Luk salata s jajetom. Klasična salata od luka s kuhanim jajetom i majonezom

Najlakši i najbrži recept je salata od luk. Za pripremu ovog ukusnog jela potrebno je uzeti nekoliko osnovnih sastojaka, žlicu biljnog ulja i octa, šećer, sol i papar po ukusu. U ovoj salati nema ničeg neobičnog. Luk se sitno nareže, pa se začini uljem i octom, za vrhunac, možete dati što ugodniji okus. U tome će vam pomoći šećer, sol i papar. Sve se zajedno temeljito izmiješa. Salata je spremna, možete je poslužiti za stol.

Druga verzija jela malo se razlikuje od prve. Za kuhanje trebate uzeti par glavica luka, 3 jaja, pola tube majoneze, začinsko bilje i sol po ukusu. Glavni sastojak se oguli i nareže na trakice, nakon čega se ispere hladnom vodom i prelije kipućom vodom. Zatim treba nasjeckati jaja koja će se prvo tvrdo skuhati. Zatim se sastojci pomiješaju, dodaju se majoneza, sol i začinsko bilje. Sve je pomiješano i posluženo za stol.

Ovo su najviše jednostavne opcije kuhanje salate pomoću luka. Postoje ozbiljniji načini, ali oni zahtijevaju velike financijske troškove. Predstavljene salate su ukusne i jednostavne, jer luk može začiniti jela i učiniti ih posebnima.

Pita s lukom

Nikad nisam probao pitu sa luka? Još nije kasno da se to popravi. Uostalom, delicija pripremljena pomoću ovog sastojka jednostavno je nevjerojatna.

Dakle, kako biste ugodili obitelji ukusnom i zdravom pitom, trebate uzeti 1,5 šalicu mrvica od krekera s maslacem, 70 grama maslaca (neki će ići u podlogu, a drugi za prženje), 2 šalice nasjeckanog luka , par jaja, 150 grama vrhnja, 50 grama ribanog sira i malo mljevenog bijelog papra.

Prvo je potrebno zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Zatim u posudi razmutiti pripremljene krekere s otopljenim kremastim mlijekom. Nakon toga, sve se to nabija na dno. Zatim se tava zagrije i na njoj se otopi 30 grama maslaca, zatim se doda luk i prži dok ne porumeni. Kada je sve spremno, trebate staviti prženo povrće na vrh krekera i maslaca. Za to vrijeme u zdjeli umutite jaje, vrhnje, sol i papar. Dobivena smjesa se prelije preko luka pa se utrlja sir. Pecite oko 30 minuta, dok sredina pite više ne bude tekuća. 10 minuta nakon kuhanja, jelo se može poslužiti za stolom.

Jednostavan i ukusan recept može zauzeti vodeće mjesto čak i na svečanom stolu. Naravno, ako gosti vole luk i tretiraju ga pozitivno.

Punjeni luk

Dobro jelo dobiva se ako se kao osnova uzme punjeni luk. Za pripremu ovog recepta trebate kupiti 4 glavice luka, 700 grama mljevene junetine, 200 grama špinata, 100 grama starog kruha, 50 grama ribanog sira, cilantra, sol, dno jajeta i čašu juhe.

Prvi korak je odmrzavanje špinata. Zatim odrezati oba kraja luka i prokuhati ga 15 minuta, ohladiti i odstraniti unutrašnje slojeve. Kao rezultat toga, trebalo bi ostati samo jedno "tijelo". Zatim se mljeveno meso prži zajedno sa špinatom, dodaju mu se jaje, juha, sir i cilantro. Možete dodati sastojke jedan po jedan ili odmah pomiješati sa špinatom i poslati u tavu s ukupnom masom.

Rezultat je dobar nadjev za luk. Uzima se kuhano povrće i prži se na njega. Ali to nije sve, luk se poslaže u kalup, doda mu se malo vode i tek onda se može krenuti s pečenjem. Doslovno 20 minuta na 180 stupnjeva i ukusno jelo spreman. Nema puno sastojaka, luk je osnova, ali će užitka biti puno.

Popečci od luka

Je li moguće kuhati ukusne palačinke od luka? U to ne treba ni sumnjati. Kao potvrdu, bit će prikazano u nastavku dobar recept ovo jelo. Dakle, za kuhanje trebate uzeti 3 luka, 5 žlica brašna, sol po ukusu, 200 ml suncokretovog ulja, 4 jaja i mljevenu papriku.

Prvo je potrebno oguliti luk i narezati ga na manje komade. Zatim umutite jaja, dodajte sol i crni papar. Zatim se sve to izmiješa i u dobivenu smjesu doda brašno. Kao rezultat, morate dobiti homogeno tijesto. Stoga je vrijedno ponovno temeljito promiješati.

Zatim se tijesto položi u tavu i prži s obje strane dok ne porumeni. Poželjno je kuhati na srednjoj vatri kako ništa ne bi zagorjelo. Gotove palačinke stavite na papirnati ubrus kako biste uklonili preostalo ulje.

Jelo se može poslužiti i toplo i toplo. U svakom slučaju, ispast će vrlo ukusno i korisno. Uostalom, luk je izvor vitamina, kao i samo začinjeno povrće.

Juha od luka

Napraviti juhu od luka je jednostavno. Da biste to učinili, trebate uzeti 6 glavica luka, jednu mrkvu, repu, celer, peršin, poriluk, 3 žlice brašna, kopar, par žumanjaka i 100 grama kiselog vrhnja.

Glavni sastojak se sitno nasjecka i poprži na ulju. Zatim se tu doda nasjeckana mrkva, repa, celer, peršin i poriluk. Nakon što su svi glavni sastojci poprženi potrebno ih je procijediti i obrisati. Uostalom, kuhanje nije samo juha. Preostalu procijeđenu juhu pomiješamo s brašnom i ulijemo u prethodno pripremljene sastojke. Na prvi pogled može se činiti da je priprema takve juhe teška, ali nije. Glavna stvar je slijediti određeni slijed i točno slijediti recept.

Zatim treba pričekati da se nadjev počne zgušnjavati. Tek tada možete dodati nasjeckani kopar, maslac, začinsko bilje i žumanjke prethodno pomiješane s kiselim vrhnjem. Sve se to ponovno zagrije i posluži za stol. Kao rezultat toga, ispada ukusna pire juha na bazi luka.

Korak 1: pripremite jaja.

Korak 2: pripremite luk.

Korak 3: pripremite luk s majonezom.

Korak 4: poslužite luk s majonezom.

Za ljepotu, salatu prije posluživanja možete posipati svježim peršinom ili koprom;

Umjesto kokošja jaja u jelo se mogu dodati prepelice. Zatim, na temelju sastojaka navedenih u receptu, morate uzeti najmanje 10-12 komada;

Što je veća masnoća majoneze, to je salata bogatija. Obično koristim 68-76% umak.

Ova salata, naravno, ne pretendira na mjesto na svečanom stolu, ali je sasvim prikladna za obiteljsku večeru radnim danima. Sastav proizvoda je minimalan i može se naći u svakom domu. Moj recept s fotografijama korak po korak detaljno će vam reći kako kuhati klasičnu salatu od luka s lukom s jajima i majonezom.

Kako kuhati salatu od luka s majonezom

Za početak kuhanja salate od luka pripremite sljedeće proizvode:

• 2 velike glavice luka;
• 2 kuhana kokošja jaja;
• nekoliko perja zelenog luka;
• majoneza;
• sol.

Glavni sastojak salate je, naravno, luk. Bolje je uzeti veliki luk, jer je mnogo sočniji i mesnatiji. Luk očistimo od ljuske i narežemo na krupne kockice. Kako bi se zaštitila sluznica očiju i izbjeglo suzenje, nož kojim se reže treba povremeno ispirati hladnom vodom.

Premjestite nasjeckani luk u duboku zdjelu.

Da biste se riješili gorčine, napunite ga kipućom vodom. Voda treba potpuno prekriti rez. Proizvod stojimo u ovom obliku oko 20 minuta, a zatim iscijedimo vodu kroz sito. Probamo luk, ako ostane gorak, pa opet ponovimo postupak namakanja. Gotov luk stavite na sito i ostavite da se tekućina iscijedi.

Kuhajte jaja 10 minuta. Kako školjka ne bi pukla, voda mora biti jako posoljena.

Rezačem za povrće ili običnim nožem narežite jaja na kockice. Ne smijete ih previše sitno nasjeckati, potrebno je da se jasno osjete u salati.

Da biste dali svijetlu notu, upotrijebite nekoliko pera mladog luka. Moje zelje i izrezati ga na kotače.

Sve gotove proizvode stavljamo u jednu posudu.

Luk salatu posolite, začinite majonezom i dobro promiješajte.

Nakon što su probali ovu salatu, mnogi ne mogu pogoditi od kojih je proizvoda napravljena. Hrskava, s blagim okusom luka, ali bez gorčine, zna biti prekrasna prilog od povrća svakom mesnom jelu. Pokušajte svoje ukućane počastiti pravom klasičnom luk salatom i sigurna sam da vas neće ostaviti ravnodušnima.

Obični luk se može naći u kuhinji svake domaćice. Takvo se povrće aktivno koristi u kuhanju za pripremu većine različita jela. U stanju je naglasiti okus hrane, učiniti ga bogatijim i zasićenijim. Luk ima mnogo ljekovita svojstva, dobro liječi tijelo, sprječava bolesti i doprinosi njihovom liječenju. Takav proizvod aktivno koriste stručnjaci tradicionalna medicina. Često se luk koristi za pripremu grickalica, uključujući salate. Dakle, tema našeg današnjeg razgovora bit će salate od luka, čije ćemo recepte dati u nastavku.

Hladni recepti s lukom

Kako kuhati salatu od luka s octom?

Kod pripreme raznih salata, luk se često savjetuje kiseliti u octu. Možete napraviti ukusan zalogaj s minimalnim sastojcima: nekoliko glavica luka, žlica biljnog ulja, žlica octa, malo mljevene paprike, šećera i soli.

Za pripremu salate potrebno je sitno nasjeckati luk, preliti ga kipućom vodom pet do deset minuta kako bi se uklonila gorčina. Ocijedite vodu, ohladite luk i začinite octom. Dodajte sol, šećer, biljno ulje u salatu. Pospite mljevenim crnim paprom i poslužite.

Salata od luka s jajima

Za pripremu ove verzije salate pripremite šest jaja, nekoliko velikih glavica luka, sto grama guščje ili pileće masti, određenu količinu i sol.

Skuhajte tvrdo kuhana jaja, luk ogulite, sitno nasjeckajte, posolite i ostavite dvadesetak minuta. Jaja nasjeckajte na sitnije, guščju ili kokošju mast također narežite. Pomiješajte sve sastojke, začinite solju i paprom. Stavite salatu u tobogan, koristite je za kuhanje otvoreni sendviči.

Još salata od luka s kokošjim jajetom

Da biste pripremili takvo jelo, trebate pripremiti tri do četiri srednje glavice luka, nekoliko jaja, nekoliko žlica oguljenog, tri do četiri žlice biljnog ulja, malo octa, začinskog bilja i soli.

Glavice luka (jednake veličine) oguliti i zapeći u pećnici. Ohladite ih pa nasjeckajte. Stavite na tanjur, pospite mljevenim orasima, nasjeckanim kuhanim jajima i sitno nasjeckanim zelenilom (na primjer, peršinom). Začinite i salatu octom biljno ulje.

Salata od luka s majonezom

Za pripremu takvog jela potrebno je pripremiti par glava, tri tvrdo kuhana jaja, pola limenke majoneze, malo zelenila i soli.

Prije svega ogulite luk, nasjeckajte ga na manje trakice. Pripremljeno povrće isperite hladnom vodom, pa prelijte kipućom vodom. Jaja sitno nasjeckajte, pomiješajte s lukom. Pripremljene sastojke začinite majonezom, posolite po ukusu. Gotovo jelo po vrhu pospite začinskim biljem.

Salata od kiselog luka

Da biste pripremili ukusnu i zadovoljavajuću salatu s ukiseljenim lukom, morate pripremiti tri stotine do četiri stotine grama, paket majoneze, tri jaja, nekoliko velikih glavica luka, malo soli i tvrdog sira.

Luk prije svega pokiselimo tako da ga narežemo na kolutove ili polu kolutiće i prelijemo octom i vodom. Skuhajte junetinu i nasjeckajte je na komade. Ovo će biti prvi sloj salate. Nakon toga stavite luk, a zatim i sitno nasjeckana kuhana jaja (mogu se i naribati ili zgnječiti vilicom). Sve slojeve treba posoliti i posuti solju. Salatu po vrhu pospite naribanim sirom. Ostavite gotovu salatu sat vremena u hladnjaku kako bi se njezini slojevi namočili.

Salata od paradajza i luka

Da biste pripremili takvo jelo, trebate pripremiti šest do sedam rajčica, nekoliko glavica luka, malo soli i (ovisno o vašim preferencijama ukusa).

Nasjeckajte luk na tanke pola kolutiće. Zrele rajčice temeljito operite i nasjeckajte na uredne male kriške. Pripremljene sastojke pomiješajte, začinite crvenom mljevenom paprikom i solju. Stavite salatu u zdjelu za salatu, ukrasite je tankim kolutovima luka.

Još salata od rajčice i luka

Za pripremu takvog jela potrebno je pripremiti četiri rajčice, par jaja, veliki luk, par žlica biljnog ulja, par žlica ribanog sira, žlicu sitno nasjeckanog kopra i sol (po ukusu) .

Nasjeckajte rajčice, luk i jaja (tvrdo kuhana) na kolutiće. Pomiješajte sve sastojke, stavite u zdjelu za salatu, posolite i začinite biljnim uljem. Salatu odozgo pospite sirom, naribanim na sitno ribež, također sitno nasjeckanim.

Kako kuhati salatu od luka i sira?

Da biste pripremili ukusnu i zadovoljavajuću salatu, možete pripremiti sedamsto grama tvrdog sira, osam malih glavica luka, nekoliko jaja, malo majoneze, limunov sok (ili ocat) i papar.

Luk ogulite, narežite na tanke kolutiće, rastavite na kolutiće i stavite u zdjelu. Pripremljeno povrće preliti hladnom vodom, malo zakiseljenom octom odn sok od limuna(po mogućnosti u omjeru 1:3). Pošaljite deset minuta da se marinira, voda bi trebala postati zelenkasta. Ocijedite vodu iz luka, stavite ga u cjedilo, prelijte kipućom vodom i pospite crnim paprom. Jaja tvrdo skuhati, pa ih naribati. Na isti način sameljite tvrdi sir.

Podmažite dno zdjele za salatu majonezom, prvo stavite tanki sloj naribanog sira, zatim napravite sloj majoneze i stavite još jedan sloj sira. Zatim posložite prilično debeli sloj luka. Prelijte majonezom i pospite sirom. Gotovo jelo ukrasite nasjeckanim jajetom. Pustite da odstoji tri do četiri sata u hladnjaku i poslužite.

dodatne informacije

Kao što smo već spomenuli, luk se široko koristi u medicinske svrhe. Vjeruje se da takvo povrće dobro liječi dijabetes . Za kuhanje medicinski proizvod uzmite veliki neoguljeni luk i ispecite ga u pećnici. Pripremljeno povrće pojedite ujutro na prazan želudac. Ovaj postupak ponavljajte mjesec dana.

Postoje dokazi da će luk pomoći očistiti uši kada se formiraju. . U tom slučaju liječnici savjetuju kombiniranje četiri dijela soka od luka i jednog dijela jestivog alkohola. Dobivenu smjesu ukapavajte u uši dva puta dnevno po tri kapi.
U istu svrhu može se koristiti i sok iscijeđen iz luka zapečenog s kimom.

Ako ste formirali , stručnjaci tradicionalne medicine savjetuju miješanje jednog dijela sapun za pranje rublja, dva dijela pečenog luka (naribanog do stanja kaše). Trebali biste dobiti homogenu smjesu. Stavite ga na flaster i pričvrstite na oboljelo mjesto. Ovaj oblog mijenjajte tri do četiri puta dnevno.

Za obračun s jakim nadražajni kašalj, trebate nasjeckati svježi oguljeni luk na ribež. Ovu masu pomiješajte s guščjom mašću i utrljajte u to područje prsa. Zatim se omotajte toplim šalom i lezite u krevet.

I poboljšati odjel za sputum, preporuča se kombinirati dvjesto grama ribanog luka s dvjesto grama šećera. Ovu smjesu stavite na laganu vatru i zakuhajte. Procijeđeni lijek uzimajte četiri do pet puta dnevno po žlicu.

Bolesnici s hemoroidi stručnjaci tradicionalne medicine savjetuju uzimanje svježe stisnutog soka od luka u žlicu tri puta dnevno. Takav lijek može se zasladiti medom. Svježi sok od luka, prema iscjeliteljima, treba uzimati kod stvaranja kamenca u bubrežnoj zdjelici i Mjehur. Postoje dokazi da takvo pijenje pomaže poboljšanju kvaliteta vida.

Za poboljšanje kvaliteta sperme i aktiviranje njegove proizvodnje, stručnjaci tradicionalne medicine savjetuju jesti jednu glavicu luka dnevno. Isti alat će vam pomoći spriječiti hipertenziju.

Nositi se sa ateroskleroza recepti tradicionalne medicine preporučuju cijeđenje jedne čaše soka od luka, kombinirajući ga s mlijekom u jednakim omjerima i sa žlicom meda. Pripremljene sirovine dobro promiješajte i uzmite tri puta dnevno dvadesetak minuta prije obroka. Trajanje ovog tretmana je tri mjeseca.

Za postignuće diuretski učinak iscjelitelji preporučuju ribanje par srednjih luka na srednje ribež. Zakuhajte takve sirovine čašom prokuhane vode i ostavite dvanaest sati. Procijeđeni napitak uzimajte pola čaše tri puta dnevno dva tjedna.

Možemo zaključiti da je luk nevjerojatan koristan proizvod prehrana koja može pomoći u liječenju mnogih patoloških stanja.