Pileća prsa pečena s rajčicama i sirom. Pileća prsa s rajčicama i sirom u pećnici

Prsa zapečena sa sirom i rajčicama u pećnici imaju slastan svečani izgled, pa ovaj recept svakako treba uzeti u obzir, pogotovo ako ste pobornik ukusne i zdrave hrane. Doista, ponekad je teško suzdržati se za svečanim stolom, isprobavajući sve više i više novih jela, a ako su ta jela pretežno dijetalna, tada možete jesti mirne savjesti. Priprema takvih prsa prilično je jednostavna, najbolje je odabrati male polovice tako da svaki gost dobije cijeli "file".

Sastojci

1,5 prsa (3 fileta)
3-4 češnja češnjaka
0,5 žličice mljeveni šafran
1-2 rajčice
6-8 kriški sira
5 sv. l. kiselo vrhnje
1,5 žličice sol
1 sv. l. sol
zelje prije posluživanja

Kuhanje

1. Pileća prsa operite, oštrim nožem odvojite file. Osušite ručnikom i napravite nekoliko dubokih poprečnih rezova bez rezanja do kraja.

2. Napravite češnjak i vrhnje za mariniranje piletine. Ulijte kiselo vrhnje bilo koje masnoće u zdjelu. Nekoliko češnjaka ogulite i provucite kroz posebnu prešu, prebacite u zdjelu. Ulijte pola žličice mljevenog šafrana, promiješajte. Ovdje možete i posoliti ili posebno posoliti piletinu.

3. Veću rajčicu oprati i narezati na krugove, tvrdi sir narezati na ploške. Vrsta sira nije bitna, glavno je da se dobro topi.

4. Pokrijte posudu za pečenje folijom, namažite biljnim uljem. Stavite prsa na foliju, natrljajte solju i češnjakom-pavlakom sa svih strana. Tako možete ostaviti 30-40 minuta.

5. U zareze umetnite kriške rajčice. Ako filet mala veličina, zatim se krugovi mogu prepoloviti i staviti polovice u rezove. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i tamo pošaljite obrazac s mesom.

Korisni, otporni, nepretenciozni i laki za uzgoj neveni su nezamjenjivi. Ovi letniki odavno su se preselili iz gradskih cvjetnjaka i klasičnih cvjetnjaka u originalne kompozicije, ukrašavajući krevete i vrtove u posudama. Neveni sa svojim lako prepoznatljivim žuto-narančasto-smeđim bojama i još neponovljivijim aromama danas mogu ugodno iznenaditi svojom raznolikošću. Prvo, među nevenima postoje i visoke i minijaturne biljke.

Naše bake, uzgajajući jagode, ili jagode, kako smo ih zvali, nisu bile posebno zabrinute oko malčiranja. Ali danas je ova poljoprivredna praksa postala temeljna u postizanju Visoka kvaliteta bobičasto voće i smanjiti gubitke usjeva. Neki bi mogli reći da je problematično. Ali praksa pokazuje da se troškovi rada u ovom slučaju dobro isplate. U ovom članku pozivamo vas da se upoznate s devet najbolji materijali za malčiranje vrtnih jagoda.

Sukulenti su vrlo svestrani. Unatoč činjenici da su se "djeca" oduvijek smatrala modernijom, asortiman sukulenata kojima možete ukrasiti moderan interijer, vrijedi pogledati izbliza. Uostalom, boje, veličine, uzorci, stupanj bodljikavosti, utjecaj na interijer samo su neki od parametara po kojima ih možete birati. U ovom članku ćemo govoriti o pet najmodernijih sukulenata koji iznenađujuće transformiraju moderne interijere.

Mentu su Egipćani koristili još 1,5 tisuća godina pr. Snažne je arome zbog visokog sadržaja raznih eteričnih ulja visoke hlapljivosti. Danas se metvica koristi u medicini, parfumeriji, kozmetologiji, vinarstvu, kuhanju, ukrasnom vrtu i konditorskoj industriji. U ovom ćemo članku razmotriti najzanimljivije sorte metvice, a također ćemo govoriti o značajkama uzgoja ove biljke na otvorenom terenu.

Ljudi su počeli uzgajati šafrane 500 godina prije početka naše ere. Iako je prisutnost ovog cvijeća u vrtu prolazna, uvijek se radujemo povratku vjesnika proljeća sljedeće godine. Crocuses - jedan od najranijih jaglaca, čije cvjetanje počinje čim se snijeg otopi. Međutim, vrijeme cvatnje može varirati ovisno o vrsti i sorti. Ovaj se članak usredotočuje na najranije sorte šafrana koje cvjetaju krajem ožujka i početkom travnja.

Shchi od ranog mladog kupusa u goveđoj juhi izdašan je, mirisan i jednostavan za pripremu. U ovom receptu naučit ćete kako skuhati ukusnu goveđu juhu i skuhati laganu juhu od kupusa s ovom juhom. Rani kupus se brzo skuha, pa se u tavu stavlja kad i ostalo povrće, za razliku od jesenskog, koji se kuha nešto duže. Gotova juha od kupusa može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana. Prava juha od kupusa ukusnija je od svježe kuhane.

Borovnice su rijetka obećavajuća kultura bobičastog voća u vrtovima. Borovnice su izvor biološki aktivnih tvari i vitamina, imaju antiskorbutska, protuupalna, antipiretička, tonična svojstva. Bobičasto voće sadrži vitamine C, E, A, flavonoide, antocijane, elemente u tragovima - cink, selen, bakar, mangan, kao i biljne hormone - fitoestrogene. Okus borovnice podsjeća na mješavinu grožđa i borovnice.

Gledajući raznolikost sorti rajčice, teško je ne zbuniti se - izbor je danas vrlo širok. Ponekad zbunjuje čak i iskusne vrtlare! Međutim, nije tako teško razumjeti osnove odabira sorti "za sebe". Glavna stvar je razumjeti osobitosti kulture i početi eksperimentirati. Jedna od najlakših skupina rajčica za uzgoj su sorte i hibridi ograničenog rasta. Uvijek su ih cijenili oni vrtlari koji nemaju puno vremena i energije za brigu o gredicama.

Nekada vrlo popularne pod imenom sobna kopriva, a potom od svih zaboravljene, koprive su danas jedan od najsjajnijih vrtnih i sobne biljke. Ne smatraju se uzalud zvijezdama prve veličine za one koji prvenstveno traže nestandardne boje. Jednostavne za uzgoj, ali ne toliko nezahtjevne da odgovaraju svima, koleusi zahtijevaju stalni nadzor. Ali ako se brinete o njima, grmovi jedinstvenog baršunastog lišća lako će zasjeniti svakog konkurenta.

Kralježnica lososa pečena u provansalskom bilju "dobavljač" je ukusnih komadića riblje pulpe za laganu salatu sa svježim listovima divljeg češnjaka. Gljive se lagano poprže na maslinovom ulju, a potom zaliju jabučnim octom. Takve gljive su ukusnije od običnih ukiseljenih, a bolje su prikladne za pečenu ribu. Ramson i svježi kopar savršeno koegzistiraju u jednoj salati, naglašavajući okus jedni drugih. Češnjakova oštrina divljeg češnjaka zasititi će i meso lososa i komadiće gljiva.

Stablo crnogorice ili grm na mjestu je uvijek super, a puno crnogorice je još bolje. Smaragdne iglice raznih nijansi ukrašavaju vrt u bilo koje doba godine, a fitoncidi i esencijalna ulja, koje izlučuju biljke, ne samo da daju okus, već i čine zrak čišćim. Općenito, većina zoniranih odraslih osoba crnogorične biljke, smatraju se vrlo nepretencioznim drvećem i grmljem. Ali mlade sadnice su mnogo hirovitije i zahtijevaju kompetentnu njegu i pažnju.

Sakura se najčešće povezuje s Japanom i njegovom kulturom. Piknik u hladu rascvjetano drveće odavno su sastavni atribut sastanka proljeća u zemlji izlazećeg sunca. Financijska i akademska godina ovdje počinje 1. travnja, kada rascvjetaju raskošni trešnjini cvjetovi. Stoga mnogi značajni trenuci u životu Japanaca prolaze pod znakom njihovog procvata. Ali sakura također dobro raste u hladnijim regijama - određene vrste mogu se uspješno uzgajati čak iu Sibiru.

Vrlo mi je zanimljivo analizirati kako su se ukusi i sklonosti ljudi prema određenim namirnicama mijenjali kroz stoljeća. Ono što se nekada smatralo ukusnim i trgovalo, s vremenom je izgubilo na vrijednosti i, obrnuto, nove voćne kulture osvajale su njihova tržišta. Dunja se uzgaja više od 4 tisuće godina! Pa čak i u 1. stoljeću pr. e. poznato je oko 6 sorti dunje i već tada su opisani načini njezine reprodukcije i uzgoja.

Razveselite svoje ukućane i napravite tematske uskršnje kolačiće od skute u obliku jaja! Vaša će djeca rado sudjelovati u procesu - prosijat će brašno, pomiješati sve potrebne sastojke, zamijesiti tijesto i izrezati zamršene figure. Tada će s divljenjem promatrati kako se komadići tijesta pretvaraju u prava uskrsna jaja, a potom će ih s istim oduševljenjem jesti uz mlijeko ili čaj. Kako napraviti takve originalne kolačiće za Uskrs, pročitajte naš korak po korak recept!

Među gomoljastim usjevima nema toliko ukrasnih i listopadnih favorita. A kaladij je prava zvijezda među šarolikim stanovnicima interijera. Ne može se svatko odlučiti pokrenuti Caladium. Ova biljka je zahtjevna, a prije svega - za njegu. Ali ipak, glasine o neobičnoj kapricioznosti Caladiuma nikad se ne opravdavaju. Pažnja i briga omogućuju vam da izbjegnete poteškoće pri uzgoju kaladija. A biljka gotovo uvijek može oprostiti male pogreške.

Mnogi ljudi nepravedno ne vole pileća prsa, smatrajući ih pomalo suhim u jelima. Ako se i vi osjećate isto, toplo preporučam da isprobate ovaj recept! Zauvijek ćete promijeniti svoj stav prema njoj i jednostavno ćete se zaljubiti u ovu opciju kuhanja! Štoviše, sve je pripremljeno što je moguće jednostavnije i brže, a rezultat je ugodno ugodan! Kao rezultat toga, jelo se pokazalo toliko svestranim da je prikladno i za međuobrok tijekom dana, i za svakodnevnu obiteljsku večeru, pa čak i za svečani stol. Pileća prsa u krznenom kaputu ispod sira ispada nevjerojatno nježno, sočno i vrlo ukusno! Ja ga poslužujem kao samostalno jelo, ali sasvim je moguće pripremiti bilo koji prilog za njega po vašem ukusu. Ova opcija prsa za kuhanje u kaputu od sira uvijek se mogu mijenjati dodavanjem ili drugačijim, potpuno se oslonite na svoj ukus. U nastavku ću reći o najomiljenijoj opciji u našoj obitelji za kuhanje ukusnih pilećih prsa s rajčicama i lukom sa sirom u pećnici.

Sastojci:

jedna pileća prsa.
dva luka.
dvije rajčice.
100 grama sira.
majoneza - po ukusu.
sol - po ukusu.
začini - po ukusu.

porcija: 6.

Kako kuhati pileća prsa ispod krznenog kaputa u pećnici:

Prerežite prsa po dužini na pola, debljine oko 1 cm.Bit će zgodnije to učiniti dok je meso još malo smrznuto. Grudi uvijek podijelim na 6 dijelova.

Prsa lagano izlupati čekićem s obje strane i rasporediti u jednom sloju u tepsiju namazanu uljem.

Podmažite grudi s puno majoneze na vrhu (po želji, koja se može zamijeniti kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom), pospite solju i omiljenim začinima. Ovdje jako dobro djeluje mljeveni crni papar.

Položimo na luk, narezan na kolutiće (možete dodati malo soli). Kao što sam gore napisao, u ovoj fazi možete dodati bilo koje gljive, češnjak za okus, babura paprika ili bilo koje drugo povrće koje će mesu dati ne samo sočnost, već i dodati novi i zanimljiv okus. Postoji prilično veliki prostor za maštu.

Na luk stavljamo u jedan sloj rajčice, izrezane na krugove.

Pospite rajčice solju i naribanim sirom. Ovdje je prikladan bilo koji sir, glavno je da se dobro topi.

Prsa pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200*C oko 30 minuta. Ne držite posudu dugo da se meso ne osuši.

Vruća pileća prsa poslužite kao samostalno jelo ili uz prilog po želji.

Meso je vrlo mekano i sočno! Samo jelo je mirisno, lagano, au isto vrijeme hranjivo i vrlo ukusno! Prema ovom receptu, prsa se mogu pripremiti za bilo koji praznik, uvjeravam vas, čekat će vas samo pohvale!

Dobar tek!!!

S poštovanjem, Oksana Chaban.

Što biste jeli da smršavite? je moje omiljeno pitanje. 🙂 Primijetila sam da čim se spremim skinuti par kilograma za plažnu sezonu, u meni se probudi zdrav, brutalni apetit! I što učiniti? Kako umiriti svog zhora? Kokoš! Zbog niske kalorijske vrijednosti i lake probavljivosti, pileće meso se smatra dijetalnim i dio je većine dijeta.

Kalorični sadržaj jela od piletine kreće se od 170 do 210 kcal na 100 grama. Prsa se smatraju najdijetalnijim dijelom, a šunka () najmasnijom. Ipak, nažalost, za dobrobit figure i zdravlja, morat ćemo odustati od hrskave, pržene kore, kako nam preporučuju nutricionisti.

Dakle, imamo pileća prsa. Što bi bilo tako ukusno kuhati od njega? Ispecimo ga u pećnici. Ali mi ga pečemo tako da meso bude sočno i mekano, samo se topi u ustima. Mršavimo ukusno, volimo se!

Predstavljam vam vrlo jednostavan recept za kuhanje nježnog dijetalnog mesa. Tajna sočnosti prsa je u tome što ćemo ih peći u foliji, tada se neće osušiti, svi njihovi sokovi ostaju unutra. Po želji, 10 minuta prije pečenja možete otvoriti foliju na vrhu i pustiti da korica na mesu lagano porumeni.

Pileća prsa - 1 kom.
Biljno ulje - 2 žlice
Sol, mljeveni crni papar - po ukusu
Začin za piletinu - 1,5 žličice
Folija za pečenje

1. Operite prsa i osušite ih papirnatim ručnikom. Suho meso posolite, popaprite, pospite začinima i prelijte biljnim uljem.

2. Začinjeno ulje lagano utrljajte u meso i ostavite 1 sat da se marinira na hladnom mjestu. Bolje je grudi pokriti ili omotati filmom kako ne bi izgubili vlagu dok su zasićeni začinima.

3. Prostiremo foliju u dva sloja i stavimo meso na nju. Zamotamo u kuvertu da tekućina ne iscuri.

4. Meso šaljemo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 40 minuta.

5. Da pileća prsa porumene, otvorite foliju, malo pojačajte temperaturu i pecite još 10 minuta.

6. Gotova prsa možete jesti sama ili koristiti za salate.

Recept s kiselim vrhnjem

Vrlo jednostavno, lijepo i proračunsko jelo. U ovom receptu ćemo uzeti prsa s koštanim kosturom i kožom. U juhu ćemo poslati leđa, noge i krila.

Masnoća ispod kože dat će sočnost i mekoću mesu, a također će zadržati vlagu iznutra. Kiselo vrhnje će jelu dati mliječni okus, a češnjak - ukusan miris. Nemoguće je odoljeti takvoj grudi, a nije ni potrebno.

Za kuhanje trebamo:

Pileća prsa - 1 kom. (trup bez leđa, nogu i krila)
Kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice
Suneli hmelj - 1 žličica
Paprika - 1 žličica
Osušeni češnjak - 1 žličica
Posolite po ukusu

1. Kiselo vrhnje pomiješati sa svim začinima i dobiti marinadu.

2. Na prsima pravimo rezove kako bi se meso bolje mariniralo.

3. Dobro premažite meso kiselim vrhnjem sa začinima, kao da ga masirate.

4. Stavite meso u vrećicu za marinadu ili pokrijte filmom i pošaljite ga u hladnjak 8 sati.

5. Ukiseljeno meso šaljemo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 15 minuta.

6. Smanjite temperaturu u pećnici na 180 stupnjeva i pecite još 30 minuta.

7. Izvadimo sočna prsa ukusna i vruća poslužimo na stolu! Dobar tek!

Pečeni pileći file sa soja umakom

Ne tako davno u našim se kuhinjama pojavio soja umak koji nam je došao iz istočnih zemalja i brzo se zaljubio u njega. Za mariniranje mesa ovaj je umak postao pravo otkriće: meso postaje mekano, a okus je bogat i dubok.

U ovom receptu prsa ćemo marinirati u sojinom umaku. Sjemenke gorušice i češnjak će mu dodati pikantnost.

Za kuhanje trebamo:

Pileća prsa - 500 gr.
Soja umak - 2 žlice. žlice
Sol - 1/2 žličice
Sjemenke gorušice - 1 žlica. žlica
Začin za piletinu - 1/2 žličice
Češnjak - 4 režnja

1. Moj filet, osušite papirnatim ručnikom, pospite solju, začinima, sjemenkama gorušice.

2. Sameljite češnjak na bilo koji način, pomiješajte sa umak od soje i ovom marinadom prelijte meso.

3. Rukama ravnomjerno rasporedite začine, meso pokrijte folijom ili stavite u vrećicu i ostavite prsa u marinadi 1 sat na sobnoj temperaturi.

4. Stavite piletinu u posudu za pečenje namazanu biljnim uljem. Prelijte prsa biljnim uljem.

5. File šaljemo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 35 minuta. Ne morate ga ostaviti duže. meso će se osušiti. Dobar tek!

Video kuhanja sočnih prsa sa senfom

Vrlo jednostavan recept za kuhanje, ali ima svoju posebnu tajnu. On je u ispravnom pakiranju mesa u foliju.

Bolje je jednom vidjeti nego opisati svojim riječima. Pogledajte video recept ispod opisa proizvoda.

Za kuhanje trebamo:

Pileća prsa - 2 kom.
Soja umak - 2 žlice.
Francuski senf - 1 žlica.
Maslinovo ulje - 2 žlice.
Češnjak - 2 režnja
Đumbir, kurkuma, papar - 1/4 žličice
Posolite po ukusu

Pogledajte video, ponovite i jedite ukusnu i zdravu hranu:

Dobar tek!

Recept za pečenje pilećeg filea u rukavu

Nikad prije nisam koristila tuljac za pečenje i uzalud. Ocijenio sam praktičnost, jednostavnost i korisnost ovog kuhinjskog aparata kada sam u njemu pekao krumpire s povrćem.

Zapravo, pečenje u rukavu je vrlo slično pečenju u foliji, ali ja više volim rukav. Ima prostora za zrak. Pokušajte kuhati pileća prsa, ispast će sočna i nježna.

Za kuhanje trebamo:

Pileći file - 2 kom.
Provansalsko bilje - 1/2 žličice
Curry - 1/2 žličice
Biljno ulje - 2 žlice. žlice
Papar, sol - po ukusu
Rukav za pečenje

1. Izrada umaka od piletine. Da biste to učinili, pomiješajte u dubokoj posudi biljno ulje, provansalsko bilje, curry, papar, sol.

2. File operite i osušite papirnatim ubrusom.

3. Stavite meso u zdjelu s umakom i ostavite da se marinira 10 minuta.

4. Zagrijte tavu i pecite prsa 30 sekundi sa svake strane.

6. Stavite filete u rukav, zavežite ga s obje strane, napravite rezove na vrhu (kao u uputama za rukav) i pošaljite ga u mikrovalnu pećnicu na najvećoj snazi 6 minuta. Može se peći u pećnici oko 25 minuta.

7. Izvadimo gotovo sočno, lijepo meso. Dobar tek!

Pileća prsa u pećnici u umaku od vrhnja

Zanimljiv recept u kojem se file prelije odozgo umakom od vrhnja i češnjaka i zapeče u pećnici. Meso jednostavno ne može biti suho. I to kakav okus...! Svakako pokušajte kuhati, pogotovo ako volite kiselo-mliječne proizvode.

Za kuhanje trebamo:

Pileća prsa - 1 kom.
Kiselo vrhnje - 200 ml.
Krema 10% - 50 ml.
Češnjak - 4 režnja
Osušeni bosiljak - 1 žlica.
Sir - 50 gr.
Maslac - 50 gr.
Sol - 1/4 žličice

Pogledaj ispod detaljan video recept:

Dobar tek!

Sočni file sa sirom i rajčicama Harmonika

Kod kuhanja pilećih prsa najvažnije je da ne ispadnu suha. U ovom receptu meso je zajamčeno sočno i mekano. I ovo jelo izgleda vrlo svečano, tako da ga možete kuhati za drage goste. Pa, možete i trebate razmaziti i sebe.

Za kuhanje trebamo:

Pileći file - 4 kom.
Rajčice - 2-3 kom.
Tvrdi sir (mozzarella) - 200 g.
listovi bosiljka - hrpa
Maslinovo ulje - 2-3 žlice.
Posolite i popaprite po ukusu
Origano - 1 žličica
Paprika - ½ žličice

1. Prvo operite i osušite pileća prsa. U mesu napravimo zareze malo ukoso, da kasnije u njih stavimo sir i paradajz. Otprilike 2/3 dubine.

2. Posolite, popaprite, začinite i prelijte meso maslinovo ulje. Začinsko ulje utrljajte u rezove na mesu.

3. Sir i rajčice narežite na tanke ploške.

4. U svaki rez prsa stavite komadić sira, krug rajčice i list bosiljka.

5. Piletinu šaljemo u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva 25 minuta.

Pogledajte video kako kuhati pileća prsa "Harmonika" u pećnici:

Dobar tek!

Pileća prsa jedna su od onih zdravih i ukusnih namirnica koje uvijek imamo u hladnjaku. Osim što je ovo meso prilično zdravo i smatra se dijetalnim, priprema se za nekoliko minuta, a koliko se različitih jela može napraviti od njega! Možete jednostavno skuhati bogatu juhu ili juhu, dodati pileće meso na salatu, pirjati ga i skuhati mekani pileći umak ili rolnice s raznim nadjevima, možete ispeći pileća prsa s ananasima ili, na primjer, s rajčicama. Radi se o kuhanju pileća prsa sa sirom i rajčicama Danas ću vam reći nešto više...

Sastojci

Za kuhanje pilećih prsa sa sirom i rajčicama trebat će vam

(3 porcije):

500-600 g fileta pilećih prsa;

50 g tvrdog sira;

1 velika rajčica;

2 žličice majoneza;

sol, mješavina paprika, curry - po ukusu.

Koraci kuhanja

Posoliti i začiniti te ostaviti meso da "odmori" 5-7 minuta.

U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva. Rajčicu operite i narežite na tanko. Sir naribati na sitno ribež. Podmažite pileća prsa majonezom, stavite nasjeckane rajčice.

Pileća prsa pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite oko 20 minuta.

Dobar tek! Jedite sa zadovoljstvom!