Stručna zajednica za preuređenje kupaonice

Ručni mehanički rezač povrća: pregled, specifikacije i recenzije. Profesionalni električni rezač povrća za dom: pregled funkcija, kako odabrati, cijene Ručni rezač povrća s nastavcima za dom

Kako brzo i lijepo narezati povrće za salatu, narezati sir ili krastavce, nasjeckati jaja i čokoladu? Za to će trebati dosta vremena ručno, a vrsta nasjeckanog povrća i voća neće uvijek biti onakva kakvu se očekuje. Ima li izlaza? Naravno da jesu! Na mjestima Ugostiteljstvo dugo i uspješno koriste posebne kuhinjske aparate koji pomažu u rezanju proizvoda visoke kvalitete, au neindustrijskim uvjetima dobro će doći rezač povrća za kuću, koji će postati pravi pomoćnik ženi u kuhinji.

Kućni rezači povrća jednostavni su za korištenje i lako se održavaju, isperu vodom - i red! No nijedan nož ne može izrezati kriške sira, krugove rajčice ili krastavaca iste debljine. Ne, dobar nož, naravno, će se nositi s ovim zadatkom, ali će trebati malo vještine da biste dobili savršen rezultat. Ali mi nismo profesionalni kuhari, zar ne? Stoga, neka se svatko bavi poslom u kojem je profesionalac, a mi ćemo svoje povrće, voće i sireve dati povrtlorezacima - kažu na najviša razina nositi se sa svojim zadatkom.

Ručni rezači povrća

Počnimo s najjednostavnijim modelima, koji predstavljaju okruglu ili četvrtastu mrežu od žice ili debele ribarske strune, koja će u tren oka izrezati jaja i krumpir na kockice, kao i bilo koje drugo mekano povrće za salatu, na primjer, kobasice. Dakle ručno rezač povrća za kuću opremljen primitivnim uređajem: samo pritisnite povrće na mrežu i, ako je potrebno, okrenite ga u smjeru kazaljke na satu - to je sve, uredne kocke će odmah pasti u tanjur! Postoji samo jedan nedostatak rezača povrća za rezanje na kockice - pomoću ovog uređaja može se nasjeckati prilično ograničen popis proizvoda.

Ali kućni rezač povrća trebao bi biti univerzalan kako bi mogao izrezati bilo koji proizvod na uredne kriške ili kockice. To može biti ručni rezač povrća, koji uključuje plastični pladanj za već nasjeckano povrće, a na vrhu se nalaze razne mlaznice za rezanje proizvoda na kockice, male i velike slamke, kockice različitih veličina. Praktičnost ovog modela također leži u činjenici da komplet često uključuje držač za povrće, koji će vam omogućiti da ih izrežete na male komadiće bez dodirivanja luka ili mrkve.

Ručni rezač povrća s mlaznicama Nicer Dicer Plus

Kućni rezač povrća Multi Slicer

Od ručnih modela također se može razlikovati mehanički rezač povrća. To je posuda s ručkom, čijim pritiskom se drobe proizvodi. Od prednosti ovog modela, moguće je primijetiti mogućnost podešavanja veličine komada izrezanih proizvoda. Da biste razumjeli princip rada uređaja, morate znati njegov uređaj - u dršci (ručki) nalazi se opruga, a ispod nje su cik-cak noževi. Što više puta pritisnete ručku, to više nož dolazi u kontakt s hranom, stoga su komadići manji. Uz pomoć takvog uređaja moguće je nasjeckati ne samo luk, češnjak i drugo povrće, već i zelje, gljive, kobasice, orahe.

Mehanički rezač povrća s nastavcima Multi Grater

Kućni mehanički rezač povrća Set markera za salatu

Električni rezači povrća

Ručni modeli su dobri, ali vas neće spasiti od kulinarske nužde prije svake proslave, kada morate često i brzo rukovati nožem. Tada će pomoć doći električni rezač povrća za dom koji će za nekoliko minuta dati uredno narezane kriške, kockice i slamke. Ako radite pripreme za zimnicu, onda definitivno ne možete bez takvog kuhinjskog uređaja. Koji drugi uređaj može tako brzo nasjeckati povrće?

U načelu, možete odabrati višenamjenski model sličnog djelovanja, na primjer, prikladan je mlin za meso s rezačem povrća. Zapravo, ovo je ista jedinica, samo za određene svrhe, mlaznice se mijenjaju: za mlin za meso - jedna, za sjeckalicu - druge. Takvi modeli mogu raditi kontinuirano oko 15 minuta, ali za to vrijeme ispada da izrežete puno proizvoda!

Isti po funkcionalnosti i brzini mljevenja i s rezačem povrća. Poznate robne marke čak dopunjuju svoje žetelice s ribalicama koje su prikladne za ručni rezači povrća s mlaznicama (iste tvrtke). Dakle, ne samo da možete uštedjeti na komponentama, već i olakšati pripremu kulinarskih remek-djela - koristite ručni model za rezanje male količine hrane i koristite kombajn za radne dijelove, koji također mogu imati funkciju.

Od električnih kućanskih aparata, možda još uvijek vrijedi spomenuti blender s rezačem povrća. Po principu rada sličan je procesoru hrane, također ima zdjelu za sjeckane proizvode i razne mlaznice za sjeckanje.

Kako odabrati rezač povrća za kuću

Shvatili smo vrste rezača povrća, a sada prijeđimo na njihov izbor. Iako već u ovoj fazi postaje jasno koji rezač povrća odabrati: za velike količine sjeckanja odaberite električni modeli(uključujući procesore hrane, mljevenje mesa i miješalice), ali ako ne morate kuhati u velikim obrocima, tada su ručni modeli sasvim prikladni.

Teško je reći koji je rezač povrća bolji: neke domaćice preferiraju modele koji rade kontinuirano, a izrezani proizvodi odmah "lete" u tanjur, a ne nakupljaju se u plastičnoj posudi. Druge žene više vole rezač povrća s posudom u koju padaju uredne kriške i štapići.

I na kraju, ne zaboravite obratiti pozornost na proizvođača. Jasno je da je bolje dati prednost poznatim nego nepoznatim markama. Ovdje, iako morate malo preplatiti, kvaliteta čelika noževa, kao i čvrsta plastika od koje je izrađeno tijelo kućanski aparat, neće vas promijeniti u cijelosti godine usluge.

Nadamo se da će vam naš članak pomoći u odabiru pravog kuhinjskog aparata. S druge strane, ne sumnjamo da bilo koji rezač povrća za kuću puno pomaže ženi u kuhinji. a ti

Olga Nikitina


Vrijeme čitanja: 22 minute

A A

U nedavnoj prošlosti rad domaćice u kuhinji mogao je olakšati samo nezgodan sjeckalica za kupus. Danas nam stotine uređaja olakšavaju život, pojednostavljujući proces kuhanja što je više moguće. Čini se da možete samo kupiti procesor hrane i problem je riješen, ali njegova glomaznost nije prikladna za svaku kuhinju, a pranje toliko noževa s mlaznicama je vrlo naporno. Zato su rezači povrća danas najbolje rješenje.

Što je bolje i kako odabrati - razumijemo.

Vrste multi-cut rezača povrća - glavne funkcije i mogućnosti

Svi rezači povrća mogu se podijeliti na 2 grupe- na mehanički (napomena - koristi se ručno) i automatski (to jest, napaja se iz mreže).

Što je bolje i koje su razlike?

Električni rezači povrća - multirezači

Ovaj dizajn, u svom principu rada, donekle podsjeća na kombajn - prisutnost mlaznica, potreba za montažom, cilindri i tako dalje.

Zadatak stroja za višestruko rezanje je mljevenje proizvoda. Nema više ručnog sjeckanja kupusa ili sjeckanja pomfrita cijelu noć - višenamjenski rezač to čini brzim i lakim.

Ovaj mini-žetelica može (ovisno o konfiguraciji, modelu i marki):

  1. Izrežite proizvode u različite oblike (od slamki i krugova do zvjezdica i kvadrata različitih veličina).
  2. Trljati.
  3. Usitniti.
  4. Samljeti.
  5. I tako dalje.

Kombajn ili multi-kater - koja je razlika?

Za osobu koja nije povezana s kuhinjom, kombajn će se učiniti funkcionalnijim uređajem. Uostalom, ne možete napraviti mljeveno meso s rezačem povrća i ne možete miješati koktel.

Ali, čudno, u svakodnevnom životu višestruki rezači su korisniji i češće se koriste.

Multicut značajke:

  • Izvana izgleda kao mini kombajn, ali zauzima manje prostora u kuhinji.
  • Opremljen različitim mlaznicama (napomena - za rezanje, ribanje, usitnjavanje, sjeckanje itd.).
  • Veća produktivnost: brže se nosi s proizvodima za rezanje (približno - pri snazi ​​od 200 W).
  • Jednostavna njega (ne zahtijeva toliko napora i vremena kao kombajn).
  • Jednostavan prijevoz (možete ga ponijeti sa sobom u zemlju).
  • Kompaktnost.
  • Gurač stakla i samo tijelo izrađeni su od plastike.
  • Lako se rastavlja i pere.
  • Prosječna snaga - 150-280 vata.
  • Mogućnost pohranjivanja svih dodataka unutar kofera.
  • Praktično posluživanje rezanih proizvoda (nema potrebe za pranjem puno posuđa).
  • Tiši rad u odnosu na kombajne. I niži trošak.

Mane:

  • Nemaju svi modeli funkciju rezanja na kockice, kao ni slamke ili "pomfrit".
  • Radi isključivo iz mreže.
  • Teško ga je popraviti na glatku površinu.
  • Kratko jamstveno razdoblje (u većini slučajeva za nepoznate marke).

Mehanički ili automatski - koji rezač povrća odabrati?

Vrste mehaničkih rezača povrća:

  1. Rende s raznim ćelijama za rezanje.
  2. Moderniji ribež je V-nož.
  3. Rezač povrća s principom rada "ribač / sjeckalica".
  4. Rezač povrća u obliku ručne preše (čaša s poklopcem i ručka s oprugom).
  5. Aligator. Uređaj se sastoji od 2 dijela, lako se nosi s kuhanim povrćem, lošiji je sa sirovim.
  6. Ručni mini kombajn. Radi na principu ručnog mlinca za kavu: u bubanj se spušta povrće koje se unutra usitnjava okretanjem ručke mlaznice.
  7. Rezači povrća prilagođeni modernim rezačima povrća.
  8. Rezač. Uređaj koji podsjeća na gulilicu za povrće - za rezanje hrane na tanke ploške.

Značajke mehaničkih (ručnih) multi-rezača:

  • Ne zahtijeva mrežnu vezu.
  • Male veličine.
  • Ne zahtijevaju oštrenje.
  • Pristupačna cijena.
  • Jednostavnost dizajna i jednostavnost rada.
  • Kompaktnost.

Mane:

  • Manje funkcionalnosti.
  • Komplet spremnika nije dostupan za sve modele.
  • Potreban je fizički napor (rezač povrća ne radi samostalno).
  • Većina mehaničkih rezača povrća ne može obraditi sirovo povrće.
  • Proizvodi moraju biti usitnjeni u malim obrocima (potrebno je više vremena).

Koji model odabrati odlučuje domaćica, uzimajući u obzir potrebe i mogućnosti.

5 najboljih električnih rezača povrća-multi-slices - za i protiv, cijena

Najpopularniji multi-cut modeli danas su ...

MulticutMOULINEX Fresh Express kocka

Prosječna cijena je oko 9500 rubalja.

Jedan od najpopularnijih modela!

Značajke modela:

  1. Rezanje proizvoda u gotovo bilo kojoj konfiguraciji (kockice, kriške, slamke, sjeckalica, fino/grubo ribež, itd.).
  2. Višebojna izvedba kazeta (ukupno - 5 umetaka) s elementima za rezanje.
  3. Prisutnost odjeljka na tijelu u kojem su pohranjene mlaznice.
  4. Snaga - 280 vata.
  5. Težina - oko 2,7 kg.
  6. Proizvođač - Francuska.

Prednosti modela:

  • Europska skupština - dobra kvaliteta.
  • Prisutnost blokade od preopterećenja opreme.
  • Prisutnost mogućnosti rezanja na kocke (nije dostupno za sve modele).
  • Postojanje gurača i četke za čišćenje.
  • Jednostavnost korištenja (nedostaju suvišni dijelovi i funkcije).
  • Atraktivan moderan dizajn.

Nedostaci modela:

  • Prilično visok trošak.
  • Nije najprikladniji postupak za pranje mlaznica.

MulticutPhilips HR1388

Prosječna cijena je oko 4500 rubalja.

Počasno 2. mjesto u popularnosti!

Značajke modela:

  1. Uključeno: 5 reznih nastavaka (približno - nehrđajući čelik).
  2. Funkcije: rezanje na trakice, rjeđe na kriške, sjeckanje, rezanje pomfrita.
  3. Lako radi s bundevom, mrkvom i drugim "tvrdim" povrćem.
  4. Snaga - 200 vata.
  5. Težina - 1 kg.
  6. Mogućnost podešavanja veličine komore za hranjenje.
  7. Mogućnost slanja proizvoda izravno u tavu (ili u zdjelu).
  8. Proizvođač: Turska.

Prednosti modela:

  • Europska skupština.
  • Mogućnost pranja dijelova u perilica suđa.
  • Prilično širok vrat.
  • Lagan i kompaktan.
  • Velika brzina.
  • Jednostavnost korištenja i njege.
  • Optimalna razina buke.

Nedostaci modela:

  • Neugodnosti pri korištenju pravokutnih posuda za sakupljanje nasjeckanog povrća.
  • Nema funkcije rezanja.
  • Nedostatak odjeljka za sigurno skladištenje mlaznica.
  • Izuzetno malo rezanje proizvoda (ako volite veće komade, bolje je izabrati drugi model).
  • Nedostatak kapaciteta za rezanje.

MulticutRedmond RKA-FP4

Prosječna cijena: oko 4000 rubalja.

Ne baš funkcionalno, ali učinkovito.

Značajke modela:

  1. Snaga - 150 vata.
  2. 4 vrste mlaznica.
  3. Mogućnosti: sitno/krupno ribež, rezanje ploški raznih debljina.
  4. Prisutnost ugrađene zaštite (u slučaju preopterećenja motora).
  5. Proizvođač - Kina.

Prednosti modela:

  • Brz rad.
  • Kompaktnost.
  • Vrlo pristojan dizajn.

Nedostaci modela:

  • Niska funkcionalnost (nedostaje i rezanje kockama).
  • Nedostatak posude za sakupljanje reznica.
  • Mala snaga.

MulticutMaxwell MW-1303G

Prosječna cijena je oko 3000 rubalja.

Značajke modela:

  1. Višebojne mlaznice - samo 6 kom.
  2. Mogućnosti: tanko/deblje rezanje, ribež, sitno/krupno sjeckanje, rezanje na pomfrit.
  3. Snaga - 150 vata.
  4. Plastično kućište.
  5. 1 način rada.

Prednosti modela:

  • Radi brzo i štedi vrijeme.
  • Čvrsta komora za hranu (napomena - povrće nije potrebno sjeckati unaprijed).
  • Veliki otvor na izlazu (bilo koje posuđe, uključujući tanjur, može se koristiti za primanje rezova).
  • Dijelovi se lako čiste u perilici posuđa.
  • Prikladno skladištenje dodataka (cca. - umetnuti jedan u drugi).
  • Moderan dizajn i kompaktan.
  • Jednostavno sastavljanje, korištenje i održavanje.
  • Minimalni rizik od ozljeda prstiju.

Nedostaci modela:

  • Povrće može zapeti u prozirnom dijelu koji se može skinuti (u "prtljažniku").
  • Nedostatak nastavka za rezanje.

Prosječna cijena: oko 1800 rubalja.

Značajke modela:

  1. Snaga - 50 vata.
  2. Prisutnost posude za rezanje (1,75 l.).
  3. 1 način rada.
  4. Mlaznice - 3 kom.
  5. Mogućnosti: rezanje pomfrita, rezanje na trake različitih debljina.
  6. Plastično tijelo, gumene noge.
  7. Prisutnost nekoliko gurača različitog "kalibra".

Prednosti modela:

  • Veliki kapacitet rezanja.
  • Široki "vrat" (nije potrebno rezati povrće na pola ili četvrtine).
  • Brz rad.
  • Niska cijena.
  • Sposobnost rada s velikim količinama proizvoda.
  • Jednostavan rad i njega.

Nedostaci modela:

  • Nedostatak dodataka za rezanje na kockice i sjeckanje.
  • Visoka razina buke pri radu.
  • Slaba snaga.

5 najboljih mehaničkih ili ručnih rezača povrća - prednosti i mane

Od ručnih (mehaničkih) modela, potrošači su primijetili sljedeće opcije kao najučinkovitije i najprikladnije:

Prosječna cijena: 730 rubalja.

Počasno 1. mjesto među ručnim rezačima povrća!

Značajke modela:

  1. Mogućnost: male / srednje kocke, slamke i velike kocke, šnite, ribeži (mandolina i klasična).
  2. Također je uključen poklopac za gulilicu povrća za zaštitu reznih elemenata, potiskivač i sloj za ribež, držač.
  3. Prisutnost spremnika (cca. - s poklopcem) za 1,5 litara.

Prednosti modela:

  • Kompaktnost.
  • Jednostavno korištenje.
  • Mogućnost rezanja na kocke (također različitih veličina).
  • Niska cijena.

Nedostaci modela:

  • Plastični dijelovi.
  • rezanje posebno tvrdo povrće zahtijeva napor.
  • Veliko povrće ne stane (treba ga rezati).
  • Nije najudobniji držač za voće.
  • Vrlo slabi noževi.

Rezač povrća Alligator LuxEPU AG (Švedska)

Prosječna cijena je oko 8000 rubalja.

Značajke modela:

  1. Proizvođač - Švedska.
  2. 3 seta zamjenskih oštrica + radni dodaci.
  3. Prisutnost kutije za pohranu.
  4. Prilike: štapići, kocke.
  5. Prisutnost "čačkalice" za čišćenje zuba.
  6. Oštrice su izrađene od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika.
  7. Nazubljeno oštrenje (noževi se dugo ne tupe!).
  8. Gumene noge za stabilnost.

Prednosti modela:

  • Švedska kvaliteta!
  • Oštri noževi.
  • Zaštita od prskanja soka od povrća prilikom rezanja.
  • Zaštita od suza prilikom rezanja luka.
  • Robusno kućište od nehrđajućeg čelika (visoka otpornost na habanje).
  • Ne zahtijeva puno napora pri rezanju.
  • Jednostavna zamjena noževa i mlaznica (ako je potrebno, mogu se kupiti i zamijeniti).
  • Jednostavan rad i održavanje.

Nedostaci modela:

  • Vrlo visoka cijena.
  • Minimalni set mlaznica.

rezač povrćaBorner Classic

Prosječna cijena je oko 2400 rubalja.

Značajke modela:

  1. Set uključuje 5 elemenata: V-okvir, držač za voće, umetak za rad, umetak za rezanje, umetak s noževima, multibox.
  2. Mogućnosti: usitnjavanje, rezanje u slojeve i krugove, kriške, kocke, slamke (kratke / duge).
  3. Proizvođač - Njemačka.
  4. Materijal - visokootporni polistiren za hranu.

Prednosti modela:

  • Njemačka kvaliteta - dugi vijek trajanja.
  • Funkcionalnost.
  • Mogućnost kupnje dodatne opreme.
  • Lakoća korištenja i jednostavnost održavanja.
  • Izuzetno udoban i korisna stvar za rezanje velikog volumena.

Nedostaci modela:

  • Vrlo oštri noževi - postoji opasnost od ozljeda ruku.

Prosječna cijena je oko 3000 rubalja.

Značajke modela:

  1. Mogućnosti: rezanje na kocke različitih veličina.
  2. Prisutnost spremnika s umetcima protiv klizanja.
  3. Kućište izrađeno od ekološki prihvatljive plastike.
  4. Noževi od nehrđajućeg čelika.
  5. Uključeno: 2 vrste mlaznica (cca. - 10 mm i 15 mm), posuda, poklopac s prešom.
  6. Prisutnost četke za čišćenje mlaznica.

Prednosti modela:

  • Jednostavnost uređaja i ušteda vremena.
  • Prekrasan dizajn.
  • Svestranost (možete rezati gotovo svaki proizvod).
  • snaga tijela i visoka kvaliteta noževi.

Nedostaci modela:

  • Krhkost plastične ručke.

rezač povrćaWellberg 9549WB

Prosječna cijena je oko 1000 rubalja.

Značajke modela:

  1. Uključuje: zdjelu i poklopac, uklonjivi nož, ručku, lopatice i košaru, separator, cjedilo.
  2. Mlaznice od nehrđajućeg čelika.
  3. Kućište i cjedilo od visokokvalitetne plastike.
  4. Proizvođač - Kina.
  5. Promjer - 15 cm.

Prednosti modela:

  • Kompaktnost i lakoća.
  • Ergonomski i atraktivan dizajn.
  • Ušteda električne energije.
  • Brz rad.
  • Prisutnost zaštite od prskanja soka od povrća prilikom rezanja.

Nedostaci modela:

  • Krhkost.

Dobra domaćica ne boli u kuhinji obje vrste rezača: ručno - za rezanje mekih proizvoda i višestruko rezanje - za tvrdo povrće, za velike praznike i ljetne pripreme.

Što je važno zapamtiti pri odabiru ovog "pomoćnika" u kuhinji?

  • Mehanika ili automatik? Ako imate nesmetan pristup električnoj energiji i ne patite posebno od štednje, možete sigurno kupiti multi-cut. S druge strane, mehanički ne zahtijevaju struju, puno su jeftiniji, ali režu u manjim količinama i s velikim naporom.
  • Ugovoreni sastanak. Zašto vam treba ova tehnika i što ćete na njoj najčešće rezati? Izbor konfiguracije, a time i samog modela, ovisi o vašim željama.
  • Rezanje štanca , nažalost, nije moguće na svim multicutovima, stoga pažljivo provjerite funkcionalnost opreme.
  • Brzina i snaga rada. O tome uvelike ovisi kvaliteta i debljina štanglica, kocki i kriški. Snaga od 50 W dovoljna je za rezanje jaja i sira, ali očito nedovoljno za rezanje povrća.
  • Uklonjivi noževi i ostali elementi, mogućnost njihove zamjene. Ako se nož slomi ili otupi u multi-cutteru koji se prodaje samo u kompletu, ostat ćete bez noža (ne kupujte drugi uređaj). Stoga je bolje odmah potražiti model za koji proizvođač nudi mogućnost zasebne kupnje elemenata (zdjele, mlaznice itd.).
  • Spremnik za rezane proizvode . Poželjno je da on bude. Vrlo je teško odabrati posuđe za kockice i kriške.
  • Zaštita od prskanja soka prilikom rezanja. Neki modeli opremljeni su posebnim elementima takve zaštite.
  • Mogućnost skrivanja oštrica izravno u tijelu uređaja. Ovo je neophodna opcija ako imate djecu ili kuhinja nije velika.
  • Veličina komore za posluživanje povrća. Bolje je da je veličina optimalna za nerezano povrće. Puno je lakše isti krumpir staviti u komoru kao cjelinu nego ga prvo rezati na 4 dijela.
  • Gumirane noge. Također važna točka! Na kliznoj površini (odnosno na stolu), uređaj bez gumenih nogu također će morati držati rukom.
  • Kvaliteta oštrenja noževa. Odaberite uređaj sa samooštrećim noževima - uštedite živce i novac. Na primjer, Solingen (najbolje karakteristike čelika).
  • Način rada brzine (može ih biti nekoliko).
  • Prisutnost opcije zaštite od slučajnog aktiviranja (opcija za mlade roditelje). Dostupno na modelu Philips.
  • Materijal. U visokokvalitetnim uređajima radni elementi uvijek su izrađeni od čelika, u jeftinim - od plastike.
  • Prisutnost sakupljača za nemljeveno voće. Ova je opcija u višestrukom rezanju prikladna i korisna - otpad se ne začepljuje u mlaznice i ne usporava rad uređaja.
  • Gumb za napajanje. U nekim modelima, gumb se mora držati tijekom mljevenja (poput miješalice), u drugima je gumb fiksiran u željenom položaju i načinu rada brzine. Odaberite najbolja opcija za svoje potrebe.

I, naravno, vodite se brojem članova obitelji i jelima koja kuhate.

Ako ste navikli večerati u restoranu, a kod kuće kuhati samo za praznike, tada će vam ručni rezač povrća biti dovoljan. Ako planirate salate svaki dan, a praktički ne izlazite iz kuhinje, jer je obitelj velika, onda će multi-cut sigurno biti vaš spas.

Site site zahvaljuje vam na pažnji na članak! Bilo bi nam drago da podijelite svoje povratne informacije i savjete u komentarima ispod.

Ručni rezač povrća je specijalizirani kuhinjski aparat koji je dizajniran i namijenjen za brzo sjeckanje raznih proizvoda. Svaka domaćica će moći rezati bilo koje povrće i uštedjeti energiju.

Prednosti korištenja rezača povrća

Danas u velikom ritmu se razvija i usavršavanje kuhinjske opreme koja je namijenjena za kućanstvo. Na tržištu je ručni rezač povrća predstavljen u širokom i raznolikom asortimanu. Čak i unatoč prilično aktivnom uvođenju višenamjenskih procesora hrane koji rade u automatskim načinima rada, ručni uređaji uvijek će biti u velikoj potražnji.

Nekoliko je prednosti ručnog rezača povrća:

  • Ušteda funkcionalnog prostora u kuhinji.
  • Povrće brzo narezati na jednake kockice.
  • Prekrasan dizajn i razne boje rezača povrća.
  • Samooštreće oštrice koje vas nikada neće iznevjeriti tijekom rada.
  • Strukturna čvrstoća i pouzdanost.
  • Rezač povrća se može brzo i jednostavno oprati.

Kako odabrati pravi rezač povrća?

Za pripremu povrća za zimu troše sve domaćice veliki broj vrijeme. Za salate za blagdane i bilo kakve proslave, svi sastojci se lako narežu na kockice rezačem povrća. Ručni rad daje ugodnije emocije, za razliku od automatizirane tehnologije, koja povrće može pretvoriti u finu kašu. Kako bi kuhinjski aparat uvijek pomogao u kuhinji, morate ga pravilno odabrati.


Svaki model takvog uređaja trebao bi imati posebnu uputu. Ali ako ga nema, onda postoji popis opći savjet, koji će pomoći domaćicama da se pravilno pripreme za rezanje povrća.

  1. Prije svakog rezanja, najbolje je oštrice uroniti u vodu. Tada ne morate ulagati dodatne napore tijekom rada, a ručni rezač povrća će svoj zadatak obaviti mnogo brže.
  2. Stručnjaci toplo preporučuju da se veliko povrće prethodno izreže na nekoliko dijelova. To će produljiti vijek trajanja rezača povrća.
  3. Komadići od kojih trebate napraviti male kocke, važno je postaviti strogo u središte platforme. Sila noževa u ovom će slučaju biti ravnomjerno raspoređena. Ako ne uzmete u obzir ovaj uvjet, tada nepravilno slaganje povrća može dovesti do brzog loma noževa.
  4. Kada radite s rezačem povrća, sve napore treba usmjeriti na spremnik u koji će se sakupljati već nasjeckano povrće.
  5. Pokreti bi trebali biti oštri i ne jako jaki.
  6. Ako su vam potrebne male kockice za zamrzavanje ili salatu, tada se povrće najprije nareže nožem na tanke kolutove.

Zašto kupiti ručni rezač povrća?

Ručni modeli modernih rezača povrća predstavljeni su u širokoj ponudi i količini. Njihove glavne prednosti su jednostavnost održavanja i mogućnost temeljitog pranja uklonjivih dijelova. Starinski ručni rezač povrća je plastični ili drvena daska s posebnom oštricom.

Dodatno su pričvršćeni s nekoliko nastavaka koji će domaćici pomoći da povrće izreže na čips, slamke, tanke kolutove, a također i poluprstenove. Takvi su modeli prikladni za sirovo ili kuhano povrće.

Danas veliki broj modernih domaćica koje cijene svoje vrijeme daju prednost takvom uređaju kao što je ručni rezač povrća. Recenzije o tome mogu se čuti samo pozitivne i preporuke. Vrlo se lako i praktično peru nakon upotrebe, ali stručnjaci strogo ne preporučuju ispiranje oštrica u Vruća voda jer mogu brzo otupjeti. Najbolje je koristiti hladnu ili hladnu vodu.

Napredne verzije rezača povrća dodatno su opremljene paletom i uređajem koji će pomoći u pritiskanju povrća kako bi se uklonila mogućnost rezanja oštrim izbočinama oštrica.

Značajke i prednosti korištenja rezača povrća proizvođača "Mulinex"

Uređaji za rezanje povrća provjerenog proizvođača Mulineks pojavili su se na tržištu relativno nedavno. Odmah su počeli biti posebno traženi, jer su izrađeni od plastike visoke čvrstoće i visoke kvalitete. Zahvaljujući pristupačna cijena svaka će domaćica moći kupiti takav jedinstveni pomoćnik za kuhinju. Moulinex ručni rezač povrća lako se čisti, čisti i brzo reže bilo koje povrće za salate ili zamrzavanje za zimu. Na tržištu možete pronaći različite modele Shema boja, tako da će se brzo uklopiti u cjelokupni interijer kuhinje.

Ovi uređaji su lijepi, lagani, a imaju i dodatne izmjenjive diskove, kojih je pet u kompletu. Imaju različite veličine, tako da će domaćica moći samostalno prilagoditi količinu rezanja čipsa ili kockica od povrća.

U svakoj kuhinji postoji mjesto za takvog pomoćnika kao što je rezač povrća Mulinex. Ručni rad će svakoj domaćici donijeti puno pozitivnih emocija!

Uređaji su namijenjeni za usitnjavanje povrća, voća i drugih proizvoda. Također možete kupiti ribež za korejske mrkve sa specifičnim utorima. Po vrsti su ručni, mehanički i električni. Rende su izrađene od metala, rjeđe od plastike, s brojem lica od 4 do 6, različitim noževima, gumiranim nogama i udobnom ručkom. Popularne plastične gratere Borner (Berner), kao i mehanički rezači povrća priručnik s izmjenjivim mlaznicama i noževima imaju prepoznatljiv izgled.

Profesionalni rezači povrća za kuću

Mehanički rezači povrća za krumpir, rajčicu, krastavce, za sjeckanje povrća u spiralu ili široke trake namijenjeni su za ukrašavanje i ukrašavanje jela. Za svoj dom možete kupiti električni rezač povrća koji će vam uštedjeti mnogo vremena na kuhanju.

Električne sjeckalice za povrće i voće

Pripremite namirnice za salatu, ukrasite njima blagdanska jela. Za rezanje sastojaka, na primjer, u Olivieru prikladan je rezač povrća na kockice. Uz njegovu pomoć, sjeckanje krastavaca, krumpira i drugih proizvoda neće oduzeti puno vremena.

Koja domaćica ne sanja da su njena jela ne samo ukusna, već i da izgledaju savršeno? Kuhanje pruža veliki užitak - kako od procesa kuhanja tako i od kušanja skuhanog, ali oduzima i mnogo energije. Sjajno je što se na domaćem tržištu stalno pojavljuju sve napredniji uređaji koji vam omogućuju uštedu vremena i energije na kuhanju. Danas ćemo razgovarati o rezačima povrća - što su oni, koji su praktičniji za korištenje i u korist kojih se vrijedi odlučiti. Saznat ćemo koji je najbolji rezač povrća prema recenzijama korisnika - ocjena 2019.

Kakav je ovo rezač povrća?

Rezač povrća je uređaj ili uređaj koji vam omogućuje sjeckanje povrća i voća za kuhanje ili konzerviranje. Zapravo, ovo je isti ribež, ali samo funkcionalniji, jer će dobar rezač povrća rezati na kockice, rezati šipke i trljati strugotine.

Postoje dvije glavne vrste rezača povrća za kuću:

  • mehanički ili ručni;
  • električni.

Kriteriji za odabir dobrog kućnog rezača povrća

Ako odaberete odgovarajući uređaj za sebe među ručnim rezačima povrća, onda razmislite trebate li spremnik? S jedne strane, dizajn takvog uređaja je stabilniji, ali nakon svakog procesa, spremnik će se morati isprati od ostataka hrane.

Također igra ulogu i broj mlaznica-oštrica koje su uključene u komplet. Domaćice tvrde da ne koriste uvijek u potpunosti funkcionalnost svog rezača povrća - neki noževi i mlaznice nisu sasvim učinkoviti i samo leže u kuhinjskoj ladici.

Ako se odlučite odabrati neki od električnih rezača povrća za svoju kuhinju, obratite pozornost prije svega na:

  • snaga - ova karakteristika će omogućiti razumijevanje koliko brzo će uređaj raditi pod opterećenjima. Međutim, postoji mogućnost da će uređaj raspršiti nasjeckane komade u različitim smjerovima i morat ćete instalirati široku posudu za rezanje;
  • kvaliteta izrade - uređaj mora biti pouzdan i siguran, sve mora biti čvrsto zategnuto i ne visjeti tijekom rada;
  • funkcionalnost - također može igrati odlučujuću ulogu, jer će rezač povrća biti učinkovitiji - što više procesa pokriva;
  • proizvođač - naravno, to je stvar ukusa i mogućnosti novčanika - treba li vaš uređaj biti brendiran ili proizvoditi manje poznata tvrtka. Međutim, sudeći prema recenzijama kupaca, renomirani proizvođači posvećuju više pozornosti kvaliteti uređaja i njegovom skupu komponenti.

Koji će se rezač povrća pokazati u vašoj kuhinji - odlučite sami, a mi smo spremni predstaviti vašu pozornost ocjenu rezača povrća u 2019.

TOP 7 električnih rezača povrća

Prilikom odabira rezača povrća obično se procjenjuju dimenzije uređaja, praktičnost i sigurnost rada, broj i vrste mlaznica. Snaga je također važna, jer o njoj ovisi brzina mljevenja. Mlaznice mogu imati različite oblike i rezove različiti putevi: mala, velika sjeckalica, kocke, šnite, kockice itd. Kako biste se lakše odlučili koju opremu kupiti, pripremio sam TOP-7 najbolji modeli za 2019. koji zaslužuju pažnju.

Ovo je rezač povrća za sjeckanje sirove i kuhane hrane. Boja kućišta - u četiri varijante u kombinaciji s bijelom: crvena, zelena, žuta. Ima gumene noge za stabilnost. Opremljen s pet izmjenjivih diskova: uključena su 3 ribeža i 2 noža za rezanje. Za razliku od Kitforta, KT-1351 ima uklonjivo staklo za njihovo pohranjivanje koje je ugrađeno straga. Radi kontinuirano 10 minuta. Snaga - 150 W. Duljina Kabel za napajanje- 0,7 m, koji se može staviti u pretinac za pohranu. Težina - 1,5 kg. Cijena - 2350 rubalja.

Prednosti:

  • Prekrasan dizajn;
  • kompaktne dimenzije, stabilnost;
  • jednostavna montaža / demontaža;
  • lako se čisti;
  • nemoguće je rezati se tijekom rada zbog dizajna noževa;
  • dovoljan broj izmjenjivih diskova sa sigurnim nosačem i praktičnim sustavom za pohranu.

Mane:

  • plastična šipka;
  • nije automatski, gumb za napajanje mora se držati cijelo vrijeme tijekom rada, što nije baš zgodno;
  • nedovoljno oštri izmjenjivi diskovi;
  • mala snaga;
  • polaganje kabela nije baš zgodno, nema koluta za namatanje.

Prilično jednostavan rezač povrća, ali svoj posao radi ne lošije od ostalih, više skupi modeli. Ima dobar set. Istina, za rad je potrebno uložiti napor, pritisnuti zgnječeni proizvod, posebno jako, jer su noževi tupi. U isto vrijeme morate držati tipku - obje ruke su zauzete, što nije baš zgodno. Ručno polaganje užeta oduzima puno vremena i nije ga uvijek moguće saviti uredno i bez pregiba. Najveća prednost uređaja je pristupačna cijena.

Rezač povrća u srebrnoj ili crnoj boji, težine 1,6 kg. Noge nisu gumirane pa može kliziti po površini. U usporedbi s Kitfortom, KT-1318 ima manje mlaznica - 4. Ali postoji disk za sjeckanje slamki. Nema prostora za pohranu za prijenosne diskove. Radi kontinuirano 10 minuta. Model je snažniji - 200 vata. Kabel je mnogo duži - 1,12 m. Cijena - 2500 rubalja.

Prednosti:

  • prekrasan pogled;
  • male veličine;
  • metalno kućište;
  • kvalitetna montaža;
  • intuitivno razumljivo ide;
  • optimalan set mlaznica;
  • brz, snažan;
  • lako se trlja;
  • minimalni ostatak otpada;
  • prikladan potiskivač;
  • dugi kabel.

Mane:

  • nema pretinca za spremanje mlaznica;
  • radi bučno;
  • gumb nije fiksiran, obje ruke su zauzete;
  • nakon usitnjavanja ostaje plosnati komadić zaglavljen između mlaznice i vrata.

Ova sjeckalica je prilično kompaktna, s metalnim tijelom, ali noge nisu gumirane, što ugrožava njegovu stabilnost. Ima manje mlaznica od Kitfort KT-1318, ali su dovoljne za sve osnovne postupke. Snaga je veća, pa je mljevenje brže. Loša strana je nedostatak pretinca za pohranu izmjenjivih diskova, ali uređaj ima dugačak kabel, što olakšava korištenje. Može se preporučiti za kupnju, jer za svoju cijenu ima izvrsne karakteristike.

Multi-cutter ima plastično tijelo i teži od prva dva modela (1,94 kg). Predstavljen u crvenoj i bijeloj boji. Od Kitfort KT-1318 i 1351 razlikuje se po velikom broju mlaznica (6 komada), koji uz standardni set uključuje i disk za rezanje pomfrita. Ima veću snagu - 250 W, duži kabel (1,2 m). Cijena - 4 tisuće rubalja.

Prednosti:

  • atraktivan izgled;
  • veliki set mlaznica;
  • reže glatko, lijepo;
  • dobra funkcionalnost, performanse;
  • visoka snaga, visoki napon.

Mane:

  • lagane vibracije tijekom rada;
  • mlaznica za pomfrit čini ne baš jednake komade: ispada da se radije lijepi.

Rezač povrća izvrsne kvalitete s dobrim rasponom funkcija, izvrsne snage. Reže proizvode za salatu u 3 minute, značajno štedi vrijeme i trud. Vibracije koje se osjećaju tijekom rada neutraliziraju stabilne noge. Postoje pritužbe na disk za prženje, koji reže savijenim šipkama s poderanim rubovima, ali sve ostale vrste nastavaka rade dobro.

Model je skoro u svemu identičan Zigmund & Shtain SM-21. Ali ima više varijacija u bojama: bijela, zelena ili srebrna. Skup mlaznica, snaga, duljina kabela su slični. Cijena - 4100 rubalja.

Prednosti:

  • sladak dizajn;
  • ne zauzima puno prostora;
  • mlaznice se lako postavljaju i mijenjaju;
  • radi pametno bez prekida;
  • trlja, reže sve savršeno i bez muke.

Mane:

  • ne baš dobra kvaliteta izrade;
  • ima slučajeva braka.

Povratne informacije o radu uređaja su pozitivne. Kvaliteta rada je normalna, snaga je dobra. Ali nekoliko kupaca naišlo je na uređaje s brakom, zbog čega se postavilo pitanje jamstveni popravak, za koje se u nekim slučajevima pokazalo da nisu besplatni, a zamjena uređaja oduzima previše vremena.

Rezač povrća s bijelim ili crvenim plastičnim tijelom. Teži 1,56 kg. Ima pet nastavaka, uključujući 2 ribeža, spravu za rezanje kriški i slamki. Izrađuju se u obliku stošca, u različitim bojama koje odgovaraju svakoj operaciji. Osigurana je mogućnost kompaktnog skladištenja. Povrće ulazi kroz prilično širok otvor. Neki čak ne zahtijevaju prethodno rezanje, oni su in gotove ući u kontejner. Snaga je manja od Zigmund & Shtain SM-21 - 200W. Kabel se može skloniti. Cijena - 4770 rubalja.

Prednosti:

  • stilsko tijelo, stabilno;
  • mala težina, kompaktnost;
  • niska razina buke tijekom rada;
  • jednostavnost montaže / demontaže, promjena mlaznica;
  • dijelovi se lako čiste, mogu se prati u perilici posuđa;
  • dovoljna snaga, lako i brzo se nosi s bilo kojim proizvodima;
  • dobra izvedba;
  • mogućnost kupnje dodatnih mlaznica ili zamjene neispravnih.

Mane:

  • ne trlja bez ostataka, uvijek postoji komad između mlaznice i tijela;
  • gužva meku hranu;
  • morate stalno držati gumb;
  • razmak na spoju kućišta s donjim dijelom uređaja;
  • proces polaganja električne žice nije dobro razvijen.

Model brzo i učinkovito melje proizvode. Naravno, ima manje snage od Zigmund & Shtain proizvoda ili Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube, ali to ne smanjuje performanse. Manje nedostatke u obliku potrebe za stezanjem gumba tijekom rada ili polaganja kabela ima većina rezača povrća.

Najlakši multi-sjeckalica na ljestvici, težina - 1 kg. Može se kupiti u crvenoj ili bijeloj boji. Usta za lijevanje su široka, tamo možete staviti malo cijelog povrća. Kompletu standardnih mlaznica dodan je disk za rezanje pomfrita. Samo 6 mlaznica, ali nema mjesta za njihovo pohranjivanje. Snaga - kao Moulinex DJ755G Fresh Express. Radi jednom brzinom. Prekidač se nalazi na tijelu, što povoljno razlikuje uređaj od ostalih modela pregleda, jer nije potrebno stalno držati gumb. Kabel je duži od svih ostalih opisanih uređaja (1,5 m). Na kraju rada, može se ukloniti u pretinac. Cijena - 5500 rubalja.

Prednosti:

  • kompaktna veličina, mala težina;
  • pouzdani, oštri izmjenjivi diskovi;
  • veliki otvor za utovar;
  • povrće se nasjecka bez ostatka;
  • dobra brzina rezanja;
  • multifunkcionalnost;
  • jednostavnost korištenja i održavanja;
  • zamjenjivost mlaznica s drugim modelima proizvođača.

Mane:

  • nema mjesta za pohranu mlaznica;
  • nasjeckani proizvodi izlaze velikom brzinom, potrebno je posuđe s visokim stranama koje nije uključeno u komplet;
  • sjeckalica je premala;
  • neke poteškoće s rezanjem meke hrane.

Među modelima Philips HR1388 Viva Collection najlakši je i jedini koji radi nakon paljenja konstantnom brzinom bez potrebe za držanjem tipke. Zahvaljujući dizajnu vrata, većina povrća (krumpir, rajčica) može se tamo staviti cijelo, bez rezanja na komade. Nema problema s izmjenjivim diskovima, jer ih je moguće zamijeniti drugima iste marke. Zbog osebujnog dizajna, rezač povrća također ima nedostatak, koji se izražava u rasipanju nasjeckanih proizvoda, jer oni izlaze velikom brzinom.

Najteži uređaj na ljestvici - teži 2,7 kg. Ima plastično tijelo. Omogućuje pet dodataka, uključujući ribež za rezanje kockica, što drugi modeli iz recenzije nemaju. Izrađene su u obliku uklonjivih kazeta (a ne stožaca, poput ostalih rezača povrća). Mogu se fiksirati za pohranjivanje na kućište posebnim magnetima. Rezač povrća je najsnažniji na ljestvici - 280 vata. Otvor za utovar, kao i prethodni višenamjenski rezač, omogućuje korištenje puno povrća i voća u cijelosti. Radi na dvije brzine koje se automatski prebacuju. Kontrolna tipka nalazi se na vrhu poklopca. Uklonjivi dijelovi (pladanj, potiskivač i dodaci) mogu se prati u perilici posuđa. Cijena - 10 tisuća rubalja.

Prednosti:

  • vrlo atraktivan dizajn;
  • zauzima malo prostora;
  • prikladan pretinac za pohranu izmjenjivih diskova;
  • reže na kocke
  • proizvodi mirno padaju i ne raspršuju se;
  • jednostavno i brzo pranje;
  • rezač povrća kvalitativno reže proizvode.

Mane:

  • gumb se mora držati rukom tijekom rada;
  • male čestice proizvoda padaju u spoj sa zamjenjivim diskom koji se nalazi u neposrednoj blizini motora;
  • visoka cijena.

Na ljestvici je ovo najskuplji, ali i najskuplji snažan rezač povrća s višebojnim mlaznicama neobičnog oblika i praktičnim promišljenim skladištenjem. Savršeno reže proizvode i ima dobra izvedba. Možda je malo preskupo, ali sve je pokriveno kvalitetom rada i performansama. Nema toliko nedostataka, glavni je standardni - potreba za držanjem gumba. Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube malo gubi od Philips HR1388 Viva Collection koji košta upola manje, a pri radu s njim ruke ostaju slobodne.

TOP 3 ručna rezača povrća

Ručni rezači povrća upućuju na to da kuhar ipak mora uložiti malo truda kako bi izrezao hranu. Ova vrsta rezača povrća može biti u obliku preše ili običnog ribeža, ali s različitim oštricama - ovo je sjeckalica. Usput, ako sanjate da možete nasjeckati Olivier salatu ili vinaigrette za nekoliko minuta, tada vam ribarica neće raditi - takav rezač povrća ne "zna kako" rezati povrće na kockice. Pa ipak, postoje mehanički rezači povrća s ručkom - samo stavite povrće u posudu, stavite poklopac s noževima i ručkom i okrećite ručku. Što više okretaja napravite, to će se finije izrezati proizvodi u spremniku za utovar.

  1. Ljepši Dicer Plus. Ovaj model pripada vrsti tiska ručni uređaji. Ima prostranu prozirnu posudu za nasjeckano povrće, tako da možete vizualno kontrolirati količinu nasjeckane hrane. Set uključuje 5 vrsta rezanja i čistač. Možete rezati na kockice, kriške i slamke, naribati - samo stavite proizvod na podlogu s elementom za rezanje i pritisnite na vrhu s poklopcem. Neki su se vlasnici žalili da plastika rezača povrća brzo gubi svoju privlačnost i zasićena boja. Međutim, ovaj rezač povrća je najprikladniji i najjeftiniji na ljestvici, tako da se takvi manji nedostaci mogu oprostiti.
  2. Borner Classic. Modeli ovog uređaja već nekoliko desetljeća pomažu domaćicama u kuhinji. Zapravo, ovo je obični ribež s raznim oštricama noževa koji režu i trljaju proizvode - čips, slamke, kriške, tanjure. Međutim, postoje dva glavna nedostatka - trebali biste biti oprezni i pažljivi da se ne ozlijedite. Osim toga, kao što smo već rekli, takvi rezači povrća neće vam omogućiti da nasjeckate krumpir i drugo povrće na kockice. Kvalitetna ribalica "na zvona i zviždaljke" za dom.
  3. Rezač povrća "Aligator"- press model iz Švedski proizvođač. Ona je istaknuta kvalitetan materijal proizvodnje, možete odabrati ili laganu i jeftinu plastiku ili skuplju metalna verzija. Također, bit ćete ugodno zadovoljni izdržljivim spremnikom za skupljanje rezova i mlaznicama za kocke i štapiće. Pouzdaniji je, ali manje funkcionalan od Nicer Dicer. Dobro se nosi s mekim povrćem i voćem bez gnječenja u pire.

Za dijeljenje s prijateljima:
Slični postovi