Mehanički rezač povrća za kućanstvo. Rezač povrća - oprema koja pomaže optimizirati rad kuhara

Kako brzo i lijepo narezati povrće za salatu, narezati sir ili krastavce, nasjeckati jaja i čokoladu? Za to će trebati dosta vremena ručno, a vrsta nasjeckanog povrća i voća neće uvijek biti onakva kakvu se očekuje. Ima li izlaza? Naravno da jesu! Na mjestima Ugostiteljstvo dugo i uspješno koriste posebne kuhinjske aparate koji pomažu u rezanju proizvoda visoke kvalitete, au neindustrijskim uvjetima dobro će doći rezač povrća za kuću, koji će postati pravi pomoćnik ženi u kuhinji.

Kućni rezači povrća jednostavni su za korištenje i lako se održavaju, isperu vodom - i red! No nijedan nož ne može izrezati kriške sira, krugove rajčice ili krastavaca iste debljine. Ne, dobar nož, naravno, će se nositi s ovim zadatkom, ali će trebati malo vještine da biste dobili savršen rezultat. Ali mi nismo profesionalni kuhari, zar ne? Stoga, neka se svatko bavi poslom u kojem je profesionalac, a mi ćemo naše povrće, voće i sireve dati povrtlarima - oni će se nositi sa svojim zadatkom na najvišoj razini.

Ručni rezači povrća

Počnimo s najjednostavnijim modelima, koji predstavljaju okruglu ili četvrtastu mrežu od žice ili debele ribarske strune, koja će u tren oka izrezati jaja i krumpir na kockice, kao i bilo koje drugo mekano povrće za salatu, na primjer, kobasice. Dakle ručno rezač povrća za kuću opremljen primitivnim uređajem: samo pritisnite povrće na mrežu i, ako je potrebno, okrenite ga u smjeru kazaljke na satu - to je sve, uredne kocke će odmah pasti u tanjur! Postoji samo jedan nedostatak rezača povrća za rezanje na kockice - pomoću ovog uređaja može se nasjeckati prilično ograničen popis proizvoda.

Ali kućni rezač povrća trebao bi biti univerzalan kako bi mogao izrezati bilo koji proizvod na uredne kriške ili kockice. To može biti ručni rezač povrća, koji uključuje plastični pladanj za već nasjeckano povrće, a na vrhu se nalaze razne mlaznice za rezanje proizvoda na kockice, male i velike slamke, kockice različitih veličina. Pogodnost ovog modela također leži u činjenici da komplet često uključuje držač za povrće, koji će vam omogućiti da ih izrežete na male komadiće bez dodirivanja luka ili mrkve.

Ručni rezač povrća s mlaznicama Nicer Dicer Plus

Kućni rezač povrća Multi Slicer

Od ručnih modela također se može razlikovati mehanički rezač povrća. To je posuda s ručkom, čijim pritiskom se drobe proizvodi. Od prednosti ovog modela, moguće je primijetiti mogućnost podešavanja veličine komada izrezanih proizvoda. Da biste razumjeli princip rada uređaja, morate znati njegov uređaj - u dršci (ručki) nalazi se opruga, a ispod nje su cik-cak noževi. Što više puta pritisnete ručku, to više nož dolazi u kontakt s hranom, stoga su komadići manji. Uz pomoć takvog uređaja moguće je nasjeckati ne samo luk, češnjak i drugo povrće, već i zelje, gljive, kobasice, orahe.

Mehanički rezač povrća s nastavcima Multi Grater

Kućni mehanički rezač povrća Set markera za salatu

Električni rezači povrća

Ručni modeli su dobri, ali vas neće spasiti od kulinarske nužde prije svake proslave, kada morate često i brzo rukovati nožem. Tada će u pomoć doći električni rezač povrća za kuću, koji će za nekoliko minuta dati uredno izrezane kriške, kockice i slamke. Ako radite pripreme za zimnicu, onda definitivno ne možete bez takvog kuhinjskog uređaja. Koji drugi uređaj može tako brzo nasjeckati povrće?

U načelu, možete odabrati višenamjenski model sličnog djelovanja, na primjer, prikladan je mlin za meso s rezačem povrća. Zapravo, ovo je ista jedinica, samo za određene svrhe, mlaznice se mijenjaju: za mlin za meso - jedna, za sjeckalicu - druge. Takvi modeli mogu raditi neprekidno oko 15 minuta, ali za to vrijeme ispada da izrežu puno hrane!

Isti po funkcionalnosti i brzini mljevenja i s rezačem povrća. Poznati brendovi čak dopunjuju svoje kombajne s graterima koji su prikladni za ručne rezače povrća s mlaznicama (ista tvrtka). Dakle, ne samo da možete uštedjeti na komponentama, već i olakšati pripremu kulinarskih remek-djela - koristite ručni model za rezanje male količine hrane i koristite kombajn za radne dijelove, koji također mogu imati funkciju.

Od električnih kućanskih aparata, možda još uvijek vrijedi spomenuti blender s rezačem povrća. Po principu rada sličan je procesoru hrane, također ima zdjelu za sjeckane proizvode i razne mlaznice za sjeckanje.

Kako odabrati rezač povrća za kuću

Shvatili smo vrste rezača povrća, a sada prijeđimo na njihov izbor. Iako već u ovoj fazi postaje jasno koji rezač povrća odabrati: za velike količine sjeckanja odaberite električni modeli(uključujući procesore hrane, mljevenje mesa i miješalice), ali ako ne morate kuhati u velikim obrocima, tada su ručni modeli sasvim prikladni.

Teško je reći koji je rezač povrća bolji: neke domaćice preferiraju modele koji rade kontinuirano, a izrezani proizvodi odmah "lete" u tanjur, a ne nakupljaju se u plastičnoj posudi. Druge žene više vole rezač povrća s posudom u koju padaju uredne kriške i štapići.

I na kraju, ne zaboravite obratiti pozornost na proizvođača. Jasno je da je bolje dati prednost poznatim nego nepoznatim markama. Ovdje, iako morate malo preplatiti, kvaliteta čelika noževa, kao i čvrsta plastika od koje je izrađeno tijelo kućanski aparat, neće vas promijeniti u cijelosti godine usluge.

Nadamo se da će vam naš članak pomoći u odabiru pravog kuhinjskog aparata. S druge strane, ne sumnjamo da bilo koji rezač povrća za kuću puno pomaže ženi u kuhinji. a ti

Čak i uz veliki broj kuhinjskih aparata, teško je zamisliti modernu kuhinju bez ručnog mehaničkog rezača povrća. Postoji mnogo njihovih sorti. Razlikuju se po obliku, funkcionalnosti, veličini. Gotovo uvijek kompaktan, zauzima malo prostora.

Ne zahtijevaju struju, pa ih možete ponijeti sa sobom u seosku kuću ili na piknik. Za većinu modela jednostavan dizajn su jednostavni za korištenje. Održavanje rezača povrća je jednostavno, obično je nakon rezanja povrća ili voća dovoljno isprati dijelove vodom. Ali mogu se prati i u perilicama posuđa.

Značajke u korištenju mehaničkih uređaja

Sve uređaje za rezanje povrća ujedinjuje prisutnost noževa za rezanje. Ali oni se razlikuju po obliku i principu rada. Imaju različite karakteristike rada. Ali kakav je kućni električni rezač povrća električni sjeckalica za dom i kako ga koristiti, možete vidjeti.

Izgleda kao ručni mehanički rezač povrća

Vrste mehaničkih rezača povrća

Metalna mreža, univerzalno rezanje za zelenu salatu: kocke, slamke

Umetnut u okrugli ili četvrtasti okvir, ovo je najjednostavniji rezač povrća. Za mljevenje proizvoda mora se čvrsto pričvrstiti na rešetku i lagano pritisnuti. Funkcionalnost takvog uređaja ograničena je na rezanje kuhanih jaja, krumpira i mrkve, ali jednostavan uređaj neće svladati sirovo povrće. Ali napredniji rezač povrća s jakim oštrim noževima će se nositi.

Postoji mnogo modela s istim principom rada. U pravilu imaju plastično kućište i postoje dodatni detalji:

set mlaznica s različitim noževima za rezanje na kocke, slamke, krugove.
spremnik za drobljene proizvode.
držač za povrće.

Ali što se može električna sjeckalica za kupus i kako ga koristiti, možete vidjeti.

Rende, kućanski V-nož

Različiti noževi-mlaznice umetnuti su u plastično kućište, na primjer, za sjeckanje kupusa, rezanje na trake, kriške itd. Glavno pravilo za korištenje takvih uređaja je ne zanemariti držač, noževi su vrlo oštri!

Rende V-nož je najlakša i najekonomičnija opcija

Ručni alat, mini kombajn sa spremnikom

Princip rada sličan je ručnom mlinu za kavu. Povrće se poslužuje u posudi do noževa. Kad okrenete ručku-mlaznicu, zgnječe se. Oblik reza ovisi o noževima.

Izvrstan za brzo rezanje voća ili povrća

Rezač povrća za kuću

Oblikom sličan gulilici za povrće, ali funkcionalniji. Na primjer, možete rezati na tanke ploče, slamke.

Uobičajeni ribež, ali s poboljšanom verzijom

Spiralni rezač povrća

Reže u spiralu, krugove. Princip rada spirale, poput šiljila za olovke.

Na videu - kako radi ručni rezač povrća:

Proizvođači i cijene

Profesionalna sjeckalica s Moulinex K1011114

Ovo je ponuda francuskog brenda. Tijelo sjeckalice izrađeno je od plastike. Noge su metalne i stabilne. Rezač povrća je opremljen s pet diskova od nehrđajućeg čelika i ručkom kojom se disk okreće. Možda će vas zanimati i informacije o tome koji su najbolji električni mlinci za meso i što postoji.

Vrlo jednostavan način za rezanje bilo kojeg povrća, dok možete odabrati drugu vrstu ribeža

Model se pokazao vrlo dobrim. Jednostavan za korištenje, pouzdan. Za rezanje povrća ne treba puno truda. Nedostaci uključuju samo odsutnost spremnika, ispod mlaznica morate zamijeniti ploču odgovarajuće veličine. Ova sjeckalica je kompaktna, noge se sklapaju i zauzima vrlo malo prostora. Njegova cijena je oko 600 rubalja. Također će biti korisno naučiti kako koristiti i ispravno.

Uređaj "Aligator"

U Švedskoj se proizvodi sedam modela rezača povrća pod ovim nazivom (proizvođač - EPU AB). Tijelo im je oblikovano kao čeljusti aligatora. "Mehanizam djelovanja" je također sličan: proizvod se drobi u procesu pritiskanja nožem s posebnim rupama. Radna površina je najčešće kvadratnog oblika.

Uređaj je vrlo jednostavan i učinkovit u radu.

Modeli su vrlo različiti:

"Alligator-Piller" za guljenje povrća i voća.
"Alligator Slicer" reže na tanke ploške.
"Aligator" za čišćenje luka.
"Aligator s kutijom".
"Alligator-mini" za posebno sitno rezanje povrća, itd.

Model Alligator Lux zaslužuje posebnu pozornost. Njegove karakteristike:

Svi modeli zadovoljavaju zahtjeve visoke kvalitete, ujedinjuje ih jednostavnost korištenja i moderan dizajn. Nedostaci uključuju samo prilično visoke troškove. Na primjer, "Alligator bez boksa" košta 2500 rubalja, a cijena "Alligator Lux" je oko 8000 rubalja. Možda će vas također zanimati informacije o.

Borner Classic

Proizvod je proizveden u Njemačkoj. Izrađen od izdržljivog polistirena za hranu. Glavno tijelo je takozvani V-okvir. Komplet dolazi s tri različita umetka i držačem za voće za zaštitu ruku od posjekotina.

Izvrstan držač može zaštititi od ozljeda, a visokokvalitetni čelik noževa omogućit će vam da koristite ribež dugo vremena

Ovisno o tome koji je umetak u okviru, dobit će se različiti rezovi. Jedan umetak služi za sjeckanje kupusa i rezanje povrća na ploške. Dvostrano je, rezultirajuće rezanje razlikuje se u debljini. Drugi umetak reže krumpir na kockice, npr. za prženi krumpir. Ako nakon umetanja krumpira u držač za voće i rezanja nožem, a zatim povucite rezač povrća duž ovog umetka, tada ćete dobiti kocke pogodne za boršč ili juhu. Treći umetak je za rezanje povrća za salatu.

Možda će vas zanimati i informacije o tome kako se koristi i koliko će biti učinkovit u svakodnevnom životu.

Uz pomoć Borner Classica dobivaju se sljedeće vrste rezova:

kriške kobasice i sira;
tanke kriške duge poput povrća ili voća.
prstenovi i pola prstena povrća i voća;
sjeckalica za kupus različite debljine.

Posebnost ovog rezača povrća su vrlo oštri noževi. Olakšava rezanje sirovog povrća. Cijena - 2500 rubalja.

Triple Slicer (njemački aparat, Njemačka)

Takav kuhinjski aparat može zamijeniti nekoliko potrebnih elemenata odjednom.

Fino nazubljena oštrica izvrstan je gulitelj povrća. Pogodno za guljenje povrća i voća, vrlo tanko skida kožu. Keramičkim nožem se reže povrće, kobasice, sir na ploške željene debljine. Treća oštrica izrezat će povrće na tanke trakice za salate, korejsku mrkvu itd. Možda će vas također zanimati oprema kao što je.

Prednosti trostrukog rezača:

Proizvod je siguran, gotovo je nemoguće rezati ili ogrebati.
Jednostavan za rukovanje. Da biste promijenili oštrice, ne morate ih ukloniti, samo okrenite kotačić i noževi će se promijeniti.
Ne zahtijeva oštrenje i posebnu njegu, dovoljno je oprati pod tekućom vodom. Zauzima malo prostora, prikladno ga je ponijeti sa sobom u seosku kuću ili na piknik.

Ako želite malo više, trebali biste obratiti pozornost na.

Triple Slicer možete kupiti za 1390 rubalja.

Delimano Brava Spiralizer, originalni oblik rezanja

Specijalni rezač povrća. Ona će voće i povrće narezati na duge niti, u obliku špageta. Ovo je novi trend u kulinarstvu - salate od povrća i voća u obliku talijanske tjestenine.

Izvrsna opcija za one koji vole eksperimentirati u kuhinji

Delimano Brava Spiralizer sastoji se od dva dijela: glavnog tijela i kasete za noževe.

Rezač povrća radi kao šiljilo za olovke. Povrće ili voće je fiksirano na ručku, a zatim morate rotirati ručku i provući voće kroz rupe s oštricama. Komplet dolazi s tri oštrice, ovisno o tome koja se koristi, na izlazu možete dobiti najtanje slamke, talijansku tjesteninu ili tanku vrpcu.

Uređaj radi vrlo brzo, sigurno i precizno. Nakon rada uređaj se lako može oprati pod tekućom vodom. Mnoge poslove u kuhinji moći će obavljati.

Cijena Delimano Brava Spiralizera je 1500 rubalja.

Nicer Dicer Plus (Nayser Dicer Plus za povrće)

IZ Najpoznatiji rezač povrća od svih ručnih modela na tržištu. Atraktivna ponuda sa sljedećim značajkama:

Nedostaci Nicer Dicer Plus:

Plastični dijelovi nisu baš izdržljivi jak pritisak pukotina.
Rezanje sirovog povrća je problematično, morate se potruditi.
Veliko povrće se ne uklapa, prvo se mora izrezati na komade.
Držač za voće nije baš zgodan.

U svakodnevnom životu u kuhinji također može dobro doći.

Naše se majke sjećaju sjeckalica za kupus koje su se prodavale u sovjetsko doba. Ovi su bili ogromni drvena daska s najoštrijom oštricom ukoso. Vlasnici takvih dasaka bili su sretni ljudi - uostalom, bilo bi jednostavno nerealno ručno nasjeckati desetke kilograma kupusa. Ove su sjeckalice tijekom cijele jeseni, dok su se pripremale, išle iz ruke u ruku... U nekim su obiteljima opstale do danas. I sve bi bilo u redu, ali nedostatak minimalne zaštite ponekad je kupus zaprljao krvlju - lako biste mogli udariti prstom, a da ne izračunate debljinu glavice. Moderni rezači povrća su kompaktniji, sigurniji i višenamjenski.

Za one domaćice koje se često bave rezačem povrća, dvije su kvalitete ovog kuhinjskog pribora od velike važnosti: snaga i oštrina. Na tržištu postoji bezbroj rezača povrća, od najosnovnijih do najsofisticiranijih, a kako bismo vam pomogli da shvatite raznolikost, naša je stranica malo istražila neke od ovih alata koje morate imati.

Najjednostavnija stvar koju je čovjek izumio za rezanje i sjeckanje je nož. Stoljećima su ih koristile domaćice, sve dok napredak nije zakoračio u kuhinju. A obični nož pretvoren je u praktičan uređaj 3 u 1 jednostavnim lemljenjem nosača na oštricu za guljenje krumpira. S takvim nožem možete jednostavno nešto rezati, guliti krumpir, uklanjajući najtanju koru, a također sjeckati kupus, au ovom slučaju obje oštrice rade odjednom. Ali za sve nedvojbene prednosti takvog noža, nedostaci su još uvijek veći. Prvo, da bi se isplaniralo deset kilograma kupusa, nisu dovoljne ruke, a drugo, neće se svi moći odmah prilagoditi radu s ovim nožem. Zato 3-u-1 nož za sjeckanje zauzima posljednje mjesto u našoj hit paradi.

- Ovo je najjednostavnija sprava za rezanje kuhanog povrća na kockice. Čini se kao nepretenciozna sitnica, ali kako pomaže brzo zeznuti vinaigrette ili Olivier salatu! Način nanošenja se može opisati ukratko “prešano-okrenuto”: stavite rešetku na grlo staklenke, utisnite kuhano povrće 3-5 mm, okrenite ga za 90º i gotove jednake kockice padaju u staklenku. Gotovu salatu samo začinite i izmiksajte. Ovaj uređaj dobio je pretposljednje mjesto u studiji samo zbog svoje uske specijalizacije. također završio na 9. mjestu. A sve zato što se, osim krumpira i jabuka, s njima nema više što rezati. Iako, pošteno radi, treba napomenuti da što je stvar jednostavnija, to je manja vjerojatnost da će se slomiti.

Obični može poslužiti i za rezanje kupusa. Da biste to učinili, potrebno je prerezati gustu glavicu kupusa na dva dijela i nožem "problanjati" skidajući najtanje strugotine kupusa. Ova metoda teško da je prikladna za pripremu, ali držač noža pomoći će vam da napravite svježu salatu od kupusa za večeru. Istim nožem možete rezati dugačke tanke trakice tikvica za salatu Teschin Tongue ili patlidžana za rolice.

Sličnog oblika i načina rada, nož za čips-kopča savršeno reže i najtanje kriške krumpira. Štoviše, ove kriške su valovite. Ovim nožem možete rezati ne samo krumpir, već i bilo koje povrće za čips. Istina, njime će biti skupo guliti krumpir ili mrkvu, jer je ovaj nož dizajniran za izradu kriški debljine oko 1 mm.

Postoji još jedan rođak nosača noževa - . Ovo je nož s križnim oštricama koje vam omogućuju rezanje tankih dugih traka mrkve ljuta salata. Ali ne samo da se mrkva može rezati takvim nožem - sirova repa također se savršeno reže lukavim nožem, a krumpir za salatu (kada se duboko prži u obliku tankih rezanaca) ispada da je ravnomjeran, tanak. Običnim nožem, naravno, možete pokušati rezati tanke trake, ali bit će oh-oh-jako dugo. Sva tri ova noža - za guljenje krumpira, rezanje čipsa i korejske mrkve - dijele 8. mjesto u našoj hit paradi rezača povrća.

S vladavinom plastike u kuhinji pojavio se ogroman broj rezača povrća za razne potrebe. Evo npr. . Rezač povrća je plastična platforma s rešetkama noževa i postolje s plastičnom čašom koja se zavrta u koju se ulijevaju luk ili krumpir. Postoje samo dvije rešetke - s uskim korakom (za luk) i širim (za krumpir). Princip rada je jednostavan: krumpir ili luk se postavljaju na podlogu s zavrnutom čašom, prekrivaju platformom s rešetkastim nožem i cijela se struktura stisne uz određeni napor. Sjeckani proizvod se ulije u čašu. Ovo je idealno. A u životu, kao što se često događa, nije sve tako glatko. Sveprisutni Kinezi uspijevaju izraditi rešetkaste noževe od tako osjetljive legure da se ponekad polome pri prvoj uporabi. Šteta je. I ideja je dobra. Ovaj rezač povrća zauzima 7. mjesto u našoj studiji korisnih kuhinjskih alata.

s izmjenjivim mlaznicama za razne rezove, produktivniji je od prethodnog kandidata. Ovo je plastični bubanj s rupom za hranjenje povrća, u koji je učvršćena metalna kružna mlaznica za sjeckanje. Ručka, kojom morate pokrenuti cijelu strukturu, također je plastična i povezana je s krugom putem jednostavnog prijenosnog mehanizma. Općenito, nema se što slomiti. Potrebno je samo odabrati željenu mlaznicu, staviti odgovarajuće povrće u rupu i početi okretati ručku. U isto vrijeme, povrće treba malo pritisnuti na rotirajuću mlaznicu (bez fanatizma!). Takve kombajne u raznim izvedbama našem su tržištu ljubazno ustupili velikodušni kineski proizvođači, pa stoga igrate svojevrsnu lutriju na sreću ili nesreću. Ponekad takvi kombajni služe vjerno godinama, a ponekad ne žive u kuhinjama ni mjesec dana. Za kvalitetu koja često podbacuje, ručna žetelica zauzima 6. mjesto u našem istraživanju.

zauzima malo mjesta u kuhinji i radi brzo i bučno. Ovo je čaša s poklopcem, u kojoj su montirani cik-cak noževi, i ručka s oprugom. Udarac po ručki spušta noževe do kraja, oni se okreću, a opruga vraća noževe u gornji položaj. Što više šamara, povrće će biti manje izrezano. Usput, ovaj uređaj ne samo da može rezati povrće za salatu - pogodan je za orahe, čokoladu, jaja, kobasice, pa čak i za drobljenje leda. Vrlo zabavan autić, vaša će djeca voljeti udarati po ručki. No, mali format kupa nije dopustio ovom natjecatelju da se probije među prva tri. Za originalnost i brzinu, ovaj rezač povrća dobiva 5. mjesto.

Sljedeći kandidat je čvrst, izrađen od metala i pouzdan kao tenk. Riječ je o mlin za meso prilagođen za rezač povrća . Umjesto noževa i rešetke, okrugle mlaznice u obliku stošca uvrnute su u željezno čudovište. Mlaznice mogu biti vrlo različite: za trljanje mrkve, repe i drugog povrća, za sjeckanje kupusa, rezanje na kriške ili kockice i tako dalje. Sve ovisi o mašti proizvođača. Rad s ovim rezačem povrća je brz i jednostavan. Zašrafite mašinu za mljevenje mesa na rub stola, zavrnite željenu mlaznicu i krenite, okrenite ručku i režite povrće. To što ipak morate raditi rukama je minus. Ali u vrućoj sezoni priprema, posebno u zemlji, gdje nema struje, ručni rezač povrća-mlinac za meso je neophodan. Ali ovaj rezač povrća je vječan - to je plus. Zbog toga dobiva 4. mjesto u našoj kuhinjskoj hit paradi.

Sljedeći natjecatelj pripada, prije, graterima (prema principu rada), ali zbog širokih mogućnosti dobio je čast zauzeti 3. mjesto u hit paradi rezača povrća. Oblikovati ribeži za povrće je jednostavan: najoštrija oštrica nalazi se na plastičnoj platformi (koso ili u obliku slova V), a razni nastavci omogućuju sjeckanje i ribanje gotovo svakog povrća. S ovim rezačem povrća možete brzo narezati krumpir ili mrkvu na velike ili tanke ploške, kolutove luka (ili pola kolutića ako prvo prerežete luk na pola), nasjeckati mrkvu za korejsku salatu ili prženi krumpir. Zapravo, ovo je varijanta sovjetske sjeckalice, samo u reduciranom obliku, s pladnjem za ribano povrće (ponekad i bez njega) i sa zaštitom od posjekotina - povrće se ne drži rukom prilikom trljanja, već se buši na široku plastičnu pogaču s ježićem od iglica i udobnom ručkom. Pritom je, naravno, dosta otpada, ali prsti su i dalje na mjestu.

I čudo moderne kuhinjske tehnologije - - dobar jer ima posudu iz koje se nasjeckano povrće ne rasipa po kuhinji. No, kombajni imaju i poseban poklopac s granom kroz koju povrće pada izravno u zamijenjene posude (u slučaju kada se povrće sjecka na desetke kilograma). Uz sve svoje neporecive prednosti, procesor hrane ima jedan, ali vrlo značajan nedostatak: glomaznost. Njegova nespretnost mu ne dopušta da njime brzo reže salatu za večeru, jer ispada da je režeš 5 minuta - pereš pola sata. Dakle, u natjecanju u rezačima povrća, multipraktik dobiva srebro.

I na kraju, prvo mjesto . Električna sestra ručnog mlinca za meso-rezača povrća ima velike performanse i prilično je kompaktna. Njegov dizajn se ne razlikuje puno od ručnog rođaka, osim što je ovaj stroj izvana plastičan, ali je osigurana zaštita - posebno staklo za potiskivanje, inače možete nenamjerno poslati pola prsta na salatu, brzina je luda!

Vi se, naravno, ne možete složiti s mišljenjem komisije i izabrati svoje pobjednike. Pa to je tvoje pravo! Glavna stvar je da će vam vaš rezač povrća (ili cijela obitelj različitih rezača povrća!) služiti dugo i vjerno. Da biste to učinili, morate pokušati odabrati pravi rezač povrća. Evo nekoliko pravila koja će vam pomoći u tome:

Kvalitetan rezač povrća trebao bi biti izrađen od nehrđajućeg čelika, aluminija ili čvrste, izdržljive plastike.
. Ako vam je potreban univerzalni rezač povrća, obratite pozornost na prisutnost seta noževa i mlaznica - oni bi trebali biti prikladni za veliko i malo rezanje.
. Pokušajte odabrati noževe sa zamjenjivim oštricama, u tom slučaju se lako mogu zamijeniti tijekom vremena, a ne bacati rezač povrća zbog tupog noža.
. Pitajte prodavača za koju vrstu povrća odgovara odabrani rezač povrća, šteta će biti kupiti super-rezač povrća koji može podnijeti samo kuhani krumpir.
. Pazite na oštrice rezača povrća, operite ih Topla voda pomoću deterdženata za pranje posuđa. Vruća voda brzo otupljuje oštrice rezača povrća, kao i abrazivna sredstva za čišćenje.

Sretna kupovina!

Larisa Shuftaykina

klasična. Ova se opcija smatra najboljom za kućnu upotrebu. Klasični rezači povrća imaju visok učinak, ne stvaraju mnogo buke tijekom rada i rijetko se lome. Osim toga, ovi modeli dolaze s opsežnim setom mlaznica, zahvaljujući kojima možete samljeti apsolutno bilo koji proizvod.

Automatski. Ovi uređaji su poznati po svojim visokim performansama, izdržljivosti i kompaktnosti. Melju sve proizvode, bez obzira na tvrdoću, a osim toga u kompletu se nalazi ribež koji eliminira potrebu za mehaničkim rezačima povrća.

Multicutters (projektori hrane). Takvi rezači povrća odlikuju se širokim rasponom primjena, osim toga, njihova je funkcionalnost na najvišoj razini. Savršeno melju povrće u bilo kojem obliku velikom brzinom.

TOP 16 najboljih električnih profesionalnih modela rezača povrća. Ocjena 2019

1. Rezač povrća Nicer Dicer Quick sa posudom

Univerzalni rezač povrća za precizno rezanje povrća i voća.

Zahvaljujući mlaznicama možete jednostavno i brzo rezati proizvode različitih oblika.

Uređaj su cijenili mnogi profesionalni kuhari.

Pogodnosti uključuju:

ima 5 opcija rezanja
ojačane oštrice od nehrđajućeg čelika
brzina premašuje 10 puta normalno rezanje
spremnik s hermetički zatvorenim poklopcem

2. Moulinex Fresh Express Cube DJ905

Ovaj rezač povrća smatra se gotovo najboljim među svim modernim modelima. Ovaj status dobila je zbog mogućnosti rezanja na kocke, prisutnosti brave od preopterećenja, kao i europske skupštine. Štoviše, značajne prednosti uključuju prisutnost pet obojenih umetaka u setu, koji su namijenjeni ribanju, sjeckanju, sjeckanju na trake, kao i kockice. Nastavci za rezanje povrća mogu se spremiti u poseban pretinac pričvršćen za tijelo, tako da ćete ih teško izgubiti. Što se tiče nedostataka, kupci najčešće ističu samo nastavak za kockice, koji zahtijeva posebne napore prilikom čišćenja.

3. Maxwell MW-1303G

Isplativog i atraktivnog izgleda, rezač povrća radi snagom od 150 W, sadrži čak šest mlaznica različitih boja u kompletu i može raditi tanke i debele rezove, sitno i krupno sjeckanje, kao i rezanje pomfrita. Ovaj popis prednosti ne može se nazvati iscrpnim, jer će u procesu korištenja svaki potrošač pronaći mnogo više prednosti. U isto vrijeme, rezač povrća ima neke nedostatke - nedostatak mlaznice za rezanje na kocke i zaglavljivanje hrane u uklonjivom dijelu koji se naziva "deblo".

4 Philips HR1388

Funkcionalni uređaj europske marke poznat je po svojim širokim ustima, nehrđajućim umetcima za rezanje, ugodnom izgledu, kao i mogućnosti slanja već obrađenog proizvoda izravno u zdjelu, tavu i tako dalje. Sav pribor koji se nalazi u kompletu može se vrlo lako prati perilica suđa. Od negativnih svojstava ovog uređaja treba istaknuti nedostatak mogućnosti rezanja i posebnog odjeljka za diskove.

5. Redmond RKA-FP4

Visokokvalitetan i izdržljiv multi-cut prema izgled podsjeća na stroj za mljevenje mesa, iako zapravo nije. Među njegovim glavnim prednostima su kompaktnost i funkcionalnost. Vlasnici uređaja s entuzijazmom govore o brzom mljevenju proizvoda bilo koje tvrdoće, kao io prisutnosti mlaznica za rezanje kriški različitih veličina. Nedostatak nije prevelika snaga, iako je sasvim dovoljna za kućnu upotrebu.

6. Tajanstveni MMC-1405

Fini model koji radi na snazi od 50 W nosi se s mekim namirnicama, usitnjavajući ih brzo i kvalitetno. Uključuje rezanje pomfrita, kao i sjeckanje na trake različitih duljina i širina. Što se tiče mlaznica, njihov izbor je prilično škrt - samo tri komada u kompletu, ali ako želite, dodatni pribor uvijek se može kupiti u specijaliziranoj trgovini. Također, prednosti uključuju gumirane noge, zahvaljujući dizajnu ne klizi po površini stola tijekom rada. Govoreći o negativnim svojstvima, vlasnici često ističu buku tijekom mljevenja, kao i nedostatak mlaznica za rezanje u kompletu.

7. Električni rezač

Prilično zanimljiv model ima mnoge prednosti, zbog kojih se kupcima sviđa. Za dom će biti izvrsna opcija, jer brzo i učinkovito melje potrebne proizvode, lako se čisti i nije ga teško rastaviti. Osim toga, ovaj uređaj omogućuje glatko rezanje. Dizajn je prilično kompaktan u veličini, tako da ga nije potrebno skrivati na udaljenom mjestu nakon svake upotrebe, jer neće smetati u kuhinji. Nedostatak je činjenica da je kućište izrađeno uglavnom od plastike, što, kao što znate, nije baš pouzdano.

8. Bradex TD 0063

Svestrani rezač povrća koji troši manje veliki broj električne energije, poznat je po dugom vijeku trajanja, izvrsnoj montaži, visokokvalitetnom motoru i odsutnosti viška buke u procesu mljevenja proizvoda. Također je vrijedno napomenuti da vlasnik ima nekoliko mogućnosti rezanja, a time i dovoljan broj mlaznica u kompletu. Negativne strane uređaja mogu se nazvati kratkom žicom, kao i plastičnim kućištem koje je lako slomiti.

9. Moulinex DJ755G

Uređaj popularnog europskog proizvođača iznenađuje potrošače prisutnošću pet stvarno potrebnih mlaznica u kompletu, funkcionalnošću, visokokvalitetnom montažom, kao i prilično zanimljivim izgledom koji se savršeno uklapa u bilo koji dizajn kuhinje. Osim toga, prednosti modela su velika snaga i jednostavno čišćenje dijelova. Jedini negativ je zagrijavanje uređaja kada dug rad.

10. Bosch MCM 62020

Još jedan višenamjenski model ne manje poznate marke privlači pažnju ljudi ne samo zanimljivim dizajnom, već i jednostavnošću korištenja, kvalitetom oštrice, dovoljnim brojem radnih dodataka, praktičnim kontrolama i prisutnošću sokovnika. S negativne strane, kupci ističu buku tijekom obrade proizvoda, kao i nedostatak pretinca za spremanje malih dijelova.

11. Scarlett SC-KP45S01

Idealan za sjeckanje povrća i čokolade, ima jednobrzinski motor od 200 W. Uz sam dizajn, set mlaznica za razne namjene je uključen u komplet. Jednako važna točka je prisutnost ribeža dizajniranog posebno za čokoladne pločice. Osim toga, tijelo ovog modela izrađeno je od izdržljive plastike, koja se može samo izgrebati, ali za pojavu pukotina, morat ćete se jako potruditi. Nedostatak je što se mlaznice teško čiste zbog neobičnog oblika.

12. Moulinex DJ 7535

Ovaj rezač povrća privlači pažnju kupaca svojim originalnim izgledom, kao i vrlo zanimljivim karakteristikama. Radi sa snagom od 200 W i dolazi s nekoliko praktičnih nastavaka, kao i dodatnom ribežom posebno za sir. Sve to omogućuje brzo kuhanje ukusnih jela kod kuće. Također, prednosti su: minimalne dimenzije strukture, sigurnost tijekom uporabe, prisutnost spremnika za male dijelove u setu. Jedina mana je kratak kabel za napajanje.

13. Moulinex DJ 9008

Uređaj sa kreativni dizajn poznat je po svojim promišljenim kontrolama, visokokvalitetnim materijalima, paru mlaznica i prikladnom ribežu u kompletu, kao i velikoj snazi. Zahvaljujući ovim prednostima, proizvod se vrlo brzo rasproda u trgovinama hardverom. Ali u isto vrijeme, ljudi često ne razmišljaju o nedostacima, iako oni također igraju važnu ulogu: kratki kabel, teško čišćenje, glomazan uređaj.

14 Kenwood FGP 203

Atraktivan vanjski rezač povrća zadovoljava kupce ne samo svojim izgledom, već i svojim karakteristikama. Lišen je nedostataka, jer je idealan za kućnu upotrebu. Ovaj uređaj radi na snazi od 40 W, napaja se iz električne mreže, a dolazi s posebnim diskom namijenjenim za rezanje ili sjeckanje bilo kojeg proizvoda. Kupce posebno veseli jednostavna montaža i demontaža ovog rezača povrća, kao i brzo čišćenje svakog dijela.

Vrlo zanimljiv rezač povrća, pogodan za sve kuhare koji kod kuće eksperimentiraju s proizvodima, melje apsolutno sve što se u njega stavi. Istodobno, njegova brzina rada ugodno iznenađuje vlasnike. Potrošači napominju da je izvrstan za žetvu za zimu, kao i za kuhanje ukusna jela do sljedećeg događaja. Kad smo već kod negativne strane, ljudi primjećuju nejednaku debljinu kriški pri rezanju na komade, iako ta činjenica nije značajan nedostatak.

16 Caso CR3X

Popis upotpunjuje električni rezač povrća od 240 W s diskom za sjeckanje i nekoliko nastavaka izrađenih od visokokvalitetnih materijala. Izgledom, ovaj model je prilično atraktivan, a njegov dizajn je prikladan u smislu polaganja proizvoda.

Kriteriji izbora

Vlast. Najvažniji kriterij pri odabiru bilo kojeg električnog uređaja je snaga. Za mljevenje meke hrane u obliku kokošja jaja i drugi, 50 W će biti sasvim dovoljno, ali za rezanje povrća i druge čvrste hrane bolje je razmotriti opcije od 100 W.

Proizvođač. Europski brendovi danas su prepoznati kao najbolji.

Uklonjivi elementi. Noževi i drugi uređaji koji se mogu slomiti trebali bi se moći ukloniti kako biste ih mogli zamijeniti, a ne kupiti novi uređaj.

Dodatni spremnici. Mogu se osigurati za cjelovite žitarice, oštrice, narezano voće i tako dalje.

Lijepo rezanje povrća relevantno je ne samo za praznike - ono također može diverzificirati običnu sivu svakodnevicu. A u tome će vam pomoći rezač povrća, koji može sjeckati ne samo rajčice i krastavce. Odabirom dobar model, bit će moguće brzo i precizno samljeti sir, meso i širok izbor voća. Postoje dvije vrste takvih uređaja - ručni i električni. Ako želite uštedjeti novac, prva opcija će biti dovoljna, a druga opcija će vam pomoći da postignete savršen oblik, debljinu i brzinu rezanja. Prije nego što se odlučite za određeni uređaj, pogledajte nekoliko savjeta:

Ako želite rezati povrće na različite načine, pobrinite se da u kompletu postoje najmanje 2-3 mlaznice.
Ako trebate ribati proizvode, trebat će vam ribež, koji je dostupan samo u skupim modelima.
Duljina kabela mora biti najmanje 1 m za električni rezač povrća inače će biti nezgodno koristiti.
Optimalni volumen posude za rezanje je 1-1,5 litara.
Otvor za ulaganje hrane mora biti dovoljno velik da u njega stane sve povrće. Ako ih je dvoje, onda je proces brži.
Vrlo je važno da je kućište izrađeno od plastike otporne na udarce.
Za kafiće je bolje kupiti električni, profesionalni aparat snage najmanje 100 vata.

Nakon analize postojećih ručnih i električnih rezača povrća, sastavili smo ocjenu najboljih uređaja. Kriteriji za to bili su njihova izvedba, kvaliteta izrade, brzina, snaga, dizajn, volumen spremnika, broj i vrsta mlaznica. Važna je bila cijena proizvoda i njegova marka. Također je uzet u obzir materijal kućišta i noževa.

Najbolji ručni rezači povrća za dom

Takvi modeli su najjeftiniji i pristupačniji. Oni prilično dobro sjeckaju proizvode, ali zahtijevaju određene fizičke napore od osobe. Za male posjekotine kod kuće ovu opciju idealno, ali za profesionalce nije najbolji izbor.

5 GIPFEL 9750 SANA

Svestranost
Država: Njemačka
Prosječna cijena: 1 270 rubalja.
Ocjena (2019): 4,6

Univerzalni rezač povrća odlikuje se doista atraktivnom cijenom i širinom primjene. U kutiji s uređajem nalazi se posuda od plastike za hranu u koju padaju svi izrezani proizvodi. Uz njegovu pomoć moguće je ne samo mljeti povrće i voće, već i prerađivati druge proizvode - kuhana jaja, štapići od rakova, meso, kobasice. Oštri noževi pomoći će vam da usitnite sirovine i pripremite ukusnu salatu ili juhu od kockica povrća. Uključeni u jedinicu nisu samo figurirani noževi za rezanje grickalica, već i ribeži, uređaji za guljenje krumpira i mrkve.

Hostese pozitivno govore o uređaju. Oštrice su po mnogima dovoljno oštre i najbolje za ovako jeftin uređaj, pa treba biti oprezan pri radu u kuhinji. Potrebno je biti oprezniji pri čišćenju noževa od prljavštine. Ženama se savjetuje da ih isperu pod tekućom vodom, što je najvažnije, ne dodirujte površinu rezanja prstima.

4 BRUDER NICER DICER PLUS

Najpopularniji rezač povrća
Država: Kina
Prosječna cijena: 890 rubalja.
Ocjena (2019): 4,7

Svestranost rezača povrća Nicer Dicer Plus pomogla je da uđe u TOP - jednako dobro radi s mesom i sirom, kao i s povrćem ili voćem. Zbog prisutnosti nekoliko mlaznica, proizvodima se mogu dati različiti oblici - slamke, kocke, krugovi, klinovi. Osim toga, proizvođač nudi spremnik za spremanje rezova i alat za čišćenje uređaja.

Unatoč plastičnom kućištu, proizvod je vrlo izdržljiv i istodobno teži vrlo malo - samo 1450 g. Noževi se ne troše i ne hrđaju dugo vremena, izrađeni su od visokokvalitetnog, pouzdanog čelika. Pranje proizvoda provodi se sigurno i brzo pomoću posebne četke. Zbog svoje male veličine ne zauzima puno mjesta u kuhinji. Ali nije bilo bez nedostataka - mali volumen spremnika izaziva kritike. S obzirom na to, neće biti moguće rezati puno povrća odjednom.

3 Kuhinjski majstor

Visoke performanse. Izdržljivost
Država: Kina
Prosječna cijena: 790 rubalja.
Ocjena (2019): 4,8

Uređaj je dizajniran da olakša rezanje povrća. Da biste to učinili, set uključuje tri mlaznice - veliku, malu i sjeckalicu. Oštrice na njima izrađene su od posebnog metala, koji zapravo ne postaje tup tijekom rada. Koristeći veliku mlaznicu, komadima povrća možete dati oblik slamki, a pritom zadržati njihovu sočnost. Mali je dizajniran za stvaranje čokoladnih komadića, nježnih komadića sira, krušnih mrvica. Sjeckalicom je prikladno rezati krumpir za prženje, krastavce, mrkvu i kupus.

Stručnjaci primjećuju visoke performanse brusilice za dom, njegovu izdržljivost, zbog koje su uključili uređaj u ocjenu. Važnu ulogu igra praktično čišćenje uređaja nakon rada. Dovoljno ga je rastaviti i sve dijelove oprati ručno ili u perilici posuđa. Za početak jednostavno umetnite željenu mlaznicu, stavite povrće u posudu i pomičite se ručkom. U nekoliko minuta izreže se veliki broj sastojaka za različita jela. Oprema je kompaktna i ne zauzima puno prostora za pohranu.

2 POBJEDNIKA WR-7417

Najfunkcionalniji ručni rezač povrća
Država: Njemačka
Prosječna cijena: 1 020 rubalja.
Ocjena (2019): 4,9

Winner opravdava svoje ime, pravi je pobjednik i najfunkcionalniji rezač povrća u svojoj kategoriji! To potvrđuje 5 različitih noževa koji režu i velike i male. Ne bruse se jako dugo i ne hrđaju. Želite li samljeti hranu na tanke ili deblje slamke? Molim! Trebate tanke kriške ili uredne kockice? I to je moguće! Zahvaljujući tome, ovaj je model uvršten u ocjenu najboljih ručnih rezača povrća. Ali budite spremni za lošu fiksaciju proizvoda s držačem, recenzije govore o njihovom stalnom klizanju. Zbuniti može i mala posuda od samo 1 litre. Ali općenito, za ponuđenu cijenu, ovo je pravi pomoćnik u kuhinji, jer je uređaj jednostavan za korištenje i lako se čisti.

1 Borner "Classic"

Najbolja kvaliteta
Država: Njemačka
Prosječna cijena: 2 132 rubalja.
Ocjena (2019): 5,0

Klasična sjeckalica koja je već više od jedne generacije postala suputnik i pomoćnik na mnogim obiteljskim proslavama. Uređaj je na tržištu već dugi niz godina, a za to vrijeme se zaljubio u veliki broj domaćica. Sada moderna žena može odabrati iz niza boja i konfiguracija jedinicu koja je prikladnija za njezinu kuhinju i koja će biti prikladna za korištenje. Najbolja cijena za set rezača povrća može biti blizu cijene pravog električnog procesor hrane, međutim, kvaliteta i vijek trajanja određenog uređaja mogu biti nekoliko puta veći od njegovih modernih konkurenata.

Besprijekornost i visoku kvalitetu rezanja potvrđuju stotine žena u svojim recenzijama. Uređaj za dom možete kupiti jednom i ne razmišljati o drugim uređajima. Set uključuje 4 korisna alata za sjeckanje hrane i držač za sve noževe koji će domaćicama pomoći u održavanju reda. Set je predstavljen u 3 sočne i bogate boje koji će vas razveseliti tijekom kuhanja.

Najbolji električni rezači povrća za dom

Brz, praktičan, praktičan - ovako možete okarakterizirati električne rezače povrća. Ali za sve to treba platiti pristojnu cijenu. Kupnja takvog modela opravdana je kada ne želite trošiti puno vremena na sjeckanje hrane ili se trebate pripremiti za neki veliki događaj (vjenčanje, godišnjica itd.). Također će biti prikladno u gastronomskim objektima, ali ovdje postoji značajan nedostatak - ovisnost o napajanju.

5 Bradex "Katyusha"

Jednostavna kontrola
Država: Kina
Prosječna cijena: 2 270 rubalja.
Ocjena (2019): 4,6

Uređaj u obliku kompaktnog mlina za meso brzo melje veliki broj povrća u kratkom vremenu. Princip rada je ravnomjerno rezanje proizvoda. U procesu je uključen mali motor koji je odgovoran za brzinu rada. Potonji pomaže stroju jednako precizno kako nasjeckati povrće na trake i na krugove. Set uključuje 2 vrste noževa i 5 izmjenjivih mlaznica. Volumen spremnika omogućuje utovar približno jedne i pol litre gotovog mljevenog proizvoda.

Prema recenzijama, rezač povrća radi dobro, ali ponekad se brak može uhvatiti u seriji. U takvim jedinicama noževi su jako tupi i ne mogu normalno rezati. Ipak, većina ljudi je zadovoljna kupnjom. Posebno dobro odgovara starijim domaćicama zbog jednostavnosti upravljanja i rada.

4 Culinario Jet

Kompaktna veličina. Jednostavnost putovanja
Država: Kina
Prosječna cijena: 2 490 rubalja.
Ocjena (2019): 4,7

Elegantno tijelo ovog električnog rezača povrća izrađeno je od bijele plastike s prozirnim poklopcem na vrhu. Kroz njega korisnik može vidjeti sve procese koji se odvijaju unutar uređaja. Takva sigurnost omogućuje čak i maloj djeci da sudjeluju u procesu kuhanja - rizik od ozljeda je minimalan. Sustav omogućuje sjeckanje povrća na kockice, trakice ili rezanje na kriške. Proizvođač predlaže uranjanje hrane u lijevak i pomoć pri mljevenju priloženom ručkom.

Osam mlaznica dizajniranih za različite namjene pomoći će domaćici da diverzificira oblike kuhanja različitog povrća. Mala veličina i mala težina čine uređaj kompaktnim i lakim za premještanje. Domaćice potvrđuju ove prednosti i napominju da priprema proizvoda za daljnju preradu nikada nije bila tako zgodna kao kod korištenja ove jedinice.

3 Bosch MMR 15A1

Uslužni noževi
Država: Njemačka
Prosječna cijena: 2.750 rubalja.
Ocjena (2019): 4,8

Elegantna njemačka električna jedinica u ovoj ocjeni omogućuje vam sjeckanje povrća ili drugih proizvoda, a ne figurativno. Lepezasti noževi u zdjeli pomažu u usitnjavanju ili miješanju nekih sastojaka za pire juhu. Ovisno o brzini pomicanja i trajanju obrade, dobivena smjesa bit će više ili manje viskozna i homogena. Na primjer, mali ugrađeni motor treba 40 sekundi rada da pretvori pulpu meke jabuke u pire. Svestranost izmjenjivih noževa također obećava miješanje ne samo povrća, već i mljevenog mesa, komponenti za tijesto za palačinke.

Korisnici hvale ovu kućnu sjeckalicu zbog njezine prenosivosti i kvalitetne izvedbe, zbog čega je dospjela na vrh. Glavna zdjela za rad izrađena je od gustog stakla. Za mnoge ova činjenica postaje značajan plus pri kupnji. Uređaj je jednostavan za održavanje. Nekima je nedostatak bio nedostatak kućišta za zaštitu reznih površina noževa. Mnogi ljudi misle da se mali motor prebrzo pregrijava - možete ga koristiti ne dulje od minute, a ako pretjerate, gadget može izgorjeti.

2 Moulinex DJ755G Fresh Express

Velika brzina rada
Država: Francuska
Prosječna cijena: 4 538 rubalja.
Ocjena (2019): 4,9

Univerzalna električna mini sjeckalica s pet konusnih mlaznica. Povrće reže grubo, sitno, na kriške i oblikuje. Radi sa sirovim i kuhanim sastojcima. Zahvaljujući povećanoj posudi, moguće je samljeti veliku količinu povrća odjednom. Nastavci se mogu pohraniti unutar rezača povrća zahvaljujući njihovom mala veličina i neobičan oblik. Kutija pruža mjesto za pohranjivanje kabela za napajanje.

Korisnici u recenzijama daju najviše cijenjen uređaja, sviđa im se mogućnost punjenja bez prethodnog rezanja povrća. To štedi vrijeme, omogućuje vam da ne pripremate obroke unaprijed. Proizvodna tvrtka ima veliki broj servisnih centara koji kupcima omogućuju popravak opreme u slučaju kvara.

1 Philips HR1388

Najbolji multifunkcionalni uređaj
Država: Nizozemska
Prosječna cijena: 5 607 rubalja.
Ocjena (2019): 5,0

Višezadaćnost i svestranost ovog uređaja pomoći će domaćici da zaboravi na sve ostale. kuhinjski strojevi. Prije svega pomoći će ribanje povrća i priprema za daljnju obradu. Na primjer, možete napraviti ukusne palačinke od krumpira naribanog u ovom rezaču povrća. Mlaznica koja reže hranu na male komadiće pomoći će u stvaranju salate ili okroshke. Nož za sjeckanje pripremit će bijeli kupus za kiseljenje za zimu. Osim toga, "gadget" je vrlo prenosiv i kompaktan.

Prema recenzijama, kućanice vole uređaj, uključujući i dugi kabel od jednog i pol metra. Pomaže pri kretanju HR1388 po kuhinji i praktički se ne ograničava u pokretima. Sjeckalica ima ugrađen sustav za blokadu pogonskog uređaja i zaštitu od neopreznog uključivanja. Samo tijelo jedinice izrađeno je od bijele plastike otporne na udarce, a oštrice reznih površina izrađene su od nehrđajućeg čelika. Općenito, uređaj prikuplja isključivo pozitivne kritike.

Najbolji industrijski rezači povrća

Sljedeća na ljestvici je vrsta uređaja koji nisu namijenjeni za dom. Jednostavno će biti preskup za kućnu upotrebu i glomazan. Najbolje je napraviti tako isplativo ulaganje ako trebate riješiti problem sjeckanja povrća u velikim razmjerima. Na primjer, ovaj uređaj savršeno će se uklopiti u kuhinju u malom kafiću ili kantini.

5 Beltorgmash MPR 350-M 02

Najbolja kombinacija cijene i kvalitete
Država: Bjelorusija
Prosječna cijena: 39 835 rubalja.
Ocjena (2019): 4,6

Rezač povrća idealan je za korištenje u ugostiteljstvu. Budući da može samljeti i sirove i prethodno zagrijane proizvode, njegova uporaba neće pomoći samo u proizvodnji poluproizvoda, već i pri posluživanju konačnog jela. Uz pomoć uređaja kuhani krumpir možete jednostavno zdrobiti u pire i poslužiti uz glavne mesne proizvode. 8 vrsta izmjenjivih diskova lako će pomoći kuharu da kontrolira proizvodnju jelovnika.

Rezač povrća mora raditi u odgovarajućim uvjetima. Tako, na primjer, temperatura zraka oko ne bi trebala prelaziti 40 stupnjeva Celzijusa. Uz izmjenjive noževe uključene u kutiju, proizvođač hrane može zasebno kupiti oštre diskove za još raznovrsnije rezanje. Uz njihovu pomoć moguće je ne samo jednostavno sjeckanje kupusa, već i, na primjer, sjeckanje kuhanog krumpira na kockice ili pripremanje za kuhanje krumpirovih palačinki.

4 Sirman TM INOX CE

Jedinstveni sustav slobodnog pada
Država: Italija
Prosječna cijena: 54 183 rubalja.
Ocjena (2019): 4,7

Dizajnirano za industrijska uporaba u restoranu, kafiću, ostaloj proizvodnji hrane. Izvana izgleda kompaktno, ne zauzima puno prostora u kuhinji. Jednako lijepo reže sirovo i kuhano povrće. Tijelo je čelično, motor ima mogućnost ventilacije tijekom duljeg korištenja. Zahvaljujući ugrađenom sustavu slobodnog pada, uređaj može rezati najmekše i najosetljivije sastojke.

Set uključuje 4 diska za različite veličine i konfiguracije, što vam omogućuje rezanje komada bilo kojeg oblika - slamke, kocke, kriške. Zahvaljujući sustavu izravnog pada, moguće je rezati meki sirevi. Model ima 3 mikroprekidača, čašicu s međublokadom za primanje izrezanih komponenti. svi značajke dizajna doprinose brzom i kvalitetnom rezanju povrća.

3 Gastrorag HLC-650

Visoka pouzdanost
Država: Kina
Prosječna cijena: 34 909 rubalja.
Ocjena (2019): 4,8

Pouzdana kineska jedinica popularna je kod mnogih vlasnika malih ugostiteljskih objekata. Rezač povrća je prijenosan i kompaktan, unatoč visokoj učinkovitosti, koja doseže 300 kilograma, ovisno o zadatku. HLC-650 ima dva ulazna otvora za obradu velikog i malog povrća. Uranjanje sirovina mora se izvoditi ručno, a sam proces mora stalno nadzirati kuhinjski radnik.

Uz sam model dolaze i diskovi za rezanje na kriške različitih debljina. Ovisno o postavljenom zadatku, proizvodi se mogu rezati na tanke čips ili velike komade. Upute za uporabu rezača povrća podrazumijevaju njegovu upotrebu samo od strane kvalificiranih radnika, odnosno, za običnog vlasnika kuhinje, to uopće neće raditi.

2 Fimar la Romagnola

Materijali visoke kvalitete
Država: Italija
Prosječna cijena: 50 330 rubalja.
Ocjena (2019): 4,9

Osim obrade povrća, industrijski rezač povrća uključuje funkcije ribanja sira, sjeckanja čokolade, kao i rad s mekim proizvodima kao što su svježi sir i mozzarella. Multidisciplinarni pomoćnik idealan je za kafiće ili restorane koji poslužuju vrhunsku kuhinju. Uređaj dolazi s pet izmjenjivih mlaznica. Oni će pomoći u pripremi sirovina za kasniju proizvodnju kulinarskih proizvoda.

Uređaj je izrađen od nehrđajućeg čelika. To jamči izdržljivost rezača povrća i jednostavno rukovanje. Ovaj model je uspješan kod mnogih vlasnika ugostiteljskih objekata i prikuplja samo pozitivne povratne informacije. Relativno nedavno je objavljena nova poboljšana verzija jedinice. Dizajn se malo promijenio, a sada će se, prema principu mljevenja mesa, svi proizvodi zgnječiti u elegantnoj kutiji. Ovaj uređaj savršeno će se uklopiti u svaku kuhinju i oduševit će vlasnike kombinacijom funkcija i performansi.

1 Robot Coupe CL 50 Ultra

Bolja izvedba. Izdržljivost
Država: Francuska
Prosječna cijena: 101 644 rubalja.
Ocjena (2019): 5,0

Uz visoku cijenu, model se odlikuje nevjerojatno visokom razinom performansi. S njim prerada približno 5 kilograma svježeg ili kuhanog povrća u minuti postaje stvarnost. Dvije postavke brzine pomoći će korisniku da bolje i temeljitije obradi sirovine. Uređaj ima dva lijevka. Jedna od njih odlično se snalazi u sjeckanju duguljastog povrća - mrkve, krastavaca, malih tikvica. Uređaj je dizajniran za proizvodnju 10 različitih veličina kockica i 3 vrste komada za najbolje prženje.

Dizajn je jednostavan za rukovanje i jednostavan za sastavljanje. Dovoljno je lako brinuti se za nju. Proizvodnja do 300 porcija pomaže osigurati proizvode za malu kantinu ili prostrani kafić. Još jedna prednost bila bi prisutnost indukcijski motor. Jamči visok intenzitet rada i trajnost. Nijedan od rezervnih dijelova ne zahtijeva zamjenu čak ni uz aktivnu i dugotrajnu upotrebu.