Mutfak robotu cihazı. Mutfak robotu mutfaktaki işi sizin yerinize yapacak ve birkaç aletin yerini alacak.

Mutfak robotu, mühendislerin kullandığı çok işlevli bir cihazdır. Ev aletleri aynı anda birkaç gadget'ı birleştirmeyi başardı. Her yıl modeller geliştirilmekte ve ürün yelpazesi genişlemektedir. Burada en iyi mutfak robotlarına ve yetkin bir seçimin tüm nüanslarına bakacağız: ne aranmalı, ne olmalı özellikler hangi seçenekler gerçekten yararlı ve gerekli?

Kombinasyon çeşitliliğinde iyi gezinmeye başlamak için, bu cihazın nelerden oluştuğunu ve hangi hedeflere yönelik olduğunu bilmeniz gerekir. Bu mutfak makinesinin ne olduğunu öğrenelim.

İnşaat türü

Mutfak robotu, birçok seçeneğe sahip küçük bir elektrikli cihazdır. Cihaz küçük ev aletlerine aittir. Tasarım üç ana bölümden oluşmaktadır:

1. Elektrik motoru.
2. kaseler.
3. Değiştirilebilir nozullar.

Motor gövde tarafından gizlenmiştir. Üzerine nozulların takıldığı bir şaft çıkarılır. Kombinin "kalbi" olan motordur. Sadece işlemlerin hızı değil, aynı zamanda modelin fiyatı da gücüne (devir sayısı) bağlıdır.

İle Tasarım özellikleri Cihazlar iki türe ayrılır:

1. Biri bir kase ve nozullar, diğeri bir blender için tasarlanmış iki "yuvadan" oluşur.
2. Bir yuva ile. Bu tür cihazlar genellikle çok sayıda nozul ile donatılmıştır.

Ortalama olarak, biçerdöverler 8 ila 20 fonksiyona sahiptir ve hız kontrolörleri ile donatılmıştır. Hız sayısı da belirli modele bağlı olarak değişir. Gövde plastik veya metalden yapılabilir. Kombine cihazlar da var.

Kombinin ana özellikleri

Çok işlevli mutfak robotu, aşağıdakiler gibi cihazlar için seçenekler içerebilir:

• meyve sıkacağı;
• elektrikli kıyma makinesi;
• karıştırıcı;
• sebze kesici;
• kahve öğütücü;
• karıştırıcı;
• shaker;
• dilimleyici;
• dondurma.

Kasenin hacmi ve malzemesi

Mutfak robotu kaseleri üç tür malzemeden yapılmıştır:

• plastik;
• bardak;
• metal.

En yaygın plastik kaseler. Hafiftirler, pratiktirler ve plastik kaliteliyse oldukça dayanıklıdırlar. Plastik mikrodalgaya, buzdolabına konabilir, sıcaklıktaki ani değişikliklerden korkmaz.

Cam güzel, estetik açıdan hoş görünüyor, ancak darbelerden korkuyor. Yanlışlıkla böyle bir kaseyi kiremitli bir zemine düşürürseniz, ona sonsuza kadar veda edebilirsiniz. Cam, ani sıcaklık dalgalanmalarına tolerans göstermez. Cam kaseyi buzdolabından çıkarır ve hemen içine sıcak bir şey koyarsanız malzeme patlayabilir. Ayrıca cam kase çok ağır.

En aşınmaya dayanıklı malzeme metaldir. Ancak yüksek kaliteli paslanmaz çelik kaselere sahip biçerdöverler pahalıdır. Tipik olarak, bu tür modeller ev için değil, profesyonel kullanım için yapılır. Ucuz metal oksitlenebilir, korozyona, paslanmaya yenik düşebilir. Alüminyum kaselere göz dikmeyin: Paslanmaz olmalarına rağmen kolayca çizilir ve deforme olurlar.

Kaselerin boyutu ve kullanılabilir hacmi hakkında

Cihazın motor gücü ne kadar yüksek olursa, haznesi o kadar büyük olur. Tankın toplam hacmi, kullanılabilir hacimden farklıdır. Yani, kaseye 2 litre sıvı sığarsa, ağzına kadar doldurursa, böyle bir miktarın işlenmesi imkansız olacaktır: her şey farklı yönlere püskürtülecektir. Böyle bir "gemideki" faydalı hacim yaklaşık 1,5 litre olacaktır.

Her kasede, gezinmeye değer ölçülü bölümler vardır. Ayrıca, her ürünün kütlesini de unutmayın. Örneğin, bir buçuk litrelik bir mutfak robotu kabında, yaklaşık 2 kg kuru gıdayı kolayca işleyebilirsiniz, ancak içine sadece 700 gram hamur sığacaktır.

Büyük kaseler, geri dönüşüm için önerilen minimum ağırlığa sahiptir. Belirtilen hacimden daha azını koyarsanız, her şey tam anlamıyla duvarlara bulaşacaktır. Bu bağlamda, yüksek kaliteli modeller, setlerinde büyük ve küçük olmak üzere iki kase içerir.

Güç

Ünitelerin güç seviyesi 100 ila 2000 watt arasında değişir. Cihazın verimliliği tamamen bu göstergeye bağlıdır. Güç, motor dayanıklılığı, çalışma hızı gibi özellikleri belirler.

Ev içi kullanım için 600-700 watt aralığında güç yeterlidir. Kompakt bir cihaz, 150-400 watt aralığında bir güç derecesine sahip olabilir. 800W'ın üzerindeki her şey, yüksek yüklere ve profesyonel kullanıma yöneliktir.

Ancak, güç kasenin boyutuna uygun olmalıdır. Örneğin, maksimum 400 W güce sahip bir model, 2 litreye kadar bir kase ile niteliksel olarak etkileşime girebilir. Böyle bir cihazın 3 litrelik bir kasesi varsa, ürünler daha yavaş ve daha kötü işlenir.

Hız ve modlar

Minimum hızda biçerdöverler için motor devir sayısı dakikada 20-30, maksimumda - 12000'e kadar olabilir.

Hız genellikle birkaç moda ayrılır, kontrolün rolü düğmeler, geçiş anahtarları veya kaydırıcılar tarafından oynanır.

Uzmanlara göre, en iyi seçenek için ev modelleri hızının 8-10 bin rpm aralığında olduğu düşünülmektedir. Maksimum hız 5000'in altındaysa, böyle bir birleştirmeden fazla bir şey beklememelisiniz.

Mod sayısı 3-5 ila 20 arasında olabilir. Ne kadar çok olursa, belirli ürünleri işlemek için istenen hızı seçmek o kadar uygun olur.

Modern modellerde, normal hız modlarına ek olarak, ek olarak:

1. Darbe modu. Bu seçenek kısa süreli kullanım için tasarlanmıştır. Kullanıcı düğmeye bastığı sürece motor döner. Basınç ne kadar sert olursa, hız o kadar yüksek olur. Mod, buz kırma, kokteyllerin veya diğer malzemelerin hızlı karıştırılması gibi etkinlikler için uygundur.
2. Turbo modu. Etkinleştirilmiş modun hızını birkaç kez artırır. Kokteyllerin hazırlanmasında faydalıdır, partinin sonunda kalın bir köpük vermeniz gerektiğinde.

Hız kontrolünün düzgün olduğu modellerin seçilmesi önerilir. Bu tür cihazlarda motor aşınması çok daha yavaştır. Yüksek kaliteli modeller, aşırı yük koruması gibi bir işleve sahiptir. Motor çok ısındığında ve çalışma süresi aşıldığında cihaz kendini kapatır.

nozullar

Her modelin kendi nozul seti vardır. Ne kadar çok olursa, cihazın yetenekleri o kadar geniş olur. Mutfak robotlarında ne tür memelerin bulunduğunu ve bunların ne için tasarlandığını düşünün.

1. Parçalayıcı - sebzeleri (havuç, patates, kabak, pancar) ince çubuklara dönüştürür. Bir sette çeşitli boyutlarda birkaç parçalayıcı olabilir.
2. Rende - disk bıçak rendesi yumuşak yiyecekleri hızlı bir şekilde öğütür. Peynir, sebze, meyve doğramak için uygundur.
3. Narenciye için pres - için tasarlanmıştır Fast food narenciye suyu.
4. Meyveler ve yumuşak meyveler için pres - meyve püresi yapmaya yardımcı olur, ayrıca haşlanmış sebzeleri ezmek için de uygundur. Bebek maması hazırlamak için kullanışlı ek.
5. Meyve sıkacağı - herhangi bir sebze ve meyveden meyve suları hazırlamanızı sağlar.
6. Kıyma makinesi - her türlü eti kıyma haline getirir.
7. Bıçak çarkı - et ürünlerini doğramak için gereklidir.
8. Dilimli nozullar - şeritler halinde değil, küpler halinde kesilen öğütücüler. Rus salatası, salata sosu gibi salataların hazırlanmasına çok uygun bir katkı.
9. Çırpma - sosları, kremleri çırpmak için gerekli.
10. Kancalar - hamuru yoğurmak için.
11. Blender - kokteyller, smoothie'ler, sıvı soslar yapmak için uygundur.
12. Miller - tahıllar, şeker, kahve için dua eder.
13. Dilimleyici - sosis, peynir ve benzeri ürünlerin ince dilimleri için tasarlanmıştır.
14. Shaker, kokteyl yapmak, buz kırmak için vazgeçilmez bir aksesuardır.

Daha pahalı modellerde, dondurma makinesi, emülgatör diski, sosis yapma ekleri (modelde bir kıyma makinesi varsa) gibi eklemeler olabilir.

hangi firma daha iyi

Mutfak için ev aletleri birçok şirket tarafından üretilmektedir. Öyle ya da böyle, olumlu bir üne sahip daha popüler markaları seçmeye çalışıyoruz.

1. Bosch.
2. Moulinex.
3. Philips.
4. Kahverengi.
5. Kenwood.

En iyi firmalar - artıları ve eksileri

Küçük ev aletleri üreten her şirketin ürünlerinde hangi avantaj ve dezavantajların gizlendiğini öğreneceğiz.

Bosch'tan kombinler

En son modellerde üretici, aynı anda iki kase kullanmanıza izin veren bir çift sürücü kullanır. Bosch, birkaç benzersiz markalı ataşman sunar. Pahalı modeller, akıllı bir ayar sistemi olan dokunmatik kontrollerle donatılmıştır. Hemen hemen tüm cihazlarda geniş bir nozul seti ve bir dizi hız bulunur.

Eksilerden sadece kaselerin çürük plastiği not edilebilir. Kase aniden patlarsa veya kırılırsa, ayrı olarak satın alabilirsiniz.

Moulinex'ten birleştirir

Fiyat ve kalitenin uyumlu bir kombinasyonu. Bu şirketin cihazları çok işlevli, kompakt, yeterli kalitede bir araya getirilmiştir. Marka, hasat makinelerinde tüm ataşmanları anında ve kolayca yerine takmanızı sağlayan özel bir sistem kullanıyor.

Cihazların güce dikkat etmeniz dışında önemli bir dezavantajı yoktur.

Philips'ten kombinler

Şirket, ekipmanlarında en ileri teknolojileri kullanmaktadır. Daha pahalı modeller Philips, modları, elektronik kontrolü ve geniş bir nozul setini bağımsız olarak seçen bir SmartControl sistemi ile donatılmıştır.

Ancak şirketin bir eksisi de var - tüm olasılıkları aynı anda birleştiren modeller bulunamıyor. Üretici, bir kıyma makinesi ile birleştirmeleri, karıştırıcılar veya bir meyve sıkacağı ile birleştirmeyi tercih ediyor.

Braun'dan hasat makineleri

Brown'dan hemen hemen tüm kombinasyon modelleri, 2 kase ve etkileyici sayıda nozuldan oluşur. Cihazların kalitesi mükemmel, ancak tasarım hakkında fazla bir şey söyleyemezsiniz: modeller görünüşte basit ve görünüşte benzer.

Tek dezavantajı fiyattır - burada şirket Bosch ve Philips markalarına kaybeder.

Kenwood'dan kombinler

Bir kez ve sonsuza kadar bir mutfak robotu satın almak isteyenler Kenwood'u güvenle seçebilir. Markanın çok güvenilir olduğu kanıtlanmıştır. Birçok cihaz ve kase için kasalar paslanmaz çelikten yapılmıştır. Birçok ataşman vardır ve bunlar da çoğunlukla metalden yapılmıştır. Şirket, profesyonel kullanım için modellerin ana payını üretmektedir.

Birçoğu için maliyet eksi gibi görünecek, ancak bu kalitede fiyat oldukça haklı.

En İyi Modeller

2019'un en iyi ev tipi mutfak robotlarını sunuyoruz. Aşağıdaki modeller işlevsel, pratik, kaliteli ve aşınmaya dayanıklı olarak kullanıcılar arasında kendilerini kanıtlamıştır.

Bir kıyma makinesi ile

İncelememiz, Kenwood'dan kıyma makinesine sahip çok işlevli bir modelle açılıyor. Cihazın gücü 1000 W. 4,3 litrelik hazne metalden yapılmıştır ve bir cam blender haznesi de dahildir. Toplam nozul sayısı - 10 adet. Hız ayarı sorunsuz gerçekleştirilir. Cihaz aşırı ısınmaya karşı korumalıdır.

1. Yüksek güç.
2. Metal kase.
3. Gezegensel karıştırıcı işlevi.
4. Dürtüsel bir modun varlığı.

1. Küçük hız (5 seviye).
2. Temel bir nozul öğütücü yoktur.

18.000 ruble için Kenwood KHH 326WH satın alabilirsiniz.

Güçlü birleştirme kitinde 12 nozul, bir kıyma makinesi, bir blender, 4 hız modu vardır. Kase, 3,9 litre kapasiteli plastiktir. Makine, hem patates krepleri için hamur hazırlama hem de kıyma, salatalar, patates püresi, meyve suları ve çok daha fazlası ile kolayca başa çıkabilir. Aynı zamanda cihaz kompakt görünüyor ve saklandığında fazla yer kaplamaz.

1. Kordon saklama bölmesi mevcuttur.
2. Aşırı yük koruması sağlanır.
3. Yemek tarifleri içeren bir DVD ile birlikte gelir.
4. Uygun Fiyat.

1. Kıyma makinesinin biçerdöverle bağlantı parçası, dayanıklılığını sorgulayan plastikten yapılmıştır.
2. Kase ince plastikten yapılmıştır ve sert bir zemine çarptığında kırılabilir.
3. Makine, kalın hamurların yoğurulmasıyla pek başa çıkamaz.

Modelin tahmini maliyeti 8500 ruble.

Kıyma makinesi, blender ve 9 ataşman ile tamamen güvenilir bir ünite. 4.6 litre kapasiteli bu modelin haznesi paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Üretici, seriyi özel patentli uzatılmış Flex Whisk çırpıcı ile tamamlıyor. Çırpma aparatı, bisküvi için havadar kremayı hızlı bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacak, patates diski mükemmel pipetleri doğrayacak.

1. Altı hız, kendi aralarında sorunsuz geçiş.
2. Planet kase karıştırma sistemi.
3. Yüksek güç - 900 watt.
4. Profesyonel kalitede hamur kancası.

1. Ek nozullara ihtiyacınız varsa, bunları bulmak kolay değildir ve pahalıdır.
2. Kasenin mil ile bağlantı noktası plastikten yapılmıştır.

Moulinex QA50AD'nin ortalama fiyatı 15000 ruble.

meyve sıkacağı ile

1200 W'lık kombine, çok sayıda meme ve iki tür meyve sıkacağı ile donatılmıştır - evrensel ve narenciye. 3,9 l'lik hazne ve blender plastikten yapılmıştır. Kompakt gövde, vantuzlu kauçuk ayaklara sahiptir. Ayrıca model, tüm aksesuarlar için özel tutucularla donatılmıştır.

1. 6 seviye arasında yumuşak hız ayarı.
2. Nabız modu var.
3. Aşırı ısınmaya karşı koruma.
4. Güç kablosu için bir bölmeye sahiptir.

1. Orta boy rende yoktur.
2. Çalışırken çok ses çıkarıyor.

Bosch MCM 64051'i 9000-10000 ruble fiyata satın alabilirsiniz.

Bu cihaz, birkaç mutfak aletini aynı anda kolayca değiştirebilir - bir kıyma makinesi, meyve sıkacağı, blender, mikser. Ünite gücü - 900 watt. 4,3 litrelik hazne metalden yapılmıştır. Üniversal meyve sıkacağı, herhangi bir meyveyi ve meyveyi hızlı bir şekilde işleyecektir. Toplam nozul sayısı - 8 adet.

1. Kase bir sıçrama koruması ile birlikte gelir.
2. Ek bir narenciye sıkacağı vardır.
3. Aşırı ısınmaya karşı koruma.
4. Kılıfın kordon için bir bölmesi vardır.

1. Nozullardaki burçlar plastikten yapılmıştır.
2. Dişliler de plastiktir ve zamanla aşınır.

Modelin yaklaşık fiyatı 19.000 ruble.

800 watt'lık bir meyve sıkacağı ile başka bir güvenilir hasat makinesi. Modelin iki kasesi vardır, her ikisi de şeffaf plastikten yapılmıştır. Tüm benzer cihazlarda olduğu gibi, model öğütme, karıştırma, püre yapma işlevini sağlar. 8 farklı ek içerir. Cihaz 15 hıza ve darbe çalışma moduna sahiptir.

1. Çok sayıda hız ve ek.
2. Kordon saklama bölmesi.
3. Kararlı gövde.

1. Çalışırken çok ses çıkarıyor.
2. Çok amaçlı bıçak sadece küçük kase içindir.
3. Sebzeleri doğrarken, öğütücülerde büyük parçalar kalır.

Hamur eki ile

1000 W'lık bir ev işlemcisi, pişirmeyi sevenlere hitap edecek. Gezegensel yoğurma sistemi kullanır ve profesyonel hamur ekleri ile birlikte gelir. Ayrıca modelde 3 adet daha nozul bulunmaktadır. 5 litrelik büyük hazne paslanmaz çelikten yapılmıştır.

1. Sıçrama koruması var.
2. Toplu kase.
3. Bir darbe modunun varlığı.
4. Hız sayısı - 8.

1. Birkaç nozul, parçalayıcı yok.
2. Blender eksik.

Clatronic KM 3647'nin tahmini fiyatı - 7000 ruble.

Bu cihaz ayrıca işlevselliği açısından zengin değildir ve daha çok hamur ve kremlerin hazırlanmasına odaklanmıştır. 6,3 litrelik büyük bir metal kaseye, 6 hıza ve 3 ataşmana sahiptir. Kasa kauçuk ayaklar üzerinde duruyor ve ayrıca metal elemanlardan oluşuyor.

1. Özel K-nozulu dahildir.
2. Darbe modu.
3. Çok sayıda hız ile birlikte yüksek güç.

1. Blender, parçalayıcı, meyve sıkacağı yok.
2. Gürültülü.

Modelin fiyatı 10000-11000 ruble.

1200 W mutfak makinesi hem ev içi hem de profesyonel kullanım için uygundur. Cihaz hamur, krema, sos yoğurmak için tasarlanmıştır. Önceki modellerde olduğu gibi 3 nozulu vardır. Hazne (4,6 l) ve metal gövde.

1. Pürüzsüz ayarlı altı hız.
2. Darbe modu.
3. Lastikli bacaklar.

1. Yüksek fiyat.

Bu birleştirmenin maliyeti 26.000-30.000 ruble arasında değişmektedir.

Bir blender ile

Cihaz, 2,2 litrelik bir kase ve 1,2 litre hacimli bir blender ile donatılmıştır. Model 10 nozul ile birlikte gelir. Bu cihazla, mükemmel pipetler, salata için doğranmış malzemeler, smoothie'ler, kremalar, pirzolalar için kıyılmış et ve çok daha fazlası dakikalar içinde hazır olacak. Tüm bıçaklar, bıçakların keskinliğini uzun süre koruyan patentli PowerChop teknolojisi kullanılarak yapılmıştır.

1. Kompakt gövde.
2. Çok işlevlilik.
3. Uygun Fiyat.

1. Sadece 2 hız var.

Modelin ortalama maliyeti 5000-6000 ruble.

Bosch MCM 62020 mutfak robotu yüksek güce (1000 W), kompakt bir gövdeye ve 3,9 l'lik geniş bir kaseye sahiptir. Blenderin hacmi 1,5 litredir. 2 aralıkta yumuşak hız ayarı, farklı ürünleri parçalamak veya karıştırmak için uygun modu ayarlamanıza olanak tanır. Çeşitli seçenekler için 7 ataşman içerir: doğrama, karıştırma, çırpma, ovalama.

1. Işık göstergesi.
2. Darbe modu.
3. Lastik ayaklı vantuz.
4. Kordon saklama bölmesi.

Bu modelin önemli bir dezavantajı yoktur.

Tahmini fiyat - 8500-10000 ruble.

Bir blender ile bir mutfak robotuna ihtiyaç duyanlar için başka bir değerli seçim. Makinede 4,6 litre hacimli metal bir hazne, 1,5 litrelik blender ve kit içerisinde 9 adet daha nozul bulunmaktadır. Cihaz kesiyor, parçalıyor, karıştırıyor, atıyor. Motor gücü - 900 watt.

1. Yumuşak ayarlı hız sayısı 6'dır.
2. Darbe modu.
3. Aşırı ısınmaya karşı koruma.
4. Pürüzsüz başlangıç.
5. Metal kutu.

1. Bazı kullanıcılar, makinenin kıyma makinesi modunda etle zorlukla başa çıkabileceğini not eder.

Moulinex QA601H'yi 22000-24000 ruble karşılığında satın alabilirsiniz.

Sonuç

Kişisel ihtiyaçlara göre bir mutfak robotu seçmek gereklidir. İhtiyacınız olmayan özellikler için fazla ödeme yapmayın. Plastik kaselerin yoğunluğuna, nozul burçlarının kalitesine özellikle dikkat edilmelidir. Cihazın motorun düzgün bir şekilde çalıştırılması iyidir. Güvenlik sistemi çok önemlidir: cihaz doğru şekilde kurulmamışsa veya nozul düzgün takılmamışsa, çalışmayacaktır. Altta kaymayı önleyecek ve titreşimi azaltacak kauçuk kaplama olmalıdır. Bıçaklar hafif basınçtan bükülmemelidir.

sadece ne teknik cihazlar mutfak için icat edilmedi. Karıştırıcılar, kıyma makineleri, karıştırıcılar, ekmek fırınları, çift kazanlar ve çok pişiriciler!

Ve bu, modern ev kadınlarının faaliyetlerini kolaylaştırmak için icat edilen tüm yeni ürünlerin tam listesi değil. Dürüst olmak gerekirse, çoğu genellikle birkaç kez kullanılır ve ardından raflarda toz toplar. Tüm teknik cihazların yerini alabilecek gerçekten kullanışlı ve çok yönlü bir cihaz satın almak istiyorsanız, bir mutfak robotu satın almanız gerekir.

Mutfak robotu, ne tür bir cihaz?

Bir mutfak robotu, bir çalışma kasesine sahip bir düğme kombinasyonu ve belirli işlevlerini yerine getiren bir dizi meme ile kontrol edilen bir mekanizmadır.

Açıklama ve tanım

Üzerinde şu an Bu cihaz vazgeçilmez bir öğedir, çünkü işi kolaylaştırır ve pişirme sürecini hızlandırır. Hem profesyonel hem de amatör mutfaklarda mükemmel bir yardımcı olacaktır.

AT modern dünya Mağaza rafları, belirli seçenekler ve işlevler, farklı güç, nozullar, hız ve hatta tasarım ile donatılmış farklı versiyonlarla doldurulur.

Ek olarak, set, daha fazla, biçerdöverin gerçekleştirebileceği daha fazla iş olan çeşitli nozullar sunar.

Dikkat! Bir seferde işlenen ürünlerin kalitesi ve sayısı, boyut ve kapasiteye bağlıdır. Bu nedenle, bir biçerdöver seçerken, kaç aile üyesi için yemek pişireceğinize karar vermeniz önerilir. Günlük kullanım için çok büyük olmayan bir kase boyutu uygundur.

Bir mutfak robotu hangi özelliklere sahiptir

Biçerdöverin tüm seçenekleri ve işlevleri eklerle değerlendirilir. Böyle ortalama bir cihaz, çok fazla zorluk çekmeden kesebilir, doğrayabilir, doğrayabilir, karıştırabilir ve hatta yoğurabilir. Aynı zamanda, çeşitli boyutlarda çeşitli rendeler ve meyve sıkacakları içine yerleştirilmiştir. Birleştirmek için bir çırpma teli satın alırsanız, ortalama karıştırıcıyı kolayca değiştirerek çırpma işlevlerini üstlenir.

Çoğu durumda, mutfak robotu, kıyma veya köfte hazırlamak için kullanılmasını mümkün kılan bir kıyma makinesi ile donatılmıştır. Ayrıca modern mekanizmalar ortalama bir elektronik kıyma makinesine kıyasla yüksek bir iş gücüne sahiptir, bu nedenle biçerdöver bu çok kullanışlı ürünün yerini kolayca alır.

Önemli! Ucuz versiyonlarda 2-3 hız modu ve 5'ten 7'ye veya daha fazla pahalı olanlarda vardır. Belirli iş türleri için hızlar gereklidir, karıştırma işlemi düşük hızlar gerektirirken çırpma ve doğrama yüksek hızlar gerektirir.

Bir mutfak robotu ile neler pişirilebilir?

Böyle çok işlevli bir ünitenin yardımıyla salata, sos, hamur ürünleri, kıyma, dolma, ekmek, dekor, püre çorbası, mayonez, ekşi krema, krema pişirebilir ve ayrıca rende olarak kullanabilirsiniz.

Bir birleştirmede ne doğranabilir

Standart ataşman seti, ürünleri kesmek ve kesmek için bir bıçak, parçalama için çapraz yuvalı bir disk nozulu ve bir rende içerir. Bazı mekanizmalarda ek nozullar olabilir.

Referans!Örneğin, bir değirmen, ürünleri (fındıklar, otlar, peynir) küçük porsiyonlarda öğütmeye yardımcı olacaktır.

Bir mutfak robotu neyden yapılmıştır?

Tüm bu mekanizmaların merkezinde, malzemesi plastik veya paslanmaz çelik olan bir kasa bulunur.

Teknik cihaz şunları içerir: bir elektrik motoru, bir dişli kutusu, bir hız anahtarı düğmesi, bir açma/kapama düğmesi, bir tahrik kayışı, bir tahrik mili makarası, bir tahrik mili, bir kase, bir kapak, bir acil durum anahtarı.

Çözüm

Sonuç olarak, mutfak robotları, aynı anda birkaç cihazın yerini alabildikleri için, çok yönlülüklerinden geniş bir kullanım bulan oldukça uygun mekanizmalardır. hakkında da konuşabilirsiniz önemli tasarruf, çünkü bir biçerdöverin fiyatı, yerini kolayca alabileceği tüm ürünlerden çok daha düşük.

Her durumda, yıllar boyunca popüler ve kanıtlanmış şirketlerden mutfak robotları seçmeniz gerekir, bu onların uzun ve başarılı hizmetlerinin anahtarıdır.

Mutlu alışveriş!

İlginç bir gerçek, oldukça çok sayıda mutfak aletleri bir ünite ile değiştirilebilir -. Bu son teknoloji cihazın ne kadar kullanışlı olduğuna dair efsaneler var, çünkü bir cihaz ev hanımlarının hayatını büyük ölçüde basitleştirebilir. Ve iş adamları için bu tür ekipmanlar mutfakta tamamen vazgeçilmezdir. Sonuçta, hayatın çılgın hızında yemek pişirmek için çok az zaman kaldı. Mutfak robotu ile bu işlem keyifli bir hale gelecektir. Bir mutfak robotunun neden bu kadar iyi olduğu, çeşitleri ve fonksiyonel özellikler- Okumaya devam etmek.

blender

Bir biçerdöver için blender eki, tüm araçlar bununla donatılmamış olsa da, en gerekli ve vazgeçilmez şeylerden biridir. Örneğin, böyle bir nozul var. Çok işlevli bir mutfak aleti seçerken, bir blenderin neden bu kadar yararlı olduğunu hatırlamak önemlidir:

1. Küçük çocuklar için yiyecekler bir karıştırıcıda püre haline getirilir;
2. Ayrıca püresi çorbalar, çeşitli smoothie'ler, soslar, kokteyller yapar;
3. Buz ayrıca, daha sonra soğutma içeceklerine eklenen böyle bir ağızlık ile ezilir.

Bütün bunların hazırlanması birkaç saniye sürer. Uygun, değil mi?

Kıyma makinesi

Bir mutfak robotundaki bu ek, etin öğütülmesine yardımcı olur çeşitli tipler bıçaklar: küçük veya büyük. Genel olarak, geleneksel bir elektronik kıyma makinesinden farklı değildir. Kıyma yemeklerini sık sık pişirmek zorunda kalırsanız, ikincisini satın alırlar. Ancak modelde et kesmek, diğer faydalı işlevlere ek bir bonus olacaktır. Bir biçerdöver seçerken, hangi işlevselliğin önemli, hangilerinin ikincil olacağına hemen karar vermeniz gerekir.

meyve sıkacağı

Bu memenin birkaç seçeneği vardır. Çok işlevli mutfak cihazının çoğu temsilcisi, geleneksel bir narenciye presi ile donatılmıştır. Böyle bir modelin bir örneği . İçinde, bir dizi harika nozul ile birlikte, sabahları taze sıkılmış meyve suları yapabilirsiniz. Daha nadiren, hasat makineleri, suyu sıkmak için santrifüj cihazlarıyla yapılır. Kış için sağlıklı meyve sularını korumak için kullanılan tam teşekküllü meyve sıkacaklarına benzerler. Evde yemek pişirmek için, birleştirme içindeki böyle bir ağızlık oldukça yeterlidir.

hamur yoğurucu

Bu nozul ayrıca tüm biçerdöver modellerinin özelliği değildir. Çeşitli kıvamdaki hamurlarla "başa çıkan" kavisli bir kancaya benziyor. Yanlarda gereksiz hiçbir şey bırakmadan bir miktar su, un ve yumurtayı eşit şekilde yoğurur. Böyle bir gadget'a duyulan ihtiyaç hakkında bir soru ortaya çıkarsa, hemen hemen her hafta köfte veya köfte yapıldığında tam teşekküllü bir sabit seçenek satın almaya değer. :) Ve hamur karıştırıcı aparatı ile kolayca pişirebilirsiniz. un yemekleri ellerini kirletmeden.

patates kızartması kesilmiş

Evde kendi başınıza yapamayacağınız bir şey için bazen bir mutfak robotu gerekir: tamamen aynı patates kızartmasını kesin. Popüler bir fast food restoranında servis ettikleri türden. Böyle bir yemek tamamen sağlıklı olmasa da, bazen kendinizi zararlı ama çılgınca lezzetli bir şeyle tedavi etmeniz gerekir. Bu gibi durumlarda, modelde olduğu gibi pipet kesmek için ağızlık kullanılır. Bu arada, bu tür kesim sadece patatesler için değil, hem havuç hem de pancar için uygundur.

parçalayıcı

Tembel lahana ruloları pişirmek için bazen bütün bir lahana başını, hatta iki tanesini doğramak ne kadar zor ... Tanıdık mı? Ve bu sebzeyi tuzlamak için birçok kez daha fazlasına ihtiyacınız var. Mutfak robotlarında oldukça yaygın olan parçalayıcı ataşman, ideal olarak böyle bir sorunla başa çıkacaktır. Bununla ilgili harika olan şey, kesimin boyutu ve şeklinin, sette 2 ila 5-7 arasında bulunan bıçaklara bağlı olmasıdır. Elektrikli parçalayıcı ayrıca normal bir rende kullanırken sıklıkla meydana gelen kırılma tırnaklarından da tasarruf sağlar. Bu tür bıçaklar paslanmaz çelikten yapılmalıdır, durumlarını dikkatlice izlemek de önemlidir. Bıçak körelirse bileme için uzman bir servise götürülmelidir.

kırbaçlama

Bu, bir mutfak robotunun yapabileceği başka bir işlevdir. Ve mikserin bununla kolayca başa çıkabilmesi önemli değil. Çoğu zaman, gücünün bir mutfak robotunun performansından önemli ölçüde daha düşük olduğu görülür. Sonuçta, sincapları birleştirmenin kasesine dökmek ve onları güçlü zirvelere kadar dövmek, ayrı bir karıştırıcı ile manuel olarak zaman ve çaba harcamaktan daha kolaydır. - sıvıları çırpmak ve hamur yoğurmak için tasarlanmış evrensel bir birleştirme örneği. Böyle bir memenin şekli motorun konumuna bağlıdır: aşağıdan ise, meme dalgalı bir disk gibi görünür ve yukarıdan ise, geleneksel bir çırpma teli ile çırpma gerçekleşir.

kahve öğütücü

Kombinasyonların bir parçası olarak kahve öğütücüler oldukça nadirdir. Sonuçta, bir gadget'ı herhangi bir gadget'la "doldurabilirsiniz", ancak uygulama, bunların tüketici için eşit derecede alakalı olup olmayacağını gösterecektir. Bu nedenle, öğütme nozülü, kuraldan çok istisnadır. Ancak mutfakta böyle bir özellik bulamazsanız, orta fiyat aralığındaki Çok İşlevli gadget'a daha yakından bakmalısınız, temel işlevlere ek olarak, aynı zamanda bir kahve değirmeni ile donatılmıştır. Sadece kahve çekirdeklerini değil, baharatları ve keten gibi diğer tahılları da öğütür.

Diğer özellikler

Bu işlevlere ek olarak, bazen aşağıdakiler için bir mutfak robotu gereklidir:

• bunun için özel bir ağızlığa sahip ev yapımı erişte üretimi;
• sosis oluşumu;
• küpler veya ince dilimler halinde kesin;
• sebze temizliği.

Ek losyonlar ihtiyaca göre seçilir. Sonuçta, çok sayıda nozul ile büyük bir kombinasyon satın almak mantıklı değil, sadece 2-3 kullanın.

Çok işlevli bir kombine almak veya farklı pişirme alanları için bağımsız tekli aletlere sahip olmak hala aynı ikilemdir. Aşağıdaki tablo bir seçim yapmanıza ve iki seçenekten hangisinin en iyi olduğunu anlamanıza yardımcı olacaktır:

Bir mutfak robotu, tek cihazların bazen yapamadığı şeyleri yapar. Gerçekten de, sabit konfigürasyonu ile sadece nozulu değiştirmeniz yeterlidir ve öğütücü anında bir karıştırıcıya dönüşecektir. Ayrıca tek tek mutfak aletlerini kullanarak, her seferinde montajını ve ambalajını açarak zaman kaybetmenize gerek kalmaz. Bazen mutfak robotlarının fiyatı korkutuyor. Ancak, paranın değerini hesaba katarsanız, seçim açıktır. Ve mutfakta böyle bir makine, çalışma yüzeyini kirletmeden uyumlu görünecek.

Modern mutfak robotu: 5 ana fonksiyon ve seçim kuralı

İşlevsellik ve güç bakımından farklılık gösteren çok çeşitli mutfak robotları vardır. Zamanla, mutfak aletleri giderek daha mükemmel hale geliyor ve mağazalarda seçim daha geniş. Ancak, gerçekten gerekli tüm cihazları satın almak için çok paraya ihtiyacınız olacak. Meyve sıkacağı, blender, kıyma makinesi, mikser, liste uzayıp gidiyor ve neyse ki bu günlerde sık yemek yapanlar için evrensel bir çözüm var. Onlarca işlevi yerine getiren, mutfakta az yer kaplayan ve paradan tasarruf etmenizi sağlayan modern bir mutfak robotudur.

Mutfak robotu: işlevler, türler ve özellikler

Mutfakta neredeyse her şeyi yapabilen, en çeşitli görevlerinizi yapmaya hazır, gerçekten çok yönlü bir makine. Tek yapmanız gereken, cihazın yenebileceği, karıştırabileceği, temizleyebileceği, doğrayabileceği, sıkabileceği, parçalayabileceği, döndürebileceği veya planlayabileceği biçerdöverin eklerini değiştirmek.

Mutfak robotu sayesinde her türlü gıdayı kolayca doğrayabilirsiniz.

Hasat makinesini doğru kullanırsanız, işlevleri şunları yapmanızı sağlar:

• Hamuru yoğur;
• Sebzeleri, ekmeği veya diğer yiyecekleri kesin;
• Kıyılmış et veya balık yapın;
• Sos, krema veya yumurta beyazını çırpın;
• Süt veya meyve sallanmasını karıştırın;
• kahve öğütmek;
• taze sıkılmış meyve suyu alın;
• Fıstık ezmesi vb.

Bir mutfak robotunun varlığı sayesinde, mutfaktaki en karmaşık yemekleri bile pişirme hızı artar, iş basitleşir ve sizin için gerçekten yeni olanaklar açılır. Örneğin, sadece ev yapımı ürünler veya kanıtlanmış malzemeler kullanarak evde mayonez, sos yapabilirsiniz.

Genel olarak, mutfak robotlarının işlevleri doğrudan belirli memelerin varlığına bağlıdır. Aletleri satın alırken, uzmanların tavsiyelerini dikkate alarak en çok yönlü cihazı seçmek daha iyidir, böylece sonunda pişirme alanındaki en modern gelişmeleri kullanabilirsiniz. Tipik bir mutfak robotu genellikle yalnızca birkaç ek parçayla birlikte gelir, ancak hepsi bir arada modeller ya çeşitli ek parçalarla birlikte gelir ya da beklenmedik işlevler için yeni bir şey satın almanıza olanak tanır.

Bunlar, aşağıdaki nozul türleri olabilir:

1. Doğrama bıçağı. Bu nozulu kullanmak çok uygun ve basittir. Dönme hızı ne kadar düşük ayarlanır ve kesim süresi ne kadar kısa olursa, ürün parçaları o kadar büyük olur. Örneğin, bu şekilde bir salata için mükemmel malzemeler elde edebilirsiniz. Ancak küçük parçalar almak veya her şeyi püre haline getirmek istiyorsanız, en yüksek hızı ayarlayın. Yüksek kaliteli kıyma veya ezme alabilirsiniz.
2. Disk bıçağı. Bu ek, yiyecekleri eşit dilimler halinde kesmek istiyorsanız yararlıdır, örneğin pancar çorbası için lahana doğrayın.
3. Patates kızartması bıçağı. Nozulun amacı adından bellidir.
4. Hamur yoğurmak için nozul.
5. Fındık ve çikolata gibi diğer sert yiyecekleri doğramak için bıçak.
6. Küp kesmek için bıçak. Yuvarlak, disk şeklindedir ve salataların hazırlanmasında vazgeçilmezdir.
7. Karıştırıcı. Meme, sıvıyı kırbaçlamanıza izin verecektir.

Liste neredeyse sonsuzdur, ancak mutfakta en ilginç ve arzu edilen yemekleri pişirmenize izin veren tüm ana ekleri listeledik.

Paket içeriği: mutfak robotuna neler dahildir

Mutfak robotunun en önemli parçası ataşmanlar olmasına rağmen, sonuç onlara bağlı olduğundan, diğer parçalar cihazın temelini oluşturur. Her şeyden önce makinenin çalışmasını sağlayan motordur ve ikinci olarak kesme kabı da rolünü oynar. Daha basit bir tane ile başlayalım - birleştirmenin kabı veya kasesi cam, plastik veya metalden yapılabilir. Yemeğin hazırlanmasını şeffaf duvarlardan görsel olarak takip etme fırsatınız olduğunda en iyisidir, bu nedenle modern yüksek mukavemetli plastik ve cam favorilerdir.

Mutfak robotu, farklı görevler için çeşitli ataşmanlarla birlikte gelir.

Kombine kase, genellikle yere düştüğü için sağlam olmalıdır. Ayrıca sürekli yıkanması gerekir ve bu anlamda plastik seçenekler uygundur.

Et söz konusu olduğunda metal kazanır. Yüksek kaliteli kaseler, yiyecekleri saklamak için tabak olarak kullanılabilir, ancak her durumda dondurucuya konmaları önerilmez. Kase için büyük bir artı, mikrodalgaya konabilirse olacaktır, kolaylık sağlamak için, kulpların sabitlenebileceği kaseleri tercih etmek daha iyidir. Hatırlanmaya değer son şey, kasenin hacmidir - burada evrensel bir şey önermek zaten zordur, çünkü pişirme hacimleri çok farklı olabilir. Bu nedenle, farklı boyutlarda iki veya üç kaseye sahip olmak daha iyidir.

Motora gelince, nasıl çalıştığını bilmenize gerek yok, sadece bu cihazın bir mutfak robotu ve bir kıyma makinesi ve bir meyve sıkacağı ve bir karıştırıcı olmanıza izin verdiği gerçeği üzerinde durmak daha iyidir. Sadece ekipmanı açmanız gerekiyor ve motor işini yapacak, asıl mesele yeterince güçlü ve güvenilir olmasıdır. Küçük bir birleştirme için 300 watt'lık bir güç yeterlidir, orta boy bir motor için 400 watt'lık bir motor yeterlidir. Sadece büyük bir aile için beş litrelik dev bir kasede salata kesmek istiyorsanız, 1000W veya daha fazla güce sahip bir mutfak robotuna ihtiyacınız olacak.

Çalışma kuralları: mutfak robotu nasıl kullanılır

Bir birleştirmenin pratikte kullanımı hem oldukça zor hem de basit olabilir. Her şeyden önce, hepsi cihazın belirli modeline bağlıdır. Nasıl daha kolay teknik sahip olduğu daha az işlev ve onun için daha kolay yönetmek. En ucuz biçerdöverlerin genellikle bir düğmesi vardır - açma / kapama. Daha ciddi cihazlarda, başlamadan önce modu seçin ve ancak bundan sonra taşlama işlemini başlatın, vb.

Hasat makinesini kullanırken güvenlik düzenlemelerine uymalısınız.

Sadece ayrıntılı video talimatları yardımıyla kontrol edilebilen cihazlar var.

Genel olarak, piyasadaki ortalama modeli alırsanız, kontrol etmeniz istenecek önemli fonksiyonlar arasında genellikle meme dönüş hızı ve çalışma süresi gibi bulunur. Dönme hızı ne kadar yüksek olursa, dilimler o kadar ince olur ve her şey o kadar hızlı pişirilir. Ancak piyasada otomatik çalışma hızı seçimi gibi "akıllı" özelliklere sahip biçerdöverler bulunmaktadır.

Bir mutfak robotu nasıl seçilir

Gerçekten yürütmek için doğru seçim piyasada ciddi anlamda çalışmak gerekiyor. Belirli modellerin tüm artılarını ve eksilerini tartmanız, hangi işlevlerin sizin için gerçekten önemli olduğunu ve hangilerine fazladan ödeme yapmak istemediğinizi düşünmeniz gerekir.

Bir mutfak robotu seçerken, yapıldığı malzemelerin kalitesine dikkat etmeniz gerekir.

Başlayabileceğiniz ilk şey, evde teknolojinin varlığıdır. Örneğin, zaten bir meyve sıkacağınız ve kıyma makineniz varsa, bu maddelerden kurtulmak için acele etmeye değer mi? Tabii ki hayır, bu tekniğin kullanılabilirliği göz önüne alındığında bir mutfak robotu seçin. İkincisi ve en önemlisi, gelecekteki yiyecek hazırlıklarının ölçeğini düşünün. Kompakt bir birleştirme sizin için yeterliyse, çok işlevli büyük bir cihaz almanıza gerek yoktur. Tipik bir küçük mutfak robotu çoğu yemek için yiyecekleri doğrayabilir ve dövebilir, bu nedenle yalnızca çoğu yemekle sınırlı kalmak istemiyorsanız daha sağlam bir cihaz alın.

Bir mutfak robotu nasıl çalışır (video)

Modern mutfak elektrikli ev aletleri, öncekilerden önemli ölçüde farklıdır. Kullanımı daha uygun, dayanıklıdır ve daha kapsamlı işlevselliğe sahiptirler. Üniversal modeller, aşağıdakiler için birçok ek nozul ve aksesuarla donatılmıştır. farklı tür operasyonlar. Gerekli işlevselliği ele aldıktan ve gerekli bileşen setini belirledikten sonra seçim yapmak zor olmayacaktır.

Başarılı satın almalar!

benzer içerik

Mutfak robotu, hostes için evrensel bir yardımcıdır. Yardımı ile yemek pişirmek sadece hızlandırmakla kalmayacak, aynı zamanda keyifli ve kolay bir törene dönüşecek. Ürünleri işlemek için bir cihaz seçmeden önce, tüm olasılıkları ve ihtiyaçları birleştirmeniz gerekir. Mutfakta böyle bir “arkadaşınız” varsa, sebzeleri kolayca kesebilir, içecek hazırlayabilir, kıyılmış etleri doğrayabilir ve diğer işlemleri yapabilirsiniz.

Tasarım

Kombinasyonlar küçük ev aletlerine aittir, kompakt ve çok işlevlidir. Bu cihazlar tasarımlarında farklılık gösterir, ancak tüm türlerin ana parçaları aynıdır:

1. Motor.
2. Yemek kasesi.
3. Meme seti.
4. Kontrol.

Cihaz parçaları yapılır çeşitli malzemeler, kütle olarak farklılık gösterir, ancak amaç ve tasarım aynı kalır. Motorun hareketi sayesinde gıda bileşenlerinin işlenmesi gerçekleşir. Üzerine nozulların takıldığı bir şaft çıkarılır. Bıçaklar, kasenin altına veya cihazın kapağına yerleştirilir. Hasat makinesinin performansı, güç ve motor devri ile belirlenir.

özellikleri

Mutfak aletleri modelleri ağırlık, boyut, kaynak malzeme bakımından birbirinden farklıdır. Satın almadan önce aşağıdaki özelliklere dikkat etmeniz gerekir:

fonksiyonel

Kitler, cihazın olası işlevlerinin sayısının bağlı olduğu en az 5 farklı meme içerir. Ana ekler şunları içerir:

1. Parçalayıcı ve rende öğütme ürünleri.
2. Pres, narenciye meyvelerinden suyu sıkar.
3. Püre basın.
4. Meyve sıkacağı.
5. Kıyma makinesi.
6. Kesmek için bıçak çarkı.
7. Çırpma çırpma.
8. Hamur yoğurmak için kancalar.

Her modelde farklı sayıda bu tür öğeler vardır. Kitte ne kadar çok nozul varsa, makine o kadar verimli ve pahalıdır.

Kontrol

Farklı tasarım ve hızlar nedeniyle farklılıklar olsa da mutfak aletleri aynı prensipte çalışır. İşlevleri gerçekleştirmek için enerji gereklidir, bu nedenle cihazlar, düğmelerle kontrol edilen bir elektrik akımı ağı tarafından çalıştırılır. Bazı daha karmaşık modellerde hız kontrolü vardır.

Panel, sıcaklık, zaman ve hızı seçmek için düğmeler içerir. Çalışma modları hakkında bilgi ekranda belirir.

En uygun olanı, parametrelerin bağımsız olarak seçildiği işlemcili modeller için geliştirilmiş elektronik kontroldür. Ürünleri özel bir kaba yükledikten sonra uygun düğme ile motor çalıştırılır ve daha sonra kaseye düşer. Orada özel bıçaklar ile işlenen ürünler istenilen duruma getirilir.

kase malzemesi

Plastik, metal veya cam, kaseyi yapmak için kullanılan malzemedir. Daha çok yönlü modellerde, kaseler darbeye dayanıklı hammaddelerden yapılmıştır, bu durumda kap dayanacaktır. yüksek sıcaklıklar mikrodalga fırın veya bulaşık makinesi.

Plastik kaseler hafiftir, bakımı kolaydır, ancak diğer ürünlere göre daha düşük kalitededir.

Isıya dayanıklı cam kaplar çevre dostudur ancak dikkatli olunması gerekir. Kırılmaları zordur, ancak kolayca yontulur veya hasar görürler.

Kase için metal en pratik, ancak pahalıdır. Çelik kase gıda ile reaksiyona girmez ve kırılmaz. Soğutulmuş iş parçaları için ısıtılmış ürünlerle çalışırken kullanışlıdır. Profesyonel şefler bu yemekleri kullanır.

kase hacmi

Tankın kapasitesi makinenin verimliliğini etkiler. Mutfak aletleri için çalışma kapları 1 ila 7 litre hacimlerde üretilir, kasenin boyutunu seçerken aşağıdaki kurallara göre yönlendirilmelidir:

1. Küçük porsiyonlarda pişiriyorsanız büyük bir kap almayın. İhtiyaç duymadan daha büyük bir kase seçerseniz, biçerdöver ürünleri eşit olmayan şekilde işleyecek ve içindekileri püskürtecektir. Biçerdöver 200:1'in optimal bir kapasite ve güç oranı vardır. Kullanışlı bulaşık hacmi her zaman talimatlarda belirtilenden daha azdır.
2. Gücüne göre bulaşıkları seçmelisin. Daha fazla güç, kase daha büyük olmalıdır.
3. Bir kap, farklı miktarda dökme ve sıvı ürün içerir.

Farklı boyutlarda birkaç kaseye sahip olmak uygundur, daha sonra belirli sayıda yemek hazırlarken uygun kabı kullanabilirsiniz.

Güç

Mutfak için herhangi bir cihaz seçerken en önemli parametre güçtür. Bu gösterge, cihazın özelliklerine bağlıdır, çoğu zaman değeri 550 ila 1000W arasındadır. Yüksek güçlü bir biçerdöver, belirli bir sürede daha fazla ürün işler. Profesyonel bir mutfak için bir cihaz satın alırken bu önemli bir durumdur. Bunu elektrik tasarrufu yaparak anlatarak küçük kapasiteli biçerdöver almamalısınız. Onunla çalışmanın maliyeti aynı olacaktır.

300-400W gücündeki modeller düşük güç olarak adlandırılır, sıvıları çırpar, gevşek hamur yoğurur, yumuşak yiyecekleri öğütür. Bu durumda yük ihmal edilebilir.

Orta güçte (800 W'a kadar) cihazlar, sert kök bitkileri işleyebilir, sert hamur yoğurabilir, fındıkları ezebilir ve buzu ezebilir. Bu tür modellerde, motora aşırı ısındığında cihazı otomatik olarak kapatan bir koruyucu fonksiyon monte edilmiştir. Çok işlevli, dayanıklı oldukları için ev hanımları için uygun olan bu cihazlardır.

En güçlü modeller profesyonellerin tekniğine aittir. Uzun ve yoğun yüklerden korkmazlar. Maliyetleri oldukça yüksektir, ancak restoranlarda, pastanelerde kullanılıyorsa, bu kendini haklı çıkarır.

Dönme hızı

Hız sayısı, modellerin belirli özelliklerine bağlıdır - mod ne kadar fazla olursa, ilgili ürünleri işlemek için ayarları belirleme olasılıkları o kadar geniş olur. Bu, cihazla hazırlanan yemeklerin sayısını etkiler. Dönme hızı ne kadar yüksek olursa, istenen pişirme modunu korumak o kadar kolay olur. Yüksek bir hızın varlığında, sıvıları çırpmak için düşük katı ürünleri öğütebilirsiniz. Cihazın birkaç hızı vardır, bazı modellerde değerleri 15'e ulaşır, ancak uygulama genellikle 3 ila 5 modun kullanıldığını göstermektedir.

Modlar

saat mutfak makinesi Sert ve yumuşak malzemelerin işlenmesi için tasarlanmış 3 çalışma modu.

1. Darbe modu, motorun sürekli değil, aralıklı olarak dönmesiyle sağlanır. Bu, cihazın verimini arttırır, motor üzerindeki yükü azaltır. Ancak katı malzemelerle, donmuş meyve veya sebzelerle çalışırken kullanılabilir.
2. Turbo modu, disklerin dönüş hızını kısa süreliğine artırır. Katı ürünlerin işlenmesinde kullanılır. Bu, cihazın çalışması için normal mod değildir, çünkü motor, cihazı devre dışı bırakabilecek ağır yükler alır.
3. Gezegensel karıştırma modu, çalışma aletinin, çırpıcının veya spatulanın kasenin merkezi ve ekseni etrafında hareket etmesini sağlar, bu da eşit şekilde karıştırmayı mümkün kılar ve işlemi hızlandırır. Ancak bu mod, modelin boyutlarını ve fiyatını etkileyen en az 5 litre kapasiteli büyük bir kase gerektirir.

kompaktlık

Bir biçerdöver satın almadan önce, herhangi bir ev hanımı ne tür bir aparata ihtiyacı olduğunu düşünmeli, mutfaktaki boş alanı değerlendirmelidir. Kesme, doğrama, çırpma veya karıştırma gibi birkaç işlem için kullanmayı planlıyorsanız, seçiminizi kompakt bir cihazda durdurmalısınız. Bu tür cihazların gücü 400-700 W ve hazne 1.5-2.5 litredir. Küçük alanların mutfaklarında, kendinizi yalnızca daha fazla talep gören işlevleri yerine getiren kompakt bir modelle sınırlamanız önerilir.

Makinenin kompaktlığı, ekstra ataşmanlarını nasıl sakladığınıza bağlıdır. Bu tür depolama için alana sahip modeller daha büyüktür. Kompakt modellerde bu tür bölmeler yoktur ve aksesuarlar ayrı kaplarda veya torbalarda saklanır. Ortalama ağırlık bu tür cihazlar 4-6 kg. Hostes cihazı sık sık kullanıyorsa, dolaba veya rafa koymanın zor olmaması için hafif bir cihaz satın almak daha iyidir. Ancak mutfağın birleştirme için sabit bir yeri varsa, bu durumda ağırlık önemli değildir.

Emniyet

Bir mutfak robotu kullanırken tüm güvenlik kurallarına uyulmalıdır. Çalışması sadece ile mümkündür doğru kurulum kaseler, kapaklar ve nozullar. Bu, elleri bıçaklardan kaynaklanan hasarlardan ve duvarları sıçramalardan kaynaklanan kirlenmeden korur. Çoğu model bir aşırı ısınma koruma sistemi ile donatılmıştır. Böyle bir cihaz, bıçak katı bir nesneyle karşılaştığında motoru bloke eden bir fonksiyonla kırılmaya karşı korunur.

Kombinin stabilitesi için mutfak yüzeyi, lastik tamponlar veya ayaklar tabana takılır.

Ek özellikler

Ana özelliklere ek olarak, modern kombinasyon modelleri ek özelliklere sahiptir:

• bir sıçrama kapağının varlığı, un veya sıvı bileşenlerle çalışırken temizliğin korunmasını mümkün kılar;
• bazı modellerde nozulları saklamak için bir niş bulunurken, diğerlerinde aksesuarların saklandığı özel bir çanta vardır;
• mekanik ve elektronik aşırı yük koruması. Mekanik olan, motor ile aşırı yüklerden kopan ancak mekanizmanın geri kalanını koruyan debriyaj nozulu arasındaki kuruluma dayanmaktadır. Elektronik - bir sigorta kullanmaktır. İlkinden farklı olarak yeniden kullanılabilir;
• bazı modellerde, işlenmiş ürünün net ağırlığını gösteren yerleşik teraziler bulunur;
• Kendi kendini temizleme işlevi, cihazı yıkamak için kullanılır.

Çeşit

Çok çeşitli mutfak aletleri ile belirli bir modelde durmak kolay değildir. Doğru seçimi yapmak için aradaki farkları anlamak önemlidir. farklı şekiller aletler. Mutfak için en iyi ev aletleri listesini inceledikten sonra, kişisel tercihleri ​​göz önünde bulundurarak, her bir cihaz türünün yeteneklerini değerlendirerek, en iyisini seçebilirsiniz. uygun seçenek kendim için.

Evrensel

Bu tip mutfak makinelerinde çıkarılabilir bir kase, eksiksiz bir temel nozul seti ve gelişmiş işlevlere sahip cihazlarda ek olanlar bulunur. Nozullar ne kadar fazlaysa, cihazın sahip olduğu olanaklar da o kadar fazladır. Bu tür kombinasyonlar birçok işlevi birleştirir - kesme, yoğurma, kırbaçlama ve diğerleri.

Bir kıyma makinesi ile

Hemen hemen her kombine et öğütebilir. Ancak gövdeye yerleştirilmiş vidalı kıyma makinesine sahip cihazlar ayrı bir sırada öne çıkıyor. Bu modeli kullanırken et yapısını korur, kıkırdak, damarlar ve yağ öğütülür. Bu tür ekipmanı seçerken, yüksek motor gücüne, hızına ve üç hız değiştirme modunun varlığına dikkat etmeniz gerekir.

Test için

Ana işlevi hamur yoğurmak olan mutfak robotlarını tercih ediyorsanız, en az 800W gücünde, büyük kaseli ve iki modlu cihazları seçmelisiniz.

doğranmış

Ev aletleri pazarında, ürünlerin herhangi bir şekilde kesildiği - küpler, daireler veya çubuklar - orijinal nozullu cihazlar ortaya çıktı.

Bir blender ile

Bir blender mutfakta vazgeçilmez bir şeydir, ancak bir mutfak robotuna yerleştirilmişse, içinde kolayca ve hızlı bir şekilde kokteyl ve tatlı hazırlayabilirsiniz. Bu tür makinelerde ürünler ezilir, hamur yoğrulur ve krema çırpılır. Modeller güç, işlevler, malzemeler, hazne hacmi bakımından farklılık gösterir.

Rende

Rende ile biçerdöverler farklıdır yüksek kalite, güvenilirlik ve modern tasarım. Farklı bıçaklara sahip bir rendenin varlığı, lezzetli yemekler pişirmenize izin verecektir.

meyve sıkacağı ile

Meyve suyu elde etmek için cihaz yüksek bir dönüş hızı gerektirir, bu nedenle bir model seçerken bu parametreye dikkat edin. Optimum hız 8000 ila 12000 arasındadır. Hız ne kadar yüksek olursa, cihaz o kadar pahalı olur. Bir meyve sıkacağının ana işlevi olan kombinasyonlar için, diğer malzemelerin asitle reaksiyona girmemesi için kase camdan yapılmalıdır. Bu durumda motor gücü 500-600 watt olabilir.

Patates soyma fonksiyonu ile

Oldukça nadiren, nozul setinde patates soymak için bir nozul bulunur. Evrenseldir ve her türlü kombine için uygundur. Görevlerini kısmen yerine getirirler, bazen kök mahsulü temizlemeniz gerekir.

Mini modeller

Bu tür cihazların sınırlı bir dizi işlevi vardır, ancak görevle mükemmel bir iş çıkarır. Böyle bir cihazın temel seti bir gıda doğrayıcı içerir, hamur yoğurma, et doğrama ve meyve sıkacakları için işlevli seçenekler vardır. Prensip olarak, paket yemek pişirmek için en gerekli eylemleri içerir. Bu tür cihazların gücü küçüktür, 600W'dan yüksek değildir, kasenin hacmi 2,5 litreye kadardır. Mini modellerin olumlu yönleri vardır - kompaktlık ve saklama kolaylığı, ancak olumsuz olanlar da vardır - düşük güç, küçük pişirme hacmi.

El hasat makineleri

El aletleri, sadeliklerine rağmen, kombine olarak kabul edilir. Ancak işlevleri yalnızca üzerlerine takılan memelerin sayısı ile ilgilidir. Bunlar, çeşitli şekillerde bıçakları olan, yiyecekleri küpler, payetler, dilimler halinde kesen rendelerdir. Sadece düğmeyi kendiniz çevirmeniz gerekiyor. Cihaz bir yandan ekonomiktir, şebekeden çalışmaz, diğer yandan sert sebzeleri işlerken çaba sarf etmeniz gerekir.

Ek nozullar ve diskler

Her cihaz olası tüm aksesuarlarla donatılmamıştır ve bu bağlamda, biçerdöver bazı işlevleri yerine getirir. Ek nozulların varlığı, daha eksiksiz bir işlem listesinin yapılmasına yardımcı olacaktır.

Tüm modellerde sebze kesme diskleri, çırpıcılar, karıştırma ekleri ve hamur kancaları, bir blender bulunur. Daha nadir örnekler için pastorezka veya hamur haddeleme işlemi tamamlanır. Mutfak makineleri için özel nozullar ayrıca satın alınabilir.

• kurabiye pişirmek için çeşitli kıvırcık desenler kullanılır;
• ana amaca ek olarak cips, serpme ve ekmek için rende kraker, fındık, çikolata öğütür;
• merdaneler kullanarak hamuru açın, erişte pişirin;
• şablonlar makarna yapmak için kullanılır;
• kalın sıvılar, emülsiyonlaştırıcı meme tarafından homojen bir duruma yoğrulur;
• değirmen un öğütür;
• bir dondurma makinesi kullanarak lezzetli bir muamele yapabilirsiniz;
• kahve çekirdeklerini öğütmek, pudra şekeri, çeşitli baharatlar ve çeşniler hazırlamak için bir kahve değirmeni kullanılır;
• çalkalayıcı, ürünleri karıştırmak ve kokteyl yapmak için kullanılır;
• dilimleyici, çeşitli ürünleri ince dilimler halinde kesmek için kullanılır;
• Patates kızartması dilimleme diski, yağda kızartma ile uzun ve ince dilimler hazırlamak için kullanılır.

Seçim kuralları

Ev aletlerinin seçimi, her şeyden önce, hostesin tercihlerine bağlıdır. Zaten ayrı bir elektrikli kıyma makinesi, meyve sıkacağı veya ekmek makinesi varsa, ürünleri kesmek ve karıştırmak için cihazın bir versiyonunu satın almak yeterlidir. Çok uygun, küçük boyutlu ve kullanımı kolaydır. Hostes çok yemek yapıyorsa ve daha fazla işlevsellik istiyorsa, daha güçlü bir araba seçmeniz gerekir. Ancak mutfak robotu seçerken dikkat etmeniz gereken başlıca noktalar:

1. Kasenin hacmine bağlı olarak güç.
2. Hızların ayarlanması, mod sayısı.
3. Mutfakta boş alan bulunmasının bağlı olduğu teknik cihazın boyutları.
4. Nozul çeşitleri, temel ve ek.
5. Marka seçimi.

Popüler Modeller

Ev aletlerinin en popüler modelleri arasında insanlar tarafından en çok sevilenler var. İç pazarda ise popüler dünya markalarının biçerdöverleri talep görmektedir.

Philips

Hollandalı şirket "Philips", 19. yüzyılın sonunda Philips kardeşler tarafından elektrik lambaları üretimi için bir fabrika olarak kuruldu. Zaten 20. yüzyılın başında, marka ün kazandı ve şirket adına gururlu bir ek kelime aldı - “kraliyet”. Bu şirketin kombinasyonlarının kullanımı inanılmaz derecede kolaydır. Onların yardımıyla birçok lezzetli ve sağlıklı yemek pişirebilirsiniz.

• Philips HR7778;
• Philips HR7761/00;
• Philips HR7605/10;
• Philips HR7762/90;
• Philips HR7774BL.

Moulinex

Bu markanın kurucuları, Fransız Jean Mantele ve Le Monnier, 1922'de ekipman üretimi için ilk atölyeyi açtılar, ancak sadece 10 yıl sonra ilk sebze öğütücü yapıldı. 2001'den beri bu marka Groupe SEB'e aittir. Ayırt edici özellikleri bu üreticinin ürünü - kullanım kolaylığı. Moulinex cihazlarını kullanma süreci eğlenceli ve heyecan verici bir oyun gibidir.

• Moulinex QA217132;
• Moulinex DJ9058;
• Moulinex FP321F32;
• Moulinex QA503DB1;
• Moulinex FP3181.

Redmond

Technopoisk LLC'ye ait olan ve ev aletleri üreten Rus markası. Markanın tarihi, 2006 yılında şirketin tescili için başvuruda bulunulmasıyla başladı. Bu üreticinin mutfak robotları, çeşitli işlemleri gerçekleştirmenize izin veren çok sayıda ataşmana sahip bir karıştırıcıya benzer.

• Redmond RFP-3950 gri;
• Redmond RFP-3909 siyah;
• Redmond RFP-CB3910;
• Redmond RFP-3902;
• Redmond RFP-3907.

Kahverengi

1921'de Alman Max Braun, Frankfurt am Main'de bir radyo dükkanı açtı. 1990'a gelindiğinde, Braun ev aletlerinde liderliği ele geçirmişti. Bu markanın gıda işlemcilerinde iki tür meyve sıkacağı bulunur ve ekipman üreticisi kite bir temizleme fırçası ve bir spatula ekledi. Makine bir programla donatılmıştır, ürünleri yerleştirmeniz yeterlidir, biçerdöver belirli bir işlem için gerekli parametreleri belirler.

• Braun FP 5150 Beyaz;
• Braun FX 3030 Övgü;
• Braun FP 5150 Siyah;
• Braun FP 5160 Siyah;
• Braun FP 5160 Beyaz.

Vitek

Bu Rus markası, 2000 yılında ev ve diğer ev aletleri üreticisi Golder Electronics tarafından kuruldu. Ürünlerin %95'i Çin'de, geri kalanı Türkiye'de üretiliyor. Modern dizayn, işlevsellik ve uygun fiyat bu markanın ana avantajlarıdır. Cihazın uzun süreli kullanımı şunlardan etkilenir: kaliteli malzeme ana parçaların yapıldığı.

• Vitek VT-1618;
• Vitek VT-1606;
• Vitek VT-1603;
• Vitek VT-1604;
• Vitek VT-1616 SR Yardımcısı PRO.

sinbo

Sinbo, Türk şirketi Deima'ya aittir ve Türkiye'nin en büyük üç beyaz eşya üreticisinden biridir. Mutfak için kombineler yüksek kalitede ve Uygun Fiyat. Bu markanın üniteleri çok fonksiyonludur, bu nedenle mutfakta vazgeçilmezdir. Bugün ev aletleri pazarında, ev hanımlarının kalbini liyakatiyle kazanan markalı modeller var.

• Sinbo SHB 3081;
• Sinbo SHB 3111;
• Sinbo SHB 3070;
• Sinbo SMX 2738;
• Sinbo SHB 3081.

tefal

Şirket 1956 yılında Fransız Marc Gregoire tarafından kuruldu. 1968 yılında, ev aletleri ve mutfak eşyaları üreten uluslararası ticari marka Groupe SEB tarafından satın alındı. İlk Tefal mutfak robotu 1999'da ortaya çıktı. Ev eşyası üretiminde mutfak aletleri kullanır yüksek teknoloji ve yenilikçi çözümler.

• Tefal Masterchef Kompakt QB207;
• Tefal L Masterchef Gurme+ QB612;
• Tefal QB 207138;
• Tefal QB612D38;
• Tefal QB 505D38.

Bosch

Bosch, 19. yüzyılda Alman mühendis Robert Bosch tarafından Stuttgart'ta kuruldu. Bu, mutfak için ev aletlerinin ve daha fazlasının üretildiği tanınmış bir markadır.

Bosch cihazları büyük talep görüyor ve tüketiciler tarafından güveniliyor. Mutfak aletlerinin rahatlığı ve güvenilirliğinin birleşimi şirketin stratejisidir. Bunlar, birçok farklı işlemi gerçekleştiren evrensel ev hanımı yardımcılarıdır.

• Bosch MCM4000;
• Bosch MCM 4100;
• Bosch MCM 5529;
• Bosch MCM 5540;
• Bosch MUM 4406.

Kenwood

Bu İngiliz ev aletleri markası, çok sayıda ürün yelpazesinde gıda işlemcileri içerir. 1947 yılında girişimci Kenneth Wood tarafından kurulmuştur. Oluşumunun ve gelişiminin çeşitli aşamalarından geçen Kenwood, bugün 80'den fazla ülkede tanınmış bir ev aletleri üreticisi ve İngiltere, İtalya ve Çin'deki en büyük ev aletleri üreticisidir.

• Kenwood KVC 3173 S Şef;
• Kenwood KHH 323 WH MultiOne;
• Kenwood KM 244 Prospero;
• Kenwood KM 289 Prospero;
• Kenwood KHH 321 WH MultiOne.

Bir mutfak robotu satın alırken asıl şey, ilginç modellerin bolluğu arasında kaybolmamak, ihtiyaçlarınızı olanaklarla karşılaştırmak, bireysel istekleri dikkate almak ve mutfakta vazgeçilmez bir yardımcı edinmektir.