Sadašnje stanje ruske poljoprivrede. Sadašnje stanje i perspektive razvoja biljne proizvodnje Problemi i perspektive razvoja biljne proizvodnje

Uvod

Poljoprivreda danas zapošljava polovicu svjetskog stanovništva, no njezina se uloga uvelike razlikuje diljem svijeta.

U nekim zemljama u razvoju, poput Nepala, oko 90 posto stanovništva radi na zemlji. Za usporedbu, u industrijaliziranim zemljama poput Velike Britanije i SAD-a samo je 2-3 posto radnog stanovništva zaposleno na farmama. Međutim, zahvaljujući vrlo učinkovitoj tehnologiji koja koristi najnovija dostignuća u paucima, SAD je vodeći izvoznik hrane.

U zemljama u razvoju većina ljudi bavi se poljoprivredom za vlastite potrebe. Hrane proizvedu dovoljno samo za potrebe svoje obitelji, a za prodaju više nemaju gotovo ništa. U razvijenim zemljama većina farmi je komercijalna. Postoje plemena u zemljama u razvoju, kao što su Pigmeji u središnjoj Africi i Bušmani iz pustinje Kalahari, koja do danas love i sakupljaju, vodeći način života koji se gotovo nimalo ne razlikuje od onoga koji je dominirao našim planetom prije pojave poljoprivrede.

Sažetak se sastoji od sedam paragrafa. Bavi se pitanjima kao što su opći pojmovi poljoprivrede, njezina gospodarska uloga; razlike između poljoprivrede razvijenih zemalja i poljoprivrede zemalja u razvoju; smatra poljoprivredom u SAD-u, Velikoj Britaniji, kao iu Ukrajini. Razmotreno je i pitanje perspektive razvoja i aktualnih trendova u svjetskoj poljoprivredi.

Osnovni pojmovi poljoprivredne proizvodnje i njezina gospodarska uloga

Poljoprivreda je sektor gospodarstva zemlje koji proizvodi poljoprivredne proizvode, zadovoljava potrebe za većinom prehrambenih proizvoda i sirovina za tekstil, obuću, parfimeriju, Industrija hrane. Poljoprivreda uključuje biljnu proizvodnju, stočarstvo, lov, šumarstvo i ribarstvo.

Poljoprivreda je usmjerena na opskrbu stanovništva hranom i dobivanje sirovina za niz industrija. Industrija je jedna od najvažnijih u gotovo svim zemljama svijeta. Oko 1,1 milijarda ekonomski aktivnih ljudi zaposlena je u svjetskoj poljoprivredi. S problemima Poljoprivreda znanosti su izravno ili neizravno povezane, kao što su agronomija, stočarstvo, melioracije, biljogojstvo, šumarstvo i druge znanosti.

Postoji oko 50 različitih vrsta poljoprivrede, koje se kombiniraju u 2 skupine: robnu i potrošačku.

Robna poljoprivreda uključuje i intenzivno ratarstvo i stočarstvo, hortikulturu i hortikulturu, kao i ekstenzivnu poljoprivredu ugara i ugara te pašnjačko stočarstvo.

Konzumna poljoprivreda uključuje zaostaliju poljoprivredu plugom i motikom, ispašu, nomadsko stočarstvo, kao i sakupljanje, lov i ribolov.

Visoko robna, duboko specijalizirana poljoprivreda prevladava u razvijenim zemljama. Dostigla je najviši mogući stupanj mehanizacije i kemijizacije. Prosječni prinos u tim zemljama je 35-40 centara po hektaru. Agroindustrijski kompleks u njima je poprimio oblik agrobiznisa, što industriji daje industrijski karakter.

U zemljama u razvoju prevladava tradicionalna poljoprivredna proizvodnja s prosječnim prinosom žitarica od 15-20 centnera po hektaru i niže. Potrošački sektor predstavljaju mala i sićušna gospodarstva koja uzgajaju konzumne usjeve; uz to postoji i visoko komercijalno gospodarstvo, predstavljeno velikim i dobro organiziranim plantažama (plantaže banana u Srednjoj Americi, kave u Brazilu).

2. Poljoprivreda u razvijenim zemljama i zemljama u razvoju

Poljoprivredu razvijenih zemalja karakterizira oštra prevlast komercijalne poljoprivrede. Razvija se na temelju mehanizacije, kemizacije proizvodnje, primjene biotehnologije i suvremenih metoda uzgoja.

Tehnička ponovna oprema i intenziviranje proizvodnje doveli su do povećanja udjela velikih farmi s uskom specijalizacijom. Istodobno, poljoprivreda je industrijske prirode, jer je uključena u jedinstveni agroindustrijski kompleks s preradom, skladištenjem, transportom i plasmanom proizvoda, kao i proizvodnjom gnojiva i opreme (tzv. agrobiznis).

Poljoprivreda u zemljama u razvoju je više heterogena i uključuje:

> tradicijski sektor - poljoprivredna potrošnja, uglavnom ratarska proizvodnja s malim seljačkim gospodarstvima koja se sama opskrbljuju hranom;

> moderan sektor - komercijalna poljoprivreda s dobro organiziranim plantažama i farmama, korištenjem najbolje zemlje i najamne radne snage, korištenjem suvremene tehnologije, gnojiva, čiji su glavni proizvodi usmjereni na inozemno tržište.

Visoki udio tradicionalnog sektora u poljoprivredi zemalja u razvoju određuje njihovo značajno zaostajanje u razvoju ove industrije.

3. Usjev i stočarstvo

Biljna proizvodnja razvijena je u gotovo svim prirodnim zonama svijeta, osim tundre, arktičkih pustinja i visokih planina. Suvremena razina razvoja tehnologije, uzgoj novih sorti omogućuju širenje granica postavljanja pojedinih usjeva.

Svjetska proizvodnja žitarica dosegla je 1,9 milijardi tona po hektaru i nastavlja rasti. Najveći proizvođači žitarica su Kina, SAD, Indija i Rusija, na koje otpada oko 54% svjetske bruto žetve žitarica. Drugi veliki proizvođači žitarica su Francuska, Kanada, Ukrajina, Indonezija, Brazil.

Pšenica je bila poznata u državama zapadne Azije već 6-5 tisuća godina prije Krista. Trenutno se uzgaja u 70 zemalja. Pretežni dio bruto žetve otpada na Kinu, SAD, Indiju, Rusiju i Francusku. Specijalizirana područja uzgoja pšenice formirana su u SAD-u, Kanadi, Australiji, kao iu Rusiji, Kazahstanu i Ukrajini.

Među glavnim izvoznicima pšenice su: SAD, Kanada, Francuska, Australija; riža - Tajland i SAD; kukuruz - Argentina i SAD.

Povrtlarske kulture uobičajene su u svim zemljama svijeta, ali imaju ograničene površine, obično vezane uz gradove. Povrtlarstvo je trenutno vodeća grana tzv. prigradske poljoprivrede. Visoko je intenzivan, koristi najnovije tehnologije u području poljoprivrede. Među gomoljastim kulturama vodeću ulogu ima krumpir. Latinska Amerika se smatra rodnim mjestom krumpira, ali trenutno je najveća kolekcija krumpira u Europi, Indiji, Kini i SAD-u. Glavne zemlje proizvođači krumpira: Poljska, Rusija, Kina, Ukrajina, Njemačka, SAD, Indija, Bjelorusija, Nizozemska.

Šećerne kulture zastupljene su šećernom trskom (uzgaja se u tropskim, suptropskim i monsunskim klimatskim zonama) i šećernom repom (uzgaja se u umjerenom pojasu). Glavni proizvođači šećerne trske su Brazil, Indija, Kuba, Kina; šećerna repa - Ukrajina, Francuska, Rusija, Poljska, SAD. Glavni proizvod međunarodne trgovine je sirovi šećer od trske, čiji su tokovi tereta usmjereni od Brazila, Kube, Australije do Prekomorska Europa, SAD, zemlje ZND-a, Kina, Japan i novoindustrijalizirane zemlje Azije.

Glavni izvoznik čaja je Indija, kave Brazil, kakaovca Obala Bjelokosti.

Uzgoj pamuka koncentriran je u devet glavnih regija:

istočna, jugoistočna i južna Azija (Kina, Indija, Pakistan, Tajland);

Srednja Azija i Zakavkazje (Uzbekistan, Azerbajdžan);

Jugozapadna Azija (Turska, Iran, Irak, Sirija, Afganistan);

Sjeverna i sjeveroistočna Afrika (Egipat, Sudan, Etiopija, Uganda, Tanzanija);

Zapadna i Središnja Afrika (Nigerija, Zair);

Južna Afrika (Mozambik, Madagaskar);

Sjeverna Amerika (SAD, Meksiko);

Južna Amerika (Brazil, Argentina, Venezuela);

Australija.

Glavni izvoznici pamuka su: SAD, Uzbekistan, Pakistan, Kina, Indija, Egipat.

Prirodni kaučuk (hevea) je čest u južnoj i jugoistočnoj Aziji. Ove zemlje čine više od 90% svjetske proizvodnje. Glavne zemlje proizvođači i izvoznici: Malezija, Indonezija, Tajland, Indija, Šri Lanka, Filipini.

Najveći proizvođači duhana su Kina, Indija, Brazil, Italija, Grčka, Bugarska, Turska, Kuba, a Japan ga proizvodi u znatno manjim količinama.

Stočarstvo.

Glavni dio stočarske proizvodnje otpada na zemlje koje se nalaze u umjerenom klimatskom pojasu.

Položaj stočarskih djelatnosti izravno ovisi o krmnoj bazi, odnosno o nabavi sočne krme, suhe krme (uključujući krmno žito) i silaže.

Stočarstvo je vodeća grana poljoprivrede u većini zemalja Europe, Sjeverne Amerike, Australije i Novog Zelanda. Stočarstvo uključuje uzgoj goveda, svinja, ovaca, mazgi, peradarstvo, pčelarstvo, svilarstvo.

Stočarstvo se dijeli na grane prema vrstama stoke. Tri su vodeće gospodarske grane: govedarstvo, svinjogojstvo, ovčarstvo.

Govedarstvo - uzgoj stoke (goveda), daje najveći obim proizvodnje.

Najveći broj stoke među zemljama svijeta imaju: Indija, Brazil, SAD, Kina, Rusija, Argentina.

Ribolov je gotovo univerzalan; proizvodnja ribe i plodova mora dosegla je 100 milijuna tona godišnje. Više od 1/2 svih svjetskih ulova otpada na 6 zemalja - Japan, Kina, Rusija, SAD, Čile i Peru. U posljednje vrijeme sve se više razvija umjetni uzgoj ribe, odnosno akvakultura. Uzgoj ribe najkarakterističniji je za Kinu i Japan.

4. Poljoprivredna proizvodnja u SAD-u

Populacija SAD-a je oko 300 milijuna ljudi. U proizvodnji, preradi, transportu i prodaji poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda zaposleno je približno 22 milijuna ljudi. Uključujući njih 4,6 milijuna radi izravno na terenu.

NA posljednjih godina"Poljoprivreda uz podršku zajednice" postaje sve popularnija u SAD-u. Suština ovog sustava je sljedeća: stanovnici naselja pristaju kupovati određene proizvode od lokalnih poljoprivrednika. Da bi to učinili, oni godišnje daju određeni doprinos proračunu gospodarstva (gospodarstva), dijeleći tako rizike povezane s procesom proizvodnje poljoprivrednih proizvoda. Zauzvrat dobivaju priliku kupovati povrće, mlijeko i sl. po znatno sniženim cijenama. Trenutno u takvim programima u Sjedinjenim Državama sudjeluje oko 1,5 tisuća farmi.

SAD je sada najveći svjetski izvoznik hrane. U 2006. godini, prema Ministarstvu trgovine, izvoz poljoprivrednih proizvoda iznosio je 69 milijardi dolara (oko četvrtine prihoda svih američkih poljoprivrednih poduzeća u prošloj godini). 36% izvoza čine žitarice, uljarice, pamuk i duhan. U prosjeku, svakog sata Sjedinjene Države izvoze poljoprivrednih proizvoda u vrijednosti od 6 milijuna dolara. Izvoz osigurava posao za više od milijun ljudi. Među raznim izvoznim artiklima poljoprivredni proizvodi zauzimaju peto mjesto (pred kraj šezdesetih godina bili su prvi).

U Sjedinjenim Državama i mnogim drugim zemljama svijeta nacionalna poljoprivreda subvencionira se na dva glavna načina. S jedne strane, poljoprivrednici mogu primati čekove ili izravne novčane transfere iz državne riznice. S druge strane, država otežava ulazak sličnih proizvoda stranih konkurenata na svoje tržište, zbog čega su krajnji potrošači prisiljeni preplaćivati ​​domaće proizvođače. Prema Organizaciji za ekonomsku suradnju i razvoj, najmanje državne potpore dobivaju poljoprivrednici u Novom Zelandu (samo 2% prihoda dobivaju od države) i Australiji (4%). Za SAD je ta brojka 16%, za Kanadu - 22%. Zemlje Europske unije osiguravaju 32% prihoda svojih seljaka. U ovom slučaju, Švicarska je postavila rekord - 68%.

Uvod…………………………………………………………….…. 3

Poglavlje 1. Mjesto i uloga biljne proizvodnje u nacionalnom

gospodarski kompleks Ruska Federacija………. 5

1.1 Struktura biljne proizvodnje……………………………………….

2. Poglavlje

Ruska Federacija……………………………………. osam

2.1. Karakteristike glavnih usjeva biljne proizvodnje ……… 8

2.2. Smještaj biljne industrije na teritoriju

Ruska Federacija……………………………..…………… 17

Poglavlje 3. Glavni tehnički i ekonomski pokazatelji

razvoj biljne proizvodnje 1995. - 2004. …………….. 24

Poglavlje 4. Problemi razvoja biljne proizvodnje.

Izgledi za razvoj industrije………….………….…… 31

Zaključak…………………………………………………………….. 34

Bibliografski popis…………………………………………… 36

Prijave……….…..……………….…..………….…..………… 38

Uvod

Glavne poljoprivredne grane su biljarstvo i stočarstvo, koje proizvode više od 40% svih poljoprivrednih proizvoda u zemlji. Biljna proizvodnja osnova je poljoprivrede. Razina stočarstva u Rusiji također ovisi o njezinoj razvijenosti.

Vodeću ulogu u strukturi biljne proizvodnje ima uzgoj žitarica. Upravo žitarice zauzimaju gotovo 55% svih sjetvenih površina u zemlji.

Prosječni godišnji prinos žitarica u Rusiji 1994-2002 bio na razini od 13,0 c/ha (3-4 puta manje nego u zapadnoeuropskim zemljama). Međutim, trošak proizvodnje 1 c. naša zrna su relativno mala, a to je više Visoka kvaliteta(osobito zbog durum pšenice).

Rusija je prva u svijetu po proizvodnji ječma, zobi i raži, a jedna je od prvih po bruto žetvi pšenice. Općenito, zemlja je na četvrtom mjestu u svijetu po proizvodnji žitarica i mahunarki (poslije Kine, SAD-a i Indije).

Uzgoj žitarica jedna je od glavnih grana biljne proizvodnje. Široka distribucija žitarica na cijelom poljoprivredno razvijenom području Rusije posljedica je njihove značajne raznolikosti biološke značajke, raznolikost vrsta i sorti. Zrno žitarica ima veliku prehrambenu vrijednost, a služi i kao dragocjena hrana za životinje.

Prirodna osnova poljoprivrede je zemljište, a prije svega poljoprivredno zemljište.

Poljoprivredno zemljište je dio zemljišta koje se koristi za poljoprivredu. Imaju složenu strukturu, značajan dio njih pada na oranice, sjenokoše i pašnjake. U Rusiji poljoprivredno zemljište zauzima 220 milijuna hektara (13% površine zemlje), od čega obradivo zemljište - 120 milijuna hektara (7% površine zemlje), sjenokoše - oko 20 i pašnjaci - 60 milijuna hektara. Njihova se površina polako i postupno smanjuje zbog povećanja potreba za područjima raznih naselja, prvenstveno gradova, industrijske i industrijske izgradnje, prometne i druge vrste izgradnje infrastrukture. U usporedbi s drugim zemljama svijeta, Rusija ima veliku ponudu poljoprivrednog zemljišta, uključujući obradivo zemljište. Pritom se u različitim dijelovima zemlje specifični pokazatelji opskrbljenosti stanovništva poljoprivrednim zemljištem, pa tako i obradivim, značajno razlikuju, kao i njihova kvaliteta. Stupanj poljoprivredne razvijenosti teritorija raste od sjevera prema jugu.

Poglavlje 1. Mjesto i uloga biljne proizvodnje u nacionalnom

gospodarski kompleks Ruske Federacije

Ukupna površina poljoprivrednog zemljišta u Rusiji sredinom 90-ih. premašio 200 milijuna hektara, odnosno samo 12% teritorija zemlje. U strukturi poljoprivrednog zemljišta prevladavaju oranice - 60%, 11% otpada na sjenokoše i 29% na pašnjake.

Tijekom godina sovjetske vlasti, do 1975., došlo je do povećanja sjetvenih površina u Rusiji, uglavnom zbog razvoja netaknutih i neobrađenih zemljišta u istočnim regijama Sjevernog Kavkaza, Povolžja, Južnog Urala i u Zapadni Sibir. Do 1975. sjetvene površine u Rusiji više su se nego udvostručile u odnosu na predrevolucionarno razdoblje i dosegle 126,5 milijuna hektara, a zatim je počelo njihovo smanjivanje koje traje do danas (vidi sl. 1). Više od polovice svih zasijanih površina u Rusiji (53%) zauzimaju žitarice i mahunarke (2/3 pod proljetnim usjevima i 1/3 pod zimskim usjevima). Međutim, zbog više nego dvostrukog viška prosječnog prinosa zimskih usjeva u odnosu na proljetne usjeve, zimski usjevi prevladavaju u ukupnom volumenu proizvodnje žitarica u Rusiji.

Sl. 1. Dinamika zasijanih površina u Rusiji

Kruh i pekarski proizvodi oduvijek su zauzimali dominantan položaj u prehrani stanovnika Rusije zbog svoje visoke hranjive vrijednosti, izvrsnih okusnih svojstava, nejestivosti, dobre probavljivosti i sitosti, jednostavnosti pripreme, komparativne stabilnosti u skladištenju i niske cijene. Prema biološkim prehrambenim standardima, prosječno godišnje po stanovniku, u našim uvjetima, potrebno je 120-140 kg krušnih proizvoda. Ali, osim krušnih proizvoda, čovjek treba meso, mlijeko i druge proizvode.

Biljna proizvodnja daje 40% svih poljoprivrednih proizvoda u Rusiji: 43% - 1970., 42% - 1980., 37% - 1990., 55% - 2000. Stočarstvo je uvijek ovisilo o svom razvoju, budući da je njegova krmna baza većim dijelom osigurava proizvodnja usjeva.

Posebno napeta situacija u gospodarstvu žitarica moderne Rusije dogodila se u mršavoj 1995. godini, kada je proizvodnja žitarica u zemlji pala na 428 kg po stanovniku (vidi sliku 2). To je razina 1948. ili carske Rusije na početku stoljeća. Stručnjaci kažu da će, ako ta brojka padne na 400 kg, normalizirana distribucija proizvoda biti neizbježna. A 300 kg po stanovniku pretvorit će se u pravu glad. Srećom, za Rusiju je sljedeća 1996. bila plodonosnija, što je omogućilo izbjegavanje ozbiljnih poteškoća u opskrbi populacija krušni proizvodi, te stočarstvo - koncentrirana stočna hrana.

Posljednjih desetljeća posebno su se brzo povećale površine pod ječmom i povećao bruto žetvu ove kulture, čime je ona danas čvrsto zauzela drugo mjesto među žitnim usjevima u zemlji nakon pšenice. Sljedeći u ukupnoj kolekciji su zob i raž. Sve ostale žitarice (kukuruz, proso, heljda, mahunarke i riža) nemaju značajniju ulogu ni u sjetvenim površinama ni u ukupnom urodu žitarica u zemlji.

1928 1945 1960 1990

sl.2. Bruto žetva žita u Rusiji 1928-1997

Od industrijskog bilja veliki gospodarski značaj imaju predizan lan i konoplja. Njihova se vlakna koriste u tekstilnoj industriji i industriji konoplje za dotjerivanje platna, užadi i drugih proizvoda. Od sjemenki ovih biljaka proizvode se laneno i konopljino ulje koje se koristi u ishrani, ali i u raznim industrijama. Otpad od prerade sjemena vlaknatog lana i konoplje koristi se za ishranu stoke. Industrijski usjevi - vlaknaste, uljarice, šećerne biljke - osiguravaju proizvodnju sirovina za laku i prehrambenu industriju: tekstilnu, vađenje ulja, šećera itd. Industrijski usjevi zauzimaju samo 5% ukupnih zasijanih površina (6 milijuna hektara) , ali su skuplji i njihovi specifična gravitacija u bruto poljoprivrednoj proizvodnji znatno je veća.

2. Poglavlje

Ruska Federacija.

2.1. Značajke glavnih usjeva biljne proizvodnje.

Pšenica - najvažnija žitna kultura u Rusiji, koja osigurava značajan dio prehrambene košarice žitarica u zemlji. Posljednjih godina čini tek nešto manje od 1/2 ukupne domaće proizvodnje žitarica, a zasijane površine pod ovom kulturom premašuju ukupne površine pod svim ostalim žitaricama i mahunarkama zajedno.

U Rusiji se siju dvije vrste pšenice - jara i ozima. S obzirom na to da je prinos ozime pšenice dva i više puta veći od prinosa jare pšenice, gdje god to agroklimatski uvjeti dopuštaju, uzgaja se upravo ozima pšenica. Općenito, u zapadnom dijelu zemlje (s izuzetkom sjevernih regija), do Volge, prevladavaju usjevi ozime pšenice, a na istoku - jara pšenica.

Ozima pšenica sije se u jesen i tijekom vegetacije koristi jesenske i proljetne oborine. Osiguranje vlage pridonosi brzoj vegetaciji i, posljedično, ranom sazrijevanju usjeva i određuje njegov veći prinos od proljeća.

U usporedbi s ozimom raži, ozima pšenica je termofilnija i više trpi hladnoću. Ukupan iznos potrebnih aktivnih temperatura tijekom vegetacije, ovisno o sorti, kreće se od 1200-1500°C. Niske zimske temperature ispod ništice s malim snježnim pokrivačem otežavaju kretanje ozime pšenice prema istoku, posebno u stepska područja Trans-Volge, Urala i Sibira. Uzgoj ozime pšenice u sjevernim krajevima otežan je dugim trajanjem snježnog pokrivača i kasnim proljetni mrazevi.

Slab razvoj korijenskog sustava određuje visoke zahtjeve ozime pšenice prema uvjetima tla. Ovaj usjev se najbolje razvija na strukturnim černozemima s visokim sadržajem hranjivim tvarima. Ozima pšenica ne podnosi kisela, tresetna, natopljena i jako slana tla. Na kiselim tlima kultura se može uzgajati tek nakon što su vapnena.

Jara pšenica se sije u rano proljeće i koristi kasne proljetne oborine. Najbolji uvjeti za njegov rast su temperature od 15-20 °C. Kultura dobro podnosi proljetne mrazeve. Procjenjuje se da vegetacijska sezona traje 90-120 dana. Zbroj aktivnih temperatura je 1200-1700 °C. Zahtjevi jare pšenice prema tlu slični su zahtjevima ozime pšenice. Među sortama jare pšenice posebno je cijenjena durum pšenica s visokim sadržajem bjelančevina i visokim pekarskim svojstvima. Visoko je kotiran na svjetskom tržištu. Upravo od brašna ove pšenice dobiva se najukusnija tjestenina, kolači, kolači i drugi slastičarski proizvodi.

Rast površina pod pšenicom u Rusiji tijekom Sovjetsko razdoblje dogodio se uglavnom zbog širenja područja uzgoja jare pšenice. Gotovo sve površine netaknutih i neobrađenih zemljišta namijenjene pšenici bile su zauzete jarom pšenicom. Glavni nedostatak proljetne pšenice je nizak prinos (u Rusiji u prosjeku 8-10 q/ha).

Jedva - druga najveća žitarica u pogledu proizvodnje, koja daje oko 1/4 bruto žetve žitarica u Rusiji. U uvjetima naše zemlje, to je, prije svega, krmno bilje, na temelju kojeg se proizvodi koncentrirana hrana za stoku. Kao prehrambena kultura koristi se za proizvodnju piva, žitarica, koncentrata i nekih drugih proizvoda.

Vrlo važna prednost ječma je njegova rana zrelost (trajanje vegetacijske sezone je samo 85-95 dana). Osim toga, ječam karakterizira niska početna temperatura rasta, niska osjetljivost na mraz i tolerantnost na sušu. U tom smislu, područje uzgoja ječma je izuzetno opsežno: prodire dalje od ostalih žitarica na sjever, jug i jugoistok. Na jugu i jugoistoku ječam rano počinje dozrijevati, bolje od drugih žitarica koristi proljetne zalihe vlage u tlu i manje strada od ljetnih suša.

raž - zimski usjev koji se koristi i za ishranu i za ishranu stoke. Ozima raž bila je jedna od najvažnijih prehrambenih kultura u Rusiji od osnutka Rusije. Već prvi ruski kroničar Nestor, u životu svetog Teodozija Pečorskog, spominje raženi kruh kao svakodnevnu hranu pečorskih monaha. Svečani kruh u Rusiji oduvijek je bio pšenični, a svakodnevni - raženi. Na ovaj način, raženi kruh dugo je bio tradicionalni prehrambeni proizvod Velikorusa. Kultura se proširila na širinu Moldavije i Ukrajine tek krajem 19. stoljeća.

Danas se raž žanje mnogo manje nego prije revolucije, a njen udio u opća proizvodnjažitarice su se značajno smanjile. Ipak, Rusija je zadržala prvo mjesto u svijetu po bruto žetvi žitarica ove vrijedne kulture.

Raž je relativno nezahtjevna prema agroklimatskim uvjetima. Potrebno joj je mnogo manje topline od ozime pšenice i vegetacijska sezona joj je mnogo kraća. Zbroj aktivnih

temperature ove kulture su samo 1000-1250 °C. U usporedbi s zimskom pšenicom, raž je manje zahtjevna za vlagu i ima snažan, dobro razvijen korijenski sustav, što joj omogućuje uzgoj na najrazličitijim tlima. Raž, za razliku od pšenice, dobro podnosi kisela tla, ima veću otpornost na mraz i nižu temperaturu početka rasta. Bolje od ozime pšenice, podnosi sušu.

Glavno područje distribucije raži je nečernozemska zona Rusije. Nedavno je raž potisnuta vrjednijom i prinosnijom ozimom pšenicom iz najboljih agroklimatskih uvjeta za njezin uzgoj u zoni černozema.

zob - primarno krmno bilje, koje se u prošlosti u velikoj mjeri koristilo kao hrana za konje. Međutim, sa smanjenjem broja konja u Rusiji i rastom žetve ječma, sjetvene površine ove kulture značajno su smanjene.

Zob započinje svoj rast pri temperaturama nižim od ječma, dulje vegetira i lošije od ostalih žitarica podnosi sušu. Najvažnija prednost zob je tolerantna na kisela tla.

kukuruz - visokoprinosna žitarica. Po prinosu u Rusiji - 30-35 kg / ha - na drugom je mjestu nakon riže. Vrijednost usjeva leži u činjenici da omogućuje obnavljanje resursa žitarica i dobivanje dobre silaže i zelene krme za stoku.

Za prehrambene potrebe kukuruzno zrno i brašno, žitarice od njega, kukuruzne pahuljice i biljno ulje. Osim toga, od kukuruza se mogu napraviti škrob, melasa, alkohol i mnogi drugi proizvodi. Obilna zelena masa ove biljke odlična je sočna krma u stočarstvu.

Kukuruz je termofilna kultura. Za uzgoj u zrnu potreban je zbroj aktivnih temperatura u rasponu od 2100-2900 °C, a za kukuruz u fazi mliječno-voštane zrelosti - 1800-2400 °C.

Kukuruz se sije relativno kasno. Temperatura početka rasta je oko 10-12 °C. Glavno razdoblje rasta usjeva je sredina ljeta. Među mnogim sortama kukuruza postoje rano sazrijevanje, ali najprinosnije - sorte kasnog sazrijevanja. Kukuruz ne podnosi ljetne mrazeve i svrstava se u biljke kratkog dana, što mu onemogućuje kretanje prema sjeveru.

Kukuruz ima velike zahtjeve za vlagom neposredno prije cvatnje iu kratkom razdoblju nakon nje. Ostatak vremena prilično je otporna na sušu. Najpovoljnija tla za uzgoj kukuruza u Rusiji su moćni černozemi, a na tlima kestena i degradiranim černozemima prinosi su znatno smanjeni. Kukuruz za silažu i zelenu masu može se uzgajati i na kiselim tlima uz vapnence.

proso - usjev niskog prinosa (u uvjetima Rusije prosječni prinos je 8-10 kg / ha), koji se u našoj zemlji ne koristi široko.

Proso, kao i kukuruz, počinje vegetaciju na dosta visokim temperaturama - 10-12°C, osjetljivo je na mraz i biljka je kratkog dana. Glavna prednost kulture je veća sposobnost podnošenja suše od svih ostalih žitarica, zbog čega je napredovala dalje od ostalih biljnih domaća u sušne krajeve. Proso uspješno koristi zalihe vlage stvorene u stepskom pojasu daleko od redovnih ljetnih oborina.

Heljda - vrijedna žitarica, slabo prinosna (obično 6-7

q/ha). Ima izuzetno kratku vegetacijsku sezonu (70-85 dana), ali prilično visoku temperaturu početka rasta (6-8 ° C), u slučaju mraza, biljka ne umire, ali naglo smanjuje prinos. Heljda ne podnosi nedostatak vlage u tlu i suhe vjetrove, ali je dobro prilagođena kiselim tlima.

Glavno područje distribucije kulture je južni dio šume i sjever šumsko-stepskih zona europskog dijela Rusije. Na primjeru heljde jasno se vidi ovisnost produktivnosti o ekološkom stanju područja uzgoja ove kulture. Prinos heljde značajno se povećava kada je oprašuju pčele, a glavno područje njezinog uzgoja podudara se s lokacijom najvećih poduzeća kemijske industrije u zemlji, što nepovoljno utječe na pčelarstvo. Otuda neopravdano niski prinosi heljde u Rusiji i njezina beznačajna bruto žetva.

riža - vrijedna prehrambena kultura, najprinosnija od svih žitarica koje se uzgajaju u Rusiji (prinos - do 40 kg / ha i više). Međutim, od svih žitarica najviše voli toplinu (temperatura početka rasta je najmanje 12-15 °C, a zbroj aktivnih temperatura za razne sorte koje se uzgajaju u našoj zemlji kreće se od 2200-3200 °C ).

Mahunarke nije široko korišten u Rusiji. U uvjetima naše zemlje od svih mahunarki ekonomski je isplativo uzgajati samo dvije kulture - grašak i leću. Čak iu najproduktivnijim godinama, bruto žetva mahunarki u Rusiji nikad nije dosegla 5 milijuna tona.U ovoj ili onoj mjeri mahunarke su uobičajene u svim gospodarskim regijama Rusije, makar samo zato što igraju značajnu ulogu u plodoredu kao usjevi koji akumulirati dušik u tlu.

Glavni industrijski usjevi u Rusiji su suncokret, šećerna repa i vlaknasti lan.

suncokret - najčešća tehnička kultura u Rusiji. Gotovo sve domaće biljno ulje Suncokret je zahtjevan za uvjete tla, ovaj usjev daje najveće prinose na dobro strukturiranim černozemima, ali mnogo manje od šećerne repe, zahtjevan je za vlagu. Važan uvjet za dobivanje sjemenki suncokreta s visokim postotkom udjela ulja je veliki broj Sunčani dani.

Šećerna repa -

Moderna Rusija nije u mogućnosti u potpunosti zadovoljiti svoje potrebe za šećerom na račun domaće šećerne repe, prvenstveno zbog izrazito ograničene poljoprivredne proizvodnje. klimatskim uvjetima područje učinkovitog uzgoja tehničkih sorti ovog usjeva.

Za postizanje stabilnih i visokih prinosa šećerne repe potrebna su kultivirana tla (po mogućnosti černozemi), dobra i ravnomjerna vlažnost tla tijekom cijelog ljeta. Svako privremeno pogoršanje opskrbe vodom ovog usjeva smanjuje sadržaj šećera u gomoljima i smanjuje prinos. Tehničke sorte šećerne repe imaju i veće zahtjeve prema sunčevoj svjetlosti. Za povećanje sadržaja šećera u gomoljima potreban je dovoljno velik broj sunčanih dana.

Len-dolgunets - najstariji industrijski usjev koji se uzgaja u Rusiji. Sijalo se u doba Kijevske i Novgorodske Rusije. Laneni domaći proizvodi bili su nezaobilazna roba domaćih sajmova, au inozemstvu su bili visoko cijenjeni. Predrevolucionarna Rusija, a potom i Sovjetski Savez, bili su najveći svjetski proizvođači vlaknastog lana.

Uoči revolucije ukupna zasijana površina pod ovom vrijednom kulturom na području moderne Rusije dosegnula je milijun hektara. Prije Velikog Domovinski rat porasla je na 1,5 milijuna hektara, a bruto žetva predivanca vrijednosno je nadmašila ukupnu proizvodnju svih ostalih industrijskih kultura koje se uzgajaju na području naše zemlje zajedno. Međutim, u poslijeratnom razdoblju počinje brzo progresivno opadanje domaće proizvodnje lana, koje traje i danas. U usporedbi s prijeratnim razdobljem, ukupne zasijane površine pod prednjim lanom smanjene su za 6 puta.

Glavni razlog degradacije domaćeg uzgoja lana je naglo smanjenje broja ruralnog stanovništva u glavnim područjima uzgoja lana (južno od šumske zone). Mehanizirane tehnologije uzgoja usjeva nisu dobile veliki razvoj u našoj zemlji, što je unaprijed odredilo akutni nedostatak radne snage u ovoj izuzetno radno intenzivnoj grani proizvodnje usjeva i, kao rezultat toga, pad obujma proizvodnje.

Predivni lan počinje rasti pri niskim temperaturama i ima kratku vegetacijsku sezonu. Zbog toga su se njegovi usjevi pomaknuli sjevernije od ostalih industrijskih usjeva. Kvalitetno vlakno i njegovi veliki prinosi postižu se samo u područjima s hladnim, kišovitim i oblačnim ljetima, gdje se uzgajaju sorte lana vlakna s dugom nerazgranatom stabljikom. Lan se sije u plodoredu nakon povoljnih prethodnika koji obogaćuju tlo biljnim dušikom na dobro obrađenim tlima.

U područjima sa suhom i toplom klimom (u stepskoj regiji Trans-Volga, na jugu Urala i u stepi Kulunda) uzgaja se kovrčavi lan. Stabljika takvog lana se malo razvija u duljinu, jako se grana i nije pogodna za proizvodnju tekstilnih vlakana.

Kudravi lan se uzgaja isključivo radi sjemena za proizvodnju lanenog ulja koje se koristi uglavnom u tehničke i medicinske svrhe.

Od ostalih vlaknastih kultura kod nas se uzgaja konoplja. Proizvodi od konoplje mogu se u puno većoj mjeri zamijeniti umjetnim vlaknima, što je dovelo do značajnog smanjenja usjeva ove kulture posljednjih godina.

Uzgoj krumpira - važna grana ruske proizvodnje usjeva. Posebno je značajna uloga krumpira u prehrani Rusa. Nije ni čudo što se zove drugi kruh. Osim u prehrambene svrhe, krumpir se široko koristi kao hrana za životinje u stočarstvu, posebno u svinjogojstvu, a koristi se i u tehničke svrhe.

Uzgoj povrća i dinja jedna je od najslabijih karika ruske biljne proizvodnje. Značajan dio povrća koje se konzumira u Rusiji uvozi se iz inozemstva (uglavnom iz bivših sovjetskih republika).

U Rusiji su najrasprostranjeniji kupus, cikla, mrkva, luk, krastavci, rajčice, tikvice i patlidžani. Tijekom proteklih desetljeća naglo se povećala azonalnost u proizvodnji većine povrća, izražena u njihovoj teritorijalnoj koncentraciji u prigradskim područjima velikih gradova i urbanih aglomeracija. Tome je pridonio rast udjela kućanstava, posebno gradskih stanovnika, u proizvodnji povrća (1995. - oko 70% ukupne ruske proizvodnje), te širenje sustava stakleničke i plasteničke proizvodnje ovih usjeva. .

2.2. Smještaj biljne industrije na teritoriju

Ruska Federacija

Priroda distribucije poljoprivrednih usjeva diljem zemlje određena je kako njihovim biološkim karakteristikama, koje odgovaraju određenim vrstama prirodnog okoliša, tako i socioekonomskim čimbenicima. Stupanj usklađenosti bioloških svojstava kultivirane biljke određene vrste prirodnog okoliša moraju se razmatrati u bliskoj vezi s modernim poljoprivrednim sustavima i ekonomska učinkovitost proizvodnja. Time je moguće objasniti razlike između utvrđenog rasporeda usjeva i područja njihova mogućeg uzgoja.

Svaki usjev odgovara prirodnom kompleksu i njegovim pojedinačnim elementima. Na primjer:

vegetacijski period (raž - 100 dana, kukuruz - 160 - 180 dana);

potrebna količina pozitivnih temperatura potrebnih tijekom vegetacije (raž - 1000 - 1100 ° C, pamuk - 4000 ° C);

kvaliteta tla (pšenica - černozem i kesten; raž je manje zahtjevna, dobro podnosi podzolična i buseno-podzolasta tla);

stupanj vlažnosti (riža, pamuk - usjevi koji se navodnjavaju, proso - usjevi otporni na suhu sušu);

zahtjevi za svjetlom (lan je biljka dugog dana, kukuruz je usjev kratkog dana).

Glavna područja distribucije ozime pšenice u Rusiji:

Sjeverni Kavkaz ( Krasnodarska oblast i Rostovska regija na prvom mjestu), središnja crnozemska regija, desnoobalni dio regije Volga.

Glavna područja distribucije jare pšenice: Volga, Južni Ural (Baškirija, Čeljabinsk, Kurgan, Orenburg i druge regije), jug Zapadnog Sibira (južno od sibirske željeznice), jug Istočnog Sibira (također južni autoceste, uključujući Hakasiju), Daleki istok (južni dio Habarovski kraj i Amurska oblast).

Usjevi jare i ozime pšenice čine "pšenični pojas". Južno i sjeverno od njega također se nalaze usjevi pšenice, ali oni zauzimaju relativno male površine.

Usjevi ječma rasprostranjeni su od Primorskog kraja na istoku, regije Arkhangelsk na sjeveru do Kavkaza na jugu. Jari ječam sije se u svim gospodarskim područjima zemlje. Njegovi su usjevi posebno opsežni na sjevernom Kavkazu, u regiji Volga, središnjoj Crnoj Zemlji i drugim regijama europskog dijela Rusije, kao i na jugu Sibira. Usjevi ozimog ječma nalaze se uglavnom na sjevernom Kavkazu.

Trenutno se ječam uzgaja uglavnom za stočnu hranu, iako ima i prehrambenu vrijednost, a proklijalo sjeme (slad) koristi se u pivarstvu.

Zob je uobičajena u šumskoj zoni u područjima s blažom klimom, često na siromašnim pjeskovitim ilovastim tlima. U šumsko-stepskim i stepskim zonama smanjuje se važnost zobi u sastavu žitarica. Osim nečernozemnih i šumsko-stepskih područja europskog dijela Rusije, zob se sije u Sibiru i Daleki istok.

Usjevi kukuruza su mali i koncentrirani uglavnom na Sjevernom Kavkazu, jedinoj regiji Rusije koja se po prirodnim uvjetima (u svom zapadnom dijelu) može usporediti s poznatim "kukuruznim pojasom" na srednjem zapadu Sjedinjenih Država. središnjem pojasu europskog dijela Rusije, u južnom Sibiru sije se i kukuruz, ali za zelenu krmu i silažu, koji su vrijedna krma, a ne za zrno.

Grašak se najčešće uzgaja u zoni nečernozema, leća - u sjevernom pojasu središnje crnozemske regije, grah i soja kao usjevi tropskog podrijetla uzgajaju se u južnijim dijelovima Rusije. Soja je biljka koja više voli vlagu, njene značajne površine koncentrirane su na Dalekom istoku (na ravnici Zeya-Bureya i u nizini Khanka).

Usjevi žitarica (proso, heljda, riža) zauzimaju vrlo male površine. Imaju različita područja rasprostranjenosti zbog svojih bioloških karakteristika.

Proso se uzgaja uglavnom u stepskoj zoni, u područjima gdje su lakša tla rasprostranjena unutar europskog dijela Rusije. Glavna područja distribucije su regija Volga i južno od Urala.

Heljda, za razliku od prosa, ne podnosi dobro sušu, zahtjevna je za vlažnost tla. Prinosi heljde se povećavaju razvojem pčelarstva u područjima njezina uzgoja zbog boljeg oprašivanja cvjetova koji su vrijedne medonosne biljke. Područje uzgoja heljde je opsežno: od regije Arkhangelsk do sjevernog Kavkaza i crnomorske regije u europskom dijelu Rusije, kao i Sibira i Dalekog istoka.

Usjevi riže u Rusiji nalaze se u plavnim ravnicama rijeka Don i Kuban na sjevernom Kavkazu, u poplavnoj ravnici Volga-Akhtuba u regiji Astrakhan, nizini Sarpinskaya u Kalmikiji i na Dalekom istoku u nizini Khanka. (Vidi Dodatak 1)

Uzgoj industrijskog bilja znatno intenzivnije iskorištava zemljište u usporedbi s usjevima žitarica (vrijednosni prinos po hektaru znatno je veći). Ipak, uzgoj industrijskog bilja nema tako široku geografsku rasprostranjenost kao žitarice. Industrijske kulture raspoređene su po suženim površinama, jer su: strogo ograničene područjem prirodnih uvjeta potrebnih za njihov uzgoj u usporedbi sa žitnim usjevima; uzgoj većine industrijskih usjeva vrlo je naporan proces; visoka potrošnja materijala tijekom njihove prerade određuje teritorijalnu koncentraciju usjeva u neposrednoj blizini prerađivačkih poduzeća (na primjer, usjevi šećerne repe gravitiraju prema tvornicama šećera).

Nažalost, zbog klimatskih uvjeta, u Rusiji se ne mogu uzgajati svi industrijski usjevi. To je, prije svega, pamuk - važna industrijska kultura složene upotrebe (i tekstilna vlakna, i biljno ulje, i vrijedna celuloza, i sirovine za mnoge kemijske industrije). Relativno mala u Rusiji su područja učinkovitog uzgoja šećerne repe i soje.

Oko 1/2 cjelokupnog zemljišta namijenjenog industrijskim usjevima zauzimaju usjevi suncokreta u Rusiji. Njegovi usjevi uglavnom se nalaze u stepskim i suhim stepskim zonama. Značajni masivi ove kulture nalaze se iu šumskoj stepi. Glavni proizvođač sjemenki suncokreta je sjevernokavkaska ekonomska regija. Čini više od 60% ruske kolekcije sjemenki suncokreta.

Veliki niz tehničkih sorti ove kulture izvan Sjevernog Kavkaza nalazi se u središnjim ekonomskim regijama Crne Zemlje i Volge. Područje distribucije usjeva suncokreta za silažu je opsežnije i donekle pomaknuto prema sjeveru od glavnih područja koja zauzimaju njegove tehničke sorte.

Od svih ostalih uljarica koje se uzgajaju u Rusiji ističe se soja koja se uglavnom uzgaja na jugu Dalekog istoka (Primorski kraj i jug Habarovskog kraja).

Šećerna repa - višenamjenska kultura. U Rusiji se uzgajaju i tehničke (namijenjene za proizvodnju šećera) i stočne sorte, ali prve prevladavaju. Nakon prerade tehničke šećerne repe u šećer dobiva se velika količina otpada koji je dragocjena sočna hrana za stočarstvo i svinjogojstvo.

Za postizanje stabilnih i visokih prinosa šećerne repe potrebna su kultivirana tla (po mogućnosti černozemi), dobra i ravnomjerna vlažnost tla tijekom cijelog ljeta. Najveći prinos i maksimalni prinos šećera po hektaru usjeva postižu se u šumsko-stepskom pojasu, osobito u njegovim zapadnim dijelovima, gdje se smanjuje učestalost suša. Šećerna repa ne podnosi dobro kisela tla. Važan uvjet za njegovu poljoprivrednu tehnologiju je povećani intenzitet rada, u vezi s kojim se tehničke sorte šećerne repe mogu uzgajati samo u područjima s dobrom ponudom radne snage.

Otprilike 1/2 bruto domaće žetve šećerne repe dolazi iz središnje crnozemske regije, oko 1/4 - iz sjevernog Kavkaza. Izvan ovih glavnih područja, tehničke sorte šećerne repe uzgajaju se u šumsko-stepskoj zoni regije Volga, Urala iu vrlo malom opsegu na jugoistoku Zapadnog Sibira (Altajski teritorij).

Šećerna repa zauzima 1,5 milijuna hektara, uglavnom u stepskoj zoni. Otprilike ½ bruto žetve otpada na Središnju Crnu zemlju (gdje su se prve tvornice šećera u Rusiji pojavile u prošlom stoljeću), oko ¼ - na Sjevernom Kavkazu (uglavnom na Krasnodarskom teritoriju). Uz ova područja, šećerna repa se uzgaja u središnjoj, Volga-Vyatka, Volgi, Uralu i Zapadnom Sibiru, ali je njihov udio u ukupnoj ruskoj proizvodnji nizak.

Više puta se postavljalo pitanje nesvrsishodnosti uzgoja repe u središnjoj, Volga-Vyatki, djelomično u Volgi, Uralu i posebno u zapadnosibirskim regijama. No, treba imati na umu da je bivši SSSR više od 1/3 svojih potreba za šećerom podmirivao uvozom sirovog šećera (uglavnom kubanskog), a unutar SSSR-a oko 60% šećera proizvodilo se u Ukrajini. Kao rezultat toga, Rusija se sada bori zadovoljiti svoje potrebe za šećerom, uglavnom kroz uvoz, čiji su troškovi vrtoglavo porasli, zajedno s rastućim troškovima prijevoza. Zato je u ovoj fazi postalo nužno uzgajati šećernu repu na svim navedenim površinama, bez širenja sjetvenih površina za ovu kulturu.

U europskom dijelu Rusije šećerna repa se također uzgaja na jugu šumske zone, ali ima manje sunčanih dana, a samim time i sadržaj šećera u gomoljima. Stoga na ovim prostorima prevladavaju krmne sorte šećerne repe.

Kao što je već navedeno, šećerna repa je radno intenzivna kultura, stoga će u ovoj fazi, kada je nezaposlenost preplavila sve sektore nacionalnog gospodarstva i regije u cjelini, smanjenje ili ukidanje usjeva šećerne repe dovesti do naglog povećanja nezaposlenost u agroindustrijskom kompleksu.

Glavno područje uzgoja lana ograničeno je na južni dio ruske ne-crnozemske regije. Posljednjih godina Središnja ekonomska regija daje oko 60% domaće bruto žetve lanenih vlakana, Sjeverna i Volga-Vyatka regija - otprilike 10% svaka. A sve istočne regije Rusije čine samo 5-7% žetve ove kulture.

Unatoč dubokom padu domaćeg uzgoja lana, koji se intenzivirao tijekom godina socioekonomske krize, ruski uzgoj lana ima dobre izglede za daljnji razvoj. Posljednjih desetljeća cijene i potražnja na svjetskom tržištu za prirodnim lanenim tkaninama naglo su porasle, a Rusija, koja ima povoljne agroklimatske uvjete za ovu kulturu i ima veliko proizvodno iskustvo, mogla bi ne samo u potpunosti zadovoljiti vlastite potrebe za lanenim tkaninama , ali i proizvoditi ih u izvozu. Međutim, to zahtijeva radikalnu rekonstrukciju industrije i, prije svega, široko uvođenje suvremenih mehaniziranih tehnologija u uzgoj lana.

Usjevi kovrčavog lana (uljanice) uobičajeni su u središnjim i istočnim dijelovima šumsko-stepske zone Rusije. Ryzhik, koji se od uljanog lana razlikuje kraćom vegetacijom i otpornošću na sušu, uzgaja se u šumsko-stepskoj zoni zapadnog Sibira.

Gorušica, koja ima visoku otpornost na sušu, uobičajena je u regiji Donje Volge, u Stavropolskom kraju i na jugu Urala.

Biološka svojstva krumpira omogućuju uzgoj na velikim površinama. Međutim, područja šumske i šumsko-stepske zone su povoljnija za njegov uzgoj, posebno u njihovim zapadnim i središnjim regijama s blagom klimom i boljim uvjetima vlage. Na plasman krumpira kao radno vrlo intenzivne kulture utječu i ekonomski čimbenici, posebice radna snaga. Usjevi krumpira su 90% koncentrirani u europskom dijelu Rusije (središnja regija). Farme za uzgoj krumpira osnovane su u blizini velikih gradova i poduzeća za preradu krumpira.

Zbog relativno niske potražnje za toplinom, usjevi vlaknastog lana nalaze se u mnogim gospodarskim regijama Rusije: središnjoj (regije Tver, Kostroma, Smolensk i Jaroslavl), sjeverozapadnoj (regije Novgorod i Pskov), sjevernoj (regija Vologda), Volgi -Vjatski (Nižnji Novgorod, Kirovska oblast). Ural (Udmurtija i Permska regija), u Zapadnom Sibiru (Omska, Tomska, Novosibirska regija).

Poglavlje 3. Glavni tehnički i ekonomski pokazatelji

razvoj biljne proizvodnje 1995. - 2004.

Prema Državnom odboru za statistiku Rusije, u 2003. godini proizvodnja poljoprivrednih proizvoda svih poljoprivrednih proizvođača (poljoprivredne organizacije, seljačka (farma) domaćinstva i kućanstva) u tekućim cijenama, prema izračunima, iznosila je 1134,5 milijardi rubalja. - 1,5% više nego prethodne godine. (2002. u odnosu na 2001. rast bruto poljoprivredne proizvodnje također iznosi 1,5%). Udio industrije u proizvodnji bruto domaćeg proizvoda i bruto dodane vrijednosti zemlje u 2003. (siječanj-rujan) smanjen je na 5,6% (u istom razdoblju 2002. - 6,6%).

Bruto žetva žitarica u Ruskoj Federaciji u 2003. godini, prema preliminarnim podacima, iznosila je 67,2 milijuna tona (u masi nakon prerade), što je 22,6% manje nego u 2002. godini. Smanjenje proizvodnje posljedica je smanjenja prinosa usjeva žitarica i smanjenje požnjevenih površina (za 14,6%).

Prošle godine povećani su bruto prinosi glavnih industrijskih kultura - šećerne repe (tvorničke), sjemena suncokreta, te krumpira i povrća. Do rasta proizvodnje šećerne repe i sjemena suncokreta došlo je kao rezultat povećanja prinosa i povećanja požnjevenih površina (za 18,8 odnosno 28%), dok su bruto žetve krumpira i povrća porasle uglavnom zahvaljujući većim prinosima. Proizvodnja lanenog vlakna povećana je zbog rasta prinosa i povećanja žetvenih površina (za 5,2%).

Podaci o bruto prinosima i prinosima glavnih poljoprivrednih kultura prikazani su u tablici 1.

Stol 1.

Dinamika glavnih pokazatelja proizvodnje usjeva u Ruskoj Federaciji

U usporedbi s prosječnom godišnjom proizvodnjom u predreformskom petoljetnom razdoblju (1986.-1990.), u 2003. godini bilježi se porast bruto žetve sjemena suncokreta (za 58%), krumpira (za 1,9%) i povrća (za 32,1%). U isto vrijeme, bruto proizvodnja žitarica (u masi nakon prerade) bila je 35,6%, šećerne repe (tvornička) - 41,9%, a lanenih vlakana - 2,2 puta manje od prosjeka godine 1986-1990-ih.

U 2003. godini, uz pad žetve većine žitarica u odnosu na prethodnu godinu, povećan je bruto žetve kukuruza za zrno, heljde i prosa. Dinamika proizvodnje žitarica po vrstama usjeva vidljiva je iz tablice 2.

Tablica 2.

Dinamika proizvodnje žitarica

Iz podataka u tablici 2. proizlazi da su bruto prinosi gotovo svih važnijih žitarica još uvijek značajno manji od prosječnih godišnjih u posljednjih pet godina, što je prethodilo početku radikalnog prijeloma agrarnih odnosa u zemlji. .

U strukturi proizvodnje žitarica u 2003. godini, u usporedbi s predreformskim godinama, povećan je udio pšenice (s 41,8% prosječno godišnje 1986-1990. na 50,8% u 2003.) i ječma (s 23,1 na 26,8%), udio kukuruza za zrno ostao je stabilan (3,2%), udio zobi (12,1 odnosno 7,7%), raži (12 i 6,2%), mahunarki (sa 4,2 na 2,9%), kao i žitarica (sa 3,6%). na 2,4%).

Poljoprivredne organizacije glavni su proizvođači žitarica i proizvoda industrijskog bilja. U 2003. godini proizvedeno je 84,2% žitarica naspram 86,9% u 2002. (1995. - 94,4%), šećerna repa (tvornička) - 88,9% (2001. - 91,9%, 1995. - 95,9%), sjemenke suncokreta - respektivno. 76,9, 78,5 i 86,3 %.

U strukturi proizvodnje ovih kultura povećan je udio bruto žetve seljačkih (poljoprivrednih) gospodarstava. U 2003. godini poljoprivrednici su dobili 14,4% žitarica od ukupne kolekcije u gospodarstvima svih kategorija (4,7% u 1995.), sjemenke suncokreta - 21,8% (12,3%), šećerna repa - 10% (3,5%).

Proizvodnja krumpira koncentrirana je u domaćinstvima. U 2003. uzgojeno je 92,8% ukupne žetve ove kulture (1995. - 89,9%). Većina povrća također se proizvodi u kućanstvima stanovništva (2002. - 80,1%, 1995. - 73,4%).

Pad bruto žetve žitarica u prošloj godini u određenoj je mjeri uzrokovao sustavan rast cijena prehrambenih žitarica. Ako je početkom studenoga 2003. god Prosječna cijena(kupnja i prodaja) pšenice 3. klase u Moskvi i regiji bila je 5000-5300 rubalja / t, u središnjoj regiji - 4800, na Južnom Uralu iu Trans-Uralu - 4325 rubalja / t, zatim prema krajem prosinca iznosio je 5800-6000, odnosno 5400, 4843 rub/t. S tim u vezi, u cilju stabilizacije cijena na tržištu žitarica, država je, iako sa zakašnjenjem, započela robne intervencije na njemu.

Glavni rezultati 2002. karakteriziraju je kao razdoblje relativne stabilnosti proizvodnje i donošenja niza odluka koje osiguravaju daljnje tržišne transformacije u sektoru poljoprivrede. Poljoprivredna proizvodnja je u odnosu na 2001. porasla, ali se nisu uspjele održati relativno visoke stope rasta iz 2000. i 2001. godine. Već drugu godinu zaredom bilježi se dobar urod žitarica. Godine 2002. Rusija je postala jedan od najvećih neto izvoznika žitarica na svjetskom tržištu zahvaljujući posebno povoljnoj vanjskotrgovinskoj situaciji.

Tijekom 2002. godine padale su cijene osnovnih poljoprivrednih proizvoda, dok su cijene industrijskih inputa rasle, što je pogoršavalo problem dispariteta cijena. Financijsko stanje poljoprivrednih proizvođača nastavilo se pogoršavati, a njihove su obveze rasle. Važni događaji u 2002. bili su praktičan završetak prve faze zemljišne reforme, uključujući katastarsku procjenu poljoprivrednog zemljišta, državne intervencije u nabavi za regulaciju tržišta žitarica, subvencije iz saveznog proračuna od 2/3 diskontne stope Središnje banke na kredite. primaju poduzeća i organizacije agroindustrijskog kompleksa, uključujući srednjoročne zajmove do tri godine.

U 2002. godini u odnosu na 2001. godinu povećane su sjetvene površine i bruto prinosi pšenice, raži i kukuruza za zrno, što je dovelo do povećanja sjetve svih žitarica i mahunarki za 1,6 milijuna hektara i povećanja njihovih bruto prinosa za 1,3 milijuna tona Cjelokupno povećanje bruto žetve žitarica ostvareno je zahvaljujući povećanju proizvodnje ozimih žitarica i kukuruza za zrno. Smanjeni su bruto prinosi jare pšenice, jarog ječma, žitarica i mahunarki. Prinos svih žitarica povećan je za samo 0,2 q/ha. Stoga je glavni izvor rasta proizvodnje žitarica u 2002. godini bilo povećanje sjetvenih površina u glavnim žitarskim regijama. Relativno visoki prinosi žitarica i niske domaće cijene žitarica pridonijeli su povećanju izvoza žitarica s 3,3 milijuna tona u 2001. godini na 12-13 milijuna tona u 2002. godini (prema Centru za ekonomske studije). Izvoz žitarica, u kombinaciji s niskim domaćim cijenama, osiguravao je velike zarade trgovačkim tvrtkama. Interesi trgovačkih društava ne poklapaju se uvijek s interesima države i proizvođača. Može se ispostaviti da, nakon što je prodao žita u inozemstvu u 2002 na relativno niske cijene, zemlja će ga morati kupovati po višim cijenama 2003. godine. Već postoje preduvjeti za smanjenje proizvodnje žitarica u 2003. - zasijane površine ozimih žitarica za žetvu 2003. smanjile su se za 2 milijuna hektara, pogoršali su im se uvjeti zimovanja u većem dijelu europskog dijela Rusije, a zbog niske domaće cijene žitarica, smanjena je motivacija proizvođača za širenje sjetvenih površina i povećanje proizvodnje žitarica.

U 2002. godini u odnosu na 2001. godinu povećane su sjetvene površine šećerne repe (tvorničke) i suncokreta, što je uz povećanje prinosa dovelo do povećanja bruto žetve ovih kultura za 6,3%, odnosno 35,2%. Smanjena je proizvodnja krumpira, povrća, krmnog bilja i lanenog vlakna.

Poglavlje 4. Problemi razvoja biljne proizvodnje.

Izgledi za razvoj industrije

Formiranje i razvoj tržišnih odnosa u agroindustrijskom kompleksu zahtijeva agrarne reforme. U različitim regijama one imaju svoje karakteristike, odvijaju se različitom brzinom i s nejednakim uspjehom, ali su glavni pravci agrarnih reformi isti za sve regije.

Glavni koraci poduzeti posljednjih godina za restrukturiranje agroindustrijskog kompleksa zemlje u cjelini, kao i njezinih regija, usmjereni su na provedbu načina za izlazak iz krize.

Glavni ciljevi restrukturiranja agrarnog gospodarstva su: socijalna preorijentacija gospodarstva, formiranje visoko razvijenog potrošačkog sektora sposobnog osigurati dovoljnu razinu blagostanja za sve segmente stanovništva.

Za ostvarenje ovih ciljeva, prije svega, potrebno je stabilizirati poljoprivrednu proizvodnju i stvoriti suvremenu bazu za preradu i skladištenje poljoprivrednih proizvoda.

Glavni pravci strukturne prilagodbe su zemljišna reforma, formiranje tržišnih odnosa, raznolikost oblika vlasništva, poboljšanje sektorske strukture drvne industrije s posebnim osvrtom na prioritetni razvoj industrije za preradu poljoprivrednih sirovina, stvaranje novih malih i zajedničkih poduzeća u prehrambenoj industriji, posebice u ruralnim područjima radi rješavanja problema ruralnog zapošljavanja.

Jedan od najvažnijih oblika gospodarenja u tržišnim uvjetima je stvaranje poljoprivrednih seljačkih gospodarstava. Istovremeno, sam proces formiranja poljoprivrednih gospodarstava u kriznim uvjetima vrlo je kompliciran. Stvaranje moderne robno isplative poljoprivrede zahtijeva ogromne financijske troškove i državnu potporu. Potrebne su subvencije, porezni i kreditni poticaji poljoprivrednicima. Povijesni put razvoja farmi u razvijenim zemljama pokazuje da se visokoprofitabilne i jednostavno profitabilne farme nisu pojavile kao rezultat dekreta i dekreta, već su rođene i ojačane kako su se razvijale. Ekonomija tržišta. Pritom treba imati na umu da su moderne farme u tim zemljama integrirane u složeni sustav agrobiznisa i visoko su specijalizirane.

Većina preostale opreme (a ponekad i svih 70%) razvijena je ili se dovršava razdoblja amortizacije, zahtijeva značajne troškove za obnovu i održavanje u radnom stanju.

Potreba za razvojem podkompleksa lana agroindustrijskog kompleksa prvenstveno je zbog ekonomske svrsishodnosti. Smanjenje proizvodnje domaćih lanenih vlakana uzrokovat će potrebu za uvozom odgovarajuće količine prirodnih vlaknastih sirovina, dovesti do pogoršanja u trgovinskoj bilanci zemlje, te smanjenju razine zaposlenosti.

Ali glavna stvar je da je potrebno mnogo manje vremena i novca za intenziviranje proizvodnje lanenih sirovina i prebacivanje industrije na napredniju tehnološku osnovu nego, na primjer, u stočarstvu. Sada se ne može bez državnih poticaja, prvenstveno zato što postoji još nije došlo do velike zamjene tradicionalne tehnologije i organizacije proizvodnje učinkovitijima. Ali potrebno je osigurati da proračunske subvencije ne budu svojevrsni bonus za samu činjenicu uzgoja lana, već da potiču znanstveni i tehnološki napredak, potiču farme na uvođenje naprednijih tehnologija.

U tu svrhu planira se isplaćivati ​​subvencije samo za visokokvalitetne zaklade (ne niže od brojeva 1 i 00), postupno povećavajući njihovu veličinu kako raste kvaliteta proizvoda od lana, što je glavni čimbenik povećanja učinkovitosti industrije .

Zaključak

proizvodnja usjeva razvijen u Rusiji uglavnom u šumsko-stepskim i stepskim regijama. Ova grana poljoprivrede uključuje uzgoj žitarica i mahunarki, krmnog bilja (sijane trave, korjenasti usjevi), povrća i dinja, krumpira, kao i uzgoj industrijskog bilja (koji se prerađuje u poduzećima prehrambene i lake industrije) i višegodišnjih biljaka. zasadi – voćnjaci i vinogradi.

Sjetvene površine pod žitnim usjevima u Rusiji posljednjih se godina smanjuju i iznose 54,8 milijuna hektara (1995). Padaju i bruto žetve žitarica. Glavni proizvođači komercijalnog žita su Sjeverni Kavkaz, južne regije Zapadnog Sibira, Središnje područje Crne Zemlje i južne stepske regije Urala.

Glavni žitne kulture RF - raž, pšenica, ječam, zob, heljda, proso, kukuruz i mahunarke - grašak, grah, leća, soja. Pšenica zauzima prvo mjesto po zasijanim površinama (23,9 milijuna hektara), no najzastupljenija kultura je ječam, jer se uzgaja posvuda, ali uglavnom kao krmna kultura.

Glavna žitarica - pšenica - sije se na plodnim zemljištima u šumsko-stepskoj i stepskoj zoni. U Povolžju, na jugu Urala iu Sibiru sije se jara pšenica i to samo u Središnjoj crnozemskoj regiji i na Sjevernom Kavkazu.

Usjev žitarica koji voli toplinu - kukuruz - uzgaja se u južnim regijama Rusije (sjevernokavkaska ekonomska regija, itd.) Za zrno, au zoni nečernozema - za silažu. U potonjoj regiji najznačajniji su usjevi raži, budući da je ova kultura otpornija na hladnoću od pšenice.

Heljda, proso i riža također su važne prehrambene kulture za našu zemlju. Bruto žetva zrna heljde je 0,8 milijuna tona, a Rusija je najveći proizvođač heljde u svijetu. Udio riže u strukturi zasijanih površina pod usjevima žitarica ne prelazi 0,2-0,3%. Glavna područja uzgoja riže su Sjeverni Kavkaz (Krasnodarski teritorij), regija Volga (međuriječje Volge i Akhtube) i Primorski kraj.

Industrijski usjevi zauzimaju mali udio u kultiviranim područjima Rusije. Suncokret zauzima najveći udio u proizvodnji i otkupu uljarica u našoj zemlji. Njegovi usjevi se čak i sada šire u svim glavnim područjima njegova uzgoja - središnjoj Crnoj zemlji, sjevernom Kavkazu, regiji Volge, Uralu i zapadnom Sibiru (na jugu). Soja se u malim količinama uzgaja na Dalekom istoku (Amurska oblast, Primorski i Habarovski kraj). Glavno područje uzgoja lana je sjeverozapadna regija Rusije, kao i neka područja sjeverne (Vologda regija) i središnje (Kostroma, regija Yaroslavl) gospodarske regije. Naša zemlja je glavni proizvođač ove kulture u svijetu.

Zasadi krumpira, po čijoj proizvodnji Rusija zauzima prvo mjesto u svijetu (39,9 milijuna tona, 1995), zauzimaju više od 3 milijuna hektara (trećina površine otpada na Središnju i Volga-Vjatsku ekonomsku regiju). Ali prosječni prinos ove kulture u svim je regijama ispod svjetskog prosjeka.

Proizvodnja povrća, voća i bobičastog voća uglavnom je koncentrirana u južnim regijama europskog dijela Ruske Federacije (Sjeverni Kavkaz, regija Volga, središnja crnozemna regija). Ovim područjima gravitira i industrija voća i povrća te vinarija. Uzgoj povrća također je razvijen u prigradskim područjima u blizini velikih gradova (staklenici), u vrtovima i okućnicama privatnih domaćinstava.

Bibliografija:

1. Alekseev A.I., Nikolina V.V. Geografija: stanovništvo i gospodarstvo Rusije. - M. 1996. (monografija).

2. Bykov V.G. Žitni kompleks Rusije u razdoblju tržišnih transformacija // Skladištenje i prerada poljoprivrednih sirovina. 2004. br. 5.

3. Gladkikh Yu.N., Dobroskok V.A., Semenov S.P. Ekonomska geografija Rusije. – M.: Gardarika. 1999. godine.

4. Kuriri V.G. Gospodarstvo Rusije: siječanj - rujan 2002 // Eco. 2003. godine.

5. Manella A.I. Poljoprivreda u Rusiji 2002. // Ekonomika poljoprivrednih i prerađivačkih poduzeća. Broj 3. 2003. br.1.

6. Ognivcev S.B. Problemi agroindustrijskog kompleksa Rusije i mogući načini njihova rješenja // Ekonomika poljoprivrednih i prerađivačkih poduzeća. 2004. br. 7.

7. Pozdnyakov B., Kovalev M. Aktualni problemi ruske proizvodnje lana // APK: ekonomija i menadžment. Broj 3. 2000. godine.

8. Polyubina I.B. Domaći poljoprivredni kompleks: realnost i izgledi. // Agroinform. 2003. br. 4.

9. Polyubina I.B. Domaći agroindustrijski kompleks: trenutno stanje i trendovi razvoja // Financije i kredit. 2003. br.1.

10. Biljna proizvodnja u Rusiji 2003. // Ekonomika poljoprivrede u Rusiji. 2004. br. 3.

11. Rodionova I.A. Ekonomska geografija Ruske Federacije. – M.: Moskovski licej. 1998. godine.

12. Rybalkin P., Nechaev V. Poljoprivreda Ruske Federacije 1991. - 1998. godine. (ekonomski pregled). // APK: ekonomija i menadžment. broj 11. 1999. godine

13. Ekonomska geografija Rusije. Udžbenik. / Ed. U I. Vidyapina - M.: Infra - M. Ruska ekonomska akademija.

Domaća proizvodnja usjeva zadivljuje svojom raznolikošću, bez obzira na teritorijalne i klimatske značajke područja. Korištenje suvremene opreme i modernizacija proizvodnje omogućuju organiziranje učinkovitije sjetve i žetve prirodnih, ekološki prihvatljivih usjeva.

Biljna proizvodnja čini oko polovicu domaće poljoprivredne proizvodnje. Ova industrija ne samo da osigurava radna mjesta za milijune Rusa, već također pruža državi odgovarajuću razinu sigurnosti hrane. Ruski poljoprivrednici uzgajaju oko četiri stotine razne vrste kultiviranih biljaka, što omogućuje zasićenje potrošačkog tržišta svim osnovnim prehrambenim proizvodima. Ali stanje u industriji daleko je od idealnog. U biljnoj proizvodnji postoji niz ozbiljnih problema koji koče njen razvoj.

Glavne grane domaće biljne proizvodnje

Ogroman teritorij zemlje s različitim vremenskim i klimatskim zonama omogućuje bavljenje svim granama biljne proizvodnje u Rusiji. Konkretno, domaći poljoprivrednici specijalizirali su se za uzgoj:

• usjevi žitarica;
• krmno bilje;
• industrijsko bilje;
• povrće;
• bobice i voće;
• boje;
• stabla za drvo.

Poljoprivredna poduzeća koja pripadaju segmentu uzgoja žitarica bave se uzgojem pšenice, raži, ječma, zobi, kukuruza, prosa, heljde, riže itd. Ovo je najvažnija grana biljne proizvodnje koja opskrbljuje stanovništvo osnovnim prehrambenim proizvodima (kruh, tjestenina, žitarice). Značajan dio žitarica koristi se u proizvodnji hrane za domaće životinje. Općenito, više od polovice zasijanih površina u Rusiji posvećeno je posebno usjevima žitarica.

Proizvodnja krmnog bilja jasno pokazuje koliko su stočarstvo i ratarska industrija blisko povezane. Svaki peti hektar obradive zemlje u našoj zemlji zasijan je krmnim kulturama, bez kojih bi postojanje stočarstva bilo jednostavno nemoguće. Osim krmnih sorti žitarica, jednogodišnjih i višegodišnjih trava, silažnih usjeva (kukuruz, kupus), krmnih korijena (cikla, mrkva) i drugih biljaka uzgajaju se u Rusiji za stočnu hranu.

Neke poljoprivredne kulture uzgajaju se posebno kako bi se iz njih dobile vrijedne tehničke sirovine za laku i prehrambenu industriju. Ruski agrari izdvajaju oko 15-20% obradive zemlje za takve industrijske usjeve. Najveće površine u našoj zemlji zauzimaju:

• suncokret, od kojeg se dobiva jestivo biljno ulje;
• šećerna repa, koja osigurava proizvodnju gotovo cjelokupnog domaćeg šećera;
• lan, od vlakana od kojih se izrađuju tkanine, a od sjemenki - nejestivo biljno ulje.

Većina vlastitih potreba za povrćem Rusija zadovoljava sama. Uzgoj povrća i dinja opskrbljuje stanovništvo krumpirom, lukom, rajčicom, mrkvom, krastavcima, kupusom, paprikom, ciklom, patlidžanima, bundevama, lubenicama i dr.

Hortikultura i vinogradarstvo razvijeni su u južnim krajevima zemlje. Najveće količine proizvodnje pripadaju kulturama kao što su jabuke, kruške, grožđe, šljive, marelice, jagode, maline i ribizle.

Biljarstvo kao grana poljoprivrede uključuje i šumarstvo, iako je ono slabo povezano s poljoprivrednim sektorom, budući da se bavi proizvodnjom industrijskih sirovina, a ne hrane. Ipak, ova industrija je od velike važnosti za Rusiju, jer drvom opskrbljuje industriju namještaja i građevinu.

Što se tiče cvjećarstvo, ono je najnerazvijeniji segment domaće biljne proizvodnje. Iako uzgajamo ruže, tulipane, krizanteme i drugo cvijeće, ukupni opseg proizvodnje ne može se usporediti s drugim poljoprivrednim sektorima.

Geografija ruske biljne proizvodnje

Za razliku od velike većine drugih zemalja u svijetu, Rusija ima kontinentalnu veličinu, što znači dramatične razlike u vremenskim i klimatskim uvjetima u različitim regijama. Osim toga, gustoća naseljenosti, a time i razina razvijenosti infrastrukture, također uvelike varira u različitim dijelovima zemlje. Sve to znači da su neke regije pogodnije za biljnu proizvodnju i uzgoj mnogih usjeva, dok su druge manje pogodne i pogodne za uzgoj samo nekih biljaka.

Oko 80% poljoprivrednog zemljišta nalazi se na zapadu zemlje:

• središnja Volga,
• Sjeverni Kavkaz,
• Ural,
• Zapadni Sibir.

Osim toga, više ili manje značajne površine poljoprivrednog zemljišta nalaze se na Dalekom istoku u regiji Amur. Stoga je domaća proizvodnja usjeva koncentrirana u najgušće naseljenim područjima s povoljnom klimom i plodnim tlima.

Geografski čimbenik uvelike je utjecao na glavne grane biljne proizvodnje u Rusiji, točnije na područja uzgoja određenih usjeva. Na primjer, zimska pšenica - kraljica domaće poljoprivrede - uzgaja se uglavnom na Sjevernom Kavkazu, u regiji Crne Zemlje i desnom dijelu Volge. Nepretenciozniji i otporniji ječam - žitarica broj dva u zemlji - uzgaja se gotovo posvuda, ali najveće površine za njega dodijeljene su u istim regijama kao iu slučaju pšenice.

U regijama s oštrijom klimom i manje plodnim tlima, gdje pšenica i ječam slabo uspijevaju, uzgaja se zob. Ovo je uglavnom necrna zemlja, šumska stepa, Sibir i Daleki istok.

Industrijske kulture, koje su vrlo zahtjevne prema vremenskim uvjetima i karakteristikama tla, uzgajaju se uglavnom u južnim dijelovima zemlje. Na primjer, 60% suncokreta proizvodi sjevernokavkaska ekonomska regija, oko polovica šećerne repe proizvodi se u regiji Černozem.

Povrće i voće također dolazi uglavnom iz južnih regija: sjevernog Kavkaza, delte Volge i regije Crne Zemlje.

Značajke domaće biljne proizvodnje

Opis biljne industrije bio bi nepotpun bez spominjanja glavnih problema. U ovom trenutku, poljoprivreda, uključujući proizvodnju usjeva u Rusiji, znatno je inferiorna u učinkovitosti u odnosu na zemlje Europe i Sjeverne Amerike. Razlog tome je tako potpuna i nedovršena tranzicija industrije s administrativno-zapovjednog na tržišni sustav upravljanja. Iako je većina poduzeća (onih koja su preživjela u novim uvjetima) uglavnom uspjela usvojiti mnoge pristupe vođenju ratarskog poslovanja, još uvijek dominiraju sovjetske (a možda i izvorno ruske) metode rada. Sve se to nadovezuje na opće gospodarske probleme povezane s nedovoljnom podrškom industriji od strane državnih institucija.

Ako govorimo o industriji u cjelini, glavni problem je mala dostupnost bankovnih kredita za poljoprivrednike. Zbog posebnosti proizvodnog procesa u biljnoj proizvodnji, gospodarstva nemaju uvijek dovoljno vlastitih obrtni kapital u ranim fazama ciklusa, a bankovni kredit s razumnom kamatnom stopom mogao bi riješiti ovaj problem. No, iz poznatih razloga, bankovni krediti su preskupi i jednostavno nedostižni većini kućanstava.

Alternativa bankarskim kreditima mogao bi biti sustav državnih subvencija poljoprivrednim proizvođačima, kakav postoji u mnogim razvijenim zemljama. Ali ni tu država ne žuri pomoći svojim poljoprivrednicima. I iako je ranije na saveznoj razini, upravljanje biljnom industrijom već imalo pozitivnu praksu državne potpore u okviru vladinih programa, trenutačno je učinak istih iscrpljen i ujednačen makroekonomskim poteškoćama u posljednje dvije godine.

Stalni nedostatak obrtnog kapitala među poduzećima dovodi do mnogih drugih problema karakterističnih za Rusiju. Prije svega, radi se o tehničkom zaostajanju i nedostatku kvalificiranog osoblja. Dok europski i američki poljoprivrednici imaju na raspolaganju najnoviju poljoprivrednu opremu visokih performansi i neprestano unapređuju tehnologiju uzgoja usjeva, domaći poljoprivrednici obično su prisiljeni raditi na starim traktorima i kombajnima, koristeći tehnologije i metode stare 30-40 godina.

Nisku razinu poljoprivredne infrastrukture također treba pripisati nizu temeljnih problema koji su specifični za Rusiju. Banalni nedostatak modernih žitnica, pogona za preradu, loše stanje cesta u ruralnim područjima - sve to koči razvoj poljoprivrede. Stoga poduzeće koje bi moglo uzgajati visokoprofitabilne ili rijetke usjeve često to jednostavno ne može učiniti zbog činjenice da u regiji jednostavno ne postoji prerađivačko poduzeće koje bi moglo prodati te proizvode. Kao rezultat toga, moraju se uzgajati tradicionalne, manje isplative, ali poznatije biljke.

Konačno, ratarstvo kao grana poljoprivredne proizvodnje uvelike pati od nedostatka kadra. Već nekoliko desetljeća zaredom Rusija bilježi stalni odljev stanovnika iz ruralnih područja. I iako se taj proces odvija u svim europskim zemljama, i kod nas ga prati sve veći nedostatak kvalificiranog kadra u poljoprivrednom sektoru. Svi gore navedeni problemi dovode do činjenice da poljoprivredna poduzeća imaju prilično nisku razinu profitabilnosti, te stoga ne mogu osigurati svojim zaposlenicima visoka razina plaće. Zbog toga kvalificirani kadrovi, prvenstveno fakultetski obrazovani, jednostavno ne žele raditi za puno nižu plaću od one koju mogu dobiti u gradu.

Uvod…………………………………………………………….…………. 3
1 Mjesto i uloga biljne proizvodnje u nacionalnom gospodarskom kompleksu Ruske Federacije………………………………………………………………………………….. 4
2 Postavljanje sektora biljne proizvodnje na teritoriju Ruske Federacije .. 6
3 Glavni tehničko-ekonomski pokazatelji razvoja biljne proizvodnje za 1997.-2006 ……………………………………………………………………………… …deset
4 Problemi razvoja biljne proizvodnje. Izgledi za razvoj industrije …….… 15
Zaključak…………………………………………………………………………. 17
Popis korištene literature……………………………………….. 18

Uvod

Ukupna površina poljoprivrednog zemljišta u Rusiji sredinom 90-ih. premašio 200 milijuna hektara, odnosno samo 12% teritorija zemlje. U strukturi poljoprivrednog zemljišta prevladavaju oranice - 60%, 11% otpada na sjenokoše i 29% na pašnjake.
Tijekom godina sovjetske vlasti, do 1975., došlo je do povećanja zasijanih površina u Rusiji, uglavnom zbog razvoja djevičanskih i neobrađenih zemljišta u istočnim regijama Sjevernog Kavkaza, Povolžja, Južnog Urala i Zapadnog Sibira . Do 1975 Ruske sjetvene površine više su se nego udvostručile u usporedbi s predrevolucionarnim razdobljem i dosegle 126,5 milijuna hektara, a zatim je počelo njihovo smanjivanje, koje traje do danas (vidi sliku 1). Više od polovice svih zasijanih površina u Rusiji (53%) zauzimaju žitarice i mahunarke (2/3 pod proljetnim usjevima i 1/3 pod zimskim usjevima). Međutim, zbog više nego dvostrukog viška prosječnog prinosa zimskih usjeva u odnosu na proljetne usjeve, zimski usjevi prevladavaju u ukupnom volumenu proizvodnje žitarica u Rusiji.

Sl. 1. Dinamika zasijanih površina u Rusiji 2

Kruh i pekarski proizvodi oduvijek su zauzimali dominantan položaj u prehrani stanovnika Rusije zbog svoje visoke hranjive vrijednosti, izvrsnih okusnih svojstava, nejestivosti, dobre probavljivosti i sitosti, jednostavnosti pripreme, komparativne stabilnosti u skladištenju i niske cijene. Prema biološkim prehrambenim standardima, prosječno godišnje po stanovniku, u našim uvjetima, potrebno je 120-140 kg krušnih proizvoda. Ali, osim krušnih proizvoda, čovjek treba meso, mlijeko i druge proizvode.
Biljna proizvodnja daje 40% svih poljoprivrednih proizvoda u Rusiji: 43% - 1970., 42% - 1980., 37% - 1990., 55% - 2000. O njegovom razvoju oduvijek je ovisilo stočarstvo, jer krmnu bazu najvećim dijelom osigurava ratarska proizvodnja.
Posebno napeta situacija u gospodarstvu žitarica moderne Rusije dogodila se u mršavoj 1995. godini, kada je proizvodnja žitarica u zemlji pala na 428 kg po stanovniku (vidi sliku 2). To je razina 1948. ili carske Rusije na početku stoljeća. Stručnjaci kažu da će, ako ta brojka padne na 400 kg, racionirana raspodjela proizvoda biti neizbježna. A 300 kg po stanovniku pretvorit će se u pravu glad. Na sreću, za Rusiju iduće 1996. bio produktivniji, čime su izbjegnute ozbiljne poteškoće u opskrbi populacija krušni proizvodi, te stočarstvo - koncentrirana stočna hrana.
Posljednjih desetljeća posebno su se brzo povećale površine pod ječmom i povećao bruto žetvu ove kulture, čime je ona danas čvrsto zauzela drugo mjesto među žitnim usjevima u zemlji nakon pšenice. Sljedeći u ukupnoj kolekciji su zob i raž. Sve ostale žitarice (kukuruz, proso, heljda, mahunarke i riža) nemaju značajniju ulogu ni u sjetvenim površinama ni u ukupnom urodu žitarica u zemlji.

1928 1945 1960 1990
sl.2. Bruto žetva žita u Rusiji 1928-1997 3

Od industrijskog bilja veliki gospodarski značaj imaju predizan lan i konoplja. Njihova se vlakna koriste u tekstilnoj industriji i industriji konoplje za dotjerivanje platna, užadi i drugih proizvoda. Od sjemenki ovih biljaka proizvode se laneno i konopljino ulje koje se koristi u ishrani, ali i u raznim industrijama. Otpad od prerade sjemena vlaknatog lana i konoplje koristi se za ishranu stoke. Industrijski usjevi - vlaknaste, uljarice, šećerne biljke - osiguravaju proizvodnju sirovina za laku i prehrambenu industriju: tekstilnu, vađenje ulja, šećera itd. Industrijski usjevi zauzimaju samo 5% ukupnih zasijanih površina (6 milijuna ha), ali su skuplji i njihov je udio u bruto poljoprivrednoj proizvodnji puno veći.

2. Smještaj biljne industrije na teritoriju

Priroda distribucije poljoprivrednih usjeva u cijeloj zemlji određena je kako njihovim biološkim karakteristikama, koje odgovaraju određenim vrstama prirodnog okoliša, tako i socioekonomskim čimbenicima. Stupanj usklađenosti bioloških svojstava kultiviranih biljaka s jednom ili drugom vrstom prirodnog okoliša mora se razmatrati u uskoj vezi s moderni sustavi poljoprivreda i ekonomska učinkovitost proizvodnje. Time je moguće objasniti razlike između utvrđenog rasporeda usjeva i područja njihova mogućeg uzgoja.
Svaki usjev odgovara prirodnom kompleksu i njegovim pojedinačnim elementima. Na primjer:
vegetacijski period (raž - 100 dana, kukuruz - 160 - 180 dana);
potrebna količina pozitivnih temperatura potrebnih tijekom vegetacije (raž - 1000 - 1100 ° C, pamuk - 4000 ° C);
kvaliteta tla (pšenica - černozem i kesten; raž je manje zahtjevna, dobro podnosi podzolična i buseno-podzolasta tla);
stupanj vlažnosti (riža, pamuk - usjevi koji se navodnjavaju, proso - usjevi otporni na suhu sušu);
zahtjevi za svjetlom (lan je biljka dugog dana, kukuruz je usjev kratkog dana).
Glavna područja distribucije ozime pšenice u Rusiji:
Sjeverni Kavkaz (prvenstveno Krasnodarski kraj i Rostovska oblast), središnja crnozemna regija, desni obalni dio regije Volga.
Glavna područja distribucije jare pšenice: Volga, Južni Ural (Baškirija, Čeljabinsk, Kurgan, Orenburg i druge regije), jug Zapadnog Sibira (južno od sibirske željeznice), jug Istočnog Sibira (također južni autoceste, uključujući Khakassia), Daleki istok (južni dio Habarovskog teritorija i Amurske regije).
Usjevi jare i ozime pšenice čine "pšenični pojas". Južno i sjeverno od njega također se nalaze usjevi pšenice, ali oni zauzimaju relativno male površine.
Usjevi ječma rasprostranjeni su od Primorskog kraja na istoku, regije Arkhangelsk na sjeveru do Kavkaza na jugu. Jari ječam sije se u svim gospodarskim područjima zemlje. Njegovi su usjevi posebno opsežni na sjevernom Kavkazu, u regiji Volga, središnjoj Crnoj Zemlji i drugim regijama europskog dijela Rusije, kao i na jugu Sibira. Usjevi ozimog ječma nalaze se uglavnom na sjevernom Kavkazu.
Trenutno se ječam uzgaja uglavnom za stočnu hranu, iako ima i prehrambenu vrijednost, a proklijalo sjeme (slad) koristi se u pivarstvu.
Zob je uobičajena u šumskoj zoni u područjima s blažom klimom, često na siromašnim pjeskovitim ilovastim tlima. U šumsko-stepskim i stepskim zonama smanjuje se važnost zobi u sastavu žitarica. Osim nečernozemnih i šumsko-stepskih područja europskog dijela Rusije, zob se sije u Sibiru i na Dalekom istoku.
Usjevi kukuruza su mali i koncentrirani uglavnom na Sjevernom Kavkazu - jedinoj regiji Rusije, koja se po prirodnim uvjetima (u zapadnom dijelu) može usporediti s poznatim "kukuruznim pojasom" na Srednjem zapadu SAD-a. U središnjem pojasu europskog dijela Rusije, na jugu Sibira, sije se i kukuruz, ali za zelenu krmu i silažu, koji su vrijedna krma, a ne za zrno.
Grašak se najčešće uzgaja u zoni nečernozema, leća - u sjevernom pojasu središnje crnozemske regije, grah i soja kao usjevi tropskog podrijetla uzgajaju se u južnijim dijelovima Rusije. Soja je biljka koja više voli vlagu, njene značajne površine koncentrirane su na Dalekom istoku (na ravnici Zeya-Bureya i u nizini Khanka).
Usjevi žitarica (proso, heljda, riža) zauzimaju vrlo male površine. Imaju različita područja rasprostranjenosti zbog svojih bioloških karakteristika.
Proso se uzgaja uglavnom u stepskoj zoni, u područjima gdje su lakša tla rasprostranjena unutar europskog dijela Rusije. Glavna područja distribucije su regija Volga i južno od Urala.
Heljda, za razliku od prosa, ne podnosi dobro sušu, zahtjevna je za vlažnost tla. Prinosi heljde se povećavaju razvojem pčelarstva u područjima njezina uzgoja zbog boljeg oprašivanja cvjetova koji su vrijedne medonosne biljke. Područje uzgoja heljde je opsežno: od regije Arkhangelsk do sjevernog Kavkaza i crnomorske regije u europskom dijelu Rusije, kao i Sibira i Dalekog istoka.
Usjevi riže u Rusiji nalaze se u plavnim ravnicama rijeka Don i Kuban na sjevernom Kavkazu, u poplavnoj ravnici Volga-Akhtuba u regiji Astrakhan, nizini Sarpinskaya u Kalmikiji i na Dalekom istoku u nizini Khanka.
Uzgoj industrijskog bilja znatno intenzivnije iskorištava zemljište u usporedbi s usjevima žitarica (vrijednosni prinos po hektaru znatno je veći). Međutim, uzgoj industrijskog bilja nema tako širok spektar zemljopisna rasprostranjenost poput žitarica. Industrijski usjevi raspoređeni su po suženim površinama, jer su: strogo ograničeni područjem prirodnih uvjeta potrebnih za njihov uzgoj u usporedbi sa žitnim usjevima; uzgoj većine industrijskih usjeva vrlo je naporan proces; visoka potrošnja materijala tijekom njihove prerade određuje teritorijalnu koncentraciju usjeva u neposrednoj blizini prerađivačkih poduzeća (na primjer, usjevi šećerne repe gravitiraju prema tvornicama šećera).
Nažalost, zbog klimatskih uvjeta, u Rusiji se ne mogu uzgajati svi industrijski usjevi. To je, prije svega, pamuk - važna industrijska kultura složene upotrebe (i tekstilna vlakna, i biljno ulje, i vrijedna celuloza, i sirovine za mnoge kemijske industrije). Relativno mala u Rusiji su područja učinkovitog uzgoja šećerne repe i soje.
Oko 1/2 cjelokupnog zemljišta namijenjenog industrijskim usjevima zauzimaju usjevi suncokreta u Rusiji. Njegovi usjevi uglavnom se nalaze u stepskim i suhim stepskim zonama. Značajni masivi ove kulture nalaze se iu šumskoj stepi. Glavni proizvođač sjemenki suncokreta je sjevernokavkaska ekonomska regija. Čini više od 60% ruske kolekcije sjemenki suncokreta.
Veliki niz tehničkih sorti ove kulture izvan Sjevernog Kavkaza nalazi se u središnjim ekonomskim regijama Crne Zemlje i Volge. Područje distribucije usjeva suncokreta za silažu je opsežnije i donekle pomaknuto prema sjeveru od glavnih područja koja zauzimaju njegove tehničke sorte.
Od svih ostalih uljarica koje se uzgajaju u Rusiji ističe se soja koja se uzgaja uglavnom na jugu Dalekog istoka (Primorski kraj i jug Habarovskog kraja).
Šećerna repa - višenamjenska kultura. U Rusiji se uzgajaju i tehničke (namijenjene za proizvodnju šećera) i stočne sorte, ali prve prevladavaju. Nakon prerade tehničke šećerne repe u šećer dobiva se velika količina otpada koji je dragocjena sočna hrana za stočarstvo i svinjogojstvo.
Za postizanje stabilnih i visokih prinosa šećerne repe potrebna su kultivirana tla (po mogućnosti černozemi), dobra i ravnomjerna vlažnost tla tijekom cijelog ljeta. Najveći prinos i maksimalni prinos šećera po hektaru usjeva postižu se u šumsko-stepskom pojasu, osobito u njegovim zapadnim dijelovima, gdje se smanjuje učestalost suša. Šećerna repa ne podnosi dobro kisela tla. Važan uvjet za njegovu poljoprivrednu tehnologiju je povećani intenzitet rada, u vezi s kojim se tehničke sorte šećerne repe mogu uzgajati samo u područjima s dobrom ponudom radne snage.
Otprilike 1/2 bruto domaće žetve šećerne repe dolazi iz središnje crnozemske regije, oko 1/4 - iz sjevernog Kavkaza. Izvan ovih glavnih područja, tehničke sorte šećerne repe uzgajaju se u šumsko-stepskoj zoni regije Volga, Urala iu vrlo malom opsegu na jugoistoku Zapadnog Sibira (Altajski teritorij).
Šećerna repa zauzima 1,5 milijuna hektara, uglavnom u stepskoj zoni. Blizu? bruto žetva pada na regiju Srednje Crne Zemlje (gdje su u prošlom stoljeću nastale prve tvornice šećera u Rusiji), otprilike? - na Sjevernom Kavkazu (uglavnom na Krasnodarskom teritoriju). Uz ova područja, šećerna repa se uzgaja u središnjoj, Volga-Vyatka, Volgi, Uralu i Zapadnom Sibiru, ali je njihov udio u ukupnoj ruskoj proizvodnji nizak.
Više puta se postavljalo pitanje nesvrsishodnosti uzgoja repe u središnjoj, Volga-Vyatki, djelomično u Volgi, Uralu i posebno u zapadnosibirskim regijama. No, treba imati na umu da je bivši SSSR više od 1/3 svojih potreba za šećerom podmirivao uvozom sirovog šećera (uglavnom kubanskog), a unutar SSSR-a oko 60% šećera proizvodilo se u Ukrajini. Kao rezultat toga, Rusija se sada bori zadovoljiti svoje potrebe za šećerom, uglavnom kroz uvoz, čiji su troškovi vrtoglavo porasli, zajedno s rastućim troškovima prijevoza. Zato je u ovoj fazi postalo nužno uzgajati šećernu repu na svim navedenim površinama, bez širenja sjetvenih površina za ovu kulturu.
U europskom dijelu Rusije šećerna repa se također uzgaja na jugu šumske zone, ali ovdje ima manje sunčanih dana, a samim tim i sadržaj šećera u gomoljima je manji. Stoga na ovim prostorima prevladavaju krmne sorte šećerne repe.
Kao što je već navedeno, šećerna repa je radno intenzivna kultura, stoga će u ovoj fazi, kada je nezaposlenost preplavila sve sektore nacionalnog gospodarstva i regije u cjelini, smanjenje ili ukidanje usjeva šećerne repe dovesti do naglog povećanja nezaposlenost u agroindustrijskom kompleksu.
Glavno područje uzgoja lana ograničeno je na južni dio ruske ne-crnozemske regije. Posljednjih godina Središnja ekonomska regija daje oko 60% domaće bruto žetve lanenih vlakana, Sjeverna i Volga-Vyatka regija - otprilike 10% svaka. A sve istočne regije Rusije čine samo 5-7% žetve ove kulture.
Unatoč dubokom padu domaćeg uzgoja lana, koji se intenzivirao tijekom godina socioekonomske krize, ruski uzgoj lana ima dobre izglede za daljnji razvoj. Posljednjih desetljeća cijene i potražnja na svjetskom tržištu za prirodnim lanenim tkaninama naglo su porasle, a Rusija, koja ima povoljne agroklimatske uvjete za ovu kulturu i ima veliko proizvodno iskustvo, mogla bi ne samo u potpunosti zadovoljiti vlastite potrebe za lanenim tkaninama , ali i proizvoditi ih u izvozu. Međutim, to zahtijeva radikalnu rekonstrukciju industrije i, prije svega, široko uvođenje suvremenih mehaniziranih tehnologija u uzgoj lana.
Usjevi kovrčavog lana (uljanice) uobičajeni su u središnjim i istočnim dijelovima šumsko-stepske zone Rusije. Ryzhik, koji se od uljanog lana razlikuje kraćom vegetacijom i otpornošću na sušu, uzgaja se u šumsko-stepskoj zoni zapadnog Sibira.
Gorušica, koja ima visoku otpornost na sušu, uobičajena je u regiji Donje Volge, u Stavropolskom kraju i na jugu Urala.
Biološka svojstva krumpira omogućuju uzgoj na velikim površinama. Međutim, područja šumske i šumsko-stepske zone su povoljnija za njegov uzgoj, posebno u njihovim zapadnim i središnjim regijama s blagom klimom i boljim uvjetima vlage. Na plasman krumpira kao radno vrlo intenzivne kulture utječu i ekonomski čimbenici, posebice radna snaga. Usjevi krumpira su 90% koncentrirani u europskom dijelu Rusije (središnja regija). Farme za uzgoj krumpira osnovane su u blizini velikih gradova i poduzeća koja se bave preradom krumpira.
Zbog relativno niske potražnje za toplinom, usjevi vlaknastog lana nalaze se u mnogim gospodarskim regijama Rusije: središnjoj (regije Tver, Kostroma, Smolensk i Jaroslavl), sjeverozapadnoj (regije Novgorod i Pskov), sjevernoj (regija Vologda), Volgi -Vjatski (Nižnji Novgorod, Kirovska oblast). Ural (Udmurtija i Permska regija), u Zapadnom Sibiru (Omska, Tomska, Novosibirska regija).

Glavni tehničko-ekonomski pokazatelji

razvoj biljne proizvodnje 1997. - 2006

Tablica 1. Dinamika glavnih pokazatelja proizvodnje usjeva u Ruskoj Federaciji 5

U usporedbi s prosječnom godišnjom proizvodnjom u predreformskom petoljetnom razdoblju (1986.-1990.) 2003. god. Povećana je bruto žetva sjemena suncokreta (za 58%), krumpira (za 1,9%) i povrća (za 32,1%). U isto vrijeme, bruto proizvodnja žitarica (u masi nakon prerade) bila je 35,6%, šećerne repe (tvornička) - 41,9%, a lanenih vlakana - 2,2 puta manje od prosjeka godine 1986-1990-ih.
Godine 2003 uz smanjenje uroda većine žitarica u odnosu na prethodnu godinu, povećan je bruto žetve kukuruza za zrno, heljde i prosa. Dinamika proizvodnje žitarica po vrstama usjeva vidljiva je iz tablice 2.
Tablica 2.
Dinamika proizvodnje žitarica

Iz podataka u tablici 2. proizlazi da su bruto prinosi gotovo svih važnijih žitarica još uvijek značajno manji od prosječnih godišnjih u posljednjih pet godina, što je prethodilo početku radikalnog prijeloma agrarnih odnosa u zemlji. .

sl.3.
U strukturi proizvodnje žitarica u 2003. godini, u usporedbi s predreformskim godinama, povećan je udio pšenice (s 41,8% prosječno godišnje 1986-1990. na 50,8% u 2003.) i ječma (s 23,1 na 26,8%), udio kukuruza za zrno ostao je stabilan (3,2%), udio zobi (12,1 odnosno 7,7%), raži (12 i 6,2%), mahunarki (sa 4,2 na 2,9%), kao i žitarica (sa 3,6%). na 2,4%). 6

sl.4.
Poljoprivredne organizacije glavni su proizvođači žitarica i proizvoda industrijskog bilja. Godine 2003 proizvele su 84,2% žitarica prema 86,9% 2002. godine. (1995. - 94,4%), šećerna repa (tvornička) - 88,9% (2001. - 91,9%, 1995. - 95,9%), sjemenke suncokreta - odnosno 76,9, 78,5 i 86,3%.
U strukturi proizvodnje ovih kultura povećan je udio bruto žetve seljačkih (poljoprivrednih) gospodarstava. Godine 2003 poljoprivrednici su dobili 14,4% žitarica od ukupne kolekcije u gospodarstvima svih kategorija (4,7% u 1995.), sjemenke suncokreta - 21,8% (12,3%), šećerna repa - 10% (3,5%) .
Proizvodnja krumpira koncentrirana je u domaćinstvima. Godine 2003 uzgajali su 92,8% ukupne žetve ove kulture (1995. godine - 89,9% 7). Većina povrća također se proizvodi u kućanstvima stanovništva (2002. - 80,1%, 1995. - 73,4%).
Pad bruto žetve žitarica u prošloj godini u određenoj je mjeri uzrokovao sustavan rast cijena prehrambenih žitarica. Ako je početkom studenoga 2003. prosječna cijena (kupnja i prodaja) pšenice 3. klase u Moskvi i regiji bila 5000-5300 rubalja/t, u Središnjoj regiji - 4800, na Južnom Uralu iu Trans- Urals - 4325 rubalja/t, zatim do kraja prosinca iznosio je 5800-6000,5400, odnosno 4843 rubalja/t. S tim u vezi, u cilju stabilizacije cijena na tržištu žitarica, država je, iako sa zakašnjenjem, započela robne intervencije na njemu. osam
Glavni rezultati 2002. karakteriziraju je kao razdoblje relativne stabilnosti proizvodnje i donošenja niza odluka koje osiguravaju daljnje tržišne transformacije u sektoru poljoprivrede. 9 Poljoprivredna proizvodnja porasla je od 2001., ali se relativno visoke stope rasta iz 2000. i 2001. nisu održale. Već drugu godinu zaredom bilježi se dobar urod žitarica. Godine 2002. Rusija je postala jedan od najvećih neto izvoznika žitarica na svjetskom tržištu zahvaljujući posebno povoljnoj vanjskotrgovinskoj situaciji.
Tijekom 2002. godine padale su cijene osnovnih poljoprivrednih proizvoda, dok su cijene industrijskih inputa rasle, što je pogoršavalo problem dispariteta cijena. Financijsko stanje poljoprivrednih proizvođača nastavilo se pogoršavati, a njihove su obveze rasle. Važni događaji u 2002. bili su praktičan završetak prve faze zemljišne reforme, uključujući katastarsku procjenu poljoprivrednog zemljišta, državne intervencije u nabavi za regulaciju tržišta žitarica, subvencije iz saveznog proračuna od 2/3 diskontne stope Središnje banke na kredite. primaju poduzeća i organizacije agroindustrijskog kompleksa, uključujući srednjoročne zajmove do tri godine. deset
U 2002. godini u odnosu na 2001. godinu povećane su sjetvene površine i bruto prinosi pšenice, raži i kukuruza za zrno, što je dovelo do povećanja sjetve svih žitarica i mahunarki za 1,6 milijuna hektara i povećanja njihovih bruto prinosa za 1,3 milijuna tona Cjelokupno povećanje bruto žetve žitarica ostvareno je zahvaljujući povećanju proizvodnje ozimih žitarica i kukuruza za zrno. Smanjeni su bruto prinosi jare pšenice, jarog ječma, žitarica i mahunarki. Prinos svih žitarica povećan je za samo 0,2 kg/ha. Stoga je glavni izvor rasta proizvodnje žitarica u 2002. godini bilo povećanje sjetvenih površina u glavnim žitarskim regijama. Relativno visoki prinosi žitarica i niske domaće cijene žitarica pridonijeli su povećanju izvoza žitarica s 3,3 milijuna tona u 2001. godini na 12-13 milijuna tona u 2002. godini (prema Centru za ekonomske studije). 11 Izvoz žitarica, u kombinaciji s niskim domaćim cijenama, osiguravao je velike zarade trgovačkim tvrtkama. Interesi trgovačkih društava ne poklapaju se uvijek s interesima države i proizvođača. Može se pokazati da će zemlja, nakon što je 2002. prodala žito u inozemstvo po relativno niskim cijenama, biti prisiljena kupiti ga po višim cijenama 2003. godine. Već postoje preduvjeti za smanjenje proizvodnje žitarica u 2003. godini - zasijane površine ozimih žitarica za žetvu 2003. godine smanjile su se za 2 milijuna hektara, u većem dijelu europskog dijela Rusije pogoršali su se uvjeti za njihovo zimovanje, zbog niske domaće cijene žitarica, smanjena je motivacija proizvođača za širenje sjetvenih površina i povećanje proizvodnje žitarica.
2002. u odnosu na 2001. povećane su sjetvene površine šećerne repe (tvorničke) i suncokreta, što je uz povećanje produktivnosti dovelo do povećanja bruto prinosa ovih kultura za 6,3%, odnosno 35,2%. Smanjena je proizvodnja krumpira, povrća, krmnog bilja i lanenog vlakna.

4. Problemi razvoja biljne proizvodnje. Izgledi za razvoj industrije

Uz postojeće pozitivne trendove, u poljoprivredi ostaje niz sustavnih problema koji sputavaju daljnji razvoj industrije. Agroindustrijski kompleks Rusije trenutno je u stanju krize. Glavni problemi agroindustrijskog kompleksa su: pad proizvodnje, smanjenje sjetvenih površina, do čega je došlo kao posljedica nestabilnosti proizvodnih i ekonomskih odnosa, inflacije, poskupljenja kreditnih sredstava, smanjenja javn. financiranje, smanjenje javnog financiranja, smanjenje kupovne moći potrošača poljoprivrednih proizvoda, povećanje neplaćanja između poduzeća i disparitet cijena industrijskih i poljoprivrednih proizvoda; nezadovoljavajuće stanje poljoprivrednih zemljišta. Posljednjih godina praktički su obustavljeni radovi na povećanju plodnosti tla i melioraciji, isušivanju i navodnjavanju zemljišta, smanjena je upotreba organskih i mineralnih gnojiva, što je dovelo do intenziviranja procesa degradacije tla. Infrastruktura tržišta zemljišta polako se razvija, nije stvoren sustav informacijske podrške i objašnjavanja, što stvara mogućnost prometa u sjeni. U posljednjih nekoliko godina, razina proizvodnje žitarica po glavi stanovnika naglo je smanjena. U sadašnjoj situaciji Rusija više nema dovoljno financijskih sredstava za kupnju potrebne količine žitarica, a pad uvoza žitarica kompenzira se povećanjem količine kupnje gotovih prehrambenih proizvoda.

Niska produktivnost rada ne dopušta osiguravanje pristojnog životnog standarda za radnike zaposlene u industriji. Prosječna mjesečna plaća u poljoprivredi je 6904 rublja ili 36% nacionalne razine. Više od 40% ruralnog stanovništva je ispod granice siromaštva. Stopa zaposlenosti seoskog radno sposobnog stanovništva iznosi 65,6%. Među nezaposlenima u ruralnim područjima udio mladih do 30 godina je 45%. Demografska situacija u ruralnim područjima i dalje je teška. Nastavlja se odljev kvalificiranog, ekonomski aktivnog dijela stanovništva u gradove. To je uglavnom zbog nedovoljne razine pruženih socijalnih usluga. Utvrđeno je da je daljnji pad proizvodnje u poljoprivrednom sektoru gospodarstva, uništavanje društvene proizvodnje usko povezan s kvalitetom života ruralnog stanovništva, čiji je jedan od pokazatelja razina novčanih primanja poljoprivrednih radnika . Sve je veći nesrazmjer između veličine seoskog stanovništva i ogromne veličine teritorija, što se izražava u depopulaciji sela. Razina siromaštva u ruralnim područjima vrlo sporo opada, a jaz u ovom pokazatelju između urbanih i ruralnih područja se produbljuje. Razina kvalifikacija ruralnog osoblja opada. Intenzivno se odvija proces starenja svih kategorija radnika zaposlenih u poljoprivrednoj proizvodnji. Nastavljaju se procesi degradacije socijalne sfere sela. Sektor poljoprivrede razvija se sporim tempom. Seljačka (poljoprivredna) domaćinstva, koja zauzimaju preko 11% ukupna površina obradive površine, proizvode nešto više od 3,9% bruto poljoprivredne proizvodnje. Više od polovice ukupne količine poljoprivrednih proizvoda (51%) proizvedeno je u osobnim poljoprivrednim gospodarstvima stanovništva, odnosno u malom sektoru.

Postoji nedostatak tehnologije. Istovremeno, zbog nedostatka platežno sposobne potražnje, poljoprivredno inženjerstvo se slabo razvija. Gotovo potpuno uništenje poljoprivredne tehnike (preko 75% voznog parka su stari strojevi, što modernu i kvalitetnu žetvu čini gotovo nemogućom). Prosječna opskrba kombajnima i traktorima po jedinici obrađene površine u Rusiji nekoliko puta zaostaje za odgovarajućim pokazateljima u Kanadi i Njemačkoj, opterećenje glavnih vrsta opreme u Rusiji je mnogo veće nego u tim zemljama. Raspoloživost glavnih vrsta poljoprivrednih strojeva je oko 50% tehnološki potrebnih. Koeficijent raspolaganja traktora premašuje koeficijent obnove za 5 puta, kombajna za žetvu žitarica - za 3 puta, kombajna za žetvu krme - za 3,5 puta.

Analiza koju su proveli stručnjaci ministarstva zajedno sa znanstvenicima Ruske poljoprivredne akademije pokazala je da se u poljoprivredi uglavnom koriste zastarjele tehnologije. Tako se na primjeru primjene intenzivne tehnologije proizvodnje ozime pšenice može vidjeti da za provedbu 16 tehnoloških operacija od 474 vrste korištenih poljoprivrednih strojeva samo 50% odgovara svjetskoj razini. To dovodi do povećanja troškova proizvodnje i smanjenja produktivnosti za 30%, do niskog prinosa žitarica (18-19 q/ha). Zbog tehnološke zaostalosti i nedovoljne opremljenosti, do 14% uzgojenog usjeva godišnje ostaje na poljima, a do 11% se gubi zbog nesavršenosti opreme. Iz tih razloga tržište za domaće proizvođače se iz godine u godinu smanjuje. Uvozna nabava hrane i poljoprivrednih sirovina u 2008. porasla je za 20% na 21,6% mlrd. Lutka.

Agroindustrijski kompleks igra sve aktivniju ulogu na inozemnom tržištu. Izvoz poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda dosegao je više od 5 milijardi dolara.