Fırında pişmiş tilapia filetosu. Fırında tilapia yemek tarifleri

Tilapia, levrek ailesinden çok lezzetli bir balıktır. Eti beyaz ve yumuşaktır ve tanınmış gurmeleri bile etkileyebilecek hassas bir tada sahiptir. Bu balığı pişirmenin şüphesiz avantajı, hemen hemen her mağazadan satın alabilmenizdir. Bu yüzden onu bulmakta herhangi bir sorun yaşamamalısınız.

Vücut için iyi ve lezzetli!

Bu balığın yemekleri, figürlerini yakından izleyenler için çok uygundur. Gerçek şu ki, etinde neredeyse hiç yağ yok, bu da ondan kesinlikle yağ almayacağınız anlamına geliyor. Ve tilapiyi sebze ve baharatlarla birleştirerek doğru şekilde pişirirseniz, vücudunuza gerekli tüm mineral ve vitaminleri de sağlayabilirsiniz.

Bu balığın diğerlerine göre bir diğer avantajı da minimum kemik sayısıdır. Etrafta dolaşmaktan ve sulu hamurdan küçük kemikler seçmekten hoşlanmıyorsanız bu önemlidir. Tilapia pişirmenin birçok yolu vardır, ancak çoğu aşçı fırında pişirmeyi tercih eder, çünkü bu durumda et çok sulu kalır.

Ayrıca, bu balığın oldukça ilginç bir tarihi var. Örneğin Mısır'da yeni bir hayatın doğuşunun sembolü olarak kabul edilir. Mısırlıların bu tutumunun nedeni, tilapia'nın havyar taşıması ve ağızda kızartılmasıdır. Ve bunu herhangi bir yemek yemeden bir aya kadar yapabilir. Mısırlılar evlerinin yakınında büyük havuzlar bile inşa ettiler ve orada tilapia'yı kutsal bir hayvan olarak tuttular.

Ancak Hıristiyanlıkta, havari olana kadar bir balıkçı olan St. Peter'ın ve çoğu zaman tilapia yakaladığı gerçeğine referanslar bulabilirsiniz. Bu arada, tilapinin solungaçlarının arkasındaki bu iki koyu nokta onun parmak izleri olarak kabul edilir. Bu nedenle Güney Avrupa ve İsrail'de tilapia'ya Aziz Petrus Balığı denir.

Elbette bu harika balık hakkında daha pek çok hikaye anlatılabilir ama yazımızın konusu bu balığın nasıl pişirilebileceği. Bu balıkla yapılan yemekler oldukça popülerdir ve bu talebin nedenlerinden biri de küçük kemiklerin olmamasıdır. Böylece küçük bir çocuk için bile bu balıkla herhangi bir yemeği pişirebilirsiniz.

Fırında tilapia pişirmenin özellikleri

Bu balığı pişirmeye başlamadan önce, etinin insan vücudu için çok faydalı olduğunu bilmelisiniz, çünkü çok miktarda protein içerir. Peki, şimdi fırında pişirmenin özelliklerine geçelim. Pişmiş balığın altın rengi gevrek bir kabuğa sahip olmasını seviyorsanız, pişirmeden önce pulları çıkarmalısınız.

Evet evet! Çok tembel bazı aşçıların soyulmamış balık pişirdiği ortaya çıktı. Ancak bu tür yemeklerin çok özel bir tadı vardır. Evet ve pişirdikten sonra cildi pullarla birlikte çıkarmak çok sorunlu.

Fırında pişmiş tilapia'nın çok özgün bir tada ve aromaya sahip olması için karnına birkaç dilim limon koyabilirsiniz. Böylece limon kokusuna doymuş gibi çok lezzetli bir balık elde edersiniz.

Ve bir şey daha: donmuş bir fileto aldıysanız, buzunu çözemezsiniz. Böylece sadece zaman kazanacaksınız ve pişirme sırasında içinde çok fazla sıvı olduğu için balıklar daha sulu olacak.

Balığın çok kuru olmaması için fırın tepsisine biraz bitkisel yağ dökebilirsiniz. Fırında tilapia filetolarını pişirmenin çok iyi bir yolu onları folyoya sarmaktır.

Böylece yapay olarak bir çift kazanın etkisini yaratırsınız ve tüm et, balıkla birlikte folyoda bulunan sebzelerin aromasıyla doyurulur. Bu pişirme yönteminin bir özelliği, balığı folyo ile sarmanız gerekmesidir, böylece onunla sargı arasında bir hava tabakası olur.

Fırında Tilapia yemekleri

İlk olarak, pişirmenin en kolay yolunu düşünün.

İhtiyacın olacak:

İki tilapia filetosu;
on beş mililitre limon suyu;
Yarım yemek kaşığı eritilmiş tereyağı;
Çeyrek çay kaşığı karabiber;
Çeyrek bardak rendelenmiş sert peynir:
Domatesler yarım daire şeklinde kesilir.

Her şeyden önce, fırını ısıtmaya başlayın, çünkü oraya bir fırın tepsisini ancak sıcaklık zaten yeterince yüksekse koyabilirsiniz. Böylece siz pişirirken fırın yavaş yavaş ısınacaktır.

Fileto soğuk su altında yıkanmalıdır. Ardından kağıt havluyla hafifçe kurulayın, fileto tamamen kuru olmalıdır. Bu arada, durulama zorunlu değil, ama yine de balıklardan her türlü kiri yıkamanız gerektiğini düşünüyorum, süpermarkete nasıl teslim edildiğini tam olarak bilmiyorsunuz. Şimdi eritilmiş tereyağı ve limon suyunu karıştırmanız gerekiyor.

Bir sonraki adım, filetoyu bir fırın tepsisine yerleştirmektir. Yerden tasarruf etmemeli ve parçaları kısa aralıklarla koymalısınız. Her filetoyu önceden elde edilen karışım ve biberle dökün. Şimdi fırın tepsisini fırına koyabilirsiniz. 190 derecelik bir sıcaklıkta, tilapia yarım saat içinde hazır olmalıdır. Dilerseniz hazır hale gelene kadar on dakika rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.

Bu arada dilerseniz fırında sebzeli tilapia pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, yemeği patates, domates ve soğanla tamamlamanız yeterlidir.

Patates ile fırında Tilapia

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan: üç yüz gram patates, yarım kilo tilapia filetosu, yarım soğan, bir bardak süt, iki yemek kaşığı mayonez ve yüz gram rendelenmiş sert peynir.

Hazırlık prosedürü aşağıdaki gibidir:

Patatesleri temizliyoruz ve dilimler halinde kesiyoruz. Daha sonra yoğun bir tabaka halinde bir fırın tepsisine yayın;
Balığı yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve patateslerin üzerine koyun;
Hepsini biberle serpin.

Şimdi sosu hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için süt, mayonez ve peyniri karıştırmanız gerekir. Sosu iyice karıştırın ve balığın üzerine dökün. Fırını 200 dereceye ısıtın ve oraya bir fırın tepsisi koyun. Çanak yaklaşık yarım saat hazırlanıyor ve hazır olduğunun göstergesi gevrek bir altın rengi.

Peynirli tilapia balık ruloları

Yemek pişirmek için yarım kilo tilapia filetosu, yüz gram Philadelphia krem peyniri, bir bardak krema, iki bardak tatlı hardal, çeyrek yemek kaşığı yaban turpu, tuz ve karabiber gerekir.

Filetoyu on santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin. Philadelphia peyniri, yaban turpu ve hardalı karıştırın ve elde edilen karışımı fileto parçalarının üzerine koyun. Ardından, her şeridi dikkatlice bir ruloya sarın.

Son rulo da büküldükten sonra, aldığımız her şeyi bir fırın tepsisine koyun ve üzerine krema dökün. Dikkat! Krema, ruloların ortasına ulaşmalıdır. Üzerine tuz ve karabiber serpip fırına verin. Bu yemeği yarım saat boyunca 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirin.

Çoğu zaman balıkta çok fazla kemik var diye balık yemeklerini pişirmeyi reddediyoruz. Balığı seviyorsanız ve kendinizi gastronomik bir zevkten mahrum edemiyorsanız, fırında tilapia filetosu pişirmeyi deneyin. Bu balık tatlı su olarak kabul edilir ve ana avantajı kemik olmamasıdır.

Mantarla doldurulmuş iştah açıcı tilapia

Tilapia hazırlamak için çok sayıda tarif var, ancak bu balık en iyi fırında elde edilir. Isıl işlem sırasında sadece faydalı elementleri değil, aynı zamanda sululuğu da korunur. Nötr tadı nedeniyle tilapia filetosu sebzeler ve mantarlar, baharatlar ve baharatlarla uyumludur. Fırında tilapia filetosunu pişirelim. Fotoğraflı bir tarif bu konuda bize yardımcı olacaktır. Doldurma için taze petrole ihtiyacımız var.

Birleştirmek:

0,7 kg tilapia;
250 gr taze petrol;
2 soğan;
30 ml bitkisel rafine yağ;
0,2 kg sert peynir;
bir demet yeşillik;
2 yemek kaşığı. ben. taze sıkılmış limon suyu;
tuz, baharatlar, mayonez - tatmak.

Yemek pişirme:

Tilapia filetosu doğal bir şekilde önceden çözülür.
Balıkları bir tabağa koyun ve üzerine taze sıkılmış limon suyunu dökün.
Tatmak için tuz, baharat ve baharatlarla baharatlayın.

Tavsiye! Tuzlu yemeklerin hayranları soğan turşusu yapabilir.

Taze petrolleri yıkıyoruz, filmi çıkarıyoruz.

Soğanı rafine bitkisel yağda soteleyin.
Şeffaf hale gelir gelmez doğranmış mantarları ekleyin.

Fırın tepsisini folyo ile kaplıyoruz, üstüne tilapia filetosunu koyuyoruz.

Taze otları yıkar, kurutur ve bir bıçakla ince ince doğrarız.

Doğranmış yeşillikleri peynirle birleştiriyoruz.

Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Lezzet için biber karışımı ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız peynirli sosu mantarların üzerine koyun.
Balığı fırına gönderiyoruz ve yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. 180° sıcaklık ayarını seçin.

Garnitürlü balık: ikisi bir arada yemek

Masaya alışılmadık ve inanılmaz lezzetli bir yemek sunmak ister misiniz? Fırında patatesli tilapia filetoya ne dersiniz? Böyle bir yemek güveç şeklinde hazırlanır ve çok sulu olur.

Birleştirmek:

6-7 adet tilapia filetosu;
6 adet patates;
1 havuç;
1 tavuk yumurtası;
biber, tuz ve baharat karışımı - tatmak;
rafine ayçiçek yağı;
1 inci. ben. Ekşi krema;
100 gr sert peynir.

Yemek pişirme:

Sebzeleri ayrı bir kaseye yayıyoruz, tadına tavuk yumurtası, ekşi krema, tuz ve biber karışımını ekliyoruz.
Önce balık filetosunu çözdürün.
Patatesleri kabuklarında haşlayın.
Havuçları da haşlıyoruz, sebzeleri soğutuyoruz.
Patatesleri ve havuçları temizleriz ve her şeyi doğrarız, rendelemek daha iyidir.

Tadı için tilapia filetosunu tuz, karabiber ve diğer baharatlarla ovalayın.

Bir notta! Ek sulu ve keskin tatlı ve ekşi balık tadı balzamik sirke verecektir.

Altta ısıya dayanıklı bir forma biraz bitkisel yağ dökün.
Sebze sosunun yarısını eşit bir tabaka halinde yayın.

Kalan sebzeleri üstüne koyun ve rendelenmiş sert peynir serpin.

Fırını 180 ° sıcaklık işaretine kadar ısıtıyoruz.
Balıkları yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Çok sulu çıkıyor, bu yüzden hemen servis edilmelidir.

Pişmiş Tilapia: Daha Kolay olamazdı

Folyodaki fırında tilapia filetosu çok basit bir şekilde hazırlanır. Sululuk için soğan ve havuç gerekir ve limon ve biber karışımı keskin bir tat verecektir.

Tavsiye! İlk önce balık filetosunu folyoya sarın ve pişirme bitiminden 10-15 dakika önce folyonun üstünü dikkatlice açın, böylece tilapia kızarır.

Birleştirmek:

tilapia filetosu - 700-800 gr;
1 limon;
tuz, baharatlar ve baharatlar - tatmak;
1 havuç;
1 baş soğan.

Yemek pişirme:

Havuçları kaba bir rende üzerine rendeliyoruz ve soğanı bir bıçakla ince ince kıyıyoruz.
Havuç ve soğanları soyun ve iyice yıkayın.
Doğranmış sebzeleri bir kaseye koyun, tuz ve baharatlarla tatlandırın.

Fırına dayanıklı bir kabın veya fırın tepsisinin altını folyo ile kaplayın.
Üzerine hazırlanan sebzeleri koyun.
Tilapia filetosunu tuz ve biber karışımı ile ovalayın, taze sıkılmış limon suyu serpin.
Balık parçalarını soğan-havuç yastığının üzerine koyun.

Balığın üstünü dikkatlice folyo ile örtün ve yarım saat fırına gönderin.
Balık, 25-30 dakika boyunca 180 ° sıcaklıkta pişecektir.
Pişirmenin bitiminden 5-10 dakika önce, balık filetosunun altın bir kabuk elde etmesi için folyoyu dikkatlice açın.
Pişmiş tilapia en iyi konserve bezelye ile servis edilir.

Diyet yapanlar için

Kilolarını yakından izleyenler için fırında tilapia filetosu nasıl pişirilir? Bu tatlı su balığı, minimum miktarda yağ, ancak çok fazla protein içerir. Taze domateslerle birlikte tilapia, faydalı mikro ve makro elementlerin değerli bir kaynağı haline gelecektir. Ayrıca, sadece lezzetli yemekler yiyemez, aynı zamanda kilo verebilirsiniz.

Birleştirmek:

0.4-0.5 kg tilapia;
6-7 adet taze domates;
baharatlar, baharatlar, tuz;
2-3 yemek kaşığı. ben. taze sıkılmış limon suyu.

Yemek pişirme:

İlk önce tilapiyi çözdürüp yıkar ve hafifçe kuruturuz.
Filetoyu taze sıkılmış limon suyuyla dökün ve en sevdiğiniz baharat ve baharatlarla tatlandırın.
Tat vermek için tuz ekleyin.
Balıkları yarım saat marine edin.
Taze domatesleri durulayın, ikiye bölün.
Hamuru bir çay kaşığı ile dikkatlice çıkarın. Domates sepetleri alıyoruz.
Tilapia şeritler halinde kesilir ve sarılır.
Ruloları domateslerin içine yayıyoruz ve 20-25 dakika fırına gönderiyoruz.

Tilapia, levrek ailesinden lezzetli bir balıktır, en narin beyaz ete ve hoş bir tada sahiptir. En talepkar gurmeleri bile memnun edebilir. Çoğu mağazadan balık satın alabilirsiniz ve herkes fırında tilapia filetosu pişirebilir.

Çok az zaman varsa, fırında tilapia filetosu aceleyle nasıl pişirilir? Çok kolay ve hızlı bir yolu var. Bu, minimum ürün seti ve 20 dakika zaman gerektirecektir.

İçindekiler:

tilapia - 2 yarı;
taze limon - 0,5 adet;
kuru sarımsak - 1 çay kaşığı;
tuz ve karabiber, otlar;
mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
taze rendelenmiş yaban turpu - 2 çay kaşığı;
tereyağı - 1 yemek kaşığı. ben.

Pişirme işlemi:

Balık tuzlanır, biberlenir, yarım çay kaşığı kuru sarımsak serpilir.
Balık, folyo ile kaplanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir, sıvı tereyağı ile dökülür ve sadece 20 dakika fırına gönderilir. 200°C'de pişirin.
Tilapia pişerken sosu hazırlayın. Bunu yapmak için mayonez yaban turpu, doğranmış otlar ve rendelenmiş limon kabuğu rendesi (1 çay kaşığından fazla değil) ile karıştırılır, ikinci kısım kuru sarımsak eklenir.

Hazır balık, baharatlarla süslenmiş sos ve limon dilimleri ile servis edilir. Tek başına veya garnitür ile yenebilir.

Patates ile pişirme

Fırında patatesli tilapia filetosu pişirirseniz, tam teşekküllü bağımsız bir yemek alırsınız. Hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.

İçindekiler:

balık filetosu - 0,5 kg;
ceketli patates - 4 adet;
tatlı biber - 1 adet. (kırmızı);
diş sarımsak - 2 adet;
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
biberiye - bir tutam;
tuz, karabiber, limon suyu.

Pişirme işlemi:

Formu pişirme kağıdı ile örtün, filetoyu koyun.
Patateslerin deriden kurtulmasına yardım edin, dilimler halinde kesin, üstüne koyun.
Bulgar biberi dilimler halinde kesilir, ayrıca balık ve patateslere de uyar.
Üzerine limon serpin, tuz, karabiber ve biberiye serpin, zeytinyağı gezdirin.
25 dakika fırında bekletin. 220°C'de pişirin.

Bir dilim limonla servis yapın. Çanak parlak ve kokulu olacak.

Ekşi krema ile balık nasıl pişirilir

Tilapia balık filetosunu lezzetli bir şekilde pişirmek için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok, sadece hayal gücünüzü gösterin.

İçindekiler:

tilapia - kemiksiz 4 yarım;
ekşi krema - 100 gr;
limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı;
limon suyu - 1 çay kaşığı;
sert peynir - 70 gr;
bitkisel yağ - 5 ml;
tuz ve karabiber.

Pişirme işlemi:

Balık filetosu, pişirme folyosu ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilir.
Limon kabuğu rendesi, tuz, karabiber serpin ve limon suyunu dökün.
Her balık parçasını ekşi krema ile cömertçe fırçalayın.
Ekşi krema üzerine rendelenmiş peynir koyun.
180°C'de yarım saat pişirin.

Tilapiyi fırından çıkarın, üzerine otlar serpin ve sebzelerle servis yapın. Mükemmel bir ilave, şefin zevkine göre seçilen bir garnitür olacaktır.

Peynirli fırında lezzetli tilapia filetosu

Peynirli Tilapia balığı inanılmaz lezzetlidir. Peynir ve balık uyumlu bir kombinasyon oluşturur.

İçindekiler:

tilapia - 3 adet;
soğan - 1 adet;
sert peynir - 100 gr;
domates - 1 adet;
limon - 0,5 adet;
mayonez, bitkisel yağ, otlar, tuz, karabiber, favori baharatlar.

Pişirme işlemi:

Filetoyu derin bir tabağa koyun, tuz, karabiber, baharat ekleyin, limon suyu serpin ve 15 dakika marine edin.
Balık baharatların aromalarını içine çekerken domatesleri ve soğanları halka halka doğrayın, peyniri rendeleyin.
Balıkları bir fırın tepsisine yayın, iki yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, mayonezle yağlayın, üstüne soğan ve domates koyun.
20 dakika boyunca 180 ° C sıcaklığa ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
Balığı alın, peynir, otlar serpin ve eriyene kadar 5 dakika daha fırına koyun.

Peyniri ovalayamazsınız, ancak her balık parçasını ince tabaklarla kaplayın. Böylece sadece lezzetli değil, aynı zamanda şenlikli bir yemek de ortaya çıkacak.

Folyoda pişirin

Folyoda balık çabuk pişer ve daha sulu olur. Böyle bir pişirme için herhangi bir tarif kullanılabilir, ancak iyi bir seçenek bilinmektedir ve onu pişireceğiz.

İçindekiler:

tilapia - 1 kg;
limon - 1 adet;
zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. l.;
tuz, karabiber, baharatlar.

Pişirme işlemi:

İlk olarak, turşusu hazırlanır, bunu yapmak için limon suyunu sıkın, zeytinyağı, tuz, karabiber, baharat ekleyin, iyice karıştırın.
Her filetoyu marine ile kaplayın ve karışımda 10 dakika tutmak daha iyidir.
Folyodan bir cep yapın ve içine marine edildiği limon soslu balığı koyun.
15 dakika sonra folyonun üstünü çıkarabilir ve gerekirse yemeğin hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz, birkaç dakika daha bırakın.

Servis yaparken limon serpin ve otlar ile süsleyin.

bir sebze yatağında

Balık için en iyi garnitür sebzelerdir. Gerçekten, bu kombinasyon sadece doyurmakla kalmaz, aynı zamanda yemeğe özel bir lezzet verir.

Pişirme işlemi;

Balıklar tuzlanır, biberlenir, limon suyu serpilir ve marine edilmeye bırakılır.
Rezene, soğan ve kabakları yarım halkalar halinde, domatesleri orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
Bitkisel yağı soğanı hafifçe kızarttığınız tavaya dökün, rezeneyi ekleyin ve 5 dakika pişirin.
Domatesleri ve kabakları soğana koyun, sarımsakları sıkın.
Tuz, karabiber ve otları tatmak için mevsim, karıştırın.
Sebzeler bir fırın tepsisine dizilir, üstüne balık konur.
Ayrı olarak yumurtayı çırpın, krema, hardal, otlar ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın ve sosu balık ve sebzelerin üzerine dökün.
Fırında 40 dakika, pişirme sıcaklığı 180°C'yi kapatın.

Tilapia eti, özellikle kilolarını izleyen veya terapötik bir diyet uygulayanlar için çekici olan minimum miktarda yağ içerir. Ayrıca bu balık son derece lezzetli ve hazırlaması da çok kolay. Bugün, sizi özgünlükle cezbedecek fırında tilapia filetosu pişirme seçeneklerini ele alacağız ve tariflerin uygulanması sonucunda elde edilen yemekler sizi ilahi lezzetle memnun edecek.

Fırında lezzetli tilapia filetosu nasıl pişirilir - peynirli bir tarif

İçindekiler:

tilapia filetosu - 520 g;
sert peynir - 60 gr;
- 15 ml;
kurutulmuş sarımsak - tatmak;
tereyağı köylü tereyağı - 35 gr;

Yemek pişirme

Fırında tilapia filetosu pişirmek için en kolay ve en lezzetli tarif, minimum zaman alacaktır ve sonuç tek kelimeyle harikadır. Bunu yapmak için, tilapia filetolarını yağlı bir fırın tepsisine veya bir fırın tepsisine koyun, üzerine tuz, karabiber karışımı ve kuru sarımsak ekleyin ve üzerine limon suyu ve eritilmiş tereyağı karışımı ile dökün.
Sadece balığın fırında pişmesini beklemek kalır. Bunu yapmak için, cihazı önceden 205 dereceye kadar ısıtıyoruz ve içine yaklaşık yirmi dakika yiyecek içeren bir fırın tepsisi gönderiyoruz.
İşlemin başlamasından on dakika sonra balık filetosunu rendelenmiş peynirle ezin.

Patates ile fırında tilapia fileto

İçindekiler:

tilapia filetosu - 520 g;
patates - 390 gr;
ev - 60 gr;
soğan - 60 gr;
süt - 195 ml;
sert peynir - 155 gr;
öğütülmüş biber (birkaç çeşit karışım) - 2 tutam;
kaba tuz - tatmak.

Yemek pişirme

İlk olarak patatesli tilapia hazırlamak için, yumruları soyun ve ince dilimler halinde kesin, daha sonra üzerine tatlandırılmamış ayçiçek yağı dökün, tuz ve kuru aromatik otlar ile tatlandırın.
Patates dilimlerini yağlanmış bir fırın tepsisine yaydık ve üstüne küçük parçalar halinde kesip tuz ve karabiberle tatlandırdığımız tilapia filetosunu koyuyoruz. İstenirse, patateslere biraz doğranmış taze domates de ekleyebilirsiniz.
Şimdi yay sırası. Sebzeyi temizliyoruz, yarım halkalar halinde kesip balığın üzerine koyuyoruz.
Sütü mayonez ve rendelenmiş peynirle karıştırın, tadına tuz ekleyin ve patates ve soğan ile tilapia'nın üzerine dökün.
Yemeği 205 derecelik bir sıcaklıkta yarım saat pişirmeye devam ediyor.

Sebzeli folyo fırında tilapia filetosu

İçindekiler:

tilapia filetosu - 520 g;
soğan - 160 gr;
sarımsak karanfil - 1 adet;
dolmalık biber - 220 gr;
taze domates - 220 gr;
sert peynir - 155 gr;
aromasız ayçiçek yağı - 15 ml;
seçtiğiniz aromatik kuru otların bir karışımı - tatmak;
öğütülmüş biber (birkaç çeşit karışım) - 2 tutam;
kaba tuz - tatmak.

Yemek pişirme

Tilapia filetosunu pişirmeye başlayın, fırın tepsisini bir parça folyo ile hizalayın ve yağlayın.
Balığı durulayın, iyice kurulayın, tuz, öğütülmüş biber ve aromatik ot karışımı ile tatlandırın, folyo ile hazırlanmış bir kaba koyun ve birkaç dakika bekletin.
Sebzeleri hazırlıyoruz. Bulgar tatlı biberleri soyulur ve şeritler halinde, domatesler daireler halinde ve soğanlar yarım halkalarda kesilir. Ayrıca bir diş sarımsağı ince ince doğrayıp sert peyniri rende üzerine öğütüyoruz.
Tilapia filetosunun üzerine dolmalık biber ve domates dilimleri koyun, ayrıca soğan yarım halkalarını eşit olarak dağıtın ve her şeyi sarımsakla ezin.
Şimdi kompozisyonu ikinci bir folyo tabakasıyla örtmeniz ve kenarları alt tabaka ile kapatmanız gerekiyor.
Yemeği 205 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişirmeye gönderiyoruz.
Otuz dakika sonra formu çıkarırız, üst folyoyu çıkarırız, tabağı peynirle ezeriz ve on dakika daha fırına geri göndeririz.

Fırında pişmiş tilapia tarifleri. Herkes balık sevmez. Ancak birçok kişinin sevdiği bir balık var: tilapia. Seviyorum çünkü tilapia'nın tadı diğer balıkların tadı kadar güçlü değil. Tariflerden birini sunuyoruz soslu fırında pişmiş tilapia, mutfakta her zaman bulunan iki malzemeyle hazırlanır: ketçap ve hardal.

Bu iki çeşninin kombinasyonu, pişmiş tilapia'ya çocukların sevdiği tatlı ve ekşi bir tat verir. Kendiniz pişirmeye çalışın ve görün!

Hardal soslu fırında pişmiş tilapia

İçindekiler

4 tilapia filetosu, çözülmüş
2/3 su bardağı ketçap
1/3 su bardağı hardal
Tuz ve öğütülmüş karabiber, tadı
3 kabak, ince dilimlenmiş
1/2 beyaz soğan, ince dilimlenmiş
1 kırmızı dolmalık biber, uzun şeritler halinde kesin.

Fırında tilapia nasıl pişirilir

Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın.
Küçük bir kapta ketçap ile hardalı karıştırın.
Tilapia filetolarının her iki tarafını da tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir mutfak fırçasıyla veya elinizle bu hardal sosuyla tilapia filetolarının her iki tarafını da fırçalayın.
Filetoları bir fırın tepsisine yerleştirin ve ardından kabak, soğan ve kırmızı dolmalık biber dilimlerini tilapia'nın üzerine yerleştirin. Sebzeleri hafifçe tuzlayıp biberleyin. Bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın.
Folyo ile kaplanmış balıkları 180°C'de 15 dakika pişirin. Ardından folyoyu çıkarın ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Pişmiş tilapiyi servis edin ve tadını çıkarın!
Tavsiye
Fırın tepsisini temiz tutmak ve balığın yanmaması için tüm tilapiyi folyoya sarabilirsiniz.
Balık sevmiyorsanız, bu tarif tavuk göğsü ile de lezzetlidir.

Pesto sos, roka ve cevizli fırında Tilapia

Bu eşsiz pesto, tilapia'ya harika bir tat verir. Umarız eğlenirsiniz!
İçindekiler

3 su bardağı taze roka yaprağı
2 diş sarımsak, doğranmış
1/2 su bardağı ceviz (ceviz de koyabilirsiniz)
1/4 su bardağı rafine edilmemiş zeytinyağı
1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan
1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
1 taze limon suyu,
deniz tuzu,
1/2 su bardağı roka yaprağı
4 şerit tilapia filetosu,
1 avuç rendelenmiş parmesan peyniri.

Yemek pişirme

Fırını önceden 200°C'ye ısıtın ve fırın tepsisini hafifçe yağlayın.
3 su bardağı roka, sarımsak, ceviz, zeytinyağı, 1/4 su bardağı parmesan peyniri, öğütülmüş karabiber ve limon suyunu bir karıştırıcıya koyun ve pesto kıvamına gelene kadar karıştırın.
Tencerenin dibini roka ile kaplayın (1/2 su bardağı) roka yapraklarının üzerine tilapia filetosu koyun, balık filetolarının üzerine pesto sosunu yayın ve rendelenmiş parmesan ile iyice serpin.
Balığı önceden ısıtılmış bir fırında pişene kadar pişirin (pişmiş tilapia eti bir çatalla kolayca yapraklara ayrılır), yaklaşık 20 dakika.

Karnabahar ile fırında pişmiş tilapia

Bu, sadece birkaç dakika, az malzeme ve lezzetli tilapia için kolay bir tarif.

İçindekiler

4 adet tilapia filetosu,
2 çay kaşığı tereyağı,
1/2 çay kaşığı tartar sosu (aşağıya bakınız)
1/2 çay kaşığı sarımsak tuzu, baharat için
1 limon, doğranmış
1 paket brokoli ve kırmızı biberli dondurulmuş karnabahar

tilapia nasıl pişirilir

Fırını 190°C'ye ısıtın. Fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın.
Balık filetolarını tabana koyun, tartar sosu ve sarımsak tuzu ile yayın ve her bir filetoyu bir veya iki limonla kaplayın, dondurulmuş karışık sebzeleri balığın yanına koyun, hafifçe tuz ve karabiber.
Tavayı bir kapak veya folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış fırında sebzeler yumuşayana ve balıklar bir çatalla kolayca pul pul dökülene kadar 25 ila 30 dakika pişirin.

Tartar sosu.
İçindekiler:

1 su bardağı mayonez
2 yemek kaşığı salatalık turşusu,
1 yemek kaşığı kapari
1 yemek kaşığı hardal,
1 yemek kaşığı sıcak yeşil jalapeno biberi,
1 yemek kaşığı limon suyu
1/2 kaşık tarhun
Tatmak için biber ve tuz.

Tartar sosunun hazırlanışı:

Tüm malzemeleri çok ince doğrayın.
Bir kaseye koyun, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.
Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
Kullanmadan önce en az 1 saat buzdolabında bekletin.