Sjeme pohranjeno na temperaturama ispod nule. Skladištenje sjemena

Najgori neprijatelj uspavanog sjemena je topao, vlažan zrak. Tamo gdje je vruće i vlažno, sjeme može izgubiti vitalnost za nekoliko mjeseci, a uz slobodan pristup zraku, za nekoliko tjedana. Oštre promjene temperature također su nepovoljne za njih. Idealni uvjeti za skladištenje većine sjemena su umjerene temperature (12-15°C) bez značajnijih kolebanja i umjerena relativna vlažnost zraka (ne viša od 50%).
Ne ostavljajte sjeme za zimu negrijani prostori na vrtne parcele, bolje ih je transportirati u grad, ne ostavljajući ih dugo na vlazi i hladnoći. Za vlažno sjeme, plitko smrzavanje (od 0 do -10) često je kobno, posebno kada opetovano prolazi kroz 0 ..
Gdje je najbolje pohraniti sjeme? životni uvjeti, posebno, u gradskom stanu? Jasno je da se sjeme ne može čuvati u kuhinji zbog velikih promjena vlažnosti. Također ih ne treba držati u vratima hladnjaka jer pri svakom otvaranju vrata hladni predmeti na njima dolaze u dodir s topli zrak a na njima se kondenzira vlaga.
Pakiranjem sjemena u plastične vrećice ili foliju ograničit ćemo pristup zraka sjemenkama i spriječiti njihovo isušivanje.
Ako više volite sjemenke držati u hladnjaku, onda ih držite u donjem odjeljku. Prije sjetve presadnica, sjeme pohranjeno na hladnom mora se aktivirati.
Sjeme se unaprijed vadi iz hladnjaka (mjesec dana prije sjetve) i čuva na temperaturi od 25-30°C.
Rok trajanja nekih sjemenki:
-10-12 godina - portulak;
-6-8 godina - lubenica, dinja, lisnati kupus, krastavac, patisson, bundeva; tikvica;
-5-7 godina - endivija, escarole, kukuruz šećerac;
-5-6 godina - povrtni grašak, potočarka, grah;, grah, grašak;
-4-5 godina - bijeli kupus, prokulica, kineski, cvjetača i korabica, rotkvica, rotkvica, repa, šparoge, rajčica, fizalis, bosiljak;
-3-5 godina - patlidžan, bamija, izop, švedska;
-3-4 godine - bosiljak, senf za salatu, origano, červil, korijander (cilantro), batun i poriluk, ljupak, blitva, mrkva, boražina (boražina), paprika, zelena salata, salata od cikorije, špinat, izop, cikla, papar;
-2-3 godine - anis, katran, mačja metvica, repa luk, mažuran, matičnjak, paprena metvica, peršin, rabarbara, kumin, kopar, komorač, kiseljak, estragon; peršin;
-1-2 godine - pastrnjak, celer, skortsioner, čubar;
Naravno, postoje iznimke od pravila, jer mnogo ovisi o sorti, uvjetima skladištenja i drugim čimbenicima.
Mora se imati na umu da se s povećanjem roka trajanja sjemena smanjuje njihova klijavost, neznatno se mijenja snaga rasta, a povećava se broj ženskih cvjetova u nizu usjeva.
Usput, čak i ako je sjemenkama istekao rok trajanja, nemojte žuriti da ih bacite. Tako, na primjer, sjemenke bundeve (tikvice, tikvice, krastavci) ne gube sposobnost klijanja 6-8 godina. A i nakon isteka roka trajanja navedenog na etiketi, mogu normalno nicati. Sjeme rajčice je nešto manje održivo - staro je 5-6 godina, ali gotovo svaki ljetni stanovnik imao je priliku provjeriti visoku klijavost starijeg sjemena rajčice. Granica sigurnosti za sjeme paprike, patlidžana, repe, kupusa je 3-5 godina. Pa, sjeme luka, kopra, mrkve, pastrnjaka, peršina gubi svoje sjetvene kvalitete brže od ostalih. NA povoljni uvjeti sjeme može mnogo dulje zadržati klijavost, au nepovoljnim uvjetima izgubiti je prije roka. Imajte na umu da sve sjemenke imaju rok trajanja, nakon čega se može sumnjati u klijavost.
Sjeme cikle može se čuvati 10 ili čak 20 godina. A grah ne gubi sposobnost klijanja do 700 godina (to je čak i teško zamisliti). Ovi se uvjeti ne mogu smatrati strogo utvrđenima.

Pravilno skladištenje sjemena važno je za prijateljsko klijanje sadnica, zdravlje i sposobnost ploda budućih biljaka. Svaka sorta ima svoj rok trajanja sjemena, međutim, važniji su uvjeti za čuvanje sadnog materijala, nepoštivanje pravila dovest će do poremećaja u razvoju embrija, što će utjecati na daljnji rast i kvalitetu sorte. . O pravilima skladištenja sjemena govorit ću u članku u nastavku.

Uvjeti skladištenja sjemena

Da bi se održala klijavost sjemena, potrebno je održavati određene uvjete za održavanje sadnog materijala. Glavni razlog za kršenje klijavosti sjemena je higroskopnost sadnog materijala. Sjemenke apsorbiraju vlagu iz zraka, zbog čega su poremećeni važni metabolički procesi. Ako se takvo sjeme posadi, ono neće niknuti, gubit će vrtlaru vrijeme i materijal. Stoga je glavni zadatak za održavanje kvalitete sjemena stvaranje potrebne uvjete tako da sjeme ne dobije višak vlage. Uvjeti skladištenja sjemena uključuju:

• Temperatura skladištenja sjemena utječe na procese koji se odvijaju unutar sjemena. Što je viša temperatura okoline, sadni materijal aktivnije diše, započinjući proces sazrijevanja. Optimalna temperatura skladištenja je 15-18 stupnjeva, ali postoje iznimke: sjeme korijena ne voli niske temperature, a sjeme mrkve, luka i astera može se ostaviti na negrijanom balkonu.

• Vlažnost sjemena je glavni faktor sigurnosti. To uključuje ne samo indikator vlažnosti u prostoriji (ne smije biti veći od 25%), važno je dobro osušiti sjeme prije skladištenja. Zanemarivanje ovog pravila dovodi do preranog klijanja sjemena, pojave plijesni ili truleži.
• Održavajte prostor za skladištenje sjemena čistim, strani ostaci privlače štetnike koji mogu uništiti sve zalihe.
• Čuvajte većinu sjemena u hermetički zatvorenim spremnicima, s izuzetkom mahunarki, kojima je potrebna cirkulacija zraka.
• Sjemenu osigurajte tamu, svjetlo potiče početak rasta, tama jamči fazu mirovanja.

Skladištenje sjemena

Prilikom odabira najboljeg mjesta za pohranu sjemena obratite pozornost na hladna područja. Ako kuća ima podrum, konobu ili podrum - ovo je mjesto idealno za naš zadatak. U nedostatku takvih pogodnosti, odaberite niske kutije, bliže balkonska vrata. Postoje dva načina skladištenja sjemena: otvoreni i zatvoreni. Otvorena metoda skladištenja sjemena koristi se rjeđe i samo za neke sorte. Podrazumijeva spremnik koji propušta zrak i vlagu (vreće od jute ili lana, šivene u dva sloja). Zatvoren način skladištenje sjemena je češće, sastoji se od dva sloja. Prvi sloj je polietilen, koji održava razinu vlage unutar vrećice ne višu od 6-9%, drugi sloj je vrećica, drvena kutija, metalna limenka. Ova metoda pouzdanije čuva sjeme od prodiranja viška vlage, zraka, od ulaska štetnih bakterija. Sjeme u takvom pakiranju je zaštićeno, nalazi se u fazi mirovanja do trenutka sjetve.

Značajke skladištenja sjemena

Iskusni vrtlari koji uzgajaju mnoge usjeve u vrtu i godišnje uberu veliku količinu sjemena smišljaju i uspješno koriste tajne u životu koje pomažu u procesu skladištenja sadnog materijala. Upoznajte se s osnovnim nijansama u žetvi sjemena.

• Za pakiranje sjemena koristite metalizirane ili plastične zip vrećice. Mape će također raditi. Uz veliku kolekciju prikupljenih sjemenki, iskusni vrtlari koriste plastične organizatore za male predmete, lako ih je pronaći u trgovinama ručnim radovima.
• Stavite jedno pakiranje silika gela u svaku vrećicu sa sjemenkama. Uspješno će se nositi s prekomjernom vlagom, čuvajući sjeme dugo vremena.

• Potpišite paket tako što ćete zalijepiti komad trake za namještaj ili staviti malu poruku unutra. Navedite koje se sjeme usjeva skuplja, sortnu pripadnost, a također ne zaboravite napisati datum sakupljanja tih specifičnih sjemenki.
• Datum sakupljanja sjemena je važan jer, unatoč ispunjenim uvjetima skladištenja, svaka sorta ima ograničen rok trajanja. Sjeme koje je prekoračilo ovo razdoblje nije prikladno za sadnju. Na primjer, za luk i kukuruz, to je samo 1 godina, dok se sjeme lubenice, dinje, krastavaca i tikvica može čuvati bez gubitka kvalitete do 8 godina.

Sakupljanje i skladištenje sjemena je odgovorna stvar, jer samo sadnjom odabranog sadnog materijala vlastitim rukama možete biti sigurni u kvalitetu sorte. Pridržavajte se pravila i uvjeta skladištenja sjemena, au novoj sezoni vrt će vas oduševiti obilnom žetvom.

Potreba za skladištenjem sjemena povezana je s biološke značajke različiti tipovi biljke, rokovi sjetve, značajke sustava proizvodnje sjemena i drugi čimbenici. Neke sjemenke nakon žetve imaju slabu klijavost (korijandar, muškatna kadulja) ili uopće ne klijaju (ginseng). Kod mahunarki postoje takozvane "tvrde sjemenke" koje nisu u stanju niti nabubriti.

Sjeme zimskih biljaka sije se već 1,0–1,5 mjeseci nakon žetve, proljetnih biljaka - za 7–8 mjeseci. U sustavu sjemena postoje prijelazni, državni i fondovi osiguranja koji se čuvaju od 1 do 5 godina i više.

U svim slučajevima skladištenja, kako je N. N. Kuleshov vjerovao: "... do trenutka sjetve, sjeme bi trebalo imati visoku klijavost i sposobnost proizvodnje zdravih i jakih biljaka sljedeće generacije." Izražena ideja ima i teorijske i praktične uvjete. S tim u vezi, svrha ovog članka je istaknuti najvažnija pitanja vezana uz skladištenje sjemena i njihovu dugovječnost: održivost ovisno o okolišnim uvjetima tijekom uzgoja i skladištenja, varijabilnost biokemijskog sastava, fiziološkog stanja, anatomske građe i bioloških svojstava. sjemena tijekom skladištenja .

Stanje očuvanosti kvalitete sjemena u velikoj mjeri ovisi o uvjetima uzgoja matičnih biljaka, načinu žetve i skladištenja. Ovisno o uvjetima uzgoja, različiti parametri kvalitete sjemena značajno se mijenjaju: kemijski sastav i fiziološko stanje, fizikalna i mehanička svojstva, oštećenja od bolesti i štetnika, genetske karakteristike, kao i biološka svojstva (aktivnost kljucanja, energija klijanja, klijavost, intenzitet rasta klijanaca, rodna svojstva).

Tijekom skladištenja, sjeme je izloženo endogeni , i egzogeni čimbenici. Do endogeni faktori uključuju fiziološke, biokemijske, genetske i strukturne promjene koje se događaju unutar sjemena. egzogeničimbenici su podijeljeni u četiri glavne skupine: meteorološki , fizički , kemijski i biotički . U meteorološke spadaju: temperatura, svjetlost, vlaga, zrak. Fizikalni čimbenici - ionizirajuće i druge vrste elektromagnetskog zračenja. U svrhu tretiranja sjemena razmnožavaju se inducirano pomoću posebnih uređaja, međutim neki od njih u različitim dozama nastaju spontano u prirodi, djelujući na žive organizme. Među kemijski faktori koji djeluju na sjeme tijekom skladištenja, najčešće su sredstva za tretiranje, fumiganti, defolijansi i desikanti, razni konzervansi, kemijski mutageni i sl. Učinak kemijskih sredstava ovisi o normama, trajanju i izloženosti djelovanja, uvjetima pod kojima dolaze u dodir sa sjemenkama. Glavni biotički čimbenici koji utječu na sjeme tijekom skladištenja su mikroorganizmi uzročnici bolesti, kao i štetnici.

Ovisno o dozi i ekspoziciji djelovanja fizikalnih i kemijskih čimbenika na sjeme, kao i uvjetima pod kojima se ono događa, učinak može biti različit – stimulirajući, inhibitorni, mutageni, pa čak i letalni.

Tijekom skladištenja sjemena razlikuju se dva razdoblja: u prvom razdoblju dolazi do sazrijevanja nakon žetve, zbog čega se poboljšavaju svojstva sjemena, u drugom razdoblju dolazi do starenja sjemena, što u pravilu dovodi do njihovog pogoršanja. Varijabilnost sjemena tijekom skladištenja određena je fiziološkim, biokemijskim, strukturnim, biološkim i genetskim preobrazbama koje se u njemu događaju.

Uvjeti uzgoja biljaka i režim žetve sjemena

Dugovječnost sjemena uvelike ovisi o uvjetima za razvoj matičnih biljaka - gustoći stabljike, opskrbljenosti osnovnim hranivima i mikroelementima, stupnju poleganja, oštećenosti bolestima i štetnicima. Kod uzgoja u sjemenske svrhe optimalno je cjelovito mineralno gnojivo s dominacijom fosfora.

Na kvalitetu sjemena utječu uvjeti žetve. Sjeme s najboljim svojstvima dobiva se odvojenom berbom žitarica. Stabilniji su tijekom skladištenja. Posebno štetno za sjeme obrasle mase zrna na trsu i dugog boravka u rolama. Istodobno dolazi do snažnog širenja zaraze, oštećenja sjemena od štetnika i okoliša.

Meteorološki uvjeti u razdoblju njihovog formiranja značajno utječu na skladištenje sjemena. Istraživanje provedeno na Institutu za pšenicu Mironov. V. N. Craft, utvrđeno je da sjeme ozime pšenice uzgaja u manje povoljne godine(od cvatnje do berbe palo je 265, odnosno 175 mm oborine), u jednoj godini skladištenja sjetvena svojstva su se smanjila više nego kod sjemena kulture, kada je palo 88 mm oborine, a temperaturni režim je bio najbolji. Uočena je značajna varijabilnost kvalitete sjemena tijekom skladištenja, ovisno o mjestu uzgoja. Sjeme uzgojeno u povoljnim zemljišno-klimatskim uvjetima puno se bolje očuvalo godinu dana od razmnoženog, gdje su tla manje plodna, a tijekom formiranja i žetve sjemena padne više oborina pri nižoj temperaturi.

Vlažnost sjemena i temperatura okoline

Najvažniji čimbenik koji određuje stabilnost sjemena tijekom skladištenja je njihov sadržaj vlage. Utvrđeno je da kada se sadržaj vlage u raži promijenio s 13% na 17% nakon godinu dana skladištenja, klijavost se smanjila za 15%. Tijekom desetogodišnjeg skladištenja sjemena ozime pšenice s sadržajem vlage od 13%, laboratorijska klijavost se smanjila sa 96% na 69%, a sjeme s sadržajem vlage od 15% izgubilo je vitalnost.

Sušenjem sjemena na razinu ispod normalne vlažnosti, njihova sposobnost klijanja je dobro očuvana 25 mjeseci. Pri vlažnosti iznad standarda, nakon deset mjeseci skladištenja uočava se značajno smanjenje klijavosti. Tijekom skladištenja mokrog sjemena dolazi do značajnih gubitaka suhe tvari zbog intenzivnog disanja i aktivnosti mikroorganizama. Pri skladištenju sjemena s sadržajem vlage od 22% gubitak suhe tvari iznosi 1 kg po 1 toni dnevno. U ovom slučaju oksidira se 180 g ugljikohidrata, što je popraćeno oslobađanjem 674 kcal topline. Za vitalnu aktivnost mikroorganizama optimalno okruženje stvara se pri sadržaju vlage sjemena od 18% i temperaturi od 20°C. Stoga se bez sjemena mogu čuvati pri sadržaju vlage od 20% najviše šest dana, 20-25% pet dana, a iznad 25% 1-2 dana.

Pažljivo čišćenje sjemena nakon žetve omogućuje značajno povećanje trajanja njegovog skladištenja. U pokusima s raži pri sadržaju vlage od 17%, tragovi plijesni u očišćenom sjemenu otkriveni su nakon 68 dana, s kontaminacijom od 2% - nakon 46 dana i 4% - nakon 10 dana.

Najbolja temperatura za čuvanje sjemena je 5-10°C, ali se ta temperatura može održavati samo uz pomoć klima uređaja koji su dosta skupi. Stoga se takva temperatura održava u skladištima za prikupljanje uzoraka. U uvjetima proizvodnje sjeme se skladišti na prirodnoj temperaturi, dakle, pri vlažnosti većoj od 15% i porastu temperature za više od 10 ° C, trajanje sigurnog skladištenja sjemena naglo se smanjuje (tablica 1).

U uvjetima Ukrajine, temperatura zraka ljeti često doseže 30 ° C ili više, pa biste trebali obratiti veliku pozornost na sadržaj vlage u sjemenu (osobito osiguranje i prijelazna sredstva) u skladištu i na strujama, kao i tijekom žetve. Povećanje vlažnosti i temperature partije sjemena ili njenog dijela može dovesti do samozagrijavanja, odnosno do spontanog porasta temperature sjemenske mase iznad temperature okoline. Kod samozagrijavanja sjeme vrlo brzo gubi klijavost. Dakle, tijekom razdoblja žetve, jedan ili dva dana samozagrijavanja dovodi do smanjenja klijavosti za 5-10%. Da bi se spriječilo samozagrijavanje, sjeme je potrebno očistiti od nečistoća (osobito mokrih), te po potrebi osušiti. Ako je počelo samozagrijavanje, potrebno je poduzeti mjere za njegovo uklanjanje.

stol 1

Trajanje stabilnog skladištenja sjemena žitarica ovisno o vlažnosti i temperaturi, dani

Utjecaj temperature na vlažnost sjemena tijekom skladištenja očituje se na složen način. Opći obrazac je da što je viša temperatura pri određenoj razini vlažnosti, to brže sjeme gubi klijavost. S povećanjem temperature i vlažnosti sjemena, intenzitet disanja se značajno povećava.

U procesu disanja oslobađa se kemijska energija koja prelazi u toplinu. To dovodi do samozagrijavanja sjemena. Stvara se okruženje povoljno za razvoj gljivica. U žitnoj masi osjeća se miris truleži. Stoga bi za stručnjaka koji se bavi preradom i skladištenjem sjemena njihov miris trebao biti primarni pokazatelj stanja sjemena.

Osim toga, pri povišenim temperaturama, promjena u strukturi proteina : koaguliraju i pretvaraju se u netopljivu proteinsku masu. Koagulacija često

dovodi do denaturacije (slika 1).

U većini slučajeva proteini gube svoju biološku aktivnost tijekom denaturacije. Posljedično, proces denaturacije proteina blokira enzimski sustav, remeti cijeli metabolizam. Sjemenke kod kojih dolazi do takvih preobrazbi doživljavaju značajne negativne promjene: smanjuje se energija klijanja i laboratorijska klijavost ili se njihova vitalnost potpuno gubi. U pokusima je utvrđeno da se pri sadržaju vlage sjemena ozime pšenice od 29% i 32% i temperaturi zagrijavanja od 50 °C aktivnost enzima katalaze smanjuje za 20-25%, a pri 55 °C potpuna došlo je do inaktivacije enzima.

Riža. 1. Denaturacija proteina tijekom toplinske obrade: a– nativni protein; b- denaturirani protein

Pri vlažnosti od 18% opažena je primjetna inaktivacija katalaze na 65°C. Temperature ispod ništice stvaraju povoljno okruženje za skladištenje sjemena većine biljaka. Znanstvenica L. Barton otkrila je da je na minus 18 °C sposobnost klijanja vrsta drveća koje je proučavala bolja nego na minus 11 °C i minus 4 °C. Uz privremeno očuvanje vlažnog sjemena, hlađenje u rasponu od plus 2 do minus 4 ° C daje dobar rezultat.

Primjećuje se visoka učinkovitost tijekom skladištenja zamrznutog sjemena pšenice, raži, zobi, ječma i raznih krmnih biljaka. Na temperaturi od minus 20 ° C tijekom devet godina njihova se klijavost gotovo nije promijenila, dok se u laboratorijskim uvjetima smanjila na 30-74%.

Znanstvenici smatraju da je u zoni permafrosta moguće osigurati mnogo jeftinije i pouzdanije dugoročno skladištenje biljnog genetskog fonda nego u konvencionalnim skladištima sjemena.

U Krimskom institutu prikupljeno je iskustvo konzerviranja i skladištenja sjemena žitarica, sirka, kukuruza, soje, suncokreta i drugih biljaka. U svim uvjetima sjetve, čak i tako teška biljka za obradu nakon žetve, poput sirka, ima visoke uvjete sjetve. Ovo iskustvo se proučava i primjenjuje.

Hermetički sadržaj sjemena tijekom skladištenja u različitim spremnicima (kontejneri, juta, propilenske vreće i filmske vrećice, papirnate vrećice, metalne kutije) osigurava visoku klijavost tijekom tri godine.

Skladištenje sjemena pod vakuumom od 10–1 do 10–2 Mbara omogućuje očuvanje energije klijanja vrlo dugo.

Posebno je zanimljiva metoda skladištenja sjemena u klimatskim komorama razvijena u Sibirskom istraživačkom institutu za fiziologiju i biokemiju biljaka Ruske akademije znanosti. Temelji se na podršci kompleksa čimbenika u optimalnom načinu rada. Sjemenke se nalaze u zatvorenoj staklenoj posudi, pakiranoj u pjenaste plastične blokove za toplinsku stabilizaciju. Prije polaganja za skladištenje, sjeme se suši na temperaturi od 40 ° C do 4–7% vlage. U komori se održava temperatura od 4 ± 0,5 °C uz prisilnu ventilaciju.

Utjecaj temperature okoline, vrste spremnika i regulatora rasta na otpornost sjemena na skladištenje

Očuvanje biljnih genetskih resursa jedna je od glavnih zadaća čovječanstva, njegova obveza prema budućim generacijama. Svjetska iskustva pokazuju da su za vrste koje se razmnožavaju sjemenom najpouzdaniji način dugotrajne pohrane banke gena. Međutim, to također rezultira gubitkom uzoraka. Jedan od važnih problema je stvaranje uvjeta koji bi osigurali očuvanje visoke vitalnosti i genetičke autentičnosti i cjelovitosti sjemena različitih biljnih vrsta.

Posljednjih desetljeća različiti regulatori rasta organskog i sintetskog podrijetla naširoko su proučavani i uvedeni u znanstveno polje i proizvodnju. Industrija opskrbljuje tržište s prilično širokim izborom takvih lijekova. Smatramo da je uputno ispitati ove pripravke na sposobnost povećanja otpornosti na skladištenje sjemena različitih biljnih vrsta. Osobito su eterična ulja i ljekovite biljke u tom pogledu malo proučavane.

S tim u vezi, na temelju sporazuma o zajedničkim istraživanjima između Instituta za biljnu industriju. V. Ya. Yuryev Nacionalna akademija znanosti Ukrajine, Nacionalni centar za genetičke resurse Ukrajine (Kharkov) i Istraživački institut za sjemenarstvo Južnog ogranka Narodno sveučilište upravljanja prirodom i bioresursima "KATU" proveo je istraživanje utjecaja niza lijekova na otpornost na skladištenje sjemena eteričnih uljarica - komorača, korijandera, anisa i muškatne kadulje.

Prije skladištenja uzorci sjemena tretirani su stimulatorom rasta Emistim S , mikrobiološki preparati agrofil , BSP , FMB . Istraživanje je provedeno prema posebnoj tehnici. Sjeme je sušeno u komori sa sušačem zraka MD 600 (Munters, Švedska) na temperaturi od 20-25°C i relativnoj vlažnosti zraka od 20-25%. Razdoblje sušenja je 10-15 dana, ovisno o vrsti biljaka i početnoj vlažnosti.

Skladištenje sjemena dehidriranih do određene razine vlage svake biljne vrste provedeno je u hermetički zatvorenoj posudi - staklene boce i vrećice od višeslojne folije. Kontrolno sjeme pohranjeno je u staklenim posudama i folijskim vrećicama u tri temperaturna uvjeta: blok br. 1 - u uvjetima neregulirane temperature, blok br. 2 - u hladnjača(Huurre, Finska) na 4 °S, blok br. 3 - u zamrzivaču na minus 18–20 °S. Uzorci tretirani preparatima pohranjeni su samo u bloku br. 1 u staklenim bocama.

Prije skladištenja, kao i nakon tri, šest i devet godina skladištenja, provedena je analiza glavnih parametara sjetvenih svojstava sjemena.

U tablici 2 prikazani su rezultati klijavosti sjemena eteričnih uljarica tretiranih regulatorima rasta pri skladištenju u staklenim posudama pri nereguliranim temperaturnim uvjetima.

Iz ovih podataka vidljivo je da se nakon tri godine skladištenja laboratorijska klijavost sjemena muškatne kadulje povećala za 7%. Poznato je da sjemenke ove vrste eteričnih uljarica karakterizira duboka organska dormantnost, koja se uklanja kao rezultat dugotrajnog zrenja nakon žetve. Kako bi ih izveli iz stanja mirovanja, sjeme muškatne kadulje sije se u uvjetima Krima prije zime, a punopravni izdanci pojavljuju se tek u proljeće.

Klijavost anisa i korijandera nije se promijenila tijekom tri godine skladištenja. Kod komorača je klijavost sjemena bila niska (42%), što ukazuje na postojanje duboke organske dormantnosti. Nakon tri godine skladištenja, klijavost sjemena komorača gotovo se udvostručila – do 75%. Nakon 6 godina skladištenja u nereguliranim temperaturnim uvjetima, klijavost sjemena muškatne kadulje smanjena je za 9%, anisa - za 4%, korijandera - za 47%. Klijavost sjemena komorača povećala se za 28% u odnosu na početnu, a smanjila za 5% u odnosu na trogodišnje skladištenje.

tablica 2

Utjecaj regulatora rasta na dinamiku laboratorijskog klijanja sjemena eteričnih uljarica tijekom skladištenja

Učinak regulatora rasta na klijavost sjemena različitih vrsta eteričnih uljarica nije bio isti. Svi pripravci tijekom skladištenja sjemena muškatne kadulje bili su prilično učinkoviti: tijekom šestogodišnjeg skladištenja pod kontrolom klijavost sjemena bila je 78%, dok je kod sjemena tretiranog pripravkom FMB bio je 12% veći BSP – 20 %, agrofil – 21% i Emistim IZ – 18 %.

Klijavost sjemena anisa tretiranog različitim regulatorima rasta ostala je gotovo nepromijenjena u usporedbi s kontrolom. Pokazalo se da je učinkovitost lijekova prilično visoka BSP , agrofil i Emistim S o sigurnosti sjemena korijandera - višak klijavosti nad kontrolom kretao se od 22% do 45%. Najveći stimulativni učinak na sigurnost sjemena komorača (povećanje klijavosti za 9%) pokazao je agrofil , drugi su lijekovi bili manje učinkoviti. Najbolji lijekovi za tretiranje sjemena u svrhu dugotrajnog skladištenja je: muškatna kadulja - agrofil , BSP i Emistim S ; korijander - BSP i agrofil ; komorač - agrofil .

Klijavost sjemena anisa tretiranog različitim regulatorima rasta, u usporedbi s kontrolom, i tijekom trogodišnjeg i šestogodišnjeg skladištenja, gotovo se nije promijenila.

Varijabilnost mikrostrukture sjemena

Mikrostruktura sjemena žitarica određena je omjerom sitnih i krupnih škrobnih zrnaca, proteinske matrice, proteina vezanih za škrobna zrna, kao i prisutnošću zračnih šupljina. Kao rezultat klijanja, oštećenja od gljiva, samozagrijavanja, oštećenja od štetnika i utjecaja drugih čimbenika, struktura sjemena prolazi kroz značajne promjene. U zrnu kukuruza, pšenice, riže, tijekom klijanja, vidljive su transformacije: ljuske i aleuronski sloj snažno bubre i povećavaju se. U stanicama aleuronskog sloja pojavljuju se šupljine, jer se proteini djelomično troše za prehranu embrija. Mikrostruktura središnjeg dijela endosperma mijenja se kao rezultat korištenja proteina i škroba za klijanje. Pojavljuje se veliki broj zračnih šupljina, endosperm postaje labav i krhak. Zbog nepovratnosti procesa klijanja, čak ni natečene sjemenke ne mogu dati normalne sadnice.

Kod nepravilnog skladištenja sjemena na površini i u sredini zrna razvijaju se plijesni. U tom slučaju dolazi do uništenja ovojnice ploda i sjemena, a plijesan prodire u endosperm. Pod djelovanjem enzima koje izlučuju gljive dolazi do razaranja stanica aleuronskog sloja i endosperma, njihova površina od glatke i sjajne postaje spužvasta te nastaju zračne šupljine. Kao rezultat toga, struktura endosperma postaje labava i krhka.

Kod prekomjerne vlažnosti sjemena tijekom skladištenja zbog povećanja intenziteta disanja zrnate mase i drugih biotskih komponenti (mikroorganizama, insekata) dolazi do porasta temperature na 55–65 °C, pa čak i do 70–75 °C. Taj se fenomen naziva samozagrijavanjem. Prate ga hidrolitički procesi i intenzivan razvoj plijesni. Kao rezultat hidrolize škroba, sjeme postaje lažno staklasto. Time se mijenja anatomska struktura svih dijelova zrna. Konzistencija hijaloplazme stanica endosperma postaje kao smrznuta, zrnca škroba oštećuju enzimi. Proteinska matrica endosperma djelomično se troši za disanje i vitalnu aktivnost gljiva. Kao rezultat toga, formiraju se zračne šupljine i endosperm postaje labav.

Oštećenje sjemena buba-kornjača nastaje u polju, kada kukac zajedno sa slinom unosi proteolitičke, amilolitičke i lipolitičke enzime u endosperm. Aktivne enzimske reakcije uzrokuju razaranje proteinske matrice i škrobnih zrnaca. Gluten u oštećenom zrnu je razrijeđen, potamni ili se uopće ne ispire. Zrno postaje rastresito, endosperm je krhak.

Dakle, kao posljedica klijanja, oštećenja gljivicama, samozagrijavanja i oštećenja kornjačevom stjenicom dolazi do dubokih mikrostrukturnih poremećaja sjemena koji dovode do promjene njihovog biokemijskog sastava i fiziološkog stanja. Kao rezultat toga, biološka svojstva sjemena su značajno smanjena ili je održivost potpuno izgubljena, što isključuje mogućnost korištenja kao sjemena.

Kemijski i mutageni čimbenici

Istraživanje djelovanja različitih kemijskih čimbenika pokazalo je da sredstva za sušenje (magnezijev klorat, reglon i dr.), dok ubrzavaju sazrijevanje, ne pokazuju žitarice i povrtne biljke tijekom njihovog skladištenja.

Dugotrajno držanje sjemena jare pšenice u plinovitom dušiku i ugljičnom dioksidu nema utjecaja na energiju klijanja i klijavost.

Dobiveni su zanimljivi podaci o popravljanju kemijskim preparatima bioloških svojstava sjemena durum pšenice, koje je prošlo prirodno starenje kao rezultat dvogodišnjeg skladištenja. Kada su tretirani fusikocinom, sumpornom kiselinom i natrijevim fosfatom, kao i kalijem, klijavost se povećala za 20% ili više. Popravak se provodi uspješnije kada se proces starenja sjemena odvija pri niskom sadržaju vlage.

Tijekom skladištenja sjemena, duboka kršenja metabolički procesi. Zbog toga se u njima nakupljaju razni otpadni proizvodi u velikim količinama, od kojih mnogi pokazuju mutageni učinak. Dokazano je da se učestalost spontanih kromosomskih aberacija povećava skladištenjem sjemena jarog ječma. Tako je nakon sedam godina skladištenja u mitozi klica pronađeno 6,3% kromosoma s poremećajima, dok je u klicama svježe ubranog sjemena samo 2%.

Uz prirodni proces mutacije tijekom skladištenja sjemena kukuruza povećava se i intenzitet pojave induciranih mutacija. Proces mutacije tijekom skladištenja sjemena nije nekontroliran. Utvrđeno je da je pranjem starih sjemenki tekućom vodom i njihovom predsjetvenom obradom ekstraktima iz klijavih sjemenki - donora ječma i pšenice - moguće značajno smanjiti razinu mutacije stanica.

Starenje i dugovječnost sjemena

Obrnute reakcije sjemena na djelovanje različitih čimbenika tijekom skladištenja, izražene u varijabilnosti mikrostrukture, fiziološkog stanja, biokemijskih svojstava i genetskih karakteristika, određuju trajanje skladištenja vitalnosti ili njegovu dugovječnost.

razlikovati biološki i ekonomski dugovječnost sjemena. Biološka trajnost je trajanje razdoblja tijekom kojeg sjeme zadržava sposobnost klijanja. Ekonomska dugovječnost je trajanje razdoblja tijekom kojeg je sjeme sposobno proklijati i dati normalan prinos potomstva.

Dugovječnost sjemenki, kao i cjelokupni proces njihovog starenja, ovisi o endogenim i egzogenim čimbenicima. Uzroci i posljedice procesa starenja tijekom skladištenja sjemena već su gore opisani. Oni također određuju trajanje razdoblja očuvanja njegove održivosti.

Glavni metabolički procesišto dovodi do smanjenja dugovječnosti sjemena. To je, prije svega, starenje endosperma. Prilikom presađivanja embrija na endosperm drugog sjemena, utvrđeno je da što je endosperm stariji, to je slabiji rast presađenog embrija.

Intenzitet disanja - jedan od najvažnijih parametara metabolizma tijekom skladištenja sjemena. Dugoživuće sjemenke imaju tendenciju smanjenog disanja. Gubitku vitalnosti prethodi pojačano disanje, što je najčešće povezano s povećanjem vlažnosti sjemena i intenzitetom razvoja mikroorganizama.

Gubitak vitalnosti sjemena često je povezan s konzumacijom bjelančevina i ugljikohidrata. U normalnim uvjetima skladištenja sadržaj ovih tvari u sjemenkama se neznatno mijenja. Tijekom skladištenja u atmosferi ugljičnog dioksida škrob nestaje, a povećava se količina saharoze i monosaharida, s ukupnim nepromijenjenim udjelom ugljikohidrata. Tijekom suhog skladištenja, vitalnost sjemena može se smanjiti kao rezultat postupne koagulacije embrionalnih proteina, iako vrijeme skladištenja ne utječe značajno na kvantitativni sadržaj proteina.

Japanski znanstvenici otkrili su da se tijekom skladištenja od 46 do 84 godine u sjemenkama riže smanjio sadržaj masti i šećera, dok se količina proteina, škroba, sirovih vlakana i pepela nije promijenila u usporedbi sa svježe ubranim sjemenkama. Klijavost je potpuno izgubljena. Sa starenjem sjemena smanjuje se sadržaj fiziološki aktivnih tvari kao što su vitamini i auksini. Organske kiseline služe kao neka vrsta testa za stupanj održivosti sjemena. Povećanje njihovog broja tijekom skladištenja, u pravilu, prati gubitak klijavosti. Kako se sjeme skladišti, dolazi do intenzivnog nakupljanja inhibitora i toksina. Pokazalo se da je starenje sjemena povezano s promjenom sadržaja nukleinskih kiselina u tkivima embrija. U sjemenu s nižom energijom klijanja ukupna sinteza RNA bila je 42% u usporedbi sa sjemenom s višom energijom klijanja.

Što se tiče dugovječnosti sjemena, postoje prilično proturječni podaci. Prilikom skladištenja sjemena kamilice officinalis od 1 do 7 godina, klijavost je bila redom: 92; 83; 64; 40; osamnaest; 9 i 2%. Sjemenke muškatne kadulje ubrane 1993., 1995., 1998., 1999. i 2001. godine, analizirane 2002. godine, imale su klijavost u %, redom: 8, 67, 84, 67 i 98.

Predložen je veliki istraživački program u Ruskom nacionalnom trezoru sjemena, koji pohranjuje najveći genetski fond biljaka na svijetu, koji je stvorio N. I. Vavilov. Ova zbirka je uzgajana i dugo pohranjena u bazi VIR u St. Petersburgu. Međutim, nepovoljni zemljišni i klimatski uvjeti ove regije negativno su utjecali na formiranje sjemena, a time i na proces njihovog skladištenja. U tom smislu, u jednoj od plodnih regija Rusije u tom pogledu - Krasnodarskom teritoriju (Armavir) - stvoren je jedinstven kompleks za uzgoj, skladištenje i proučavanje sjemena nekoliko stotina tisuća različitih oblika biljaka.

Na temelju Instituta za biljnu industriju Nacionalne akademije znanosti Ukrajine osnovan je Nacionalni centar za biljne genetičke resurse Ukrajine. Ovdje je prikupljeno više od 140.000 uzoraka za pohranu genetskog fonda biljaka. U tijeku je opsežan istraživački program o problemima skladištenja sjemena.

Krajem jeseni i zime vrtlari se počinju baviti sjemenkama, pripremajući se za sljedeću sezonu. Već u rano proljeće morate uzgojiti sadnice, posaditi rane sorte povrće.

Dobre sadnice dat će one sadnice koje su držane u odgovarajućim uvjetima. Stoga je važno znati kako pravilno skladištiti sjeme.

1 Što utječe na sigurnost?

Nekoliko je čimbenika koji utječu na skladištenje sadnog materijala. To uključuje:

1. hladno.Što su stupnjevi niži, sadnice duže ne gube klijavost. Topli zrak potiče brzu oksidaciju hranjivim tvarima. Mnogi vrtlari početnici zainteresirani su za temperaturu na kojoj treba čuvati sjeme. Za većinu sjemena prikladno je + 12-16 stupnjeva. Neke sadnice vole hladnoću, druge ne treba ostavljati na niskim stupnjevima.
2. Vlažnost. Uz visoku vlažnost, sadnice mogu postati pljesnive, klijati, pa čak i istrunuti. Stoga morate čuvati dobro osušeno sjeme. Soba treba malo ventilacije. Optimalna vlažnost ne smije biti veća od 50%. Za krastavac, rotkvicu, rajčicu, grah, dopuštena stopa je 60%;
3. Čistoća. Nikakvi ostaci ne smiju dospjeti u sadni materijal. Od toga može početi truljenje, pojavit će se, što će uništiti sadnice.
4. Zrak. Zračne struje doprinose disanju sjemena. Obično se veliko sjeme čuva u otvorenim posudama radi bolje cirkulacije zraka. To se posebno odnosi na mahunarke.
5. Tama. Nedostatak svjetla pomaže da sjeme ostane u stanju mirovanja, sprječava njegovo klijanje. Prije sjetve čuvaju se u potpunom mraku.

Zbog nepoštivanja ovih čimbenika, sadni materijal može izgubiti svojstvo klijanja. Glavni razlog slabog klijanja je visoka vlažnost zraka. Stoga se sakupljeni sadni materijal suši na ulici ili u zatvorenom prostoru.

Položite na novine ili papir tako da se sva vlaga upije. Ne možete ih sušiti na suncu, u blizini baterije - možete. Ako je soba 20-25 stupnjeva, sjeme će se osušiti za nekoliko dana.

1.1 Kako i gdje skladištiti?

Postoje dva načina čuvanja sjemena:

1. Otvorena. Sadni materijal nalazi se u posudi koja dobro propušta vlagu i zrak. Prikladne torbe od prirodnih tkanina. Mogu se šivati ​​od lana u jednom ili dva sloja.
2. Zatvoreno. Ova metoda se koristi rjeđe. Potrebno je staviti sadni materijal u meku posudu od vodonepropusnog materijala. Spremnik bi se trebao sastojati od dva sloja: tkanine i polietilena.

Iskusni vrtlari znaju kako pravilno skladištiti sjeme povrća. Savjetuje se staviti ih u papirnate vrećice, a zatim u plastične boce ili limenke. Ukoliko sjemenke iz kupljene vrećice ne potrošite do kraja, možete ih ostaviti u njoj pažljivo zamotavši.

Na dnu staklenih posuda i plastične boce preporuča se uliti malo škroba ili brašna. Oni će pomoći apsorbirati višak vlage. Poklopac spremnika je čvrsto zatvoren. Sadni materijal potrebno je čuvati u hladnjaku ili u hladnoj prostoriji.

Može se držati i u prostoriji u kojoj nema promjena vlažnosti. Kuhinja nije najbolja soba za to. Savjetuje se sadnice staviti bliže podu, u donje ladice ormara. Sjeme je dobro držati u podrumu ili tamo gdje je stupanj zračnog zagrijavanja nizak. U tom slučaju morat ćete zatvoriti staklenke kako se miševi ne bi penjali u njih. Sjemenke pohranjene u vrećicama ili vrećama mogu postati vlažne, pa se, da bi se držale u podrumu, sipaju u suhe boce, dobro zatvore i tako čuvaju cijelu zimu.

Vrlo je prikladno držati sadni materijal u plastičnim kutijama s odjeljcima za svaku vrstu usjeva. Prikladne posude ili organizatori za male predmete.

1.2 Kako pravilno skladištiti sjeme raznih usjeva? (video)

1.3 Uvjeti korištenja

Na pakiranju možete vidjeti datum do kojeg morate imati vremena za korištenje sjemena. Obično označava godinu prikupljanja, razred. Poznavanje datuma isteka je neophodno kako bi se dobile pune sadnice. Ako sjeme nije posađeno prije navedenog datuma, njihova klijavost će biti znatno smanjena, sadnice će biti bolesne i izložene štetnicima.

Sjemenke se obično čuvaju duže nego što je navedeno na pakiranju. Neki vrtlari kupuju sadnice koje su dobili prethodne godine. To se posebno odnosi na kopar, peršin i ostalo povrće s kratkim rokom trajanja. Mnogi zatvoreni i trajnice brzo gube klijavost, pa se sade odmah nakon kupnje.

Svaka povrtna kultura ima svoj rok trajanja sjemena. Na primjer, za luk je to 1-2 godine, a za rajčice može doseći i do 10 godina. Sadni materijal peršina i kopra čuva se 2 do 3 godine, a mrkve i paprike 3-4 godine. Razdoblje upotrebe sjemena tikvica i patlidžana je 4 godine, rotkvica, lubenica, repa i bundeva - 4-5 godina.

Sjeme cvijeća također ima različite rokove trajanja. Tako se, na primjer, sadni materijal astera čuva manje od godinu dana, za neven i verbenu, rok upotrebe je 1-2 godine, za krizantemu, daliju - 2-3 godine, za mliječni čičak i lan - 3 godine, za različak - 5-6 godina.

Postoji nekoliko pravila za skladištenje sjemena koji pomažu da se dobije puna žetva:

• sjeme kupljeno od zimsko vrijeme godine, odmah staviti u hladnjak ili čuvati na hladnom mjestu. Ovo je neophodno kako se u vrećicama ne bi stvorio kondenzat, što povećava sadržaj vlage u sjemenu;
• svježe ubrano sjeme klija lošije od onog ubranog iz usjeva prethodne godine. Ovo se odnosi na sjeverne regije zemlje;
• prije sjetve preporuča se provjeriti klijavost sjemena, čak i ako su bili pohranjeni u idealnim uvjetima;
• nemojte skladištiti sadni materijal za budućnost;
• na pakiranjima sa sadnicama treba označiti kada treba sijati ovu vrstu usjeva.

Također je važno odabrati pravo sjeme. Za njih je bolje otići u cvjetnu ili specijaliziranu trgovinu. Savjetuje se birati provjerene proizvođače i paziti na rok trajanja. Sorte trebaju odabrati one koje su prikladne za ovu regiju, zanijeti se egzotične biljke nije vrijedno toga.

Važno je znati da neće moći održati svoje posjede u sljedećim generacijama, pa će se morati kupovati svake sezone. Ali oni su otporniji na bolesti i brzo se razvijaju, dajući stabilnu žetvu. Vreće s hibridnim materijalima nose oznaku F1.

Prije nego što počnete saditi sjeme nakon "hibernacije", trebali biste se upoznati s pravilima za njihovo izvođenje iz stanja mirovanja, kao i kako potaknuti brzo pucanje.

Astrahanske rajčice izvanredno sazrijevaju ležeći na zemlji, ali ovo iskustvo ne biste trebali ponoviti u moskovskoj regiji. Naše rajčice trebaju potporu, potporu, podvezicu. Moji susjedi koriste sve vrste klinova, podvezica, petlji, gotovih nosača za biljke i mrežastih ograda. Svaka metoda pričvršćivanja biljke u uspravnom položaju ima svoje prednosti i " nuspojave". Reći ću vam kako postavljam grmove rajčice na rešetke i što iz toga proizlazi.

Muhe su znak nehigijenskih uvjeta i nositelji zaraznih bolesti koje su opasne i za ljude i za životinje. Ljudi stalno traže načine da se riješe neugodnih insekata. U ovom članku ćemo govoriti o robnoj marki Zlobny TED, koja je specijalizirana za proizvode za zaštitu od muha i zna puno o njima. Proizvođač je razvio specijaliziranu liniju lijekova za brzo, sigurno i bez dodatnih troškova rješavanje letećih insekata bilo gdje.

Ljetni mjeseci su vrijeme za cvjetanje hortenzija. Ovaj lijepi listopadni grm raskošno miriše cvjetovima od lipnja do rujna. Cvjećari rado koriste velike cvatove za vjenčane dekoracije i bukete. Da biste se divili ljepoti cvjetnog grma hortenzije u svom vrtu, trebali biste se pobrinuti za odgovarajuće uvjete za to. Nažalost, neke hortenzije ne cvjetaju iz godine u godinu, unatoč brizi i naporima vrtlara. Zašto se to događa, reći ćemo u članku.

Svaki ljetni stanovnik to zna puni razvoj Biljke trebaju dušik, fosfor i kalij. To su tri glavna makronutrijenta čiji nedostatak značajno utječe izgled i prinos biljaka, au uznapredovalim slučajevima može dovesti do njihove smrti. Ali u isto vrijeme, ne razumiju svi važnost drugih makro- i mikroelemenata za zdravlje biljaka. I oni su važni ne samo sami po sebi, već i za učinkovitu apsorpciju istog dušika, fosfora i kalija.

vrtna jagoda, ili jagoda, kako smo je nekada zvali, jedna je od ranih mirisnih bobica kojima nas ljeto obilato obdaruje. Kako se samo radujemo ovoj žetvi! Da bi se "bum bobičastog voća" ponavljao svake godine, moramo se pobrinuti za njegu bobičastog grmlja ljeti (nakon završetka plodonošenja). Polaganje cvjetnih pupova, od kojih će se jajnici formirati u proljeće, a bobice ljeti, počinje otprilike 30 dana nakon završetka ploda.

Začinjena ukiseljena lubenica slastan je zalogaj za masno meso. Lubenice i kore lubenica kisele se od pamtivijeka, no taj je proces mukotrpan i dugotrajan. Prema mom receptu, lako je skuhati ukiseljenu lubenicu za 10 minuta, a začinjeni zalogaj će biti spreman do večeri. Lubenica marinirana začinima i čilijem čuva se u hladnjaku nekoliko dana. Staklenku obavezno držite u hladnjaku, ne samo radi očuvanja - ohlađenu, ovaj zalogaj je za prste polizati!

Među raznolikim vrstama i hibridima filodendrona postoje mnoge biljke, divovske i kompaktne. Ali niti jedna vrsta se ne natječe u nepretencioznosti s glavnim skromnim - rumenim filodendronom. Istina, njegova skromnost ne odnosi se na izgled biljke. Crvene stabljike i reznice, ogromni listovi, dugi izbojci, koji tvore, iako vrlo veliku, ali također upečatljivo elegantnu siluetu, izgledaju vrlo elegantno. Filodendron rumenilo zahtijeva samo jednu stvar - barem minimalnu njegu.

Gusta juha od slanutka s povrćem i jajima jednostavan je recept za izdašno prvo jelo inspirirano istočnjačkom kuhinjom. Slične guste juhe pripremaju se u Indiji, Maroku i zemljama jugoistočne Azije. Ton daju začini i začini - češnjak, čili, đumbir i buket pikantnih začina, koji se mogu sastaviti po vašoj želji. Povrće i začine je bolje popržiti na otopljenom maslacu (ghee) ili u loncu pomiješati maslinovo ulje i maslac, to naravno nije isto, ali ima sličan okus.

Šljiva - pa, tko je ne poznaje?! Vole je mnogi vrtlari. A sve zato što ima impresivan popis sorti, iznenađuje izvrsnim žetvama, zadovoljava svojom raznolikošću u pogledu zrenja i velikim izborom boja, oblika i okusa plodova. Da, negdje se osjeća bolje, negdje gore, ali gotovo nijedan ljetni stanovnik ne odbija je uzgajati na svojoj parceli. Danas se može naći ne samo na jugu, u srednja traka, ali i na Uralu, u Sibiru.

Mnoge ukrasne i voćne kulture, osim onih otpornih na sušu, pate od užarenog sunca, a crnogorice u zimsko-proljetnom razdoblju - od sunčevih zraka, pojačanih refleksijom snijega. U ovom ćemo članku govoriti o jedinstvenom pripravku za zaštitu biljaka od opekline od sunca i suše - Sunset Agrosuccess. Problem je relevantan za većinu regija Rusije. U veljači i početkom ožujka sunčeve zrake postaju aktivnije, a biljke još nisu spremne za nove uvjete.

“Svako povrće ima svoje vrijeme”, a svaka biljka ima svoje optimalno vrijeme za sadnju. Svatko tko je iskusio sadnju dobro zna da je vruća sezona za sadnju proljeće i jesen. To je zbog nekoliko čimbenika: u proljeće biljke još nisu počele brzo rasti, nema velike vrućine i često padaju oborine. Međutim, koliko god se trudili, okolnosti se često razvijaju na takav način da se slijetanje mora obaviti na samom vrhuncu ljeta.

Chile con carne preveo sa španjolski- čili s mesom. Ovo je teksaško jelo i meksička kuhinja, čiji su glavni sastojci čili papričice i nasjeckana govedina. Osim glavnih proizvoda, tu su i luk, mrkva, rajčica i grah. Ovaj recept za čili od crvene leće je izvrstan! Jelo je vatreno, goruće, vrlo zadovoljavajuće i nevjerojatno ukusno! Možete skuhati veliki lonac, posložiti u posude i zamrznuti - cijeli tjedan bit će ukusna večera.

Krastavac je jedan od najomiljenijih vrtnih usjeva naših ljetnih stanovnika. Međutim, ne uspijevaju svi i ne uvijek vrtlari dobiti stvarno dobru žetvu. I iako uzgoj krastavaca zahtijeva redovitu pažnju i brigu, postoji mala tajna koja će značajno povećati njihov prinos. Riječ je o pinciranju krastavaca. Zašto, kako i kada stegnuti krastavce, reći ćemo u članku. Važna točka u uzgoju krastavaca je njihova formacija, odnosno vrsta rasta.

Sada svaki vrtlar ima priliku uzgajati apsolutno organsko, zdravo voće i povrće u vlastitom vrtu. U tome će vam pomoći mikrobiološko gnojivo Atlant. Sadrži pomoćne bakterije koje se naseljavaju u zoni korijenskog sustava i počinju raditi za dobrobit biljke, omogućujući joj da aktivno raste, ostane zdrava i daje visoke prinose. Obično mnogi mikroorganizmi koegzistiraju oko korijenskog sustava biljaka.

Ljeto je povezano s lijepim cvijećem. I u vrtu iu sobama želite se diviti raskošnim cvjetovima i dirljivim cvjetovima. A za to uopće nije potrebno koristiti rezane bukete. U rangu najboljih sobne biljke mnogo lijepih cvjetnih vrsta. Ljeti, kada dobiju najsjajniju rasvjetu i optimalno trajanje dnevnog svjetla, sposobni su zasjeniti bilo koji buket. Kratkotrajni ili samo jednogodišnji usjevi izgledaju poput živih buketa.

Ljetna sezona je pri kraju, ali vrtlari vjerojatno imaju sjeme - kupljeno s dugim rokom trajanja i uzgojeno na njihovom mjestu - koje će sijati u proljeće. Je li moguće ostaviti sjeme za zimu u negrijanoj prostoriji, hoće li mraz oštetiti sjeme? Je li moguće pohraniti sjeme u gradskom stanu? Otkrivamo kako pravilno skladištiti sjeme zimi.

Važno je sjeme držati u uvjetima koji osiguravaju očuvanje visokih sjetvenih kvaliteta.

Kad sazrije, sjeme ispušta vodu i suši se. Budući da se životni procesi mogu odvijati samo u vodeni okoliš, zatim kako sjeme sazrijeva i suši, one blijede. Zrele sjemenke sadrže embrij u stanju mirovanja i rezervne hranjive tvari u krutom obliku. Vrlo su suhi (sadržaj vlage 12–20%). Poput zaštitne ljuske okružuje ih stvrdnuta ovojnica sjemena.

Održavanje suhoće sjemena tijekom skladištenja glavni je uvjet za održavanje njihove održivosti.

Na kojoj temperaturi treba čuvati sjeme

Najgori neprijatelj uspavanog sjemena je topao, vlažan zrak. Tamo gdje je vruće i vlažno, sjeme može izgubiti vitalnost za nekoliko mjeseci, a u slobodnom pristupu zraku za nekoliko tjedana. Oštre promjene temperature također su nepovoljne za njih. Idealni uvjeti za skladištenje većine sjemena su umjerene temperature (12-15°C) bez značajnijih kolebanja i umjerena relativna vlažnost zraka (ne viša od 50%).

Sjeme ne treba ostavljati za zimu u negrijanim prostorijama u vrtnim parcelama, bolje ih je transportirati u grad bez ostavljanja na vlazi i hladnoći dugo vremena. Za vlažno sjeme, plitko smrzavanje (od 0° do -10°) često je kobno, posebno kada opetovano prolazi kroz 0°.

Duboko zamrzavanje (od -15° i niže) suhog sjemena povrtne kulture dobro zadržavaju svoju održivost, ali skladištenje sjemena na temperaturama ispod nule još uvijek je nepoželjno. Padaju u stanje dubokog mirovanja i pod normalnim uvjetima klijanja ponašaju se kao neslični. Da bi ih doveli u aktivno stanje, potrebni su stimulativni učinci, poput zagrijavanja.

Dakle, gdje je bolje pohraniti sjeme kod kuće, posebno u gradskom stanu? Jasno je da se sjeme ne može čuvati u kuhinji zbog velikih promjena vlažnosti. Također ih ne treba držati u vratima hladnjaka jer pri svakom otvaranju vrata hladni predmeti na vratima dolaze u dodir s toplim zrakom i na njima se kondenzira vlaga.

Najprikladnije mjesto za skladištenje sjemena su dnevne sobe, iako nema idealnih uvjeta. Temperatura u dnevnim boravcima je nekoliko stupnjeva iznad optimalne, a kada je uključeno centralno grijanje, zrak u njima je presuh (relativna vlažnost zraka obično je zimi oko 25%).

Ali temperaturne fluktuacije su male i nisu oštre. U tim uvjetima, isušivanje je opasno: ako vlaga sjemena padne ispod 10-12%, to dovodi do brzog gubitka klijavosti. Pa ipak, nećemo pronaći bolje mjesto za pohranu sjemenki od donje police ormara za posteljinu u dnevnoj sobi ili donje ladice stola.

Pakiranjem sjemena u plastične vrećice ili foliju ograničit ćemo pristup zraka sjemenkama i spriječiti njihovo isušivanje.

Ako više volite sjemenke držati u hladnjaku, onda ih držite u donjem odjeljku. Prije sjetve presadnica, sjeme pohranjeno na hladnom mora se aktivirati.

Ili se sjeme izvadi iz hladnjaka unaprijed (mjesec dana prije sjetve) i drži na temperaturi od 25-30 ° C, stavljajući vrećice sjemena u plastičnu vrećicu kako bi se spriječilo sušenje.

Ili vam je potrebno kratko zagrijavanje Vruća voda- na 50-52°C 25 minuta, što je ujedno i toplinska dezinfekcija.

Dugovječnost sjemena različitih usjeva nije ista. U normalnim uvjetima skladištenja, kreće se od 1-2 do 6-8 godina. Pod posebno povoljnim uvjetima, sjeme može ostati održivo mnogo dulje od prosječnih razdoblja navedenih u tablici.

Vrijeme tijekom kojeg sjeme ostaje održivo ne ovisi samo o vrsti usjeva i uvjetima skladištenja, već io vremenskim uvjetima sezone u kojoj je sjeme dobiveno. Sjemenke uzgojene u toplom, sunčanom ljetu traju duže od onih uzgojenih u hladnom, kišovitom.

Rok trajanja sjemena povrća

Komentirajte članak "Kako pohraniti sjeme: u zemlji ili u gradskom stanu?"

Na krevetima. Dacha, vrt i povrtnjak. Dacha i seoske parcele: kupnja, poboljšanje, sadnja drveća i grmlja, sadnice, kreveti, povrće, voće, bobice, žetva.

Kako čuvate sjeme? - druženja. Dacha, vrt i povrtnjak. Dacha i seoske parcele: kupnja, uređenje okoliša, sadnja drveća i grmlja, sadnice, kreveti, povrće, voće, bobice ...

tko drži glavninu? imamo zbirke knjiga od roditelja i baka, koje su još skupljale sve u zbirkama, plus nove kupljene. i staklo? kristal, ili kompleti čaša kupljeni u davnim vremenima koje starije generacije čuvaju cijeli život ...

Zaboravio sam sjeme u zemlji. ... Teško mi je izabrati rubriku. Dacha, vrt i povrtnjak. Dacha i seoske parcele: kupnja, poboljšanje, sadnja drveća i grmlja, sadnica, kreveta, povrća ...

Kako pohraniti povrće u stanu? Ako ste sami uzgajali na selu, pohranite na selu u podrumu (nikad nismo puno uzgajali, ali preostalo povrće je često preživjelo do Nove godine) Kako pravilno pohraniti stvari Možete se obratiti bilo kojoj dobrotvornoj organizaciji.

i gdje je najbolje kupiti sjeme u Sveruskom izložbenom centru. Želim kupiti sjeme rajčice, OBI nema što mi treba Gdje kupujete sjeme? A onda su pohvalili selekcijsku stanicu Čeljabinsk, kažu ...

Dacha, vrt i povrtnjak. Dacha i seoske parcele: kupnja, poboljšanje, sadnja drveća i grmlja, sadnice, kreveti, povrće, voće, bobice, žetva. Kupio sam gotove sadnice ili ih je susjed dao u zemlji. Fizalis sam posadila sa sjemenkama - odličan, također kopar i kirsalat.

Pohranjujem u zemlji u velikim plastične kutije za dječje igračke. Naprotiv, suho je, živimo s ovlaživačem zraka. Stan je star i namještaj u njemu. I sama sam se prvi put susrela s tim .. Kako pravilno skladištiti stvari. Trebali biste baciti pola onoga što ste...

sjeme može zamrznuti?. ... Teško mi je izabrati rubriku. Dacha, vrt i povrtnjak. sjeme može zamrznuti? uzeli smo neke sjemenke iz dače kad su već bili prvi mrazevi: (Brinem se ...

kako čuvati svježu metvicu?. ... Teško mi je izabrati rubriku. Kuhanje. Recepti za kuhanje, pomoć i savjetovanje pri kuhanju, svečani jelovnik i doček gostiju, izbor proizvoda. Djevojke, kako ga pravilno čuvati, da bar malo potraje?

Dacha, vrt i povrtnjak. Dacha i seoske parcele: kupnja, uređenje okoliša, sadnja drveća i Trebam li prvo saditi kuće, a zatim u zemlju ili odmah sa sjemenkama u zemlju? Možete jednostavno iskopati grmove peršina, metvice, višegodišnjeg luka i svega što ...

sjemenke. Cvijeće. Dacha, vrt i povrtnjak. Dacha i seoske parcele: kupnja, uređenje, sadnja I lijepim flaster s imenom i godinom sakupljanja. Ali najbolje ga je držati u...

Na krevetima. Dacha, vrt i povrtnjak. Dacha i seoske parcele: kupnja, poboljšanje, sadnja drveća i grmlja, sadnice, kreveti, povrće, voće, bobice, žetva. Prije odlaska u grad. Nakon završetka navodnjavanja potrebno je svakako I na početku ...

5 gr. 2. Sakupio sam sjeme iz cvijeća na dači. Koji je najbolji način da ih pohranite? Sjećam se samo kad sam još sijao cvjetnu gredicu ispod prozora, neke sjemenke su trebale hlađenje za najbolje.Koliko sam dobro shvatio, sastavlja se avansni ugovor, prema kojem kupac plaća iznos ...

Koliko dugo traje mak? Proizvodi. Kuhanje. Kulinarski recepti, pomoć i savjeti o kuhanju, svečani jelovnici i domjenci, odabir hrane.

Skladištenje sjemena. - druženja. Dacha, vrt i povrtnjak. Dacha i seoske parcele: kupnja, uređenje okoliša, sadnja drveća i postoji zidni ormarić ili polukat u stanu, dobro, postoji ormarić u hodniku, stavite ga u njega i to je to. Tek tada se trebate sjetiti o njima, o sjemenkama.

Pa, najviše što mogu savjetovati je odabrati sjeme dobre tvrtke i kupiti ih u normalnoj trgovini, gdje postoji jamstvo da su pravilno pohranjeni.

Koje sjeme najbrže klija? Recite mi, iskusni ljudi! Želimo posaditi neke biljke u proljetnom kampu s djecom, ali trebaju nam da brzo rastu.

Gnojiva se mogu čuvati jako, jako dugo. Koncentracija otopljenih tvari nije Alain, negdje sam to naišao u Vodena otopina dušik ne traje dugo, tada ...

Je li ih moguće kupiti i gdje i kako ih pohraniti tako da žive do proljeća?I također djevojke koje imaju celoziju koja raste u njihovoj dači, je li višegodišnja ili ne, i kako se razmnožava sjemenkama ili gomoljima ...

Neki vrtlari ne vide smisao u skladištenju sjemena, jer s početkom proljeća možete jednostavno otići u trgovinu i kupiti doslovno sve što vam srce poželi. Međutim, ponekad sjeme sorti od interesa (osobito rijetkih) nije dostupno u prodaji, u kojem slučaju morate biti zadovoljni onim što imate. I mnogi ljudi sami sakupljaju sjeme svojih omiljenih sorti, odnosno moraju ih sigurno i zdravo spremiti do proljeća.

Što određuje opstanak sjemena

U velikoj mjeri na procese koji se odvijaju u sjemenkama utječe i temperatura njihovog skladištenja. Ako je previsoka, sjemenke će početi aktivnije disati, odnosno rezerve hranjivih tvari u njima počet će oksidirati mnogo brže. Sjemenke mogu zadržati sposobnost klijavosti samo ako se čuvaju u dovoljno hladnim prostorijama. Tijekom normalnog skladištenja na toplim mjestima sjeme često djelomično ili potpuno izgubi sposobnost klijavosti. A ako ih stavite na bočnu policu na dnu hladnjaka, njihova klijavost se praktički ne mijenja.

Lagana hladnoća, odnosno temperatura u rasponu od dvanaest do šesnaest stupnjeva, idealna je za skladištenje većine sjemenki. Ali za skladištenje sjemena luka, mrkve i astera potrebna je hladnoća. Ako je moguće, bolje ih je ostaviti da provedu zimu u zemlji. U principu je prikladan i balkon stana. Što se tiče sjemena raznih korjenastih usjeva i salata, niske temperature su, naprotiv, kontraindicirane za njihovo skladištenje, inače će vas neugodno iznenaditi ranim zavrtanjem prilikom sjetve, što ne može utjecati na volumen usjeva.

Drugi važan čimbenik za skladištenje sjemena je njihova čistoća, što se odnosi na odsutnost ostataka u sjemenu koji mogu izazvati njihovo propadanje. U sjemenu ne bi trebalo biti raznih granivornih štetnika - oni će lako uništiti zalihe za samo dva do tri mjeseca.

Što se tiče zraka, naravno, sjemenke ga također trebaju, ali bit će dovoljno u vrlo malim količinama. U pravilu se zrak iz sjemenskih vrećica uklanja gotovo u potpunosti. Međutim, ovdje postoji iznimka - to su sjemenke velike veličine (na primjer mahunarke). Dobra cirkulacija zraka može značajno produžiti njihov život. Tako će za čuvanje sjemenki mahunarki idealna opcija biti zatvorene staklenke ili vrećice postavljene na suho mjesto.

A kako bi se sjeme duboko odmorilo, treba ga čuvati u mraku. Neće im trebati svjetlost do same sjetve, jer izaziva klijanje sjemena.

Kako pakirati sjeme

Što se tiče papirnatih vrećica, iako su prilično jeftine, rok trajanja sjemena pohranjenog u njima obično je puno manji. Štoviše, takvo pakiranje ne može jamčiti visoku klijavost sjemena i, shodno tome, pristojne prinose. Evo kakve sreće.

Naravno, svo sjeme mora biti potpisano, navodeći nazive usjeva i njihove sorte, kao i godine kada je sjeme sakupljeno.

Gdje je najbolje pohraniti sjeme?

Ako ima puno sjemena, najbolje ih je pohraniti na mjestima sa stalno niskom temperaturom - u podzemlju ili u podrumu. A kako biste ih zaštitili od prekomjerne vlage i miševa, sjemenke se mogu staviti u male staklenke, čiji se poklopci lako mogu zatvoriti. Silicogel također dobro štiti od vlage - često se može naći u pakiranjima ispod cipela i torbi. Ovaj sintetički materijal savršeno upija vlagu iz zraka. Stavite li nekoliko zrnaca u staklenke sa sjemenkama, one će u najkraćem mogućem roku upiti svu višak vlage.

Klijavost sjemena je jedan od glavnih pokazatelja njihove kvalitete. Nije isto za različite vrste. Međutim, važno je imati na umu da na kraju tog vremena klijavost sjemena nije potpuno izgubljena, već samo počinje opadati. Trebate li sjemenke gorušice na veliko, informacije o najpovoljnijim uvjetima za njihovu kupnju možete pronaći na stranicama KERNEL GLOBAL HOLDINGA.

Dakle, zadržimo se na tome kako pohraniti sjeme gorušice kako bi vaši planovi za dobru žetvu bili u potpunosti opravdani.

Pravilno odabrani uvjeti skladištenja najizravnije utječu na održavanje klijavosti. Istovremeno, postoji Opća pravila, koje se moraju pridržavati prilikom skladištenja bilo kojeg sjemena, uključujući sjeme gorušice.

Istaknute stavke pohrane

Na trajanje klijanja sjemena u mirovanju utječu različiti čimbenici:

1. kemijski sastav zraka u skladištu;
2. temperatura skladištenja;
3. vlažnost sjemena.

Od velike su važnosti aktivnosti koje prethode samom skladištenju - uvjeti uzgoja, razdoblje berbe, obrada nakon berbe. Tako, na primjer, nepismeno sušenje sjemena može uzrokovati naglo smanjenje klijavosti i povećanje populacije sjemena s gljivicama i bakterijama.

Dozrijevanje sjemena nakon žetve i naknadno sušenje sjemena dovršava dozrijevanje sjemena. Nakon što sjeme postigne ekonomsku uvjetovanu vlažnost, odlaže se u skladište.

Sjeme gorušice ne gubi sposobnost klijavosti do 8 godina uz pravilno skladištenje. Međutim, ovo se razdoblje ne može smatrati strogo ograničavajućim. Pod odgovarajućim uvjetima, sjeme mnogih usjeva može se skladištiti mnogo dulje. Ali u lošim uvjetima skladištenja, klijavost može naglo pasti ranije nego što je navedeno.

Glavni razlog gubitka klijavosti sjemena je njihov sadržaj vlage. U uvjetima visoke relativne vlage i temperature sjeme brzo gubi klijavost. Kako bi se dugo održala klijavost sjemena na razini 1. klase, potrebno je održavati takve uvjete u kojima se niska vlažnost sjemena kombinira s niskom temperaturom i vlagom okoliša.

Bez obzira na vrstu gorušice, kupca ili zemlju uvoznicu, kvaliteta zrna gorušice mora zadovoljavati standarde za vlažnost, boju, miris, dopuštenost korova, ulja i mineralnih nečistoća, "tamnih inkluzija". Površina sjemenki mora biti glatka i čista.

Obvezno je pridržavanje mikrobioloških pokazatelja, sjeme mora biti sigurno u pogledu sadržaja teških metala i radionuklida, pesticida, toksina, te ne smije sadržavati genetski modificirane organizme.

Odstupanje od ovih standarda ili nije dopušteno (u slučaju kupca-prerađivača), ili je, zbog neusklađenosti fizikalnih i organoleptičkih pokazatelja, cijena sjemena znatno smanjena ako je kupac veleprodajni posrednik koji je sposoban dostaviti proizvod. na osnovnu kvalitetu.

Kao što znate, proizvodnja sjemena gorušice u Ukrajini još nije ciljana, iako je zemlja među prvih deset svjetskih lidera u uzgoju ove uljarice. Ali još uvijek smo daleko iza Kanade - najvećeg proizvođača senfa. Međutim, Ukrajina nije lider u proizvodnji sjemena bijele gorušice, koja je posebno tražena na svjetskom tržištu uljarica, Ukrajina ostaje pouzdan dobavljač visokokvalitetnog sjemena.

Sjeme povrtnih kultura, kada se pravilno skladišti, dugo ostaje održivo i ima dobru energiju klijanja pri optimalnim temperaturama. Međutim, često se proizvođači povrća susreću s činjenicom da posijano sjeme ne klija.

Glavni razlog je nepravilno skladištenje: ili je sjeme pohranjeno dulje nego što može ostati održivo ili su uvjeti skladištenja bili nepovoljni. Sjeme različitih usjeva i sorti različito se skladišti.

Sjemenke lubenice i dinje mogu se čuvati 6-8 godina; grah, grašak, grah - 5-6; rutabagas, repa, kupus i prokulica, rotkvica, rotkvica, stolna repa i blitva, rajčica - 4-5; patlidžan - 3-5; luk, zelena salata - 3-4; mrkva, rabarbara, špinat, kiseljak - 2-3, paprika - 3; kopar - 2-5; pastrnjak, peršin, celer, rabarbara - 2; tikvice, bundeve, bundeve - 6-7; kukuruz - 7 godina. Sjeme krastavaca ostaje održivo oko 8 godina. Najproduktivnije sjemenke su stare 2-4 godine.

Kako sjeme ne bi izgubilo svoje kvalitete tijekom navedenog razdoblja, mora se pravilno skladištiti. Svježe sjemenke treba zagrijati, tada će formirati više ženskih cvjetova i stoga će žetva biti bolja. Optimalna temperatura za skladištenje sjemena je 0-5 ° C. Istodobno, vlažnost zraka ne smije prelaziti 55%, odnosno soba treba biti suha. Temperaturne fluktuacije, koje dovode do povećanja vlažnosti, posebno su opasne za sjeme. Čak i zbog malih negativnih temperatura, neke sjemenke propadaju (posebno su pogođeni krastavci). Kod skladištenja sjemena u normalnim sobni uvjeti potrebno je osigurati da temperatura zraka ne prelazi 18 ° C, jer se suše. Sjeme jednogodišnjih i dvogodišnjih usjeva čuva se duže vrijeme. Nema smisla skladištiti sjeme višegodišnjih biljaka (kiselica, rabarbara, višegodišnji luk): do trenutka kada treba nastaviti s sadnjom, klijavost sjemena može biti preniska.

Za dugotrajno skladištenje potrebno je položiti sjeme uzgojeno u toplim i sušnim godinama (bolje se čuvaju, a biljke uzgojene iz njih imaju bolje karakteristike). Nezrele sjemenke ili sjemenke nezrelih plodova ne čuvaju se dugo (na primjer, klijavost sjemenki rajčice iz smeđih ili zelenih plodova koji su sazrijevali u prostoriji je u početku oko 95-98%, nakon 2 godine značajno se smanjuje). Sjemenke sorti ranog sazrijevanja, u usporedbi s onima koje kasno sazrijevaju, brže gube sposobnost klijanja tijekom skladištenja.

Ne skladištiti mokro sjeme, kao ni sjeme s primjesom pulpe, pljeve, koje lako upija vlagu iz zraka. Za skladištenje treba odabrati samo veliko, napunjeno sjeme. Sitno i slabo sjeme brzo gubi klijavost i daje slabu žetvu. Sjeme s niskom klijavošću ne treba skladištiti: prilikom sjetve treba ih koristiti više nego inače, a biljke u nastajanju daju lošu žetvu.

Prije polaganja sjemena na skladištenje potrebno ga je očistiti od nečistoća, odrediti klijavost i osušiti do potrebne vlage. Obično se sjeme suši tijekom perioda sakupljanja i suši prije skladištenja. Unatoč činjenici da je sjeme moralo proći kroz sve te postupke tijekom žetve, moraju se ponoviti prije skladištenja, uklanjajući male.

Za čišćenje sjemena rajčica, potrebno ih je usuti u čvrstu vrećicu (napunite je za 1 / 3 volumen) i mljeti ih 5-8 minuta. Istovremeno se odvajaju ljepljive sjemenke, pulpa i dio dlačica. Ako se u budućnosti ne pronađu ljepljivi uzorci, sjeme se ulije u 5% otopinu kuhinjske soli (5 g soli na 100 g vode). Volumen otopine trebao bi biti 3 puta veći od volumena sjemena. Sve što trebate temeljito promiješati i ostaviti da odstoji 2-3 minute. Isplivane slabe sjemenke i komadiće pulpe potrebno je ocijediti zajedno s otopinom soli, a one koji su ostali na dnu dobro oprati vodom i osušiti, raširivši u tankom sloju. Sjeme se suši u suhoj prostoriji na temperaturi od 25-30 ° C 2-3 dana, a zatim se ulije u vrećicu.

sjemenke papar biraju se ručno, najslabije i najlakše se uklanjaju. sjemenke patlidžan, Kao sjemenke rajčice, prvo istrljajte u vrećici, a zatim provucite kroz fiziološku otopinu. sjemenke mrkva, peršin također trljajte rukama u vrećici 5 minuta, dok uklanjate bodlje i resice. Samljeveno sjeme se prosije, stavi u 5% otopinu soli i promiješa. Sjemenke su nezrele i slabo klijaju. Zajedno s otopinom se ocijede, a one koje su se slegle na dno isperu vodom i osuše. Očistite i sjemenke. bundeva, krastavac, tikvica i dinja. Prilikom mljevenja dobivaju glatku, sjajnu površinu, uklanjaju se zalijepljeni komadići pulpe.

Za uklanjanje sjemenki grašak, oštećene bruhusom, ili grah s grahovim moljcem koristite 33-35% otopinu amonijevog nitrata. Sjemenke oštećene štetočinama isplivaju, ocijede se zajedno s otopinom i kuhaju u njoj, a one koje su se slegle na dno isperu čistom vodom i osuše.

sjemenke lubenica sortirati, uklanjajući slabe i nedovoljno obojene. Možete ručno ukloniti smežurane sjemenke bundeva, tikvice i bundeva. sjemenke kupus prvo procijedite kroz okruglo sito s rupama promjera 1,5 mm. Sve sitne sjemenke se odbacuju, one koje preostanu na situ prolaze kroz slanu otopinu, operu i osuše. Sjeme se sortira Šveđanin i neke druge kulture. Ne zaboravite da kupusnjače imaju sorte sa sjemenkama manjim od 1,5 mm, au sušnim godinama sve sorte razviju sitne sjemenke. U takvim slučajevima koristi se sito s ćelijama manjeg promjera. Za sortiranje sjemena rotkvice i rotkvice prikladno je sito s rupama promjera 2-2,5 mm, na njima se odvajaju slabe sjemenke. sjemenke kopar, zelena salata i pastrnjakčiste se od smeća (odvajaju se loše sjemenke) motanjem na vjetru ili lepezom. Za čišćenje sjemena cikla, trebate zalijepiti vunenu tkaninu na malu dasku ili debeli karton i podići je pod kutom kako biste stvorili padinu po kojoj će se kotrljati kuglice repe. Nečistoće se zadržavaju na tkanini. Sjeme se može sortirati i ručno.

Odmah nakon čišćenja treba utvrditi sjetvena svojstva sjemena koje se skladišti. Lako je to učiniti kod kuće. Na dno tanjura ili tanjurića potrebno je staviti mokru gazu (održavanje vlage) kako bi sjemenke dobile vlagu potrebnu za klijanje. Sjemenke se polažu u redove na gazu: male - 100 komada, srednje - 50, velike - 25 komada. Odozgo moraju biti prekriveni istom gazom, a zatim tanjurićem. Sjeme gotovo svih povrtnih kultura dobro klija na 18-20 ° C, samo matičnjak zahtijeva temperaturu od 35 ° C, a za luk i špinat - 15-20 ° C. Svakodnevno sjeme treba pregledati, prebrojati i ukloniti one koje su dale korijenje. Kada završi razdoblje klijanja, potrebno je odrediti ukupan broj klijavih sjemenki i izračunati stopu klijavosti. Za većinu povrtnih i začinskih kultura razdoblje klijanja sjemena je 10 dana; za anis, patlidžan, korijander, boražinu, papar, peršin, rabarbaru, špinat - 15; za origano, matičnjak, pastrnjak, celer, kopar - 20 dana. Klijavost sjemena veća od 90% odličan je rezultat, 80 je dobra, a 60-80% je zadovoljavajuća. Sjeme sa zadovoljavajućom klijavošću sprema se za skladištenje samo za najbliže usjeve i u slučaju kada nema boljih. Ako se skladište u otvorenoj posudi, klijavost se provjerava jednom godišnje 1,5-2 mjeseca prije sjetve kako bi se odbacile one kod kojih je smanjena.

Sjeme ćete najlakše čuvati u prostoriji ili smočnici, u papirnatim ili platnenim vrećicama. Jednostavno je, ali nepouzdano, jer su u prostoriji moguće značajne fluktuacije temperature i vlažnosti. Osim toga, sjemenski materijal apsorbira vlagu iz zraka i kao rezultat toga gubi sposobnost klijanja. Što je viša temperatura i vlažnost zraka, sjeme brže gubi sposobnost klijanja, stoga se na ovaj način sjemenski materijal skladišti s sadržajem vlage ne većim od 9%. Približan sadržaj vlage u sjemenu rajčice, paprike ili krastavca možete odrediti lomljenjem sjemena. Ako to ne uspije i sjeme se savija, tada sadržaj vlage prelazi 10%. Na otvorena metoda skladištenje, mora se imati na umu da što je manji sadržaj vlage u sjemenkama prije polaganja, manje apsorbiraju vlagu iz zraka. Sjeme se ne smije čuvati u nezagrijanoj staji.

Papirnate vrećice za pakiranje sjemena namijenjene skladištenju izrađuju se poput onih u kojima se čuvaju farmaceutski praškovi. Veliki broj sjeme je najbolje staviti u platnene vrećice. Na pakiranju jednostavnom olovkom ili kemijskom olovkom upišite naziv usjeva, sortu, godinu uzgoja, klijavost i težinu sjemena. Vrećice ne smiju biti pretijesno napunjene. Za zaštitu od miševa stavljaju se u metalnu ili drvenu kutiju, ali je nemojte hermetički zatvoriti. Jednom mjesečno pregledava se sjeme. Ako se pronađu plijesni ili druge manifestacije visoke vlažnosti, osuše se, prozrače i stave u novu posudu.

Za skladištenje u hermetički zatvorenoj posudi možete koristiti staklene bočice, boce, staklenke za konzerviranje, plastične vrećice itd. To će zaštititi sjeme od glavnog neprijatelja - visoke vlažnosti. Kada se čuvaju u takvoj posudi, sjemenke bi trebale imati sadržaj vlage manji od 7%.

Najvrjednije sjemenke (hibridni luk, rajčica, krastavci, kao i rijetko cvijeće, poput astera) mogu se čuvati u zamrzivaču hladnjaka. Da biste pohranili malu količinu sjemena, možete uzeti staklene bočice. Oguljene i osušene sjemenke sipaju se u bocu, nalijepe naljepnicu, drugu naljepnicu zalijepe na bocu i stave u zamrzivač. U takvim uvjetima sjeme se može čuvati nekoliko godina. Po potrebi sipati odgovarajuću količinu sjemenki, zatvoriti bocu i staviti u hladnjak.

Čuvati sjeme i plastična vrećica u sobi. Vrećica sa sjemenkama i naljepnicom je zapečaćena, napravljeni su potrebni natpisi. Na ovaj način sjeme se može čuvati 2 puta duže nego inače. Ako trebate odabrati neke od sjemenki iz vrećice, jedan od njezinih uglova se izreže, potrebna količina sjemena se izlije van, a ugao se ponovno zatvori.

Sjeme možete čuvati u podrumu u hermetički zatvorenoj posudi. Prednost ove metode je što podrum ima konstantnu, relativno nisku temperaturu tijekom cijele godine. Za skladištenje sjemena u podrumu dobro je koristiti staklene posude (od pola litre ili litre, ovisno o broju sjemenki). Vlažnost sjemena u ovoj metodi skladištenja ne smije prelaziti 5-7%. Stoga se prije stavljanja u staklenke suše u suhoj prostoriji na 27-28 °C, jer ih nije uvijek moguće sušiti odmah nakon sakupljanja. Osušeno sjeme se dijeli na dijelove čija veličina ovisi o tome koliko je sjemena određene sorte ili usjeva potrebno svake godine. Sjemenke se sipaju u vrećice na kojima su napravljeni potrebni natpisi, a vrećice se polažu u staklenke. Svaka tegla sadrži onoliko sjemenki svake sorte koliko je potrebno za uzgoj povrća u jednoj godini. Staklenke se zatvore metalnim poklopcima i zarolaju (kao kod kućnog konzerviranja), poklopac se debelo namaže mašću, te se staklenke stave u podrum. U isto vrijeme, intenzitet disanja sjemena je nizak, a vlaga im nije strašna.

Ovom metodom uvjeti skladištenja sjemena su povoljniji nego kod skladištenja sjemena svake kulture u zasebnoj tegli, budući da je u potonjem slučaju potrebno otvarati i zatvarati staklenke godišnje, kršeći režim plina, na kojem je sigurnost kvalitete sjemena ovisi. Banke se otvaraju za 1,5-2 mjeseca. prije sjetve provjeriti njihovu klijavost.

Izvrsno(5) Loše(0)