Domates ve salatalık ile Pekin lahana salatası. Adım adım tarif

Pekin lahanası övülebilir, çünkü salataların hazırlanmasında sınırsız olanaklar sağlar. Hassasiyeti ve sululuğu, yumuşak taze tadı, çeşitli malzemelerle uyumluluğu - bunlar Çin lahanasının tüm avantajları değildir. Lahanayı Doğu'da sofranın ana sebzesi yapan şeyi buraya eklersek, yani: vitaminlerin varlığı, kanser hücrelerinin ortaya çıkmasını önleyen özel bir amino asit, ağır metalleri uzaklaştırma ve bağışıklığı artırma yeteneği, o zaman bu olmalıdır. Bu sebzenin sağlık için çok iyi olduğunu kabul etti.

Pekin lahanası et ve deniz ürünleri, peynir ve tabii ki diğer sebzelerle iyidir. Çin lahanası salatasındaki domatesler oldukça dengeli bir tat oluşturur.

Pişirme adımları:

5) Gönderi Çin lahanası salatası salata kasesine alıp servis yapın. Bu salata hafif, sulu, aynı zamanda peynir ve mayonez sosu sayesinde besleyicidir. Kahvaltıda servis edilebilir, atıştırmalık olarak veya diğer yemeklerle birlikte tam bir yemek olarak kullanılabilir.

Maruldan sebze salatasına kim ihtiyaç duyar, çünkü insanlar bu, son derece sulu ve birçok faydalı maddeyle dolu narin gevrek yaprakları için Pekin lahanası olarak adlandırılır. Bu salatanın bir kısmını tattıktan sonra vücudunuz, soğuk mevsimde gerekli olan B vitamini dozu ile yenilenecektir.

Güçlendirelim!

Pişirme süresi: yaklaşık 20 dakika.

3 porsiyon için malzemeler:

• Çin lahanası - ½ küçük baş (250 g)
• büyük domates - 1 adet (200 gr)
• orta boy taze salatalık - 1 adet
• kırmızı soğan - 1 adet
• maydanoz ve dereotu - ½ demet
• ev yapımı mayonez - 1 yemek kaşığı
• ekşi krema %20 - 2-3 yemek kaşığı
• tuz - tatmak
• karabiber - tatmak.

Elde edilen salatası bir tabağa koyun ve domates dilimleri ile süsleyin.

Domates, salatalık ve Çin lahanası salatası

Bu salata benim favorim, öncelikle, çünkü mayonezsiz, ama sadece taptığım zeytinyağında. İkincisi, bahar ve böylece taze, lezzetli bir şey istiyorsunuz.

Bunu hazırlamak için salata. Korece havuç lazım. az önce buzdolabında yedim, bu yüzden hazırlamak zor değildi.

Pişirmek için domates, salatalık ve Çin lahanası salatası ihtiyacımız olacak:

• 300 gr. Çin lâhanası
• 2 domates
• 1 salatalık (büyük)
• 2 yemek kaşığı havuç Korece
• 200 gr. haşlanmış sosis
• 1 ampul
• dereotu yeşillikleri
• Zeytin yağı
• Tuz, karabiber tadı

Salatalık derisini soyun.

Pekin lahanası, domates, salatalık, haşlanmış sosis ince şeritler halinde kesin.

dereotu yeşillikleri ve soğanı ince ince doğrayın.

Doğranmış tüm ürünleri bir kaseye koyun, kore havuçları ekle .

Karıştırın, tatmak için tuz ve karabiber ekleyin zeytinyağlı soslu salata .

Salatamız hazır.

• Zencefilli soslu salata tarifleri Zencefilli soslu salata tariflerinin hepsi yemek pişirmede birden fazla kullanılmıştır. Salata sosu tariflerine atıfta bulunurlar. Ayrıca bizden toplanan orijinal soslu salata tariflerine de dikkat edin. Zencefilli sebze salatası […]
• Çeri domates, bıldırcın yumurtası ve beyaz peynirli salata Salata malzemeleri: çeri domates 15 adet, bıldırcın yumurtası 15 adet, beyaz peynir - 250 gram, çam fıstığı 2 yemek kaşığı, marul 4 yaprak, zeytinyağı (rafine) 3 yemek kaşığı hardal [ …]
• Pancar çorbası - 3 yemek tarifi (Moskova, Boyar, fasulye ve elma ile) Moskova Borscht Malzemeler: 300 gr sığır eti, 125 gr füme domuz kemiği, 3 pancar, 250 gr beyaz lahana, 23 adet. patates, 12 havuç, 1/2 maydanoz kökü, 12 soğan, 23 yemek kaşığı. kaşık domates püresi, 40 gr krema […]
• Sığır eti ve sebzeli sıcak salata 21 Şubat 2016 Pazar 09:38 + kitaptan alıntı Sığır ve sebzeli sıcak salata, alışılmadık malzeme kombinasyonu ve aynı zamanda çok zengin, dengeli tadı ile etkileyicidir. Ayrıca sıcak servis edilmesi de onu […]
• Sezar Salata Sosu Sezar sosu temasının bir varyasyonu. Gerçek Sezar sosu, Worcestershire sosu (çok nadir bulunan bir malzeme) gerektirdiğinden, orijinal tariften biraz sapmak ve onu hardalla değiştirmek zorunda kaldım. Burada anlatılan Sezar sosu kişisel olarak test edilmiştir, sonuç (şeklinde […]
• Tofu Tarifleri En iyi tofu tarifleri burada toplanmıştır. Onları her zaman peynirli tariflerde bulacaksınız. Ayrıca bin dört yüz yetmiş beş et ve peynir tarifimiz var. Miso Tofu Çorbası Sebze suyunu, kişniş saplarını, zencefili, yıldız anasonunu ve […]

Sulu domateslerin hoş, tatlı ve ekşi tadı, istisnasız her türlü salatayı değiştirebilir. Aynı zamanda, ürünlerin kombinasyonunun en rafine, parlak ve zengin olduğu Pekin lahanası ile birlikte. Hafifliğine ve domatesine rağmen, aşırı iştahı oldukça tatmin edebilirler.

Pekin lahanasının faydaları sadece bağışıklık sistemini güçlendirmede değil, aynı zamanda kardiyovasküler sistemin kronik hastalıklarında, gastrointestinal sistem problemlerinde, faydaları çok büyük. Buna göre, en minimal bileşime sahip, ancak bu ürünü içeren yemekler bile vücut için gereklidir. Dahası, onlar da lezzetli. Bu basit ve görünüşte sıradan olan tam olarak budur.

Domatesli Çin lahanası salatası için:

• 300 gr. Pekin lahanası;
• 3 domates;
• 50 gr. yeşil soğanlar;
• 1/4 çay kaşığı tuz;
• 1/4 çay kaşığı biber;
• 10 gr. limon suyu;
• 20 ml bitkisel yağ;
• 30 gr. yeşillik.

Çin lahanası ve domates salatası:

1. Önce tüm sebzeler yıkanır ve kurutulur. Ancak bundan sonra daha fazla hazırlıklarına başlarlar.
2. Pekin lahanası bir bıçakla ince doğranmış.
3. Domatesler basitçe küçük parçalar halinde kesilir.
4. Soğanlar ve kalan tüm yeşillikler tepsiye dizilir ve bıçakla ince ince kıyılır.
5. Tüm doğranmış ürünler bir salata tabağına dökülür.
6. Şimdi sosu hazırlayın. Bunun için yağ, tuz, limon suyu ve karabiber ile karıştırılır.
7. Hazırlanan sos salataya dökülür ve tüm ürünler karıştırılır.

Önemli! Çin lahanasının alt kısmının salata yapmak için uygun olmadığı konusunda yanlış bir görüş var. Yemeğin sulu, hoş bir şekilde gevrek, baharatlı ve beklenmedik şekilde parlak bir tada sahip olması onun sayesinde.

Pekin lahana salatası, domates, peynir

Böyle basit bir yemeğin özelliği, Çin lahanasının burada yer alması bile değil. Bu tarifin çok daha önemli bir noktası, salataya sadece mükemmel bir aroma değil, aynı zamanda harika bir tat kazandıran sostur.

Domatesli Pekin lahanası salatası için ihtiyacınız olan:

• 300 gr. Pekin lahanası;
• 3 domates;
• 100 gr. peynir;
• 3 yumurta;
• 2 diş sarımsak;
• 50 gr. Ekşi krema;
• 30 gr. mayonez;
• 1/4 çay kaşığı tuz;
• 1/4 çay kaşığı biber.

Pekin lahanası, domates ve peynirli salata:

1. Lahana iyice yıkanır ve elbette kurutulur. Ancak bundan sonra bir bıçakla ince doğranır.
2. Doğranmış lahana yaprakları bir kaba dizilir ve elinizle biraz ezilir. Bu işlem sadece hacminin küçülmesi için değil, aynı zamanda biraz meyve suyu vermesi ve bitmiş tabakta açılması için de gereklidir.
3. Yıkanmış domatesler küçük küpler halinde kesilir.
4. Peynir orta rende üzerine ezilir.
5. Yumurtalar on dakika kaynatılır, ardından sıcak sudan çıkarılır ve mümkün olan en düşük sıcaklıktaki su ile dökülür ve soğutulur. Sadece soğuduktan sonra kabukları temizlenir ve bıçakla düzgün dilimler şeklinde kesilir.
6. En önemli şey için durum böyle olmaya devam ediyor - sosun hazırlanması. Aşağıdaki şemaya göre hazırlanır. Ekşi kremayı mayonezle karıştırın, doğranmış sarımsak, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Her şey karışık.
7. Bu noktaya kadar hazırlanan tüm ürünler bir kaba dökülür, içine sos dökülür, karıştırılır ve hemen servis edilir.

İpucu: Lahananın yıkama işlemi sırasında şeklini kaybetmemesi için bu işlemin akan su altında değil, kaselerde yapılması tavsiye edilir. İlkinde iyice durulanır ve sonra bir diğerine konur, tekrar yıkanır. Bu prosedür sayesinde, tüm çöpler ilk kasede kalır ve ikincisinde ürün zaten mükemmel bir şekilde yıkanır.

Pekin lahana salatası, domates

Rahat ve romantik bir akşam için en uygun olan ideal bir gurme yemek. Herhangi bir et yemeği ve beyaz, hafif şarap ile iyi gider. Hazırlanması aynı zamanda çok basittir, en deneyimsiz aşçı bile bu görevle kolayca başa çıkabilir.

İhtiyacın olacak:

• 300 gr. yengeç çubukları;
• 2 diş sarımsak;
• 2 domates;
• 300 gr. Pekin lahanası;
• 100 gr. mayonez;
• 1/2 çay kaşığı tuz;
• 1/4 çay kaşığı biber;
• 20 gr. maydanoz.

Domatesli Pekin lahana salatası tarifleri:

1. Yengeç çubukları çözülmeli ve ancak o zaman film onlardan çıkarılmalıdır. Sonunda bir tahtaya yerleştirilir ve bir bıçakla küçük küpler halinde kesilir.
2. Lahana yıkanır ve daha sonra bir bıçakla ince şeritler halinde ince doğranır.
3. Yeşiller de yıkanır ve ince doğranır.
4. Sarımsak soyulur ve sarımsak presi ile ezilir.
5. Domatesler de yıkanır, ardından ince şeritler halinde kesilir.
6. Tüm bileşenler bir salata tabağına konur, mayonez, tuz ve karabiber tatmak için eklenir. Hemen karıştırıp servis ettiğinizden emin olun.

İpucu: Bu yemek için yoğun, çok sulu olmayan domates çeşitlerini seçmek daha iyidir. Ancak bu durumda bile salata uzun süre saklanmayacaktır. Derhal servis edilmelidir, çünkü ısrar edildiğinde domatesler suyunu salacak ve bitmiş ürün hoş olmayan bir görünüm kazanacak ve buna bağlı olarak izlenimi bozulacaktır.

Pekin lahana salatası, tavuk, domates

Sıradan sebze salataları çok hafifse, bileşimlerine tavuk eti eklendiğinde çok daha tatmin edici hale gelirler. Ve bu durumda, bitmiş ürünün besin değerini zaman zaman artırmaya yardımcı olan peynir de söz konusudur.

Pekin lahanası ve kiraz domatesli bir salata için ihtiyacınız olan:

• 400 gr. Pekin lahanası;
• 400 gr. tavuk eti;
• 300 gr. çeri domatesler;
• 150 gr. peynir;
• 180 gr. ekmekten;
• 4 diş sarımsak;
• 40 gr. yağlar;
• 120 gr. mayonez;
• 1/4 çay kaşığı tuz;
• 30 gr. yeşillik.

Kiraz domates ve Çin lahanası salatası:

1. İlk olarak, bitkisel yağ, soyulmuş ve doğranmış sarımsak ile karıştırılır, elde edilen karışım birkaç saat demlenir.
2. Ekmek bıçakla küçük kareler olacak şekilde ezilir. Daha sonra üzerine yağ ve sarımsak karışımını dökün, karıştırın ve fırına sürüp fırınlanmış bir fırın tepsisine yayın.
3. Tavuk eti yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilir, ardından bir tavaya dizilir ve yağ, tuz ve karabiber ilavesiyle kızartılır.
4. Pekin lahanası yıkanır ve ancak kuruduktan sonra ince şeritler halinde doğranır.
5. Küçük domatesleri yıkayın ve ikiye bölün. Onlar için bu yeterli olacaktır, çünkü onlar zaten minyatürdür.
6. Peynir sadece ince veya orta rende üzerine sürülür. Onu en çok kim severse o olur.
7. Hazırlanan tüm malzemeler, kraker hariç, bir salata tabağına konur ve gerekirse mayonez ile dökülür, biraz tuzlanır ve karıştırılır.
8. Yemeğin masaya servis edilmesi planlanmadan önce üzerine kruton eklenir. Sadece üstünü serpiyorlar. Yemeğe tazelik vermek için küçük yeşil dallar da oraya serilir.

Domates ve salatalık ile Çin lahanası salatası

Bu artık sadece değil, gerçek bir vitamin sebze cenneti. İçinde ne yok ve her şey çok parlak, lezzetli, sağlıklı. Zaten pişirme sürecinde, iştah alevleniyor. Yemek, kesinlikle herhangi bir garnitürü mükemmel bir şekilde tamamlar ve belirli bir tazelik verir. Ek olarak, ruh hali hemen parlak renklerden yükselir ve çok uzun bir süre beklenmese bile yaklaşan tatilin inanılmaz bir hissi ortaya çıkar.

İhtiyacın olacak:

• 250 gr. Pekin lahanası;
• 2 yumurta;
• 2 salatalık;
• 2 domates;
• 7 adet turp;
• 20 gr. yeşil soğan;
• 10 gr. Kişniş;
• 1/4 çay kaşığı tuz;
• 1/4 çay kaşığı biber;
• 30 gr. doğal yoğurt;
• 15 gr. limon suyu;
• 30 gr. yağlar.

Pekin lahanası, domates ve salatalık salatası:

1. Taze salatalık önce yıkanır ve daha sonra daireler halinde kesilir. Ortaya çıkan halkalar bir bıçakla ince şeritler halinde ezilir, ancak işlemdeki ana şey aşırıya kaçmamaktır, aksi takdirde salatalığın tadı hiç hissedilmez ve meyve suyunun çok fazla gitmesine izin verir. Ve bu, salataların hazırlanmasında tamamen istenmeyen bir durumdur.
2. Yıkanmış turplar da ince çubuklar halinde kesilir.
3. Pekin lahanasından üst, daha yumuşak ve hassas kısım kesilir, her bir yaprak yıkanır ve kurutulur. Temiz yaprakları bir yığın halinde katlayın ve doğrayın, ancak normal beyazın aksine, çok ince değil, en az bir santimetre kalınlığında.
4. Domatesler de yıkanır ve ince dilimler halinde kesilir. Çok sulu örnekler alınması durumunda, orta kısım çıkarılır ve çanak için sadece yoğun kısım bırakılır.
5. Öncelikle yumurtalar on dakika kaynatılır. Bu süre sonunda soğutulur ve protein yumurta sarısından ayrılır. Bu yemek sadece ikinci malzemeyi kullanır. Bıçakla şeritler halinde kesilir.
6. Yeşil soğan otlar ile yıkanmalı ve daha sonra mümkün olduğunca ince doğranmalıdır.
7. Sadece şimdi pansuman hazırlamaya başlayın. Yağı küçük bir kaseye dökün ve üzerine limon suyunu ekleyin. Bu bileşimde karışım biraz daha koyulaşacak şekilde çırpılır, yoğurt eklenir.
8. Öğütülmüş tüm bu ürünler bir salata kasesine dizilir, karıştırılır, tuz ve karabiber eklenir ve birkaç dakika demlenmesine izin verilir.
9. Salata kokulu sos ile dökülür, tekrar karıştırılır ve birkaç dakika daha ısrar edilir.
10. Bitmiş ürün porsiyonlu salata bardaklarına dizilir ve gecikmeden hemen masaya getirilir.

Kompozisyon ne kadar orijinal olursa olsun, domates, bu durumda ana bileşenleri domates ve Çin lahanasıdır. Onlar sayesinde, içinde mayonez kullanılmış olsa bile, yemeğin sulu, besleyici, yumuşak ve çok sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor. Zeytinyağı veya en basit ayçiçek yağı ile yemeğin kesinlikle hiçbir dezavantajı yoktur. Bu durumda, bir kişi ondan sadece zevk almakla kalmayacak, aynı zamanda büyük faydalar da elde edecektir.

Gıda çeşitliliği zamanımızda, doğru beslenme ilkelerine bağlı kalmak moda oldu. Benim için bu konuda en zoru gece yemek yememekti. 18:00'den sonra yemek yiyemeyeceğiniz efsanesi aslında sadece bir efsanedir. Bununla birlikte, doktorlar hala yağlı, kızarmış, tatlı ve nişastalı yiyeceklerden kaçınmaya çalışırken yatmadan en geç 2-3 saat önce yemek yemeyi tavsiye ediyor. İyi haber şu ki, mağazalarda sebze, meyve ve diyet et çeşitleri artık çok fazla. Tek zorluk, onları lezzetli olacak şekilde birleştirmektir. Size ekstra kalori katmayacak, aynı zamanda oldukça sulu ve lezzetli bir "hafif" salata seçeneklerinden birini sunuyorum.

Öncelikle malzemeleri hazırlayalım:
Yarım tavuk göğsü ve orta boy sebzelerden fileto aldım. Pekin lahanası 1 kg'lık bütün kafalarda satılmaktadır. Sadece 1/3 lahanaya ihtiyacımız olacak - yaklaşık 300 gram.

1. Öncelikle tavuk filetoyu yıkayıp tuzlu suda haşlamanız gerekiyor.

2. Tavuk haşlanırken sebzeleri alalım. Her şeyden önce, salatalığı kestim. Salatalıkları soymamak için pürüzsüz olanları alıp sıcak suyla yıkıyorum ve “izmaritleri” kesiyorum. Salatalığı farklı şekillerde kesebilirsin, ben küçük bir "saman" ile yapıyorum.

Hazırlanma zamanı: PT01H00M 1 saat