Multikitchen Redmond - recenzije. Negativne, neutralne i pozitivne povratne informacije

Novi pristup - istraži i razumi

Što je multicooker? Prije svega - proizvod marketinga. Prije nekoliko godina trgovci su došli na ideju da je sasvim moguće kuhati druga jela u tradicionalnom japanskom kuhalu za rižu, smislili su novo ime, opremili proizvod knjigom recepata i pustili ga u prodaju.

Što se dogodilo? Ispostavilo se da je to bio pravi bum: svidio mi se proizvod. Prije svega - ljudima-inovatorima: oni su predloženi uređaj doživjeli kao kuhinjski gadget i postali prvi aktivni kupci i korisnici. Uistinu, električni lonac s LCD zaslonom pokazao se praktičnim i praktičnim, pa čak i potpuni kulinarski laici mogu naučiti umijeće kuhanja jednostavnog variva, mrvičaste kaše i jednostavne juhe. Postupno su im se približili i iskusniji korisnici u kuhanju: pokazalo se prikladnim. Tada trgovci poduzimaju sljedeći korak i pobjeđuju: uspjeli su proučiti i osvojiti srca čak i iskusnih kuhara proučavajući njihove potrebe i dodajući funkcionalnosti poput 3D grijanja i samokontrole temperature i vremena kuhanja. Rezultat: danas gotovo svaka obitelj ima multicooker. I malo je vjerojatno da će itko ozbiljno poreći ozbiljan utjecaj tvrtke Redmond na cijeli tijek onoga što se dogodilo.

Dakle, tržište je blizu zasićenja. A sada - Redmond predstavlja novi proizvod: multi-kuhinju. Dakle, danas se ne bavimo konkretnim modelom, već samim tim prilično novim konceptom - zašto je potreban, kako funkcionira, hoće li zaživjeti ili ne. Neminovno, kad krećemo u svaki novi eksperiment, očekujemo kritike i od strane proizvođača i od čitatelja, ali ne odustajemo.

Dakle, u našem laboratoriju imamo multi-kuhinju Redmond RMC-FM230. Već smo ga testirali kao multicooker s rastućim grijačem, i to prije samo godinu dana. Zapravo se ništa nije promijenilo, osim novog pristupa i naziva "crtić". Sada se razumije da takav uređaj može prikazati potpunu kuhinju, zamjenjujući i spori štednjak i štednjak.

Prisjećajući se kako su skeptici tvrdili da “lonac sa žicom” nema budućnost, odgodili smo kritiziranje novog pristupa, učinivši nešto mnogo jednostavnije: u roku od mjesec dana zamijenili smo cijelu kuhinju modelom Redmond RMC-FM230 i kuhali samo uz njegovu pomoć .

Dakle, u poglavljima o upravljanju i tehničkim karakteristikama nećete pronaći ništa novo, ali smo se potrudili dati više testova koji su ilustrirali da se uređaj nosi s deklariranom ulogom. Zaključak je bio sljedeći: nitko vas ne tjera da se riješite svih kuhinjskih aparata odjednom, ali ako živite u studiju, hostelu ili seoskoj kući, onda ovaj aparat zaista može zamijeniti kompletnu kuhinju: posuđe iz domaće proizvodnje kiselo vrhnje za kijevske kotlete i sous-vide odrezak imate.

Karakteristike

Oprema

Multicooker dolazi u kartonskoj kutiji-kocki, izrađenoj u korporativnom stilu Redmonda: crvena i crna boja, slike samog multicookera i kuhanih jela, tehničke informacije o uređaju i nepromijenjena fotografija plavuše. U pakiranju, multicooker je zaštićen od udaraca dovoljno velikim pjenastim umetcima, a za lakše nošenje kutija je opremljena plastičnom ručkom.

Kada otvorite kutiju, unutra ćete pronaći:

• sam multicooker;
• dvostruki spremnik;
• čaša za mjerenje;
• plastična lopatica;
• ravna plastična žlica;
• tava;
• kliješta za pomicanje grijaćeg elementa;
• knjiga "120 recepata";
• držač za lopaticu/žlicu;
• priručnik;
• servisna knjiga;
• Kabel za napajanje.

Na prvi pogled

Po dizajnu, uređaj je "klasični" multicooker Redmond: ventil koji se može ukloniti na stražnjoj strani služi za skupljanje kondenzata. Za nošenje - predviđena je posebna sklopiva ručka. Unutarnji poklopac je uklonjivi, sklopivi parni ventil koji se nalazi u poklopcu, montiran na gumenu brtvu i može se lako ukloniti i vratiti natrag.

Od ugodnog - prisutnost zasebnog gumba za napajanje: nisu svi povezani uređaji opremljeni njime; ovo nije prvi multicooker koji ne treba isključivati ​​iz struje tijekom nekorištenja, ali ne umorimo se od veselja. Što se tiče korištenja tave, potrebno je podići grijač (ručno ili pomoću kliješta) i pričvrstiti ga u posebne utore laganim okretanjem u smjeru kazaljke na satu. Ova se operacija izvodi vrlo jednostavno, nisu uočene poteškoće. U principu, s negrijanim elementom to se lako može napraviti ručno, ali ni mi ni proizvođač to ne preporučujemo: odjednom se svejedno pokaže da nije dovoljno hladan.

Tavu, prema uputama, treba koristiti samo markiranu. Dosta smo dobro prošli s tavama bez marke, pa čak i s kutlačama i malim lončićima: treba se voditi samo osjećajem za mjeru. Ali da budemo iskreni, ne možemo ni zamisliti osobu koja čita iXBT i istovremeno pokušava podići, recimo, široku tava od lijevanog željeza.

Uputa

Uz multicooker dolaze upute i knjiga recepata u boji (ukupno 120 komada).

Uputa na 42 stranice sadrži sve potrebne informacije o radu uređaja, kao i dodatni savjeti i popratni materijali: odgovori na često postavljana pitanja, tablice s preporučenim vremenom kuhanja na pari, sažeta tablica programa i preporuke za korištenje temperaturnih režima u programu Multicook (kuhano vino na 80 ° C, meso pirjati na 125 ° C, pržiti odreske na 165°, itd.).

Knjiga recepata sadrži nama već dobro poznate Redmond recepte, pomalo prilagođene karakteristikama ovog modela multicookera. Ovdje si dopuštamo gunđati: da smo mi proizvođač, pokušali bismo recepte prilagoditi multikuhinji, budući da smo nekadašnji kuhalo za rižu podigli na tako visok pijedestal.

Kontrolirati

Multicookerom se upravlja pomoću 8 membranskih gumba i LCD zaslona s bijelim pozadinskim osvjetljenjem. Tipke se pritišću s jasnim klikom, a pritiskanje je popraćeno karakterističnim zvučnim signalom - neće biti moguće propustiti operaciju ili slučajno dvaput pritisnuti tipku.

Zaslon prikazuje informacije o odabranom programu kuhanja i preostalom vremenu do kraja programa. Tu su i indikatori rada funkcije “Master Chef” (uključujući indikator moda promjene automatskog programa, indikator rednog broja promjene, indikator snimanja izmijenjenog programa i indikator za brisanje izmijenjenog programa), indikator za rad načina odgođenog starta i indikator za isključivanje zvučnih signala. Zasebne svjetleće žarulje (žuta i crvena) prikazuju načine rada multicookera i uključenu funkciju grijanja.

Sve to ne zvuči baš jasno, ali u praksi su sve ikone lako čitljive i omogućuju vam da brzo shvatite što točno uređaj radi u ovaj trenutak i u kojem je modu.

Nazivi tipki i njihova namjena govore sami za sebe:

• Odustani/ponovno zagrijavanje;
• Temperatura/vrijeme;
• Majstor kuhar;
• sat(+)/min(−);
• Početak;
• Proizvod;
• Odgoda početka.

Od značajki sučelja vrijedi spomenuti "nestandardni" raspored tipki "+" i "-", zbog čega se kretanje kroz izbornik udesno vrši pomoću "minus" i ne “plus”, što bi bilo logično. Budući da su isti gumbi odgovorni za sate i minute, činjenica da se pritiskom na “-” dodaje broj minuta izaziva neugodu. U početku ova metoda ne izgleda baš logično, ali nakon nekog vremena naviknete se na sučelje i prestanete obraćati pozornost na njega.

Također je vrijedno napomenuti da brojni programi zahtijevaju da navedete vrstu proizvoda - meso, perad, riba ili povrće. To se mora učiniti strogo prije postavljanja vremena kuhanja. U stanju pripravnosti multicooker prikazuje trenutno vrijeme.

Od ugodnih značajki, vrijedi napomenuti prisutnost trajne memorije, koja vam omogućuje da nastavite s izvođenjem programa ako se ispostavi da je uređaj bez napona do 15 minuta. Također, multicooker ima funkciju zaštite od djece koja sprječava slučajno pritiskanje tipki (da biste to učinili, morate istovremeno pritisnuti tipke "-" i "+" i držati ih 5 sekundi).

Funkcija odgode početka, kao što je i očekivano, omogućuje postavljanje vremena do kojeg će jelo biti spremno (tj. uzimajući u obzir vrijeme rada programa). Možete postaviti vrijeme od 5 minuta do 24 sata u koracima od 1 minute. Automatsko održavanje topline održavat će jelo na temperaturi od 70-75 °C 12 sati, a mjerač vremena će vam reći koliko dugo ova funkcija radi. Po potrebi se auto-grijanje može isključiti, a ako se jelo peče na temperaturi od 80 °C ili nižoj, ono će se automatski isključiti.

Funkcija RMC-FM230 "Masterchef" omogućuje vam promjenu vremena kuhanja i temperature do 9 puta tijekom rada multicookera i snimanje rezultirajućeg slijeda umjesto originalnog programa. Istodobno, temperatura može varirati od 35 do 180 °C (u koracima od 5 stupnjeva), a promjena vremena kuhanja može varirati od 1 minute do 15 sati (u koracima od 1 minute). Dakle, možete programirati gotovo bilo koji slijed radnji koji vam omogućuje kuhanje određenog jela.

Funkcija "Multipovar", koja je odavno postala standard za moderne multicookere, zapravo je pojednostavljena verzija "Masterchefa" i omogućuje vam da postavite jednu kombinaciju "temperatura-vrijeme" na kojoj će se jelo kuhati.

RMC-FM230 ima 22 programa kuhanja, od kojih je svaki već postavljen na standardno vrijeme (a za neke čak i nekoliko opcija, ovisno o odabranoj vrsti hrane - meso/perad/riba/povrće).

Mnogi programi opremljeni su razumnim ograničenjima mogućeg trajanja kuhanja i dodatnih opcija. Dakle, za program "Prženje" neće biti moguće postaviti odgođeni početak, a program "Jogurt" ili "Prženje" će isključiti automatsko grijanje. Tijekom pripreme juhe multicooker će dati signal prije vrenja (kako bi se uklonila pjena), a program "Kruh" osigurava puni ciklus kuhanja - od dizanja tijesta do pečenja i isključit će automatsko grijanje nakon tri sati (tako da kruh ne ispadne presušen).

iskorištavanje

Priprema za rad

Prije prve uporabe uređaja, kao i za uklanjanje mirisa hrane, preporuča se tretirati multicooker s polovicom limuna na programu "Na pari" 15 minuta. Preskočili smo ovaj korak jer na našem primjerku nismo primijetili nikakve mirise.

Briga

Ostaci hrane iz zdjelice lako se uklanjaju običnom spužvicom (osobito ako prethodno namočite zdjelu 15 minuta). Tava se, kao i zdjela, lako čisti spužvom i bez namakanja: za cijelo vrijeme testiranja ništa se nije zalijepilo za nju. Oba predmeta smo oprali nekoliko puta i u perilica suđa: sve je odlično.

Uklonjivi aluminijski poklopac, kao i uklonjivi, podijeljeni parni ventil i spremnik za kondenzat, također se lako čiste pod mlazom vode.

Testiranje

Već mjesec dana koristimo RMC-FM230 kao naš jedini procesor hrane. Multikuhinja se nosila sa svojim zadatkom, uspješno zamijenivši sve vrste uređaja za toplinsku obradu jednim. Aparat smo isprobali kao zamjenu za lonce i tave, friteze i aparate za jogurt, pećnice i sous vide.

Nismo doživjeli nikakve neugodnosti. U testovima je sudjelovalo od jednog do četiri jela: od jedne do tri osobe mogu lako zamijeniti pravu kuhinju multi-kuhinjom bez gubitka kvalitete i raznolikosti domaće hrane, ali počevši od četvrtog jela i više, resursi uređaja počinju nedostajati. Dobili smo jednostavan i nekompliciran zaključak s kojim ćemo vas upoznati nešto kasnije, a sada ćemo opisati ona testna jela koja smo smatrali reprezentativnima.

riblja juha

Uloga multi-kuhinje: moderno multi-kuhalo s mogućnošću podešavanja temperature

Ova vrsta jela je jednostavna, ali ne toliko jednostavna da uređaj na testu ne može pokazati svoju ugodnu stranu. U zdjelu smo stavili riblje sitnice, glave i hrbatove, dodali luk i mrkvu, buket garnita, prelili hladna voda do maksimalne oznake na stijenci zdjele, odmah posoliti i dodati nekoliko zrna crnog papra i par listova lovora. Svo to bogatstvo programirali smo s “multi-cookom” na sljedeći način: 15 minuta intenzivnog zagrijavanja, zatim, dok juha ne zavrije, 90 stupnjeva još sat i pol.

Preporučujemo kuhanje svih juha u modernim multicookerima na ovaj način: na temperaturi od 90 stupnjeva, nema potrebe za uklanjanjem pjene, tako da možete jednostavno ostaviti uređaj bez nadzora do samog kraja procesa. Dobije se bistra i mirisna riblja juha koju nakon kuhanja preostaje samo procijediti.

Pire od juhe od povrća s ribljim okruglicama

Uloga multi-kuhinje: multi-kuhalo, pećnica + lonac

Ostao nam je riblji file od čije su kosti i glave pripremali prethodno jelo. Filete smo nasjeckali, dodali sitno nasjeckani luk, sol i začine i napravili male ćufte uvaljajući ih u brašno.

U to vrijeme se u zdjeli multivarke peče povrće: luk, mrkva, rajčica, babura paprika i češnjak. Odrezali smo koru s donje strane režnja češnjaka: to nam je omogućilo da mekani češnjak nakon pečenja jednostavno iscijedimo iz kore i uštedimo vrijeme za njegovo guljenje. Povrće je provelo 30 minuta u načinu pečenja i smatralo se spremnim.

Zatim smo riblju juhu od prethodnog tijesta pomiješali u zdjelu s povrćem i rezultat obradili mikserom s potopom, dobivši lijepu pire juhu u kojoj su se kuhale naše mesne okruglice na načinu kuhanja - pokazalo se da je dovoljno tri minute nakon potapanja zadnji u juhu. Zatim je u dobivenu juhu dodana šaka oguljenih račića: hodaj tako.

Rezultat: odličan .

Ukusan temeljac, mekane mesne okruglice - takvu su juhu pristali pojesti čak i fišofobi, kojima su se riblje juhe do danas činile neshvatljivima. Teško jelo - na prvi pogled se činilo da se isplati koristiti štednjak s više plamenika i pećnicom, ali kao rezultat toga, uz pomoć multi-kuhinje smo napravili odličan posao i čak uživali u procesu, da ne spominjemo rezultat.

sarma

Uloga multi-kuhinje: multi-kuhalo s podiznim dnom, tava + lonac

Nastavljamo eksperimente sa složenim višekomponentnim jelima. Kuhanje golubova.

U klasičnom sporom kuhalu, ako jelo treba skuhati neku vrstu prženja povrća (često za juhe), autori recepata savjetuju da prvo popržite potrebno, a zatim ubacite ostale sastojke, zalijete vodom i skuhate svoje, npr. , juha. Ova tehnološki nekorektna lukavština više se ne može primijeniti. Kod sarmice smo u priloženoj tavi popržili luk, mrkvu i papriku, zatim dodali rajčicu i sve to bogatstvo ostavili sa strane da čeka kada smo sarmice pripremili za pirjanje.

Imali smo mladi kupus, pa ga nismo morali podgrijavati, ali inače bismo se snašli i s multi kuhinjom: kupus bismo kuhali u kipućoj vodi, vadeći ga svakih par minuta kad bi omekšao i lomljiv gornje lišće. Nadjev je mljevena junetina sa svinjetinom uz dodatak riže, prethodno kuhana na istoimenom režimu. Kiflice od kupusa poslagane su u slojeve u spori štednjak, naše prženje je stavljeno na vrh.

Zatim smo povjerovali načinu gašenja, nakon što smo za četrdeset minuta dobili izvrsne peciva.

Rezultat: odličan .

Ukusne krpice samo u višenamjenskoj kuhinji oduzele su nam dosta vremena, ali ne više nego kod tradicionalnog kuhanja. Kao rezultat toga, 6 ljudi je jelo, a ostao je još aditiv.

Domaće kiselo vrhnje

Uloga multi-kuhinje: aparat za kuhanje jogurta, moderan multi-kuhalo s načinom kuhanja jogurta

Što je pravo kiselo vrhnje? Kiselo vrhnje obrano od mlijeka. Takvo vrhnje se povremeno može naći na selu, masno je i gusto, poput maslaca.

Očito, kiselo vrhnje koje se sada prodaje u trgovinama, poput kiselog vrhnja koje se u sovjetsko doba sipalo u staklenku iz velike aluminijske limenke, potpuno je drugačiji proizvod i po okusu i po konzistenciji. Očito mliječno i očito nečim fermentirano.

U supermarketu smo kupili dvije litre prvog “dugotrajnog” mlijeka (4% masti), pola litre svježeg tvorničkog vrhnja (20%) i pola litre vrhnja (25%). Zatim smo ga stavili u višenamjenski način rada s jogurtom na osam sati.

Prosječni sadržaj masti u smjesi bio je oko 10%. U isto vrijeme, kiselo vrhnje se pokazalo takvim da ga ne možete zamijeniti ni s jednim drugim mliječnim proizvodom: to je kiselo vrhnje, ukusno i svježe. Tekućina na temperaturi ne višoj od četrdeset stupnjeva u režimu jogurta ne isparava: postali smo vlasnici oko tri litre kiselog vrhnja, u kojem žlica može stajati neko vrijeme, ali koja se, po želji, može polako preliti. rubu.

Rezultat: opet odličan .

Stavite u dobro zatvorene posude i čuvajte u hladnjaku do dva tjedna. Salate s vrhnjem i kolači s vrhnjem, piletina u umaku od vrhnja i tikvice pirjane u vrhnju počinju se samostalno pojavljivati ​​na jelovniku. Općenito, tri litre nisu puno.

Kijevski kotleti

Uloga multi-kuhinje: friteza, moderno multi-kuhalo s načinom prženja na zadanoj temperaturi

Odlučili smo skuhati izdašnu, jeftinu i ujedno lijepu večeru koristeći pola pilećih prsa po porciji. Da bismo to učinili, kupimo dojku, skinemo kožu s nje i uklonimo kost. Ispadaju dva fileta. Svaki filet odlupamo, najbolje ga stavimo između dva polietilena (inače se lako može zalijepiti za dasku i čekić za tučenje mesa). Onda unutra stavimo jedan pristojan (kuharske knjige koriste eufemizam "sa šišarka» komad maslaca, omotavši ga našim tučenim fileom. Dobiveni proizvod uvaljajte u lim s brašnom, zatim u zdjelu s razmućenim jajima, pa u prezle. Opet u jaje, pa opet u prezle. Tako dobivamo dva kotleta u Kijevu jednako lijepog oblika. Ostaje ih pržiti u dubokoj masnoći, odnosno zagrijanom ulju.

Uloga friteze u multi-kuhinji bila je izvrsna. Eksperimentalno je utvrđeno da je najbolja temperatura ulja 160 stupnjeva: već na 170, ili će se kotlet pokazati kao crnačka rasa, ili su prsa unutra u opasnosti da se ne ispeku. Na niskoj temperaturi kora će početi upijati ulje i ispasti će nešto nejestivo.

Srećom, temperatura zagrijavanja RMC-FM230 može se podesiti po želji: namjestite je na 160, a kada kotleti ukusno porumene, izvadite ih i jedite.

Rezultat: odličan .

Ovaj kotlet je kompletna večera. I ukusno: sočna piletina iznutra i hrskava izvana. Nije potrebno ukrašavanje, pa postoji opasnost od pucanja.

Kuhani krumpiri

Uloga multikuhinje: kuhanje priloga na štednjaku kada je zdjela multikuhala zauzeta glavnim jelom

Priložena tava je dobra. Međutim, došlo je vrijeme za eksperimente s podiznim grijaćim elementom i drugim posudama. Nemojmo si dugo zavaravati glavu: prošli smo kroz nekoliko kutlača i dvije vanjske tave i sa svima dobili dobre rezultate. U ovom slučaju mladi krumpir kuhamo u kutlači ne iz redmond seta.

Multi-kuhinja se ponaša adekvatno: mirno kuha krumpir, ne psuje i ne isključuje se zbog neusklađenosti veličine dna i grijaćeg elementa.

Sama konstrukcija neće dopustiti postavljanje posude od pola metra ili podizanje ogromne posude. I s pravom: naš čovjek je znatiželjan i odvažan. Ipak, eksperimenti s jelima odgovarajuće veličine i težine završili su uspješno, dodatno proširujući naše razumijevanje mogućnosti multi-kuhinje. Na primjer, nakon što ste nekoliko dana pripremali mesni gulaš, bit će zgodno skuhati svježi prilog za svaku večeru.

Rezultat: odličan .

Mladi krumpir - zašto ne super. Uz blago slanu haringu, ovo je izvrsna večera, pogotovo dok je zdjela multi-kuhinje zauzeta, na primjer, sutrašnjom juhom.

Sous vide odrezak

Uloga multi-kuhinje: sous vide, tava

Za odrezak smo dobili komad obične svježe tržišne govedine. Zove se "tanak rub". Težina komada bila je 800 grama. Vakumirana i stavljena u multi-kuhinju tri sata, napunjena vodom i postavljena temperatura na 65 stupnjeva.

Nakon navedenog vremena, meso je potpuno pečeno i otišlo na odmor u hladnjak. Prije večere smo ga izvadili iz vrećice i podigli na prethodno zagrijanu i blago pokapanu rafiniranim uljem tavu naše multi-kuhinje, objesivši na poklopac foliju da ne prska.

Cilj nam je bio dobiti meso s ukusnom koricom izvana. Iznutra je već spreman do stanja koje se u restoranima obično naziva srednje dobro.

Kuharskim smo termometrom zagrijali meso na temperaturu od 58 stupnjeva. I nisu zakazali.

Ispao je ogroman odrezak točno onakvog pečenja kakvog smo htjeli.

Rezultat: odličan .

Sočan i ne prepečen odrezak točno one pečenosti koju je on želio bio je u potpunosti pečen toplinskom obradom s multi-kuhinjom koja se testira. To je blizu ideala, no idealan bi ipak bio model s kontrolom temperature u koracima od 1 stupnja, a ne pet, kao kod našeg testnog subjekta.

Biskvit s orasima i višnjama

Uloga u više kuhinja: tava, pećnica/multikuhinja

Kao završno jelo razmislite o pripremi deserta. Ispekli smo orašaste plodove u multi-cuisine tavi, a zatim pomiješali sastojke za obični biskvit iz knjige recepata. U biskvitno tijesto dodano je 350 grama očišćenih višanja, mljeveni cimet i nasjeckani orasi.

Dobivena masa stavljena je u zdjelu multicookera namazanu maslacem i stavljena na način pečenja 1 sat i 15 minuta.

Dobili smo biskvit višnja-orah boje i arome cimeta.

Rezultat: dobro .

Recept je jednostavan, ali dobiti biskvit koji nije presušen, dobro dignut, unatoč mokrim svježim višnjama, bez skakanja po pećnici i ne grijanja stana, uvijek je lijepo.

zaključke

Marketing je marketing, a naš se ispitanik nosio s ponosnim nazivom "crtić". Mjesec dana smo u njemu pripremali jela koja su bila sasvim standardna za domaću kuhinju, ne olakšavajući nam zadatak ako smo htjeli nešto komplicirano. Nikad se nije dogodilo da funkcionalnost multi-kuhinje nije bila dovoljna za naše potrebe. To, naravno, ne znači da kupnjom Redmond RMC-FM230 stvarno predlažemo da bacite štednjak, ali to znači da će se na selu ili u ograničenom kuhinjskom prostoru uređaj nositi s kuhanjem čak i za pronicljiv jelac.

Redmond RMC-FM230, kao i svi uređaji tvrtke, ne samo da nije poskupio u protekloj godini, već je i pao: sada se, kao i druge multi-kuhinje, može nazvati proizvodom srednje cjenovne kategorije.

Idealnu višenamjensku kuhinju RMC-FM230 dijeli samo stepenica pri postavljanju temperature: ovdje je pet stupnjeva, ali ja bih volio da bude jedan. Stoga je jedino pitanje treba li vama osobno takva točnost.

profesionalci

• opravdao se novi pristup već postojećem proizvodu;
• jednostavnost upravljanja i veliki broj programi;
• prisutnost tave i mogućnost samostalnog postavljanja načina rada;
• politika cijena tvrtke postala je prijateljskija prema potrošaču.

minusi

• nema mogućnosti kontrole temperature po stupnjevima;
• tava u kompletu omogućuje vam rad samo u malim obrocima.

Pregled multikuhinje REDMOND

Jeste li ikada pomislili da možete zamijeniti štednjak s pećnicom, sporo kuhalo, pekač kruha, jogurt i fritezu sa samo jednom kompaktnom multi-kuhinjom? Nedavno sam postao vlasnik multi-kuhinje, testirao je u akciji i reći ću vam je li to moguće!

Što je Multikitchen?
Ovo je set od samo dva kompaktna aparata koji će zajedno zamijeniti cijeli set kuhinjskih aparata za kuhanje - od plamenika do mikrovalne pećnice, od aparata za jogurt do tostera. Multicooker REDMOND RMC-FM4520 s tavom je potpuna zamjena za štednjak. Ali za ljubitelje pečenih jela, tosta i hrskavih kora, multi-kuhinja REDMOND uključuje ergonomski zračni roštilj REDMOND 241.

Za veličinu- ovo je redovita multivarka i dodatni mali poklopac, koji zauzima vrlo malo prostora.

Treća radost je mogućnost isključivanja svih zvučnih signala. Za mene, mama, ovo je samo spas! Uostalom, djeca ujutro ponekad mogu duže spavati, a signal koji prati kraj kuhanja može ih razbuditi. A ako djeca spavaju tijekom dana u susjednoj sobi, kuhanje u tihom načinu rada je vrlo, vrlo zgodno.

Prvi prototip sporog kuhala i ekspres lonca nalazimo u bajci braće Grimm "Lonac kaše": "Jedan, dva, tri - lonac, kuhaj!" Ljudi su oduvijek sanjali o tome da si olakšaju život uz pomoć raznih kuhinjskih uređaja koji kuhaju hranu bez ljudske intervencije, stoga se u 17. stoljeću u Francuskoj pojavila "prabaka" modernog ekspres lonca, a sredinom prošlog stoljeća japanski proizvođači pokrenuli su proizvodnju kuhala za rižu, na temelju kojih su kasnije stvoreni multicookeri. . Raznolikost kuhinjskih aparata u trgovini otežava domaćicama odluku što je bolje - ekspres lonac ili spori štednjak, te koji ekspres lonac ili spori štednjak kupiti kako bi minimalizirali vrijeme provedeno u kuhinji. A što kažu moderni stručnjaci?

Multicooker i ekspres lonac: prednosti i mane

Pogledajmo koja je razlika između ekspres lonca i što je još potrebno na farmi. ekspres lonac - ovo je metalna posuda s hermetički zatvorenim poklopcem i posebnim ventilom, a hrana u njoj se kuha pod visokim pritiskom, što značajno skraćuje vrijeme kuhanja. Sporo kuhalo je elektronski kontrolirana posuda u kojoj možete ne samo kuhati i dinstati, već i peći, pržiti, kuhati na pari i duboko pržiti, praviti jogurt i džem. No razlika između ova dva uređaja tu ne završava.

Detaljne razlike između multicookera i ekspres lonca

• Ekspres lonac samo kuha i dinsta, multicooker je multifunkcionalan.
• U ekspres loncu jela se vrlo brzo kuhaju zbog visokog tlaka, zbog kojeg vrelište vode prelazi 100°C, pa se mesna juha skuha za pola sata, krumpir za 8 minuta, a najžilavije meso postane mekano i nježno nakon 30 minuta. U sporom štednjaku juha se kuha dva sata, a ostala jela sporije postižu spremnost zbog trošenja na niskoj temperaturi.
• Kratkotrajna toplinska obrada u ekspres loncu čuva prirodnu boju proizvoda zbog nedostatka kisika, a dugotrajno kuhanje hrane u multicookeru, koje podsjeća na kuhanje u ruskoj pećnici, omogućuje vam da sačuvate sve vitamine i minerali, dobivanje jela s neobičnim okusom i mirisom. Kuhanje u laganom štednjaku zahtijeva minimalnu količinu masti, tako da su jela niskokalorična i dijetalna.
• Lonac za sporo kuhanje se može otvoriti dok radi kako bi se provjerila gotovost jela ili dodali potrebni sastojci, a ekspres lonac se ne može otvoriti zbog ventila, pa ako ste nešto zaboravili staviti, morat ćete nadoknaditi s tim.
• Lonac za sporo kuhanje ima kompaktnu veličinu, pa se savršeno uklapa u svaku kuhinju, a glomazni ekspres lonac zauzima puno prostora, pa nije prikladan za svakoga.
• Zbog vruće pare ekspres lonac se ne može smatrati sigurnim kuhinjskim aparatom, a čak i djeca koriste multicooker jer se njegovo tijelo ne zagrijava.
• Prisutnost timera s odgođenim startom u multicookeru omogućuje kuhanje bilo kojeg jela u njemu do određenog vremena, ali ne postoji takva opcija u ekspres loncu. Slažem se, lijepo je probuditi se ujutro i uživati ​​u vrućoj kaši za doručak, a ne zagrijavati jučerašnje jelo.

Koje vrste multicookera i ekspres lonaca postoje?

Koji multicookers i ekspres lonci bolje rade svoj posao obično je lako razumjeti u praksi tijekom rada. Razlike u modelima ovise o funkcionalnosti - što je "nadjev" složeniji i što je više različitih opcija, to je uređaj savršeniji i skuplji.

Multicooker ima sljedeće programe: "heljda", "mliječna kaša", "pilav", "juha", "kuhanje", "pirjanje", "prženje", "kuhanje na pari", "pečenje", "tjestenina", "tijesto". “, “jogurt”, “žitarice”, “pizza”, “deserti”, “pasterizacija”, “konzerviranje”, “podgrijavanje” i “podgrijavanje dječje hrane”. Dodatne mogućnosti uključuju programiranje vremena kuhanja, zaštitu od uključivanja bez posude, tri načina kuhanja (brzo, sporo i srednje) te funkciju "mala količina" zahvaljujući kojoj možete brzo pripremiti porciju jela za jednu osobu. Paket uključuje i razne dodatke: lopaticu za miješanje jela, mjernu posudu, žlicu za juhu i zdjelu za kuhanje na pari.

Postoje električni i mehanički ekspres lonci: prvi se napajaju iz mreže, a drugi, aluminijski ili čelični, koriste se kao obični lonci koje treba staviti na štednjak. No treba imati na umu da aluminijski ekspres lonci nemaju dobar kontakt s indukcijskim ili staklokeramičkim kuhalima te ostavljaju mrlje na površini za kuhanje. Mehanički uređaji od čelika ili njegovih legura, koji se mogu koristiti za bilo koji štednjak, opremljeni su sustavom zaključavanja poklopca, opcijom odabira pritiska i drugim know-howom.

Električni ekspres lonci obično se svrstavaju u uređaje s uska specijalizacija(kuhala za rižu, kuhala za kašu, kuhala za tjesteninu) i višenamjenske jedinice (prespres lonci-multicooker) s elektroničkom kontrolom, u kojima možete kuhati bilo koje jelo. Glavna razlika između multicookera i ekspres lonca-multicookera je u tome što kombinirana verzija kombinira funkcije oba uređaja, a vi odlučujete hoćete li kuhati juhu pod visokim pritiskom pola sata ili pustiti jelo da odstoji i postigne spremnost nekoliko sati. Mnogi moderni modeli multicookera s funkcijom ekspres lonca imaju do 70 programa, uključujući prženje s otvorenim poklopcem i izradu kokica. Jedini nedostatak ove tehnike je visoka cijena!

Teško je odabrati najbolji multicooker, jer svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke. U svakom slučaju, bit ćete pošteđeni svakodnevnog kuhinjskog ropstva, samo trebate ubaciti proizvode u zdjelu i pritisnuti gumb - "inteligentna" tava će učiniti ostalo bez vašeg sudjelovanja. Još jedan plus je što se vaš osobni kućni "kuhar" nikad ne umori i uvijek je spreman za polazak!

Rostislav Kuzmin

Pozdrav, dragi čitatelji mog bloga. U prošlom članku analizirali smo i došli do zaključka da je multicooker nedvojbeno koristan uređaj u svakoj kuhinji. Sada je vrijeme da odaberete najbolji model za sebe. U ovom ću članku dati neke korisne preporuke o tome kako odabrati multicooker, 10 najbolje opcije i njihove usporedne karakteristike radi jasnoće. I također vam reći što tražiti pri kupnji.

U svojoj praksi često sam se susreo s pogrešnim predodžbama kupaca o kvaliteti modela. Dakle, neki ljudi misle da je tijelo glavna stvar u multicookeru, dok je njegovo srce zdjela, koju najčešće treba zamijeniti. Što se kućišta tiče, ono je uvijek plastično, a metalni umeci se koriste samo za estetiku (ili je ovo lukav način zavaravanja?). Hajde da shvatimo na što treba obratiti pozornost pravi izbor.

Naučiti procijeniti multicooker prema značajnim parametrima

Lako se izgubiti u ogromnoj raznolikosti modela multicookera, ali u međuvremenu nemaju toliko razlika, od kojih su glavne dizajn i veličina tijela, potrošnja energije i volumen zdjele. Dizajn je stvar osobnog ukusa, iako pri odabiru savjetujem da uzmete u obzir opći stil kuhinje: ako su svi uređaji kromirani, tada simpatični bijeli plastični multicooker neće biti na mjestu. U isto vrijeme, ne biste trebali nepotrebno preplaćivati ​​za navodno metalno kućište, jer takvi umetci ne nose nikakvo funkcionalno opterećenje.

Što se tiče snage, optimalne, u smislu brzine kuhanja i troškova energije, bit će opcije s 600 - 800 vata. Za ekspres lonce tipična je snaga od 1000 W ili više. Svatko odabire dovoljan volumen zdjele za sebe, ali, kako praksa pokazuje, mala zdjela od 2 - 3 litre prikladna je samo za samce, a za obitelj je bolje kupiti zdjelu od 5 litara. Ovdje završava popis parametara u kojima si možete biti slobodni. Sada prijeđimo na značajke za koje je potreban stručni savjet.

I tako, krenimo od onog najvažnijeg – od zdjelice. Najčešće postoje zdjele s teflonskim neprijanjajućim premazom, koji zahtijeva pažljivo održavanje i ne razlikuje se u trajnosti, a nakon 3-5 godina domaćice se počinju žaliti na pečenje tijekom prženja i lijepljenje hrane na dno. Iako danas proizvođači nastoje povećati životni vijek takvih zdjela primjenom višeslojnog premaza. Bolje je dati prednost multicookerima sa posudama debelih stijenki. Izdržljivija će biti keramička zdjela, koja se lakše čisti, ali je krhkija i skuplja. Teško je nedvosmisleno reći koji je premaz u multicookeru bolji, jer svaka vrsta ima svoje prednosti i nedostatke.

Prilikom odabira bilo kojeg kućanskog aparata za dom, morate obratiti pozornost na njegovu sigurnost. Modeli s odvojivim kabelom za napajanje čine se prikladnijima (završio kuhanje, isključio kabel i sklonio ga da ne smeta), međutim, zbog mogućnosti ulaska vode postoji opasnost od kratkog spoja, pa je čvrsto pričvršćen kabel je sigurniji.

Kako bi svakodnevna briga o uređaju bila jednostavna i brza, multicooker bi trebao imati uklonjivi ventil koji se lako ispire i suši. Isperite ventil nakon svakog ciklusa kuhanja jer može apsorbirati mirise.

Nemaju svi modeli koristan uređaj- odvajač vlage za kondenzat. Uz pomoć prozirne plastične čašice, pričvršćene na stražnjoj strani uređaja, možete riješiti problem "lokvica" na stolu nakon svakog otvaranja poklopca.

Kupci često pitaju: "Savjetujte koji su programi i značajke stvarno potrebni." Danas svi multicookers iz srednje cjenovne kategorije imaju standardni skup programa (6 - 8), koji vam omogućuje da učinite sve što vam je potrebno. Rijetko mogu nedostajati programi s pecivima/desertima i jogurtom. U skupim modelima postoji funkcija "multi-cook" koja vam omogućuje ručno postavljanje parametara kuhanja. Inače, nema velike razlike, iako sami modovi imaju različitih proizvođača mogu se drugačije imenovati. Dodatne opcije poput timera, automatskog zagrijavanja i podgrijavanja gotovog jela više nisu zanimljivost i prisutne su u svim modelima. Dakle, funkcionalnost multicookera odlazi u drugi plan pri odabiru.

Još jedna važna točka koju vrijedi razmotriti je vrsta i mjesto grijaćeg elementa. U proračunskim opcijama najčešće se nalazi samo odozdo. Multicookers s donjim grijanjem imaju cjevasti električni grijač (grijač) - najjednostavniji i najjeftiniji. Poboljšava kvalitetu kuhanja i skraćuje vrijeme ravnomjernog zagrijavanja na stijenkama posude. Ova vrsta se naziva indukcija, što znači beskontaktno zagrijavanje pomoću elektromagnetskih valova. NA skupi modeli mogu biti prisutni dodatni bočni i gornji grijaći elementi, što se naziva 3D grijanje. Multicookers ove vrste mogu peći rumena peciva s prepečenom koricom. Ali prije nego što preplatite trodimenzionalno grijanje, trebali biste se uvjeriti da govorimo o punopravnom dodatnom grijaćem elementu, a ne o metalnom reflektirajućem premazu na unutarnjoj strani poklopca ili elementu male snage.

Posljednje što trebate procijeniti je jasnoća upravljanja, sadržaj informacija na zaslonu i pogodnost položaja tipki osjetljivih na dodir. U idealnom slučaju, ove parametre treba testirati, jer svaka osoba ima svoj vlastiti koncept lakoće upravljanja. Neki modeli mogu imati zvučnu pratnju programa i faza načina rada, što pomaže slabovidnim i starijim osobama.

Ako procijenite svaki multicooker prema gore navedenim parametrima, onda će vaš izbor biti stvarno najbolji. Međutim, ne može se zanemariti argument cijene. U svakom slučaju, pronalaženje najbolje vrijednosti za novac bit će lakše ako koristite korisni savjeti ovaj članak. Odabir tvrtke ne bi trebao igrati odlučujuću ulogu, jer su mnogi navikli potpuno vjerovati marki.

Deset najboljih multicookera

Sposobnost ispravne procjene modela multicookera koji vam se sviđa po dizajnu pomoći će vam da izbjegnete kupnju robe niske kvalitete, kao i preplaćivanje nepotrebnih opcija. Nažalost, proizvođači imaju tendenciju sakriti neke značajke svoje opreme. Tako vas, na primjer, nitko neće upozoriti da model ne može dobro ispeći tepsiju od svježeg sira (donja će izgorjeti, a gornja će ostati blijeda). Liste s tehničkim podacima ne pokazuju od koje točke počinje vrijeme programa: pritiskom na tipku za pokretanje ili nakon što su sastojci dosegli sobnu temperaturu. Ovo je važno, jer jedno je kuhati povrće iz hladnjaka, a sasvim drugo iz zamrzivača. Sve suptilnosti koje se mogu susresti samo tijekom rada mogu se naučiti od onih koji su već kupili proizvod i imaju određeno iskustvo u korištenju.

Dakle, da biste razumjeli koji je model najbolji ili jedan od najboljih, ne trebate samo tehničke specifikacije proizvođača i stručno mišljenje, već i recenzije običnih kupaca.

Predstavljam vam TOP najpopularnijih i najpouzdanijih multicookera:

• Polaris PMC 0517AD višenamjenski je, elegantan multicooker s jednostavnim, intuitivnim izbornikom na ruskom jeziku. Uz vrlo ozbiljnu opremu, možete ga kupiti po pristupačnoj cijeni, što je dobra vijest. Osim standardnih dodatnih opcija, ima mogućnost isključivanja zagrijavanja gotovog jela kada program započne (ovo vam omogućuje značajnu uštedu energije u slučajevima kada ste dugo odsutni od kuće i ne trebate topli ručak) i spremite trenutni program u memoriju na 2 sata u slučaju iznenadnog nestanka struje. Kod ovog modela odbrojavanje vremena programa počinje od trenutka kada voda zakipi, stoga se nemojte iznenaditi ako se jelo kuha malo duže. Unatoč navodnom 3D grijanju, nemojte očekivati ​​da ćete na poklopcu pronaći gornji grijač. Kupci primjećuju prisutnost mirisa plastike u prvim tjednima kuhanja, što će vam pomoći da se riješite kipuće vode s kriškama limuna 10 - 15 minuta. (2 trgovine, 3 trgovine-siva - Rusija, Bjelorusija, UA, Kazahstan, 4 trgovine - Rusija, Kazahstan, Bjelorusija; Moskva).
  
  
• Redmond RMC-M800S - ovaj multicooker vodi ocjenu prodaje u mnogim internetskim trgovinama. Od ostalih multicookera izdvaja se po mogućnosti upravljanja putem mobilne aplikacije na pametnom telefonu. Parametre kuhanja možete mijenjati čak i dok je program u tijeku. Korisnici bilježe visoku kvalitetu gotovih jela, jednostavnost pranja zdjele i jednostavnost rada.
  
  
• Philips HD4731/03 je visokokvalitetan i pouzdan multicooker poznatog brenda s 2 godine jamstva. Skromnog je pakiranja (nema čak ni standardnih žlica u setu), ali elegantnog dizajna i dobre funkcionalnosti. Automatsko grijanje se može isključiti, postoji zaštita za djecu, melodični zvučni signal, pozamašna knjiga recepata. Posuda ima udobne silikonske ručke koje vam omogućuju sigurno uklanjanje nakon završetka programa. (2 trgovine).
  
  
• Cuckoo CMC-HJXT0804F je skup ekspres lonac. Ima sve što vam je potrebno za kuhanje zdrave i ukusne hrane. Proizvođač se pobrinuo za sigurnost korisnika: ručke zdjele koje se ne zagrijavaju, sustav postupnog ispuštanja pare, blokiranje uređaja u nedostatku zdjele, zaštita od pregrijavanja. Jedan od rijetkih 3D multicookera s grijaćim elementima ne samo na dnu i sa strane, već i na poklopcu. (2 trgovine).
• – . Visoka cijena opravdana je dobrom kvalitetom proizvoda i okusom jela. Većina recenzija je cijenjen rad uređaja i upravljanje njime. (2 trgovine, 3 trgovine, 4 trgovine - Rusija, Bjelorusija, UA, Kazahstan).
  
  
• Vitesse VS-571 je najjednostavniji i najjeftiniji multicooker koji lako ispunjava svoju namjenu. Odličan izbor za one koji trebaju topli ručak na selu nakon rada u vrtu. Zaslon s gumbima s velikim slovima i jednostavno rukovanje svakako će cijeniti umirovljenici. Oduševljava ugodnim dizajnom - ništa suvišno i kompletan set pomoćnog posuđa. Općenito, kupci su zadovoljni omjerom kvalitete i cijene. (rezultat).
  
  
• Redmond RMC-M92S je još jedan predstavnik lidera u proizvodnji kućanskih aparata za kuhinju s mogućnošću upravljanja putem aplikacije za pametni telefon. Model ima skup funkcija u potpunosti u skladu s cjenovnom kategorijom. Kupci primjećuju privremenu prisutnost mirisa plastike i neugodne tipke na dodir. Knjiga recepata uključuje ogroman broj jela i dizajnirana je prilično jasno i jasno. (2 trgovine - širom svijeta, 3 trgovine, 4 trgovine, 5 trgovine).
  
  
• multi-kuhinja - inovativni model za pristupačna cijena. Najbolji izbor za one koji vole raznovrstan jelovnik. Njegova značajka je prisutnost podiznog grijaćeg elementa, koji vam omogućuje kuhanje u tavi. S njim možete čak ispeći palačinke i palačinke. Takav uređaj uvelike proširuje mogućnosti korisnika, uključujući sterilizaciju posuđa, kuhanje svježeg sira, dizanje tijesta i pečenje kruha. Što se tiče kvalitete i funkcionalnosti, ovo je možda najbolji proračunski multicooker. (2 trgovine - širom svijeta, 3 trgovine, 4 trgovine, 5 trgovine).
  
  
• Redmond RMC-M40S još je jedan model kojim se upravlja pametnim telefonom za manje novca. Ovo je kompaktni multicooker dobre funkcionalnosti koji odgovara trenutnoj razini tehnologije. Kupci bilježe pristojnu kvalitetu svih jela, uključujući peciva. Recepti su jasni i korektni, rezultat očekivan. Nedostaci uključuju nedostatak spremnika za parenje u konfiguraciji. (2 trgovine - diljem svijeta, 3 trgovine, 4 trgovine, 5 trgovina, 6 više trgovina).
• Moulinex MK 707832 je jednostavan model ugodnog dizajna i dobra kvaliteta. Nedostaci uključuju nemogućnost isključivanja automatskog grijanja prije početka programa i prijavu vremena programa odmah nakon pritiska na tipku "Start" (bez podešavanja određena temperatura). Sudeći prema recenzijama, neki korisnici bili su zadovoljni kupnjom i uspješno kuhaju u svim načinima, dok se drugi najviše žale na peciva i mliječnu kašu. (2 trgovine, 3 više trgovina).

Usporedba tehničkih karakteristika popularnih multicookers

U našoj ocjeni predstavljeni su samo modeli s optimalnim volumenom zdjele, jer se češće kupuju. Popis nije uključivao mnogo vrijednih marki, ali opisati sve dobri modeli jednostavno nije realno. U svakom slučaju, nakon što ste proučili predloženi TOP najboljih multicookera i naučili preporuke za odabir pravog modela, moći ćete samostalno procijeniti uređaj koji vam se sviđa, bez oslanjanja na praktične savjete i subjektivno mišljenje prodajnog pomoćnika. Prije svega, morate odrediti što je važnije: funkcionalnost, dizajn i kompaktnost, jednostavnost rada, oprema, cijena ili kvaliteta tijela i zdjele. Kao što praksa pokazuje, moguće je pronaći kombinaciju svih parametara samo u skupim modelima, u drugim slučajevima morat ćete nešto žrtvovati.

Nadam se da će vam nakon čitanja članka ostati manje pitanja ili su sva riješena. Pretplatite se na vijesti bloga i podijelite svoj omiljeni materijal na društvenim mrežama.

Ako želite biti u toku, na instagramu sam, gdje objavljujem nove članke koji se pojavljuju na stranici. Zašto govorim o ovome? Budući da će uskoro biti objavljeni novi članci o multicookerima. I bit ćete prvi koji će ih pročitati.

Hvala na pozornosti! Vidimo se opet na mom blogu. S poštovanjem, Rostislav Kuzmin.

cool

Multicooker sam pravi kašu. Dobra kontrola hardvera: djeca to mogu podnijeti. YouTube je objavio video: 11-godišnja djevojčica priprema kompleksan recept, ono što rade profesionalci je prava stvar. Poznavajući sastav sastojaka, skuhajte bilo koje jelo pritiskom na gumb. Naravno, malo pretjerujemo, rezultat ovisi o vrsti uređaja. Dakle, što je bolje, sporo kuhalo ili sporo kuhalo-preslonac.

Kućni multicooker-lonac pod pritiskom

Za one koji izbjegavaju temu, odmah javljamo: ekspres lonac se rijetko prodaje zasebno. Češće je izlog ukrašen kombiniranim uređajem. Zovu ga kućni multicooker-preslonac. Nedostatak dobrih starih "čarobnih lonaca": vremena uvijek nema, poslovnom čovjeku je teško preživjeti. Želimo da prednosti ekspres lonaca daju ljudima priliku da uštede nekoliko minuta. Ako ste ranije morali koristiti tajmer za odgodu početka, ujutro dobiti svježe pečeno meso, sada obrok možete napraviti u trenu.

Hrana u sporom štednjaku kuha se brže nego u loncu. Zbog kontrole tlaka pomoću premosnog ventila. I neka element bude primitivan - vlaga malo isparava, oduzimajući toplinu. Visokotlačni pridonijet će adsorpciji vodene pare od strane zrna. Kućni ekspres lonac za više kuhala pojačava učinak zatvaranjem premosnog ventila i zaustavlja ispuštanje vrućeg zraka. U nekim uređajima postoji zaštita od nužde. Kada senzor tlaka popravi abnormalnu situaciju, vidimo način vraćanja svojstava sustava u normalu.

Prednosti multicookers u potpunom automatizmu. Za jednostavne recepte. Majka je sigurna da će se djeca nahraniti toplom hranom, čak i ako je kuharica otišla na posao. Nema potrebe paliti plinski štednjak, druge kućanske aparate, srce roditelja bit će mirnije. Kućni multicooker-prestis lonac će prema programu izvršiti potrebne radnje, automatsko grijanje će održavati temperaturu do dolaska djece iz škole. Kako biste uštedjeli energiju, možete čak postaviti i tajmer za odgodu početka. Kaša u kućnom multicooker-ekspres loncu bit će spremna za dolazak školaraca. Rade li svi uređaji navedenu shemu ...

Ne! Novi kućni multicookers-prespres lonci proračunskog tipa Redmond s pojednostavljenim sastavom regulatora. Zasad na internetu nema detaljnih izvješća da sustav radi ništa lošije od starog. Preporučljivo je održavati temperaturu nepromijenjenom, mijenjati vrijeme kuhanja u rasponu od 1 do 90 minuta.

Nedostaci multicookers-prespres lonca su očiti: otvaranjem premosnog ventila više ne vidimo stari dobri lonac. Pred očima multicooker s jednim vremenskim gumbom, nedostatak mogućnosti za regulaciju temperature. Izgleda čudno.

Što je multicooker za običnog korisnika uređaja? Skup programa koje su postavili programeri, zahvaljujući kojima ćete zaboraviti brinuti o rezultatu operacije, vjerujte automatizaciji. Što je multicooker-preslonac spomenutog tipa. Uređaj nalik zračnom roštilju, poznat javnosti po tome što mora vizualno kontrolirati rezultat kulinarskih operacija. Kupci zastaju, razmišljaju.

Nedostaci kućnih ekspres lonaca

Bez obzira na nedostatke multicookera, uređaj je potpuno siguran kućanski aparat. Naravno, pokušajem se možete opeći, opasno je i staviti plinsku peć kod kuće. Stari sovjetski ekspres lonci opremljeni su odvodnim ventilima. Ako ga zaboravite otvoriti, požurite - večera će poprskati strop. Tada će biti potrebno ne samo veliko čišćenje, već i novi popravak. U današnje vrijeme, faktor opasnosti od ekspres lonca za više kuhala teško se može svidjeti. Ako školarac dođe, zaboravi lagano ispustiti paru, neće se dogoditi ništa dobro.

Jasno je zašto kućni ekspres lonac Redmond RMC-PM4507 nema tajmer za odgodu početka. Još gore, ako djeca odluče testirati uređaj bez pitanja. Možete dobiti pokrivač na licu, opeći se parom. Zapravo, u modernim multi-kuhalima, ekspres lonci imaju nižu razinu opasnosti, oni su inferiorni u odnosu na dobre sovjetske:

• ventil je opremljen hitnim rasterećenjem tlaka;
• poklopac nemilosrdno truje duž perimetra, ignorirajući brtveni prsten.

U svjetlu prethodno navedenog, vjerujemo da ovi fenomeni nisu nedostatak Redmonda. Naprotiv, to je učinjeno namjerno kako bi se povećala razina sigurnosti za korisnike kućnog ekspres lonca. Iako su mjere poduzete nauštrb brzine. Navedeni su nedostaci multicookers-lonca na pritisak! Hoćemo ribu za 10 minuta, govedinu kuhamo 20, ne ide, ispušta se para. Savjetujte programera.

Koja je razlika između multicookera i multicookera? Ispravno! Nema ventila za hitne slučajeve. Ovdje kuhajte na pari u automatskom načinu rada na kraju programa. Kako ne biste opekli lice kućnim ekspres loncem, morate ga polako spuštati, zaobilazeći kapilaru ili difuzor. Kućanski uređaji takvog plana pozicionirani su kao obiteljski uređaji i ne bi trebali predstavljati najmanju opasnost čak ni za male članove društvene jedinice. Ili opremite svoj kućni ekspres lonac zaštitom za djecu.

S druge strane, kupujemo uređaj za brzo kuhanje. Inače, jeftinije je uzeti air grill i pržiti što vam srce poželi. Stari domaći spori štednjak, bez ekspres lonca, može napraviti kašu, kućanstva, uključujući djecu, na to su navikla.

Kućni ekspres lonac Redmond RMC-PM190

Ako je proračunski model RMC-PM4507 lišen unaprijed instaliranih programa, sadrži ručku, dotični multicooker ekspres lonac prikladan je za poslovnu klasu. Trošak uređaja je 10.000 rubalja. Nabrojimo ključna svojstva proizvod:

1. 14 programa ekspres lonca.
2. 9 multicooker programa.
3. Mogućnost isključivanja funkcije grijanja koja počinje na kraju recepta.
4. Odgođeni početak.

Začudo, nema multicooka. Nakon što je izgubio korisnu funkciju, profesionalni kuhar će imati poteškoća. Među programima vidimo pripremu jogurta, pečenje kruha. Kućna multivarka-preslonac zna razvući tijesto, razveselit ćemo dom ukusnim kiflicama, pa tako i uskršnjim kolačima. Uzrujani smo što vam model neće dopustiti da ručno postavite vrijeme kuhanja, iako je jeftini to učinio. Umjesto toga, tu se igraju korporativni interesi, koji se boje da će izbaciti previše jeftini ekspres lonac koji može sve. Smanjite potražnju za drugim modelima. Možda je stvar u nečem drugom, što sprječava uvođenje mjerača vremena mehaničkog djelovanja u elektroniku, ostaje misterij.

Nema memoriranja programa, neke radnje morat ćete obaviti ručno. Tvorci ekspres lonca nastojali su uvesti što više programa među kojima su: Mahunarke, Kokice. Svatko tko pokuša kuhati grašak bez odgovarajućeg programa zna koliko će muke izazvati kućno kuhalo prije nego što recept završi. Vjerujemo da su u ovom modelu dizajneri stavili funkcije u programe, pokušavajući pokriti raspon mogućih kulinarskih užitaka.

Uzmite sporo kuhalo ili ekspres lonac

Redmond odbija razumjeti jednu jednostavnu stvar: kada odlučuje što odabrati, spori štednjak ili spori štednjak-pretis lonac, potrošač se vodi željom da uštedi vrijeme. Dakle, morate dati mjestu vrijeme kuhanja ribe, govedine, svinjetine, pilava. Razlog uplate novca? Kućni multicookeri postali su poznati. Znamo da brže kuhaju tave, ne težimo ulaziti u detalje, kada nam za oko zapne uređaj koji će uštedjeti vrijeme, želimo znati sve!

Umjesto toga, na službenim stranicama nema informacija, zle riječi koje citiraju upute za uporabu ekspres lonca: riba se kuha 15-20 minuta, pilav 25. Što se podrazumijeva pod pojmom. Da bi pilav poprimio smeđu boju, prvo morate zapaliti mrkvu do šećera. U isto vrijeme dodaju se luk, češnjak, meso se prži. Kako kućni ekspres lonac može pomoći? Znači, kada stavimo rižu na vrh, dodamo vodu, od navedenog trenutka počinje odbrojavanje od 25 minuta? Ostaje tajna, Redmond je knjigu recepata klasificirao. Možda je nemoguće dobiti smeđi pilav s ekspres loncem? Mnogi ne znaju napraviti hranu po tradiciji.

Kako da odlučimo što je bolje, multicooker ili multicooker-ekspres lonac, a da ne znamo ključne karakteristike! Prije svega, brzina. Sviđa mi se stranica švicarskog miksera Bamixa koji je postavio profesionalni video za 5 recepata u 5 minuta. Vidimo odmah: uređaj je koristan.

Kakav ekspres lonac. Riječ na ekranu plus obećanja o brzom kuhanju! Krupica, oparena kipućom vodom, kuha se 15 - 20 minuta bez trikova s ​​tipičnim sporim kuhalom. Razlika je mala, nemoćna da zaslužuje prefiks koji označava brzinu. Razmotrite čisto specifičan aspekt: ​​smrt bakterija, jaja crva traje vrijeme koje je priroda dodijelila. Iako na 100 Celzijevih stupnjeva, uglavnom se to događa brzo. Ali kada prže roštilj, Finci preživljavaju zarazom svojih jela. Ocijenite sigurnosni aspekt zajedno s portalom VashTechnik.

Među raznim automatiziranim pomoćnicima koji su dizajnirani da pojednostave rutinski proces "kuhanja" za svoje vlasnike, najpopularniji na modernom tržištu kućanskih aparata su ekspres lonci i multicookeri. Danas predlažemo da razmotrimo osnovne značajke ovih uređaja, kao i da saznamo koje su njihove glavne razlike među sobom i koji je razlog današnje popularnosti svakog od njih.

Sve o multicookeru

Multicooker izvana je plastično kućište s funkcionalnom uklonjivom posudom iznutra, čiji je premaz tradicionalno izrađen od teflona ili keramike. Rad takvog gadgeta u pravilu se odvija elektroničkom kontrolom.

Proizvođači opskrbljuju moderne modele velikim brojem automatskih programa koji vam omogućuju ne samo kuhanje, prženje i pirjanje hrane pomoću dotičnog "automatiziranog pomoćnika", već i izradu jogurta, konzerviranje, pečenje raznih konditorskih pekarskih proizvoda, kuhanje na pari i tako dalje. Ugrađeni načini rada omogućuju korisniku da se bavi svojim poslom, potpuno povjeravajući pripremu čak i najfinijeg jela multicookeru, bez brige o mogućem spaljivanju ili kuhanju pripremljene hrane.

Osnovna oprema razmatranog uređaja tradicionalno uključuje:

• knjiga recepata;
• plastična žlica i lopatica;
• čaša za mjerenje;
• rešetka za "kuhanje" za par;
• upute za rad koje ilustriraju algoritam rada svakog od automatskih programa koje je predložio proizvođač.

Među naj značajne razlike multicookers iz drugih kućanskih "pomoćnika" mogu se označiti:

1. Multifunkcionalnost s vanjskom jednostavnošću korištenja. Koristeći isti uređaj, korisnik ima priliku kuhati običnu kašu i kuhati ukusne lazanje ili žele desert.
2. Sposobnost dugotrajnog održavanja zadane temperature, kako nakon završetka procesa „kuhanja“ dok korisnik ne ukloni funkcionalnu zdjelu, tako i u slučaju hitnog nestanka struje, jednako je važna jedinstvena karakteristika uređaja u pitanje.
3. Lakoća brige o ključnim elementima koji su odgovorni za besprijekoran rad multicookera. Dakle, na kraju kuhanja dovoljno je izvaditi funkcionalnu posudu s neprianjajućom teflonskom ili keramičkom prevlakom i oprati je u tekućoj vodi. deterdžent bez prethodnog namakanja, temeljitog "trljanja" zagorjelih ostataka hrane i sl.

Osim gore navedenih značajki, višenamjenski gadget ima i druge prednosti, čije je spominjanje preporučljivo u kontekstu usporedbe multicookera s drugim uređajima sličnim po svojim karakteristikama.

1. Sigurnost korištenja razmatrane vrste kućanskih aparata je zbog nepropusnosti njihovog dizajna. Proizvođači su maksimalno zaštitili svoje potrošače od mogućih opeklina zbog prskanja ulja ili "emisije" struje vrućeg zraka zahvaljujući pažljivom odabiru korištenog materijala i dobro promišljenoj proizvodnoj tehnologiji samih multicookera.
2. Opcija "odgođenog početka" omogućuje korisniku modernog dizajna da samostalno programira vrijeme početka "kuhanja" hrane. Dakle, zahvaljujući dotičnoj funkciji, možete “naručiti” kašu za doručak navečer, samo tako da u posudu multicookera ubacite potrebne sastojke u pravim omjerima i odaberete odgovarajući način rada, a ostatak pripreme povjerite “ pametan kuhar«.
3. Brzina kuhanja jela povećane složenosti u sporom štednjaku je izuzetno visoka. Ova će se prednost posebno osjetiti u praksi pri „kuhanju“ kulinarskih „remek-djela“, koja uključuju proizvode kao što su grah, grah, bulgur, biserni ječam i tako dalje, kojima je potrebno dugo vremena da se dovedu u „jestivo stanje“.

Međutim, multicooker nije tako savršen kao što se na prvi pogled čini. Među objektivnim nedostacima njegove upotrebe u svakodnevnom "kuhanju" hrane, valja istaknuti:

• nemogućnost ometanja ili utjecaja na konačan rezultat rada kućanskog aparata (osim isključivanja aparata iz napajanja ako je potrebno, zaustavljanje tekućeg procesa);
• "mršav" okus nekih proizvoda (zbog identičnosti algoritma kuhanja koji se primjenjuje na sva jela iste vrste, na primjer, boršč i juha od gljiva);
• vrijeme "kuhanja" potrošeno na pripremu najjednostavnijih jela;
• trošak kvalitetnog gadgeta s optimalnim skupom funkcija provjerenog proizvođača.

Prosječna cijena visokokvalitetnog multicookera poznate marke varira od 5 do 10 tisuća rubalja. Ne biste trebali štedjeti na kupnji ove vrste kućanskih aparata, budući da su proračunske opcije u pravilu ili loše kvalitete u sklopu ili jednostavno ne mogu korisniku pružiti osnovnu funkcionalnost potrebnu za svakodnevno "kuhanje".

Sve o ekspres loncu

Vanjski dizajn ekspres lonca tradicionalno je poznati lonac ili plastična posuda, hermetički zatvorena posebnim poklopcem. Zbog tijesnog prianjanja poklopca na "strane" posude, unutarnja struktura se stvara visoki krvni tlak, što povećava vrelište tekućine. Zbog nepostojanja mogućnosti prodiranja zraka u zdjelu, hrana se u takvom "izolacijskom" uređaju kuha mnogo brže nego u kontaktu i posljedično oksidira u kontaktu s kisikom.

U nekim slučajevima, zbog nedostatka elektroničke komponente gadgeta, proces "kuhanja" ekspres lonca kontrolira se isključivo "ručno", što u pravilu zahtijeva dodatni napor i vrijeme od strane korisnika. No, za razliku od multicookera, dotični uređaj je što je moguće jednostavniji za korištenje i mogu ga koristiti čak i korisnici početnici ili starije osobe.

Izrazita značajka uređaja segmenta koji se razmatra je prisutnost ventila ("radni" i "hitni") koji reguliraju razinu tlaka i, kao rezultat, "ubrizgavanje" temperature unutar samog uređaja. Dakle, kada je potreban pokazatelj prekoračen, dizajn ekspres lonca "ispušta" vruću paru, ispuštajući je kroz "radni" ventil. U slučaju pojedinačnih kvarova u radu glavnog "izlaza" ili oštrog značajnog prekoračenja maksimalnog dopuštenog tlaka koji je odredio proizvođač, "hitni" ventil se otvara i "ispušta" vrući zrak dok se temperatura unutar uređaja ne normalizira.

Objektivne prednosti "kuhanja" proizvoda u ekspres loncu trebale bi uključivati:

1. Minimalna razina potrošnje energije, zbog kratkog procesa kuhanja gotovo svakog jela složenosti.
2. Očuvanje korisnih svojstava, vitamina, hranjivih tvari sadržanih u korištenim prehrambenim proizvodima tijekom njihove "obrade" u funkcionalnoj zdjeli ekspres lonca. Ova prednost je posljedica odsutnosti "interakcije" hrane s kisikom, koji se smatra najjačim oksidansom, te njezine toplinske obrade isključivo pomoću cirkulirajuće tekućine i vruće zračne pare.
3. Dobro promišljen sustav "resetiranja" tlaka, koji podrazumijeva oštro ključanje tekućine u posudi. Ovaj proces dovodi do oštrog i trenutnog omekšavanja nekih proizvoda, nemoguće postići drugim načinom pripreme.

Kada stvarate vlastito mišljenje o funkcionalnim karakteristikama ekspres lonca, najbolje bi bilo analizirati ne samo prednosti, već i najpopularnije negativne strane njegovu upotrebu. Prije svega, preporučljivo je osvrnuti se na takve nedostatke:

• nemogućnost procjene spremnosti jela izravno u samom procesu kuhanja, zbog "usporavanja" procesa "kuhanja" kada se otvori poklopac ekspres lonca;
• moguće opekline tijekom nepismenog rada dotičnog uređaja;
• impresivne dimenzije dizajna ekspres lonca;
• potreba za redovitim temeljitim čišćenjem "odzračnih" ventila kako bi se izbjegle moguće eksplozije ako je nemoguće "ispustiti" tlak unutar funkcionalnog spremnika kroz "začepljeni" otvor.

Prosječna cijena kvalitetnog ekspres lonca provjerenog proizvođača bit će najmanje 5-7 tisuća rubalja.

Što izabrati

Kako bismo donijeli informiranu odluku o tome koji će uređaj biti najprikladniji za određenog kupca - ekspres lonac ili multicooker, važno je formulirati odgovor na pitanje koja je glavna razlika između njih.

Višenamjenski gadget razlikuje se od tradicionalnog uređaja za brzo "kuhanje", prije svega, širokim rasponom funkcionalnosti, kao i znatno višom cijenom. Za vizualnu ilustraciju drugih karakterističnih svojstava razmatranih kućanskih aparata, predlažemo da pogledate tablicu u nastavku.

Dakle, na temelju informacija predstavljenih u članku, možemo zaključiti da je preporučljivo odabrati ekspres lonac samo ako postoji veliki proračun izdvojen za kupnju gadgeta u ovom segmentu i potrebu za čestim "kuhanjem" poznatih jela u velikim količinama. Sporo kuhalo, naprotiv, prikladnije je za kupce koji kuhaju gurmansku hranu rijetko i "odjednom", koji su spremni posvetiti dosta vremena "automatiziranom pomoćniku" kako bi stvorili željeno kulinarsko "remek-djelo".

Svaki od kućanskih aparata razmatranih u članku, sporo kuhalo ili ekspres lonac, ima svoje tehničke snage i slabosti. Međutim, nakon pažljivog proučavanja dostavljenih informacija i oslanjanja na njih pri donošenju odluke o kupnji najprikladnijeg uređaja, korisnik će bez sumnje moći napraviti pravi izbor u korist gadgeta koji najbolje zadovoljava njegove potrebe i potrebe njegove obitelji .

Električni uređaji za kuhanje vrlo su slični po izgledu: imaju grijaći element u obliku grijača ili indukcijskog prstena; uklonjiva posuda otporna na toplinu s neprijanjajućim premazom; ventil za izlaz pare; prikaz i set automatskih programa; mjerač vremena. Objedinjuje niske potrošnje energije uređaja. Pripremljeni proizvod može se dugo čuvati u gotovom stanju. Ali kako bi mogao izgledati multicooker s funkcijom friteze i aparata za kruh, možete vidjeti

Po čemu se razlikuju jedni od drugih

Razlika između uređaja leži u korištenju dodatne funkcije: blokiranje ventila za ispuštanje pare.

Zbog toga se u ekspres loncu-multicooker stvara povećani tlak, a temperatura raste. U ekspres loncu dostiže 110-120 gr. Priroda kulinarske obrade u ovom se slučaju potpuno mijenja.

U multicookeru zagrijavanje je sporije. Nepropusnost poklopca omogućuje vam kuhanje jela na niskoj temperaturi, što vam omogućuje maksimalno očuvanje vitamina i drugih korisne kvalitete proizvoda.

Pod utjecajem tlaka u ekspres loncu, para ravnomjerno utječe na strukturu prehrambenog proizvoda. Kuhanje u takvom uređaju omogućuje brzo omekšavanje vlakana u mesnim proizvodima, ribi, vlaknima u povrću, što ih čini nježnijima i ukusnijima.

Ali kako odabrati dobar aparat za kruh za dom i po kojim parametrima se to isplati učiniti, vrlo je detaljno navedeno

Na videu - opis temeljnih razlika:

Trajanje kuhanja u sporom štednjaku i ekspres loncu-multišporetu je dva puta različito.

Prednosti i nedostaci multicookera

Sporo kuhalo je dobar pomoćnik u kuhinji. U usporedbi s konvencionalnim kuhanjem, ne morate stajati nad posudom kako biste skinuli pjenu, a hrana nikada ne zagori ili prekipi. Siguran je i jednostavan za upravljanje.

Izvrsna opcija za domaćicu. po principu napustio sastojke i zaboravio

Prednosti električnog lonca s automatskim upravljanjem u odnosu na ekspres lonac:

1. Moguće je razbiti pečat uređaja tijekom kuhanja bez utjecaja na proces kuhanja.
2. Skup programa i značajka dizajna omogućuje kuhanje bilo kojeg jela.

U multicookeru je dopušteno:

• pržiti;
• ugasiti;
• malaksati;
• peći;
• kuhati za par;
• peći;
• kuhati.

Jeftiniji od ekspres lonca

Otvaranje poklopca tijekom kuhanja zaustavit će mjerač vremena koji je postavljen na vrijeme kuhanja. Vraćanje nepropusnosti nastavlja odbrojavanje.

Sam naziv multicookera svjedoči o njegovoj svestranosti.

Ali kako izgleda multicooker Mulineks ce 501132 i koliko se učinkovito koristi, kao i kako ga koristiti, detaljno je navedeno

Može zamijeniti sve raspoložive kuhinjske aparate: tavu, lonac, pećnicu, aparat za jogurt.

Ovisno o modelu, popis jela koja se mogu kuhati u električnoj tavi varira od 6-7 do 15-20.

Električni uređaji imaju popularne funkcije kao što su:

• odgođeni početak;
• automatsko održavanje temperature gotovog jela;
• zagrijavanje.

Odgođeni početak omogućuje smanjenje vremena za pripremu jutarnjeg doručka, rješavanje problema hranjenja djece nakon škole (održavanje željene temperature gotovog jela).

Ali ovako izgleda multicooker od 2 litre s keramičkom posudom i kako koristiti takvu opremu za najbolji rezultat, ovo će vam pomoći da shvatite

Na videu - opis multicookera:

Trošak univerzalne tave ovisi o sljedećim pokazateljima:

• trgovačka marka;
• vrsta grijaćeg elementa;
• volumen multibowl;
• donje i zidne obloge;
• materijal za slučaj;
• skup značajki.

Koštat će više:

• modeli poznatih proizvođača;
• s indukcijskim grijanjem;
• veliki volumen;
• s teflonskim premazom dna i zidova;
• tijelo od nehrđajućeg čelika, a ne od plastike;
• velika funkcionalnost.

Nedostatak multicookers je trajanje kuhanja i kvaliteta jela.

Ali kako izgleda i kako odabrati analog Panasonic sr tmh10 multicooker posude, možete saznati iz ovog

Pri uporabi električne tave ušteda vremena kuhanja je zanemariva. Ovaj minus kompenzira se drugim prednostima, poput odgođenog početka i održavanja temperature gotovog jela. Što se tiče kvalitete peciva, jogurta, prženog mesa, uređaj je lošiji od pećnice, jogurta i tave na plinskom ili električnom štednjaku.

Prednosti i mane ekspres lonca-multicookera

Glavna prednost ove vrste električnih tava je ušteda vremena za kuhanje bilo kojeg jela.

Prednost se gubi ako tijekom kuhanja morate otvoriti poklopac: pritisak i temperatura se oslobađaju. Uređaju će trebati dodatno vrijeme da vrati prethodne parametre. To traje 10 do 20 minuta. U jednostavnim modelima bit će potrebno ručno podešavanje postavljenog programa kuhanja zbog njegovog kvara. Iz tog razloga, polaganje svih sastojaka mora se dogoditi u isto vrijeme, što utječe na broj jela koja se mogu kuhati u multicookeru.

Izvrsna opcija za one koji žele profesionalno kuhati u svojoj kuhinji

Također je vrijedno naučiti više o tome što postoji i

Iskusna domaćica odavno je iznenađena obiljem raznih kuhinjskih aparata, plinski štednjaci odavno nisu u modi, njihovo mjesto zauzeli su multicookers i multikitchens, s kojima možete kuhati širok izbor jela. Po čemu se ova dva uređaja međusobno razlikuju i koje su sličnosti među njima?

Što je multicooker?

Sporo kuhalo dugo se smatralo čudesnom tehnikom koja je bila opremljena raznim funkcijama koje su vam omogućavale pečenje, prženje, kuhanje i pirjanje mesa, povrća, a da pritom zadržite sve vitamine i minerale u kuhanom jelu.

Multicookerom se upravlja putem mikroračunala, svaki model ima svoj skup funkcija koji određuje kulinarske sposobnosti svog vlasnika. Mikroprocesor prima informacije o parametrima kuhanja jela, a kao rezultat toga hrana je ukusna i nije zagorjela. Izravno kuhanje jela odvija se u posebnoj posudi s neprijanjajućim premazom. Posuda je prekrivena hermetički zatvorenim poklopcem s posebnim parnim ventilom.

Multicooker Polaris

Multicooker je također praktičan jer, za razliku od tave, ne morate biti dežurni u njegovoj blizini, strahujući da će nešto zagorjeti ili dodati nešto u krivo vrijeme, jer se cijeli proces kuhanja snima u mikroračunalo i ide strogo prema odabranim parametrima. Osim toga, multicooker je opremljen vrlo praktičnom funkcijom "Grijanje", zahvaljujući kojoj, po dolasku kući, uvijek možete računati na činjenicu da će jelo biti toplo i da se može odmah poslužiti.

Što je multi-kuhinja?

Koliko god multicooker bio savršen, ipak mu nedostaju neke njegove funkcije. Tako, na primjer, stvarno želite kuhati prženi odrezak sa zlatnom koricom, a to je moguće samo u tavi. Međutim, poduzetni proizvođači ponovno su uspjeli zadovoljiti domaćice sljedećeg kuhinjski novitet i postala je multi-kuhinja, koja izgleda kao obični multi-kuhalo, ali dolazi s tavom.

Multi-kuhinja ima veliki broj funkcija koje će vam pomoći u pripremi najrazličitijih jela. Uz pomoć multi-kuhinje možete pržiti, kuhati, pirjati, kuhati na pari, pržiti u dubokom ulju, praviti jogurte i razne slastice. Grijaći element, koji je ugrađen u multi-kuhinju, može se lako pretvoriti u štednjak - na ploča za kuhanje lako možete staviti Turk, tavu ili čajnik, čime ćete dobiti praktičan štednjak.

Ova dva kuhinjska aparata pomažu vam da kuhate bez štednjaka koji zauzima puno prostora u kuhinji, tako da i mala kuhinja može postati prilično prostrana i možete staviti kut umjesto štednjaka, a dovoljno je i malo mjesta na stolu za aparat. Multicooker i multikitchen je idealno rješenje za one koji žele jesti zdravu i ukusnu hranu, a pritom se pobrinuti da jelovnik bude raznovrstan. Uz pomoć inovativne tehnologije možete kuhati juhu, boršč i ispeći pitu od jabuka, sve ovisi o skupu funkcija.

Multicooker i multikitchen upravljaju se pomoću mikroračunala, odabirom odgovarajućeg programa na njemu. U obje vrste kuhinjskih aparata postoji funkcija odgođenog starta i grijanja. Dakle, možete programirati multi-kuhalo ili multi-kuhinju tako da kada se vratite kući s posla, kaša je već zagrijana ili kuhana za večeru.

Po čemu se kuhinjski uređaji razlikuju?

Multicooker i multikuhinja međusobno se razlikuju po sljedećim parametrima:

Izgled. Po izgledu, multi-kuhinja je slična multi-kuhinji, ali s nekim razlikama. Sadrži tavu s keramičkom oblogom i posudu koja služi za kuhanje jela na pari. Kao i sporo kuhalo, kuhinjski aparat ima posebnu neprianjajuću posudu u kojoj možete kuhati, peći i pirjati. Grijaći elementi su također različiti, u multi-kuhinji je apsolutno ravan, stoga, da biste na njega stavili kuhalo za vodu ili tavu, samo trebate podići grijaći element pomoću kliješta.

Funkcije.U laganom štednjaku, nažalost, ne uspijeva zlatna korica, tako da ne biste trebali računati na pržena krilca. Ako volite kolače od sira, palačinke i prženo meso, to ne znači da će biti nemoguće nositi se bez plinskog štednjaka, multi-kuhinja, koja uključuje tavu, postaje njegova dostojna, ekonomična i praktična zamjena. Istovremeno, budući da je grijaći element ravan, ulje će se ravnomjerno rasporediti po površini tave i kao rezultat toga jelo neće ispasti previše masno i neće biti prepečeno.

Također, za razliku od multi-kuhinje, u multi-kuhinji možete koristiti duboku mast, peći pizzu i pizzu, kuhati manti, knedle i kuhati jellied meso. Značajka multi-kuhinje je prisutnost dižućeg grijaćeg elementa, kao rezultat toga, kuhinjski aparat iz višestrukog štednjaka pretvara se u štednjak na koji možete staviti kuhalo za vodu ili lonac.

Također vrijedi napomenuti da je multikuhinja pametno kuhalo nove generacije, pa ako stavite kuhalo za vodu čim zavrije, grijanje će prestati i nećete morati brinuti da će voda iskipjeti.

Kontrolirati. Upravljanje višenamjenskom kuhinjom, kao i višenamjenskim kuhalom, vrši se pomoću gumba i uz pomoć zaslona osjetljivog na dodir. Otvara se izbornik i korisnik odabire program koji mu odgovara za kuhanje jela. Razlika između Kuhinjski aparati u tome što osim izbora različitih funkcija, tavu možete koristiti i za pirjanje ili prženje hrane. To je lako učiniti, samo podignite i učvrstite grijaći element.

Multikuhinjom se može upravljati i putem pametnog telefona, samo skinite odgovarajuću aplikaciju, jer kao što znate, u telefonu, u aparatu, nalazi se mikroračunalo pomoću kojeg se pokreće potreban program.

Višenamjenski uređaj zamijenit će nekoliko kuhinjskih uređaja odjednom: od tradicionalnog električnog štednjaka do friteze.

Životni ritam se ubrzava i svakim danom sve je manje praznog mjesta u rokovniku. Čini se da sve svoje slobodno vrijeme provodimo u automobilu, krećući se od točke A do točke B. U takvim uvjetima, potreba za obavljanjem čak i malih kućanskih poslova samo izaziva smetnju. Što reći o kuhanju! Ali u jednom trenutku shvatite da više ne možete jesti s poluproizvodima ili pizzom po narudžbi.

Idealno rješenje bi bila multikuhinja. S njim možete lako dovesti svoju prehranu u red.

Kada se kasno vratite kući s dugog sastanka ili nakon intenzivnog vježbanja u teretani, posljednje što želite učiniti je napraviti si pileći fricassee ili pečeni losos. Imam snage samo skuhati kobasice i vrećicu riže. A u isto vrijeme, bilo bi lijepo ne stajati za štednjakom, već se opustiti i provjeriti poštu.

Zahvaljujući ravna površina grijaćeg elementa i dno kompletnih zdjela i tava svi proizvodi u ravnomjerno zagrijati. Vaša kajgana neće se iscijediti do rubova tave, a odrezak će biti savršeno ispečen i po rubovima i u sredini. Za razliku od sporog kuhala, možete kuhati u malim obrocima. Da biste skuhali kašu za doručak ili juhu za nekoliko porcija, ne morate početi kuhati u cijeloj zdjeli. Samo stavite malu posudu na podignuti grijač!

Također jasna prednost