Kako posaditi grah na otvorenom terenu. Kako posaditi i njegovati grah u vrtu

Tov ptica kod kuće uključuje odabir pravilna prehrana ishranu kako bi brojleri u kratkom vremenu postigli željenu težinu.

A ako velike farme za to koriste krmne smjese, onda se na privatnim farmama snalaze s povrćem, biljem i otpadom hrane. Takvo hranjenje je mnogo učinkovitije.

Poljoprivrednici uspješno pripremaju analoge tvorničke hrane prema gotovim i provjerenim receptima. Prilikom odabira prehrane važno je uzeti u obzir dob ptice, vaše ciljeve, doba godine, kao i dostupnost određenih proizvoda na farmi.

Mokre kaše su vrlo korisne za brojlere i pogodne su za tov pilića. Oni su mješavina nekoliko sastojaka.

U pravilu su to žitarice kuhane u vodi ili juhi. Prije svega, oni su potrebni samo rođenim bebama, čije tijelo još nije spremno probaviti drugu, grublju hranu.

Masa za mokri tov ima sljedeće prednosti:

• brzo i dugo zasititi tijelo kokoši,
• osigurati nadopunjavanje potrebe za raznim elementima u tragovima,
• možete brzo pripremiti kašu od otpadaka hrane,
• niske cijene takve hrane.

Mikseri uključuju:

• sijeno brašno,
• zrna žitarica,
• svježe povrće - krumpir, repa, mrkva, bundeva.
• ljeti se dodaje zelje, a zimi riblje ulje.

Kao tekuća baza uzima se serum, voda ili revers. Ne smije biti više od trećine u odnosu na ostale proizvode.

Hrana se može mijesiti ručno ili mehanički. Konzistencija ne smije biti previše tekuća.

Prilikom odabira sastava kaše važno je uzeti u obzir dob pilića, kao i željene ciljeve - dobivanje mesa ili jaja.

• Nesilice trebaju više kalcija pa se u kašu dodaju ljuske jaja.
• pilići mesne pasmine potrebne su bjelančevine kojih ima u jajima, mesnom i koštanom brašnu, što znači da u sastavu kaše mora biti više ovih komponenti.

Recept za mokru kašu za piliće stare tjedan dana

Komponente miksera:

• zobena kaša, ječam, pšenična kaša,
• kukuruzno sranje,
• pogača od suncokreta,
• riblje ili koštano brašno.

Svi sastojci se umijese u fermentiranom ili svježem mlijeku. Pilićima se daje 30 grama takve kaše.

Mokru kašu kokoši moraju pojesti u roku od tri sata ili će se pokvariti.

IZVRSNE VIDEO UPUTE

Mliječnim proizvodima hranimo tovne piliće

U pravilu, u čisti oblik sastojci fermentiranog mlijeka ne daju se pilićima, već su uključeni u sastav hrane i mokre kaše. Prvi put se daju pilićima 10 dana nakon rođenja.

Najjednostavniji način hranjenja je miješanje kefira sa žitaricama dok se ne dobije polusuha kaša.

Sastojci se miješaju i hrane piliće unutar sat vremena od pripreme.

Koja se hrana koristi za brzo dobivanje na težini kod pilića

Pravilnim organiziranjem hranjenja tovnih pilića možete postići brzo biranje težine, a već za 2-4 mjeseca poslati pticu na klanje.

Da biste to učinili, možete kupiti posebnu hranu za tov, čiji sastav pažljivo odabiru stručnjaci.

1. "Novorođene" piliće hrane se svježim sirom i kuhanim jajima, nakon čega se uvodi takozvana startna hrana s visokim udjelom bjelančevina, koja pomaže u jačanju kostura pilića, osigurava rast mišića i poboljšava rad gastrointestinalnog trakta. . U ove svrhe prikladna je hrana PK-6-1 u granulama. Sastoji se od pšenice, kukuruza, kolača, nemasnog kefira i ječma.
2. U dobi od 2 tjedna brojleri počinju aktivno rasti i u ovoj fazi se hrane PK-6-2. Također je granuliran, ali su granule veće. Sastav je sličan starter hrani, ali su sastojci prisutni u različitim omjerima, pojavljuje se lizin, biljno ulje te mesno-koštano brašno. Krmna smjesa se poslužuje suha, ali se može zamijesiti s vodom ili svježim mlijekom. Korištenje PC-6-2 osigurava intenzivno povećanje težine, stvaranje proteinskog tkiva ptice.
3. U dobi od mjesec dana, brojleri se prenose na finiš hrane - PK-6-3. Granule u njemu su još veće i lakše ih je hraniti. U sastav se dodaje svježe bilje, stočna mast, stočni kvasac. Budući da je život brojlera prilično kratak, u ovoj fazi potrebno je pomoći kokošima da steknu potrebne kilograme, a korištenje prave hrane vam to omogućuje. PC-6-3 već sadrži manje proteina, ali je bogat mineralima i vitaminima.

OPIS VIDEA

Ako nemate mogućnosti kupiti gotovu hranu, možete ih kuhati kod kuće.

Koje zelje i povrće dati pilićima brojlerima

Povrće i ljekovito bilje neizostavan su izvor vitamina i vlakana pa su bez greške uključeni u prehranu brojlera.

Svježa mrkva je izuzetno korisna za kokoši. Počinje se dodavati u mokru kašu, počevši od 5 dana starosti u količini od 5 g po piletu.

Zelenje je neizostavan sastojak u svakodnevnoj prehrani brojlera. U ljeto poteškoća s njim, u pravilu, ne nastaju.

Pilićima je dopušteno davati lucernu, djetelinu, koprivu, maslačak i druge biljke, a zimi možete koristiti zelje proklijalog zrna.

Krmna smjesa za tovne piliće je uravnotežena suha mješavina žitarica različitih usjeva, bjelančevina, aminokiselina, hrane bogate bjelančevinama, masti, vitamina i minerala. Za svaku fazu rasta brojlera pravi se drugačiji sastav hrane, a ptica brzo dobiva na težini i raste zdrava. Možete kupiti gotovu suhu mješavinu ili možete uzeti recept za granuliranu hranu za brojlere i napraviti je sami. Posljednja opcija je još poželjnija, jer se u ovom slučaju točno zna koji se sastojci miješaju, a također je poznata i njihova kvaliteta.

Mnogi proizvođači sada umjesto prirodni sastojci dodaju svoje sintetičke parnjake koji se slabo miješaju i talože na dnu hranilice, kod domaće hrane nema tog problema. Izrada krmne smjese vlastitim rukama je jednostavna - morate kupiti zrno i dodati mu mineralne dodatke i vitamine. Trošak će biti manji od troška gotove smjese.

Metode i norme hranjenja

Optimalne prakse hranjenja- dvo- i trostupanjski. U prvom slučaju, pilići se hrane smjesom do mjesec dana od trenutka rođenja. Zatim postupno prijeđite na završni sastav za rast mišića. Metoda u tri koraka uključuje korištenje smjese prije pokretanja koja jača imunološki sustav brojlera i potiče njihov aktivni rast. Dakle, ptica jede do 3 tjedna. Sljedeća dva koraka ista su kao metoda u dva koraka.

U hrani za tovne pile "uradi sam", sastav bi trebao uključivati:

Ovisno o fazi rasta mijenja se postotak sastojaka. Vrlo je važno pravilno izračunati potrebnu količinu hrane, jer nedovoljno ili prekomjerno hranjenje dovodi do problema sa zdravljem brojlera i njihovim rastom. Donja tablica će vam reći koju količinu hrane trebate dati ovisno o dobi.

Tijekom prvog tjedna života pilića Potrebno ih je hraniti osam puta dnevno. Od drugog tjedna hrane se šest puta dnevno; od trećeg - četiri puta; četvrti i prije klanja - dva puta dnevno. Hrana se daje suha ili u obliku mokre kaše, razrijeđena u količini koju ptica može pojesti odjednom. Dugotrajni prekid rada miksera dovodi do njegove kiselosti, što može izazvati poremećaj u crijevima ptice. Kaša se uzgaja po kilogramu suhe smjese za 0,5 litara mlijeka, juhe ili sirutke.

Vlakna u bilo kojoj hrani trebaju biti do 4%, jer ih crijeva brojlera ne probavljaju u potpunosti. Nema potrebe ulijevati puno ječma, travnog brašna ili zobi.

Sastav i receptura

Postoji mnogo načina za hranjenje brojlera vlastitim rukama, čiji se recepti mogu naći na internetu. Glavna stvar je korištenje visokokvalitetnih prirodnih sastojaka. Od početka, odnosno odmah nakon što se pilići izlegu, sitno nasjeckati kuhana jaja, svježi sir, proso, sitne žitarice i kaša na bazi mlijeka. Hrana treba biti lako probavljiva. Tri dana nakon pojave pilića, u kašu je dopušteno dodati sitno nasjeckanu travu (sija čičak, maslačak, djetelina).

U hrani za njih treba biti:

• kolač ili obrok - 14%;
• kukuruz - 50%;
• pšenica - 16%;
• ječam - 8%;
• kefir - 12%.

Početna mješavina uključuje sljedeće sastojke:

Kolač i kukuruz će ptici dati vitamine, travnato brašno, koje se može zamijeniti lucernom, - proteinima, ribljim ili koštanim brašnom - proteinima. Da bi smjesa bila visokoenergetska, mora sadržavati najmanje 40% žitarica dvije vrste

.

Završna hrana se izrađuje od:

U posljednjoj fazi tova, ptice moraju konzumirati više kalorijske smjese kako bi brže dobile na težini, koja može doseći i do 2,5 kg.

Hrana se razlikuje po sastavu i veličini. Pilići stari dva dana, na primjer, ne mogu jesti velike kuglice, jer ih jednostavno ne mogu progutati, osim probavni sustav ne može upravljati. Stoga se kombinirana smjesa odabire zasebno za ptice svake dobi.

Najbolja je kombinirana ishrana. U ovom slučaju, izdavanje suhe smjese izmjenjuje se s mokrom miješalicom. Krmna smjesa se može stalno držati u hranilicama i hraniti kašom dva puta dnevno.

Trošak hrane

Prije pokretanja označen kao PC 5−1. Ista hrana se koristi za prehranu ptica do 14 dana. Glavna komponenta ovdje je zdrobljeni kukuruz, a sadrži i stočnu pšenicu, ječam i grašak. Zahvaljujući ovim sastojcima aktivno se formiraju kosti kostura, a također imaju pozitivan učinak na rad želuca i crijeva pilića. Nadalje, brojleri se postupno navikavaju na početnu hranu PC 5-2, jer ptice ulaze u fazu intenzivnog rasta. Kad brojleri navrše mjesec dana, prelaze na krmnu smjesu PK 6-1, koja se hrani prije klanja.

Preporučljivo je kupovati hranu poznatih proizvođača koji za svoje proizvode imaju certifikate kvalitete. Proizvodi malo poznate tvrtke mogu se pokazati loše kvalitete, a ptica neće dobiti dovoljno vitamina i na kraju se može razboljeti.

dobro početna hrana košta 1350 rubalja / 40 kg, smjesa BR-1 (Start) za piliće do 14 dana se dokazala. Glavni sastojci u njemu su pšenica i kukuruz, a sadrži i riblje brašno, sojinu i suncokretovu sačmu, kredu, sol, predsmjesu vitamina i minerala, biljno ulje i aminokiseline. Za ptice u dobi od 14-30 dana često se kupuje smjesa PK-5, koja se također temelji na kukuruzu i pšenici, kao i na pšeničnim klicama, kvascu i mesno-koštanom brašnu. Cijena ove krmne smjese je oko 1100 rubalja. za 40 kg. Završni feed je BR-3 (Finish) - 1300 rubalja. ili PC-6 po cijeni od 1000 rubalja / vrećica.

Kombinirana mješavina osigurava brz rast brojlera. Na ispaši rastu puno sporije i ne dobivaju maksimalnu težinu do klanja. Ne isplati se hraniti pticu duže od tri mjeseca, jer je neisplativo. Uz glavno hranjenje, nužno se daju lijekovi protiv pojave bolesti, a obor se dezinficira. Uvijek bi trebao postojati pristup hrani, au kavezu ne bi trebalo biti gužve. U slučaju pravilnog hranjenja, jednomjesečni pilići trebaju težiti 500-700 g, a dvomjesečne ptice teže 2 kg.

Ako se brojler hrani jednom krmnom smjesom, ptica će za 40 dana postići maksimalnu težinu od 2,5 kg. Granule se bolje apsorbiraju, pa ako uzgajate puno ptica, bolje je kupiti granulator.

Pažnja, samo DANAS!

Grah zahtijeva kompetentan pristup prilikom sadnje na otvorenom terenu i brige za njih. Da biste sakupili dobru žetvu iz svake biljke, morate stvoriti potrebne uvjete i probaj malo. Grah je toploljubiva biljka kojoj je potrebno puno svjetla i vlage, o čemu se mora voditi računa pri uzgoju.

Izbor lokacije

Grah, bez obzira na vrstu, zahtjevan je za svjetlo. Voli sunčana područja, au sjeni slabo raste. Kada se uzgaja, dopuštena je lagana penumbra, ali samo nekoliko sati dnevno. Za uzgoj graha nisu pogodni tereni na brežuljcima koje puše vjetar. Također, ne možete saditi grah u nizinama, gdje voda često stagnira nakon kiše i padaju hladne jutarnje magle.

Uzgoj graha u otvoreno polje uspjet će ako je mjesto cijeli dan obasjano suncem, a na zavjetrini se nalazi zgrada, ograda ili živica od grmlja. Tlo treba biti rahlo i dobro drenirano. Grah je najbolje saditi na pjeskovitim i ilovastim tlima. Ako je tlo teško, treba ga poboljšati - dodati pijesak, veliki broj kompost, tresetni čips, piljevina.

Prethodnici grahu mogu biti sve biljke osim mahunarki. Na isto mjesto mahunarke se mogu saditi tek nakon četiri godine. Zbog činjenice da je grah samooplodna biljka, različiti tipovi mogu se uzgajati blizu jedna drugoj. Neće doći do ponovnog oprašivanja.

Uzgoj graha obogaćuje mjesto dušikom (mahunarke su zelena gnojidba). Dakle, moguće je obnoviti tlo na mjestu uzgojem graha na njemu. Kad dođe vrijeme žetve, nemojte cijelu biljku čupati iz zemlje. Nadzemni dio se odreže u razini tla, a korijenje se ostavi u zemlji kao gnojivo.

Priprema mjesta za sadnju

Mjesto za sadnju priprema se unaprijed. Bolje je to učiniti u jesen. Iz vrta se ukloni korov s korijenom, unese organsko gnojivo i okopa. Za 1 m 2 potrebno je 5 kg gnojiva ili humusa. Grudnje zemlje se ne razbijaju, već se ostavljaju za zimu da se smrznu kako bi se uništile ličinke štetnika.

U proljeće se grumenje razbijaju, mjesto se izravnava grabljama. Mineralna gnojiva pravilno ćemo primijeniti neposredno prije sadnje. Kada se minerali unose u jesen, ispiru ih otopljena voda i kiša, au proljeće gotovo da ne ostaju u zemlji.

Prije sadnje dodaje se 30 grama superfosfata i 25 grama kalijevog klorida po 1 m 2. Umjesto ovih gnojiva možete dodati 2 šalice drvenog pepela.

Datumi i shema slijetanja

Grah se sadi sa sjemenkama direktno u zemlju. Zbog činjenice da je ova biljka termofilna, datumi sadnje padaju krajem svibnja ili početkom lipnja - sve ovisi o vremenu. Sadnja graha na otvorenom po hladnom vremenu odgodit će klijanje, a ako stalno pada kiša, sjeme može istrunuti. Snižavanje temperature na 0°C može biti štetno za sve sadnice.

Žbunasti grah otporniji je od graha penjačica. Curly je bolje saditi tjedan dana kasnije od grma. Optimalno vrijeme za sadnju sjemena dolazi kada se temperatura tla zagrije na 15 ° C na dubini od 5-7 cm.U slučaju mogućeg hladnog pucanja, usjevi moraju biti pokriveni.

Sjeme posijte u redove ili u rupe.

Sadnja u redove

• Za grmoliki grah - 15-20 cm između biljaka u redu, između redova - 30 cm Svaka tri reda trebaju biti odvojena prolazom od najmanje 60 cm radi lakše njege i berbe.
• Za grah penjačica razmak između biljaka treba biti 25 cm u jednom redu, a između redova - 70 cm.

Pogodno je posaditi kovrčave grah uz ogradu, južni ili istočni zid kuće - poslužit će mu kao potporanj. Postoji način da se sleti u obliku wigwama. Istodobno se priprema široka rupa promjera 70 cm, po obodu se pravi utor dubine 5 cm, a sjeme se polaže na dno na udaljenosti od 20 cm jedna od druge. Za oslonac se u središte kruga zabije visoki kolac, a s njegovog vrha do svake biljke povuče se jaka uzica i priveže za klin u zemlji.

Prije sadnje, kako bi sjemenke graha brže niknule i postale manje osjetljive na bolesti, potrebno ih je pripremiti.

1. Sjemenke se sortiraju i odbacuju ispucale, slomljene i nepravilnog oblika.
2. Namočite preko noći u vodi sobne temperature.
3. Ako nije moguće namakati preko noći, tada se sjeme prije sadnje umoči u vodu 10 minuta. Vruća voda, čija temperatura treba biti 60-70 ° C.
4. Zatim se inkubira 5 minuta u otopini borne kiseline, koja se priprema brzinom od 1 grama praha bora na 5 litara vode. Umjesto otopine borne kiseline, sjeme se može držati 5 minuta u otopini kalijevog permanganata maline, ali nakon ovog postupka mora se oprati.

Iako između odraslih biljaka treba postojati razmak od najmanje 15-25 cm (ovisno o vrsti), sjeme se može češće polagati u utore prilikom sadnje. Nakon što grah nikne i pojavi se prvi pravi list, nasade treba prorijediti, a najjače klice ostaviti na odgovarajućem razmaku. Ostatak se može presaditi na drugo mjesto, ali za to ih treba iskopati s malom grudicom zemlje.

Sjeme graha sporo klija. Ako se temperatura zraka održava na + 22-25 ° C, tada se pojavljivanje sadnica može očekivati ​​za 10 dana. Ako je temperatura zraka niža, klijanje se odgađa do 20 dana.

Hilling i podvezica za podršku

Njega graha, pored standardnih postupaka, kao što su plijevljenje, navodnjavanje i labavljenje, nadopunjuje se paljenjem. Hilling je posebno potreban za vrste grma, čini biljku stabilnijom i ne dopušta joj da se sruši na vjetru i jakoj kiši. Prvo hilling se provodi kada grmovi dosegnu visinu od 30 cm, au budućnosti se to radi po potrebi. Ako se lišće obližnjih grmova zatvorilo, hidranje više nije potrebno - biljke će se same izdržavati.

Ako je nasad graha mali, može se u blizini svake biljke zabiti klin i privezati. Ako je površina zasađena grahom velika, tada je zabijanje klinova u blizini svakog grma vrlo naporno.

Kovrčave vrste moraju biti vezane za potporu. To može biti rešetka, obični drveni kolčići ili mreža rastegnuta od jednog do drugog kraja gredice.

Briga

Potrebno je stalno plijevljenje korova i labavljenje tla. To će omogućiti pristup zraka korijenima i spriječiti razvoj bolesti. Ovaj postupak možete isključiti ako su hodnici malčirani. Nije potrebno položiti malč blizu biljaka, jer će to otežati hiding.

Zalijevanje graha treba posebno.

• Prva dva do tri tjedna nakon sadnje zalijevajte svakih 7-10 dana. Tlo mora biti stalno vlažno.
• Kada se formiraju 4 prava lista, zalijevanje se privremeno zaustavlja.
• Nastavite zalijevanje nakon formiranja prvih pupova.
• Nakon pojave mahuna, zalijevanje treba biti često i obilno.

Zalijevanje se provodi s blago zagrijanom vodom na suncu. voda iz pipe treba ustati.

Plan navodnjavanja dan je bez uzimanja u obzir oborina. Ako pada kiša, onda se mora ispraviti. Ako je ljeto kišovito, možete bez zalijevanja ili zalijevati samo kada kiša nije dovoljno duboko navlažila tlo.

Tijekom sezone, morate gnojiti. Nakon pojave tri prava lista dodaje se superfosfat, 30-40 grama po 1 m 2. Nakon formiranja pupova, mjesto se gnoji kalijevom soli, potrebno je 15 grama po 1 m 2. Usred ljeta, drveni pepeo se može sipati između redova, 1 čaša po dužnom metru. Ljeti se dušik ne dodaje jer ga uz dovoljnu vlažnost biljke graha same crpe iz zraka. Višak dušika može uzrokovati da biljka ima puno lišća i da se ne formiraju mahune.

Kovrčavi grah zahtijeva štipanje. To treba učiniti kada visina biljke dosegne 2-2,5 metara. Prestat će dosezati, a sve će snage biti usmjerene na sazrijevanje ploda.

Žetva

Mahune graha možete brati već dva tjedna nakon što se pojave. Tako rano ubrane jedu se svježe, ne čuvaju se dugo. Ako se planira uskladištiti urod, onda se bere kada se mahune počnu sušiti i bobe u njima sazrijevaju. Pritom je važno spriječiti da se mahune same otvore, a zrna prospiju na tlo. Bolje je ubrati nešto ranije, a zatim sušiti u hladu.

Grmlje možete rezati, a korijenje ostaviti u zemlji. Svaku biljku objesite ispod nadstrešnice s bazom stabljike prema gore i ostavite je tamo dok se mahune ne osuše.

Možete vidjeti jesu li grah spremni za berbu tako da prelomite mahunu. Trebao bi se lako slomiti, a kvar bi trebao imati glatke rubove.

Najniže mahune ostavljaju se na sjemenkama i čekaju da potpuno sazriju. Čuvajte sjeme u hladnjaku, na temperaturi od + 5-7 ° C. Rok trajanja je dug, ne kraći od pet godina.

Zaključak

Grah je lako uzgajati na mjestu, ali da biste dobili dobru žetvu, morate slijediti preporuke. Ako je mjesto malo, onda je bolje odlučiti se za kovrčave vrste. Istodobno, treba imati na umu da su manje otporne na hladno vrijeme i sazrijevaju nešto kasnije od grmlja.

Obavezni uvjeti za uzgoj su sadnja na sunčano mjesto i održavanje dovoljne količine vlage u tlu. U tom slučaju tlo ne smije biti jako mokro, jer to može dovesti do bolesti biljaka.

Grah u smislu sadržaja proteina nije inferioran od mesa. Stoga mnogi liječnici smatraju grah zdravom i zdravom zamjenom za ovaj proizvod. Čak i vrtlari početnici koji nemaju dovoljno iskustva u ovom pitanju mogu uspješno uzgajati grah. Prednost graha, posebno graha, je što je vrlo nepretenciozan. Mahune se nazivaju povrćem kratkog dana. To sugerira da grahu nije potrebno više od 12 sati sunčeve svjetlosti svaki dan. Osim toga, voli vlagu, ali nemojte pretjerivati ​​u pogledu zalijevanja - sve bi trebalo biti umjereno. Grah je samooplodna biljka. Zahvaljujući tome, u jednom vrtu ili malom prostoru možete uzgajati različite sorte mahunarki, a one se međusobno ne oprašuju. Grah daje bogatu žetvu koja će zadovoljiti svakog vrtlara. Ali prije žetve, morate znati kako saditi grah na otvorenom terenu i kako se pravilno brinuti za njih.

Sadnja graha na otvorenom terenu odvija se u proljeće u svibnju. Nitko vam neće reći konkretne datume, ali postoje znakovi na koje biste trebali obratiti pozornost. Idealni uvjeti za grah bit će tlo zagrijano 10 cm dubine - na otprilike 12-15 °C. Obratite pažnju na vremensku prognozu - kovrčavi grah možete posaditi tjedan dana prije zadnjeg mraza. Ali ako planirate uzgajati uspravne grmove, onda je bolje pričekati dok mraz potpuno ne prođe. Osvrnite se oko sebe ako kesteni počinju cvjetati – to je siguran znak da je vrijeme za sadnju graha. Isto vrijedi i za grah od šparoga.

Kako bi se biljka osjećala ugodno, možete je posaditi na otvorenom prostoru u vrtu. Ali iskusni vrtlari preporučuju sadnju graha u blizini stabala jabuka. Upravo će ove voćke zaštititi biljku od hladnog vjetra u proljeće. Prije sadnje graha u otvorenom tlu, sjeme graha mora biti pravilno pripremljeno. Da biste to učinili, sjeme se pažljivo razvrsta dan prije, a noću se prelije vodom tako da nabubri. Neposredno prije sadnje, sjeme se natapa u otopini borne kiseline. Za pripremu otopine potrebno vam je 1 g kiseline na 5 litara vode. Potrebno je samo 5 minuta da se namače, ali će postati pouzdana zaštita od štetnika. Osim što je sjeme potrebno pripremiti, potrebno je i pravilno pripremiti tlo.

Izbor tla

Prije sadnje graha u otvorenom tlu, potrebno je pažljivo odabrati najprikladnije mjesto za uzgoj graha. Vrijedno je napomenuti da nije svako tlo prikladno za sadnju sjemena i uzgoj mahunarki. Svakako ne biste trebali uzgajati grah u glinenom tlu - jednostavno će se osušiti, jer glina ne propušta vodu, a grah voli vlagu. Ali pretjerano vlažno tlo neće donijeti dobre bobe. Stoga je bolje odabrati tlo koje je plodno, vodopropusno, nalazi se na sunčanom mjestu, ali u isto vrijeme dobro zaštićeno od vjetra. Ne birajte tlo koje sadrži dušik i ne koristite ovu vrstu gnojiva. Grah je jedna od mahunarki koje mogu dobiti dušik iz zraka. Izvrsno za sadnju graha na otvorenom terenu, mjestu gdje su prethodno uzgajani kupus, krumpir, rajčica i krastavci, patlidžani. No, ne preporučuje se sadnja mahunarki na istom mjestu nekoliko godina zaredom - to će značajno smanjiti prinos. Osim toga, postoji jedna značajka izbora pošte: ako vaša stranica ima plodno tlo koje je dugo iskorišteno i malo je gnojeno, što je dovelo do iscrpljivanja tla, odaberite ovo određeno mjesto za sadnju graha. Grah je prvorazredna zelena gnojidba koja će oživjeti tlo i pripremiti ga za uzgoj drugog povrća.

Ako je odabrano najprikladnije mjesto za sadnju graha u otvorenom tlu, tada ga morate pripremiti u jesen.

Odabrano područje mora se pažljivo iskopati, uz dodavanje vitaminske mješavine gnojiva.

Smjesu je vrlo jednostavno pripremiti: potrebno je pomiješati 0,5 kante humusa s trideset grama superfosfata i dvadeset grama drvenog pepela. Ovaj volumen smjese dovoljan je za 1 m2. Svaki kvadratni metar parcele treba pognojiti. Nakon okopavanja i gnojidbe, zemlja se ostavlja do proljeća.

Kako saditi

Sadnju sjemena penjačica i uspravnih usjeva treba obaviti drugačije, prema potrebi raznim uvjetima za rast.

Sadnja sjemena grmlja graha mora biti na dubini od šest centimetara i promatrati razmak između rupa od 25 cm, a između redova od najmanje 40 cm.

Sorte kovrčavog graha treba saditi u razmacima od trideset centimetara. Jer te biljke trebaju više mjesta za rast. U iskopanu rupu morate posaditi nekoliko sjemenki odjednom, oko 6 komada. Kad klice niknu, potrebno ih je prorijediti i ostaviti par najjačih klica. Ostatak treba presaditi ili ukloniti. Nakon sadnje potrebno je tlo sabiti i kvalitetno zaliti gredice čistom vodom, bez ikakvih dodataka. Ali zapamtite da zalijevanje treba biti umjereno, jer je vlaženje tla također nepoželjno i nepovoljno za uzgoj mahunarki.

Odgovarajuća njega

Uzgoj graha nije previše problematičan. Nakon što se izvrši sadnja sjemena, potrebno je pričekati pojavu klica. Ovaj proces neće trajati dugo.

Prije toga, mjesto se mora plijeviti od korova i redovito zalijevati rupe s grahom.

Nakon što su se pojavile klice, rupe se moraju podići - zemlja će klicama dati stabilnost i spriječiti ih da se slome. Uzgoj i njega uključuju redovito labavljenje tla, uklanjanje korova, zalijevanje, podvezivanje naraslih stabljika, što je posebno važno za penjački grah, kao i periodičnu gnojidbu tla i štipanje stabljika.

Redovito zalijevanje zahtijeva posebnu pažnju. Na samom početku - čim se pojave male klice, zalijevanje treba obaviti obilno, ali rijetko - otprilike jednom tjedno. Potrebno je gledati vremenske uvjete i stanje tla.

Ako je vrijeme vruće i tlo se brzo suši, tada se zalijevanje može obavljati češće, ali samo ako vremenski uvjeti tome pridonose.

Kada klice imaju 5 listova, zalijevanje treba potpuno prestati. Vodeni postupci nastavljaju se s početkom cvatnje graha. Postupno se zalijevanje mora udvostručiti i učiniti češćim. za zalijevanje najbolji način odgovara kišnica, no oborine su nestalne, a grah treba redovito zalijevati. Za to se voda koja se koristi mora braniti. Skupite vodu u posude i ostavite da odstoji najmanje jedan dan prije zalijevanja.

Osim zalijevanja, pravilan uzgoj graha uključuje i ishranu biljaka. S prihranom graha možete početi već kad klica pusti prvi list. Superfosfat će se savršeno nositi sa zadatkom hranjenja. Potrebno je 30 g po 1 m2. Kada se pojave pupoljci, u superfosfate se mora dodati 15 g kalijeve soli. Kad mahune sazriju, u gnojivo se dodaje drveni pepeo. Gnojiva koja sadrže dušik treba izbjegavati, jer mogu značajno smanjiti prinose povećanjem rasta stabljike i lišća.

Sve sorte graha osjetljive su na napade štetočina i razne bolesti. S ovim se problemima možete nositi čak iu vrijeme sortiranja sjemena, njihove obrade i pripreme tla. Ali ako su odrasle biljke već bile izložene bolestima ili štetnicima, onda postoji mnogo sredstava za borbu protiv ovih nevolja - prskanje i gnojiva koja sadrže odgovarajuće zaštitne elemente.

Pravimo piramidu graha: lijepa i plodna!

U ovom videu Ivan Khodunaev, iskusni ljetni stanovnik, govori o tome kako je uspio uzgojiti veliki urod graha na malom području i istovremeno stvoriti lijep i neobičan objekt na svom mjestu.

Pretplatite se na naš besplatni e-magazin "100 vrtnih ideja" s lekcijama: http://gardenlider.ru

Drugo mjesto u svijetu po zasijanim površinama nakon graška s pravom zauzima grah. Ima odličan okus i hranjive kvalitete, od njega možete kuhati veliki broj najrazličitijih jela.

Mahune prije sadnje u zemlju mogu se namočiti u vodi, tako će brže niknuti.

Sadnja graha u otvorenom tlu: daljnja njega i pravila uzgoja

Mora se imati na umu da je grah biljka koja voli toplinu koja niče na temperaturi od 10-15 *. Uz pad temperature zraka i visoku vlažnost, biljka se može razboljeti ili umrijeti. Uz promjene temperature, plodovi se slabo razvijaju. Ali ipak, grah je biljka koja može rasti bilo gdje, glavna stvar je odabrati pravu sortu koja je najprikladnija za vašu regiju.

Za povrtni grah pogodnije je plodnije zemljište nego za grašak, duboko okopano, jer mu je korijenski sustav na dubini od 20-25 cm Fosforno-kalijeva gnojiva 6-8 g po m2, dušična 5-10 g može primijeniti na tlo po kV m, u obliku obloga - elementi u tragovima cink, molibden bor. Ako je tlo na mjestu kiselo, tada se može vapneti, stajnjak se može dodati sumpornim šumskim tlima ili podzolnim tlima.

Kako sijati grah?

Nakon pripreme tla, sjeme se sadi na dubinu od 1-2 cm, u dvije ili tri trake s razmakom od 30 cm, između biljaka treba biti razmak od 15 cm.

Živim u sjevernoj regiji, tako da prije sadnje ne samo da natapam sjeme, već ih sadim za sadnice, a tek nakon početka stabilnog toplog vremena, sadim ih u tlo. Sadnice graha, nakon sadnje, dobro se ukorijene. Ako je greben prvi put zatvoren filmom ili drugim pokrovnim materijalom, tada možete dobiti usjev 2-3 tjedna ranije.

Briga za grah je jednostavna, glavna stvar je labavljenje tla, plijevljenje, gnojidba mineralnim gnojivima.

Kovrčavi grah uvijek izgleda lijepo. Sadimo ga ne samo za berbu, već i za ukrasne svrhe u blizini verande, kupke, povlačenja konopa s krova do graha i vezivanja biljaka.

Grah je biljka kratkog dana, tj. sa svjetlosnim danom manjim od 12 sati, ranije prelazi u plodove i daje veće prinose. Uzgajaju se sorte kovrčavog i grmolikog graha. ( rasprava o značajkama uzgoja povrća)

Kako posaditi grah na otvorenom terenu

S grahom sam prijatelj od djetinjstva. Kad je mama htjela skuhati juhu od graha, ja sam uvijek dobio časnu dužnost da je gulim. Bilo je lijepo osjećati se korisnim. Ljubav prema grahu je naslijeđena i do sada je rijetko koji obrok prošao bez dodataka grahu.

dominik18s / Flickr.com

Stoga ne čudi da svake godine, kada maslačak počne masovno cvjetati, požurim na gredice kako ne bih propustila sadnju graha. Obično je svibanj. A evo i maslačka, pitate se. Sve je jednostavno. Sadnja graha može započeti ako se tlo na dubini od 5 cm zagrije do +10 ° C. Primjećuje se da maslačak počinje cvjetati u isto vrijeme. Evo takve prirodne znamenitosti. Prvo se sade uspravne sorte graha, tjedan dana kasnije - kovrčave.

Tlo za grah treba biti plodno, rahlo i mrvičaste strukture, aromatizirano humusom i kompostom. Grah dobro reagira na drveni pepeo.

Dan prije sortiram sadni materijal: rješavam se trulih, smežuranih i oštećenih graha. Neće biti suvišno dezinficirati grah - to će zaštititi biljku od štetnika i mnogih bolesti.

Grah je bolje saditi nakon paprike, krastavca, kupusa, rajčice, krumpira. Važan detalj - grah voli rasti na sunčanim mjestima.

graibeard/Flickr.com

Preporuča se grah namakati jedan dan prije sadnje, a ako ne, onda ga staviti u vruću vodu 10-15 minuta. Možete saditi suho sjeme, ali namočeno sjeme bolje klija. Grah sadim u tlo na dubinu 2-5 cm, na razmak 10 cm, s razmakom u redu 30-40 cm.

Nakon sadnje, zalijevam krevet i pokrivam filmom. Kada se pojave izdanci, uklanjam sklonište.

Grah nije previše zahtjevan u njezi - redovito zalijevanje, labavljenje razmaka u redu, plijevljenje, štipanje - to je ono bez čega neće biti dobre žetve. Pinciranje potiče grananje i ubrzava sazrijevanje. Kad grah naraste do 10 cm, ogrnem ga.

Sorte penjačice svakako trebaju potporu, ali pametni i praktični vrtlari mogu i bez nje - visoki kukuruz sadi se uz grah.

Dodaci kalija i fosfora neće smetati grahu - 1 žlica po kvadratnom metru tijekom pojave prvog pravog lista i formiranja cvatova.

grabadonut / Flickr.com

Ako postoji opasnost od mraza, krevet obavezno prekrivam filmom.

Ovisno o sorti, vrijeme dozrijevanja graha kreće se od 65 (rani) do 100 (kasni) ili više dana.

Svima nam je poznat grah šećer ili šparoge. Jedu se zelene mahune, najbolje na dan sakupljanja, jer se brzo gube hranjiva vrijednost i trgovačka odjeća.

bookchen/Flickr.com

Polusećerne sorte graha mogu se konzumirati, kao šparoge - u mahunama ili pričekati sazrijevanje i sakupljati bobe.

Sorte pilinga, najpopularnije među ljudima, prikladne su za jelo tek nakon punog sazrijevanja.

Grah nije samo ukusna, već i zdrava namirnica - izvor proteina za naše tijelo.

Sadrži vitamine B, C, E, čitav niz minerala. Nutricionisti savjetuju da ga svakodnevno uključite u prehranu. Za vjernike je to prioritetni proizvod tijekom posta. Grah je dobar u bilo kojem obliku - kuhan, pržen, pirjan, konzerviran. Stranica nije dovoljna za popis svih recepata s grahom, to su sve vrste salata, juha, glavnih jela, priloga. Prednosti graha su očite, samo se trebate malo potruditi.

Odakle je došla, nitko pouzdano ne zna. Možda iz Srednje Amerike, gdje je grah pronađen tijekom iskapanja drevnih grobnica Asteka i Inka, ili mu je možda domovina drevna Kina, Indija i Cejlon, gdje je poznat od pamtivijeka.

Odrasla je i u Europi, jer su je poznavali i stari Rimljani, koji su od nje pripremali puder za ukrašavanje lica. Vjerovalo se, i to ne bez razloga, da takav puder izglađuje bore.

NA posljednjih godina vrtlari su počeli aktivno uzgajati grah u Lenjingradskoj regiji. Pokazalo se da je u našim uvjetima, uz poštivanje određenih agrotehničkih pravila i uz kompetentan izbor sorti, moguće dobiti sasvim prihvatljive prinose ove najkorisnije kulture.

Grah je jednogodišnja kultura iz obitelji mahunarki. Kao i druge mahunarke, grah na korijenu ima kvržice u kojima žive bakterije koje mogu apsorbirati atmosferski dušik i pretvoriti ga u oblik dostupan biljkama. Dakle, grah obogaćuje i poboljšava tlo, izvrstan je prethodnik mnogim vrtnim usjevima.

Sjemenke i mahune su vrlo ukusne i zdrave: sjemenke sadrže veliku količinu bjelančevina - do 25%, koji su po sastavu bliski životinjskim bjelančevinama i dobro ih apsorbira ljudsko tijelo. Zelene mahune su bogate šećerima, vitaminima, solima kalija, kalcija, magnezija, fosfora, željeza, joda i dr., kao i biološki aktivnim tvarima s malim udjelom vlakana.

Poznato i ljekovita svojstva ovu kulturu. U medicini se koriste sušene sorte graha s bijelim i žutim mahunama. Uvarak mahuna i cvjetova koristan je kod bolesti bubrega, Mjehur, hipertenzija, kronični reumatizam, giht i druge bolesti. Uvarak ljuski graha snižava šećer u krvi.

Postoji veliki izbor sorti običnog graha. Po obliku grma može biti kovrčava (kolac) i grm.

Penjačke sorte korisne su u tome što, uzdižući se uz oslonac do visine do 2-3 m, zauzimaju male površine, stoga daju veliki prinos po kvadratnom metru. Međutim, oni su više termofilni i sazrijevaju kasnije od sorti grma. Mogu dati visok prinos samo u vrućem ljetu. Od sorti penjačica poznajemo šparoge Kentucky Wonder i Blue Lake Cola, kao i Blue Kentucky. Sada su uobičajene sorte graha, koje kombiniraju dekorativnost i odličan okus. Na primjer, povrtni kovrčavi grah Queen Neckar i Gold Neckar. Ove biljke se penju na visinu do 3 m, cvjetovi su im bijeli, razdoblje od klijanja do tehničke zrelosti je 65-85 dana, grah je dug do 23 cm. Za jelo se koristi mladi grah bez pergamentnog sloja.

Sorte grma su ranije i prikladnije u poljoprivrednoj tehnologiji, jer su im dovoljne male potpore. Uobičajena im je visina 30-50 cm. Ove se sorte najbolje uzgajaju u našim vrtovima.

Prema građi zalistaka, bobe su ljuštene (žitarice) i šećerne, koje se često nazivaju i šparoge. Mesnati ventili šećernih sorti koriste se u mladom, nezrelom obliku kao cjelina. Najbolje šećerne sorte: Saxa bez vlakana 615, Triumph šećer 764, Bush bez vlakana 85 - sve sa zelenim mahunama duljine 13-15 cm. Lijepe zelene sočne mahune daju strane sorte Aklime, Sunray. Vrlo dobro rana sorta sa žutim mesnatim mahunama i crnim sjemenkama Voštano žuta. Sve ove sorte su vrlo ranog zrenja i dobro su se pokazale u našim uvjetima. Prvi urod graha može se dobiti 50-60 dana nakon sjetve.

Sadnja graha u otvorenom tlu sa sjemenkama

Najraniji od njih su Saxa i Purple King, a nekoliko dana kasnije slijedi Blue Lake. Posljednjih godina, NIIOZG je uzgajao nove sorte puštene u ne-crnu zemlju: grm Bemol s ljubičastim lišćem i bobama, Nota - svijetlo zeleni grah, Oktava - ravni žuti grah; kovrčava: Gerda - rano zrela sa žutim grahom, Fatima - bijeli teški grah do 25 cm dug, Matilda - lijepa biljka s ljubičastim lišćem i širokim grahom.
Od žitarica za vrtove naše regije prikladna je rana sorta Schedraya, koja daje grah s najtanjim pergamentnim slojem. U prosječnom ljetu ova sorta ide poput šparoga, a za vrućina daje pristojan urod svijetlosmeđih zrna izvrsnog okusa.

Značajke kulture

Grah je termofilna biljka. Sjeme počinje klijati kada temperatura tla nije niža od 10-12 stupnjeva. Sadnice ne podnose dugotrajno hlađenje i oštećuju se već na temperaturi od ≤ 0,5 stupnjeva. Odrasle biljke mogu podnijeti kratkotrajne mrazeve do -2 stupnja. U hladnom i vlažnom ljetu kasni sazrijevanje boba. Ne voli ni velike vrućine. Najbolja temperatura je 25-30 stupnjeva.

Biljka ne podnosi sjenčanje, posebno u mladoj dobi. Uz nedovoljnu rasvjetu, biljke su rastegnute, oslabljene, prinos se smanjuje.

Grah je biljka kratkog dana. Stoga se ne preporučuje korištenje južnih ili nepoznatih stranih sorti u našoj regiji: možete ostati bez usjeva. Saxa Generous, Triumph Sugar i druge navedene sorte posebno su uzgojene za uvjete dugog dana. Gotovo sve su ispitane u mom vrtu, kao i sve navedene strane sorte.

Grah ne podnosi ni pretjeranu vlagu ni nedostatak vlage. Preplavljivanje tijekom klijanja sjemena dovodi do smanjenja klijavosti. Podnosi malo suše, ali mahune su slabije kvalitete. Biljka ne podnosi dobro suhi zrak, a visoka vlažnost još je gora.

Grah preferira kultivirane pjeskovite ilovače i duboke ilovače podzemne vode. Teška, jako navlažena, kao i hladna glinasta tla nisu prikladna. Loše raste na vlažnim, kiselim, osiromašenim tlima (na mršavim tlima bobe graha brzo grube). Kiselost tla treba biti 6,0-7,7.

Najbolji prethodnici graha su krastavci, rajčica, kupus, krumpir. Za razliku od graška, može se sijati i nakon drugih mahunarki, iako se mnogi toga boje zbog čestih bolesti. Ali nemoguće je više puta sijati grah na isto mjesto. Morate napraviti pauzu za 5-6 godina.

sjetvu graha

Za sjetvu graha odaberite toplo sunčano mjesto. U jesen iskopaju zemlju na pun bajunet lopate, unesu humus - kantu po četvornom metru, jer tlo mora biti plodno. U proljeće se dodaju mineralna gnojiva. Stope primjene gnojiva - superfosfat 30-40 g, amonijev nitrat - 10 g, 20-30 g kalijev nitrat - sve po kvadratnom metru. Mahunama je posebno potrebna ishrana kalijem. Kao kalijevo gnojivo korisno je dodati pepeo - 2-3 šalice po 1 m2. Možete ga zamijeniti punim mineralnim gnojivom - prema uputama za njega.

Za sjetvu je potrebno odabrati sjeme graha bez znakova oštećenja od bolesti i štetnika, iste veličine, odbaciti sva krhka, nerazvijena i slomljena zrna. Bolje je uzeti sjeme iz prošlogodišnjeg usjeva, iako ako se pravilno skladišti, zadržava dobru klijavost 4-7 godina. Pravilno skladištenje - u suhoj prostoriji s dobrom ventilacijom, nikako u plastičnim vrećicama.
Nemoguće je prije sjetve namakati sjeme graha dok nije sasvim nabubrelo, kao što se to radi s graškom, jer tako nabubrelo sjeme u našoj zemlji najčešće truli, osobito ako je vrijeme nakon sjetve prohladno. Pokušavši različiti putevi predsjetvenu pripremu sjemena graha, odlučio sam se za sljedeće. Neposredno prije sjetve graha, suho sjeme prelijem vrućom vodom - 70-80 stupnjeva (temperaturu mjerim termometrom, nisam je pokušavao podići više). Voda treba prekriti sjeme 1-2 cm. Idem s njima do gredice. U međuvremenu se voda hladi. Sijte odmah, tj. sjeme je u vodi ne duže od 10-15 minuta. Nemaju vremena kuhati ili nabubriti. Niču brzo i prijateljski, "kao opareni".

Sorte ljuštenja potrebno je uzgajati kroz sadnice, inače prinos zrna neće biti visok. U hladnom kišovitom ljetu, žetva će biti mala čak i s metodom sadnica, međutim, nećemo ostati potpuno bez žetve, jer su nezreli grah sorti ljuštenja također žetva. Obično sijem sjeme za sadnice u drugoj polovici svibnja u stakleniku. U prvoj dekadi lipnja, kada prestanu noćni mrazevi, sadnice, koje do tog vremena postanu dovoljno jake i imaju 1-2 prava lista, sade se u otvoreno tlo na stalno mjesto s grumenom zemlje. Dobro podnose transplantaciju i odmah počinju rasti.

Sorte šećera mogu se odmah sijati u otvoreno tlo, čim se tlo zagrije i prestanu noćni mrazevi.

Obično se to događa u prvoj polovici lipnja. Ove godine, kada se proljeće očekuje ranije, možete sijati tjedan-dva ranije. Shema sadnje presadnica i sjemena je 15-20 cm u redu i 40 cm ili više između redova. Ova shema osigurava dobro osvjetljenje biljaka i njihovo prozračivanje.

Sjeme sadim u tlo na dubinu od 4-5 cm. Bolje ih je sijati u početku nakon 8-10 cm u redu, jer neke od njih neće niknuti, a neke ćete morati kasnije saditi. U početku, prije klijanja, usjeve je potrebno noću pokriti filmom, ali tijekom dana ga treba otvoriti, inače će zrna postati parna i istrunuti u zemlji.

Dobri rezultati se postižu ako se usjevi prekriju lutrasilom do kraja lipnja. Da biste osigurali sjeme svojih omiljenih sorti šparoga za sjetvu sljedeće sezone, morate uzgojiti nekoliko biljaka kroz presadnice, u stakleniku - na primjer, rajčicu.

njega graha

Njega se sastoji u plijevljenju, rahljenju tla, gnojidbi biljaka mineralnim gnojivima i suzbijanju štetnika i bolesti. Prvo suho prihranjivanje obično se daje nakon klijanja ili tjedan dana nakon presađivanja sadnica - žličica amonijevog nitrata, drugo - tijekom pupanja - 0,5 žličice superfosfata po kvadratnom metru površine. Tijekom razdoblja aktivni rast lišće, cvatnje i biljke koje se pune bobama potrebno je zalijevati ako je vrijeme suho. U kolovozu, zalijevanje treba zaustaviti u bilo kojem vremenu, u kišnom vremenu čak je potrebno pokriti sadnje od kiše, jer se biljke mogu razboljeti od vlage. Prije cvatnje, biljke moraju postaviti nosače visine 50-60 cm, inače će umrijeti od kiše i vjetra pod težinom usjeva.

Grah dobro reagira na gnojidbu mikrohranjivim gnojivima. Njihovo unošenje ovisi o sadržaju ovih elemenata u tlu. Na kiselim tlima učinkovit je molibden, na neutralnim tlima - bor, na pjeskovitim i kiselim tlima - mangan, na tresetnim tlima - bakar. Prihranu je dobro davati u obliku folijarnih prskanja tijekom pupanja i na početku cvatnje.

Žetva

Mahune graha beru se za ishranu stalno, kako sazrijevaju, odnosno kada se boba izlije, a zrna u njoj postanu veličine pšeničnog zrna. Kasnije bi grah mogao početi zgrubljivati. Obično možete početi sakupljati dva tjedna nakon formiranja jajnika. Grah je u ovom trenutku sočan i mesnat, lako se lomi. Izdašni grah može se brati nekoliko dana ranije jer prije zgrubi.

Krajem srpnja - početkom kolovoza treba ukloniti sve cvjetove, a po hladnom vremenu treba ukloniti i gornje nezrele bobe kako bi donji slojevi graha imali vremena za sipanje, jer se u kolovozu punjenje naglo usporava zbog hladnoće. noćima.

Rezani grah ne čuva se dugo. Venu, postaju manje ukusni, gube vitamine. Stoga se odmah nakon sakupljanja moraju pojesti ili konzervirati.

Kod biljaka posađenih u presadnicama treba ostaviti donje slojeve graha za zrno. Za suhog vremena, kada se zrele mahune osuše, a listovi postanu svijetli, potrebno ih je počupati i odmah oguliti. Zrna položite u jednom sloju da se suše na suhom i toplom mjestu. U hladnoj prostoriji zrna mogu istrunuti.

Postoji mnogo jela od graha. Dobro su poznati i opisani u kuharicama.

Ljubov Bobrovskaja

"Vrtni poslovi" broj 7 (23), 2008

P grah mulj iz sjemena i njega je vrlo odgovoran posao. Mnogi neiskusni ljetni stanovnici pitaju se kako posaditi grah na otvorenom terenu, jer ne znaju kada to učiniti i kako ga pravilno posaditi.

Zapravo, svaki vrtlar može se nositi s uzgojem graha iz sjemena. Glavna stvar je stvoriti potrebne uvjete za to i pružiti odgovarajuću njegu.

O tome kada saditi grah iz sjemena, možete izračunati na Internetu iu specijaliziranoj literaturi. Možete posaditi i u stakleniku. Međutim, mnogi iskusni vrtlari vjeruju da je, kada se uzgaja u zemlji, mnogo lakše osigurati pravilnu njegu za nju. To je zbog raznih razloga. Ako slijetanje ide dobro, ne bi trebalo biti ozbiljnih problema tijekom uzgoja.

Uzgoj graha

Sadnja u zemlju ima puno prednosti, na primjer:

Međutim, neki vrtlari vjeruju da mnogo bolje raste u stakleniku nego na otvorenom. U uvjetima ruskog Srednja traka i sjevernijim krajevima to je istina. Međutim, u onim regijama gdje je klima topla i suha, najbolje je saditi iz sjemena u zemlju. Glavna stvar je osigurati biljci odgovarajuću njegu nakon sadnje. Pravilna njega- ključ dobre žetve.

Neki vrtlari vjeruju da sadnja na osobna parcela zelene mahune nisu obavezne jer su slobodno dostupne na odjelima s povrćem u velikim supermarketima.

Međutim Nema ničega bolje od povrća iz svojih kreveta uzgajati korištenjem ekološki prihvatljivih tehnologija. Svatko tko želi biti zdrav i pravilno se hraniti zna da je bogata vitaminima, mineralima i drugim korisnim tvarima.

Također povrće je bogato proteinima, stoga je idealna zamjena za meso za one koji drže pravoslavni post. Međutim, na policama supermarketa pojavljuje se već smrznut. Usprkos moderne tehnologije"šok zamrzavanje", omogućujući vam da uštedite veliku količinu hranjivih tvari u smrznutom povrću, smrznuto, gubi mnoga korisna svojstva.

Stoga je najbolje koristiti za pripremu izdašnih i ukusna jela povrće iz vlastitog prigradsko područje. Mlade bobe nekih sorti konzumiraju se zajedno sa zelenim mahunama, čupajući ih na samom početku zrenja. Zrelo se očisti od mahuna. Redovita konzumacija graha pomaže u jačanju organizma a, jer:

• Brzo stvara osjećaj sitosti, pa jela od nje treba povremeno uključiti u jelovnik za one koji su na dijeti;
• Ovo povrće normalizira probavne procese;
• Sadrži visoka koncentracija vlakno;
• Mahune i grah također sadrže antioksidansi – koristan materijal, koji se učinkovito bore protiv starenja kože i unutarnjih organa.

Ovaj proizvod svakako treba uključiti u prehranu ljudi koji se bave teškim fizičkim radom, jer ovo povrće bogato proteinima pomaže vratiti snagu. Jela od mahuna prijatnog su okusa. Međutim, konzervirane, pogotovo one koje se prodaju u trgovinama, nisu tako zdrave kao svježe.

Ako je vrtlar dobio veliki urod, najbolje ga je osušiti i pohraniti u hermetički zatvorene posude ili u platnenu vrećicu. A možete napraviti domaću konzerviranu hranu pomoću autoklava. plus kućno očuvanje, u usporedbi s kupovnom, jest da u domaćoj konzerviranoj hrani definitivno nema viška soli, ljutih začina i kemijskih okusa industrijske proizvodnje.

Kako posaditi grah: priprema sjemena

Sjeme za sadnju možete odabrati iz vlastitog sjemena. Međutim, mnogi vrtlari radije kupuju sjeme za sadnju u specijaliziranim prodavaonicama, jer žele uzgajati različite sorte. U nekim slučajevima ne preporučuje se korištenje vlastitog materijala.

Ako je patila od gljivičnih ili bakterijskih infekcija, bolje je kupiti sjeme za sadnju u trgovini ili od susjeda u vrtu.

Zaraza se vrlo lako prepoznaje: kad povrće sazrije, na mahunama se mogu pojaviti smeđe, tamnosmeđe i crne mrlje u obliku koncentričnih krugova. Sjeme iz takvih mahuna nikada se ne smije koristiti za sadnju. Mahune sa znakovima infekcije treba spaliti. Sjeme se priprema za sadnju u otvorenom tlu na sljedeći način:

• Tijekom berbe morate pažljivo ukloniti zrele mahune i raširiti ih, na primjer, na stolu ili na novinama. Poželjno je da ne dolaze u dodir jedni s drugima, jer kontakt mahuna dovodi do njihovog brzog propadanja;
• Kada se mahune malo osuše, možete početi vaditi sjemenke. Da biste to učinili, morate uzeti mahunu u jednu ruku, a drugom rukom je nježno slomiti. Mahunu morate slomiti samo rukama kako ne biste oštetili sjemenke koje se tamo nalaze;
• Nadalje, sjemenke - grah se uklanjaju iz mahune laganim pokretom;
• Nakon što su sve mahune očišćene i bobe skupljene u platnenu vreću ili u plastičnu posudu, počinje odabir boba za sjeme. Za sjeme se biraju najveće bobe;
• Deformirane i nepravilno oblikovane bobe ne smiju se odlagati na sjeme, jer deformacija može biti znak urođenih deformacija;
• Grah odabran za sjeme treba proklijati;
• Proklijalo sjeme sadi se u stakleniku ili na otvorenom terenu.

Prilikom odabira sjemena posebnu pozornost treba obratiti na njihovu boju. Bijeli grah je pogodan za one koji vole pravilno jesti. Jela od njega često su uključena u razne dijete. Svježi crveni grah sadrži otrovne tvari, pa nikako ne smijete jesti svježi crveni grah. Jede se tek nakon konzerviranja ili produljene toplinske obrade.

Crna je bogata proteinima i dr hranjivim tvarima, ali jela od crnog graha su dosta težak obrok. U vrtu je najbolje posaditi obični, najobičniji bijeli grah. Brzo sazrijeva, daje dobar urod i izvrsnog je okusa.

Grah: sadnja i njega

Prilikom sadnje graha na otvorenom terenu, vrtlar mora imati na umu da ovo povrtna kultura voli sunce. Višak vlage i visoka vlažnost, naprotiv, štetni su za mahunarke.

U slučaju dugotrajnih obilnih kiša mladice mogu početi trunuti. Ako kovrčavi grah raste na mjestu, treba ga podržati. Na ovoj podršci će se sklupčati.

Kada mahunarka uzgojena na otvorenom raste, postaje neophodno podvezica. Da biste to učinili, tanki klinovi su zaglavljeni po obodu mjesta. Biljka je vezana za ove klinove na konac. Najbolje je koristiti najlonsku nit, jer dobro drži, čvrsto je vezana i savršeno drži mladice koje brzo rastu.

Nakon zalijevanja potrebno je izvršiti labavljenje kako vlaga ne bi stagnirala u tlu. Kada intenzivno raste, a trepavice popune cijelo područje, morate vrlo pažljivo popustiti tlo kako ne biste povrijedili lišće i korijenje.

Biljka je vrlo voli sunce, pa je preporučljivo posaditi ga bliže suncu. Za prihranjivanje možete koristiti mullein ili mineralna gnojiva. Nikada ne škodi unijeti mljevene ljuske jaja u zemlju.

Što se može kuhati od graha uzgojenog u zemlji

Ljetni stanovnik koji je uspio dobiti dobru žetvu na otvorenom polju trebao bi znati što se od ovoga može pripremiti divno povrće. Kod kuće možete kuhati od graha:

• gruzijski ili armenski lobio;
• salate;
• Juhe;
• Prilog za druga jela.

Ako se koristi za kuhanje suhi grah, treba ga prethodno namočiti. Treba ga kuhati dosta dugo, dok ne omekša. Na Kavkazu se tradicionalno kuha jela od graha s uzgojenim cilantrom vlastitu stranicu, budući da cilantro daje grahu vrlo svijetao okus. Ruski ljetni stanovnici također rado uzgajaju cilantro, tako da se ova biljka može sigurno dodati jelima od graha. Ako grah pravilno skuhate, on zadržava sve hranjive tvari: vitamine, minerale, proteine ​​i antioksidanse.

Maloj djeci, kao ni dojiljama, ne preporučuje se davati jela od graha jer kod male djece mogu izazvati nadutost i plinove u crijevima. Ali starijoj djeci svakako treba ponuditi ovo jelo, jer sadrži puno proteina- gradevinski materijal za djetetovo tijelo.

Uzgoj graha u stakleniku ili na otvorenom terenu svakako se isplati. Ako je ljeto suho i sunčano, dobro će rasti i neće se zaraziti opasnim infekcijama. Ako je noću prilično hladno, ovu kulturu možete pokriti filmom noću. Kuhane mahune - neizostavno jelo za dijetalna hrana. Uzgoj graha na parceli pomoći će uštedjeti značajan iznos na kupnji povrća. Možda prvi put neće biti velika žetva, ali vještina dolazi s iskustvom.