Kuri pjaustymo lenta yra geriausia: Pirkėjo vadovas. Pjaustymo lentos: kurios geresnės, pasirinkimo ypatybės ir rekomendacijos Plastikinė pjaustymo lenta

Bet kokia virtuvė. Jį šeimininkės kasdien naudoja įvairiems patiekalams pjaustyti, smulkinti, gaminti. O jei planuojate įsigyti naują, tuomet turėtumėte žinoti, kuri pjaustymo lenta geresnė, į kokius veiksnius reikėtų atsižvelgti renkantis pjaustymo lentą.

Pirmas dalykas, į kurį reikėtų atkreipti dėmesį renkantis – iš ko pagaminta pjaustymo lenta. Virtuvės lentų gamybai naudokite daug įvairios medžiagos: mediena, plastikas, stiklas ir net akmuo.

medinės lentos

Net mūsų močiutės ir prosenelės naudojo medines pjaustymo lenteles. Ir mūsų laikais medinės lentos mėgsta ne tik paprastos šeimininkės, bet ir profesionalūs virėjai.

Medinės lentos kokybė tiesiogiai priklauso nuo medienos rūšies, iš kurios ji pagaminta. Hevea lentos laikomos geriausiomis. Jie yra patvarūs, atlaiko dideles apkrovas, nesibrinksta nuo drėgmės.

Medinės lentos taip pat yra geros, nes galima atkurti smulkius įbrėžimus ir įpjovimus. Medis turi baktericidinių savybių, kurios yra svarbios virtuvės higienai. Naudojant medinę lentą, virtuviniai peiliai nenubunksta.

Tačiau dažnai parduotuvėse galima rasti lentų iš minkštos medienos, kurios lengvai trupa, sugeria vandenį ir kvapus. Tokias lentas geriausia naudoti duonai pjaustyti.

Bambuko lentos

Bambuko lentos negali būti priskiriamos medinėms, nes bambuko - žolinis augalas. Tačiau, nepaisant to, jie yra pranašesni už kai kuriuos medinius, yra patvarūs, šiek tiek sugeria drėgmę ir kvapus.

Tačiau gaminant bambuko plokštes naudojami klijai, kuriuose gali būti formaldehido. Todėl perkant bambukinę plokštę svarbu pasirūpinti, kad būtų naudojami saugūs klijai.

Plastikinės (plastikinės) lentos

Plastikinės lentos yra geros, nes yra įvairių dydžių, spalvų ir formų. Įsigiję kokybišką plokštę galite tikėtis, kad ji bus graži, patvari, atspari vandeniui ir higieniška. Tačiau dažniau parduotuvėse yra lentų, pagamintų iš žemos kokybės plastiko geriausiu atveju, greitai praranda išvaizdą ir tampa netinkami naudoti, o blogiausiu atveju gali pakenkti sveikatai dėl kenksmingų priemaišų, sudarančių plastiką.

stiklo lentos

Neseniai stiklas pjaustymo lentos. Tokia lenta turi daug privalumų – tvirtumą, higieniškumą, atsparumą drėgmei ir aukštai temperatūrai. Be to, jos nuostabiai gražios. Tačiau daugelio šeimininkių virtuvėje jie prigijo tik kaip puošmena ar karštas stovas. Faktas yra tas, kad daugelis žmonių negali pakęsti peilio skleidžiamo garso pjaustydami ant tokios lentos. Ir dar vienas reikšmingas trūkumas – peiliai labai greitai nublanksta.

Silikoninės pjaustymo lentos

Šie gaminiai lentomis vadinami sąlyginai, greičiau tai yra pjovimo kilimėliai. Jie praktiški, higieniški, turi įvairaus dizaino. Laikant jie praktiškai neužima vietos, nes netgi gali būti susukti į vamzdelį. Tačiau naudoti tokius kilimėlius yra kiek nepatogu, jei reikia susmulkintą maistą nešti į keptuvę ant pačios lentos. Smulkmena, bet vis tiek...

akmens lentos

Jie pagaminti iš marmuro arba granito. Tokios lentos tikrai gražios ir higieniškos. Bet jie labai sunkūs, bijo aukšta temperatūra ir rūgštys, reikalauja papildomos priežiūros. Dėl medžiagos kietumo peiliai greitai nublanksta.

Šiais laikais, esant padidėjusiai konkurencijai, gamintojai pradėjo tobulinti net tokius paprastus dalykus kaip pjaustymo lentos.

Yra lenta, sujungta su svarstyklėmis. Supjaustiau gaminį ir iškart pasvėriau.

Sijotoji lenta leidžia plauti maistą tiesiai pjaustymo lentoje.

Lentos gali būti su papildoma dėže ar konteineriais lukštams ar valymui.

Pjaustymo lenteles galima sulankstyti, kad būtų patogu laikyti arba neštis maistą.

Labai praktiškos lentos, kurios montuojamos ant kriauklės.

Duonai yra specialios lentos, kuriose į specialų skyrių surenkami trupiniai.

• Bet koks daiktas, tinkamai prižiūrimas, tarnaus ilgai. Yra keletas lentų pjaustymo taisyklių.

• Medines lentas reikia plauti tik rankomis, nepalikite jų ilgam vandenyje. Nuvalykite po plovimo ir palikite išdžiūti. Išsausėjimas jiems taip pat kenkia, nes. gali atsirasti įtrūkimų.

• Plastikines lentas galima skalbti indaplovė.

• Nedėkite karštų daiktų ant akmeninių lentų ir nenaudokite rūgščių produktų priežiūrai.

• Jei reikia atsikratyti užsispyrusio kvapo, lentas (išskyrus akmenį) galima nuvalyti citrinos sulčių arba acto rūgštis ir tada nuplaukite vandeniu ploviklio.

Dabar drąsiai eikite į parduotuvę ir ieškokite naujo daikto. Jūs žinote, kuri pjaustymo lenta yra geresnė, visi bet kurios virtuvės lentos privalumai ir trūkumai.

Ir būtinai pažiūrėkite vaizdo įrašą. Jame paaiškinama, kaip tinkamai prižiūrėti galinę pjaustymo lentą. Informatyvus.

Perkant virtuvės reikmenis, reikia atsižvelgti į visus niuansus ir momentus, kad gaminimas būtų saugus, patogus ir džiugintų akis. Šiandien kalbėsime apie pjaustymo lentas, jų stipriąsias ir silpnąsias puses.

Žinoma, tokių griežtų sanitarinių standartų daugiausia laikosi įmonės. Maitinimas, namuose toks skaičius nenaudingas. Jūsų namams ir šeimai užteks penkių lentų, kad galėtumėte dirbti su skirtingais produktais.

Dirbti su žalia mėsa;

Darbas su žuvimi;

Dirbti su gatava produkcija;

Darbui su daržovėmis;

Dėl duonos.

Galbūt kam nors kils klausimas – kodėl virtuvėje tiek daug lentų, jei galima apsieiti su viena ar dviem? Faktas yra tas, kad pjaustant mėsą, žuvį ir daržoves ant tos pačios lentos susimaišys skoniai ir kvapai – tai nelabai paveiks galutinį patiekalo skonį.

Taip pat žalioje mėsoje yra skirtingos rūšies bakterijos, kurios gyvena ir dauginasi mėsoje prieš terminį apdorojimą yra naudingos žmogaus organizmui, jos neturės įtakos... Atitinkamai, dirbant su šviežios daržovės perpjovus mėsą, neišvengiamas užsikrėtimas šiomis bakterijomis ir šviežiomis daržovėmis, kurias po to drąsiai valgysime salotose.

Žinoma, jei po darbo su mėsa, žuvimi lentą gerai išplausite, bakterijų neliks nė pėdsako. Bet tai nėra visiškai tiesa, temperatūra turi būti labai aukšta, kad su jais susidorotų, tiesiog kvapas, iš karto, niekur nedings. Beje, tai galioja ir peiliams – todėl ne veltui peilius reikėtų pirkti vienodai, bent penkis vienetus, skirtingai prekių grupei.

Svarbu dydis ir forma

Pjaustymo lentos forma parenkama tam tikros rūšies gaminiui, be to, patogumas nėra svarbus aspektas. Stačiakampis - laikomas populiariausiu ir patogiausiu. Be stačiakampių, yra ir daugiau kitų formų – apvalių, kvadratinių, ovalių ir įvairių formų vaisių, daržovių ir kt.

Jei ketinate pirkti lentą mėsai, žuviai pjaustyti, kai reikia dirbti su kaulais, pasirinkite atitinkamo storio ir dydžio.

Pjovimo lentų tipai – privalumai ir trūkumai

Pirmiausia verta pasakyti, kad yra lentų, pagamintų iš plastiko, stiklo, bambuko ir medžio - tvirtų, galų ir įprastų rūšių.

Medinės lentos – įprastos- taip pat gaminami mediniai strypai, kuriuose pluoštai yra horizontaliai. Medžiaga - liepa, pušis, bukas, ąžuolas, hevea (minkštos ir kietos veislės).

Ištisos medienos lentos- pagamintas iš medžio masyvo, tik kietmedžio, pluoštai išdėstyti horizontaliai.

Šių plokščių privalumai ir trūkumai yra tokie patys kaip ir įprastų lentų, tik verta pridurti, kad jos yra daug brangesnės, rankų darbo ir skiriasi visiškas nebuvimas klijai.

Medinės lentos – galas, yra pagaminti, kaip ir paprastos sijos, tik pluoštai išdėstyti vertikaliai.

Privalumai ir trūkumai, kaip įprasta. Verta pridurti štai ką – šios lentos išlaiko savo estetiką išvaizda, daug mažiau buki peiliai. Aukščiau ir antibakterinės savybės. Trūkumai apima tai, kad jiems reikia papildomos priežiūros – sutepti plokštę alyva.

Bambukas pjaustymo lentelė. Klaida ta, kad jie priskiriami medžiui – tai neteisinga, nes bambukas yra žolė! Išvaizda taip – ​​niekuo nesiskiria nuo medžio.

Bambuko lenta gaminama taip – ​​bambukas išdžiovinamas, smulkiai supjaustomas ir suklijuojamas epoksidiniais klijais.

plastikinė lenta

stiklo lenta ir keramika

Silikono kilimėlis

Lenta su rankenomis - lengva perkelti.

Nepamirškite apie skylę lentoje, skirtą tvirtinti prie sienos.

Lentos su įdubomis, patogios tuo, kad ten surenkamos iš produktų išsiskiriančios sultys.

Sandėliavimui ir džiovinimui pageidautinas lentos stovas.

Tinkamai pasirūpinkite pjaustymo lentelėmis, kad jos tarnautų ištikimai ilgus metus.

Pagrindiniai kriterijai renkantis pjaustymo lentą yra naudojimo paprastumas, priežiūra ir higiena. Todėl visų pirma atkreipkite dėmesį į gaminio dydį ir medžiagą, iš kurios jis pagamintas.

Optimalus pjaustymo lentos dydis ir forma

Kalbant apie dydį ir formą, sunku duoti universalių patarimų. Patogiausia pjaustymo lentos forma – stačiakampė, 5-10 mm storio. Tačiau šiuolaikinės pjaustymo lentos būna pačių įvairiausių formų. Kasdieniniam duonos, dešros ir sūrio pjaustymui tinka lenta mažas dydis. Tačiau ant tokios lentos pjaustyti mėsą, žuvį, smulkinti kopūstus, iškočioti tešlą nepatogu. Tuo pačiu metu plovimas mažose kriauklėse ir didelių gabaritų lentų džiovinimas taip pat neprideda komforto.

Be patogumo šis patarimas svarbu, kai kalbama apie higieną. Todėl specialistai taip pat rekomenduoja turėti atskiras pjaustymo lenteles mėsai, žuviai, daržovėms, vaisiams ir duonai. Ypač jei esate ekologiškų medžiagų šalininkas ir teikiate pirmenybę gaminiams iš natūrali mediena sugeriantys kvapus. Gerai, jei pjaustymo lentos vizualiai skiriasi forma ir gamybos medžiaga, kad netyčia nesusipainiotumėte.

Prižiūrėdami lentą - įvertinkite jos saugojimo vietą. Jei jūsų virtuvėje įrengti specialūs kabliukai, tuomet rinkitės lentas su akutėmis (kad būtų patogu pakabinti).

Na, o pjaustymo lenteles galite laikyti ant specialių stovų: patogu, o dizainas užima mažai vietos.

Pjovimo lentų medžiagų rūšys, jų privalumai ir trūkumai

Natūralaus medžio pjaustymo lentos

Ant medinių pjaustymo lentųšiandien žinomiausias ir populiariausias. Pati natūralaus šilto medžio išvaizda ir natūralus jo kamieno raštas suteikia šiam gaminiui jaukumo ir šilumos. Jei nuspręsite likti ant medinės lentos, paklauskite pardavėjo, iš kokios medienos pagamintas gaminys. Natūralu, kad medį reikia pasirinkti stipresnį. Ąžuolas, liepa, alyvmedis, kedras – tai patvarūs medžiai pjaustymo lentai. O kedras ir alyvuogės, be stiprumo, turi ir baktericidinių savybių.

Dažnai medinės lentos gaminamos iš beržo ir pušies. Atkreipkite dėmesį, kad tokios lentos greitai praras savo pirminę išvaizdą, nes ant „minkštų“ akmenų lengvai atsiranda įbrėžimų ir peilių žymės.

AT paskutiniais laikais bambuko lentos yra populiarios. Jie yra patogūs, praktiški, nesausina ir nebukina peilių.

Atskirai verta paminėti pjaustymo lentas iš hevea (guminio medžio). Tokie gaminiai yra patvarūs, prastai sugeria drėgmę, malonūs akiai.

Medinės lentos gaminamos iš vieno medžio gabalo ir klijuojamos iš kelių lentjuosčių. Sunku pasakyti, kuris iš jų geresnis. Abu jie gali ištikimai tarnauti ne vienerius metus. Tačiau kartais medžio masyvo lentos išlinksta, o lentjuostės išsikiša. Ir viskas priklauso nuo produkto kokybės – štai kaip pasisekė.

Medinių lentų privalumai:

- aplinkai nekenksminga medžiaga;

- ekologiškai atrodykite virtuvėje iš natūralaus medžio;

- Galima naudoti kaip kaitlentę.

Medinių lentų trūkumai:

- išdžiūti;

- palikti pjovimo objektų pėdsakus;

- sugeria kvapus

- laikomi nehigieniškais: įtrūkimai užkemša maisto daleles;

- reikalauja kruopštaus priežiūros.

Kaip prižiūrėti medines lentas

Medines lentas reikia kruopščiai prižiūrėti. Panaudoję pjaustymo lentą mėsai ir žuviai, nuplaukite ją kempine ir sutepkite plovikliu, nuplaukite vandeniu ir išdžiovinkite. Siekiant išlaikyti higieną, medines lentas rekomenduojama reguliariai apipilti verdančiu vandeniu.

Dėl pašalinimo Blogas kvapas lentą reikia nušluostyti citrinos skiltele arba parūgštintu vandeniu actu.

Pjaustymo lentos iš faneros

Faneros pjaustymo lentos yra pagamintos iš kelių klijuotų faneros sluoksnių. Faneros lenta yra biudžetinis medinės lentos variantas. Fanera nesilanksto, nesilanksto. Jis yra tvirtas ir patvarus. Tačiau su sąlyga, kad medžiaga yra puikios kokybės, sertifikuota ir todėl saugi. Kai kurie meistrai tokias lentas gamina namuose, suteikdami joms juokingas formas. Tačiau faneros kaip pjaustymo lentos naudojimo priešininkai mano, kad formaldehidinės dervos, kuriomis klijuojama fanera, gali patekti į maistą, o tai yra nesveika.

Faneros plokštės pranašumai:

- maža kaina, prieinamumas.

- lengvumas.

Minusai:

- viršutinis faneros sluoksnis gana greitai nusidėvi po peilio ašmenimis;

— nesaugumas dėl klijų komponentų.

Plastikinės pjaustymo lentos

Plastikinės lentos yra mažiau populiarios nei medinės. Tačiau jie turi savo šalininkų, kurie mano, kad plastikas yra higieniškesnis nei medis. Kai kurios plastikinės pjaustymo lentos turi specialią antibakterinę dangą, todėl puikiai tinka pjaustyti mėsą ir žuvį.

Tačiau pirkdami plastikinę lentą atkreipkite dėmesį į medžiagos kokybę. Netrukus po gaminių pjaustymo ant žemos kokybės plastiko atsiras žymės ir įbrėžimai nuo peilių, o medžiagos spalva gali išblukti ir prarasti pirminę išvaizdą.

Plastikinių plokščių privalumai:

- plastikas nėra deformuojamas (skirtingai nei mediena) ir yra gerai nuplaunamas;

— plastikines lentas galima plauti indaplovėje;

- plastikas nenubunkina peilių (lyginant su stiklu ar keramika);

- dėl lanksčios medžiagos būtent iš plastiko gaminamos transformuojančios lentos, kurios keičia formą (o tai papildomas patogumas gaminant maistą).

Plastikinių plokščių trūkumai:

- gana greitai plastikinės lentos tampa neišvaizdžios, subraižytos ir šiurkščios;

- daugelis nemėgsta pjaustyti maisto ant plastiko, manydami, kad tai nėra ekologiška;

- plastiko negalima naudoti kaip karšto stovo.

Stiklo pjaustymo lentos

Stiklo lentos yra populiarios dėl savo gražaus dizaino ir ilgaamžiškumo. Dažnai jie yra labai vaizdingi, todėl vienu metu naudojami gaminiams pjaustyti ir kaip savarankiškas virtuvės dekoras. Stiklas yra lengvai valomas ir nesugeria kvapų. Tačiau stiklas turi ir trūkumų.

Stiklo plokščių privalumai:

- tvirtumas ir glotnumas, nes peilis nepalieka žymių;

— Gražus dizainas;

- ilgaamžiškumas;

- priežiūros paprastumas;

- higiena.

Stiklo plokščių trūkumai:

- aukšta kaina (lyginant su medinėmis ir plastikinėmis);

- trapumas;

- stiklo lentos sunkios;

- pjaunant gaminius, peilio ašmenys, liesdamiesi su stiklu, skleidžia nemalonius garsus;

- Ant stiklo peiliai nublanksta greičiau.

akmens lentos dažniausiai jie gaminami iš marmuro ir turi tuos pačius privalumus bei trūkumus kaip ir stikliniai. Jie taip pat turi panašių savybių keraminės plokštės.

Kombinuotos pjaustymo lentos

Ne taip seniai buvo gaminių, kuriuose derinamas plastikas ir medis. Taigi, viena plastikinė pusė su gražus modelis o antibakterine danga galima pjaustyti specifinio kvapo gaminius (mėsą, žuvį). Arba tarnauti kaip aptarnavimo zona. O kitas paviršius iš bambuko medienos tinka duonai pjaustyti. Toks universalus variantas, 2 in 1, tarnaus daugelį metų ir derės prie bet kurios virtuvės interjero.

Medinė pjaustymo lenta yra puikus pasirinkimas virtuvei

Virtuvės lenta – nepakeičiamas bet kurios virtuvės atributas, be kurio neapsieina nė vienas save gerbiantis virėjas. Šiuolaikiniai gamintojai siūlome platų pjaustymo lentų asortimentą, pagamintą iš įvairių medžiagų ir skirtingų konfigūracijų. Lentos netgi gali būti įmontuojamos ir juda išilgai kriauklės krašto. Padaryta viskas, kas įmanoma, kad gaminimo procesas sukeltų tik teigiamas emocijas. Nepaisant didžiulės medžiagų įvairovės, medinės pjaustymo lentos išlieka populiariausios, saugios ir patogiausios.

Kodėl mediena yra geriausia medžiaga?

Mediena visada buvo laikoma geriausia natūralia medžiaga gamybai. Virtuvės indai. Kokia tokio populiarumo priežastis? Visų pirma, medienos gaminiai išsiskiria ypatinga gyva šiluma, suteikiančia teigiama energija ir naudingas žmonių sveikatai.

Produktai iš natūralių medžiagų nekenksmingas aplinkai ir neišskiria kenksmingų medžiagų, o tai labai svarbu gaminant kokybišką maistą. Kai kurios medžių veislės turi antibakterinį poveikį. Ant pjaustymo lentelių, pagamintų iš tokios medienos, bakterijos ir grybai nesidaugina.

Medinės pjaustymo lentos tarnauja kaip nuostabi virtuvės interjero puošmena ir sukuria jaukią atmosferą. dekoratyvi išvaizda tokiems gaminiams suteikiamas paveikslas arba naujas apdailos tipas – dekupažas. Dovanai galite įsigyti gražių dekoratyvinių medinių lentų.

Iš kokios medienos gaminamos virtuvės lentos?

Planetoje auga daugiau nei tūkstantis medžių rūšių. Daugelio jų medieną žmogus naudoja asmeniniais tikslais. Kiekvienas medis turi savo savybių ir yra naudojamas konkretiems tikslams. Kokios veislės naudojamos pjaustymo lentoms gaminti?

• Pušis

  - nebrangi, bet gana minkšta medžiaga, turinti gydomąjį poveikį. Pušies medienos išskiriami fitoncidai naikina mikrobus ir teigiamai veikia žmogaus organus. Pasirinkimas naudingų medžiagų nesustoja net ir apdirbus pušį. Šios medienos trūkumas yra jos trapumas.

• Maumedis

  - vertinga ir patvari medžiaga, atspari drėgmei ir įvairių puvimo grybų dauginimuisi. Graži spalva Dėl geros struktūros maumedis yra viena iš geriausių medžiagų pjaustymo lentoms gaminti.

• Bukas

  - medžio masyvo, skirtingi rožinis ir neįprastas modelis. Tačiau bukas turi ir trūkumą – gerai sugeria drėgmę. Būtent todėl buko gaminiai yra lakuojami. Iš šios medienos pagamintos pjaustymo lentos naudojamos tik sausiems gaminiams pjaustyti.

• Ąžuolas

  - stipriausia ir patvariausia medžiaga. Ąžuolinė virtuvės lenta nebijo drėgmės ir tarnaus ilgai. Eksploatacijos metu mediena neišskiria kenksmingų medžiagų, nepraranda patrauklios išvaizdos ir netrūkinėja bei nedžiūsta.

• Riešutas

  - vidutinio kietumo medžiaga, kurią lengva apdirbti ir kurios tekstūra yra lygi ir stambi. Virtuvės lentos, pagamintos iš riešutmedžio, nebijo drėgmės ir turi didelį atsparumą dilimui.

• Uosis

  - medžiaga, kuri nėra prastesnė už ąžuolą, tačiau turi savo ypatybes: išraiškingą tekstūrą, atsparumą drėgmei, atsparumą deformacijai.

• vyšnia

  - graži medžiaga, kuris turi didelį tankį, kuris savo dekoratyvinės savybės pranoksta visą virtuvinių lentų gamybai naudojamą medieną.

Nepriklausomai nuo medienos rūšies, viskas puikiai sugeria kvapus, todėl rekomenduojama turėti kelias lentas: mėsai, žuviai, duonai ir daržovėms. Rekomenduojama įsigyti pjaustymo lentų rinkinį ir naudoti kiekvieną elementą griežtai pagal paskirtį.

Keletas paslapčių, kaip pasirinkti pjaustymo lentą iš medžio

Yra keletas paslapčių, kurios padės padaryti teisingas pasirinkimas. Visų pirma, perkant tokį virtuvės atributą, reikia atidžiai pažvelgti į jo išvaizdą. Tai leis mums padaryti tam tikras išvadas. Taigi, pjaustymo lentos iš natūralaus medžio masyvo turi medžio masyvo raštą.

Iš siaurų juostelių pagamintos virtuvės lentos – sklypai – sulaukė didelio populiarumo. Tokie gaminiai virtuvėje tarnaus kur kas ilgiau nei tinkamai prižiūrimos medžio masyvo lentos. Jų negalima ilgai palikti drėgnoje aplinkoje, todėl gali išsisluoksniuoti ir medienos dalelės patekti į maistą.

Profesionalūs virėjai dažniausiai naudoja vadinamąsias galines pjaustymo lenteles, kuriose pluoštai yra ne lygiagrečiai pjovimo paviršiui, o statmenai jam. Šis paviršius yra patvaresnis ir tvirtesnis. Peilius naudojant galą reikia rečiau galandti, o tai labai svarbu virėjams, gaminantiems patiekalus visą dieną.

Alyvuogių aliejus – geriausia medžiaga virtuvės lentų impregnavimui

Pjovimo lentos turi būti impregnuotos, kad pratęstų jų tarnavimo laiką. augaliniai aliejai. Alyvuogių aliejus - geriausias variantas impregnavimui, kurį naudojant bus pasiekti šie tikslai:

• virtuvės lentos išvaizda nepablogėja;
• jokios žalos sveikatai;
• padidina gaminio tarnavimo laiką.

At tinkama priežiūra medinės pjaustymo lentos savo šeimininkams tarnaus ilgus metus ir gaminimo procesą suteiks malonumui.

Jei niekada gyvenime nepirkote pjaustymo lentos, greičiausiai kažkas iš jūsų šeimos puikiai susidoros su mediena, o virtuvės lenta „pasidaryk pats“ jums nėra problema. Tuo tarpu tai yra priklausymas tam didelis skaičius laikas pasikeitė mažiausiai.

Natūralu, kad namų lentos būna įvairių formų, dekoratyvinės ir pusiau dekoratyvios, su raštais ir be jų.

Medžiagos virtuvės lentos gamybai

• Mediena:

1. pušis,
2. beržas,
3. akacija,
4. bambukas,
5. hevea.

• akmuo;
• plastmasinis;
• stiklo keramika;
• silikono.

Dabar trumpai pažvelkime į visų rūšių medžiagas.

Mediena

Medžio pjaustymo lentos yra bene populiariausios. Dažnai parduotuvėse galima rasti buko ar pušų, tačiau jie labai sugeria drėgmę, trupa, o maisto likučiai kaupiasi traškučiuose ir plyšiuose. Todėl pušies ir buko lentas geriausia naudoti duonai ir sausam maistui pjaustyti.

Bambukas ir hevea laikomos nepriekaištingomis medžiagomis:

• jie turi didelį stiprumą;
• neišbrinkti vandenyje ir nesugerti drėgmės;
• gerai nuplauti;
• nenubukinti peilių;
• nesugerti kvapų.

Tokios lentos yra profesionalų pirmenybė! Natūralių, iš hevea ir bambuko, kaina yra gana didelė, o iš ąžuolo ir akacijos - dar didesnė, tačiau galite permokėti už kokybę.

Patarimas: jei norite pasirinkti gera lenta, atkreipkite dėmesį į jo šoninį paviršių. Ant tvirtos lentos piešinys turi būti aiškiai matomas. Kuo didesnis plotis, tuo didesnis turėtų būti storis, kad jis nesideformuotų nuo drėgmės.

Akmuo

Labai gražiai atrodo pjaustymo lentos iš akmens, marmuro ar granito. Be to, marmuras turi baktericidinių savybių. Akmeninė lenta yra naudinga dirbant su tešla, ji išeina plona, ​​lygi ir kieta.

Pirkdami jį atminkite, kad akmuo yra kvėpuojanti medžiaga. Tokie gaminiai turi būti nuolat valomi ir poliruojami.

Ant marmuro nereikia dėti karščiau, jis taip pat nemėgsta rūgščių. Na, o jei daug dirbate su tešla, tai atitinkamai marmurinė virtuvės lenta jūsų virtuvėje bus tiesiog nepakeičiama.

Tokie priedai yra patvarūs ir tinkamai prižiūrimi gali tarnauti dešimtmečius.

Plastmasinis

Kokybiškas plastikas:

• atsparus karščiui
• higieniškas,
• patvarus,
• atsparus drėgmei.

Be to, plastikas leidžia gamintojui fantazuoti:

• forma,
• spalva,
• dizainas

Tačiau visi šie apibrėžimai galioja kokybiniams dalykams. Pigus plastikas greitai susitepa, susibraižo ir praranda patrauklumą.

Pastaba! Pirkdami plastikines virtuvės pjaustymo lenteles, atkreipkite dėmesį į jų spalvą: ryškiuose dažuose labai tikėtina, kad yra nuodingų medžiagų.

Tačiau atminkite, kad negalite pjaustyti mėsos, duonos ir daržovių vienoje lentoje! Esu tikras, kad perskaitę šį straipsnį tai padarysite optimalus pasirinkimas, o pridėtame vaizdo įraše vizualizuojama gauta informacija.