynatın.
Tencereden su dökün, yavaş ateşe verin, ardından sütü dökün. Kaynayana kadar bekleyin, tuz ve tavana isterseniz bir kaç tane ekleyebilirsiniz tavuk yumurtaları.
Soğanı soyun ve ince doğrayın. Tencereye 5 yemek kaşığı su dökün, ardından şeker ekleyin. Şeker eridikten sonra, soğanı tavaya ekleyin ve altın kahverengi olana kadar sote edin.
Soğanı patateslerle birlikte tencereye aktarın, iyice karıştırın.

krem peynirli

Pişirme süresi: 40 dakika.
Porsiyon: 10 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 gramda 133 kcal.
Amaç: ikindi çayı.
Mutfak: İngilizce.
Zorluk: orta.

Püre, herhangi bir yemek için harika bir garnitür. Klasik tarif, dünyanın dört bir yanındaki sakinler arasında uzun zamandır popülerlik kazanmıştır, ancak tadı biraz baharatlı yaparak da geliştirilebilir. Standart tarifi genişleterek, birçok aşçı yumurta akı veya sarısı ile dövüyor, bazıları mükemmel kıvamı elde etmek için yumurtanın tamamını kullanıyor, ancak bunu sevenler var. sıradışı kombinasyonlar peynirli veya kremalı patates.

İçindekiler:

Patates - 1 kg
Yoğun krema– 100 ml
Tereyağı - 50 gr
Krem peynir - 100 gr
Yenilebilir tuz - tatmak

Pişirme metodu:

Yumrular temizlenmeli ve bol akan su ile yıkanmalıdır. Sonra onları büyük parçalar halinde kesin. İş parçasını suya atın, yumuşayana kadar pişirin. Sebzeleri pişirirken tuzlayın.
Haşlanmış patateslerin özel bir presle ezilmesi gerekir (bu cihazın tasarımını İnternet'teki fotoğrafta görebilirsiniz) veya bir itici kullanın. Bu aşamada krema, peynir ve tereyağını ekleyip homojen bir kıvam alana kadar her şeyi karıştırmak gerekiyor. Püre yoğunlaşır, ancak aynı zamanda havadarlığı korur.
Masaya servis yapın, taze otlar serpin.

Bitkisel yağ ile

Pişirme süresi: 35 dakika.
Porsiyon: 5 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 1101 kcal.
Amaç: kahvaltı.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

ile püre sebze yağı dır-dir diyet yemeği hasta tarafından bile tüketilebilir. Yemeğin hazırlanması çok basittir, bu nedenle dünyanın birçok ülkesinde talep görmektedir. Bazı şefler, yemeğe keskinlik ve lezzet katmak için yemeğe özel bir çekicilik veren gizli bir malzeme - zeytinyağı kullanır.

İçindekiler:

Patates - 1 kg
Bitkisel yağ - 50 gr
Süt %3,2 - 250 ml
Tuz - 10 gr

Pişirme metodu:

Yumruları soyun, yıkayın, parçalara ayırın ve yumuşayana kadar kaynatın.
Suyu boşaltmak. Sıcak patatesler bir karıştırıcıdan geçirilir, bu sırada sütü yavaş yavaş dökmek gerekir (sıcak olmalıdır). Havadar homojen bir kütle elde edene kadar iyice çırpın.
Sıcak servis yapın, bitkisel yağ ile gezdirin.

mayonezli

Pişirme süresi: 60 dakika.
Porsiyon: 5 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 gramda 269 kcal.
Amaç: akşam yemeği.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: kolay.

Sonuç olarak mayonezle hazırlanan püre neredeyse mükemmel bir kıvama sahip ve servis edildiğinde tabakta çok güzel görünüyor. Bu tarife göre yapılan patatesler, süt ilaveli klasik patates püresinden hiçbir şekilde daha düşük değildir. Mayonez yemeğe daha fazla yumuşaklık, ferahlık verir ve gri renk tamamlanmış ürün.

İçindekiler:

Patates yumruları - 1,2 kilogram
soğan - 1 adet
Defne yaprağı - 2 şaka
tuz - tatmak
mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşıklar

Pişirme metodu:

Patatesleri soyun, durulayın, bir pişirme kabına koyun, su ekleyin ve güçlü ateşe koyun.
Soyulmuş soğanı aynı tavaya atın.
Tencereyi bir kapakla kapatın. Kaynayana kadar pişirin, ardından ısıyı azaltın ve 1,5 çay kaşığı ekleyin. tuz. 10 dakika sonra 2 defne yaprağı koyun ve yumuşayana kadar pişirin.
Tavada 1 bardak sıvı bırakarak suyu boşaltın. Defneyi soğanla birlikte atın.
Tüm patatesleri ezerek ezin, mayonez ekleyin.
Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Masada servis yapın.

ekşi krema ile

Pişirme süresi: 30 dakika.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 gramda 250 kcal.
Amaç: öğle yemeği için garnitür.
Mutfak: Ukrayna.
Zorluk: orta.

Püre, herkesin halledebileceği çok basit ve çok yönlü bir yemektir. Ama gerçek yemek pişirmek için lezzetli yemek bazı inceliklere dikkat edilmelidir. AT Ukrayna mutfağı- bu, patateslere özel bir gevreklik veren ekşi kremadır ve böyle bir yemeğin tadı diğerlerinden farklıdır. klasik tarif ve hassas kremlikleri için patates püresinin diğer çeşitleri.

İçindekiler:

Patates - 1 kg
soğan - 1 adet.
tuz - tatmak
Patates suyu - 1 su bardağı
Ekşi krema - 5 yemek kaşığı
Tereyağı - 3 yemek kaşığı

Pişirme metodu:

Orta boy yumruları soyun, kesin ve bir tencereye aktarın.
Soğanı dilimlere koyun, her şeyi kaynar suyla dökün, böylece sebzeler 1 - 2 cm kaplanır.
Ufalanan patates çeşitleri için kaynattıktan sonra 12-15 dakika pişirmek yeterlidir.
Patates suyunu bir kaseye boşaltın.
Ateşi kapatın, ekşi krema ekleyin. Ürün maksimum yağ içeriği ve tazelik için seçilmelidir.
Tereyağı ekleyin.
Bir püre oluşana kadar malzemeleri ezmek için bir patates ezici kullanın. Blenderi dikkatli kullanın - sert bir şekilde döverseniz, yemek yapışkan bir kütleye dönüşebilir.
Hazır yemek dereotu serptikten sonra masaya servis yapın.

Metinde bir hata mı buldunuz? Seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, düzeltelim!

Tartışmak

Garnitür için patates püresi nasıl yapılır - basit ve lezzetli yemek tarifleri Fotoğrafla