Ručni sokovnik za tvrdo voće i povrće. Kako odabrati sokovnik za voće i povrće

Sokovnik je koristan kuhinjski aparat koji vam omogućuje pripremu prirodnog soka od svježeg voća i povrća. U trgovinama su ovi uređaji predstavljeni u velikom asortimanu, ali ne razumiju svi koji je sokovnik bolji za cijeđenje soka od tvrdog voća. Što tražiti pri odabiru prikladnog modela, koji su modeli bolji i što još trebate znati?

Da bi odabrala najbolji sokovnik, domaćica bi trebala razmisliti kako će ga koristiti. Na primjer, za iscijediti sok iz tvrdo povrće ili voće, ne biste trebali kupiti model za citruse. Također, nećete trebati skupi profesionalni model ako planirate iscijediti jednu čašu dnevno.

Ako su svježe cijeđeni sokovi osnova prehrane vaše obitelji, bolje je ne štedjeti na kupnji. Također, profesionalna jedinica je potrebna za ljubitelje žetve soka u velikim količinama, uvaljajući ga u staklenke.

Cijena sokovnika ovisi o snazi ​​i skupu funkcija. Što je šira funkcionalnost i veća izvedba, to će uređaj biti skuplji. Također, sokovnike za tvrdo voće i povrće dijelimo na pužne, prešane i centrifugalne.

Snaga uređaja utječe na količinu pripremljenog soka za određeno vrijeme. Čak i uz dovoljnu produktivnost, možete preraditi cijelo voće i povrće bez rezanja. Ovo značajno štedi vrijeme i poboljšava jednostavnost korištenja.

Važan parametar je vrijeme rada. Ako zanemarite ovaj parametar, motor se može pregrijati i pokvariti. Brzina rotacije centrifuge utječe na performanse. Za pripremu soka od čvrstog povrća i voća mora se okretati na 7-8 tisuća okretaja u minuti, ali postoje modeli s brzinom centrifuge većom od 10 tisuća okretaja u minuti.

Što tražiti pri odabiru?

Ukratko smo se pozabavili općim parametrima, no koje karakteristike i funkcije sokovnika treba uzeti u obzir kako bi se njime mogao napraviti sok od najtvrđeg voća? Korisna značajka je mogućnost podešavanja brzine. Odabirom srednje brzine možete pripremiti sok s pulpom, a pri maloj brzini dobivate prozirnije piće.

Obratite pozornost na dizajn uređaja. materijal tijela i sve sastavni dijelovi igra ključnu ulogu. Kako bi sokovnik dugo služio, bolje je odabrati metalne modele. U jeftinoj verziji, tijelo može biti plastično, ali vijci i rešetke moraju biti izrađeni od metala.

Važno je da je filtar dovoljno jak, jer se jako opterećuje. U idealnom slučaju, trebao bi biti izrađen od legiranog čelika. Pažljivije pogledajte spremnik za utovar - to utječe na udobnost rada. Ako je vrat širok, u njega ćete smjestiti plodove srednje veličine bez rezanja. Kada radite s uskim prijemnikom, morat ćete rezati voće ili povrće nožem.

Ako je obitelj mala, bit će vam dovoljna posuda za sok od 1-1,2 litre, a to će vam predstavljati neugodnost za pripremu velikih količina pića. Razmotrite svoje zadatke koje ćete rješavati sokovnikom.

Više skupi modeli sokovnici, uključujući i profesionalne, imaju funkciju samočišćenja. Obrađena masa pod pritiskom pada na dno posude za otpad. U centrifugalnim uređajima postoji dodatni. poluga za pomicanje torte prema dolje.

Kolika bi trebala biti snaga?

Svi sokovnici imaju određeni kapacitet. Postoje produktivniji modeli, a tu su i mini sokovnici za tvrdo povrće i voće manje snage. Svatko odabire opciju za osobne zahtjeve. Što je veća snaga uređaja, to je veći postotak iscijeđenog soka iz voća i uređaj može duže raditi bez prekida. Za tvrdo voće preporuča se odabrati jače modele.

U prosjeku, parametar snage varira u rasponu od 200 W do 1,5 kW, ali postoji i takav parametar kao što je brzina rotacije centrifuge. Niža brzina je prikladna za bobičasto ili meko voće, dok je veća brzina potrebna za tvrdo voće. Bolje je odabrati model velike snage s regulatorom brzine - ovo je univerzalna opcija koja će vam omogućiti da dobijete piće od različitog voća.

Koji su sokovnici prikladni za tvrdo voće?

Samo tri vrste sokovnika mogu preraditi tvrdo voće i povrće:

centrifuga;

vijak;

pritisnite.

Centrifuge su najčešće i nalaze se u trgovinama češće od ostalih. Takvi uređaji rade vrlo jednostavno: plodovi ili njihovi komadići padaju na oštricu i drobe se, a sok se istiskuje zahvaljujući rotaciji centrifuge sa sitom. Sokovnik je vrlo produktivan, ali ima značajan nedostatak: sok se zagrijava i oksidira, zbog čega gubi dio vitamina. I dalje su slični modeli prilično bučni.

Pužnice su idealne za tvrdo voće i povrće. Plodove melju u cilindričnoj komori s pužlicom, a sok se ne zagrijava i ne podliježe oksidativnim procesima. U skladu s tim, piće zadržava izvrstan okus i sve vitamine. Druge prednosti takvih modela uključuju:

tihi rad;

čak se i orasi i žitarice mogu prerađivati;

visoke performanse.

Sokovnici za prešanje također su prikladni za tvrdo voće. Sok uz njihovu pomoć priprema se zahvaljujući pritisku hidrauličke preše. Piće zadržava vitamine i okus, ali ovi uređaji nisu baš prikladni za rad, stoga kućnu upotrebu gotovo se nikad ne kupuju.

Pregled mini sokovnika

U trgovinama postoje mali sokovnici za tvrdo povrće i voće koji dobro rade svoj posao. Kod ovih modela nema ugrađenih posuda za piće, te tekućina odmah teče u čašu koju stavite pored nje. Ali ne zaboravite pogledati snagu - što je veća, to bolje. Od jeftinih mini sokovnika mogu se razlikovati modeli proizvođača kao što su Vitek, Moulinex, Polaris. Preporučujemo da pogledate sljedeće opcije:

Polaris PEA 0205 je kompaktni uređaj koji se može nositi s tvrdim voćem i povrćem.

Moulinex JU 2100 - ima okrugli vrat, što je vrlo zgodno za korištenje. Postoje dva načina rada brzine.

Moulinex JU 380 - odlikuje se povećanom snagom za mini sokovnike od 300 vata.

Zelmer 377 ED - pogodan za sve tvrdo voće. Pouzdan sokovnik, provjeren vremenom.

Naravno, asortiman ovih i drugih proizvođača redovito se ažurira, tako da možete odabrati vlastitu opciju.

Postoje mali sokovnici s vijkom i pritiskom. Ovi modeli uključuju Oursson JM8002. Kompaktne je veličine 19x20 cm i snage 200 W. Uz njegovu pomoć možete dobiti sok od tvrdog voća, samljeti začine i suho bilje, samljeti orahe i krekere.

Jedan od najboljih sokovnika za tvrdo povrće i voće, koji ima kompaktnu veličinu, je Philips HR1832. Njegova snaga je dovoljno velika za mini uređaj - 500 vata. Odjednom vam omogućuje da dobijete do jedne i pol litre pića. Sokovnik je jednostavan za korištenje, jer se lako čisti i pere.

Razlike profesionalnog sokovnika

Profesionalni sokovnici za čvrsto povrće i voće razlikuju se od domaćih u izvedbi i resursu. Namijenjeni su za trajnu i dugotrajnu upotrebu i omogućuju obradu velikih količina voća u jednoj sesiji.

Profesionalne centrifugalne jedinice nalaze se uglavnom u restoranima, barovima i kafićima. Rijetko se kupuju doma zbog visoke cijene, a još je malo onih koji imaju potrebu pripremati sok u tako velikim količinama. Također, ovi sokovnici se lako čiste i imaju izvrsne performanse.

Profesionalni modeli s pužnicama su industrijski sokovnici koji su vrlo skupi. Mogu imati jedan ili dva vijka, a također se dijele na stolne i stacionarne podne. Uz njihovu pomoć možete dobiti čak i kokosovo ulje, kao i preraditi bilo koje drugo tvrdo voće.

U pravilu, kupnja produktivnog profesionalnog sokovnika za kućnu upotrebu je neprikladno. Takvi uređaji su skupi, ali još uvijek nisu maksimalno iskorišteni.

Mehanički ili električni - što je bolje?

U prodaji postoje mehanički i električni sokovnici. Potonji su češći i zahtijevaju manje napora za rad: jednostavno uključite uređaj i stavite voće u rupu. Mehanički pužni sokovnici nisu baš zgodni, ali se također često koriste.

Glavni radni element mehaničkih sokovnika je vijak u obliku spirale. Jednostruka je ili dvostruka. Tijekom rotacije melje tvrdo voće ili povrće, a zbog visokog mehaničkog djelovanja (komadići se melju između rebrastih stijenki tijela i vijka), sok se istiskuje, teče u rupu. Iscijeđena pulpa ide u posebnu posudu.

Glavna prednost mehaničkih sokovnika je njihova tihost i pokretljivost, ali nećete moći pripremiti velike količine soka. Također, plusevi uključuju mogućnost dobivanja soka s pulpom (ovisno o instaliranom situ). Naravno, što su plodovi tvrđi, to ih je teže ručno preraditi u sok.

Znate li za Pročitajte koje dobrobiti piće donosi tijelu i kako ga pravilno koristiti.

Najbolji sokovnici za tvrdo voće

Zajedno s rastućom popularnošću zdravog načina života, koji se može primijetiti posljednjih desetljeća, sokovnici su čvrsto ušli u naše živote. Urs Pfluger je prvi put mehanizirao proces odvajanja soka od čvrstog dijela povrća i voća još 1948. godine. Ali najzanimljivije je da su upravo te tvrtke s kojima je on osobno radio i savjetovao, danas prepoznate kao lideri u industriji. Dizajnerovi izumi unaprijed su odredili uspjeh i čvrsto vodstvo takvih divova kao što su Philips, Bosch, Siemens i Moulinex.
O najboljim najpopularnijim modelima sokovnika u 2019. pročitajte u našoj recenziji:

Kako odabrati najbolji sokovnik? Glavni kriteriji

Pitanje 1. Koja je marka sokovnika bolja?

Proizvođačka tvrtka faktor je na koji, prema statistikama, kupci najčešće obraćaju pozornost. Među najpopularnijim u Rusiji, vrijedi istaknuti sljedeće proizvođače sokovnika:

• Philips kao priznati lider u proizvodnji malih Kućanski aparati s velikim izborom proizvoda i izvrsnim tehničkim karakteristikama,
• Panasonic je marka koja je dugo bila simbol pouzdanosti,
• Moulinex, koji privlači mnoge svojim originalnim dizajnom i konstrukcijskim rješenjima s dosljedno visokom kvalitetom opreme,
• Bosch je brend koji već dugo govori o sebi u svim područjima svog rada bez iznimke,
• Tribest je poznati američki brand s proizvodnjom u Južnoj Koreji, specijaliziran za proizvodnju visokokvalitetne i pouzdane opreme za zdrava prehrana.

Pitanje 2. Koju vrstu sokovnika trebam kupiti?

• centrifugalni sokovnici su visoko produktivni, ali kada rade s mekim voćem, odbacuju previše mokar kolač;
• svrdla su u sve većoj potražnji u posljednjih nekoliko godina, jer su
  • rade sporije u odnosu na centrifugalne, zbog čega se iz bilo kojeg voća (uključujući i mekano voće) uspješno iscijedi 95% soka,
  • proklijale žitarice, lisnato povrće mogu se koristiti kao komponente za izradu soka, što centrifugalne jedinice ne dopuštaju;
• citrusi - najviše "visoko specijalizirani" stroj za one koji vrlo često piju sokove od citrusa, dok se drugima to posebno ne sviđa, jer inače vrijedi razmisliti o kupnji centrifugalnog kombiniranog modela s posebnom mlaznicom za prešanje citrusa.

Pitanje 3. Koji sokovnik trebam odabrati?

Snaga je temeljno važan pokazatelj, prije svega, za centrifugalne sokovnike, budući da brzina rotacije centrifuge, a time i kvaliteta ekstrakcije soka, izravno ovisi o tome. Sva oprema ove vrste može se podijeliti na modele do 500 W, 500-1000 W i više od 1 kW. Istodobno, što je veći indeks snage, to je veća produktivnost opreme i suhoća odbačenog kolača. Za vijčanu opremu zahvaljujući njihovoj tehnološke karakteristike 100-300 vata je dovoljna snaga za rad, a citrusi - od 25 vata, jer vrlo lako "daju" sok.

Pitanje 4. Koji je sokovnik najprikladniji?

Za bilo koju tehniku ​​vrlo je važno da bude prilično praktična u radu i održavanju, postane pomoćnik u kući i ne uzrokuje nepotrebne probleme. Od ovih udobnih opcija za sokovnike, želio bih istaknuti

• spremnik za kolače (što se više soka planira iscijediti odjednom, to je veći volumen poželjan);
• prisutnost nekoliko brzina za rad centrifugalnih strojeva;
• širok žlijeb za hranjenje voća;
• uklonjivi separator pjene - mlaznica koja regulira količinu pulpe u soku promjenom veličine utora;
• defoamer, koji će vam omogućiti da dobijete bistri sok odmah nakon cijeđenja.

Na temelju odgovora na ova pitanja napravili smo našu ocjenu. Kako bismo odabrali najbolje sokovnike za dom iz raznih modela i marki opreme za formiranje naše ocjene, analizirali smo statistike, recenzije kupaca, objektivne karakteristike opreme i njihove cijene. Kao rezultat toga, rezultati su bili kratke informacije koji su tabelirani.

Ukupno postoje 2 vrste sokovnika: za citruse i univerzalni. Univerzalni, zauzvrat, također su podijeljeni na centrifugalne i vijčane. Razmotrite prednosti i mane svake vrste, a također razumite što tražiti pri odabiru.

1) Cijedilice za citruse

Kao što naziv implicira, sokovnici za agrume namijenjeni su samo za preradu naranči, limuna, mandarina i grejpa. Bit će dodatni bonusšto izvrsni su u cijeđenju soka od nara: on se također cijedi u pužnom sokovniku, ali samo iz prethodno izvađenih zrna.

1. Kapacitet posude za sok. Nekonzervirani sok od citrusa ne čuva se duže od 10 minuta nakon cijeđenja, pa ga je potrebno iscijediti i odmah popiti. Standardni volumen je od 0,4 do 1,2 litre.
2. Izljev: trebao bi biti prikladan za točenje soka u čaše.
3. Snaga: Kreće se od 20 do 80 W i utječe na brzinu cijeđenja.
4. Obrnuto: prisutnost ove funkcije, koja rotira mlaznicu prvo u jednom smjeru, a zatim u drugom, omogućuje vam da iscijedite maksimalnu količinu soka iz voća.
5. Podešavanje količine pulpe u soku: neki ga modeli nemaju i nećete moći kontrolirati gustoću dobivenog napitka.
6. Ljestvica za određivanje razine tekućine: obavezna za one koji koriste sok za izradu koktela.

profesionalci

• Kompaktan, jeftin, tih i brz.
• Voće nije potrebno guliti, samo ga treba oprati i narezati na polovice poprijeko.
• Lako se pere.

minusi

• Nije prikladno za dobivanje sokova od povrća; a od voća se može koristiti samo za agrume i šipak.

Primjer modela

Kompaktni sokovnikJM Moulinex PC120870S kapacitetom spremnika za sok od 450 ml, samostalno podešava brzinu vrtnje i radi u dva smjera, tako da možete dobiti puno više soka. Kutija uređaja opremljena je pretincem za pohranjivanje kabela, tako da se model lako uklanja u kuhinjskom ormariću.

2) Univerzalni sokovnici

Univerzalni sokovnici mogu iscijediti sok iz gotovo svih povrće , voće i bobice. Praktično - jer samo rijetki modeli mogu se nositi s bobicama koje imaju sjemenke, na primjer, trešnje ili trešnje.

Što tražiti pri kupnji?

1. Uputa. Obavezno ga pogledajte prije kupnje: reći će od kojeg voća, povrća i bobičastog voća uređaj stvarno cijedi sok.
2. Veličina otvora za utovar. Što je širi, veća je vjerojatnost da ćete moći ubaciti cijelo voće bez rezanja. Prosječni promjer je 84 mm, maksimalni 85.
3. Volumen posude za skupljanje soka. Za jednu ili dvije osobe dovoljno je 300-600 ml, za velika obitelj- 1,5-2 litre.
4. Vlast. Za pužnice, optimalna snaga je 200-400 vata. Za centrifugalne - 250-300 W, ovdje je također važna brzina rotacije separatora od 10000-12000 o / min.
5. Materijali kućišta i dijelova. Naravno, metal i nehrđajući čelik su pouzdaniji, ali plastika je jeftinija.
6. briga. Provjerite mogu li se uklonjivi dijelovi oprati perilica suđa To će uvelike pojednostaviti čišćenje uređaja.

– Centrifugalni (ili cilindrični) sokovnik

Ova vrsta univerzalnog sokovnika je najčešća joj ny. Voće koje je palo u njega najprije se drobi ribežom, zatim se šalje u cilindrični separator, gdje se pod djelovanjem centrifugalne sile sok odvaja od pulpe. Idealno za meko povrće i voće, ali se ne nosi dobro sa začinskim biljem.

profesionalci

• Cijedi sok iz gotovo svih vrsta povrća, voća i bobičastog voća, s izuzetkom voća sa sitnim košticama.
• U cilindrično grotlo stavljaju se dovoljno veliki cijeli plodovi, ne moraju se prethodno rezati.
• Sok se istiskuje 2-4 puta brže nego kod modela s pužom.
• Proizvođači nude veliki izbor za svaki proračun.
• Lako se pere.

minusi

• Zbog zagrijavanja u fazi trenja i interakcije voćne pulpe sa zrakom u separatoru, sok oksidira i gubi nešto korisna svojstva.
• Sok se ne preporučuje za dugo skladištenje.
• Daje 10-40% manje soka od pužnih sokovnika.
• Radi bučno.
• Prilično visoko, morate to uzeti u obzir prilikom postavljanja.

Primjer modela

Jedan od naj joj zhny modeli ove vrste -sokovnik Moulinex JU610D10 . Izrađen je od izdržljivog nehrđajućeg čelika koji se lako čisti, a svi odvojivi dijelovi uređaja, uključujući pripremljeni vrč za piće, spremnik za pulpu, poklopac, potiskivač i filtar mogu se prati u perilici posuđa. Zahvaljujući upotrebi širokog žlijeba za utovar, jabuke i drugo veliko voće ne treba rezati prije cijeđenja soka. Prisutnost dvije brzine čini uređaj prikladnim za obradu tvrdih i mekih proizvoda.

- Pužni sokovnik (poznat i kao konusni i hladno prešani)

Ovaj uređaj cijedi sok iz voća za joj t pritisnite ispod visokotlačni. Konusni spiralni svrdlo radi malom brzinom; i izvana i prema principu rada, sokovnik podsjeća na mlin za meso.

profesionalci

• Cijedi sok iz gotovo svega, čak i sjemenki, orašastih plodova, trava i kupusa.
• Zadržava maksimalno korisna svojstva tijekom ciklusa centrifuge.
• Sok se može čuvati u hladnjaku do 48 sati bez gubitka nutritivne vrijednosti.
• Pritišće temeljitije od centrifugalnih modela.
• Radi tiho.

minusi

• To košta više od analoga.
• Raspon pužnih sokovnika je mali.
• Vrat za utovar voća je manji, pa ih je često potrebno prethodno rezati.

Primjer modela

Jedan od najpopularnijih modela pužnih sokovnika -Moulinex ZU255B10, radi u dva režima brzine, a korisnik može sam odrediti optimalnu brzinu za preradu voća. Separator pjene odvaja pjenu nastalu tijekom rada od soka, a posebna posuda skuplja dobivenu pulpu - to uvelike pojednostavljuje brigu o uređaju. Ruke korisnika i okolne površine dobro su zaštićene: ako poklopac nije zatvoren, sokovnik se neće uključiti.

Kada kupujete sokovnik, postoji mnogo mogućnosti koje treba razmotriti, ali najvažnije je odlučiti se o njegovoj vrsti, svom budžetu i osigurati da ga želite redovito koristiti. Vitamina nikad previše, kao ni dobrog raspoloženja od kupnje korisnog uređaja!

Svaki liječnik će dati mnogo argumenata u korist svježe iscijeđenog soka. O njemu ljekovita svojstva postoje cijele legende. Netko će možda reći zašto napraviti takav sok, jer trenutno je asortiman u trgovinama prilično velik. Međutim, ne obraćaju svi pozornost na tehnologiju njegove proizvodnje. Prije svega, takvi sokovi prolaze proces konzerviranja, a to već dovodi do gubitka 50% vitamina. Također, neki proizvođači koriste različite dodaci prehraništo nije uvijek korisno za ljudsko zdravlje.

Dakle, nakon što ste shvatili prednosti svježe iscijeđenog soka, trebate odabrati pravi sokovnik. Da biste to učinili, morate odmah odlučiti koje tehničke karakteristike treba imati. Korisno je unaprijed proučiti ugrađene funkcije. Univerzalni model je sokovnik za tvrdo povrće i voće. Recenzije kupaca uglavnom su pozitivne o takvoj jedinici, što ukazuje na kvalitetu proizvoda.

Univerzalni sokovnik

Takvi uređaji mogu iscijediti sok iz voća i povrća, uključujući agrume. Proizvođači instaliraju dovoljno snažne filtre na univerzalne modele koji pružaju visokokvalitetan rad. U 1 minuti napravi oko 1000 okretaja. Naime, ti parametri omogućuju cijeđenje soka čak i iz tvrdog povrća. Trenutno se prodaju dvije vrste univerzalnih modela:

Provodeći anketu među kupcima i polazeći od saslušanih recenzija, možemo nedvosmisleno zaključiti koji je sokovnik bolji. Mnogi preferiraju konusne modele, pa je njihov raspon mnogo širi.

Univerzalni sokovnici: prednosti i nedostaci

Prednost takvih modela je što jedan uređaj može iscijediti sok i od tvrdog povrća i od mekog voća. Izuzetak mogu biti oni proizvodi koji su navedeni u uputama.

Prijeđimo na nedostatke:

Sokovnici za citruse

Ovaj kućanski aparat ima posebnu konusnu mlaznicu koja vam omogućuje što učinkovitiju pripremu soka od citrusa. Obični sokovnik za povrće i voće u ovom slučaju neće biti toliko isplativ. Zaključci se mogu izvući na temelju recenzija hostesa koje preferiraju svježe iscijeđeni sok.

Sokovnici za citruse dizajnirani su samo za određene vrste voća, kao što su grejp, naranča, limun. Da biste iscijedili sok, citruse morate prerezati na pola. Kada uključite uređaj, konusna mlaznica se počinje okretati. Na njega se stavi polovica ploda i malo pritisne rukom ili posebnom spravom. Sok u ovom trenutku teče u posebnu posudu.

Oprema:

• kapacitet od 400 do 1200 ml;
• konusne mlaznice koje se koriste za voće različitih promjera;
• snaga motora od 20 do 80 vata.

Dodatne funkcije:

• kontrola pulpe - udaljenost između proreza utječe na gustoću pripremljenog soka;
• izravna opskrba tekućinom omogućuje vam korištenje čaše umjesto spremnika;
• načini rotacije mijenjaju smjer kretanja mlaznice, što vam omogućuje da iscijedite sok što je više moguće.

zbog uska specijalizacija takvi sokovnici ne zauzimaju vodeće mjesto na ljestvici. Odmah treba napomenuti da se za pripremu velike količine soka, na primjer, za konzerviranje, preporučuje korištenje drugih uređaja s noževima, filtrima i centrifugama.

Centrifugalni modeli

Ovaj sokovnik za tvrdo povrće (recenzije brojnih korisnika omogućuju nam da procijenimo njegovu učinkovitost) radi na principu ribeža. Voće, ulazeći unutra, melje se u kašu, a zatim, pod djelovanjem centrifuge, tekućina prolazi kroz cjedilo, a kolač se ili vraća u poseban spremnik ili ostaje u središnjoj rupi. Takvi se modeli ne mogu koristiti za voće s košticama, jer neće uspjeti iscijediti sok iz njih.

Karakteristike uređaja:

• snaga oko 500 W;
• volumen zdjele je u prosjeku 1 litra;
• konusni ili cilindrični separator;
• metalna rešetka.

Profesionalni centrifugalni sokovnik za voće i povrće često se koristi u objektima poput restorana, hotela, kafića i drugih gdje postoji stalna potražnja za svježe cijeđenim sokovima.

Pužni sokovnik

Ovi modeli su uglavnom mehanički. Oni su kao stroj za mljevenje mesa. Imaju osovinu, nož i posebnu mrežastu mlaznicu. Imaju puno duži životni vijek od električnih. Idealan za voće s košticom. Mnogi ga mogu nazvati zastarjelim, ali za pripremu velike količine potreban je takav sokovnik za tvrdo povrće i voće. Ocjena ovih modela je prilično visoka zbog njihove funkcionalnosti. Dugo nisu izgubili popularnost.

Način pripreme soka:

1. Plodovi se pune u posebnu rupu.
2. Uz pomoć ručke, osovina se počinje okretati.
3. Plodovi se kreću prema nožu i melju.
4. Sok počinje teći kroz mrežastu mlaznicu.
5. Prešani kolač izlazi kroz posebnu rupu.

Prednost ovih modela je visoka produktivnost: za 1 sat može se preraditi oko 50 kg plodova.

Što je bolje - uvozni ili domaći sokovnik?

Da bismo odgovorili na ovo pitanje, potrebno je razumjeti nekoliko važnih nijansi.

Ipak, prema rezultatima društvenih anketa, uvozni sokovnici poznatih proizvođača zaslužuju više povjerenja. Ocjenu predvode tvrtke kao što su Bosh, Electrolux, Philips, Moulinex itd.

Optimalan sokovnik

Ovisno o broju članova obitelji odabire se veličina spremnika. Na primjer, za jednu osobu prikladan je mali sokovnik za tvrdo povrće i voće, dizajniran za 200 ml. Takvi su modeli prilično traženi, pa su u asortimanu svakog proizvođača. Ali za 4 ili više osoba preporučuje se kupnja uređaja od 1500 ml. Ovo je vrlo zgodno ako svi sjednu za doručak u isto vrijeme.

Ako je s velikim sokovnicima sve vrlo jasno, onda se vrijedi detaljnije zaustaviti na malima. Imaju mnoge prednosti:

Ocjena proizvođača

Sokovnik za tvrdo povrće i voće pomoći će vam da uvijek održavate sebe i svoje ukućane u dobroj formi. Zdravlje za vas!