gözleme tavası çapı. Hangisi bir gözleme tavası seçmek daha iyidir

Evgeny Sedov

Eller doğru yerden büyüyünce hayat daha eğlenceli :)

İçerik

Aynı tip pişirme kabının birçok varyasyonu, farklı amaçlar için tasarlanmıştır. Krep için standart ve elektrikli tava, en iyi yapışmaz kaplama, alçak kenarlar, çap bakımından normal olanlardan farklıdır; dökme demir, seramiktir. Özel üst katman, gözleme kızartma sırasında hamurun yapışmasını önler ve ısıyı iyi tutar. Tasarım genellikle ahşap bir sap kullanır. Gözleme tavaları yuvarlak, kare şeklindedir.

Krep için en iyi tava nedir?

Krep üreticilerinin ana kalitesi, pürüzsüz bir kızartma yüzeyidir. Yapışmaz bir tabaka ile donatılmış olup, hızla ısınırlar, ısıyı uzun süre korurlar ve neredeyse deforme olmazlar. en iyi malzemelerözel gözleme tavaları için pik döküm, pik döküm, teflon kaplı çelik ele alınmaktadır. Kullanmadan önce bu tabaklar kalsine edilir, bu nedenle yiyecekler yapışmaz / yanmaz. Krep makinesinin boyutları çok yönlülüğe, malzemeye ve üreticiye göre değişir. Alt kalınlık da önemlidir - büyük tavalar daha eşit şekilde ısınır.

Krep için en iyi tavalar

Gözleme tavası üreten firmalar ürün çeşitlerini çeşitlendirmeye çalışıyor. Sıcaklık farklılıklarını önleyen ek bir koruyucu tabaka, pişmiş kreplerin ters çevrilmesine yardımcı olan özel kenarlar ile metal, seramik tabaklar bu şekilde görünür. Bu tür yemeklerin maliyeti, bütçe seçenekleri için birkaç yüz ruble ile profesyonel ürünler için on binlerce arasında değişmektedir. Aşağıdaki firmalardan posta ile sipariş verebilir veya gözleme tavası satın alabilirsiniz:

• fissman;
• Tefal;
• naip;
• VARI;
• AMT Castroguss;
• Biol;

Dökme demir gözleme tavası

Ucuz pişirme kapları Seaton'dan satın alınabilir. Model Ch2425D göze hoş gelir, iyi güç göstergelerine sahiptir, kullanım için uygundur indüksiyon ocak, güçlü bir bulaşık makinesinde en zorlu yıkama koşullarına kolayca dayanacaktır:

• model adı: Seaton Ch2425D;
• fiyat: 1100 ruble;
• özellikler: 24 cm çapında dökme demir krep makinesi, ahşap sap, lake;
• artılar: kalın tabanlı, indüksiyonlu ocakta kullanıma uygun;
• eksileri: çok düşük tamponlar.

LE CREUSET indüksiyonlu yapışmaz gözleme makinesi ile gerçek İtalyan kalitesini deneyimleyin. Geniş ve yüksek düz kenarlar, yağın plakanın yüzeyine girmesini önlemeye yardımcı olur, meyve sularının sıçramasını önler:

• isim: LE CREUSET;
• fiyat: 10000 ruble;
• özellikler: dökme demir krep makinesi, ek emaye kaplama, indüksiyonlu ocaklar için uygun, bulaşık makinesinde yıkanabilir;
• artılar: dayanıklı koruyucu katman, düz kenarlar;
• eksileri: sapın güvenilir olmayan şekilde sabitlenmesi.

Krep için seramik tava

Yapışmaz tabakanın temeli olan seramik, pişirme kaplarını mekanik hasarlara ve pastan korur. Bu tür koruyucu tabaka, bulaşık üretiminde kendini kanıtlamıştır ve en keskin bıçak bile üzerinde çizik bırakmaz:

• model adı: Frybest ever Green CME-C26;
• fiyat: 1600 ruble;
• özellikler: alt 4,5 mm, seramik yapışmaz kaplama, ana malzeme alüminyumdur;
• artılar: yüksek mukavemet, çok işlevlilik;
• eksileri: küçük boyut, yüksek kavisli kenarlar.

Bu krep makinesinin alüminyum gövdesi hasardan korkmaz ve seramik tabaka bıçakla bile çizilemez. Bulaşık makinesinde agresif yıkamaya dayanıklıdır. Çıkarılabilir sap, tavayı bir fırın tepsisine çevirerek çok yönlülük sağlar:

• isim: Tima TVS titan granit indüksiyon;
• fiyat: 3000 ruble;
• özellikler: siyah seramik koruyucu tabakalı alüminyum kızartma tavası;
• artılar: bulaşık makinesinde yıkanabilir, indüksiyonlu ocakta kullanıma uygundur;
• eksileri: bulunamadı.

Alüminyum

Tabanın artan kalınlığı, ısının daha iyi dağılmasına yardımcı olur, kızartma işlemini hızlandırır ve özel ince taneli koruyucu tabaka, pişirme sırasında yiyeceklerin yapışmasını önler. Hafif, dayanıklı bulaşıklar her yerde iyi saklanır, agresif parlatıcılarla temizliğe dayanabilir:

• fiyat: 2700 ruble;
• özellikler: alüminyum kızartma tavası kalın tabanlı krepler için indüksiyon ocağında kullanılabilir;

Moskova ve St. Petersburg'daki Frybest mağazaları, özellikle krepler için tasarlanmış mükemmel kızartma gereçleri sağlayacaktır. Kalınlaştırılmış alt kısım ve alçak kenarlar, kızartma işlemi sırasında hamurun daha iyi dağılmasına yardımcı olur:

• isim: Frybest Rainbow;
• fiyat: 1800 ruble;

Altta desenli kızartma tavası

Dahili sıcaklık göstergesi, kızartma işlemini daha iyi kontrol etmenize yardımcı olur. Artık tavanın sıcak olup olmadığını üzerine su damlatarak kontrol etmeyin - Tefal tabaklarının üzerindeki özel bir kırmızı daire, kabın pişirmeye hazır olup olmadığını gösterir:

• model adı: Tefal 24cd;
• fiyat: 1000 ruble;
• özellikler: yapışmaz kaplama, kırmızı yüzey ısıtma göstergesi, bulaşık makinesinde yıkanabilir;
• artılar: geniş düz kenarlar, kalın dip;
• eksileri: bulunamadı.

Tefal yemekleri, diğer yüksek dayanımlı tabaklarla olumlu bir şekilde karşılaştırılır, Güzel tasarım. Çok işlevlilik ve özel bir sıcaklık göstergesi ile birlikte m389cd modeli, bir ev hanımı için mükemmel bir seçim haline gelir:

• model adı: Tefal m389cd;
• fiyat: 2800 ruble;
• özellikler: çok katmanlı seramik koruma, yapışmaz kaplama, ısıtma göstergesi, ısıya dayanıklı tutma yeri;
• artılar: maliyeti için mükemmel bir dizi özellik;
• eksileri: satışta bulmak zor.

mermer kaplı

Mermer seramikten daha güçlüdür, ısıyı daha iyi tutar ve cilalanması daha kolaydır. Bıçaklara değer veriyorsanız BR-1108'in altını çizmeye çalışmayın - taş, mutfakta bulaşıkları tehdit eden birçok türde darbeye dayanabilir:

• model adı: Bollire MILANO BR-1108;
• fiyat: 1900 ruble;
• özellikler: çok katmanlı mermer kaplama, alçak kenarlar;
• artılar: yüksek güvenlik marjı;
• eksileri: küçük boyutlu, eriyebilen kırılgan plastik sap.

Kaynaşmış bakır taban, yan taraflara yanlışlıkla dokunmaktan kaynaklanan elektrik çarpması korkusu olmadan, tencerenin indüksiyonlu bir ocakta rahat kullanılmasına katkıda bulunur. Mermer koruyucu kaplamaısıyı mükemmel bir şekilde dağıtır, mekanik strese dayanır:

• isim: Wellberg Neon WB-6769;
• fiyat: 1000 ruble;
• özellikler: mermer yapışmaz tabakalı kızartma için çok işlevli kaplar;
• artılar: büyük bir güvenlik marjı, bir indüksiyon ocağında kullanılabilir;
• eksileri: ağır.

indüksiyon tabanı ile

Koruyucu tabakanın bir parçası olan elmas kaplama, tabanın çizilme olasılığını ortadan kaldırır. İnce taneli koruma, yağı yüzeye dağıtarak yiyeceklerin yanmasını önler ve yüksek taraflar meyve sularının sıçramasını önlemeye yardımcı olur:

• model adı: İsviçre elmas indüksiyonu;
• fiyat: 4500 ruble;
• özellikler: yapışmaz elmas kaplama, kaynaşmış kalın çok katmanlı alt;
• artılar: indüksiyon ocağında kullanılabilir;
• eksileri: yüksek maliyet, düşük dayanıklılık kaynağı.

Isıya dayanıklı sap sayesinde, çıkışta bir parça erimiş plastik alma korkusu olmadan fırın tepsisi yerine yekpare bir gözleme makinesi kullanılabilir. Özel kalıplanmış taban, indüksiyon ocaklarında kullanım için çok uygundur:

• model adı: Gipfel ELLIS;
• fiyat: 3000 ruble;
• özellikler: indüksiyonlu ocaklarla uyumlu çelik pişirme kabı, kalın tabanlı, ısıya dayanıklı kulp;
• artılar: fırında pişirmeye uygun yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır;
• eksileri: monolitik tasarım, çabuk ısınır.

Krep için elektrikli tava

Elektrikli soba yüksek güce sahiptir, çok çabuk ısınır, setten hediye bir spatula ile altını çizmek kolay değildir. Yüksek enerji tüketimi, işin tamamlanmasının ardından anında soğutma olan kompaktlık ile telafi edilir:

• model adı: UNIT UGP-30;
• fiyat: 4300 ruble;
• özellikler: ev yapımı klasik elektrikli gözleme makinesi, güç 1000 W, 4 çalışma modu, bir spatula ile donatılmıştır;
• artılar: hızlı ısıtma, yüksek güç;
• eksileri: taraf yok, yüksek güç tüketimi.

Tek modlu bir döşemenin büyük bir güvenlik payı vardır, herhangi bir elektrik şebekesiyle çalışabilir ve azaltılmış güç tüketimi, birisi kesintisiz bir güç kaynağı aldığında onu bir yürüyüşte vazgeçilmez bir şey haline getirir:

• model adı: SUPRA WIS-500;
• fiyat: 1000 ruble;
• özellikler: elektrikli kızartma tavası, çalışma yüzeyi çapı 29 cm, güç 1000 W, spatula ile donatılmış;
• artılar: Düşük fiyat;
• eksileri: 1 çalışma modu, sınırlı sıcaklık ayarı.

krep tavası

Alçak kenarlı özel tabaklar ısıyı eşit olarak dağıtır ve tabana hiçbir şey yapışmaz. Ergonomik kauçuk sap, mutfak eşyalarının elinizden kaymasını önler:

• model adı: Frybest Olivia C28i;
• fiyat: 2700 ruble;
• özellikler: kalın tabanlı alüminyum pankek yapıcı, indüksiyon ocağında kullanılabilir;
• artılar: kalın bir taban, ısının tüm yüzey üzerinde eşit dağılımını sağlar;
• eksileri: sap hızla aşırı ısınır.

Tabanın artan kalınlığı, ısının daha iyi dağılmasına yardımcı olur, kızartma işlemini hızlandırır ve alçak taraflar, hazır sıcak kreplerin bir tabağa rahatça aktarılmasına katkıda bulunur. Frybest Rainbow'da uygun beceri ile spatula olmadan yemek pişirebilirsiniz:

• model adı: Frybest Rainbow;
• fiyat: 1800 ruble;
• özellikler: düşük kenarlı, kalın tabanlı özel gözleme makinesi;
• artılar: krep pişirmek için ideal;
• eksileri: hamur taşabilir.

Krep için bir tava nasıl seçilir

Kaliteli bir ürün satın almak kolay bir iş değildir. En iyi ürünü hangi kriterlerin seçileceğini biliyorsanız, bir çevrimiçi mağazada, bir şirket mağazasında veya bir satışta krep için iyi bir hız satın alabilirsiniz:

1. alt kalınlık. Büyük göstergeler, tüm yüzeyin her tür plaka üzerinde eşit şekilde ısıtılmasına katkıda bulunur.
2. Kaplama. Teflon kaplı alüminyum tavalarda hamur asla yapışmaz ama özel bakıma ihtiyaçları vardır. Dayanıklı çok katmanlı yapışmaz kaplama bile dikkatsiz kullanım nedeniyle çizilebilir.
3. Dolma kalem. En iyi seçim- yanıcı olmayan bir bileşim ile emprenye edilmiş lekeli ahşaptan yapılmış bir sap.
4. Malzeme. Dökme demir gözleme tavası en dayanıklılarından biri olarak kabul edilir. Alüminyum ve çelik daha hafiftir, ancak aynı güvenlik marjına sahip değildir.

Rus mutfağında krepler hem günlük yaşamda hem de şenlik masasında gururla yer alır. Böyle bir incelik, çeşitli tuzlu, baharatlı ve tatlı dolgularla hazırlanır ve çay için tereyağı, bal, reçel, yoğunlaştırılmış süt ile servis edilir. Bu lezzetli ve hoş kokulu pişirmede geleneksel yemek kendi püf noktaları ve nüansları vardır. Özellikle kızartma için bulaşıklara dikkat etmeye değer.

Her şey formla ilgili

Herkesin en sevdiği ikramı hazırlamak için küçük bir ürün setine ihtiyacınız olacak (yumurta, un, süt, tuz, şeker, soda, sebze yağı kızartma için) ve iyi bir gözleme tavası. Elbette sıradan yemeklerde kızartabilirsiniz, ancak deneyimli ev kadınları ve önde gelen şefler, bu yemeğin özel bir yöntemle hazırlanması gerektiğini oybirliğiyle söylüyorlar. mutfak eşyaları. Mesele şu ki, geleneksel kızartma kaplarında duvarlar ve taban ya eşit derecede kalın ya da eşit derecede incedir. Bir gözleme tavası, kalın bir taban ve ince duvarlarla mutfaktaki muadillerinden farklıdır. Hem ince hem de kalın gerçek Rus kreplerinin iyi ve hızlı kızartılmasına katkıda bulunan bu özelliktir. Ek olarak, gözleme tavasının kenarları alçaktır, bu da çevirmeyi çok daha kolay hale getirir. Bu tür özel kapların biçimleri çok çeşitlidir: mümkün olan tüm çaplarda yuvarlak, oval, kalp ve ayı şeklinde, nervürlü dipli ve hatta. En uygun olanı klasik versiyondur - ortalama çapa sahip yuvarlak. Böyle bir tavada hem kalın tereyağlı krepleri hem de dolgu için ince krepleri pişirebilirsiniz. Her ne kadar çocuklar, elbette, bir tür hayvanın ağızlığı şeklindeki kahvaltıyı gerçekten sevecekler.

Kızartma tavaları eski zamanlayıcılar

Birçok insanın mutfağında hala annelerinden ve anneannelerinden kalma gözleme tavaları var. Geçmiş yüzyıllardan kalma bu mutfak gereçleri büyük olasılıkla dökme demirden yapılmıştır. Bunlar da bugün üretiliyor. Dökme demir gözleme tavası, mükemmel bir şekilde eşit şekilde ısındığından ve sıcaklığı aynı seviyede tuttuğundan, kokulu hamur pişirmek için çok iyidir. Ancak önemli bir dezavantaj var - bu malzemeden yapılan ürünler çok ağır. ile modern fırınlara yerleştirilemezler. cam kaplamalar ve böyle bir tavada krepleri ustaca çevirmek için biraz beceriye ihtiyacınız var.

Birkaç on yıl önce, tüm ev hanımlarının mutfaklarında alüminyum hüküm sürüyordu: tencere, kaşık, çatal ve tabii ki çeşitli kızartma kapları. Bir alüminyum gözleme tavası hafif ve ucuzdur, ancak erdemleri burada sona erer. Standart damgalı numuneler ince bir tabana sahiptir, kural olarak kaplamaları yoktur, kolayca deforme olurlar, çok çabuk ısınırlar ve soğurlar. Her ev hanımı bu yemeği böyle bir tavada pişiremez - krepler yanar, kıvrılır veya yeterince kızartılmaz. Kalın döküm ürünler de vardır ancak bu tür yemeklerde yemek pişirmenin çok güvenli olmadığını unutmamalısınız. Bu, birçok kişinin bulaşık yapmak için bu nispeten ucuz ve yaygın malzemeyi terk etmesinin nedenlerinden biridir.

Modern asistanlar

Günümüzde en yaygın olanı gözleme... Bu mutfak eşyaları özel bir modern kaplamadan yapılmıştır. Kaplama malzemesi sağlık açısından güvenlidir ve kızartma işlemini büyük ölçüde kolaylaştırarak hamurun yapışmasını ve yanmasını önler. Böyle bir kızartma tavası seçerken tabanın kalınlığına ve kaplama katmanlarının sayısına dikkat etmelisiniz. Üç katman ideal kabul edilir. Bu durumda, servis ömrü doğrudan uygulanan yapışmaz tabakanın bütünlüğüne ve kalitesine bağlı olduğundan pişirme kabı daha uzun süre dayanır.

İndüksiyonlu gözleme tavası, son on yılın harika bir icadıdır. Özel alt kaplama, ısıyı tüm yüzeye eşit olarak dağıtarak kızartma işlemini gerçek bir zevk haline getirir. Ve en önemlisi, bu tür mutfak eşyaları, pahalı ekipmanların bütünlüğü ve güvenliği konusunda endişelenmeden modern mutfaklarda kullanılabilir.

gözleme mutluluk üreticileri

Bugün piyasada gözleme tavaları da dahil olmak üzere çok sayıda mutfak gereçleri üreticisi bulunmaktadır. İşte en popüler olanlar:

1. Fransız üreticiler: Tefal, Vitesse.

2. İtalyan ustalar: Flonal S.P.A.

3. Çin Malı: Kitchen Star, SNT, BERGNER, Con Brio, Gipfel, Hilton.

4. Alman kalitesi: Rondell, Bergner, Wellberg, KAISERHOFF.

Toplamda, pazar 100'den fazla üreticinin ürünlerini sunar. Farklı ülkeler barış. Birçoğunun çok iyi modelleri ve ilginç fiyatları var.

Yerli şirketlerden Scovo şirketini ve tabii ki Neva gözleme tavalarını belirtmekte fayda var. Neva Metal fabrikasının ürünleri, en son endüstri trendleri ve asırlık Rus yemekleri hazırlama gelenekleri dikkate alınarak modern ekipman kullanılarak üretiliyor Geniş bir ürün yelpazesi, her ev hanımının kendisi için bir şeyler seçmesine izin verecek.
Elbette az bilinen veya tamamen bilinmeyen markaların ucuz ürünleri de var ama böyle bir şey satın alırken her zaman düşük kaliteli bir ürün alma riskini alıyorsunuz. İlk olarak, kaynağı bilinmeyen ucuz kızartma tavaları zehirli maddeler içerebilir ve sağlığa zararlı ve hatta tehlikeli olabilir. İkincisi, bu tür mutfak eşyaları genellikle uzun süre dayanmaz, kısa sürede kullanılamaz hale gelir ve çöp kutusuna gider.

Nereden alınır?

Bir mağazadan veya pazardan iyi bir gözleme tavası satın alabilir veya internetten sipariş verebilirsiniz. Elbette böyle bir ürünü doğrudan üreticiden ve resmi temsilcisinden satın almak en iyisidir. Böylece alıcı, el yapımı bir sahte değil, orijinali satın alma konusunda tam bir güven alacaktır.

Gözleme tavası: hosteslerin yorumları

Modern bir tavada krep pişirmeye çalışan yeni başlayanlardan en deneyimlilerine kadar birçok ev hanımı çok memnun ve ister dökme demir ister alüminyum olsun, miras kalan kopyaları reddediyor. Deneyimli olanlar, kolaylığı ve rahatlığı takdir edeceklerdir. Aşçılık alanında yolculuğuna yeni başlayanlar mutlu olacak iyi sonuç deneyimsiz ilk pişirmede.

Neva Metal Posuda fabrikasının tavalarında kızartmayı deneyen herkes, ek "kokulu" kimyasal katkılar olmadan kreplerin mükemmel tadının yanı sıra hafif ve çok yüksek kaliteli yapışmaz kaplamalarına dikkat çekiyor. Üst tabakası sayesinde yemeğin pratik bir şekilde yağsız pişirilebilmesi çok kullanışlı ve ekonomiktir.

Mutfak gereçleri arasında kızartma tavasına çok önemli bir rol verilir. Kalitesi büyük ölçüde yalnızca tat özellikleri bulaşıklar, ama aynı zamanda tasarruf faydalı maddeler ve pişmiş yiyeceklerin vitaminleri. Tavalar yapılır çeşitli malzemeler olumlu ve olumsuz yanlarını belirleyen ve ürünün maliyetini doğrudan etkileyen ürünlerdir. Bu mutfak yardımcılarının yelpazesi çok büyük, işlevsel amaçlarına göre farklılık gösteriyorlar.

Uzmanlara göre en iyi pankek tavası, anneannesinin tarifiyle pankek yapan hostesin ya da kendi özel tarifine göre yemek hazırlayan restoran şefininki olmayabilir. Bu nedenle, bu kategorideki en iyi ürünleri sıralamak için profesyonel şeflerin görüşleri, tüketici incelemeleri ve uzman değerlendirmeleri dikkate alınmıştır. Krep tavası alacaksanız, sunulan üste dikkat ettiğinizden emin olun.

Fiyat: 990 ruble

Yapışmaz kaplamalı alüminyum kızartma tavası. Ürünün çapı 22 cm'dir Tencere yüzeyinin ortasında küçük kırmızı bir daire vardır - ısınma göstergesi, tavanın kullanıma hazır olduğunu gösterir. Bu ürün hafiftir. Tava bulaşık makinesinde yıkanabilir. Yapışmaz kaplamaya zarar vermemek için metal aletler kullanmayın: spatula, bıçak, çatal vb.

Tavanın avantajları arasında yapışmaz kaplama, ısıtma göstergesi, hafiflik, optimal boyut, uygun fiyat, tanınmış marka. Eksiklikler arasında, indüksiyonlu ocaklarda kızartma tavası kullanmanın kabul edilemezliğine, kapağın olmamasına ve çıkarılamayan bir tutamağa dikkat çekiyoruz.

No.9 - Gözleme tavası Biol

Fiyat: 847 ruble

24 cm çapında dökme demir tava Bu mutfak eşyalarının imalatında yüzyıllardır dökme demir kullanılmış ve en uygun ve dayanıklı malzeme olarak kabul edilmiştir. Kızartma tavasının tutacağı çıkarılabilir, bu da fırın tepsisi olarak kullanılmasını sağlar. Aksine Olumsuz büyük beden, tava elde oldukça somut bir ağırlığa sahiptir. Bu, yapıldığı malzemeden kaynaklanmaktadır.

Bu modelin avantajları şunlardır: kaliteli malzeme, sağlamlık, çıkarılabilir kulp, indüksiyonlu ocaklarda ve fırın tepsisi olarak kullanım imkanı, Uygun Fiyat. Olumsuz taraflar dikkate değer ağırlık, kapak eksikliği, yapışmaz kaplama, ahşap sap - tutuşabilir.

Gözleme tavası

No.8 - Tefal Ekstra

Fiyat: 1099 ruble

Başka bir popüler marka. Kızartma tavası alüminyumdan yapılmıştır. Yapışmaz kaplama - Isı göstergeli PowerGlide. Tava, krep yapmak için en uygun boyuta sahiptir - 22 cm çapında, Tavanın bulaşık makinesinde yıkanmasına izin verilir. Böyle bir kızartma tavası, özellikle kızartma tavası tutacağı çıkarılamadığı için fırında yemek pişirmek için kullanılamaz. Tencerenin yüzeyine metal nesnelerle dokunmayın, çünkü. bu, yapışmaz kaplamanın eğilmesine ve etkisiz hale gelmesine neden olur.

Ürünün artıları: yapışmaz kaplama, hafiflik, optimum boyut, uygun fiyat, tanınmış üretici. Eksileri: çıkarılamayan tutamak, indüksiyonlu ocakta yemek pişirememe, kapak olmaması, dikkatli kullanım gerektirir.

#7 – Rondell Pancake kızartma tavası RDA-274

Fiyat: 1490 ruble

Titanyum yapışmaz kaplamalı alüminyum kızartma tavası. Böyle bir kaplama, iyi bir ısı kapasitesi ve ısı direnci sağlar ve ayrıca ürünün paslanmasını da önler. Modelin çapı 22 cm Bu tava bulaşık makinesinde yıkanıp fırına atılmaz. İndüksiyonlu ocaklarda yemek pişirmek de imkansızdır. Kaplama gerektirir dikkatli tutum ve bakım. Metal aletler kullanmayın ve sert fırçalarla ovalamayın.

Ürünün avantajları: titanyum kaplama, optimum boyut, dayanıklılık, güç. Dezavantajları: kapak olmaması, kulpun çıkarılamaması, sadece elektrikle pişirme ve gaz sobaları Ah.

Rondell Gözleme kızartma tavası RDA-274

№6 – MOULINvilla Kumtaşı PC-24-I

Fiyat: 1399 ruble

Mermer yapışmaz kaplamalı alüminyum kızartma tavası. Mermer kaplama özellikle çizilmeye eğilimli değildir ve taş parçacıklarının varlığı nedeniyle daha dayanıklıdır. Bu sayede tava özellikle dikkatli bir işlem gerektirmez. Fırçalanmasına bile izin verilir. Ancak metal nesneler - spatula, çatal kullanılması önerilmez. Bu model ile indüksiyon plakalarında pişirme yapmak mümkündür. Kızartma tavası çapı - 24 cm Mermer kaplama, kreplerin hızlı kızarmasını sağlar

Tavanın avantajları mermer kaplama, indüksiyonlu ocaklarla etkileşim, kızartma hızı, düşük deformasyon hassasiyeti ve ortalama fiyat segmentidir. Dezavantajlar arasında çıkarılamayan bir tutamak, kapak olmaması yer alır.

MOULINvilla Kumtaşı PC-24-I

5 - Frybest Gökkuşağı

Fiyat: 1399 ruble

Seramik yapışmaz yüzeyli alüminyum kızartma tavası. Bu, kızartma sırasında tehlikeli maddeler salmayan krepler için çok iyi bir tavadır. Seramik kaplama, tavaya çekici bir açık renk verir ve krepleri yağ eklemeden kızartmanıza olanak tanır. Bununla birlikte, bu tür malzemeler mekanik hasara karşı oldukça hassastır. Modelin dikkatli çalışması gereklidir: metal mutfak eşyaları kullanmayın ve sadece sıvı ürünler ve yumuşak süngerlerle yıkayın. Yüksek sıcaklıklar - 450 C'ye kadar, tava dayanacaktır, ancak bunun için farklılıkları bozulma ile doludur. Tava çapı 22 cm'dir.

Modelin artıları: yapışmaz yüzey, hızlı ve güvenli kızartma, hoş görünüm, ortalama fiyat segmenti, optimum boyut. Dezavantajları, işlemin karmaşıklığını, indüksiyonlu ocaklarla uyumsuzluğu ve bulaşık makineleri, fırında pişirmek kabul edilemez, kapağın olmaması ve çıkarılamayan bir kulp.

No.4 - NEVA METAL DÖKÜM

Fiyat: 1030 ruble

Yapışmaz kaplamalı alüminyum tava Rus üretimi. Yüksek kaliteli alüminyum, çevre dostu pişirme sağlar. Krepler çok çabuk kızarır. Hafif sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklıdır. Modelin çapı 24 cm'dir Tava hafiftir ve rahat bir plastik sapa sahiptir. Yanlış kullanım nedeniyle mekanik aşınmaya tabidir. Metal aletler ve fırçalar kullanmayın.

Modelin avantajları: kalite, çevre dostu, güvenlik, hafif, uygun fiyat, bulaşık makinesinde yıkanabilir. Dezavantajları: çıkarılamaz sap, hassas bakım, indüksiyonlu ocaklarla uyumsuzluk.

NEVA METAL GEREÇLER Döküm

№3 - GiPFEL VİOLONCELO

Fiyat: 1829 ruble

28 cm çapında krepler için dökme demir tava Krepler çok lezzetli, iri ve olabildiğince çabuk kızartılır. Dökme demir tencere her zaman yemek pişirmek için en iyisi olarak kabul edilmiştir. Malzeme doğaldır, bu da korumayı sağlar faydalı özellikler yazmak. Dökme demiri herhangi bir malzeme ile değiştirmek imkansızdır. Kızartma sırasında ısı, tavanın tüm yüzeyine eşit olarak dağılır. Malzeme güvenli ve temizdir. Dökme demir mekanik aşınmaya maruz kalmaz, bu tür ürünler dayanıklıdır ve aynı zamanda tüm hizmet ömrü boyunca görünümlerini korurlar. Krepleri her türlü ocakta ve fırında pişirebilirsiniz.

Tavanın avantajları: dökme demir, güvenlik, dayanıklılık, dikkatli çalıştırma gerektirmez, bakım kolaylığı, büyük boyut, çevre dostu olma, herhangi bir ocakla uyumluluk, ısıl iletkenlik. Eksiler arasında, tavanın hatırı sayılır bir ağırlığa ve çıkarılamayan bir tutamağa sahip olduğunu belirtmekte fayda var, bu da fırın tepsisi olarak kullanmak istediğinizde rahatsızlık yaratıyor.

GiPFEL VİOLONCELO

No.2 - NEVA METAL Ferra

Fiyat: 1790 ruble

Titanyum yapışmaz kaplamalı alüminyum kızartma tavası. Mal üreten tanınmış bir Rus üreticinin ürünü Yüksek kaliteçevre dostu malzemelerden. Kızartma için ideal doğal bir bitişe sahiptir. Oldukça hızlı ısınır ve sıcaklığı uzun süre korur. Tavanın çapı 24 cm'dir Yapışmaz kaplama dikkatli bakım gerektirir. Metal çatal, kaşık, spatula, bıçak kullanmak ve fırça ile yıkamak kabul edilemez.

Bu modelin avantajları şunları içerir: yapışmaz bir kaplamanın varlığı, güvenlik, çevre dostu olma, ısıl iletkenlik, ısı direnci, herhangi bir soba ve bulaşık makinesiyle uyumluluk. Olumsuz noktalar şunları içerir: dikkatli bakım ihtiyacı, çıkarılamayan tutamak, önemli ağırlık.

NEVA METAL Ferra

1 numara - Nadoba Mineralica

Fiyat: 2399 ruble

Mermer yapışmaz kaplamalı dökme alüminyum tava. Kızartma tavasının kullanımı kolaydır. Mermer kaplama teflon kadar mekanik aşınmaya maruz kalmaz. Bu tavayı aşırı ısıtamazsınız. Krepler çok çabuk kızarır ve yanmaz. Herhangi bir ocakta yemek pişirebilirsiniz, indüksiyonlu ocaklar bile bu modelle uyumludur. Çap - 24 cm.

Modelin avantajları şunlardır: yapışmaz yüzey, güvenlik, kızartma kalitesi, her tür ocakla uyumluluk, çok dikkatli çalışma gerektirmez. Dezavantajları şunlardır: çıkarılamayan ahşap sap, yüksek fiyat.

Krepler alçak kenarlı düz olmalıdır ( en iyi seçenek- 1-2cm). Bu modelde krepleri çevirmek, fırlatmak (uzmanların yaptığı gibi) ve çıkarmak kolaydır. Pişirme sırasında ellerinizi ısıdan korumak için tencerenin sapı uzun olmalıdır.

Tavanın ağır, kenarları ve tabanı kalın olması iyidir. Kalın taban, kreplerin ve diğer yiyeceklerin daha iyi kızartılmasına katkıda bulunur. Ek olarak, bu, ürünün deforme olmadan yüksek akkor sıcaklıklara dayanmasını sağlayacaktır.

Krep için bir tava seçerken, yapıldığı malzemeyi dikkate almak önemlidir. Operasyonunun kalitesi ve süresi bu faktöre bağlıdır. Dökme demir ve titanyum seçenekleri mükemmel özelliklere sahiptir. Bu yemek yıllarca sürecek.

Dökme demir tava kalın bir tabana sahiptir, kolayca ısınır ve doğru sıcaklığı korur. Bakımda iddiasız, çizilmelere karşı dayanıklı. Dökme demirin gözenekli yapısı yağ ile emprenye edildiğinde doğal yapışmaz bir kaplama oluşur. İnce kızartma tavalarından daha pahalıya mal olur, ancak birçok kat daha uzun süre dayanabilir. Örneğin, yapışmaz krep tavaları sıcaklık değişikliklerinden korkar, soğuduktan sonra yıkamanız önerilir ve yumuşak bir bez kullanmanız gerekir. özel ajan. Pişirme sırasında sadece tahta spatula kullanın, aksi takdirde kaplama zarar görebilir. Hala böyle bir kızartma tavası almaya karar verirseniz, kalın tabanlı bir model seçin.

Hafif ve kullanımı kolay alüminyum tavalar, ancak kullanım ömürleri kısadır. Krep için alüminyum tava seçerken yine kalın tabanlı bir model seçmelisiniz çünkü bu malzemeden yapılan ince bir taban yüksek sıcaklıklarda deforme olur. Çoğu durumda, alüminyum tavaların iç kısmında teflon kaplama bulunur, eğer zarar görürse, yiyecekler pas ve zararlı maddelerle temas etmeye başlar.

Krep için bir tava seçerken, şunlardan emin olmak önemlidir: iç taraf cihaz, tümsekler ve çukurlar olmaksızın tamamen düzdü. Dış kısımda ürünün alt kısmı nervürlü olabilir. Bu, daha düzgün ısıtmaya ve sıcaklığın uzun süreli tutulmasına katkıda bulunur.

Kızartma tavası seçimi de kullanılan ocağa bağlıdır. Gaz sobası sahipleri, bulaşıkların eşit şekilde ısıtılmasını sağlamak için nervürlü tabanlı seçenekleri tercih etmelidir. Cam seramikler için kalın cidarlı (en az 4 mm) tavalar uygundur, çünkü bu tür levhalar sıcaklık akkor. Çeşitli tasarımlara sahip tavaları kullanarak krep pişirebilirsiniz.

Güncelleme: 18.09.2019 23:59:41

Hakem: Angelina Lehmann

*Site editörlerinin görüşüne göre en iyilere genel bakış. Seçim kriterleri hakkında. Bu materyal sübjektiftir, reklam değildir ve satın alma rehberi işlevi görmez. Satın almadan önce bir uzmana danışmanız gerekir.

Herhangi bir evde gözleme tavası gerekli bir şeydir. Harcanan paradan pişman olmamak için bu gibi yemekleri doğru seçmek önemlidir. Sıralamamız buna göre yardımcı olacaktır. gerçek yorumlar müşteriler ve ürünlerin en önemli özellikleri.

Krep için bir tava nasıl seçilir

Birkaç tür gözleme tavası vardır:

1. alüminyum;
2. paslanmaz çelik;
3. seramik kaplı;
4. yapışmaz etkisi ile.

Her birinin artıları ve eksileri vardır. Yapışmaz kaplamalı alüminyum veya çelik ürünleri seçmek daha iyidir. Dikkat etmeniz gereken başka önemli parametreler de vardır:

1. Boyut. Optimum çap 25-30 cm'dir.
2. fonksiyonlar. Bazı modeller birkaç seçeneği birleştirir ve fırında pişirmek için kullanılabilir.
3. Alt. Kalın olmalı.
4. Kenarların yüksekliği. Kenarları 1 cm'ye ulaşan bir tavada krep çevirmek daha kolaydır.
5. Dolma kalem. Kısa olmamalı ve çok sıcak olmamalıdır. Sapın tahtadan yapılmış olması daha iyidir.
6. Dış görünüş ve biçim. Yuvarlak tava bir klasiktir. Bazı ev hanımları kare modelleri sever, çocukların yaşadığı evde ise kıvırcık modellere ihtiyaç duyulur.
7. Ocak uyumludur. Endüksiyon cihazları genellikle belirli modellerle uyumludur.
8. Ağırlık. Optimum ağırlık 500-800 gr'dır.

Kızartma tavası satın almaktan çekinmeyin. Ucuz, düşük kaliteli ürünler sağlık için tehlikelidir, kırmızı ve lezzetli krepler pişirmeleri pek olası değildir.

En iyi gözleme tavalarının değerlendirmesi

Sıralamadaki ilk yer, bir dökme alüminyum kızartma tavasına aittir. onun için seçildi Uzun sap isteğe göre çıkarılan bakalitten. Tava fırında kullanılabilir ve bir indüksiyon ocağına yerleştirilebilir. Titanyum kaplamasıyla ünlü olan model, optimum yükseklik levhalar (10 mm) ve ölçülen ısı dağılımı kalın bir taban (10 mm) sağlar. Ürün bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Bu koleksiyonun orijinal üretim teknolojisi, bulaşıkların dayanıklılığını ve güvenilirliğini garanti eder. Sahipleri, 2 yıl sonra bile modelin yeni gibi göründüğünü söylüyor. Ürün herkes için değil. Bir gözleme tavası için 7 ila 8 bin ruble ödemeniz gerekecek.

Avantajlar

• dayanıklılık;
• kalın alt;
• indüksiyonlu ocaklarla uyumluluk;
• fırında kulpsuz kullanım imkanı;
• optimum tahtalar.

Kusurlar

• kayda değer ağırlık;
• yüksek fiyat.

Rizoli markalı ürünler İtalya'da üretilmektedir. Şirket, dökme alüminyum tencere üretiminde tartışmasız liderdir. Gözleme tavası Titanyum İndüksiyon 00106IN/28TP, çıkarılamayan uzun bir tutamağa sahiptir. Titanyum kaplaması, 280 mm çapı ve optimum alt kalınlığı (7 mm) nedeniyle seçilmiştir. Ürün bulaşık makinesinde yıkanmamalı ve fırında kullanılmamalıdır. Bunun için indüksiyon tipi ocaklar için uygundur.

Üst kat su bazlıdır ve hiçbir madde içermez. zararlı maddeler. Bu güvenli tencere, tavanın hızlı ısınmasını sağlar ve tasarruf sağlar elektrik enerjisi. Çalışma sırasında yiyecekler dibe yapışmaz. ortalama fiyat- 5200 ruble.

Avantajlar

• titanyum yapışmaz kaplama;
• güvenli kullanım;
• ölçülen ısıtma;
• optimum kalınlık alt;
• yakmadan etkili sonuç.

Kusurlar

• kapak ve çıkarılabilir tutamak yok;
• bulaşık makinesinde yıkanamaz.

Derecelendirmedeki bir sonraki katılımcı çevre dostu malzemelerden yapılmıştır. Pişirme sırasında metal aksesuarların kullanılmasına izin verilir. Ancak, sahipler bunu yapmayı önermezler. Kızartma tavası her türlü için tasarlanmıştır ısıtma cihazları ve fırında ısıtılabilir. Eşsiz teknolojisi, yiyeceklerde maksimum miktarda vitamin tasarrufu yapmanızı sağlar ve hızlı pişirme krep pişirmek için elektrik ve zamandan tasarruf sağlar. Model, indüksiyonlu taban, yüksek kaliteli üretim malzemesi (alüminyum döküm), bulaşık makinesinde yıkanabilme olasılığı için seçilmiştir. Alt kalınlık 6 mm'dir. Fiyat 4-5 bin ruble civarında dalgalanıyor.

Müşteriler, gözleme tavası kullanmanın bir zevk olduğunu söylüyor. Üzerinde hem normal hem de diyet krepleri pişirebilirsiniz. Zamanla ürün deforme olmaz, kaplama yanmaz veya soyulmaz.

Avantajlar

• dayanıklılık;
• indüksiyon tabanı;
• lüks yapışmaz kaplama;
• rahat yanlar

Kusurlar

• biraz ağır (neredeyse 2 kg).

Bir sonraki model, optimum boyut (250 mm), titanyum yapışmaz kaplama ve her türlü soba ile etkileşim nedeniyle sıralamada yer aldı. Tava bir dakika içinde ısınır, hazır olma durumu ortasında kırmızı bir daire ile gösterilir. Sadece hamuru dökmek için kalır.

Kullanıcılar, kreplerin güzel ve lezzetli olduğunu söylüyor. Yiyecekler yanmaz ve iyi pişer. Yağ dökülemez. Bu, figürü takip edenler arasında çok popüler. Sap ısınmaz, bu nedenle tutacak olmadan yemek pişirebilirsiniz. Çalışma sırasında kötü kokular oluşmaz. Ayrıca ürünün hem musluk altında hem de bulaşık makinesinde yıkanması kolaydır. Bir gözleme tavasının fiyatı birçok kişiye aşırı pahalı görünüyor.

Avantajlar

• toplamda mükemmel krepler;
• Kullanım kolaylığı;
• her türlü ısıtma cihazı için tasarlanmıştır;
• sap ısınmaz;
• dayanıklılık

Kusurlar

• yüksek fiyatlı.

Derecelendirmenin bir sonraki katılımcısı, birinci sınıf ürünlere ait olan mutfakta mükemmel bir yardımcıdır. Ürünün fiyatı oldukça uygun olmasına ve kalite düzeyine karşılık gelmesine rağmen. Krep yanmaz ve yapışmaz. Eşit şekilde kızartılırlar ve basit bir tavada pişirilen yemeklerle karşılaştırılamazlar.

Sahiplere bulaşıklara uyum sağlamaları ve talimatları dikkatlice okumaları tavsiye edilir. İlk andan itibaren krepler işe yaramayabilir. Bazı alıcılar ürünü ısıttı ve üzerine tuz serpti. Gözleme tavası alüminyum alaşımdan yapılmıştır ve indüksiyon dahil her tür ocak için uygundur. Dayanıklı yapışmaz kaplamaya ve alçak kenarlara sahiptir. Krep tavası bulaşık makinesine yerleştirilebilir.

Avantajlar

• hafif (400 gr);
• alçak taraflar;
• kreplerin uygun şekilde kızartılması;
• tüm cihazlarla uyumluluk;
• güvenilirlik.

Kusurlar

• ısıtma göstergesi yok;
• kol çıkarılamaz.

Ünlü Fransız üretici MATFER'in gözleme tavası, plastik ve paslanmaz çelikten yapılmış ergonomik sapı ve sağlam yapışmaz kaplamasıyla ünlüdür. Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve indüksiyon hariç her ocağa konulabilir. Düşük taraflar, krep yapmak için mükemmeldir. Alüminyum ürünün çapı 280 mm'dir. Fırın kullanımına uygun değildir.

Müşteriler, yapışmaz kaplamaya ve yağsız yapılabilen lezzetli pankeklere bayılıyor. Eksilerden, küçük bir duvar kalınlığı (3 mm) ve yüksek bir fiyat ayırt edilir. Bir gözleme tavası 3-4 bin rubleye mal oluyor.

Avantajlar

• masif paslanmaz çelik taban;
• uzun rahat sap;
• yüksek mukavemetli yapışmaz kaplama;
• şık görünüm

Kusurlar

• kazıklamak;
• ince duvarlar;
• ısı göstergesi yok

"Nadoba" kızartma tavası, tüm yüzeyin aynı şekilde ısıtılmasını sağlayan, alüminyumdan yapılmış büyük bir gövdeye sahiptir. Ürün çalışırken ve sık kullanım sonrasında deforme olmaz. Modelin kaplaması tamamen güvenlidir, kurşun ve kadmiyum içermez. Kullanışlı çıkarılabilir kulp ısınmaz ve mutfakta yer kazandırır. Tava fırında kullanılabilir. Kırmızı rengi optimum sıcaklığı gösteren bir ısıtma göstergesine sahiptir.

Alıcılar, ürünün krep pişirmek için hızlı hazır olduğunu ve kullanımdan sonra uzun süre soğuduğunu not eder. Bir yıllık çalışma için, ısıtma göstergesi bir süre çalışmayı durdurdu ve tutamak zamanla sendelemeye başladı. Fiyat 2 ila 3500 ruble arasında değişiyor.

Avantajlar

• kalın çok katmanlı alt;
• eşit ısıtma;
• yapışmaz efektli yüksek kaliteli kaplama;
• çıkarılabilir kol

Kusurlar

• kalitesiz kalem
• uzun süre soğur;
• kısa ömürlü ısıtma göstergesi.

Derecelendirmedeki bir sonraki katılımcı, yapışmaz titanyum kaplamalı bir alüminyum tavadır. Mükemmel ısı kapasitesi sağlar ve sıcaklığı iyi tutar. Modeli paslandırma konusunda endişelenmeyin. Tava bulaşık makinesinde yıkanmamalı ve sıcak fırında bekletilmemelidir. İndüksiyonlu ocakta krep pişirmek mümkün değildir. Ürüne iyi bakmak önemlidir. Sert bir fırça ile ovulmamalıdır. Krep tavasının tutacağı çıkarılamaz. Kapağı da yok.

Müşteriler 220 mm çapından hoşlanırlar, bu boyutu ideal bulurlar. Uygun bakım ile tava uzun süre dayanır. Fiyat yaklaşık 1500 ruble.

Avantajlar

• kaplamada titanyum;
• güvenilir çalışma;
• uzun hizmet ömrü;
• mükemmel boyut;
• fiyat kalite ile eşleşir.

Kusurlar

• eslesmiyor;
• kolu çıkaramama;
• sadece gazlı ve elektrikli ocaklarda pişirme.

Derecelendirme, dayanıklılığı ve dayanıklılığı garanti eden mermer yapışmaz kaplamalı bir alüminyum modelle tamamlanır. Yüzeydeki çizikler için endişelenmenize gerek yok. Ürünün fırça ile temizlenmesi kabul edilebilir ancak çatal veya bıçak kullanılması önerilmez. İndüksiyon ocağında krep pişirmesine izin verilir.

Tencerenin sahipleri, ürünün optimum boyutunu (24 cm), hızlı pişirmeyi ve düşük deformasyon duyarlılığını not eder. Bu gözleme tavası orta fiyat segmentine aittir ve her ev hanımı için harika bir hediye olacaktır. Alıcıların kafasını karıştıran tek şey, çıkarılamayan tutamaçtır.

Avantajlar

• indüksiyon tipi sobalarla etkileşim;
• kuvvet;
• kabul edilebilir fiyat;
• yüksek kızartma hızı;
• uzun servis ömrü.

Kusurlar

• eslesmiyor;
• çıkarılamaz kol.