Uzgoj ribiza u industrijskim razmjerima. Poslovni plan: Uzgoj i prodaja bobica ribiza

Svi znaju za korisna svojstva o ribizle, a često ljudi kupuju ovu bobicu ne samo da jedu svježe, već i da prave džemove ili džemove za zimu. Također, ribizle su izvrsne za zamrzavanje i ne gube svoja korisna svojstva tijekom takvog skladištenja. Ovo je njegov nedvojbeni plus i prilika za poduzetnike da ovu bobicu prodaju izvan sezone po višoj cijeni.

Osim činjenice da ribizle imaju korisne ljekovita svojstva, savršeno podnosi zimske mrazeve, što daje veliko povjerenje u izgradnju posla. Također, proces brige o grmovima ove bobice može se značajno automatizirati pomoću posebne opreme za uklanjanje korova i žetvu. mali financijska ulaganja i dobra isplativost poslovanja glavni su argumenti za poduzetnike koji ribizle smatraju poslom.

Uzgoj i njega

Sadnice ribiza sade se u jesen, nakon što se za njih pripremi tlo. Obično se u tlo dodaje stajnjak ili bilo koja druga organska gnojiva. Nakon sadnje sadnice se zalijevaju. U proljeće se u tlo dodaju kalijeva gnojiva (oko 60 kg po 1 ha površine) i dušična gnojiva (60 kg po 1 ha površine). Ako klice sadite u pjeskovito ili glinasto tlo, obavezno dodajte mineralna gnojiva. Najprikladnija kiselost tla za ribiz je 6 - 6,5 pH.

Budući da je ribiz grm, prilikom sadnje potrebno je poštivati određenu udaljenost između biljaka kako bi se dobili veliki plodovi i bilo je prikladno obraditi područje sadnje različitim tehnikama. Dakle, ovaj obrazac sadnje je obično sljedeći: u redovima se grmovi sade na udaljenosti od 1,5 m jedan od drugog, a razmak u redu je oko 2 metra duljine.

Također, kada ribiz raste, morate staviti potporne klinove i vezati ga. To će zaštititi grm od oštećenja jakim vjetrovima ili kišom.

Navodnjavanje se mora osigurati kontinuirano, stoga odmah pri izradi poslovnog plana odredite troškove organiziranja navodnjavanja kap po kap, što će poduzetnika koštati od 650 do 800 dolara po 1 hektaru.

Također, imajte na umu da je korijenski sustav ribiza gotovo vodoravan, pa je važno to zapamtiti kada se brinete za njega i ne oštetiti ga opremom ili jednostavno uklanjanjem korova između redova.

Recimo sada nekoliko riječi o rezidbi i oblikovanju voćnih grmova. U proljeće se ribiz obično orezuje. Plodne grane obično se ne diraju, osim što se odstrane duljina za 2-3 pupa, ali se dodatne mlade grane ili oštećene grane potpuno odrežu. Ovo osigurava dobar rast plod i visok prinos. U prosjeku jedna grana daje plodove oko 4 godine, nakon čega se mora zamijeniti novom, jednogodišnjom granom, au petoj godini staru granu potpuno odrezati. To će pomoći u održavanju grma u dobroj formi, a istodobno će njegova produktivnost uvijek biti na vrhu.

Prilikom odabira sadnica za sadnju, prije svega pogledajte korijenski sustav, ako je slab, onda ne biste trebali uzeti takvu sadnicu, bolje je potražiti nešto drugo.

Sorte ribiza

Za produktivan i profitabilan posao uzgoja crnog ribiza prvo se morate odlučiti za sorte koje su popularne među poslovnim ljudima. Dat ćemo mali popis sorti ribiza na koje biste trebali obratiti pozornost. I rani su i kasniji. Morate saditi različite sorte kako biste osigurali rizike svog poslovanja i osigurali si stabilan prihod.

Rane sorte

"Radoznalost". Berba dozrijeva početkom srpnja. Težina bobice je oko 2 grama, slatkog je i kiselog okusa. Ova sorta je otporna na mraz, ali istodobno zahtijeva stalno zalijevanje tla, jer ne podnosi sušu.

"Selechenskaya". Sorta je otporna i na mraz i na sušu. Daje velike prinose bobičastog voća, oko 4 - 5 kg po grmu. Grm je snažan, ne zahtijeva sustav podvezice, ima težinu bobica od 5 grama.

"Egzotično". Ribiz otporan na bolesti i štetočine. Ima veliku veličinu bobica od oko 5 grama, dobro se čuva u hladnjaku i ima visok ukus.

Srednje sorte

To uključuje sljedeće vrste ribiza: "Perun", "Black Pearl", "Green Haze", "Fidelity". Na primjer, sorta "Fidelity" sazrijeva bliže sredini, krajem srpnja. Sa jednog grma ubere se oko 2,5 kg bobica. Sami plodovi su okrugli, ukusni, a težina jedne bobice je oko 3 - 5 grama.

Kasne sorte

Ove vrste ribiza izvrsne su za prodaju za konzerviranje ili veleprodaju za kupce ove bobice. Evo glavnih vrsta njih: "Vigorous", "Sirena", "Kipiana", "Venera".

Na primjer, sorta Yadrena sazrijeva kasno, ali ima veliku veličinu bobica, čija težina doseže 8 grama. U prosjeku se iz grma ove sorte bere oko 3,5 kg bobica po sezoni. Otporna je na bolesti i mraz i jedna je od najpopularnijih sorti među gospodarstvenicima.

Ili sorta "Kipiana". Ima dobre okusne kvalitete bobica, a iz jednog grma bere se do 5 kg bobica. Također, vrsta je otporna na štetočine i bolesti. Uzimajući u obzir uzgoj ribiza kao posao, morate se usredotočiti i na rane i na kasne sorte. Dobit ćete moći ostvarivati tijekom cijele sezone, a ako, primjerice, jedna od sorti ne urodi, posao će vam pomoći druga.

Profitabilnost

Vrijedno je reći da se puni potencijal poslovanja s crnim ribizlom može vidjeti već u trećoj godini uzgoja ove bobice. Dakle, prosječna cijena 1 kg bobica ribiza je oko 0,5 USD. Poljoprivrednik koji se time bavi 3 godine i više sakupi oko 7-8 tona bobičastog voća s 1 hektara. Veleprodajna cijena ribiza u prosjeku je oko 2 USD. Nije teško izračunati da ćete, ako potrošite 3500$, moći zaraditi oko 14000$. Oduzimajući unajmljenu radnu snagu, plaćanje usluga prijevoza i slijetanja, možete dobiti oko 7 - 8 tisuća dolara neto po sezoni. Slažem se, posao prodaje ribiza prilično je profitabilan i ima smisla to učiniti. Ako tek počinjete, onda će vas sadnica sortnog ribiza koštati 1 dolar, ali ćete u isto vrijeme dobiti grm koji će dati oko 3,5 - 4 kg bobica, a na kraju sezone već možete zaraditi 7 dolara - 8 dolara od jednog grma.

Prodaja listova ribiza

Osim na prodaji bobica crnog ribiza, možete zaraditi i na listovima. Mnoge farmaceutske tvrtke kupuju lišće ribiza za pripremu ljekovitih čajeva. Njima možete predati dopuste i dobiti još jedan dodatni izvor prihoda.

Listove ribiza možete sakupljati po suhom, toplom vremenu, a potrebno ih je sušiti u hladu. Koliko plaćaju kilogram takvih proizvoda saznajte od domaćih kupaca.

Prodaja sadnica ribiza

Još jedna mogućnost zarade za poduzetnika koji radi na ovom području.

Sadnice se pripremaju na sljedeći način. U proljeće se režu jednogodišnje klice tako da na grani budu 3 pupa. Duljina reza obično je oko 20 cm.Donji dio sadnice reže se pod kutom od 45 stupnjeva, a vrh vodoravno. Zatim se stave u vodu na toplo mjesto. Nakon što se ukorijene dužine 0,5 - 1 cm, možete ih presaditi u male posude u zemlji i nekoliko dana kasnije odnijeti na tržnicu za prodaju.

Zašto biznismen koji uzgaja ribizle za prodaju ne bi zaradio na sadnicama? Odgovor je očit - morate to učiniti i stalno povećavati zaradu od prodaje reznica.

Zaključci. Posao s ribizlom je profitabilno područje Poljoprivreda, što podrazumijeva niske troškove, a svoj potencijal otvara tek u trećoj godini rada.

Volite li ribizle? Dajte svoje savjete čitateljima naše stranice.

Prije nego što govorimo o poslovnom projektu crnog ribiza, pogledajmo sve njegove prednosti u odnosu na druge bobice:

Biljka ima niz ljekovitih i prehrambenih svojstava;
Voće, kao i druge vrste bobičastog voća, prilično su rano sazrijevajući proizvod;
Posebna prednost bobičastog voća u odnosu na ostalo je njegova zimska otpornost;
Bobičasto voće dobre kvalitete - dobro podnosi smrzavanje, a zadržava svoj okus, kao i sve korisni vitamini i svojstva.

I to je samo mali dio od svih njegovih koristi, a ako uzmemo u obzir činjenicu da se berba crnog ribiza može izvesti strojno, uz pomoć samo 1 osobe, onda će uzgoj bobica crnog ribiza postati lak posao. , i neće zahtijevati velika ulaganja.

Poslovna privlačnost

Podsjetimo se i da smrzavanjem ne gubi svoja svojstva, što će mu zauzvrat omogućiti da se dugo skladišti, a zimi prodaje po dvostrukoj cijeni. Štoviše, uzgoj bobičastog voća kao dobar posao možete početi, čak i ako ste vlasnik samo 5 hektara.

No, iako je to moguće, bit će malo teže nositi se s prodajom. Dakle, s takvim količinama, to će najvjerojatnije biti maloprodaja ili vlastita proizvodnja svih vrsta džemova i džemova. Ali postoji mnogo videa o njihovoj pripremi, pa nećemo stati ovdje.

Brojke

Imajte na umu da s jednog hektara, pod uvjetom da su grmovi stari najmanje 3 godine, možete sakupiti 8 tona bobica crnog ribiza. Ako iznenada želite izračunati neto dobit, znajte da je trošak po 1 toni ove sirovine oko 400 dolara. Ako ovaj posao dalje promatramo u brojkama, onda treba voditi računa o minimalnoj otkupnoj cijeni koja je prošle godine bila 2 dolara po kilogramu, odnosno ako prevedete u tone, onda će izaći 2000 dolara.

Sada napravimo aritmetiku:

(2000$-400$)×8=12 800$

Primamljivo, zar ne? Sada, znajući neto dobit, saznat ćemo kolika bi trebala biti investicija da bismo pokrenuli posao. Za sadnicu crnog ribiza na tržištu u prosjeku traže 1 dolar. Znajući da iz jednog grma izađe oko 4 kg bobica, lako je izračunati broj grmova po hektaru, kao i otkupnu cijenu za cijeli hektar kako biste pokrenuli svoj posao.

Kao što vidite, poprilično. A ako za tri godine, dok grm raste, proučite sve algoritme za uzgoj proizvoda, pogledajte video i saznajte više ne samo o prednostima, već i negativne strane ovog poslovnog plana, onda postoji velika vjerojatnost da možete imati superprofitabilnu malu tvrtku ako želite!

Važan čimbenik koji može utjecati na vaše poslovanje jest kakvu tehnologiju uzgoja koristite za postizanje rezultata. Stoga slijedi plan njege crnog ribiza.

Pravilna njega

Kao i kod drugih poljoprivrednih proizvoda, dobivena količina crnog ribiza izravno ovisi o zemljištu na kojem raste i o tome kakav je vaš plan prerade. Stoga zaslužuje posebnu pozornost.
Kao što mnogi video materijali kažu, pH tla je poželjan oko 6-6,5. To su tla niske kiselosti. Međutim, čak i uz prosječne vrijednosti, također će rasti, iako ne tako dobro. Ako tlo ima visoku kiselost, tada se zajedno s gnojivima mora primijeniti i vapno.

Suptilnosti velike žetve

Ako ozbiljno razmišljate o pokretanju poslovnog plana u ovom smjeru, svakako napravite agrokemijsku analizu vašeg tla. Iako je ova usluga skupa (40 USD), u budućnosti ćete na temelju ovih podataka dobiti cijeli opseg rada na gnojidbi. Što se tiče njege, ona je donekle slična stablu jabuke. U prosjeku će se za vreću gnojiva od 25 kg tražiti 100 dolara.

Ako želite dobiti veliki urod crnog ribiza već početkom ljeta, preporuča se sadnja sadnica u jesen. To je učinjeno tako da se korijenje može ukorijeniti prije mraza, a ona je dobro preživjela zimu.

Važan čimbenik je i udaljenost između sadnica. Vrlo velika dovest će do gubitka korisne površine, dok će vrlo mala onemogućiti normalan razvoj sadnica i dovesti do činjenice da će bobice crnog ribiza biti prilično male. Idealna udaljenost je 1,5-2 metra.

Takav plan sadnje je neophodan kako bi broj bobica bio minimalan, bobice velike, a time i berba brža. Također se preporučuje miješati grmlje različitih sorti, što će pridonijeti uspješnom oprašivanju. Obavezno je posaditi sadnice s potpornom šipkom. Također, ne zaboravite da je ovo biljka koja voli vlagu, pa stoga ne biste trebali dopustiti da se tlo osuši.

Međutim, iako voli vlagu, kritično ne podnosi poplave. Stoga biste također trebali voditi računa o navodnjavanje kap po kap. Iako je ovo najskuplje od svih vrsta navodnjavanja, ipak je najučinkovitije. Takav plan navodnjavanja koštat će oko 700 USD po hektaru. Pridržavajte se ovih uvjeta i zajamčeno ćete imati visoke prinose, veliki broj novac i uspješan posao!

S industrijskim razmjerima proizvodnje bobičastog voća ribiza, kada dolazi do širenja površina i povećanja bruto prinosa, ekonomska ocjena uzgoja ove kulture postaje važna. Jedan od glavnih pokazatelja ekonomske učinkovitosti proizvodnje bobičastog voća je dobit i rentabilnost. Osim toga, za potpuniju analizu i objektivnu procjenu učinkovitosti komercijalne proizvodnje, preporučljivo je koristiti tako važne pokazatelje kao što su prinos, trošak, stvarna prodajna cijena itd.

Glavne promjene u pokazateljima ekonomske učinkovitosti proizvodnje bobica ribiza uvelike ovise o stupnju produktivnosti. Nemali broj čimbenika utječe na povećanje prinosa, primjerice agrotehnički (sortni sastav, kvaliteta sadnog materijala, gustoća rasporeda biljaka, stupanj agrotehnike, racionalni sustavi gnojidbe i mjere zaštite od štetnika, bolesti i korova, navodnjavanje, itd.).

Osim toga, važni su i ekonomski čimbenici, čije poštivanje pridonosi potpunijoj primjeni cjelokupnog kompleksa agrotehničkih zahtjeva. Najznačajniji utjecaj na ekonomsku učinkovitost proizvodnje bobičastog voća ribiza imaju specijalizacija, koncentracija, intenziviranje, plasman, organizacija rada i proizvodnje i drugi čimbenici.

Suvremeni industrijski uzgoj bobičastog voća uključuje korištenje dostignuća znanosti i prakse naprednih farmi. U tom smislu, uvođenje progresivnih metoda poljoprivredne tehnologije, povećanje kulture uzgoja ribiza uvelike će pridonijeti povećanju produktivnosti, smanjenju troškova po jedinici proizvodnje i smanjenju njezinih troškova. NA modernim uvjetima hortikulturna gospodarstva više zanimaju ne pojedinačne agrotehničke mjere, već njihov kompleks, industrijska tehnologija uzgoja ribiza u cjelini.

U ekonomskoj procjeni industrijske tehnologije uzgoja ribiza, T. I. Shevyakova preporučuje korištenje sustava pokazatelja, od kojih su najvažniji: prinos usjeva po jedinici površine, u q; novčani i materijalni troškovi po 1 center bobica i po 1 ha, u rubljima; produktivnost rada; troškovi rada po 1 q bobica i po 1 ha, u radnim satima; trošak 1 centnera proizvoda, u rubljima; iznos dobiti u rubljima. po 1 hektaru plantaže koja nosi voće, po 1 centeru bobica, po 1 radnom satu; razina profitabilnosti proizvodnje bobičastog voća, u%.

Kao što je pokazalo iskustvo naprednih poljoprivrednih gospodarstava, suvremena industrijska tehnologija uzgoja ribiza zahtijeva značajne financijske i materijalne troškove. Najveći iznos izdataka za predsadne radove i sadnju ribiza je trošak sadnog materijala, budući da se polaganje komercijalnog nasada planira izvesti s visokokvalitetnim sadnim materijalom 1. reprodukcije, koji ima prilično visoku veleprodajnu cijenu. cijena. Značajan dio troškova otpada na troškove organskih i mineralnih gnojiva, plaće i sl.

Inače se formira troškovna struktura za brigu o mladim nasadima. Ovdje je najveći specifična gravitacija je plaća, budući da se dio posla oko brige o mladim uzgajivačima bobičastog voća i dalje mora obavljati ručno. Osim toga, troškovi pesticida i herbicida su prilično visoki, jer se značajna količina lijekova potroši u relativno kratkom roku.

Suvremena industrijska tehnologija uzgoja bobičastog voća osigurava prosječnu razinu prinosa za 6-8 godina rada za crni ribiz ne niži od 40-50 centnera po 1 ha, a za crveni ribiz - 60-80 centnera po 1 ha. Pri obračunu troškova i analizi stvarnih troškova rada nasada ribiza za određeni prinos glavni udio troškova čine plaće i amortizacija. Unatoč činjenici da su mnogi radovi na plantažama ribiza mehanizirani, proizvodnja bobičastog voća zahtijeva značajnu količinu radne snage. Pritom su troškovi posebno visoki u proizvodnim područjima, gdje najveći udio otpada na rezidbu i berbu.

Analiza rada niza velikih hortikulturnih državnih farmi, gdje postoje industrijske plantaže ribiza, pokazuje da ekonomska učinkovitost proizvodnja bobičastog voća uvelike varira i ovisi o prinosu, ukupnim troškovima uzgoja proizvoda u novčanom iznosu i prodajnoj cijeni.

Tako je na državnoj farmi "Runovsky" (Moskovska regija), čak i uz relativno nizak prinos od 15-20 centara po 1 ha, razina profitabilnosti dosegla 62-66% - I uz vrlo nizak prinos 1980. proljetni mrazevi proizvodnja ribiza bila je nerentabilna. U isto vrijeme, jasno je vidljivo da sa smanjenjem prinosa na 5-10 centnera po 1 ha, trošak 1 centnera bobica naglo raste. Očito je da je za postizanje povrata troškova proizvodnje bobica ribiza i dovoljno visoke profitabilnosti potrebna razina prinosa u industrijskoj mjeri od najmanje 30-35 centnera po 1 ha.

Da biste uzgajali crveni i crni ribiz, morate imati početni kapital i razumjeti ovo poslovno područje. Ako se nikada niste susreli sa sadnjom i brigom o ovoj kulturi, tada će u početku biti teško i šanse da "izgorite" su velike. Kako biste to spriječili, unaprijed razmotrite sve informacije o pravilima uzgoja, potražite prve kupce i registrirajte obrt. Takve radnje pomoći će vam da ostvarite prvi profit u bliskoj budućnosti.

Financijska strana problema

Ako uzmemo u obzir financijsku stranu problema, onda proizvodnja ribiza može donijeti znatan prihod. Prosječna cijena sadnica je 200-300 rubalja. Budući da se malo ljudi bavi takvim poljem, potražnja za bobičastim voćem je velika, a ponuda mala.

Svi ovi čimbenici pomažu, čak i uz nizak prinos, ostvariti dobit svake godine.

Prilikom izrade financijskog poslovnog plana razmotrite sljedeće pokazatelje:

izračun početnog iznosa novca koji ste spremni uložiti u proizvodnju ribiza;
količine tekućih troškova;
formiranje cijena (koliko je sfera isplativa);
izračunajte prihod koji biste željeli ostvariti u određenoj sezoni;
profitabilnost poslovanja;
Koliko će vam vremena trebati da povratite svoju početnu investiciju?

Dali si znao?U Rusiji se od ribiza radila kaša.

Investicije i povrat

U početku, vrtlar ne bi trebao štedjeti na ulaganjima. Na početku putovanja morat ćete platiti oko 300 tisuća rubalja. Prije svega odabiru se visokokvalitetne sadnice. Kupujte ih u rasadnicima kako biste bili sigurni u kvalitetu sadnog materijala: u takvim se objektima svi proizvodi pohranjuju u posebnim prostorijama gdje biljke nisu pogođene mrazom ili bolestima.

Treba ulagati i u gnojiva jer bez kvalitetne prihrane ne mogu se postići visoki prinosi.

Ako ćete uzgajati mali broj grmova (do 20 komada), onda to možete učiniti sami. U slučajevima kada biljke zauzimaju veliku površinu, bit će potrebna posebna oprema i radnici. To se također odnosi i na investicije.

Na temelju povratnih informacija poljoprivrednika, prvi povrat dolazi 4 godine nakon sadnje. Kako ne biste povećali povrat investicije, birajte kvalitetne visokoprinosne sorte crvenog i crnog ribiza, koje karakteriziraju rani datumi plodonosni.

Očekivana dobit

Iznos očekivane dobiti treba izračunati na temelju onoga što ćete prodati. Vjeruje se da je bobičasto voće skuplje od sadnica. Na primjer, 4-5 tisuća grmova može se uzgajati na 1 tkanju.

Ako ih prodajete i uzmete u obzir da tek ulazite na veliko tržište, tada je trošak jednog od njih oko 70 rubalja. . U ovom slučaju možete zaraditi 280-350 tisuća rubalja

S bobičastim voćem situacija je malo složenija, jer je teže prodati velike količine voća. Ali dobit od takvog posla je veća.

Ako uzmemo u obzir da se od 1 grma bere 3-5 kg bobica, tada se od 1 tkanja dobiva 16-20 tona.Prodaja 1 kg za 80 rubalja. (što je 1,5-2 puta jeftinije od tržišne vrijednosti), možete ostvariti dobit od 1,2-1,6 milijuna rubalja.

Prinos sa 1 ha

crvena i crni ribiz može proizvesti dobru žetvu ako se odabere prava sorta. U prosjeku se sa svakog grma ubere 4 kg bobica.

Prodajne značajke

Glavni problem s kojim se poljoprivrednici često suočavaju je pronalaženje kanala za plasiranje svojih proizvoda. Prvih nekoliko godina možete prodavati robu rođacima i prijateljima. Samo budite spremni na činjenicu da ćete morati napraviti popuste za voljene osobe.

Nakon nekog vremena broj kupaca će se povećati. S jedne strane, tražit ćete nove kupce, a s druge strane, rodbina i prijatelji će reklamirati vaše proizvode.

Također možete ponuditi svoje usluge takvim ustanovama:

Restorani i kafići.
Veleprodajne baze.
Supermarketi i mala maloprodajna mjesta.
Sanatoriji.

U takvim se objektima stalno osjeća potreba za svježim bobicama za slastice. I bolje je prodavati grmlje preko veleprodajnih baza. Samo analizirajte nekoliko tvrtki za odabir prikladna opcija(prema količini nabave i cijeni).

Video: Posao s bobicama Alexeya Travina. 100 ha usjeva bobičastog voća

Oprema i radnici

Da biste obradili veliko područje mjesta, brinite o kupnji pomoćne opreme i zapošljavanju radnika. Najoptimalniji skup je kombajn i 2-3 rukovatelja koji će njime upravljati.

Prilikom odabira pomoćne opreme vodi se računa da ona mora imati sljedeće karakteristike:

razina produktivnosti - 0,3 ha / sat;
kvaliteta čišćenja - 95–97%;
razina kontaminacije - ne više od 4%;
upravljanje hidrauličkim tipom.

Budući da takvi kombajni nisu samohodni, morat ćete dodatno kupiti ili unajmiti traktor snage najmanje 25 kW.

Prosječna cijena kombajna je 20.000 eura. Ako nemate takav novac odmah, možete iznajmiti opremu od prijatelja ili posebnih tvrtki.

Sorte ribiza za uzgoj

Potrebno je pažljivo pristupiti izboru sorti za uzgoj.

Najpopularnije industrijske kulture s ranim datumima sazrijevanja uključuju:

- visokoprinosna sorta crnog ribiza. Iz grma se bere do 30 kg po sezoni.
- crveni ribiz s velikim plodovima. Tijekom sezone na svakoj biljci sazrijeva 15 kg bobica.
- samooplodna sorta crnog ribiza, koja daje oko 10 kg po grmu.
Kentaur- sorta s velikim plodovima. Iz grma se ubere do 17 kg bobica. Težina svake je 2-3 g.
- ribiz otporan na bolesti i štetočine. Svake godine sa svake biljke ubere se 8 kg plodova.
Vasilise Lijepe- sorta koja nije podložna mrazu, pepelnica i antraknoza.
- sorta koja može rasti u sjeni, dobro preživljava mraz i sušu. Prinosi su 10 kg po grmu.

Proces uzgoja

Da bi zaradio, vrtlar se mora pridržavati svih pravila za uzgoj biljke. Prvo morate odabrati najbolje mjesto za sadnju i kupiti visokokvalitetne sadnice. U procesu uzgoja ne zaboravite na njegu: o tome ovisi kvaliteta usjeva i životni vijek svakog grma.

Kupnja sadnica

Kada kupujete sadnicu, razmotrite sljedeće parametre:

visina biljke treba biti 70-90 cm;
dob - 1-2 godine. Takve sadnice imaju visoku otpornost na bolesti i mraz;
razvijen korijenski sustav;
odsutnost pukotina i mrlja, što može biti znak bolesti i štetnika.

Priprema gradilišta

Black and treba pripremljeno mjesto za sadnju, pa unaprijed uklonite sav korov i strane predmete iz tla. Ako ćete saditi grmlje na glinu ili pijesak, nanesite organska gnojiva (humus ili treset) dok kopate mjesto.

Za 1 m² koristi se 10-15 kg tvari. Teška zemljišta (ilovače ili crna zemlja) razrjeđuju se pijeskom (20 kg po 1 m²). Ovo je neophodno kako bi se hranjivim tvarima, vlaga i kisik bolje su prodrli u niže slojeve tla.

Ako odlučite uzgoj ribiza pretvoriti u posao, prvo ispitajte kiselost tla: trebala bi biti unutar 4-5 jedinica. U slučaju visoke ocjene, primijenite dušična gnojiva (5 kg po 1 m²). Ako je kiselost tla niska, tada se koristi vapno (3 kg po 1 m²).

Pravila slijetanja

Optimalno vrijeme za sadnju ribiza je kraj rujna. To je opravdano činjenicom da će biljka imati vremena da se ukorijeni u tlu prije početka. Zahvaljujući takvim datumima sadnje, već će se pojaviti prvi jajnici na grmlju.

Tehnologija slijetanja je sljedeća:

Kopati rupe. Njihova dubina bi trebala biti 50-60 cm, a širina - 70 cm.
Sadnica se postavlja i njen korijenski sustav se raspoređuje po cijelom području jame za sadnju.
Pospite korijenje s 300 g amonijevog nitrata.
Napunite rupu zemljom.
Svaki grm zalijte s 20 litara vode.
Krug debla je malčiran slamom, crnogoričnom piljevinom ili tresetom.

Raspored sadnje trebao bi biti takav da grmovi ne zasjenjuju jedan drugoga, pa između biljaka u redu neka bude razmak od 1,5 m, a između redova 2-3 m. Kako biste grmove zaštitili od vjetra i kiše, uz njih postavite drvene potpore. svaki od njih i vezati krpom.

Suptilnosti njege

Potrebno je pažljivo brinuti o crnoj, tako da kultura daje veliku žetvu svake godine.

Prije svega, prilagodite kvalitetu i količinu obloga:

Krajem ožujka biljka se hrani kalijevim (40 kg po 1 ha) ili dušičnim (50 kg po 1 ha) gnojivima.
Početkom ili sredinom lipnja dodaje se otopina drvenog pepela (300 g na 5 litara vode) kako bi se normalizirala kiselost tla i povećao okus bobica (kiselost zadržava slatkoću u plodovima).
U rujnu, odmah nakon žetve, zalijte grmlje superfosfatom (500 g na 10 litara vode). Za svaki grm koristite 4-5 litara.

Kvalitetna njega nije potpuna bez: ribizli se navodnjavaju ne više od 1 puta mjesečno. Da biste to učinili, ulijte 20 litara vode ispod korijena jedne biljke. Nakon 2-3 dana, kada se vlaga upije, olabavite gornji sloj zemlje. Produbite vrtne alate za 6-8 cm kako biste uklonili formiranu koru, ali ne poremetite strukturu korijena.

Sl. 1. Rezidba ribiza: a - jednogodišnja sadnica; b - dvogodišnji grm; c, d - skraćivanje izbojaka. sl.2. Grm ribiza prije rezidbe protiv starenja (a), nakon nje (b) i rezidbe zapuštenog grma (c).

Sva tretiranja protiv bolesti i štetnika provode se jednom mjesečno. Najbolje je provoditi postupke po oblačnom vremenu kako sunčeve zrake i kemikalije ne bi izazvale opekline na grmlju.

Profitabilnost

Prvi rezultati i potencijal formiranog posla pojavljuju se 3-4 godine nakon pokretanja. Ako za to vrijeme uzgajate ribizle, dobit će se svake godine povećavati. Ako ste na početku svog putovanja potrošili oko 4 tisuće dolara na razvoj (zemlja, sadnice, inventar), tada će 3 godine nakon sadnje grmlja vaš prihod biti veći od 15 tisuća dolara.

Od primljenog iznosa morat ćete platiti plaće radnika, odbijte troškove najma opreme (ako nemate svoju) i Dodatni materijali(kemijski pripravci za tretiranje grmlja, gnojiva itd.).

Kao rezultat toga, neto dobit će biti 5-7 tisuća dolara za 1 sezonu. Uzgoj ribiza kao posao vrlo je isplativ posao. Ako se pravilno brinete za grmlje i parcelu, tada će svaka biljka na kraju sezone donijeti 7-10 dolara.

Pravna strana

Za uzgoj ribizla radi zarade, registrirajte obrt.

Da biste to učinili, možete ići na nekoliko načina:

Neprofitno vrtlarsko partnerstvo- sastoji se u dobivanju potvrde da ste vlasnik ljetne kućice u kojoj se uzgajaju proizvodi. Robu možete prodavati velikim dobavljačima po veleprodajnim cijenama.
Individualni poduzetnik- zahvaljujući takvoj registraciji moći ćete vježbati sami pravne stvari posao (zapošljavanje radnika, organiziranje prodaje, pronalaženje kupaca). Potrebno je puno truda da se dobije ovakav oblik. Prije svega, morate dobiti certifikat za proizvode.
Društvo s ograničenom odgovornošću- ova metoda je prikladna ako želite privući partnere (suosnivače ili vjerovnike) u budućnosti.

Potrebni dokumenti

Za podnošenje zahtjeva za poslovnu dozvolu u poreznoj upravi pripremite sljedeće dokumente:

upis u jedinstveni registar zemlje, koji se može obaviti putem interneta;
presliku putovnice i identifikacijske šifre;
izjavu da prihvaćate uvjete jedinstvenog poreza;
knjiga u kojoj se bilježe prihodi;
zahtjev sastavljen u ime čelnika porezne organizacije.

Nakon predaje svih dokumenata, u roku od 3-5 dana dobit ćete potvrdu o poreznom obvezniku. Tamo će biti navedeni detalji računa na koji ćete prebaciti novac.

Sasvim je moguće uzgajati ribizle i za to dobro zaraditi, samo da biste započeli, prikupili potrebne dokumente, registrirali tvrtku i pripremili početni iznos novca. Prve 2 godine bit će teške, jer grmovi donose plodove uglavnom 3 godine nakon sadnje. Nakon tog vremena, uz sve uvjete za rast i poslovanje, dobit ćete prvu dobit i shvatiti da ste napravili pravi izbor.

Prije dvadesetak godina svatko je želio imati mali, ali vlastiti komad zemlje koji bi mogao ispuniti stol organskim povrćem, bobicama, voćem, a također postati mjesto za obiteljski rad i rekreaciju. Zahvaljujući poznanstvu sa životom na ljetne vikendice, neki od gradskih stanovnika postupno su se pretvorili u ljetne stanovnike-poslovne ljude i zarađuju pristojan novac na svojih sto četvornih metara.

Kakve usjeve za prodaju ne uzgajaju vrtlari i vrtlari! Tako su Irina i njezin suprug iz Ukrajine prije pet godina odlučili uzgajati crni ribiz. Danas je Irina u posjetu časopisu Reconomica, ona će vam reći koje su uspjehe postigli, a također i dati vrijedan savjet za uzgoj ove korisne bobice.

Moje ime je Irina, imam 56 godina. Živim u Ukrajini, u malom gradu Zhovti Vody.

Prije nekoliko godina smo suprug i ja kupili povrtnjak na periferiji grada i odlučili uzgajati crni ribizl za prodaju. Naravno, ovaj posao nije nam odmah počeo donositi zaradu, već tek nakon tri godine, koliko je trebalo da plantaža poraste i počne davati plodove. U ovom ćemo članku podijeliti svoja postignuća, iskustva u uzgoju crnog ribiza i neke od naših pogrešaka kako biste ih mogli izbjeći.

Primijetili smo da se svako ljeto crni ribiz prodaje na tržnici u našem gradu, jako je skup, dobro ga otkupljuje i brzo rastavlja.

Ova bobica je u velikoj potražnji, zbog sadržaja mnogih vitamina u njemu, jača imunološki sustav, ima protuupalni učinak. Od njega se napravi pekmez, zamrzne, pomiješa sa šećerom (u omjeru: 1 dio ribiza - 2 dijela šećera) i čuva u hladnjaku. Listovi ove kulture koriste se za čaj koji se pije kod prehlade, a dodaje se i kod konzerviranja krastavaca.

Ova bobica je u velikoj potražnji zbog sadržaja mnogih vitamina u njoj.

Pa smo pomislili, zašto ne posaditi ribizle u zemlji za prodaju? Izračunato je da ako posadite 80 grmova na 2 hektara vrta (iz jednog grma se ubere 3-7 kg bobica), možete zaraditi 570 dolara po sezoni.

Sadnja i razmnožavanje ribiza

sadnog materijala

Do tada je u našem vrtu već raslo nekoliko grmova sorte Oryol Serenade - ovo je srednje kasni ribiz s dobrim prinosom. Odlučili smo ga ostaviti, razmnožavati dijeljenjem grmova i kupiti nove sorte.

Rasadnik je odabrao sorte ribiza srednje sezone koje su otporne na mraz i sušu: Tiben, Titania, Sofievskaya. Bobice sazrijevaju sredinom srpnja, što je pogodno za prodaju, do tada već ponestaje jagoda, a ljudi čekaju da se pojave maline i ribizli.

Nismo uspjeli posaditi 2 hektara ribiza odjednom, u jednoj godini. Sadnice na tržnici bile su skupe, a potrebnih 80 komada nismo mogli kupiti odjednom. Tada smo odlučili podijeliti postojeće grmove i posaditi naš sadni materijal. Tako smo dobili 10 grmova, preostalih 10 sadnica kupili smo u rasadniku.

U budućnosti smo počeli uzgajati vlastiti sadni materijal skretanjem grana. Kod svakog grma, u drugoj godini života, iskopali smo 4 grane, a dvije godine kasnije dobili smo 80 grmova.

Nismo uspjeli posaditi 2 hektara ribiza odjednom, u jednoj godini.

Sadnja sadnica

Sadnja je obavljena u drugoj polovici listopada, kada je lišće opalo sa stabala. Mjesto slijetanja odabrano je otvoreno, dobro osvijetljeno suncem.
Zemlja je oslobođena korova i iskopana na bajunetu lopate. Zatim su pripremljene rupe širine 30 cm, dubine 30 cm, dužine 50 cm, planirano je da se sadnice prilikom sadnje polože pod kutom od 45%. Razmak između jama bio je 1,20 m, a između redova 1,5 m.
U svaku rupu dodano je gnojivo: drveni pepeo 100 g, superfosfat 2 žlice. žlice, 1 kg komposta. Sve je to pomiješano sa zemljom i položeno prije sadnje u pripremljene utore, a zatim su u svaku rupu ulivene 3 litre vode.
Stari grmovi ribiza podijeljeni su lopatom u nekoliko malih grmova. Za sadnju odabrani materijal s dobrim korijenskim sustavom i mladim korijenima. Ispalo je 10 komada sadnog materijala.
Sadnice su postavljene u jame pod kutom od 45%, prekrivene zemljom, lagano nabijene. Odozgo su ispod svakog grma izlivene 3 litre vode, a kada se upije, posipaju ga malim slojem zemlje da zadrže vlagu.
Kada je cijela plantaža posađena, počeli smo malčirati tlo, za to smo koristili piljevinu, ljuske suncokreta pomiješane sa suhom zemljom.
Na kraju sadnje sadnice su orezane, ostavljajući 2-3 pupa iznad zemlje.

Sadnja je obavljena u drugoj polovici listopada, kada je lišće opalo sa stabala.

njega nasada

Suzbijanje štetočina i bolesti

Primijetili smo da je crni ribiz vrlo osjetljiv na sve vrste bolesti, za prevenciju smo odlučili koristiti sve vrste sredstava.

U rano proljeće, u ožujku - početkom travnja, mlada sadnja je opečena kipućom vodom. Da bi to učinili, zapalili su vatru u zemlji, prokuhali vodu i izlili vodu iz kotlića izravno na grane.
U travnju smo započeli obradu nasada 1% Bordeaux mješavinom protiv gljivičnih bolesti.

Kako pripremiti Bordeaux smjesu:

U 100 g bakrenog sulfata doda se 0,5 l kipuće vode i dobro se promiješa.
Vapno je odvojeno ugašeno, za to je izliveno hladna voda i ostavio ju da se "igra".
Sat vremena kasnije, vapno je pomiješano s vitriolom, filtrirano kroz gazu i biljke su odmah prskane.

Za kontrolu štetočina koristili smo lijek "Topaz". Plantažu su radili navečer, birajući mirno vrijeme kako vjetar ne bi nosio kemikalije. Postupak je proveden prije pucanja pupova.

Ljetne brige

Tijekom cijelog ljeta radovi nisu stali, bilo je potrebno provesti niz aktivnosti:

Pazite da nema korova, plijevite na vrijeme, pokušavajući ne oštetiti korijenje biljaka, budući da se korijenski sustav grma nalazi blizu površine.
Po potrebi dodajte malč, posipajte ga oko biljaka, ispod korijena i između redova, koristeći sušenu travu, sijeno, slamu. Neophodno je obaviti takve radove kako bi se očuvala vlaga, jer ribizle ne vole da se tlo isušuje.
Zalijevali smo dva puta tjedno po vrućem vremenu, a jednom tjedno kada nije bilo jakih vrućina, dobro natapajući svaku biljku.
Prve godine nakon sadnje, gnojiva nisu primijenjena, jer su odmah dobro oplodili. U budućnosti, oplođena svake godine.

Gnojivo za ribizle

U proljeće, ribizle treba oploditi organskim gnojivima, koristili smo: kompost, humus, drveni pepeo.

U proljeće ribiz treba pognojiti organskim gnojivima.

Gnoji se prije kopanja ili prije zalijevanja, kako bi gnojivo odmah palo na tlo.
Ispod jednog grma dodano je 1 kg komposta ili humusa i čaša drvenog pepela, raspršeno oko grma ili razrijeđeno u kanti vode i izliveno pod korijen.
Često se koriste pilingi krumpira, zakopavajući ih oko biljaka.
Možete se poslužiti jednostavnim organskim gnojivom: travu iščupanu u vrtu namočite u bačvu vode, ostavite da se dobro "igra" tjedan dana. Razrijedite u litarskoj staklenci u kanti vode i zalijte svaki grm 4-5 litara. Gnojivo ima jak miris. Svi su susjedi mislili da smo donijeli gnojivo.

Biljke su jako iscrpljene tijekom razdoblja plodonošenja i moraju se hraniti.

Nakon branja bobica koristili smo kalijevo-fosforna gnojiva: superfosfat, kalijev sulfat, ureu, pepeo. Pomiješali smo ih u kantu, uzeli od svakog po 1 kg, pa šaku prosuli pod grm i dobro zalili vodom. Ponekad smo koristili drugačiji način: otopili smo šaku miješanog gnojiva u kantu vode i zalijevali ispod svakog grma.

Moram znati! Gnojiva se primjenjuju tek nakon zalijevanja, prvo morate zaliti biljke, a zatim gnojiti!

Orezivanje grmlja

Kad smo kupili vrt, tamo su bili stari grmovi crnog ribiza, vidjelo se da dugo nisu rezani. Ribiz je bio dobra raznolikost I dalje je nastavila donositi plodove.

Ribiz je bio dobra sorta, još uvijek je nastavio donositi plodove.

Nakon žetve, izvršili smo sanitarnu rezidbu: odstranili smo sve suhe, bolesne i slomljene grane. Kasnije smo te grmove presadili na novo mjesto dijeljenjem samih grmova. Problem starog grmlja je riješen.

Prve dvije godine nije obavljeno obrezivanje, samo su uklonjene slomljene, bolesne, oštećene grane. Formirani su grmovi, ostavljajući po 6 jakih izdanaka, uklonjeni su slabi nulti izdanci koji rastu iz korijena.
U trećoj i četvrtoj godini ostavili smo još 5-6 izdanaka, nastavljajući uklanjati bolesne i oštećene. Tako smo formirali grm sa 12 grana.
U petoj i šestoj godini uklonjene su sve stare grane, a ostavljene su samo mlade. Takvo obrezivanje povećalo je prinos grmlja.
Sve posječene grane odmah smo spalili.

Rezidba je obavljena u jesen. Izrezali su mlade tanke izdanke, koji još zimi umiru, poprečne grane koje se miješaju jedna s drugom, odsijecajući ih u samoj bazi. Vrhovi grana su odrezani samo kada su oštećeni antraknozom, staklom ili lisnim ušima.

Priprema grmlja za zimu:

Kako bi grmovi dobro prezimili, u mjesecu listopadu smo ih dobro zalili.
Ako je zima jako hladna, grmlje su prekrivene vrećom ili filmom.
Tlo okolo je malčirano humusom, slamom, sijenom, lišćem.

Naše poslovanje

Plantaža je počela donositi prihod u trećoj godini, kada su grmovi dobili rast i snagu. U četvrtoj godini sakupili smo 5 kg bobica sa svakog grma. Imali smo svoje kupce, roba se brzo prodavala.

Osim bobičastog voća, počeli smo trgovati i sadnicama, uzgajajući ih skretanjem grana. Mladi bočni izdanci iskopani su u jesen ili rano proljeće, obilno ih zalijevajući tijekom ljeta.

Nove ideje s kompostnom jamom

Da bi urod ribiza bio dobar, trebalo nam je dosta gnojiva. Kako bismo riješili ovaj problem, napravili smo kompostnu jamu u vrtu.

Tijekom cijele godine u njega su se stavljali ostaci hrane, vrhovi biljaka, lišće, svaki put sipajući slojeve zemlje. Kompost je ležao dvije godine, sve to vrijeme zalijevali smo jamu, nekoliko puta iskopali sadržaj u njoj. Ljeti su jamu prekrili filmom.

5 godina kasnije

Svako ljeto nam je urod ribiza donosio 570 dolara prihoda.

Prošlo je 5 godina, gledajući unatrag, možemo zaključiti:

Kad bismo sada krenuli s uzgojem crnog ribiza, odmah bismo posadili svih 80 grmova, tada bismo brže ostvarivali profit. Za sadnice se nije trebalo štedjeti.
Isplativije je posaditi veću plantažu. Bit će lakše njegovati, prskati, podrezivati, malčirati, zalijevati. Prihodi će se značajno povećati!