Rezač povrća - oprema koja pomaže optimizirati rad kuhara. Ručni i električni rezači povrća - pregled Najbolji profesionalni električni rezači povrća za dom

Koja domaćica ne sanja da su njena jela ne samo ukusna, već i da izgledaju savršeno? Kuhanje pruža veliki užitak - kako od procesa kuhanja tako i od kušanja skuhanog, ali oduzima i mnogo energije. Sjajno je što se na domaćem tržištu stalno pojavljuju sve napredniji uređaji koji vam omogućuju uštedu vremena i energije na kuhanju. Danas ćemo razgovarati o rezačima povrća - što su oni, koji su praktičniji za korištenje i u korist kojih se vrijedi odlučiti. Saznat ćemo koji je najbolji rezač povrća prema recenzijama korisnika - ocjena 2019.

Kakav je ovo rezač povrća?

Rezač povrća je uređaj ili uređaj koji vam omogućuje sjeckanje povrća i voća za kuhanje ili konzerviranje. Zapravo, ovo je isti ribež, ali samo funkcionalniji, jer dobar rezač povrća i izrežite na kocke, i izrežite šipke, i natrljajte strugotine.

Postoje dvije glavne vrste rezača povrća za kuću:

• mehanički ili ručni;
• električni.

Kriteriji za odabir dobrog kućnog rezača povrća

Ako odaberete odgovarajući uređaj za sebe među ručnim rezačima povrća, onda razmislite trebate li spremnik? S jedne strane, dizajn takvog uređaja je stabilniji, ali nakon svakog procesa, spremnik će se morati isprati od ostataka hrane.

Također igra ulogu i broj mlaznica-oštrica koje su uključene u komplet. Domaćice tvrde da ne koriste uvijek u potpunosti funkcionalnost svog rezača povrća - neki noževi i mlaznice nisu sasvim učinkoviti i samo leže u kuhinjskoj ladici.

Ako se odlučite odabrati neki od električnih rezača povrća za svoju kuhinju, obratite pozornost prije svega na:

• snaga - ova karakteristika će omogućiti razumijevanje koliko brzo će uređaj raditi pod opterećenjima. Međutim, postoji mogućnost da će uređaj raspršiti nasjeckane komade u različitim smjerovima i morat ćete instalirati široku posudu za rezanje;
• kvaliteta izrade - uređaj mora biti pouzdan i siguran, sve mora biti čvrsto zategnuto i ne visjeti tijekom rada;
• funkcionalnost - također može igrati odlučujuću ulogu, jer će rezač povrća biti učinkovitiji - što više procesa pokriva;
• proizvođač - naravno, to je stvar ukusa i mogućnosti novčanika - treba li vaš uređaj biti brendiran ili proizvoditi manje poznata tvrtka. Međutim, sudeći prema recenzijama kupaca, renomirani proizvođači posvećuju više pozornosti kvaliteti uređaja i njegovom skupu komponenti.

Koji će se rezač povrća pokazati u vašoj kuhinji - odlučite sami, a mi smo spremni predstaviti vašu pozornost ocjenu rezača povrća u 2019.

TOP 7 električnih rezača povrća

Prilikom odabira rezača povrća obično se procjenjuju dimenzije uređaja, praktičnost i sigurnost rada, broj i vrste mlaznica. Snaga je također važna, jer o njoj ovisi brzina mljevenja. Mlaznice mogu imati različite oblike i rezove različiti putevi: mala, velika sjeckalica, kocke, šnite, kockice itd. Kako biste se lakše odlučili koju opremu kupiti, pripremio sam TOP-7 najbolji modeli za 2019. koji zaslužuju pažnju.

Ovo je rezač povrća za sjeckanje sirove i kuhane hrane. Boja kućišta - u četiri varijante u kombinaciji s bijelom: crvena, zelena, žuta. Ima gumene noge za stabilnost. Opremljen s pet izmjenjivih diskova: uključena su 3 ribeža i 2 noža za rezanje. Za razliku od Kitforta, KT-1351 ima uklonjivo staklo za njihovo pohranjivanje koje je ugrađeno straga. Radi kontinuirano 10 minuta. Snaga - 150 W. Duljina Kabel za napajanje- 0,7 m, koji se može staviti u pretinac za pohranu. Težina - 1,5 kg. Cijena - 2350 rubalja.

Prednosti:

• Prekrasan dizajn;
• kompaktne dimenzije, stabilnost;
• jednostavna montaža / demontaža;
• lako se čisti;
• nemoguće je rezati se tijekom rada zbog dizajna noževa;
• dovoljan broj izmjenjivih diskova sa sigurnim nosačem i praktičnim sustavom za pohranu.

Mane:

• plastična šipka;
• nije automatski, gumb za napajanje mora se držati cijelo vrijeme tijekom rada, što nije baš zgodno;
• nedovoljno oštri izmjenjivi diskovi;
• mala snaga;
• polaganje kabela nije baš zgodno, nema koluta za namatanje.

Prilično jednostavan rezač povrća, ali svoj posao radi ne lošije od ostalih, više skupi modeli. Ima dobar set. Istina, za rad je potrebno uložiti napor, pritisnuti zgnječeni proizvod, posebno jako, jer su noževi tupi. U isto vrijeme morate držati tipku - obje ruke su zauzete, što nije baš zgodno. Ručno polaganje užeta oduzima puno vremena i nije ga uvijek moguće saviti uredno i bez pregiba. Najveća prednost uređaja je pristupačna cijena.

Rezač povrća u srebrnoj ili crnoj boji, težine 1,6 kg. Noge nisu gumirane pa može kliziti po površini. U usporedbi s Kitfortom, KT-1318 ima manje mlaznica - 4. Ali postoji disk za sjeckanje slamki. Nema prostora za pohranu za prijenosne diskove. Radi kontinuirano 10 minuta. Model je snažniji - 200 vata. Kabel je mnogo duži - 1,12 m. Cijena - 2500 rubalja.

Prednosti:

• prekrasan pogled;
• male veličine;
• metalno kućište;
• kvalitetna montaža;
• intuitivno razumljivo ide;
• optimalan set mlaznica;
• brz, snažan;
• lako se trlja;
• minimalni ostatak otpada;
• prikladan potiskivač;
• dugi kabel.

Mane:

• nema pretinca za spremanje mlaznica;
• radi bučno;
• gumb nije fiksiran, obje ruke su zauzete;
• nakon usitnjavanja ostaje plosnati komadić zaglavljen između mlaznice i vrata.

Ova sjeckalica je prilično kompaktna, s metalnim tijelom, ali noge nisu gumirane, što ugrožava njegovu stabilnost. Ima manje mlaznica od Kitfort KT-1318, ali su dovoljne za sve osnovne postupke. Snaga je veća, pa je mljevenje brže. Loša strana je nedostatak pretinca za pohranu izmjenjivih diskova, ali uređaj ima dugačak kabel, što olakšava korištenje. Može se preporučiti za kupnju, jer za svoju cijenu ima izvrsne karakteristike.

Multi-cutter ima plastično tijelo i teži od prva dva modela (1,94 kg). Predstavljen u crvenoj i bijeloj boji Shema boja. Od Kitfort KT-1318 i 1351 razlikuje se po velikom broju mlaznica (6 komada), koji uz standardni set uključuje i disk za rezanje pomfrita. Ima veću snagu - 250 W, duži kabel (1,2 m). Cijena - 4 tisuće rubalja.

Prednosti:

• atraktivan izgled;
• veliki set mlaznica;
• reže glatko, lijepo;
• dobra funkcionalnost, performanse;
• visoka snaga, visoki napon.

Mane:

• lagane vibracije tijekom rada;
• mlaznica za pomfrit čini ne baš jednake komade: ispada da se radije lijepi.

Rezač povrća izvrsne kvalitete s dobrim rasponom funkcija, izvrsne snage. Reže proizvode za salatu u 3 minute, značajno štedi vrijeme i trud. Vibracije koje se osjećaju tijekom rada neutraliziraju stabilne noge. Postoje pritužbe na disk za prženje, koji reže savijenim šipkama s poderanim rubovima, ali sve ostale vrste nastavaka rade dobro.

Model je skoro u svemu identičan Zigmund & Shtain SM-21. Ali ima više varijacija u bojama: bijela, zelena ili srebrna. Skup mlaznica, snaga, duljina kabela su slični. Cijena - 4100 rubalja.

Prednosti:

• sladak dizajn;
• ne zauzima puno prostora;
• mlaznice se lako postavljaju i mijenjaju;
• radi pametno bez prekida;
• trlja, reže sve savršeno i bez muke.

Mane:

• ne baš dobra kvaliteta sklopovi;
• ima slučajeva braka.

Povratne informacije o radu uređaja su pozitivne. Kvaliteta rada je normalna, snaga je dobra. Ali nekoliko kupaca naišlo je na uređaje s brakom, zbog čega se postavilo pitanje jamstveni popravak, za koje se u nekim slučajevima pokazalo da nisu besplatni, a zamjena uređaja oduzima previše vremena.

Rezač povrća s bijelim ili crvenim plastičnim tijelom. Teži 1,56 kg. Ima pet nastavaka, uključujući 2 ribeža, spravu za rezanje kriški i slamki. Izrađuju se u obliku stošca, u različitim bojama koje odgovaraju svakoj operaciji. Osigurana je mogućnost kompaktnog skladištenja. Povrće ulazi kroz prilično širok otvor. Neki čak ne zahtijevaju prethodno rezanje, oni su in gotove ući u kontejner. Snaga je manja od Zigmund & Shtain SM-21 - 200W. Kabel se može skloniti. Cijena - 4770 rubalja.

Prednosti:

• stilsko tijelo, stabilno;
• mala težina, kompaktnost;
• niska razina buke tijekom rada;
• jednostavnost montaže / demontaže, promjena mlaznica;
• dijelovi se lako čiste, mogu se prati u perilici posuđa;
• dovoljna snaga, lako i brzo se nosi s bilo kojim proizvodima;
• dobra izvedba;
• mogućnost kupnje dodatnih mlaznica ili zamjene neispravnih.

Mane:

• ne trlja bez ostataka, uvijek postoji komad između mlaznice i tijela;
• gužva meku hranu;
• morate stalno držati gumb;
• razmak na spoju kućišta s donjim dijelom uređaja;
• proces polaganja električne žice nije dobro razvijen.

Model brzo i učinkovito melje proizvode. Naravno, ima manje snage od Zigmund & Shtain proizvoda ili Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube, ali to ne smanjuje performanse. Manje nedostatke u obliku potrebe za stezanjem gumba tijekom rada ili polaganja kabela ima većina rezača povrća.

Najlakši multi-sjeckalica na ljestvici, težina - 1 kg. Može se kupiti u crvenoj ili bijeloj boji. Usta za lijevanje su široka, tamo možete staviti malo cijelog povrća. Kompletu standardnih mlaznica dodan je disk za rezanje pomfrita. Samo 6 mlaznica, ali nema mjesta za njihovo pohranjivanje. Snaga - kao Moulinex DJ755G Fresh Express. Radi jednom brzinom. Prekidač se nalazi na tijelu, što povoljno razlikuje uređaj od ostalih modela pregleda, jer nije potrebno stalno držati gumb. Kabel je duži od svih ostalih opisanih uređaja (1,5 m). Na kraju rada, može se ukloniti u pretinac. Cijena - 5500 rubalja.

Prednosti:

• kompaktna veličina, mala težina;
• pouzdani, oštri izmjenjivi diskovi;
• veliki otvor za utovar;
• povrće se nasjecka bez ostatka;
• dobra brzina rezanja;
• multifunkcionalnost;
• jednostavnost korištenja i održavanja;
• zamjenjivost mlaznica s drugim modelima proizvođača.

Mane:

• nema mjesta za pohranu mlaznica;
• nasjeckani proizvodi izlaze velikom brzinom, potrebno je posuđe s visokim stranama koje nije uključeno u komplet;
• sjeckalica je premala;
• neke poteškoće s rezanjem meke hrane.

Među modelima Philips HR1388 Viva Collection najlakši je i jedini koji nakon paljenja radi konstantnom brzinom bez potrebe za držanjem tipke. Zahvaljujući dizajnu vrata, većina povrća (krumpir, rajčica) može se tamo staviti cijelo, bez rezanja na komade. Nema problema s izmjenjivim diskovima, jer ih je moguće zamijeniti drugima iste marke. Zbog osebujnog dizajna, rezač povrća također ima nedostatak, koji se izražava u rasipanju nasjeckanih proizvoda, jer oni izlaze velikom brzinom.

Najteži uređaj na ljestvici - teži 2,7 kg. Ima plastično tijelo. Omogućuje pet dodataka, uključujući ribež za rezanje kockica, što drugi modeli iz recenzije nemaju. Izrađene su u obliku uklonjivih kazeta (a ne stožaca, poput ostalih rezača povrća). Mogu se fiksirati za pohranjivanje na kućište posebnim magnetima. Rezač povrća je najsnažniji na ljestvici - 280 vata. Otvor za utovar, kao i prethodni višenamjenski rezač, omogućuje korištenje puno povrća i voća u cijelosti. Radi na dvije brzine koje se automatski prebacuju. Kontrolna tipka nalazi se na vrhu poklopca. Uklonjivi dijelovi (pladanj, potiskivač i dodaci) mogu se prati u perilici posuđa. Cijena - 10 tisuća rubalja.

Prednosti:

• vrlo atraktivan dizajn;
• zauzima malo prostora;
• prikladan pretinac za pohranu izmjenjivih diskova;
• reže na kocke
• proizvodi mirno padaju i ne raspršuju se;
• jednostavno i brzo pranje;
• rezač povrća kvalitativno reže proizvode.

Mane:

• gumb se mora držati rukom tijekom rada;
• male čestice proizvoda padaju u spoj sa zamjenjivim diskom koji se nalazi u neposrednoj blizini motora;
• visoka cijena.

Na ljestvici, ovo je najskuplji, ali i najmoćniji rezač povrća s raznobojnim mlaznicama neobičnog oblika i praktičnim promišljenim skladištenjem. Savršeno reže proizvode i ima dobra izvedba. Možda je malo preskupo, ali sve je pokriveno kvalitetom rada i performansama. Nema toliko nedostataka, glavni je standardni - potreba za držanjem gumba. Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube malo gubi od Philips HR1388 Viva Collection koji košta upola manje, a pri radu s njim ruke ostaju slobodne.

TOP 3 ručna rezača povrća

Ručni rezači povrća upućuju na to da kuhar ipak mora uložiti malo truda kako bi izrezao hranu. Ova vrsta rezača povrća može biti u obliku preše ili običnog ribeža, ali s različitim oštricama - ovo je sjeckalica. Usput, ako sanjate da možete nasjeckati Olivier salatu ili vinaigrette za nekoliko minuta, tada vam ribarica neće raditi - takav rezač povrća ne "zna kako" rezati povrće na kockice. Pa ipak, postoje mehanički rezači povrća s ručkom - samo stavite povrće u posudu, stavite poklopac s noževima i ručkom i okrećite ručku. Što više okretaja napravite, to će se finije izrezati proizvodi u spremniku za utovar.

1. Ljepši Dicer Plus. Ovaj model pripada vrsti tiska ručni uređaji. Ima prostranu prozirnu posudu za nasjeckano povrće, tako da možete vizualno kontrolirati količinu nasjeckane hrane. Set uključuje 5 vrsta rezanja i čistač. Možete rezati na kockice, kriške i slamke, naribati - samo stavite proizvod na podlogu s elementom za rezanje i pritisnite na vrhu s poklopcem. Neki vlasnici su se žalili da plastika rezača povrća brzo gubi svoju atraktivnost i bogatu boju. Međutim, ovaj rezač povrća je najprikladniji i najjeftiniji na ljestvici, tako da se takvi manji nedostaci mogu oprostiti.
2. Borner Classic. Modeli ovog uređaja već nekoliko desetljeća pomažu domaćicama u kuhinji. Zapravo, ovo je obični ribež s raznim oštricama noževa koji režu i trljaju proizvode - čips, slamke, kriške, tanjure. Međutim, postoje dva glavna nedostatka - trebali biste biti oprezni i pažljivi da se ne ozlijedite. Osim toga, kao što smo već rekli, takvi rezači povrća neće vam omogućiti da nasjeckate krumpir i drugo povrće na kockice. Kvalitetna ribalica "na zvona i zviždaljke" za dom.
3. Rezač povrća "Aligator"- press model iz Švedski proizvođač. Ona je istaknuta kvalitetan materijal proizvodnje, možete odabrati ili laganu i jeftinu plastiku ili skuplju metalna verzija. Također, bit ćete ugodno zadovoljni izdržljivim spremnikom za skupljanje rezova i mlaznicama za kocke i štapiće. Pouzdaniji je, ali manje funkcionalan od Nicer Dicer. Dobro se nosi s mekim povrćem i voćem bez gnječenja u pire.

Lijepo rezanje povrća relevantno je ne samo za praznike - ono također može diverzificirati običnu sivu svakodnevicu. A u tome će vam pomoći rezač povrća, koji može sjeckati ne samo rajčice i krastavce. Odabirom dobar model, bit će moguće brzo i precizno samljeti sir, meso i širok izbor voća. Postoje dvije vrste takvih uređaja - ručni i električni. Ako želite uštedjeti novac, prva opcija je prikladna i postići savršen oblik, debljina i brzina rezanja pomoći će drugom. Prije nego što se odlučite za određeni uređaj, pogledajte nekoliko savjeta:

1. Ako želite rezati povrće na različite načine, pobrinite se da u kompletu postoje najmanje 2-3 mlaznice.
2. Ako trebate ribati proizvode, trebat će vam ribež, koji je dostupan samo u skupim modelima.
3. Duljina kabela mora biti najmanje 1 m za električni rezač povrća, inače će biti nezgodan za korištenje.
4. Optimalni volumen posude za rezanje je 1-1,5 litara.
5. Otvor za ulaganje hrane mora biti dovoljno velik da u njega stane sve povrće. Ako ih je dvoje, onda je proces brži.
6. Vrlo je važno da je kućište izrađeno od plastike otporne na udarce.
7. Za kafiće je bolje kupiti električni, profesionalni aparat snage najmanje 100 vata.

Nakon analize postojećih ručnih i električnih rezača povrća, sastavili smo ocjenu najboljih uređaja. Kriteriji za to bili su njihova izvedba, kvaliteta izrade, brzina, snaga, dizajn, volumen spremnika, broj i vrsta mlaznica. Važna je bila cijena proizvoda i njegova marka. Također je uzet u obzir materijal kućišta i noževa.

Najbolji ručni rezači povrća za dom

Takvi modeli su najjeftiniji i pristupačniji. Oni prilično dobro sjeckaju proizvode, ali zahtijevaju određene fizičke napore od osobe. Za male posjekotine kod kuće ovu opciju idealno, ali za profesionalce nije najbolji izbor.

5 GIPFEL 9750 SANA

Svestranost
Država: Njemačka
Prosječna cijena: 1 270 rub.
Ocjena (2019): 4,6

Univerzalni rezač povrća odlikuje se doista atraktivnom cijenom i širinom primjene. U kutiji s uređajem nalazi se posuda od plastike za hranu u koju padaju svi izrezani proizvodi. Uz njegovu pomoć moguće je ne samo mljeti povrće i voće, već i prerađivati ​​druge proizvode - kuhana jaja, štapići od rakova, meso, kobasice. Oštri noževi pomažu u sjeckanju sirovina i kuhanju ukusna salata ili juha od povrtnih kockica. Uključeni u jedinicu nisu samo figurirani noževi za rezanje grickalica, već i ribeži, uređaji za guljenje krumpira i mrkve.

Hostese pozitivno govore o uređaju. Oštrice su po mnogima dovoljno oštre i najbolje za ovako jeftin uređaj, pa treba biti oprezan pri radu u kuhinji. Potrebno je biti oprezniji pri čišćenju noževa od prljavštine. Ženama se savjetuje da ih isperu pod tekućom vodom, što je najvažnije, ne dodirujte površinu rezanja prstima.

4 BRUDER NICER DICER PLUS

Najpopularniji rezač povrća
Država: Kina
Prosječna cijena: 890 rubalja.
Ocjena (2019): 4,7

Svestranost rezača povrća Nicer Dicer Plus dospjela je na VRH - jednako dobro radi s mesom i sirom, kao i s povrćem ili voćem. Zbog prisutnosti nekoliko mlaznica, proizvodima se mogu dati različiti oblici - slamke, kocke, krugovi, klinovi. Osim toga, proizvođač nudi spremnik za spremanje rezova i alat za čišćenje uređaja.

Unatoč plastičnom kućištu, proizvod je vrlo izdržljiv i istodobno teži vrlo malo - samo 1450 g. Noževi se ne troše i ne hrđaju dugo vremena, izrađeni su od visokokvalitetnog, pouzdanog čelika. Pranje proizvoda provodi se sigurno i brzo pomoću posebne četke. Zbog svoje male veličine ne zauzima puno mjesta u kuhinji. Ali nije bilo bez nedostataka - mali volumen spremnika izaziva kritike. S obzirom na to, neće biti moguće rezati puno povrća odjednom.

3 Kuhinjski majstor

Visoke performanse. Izdržljivost
Država: Kina
Prosječna cijena: 790 rubalja.
Ocjena (2019): 4,8

Uređaj je dizajniran da olakša rezanje povrća. Da biste to učinili, set uključuje tri mlaznice - veliku, malu i sjeckalicu. Oštrice na njima izrađene su od posebnog metala, koji zapravo ne postaje tup tijekom rada. Koristeći veliku mlaznicu, komadima povrća možete dati oblik slamki, a pritom zadržati njihovu sočnost. Mali je dizajniran za stvaranje čokoladnih komadića, nježnih komadića sira, krušnih mrvica. Sjeckalicom je prikladno rezati krumpir za prženje, krastavce, mrkvu i kupus.

Stručnjaci primjećuju visoke performanse brusilice za dom, njegovu izdržljivost, zbog koje su uključili uređaj u ocjenu. Važnu ulogu igra praktično čišćenje uređaja nakon rada. Dovoljno ga je rastaviti i sve dijelove oprati ručno ili u perilici posuđa. Za početak jednostavno umetnite željenu mlaznicu, stavite povrće u posudu i pomičite se ručkom. U nekoliko minuta izreže se veliki broj sastojaka za različita jela. Oprema je kompaktna i ne zauzima puno prostora za pohranu.

2 POBJEDNIKA WR-7417

Najfunkcionalniji ručni rezač povrća
Država: Njemačka
Prosječna cijena: 1 020 rubalja.
Ocjena (2019): 4,9

Winner opravdava svoje ime, pravi je pobjednik i najfunkcionalniji rezač povrća u svojoj kategoriji! To potvrđuje 5 različitih noževa koji režu i velike i male. Ne bruse se jako dugo i ne hrđaju. Želite li samljeti hranu na tanke ili deblje slamke? Molim! Trebate tanke kriške ili uredne kockice? I to je moguće! Zahvaljujući tome, ovaj je model uvršten u ocjenu najboljih ručnih rezača povrća. Ali budite spremni za lošu fiksaciju proizvoda s držačem, recenzije govore o njihovom stalnom klizanju. Zbuniti može i mala posuda od samo 1 litre. Ali općenito, za ponuđenu cijenu, ovo je pravi pomoćnik u kuhinji, jer je uređaj jednostavan za korištenje i lako se čisti.

1 Borner "Classic"

Najbolja kvaliteta
Država: Njemačka
Prosječna cijena: 2 132 rubalja.
Ocjena (2019): 5,0

Klasična sjeckalica koja je već više od jedne generacije postala suputnik i pomoćnik na mnogim obiteljskim proslavama. Uređaj je na tržištu već dugi niz godina, a za to vrijeme se zaljubio u veliki broj domaćica. Sada moderna žena može odabrati iz niza boja i konfiguracija jedinicu koja je prikladnija za njezinu kuhinju i koja će biti prikladna za korištenje. Najbolja cijena za set rezača povrća može biti blizu cijene pravog električnog procesora hrane, ali kvaliteta i vijek trajanja određenog uređaja mogu biti nekoliko puta veći od njegovih modernih konkurenata.

Savršenstvo i visoka kvaliteta krojeve potvrđuju stotine žena u svojim recenzijama. Uređaj za dom možete kupiti jednom i ne razmišljati o drugim uređajima. Set uključuje 4 korisna alata za sjeckanje hrane i držač za sve noževe koji će domaćicama pomoći u održavanju reda. Set je predstavljen u 3 sočne i bogate boje koji će vas razveseliti tijekom kuhanja.

Najbolji električni rezači povrća za dom

Brz, praktičan, praktičan - ovako možete okarakterizirati električne rezače povrća. Ali za sve to treba platiti pristojnu cijenu. Kupnja takvog modela opravdana je kada ne želite trošiti puno vremena na sjeckanje hrane ili se trebate pripremiti za neki veliki događaj (vjenčanje, godišnjica itd.). Također će biti prikladno u gastronomskim objektima, ali ovdje postoji značajan nedostatak - ovisnost o napajanju.

5 Bradex "Katyusha"

Jednostavna kontrola
Država: Kina
Prosječna cijena: 2 270 rubalja.
Ocjena (2019): 4,6

Uređaj u obliku kompaktnog mlina za meso brzo melje veliki broj povrća u kratkom vremenu. Princip rada je ravnomjerno rezanje proizvoda. U procesu je uključen mali motor koji je odgovoran za brzinu rada. Potonji pomaže stroju jednako precizno kako nasjeckati povrće na trake i na krugove. Set uključuje 2 vrste noževa i 5 izmjenjivih mlaznica. Volumen spremnika omogućuje utovar približno jedne i pol litre gotovog mljevenog proizvoda.

Prema recenzijama, rezač povrća radi dobro, ali ponekad se brak može uhvatiti u seriji. U takvim jedinicama noževi su jako tupi i ne mogu normalno rezati. Ipak, većina ljudi je zadovoljna kupnjom. Posebno dobro odgovara starijim domaćicama zbog jednostavnosti upravljanja i rada.

4 Culinario Jet

Kompaktna veličina. Jednostavnost putovanja
Država: Kina
Prosječna cijena: 2 490 rubalja.
Ocjena (2019): 4,7

Elegantno tijelo ovog električnog rezača povrća izrađeno je od bijele plastike s prozirnim poklopcem na vrhu. Kroz njega korisnik može vidjeti sve procese koji se odvijaju unutar uređaja. Takva sigurnost omogućuje čak i maloj djeci da sudjeluju u procesu kuhanja - rizik od ozljeda je minimalan. Sustav omogućuje sjeckanje povrća na kockice, trakice ili rezanje na kriške. Proizvođač predlaže uranjanje hrane u lijevak i pomoć pri mljevenju priloženom ručkom.

Osam mlaznica dizajniranih za različite namjene pomoći će domaćici da diverzificira oblike kuhanja različitog povrća. Mala veličina i mala težina čine uređaj kompaktnim i lakim za premještanje. Domaćice potvrđuju ove prednosti i napominju da priprema proizvoda za daljnju preradu nikada nije bila tako zgodna kao kod korištenja ove jedinice.

3 Bosch MMR 15A1

Uslužni noževi
Država: Njemačka
Prosječna cijena: 2.750 rubalja.
Ocjena (2019): 4,8

Elegantna njemačka električna jedinica u ovoj ocjeni omogućuje vam sjeckanje povrća ili drugih proizvoda, a ne figurativno. Lepezasti noževi u zdjeli pomažu u usitnjavanju ili miješanju nekih sastojaka za pire juhu. Ovisno o brzini pomicanja i trajanju obrade, dobivena smjesa bit će više ili manje viskozna i homogena. Na primjer, mali ugrađeni motor treba 40 sekundi rada da pretvori pulpu meke jabuke u pire. Svestranost izmjenjivih noževa također obećava miješanje ne samo povrća, već i mljevenog mesa, komponenti za tijesto za palačinke.

Korisnici hvale ovu kućnu sjeckalicu zbog njezine prenosivosti i kvalitetne izvedbe, zbog čega je dospjela na vrh. Glavna zdjela za rad izrađena je od gustog stakla. Za mnoge ova činjenica postaje značajan plus pri kupnji. Uređaj je jednostavan za održavanje. Nekima je nedostatak bio nedostatak kućišta za zaštitu reznih površina noževa. Mnogi ljudi misle da se mali motor prebrzo pregrijava - možete ga koristiti ne dulje od minute, a ako pretjerate, gadget može izgorjeti.

2 Moulinex DJ755G Fresh Express

Velika brzina rada
Država: Francuska
Prosječna cijena: 4 538 rubalja.
Ocjena (2019): 4,9

Univerzalna električna mini sjeckalica s pet konusnih mlaznica. Povrće reže grubo, sitno, na kriške i oblikuje. Radi sa sirovim i kuhanim sastojcima. Zahvaljujući povećanoj posudi, moguće je samljeti veliku količinu povrća odjednom. Nastavci se mogu pohraniti unutar rezača povrća zahvaljujući njihovom mala veličina i neobičan oblik. Kutija pruža mjesto za pohranjivanje kabela za napajanje.

Korisnici u recenzijama daju najvišu ocjenu uređaju, sviđa im se mogućnost učitavanja bez prethodnog rezanja povrća. To štedi vrijeme, omogućuje vam da ne pripremate obroke unaprijed. Proizvodna tvrtka ima veliki broj servisnih centara koji kupcima omogućuju popravak opreme u slučaju kvara.

1 Philips HR1388

Najbolji multifunkcionalni uređaj
Država: Nizozemska
Prosječna cijena: 5 607 rubalja.
Ocjena (2019): 5,0

Višezadaćnost i svestranost ovog uređaja pomoći će domaćici da zaboravi na sve ostale. kuhinjski strojevi. Prije svega pomoći će ribanje povrća i priprema za daljnju obradu. Na primjer, možete napraviti ukusne palačinke od krumpira naribanog u ovom rezaču povrća. Mlaznica koja reže hranu na male komadiće pomoći će u stvaranju salate ili okroshke. Nož za sjeckanje pripremit će bijeli kupus za kiseljenje za zimu. Osim toga, "gadget" je vrlo prenosiv i kompaktan.

Prema recenzijama, kućanice vole uređaj, uključujući i dugi kabel od jednog i pol metra. Pomaže pri kretanju HR1388 po kuhinji i praktički se ne ograničava u pokretima. Sjeckalica ima ugrađen sustav za blokadu pogonskog uređaja i zaštitu od neopreznog uključivanja. Samo tijelo jedinice izrađeno je od bijele plastike otporne na udarce, a oštrice reznih površina izrađene su od nehrđajućeg čelika. Općenito, uređaj prikuplja isključivo pozitivne kritike.

Najbolji industrijski rezači povrća

Sljedeća na ljestvici je vrsta uređaja koji nisu namijenjeni za dom. Jednostavno će biti preskup za kućnu upotrebu i glomazan. Najbolje je napraviti tako isplativo ulaganje ako trebate riješiti problem sjeckanja povrća u velikim razmjerima. Na primjer, ovaj uređaj savršeno će se uklopiti u kuhinju u malom kafiću ili kantini.

5 Beltorgmash MPR 350-M 02

Najbolja kombinacija cijene i kvalitete
Država: Bjelorusija
Prosječna cijena: 39 835 rubalja.
Ocjena (2019): 4,6

Rezač povrća idealan je za korištenje u ugostiteljstvu. Budući da može samljeti i sirove i prethodno zagrijane proizvode, njegova uporaba neće pomoći samo u proizvodnji poluproizvoda, već i pri posluživanju konačnog jela. Uz pomoć uređaja kuhani krumpir možete jednostavno zdrobiti u pire i poslužiti uz glavne mesne proizvode. 8 vrsta izmjenjivih diskova lako će pomoći kuharu da kontrolira proizvodnju jelovnika.

Rezač povrća mora raditi u odgovarajućim uvjetima. Tako, na primjer, temperatura zraka oko ne bi trebala prelaziti 40 stupnjeva Celzijusa. Uz izmjenjive noževe uključene u kutiju, proizvođač hrane može zasebno kupiti oštre diskove za još raznovrsnije rezanje. Uz njihovu pomoć moguće je ne samo jednostavno sjeckanje kupusa, već i, na primjer, sjeckanje kuhanog krumpira na kockice ili pripremanje za kuhanje krumpirovih palačinki.

4 Sirman TM INOX CE

Jedinstveni sustav slobodnog pada
Država: Italija
Prosječna cijena: 54 183 rubalja.
Ocjena (2019): 4,7

Dizajnirano za industrijska uporaba u restoranu, kafiću, ostaloj proizvodnji hrane. Izvana izgleda kompaktno, ne zauzima puno prostora u kuhinji. Jednako lijepo reže sirovo i kuhano povrće. Tijelo je čelično, motor ima mogućnost ventilacije tijekom duljeg korištenja. Zahvaljujući ugrađenom sustavu slobodnog pada, uređaj može rezati najmekše i najosetljivije sastojke.

Set uključuje 4 diska za različite veličine i konfiguracije, što vam omogućuje rezanje komada bilo kojeg oblika - slamke, kocke, kriške. Zahvaljujući sustavu izravnog pada, moguće je rezati meki sirevi. Model ima 3 mikroprekidača, čašicu s međublokadom za primanje izrezanih komponenti. svi značajke dizajna doprinose brzom i kvalitetnom rezanju povrća.

3 Gastrorag HLC-650

Visoka pouzdanost
Država: Kina
Prosječna cijena: 34 909 rubalja.
Ocjena (2019): 4,8

Pouzdana kineska jedinica popularna je kod mnogih vlasnika malih poduzeća Ugostiteljstvo. Rezač povrća je prijenosan i kompaktan, unatoč visokoj učinkovitosti, koja doseže 300 kilograma, ovisno o zadatku. HLC-650 ima dva ulazna otvora za obradu velikog i malog povrća. Uranjanje sirovina mora se izvoditi ručno, a sam proces mora stalno nadzirati kuhinjski radnik.

Uz sam model dolaze i diskovi za rezanje na kriške različitih debljina. Ovisno o postavljenom zadatku, proizvodi se mogu rezati na tanke čips ili velike komade. Upute za uporabu rezača povrća podrazumijevaju njegovu upotrebu samo od strane kvalificiranih radnika, odnosno, za običnog vlasnika kuhinje, to uopće neće raditi.

2 Fimar la Romagnola

Materijali visoke kvalitete
Država: Italija
Prosječna cijena: 50 330 rubalja.
Ocjena (2019): 4,9

Osim obrade povrća, industrijski rezač povrća uključuje funkcije ribanja sira, sjeckanja čokolade, kao i rad s mekim proizvodima kao što su svježi sir i mozzarella. Multidisciplinarni pomoćnik idealan je za kafiće ili restorane koji poslužuju vrhunsku kuhinju. Uređaj dolazi s pet izmjenjivih mlaznica. Oni će pomoći u pripremi sirovina za kasniju proizvodnju kulinarskih proizvoda.

Uređaj je izrađen od nehrđajućeg čelika. To jamči izdržljivost rezača povrća i jednostavno rukovanje. Ovaj model je uspješan kod mnogih vlasnika ugostiteljskih objekata i prikuplja samo pozitivne povratne informacije. Relativno nedavno je objavljena nova poboljšana verzija jedinice. Dizajn se malo promijenio, a sada će se, prema principu mljevenja mesa, svi proizvodi zgnječiti u elegantnoj kutiji. Ovaj uređaj savršeno će se uklopiti u svaku kuhinju i oduševit će vlasnike kombinacijom funkcija i performansi.

1 Robot Coupe CL 50 Ultra

Bolja izvedba. Izdržljivost
Država: Francuska
Prosječna cijena: 101 644 rubalja.
Ocjena (2019): 5,0

Uz visoku cijenu, model se odlikuje nevjerojatno visokom razinom performansi. S njim prerada približno 5 kilograma svježeg ili kuhanog povrća u minuti postaje stvarnost. Dvije postavke brzine pomoći će korisniku da bolje i temeljitije obradi sirovine. Uređaj ima dva lijevka. Jedna od njih odlično se snalazi u sjeckanju duguljastog povrća - mrkve, krastavaca, malih tikvica. Uređaj je dizajniran za proizvodnju 10 različitih veličina kockica i 3 vrste komada za najbolje prženje.

Dizajn je jednostavan za rukovanje i jednostavan za sastavljanje. Dovoljno je lako brinuti se za nju. Proizvodnja do 300 porcija pomaže osigurati proizvode za malu kantinu ili prostrani kafić. Još jedna prednost bila bi prisutnost indukcijski motor. Jamči visok intenzitet rada i trajnost. Nijedan od rezervnih dijelova ne zahtijeva zamjenu čak ni uz aktivnu i dugotrajnu upotrebu.

Čak i uz veliki broj kuhinjskih aparata, teško je zamisliti moderna kuhinja bez ručnog mehaničkog rezača povrća. Postoji mnogo njihovih sorti. Razlikuju se po obliku, funkcionalnosti, veličini. Gotovo uvijek kompaktan, zauzima malo prostora.

Ne zahtijevaju struju, pa ih možete ponijeti sa sobom u seosku kuću ili na piknik. Za većinu modela jednostavan dizajn su jednostavni za korištenje. Održavanje rezača povrća je jednostavno, obično je nakon rezanja povrća ili voća dovoljno isprati dijelove vodom. Ali mogu se prati i u perilicama posuđa.

Značajke u korištenju mehaničkih uređaja

Sve uređaje za rezanje povrća ujedinjuje prisutnost noževa za rezanje. Ali oni se razlikuju po obliku i principu rada. Imaju različite karakteristike rada. Ali kakav je kućni električni rezač povrća električni sjeckalica za dom i kako ga koristiti, možete vidjeti.

Izgleda kao ručni mehanički rezač povrća

Vrste mehaničkih rezača povrća

Metalna mreža, univerzalno rezanje za zelenu salatu: kocke, slamke

Umetnut u okrugli ili četvrtasti okvir, ovo je najjednostavniji rezač povrća. Za mljevenje proizvoda mora se čvrsto pričvrstiti na rešetku i lagano pritisnuti. Funkcionalnost takvog uređaja ograničena je na rezanje kuhanih jaja, krumpira i mrkve, ali jednostavan uređaj neće svladati sirovo povrće. Ali napredniji rezač povrća s jakim oštrim noževima će se nositi.

Postoji mnogo modela s istim principom rada. U pravilu imaju plastično kućište i postoje dodatni detalji:

1. set mlaznica s različitim noževima za rezanje na kocke, slamke, krugove.
2. spremnik za drobljene proizvode.
3. držač za povrće.

Ali što se može električna sjeckalica za kupus i kako ga koristiti, možete vidjeti.

Rende, kućanski V-nož

Različiti noževi-mlaznice umetnuti su u plastično kućište, na primjer, za sjeckanje kupusa, rezanje na trake, kriške itd. Glavno pravilo za korištenje takvih uređaja je ne zanemariti držač, noževi su vrlo oštri!

Rende V-nož je najlakša i najekonomičnija opcija

Ručni alat, mini kombajn sa spremnikom

Princip rada sličan je ručnom mlinu za kavu. Povrće se poslužuje u posudi do noževa. Kad okrenete ručku-mlaznicu, zgnječe se. Oblik reza ovisi o noževima.

Izvrstan za brzo rezanje voća ili povrća

Rezač povrća za kuću

Oblikom sličan gulilici za povrće, ali funkcionalniji. Na primjer, možete rezati na tanke ploče, slamke.

Uobičajeni ribež, ali s poboljšanom verzijom

Spiralni rezač povrća

Reže u spiralu, krugove. Princip rada spirale, poput šiljila za olovke.

Na videu - kako radi ručni rezač povrća:

Proizvođači i cijene

Profesionalna sjeckalica s Moulinex K1011114

Ovo je ponuda francuskog brenda. Tijelo sjeckalice izrađeno je od plastike. Noge su metalne i stabilne. Rezač povrća je opremljen s pet diskova od nehrđajućeg čelika i ručkom kojom se disk okreće. Možda će vas zanimati i informacije o tome koji su najbolji električni mlin za meso a koji postoji.

Vrlo jednostavan način za rezanje bilo kojeg povrća, dok možete odabrati drugu vrstu ribeža

Model se pokazao vrlo dobrim. Jednostavan za korištenje, pouzdan. Za rezanje povrća ne treba puno truda. Nedostaci uključuju samo odsutnost spremnika, ispod mlaznica morate zamijeniti ploču odgovarajuće veličine. Ova sjeckalica je kompaktna, noge se sklapaju i zauzima vrlo malo prostora. Njegova cijena je oko 600 rubalja. Također će biti korisno naučiti kako koristiti i ispravno.

Uređaj "Aligator"

U Švedskoj se proizvodi sedam modela rezača povrća pod ovim nazivom (proizvođač - EPU AB). Tijelo im je oblikovano kao čeljusti aligatora. "Mehanizam djelovanja" je također sličan: proizvod se drobi u procesu pritiskanja nožem s posebnim rupama. Radna površina je najčešće kvadratnog oblika.

Uređaj je vrlo jednostavan i učinkovit u radu.

Modeli su vrlo različiti:

1. "Alligator-Piller" za guljenje povrća i voća.
2. "Alligator Slicer" reže na tanke ploške.
3. "Aligator" za čišćenje luka.
4. "Aligator s kutijom".
5. "Alligator-mini" za posebno sitno rezanje povrća, itd.

Model Alligator Lux zaslužuje posebnu pozornost. Njegove karakteristike:

Svi modeli zadovoljavaju zahtjeve visoke kvalitete, ujedinjuje ih jednostavnost korištenja i moderan dizajn. Nedostaci uključuju samo prilično visoke troškove. Na primjer, "Alligator bez boksa" košta 2500 rubalja, a cijena "Alligator Lux" je oko 8000 rubalja. Možda će vas također zanimati informacije o.

Borner Classic

Proizvod je proizveden u Njemačkoj. Izrađen od izdržljivog polistirena za hranu. Glavno tijelo je takozvani V-okvir. Komplet dolazi s tri različita umetka i držačem za voće za zaštitu ruku od posjekotina.

Izvrstan držač može zaštititi od ozljeda, a visokokvalitetni čelik noževa omogućit će vam da koristite ribež dugo vremena

Ovisno o tome koji je umetak u okviru, dobit će se različiti rezovi. Jedan umetak služi za sjeckanje kupusa i rezanje povrća na ploške. Dvostrano je, rezultirajuće rezanje razlikuje se u debljini. Drugi umetak reže krumpir na kockice, npr. za prženi krumpir. Ako nakon umetanja krumpira u držač za voće i rezanja nožem, a zatim povucite rezač povrća duž ovog umetka, tada ćete dobiti kocke pogodne za boršč ili juhu. Treći umetak je za rezanje povrća za salatu.

Možda će vas zanimati i informacije o tome kako se koristi i koliko će biti učinkovit u svakodnevnom životu.

Uz pomoć Borner Classica dobivaju se sljedeće vrste rezova:

• kriške kobasice i sira;
• tanke kriške duge poput povrća ili voća.
• prstenovi i pola prstena povrća i voća;
• sjeckalica za kupus različite debljine.

Posebnost ovog rezača povrća su vrlo oštri noževi. Olakšava rezanje sirovog povrća. Cijena - 2500 rubalja.

Triple Slicer (njemački aparat, Njemačka)

Takav kuhinjski aparat može zamijeniti nekoliko potrebnih elemenata odjednom

Fino nazubljena oštrica izvrstan je gulitelj povrća. Pogodno za guljenje povrća i voća, vrlo tanko skida kožu. Keramičkim nožem se reže povrće, kobasice, sir na ploške željene debljine. Treća oštrica izrezat će povrće na tanke trakice za salate, korejsku mrkvu itd. Možda će vas također zanimati oprema kao što je.

Prednosti trostrukog rezača:

1. Proizvod je siguran, gotovo je nemoguće rezati ili ogrebati.
2. Jednostavan za rukovanje. Da biste promijenili oštrice, ne morate ih ukloniti, samo okrenite kotačić i noževi će se promijeniti.
3. Ne zahtijeva oštrenje i posebnu njegu, dovoljno je oprati pod tekućom vodom. Zauzima malo prostora, prikladno ga je ponijeti sa sobom u seosku kuću ili na piknik.

Ako želite malo više, trebali biste obratiti pozornost na.

Triple Slicer možete kupiti za 1390 rubalja.

Delimano Brava Spiralizer, originalni oblik rezanja

Specijalni rezač povrća. Ona će voće i povrće narezati na duge niti, u obliku špageta. Ovo je novi trend u kulinarstvu - salate od povrća i voća u obliku talijanske tjestenine.

Izvrsna opcija za one koji vole eksperimentirati u kuhinji

Delimano Brava Spiralizer sastoji se od dva dijela: glavnog tijela i kasete za noževe.

Rezač povrća radi kao šiljilo za olovke. Povrće ili voće je fiksirano na ručku, a zatim morate rotirati ručku i provući voće kroz rupe s oštricama. Komplet dolazi s tri oštrice, ovisno o tome koja se koristi, na izlazu možete dobiti najtanje slamke, talijansku tjesteninu ili tanku vrpcu.

Uređaj radi vrlo brzo, sigurno i precizno. Nakon rada uređaj se lako može oprati pod tekućom vodom. Mnoge poslove u kuhinji moći će obavljati.

Cijena Delimano Brava Spiralizera je 1500 rubalja.

Nicer Dicer Plus (Nayser Dicer Plus za povrće)

IZ Najpoznatiji rezač povrća od svih ručnih modela na tržištu. Atraktivna ponuda sa sljedećim značajkama:

Nedostaci Nicer Dicer Plus:

1. Plastični dijelovi nisu baš izdržljivi jak pritisak pukotina.
2. Rezanje sirovog povrća je problematično, morate se potruditi.
3. Veliko povrće se ne uklapa, prvo se mora izrezati na komade.
4. Držač za voće nije baš zgodan.

U svakodnevnom životu u kuhinji također može dobro doći.

Zdrav način života sada je u modi, većina ljudi pokušava pravilno jesti, što znači da u svoju prehranu uključuju veliku količinu povrća. U ugostiteljskim objektima biraju se svježe pripremljene salate i jela čija je glavna komponenta povrće. Zato se ugostiteljske kuhinje trude opremiti raznim električnim aparatima za rezanje: električnim sjeckalicama, električnim ribalicama i rezačima povrća.

Što su rezači povrća i zašto su potrebni u ugostiteljskim objektima

Rezač povrća jedna je od najčešćih vrsta kuhinjskih rezača. Uvelike olakšava rad kuhara, omogućuje izradu svježe salate u kratkom vremenu, rezanje povrća za pripremu toplog jela.

Koristeći sve vrste mlaznica, možete rezati povrće na različite načine. Rezači povrća u ugostiteljskim kuhinjama režu povrće na trake, štapiće, kriške, kockice i prizme ─ oblik ovisi o dizajnu noža rezača povrća.