Çocuklar için pancarlı sufle. sebzeli sufle

1. Öncelikle pancarları haşlayın (kabuğu soymanıza gerek yok). Fırını yüz seksen dereceye kadar ısıtıyoruz ve pancarları folyoya sarılı olarak oraya gönderiyoruz ya da formu folyo ile kaplayabilirsiniz. Yaklaşık bir saat, belki biraz daha pişirin.

2. Ardından pancarları tamamen soğumaya bırakın (folyoda), soyun ve bir blender kullanarak doğrayın veya ince bir rende üzerine sürün. Rendelenmiş pancar ve ricotta'yı karıştırın.

3. Bir mikser kullanarak üç yumurta beyazını çırpın, yavaş yavaş ve dikkatlice şekeri ekleyin. Sadece şeker eriyene kadar yumuşak zirvelere kadar çırpın. Yumurta akları çırpılırken kalıplara tereyağı sürün ve pudra şekeri serpin. Formları bir süre dondurucuya koyun.

4. Pancar karışımını bir spatula ile yavaşça beyazlara katlayın. Kalıpları çıkarıyoruz ve yaklaşık üçte ikilik bir karışımla dolduruyoruz. Fırını iki yüz dereceye kadar ısıtıyoruz ve formları oraya sekiz ila on dakika gönderiyoruz. Sufle fark edilir şekilde kabaracaktır.

5. Sosu hazırlamak için üç sarıyı şekerle ufalayın, portakal suyu ve kabuğu rendesini ekleyin, üzerine koyun. su banyosu, karıştırmak. Kalınlaştığında çıkarın, eriyene kadar tereyağında karıştırın.

6. Sufle hazır olur olmaz hemen servis edilmelidir (hızlı bir şekilde düştüğü için). Sosu için suflenin ortasına delikler açın.

Önemli! Video, tarifin metin versiyonundan farklı olabilir!

povar.ru

Pancarlı sufle - Hafta içi ve tatil günlerinde

Paskalya pastası için hamur hazırladıktan sonra muhtemelen proteinleriniz de kaldı, o zaman sufleyi hatırlamanın zamanı geldi! En sevdiğim kayısı, mmm... Mutlu bir çocukluğun tadı!
Peki ya pancar? Denemedin mi? Ben de hoş bir şekilde şaşırdım, vay, ne mucize, portakallı pancarlı sufle! Kendim için kolaylaştırdım, yakın gelecekte 8 proteini atmam gerekiyor, bu yüzden portakallı lor olmadan yaptım.
Yani, önerdiğim pancar tatlısı irina_ctc!

4 kişilik malzemeler (Ben sadece sufle ile ilgili olanı bıraktım):

Orta boy pancar (veya birkaç küçük pancar)

100 gram ricotta (Almette'im var)

60 gram ince şeker

kalıpları yağlamak için biraz tereyağı

Bir çay kaşığı pudra şekeri

Pancarları folyoya sararak veya folyo ile kaplayarak yumuşayana kadar pişirin (soymayın), (yaklaşık bir saat veya biraz daha fazla sürer, fırın sıcaklığı 180 derecedir).

Pancarları tamamen soğumaya bırakın (folyoda veya folyo altında), cildi çıkarın, kök sebzeyi çok ince bir rende üzerine rendeleyin veya bir karıştırıcıda doğrayın.

Pancarları ricotta ile karıştırın.

Fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve üzerine pudra şekeri serpin. Proteinlerin çırpıldığı süre için formları dondurucuya koyun.

Oda sıcaklığındaki üç yumurta akını mikserle yumuşak tepeler olana kadar çırpın, yavaş yavaş şeker ekleyin, burada sert tepelere gerek yok, sadece şeker eriyene kadar çırpın.

Pancar karışımını bir spatula ile yumurta aklarına dikkatlice katlayın.

Kalıpları çıkarın, üçte ikilik bir karışımla doldurun ve 8-10 dakika boyunca 200 derecede ısıtılmış fırına koyun. Sufle belirgin şekilde kabarmalıdır.

Sufleyi pişirdikten hemen sonra servis edin (oldukça çabuk düşüyor).

Notlar:

1) Bu özel tarifte, ricotta daha homojen bir doku elde etmek için bir elek ile ezilerek süzme peynir yerine kullanılabilir.

2) Pişirmeden önce, sufle bir havlu ile kaplanmış yüzeyin alt kısmı ile hafifçe vurulabilir ve kalıbın duvarı boyunca daha eşit bir şekilde yükselmesi için bir bıçak geçirilebilir.

3) Pişirirken fırının kapağını açmayın.

Macera yoktu! Sufle harika yükseldi, burada en önemli şey hızlı bir fotoğraf çekmek ve kameramın pilleri bitti! Tanıdık olmayan bir kamerayla çekildi ve birkaç günlüğüne test ettim. BB olmadan bir “portre” çektim, genel olarak bir şekilde çekim yaptım, çünkü henüz yeni kamerayla tanışmaktan rahatsız olmadım.
Ben telaşlanırken sufle güvenli bir şekilde yerleşti. Ama asıl mesele bu değil mi? Bu ne kadar lezzetli!!!
Ve sincaplar hala orada! Bir şey düşüneceğim.

wowcook.livejournal.com

Diyet için saflaştırılmış yemekler 1

Bugün sadece burada olmayan bir sebze menümüz, havuç, kabak ve pancarın yanı sıra kuru meyve ve süzme peynir gibi her türlü ek tatlımız var. Sağlıklı ve sağlıklı yiyecekler, her birimizin diyetine mükemmel bir şekilde uyacaktır ve hazırlanması için çok fazla zaman harcanmayacaktır. Hadi başlayalım:

Kuru meyveler ile pancar püresi

• pancar (orta boy)
• kuru erik (çekirdeksiz) - 4 adet
• kuru kayısı - 2 adet
• yarım çay kaşığı şeker
• bir çay kaşığı ekşi krema

Pancarları temizleyip yıkıyoruz, kaynatıyoruz ve kuru meyvelerimizin bakımını yapıyoruz: İyice yıkayıp kaynar su döküp bir kaç dakika hafif ateşe alıp yumuşayıncaya kadar pişirdikten sonra homojen bir kıvam alana kadar öğütüyoruz. tutarlılık elde edilir. Bir rende alıp önceden pişirilmiş pancarları ovuyoruz, üzerine meyve püresi, ekşi krema ve şeker ekliyoruz. karıştırıyoruz.

Pancarlı süzme peynirli sufle

Bu yemekteki malzemeler:

• pancar
• irmik - 2 çay kaşığı
• süzme peynir (az yağlı) - 3 çay kaşığı
• süt - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
• su - 0,5 su bardağı
• tereyağı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
• çay kaşığı şeker
• ekşi krema - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık

Yıkanmış pancarları fırına koyun ve sıcaklığı 150 C'ye ayarlayın, piştikten sonra kabuğunu çıkarın ve rendeleyin. Sütü kaynatın ve suyla seyreltin, buraya irmik ekleyin, karıştırın ve pişene kadar ateşe koyun. Tereyağı ve süzme peyniri öğütün, karıştırın. Bir yumurta alın ve beyazı sarısından ayırın. Sarısı süzme peynirle öğütün ve homojen bir kıvam elde edilene kadar proteini çırpın. Şimdi şunları yapıyoruz: irmik, süzme peynir ve pancarı karıştırın, protein ekleyin, gerekli miktarda şeker ekleyin ve bir kalıba koyun. Bir çift için hazır. Çanak ekşi krema ile masaya servis edilir.

kabaklı sufle

Bu yemekteki malzemeler:

• genç kabak
• ezilmiş kraker - 1 çay kaşığı
• süt - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• tereyağı - 2 çay kaşığı

Kabukları soyulmuş ve yıkanmış kabakları küçük küçük doğrayıp sütle karıştırarak ateşe verin ve kaynamasını bekleyin. Ürün yumuşayınca ocaktan alın ve homojen bir püre haline gelene kadar yoğurun ve kraker ekleyin. Yumurtayı alıp sarısını proteinden ayırıyoruz, şimdi sarısını tereyağı ile öğütüp püre haline getiriyoruz, proteini çırpıyoruz ve ayrıca püreye ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz. Elde edilen karışım kalıba aktarılır ve buharda pişirilir.

Sebze pirzola

Bu yemekteki malzemeler:

• patates - 3 adet.
• havuç
• un - 1 çay kaşığı
• ayçiçek yağı - 1 çay kaşığı
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Patates ve havuç soyulmalı ve kaynatılmalı, daha sonra soğutulmalı ve “turnanın emriyle, ama benim isteğimle” malzemeleri patates püresine dönüştürün. Elde edilen karışıma bir kaşık un ekleyin ve yumurta, tuz ekleyin ve iyice yoğurun. Elimizle pirzola oluşturuyoruz, her birini hazırlanan forma koyuyoruz ve bir çift için pişiriyoruz. Çanak masada ekşi krema ile servis edilir.

Havuç ilavesi ile lor kütlesi

Bu yemekteki malzemeler:

• süzme peynir (az yağlı) - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• yarım havuç
• tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• şeker - 1 çay kaşığı
• süt - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• vanilya

Homojen bir püre oluşana kadar haşlanmış havuçları ezin. Bir elek alıp süzme peyniri içinden öğütüyoruz, ancak oldukça kuru bir süzme peynirimiz varsa, o zaman sütle karıştırmamız gerekiyor. Şeker, tereyağı, havuç püresi, vanilya ve süzme peyniri karıştırın. Hazır.

Meyve ile lor kütlesi

Bu yemekteki malzemeler:

• süzme peynir (az yağlı) - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• süt - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
• yarım elma
• yarım armut
• şeker - ½ çay kaşığı

Kabukları soyulup kabukları soyulan armut ve elmalar yumuşayana kadar birkaç dakika fırına atılır, daha sonra çıkarıp süzgeçten geçirilir. Önceden rendelenmiş süzme peyniri sütle karıştırın ve çırpın, ardından meyve püresine ekleyin ve tatlandırın. İstenirse meyveler kolayca tatlı ve püre meyvelerle değiştirilebilir.

Kabak ve kabak püresi

Bu yemekteki malzemeler:

• genç kabak
• kabak - 50 gr
• tereyağı - 1 çay kaşığı
• şeker - ½ çay kaşığı
• süt - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık

Sebzelerimizi kabuklarından ve çekirdeklerinden ayırıp küçük parçalara böldükten sonra bir kaba alıp üzerine az su ekleyip haşlamaya bırakıyoruz tüm ürünler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Ocaktan alıp homojen bir püre elde edene kadar yoğurun, sütü dökün ve gerekli miktarda şeker ekleyin ve bir kaşık tereyağı eklemeyi unutmayın. İyice karıştırıp servis yapın.

foodlife.ru

Pancar ve süzme peynirden Tarif Sufle (buhar). Kalori, kimyasal bileşim ve besin değeri.

sağlık-diyet.ru

Pancarlı sufle, fotoğraflı adım adım tarif.

pancarlı sufle, adım adım tarif Fotoğrafla.

1. Pancarları deride kaynatın, soyun, kıyma makinesinden geçirin.
2. Orta kalınlıkta bir süt sosu hazırlayın.
3. Sarısı şekerle öğütün, proteini sabit bir köpük oluşana kadar çırpın.
4. Pancarları sos ve yumurta sarısı ile birleştirin, karıştırın, proteini dikkatlice tanıtın.
5. Sufleyi tereyağı ile yağlanmış bir kalıba koyun ve fırında puding gibi pişirin, buharda veya su banyosunda yapabilirsiniz.
6. Bitmiş sufleyi parçalara ayırın, tereyağı veya süt sosuyla dökün.
7. Ayrıca diğer sebzelerden (havuç, kabak, balkabağı vb.) Sufle pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

minproduct.ru

Ringa balığı ve yoğurtlu pancarlı sufle

300 gr haşlanmış pancar veya 150 gr haşlanmış ve 150 gr salamura,
1/4 tatlı soğan
1 yemek kaşığı doğranmış favori yeşillikler,
200-300 ml doğal yoğurt,
200 gr tuzlu somon veya ringa balığı,
5-6 gr jelatin (veya 3 tabak),
karabiber, tuz, sirke, hazır yaban turpu, sarımsak - irade ve tat.

Açıklama ve hazırlama yöntemi:

Jelatini soğuk suda ıslatın.

Pancarları ve soğanları bir karıştırıcıda pürüzsüz olana kadar öğütün.

Jelatin plakaları sudan sıkın ve 3 yemek kaşığı ile seyreltin. sıcak süt veya su, pancarlara ekleyin ve karıştırın.

Ana kütleye yoğurt, karabiber, tuz ekleyin, otlar, yaban turpu, baharat ekleyin, karıştırın (kendi yoğurdumu kullandım).

Sufleyi kaselere, küçük kalıplara veya güzel tabanlı muffinler için büyük bir kalıpta düzenleyin. En az 4 saat veya gece boyunca soğutun.

Sufleyi tabaklara veya doğrudan şeffaf bardaklara ters çevirerek servis yapın.

Üstüne somon veya ringa balığı dilimleri koyun, bir dilim limon, bir tutam dereotu ile süsleyin.

Sufleyi yoğurtla servis edin.

Fotoğrafta sufle, yoğurtlu ve maydanozlu ringa balığı dilimleri ile servis ediliyor.

Kalıplarınız veya özel kaplarınız yoksa, yoğurt, ekşi krema veya süzme peynir için plastik kalıplar oldukça uygundur. Sadece birkaç şey hazırlamanız gerekiyor.

Dene. Umarım beğenirsin.

Yorumlar sadece kayıtlı kullanıcılar tarafından gönderilebilir.

dukandiet.ru

Süzme peynirli sufle: fotoğraflı bir tarif

Tatlı ve lezzetli bir şey ister misiniz, ancak aynı zamanda incelik sağlıklı, yağlı değil ve kalorisi yüksek değil mi? O zaman pancarlı lorlu sufle yapmayı öğrenmeyi öneriyorum. protozoa orijinal tarif porsiyonlu silikon kalıplarda fırında pişmiş lezzetli bir sufle fotoğrafı ile.

"Sufle" kelimesinin kendisi, çeviride "nefes" anlamına gelen Fransızca kökenlidir. Havadar ve hafif, dünya çapında sofistike olmasıyla bilinen ve şenlikli ve Lenten masası için mükemmel olan Fransız mutfağını bünyesinde barındırıyor.

Bu inceliği hazırlamak için pahalı ve en nadir malzemelere ihtiyacınız yok, her evde bir dizi gerekli ürün var. Tatlı kesinlikle unsuz hazırlanır ve bu nedenle diyet, havadar, yumuşak ve ağzınızda erir.

Prensip olarak, kolayca açıklanabilir: tatlılığın temeli, kremsi dokunun en hassas bileşenleridir. Sufle pişirirken, şişirilmiş gibi hacim olarak belirgin şekilde artar. Ama fırından çıkardığınızda sufleden sıcak hava çıkmaya başlar ve biraz oturur. Bu nedenle tatlının tıpkı bir süzme peynirli güveç gibi servis yapmadan hemen önce hazırlanması tavsiye edilir.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 400 gram
• Pancar - 1 adet. (küçük veya orta boy)
• Ceviz - 50-80 gram
• Kuru üzüm - 50-70 gram
• Konyak - 50 ml.
• Bal - 2-4 yemek kaşığı
• soda - 2/3 çay kaşığı
• Yumurta - 2 adet.
• tuz - bir tutam

Pancarlı lorlu sufle nasıl pişirilir

Pancarları kaynatın veya yumuşayana kadar fırında pişirin. Sonra iyice soğutun, soyun ve rendeleyin.

Süzme peyniri içine batırın mutfak robotu"doğrama bıçağı" ekini taktığınız yer. Böyle bir cihaz yoksa, kremsi bir kıvam elde etmesi için bir elek ile sildiğinizden emin olun. Süzme peynirleri sadece taze ve hoş bir tada sahip olmanızı tavsiye ederim.

Lor için pancar ekleyin. Yine, böyle bir mutfak "aletinin" yokluğunda, pancarları bir blender ile doğrayın veya en ince rende üzerine rendeleyin ve bir elekle ovalayın.

Süzme peyniri pancarla çırpın, böylece homojen, pürüzsüz bir kütle elde edin. Ürünlere bal koyun ve tekrar çırpın.

Tatlı sevenler için tatlıya şeker ekleyebilirsiniz, çünkü bu incelik taraftarlar için daha uygundur. diyet yemeği. Tarif, herhangi bir tatlı meyve ile değiştirilebilen bal kullandığından.

Kuru üzümleri akan suyla yıkayın, brendi dökün ve 15-20 dakika bekletin.

Yumurtaları beyaz bir köpük oluşana kadar mikserle iyice çırpın.

Lor-pancar kütlesini derin bir kaba aktarın ve dövülmüş yumurtaları ekleyin.

Ezilmiş sodayı hamurun içine koyun ceviz ve kuru üzüm. İstenirse cevizleri biraz kızartabilir, ayrıca kuru üzümlerin ıslatıldığı hamura konyak da dökebilirsiniz. alkol pişirme sırasında buharlaşacaktır.

Yiyecekleri iyice karıştırın ve pişirme kaplarını onlarla doldurun, ancak ağzına kadar değil, çünkü. tatlı pişirme sırasında yükselir.

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve sufleyi yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Bundan sonra biraz soğutun, kalıptan çıkarın, bir tabağa koyun, hindistancevizi veya çikolata parçaları, pudra şekeri veya tatlı kakao tozu serpin.

Gördüğünüz gibi, hafif lorlu sufle oldukça çabuk hazırlanır, ancak tek kelimeyle lezzetli olur. Tatlı içeren bu tür tabaklar, herhangi bir ziyafeti mükemmel bir şekilde süsleyecek ve hassas tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

AÇILIŞ KONUŞMASI.

Doğal ringa balığı adasında zayıf tuz bulunmaması nedeniyle, bazı yemeklerde bunun için alternatif bir ikame aramak gerekir. Bu sefer "ringa balığı rolü" soğuk füme somon tarafından yapıldı. Bu iki ürünün birbirini bu kadar uyumlu bir şekilde tamamlayacağı hiç aklıma gelmezdi. Şimdi en sevdiğim lezzet kombinasyonlarından biri.

• Jelatini soğuk suda ıslatın.
• Pancar ve soğanları, somonu ince ince doğrayın ve bir blender ile pürüzsüz hale gelene kadar ezin.
• Jelatin plakaları sudan sıkın ve 3 yemek kaşığı ile seyreltin. sıcak krema, pancarlara ekleyin ve karıştırın
• Ekşi krema ve kremayı bir karıştırıcı ile ayrı ayrı çırpın, ana kütleye ekleyin, karabiber, dereotu ekleyin, karıştırın
• Yumurta aklarını sert zirvelere kadar çırpın ve kalan malzemeleri ekleyin. Yavaşça karıştırın
• Sufleyi kaselere veya bireysel formlara yerleştirin ve en az 3 saat buzdolabında bekletin.
• Bir dilim limon, çırpılmış krema ve bir tutam dereotu ile süsleyerek servis yapın.

SESLİ DÜŞÜNMEK

İstenirse, sadece haşlanmış pancar kullanabilirsiniz, ancak benim zevkime göre taze çıkıyor. Jelatin miktarı, istenen kıvama ve porsiyon tipine bağlıdır. Sufle bir kasede servis edilirse 5 gr yeterlidir, sufle bir tabağa konursa kıvamı daha koyu olmalı ve jelatin miktarı artırılmalıdır.

Bir fotoğraf
Minnettarım! Çok lezzetli! Ringa balığının favori kombinasyonu - orijinal, hafif, havadar, baharatlı versiyonda pancar. Sadece pancar turşusu kullandım (keten -!), ekşi krema ve krema tadı dengeledi ve harikaydık! Maalesef önceden hazırlanmış dereotu eklemeyi unuttum, onunla daha da güzel olacağını düşünüyorum. Ve tarifle daha fazla özgürlüğe izin vermedim (tabii ki, neredeyse ana ürünü bir ringa balığı ile değiştirdiğimi düşünmüyorsanız), her şey mükemmel ve sorunsuz çıktı! Teşekkürler!

Yavaş bir tencerede sufle - genel pişirme prensipleri

Yavaş bir tenceredeki sufle aslında aynı güveçtir, sadece çok daha yumuşak, daha hafif ve daha havadardır. Tatlı tatlıların hazırlanması için süzme peynir, biraz irmik, meyveler veya meyveler çoğunlukla alınır. Suflenin hassas kremsi bir tada sahip olması için krema veya süt ekleyebilirsiniz. Cihaz yardımıyla yavaş bir tencerede de etli sufle pişirebilirsiniz. Bu amaçlar için, bir blender veya mutfak robotunda pürüzsüz hale gelene kadar öğütülmüş tavuk fileto idealdir. Kıyma aromatik baharatlar ve sebzeler ekleyebilirsiniz. Hazır etli sufle için çeşitli tuzlu soslar uygundur ve ekşi krema, meyve şurupları veya yoğunlaştırılmış süt ile tatlı bir tatlı servis edilebilir.

Yavaş bir tencerede sufle - yemek ve yemek hazırlama

Yavaş bir tencerede sufle pişirmek için, malzemeleri karıştırmak için bir kaseye, bir karıştırıcıya veya bir karıştırıcıya, elbette yavaş pişiricinin kendisine ve rendesine (buğulanmış bir sufle için) ihtiyacınız var. Silikon kalıplar da gerekli olabilir.

Süzme peynir kullanılıyorsa, bir blender ile öğütülmeli veya doğranmış olmalıdır. Bir blender ayrıca tavuk filetosunu da öğütür (yavaş bir ocakta etli sufle için). Ayrıca meyveler, meyveler ve diğer dolgu maddeleri (tatlı tatlılar için) hazırlamanız gerekir.

Yavaş bir tencerede sufle tarifleri:

Tarif 1: Yavaş bir tencerede sufle

Yavaş bir tencerede çocuğunuz için yumuşak ve sağlıklı bir sufle hazırlayın. Temel bileşen süzme peynirdir, çünkü bu ürün büyüyen bir organizma için gereklidir. Beslenmeyi izleyen harika ev hanımları için tatlı hazırlamak yasak değildir. Böyle bir incelik, figürü fazladan santimetre şeklinde etkilemeyecektir.

Gerekli Malzemeler:

• Süzme peynir - yarım kilo (veya biraz daha az);
• Bir bardak kefir;
• 4-5 küçük yumurta;
• "Çoklu pişirici" bir bardak irmik (veya daha az);
• İrmik kadar şeker;
• vanilin;
• Kabartma tozu - bir çay kaşığı.

Pişirme metodu:

İrmik bir tabağa dökün, içine kefir dökün. Birkaç dakika şişmesine izin verin. Bir blender ile sadece proteinleri çırpın (şekerle birlikte). Süzme peyniri kefir içine batırılmış irmik ile bir karıştırıcı ile karıştırıyoruz, yavaş yavaş vanilin, kabartma tozu ve şekerle çırpılmış beyazları ekliyoruz. Proteinler serildiğinde, karışım bir blender değil, bir kaşıkla karıştırılmalıdır. Multicooker kasesini yağla yağlayın. Sufle için kütle ile doldurun. "Pişirme" modunda 50 dakika pişiriyoruz. Pişirdikten sonra 15-20 dakika daha duruyoruz. Sufleyi hemen çıkarmaya çalışırsanız düşecektir. Berry şurubu veya ekşi krema ile servis yapın.

Tarif 2: Tavuk Multicooker'de Sufle

Suflenin sadece tatlı değil, aynı zamanda et yemekleri olduğu ortaya çıktı. Yavaş bir tencerede yumuşak tavuklu sufle, tıbbi veya diyetsel beslenme için mükemmeldir. Bu, hem tam teşekküllü bir ikinci yemek hem de bir garnitür, çünkü böyle bir sufle aynı zamanda sebzeleri de içeriyor. Çocuklara tavuklu sufle de verilebilir.

Gerekli Malzemeler:

• 600 gr temiz tavuk filetosu;
• Dondurulmuş sebze karışımı (bezelye, mısır, havuç, tatlı biber) - 300 gr;
• Lukoviçka;
• Krem - 0.75 bardak;
• Yumurtalar - 2 adet;
• Baharatlar, tuz.

Pişirme metodu:

Filetoyu yıkar, küçük parçalar halinde keser ve bir karıştırıcıda pürüzsüz olana kadar doğrarız, birkaç parçaya kesilmiş soğanı eğlendirir ve doğramaya devam ederiz. Yumurtaları kıymaya kırıyoruz, krema, tuz ve baharatları ekliyoruz. Tekrar karıştırın. Doğru miktarda donmuş karışımı bir kevgir içine koyup durularız. ılık su, su boşaltma. Sebzeleri kıyılmış tavuğa koyun, karıştırın. Çok pişiricinin kapasitesini yağla yağlayın ve kıyılmış eti oraya koyun. "Pişirme" modunu 60-65 dakikaya ayarlayın. Sufleyi bir süre beklettikten sonra çıkarıp porsiyonlara ayırıyoruz. Sarımsak-kremalı sos bu fileto için mükemmeldir.

Tarif 3: Kuş üzümü ile yavaş bir tencerede sufle

Orijinal, kullanışlı ve çok lezzetli tatlı. Süzme peynir, çilek ve yoğurt bazında hazırlanır. Tedavi hafif ve çok havadar.

Gerekli Malzemeler:

• 0,75 su bardağı sade yoğurt katkı maddesiz;
• Üç kaşık şeker;
• 0,2 kg süzme peynir;
• Üç yemek kaşığı patates nişastası;
• 50 gr taze frenk üzümü;
• Bir yumurta.

Pişirme metodu:

Süzme peyniri bir blender ile yoğurt, yumurta, şeker ve iki yemek kaşığı nişasta ile karıştırıyoruz. Kütleyi kremaya dönüştürüyoruz. Frenk üzümü meyveleri kurutun ve bir kaşık nişasta içinde yuvarlayın. Çilekleri lor kremasına yayıp kaşıkla karıştırıyoruz. Silikon kalıpları alıyoruz, biraz yağla yağlıyoruz ve kütle ile dolduruyoruz. Yavaş bir tencereye özel bir ızgara üzerine yerleştiriyoruz ve "Buhar" modunda yarım saat pişiriyoruz. kaseye dökmeyi unutmayın sıcak su. Bitmiş sufleyi meyve şurubu veya ekşi krema ile servis edin.

Yavaş bir tencerede sufle - sırlar ve faydalı ipuçları en iyi şeflerden

- Yavaş pişiricideki suflenin havadar ve gür olması için, kütleye bütün yumurtaları değil, ayrı ayrı çırpılmış proteinleri zengin bir köpüğe eklemeniz gerekir;

- Proteinler en son eklenir, bundan sonra mikser veya blender kullanılmaz. Kütle bir kaşıkla hafifçe karıştırılır;

- Yavaş bir tencerede etli sufle için et ve sebzelerin oranlarını bir veya başka bir bileşen lehine değiştirebilirsiniz.

Tek kelimelik sufle, hassas, tatlı ve lezzetli bir incelikle ilişkilendirilir. Fırında pişmiş pancarlı lor sufle için en basit ve orijinal tarifi bulmayı öneriyorum.
Tarif içeriği:

Vücudu yüksek kalorili kekler ve yağlı keklerle doldurmak istemiyor musunuz? Aynı zamanda tatlı ve lezzetli bir şeye ihtiyaç duyuyor musunuz? O zaman süzme peynirli sufle tarifi imdadınıza yetişecek. Bu hafif, narin ve havadar incelik, bebek ve diyet mamaları için mükemmeldir. Hazırlanması için herhangi bir yağ içeriğinin süzme peyniri kullanılır, tatlının son kalori içeriğini belirleyecek olan odur. Şeker genellikle hamur işlerini tatlandırmak için kullanılır, ancak bu durumda bal kullandım.

Yemeğin istenen havadarlığını elde etmek için, sadece normal veya çırpılmış yumurta eklemek değil, aynı zamanda proteini güçlü bir köpük halinde ayrı ayrı dövmek gerekecektir. Yumuşak bir doku veren budur. Sufle hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir. Ve daha da fazla diyet seçeneği elde etmek için, proteinler veya az yağlı kefir veya yoğurt ile değiştirilebilen sarıları tariften çıkarabilirsiniz.

Bu tarifte, biraz veren pancar ekledim. pembe gölge. Tadı ve aroması pratikte hissedilmez, bu nedenle bu sebzeÇeşitli tatlı yemeklerin hazırlanmasında güvenle kullanabilirsiniz. Ancak ev halkının sufleyi kullanımıyla kullanmayacağından korkuyorsanız, onu lezzetli bir şeyle değiştirin. Örneğin, yemeğe kuru üzüm, fındık, çikolata, hindistancevizi, şekerlenmiş meyveler, kakao, mevsim meyveleri ve meyveler vb. gibi aromalar koyun. Ek olarak, bitmiş tatlı ekşi krema veya başka bir krema ile kaplanabilir, ardından gerçek bir doğum günü pastası alırsınız.

• 100 g - 132 kcal başına kalori içeriği.
• Porsiyon - 4
• Pişirme süresi - 10 dakika hamur yoğurma, 30 dakika irmik infüzyonu, 45 dakika pişirme

İçindekiler:

• Lor - 500 gr
• Pancar - 1 adet.
• kepek - 2 yemek kaşığı
• irmik - 3 yemek kaşığı.
• Katkısız doğal yoğurt - 150 ml
• Yumurtalar - 2 adet.
• Hindistan cevizi gevreği - 3 yemek kaşığı
• Bal - 3 yemek kaşığı
• tuz - bir tutam
• Tereyağı - fırın tepsisini yağlamak için

Pancarlı lorlu suflenin yapılışı

Pancarlar uzun süre kaynatıldığından ve daha sonra soğutulduğundan, örneğin akşamları sebzeyi önceden hazırlamanızı tavsiye ederim. Daha sonra gece iyice soğuyacak ve sabah sufleyi hazırlamaya başlayabileceksiniz.