Fırında tavuk boynu. Fırında sebzeli tavuk boynu

Bira için tavuk boyunları önceden marine edilmiş ve fırında pişirilmiş tavuk boyunlarıdır. Kavrulmuş tavuk boyunları, tavuk kanatlarına harika bir alternatiftir. Boyunlardan gelen yumuşak ve baharatlı et, soğuk birayı mükemmel bir şekilde tamamlar, tüm boyunlar tabaktan kaybolana kadar kopmak imkansızdır. Ve bu muhteşem mezeyi hazırlamak için temeldir, boyunlar oldukça hızlı bir şekilde marine edilir ve pişirilir.

Birleştirmek:

• Tavuk boyunları - 800 gr
• Sarımsak - 3 diş
• soya sosu - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• hardal - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
• kırmızı biber - 1 çay kaşığı
• Öğütülmüş kırmızı biber (acı) - ½ çay kaşığı
• Kuru otlar (örneğin dereotu, kekik) - tatmak

Yemek pişirme:

Tavuk boyunlarını iyice yıkayın ve fazla yağları alın. Genellikle hemen soyulmuş boyunları alırım, eğer derili boyunlarınız varsa, o zaman çıkarılmalıdır.

Marinayı hazırlayın. Bunu yapmak için ayrı bir kapta soya sosu, salça, hardal, kırmızı biber, kırmızı acı toz biber ve kuru otları birleştirin. Domates salçanız yoksa, ketçap veya Acıka ile değiştirebilirsiniz. Damak zevkinize göre kuru otları seçin, neyi daha çok seviyorsanız onu ekleyin.

Marine sosun tüm malzemelerini karıştırın ve hazırlanan tavuk boyunlarının üzerine dökün. Her boynu marine ile iyice kaplayın. Sarımsakları bir presle soyun ve ezin. Sarımsakları boyunlarına koyun.

Her şeyi tekrar karıştırın ve tavuk boyunlarını en az 20 dakika marine etmeye bırakın. Ayrıca akşamları boyunlarına marine edip sabahları pişirebilirsiniz.

Bir fırın tepsisini biraz yağlayın sebze yağı ve marine edilmiş tavuk boyunlarını tek sıra olacak şekilde dizin.

Fırını 220 dereceye ısıtın ve oraya gönderin tavuk boynu 40 dakika boyunca. 20 dakika pişirdikten sonra boyunları çevirin. Pişirme sırasındaki aroma ilahi, salya ve akıcıdır.

Tavuk boyunları hazır, soğuk bira ile sıcak servis yapın ve afiyet olsun.

Afiyet olsun!

Komik videoyu aşağıdan izleyebilirsiniz:

Çok az insan tavuk boynu yemeklerinin ne kadar lezzetli olduğunu bilir. Evet, omurlar kadar etleri yoktur, ancak kemirmeyi sevenler bu yemeği mükemmel bir şekilde takdir ederler. Ayrıca bu ürün zengin bir çorbanın temelidir. Özellikle bu malzeme fırında pişirilirse, fotoğraflı tavuk boynu tariflerinin her zaman iştah açıcı göründüğünü belirtmekte fayda var. Aşağıda bu ucuz ama lezzetli üründen tarifler bulunmaktadır.

Boyun çorbası. Malzemeler ve Tarif

Tavuk boyunlarından ne pişirilebilir? çok tarif var ama lezzetli çorba açıkça bunlardan biridir. Bu üründen zengin bir et suyu elde edilir ve daha sonra birçok insan boyunlarını kemirmeyi sever. Cildi boyunlardan çıkarabileceğinizi de belirtmekte fayda var, o zaman yemek yağlı değil, diyetli olacak. Yemek pişirmek için yapmanız gerekenler:

• 500 gram boyun;
• 100 gram tahıl, pirinç veya karabuğdaydan daha iyidir;
• dört orta boy patates yumruları;
• bir küçük havuç;
• soğan başı;
• çorba için baharatlar, örneğin tuz, karabiber, isteğe göre kuru otlar.

Pişirmeden önce boyunlar yıkanmalı ve ardından kaynar suya atılmalıdır. Su yüzeyinde köpük oluştuğunda uzaklaştırılır. Şimdi eti yumuşayana kadar kaynatmanız gerekiyor. Daha sonra çorbadan çıkarın. Patatesler soyulur ve dilimler halinde kesilir, et suyuna batırılır, oraya tuz ve karabiber eklenir. Havuç rende üzerine sürülür, soğanlar ince doğranır. Bu iki sebze yağsız veya az yağda bir tavada kavrulur ve ardından çorbaya konur. Patatesler yumuşayınca tencereyi ocaktan alın. Bu tarife göre çorba servis edilirken tavuk boyunları ayrı bir tabağa veya doğrudan her tabağa konulabilir.

Sebze ve garnitür ile haşlanmış boyunlar

Bu yemeği hazırlamak için minimum sayıda malzemeyi almanız gerekir:

• yaklaşık bir kilo boyun;
• bir büyük soğan;
• taze kişniş;
• tuz ve öğütülmüş biber;
• birkaç soğan başı.

Başlamak için, fazla deriyi boyunlardan kesmeye değer. Diğer yemekleri pişirmek için bırakarak dondurucuda çıkarılabilir. Birkaç parçada her şey olduğu gibi bırakılır. Tüm etler iyice yıkanır. Sebzeler temizlenir.

Böyle bir yemek için garnitür olarak, örneğin pirinç veya darı gibi yulaf lapası pişirmek en iyisidir. Önceden kaynatılabilir ve ardından sosu boyunlardan dökün. Yemek pişirmek için, tahıllar önce yıkanır ve tüm çöpleri yıkamak için birkaç kez. Şimdi irmik dökün soğuk su ve kaynatın. Daha sonra kapağın altında kısık ateşte pişirin. Pişirmenin sonunda tuz. püresi de değiştirebilirsiniz patates püresi.

Tavuk boynu nasıl pişirilir? Yemek tarifi

Başlamak için, cildin kesilmediği bileşenlerden suyu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için boyunları kaynar suya indirin, yumuşayana kadar pişirin. Bu et suyunda, yemek daha sonra haşlanacak.

Soğanlar ince doğranır ve havuçlar ince bir rende üzerine sürülür. Tavaya biraz ayçiçek yağı dökün, sebzeleri yarı pişene kadar kızartın. Şimdi onlara boyunlar eklendi. Tüm malzemeleri hafifçe kızarttıktan sonra et suyu ile dökün, tadına baharat ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın, boyunları kısık ateşte pişmeye bırakın. Bitmiş yemek kişniş ile serpilir. Yeterli sıvı içerir.

Servis ederken önce üzerine lapa, boyun ve sebzeleri yayıyorlar ve üzerine tavuk boyunlarından sos döküyorlar. Güveç tarifi doyurucu ve çok lezzetli. Bazıları da domates salçası ekler.

Soya soslu pişmiş boyunlar

Çok lezzetli bir başka seçenek de boyunları fırında pişirmektir. Bir kabuk ile güzel çıkıyorlar. Çok çekici görünüyorlar ve parlak bir tada sahipler. Fırında tavuk boynu nasıl pişirilir? Tarife göre almanız gerekenler:

• 500 gram boyun, derisiz;
• bir yemek kaşığı soya sosu;
• aynı miktarda domates salçası;
• üç büyük diş sarımsak;
• tuz ve biber.

Her şeyden önce, cildi boyunlardan çıkarmanız gerekecek. Bunu yapmak için ürünün ortasından kesin, ardından bütün bir parça halinde kolayca çıkarılabilir.

Pişmiş bir yemek pişirmek

Bu tavuk boynu tarifi de basit ama oldukça etkilidir. Boyunlar yıkanır, varsa yağları kesilir ve süzülmeye bırakılır. aşırı sıvı. Daha sonra soya sosu ve salçanın eklendiği bir kaba konur. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Sarımsak soyulur, yeterince ince kesilir veya bir presten geçirilir. Boyunlara ekleyin, baharatları buraya karıştırın. Her şeyi buzdolabında bir süre marine etmek için bırakmak daha iyidir.

Fırın tepsisi yağla hafifçe yağlanır, boyunları yatırın. Fırını 180 dereceye kadar ısıtırsanız yaklaşık 40 dakika pişirin. Daha fazla kızartılmasını istiyorsanız, periyodik olarak karıştırmanız gerekir. Bu yemek basit garnitürlerle servis edilir - patates, sebze. Hafif bir sos yapabilirsiniz. Örneğin, yoğurt veya ketçap bazlı. Kendi başlarına olsalar da, bu boyunlar da çok lezzetlidir.

Şirket için mayonezli sallar

Tavuk boynu için birçok tarif var. Bu meze olarak harika. büyük şirket. Karmaşık bileşenler gerektirmez. pişirmek gerekir:

• yaklaşık bir kilo boyun;
• bir baş sarımsak;
• tatmak için baharatlar, örneğin kırmızı biber, biber, kuru otlar;
• birkaç yemek kaşığı mayonez.

Boyunlar yıkanır, bir kaseye konur. Tüm baharatlar ve mayonez buraya gönderilir. Sarımsak rende üzerine sürülür ve bir kaseye gönderilir. Karışımın et tarafından emilmesi için her şeyi elinizle karıştırın. Bir saat bırakın.

Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve boyun kısımlarını yayın. Kemirmesi hoş olan kızarmış bir ürün elde etmek için boyunları tek bir katmana yaymanız veya sürekli karıştırmanız gerekir.

Tavuk boynu için birçok tarif var. Ve oldukça çeşitlidirler. Onlarla çorba, bira için lezzetli bir atıştırmalık ve tahıllar için bir et yemeği pişirebilirsiniz. Bu nedenle, bu çirkin ürüne ilk bakışta küçümsememelisiniz.

yemek tarifleri listesi

Tavuk boyun yemekleri için harika tarifler var. Hala tavuk boynu satın almıyorsanız ve onlardan ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, mutfak bilginizi tazelemelisiniz. Boyunları çok lezzetli, kokulu ve besleyicidir. Bu ürünü pişirmek ne kadar sürer? Pişirmek yaklaşık 30 dakika sürecektir.

Tavuk boyun tarifleri çeşitliliği ile dikkat çekiyor. Boyunlar kızartılabilir, buharda pişirilebilir, haşlanabilir ve fırınlanabilir, doldurulabilir ve en şaşırtıcı şekilde hızlı ve çok lezzetli bir şekilde pişirilebilirler. Ekşi krema veya doldurulmuş tavuk boynundaki tavuk boyunları nelerdir! Ana şey biraz hayal gücü eklemek ve masada harika bir akşam yemeği garantilidir.

İçindekiler:

• Tavuk boyunları - 500 gr;
• havuç - 1 adet;
• Gevrek pirinç - 150 gr;
• Patates - 6 adet;
• soğan - 1 adet;
• Zeytinyağı - tatmak;
• Tuz, baharatlar ve otlar - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Kolay Çorba Tarifi yapımı kolay ama lezzetlidir.
2. Boyunlar su ile iyice durulanmalıdır.
3. Onları kaynar suya ekleyin ve ortaya çıkan köpüğü çıkararak pişirin.
4. Patatesleri yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
5. Tencereye ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Tuz, karabiber ve tatmak için baharat ve otlar ekleyin.
6. Doyurucu bir tavuk boynu yemeği için pirinç, soğuk su altında durulayın, havuçları orta rende üzerine rendeleyin. Soğanı çok ince doğrayın.
7. Soğanları ve havuçları soteleyin zeytin yağı bir tavada.
8. Ardından, kavrulmuş sebzeleri et suyuna ekleyin. Tatmak için tuz ve yemek tamamen pişene kadar pişirin.
9. Tavuk boyun çorbası hazır!
10. Şenlikli bir akşam yemeği için, ilk yemek olarak “Hafif Çorba”, ikinci yemek olarak ise tavuk budu dolması servis edilebilir. Afiyet olsun!

İçindekiler:

• Tavuk boyunları - 200 gr;
• havuç - 2 adet;
• Yay - 2 adet;
• Patates - yaklaşık 800 - 900 gr;
• Domates - 2 adet;
• Biber - 2 adet;
• lahana - yaklaşık 300-350 gr;
• Mısır - 1 kutu;
• Zeytin yağı;
• Tatmak için tuz, baharat ve otlar.

Yemek pişirme:

1. Çok pişiriciyi açın ve "Kızartma" modunu seçin.
2. Bitkisel yağı multicooker kasesine dökün, boyunları durulayın ve 5 dakika kızartın.
3. Soğanları ve havuçları soyun. Havuçları orta rende üzerine rendeleyin ve soğanı orta küpler halinde kesin.
4. Yavaş pişiricideki ana malzemeye sebzeleri ekleyin ve kapağı kapalı, ancak valf açıkken yaklaşık 5 dakika daha birlikte kızartın.
5. Bu arada patatesleri soyun ve çok kalın olmayan dilimler halinde kesin.
6. Bir kaseye koyun, bir bardak sıvı ekleyin. Tuz ve karabiber, yaklaşık 15 dakika pişirin.
7. Boyun tabağı için domatesleri ve biberleri yıkayın ve orta boy küpler veya şeritler halinde kesin.
8. Lahanayı parçalayın.
9. Daha sonra konserve mısırla birlikte yavaş pişiriciye sebze ekleyin.
10. Yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 25 dakika). Tatmak için baharat ve otlar da ekleyebilirsiniz.
11. "Yavaş bir tencerede tavuk boynu" yemeği hazır! Tarifi hazırlamak kolaydır ve tadı Dolma Boyun yemeğine benzer.Lezzetli ve doyurucu! Afiyet olsun!

Fırında patatesli tavuk boynu

İçindekiler:

• Kefir - 1 bardak;
• Tavuk boyunları - 6 adet;
• Patates - 8 adet;
• soğan - 1 adet;
• Sarımsak - 3 diş;
• marul yaprakları - isteğe bağlı;
• Taze domates - 2 adet;
• Biber kırmızısı ve siyah - isteğe bağlı;
• Tuz ve defne yaprağı - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Boyunları yıkayın, soyun ve bir kaseye koyun.
2. Tuz ve karabiber ile kırmızı ve karabiber.
3. Ardından, doğranmış soğan ve sarımsak ekleyin.
4. Her şeyi iyice karıştırın ve kefir dökün.
5. Yaklaşık 40 dakika marine edin.
6. Bu arada patatesleri soyun, dilimler halinde kesin.
7. Bir fırın tepsisine koyun, yağ, tuz ile yağlayın.
8. Sonra kefirde marine edilmiş boyunları yerleştirin ve fırına koyun.
9. 45-50 dakika sonra yemek hazır!
10. Bitmiş yemeği güzel bir kaseye aktarın, tatmak için domates veya diğer sebzelerle süsleyin, otlar serpin.

İçindekiler:

• Tavuk boyunları - 200 gr;
• soğan - 2 adet;
• Yaban havucu - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• Jelatin;
• Yeşillik;
• Tuz;
• baharatlar;
• Defne yaprağı - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Tavuk boyunlarını yıkayın ve 5 parçaya bölün.
2. Soğuk su dökün ve yavaş ateşe verin. Kaynadıkça köpüğü çıkarın.
3. Et suyuna baharat ve tuz ekleyin.
4. Sıvı yarı yarıya azalana kadar yaklaşık 2 saat daha pişirin.
5. Otları ve otları ekleyin, 4 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
6. Boyunları çıkarın ve soğumaya bırakın. Eti kemiklerden dikkatlice ayırın. Bunu yapmak çok kolaydır.
7. Jelatin ıslatın. Biraz eklenmesi gerekiyor, yemek onsuz iyi donuyor.
8. Jelatini bir su banyosunda eritin ve et suyuna ekleyin.
9. Eti güzel bir tabağa koyun ve suyu dökün.
10. Buzdolabına koyun.
11. Tarif çok kolay ama güzel kokulu ve lezzetli, birayla iyi gidebilir!Lezzetli ve aromalı! Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede lezzetli bir ilk tavuk boynu yemeği pişirilebilir.

İçindekiler:

• Patates - 2 adet;
• sallar - 300 gr;
• havuç - 2 adet;
• Yay - 2 adet;
• lahana - 300 gr;
• Domates - 3 adet;
• Defne yaprağı - 3 adet;
• Tatmak için tuz ve baharatlar.

Yemek pişirme:

1. Boyunları durulayın, soyun ve yavaş bir tencereye su dolu bir kaba koyun. "Kızartma" modunu seçin.
2. Kaynadıkça köpüğü çıkarın.
3. Havuç ve soğanı doğrayın ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
4. Yavaş bir tencerede doğranmış lahana ile patatesleri kaynar suya batırın. Yaklaşık 30 dakika kaynatın.
5. Sonraki " hızlı çorba» soğanlı kızarmış havuç ekleyin.
6. Domatesleri en sonunda yavaş bir tencerede tuz, baharat, defne yaprağı ile birlikte et suyuna batırın.
7. Yavaş pişiricideki "Hızlı Çorba" yemeği hazır! Çorbadan sonra ikinci yemek olan "Boyun Dolması" Afiyet olsun!

Doldurulmuş boyunlar

İçindekiler:

• Boyun derisi - 6 adet;
• Göbekler - 6 adet;
• Kalpler - 6 adet;
• Mide - 6 adet;
• irmik - 4 yemek kaşığı. l.;
• Yay - 2 adet;
• Yumurta - 2 adet.

Yemek pişirme:

1. Eziyet sakatat.
2. Soğanı doğrayın ve kıymaya ekleyin.
3. İrmik ekleyin.
4. Her şeyi karıştırın ve yumurta ekleyin.
5. Tuz ve biber.
6. Deriyi tavuk boyunlarından doldurun ve dikin.
7. Daha sonra onları kaynar suya indirin ve yaklaşık 35 dakika pişirin.
8. Çıkarın ve soğutun.
9. Bu kadar! Meze "Yahudi" hazır! Afiyet olsun!

kokulu sallar

İçindekiler:

• Boyun - 300 gr;
• domates salçası - 2 yemek kaşığı. l.;
• soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.;
• Sarımsak - 2 diş;
• Tatmak için tuz ve baharatlar.

Yemek pişirme:

1. Durulayın ve boyunları kurutun.
2. Bir kaseye koyun, tuz, karabiber, makarna, sos, sarımsak ekleyin.
3. Her şeyi iyice karıştırın ve içine koyun. buzdolabı bölmesi 50 dakika, ancak bir gecede de yapabilirsiniz.
4. Ardından fırını 200 dereceye ısıtın.
5. Ürünleri tek bir katmanda düzenleyin. Yağlamanıza gerek yok çünkü oldukça yağlılar.
6. Altın bir kabuk göründüğünde, boyunları her iki tarafta kızartacak şekilde dikkatlice çevirin, yemek hazır! Afiyet olsun!

Fırında pişirilmiş çubuklar, tavuk boyunlarının tadını bilenler için mükemmel bir yemektir. Sadece boyunları pişirmeye başlamadan önce sabırlı olmanız gerekiyor çünkü etin kemikten ayrılması oldukça zor.

İçindekiler:

• sallar - 500 gr;
• Az yağlı ekşi krema - 300 gr;
• Kişniş;
• Tarhun - tatmak;
• İsteğe göre tuz ve karabiber.

Yemek pişirme:

1. Cildi boyunlardan çıkarın, ardından bir kaseye veya kaba aktarın.
2. Kişniş ve tarhun serpin. Karışım.
3. Eksik bir kaseye az yağlı ekşi krema dökün. Tekrar karıştırın.
4. Bir kapakla örtün ve bir gün buzdolabına koyun.
5. Ardından, marine edilmiş boyunları bir fırın tepsisine koyun ve 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun. Bir saatten fazla pişirmeyin.
6. Ürünü tuzlu domates suyu ile ayrı bir yemek olarak servis edin.
7. Ellerinizle yemeniz gerektiği için peçeteleri unutmayın. Afiyet olsun!

Video tarifi: Doldurulmuş tavuk boynu

Birçok ev hanımı, tavuk boyunlarının kesinlikle hiçbir anlamı olmayan tamamen değersiz bir ürün olduğundan emindir. Ancak boş konuşmadan eyleme geçersek, bu hatalı görüşü çürütmek kolaydır. Fırında en az bir kez sebze pişiren hostesler, muhtemelen tavuk karkasının bu görünüşte çirkin kısmına uzun süre aşık olmuşlardır. Sonuçta, boyunları en az bir saat marine ederseniz ve daha sonra onları bir sebze "kabuğu" altında pişirirseniz, üzerlerindeki et (ve görsel olarak göründüğü kadar az değil) çok sulu olacaktır. ve yumuşak, ama sadece harika bir tat. Ana şey, pişirme için daha büyük boyunlar kullanmaktır (küçük olanları çorba suyu için kullanmak daha iyidir).

İçindekiler:

• tavuk boyunları - 9 adet;
• dolmalık biber - 1-2 bakla;
• soğan - 1-2 kafa;
• küçük kabak.

Marine için:

• bitkisel yağ - bir yemek kaşığı (boyunlar için) + 2-3 yemek kaşığı (sebzeler için);
• soya sosu - 2 yemek kaşığı;
• sarımsak - 2-3 diş;
• ince tuz, karabiber ve kırmızı biber - tatmak.

• Boyun turşusu için Acıka veya salça, mayonez veya hardal da kullanabilirsiniz, limon suyu, ekşi krema, doğal yoğurt veya kefir. Bu yemekte sebzelerden koçan ve patlıcan üzerine doğranmış mısır, domates ve kabak, karnabahar, brokoli veya Brüksel lahanası kullanılabilir.

• Verim: 6-7 porsiyon.
• Pişirme süresi - 2 saatten itibaren (boyunları marine etme zamanına bağlı olarak).

Fırında sebzeli tavuk boynu nasıl pişirilir:

Boyunları durulayın, aynı anda gereksiz her şeyi (deri ve yağ parçalarını) çıkarın ve kuruması için kağıt peçetelerin (havluların) üzerine koyun.

Daha sonra bir kaseye koyun ve baharatlar (biber, kırmızı biber ve tuz), soya sosu ve yağdan toplanan bir marine içinde çok dikkatli bir şekilde yuvarlayın. En az 1 saat marine olması için bırakın.

Boyunlar baharatlara batırılırken sebzeleri hazırlayın. Soyulmuş ve iyi yıkanmış biberi birkaç büyük parçaya ve kabakları geniş (2-3 cm) yarım halkalara kesin.

Doğranmış sebzeleri bir kaseye koyun, yağ ve baharatları (tuz ve karabiber) serpin, karıştırın ve yarım saat marine etmeye bırakın.

Yemeği pişirmeden hemen önce, kıyılmış sarımsakları rende üzerine rendeleyin ve karıştırın (marine ile birlikte daha önce ekleyebilirsiniz). Soğanı yarım halka veya halka şeklinde kesin.

Yağlanmış bir tava (pişirme kabı) tabanına soğanı yayın, üzerine salamura tavuk boynunu eşit bir tabaka halinde koyun.

Hepsini üstüne koy sebze karışımı. Yemeğin bu oluşumuyla, sebzelerden salınan meyve suları nedeniyle boyunlar daha da hassas ve kokulu hale gelecektir.

Doldurulmuş kabı bir folyo tabakasıyla kapatın ve o zamana kadar 200 ° C'ye ısıtılması gereken fırına gönderin.

Yarım saat sonra folyoyu çıkarın ve tavuk boyunlu sebzeleri fırında pişirmeye devam edin. açık form bir saatin üçte biri daha.

Ve işte buradalar, sebzelerle (yani onlar için bir garnitürle) pişmiş yumuşak ve sulu tavuk boyunları hazır. Masaya sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!!!

Saygılarımla, Irina Kalinina.

Tavuk boynunu nasıl pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Onlardan harika bir çorba yapabilirsiniz. Veya fırında tavuk boynu pişirin. Bu tür pişmiş boyunlar, bira için mükemmel bir atıştırmalık olacaktır. Denemediyseniz mutlaka deneyin! Pişman olmayacaksın! Aşağıda detaylı bulacaksınız adım adım tarif Fotoğrafla.

Fırında pişmiş tavuk boynu pişirmek için malzemeler:

• tavuk boynu - 500-900 gr
• sarımsak - 3-4 diş
• mayonez - 1-2 yemek kaşığı.
• tuz, baharatlar - tatmak

Fırında pişmiş tavuk boynu tarifi:

Tavuk boyunlarını suyla yıkayın, derin bir kaba koyun ve tuzlayın.

Boyunları bolca baharat ve baharatlarla (örneğin siyah ve kırmızı toz biber, köri vb.) serpin ve karıştırın.

Sarımsakları soyun, suyla durulayın, bir presten geçirin ve tavuk boyunlarına ekleyin, karıştırın.

Mayonez ekleyin, elinizle iyice karıştırın ve tavuk boyunlarını bir saat bekletin.

Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve tavuk boyunlarını oraya koyun (tercihen bir, en fazla iki kat).

Boyunları 180-200 derece sıcaklıktaki fırında yaklaşık yarım saat pişirin.

Fırında pişmiş tavuk boynu hazır!

Afiyet olsun!

• sıcak mezeler
,
• tavuk boynu
,
• et atıştırmalıkları
,
• sakatat

aşçı-s.ru

Tavuk boyunları pişmiş. Fotoğraflı tarif. Adım adım fotoğraflar. gurmel

Bu tarifi eşimin isteği üzerine yayınlıyorum. Onun gibi kemiklere dalmayı seviyorsanız, bu boyunları yapmayı deneyin. Dürüst olmak gerekirse, bu tavuk parçasını sadece bu tarife göre pişirdim ama ondan önce et tezgahlarında boynu hiç fark etmedim! Sahip olduklarına sahip olduklarına şaşırdım :))

Gerekli:

• Tavuk boynu (derisiz) - 500 gr
• domates salçası - 1 yemek kaşığı.
• soya sosu - 1 yemek kaşığı.
• Sarımsak - 3-4 diş
• Tuz, karabiber ve kırmızı biber - tatmak

Yemek pişirme:

Boyunları yıkayın, fazla yağı alın, suyun akmasına izin verin.

Boyunlarına soya sosu, salça, sarımsak, baharat ve tuz ekleyin.

Yeterli miktarda kırmızı acı biber koydum - bence buradaki nokta çok yerinde.

Karıştırın ve marine etmek için bir saat, hatta bir gece bekletin.

Zaman yoksa, hemen yapabilirsiniz.

Bir fırın tepsisine yayın.

(resimde çift oran)

Önceden ısıtılmış fırında 180-200 derece sıcaklıkta 40 dakika pişirin.

Fırınınıza odaklanın.

Daha fazla kızartmak istiyorsanız - ters çevirin, böylece kabuk her tarafta olur.

Afiyet olsun!

gurmel.ru

Bira için tavuk boynu

Bira için tavuk boyunları önceden marine edilmiş ve fırında pişirilmiş tavuk boyunlarıdır. Kavrulmuş tavuk boyunları, tavuk kanatlarına harika bir alternatiftir. Boyunlardan gelen yumuşak ve baharatlı et, soğuk birayı mükemmel bir şekilde tamamlar, tüm boyunlar tabaktan kaybolana kadar kopmak imkansızdır. Ve bu muhteşem mezeyi hazırlamak için temeldir, boyunlar oldukça hızlı bir şekilde marine edilir ve pişirilir.

Birleştirmek:

• Tavuk boyunları - 800 gr
• Sarımsak - 3 diş
• soya sosu - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• hardal - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
• kırmızı biber - 1 çay kaşığı
• Öğütülmüş kırmızı biber (acı) - ½ çay kaşığı
• Kuru otlar (örneğin dereotu, kekik) - tatmak

Yemek pişirme:

Tavuk boyunlarını iyice yıkayın ve fazla yağları alın. Genellikle hemen soyulmuş boyunları alırım, eğer derili boyunlarınız varsa, o zaman çıkarılmalıdır.

Marinayı hazırlayın. Bunu yapmak için ayrı bir kapta soya sosu, salça, hardal, kırmızı biber, kırmızı acı toz biber ve kuru otları birleştirin. Domates salçanız yoksa, ketçap veya Acıka ile değiştirebilirsiniz. Damak zevkinize göre kuru otları seçin, neyi daha çok seviyorsanız onu ekleyin.

Marine sosun tüm malzemelerini karıştırın ve hazırlanan tavuk boyunlarının üzerine dökün. Her boynu marine ile iyice kaplayın. Sarımsakları bir presle soyun ve ezin. Sarımsakları boyunlarına koyun.

Her şeyi tekrar karıştırın ve tavuk boyunlarını en az 20 dakika marine etmeye bırakın. Ayrıca akşamları boyunlarına marine edip sabahları pişirebilirsiniz.

Fırın tepsisini az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın ve marine edilmiş tavuk boyunlarını bir kat halinde koyun.

Fırını 220 dereceye ısıtın ve tavuk boyunlarını 40 dakika oraya gönderin. 20 dakika pişirdikten sonra boyunları çevirin. Pişirme sırasındaki aroma ilahi, salya ve akıcıdır.

Tavuk boyunları hazır, soğuk bira ile sıcak servis yapın ve afiyet olsun.

Afiyet olsun!

Komik videoyu aşağıdan izleyebilirsiniz:

duxovka.ru

Fırında tavuk boynu - çok lezzetli!