Stručna zajednica za preuređenje kupaonice

Pileća prsa u receptu za sporo kuhanje. Pileća prsa

Zahvaljujući razvoju tehnologije, proces kuhanja danas je postao lakši nego prije 30-ak godina. Sporo kuhalo omogućilo je jednostavno i brzo stvaranje bilo koje hrane: u njemu možete kuhati piletinu, ribu, gljive. Osim toga, uređaj je prikladan za izradu dijetalnih jela. Pileća prsa u laganom štednjaku jelo je koje je sočan filet, dopunjen umakom ili povrćem. Da biste ga napravili, možete se poslužiti nekim od brojnih recepata.

Kako kuhati pileća prsa u laganom kuhalu

Filet kuhan u modernoj čudesnoj pećnici ispada ne samo ukusan, već i zdrav. Kako pripremiti ovo jelo? Da biste dobili ukusna prsa, morate slijediti nekoliko koraka:

  1. Pileći file natrljajte solju.
  2. Nakon otprilike pola sata, meso treba zamotati u foliju i poslati na paru.
  3. U zdjelu multicookera ulijte zagrijanu vodu, stavite meso na stalak.
  4. Na opremi odaberite način rada "kuhanje na pari".
  5. Kuhajte 45 minuta.

Recepti za pileća prsa u laganom kuhalu

Opći princip kuhanja mesa na pari je gotovo isti, ali postoji mnogo različitih varijacija njegove pripreme. Jela od pilećih prsa u laganom štednjaku su neobično nježna. Kreirajući jela za svaku od njih, dobit ćete potpuno različite okuse. Gotov file možete poslužiti s bilo kojim prilozima i povrćem (pogledajte fotografiju za opciju dizajna).

Pečena pileća prsa u laganom štednjaku

Vrijeme: 1 sat.

Kalorični sadržaj jela: 186 kcal (na 100 g).

Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Ne znate kako kuhati meso s ukusnom rumenom koricom kako bi bilo što manje štetno za tijelo? Pokušajte s pečenjem pileća prsa u multicookeru. Ovako pečena korica neće hrskati, ali će izgledati vrlo privlačno. Prednost ovog pečenja je što će piletina biti vrlo sočna, a neće biti teško skuhati je.

Sastojci:

  • pileća prsa - 1 kom;
  • biljno ulje- 1 žlica;
  • kiselo vrhnje - 1 žlica;
  • suho bijelo vino - 4 žličice;
  • sol - 0,3 žličice

Način kuhanja:

  1. Uzduž prsa napravite nekoliko rezova, meso sa svih strana premažite solju i začinima, a zatim kiselim vrhnjem.
  2. Podmažite zdjelu za kuhanje uljem, a zatim u nju vratite piletinu.
  3. Postavite tajmer na 15 minuta i odaberite način rada "pečenje".
  4. Nakon 15 minuta okrenite prsa, dodajte vino i ponovno namjestite tajmer na isto vrijeme.

pržena

Vrijeme: 1 sat.
Porcije: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 290 kcal (na 100 g).
Namjena: za ručak, večeru.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

U laganom štednjaku možete pržiti ne samo prsa, već i krilca, noge, pa čak i cijeli trup. Ali najukusniji je čisti file. Da biste pripremili ovo jelo, nije potrebno cijeli dan stajati za štednjakom i gledati kako tava prska uljem. Potrebno je samo ubaciti sve potrebne komponente u električnu opremu i pričekati da ukusna večera bude spremna.

Sastojci:

  • pileća prsa - 1 kom;
  • biljno ulje - 1 žlica;
  • limun - 0,5 kom;
  • sol - 0,3 žličice;
  • sušeni češnjak - 1 žličica;
  • mljeveni crni papar i paprika - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Meso očistite od kostiju, narežite na porcije, poprskajte ih limunovim sokom.
  2. Pomiješajte sve začine i sol s 1 žlicom biljnog ulja.
  3. Dobivenom smjesom natrljajte dojke.
  4. Premažite zidove multicookera uljem i postavite način prženja.
  5. Pržite komade 15-20 minuta sa svake strane.

Pirjano

Vrijeme: 50 minuta.
Porcije: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 140 kcal na 100 g.
Namjena: za ručak, večeru.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Pileće meso smatra se dijetetskim proizvodom, može se jesti u gotovo svakoj bolesti.. Ne znate kako skuhati dijetalna prsa na pari bez dodatnog napora kako bi postala mekana i ukusna? Obratite pažnju na ovaj recept. U ovom slučaju, za stvaranje mesa kuhanog na pari, trebat će vam roštilj s rupama.

Sastojci:

  • velika pileća prsa - 1 kom;
  • mala hrpa peršina - 1 kom;
  • sol - 0,5 žličice

Način kuhanja:

  1. Glavni proizvod naribajte solju i bilo kojim začinima.
  2. U lim multicookera ulijte nekoliko šalica zagrijane vode.
  3. Stavite rešetku u uređaj, na nju položite meso.
  4. Odaberite način rada na pari. postavite tajmer na 40 minuta.
  5. 5 minuta prije spremnosti dodajte sitno nasjeckani peršin u file.

kuhana

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 190 kcal na 100 g.
Namjena: za ručak, večeru.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Kuhana piletina je jelo koje se smatra dosadnim, "kantinskim". Ali možete ga pokušati skuhati u laganom kuhalu tako da svi kod kuće uživaju u večeri. Osim glavne komponente, u ovom receptu koriste se češnjak i povrće. Ovo jelo Bit će moguće poslužiti za ručak ili večeru bez priloga - ovo je vrlo zgodno. Gotovo meso možete zdrobiti svježim peršinom ili bosiljkom (kao na fotografiji).

Sastojci:

  • pileća prsa - 2 kom;
  • češnjak - 3 kom;
  • mrkva - 2 kom;
  • rajčice - 2 kom;
  • papar - 2 kom;
  • sol - 0,5 žličice

Način kuhanja:

  1. Oguljene glavice češnjaka nasjeckajte, pomiješajte sa soli. Dobivenom smjesom natrljajte fil i stavite u hladnjak na 15 minuta.
  2. Sve povrće operite, ogulite, narežite na veće komade i posolite.
  3. Ulijte u šalicu multicookera Topla voda, a na njega stavite rešetku za kuhanje na pari.
  4. Stavite meso umotano u foliju u sredinu roštilja. Okolo rasporedite sve povrće.
  5. Postavite uređaj u način rada "Steam".
  6. Kuhajte jelo 40 minuta.

u foliji

Vrijeme: 2 sata.
Porcije: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 215 kcal na 100 g.
Namjena: za ručak, večeru.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Za pripremu ovog jela s istočnjačkim daškom trebat će vam pravo meso, začin za curry i kiselo vrhnje. Možete koristiti majonezu ili prirodni jogurt, ali općenito je ovdje dopušteno eksperimentirati kako želite - poboljšajte okus paprom, začinskim biljem, soja umakom ili medom ili svim sastojcima odjednom. Za pečenje je bolje odabrati deblju foliju.

Sastojci:

  • pileća prsa - 1 kom;
  • kiselo vrhnje - 100 ml;
  • curry - 1 žličica;
  • sol - 0,3 žličice

Način kuhanja:

  1. Pomiješajte kiselo vrhnje, sol i curry dok ne dobijete glatku smjesu pa time premažite prsa i ostavite da se mariniraju u hladnjaku pola sata.
  2. Marinirano meso zamotajte u foliju tako da na vrhu bude rupa za izlazak pare.
  3. U lim multicookera ulijte vodu, na vrh stavite rešetku.
  4. Instalirajte program "steamer".
  5. Kuhajte jelo 45 minuta.

Pileća prsa sa povrćem

Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Porcije: 5 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 235 kcal (na 100 g).
Namjena: za ručak, večeru.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Nemojte dugo razmišljati što kuhati od pilećih prsa u laganom kuhalu - pokušajte obogatiti okus ptice rajčicom ili umak od vrhnja. Jelo pripremljeno prema ovom receptu možete poslužiti kao jednostavan ručak i večeru. Pileća prsa s povrćem u laganom kuhalu zasigurno će se svidjeti svim kućanstvima i gostima. Gotovo meso možete jesti kao samostalno jelo ili ga nadopuniti prilozima.

Sastojci:

  • pileća prsa - 1 kom;
  • mrkva - 1 kom;
  • luk- 1 kom;
  • male tikvice - 1 kom;
  • slatka paprika - 1 kom;
  • maslac - 50 g;
  • pasta od rajčice - 1 žličica;
  • curry - 1 žličica;
  • sol - 0,5 žličice

Način kuhanja:

  1. Piletinu dobro operite, skinite kožu i narežite na porcije.
  2. Sve povrće ogulite, narežite na velike kocke.
  3. Na uređaju odaberite način pečenja i postavite vrijeme kuhanja na 50 minuta.
  4. Stavite maslac u lonac za sporo kuhanje, pričekajte da se otopi, a zatim tamo stavite komade fileta.
  5. Dodajte povrće nakon 10 minuta.
  6. Od rajčice, 50 ml vode, soli i začina napravite umak. Ulijte ga u ostale komponente 10 minuta prije spremnosti.

S vrhnjem

Vrijeme: 50 minuta.
Porcije: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 346 kcal na 100 g.
Namjena: za ručak, večeru.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Odlično će pristajati bijelo meso kuhano s vrhnjem kuhani krumpiri i riža. Samo jelo se može nazvati dijetalnim, ali možete ga začiniti mješavinom paprika i drugim ljutim začinima. Osim toga, ovaj recept za pileća prsa u laganom štednjaku može se mijenjati s gljivama. Tada će hrana koju ste kuhali biti jednako atraktivna kao na fotografiji.

Sastojci:

  • pileća prsa - 1 kom;
  • masno kiselo vrhnje - 250 ml;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • češnjak - 2 kom;
  • luk - 1 kom;
  • biljno ulje - 1 žlica;
  • sol -0,3 žličice

Način kuhanja:

  1. Meso operite i osušite. Uklonite kožu s njega, a zatim narežite na male komadiće.
  2. Premažite zidove multicookera biljnim uljem, stavite piletinu tamo, zatvorite poklopac, postavite program "pečenje" i vrijeme je 35 minuta.
  3. Nakon 10 minuta dodajte luk, narezan na pola prstena.
  4. U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, naribani sir i protisnuti češnjak.
  5. Dobivenu smjesu dodajte ostalim sastojcima 10-ak minuta prije kuhanja.

s jabukama

Vrijeme: 1 sat.

Kalorični sadržaj jela: 180 kcal (na 100 g).
Namjena: za ručak, večeru.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Zbog jabuka uključenih u sastav, okus mesa postaje vrlo neobičan, a prirodni jogurt koji se koristi u receptu čini jelo uistinu nježnim i profinjenim. Neki kuhari ovoj kulinarskoj kreaciji dodaju prstohvat cimeta kako bi postigli punoću okusa. Jabuke u ovom receptu mogu se nadopuniti kiselim narančama - tada će okus postati još pikantniji.

Sastojci:

  • pileća prsa - 1 kom;
  • velika jabuka - 1 kom;
  • jogurt - 300 ml;
  • maslinovo ulje- 1 žličica;
  • mješavina soli i začina za piletinu - 1 žličica

Način kuhanja:

  1. Oprani file narežite.
  2. Izvadite jezgru iz jabuke, narežite je na velike kriške.
  3. Lonac za sporo kuhanje namažite uljem, pa tamo stavite file.
  4. Pospite začine po mesu, pa rasporedite jabuke u tankom sloju.
  5. Na uređaju odaberite program "pirjanje" i kuhajte 60 minuta.

u umaku od rajčice

Vrijeme: 1 sat.
Porcije: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 280 kcal (na 100 g).
Namjena: za ručak, večeru.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Fileti kuhani u umak od rajčice ima drugačiji okus od prethodnih recepata. Ovako napravljena piletina ima okus gulaša. Da bi umak bio gušći, možete mu dodati malo brašna. Možete poslužiti s povrćem, krumpirom, heljdom i rižom. Zahvaljujući prisutnosti umaka, ne morate koristiti dodatne umake za preljev priloga.

Sastojci:

  • pileća prsa - 1 kom;
  • luk - 1 kom;
  • rajčica - 1 žlica;
  • curry - 0,5 žličice;
  • brašno - 1 žlica;
  • sol - 0,3 žličice

Način kuhanja:

  1. Izrežite filet na male komadiće;
  2. Razrijedite pastu od rajčice u 200 ml vode, pomiješajte sa začinima, brašnom, soli i lukom narezanim na pola prstena.
  3. Stavite meso u spori štednjak, prelijte ga umakom.
  4. Postavite način kuhanja i kuhajte 40 minuta.

Dijetalna prsa u laganom kuhalu

Vrijeme: 50 minuta
Porcije: 3 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 140 kcal (na 100 g).
Namjena: za ručak, večeru.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Kada slijedite bilo koju dijetu bez masnog, prženog, preslanog i začinjenog, u prehrani ne ostaje mnogo ukusnih namirnica, a ako ih ima, onda morate potrošiti puno vremena na njihovu pripremu. Jedan od jednostavnih, ukusnih i vrlo zdravi obroci je dijetalna prsa u sporom kuhalu. Meso pripremljeno prema ovom receptu može se nadopuniti krumpirom za veću sitost.

Sastojci:

  • pileća prsa - 1 kom;
  • luk - 1 kom;
  • mrkva - 1 kom;
  • jaje - 1 kom;
  • sol - 0,3 žličice

Način kuhanja:

  1. Izrežite file.
  2. Mrkvu naribajte, luk narežite na pola kolutića.
  3. Stavite sve komponente u uređaj, tamo razbijte jaje, posolite, odaberite način kuhanja.
  4. Sve kuhajte 30 minuta.

Video

U ovom odjeljku ćemo vam reći kako skuhati ukusan pileći file u laganom kuhalu. Ova tava može zamijeniti i obični štednjak, i pećnica, i kotao, u njemu kuhaju doista ukusna jela, koja kao da su čamila u pećnici. Naučit ćete kuhati obična jela i poslastice uz pomoć sporog štednjaka koji će ukrasiti svečani stol.

Pileće meso se sa sigurnošću može nazvati dijetalnim, posebno u pečenom obliku. Meso peradi u laganom štednjaku peče se u vlastitom soku, a to je praktički potpuna odsutnost loš kolesterol. A takvo je jelo nevjerojatno zadovoljavajuće, mirisno i ukusno, svidjet će se svim mesojedima bez iznimke.

Trebat će vam:

  • pileća prsa - 1 kom .;
  • Provansalsko bilje;
  • sol;
  • kiselo vrhnje - 5 žlica. l.

Kuhanje:

  1. Prsa prepolovite, skinite spojnu hrskavicu i kožu, skuhajte samo file. Meso neće biti suho, kiselo vrhnje će dati sočnost. Isperite komade, stavite na papirnati ručnik.
  2. Pomiješajte kiselo vrhnje s provansalskim biljem i soli. Ovom smjesom dobro namažite svaki komad prsa, prekrijte celofanom i stavite u hladnjak na sat vremena. Okrećite meso svakih 20 minuta tako da sve strane budu dobro natopljene marinadom.
  3. Lagano namastite multi-lonac suncokretovim ili maslinovim uljem. Stavite prsa na dno posude. Zatvorite poklopac i uključite "Pečenje".

Poslužite filete u umaku od vrhnja s kuhanom rižom, pirjanim, kuhanim na pari ili svježim povrćem.

Francusko kuhanje sa sirom

Pečeno meso uvijek je dobitna opcija za obiteljsku večeru ili svečani stol. Ispada nevjerojatno sočno, mekano, ukusno i zadovoljavajuće. Nudimo vam da pokušate kuhati pileći file prema provjerenom receptu, koji vole mnoge domaćice zbog svoje jednostavnosti. Postoji mnogo varijacija kuhanja mesa na francuskom, ali sve ih ujedinjuje jedan sastojak - sir.

Sastojci obroka:

  • pileća prsa - 1 kom .;
  • rajčica - 1 kom .;
  • gljive - 210 g;
  • majoneza ili kiselo vrhnje - 1 žlica. l.;
  • luk - 1 kom .;
  • češnjak - 2 režnja;
  • sol i piment mljeveni papar;
  • ulje (suncokret ili maslac) - 1 žlica. l.;
  • tvrdi sir - 130 g.

Princip kuhanja:

  1. Prerežite prsa na 4 dijela, uklanjajući spojnu hrskavicu i kožu. Operite, stavite da se osuši na ručniku.
  2. Gljive, ako ste uzeli šumske gljive, prokuhajte, izrežite. Kada se koriste gljive, rezati ih sirove. Luk nasjeckajte, češnjak protisnite kroz prešu, rajčicu narežite na kolutiće, sir na ploške.
  3. Pomiješajte majonezu/pavlaku sa češnjakom, posolite, dodajte alevu papriku. Premažite pileće meso, ostavite da se marinira 20 minuta.
  4. U tavi na ulju popržite gljive s lukom dok ne omekšaju, na kraju ih lagano posolite.
  5. Na dno posude multicookera stavite filet, na njega rajčice, pa pržene gljive. Na svaki komad stavite krišku sira. Zatvorite posudu, postavite na "Pečenje".

Piletinu po francuski možete poslužiti uz bilo koji prilog. Da, i kao samostalno jelo, takvo meso će poslužiti, tu su i gljive, rajčice i sir - sve je bogato proteinima, kao i sama piletina, što znači da je zadovoljavajuće bez priloga.

Kako pirjati s povrćem

Jelo nije samo ukusno, već i zdravo. Ispadne puno, tako da je recept pogodan za večeru velika obitelj ili s gostima. Sastojci se mogu zamijeniti, nadopuniti, prilagoditi količinu.

Potrebni proizvodi:

  • pileći file (prsa) - 1 kom .;
  • cvjetača - 310 g;
  • zeleni grašak (svježi ili smrznuti) - 1 žlica;
  • mrkva - 1 kom .;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • rajčica - 1 kom .;
  • žarulja - 1 kom .;
  • češnjak - par zuba;
  • kiselo vrhnje - 5-6 žlica. l.;
  • soli i začina.

Kuhanje:

  1. Narežite luk i mrkvu kako vama odgovara. Pržite u zdjeli multicookera dok ne omekša.
  2. File narežite na ne male, ali ni velike komade, kao za gulaš. Isperite, stavite na luk i mrkvu, pržite.
  3. Papriku ogulite, narežite na kockice, pošaljite u zdjelu da se prži, zatim grašak i kupus, rajčicu narezanu na kockice.
  4. Dodajte kiselo vrhnje, ulijte četvrt šalice vode. Postavite način rada "Gašenje".
  5. Protisnite češnjak kroz prešu, stavite ga u posudu pet minuta prije kraja kuhanja.

Pileći file s povrćem možete poslužiti kao zasebno jelo ili u tandemu s kuhanim krumpirom ili rižom.

Zasitan pilav s piletinom

Idealan za pripremu obilne večere za cijelu obitelj.

Pilav s pilećim fileom nije ništa manje ukusan nego s janjetinom ili svinjetinom, ali zdraviji, jer nije tako masno.

Plov sastojci:

  • pileći file - pola prsa;
  • riža (bilo koja sorta) - 1 žlica;
  • mrkva - 1 velika;
  • luk - 1 glava;
  • suncokretovo ulje - 1/4 žlice;
  • češnjak - 3 zuba;
  • sol i začini za pilav ili piletinu.

Pilav se priprema prema sljedećim uputama:

  1. Luk narežite na kolutove ili pola kolutića, mrkvu na kockice.
  2. File podijelite na nekoliko komada srednje veličine, operite.
  3. Nekoliko puta ispirite rižu dok voda ne postane bistra kada se ocijedi, škrob nije potreban u jelu. Zatim napunite žitarice hladnom vodom, ostavite sat vremena.
  4. Zagrijte ulje u loncu, popržite povrće. Stavite filet, nastavite pržiti dok meso ne postane rumeno. Zatim ulijte pola čaše vode, zatvorite poklopac i postavite način rada "Gašenje".
  5. Na kraju cikle na varivo s povrćem stavite rižu ravnomjerno rasporedivši je po cijeloj površini. Posolite i začinite, zalijte s malo vode - tekućine treba biti dva prsta iznad žitarica. Zatvorite poklopac i stavite "Pilav" ili "Rice". 10 minuta prije kraja kuhanja u rižu zabodite neoguljene režnjeve češnjaka.

Kada je gotovo, uklonite češnjak, izmiješajte pilav. Ponovo pokrijte i ostavite da odstoji najmanje 10 minuta.

Za par u multicookeru

Piletina kuhana na pari - dijetalno jelo, koji se može jesti uz dijetu za mršavljenje ili iz medicinskih razloga. Parni file bit će izvrsna opcija za večeru s cijelom obitelji - navečer takvo meso nije toliko štetno kao ono kuhano na druge načine.

Sastojci:

  • pileća prsa - 1 kom .;
  • limun - 1/2 kom .;
  • umak od soje- 1 žlica. l.;
  • suncokretovo ulje - par kapi (za podmazivanje rešetke za parenje);
  • češnjak - 2 zuba;
  • začini.

Ako ste na dijeti iz medicinskih razloga, po potrebi uklonite limun i češnjak (ako je to nezdravo).

Kuhanje:

  1. Pomiješajte soja umak, limunov sok, protisnuti češnjak i začine.
  2. File narežite na komade, operite, osušite.
  3. Stavite meso u marinadu, ostavite da se kuha sat vremena.
  4. Rešetku namazati uljem, staviti fil. U posudu ulijte toliko vode da ne dodiruje meso prilikom vrenja.
  5. Postavite način rada na "Upareno".

Riža, bilo koje druge kuhane žitarice, povrće (svježe, kuhano na pari ili pirjano) mogu postati prilog.

S krumpirom

Pileća prsa s krumpirom u laganom kuhalu mogu se kuhati i kao prvo i kao drugo jelo. Nudimo alternativnu opciju, koja nije juha, ali ne i druga. Pirjani krumpir s pilećim mesom omiljeno je jelo mnogih ljudi, ukusno je i zadovoljavajuće.

Proizvodi:

  • pileća prsa - 1/2 kom .;
  • krumpir - 8-10 gomolja;
  • mrkva - 1 kom .;
  • luk - glava;
  • malo ulja, soli i začina;
  • svježe zelje.

Pripremite na sljedeći način:

  1. Ogulite i nasjeckajte povrće (mrkvu možete naribati na krupnije ribež).
  2. File narežite na manje komade i operite.
  3. Prvo popržite meso dok ne porumeni, pa na to stavite povrće. Pirjajte dok mrkva i luk ne omekšaju. Posolite, dodajte začine.
  4. Stavite krumpir na meso. Napunite vodom tako da prekrije samo sastojke.
  5. Zatvorite poklopac, postavite način rada "Gašenje".

Kad je spremno, stavite nasjeckano zelje u posudu, pokrijte poklopcem i ostavite 5 minuta. Poslužite uz kiselo vrhnje ili majonezu.

Ukusan gulaš s umakom od rajčice

U početku je gulaš gusta juha koju su mađarski pastiri kuhali u kotlovima na vatri. Jelo je uključivalo dosta mesa (uglavnom teletine), slanine, krumpira. Danas je gulaš za nas mesno jelo s umakom koje se poslužuje s prilozima poput kuhanih žitarica, pire krompir, tjestenina. Kuhajte pileći gulaš, nevjerojatno je ukusan, jednostavan i zadovoljavajući.

Sastojci:

  • pileća prsa - 1 kom .;
  • mrkva - 1 kom .;
  • žarulja - 1 kom .;
  • rajčica - 1 kom .;
  • paprika - 1 kom. (neobavezno);
  • pasta od rajčice (potrebna vam je samo kvalitetna, gusta) - 2 žlice. l.;
  • majoneza - 1 žlica. l.;
  • začini i sol.

Neke domaćice dodaju malo brašna da bi umak bio gušći.

Ali uz meso koristimo puno povrća, što nam omogućuje da uzmemo manje vode, pa će umak ispasti gust.

Kuhanje:

  1. Meso iseći, isprati, ostaviti da se ocijedi. Zagrijte ulje u multicooker zdjeli, dobro ispecite piletinu, treba da se stvori korica. Stavite filete u posebnu zdjelu.
  2. Nasjeckajte luk, mrkvu, rajčicu, očišćenu papriku. Komadi mogu biti bilo koji, po vašem nahođenju. Prvo popržite mrkvu i luk pa dodajte papriku i rajčicu. Kad tekućina postane upola manja, pošaljite meso, tijesto od rajčice i majonezu u povrće, posolite i začinite.
  3. Pržiti dok masa ne postane narančasta boja, zatim ulijte pola čaše vode, pokrijte poklopcem i postavite način rada "Gašenje".

Pileći gulaš poslužite uz bilo koji prilog.

Opisali smo daleko od svih mogućih varijacija kuhanja pilećeg filea u sporom kuhalu. Eksperimentirajte, kuhajte sa zadovoljstvom razna jela. Naši recepti pomoći će vam da svaki dan oduševite svoju obitelj ukusnom večerom i iznenadite svoje goste svojim kulinarskim talentom. Uživajte u jelu!

Nema povezanog sadržaja

Pileća prsa u laganom kuhalu su sočna i mekana. Ako slijedite neka pravila kuhanja, jelo također izlazi dijetalno. Ispod su neki od najzanimljivijih i istovremeno jednostavni recepti kuhanje pilećih prsa u laganom štednjaku.

Najlakši način da skuhate pileća prsa je da ih ispečete. Meso ostaje ukusno i toplo i hladno.

  • pileći file bez kože;
  • sol;
  • začini za piletinu.

File dobro operite, osušite papirnatim ručnicima. Naribati mješavinom začina i soli sa svih strana. Stavite u zdjelu, stegnite folijom i ostavite da se marinira sa začinima pola sata.

Uzmite list folije, stavite grudi u njega, zamotajte sa svih strana. Stavite svežanj u zdjelu multicookera sa šavom okrenutim prema gore.

Kuhajte na programu "Pečenje" pola sata. Ako su dojke velike, stavite više vremena, do 45 minuta. 10 minuta prije kraja okrenite drugu stranu. Izvadite paket i ostavite da se malo ohladi - desetak minuta.

S povrćem

Sljedeći recept može se nazvati dijetalnim - ima malo kalorija, ali u isto vrijeme jelo se pokazuje vrlo zadovoljavajućim.

Za jednu porciju trebat će vam:

  • pileća prsa - 200 gr;
  • brokula - 100 gr;
  • mrkva - 55 g;
  • riža - 15 gr;
  • laneno ulje - 4 ml (čaj. l.);
  • sol, začinsko bilje.

File narežite na uzdužne ploške ili srednje porcionirani komadi. Kriške posolite, začinite začinskim biljem i promiješajte. Ostaviti da se marinira. Mrkvu narezati na kockice. Brokulu nalomiti na cvjetiće.

Povrće i meso rasporedimo nasumičnim redoslijedom u košaru multicookera. U zdjelu multicookera ulijte dvostruko više vode od količine riže. Dodamo malo soli. Žitarice operemo i dodamo u vodu. Stavite košaru na vrh. Odaberemo način rada "Steam" i, ako je moguće, označimo proizvod "Meso". Postavite tajmer na 20 minuta. Ocijedite rižu kroz cjedilo da uklonite višak vode. Napunite kašu uljem. Stavite sve na jednu posudu.

U umaku od vrhnja

  • 600 gr pilećih prsa bez kože i kostiju;
  • 4 režnja češnjaka;
  • nekoliko grančica kopra;
  • 300 gr kiselog vrhnja;
  • sol papar.

Prsa sitno narežite, češnjak i kopar sitno nasjeckajte. Stavite kiselo vrhnje, meso, začine, začine i nasjeckane proizvode u posudu multicooker. Sav sadržaj pomiješajte žlicom. Zatvorite poklopac, postavite način kuhanja "Gross" na 30 minuta. Možete koristiti način "Multipovar" na temperaturi od 120 stupnjeva.

Fileti kuhani na pari u laganom kuhalu

Filet u multicookeru na pari bit će izvrsna večera na dijetnom jelovniku:

  • 1 pileća prsa bez kože i kostiju
  • sol papar;
  • biljno ulje;
  • 1,5 stog. voda.

Priprema je vrlo jednostavna: file se izreže na duguljaste komade, poslaže u nauljenu košaru za kuhanje na pari, file se posoli i popapri. Odabiru se program "Na pari" i proizvod "Meso", kuha se pola sata.

Pileća prsa pirjana s krumpirom

Pileća prsa s krumpirom - što može biti jednostavnije za pripremu i savršeno u kombinaciji! Pirjano jelo u laganom kuhalu bit će izvrsna večera ili ručak koji možete ponijeti sa sobom na posao.

  • 3 krumpira srednje veličine;
  • polovica dojke;
  • jedna srednja mrkva i luk;
  • sol, ulje, pasta od rajčice.

Na ulju najprije popržite sitno nasjeckani luk i naribanu mrkvu. Sol i papar. Pečeno u načinu "Prženje" četvrt sata. Poklopac se ne zatvara. Nakon toga se stavi pasta od rajčice, a nakon nekoliko minuta - krumpir narezan na kockice. Sve pomiješajte, ulijte čašu Vruća voda. Prebacujemo program na "Gašenje", vrijeme kuhanja je 45 minuta.

Kako kuhati pilav?

Pilav s pilećim prsima je delikatno jelo, vrlo popularno među domaćicama. Uostalom, odmah dobivate punopravno jelo s mesom i prilogom od žitarica.

  • pileća prsa - 1 cjelina bez kostiju i kože;
  • riža - 1 hrpa;
  • voda - 2 čaše;
  • mrkva - 1 jedinica;
  • luk - 1 jedinica;
  • začini "Za pilav";
  • biljno ulje;
  • sol.

Ulijte ulje u zdjelu multicookera. Aktiviramo način rada "Pečenje" 40 minuta. Luk sitno nasjeckajte i dodajte na ulje. Tri mrkve i također dodajte na maslac i luk. Zatvorite poklopac i pustite da se kuha.

Za to vrijeme pileće meso narežite na sitne kockice. Dodajte ga povrću. Sve dobro promiješajte i ostavite 5 minuta - pržite, pod zatvorenim poklopcem.

Nakon toga otvorite poklopac, dodajte začine, promiješajte, napunite vodom i ulijte opranu rižu. Prije kraja kuhanja treba biti najmanje trećina sata. Zatvorite poklopac i pustite da se jelo kuha.

Gulaš od fileta u laganom kuhalu

  • file - 400 gr;
  • luk - 1 jedinica;
  • mrkva - 1 jedinica;
  • post ulje - 3 stola. l.;
  • lavrushka - 2 lista;
  • sol papar;
  • brašno - 2 stol. l.;
  • pasta od rajčice - 1 stol. l.

Priprema je vrlo jednostavna: izrežemo piletinu na komade, pržimo nasjeckani luk i naribanu mrkvu u načinu "Prženje" oko deset minuta. Nakon što smo proširili povrće u posebnu zdjelu, pomiješajte s brašnom i začinima.

Zatim rasporedite slojeve piletine, povrća, po želji, zelenila, sve napunite pastom od rajčice. Zalijepimo lavrushku s obje strane sadržaja, pažljivo ulijemo pola čaše vruće vode. Odaberemo način rada "Gašenje" i kuhamo ispod poklopca 1-2 sata, ovisno o snazi ​​opreme.

Na bilješku. Umjesto tjestenine možete koristiti lecho ili preljev za boršč.

francuski

  • luk - 1 veliki;
  • pileći file - 1-1,3 kg;
  • biljno ulje;
  • srednji krumpir - 5 jedinica;
  • set začina "Za piletinu";
  • sol;
  • majoneza - 200 ml;
  • tvrdi sir - 150 gr.

U multicooker ulijte malo biljnog ulja. Odaberemo program "Prženje" četvrt sata. Polovice pilećih prsa posolite i natrljajte začinima, stavite u zdjelu multicookera i kuhajte pod poklopcem.

U međuvremenu narežite luk na kolutiće, krumpir na okrugle ploške. Grubo tri sira.

File okrenemo drugom stranom, prekrijemo slojem kolutića luka, pa ploškama krumpira. Prelijte majonezom i prekrijte sirom.

Odaberemo način rada "Pečenje" pola sata.

U špeku u laganom kuhalu

  • pileća prsa - 3 polovice bez kostiju i kože;
  • suhi peršin, sol, papar mol., suhi ružmarin - 2 žličice. l.;
  • tver. sir - 250 gr;
  • slanina, narezana na ploške - 1 standard. paket.

Prvo izrežemo file na takav način da dobijemo „knjigu“. Meso prekrijte prozirnom folijom i istucite čekićem. Nakon što skinemo foliju, posolimo i po malo pokrijemo svakim začinom. Ponoviti sa svakim dijelom fila. Sir narežemo na deblje štapiće. Jednu štanglicu stavimo u meso, zamotamo u rolat. Dobivenu roladu zamotajte u plošku slanine.

Pripremljene kiflice stavljamo u nauljenu zdjelu multivarke. Odaberemo način rada "Pečenje" pola sata, zatvorimo poklopac.

S limunom i crnim paprom

  • pileća prsa na kosti - 1 velika (500-700 gr);
  • limun - 2 šalice;
  • sok od limuna- 1 žličica l.;
  • sol, mljeveni papar;
  • Provansalsko bilje;
  • maslinovo ulje. ili suncokreta. profinjen;
  • češnjak - 3 režnja.

Mesni dio temeljito isperite pod mlazom vode, po želji skinite kožu (bez nje dobijete dijetalno jelo), osušite papirnatim ručnicima. Napravite rezove na nekoliko mjesta. Naribati mješavinom začina, začina, soli, soka, ulja. U zareze stavite ploške češnjaka. Uzmite list folije, stavite krug limuna, na vrh - grudi, na njih drugi krug limuna. Čvrsto zamotajte i stavite u zdjelu multicookera.

Aktiviramo način rada "Pečenje", "Pečenje" ili "Multi-cook" 50-80 minuta, ovisno o veličini prsa i odabranoj temperaturi.

Pileće meso je najpristupačnije i najpopularnije od svih vrsta mesa. Lako je kuhati pileća prsa u laganom kuhalu - najkorisniji dio piletine. U usporedbi s ostatkom piletine, prsa sadrže manje masti. Ovo dijetalno meso tijelo lako probavlja, pogodno za odrasle i djecu.

Postoji mnogo recepata za pripremu pilećih prsa u laganom kuhalu, jednostavnih i dugotrajnijih. Ako želite, možete diverzificirati jelovnik usvajanjem nekoliko novih recepata za sebe.

Metode kuhanja i jela od pilećih prsa

Najviše se pripremaju pileća prsa različiti putevi: može se pržiti, kuhati, pirjati, kuhati na pari, peći. Okus će ovisiti o načinu kuhanja. gotovo jelo. Pristaše zdrava prehrana preporučuju se pileća prsa kuhana na pari ili kuhana. Prsa pečena u foliji također će biti korisna, ali će ispasti sočnija.

Prije kuhanja, bolje je ukloniti masnoću i kožu s pilećeg mesa, tako da će dobrobiti za tijelo biti opipljivije.

Možete kuhati i prva jela, na primjer, juhe ili juhe, i druga jela - kotlete, mesne okruglice, soufflé, rolnice i još mnogo toga. Pohano meso bit će suho, pirjana pileća prsa s povrćem ili krumpirom bit će mekana i sočna. Meso se priprema zasebno ili uz dodatak povrća, gljiva, žitarica i mnogih drugih sastojaka.

Jednostavni i ukusni recepti

Pileća prsa kuhana na pari

Najlakši recept. Malo vremena i dijetalna hrana će biti spremna.

Trebat će vam:

  • pileća prsa od dvije kokoši - 800-1000 g;
  • sol, začini.

Kuhanje:

  1. Izvadite pileća prsa iz piletine ili uzmite pripremljeni file.
  2. Uklonite kožu, uklonite filmove, uklonite masnoću.
  3. Lagano posolite, pospite začinima. Bez začina, pileća prsa će biti neutralnog okusa, pa je bolje koristiti svoje omiljene začine. Ako koristite kurkumu ili crvenu papriku, bijelo meso piletine će poprimiti nijansu odabranog začina. Također možete koristiti crni papar, kopar, korijander.
  4. Pustite meso da se marinira 20-30 minuta. Duljim mariniranjem meso jače upija začine.
  5. Stavite prsa na rešetku multicookera, ulijte vodu u posudu, najmanje tri čaše. Uključite način rada na pari. Meso će biti gotovo za oko 40-50 minuta. Točno vrijeme ovisit će o težini piletine.
  6. Pripremite prilog u laganom štednjaku: riža, povrće - karfiol, brokula, grašak, mrkva i drugo. Bolje je odabrati šareno povrće za svijetli i ukusan prilog.
  7. Vruće meso poslužite uz prilog. Ako parna prsa ostanu, možete ih koristiti za pripremu salate.

    8. Na sličan način možete kuhati pileće kotlete ili mesne okruglice. Prsa sameljite u blenderu, u mljeveno meso dodajte sol, začine, jaje, dobro izmiješajte. Oblikujte male polpete, stavite na rešetku i kuhajte na pari.

    Pileći rolat pečen u foliji

    Jednostavan recept ukusna rolada od pilećih prsa.

    Sastojci:

  • dva cijela pileća prsa;
  • sol, začini;
  • želatina.

Priprema korak po korak:

  1. Pileća prsa pažljivo izvadite iz trupa, tako da dobijete jedan sloj mesa. Ne zaboravite ukloniti kožu.
  2. Meso očistiti od slojeva, masnoće, dobro istući na debljinu od 1 cm.Unutarnji file također istući.
  3. Na dobivenu tortu nanesite sloj želatine, pospite solju i začinima.
  4. Na vrh stavite filete.
  5. Zarolati pa zamotati u dva sloja folije. Labavo omotamo foliju kako tekućina ne bi iscurila tijekom kuhanja.
  6. Od dva pileća prsa dobit ćete dvije rolice koje morate staviti u sporo kuhalo u zdjelu ili na rešetku.
  7. Uključite način pečenja ili pečenja, naziv načina rada može se razlikovati ovisno o različiti modeli multicookers. Vrijeme pečenja - otprilike 40-50 minuta, ovisno o težini mesa. Ako produžite vrijeme pečenja, meso će biti mekše.
  8. Pri kraju pečenja ostavite meso da se ohladi pa ga stavite u hladnjak da se žele smrzne - najmanje 3-4 sata.
  9. Skinite rolat sa folije i narežite na tanke ploške.

Rolada se može poslužiti i topla, u tom slučaju može i bez želatine.

Kiflice se mogu raditi s raznim dodacima, naime staviti pistacije, suhe šljive, gljive ili začinsko bilje s češnjakom. U svakom slučaju, ručno izrađena rolada nikada se neće usporediti s onom kupljenom u trgovini.

Ukusna pileća prsa u laganom kuhalu također će ispasti ako ih kuhate u umaku, na primjer, od vrhnja ili rajčice ili kiselog vrhnja. To možete provjeriti korištenjem korak po korak recepte s fotografijama ispod. Uživajte u jelu!

Puno je napisano o prednostima grudi. Svi znaju da to nije samo ukusno, već i zdravo meso.

Vrlo je jednostavno kuhati prsa u laganom štednjaku, a možete se baviti svojim poslom i ne brinuti se da će meso izgorjeti ili se osušiti.

Prsa u laganom kuhalu - osnovni principi kuhanja

Prsa se mogu peći, kuhati, pirjati ili kuhati na pari. Meso kuhano na potonji način posebno je korisno, jer zadržava maksimalnu količinu hranjivih tvari.

Prsa u laganom kuhalu kuhaju se s raznim umacima, jer se dobro slažu s bilo kojom hranom.

Također, prsa u laganom kuhalu mogu se kuhati s povrćem, gljivama, rižom ili voćem.

Prsa se operu pod mlazom vode i osuše jednokratnim ručnicima. Pripremite ga prema receptu u cjelini ili narežite na komade. Prsa se mogu prethodno marinirati kako bi meso bilo sočnije, a njegov okus još bogatiji.

Recept 1. Prsa u laganom kuhalu, pečena

Sastojci

Pileća prsa - 1 kom .;

Začini za piletinu;

Papar i kuhinjska sol;

Maslinovo ulje.

Način kuhanja

1. Temeljito isperite dojke i umočite ih jednokratnim ručnicima. U sredini napravite rez, posolite i popaprite. Cijeli komad natrljajte začinima za piletinu.

2. Zdjelu namazati uljem, poslagati piletinu. Uključujemo program "Pečenje" na četvrt sata. Okrenemo meso i postavimo isti način rada na isto vrijeme. Pečena prsa poslužite uz prilog od povrća.

Recept 2. Pirjana prsa u laganom kuhalu

Sastojci

Pola kilograma pilećih prsa;

Češnjak - 2 režnja;

Kiselo vrhnje - 100 g;

Papar i sol;

Pognuta glava.

Način kuhanja

1. Prsa isperite pod mlazom vode, osušite jednokratnim ručnikom i narežite na male komadiće. Luk ogulite, operite i nasjeckajte na pola kolutića.

2. Multicooker posudu iznutra premažite uljem, stavite meso, na to stavite luk. Uključite način rada "Pečenje", postavite tajmer na deset minuta. Kuhajte predviđeno vrijeme miješajući drvenom kuhačom.

3. Zatim uključite program "Gašenje", a timer postavite na 20 minuta. U meso dodajte kiselo vrhnje pomiješano sa protisnutim češnjakom i začinima, sve promiješajte, poklopite i kuhajte dok se tajmer ne isključi. Meso stavite na posudu, pospite sitno nasjeckanim češnjakom.

Recept 3. Pureća prsa u laganom kuhalu sa Salsa umakom

Sastojci

Četiri pureća prsa;

Sol i mljeveni papar;

Rajčica;

60 ml vinskog octa;

Tri paprike;

120 ml maslinovog ulja;

Mahuna čili papričice;

Dva režnja češnjaka;

Pognuta glava.

Način kuhanja

1. Četiri žlice maslinova ulja pomiješajte s octom u dubokoj zdjeli, postupno dodajte mljevenu papriku i sol. Ogulite češnjak, nasjeckajte ga kroz prešu za češnjak, stavite na tanjur. Rajčicu poparite kipućom vodom i ogulite koru. Nasjeckajte ga na sitnu kockicu. babura paprika oprati i očistiti sjemenke. Sve nasjeckano povrće dodati u tanjir s uljem i octom. Luk očistimo i sitno nasjeckamo nožem. Čili papričicu očistite od sjemenki i narežite na trakice po dužini. Sve prebacimo na povrće. Pomiješajte i ostavite četvrt sata.

2. Pureća prsa isperite i osušite ručnikom za jednokratnu upotrebu. Meso narežite na male ploške. Uključujemo sporo kuhalo na program "Prženje" i zagrijavamo ulje. U njemu popržite pureća prsa, posolite, popaprite i začinite sjemenkama kima. Kada je meso ravnomjerno prekriveno zlatnom koricom, sporo kuhalo prebacite u način rada "Gulanje" i nastavite pirjati još deset minuta.

3. Gotova prsa stavite na tanjur i prelijte Salsa umakom.

Recept 4. Prsa u laganom kuhalu s krumpirom, ispod kore od sira

Sastojci

Pileća prsa - tri komada;

Velika glava luka;

Krompir - šest gomolja;

Papar, začini i sol;

Sir - 150 g;

Svježe zelje - hrpa.

Način kuhanja

1. Prsa operite, malo osušite i narežite na sitne komadiće. Svaki istucite, popaprite, posolite i začinite začinima. Luk ogulite, operite i sitno nasjeckajte nožem. Stavite u meso, dodajte majonezu i promiješajte. Marinirajte meso nekoliko sati.

2. Zdjelu obilato namažite uljem i u nju prebacite meso. Oguljeni, oprani i narezani krumpir stavite u posudu za kuhanje na pari. Postavljamo način "Prženje" na pet minuta i stalno miješajući pržimo meso.

3. Zatim uključite način rada "Gašenje", postavite mjerač vremena na 20 minuta. Na vrh stavite posudu s krumpirom i kuhajte četvrt sata. Nakon toga krumpir staviti direktno na meso, po vrhu posuti naribanim sirom i nastaviti pirjati. Prsa s krumpirom rasporedite po tanjurima i pospite svježim začinskim biljem.

Recept 6. Prsa u laganom štednjaku, pečena s gljivama

Sastojci

Pileća prsa - 600 g;

Šampinjoni - 300 g;

Sol i papar;

glavica luka;

Kiselo vrhnje - 50 g;

Mrkva;

Brašno - 50 g;

Maslac - mali komad.

Način kuhanja

1. Gljive stavite u cjedilo i isperite pod mlazom vode. Operite prsa i osušite ih tapkanjem. Meso i gljive narežite na komade. Mrkvu i luk ogulite i nasjeckajte: mrkvu na tanke trakice, luk na pola kolutića.

2. Upaliti sporo kuhalo na program “Pečenje” i postaviti temperaturu na 160 C. U zdjelu staviti maslac i na njemu dinstati luk i mrkvu dok ne omekšaju. Zatim stavite gljive i nasjeckana prsa i kuhajte još pet minuta.

3. U kiselu pavlaku postepeno dodavati brašno i razrijediti sa malo vode da dobijete gustoću tekuće pavlake. Tom smjesom prelijte meso s gljivama i promiješajte. Zatvorite poklopac i pirjajte još 20 minuta. Gotovo meso stavite na širu posudu i pospite nasjeckanim peršinom.

Recept 7. Prsa u laganom kuhalu u umaku od vina

Sastojci

4 pileća prsa;

150 g kiselog vrhnja;

Maslinovo ulje - 50 ml;

Sok od limuna;

glavica luka;

zelje od peršina;

Brašno - 50 g;

Sol i mljeveni papar;

250 ml bijelog vina;

Čaša pileće juhe.

Način kuhanja

1. Operite grudi pod tekućom vodom i osušite ih jednokratnim ručnikom. Meso narežite na prilično velike ploške. Luk očistimo i nasjeckamo na sitne kockice.

2. U zdjelu ulijte maslinovo ulje i rasporedite ploške prsa. Sol i papar. Postavite način "Prženje" i pržite s obje strane. Zatim poprženo meso stavite na tanjur, au posudu multicookera uspite nasjeckani luk. Pržite ga dok ne omekša, dodajte malo brašna i zalijte juhom i vinom. Kuhajte umak dok se ne zgusne. Zatim dodajte kiselo vrhnje i kuhajte još pet minuta. Umak treba postati kremast. Popaprimo i posolimo.

3. Ploške prsa staviti na tanjur i preliti pripremljenim umakom. Jelo ukrasimo kriškama slatke paprike i grančicama peršina.

Recept 8. Parena prsa u laganom štednjaku

Sastojci

Pileća prsa - četiri komada;

Soja umak - 50 ml;

Sol i začini.

Način kuhanja

1. Dojke operite pod tekućom vodom, svaku umočite jednokratnim ručnikom. Meso posolite i natrljajte začinima.

2. Ulijte sojin umak u navlaku za pečenje, dodajte začine, ovdje stavite prsa i dobro promiješajte. Čvrsto zavežite tuljac i stavite u kuhalo za kuhanje na pari.

3. Ulijte vodu u zdjelu multicookera, uključite program za kuhanje na pari, postavite timer na četrdeset minuta. Zatvorite poklopac i kuhajte dok se tajmer ne isključi. Poslužite prsa narezana na tanke ploške s kečapom.

Recept 8. Prsa u laganom kuhalu s jabukama

Sastojci

Jedna pileća prsa;

Sol i curry;

Pola čaše crnog vina;

50 ml biljnog ulja;

50 g sojinog umaka;

Dva režnja češnjaka;

Luk - dvije glave.

Način kuhanja

1. Oprana prsa osušite jednokratnim ručnikom, te oštrim nožem narežite na komade. Premjestite meso u dublju zdjelu, dodajte soja umak, začinite curryjem i solju. Promiješajte i ostavite da se marinira par sati.

2. U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje i stavite nasjeckani češnjak. Uključite način rada "Prženje" i lagano ga pržite. Očišćeni luk operite i narežite na prilično široke trakice. Stavite u zdjelu, miješajući, nastavite pržiti sve zajedno dok ne omekša.

3. Stavite češnjak i luk u poseban tanjur. Jabuku oprati, narezati na kriške, izrezati sjemenke i staviti na dno posude. Lagano popržiti i također staviti na tanjur.

4. U zdjelu ulijte ulje i u njemu pržite prsa. Ulijte vino, zatvorite poklopac i uključite program "Gašenje". Čim vino ispari, stavite jabuke i luk na meso, nastavite pirjati još pet minuta.

Recept 9. Prsa u laganom kuhalu s povrćem

Sastojci

Pileća prsa - 800 g;

Češnjak - 4 režnja;

prstohvat origana;

Šećer - 25 g;

Prstohvat crnog i crvenog mljevenog papra;

Zrele rajčice - 500 g;

Velika glava luka;

1 kom. crvene i zelene paprike babure.

Način kuhanja

1. Moje grudi, ukloniti kožu i višak masnoće, i izrezati na komade. U dubokoj zdjeli pomiješajte sol, začine i nasjeckani češnjak.

2. Na dno posude kuhače za sapun stavite piletinu i pospite je mješavinom začina, soli i češnjaka.

3. Luk i papriku očistimo i operemo. Nasjeckamo ih na velike trakice. Sve povrće širimo na pileća prsa. Umočite rajčice na nekoliko sekundi u kipuću vodu, a zatim uronite hladna voda. Uklonite koru i narežite na kockice. Pospite rajčice šećerom.

4. Stavite zdjelu u spori štednjak, uključite program "Gašenje", postavite mjerač vremena na sat vremena. Nakon što isključite tajmer, otvorite poklopac, promiješajte i rastavite meso na vlakna. Sol i papar. Poslužite uz povrće kuhano na pari.

Recept 10. Prsa u laganom kuhalu u kremastom umaku

Sastojci

Pileća prsa;

Brašno - 25 g;

glavica luka;

Začini i sol;

Krema - 250 ml;

Suncokretovo ulje - 25 g.

Način kuhanja

1. Prsa operemo, narežemo na komade i stavimo u zdjelu multicookera. Uključimo program "prženje" na 15 minuta i pržimo meso sa zatvorenim poklopcem.

2. Luk oguliti, oprati i sitno nasjeckati oštrim nožem. Dodajte luk na piletinu i pirjajte pet minuta. Posolite, popaprite i pospite začinima.

3. Zagrijte vrhnje i ulijte ga u zdjelu. Uključimo program "Pečenje" na pola sata, zatvorimo poklopac i pirjamo dok ne skuhamo. Jelo se odlično slaže sa špagetima.

Recept 11. Prsa u laganom štednjaku u umaku od mente i naranče

Sastojci

Četiri pileća prsa;

10 g brašna;

Sol i bijeli papar;

Naranča;

50 ml bijelog vina;

Hrpa svježe metvice;

20 ml soka od limuna;

50 ml maslinovog ulja;

Pola šalice pileće juhe.

Način kuhanja

1. Pileća prsa operite, osušite jednokratnim ručnikom i narežite na duge, prilično velike ploške. Svaki dio uvaljati u brašno.

2. Uključite multicooker na način rada "Prženje". U zdjelu ulijte maslinovo ulje i ispecite svaki komad s obje strane. Svaki pet minuta.

3. Operite naranču i iscijedite sok iz nje u posebnu posudu. Mentu operite i nasjeckajte na sitne komadiće.

4. Meso prebacite na poseban tanjur, au zdjelu ulijte juhu, sok od naranče i limuna te vino. Sjediniti sa masnoćom i sokom koji ostane nakon kuhanja prsa. Kuhajte na laganoj vatri dok se umak ne zgusne. Zatim rasporedite metvicu, papar i sol. Stavite komade mesa i dinstajte još desetak minuta. Povrće ukras kao nemoguće bolje pristaje ovom jelu.

Prsa u laganom kuhalu - savjeti i trikovi iskusnih domaćica

Prsa prije kuhanja premažite kiselim vrhnjem, stvorit će se zaštitni sloj, koji će zadržati vlagu iznutra kako bi meso bilo posebno mekano.

Za kuhanje je bolje ohlađeno nego smrznuto meso.

Vrijeme kuhanja može varirati, ovisno o modelu i snazi ​​multicookera.

Stalno pratite razinu tekućine u loncu kako ne bi prokuhala, a meso postalo suho i žilavo.

Bolje je prsa kuhati na načinima "pečenje", "na pari" i "pirjanje". Pola sata bit će dovoljno da se prsa skuhaju, a pritom ostanu sočna i mekana.

Prije kuhanja prsa marinirajte nekoliko sati. Osnova za marinadu može biti kefir, soja umak, mineralna voda, vino. Također, samo začini i luk mogu djelovati kao marinada.

Za dijeljenje s prijateljima:
Slični postovi