elektrikli ocak nasıl kullanılır İndüksiyon ocağının (ocak) kullanım talimatları

Bilgi bolluğuna rağmen, alıcılar Ev aletleri bazen onları yapmaktan alıkoyan birçok yanlış anlama ve önyargı vardır. doğru seçim ve modern teknolojinin sağladığı tüm özellik ve yeteneklerin keyfini çıkarın.

Her şeyden önce, uzmanlar indüksiyon (indüksiyon ocakları) satın alma konusundaki şüpheleri gidermeye karar verdiler. Bu teknoloji zaten Avrupa'yı fethetti, ancak Rusya'da hala popüler değil.

Efsane 1: İndüksiyon sağlıklı değildir.

İndüksiyon sırasında ısıtılan cam-seramik değil, daha sonra ısıyı yüzeye aktaran tabaklardır. Geleneksel plakalarda bir bant var Isıtma elemanı Merhaba Işık ve indüksiyonda, yerini bir elektromanyetik alanın etkisi nedeniyle pişirme kabının kendisinde ısı üreten bir elektromanyetik bobin alır. Ancak tabaklar yüzeyden en az bir santimetre kaldırıldığı anda kaybolur.

Sobanın güvenliğini doğrulamak için, manyetik indüksiyon alanının voltaj seviyesini ve geleneksel bir saç kurutma makinesini karşılaştıran bir deney yapıldı. Saç kurutma makinesi ile test sonuçlarına göre bu gösterge 2000 μT'ye ulaştı ve ocakta - yalnızca 22 μT (91 kat daha az!). Böyle bir manyetik alan insan sağlığına zarar veremez.

Efsane 2: İndüksiyon satın alırken tüm bulaşıkları değiştirmeniz gerekecek.

Bu efsane, Rusya'daki ev aletleri pazarındaki endüksiyonlu ocaklar kadar eskidir. Bir indüksiyon satın alanların çoğu ocak ve örneğin 15-20 yıllık eski emaye tencerelerinin ferromanyetik özelliklere sahip olduğu ve indüksiyonlu ocak için uygun olduğu hakkında hiçbir fikirleri yoktu. Ancak alüminyum tencere ve onu çöpe atan hostesin hikayesi nasıl olur da böyle bir tencerenin dibinin farklı bir ferromanyetik malzemeden olabileceği ve indüksiyonlu ocakta pişirme koşullarına uyabileceği düşünülmeden nasıl unutulur?

Bu efsaneyi çürütmek çok kolaydır. Üzerinde pişirmeye alıştığınız tüm eski yemekleri atmamak için tabanını ferromanyetik özellikler açısından kontrol etmeniz gerekir. Bu çok basit bir şekilde yapılır: mıknatısı buzdolabından çıkarın ve dışarıdan yemeğin altına yapıştırın. Mıknatıs yapışırsa, tencere veya tava indüksiyonlu pişirme için uygundur.

Efsane 3: İndüksiyon, sıradan bir cam-seramik soba gibi ısınır.

En yaygın efsanelerden biri, indüksiyonlu ocağın cam seramiğin ısınmasını önlemek için yaratılmış olmasına rağmen. yüksek sıcaklıklar ama yemek hala pişiyordu. İlk efsane yok edildiğinde, indüksiyon işlemi sırasında yüzeyin değil tabakların ısıtıldığı bulundu. İndüksiyonun cam seramikten çok daha soğuk olduğundan emin olmak için buz kullanabilirsiniz: sadece yüzeye koyun. Buz eskisinden çok daha yavaş eriyecek geleneksel soba. Ve bu, mutfak şaheserlerinin artık yanma tehlikesi altında olmadığı anlamına gelir.

Efsane No. 4: Çalışan bir indüksiyona giren herhangi bir metal nesne çok ısınır.

Bazı indüksiyonlu ocakların minimum çap gereksinimi 8 cm'dir.Çap daha düşükse veya Toplam alanı Daha az ısı varsa, ocak açılmayacaktır. Ayrıca, bulaşıklar kullanıma uygun değilse ısınmayacaklarını da belirtmekte fayda var. Ve bazı indüksiyonlu ocakların bir sensörü vardır: tabaklar olmadan açılmazlar - aslında çocuklarda olduğu gibi, yeni "makinenin" düğmelerine basmaya karar verirlerse.

Efsane 5: İndüksiyon fırınların, bulaşık makinelerinin üzerine kurulmamalıdır. çamaşır makineleri ve metal yüzeyli diğer cihazlar.

Aslında, elektromanyetik bobinler masa üstüne paraleldir. Ve teorik olarak, manyetik alan hem ocağın üstünde hem de altında bulunan nesneler üzerinde etki etmelidir. Ancak bununla ilgilenen set üstü ocak üreticileri var. Geliştiriciler bunları oluştururken özel bir yalıtkan manyetik "soğutucu" kullandılar. Böylece, indüksiyona yakın duran teknoloji tehlikede değildir.

Efsane 6: İndüksiyon ocakları pahalıdır.

Bu efsaneyi çürütmek kolaydır, sadece piyasayı incelemek yeterlidir. İstatistiklere göre 2012'de Avrupa'daki tüketicilerin %42'si indüksiyonlu ısıtma teknolojisini tercih etti. Üzerinde Rusya pazarı 11 bin ruble'den indüksiyonlu ocaklar bulabilirsiniz. Sonuç olarak, geleneksel cam-seramik panellerle arasındaki fark küçüktür.

Şu anda, standart bir gaz veya elektrikli soba yerine, birçok kişi mutfağa tasarıma bağlı olarak gaz, elektrik veya kombine olabilen bir ocak yerleştirmektedir. Yeni bir ocağın ocağının uzun süre hizmet verebilmesi için iyice ve düzenli olarak temizlenmesi gerekir. Pişirme yüzeyini sterilize ederken ve yıkarken ihtiyacınız olacak deterjan ve özel bir sünger veya bez. Deterjan, panelin yapıldığı malzemeye bağlı olarak seçilir. Şimdi ocaklar aşağıdaki malzemelerden üretiliyor:

• cam seramik
• paslanmaz çelik
• emaye çelik
• seramik yüzey

Cam-seramik ocak kırılgandır ve bazı temizlik maddelerinde bulunan kaba aşındırıcı parçacıklar ocağı çizebilir. Bu nedenle özel bir temizlik maddesi seçmelisiniz, cam seramik temizleyici olarak cam temizleyici idealdir. Reçellerdeki, şuruplardaki lekelerin sertleşmeden önce yüzeyden çıkarılması tavsiye edilir, aksi takdirde kazınması çok daha zor olacaktır.

Emaye yüzey, özel bir deterjanın sabunlu solüsyonu ile nemlendirilmiş yumuşak bir süngerle kolayca temizlenir. Böyle bir araç, yalnızca yağ lekelerini değil, aynı zamanda inatçı kireç tortularını da kolayca çıkarmaya yardımcı olacaktır. Ek olarak, böyle bir bileşim ile yüzey işleminden sonra, yağ tabakasının büyümesini önleyen ince bir koruyucu film tabakası kalır.

Ocağın doğru kullanımı

1. ocakları temizlemek için bulaşık teli veya fırça kullanmayın, bu aletler yüzeye zarar verebilir.
2. paneli normal bulaşık deterjanına batırılmış bir süngerle silmeyin, çünkü yağ veya deterjan parçacıkları yüzeyde kalabilir ve ısıtıldığında yanarak leke bırakabilir.
3. tamamen soğumadan yüzeyi temizlemeye kesinlikle başlamamalısınız.
4. paneli temizlemek için ocakları temizlemeye yönelik olmayan leke çıkarıcılar ve solüsyonlar kullanmayın.

Ocağın bakımı için en iyi seçenek, her zaman indirimde olan özel bir deterjandır. Bununla birlikte, kir yüzeyini hızlı ve etkili bir şekilde temizleyebilirsiniz. Kurutulmuş yiyecek parçacıklarını özel bir plastik veya metal kazıyıcı ile temizleyerek yüzeyi temizlemeye başlamak en iyisidir. Ardından yüzeyi nemlendirilmiş yumuşak pamuklu bir bezle silin. Özel alet ve ardından temiz, kuru bir bezle kurulayın.

Çoğu En iyi yol Ocağı uzun süre mükemmel durumda tutmak, pişirme işlemi tamamlandıktan hemen sonra temizlemektir. Elbette temizlemeye başlamadan önce ocağın tamamen soğumasına izin vermelisiniz. Bu yaklaşım her şeyden önce iyidir çünkü yağlı topuklar ve lekeler kısa sürede kurumaya zaman bulamazlar, bu nedenle kolayca ve hızlı bir şekilde çıkarılabilirler.

Her mutfakta yemek pişirmek için kullanılan bir ocak vardır. Bugün bu tür plakaların birkaç çeşidi vardır. Bunlar gaz, elektrikli sobalar ve indüksiyon panelleridir. Her insanın bu plakaların avantajları ve dezavantajları hakkında kendi görüşü vardır. İndüksiyon ocağının nasıl çalıştığını, böyle bir cihazın artılarını ve eksilerini, sıradan bir mutfakta çalışma özelliklerini göreceğiz ve analiz edeceğiz.

Geleneksel bir elektrikli soba ile indüksiyonlu bir ocağın çalışmasındaki farkı anlamak için, aralarında küçük bir karşılaştırma yapalım.

Çoğunluk modern daireler bugün cam-seramik yüzeyli elektrikli sobalarla donatılmıştır. Hacimsel metal krepler, çok fazla elektrik tükettikleri için zaten anakronizm olarak kabul ediliyor, ancak bu tür sobalar da hala oldukça yaygın.

Böyle bir cihazın çalışma prensibi, elektrik akımının ocakla donatılmış ısıtma elemanları üzerindeki etkisine dayanmaktadır. Elektrik akımı, ısının ocakta duran tabaklara aktarıldığı ısıtma elemanını ısıtır. Yiyecekler bu şekilde pişirilir veya ısıtılır.

Isıtma elemanları olarak özel bir metalden yapılmış metal spiraller veya halojen ısıtıcılar kullanılmaktadır. Elektrikli soba, mekanik veya dokunmatik anahtarlarla kontrol edilir.

İndüksiyon ocağının çalışma prensibi

Ankastre indüksiyonlu ocak aynı zamanda elektrikli soba kategorisine ait olmasına rağmen tamamen farklı bir prensipte çalışıyor. Isıtma elemanları yoktur ve bunların yerine yerleşik elektromanyetik bobinler kullanılır. Şebekeden bobine alternatif bir akım verilir ve kendi etrafında bir manyetik alan oluşturur.

İpucu: Alternatif olarak sıradan tabaklar için manyetik bardak altlıkları (adaptörler) kullanabilirsiniz.

Ayrıca, paneller için yalnızca tamamen düz tabanlı tabaklar uygundur. 1 mm'lik bir eğrilik bile pişirmeyi imkansız hale getirir.

Gürültü seviyesi

Elektrikli sobalar sessiz çalışır. İndüksiyon panellerde ise onlardan farklı olarak sobayı soğutan fanın sesi duyulur.

Fiyat

Maliyetlerine göre, indüksiyon panelleri elektrikli sobalardan daha üstündür. Bununla birlikte, daha ekonomik çalışmaları göz önüne alındığında, bir indüksiyonlu ocağın yüksek fiyatı sonunda haklı çıkacak ve bunları satın almanın daha karlı olduğu düşünülüyor.

İndüksiyon ocakları popülerlik kazanmaya devam ediyor. Bazı ev kadınları mutfakta yer almaktan gurur duyarken, diğerleri şüpheyle omuz silkiyor ve kullanımlarının güvensizliğinden bahsediyor. Hangi tarafın doğru olduğunu ve normal elektrikli veya gaz sobasını yeni bir indüksiyonla değiştirmeye değip değmeyeceğini anlamaya çalışalım.

Çalışma prensibi

Böyle bir soba ile klasik bir elektrikli veya gazlı soba arasındaki temel fark, çalışma prensibidir. İTİBAREN gaz sobası her şey açıktır: gazın yanması, bulaşıkları ve içindeki yiyecekleri ısıtan bir aleve neden olur. Klasik bir elektrikli soba, metal bir ısıtma elemanından bir elektrik akımı geçtiğinde termal enerjiyi serbest bırakarak çalışır.

İndüksiyon akımı sayesinde indüksiyonlu ocakta pişirme. Ocağın altında bulunan bir bakır bobinin dönüşlerinden geçen elektrik akımı, alternatif bir elektromanyetik alana dönüştürülür. Alttaki elektronları harekete geçiren ve onu ısıtan bir girdap endüksiyon akımı yaratır.

Yemek seçiminin özellikleri

İndüksiyonlu ocak, özel pişirme kaplarının kullanılmasını içerir. Bu, doğrudan indüksiyonun çalışma prensibi ile ilgilidir: sobanın cihazı, fizik derslerindeki transformatöre benzer, sadece Birincil sargı bobin ve ikincil bulaşıklardır.

İndüksiyonlu bir ocakta yemek pişirmek yalnızca ferromanyetik tabanlı pişirme kaplarında mümkündür.

Üreticiler bunu spiral şeklinde özel bir işaretle işaretler ve bugün hemen hemen her özel mağazadan bir dizi indüksiyonlu pişirme kabı satın alınabilir.

Sizinkinin veya tavanın indüksiyonlu ocak için uygun olup olmadığını bir mıknatıs kullanarak kontrol edebilirsiniz: dibe yapışırsa, güvenle kullanabilirsiniz.

Brülöre yanlış kabı koyarsanız, ocak çalışmaz. Pişirme sırasında, pişirme kabının yalnızca altı ve buna bağlı olarak içindeki yiyecek ısıtılır, ancak ocak ısıtılmaz. Bu nedenle, brülörün üzerine bir parça yiyecek düşerse sorun olmaz. Protein kesilmeyecek, soğan yanmayacak ve acı içinde kömürleri sıyırmak zorunda kalmayacaksınız.

Bulaşıkları seçerken kesinlikle düz, ezik veya çıkıntısız olması gereken tabanına dikkat etmelisiniz. Üreticiler, alt çapı brülörün çapına uyacak şekilde pişirme kabı seçmenizi önerir: tencere veya tava ne kadar küçükse, güç o kadar düşük olur.

Peki ya sabahları taze demlenmiş Türk kahvesi içmeye alışkınsanız? O zaman ek olarak özel bir adaptör - brülörün yüzeyini kaplayacak metal bir adaptör diski satın almanız gerekecek.

Böyle bir disk, indüksiyonlu ocaklar için tasarlanmamış sıradan yemeklerde yemek pişirmenize olanak tanır. Bununla birlikte, sürekli olarak kullanmak pek uygun değildir. İlk olarak, adaptör üreticileri, zaten sizi sınırlayan ocağın maksimum güçte açılmasını önermez. İkincisi, farklı brülörlerde aynı anda birkaç yemek pişirmeniz için bir disk hala yeterli değil. Küçük tabakları düşük veya orta güçte kullanmaya gerçekten ihtiyacınız varsa, satın almayı düşünmeniz önerilir. Örneğin, kahve yapmak veya süt ısıtmak için.

ekonomi

İndüksiyonda, temas eden yüzeyleri ve havayı ısıtmak için enerji harcanmaz. Isı kaybı hariç tutulur, çünkü tüm kuvvetler yiyeceğin ısıtılmasına harcanır.

Yiyecekler daha hızlı pişer: tavayı önceden ısıtmaya gerek yoktur, ısıtma işlemi anında başlar ve ısı tam olarak tabağın alt çapı boyunca dağıtılarak optimize edilir İndüksiyonla Pişirme Nedir? elektrik tüketimi.

Öte yandan, bulaşıkları yenileriyle değiştirmek zorunda kalma ihtimaliniz de var.

Çeşitli tasarım ve işlevler

Klasik ocaklar gibi indüksiyonlu ocaklar da farklı versiyonlarda üretilir:

• tam boy- fırın ve brülörlü ayaklı soba.
• ocak- doğrudan tezgaha monte edilebilen yerleşik panel.
• Taşınabilir- bir veya iki brülörlü mobil karo.
• kombine- hem indüksiyonlu hem de klasik brülörlerle donatılmıştır.

Mutfağınıza bağlı olarak herhangi bir seçeneği seçin.

Pişirme sürecini daha da kolay ve rahat hale getirmek için üreticiler cimri değiller ve bazıları gerçekten de ortaya çıkabilecek daha fazla ek özellik sunuyorlar.

• Yükseltici(Booster veya Power Boost) - gücü bir brülörden diğerine aktarma işlevi. Bir yemeği çok hızlı bir şekilde pişirmeniz gerekiyorsa, bir süreliğine ücretsiz bir brülörden biraz güç ödünç alırsınız. Hemen hemen tüm modeller onunla donatılmıştır.
• Hızlı başlangıç(Hızlı Başlatma) - ocağı açarsınız ve hangi ocakta bulaşık olduğunu otomatik olarak algılar.
• sıcak tutma modu- fonksiyon etkinleştirildiğinde, pişmiş yiyecekleri ocakta bırakabilirsiniz ve soğumaz.
• Zamanlayıcı otomatik kapatmalı ve kapatmasız- pişirme süresini ayarlarsınız, ardından bir sinyal sesi duyulur ve ocak gözü ya kapanır (otomatik kapanma) ya da çalışmaya devam eder (otomatik kapanma olmadan).
• Güvenli kapatma- ocağa sıvı girerse çalışır: tüm ocaklar otomatik olarak kapanır.
• Güç ve sıcaklık kontrolü- sen yarat optimal koşullarözel yemekler hazırlamak için. Bazı ocaklar, kızartma, kaynatma veya kaynatma gibi uygun pişirme yöntemi seçeneği sunar.
• Duraklat- Kısa bir süre ara vermeniz gerekiyorsa, sadece duraklat'a basın ve işinizi yapın. Bu durumda, önceden ayarlanmış ayarlar sıfırlanmayacaktır.

Ocak seçerken gerçekten ihtiyacınız olan özelliklere dikkat edin. Ne kadar çok varyasyon sunulursa, fiyat o kadar yüksek olur. Ama hepsini pratikte kullanacak mısın?

Emniyet

İndüksiyon ocağının çalışma prensibi bazı ev hanımlarında güvensizlik ve korkuya neden olur. Üreticiler güvenli olduğunu ve endişelenecek bir şey olmadığını garanti eder. Gerçekten mi?

İndüksiyonlu ocakların güvenliği konusunda çeşitli çalışmalar yapılmıştır. Bilgi sayfası - İndüksiyonlu ocaklar, sonuçları biraz farklıdır, ancak plakadan 30 cm'den daha kısa bir mesafede elektromanyetik alanın hala standartları aştığı konusunda hemfikirdirler. SanPiN 2.1.8 / 2.2.4.1383-03 Verici radyo tesislerinin yerleştirilmesi ve işletilmesi için hijyenik gereklilikler. Ayrıca, panele brülörden daha küçük çaplı tabaklar koyarsanız veya biraz düzensiz koyarsanız, elektromanyetik radyasyon güçlenecek ve etki yarıçapı artacaktır.

Vadim Rukavitsyn, çevre danışmanı

Ancak uzman, ocakta günde iki saatten fazla zaman geçirirseniz tüm bunların önemli olduğunu açıklıyor. Diğer durumlarda, standartlar daha az katı hale gelir ve bu da sağlığa herhangi bir zarar vermeden yemek pişirmenizi sağlar.

Herhangi bir elektrikli cihazla ilgili talimatlara ve güvenlik önlemlerine uyulması çok önemlidir. İndüksiyonlu ocak bir istisna değildir. Daha önce de belirtildiği gibi, tabakların çapına ve tabanının türüne özel dikkat gösterilmelidir.

İndüksiyonlu ocaktan gelen elektromanyetik alan, yiyecekleri etkilemez, çünkü bu radyasyon iyonlaştırıcı değildir ve esas olarak bulaşıkları ısıtarak onları ısıtır. Vücut üzerindeki etkiden bahsedersek, bu büyük ölçüde radyasyonun frekansına, gücüne ve maruz kalma süresine bağlıdır.

Ayrıca kalp pili taşıyan kişilerin güvenlik kurallarına uyması özellikle önemlidir. İndüksiyonlu ocağı kullanmadan önce danışmanız önerilir.

Açık olan sobaya 0,5 metreden fazla yaklaşıldığında kalp pilinin arızalanma olasılığı yüksektir.

Vadim Rukavitsyn, çevre danışmanı

Günlük olarak kullandığımız çoğu ev aleti ve alet vücudumuzu bir şekilde etkiler. Bu kadar alışık olduğumuz cihazların rahat bir şekilde kullanılmasını sağlamak için tüm güvenlik gerekliliklerine uymak, talimatları ihmal etmemek ve tüm talimatlara net bir şekilde uymak önemlidir. Böylece her şeyden önce kendinizi korursunuz ve tabii ki ekipmanınızın ömrünü uzatırsınız.

Sonuçlar

Avantajlar

• Yiyecekler daha hızlı pişer.
• Enerji tüketimi optimize edilmiştir.
• Cephanelikte bazı çok kullanışlı özellikler var.
• Pişirme yüzeyinin temizlenmesi kolaydır.
• Yanma şansı daha az.

Kusurlar

• Fiyat, benzer sobalardan (gaz veya elektrik) daha yüksek olacaktır.
• Tüm pişirme gereçlerinizi değiştirmeniz gerekebilir.
• Alt çapı küçük olan kapları kullanmak için ek adaptörler de kullanışlı olabilir. Örneğin, Turku için .
• Bazı modeller alışılagelmiş klasik sobalara göre gürültülü gelebilir.
• Pişirme yönteminin özellikleri nedeniyle sıkı çalışma gereksinimleri.

İndüksiyonlu ocaklar veya paneller, geleneksel mutfak aletlerinin geliştirilmesinin sonucudur. Diğerlerinden temel farkları işin prensinde yatmaktadır. Bir gaz sobası ile her şey açıksa, gaz yakıtının yanması, içine konulan bulaşıkların ve ürünlerin ısınmasına neden olur. Bir elektrikli fırında, ısıtma elemanından geçen elektrik akımının belirli bir miktarda termal enerji üretmesi nedeniyle ısıtma gerçekleştirilir.

İndüksiyon ocağının çalışma prensibi

Endüktif panel, diğer fiziksel fenomenler temelinde çalışır. Bu tür ekipmanlarda pişirme, indüksiyon nedeniyle gerçekleştirilir. Endüktif bobinin sarımlarından geçen akım, alternatif bir manyetik alana dönüştürülür. Ortaya çıkan girdap alanı nedeniyle bulaşıkları ısıtır.

İndüksiyonlu ocak nasıl düzgün kullanılır?

Fırının uzun süre ve sorunsuz çalışması için, kullanıcının tek bir şeye ihtiyacı olacaktır - kullanım kılavuzunda belirtilen gereklilikleri kesinlikle takip etmek. Bu belge, modelin kurulum yerini seçme prosedürünü, dahil etme ve çalıştırma prosedürünü açıklamaktadır.

soba nasıl bağlanır

Cihazı ağa bağlamak için gerekli olacak ana araç bir tornavidadır.. Doğrudan bağlantı için, belirli bir miktarda üç çekirdekli bir güç kablosu satın almanız gerekecektir. Çoğu zaman, 4 ila 6 metrekarelik bir kesite sahip bir kablo kullanılır. mm. Bu kablo paneli bağlayacak kadar uzun olmalıdır. Kural olarak, teslimat kapsamına 4 telli bir kablo dahildir. 2 damar, kahverengi ve siyah - bunlar fazlar, çekirdek mavi renk- "0" ve sarı-yeşil kablo toprak. Tellerin uçları sıyrılmalıdır. Ürünün arka yüzünde soyulmuş tellerin takıldığı tarak bulunmaktadır. Serbest uç evin elektrik ağına bağlanmalıdır.

İndüksiyon ocak nasıl açılır

Böylece panel ağa dahil edilmiş olur. Bu işlem bittikten sonra bazı modellerde her şeyin normal ilerlediğinin sinyalini verir ve panel açılabilir.

Kontrol panelinde, kural olarak, cihazı açacak olan bir "başlat / durdur" düğmesi vardır.

• Dahil etme ve temel işlem.

Çalışmaya başlamadan önce, yüzeyin üretimden sonra kalabilecek ambalaj kalıntılarından ve yapıştırıcı izlerinden temizlenmesi mantıklıdır. Bu arada, ilk çalıştırma dakikalarında yanmış lastik gibi kokabilir. Ancak çok fazla endişelenmenize gerek yok, bu nahoş ruh yakında ortadan kalkacaktır.

• Pişirme bölgelerinin açılması.

Kontrol paneli üzerinde her bir zon için ayrı butonlar yer almakta olup, ayrıca bazı modellerde ayrı regülatörler bulunmaktadır. Güç 0 ile 9 arasında ayarlanır.

Kullanım kılavuzu, hangi güç modlarının kaynatma için ve hangilerinin ısıtma veya doğrudan pişirme için en uygun olduğunu ayrıntılı olarak açıklar.

İndüksiyon ocağı doğru şekilde nasıl kapatılır

Pişirmeyi bitirdikten sonra ocağı kapatın. Bunu yapmak için "başlat / durdur" düğmesine basabilir veya belirli bir süre bekleyebilirsiniz, ardından panelin kendisi bekleme moduna geçecektir.

İndüksiyon ocakta nasıl pişirilir

Yemek pişirmek için gerekli ürünleri ve tabii ki yemekleri hazırlamanız gerekiyor, aşağıda daha fazlası var.

İndüksiyon ocağı için yemekler seçiyoruz

İndüksiyonlu fırınlarda pişirmeye uygun ferromanyetik malzemelerden yapılmış özel gereçler kullanın. Bu, çalışmasının altında yatan fiziksel ilke tarafından belirlenir. Pişirme kabında ısı oluşturan girdap akımları en çok ferromanyetik pişirme kaplarında etkilidir. Tüketicinin yeni yemek satın almak için para harcama arzusu yoksa, bir adaptör satın alabilirsin, bir disk şeklinde yapılmış ve brülör üzerine yerleştirilmiş, böylece olağan kullanımı mümkün olacaktır. mutfak eşyaları(cam, alüminyum vb.). Bu adaptör girdap akımlarının etkisini üstlenecek ve ısınarak üzerine kurulu bulaşıklara ısı aktaracaktır.

ÖNEMLİ!

SEÇİLEN TENCERE TEPSİLERİNİN İNDÜKSİYON FIRINLARDA KULLANILMASINA UYGUN OLUP OLMADIĞINI VEYA - SIRADAN BİR MAGNETİN YARDIMCI OLMADIĞINI ÖĞRENİN. MALZEMEYE GETİRMEK YETERLİDİR VE YAPIŞIRSA MALZEME BU TÜR CİHAZLARDA PİŞİRMEK İÇİN KULLANILABİLİR.

En iyi çözüm, kalın tabanlı tabaklar kullanmak olacaktır.

Modları anlama

Pişirme sürecini kolaylaştırmak için üreticiler daha fazla işlev yüklemeye çalışıyor ve aslında bazıları bazı faydalar sağlayabilir. Örneğin, gücü brülörden brülöre aktarmanıza izin veren Booster işlevi. Serbest bir brülörden enerji almayı mümkün kılar. Bu, yiyecekleri biraz daha hızlı pişirmenizi sağlar.

sıcak tutma modu- varlığı, pişmiş yiyecekleri ocakta bırakmanıza izin verir ve uzun süre soğumaz.

acil kapatma ocağa sıvı geldiğinde çalışacaktır. Sonuç olarak, tüm brülörler kapatılır.

Bazı modeller, kullanıcılara mantar doğrama veya güveç pişirme olanağı sağlayan çeşitli modlar sunar.

İndüksiyon ocağı nasıl açılır

Bazı durumlarda, örneğin kontrol paneliyle oynayabilen küçük çocuklardan sobayı kapatmak gerekli hale gelir. Ön panelde kilit görüntüsü olan bir düğme olabilir. Bastıktan sonra sobanın kontrolü engellenecektir. Kapatmak için iki butona aynı anda basmalısınız, kural olarak bunlar “artı” ve “eksi” butonlarıdır, bastıktan sonra belli bir süre dayanmalısınız.

İndüksiyonlu ocakta pişirmenin özellikleri

İndüksiyonlu ocakların ana özelliklerinden biri pişirme hızıdır. Günlük hayatta kullanan herkes hızlı çalıştığını not eder. Sıradan bir çırpılmış yumurta yapma örneğini kullanarak bunu düşünün. Yani gazda çırpılmış yumurta ortalama 12-15 dakikada hazır olacak, indüksiyonlu fırında pişirme süresi 4 dakikadan fazla sürmeyecek.

Önemli!

Bu cihaza yeni hakim olanlar için öncelikle reçete kitaplarında belirtilen talimatları kesinlikle takip etmek gerekir. Ve ancak biraz deneyim kazandıktan sonra kendin pişirebilirsin.

İndüksiyonlu ocakla çalışırken güvenlik kuralları

Endüksiyon ocağı elektrikli bir cihazdır ve buna göre, elektrikli cihazlarla çalışmak için güvenlik önlemlerine uygun olarak çalıştırılmalıdır.

1. Bağlantı, yalnızca kullanım kılavuzunda belirtilen gereksinimleri karşılayan bir ağa yapılmalıdır.
2. Cihazın iç boşluğunun havalandırılmasının gerçekleştirildiği paneli kapatmak kabul edilemez.
3. Ekipman, muhafazaya nem girmesine karşı korunmalıdır.
4. Temizlik ve bakım endüktif cihaz yalnızca cihazın elektrik bağlantısı kesildikten sonra gerçekleştirilebilir.

Bu ipuçlarını takip ederek, indüksiyon ocağını kolayca kullanabilirsiniz ve uzun süre dayanır.