Osmanthus: sağlığa faydaları ve yeşil çay tarifi. Osmanthus kokulu Osmanthus: tohumlardan büyüyen

Bu kelimede egzotik, oryantal veya biraz ironik bir şey duyarsanız, sezginiz hayal kırıklığına uğratmadı. Çin Hangzhou'sunun amblemi olan osmanthus çiçeği, Japonya'da haklı bir üne sahiptir. Bu favori içeceğin doğal aroması için bir araç olarak yaygın olarak kullanılan "çay zeytini" olarak da adlandırılır. Kokulu osmanthus reçeli bir incelik olarak servis edilir. Osmanthus esas olarak Asya'da yetişir, çiçekli bir çalıdır.

Egzotizm ile her şey az ya da çok açıksa, o zaman kişimizin adıyla yakalayacağı hafif bir ironi dokunuşu (bilinçsizce mi yoksa kasıtlı olarak mı?) Herhangi bir çiçeğin ana değeri sayesinde - aroması. Ama önce, renk çeşitliliği hakkında biraz.

kehribar daha değerli

Dört parmaklı, çiçek salkımlarında, uzun ince bacaklarda toplanan osmanthus çiçekleri kırmızımsı, gümüşi beyaz veya parlak sarı renktedir. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, en yaygın olarak dağıtılan ikinci türdür: parlak turuncu havuç gibi, rekor miktarda karotenoid içerir. Yani, en harika niteliklere sahiptir. Aralarında eşsiz aroma liderdir.

Bileşiminde osmanthus bulunan parfümlere dikkat ederseniz fiyatları kesinlikle gözünüze çarpacaktır. Ve bu tesadüf değil: sadece pahalı parfüm bileşimleri değerli osmanthus mutlak içerir.

Ve böyle bir kokunun incelik ve kalitesinden emin olabilirsiniz. "Saba Kraliçesi" ve eşsiz "Leyla" veya bu garanti.

Osmanthus'un aroması neden bu kadar çekici ve dikkat çekici? Peki ya ironi?

Hayal etmek…

Sizden önce inanılmaz bir "canlı" natürmort: doğal süetten yapılmış bir peçetenin üzerinde bir buket menekşe ve meyveli kristal bir vazo var. Güney güneşinin tüm cömertliği ile içilen en olgun ve kokulu kayısıyı hayal edin. Meyveyi kolayca yarıya bölersiniz, kadifemsi cildin yakınında meyve suyu damlaları belirir. Bir tanesi aniden kırılır ve bir peçetenin üzerine düşer. Ama fark etmiyorsunuz, meyveleri tatmaya devam ediyorsunuz: mat bir kaplamayla kaplı mavi erikler, kırmızı şeftaliler. Tatlı kokulu meyve suyu şimdi ve sonra parmaklardan kırılıyor ve şimdi tüm peçete sivilceli hale geldi. Süetin karakteristik kokusu sonsuza kadar meyvemsi ile iç içedir ve bu, yürekten, çok harika!

Bir osmanthus ile tanışırken hafızanızda bu resim belirecektir.

Doğu saklanmayacak!

Ana anlamına ek olarak, parfümlerdeki osmanthus meyveli başlangıcı güçlendirmeye hizmet eder ve ayrıca floral ve oryantal kompozisyonlara şehvetli bir süet tonu verebilir.

Doğu, eski zamanlardan beri kendisini osmanthus çayı ile tedavi eden, yeni evlileri kokulu çay zeytini ile yıkayan, amber çiçeklerinden değerli mutlakı çıkaran Doğu, kokulu sırlarını isteyerek Batı ile paylaşıyor.

Çay içmek, ilahi bir içeceğin aromasının tadını çıkarmanızı, rahatlamanızı, gevşemenizi, şifalı otlar ve çiçek yapraklarıyla tatlandırılmış bir fincan kokulu çay üzerinde dostça bir sohbetin keyfini çıkarmanızı sağlayan özel bir ritüeldir. Kokulu ve kokulu arasında genel olarak tanınan liderlerden biri sağlıklı içecekler osmanthus çayıdır.

Osmanthus, narin küçük çiçekleri ve koyu yeşil parlak yaprakları olan yaprak dökmeyen bir çalıdır. Zeytin bitkileri ailesine aittir ve Çin anavatanı olarak kabul edilir. Bitkinin çiçekleri, hafif zeytinden kremaya ve altın sarısına kadar hassas bir paletle boyanmıştır. Çiçeklenme dönemi eylül ayından nisan ayına kadar sürer ve havayı kokuyla doldurur.

Osmanthus çiçekleri tüm dünyada kullanım alanı bulmuştur. Aromaterapide gerçek uzmanlar olan Göksel İmparatorluğun sakinleri, nitelikleri için kokulu çalıları takdir ediyor ve iki bin yıldan fazla bir süredir birçok endüstride yaygın olarak kullanılıyor.

Osmanthus çiçeği neden bu kadar çekici?

Ana avantaj, benzersiz bir meyveli aroma, narin, narin ve aynı zamanda oldukça kalıcıdır. Bilenler bunu olgun şeftali ve kayısı kokusu ile tatlı taze hamur işlerinin karışımı olarak tanımlar. Kokulu osmanthus çayının tadı, çay içtikten sonra uzun süre ağızda kalır.

Parfümeride parfüm üretimi için böyle hoş bir aromanın kullanılması şaşırtıcı değildir. Ona romantik bir isim verildi - "Çin bahçesinin anıları". Osmanthus esansiyel yağı, bilinenler arasında en pahalı ve değerli olanıdır. Kimyasal bileşimçiçek yaprakları cildin derin katmanlarını etkileyerek gençliğini ve tazeliğini uzatabilir. Bu nedenle Çinliler eski çağlardan beri kokulu zeytini kozmetikte kullanmışlardır ve şimdi zeytin üretiminde vazgeçilmez bir bileşendir. makyaj malzemeleri tüm dünyada cilt için.

Çalıların faydalı özellikleri

Kokulu osmanthus (çiçekleri, sapları ve kökleri), çok sayıda nedeniyle faydalı nitelikler, uzun süredir kullanılmaktadır kocakarı ilacı Doğu:

• Aromaterapi. Kuru çiçeklerden veya infüzyondan elde edilen çay sakinleştirici, rahatlatıcı bir etkiye sahiptir, kaygı ve kaygıdan kurtulmaya yardımcı olur.
• Öksürük tedavisi. Tıbbi kaynatma güçlü bir balgam söktürücü, iltihap önleyici etkiye sahiptir, öksürürken balgamı inceltir ve giderir, boğmaca, hazımsızlık için etkilidir. Diş etlerinin iltihabı, stomatit, kaynar ile yardımcı olur.
• Güçlü antioksidan. Vücudu temizler, toksik maddeleri uzaklaştırır, "kötü" kolesterol seviyesini azaltır. Güçlü antiseptik ve anti-sklerotik özelliklere sahiptir, metabolizmayı iyileştirir, kilo kaybını destekler.

Kontrendikasyonlar

Güçlü özelliklere sahip tüm şifalı otlar gibi, osmanthus'un kullanımında bazı kısıtlamalar vardır. Herhangi bir biçimde, hamile kadınlar ve emziren anneler, epilepsi hastaları, çocuklar için kullanılması önerilmez. Ayrıca bitkiye bireysel hoşgörüsüzlük, alerji belirtileri ve yüksek tansiyon durumunda kontrendikedir.

osmanthus çayı nasıl yapılır

Çinliler, çay içmenin tüm inceliklerinin gerçek uzmanlarıdır. Özellikle “çay zeytini” konusunda saygılıdırlar ve kokulu çiçeklerin aromasıyla ne tür çayların birleştirilebileceğini tam olarak bilirler.

Bitkinin kurutulmuş çiçeklerinin infüzyonuna Çin'de "Gui Hua Cha" denir. Ayrı olarak hazırlanır ve daha sonra siyah veya yeşil çay veya alışılmadık derecede hoş, harika bir meyveli tada ve hassas bir kokuya sahip olan bağımsız bir içecek olarak içebilirsiniz. Mucizevi nitelikleri, herhangi bir hazırlık yönteminde kendini gösterir.

Gurmeler, olgun kayısı ve şeftali meyvesinin tatlı tadıyla birlikte şaşırtıcı derecede parlak ve zengin bir çiçek aroması için osmanthus ve yasemin yaprağı çaylarının tadını çıkarmayı severler.

Gui Hua Oolong, altın Osmanthus yaprakları ve yarı fermente bir yeşil çay olan Oolong'un bir karışımıdır. Çinlilerin kırmızı dediği siyah pu-erh de kokulu zeytin yapraklarıyla karıştırılarak eşsiz, nefis, kokulu Gui Hua Hong Cha çayı elde edilir. Osmanthus çiçek yaprakları ile harmanlamak için ideal olan bu iki çay çeşididir.

Golden Gui Hua Oolong, özel bir tart meyveli tada, çiçek-bal aromasına ve tatlı bir tada sahiptir, mükemmel bir şekilde rahatlatıcı ve yatıştırıcıdır. Çay soğuk tüketilebilir, tadı sadece bundan faydalanır. Ancak oksidasyonu ve faydalı özelliklerin kaybını önlemek için sıkıca kapatılmış bir kapta soğutmanız ve ısrar etmeniz gerekir.

Hafif yaprakların hareketini, renk doygunluğunu takiben Gui Hua Osmanthus'u şeffaf bir çaydanlıkta demlemek en iyisidir.

1. Dökülerek çayın hazırlanması: 5-7 gr kuru karışımı 100-120 ml (90-95 derece) suya dökün ve 10-20 saniye demlendirin. 7-8 pasaja dayanıklıdır.
2. Avrupa demleme yöntemiyle: 3-4 gr çay yaprağı (1 çay kaşığı) alın, 90-95 ° C'de 200-250 ml su dökün ve 2-3 dakika bekletin. Kaynak 1 kez kullanılmıştır.

Kırmızı-kahverengi Gui Hua Hong Cha, tatta tatlımsı-tart notaları ile sabahları tonlar ve canlandırır ve akşamları yorgunluğu giderir.

Son derece sağlıklı ve zarif aromatik bir çay, gerçek zevk anları yaşatacak, neşelendirecek, gücü geri kazandıracak ve tüm vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır.

Şam Rosa

cins osmatnus ( Osmanthus) zeytin ailesine (Oleaceae) aittir, yaklaşık 30 tür içerir çiçekli bitkiler, çoğu sıcak Asya ikliminde bulunur. Doğada, bu bitkiler oldukça geniş bir coğrafi bölgede yetişir: 36 ila 45 derece kuzey enleminde, Kafkasya'dan Japonya'ya.

Himalayalar'da osmatnus dağlarda yüksek bulunabilir, örneğin Nepal'de kutsal (Ilex dipyrena) ve castanopsis (Castanopsis spp) ile birlikte dağ ormanlarında bol miktarda yetişir - üzerinde şifalı shiitake mantarlarının yetiştiği bir tür kestane ağacı. Bu mantarların adı, Japonca "mantar" ve shii - "castanopsis" kelimelerinden türetilmiştir.

Tüm osmanthus türleri arasında parlak bir şekilde öne çıkıyor kokulu osmanthus ( Osmanthus kokuları), başka bir şekilde çay veya kokulu zeytin olarak da adlandırılır.

Çin'den geliyor, hatta Çince'de "kokulu orman" anlamına gelen Gui Ling adında bir bölge var. Osmanthus, Çin'de birkaç bin yıldır büyüyor ve Çinliler tarafından en sevilen on çiçekten biri olarak kabul ediliyor.

Romantik aşkın geleneksel sembolü olan osmanthus, Tayvan'ın eski düğün töreninde kullanılır. Geleneklere göre gelin, yeni ailesine osmanthus ve onun yetiştirdiği narı kendi elleriyle bir tencerede getirmelidir. Bu durumda kokulu bir bitki sevgiyi ve sadakati sembolize eder, bir meyve bitkisi barış ve doğurganlığı sembolize eder ve birlikte böyle bir hediye, genç bir eşin kocasına harika çocukları doğurmaya hazır olduğu ve ailenin çocuklar ve torunlar açısından zengin olacağı anlamına gelir. .

Çin'de birçok efsane osmanthus ile ilişkilidir, çünkü çiçekleri, diğer şeylerin yanı sıra, Eylül ayında kutlanan Çin Ay Festivali'nin bir sembolüdür - şu anda kokulu osmanthus, ilkbahara kadar sürebilen bol çiçeklenmeye başlar. .

Tatilin zirvesinde, Çinli aileler bahçede veya avluda toplanır, geleneksel "ay kekleri" yer ve büyükanneler ayda yaşayan büyülü Chan E, dev Wu Gan, büyülü Yeşim Tavşanı hakkında eski hikayeler anlatır. ve Ay Sarayını koruyan devasa kokulu osmanthus.

İşte eski efsanelerin söylediği:

Wu Gan ve osmanthus'un hikayesi, dev Wu Gan'ın Yeşim İmparatoru tarafından günahından dolayı nasıl cezalandırıldığını anlatıyor - o delice kıskançtı. İmparator onu aya, Guanhanyon Sarayı'na gönderdi ve ona sarayın önünde büyüyen devasa ölümsüz osmanthus'u kesme görevini verdi. Böyle bir devi kesmek, o zamandan beri tamamen umutsuz ve pratik olarak imkansız bir işti. ağaç vardı sihirli güç- Kesilen dallar hemen tekrar büyümüştür. Binlerce yıl süren sonsuz bir rekabet - Wu Gan doğradı ve ağaç sadece kendisine verilen hasarı hemen geri yüklemekle kalmadı, aynı zamanda daha da yüksek, daha geniş ve daha güzel oldu. Sonunda ağaç o kadar büyüdü ki sarayı tacının altından tamamen kapladı.

Bu masaldaki en sevilen karakterlerden biri, osmanthus'un sonsuza kadar hayatta kaldığı ölümsüzlük iksirinin bileşenlerini bir harçla öğüten Yeşim Tavşan'dır.

Ay Leydisinin hikayesinde, Yeşim İmparator'un en iyi okçusunu nasıl ödüllendirmeye karar verdiği anlatılır - ona yaşam iksirini vermek için: tatlı kokulu bir hap. Ve karısı güzel Chang E, kocasını aldatmaya karar verdi. Uyurken hapı çaldı ve onu alarak uçma yeteneği kazandı. Hemen havaya yükseldi ve aya uçana kadar uçtu ve uçtu. Orada, tek başına yaşadığı soğuk Ay Sarayında bir tutsak oldu. Bu onun günahının cezasıydı. Bazen, dolunayda, Ay Hanım'ın - Chan E'yi böyle aramaya başladıkları, ne yazık ki ay boyunca dolaştığını görebileceğiniz söylenir. Ve Ay Sarayı'nın önünde yetişen güzel kokulu osmanthus, harika kokusuyla ona kaybettiği aşkını hatırlatır ve pişman olan Chang E'yi daha da mutsuz hissettirir..

Sadece Sarayın tek sakini olan Yeşim Tavşan, sadık arkadaşı oldu. Chang E, zaman zaman ondan bir havan ve havan tokmağı almasını ve dünyaya, kocasına dönebilmesi için onun için sihirli bir hap hazırlamasını ister. Ama Tavşan her zaman meşgul, çünkü güzel osmanthus için ölümsüzlük iksirini hazırlıyor ve talihsiz kadın hala sırasının nihayet gelmesini bekliyor..

Ünlü Çinli gui hua cha- kokulu osmanthus yapraklarının infüzyonu - bu, tek başına içilen veya siyah veya yeşil çaya eklenen inanılmaz derecede hassas ve benzersiz, hafif tatlı, kokulu bir içecektir. Bu harika içeceği içtikten sonra bile nefesiniz uzun süre taze ve hoş kokulu kalır.

Bazen sadece kokulu çay yaparlar, bunun için çay yapraklarını kurutulmuş osmanthus ve yasemin çiçekleri (Jasminum sambac) ile karıştırırlar ve daha sonra bu karışımı hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kavanozda iki ila üç hafta boyunca kapatırlar, ardından normal şekilde demlenirler. .

Çinliler güneşte kurutulmuş osmanthus çiçeklerini yemek pişirmek, reçelleri tatlandırmak, çorbalar, tatlı bisküviler, köfteler ve hatta onlardan likör yapmak için kullanırlar. Osmanthus ilaveli reçel, kuzey Çin'de geleneksel bir yemek olan chatang'ın hazırlanmasında kullanılır, darı veya sorgumdan şeker ve reçel ile yapılan bir tür sıvı yulaf lapası.

Ek olarak, bir osmanthus çiçeği kaynatma - iyi çareöksürükten, kabuğun kaynatılmasından elde edilen kompresler şiddetli süpürasyon tedavisinde kullanılır - kaynar ve karbonküller, ayrıca retina iltihabına da yardımcı olur. Kokulu osmanthus kozmetikte cilt ve saç besleyici ajan olarak kullanılır. çiçeklerden yapılmış esans, ve çiçeklerin kendisi güveler için mükemmel bir çare!

Kokulu osmanthus ilk olarak 19. yüzyılın ortalarında Avrupa'ya geldi. Oraya bir Fransız Cizvit misyoner, hevesli botanikçi Jean Marie Delaway tarafından getirildi. (1834 - 1895) . Çin'de kaldığı süre boyunca J. M. Delaway, 1.500'ü daha önce bilinmeyen 4.000'den fazla bitki türünü tanımladı. Bir osmanthus türü de dahil olmak üzere, bu bitkilerin birçoğu şimdi onun adını taşıyor.

Kokulu osmanthus, koşullara bağlı olarak, güçlü hacimli, yaprak dökmeyen bir çalı olabilir veya hatta küçük bir ağaca dönüşebilir. Basit zıt kösele, tırtıklı kenarlı parlak yapraklara sahiptir.

Dört loblu tübüler korollara (sahte yapraklar) sahip çok kokulu küçük beyaz çiçekler, küçük salkımlarda büyür. Biraz olgun şeftali veya kayısı kokusunu andıran mis kokulu osmanthus çiçeklerinin harika kokusu uzaktan duyulur..

Kokulu osmatus'un meyvesi, 10-15 mm büyüklüğünde, yoğun koyu mavi veya mor bir kabukla kaplı çekirdekli bir meyvedir (drupe), içinde bir tohum vardır.

Osmanthus çiçekleri biseksüeldir, yani her çiçeğin hem erkek hem de dişi özellikleri vardır. Genellikle osmanthus çiçeklenme Eylül veya Ekim aylarında başlar, tüm kış ve neredeyse tüm bahar, Nisan ayına ve bazen de Mayıs ayına kadar sürer. Osmanthus sürekli değil, dalgalar halinde çiçek açar, sadece bir mevsimde iki ila dört çiçeklenme dalgasına sahiptir.

Kokulu ostmanthus aroması, beta-karoten ve diğer karotenoidlerin - yaprak pigmentinin oluşumunda aktif olarak yer alan hidrokarbonların parçalanmasıyla sağlanır.

Sarı, turuncu ve kırmızı pigmentler anten görevi görerek ışığı emer ve daha sonra enerjisini klorofil oluşturmak üzere aktarır.

Klorofil molekülleri, güneş enerjisini, ortaya çıkan şekerin moleküllerinde biriken kimyasal enerjiye dönüştürür.

Genellikle karotenoidler yeşil klorofil maskesi altında "saklanır". Ve klorofil parçalandığında, karotenoidler bize sonbahar yapraklarının muhteşem manzarasına hayran kalma fırsatı verir. Karotenoidler ayrıca meyvelerin olgunlaştığına işaret eder: domatesler kırmızıya döner, havuçlar ve mandalinalar turuncuya döner, sarı tonlar olgun ananas ve limonların karakteristiğidir.

Beta-karoten görme için gereklidir. İnsan vücudunda molekülleri, görmemizi sağlayan pigment olan retinaya dönüşen iki retinol (A vitamini) molekülüne ayrılır. Dünyamızı renkli yapan karotenoidlerdir. Tüm sıcak spektrum görünür hale gelir: çiğdemleri - sarı, flamingolar - pembe ve bir gül - kırmızı görebiliriz. Karotenoid türevlerinin parçalanması bitkilere çiçek ve koku bırakır ve meyvelere tat verir.

Yani örneğin beta-karoten, 13 karbon bileşiğinden oluşan beta-damascenone'a dönüştürüldüğünde, Şam gülünün aromasının tüm özü ortaya çıkar. AT çiğdem sativus beta-karoten, bitkiye karakteristik kokusunu veren on karbonlu safranala dönüştürülür ve parlak renk, renklendirme kabiliyetini sağlar.

Ve kokulu osmanthus'umuzda, beta-karoten 9-13 karbonlu bir karışıma dönüştürülür, bu da parfümcülerin çok takdir ettiği şehvetli, "susamış" osmanthus kokusunu verir. Bu kokuyu kaynağını görmeden çok önce hissetmeye başlarsınız. 20. yüzyılın başında, bu nostaljik narin koku, parfümcülere osmanthus esansiyel yağına dayalı parfümler yaratma konusunda ilham verdi.

Osmanthus kokuları sadece beyaz çiçekler olamaz . çok güzel melezler var : Kokulu altın kayısı çiçekleri ile Kayısı Altın, Tereyağı Sarısı tereyağı rengi, Osmanthus kokuları f. aurantiacus , tüm sonbaharda soluk turuncu çiçeklerle açan , Turuncu Yüce- parlak portakal çiçekleri ile çok dekoratif osmatnus. hibrit de var Osmanthus x gelecek Sadece çiçeklerinin nefis kokusuyla değil, aynı zamanda kutsal ağacı andıran alışılmadık bir yaprak şekliyle de öne çıkan . Bazen buna denir - sahte bir kutsal.

Osmatnus kokulu harika bir bitkidir, hem evde hem de bahçede eşit derecede başarılı bir şekilde yetiştirilebilir. Bitki hafif kumlu topraklarda, tınlı ve ağır killi topraklarda iyi yetişir. Asitli, nötr ve alkali toprağı eşit derecede iyi algılar, çok alkali alanlarda bile büyüyebilir. Yaşamın ilk yılında, osmanthus, derin ve dallı bir kök sistemi oluşturmak için düzenli sulamaya ihtiyaç duyar, ancak daha sonra köklerdeki toprak kurumamalıdır. Bitkiyi, genç sürgünlerin oluşumundan önce, erken ilkbaharda geleneksel gübrelerle besleyebilirsiniz. Yetişkin bir bitkiye düzgün bir şekil vermek için çiçek açtıktan sonra budama yapılır.

Kokulu Osmatnus oldukça yavaş büyür, ancak büyümesi kolaydır, güneşi ve biraz gölgeyi sever, rüzgara ve soğuğa oldukça dayanıklıdır ve hafif donlara dayanabilir. Bununla birlikte, uzun sıfırın altındaki sıcaklık veya daha şiddetli don, hayatta kalamayabilir.

Osmanthus, Eylül-Ekim aylarında yetişkin bir ağaçtan alınan 7-12 cm'lik çeliklerle iyi ürer. Çelikler en iyi şekilde ısıtılmamış bir serada köklenir veya serin bir odada bir pencere üzerinde düzenlenir. Köklü fidanlar ancak 18 ay sonra ilkbaharda toprağa ekilebilir.

Osmanthus tohumlarla da çoğaltılabilir - çimlenme yüzdesi doğrudan tohumların tazeliğine bağlıdır. Eski tohumlar, ekimden önce altı ayda bir tabakalaşmaya tabi tutulursa filizlenebilir: üç ay ılık ve üç ay soğuk.

Tohumlar 6-18 ay içinde filizlenir ve fideler ancak yeterince güçlendikten sonra ayrı bir saksıya nakledilebilir. bağımsız yaşam. İlk kış, fideler en iyi seraya yerleştirilir veya evde tutulur ve yaz başında açık toprağa nakledilmeleri gerekir.

Evinize kokulu bir osmanthus ekerek, bu soğuk ve karanlık mevsimin farkında olmadan yarattığı kış depresyonundan sonsuza kadar kurtulacaksınız - çünkü bütün kış çiçek açar.

Çiçeklerinin harika aroması ve kendi osmanthus'unuzun kurutulmuş çiçekleri ile iyi bir gevşek yaprak çayı karıştırarak yapması zor olmayan bir fincan kokulu gui hua cha ile kendinizi en azından biraz daha mutlu hissedeceksiniz. Ve pencereden dışarı bakıp, karanlık kış göğünde dolunayı bularak, ölümsüzlük iksirini itip kakıp duran eski bir tanıdık Yeşim Tavşan gibi gülümseyeceksiniz.

Referanslar:

cinsiyetler R. Dünyanın Kokulu Flora'sı. Robert Hale. Londra.
Manandhar. N.P. Nepal Bitkileri ve İnsanları Kereste Basın. Oregon. 2002
Dük. J.A. ve Ayensu. E.S. Çin'in Tıbbi Bitkileri Referans Yayınları, Inc. 1985
Baacciola. S. Cornucopia - Yenilebilir Bitkilerin Kaynak Kitabı. Kampong Yayınları 1990 I
Stuart. Rev. G.A. Çin Materia Medica. Taipei.

Birçok insan, dairelerinin pencere kenarında egzotik bir şeye sahip olmak ister. Tropiklerden ve çöllerden, Amazon kıyılarından olağandışı "misafirler" ya da her zaman göze hitap eder ve neşelenir. Neden evde sadece güzel ve nadir bir bitki değil, aynı zamanda faydalı bir bitki de başlamıyorsunuz? Bunlardan biri osmanthus'tur. Ülkemizde çok az insan bunun ne olduğunu biliyor, çünkü onu mağazalarda veya evde bulmak nadirdir.

Cinsin tanımı

"Osmanthus" adı altında bütün bir yaprak döken yaprak dökmeyen cinsi birleştirilir. Hepsi Maslinov ailesine aittir. Bitkinin anavatanı Asya'dan Kafkasya'ya kadar tropikal ormanlardır. Osmanthus henüz Rusya'da, örneğin Çin'de olduğu kadar popüler ve yaygın değil. Orada bir bin yıldan fazla bir süredir ve sadece süs olarak değil, aynı zamanda tıbbi bitki. Osmanthus birçok efsane ve inançla ilişkilendirilir; geleneksel olarak sevgi ve sadakat sembolü olarak kabul edilir. Bu cinsin bitkileri, düz veya tırtıklı kenarları olan sert, koyu yeşil yaprakları olan çalılar veya ağaçlardır. Osmanthus çiçekleri kar beyazı veya sarı renkte olabilir ve bazen manolya ve yasemin kokusuyla karşılaştırılan güçlü bir aroma yayarlar.

osmanthus kokulu

Çok sık çay veya kokulu zeytin adı altında bulunabilir. Bitkinin anavatanı Güney Japonya, Himalayalar ve Çin'dir. Doğal koşullar altında, üç metre yüksekliğe kadar bir ağaç veya çalıdır. Çiçekler çeşitliliğe bağlı olarak beyaz veya sarı olabilir, belirgin bir tatlı aroması vardır. Kokulu osmanthus, tırtıklı kenarları olan kösele yaprakları olan çok gösterişli bir bitkidir. Doğada Eylül ayında çiçek açmaya başlar ve bu bahara kadar devam eder.

Osmanthus oldukça yavaş büyür, ancak iddiasız ve kuraklığa dayanıklıdır. Hemen hemen her toprakta yetişir. AT açık alan bizim iklim koşulları osmanthus, sıfırın altındaki sıcaklıkta uzun bir düşüşe dayanamadığı için kök salmaz. Ama oldukça rahat hissedecek oda koşulları. Bir ağaç yetiştirmek istiyorsanız, o zaman ve bu durumda, osmanthus mükemmeldir (aşağıdaki fotoğraf).

Hangi toprağı seçmeli

Osmanthus bitkisi kaprisli değil, ama yine de en iyi büyüme ve geliştirme bazı nüansları dikkate almalıdır. Dairede, örneğin güney penceresinde parlak aydınlatmalı bir yer seçmek ve ilkbahar ve yaz aylarında sundurmaya, balkona veya terasa çıkarmak daha iyidir. Hafif asidik veya nötr bir ortama sahip bir toprak seçmek en iyisidir. İdeal oran 2:1'dir (verimli hafif toprak ve turba). Kesinlikle iyi bir drenaja ihtiyacınız var, bu yüzden tencerenin dibine genişletilmiş kil koymanız ve toprağa kaba nehir kumu eklemeniz gerekiyor. Bitki budama gerektirmez, çünkü bu çiçeklenmesini azaltır.

Tohumlar ve kesimler tarafından yayılma

İlk yöntem çok uzun, çünkü fidelerin en az altı ay, hatta daha fazla beklemesi gerekecek. Ek olarak, hepsi doğrudan tohumların tazeliğine bağlıdır. Yaşlılarsa, osmanthus'un sağlıklı ve güçlü olması için tabakalaşma yapılması gerekir. Ne olduğunu, her yetiştirici bilir - tohumları belirli sıcaklıklar daha iyi çimlenmeleri için (osmanthus için - sıcaklıkta üç ay ve soğukta aynı miktarda). Bitkiyi yarı odunlu çeliklerle çoğaltmak çok kolaydır. Temmuz ayında kesilmeleri gerekiyor. Ardından kesiği birkaç saat kurutun, bir büyüme uyarıcısına batırın ve turba ve kum karışımında köklendirin. Kökler göründüğünde, genç osmanthus'u ayrı saksılara dikmek gerekir.

Sulama ve nakli

Yoğun büyüme döneminde (kışın) sulama bol olmalı, zamanın geri kalanı - ılımlı, toprakta su durgunluğuna izin verilmemeli, ancak arazi aşırı kurutulmamalıdır. Osmanthus nemli havayı çok sever, bu nedenle günlük ilaçlama sadece ona fayda sağlayacaktır. Bazen bitki için duşta tropikal bir yağmur düzenleyebilirsiniz ve yapraklar biriken tozdan nemli bir bezle silinmelidir. Büyüme mevsimi boyunca ayda bir kez, osmanthus karmaşık bir mineral veya organik gübre ile sulanmalıdır.

Bitkiyi yalnızca gerektiği gibi yeniden dikin. Osmanthus, kökler tamamen dolana kadar sıkı bir saksıda büyümeyi tercih eder. Genç bitkiler büyüdükçe ekilmelidir, büyük olanlar için sadece toprağın üst tabakasını değiştirmek yeterli olacaktır.

Gui Hua Hong Cha ve osmanthus: nedir bu?

Bu, Çin'de üretilen benzersiz bir üründür. Otantik Gui Hua Hong Cha, çok zengin bir tart aromasına sahip seçkin bir çeşit kırmızı çaydan yapılır. yüksek derece fermantasyon. Sadece üç Çin ilinde yetişir. İçeceği tatlandırmak için eski bir tarif kullanılır, ana maddesi osmanthus'tur. Ne olduğunu ve nasıl kullanılacağını, belki de Çin'deki Guangxi eyaletinin her sakini bilir, çünkü bu onların imza içeceğidir. Çiçeklenme süresi sadece 10-15 gün olan sadece iki çeşit osmanthus kullanılır, bu nedenle bu eşsiz bir üründür ve hakiki çay miktarı sınırlıdır.

Bu bitkinin mutlu bir sahibiyseniz, içecek evde hazırlanabilir. Bunu yapmak için, osmanthus çiçekleri önce oda sıcaklığında (doğrudan güneş ışığında değil) kurutulmalı ve daha sonra demlenmelidir. İnfüzyon bağımsız bir içecek olarak kullanılır veya siyah çaya eklenir. Harika bir aroması ve hafif yatıştırıcı, rahatlatıcı bir etkisi vardır. Çiçeklerin içerdiği uçucu yağlar vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve öksürük ile baş etmeye yardımcı olur.

Evde osmanthus ekerseniz asla pişman olmazsınız. Bitki size harika bir ruh hali verecek ve dekoratif etkisi ile sizi memnun edecek ve ayrıca soğuk kış akşamlarında kokulu çiçeklerle dolu bir fincan çay ile kendinizi şımartmak mümkün olacaktır.

Bitkisel isim: Osmanthus.

Kokulu osmanthus - aile . Zeytin.

Menşei. Asya, Kuzey Amerika.

osmanthus neye benziyor . Küçük, yaprak dökmeyen, yayılan ağaçlar veya çalılardır. Yapraklar dikdörtgen-mızrak şeklinde veya elips şeklindedir, kısa yaprak sapları üzerinde karşılıklı olarak düzenlenmiştir, yeşil, 7 cm uzunluğa kadar, parlak, kösele. Yaprak bıçakları ince tırtıklı veya pürüzsüz kenarlara sahiptir. Çiçekler küçüktür - 1 cm çapa kadar, çok uzun bir çiçek tüpü ile, büyük salkımlarda toplanır - salkımlar. Bitki neden kokulu denir ve osmanthus nasıl kokar? Çoğu zaman, karakteristik meyveli aroması olan bitkiler vardır, örneğin, c bazı türlerin dalları çok hoş ve oldukça güçlü bir kayısı aromasına sahiptir. Çiçek renkleri beyazdan turuncuya ve kırmızımsı arasında değişir. Meyveler küçük dikdörtgen, 1,5 cm uzunluğa kadar, olgunlaştıklarında koyu mavi veya mor olurlar.

Yükseklik. Doğal koşullarda 2 - 3 m boyuna kadar büyüyebilir, kültürde yüksekliği budama kullanılarak ayarlanabilir.

2. Osmanthus - evde bakım

2.1 Tohumlardan büyüyen üreme

İlkbahar ve yaz aylarında 8 - 10 cm uzunluğunda yarı olgun kesimler. Alt yaprak çifti kesimlerden çıkarılır ve tabanlar köklendirme tozu ile tozlanır, ardından ıslak turba ve kum karışımına daldırılır. Genç bitkiler, homojen nemi korumak için cam veya plastik bir torba ile kaplanır. Köklenme 6 - 8 hafta içinde gerçekleşir. Osmanthus, ilkbaharda ekilen tohumlardan da yetiştirilebilir, ancak yetişkin bir bitkiye dönüşmesi uzun zaman alır.

2.2 Çiçeklenme zamanı

Osmanthus çok nadiren içeride çiçek açar. Çiçekler, türlere ve koşullara bağlı olarak ilkbahardan sonbahara kadar herhangi bir zamanda görünebilir.

• sümbülteber
• Ortak kurt - çalı fotoğrafı, açıklama, dikim ve bakım, bir çit olarak dış mekan ekimi, kesimlerle ağaç yayılımı, bitki çeşitleri, saç kesimi, çiçeklenme zamanı
• Zeytin - fotoğraf, kullanışlı özellikler, evde bakım, bir taştan bir ağaç nasıl yetiştirilir, bir bitkinin çiçeklenme zamanı, türlerin tanımı, bir tencerede yetiştirme, budama ve çimdikleme
• Wisteria - fotoğraf, evde yetiştirme, açık alanda dikim ve bakım, dona dayanıklılık, evde çiçekli bitkiler, üreme - tohumlardan liana

2.3 Yetiştirme koşulları - sıcaklık

İlkbahar ve yaz aylarında, büyüme mevsimi boyunca normal oda sıcaklığı uygundur. Kışın, osmanthus çiçeği uyku dönemine girer ve serin tutulur - yaklaşık 5 - 10 ° C.

2.4.Zemin

Osmanthus evi, fakirleri bile iyi tolere eder besinler topraklar ve iyi drenaja sahip çoğu toprak türüne iyi uyum sağlar, ancak hafif asidik pH'lı toprakları tercih eder.

2.5 Aydınlatma

Osmanthus sabah ve akşam günde 3 ila 4 saat doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmalıdır. Kısmi gölgeyi ortaya çıkarır.

2.6.Nasıl bakım yapılır

Osmanthus telaşsız bir bitkidir ve yeni başlayanlar için harikadır. Yavaş büyür ve çok çeşitli koşulları tolere eder. İlkbaharda çok uzun veya zayıf sürgünleri kesin. Bitkiyi bolca dallanmış ve daha yoğun tutmak için genç sürgünlerin uçlarını düzenli olarak sıkın. Yaz aylarında, bitkiyi dışarıya götürebilirsiniz.

2.7 Gübre

Aktif büyüme döneminde suda çözünür gübrelerle ayda 2 kez.

2.8 Sulama

Genç bitkilerin düzenli neme ihtiyacı vardır. Yetişkinler, büyüme mevsimi boyunca bile orta derecede sular. Toprak, sulamalar arasında derinliğin 2/3'üne kadar kurumalıdır. Uyku döneminde bitkiler büyümeyi yavaşlatır, bu nedenle toprak komasının kurumasını önleyin.

2.9.Osmantus nakli

Osmanthus biraz sıkışık koşullarda iyi sonuç verir, bu nedenle ekim sırasında saksı boyutunu her zaman değiştirmeye değmez. Transplantasyon, yeni bir büyümenin başlamasıyla ilkbaharda gerçekleştirilir. Büyük saksı bitkilerinde, 5-6 cm kalınlığındaki toprağın üst tabakası yıllık olarak taze olarak değiştirilir.

2.10 Hastalıklar ve zararlılar

Yetersiz hava hareketi, yoğun sulama, çeşitli mantar hastalıkları ortaya çıkabilir.

Yaprak bitleri, etli böcekler, ölçek böcekleri, nematodlar.

Böcekler - zararlılar

• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

2.11 Püskürtme

Tutma sıcaklığı yeterince yüksekse veya odadaki hava çok kuruysa periyodik olarak püskürtün.




2.12. Amaç

Bitkinin çiçekleri kokulu, genellikle yeşil çay yapmak için kullanılır ve ayrıca Çin tıbbında da yaygın olarak kullanılır. Çiçeklerden ve yapraklardan, parfümeride ve kozmetikte, örneğin pahalı parfümlerin, duş jellerinin üretiminde kullanılan uçucu bir yağ elde edilir.

Ayrıca ilginizi çekebilir:

• Yasemin - çiçek fotoğrafı, dikim ve çalı bakımı, yerli bitkilerin çoğaltılması, yetiştirme koşulları, tanımı, çeşitleri, çiçeklenme zamanı, faydalı özellikleri

  2.13 Not

  Osmanthus iç mekanlarda çok uzun süre yaşayabilir.

  hidroponik.

  3. Osmanthus Çeşitleri:

  3.1 Osmanthus heterophylla veya heterophyllus - Osmanthus heterophyllus

  Merkezi damar boyunca hafifçe bükülmüş, sert, koyu yeşil, parlak yaprakları olan yoğun yaprak dökmeyen çalı. Bitki, genç yaprakların şeklinin yetişkinlerden farklı olması nedeniyle adını aldı - yaprak bıçağının kenarı boyunca akçaağaç yapraklarına benzeyen büyük dişleri var. Bir bitkinin bile yapraklarındaki diş sayısı değişir. Yaprakları koyu yeşil renkte boyanmış ve kenarlarında geniş beyaz bir şerit bulunan bu alt türün çok güzel alacalı osmanthus'u vardır. Çiçekler beyazdır, küçük salkımlarda toplanır, erkek ve dişi çiçekler farklı örneklerde bulunur.

  

  Bitkinin en alacalı varyasyonlarından biri alacalı olarak kabul edilebilir. osmanthus "üç renkli"- yüzeyinde küçük sarımsı lekeler bulunan yeşil yapraklı muhteşem bir bitki. Sürgünlerin tepesindeki en genç yapraklar bu çalılarda bronz veya bordo renk tonuyla boyanır.

  

  3.2. Osmanthus serveti - Osmanthus serveti

  

  Ayrıca ilginizi çekebilir: