Rusija zabranila uvoz "Bushovih nogu". Klor Američka piletina Američki prehrambeni fašizam

U međuvremenu, kada je prošla euforija zbog pojave pilećih bataka na ruskom prehrambenom tržištu, građani su se počeli pitati je li u principu korisno konzumirati ovo meso za zdravlje. Stručnjaci su više puta rekli da pileće nogice sadrže hormone i antibiotike koji se ubrizgavaju u pticu tijekom procesa rasta. Kao rezultat toga, ljubitelji nogu mogu doživjeti pad imuniteta i razne alergijske reakcije.

Osim toga, postalo je poznato da američke farme peradi koriste klor za preradu mesa, a njegova službeno dopuštena koncentracija klora je 20-50 dijelova na milijun. Prema proizvođačima, takve slabe klorirane otopine ne bi trebale štetiti ljudskom zdravlju. Ipak, ova informacija bila je dovoljna da upozori potencijalne potrošače i sanitarne liječnike.

Godine 2002. uopće je došlo do skandala: u pilećim batacima uvezenim iz Sjedinjenih Država pronađena je bakterija salmonela, koja može izazvati simptome trovanja, ponekad i smrt. Uvoz "Bushovih nogu" u Rusiju zabranjen je na razdoblje od mjesec dana.

U našoj je zemlji 1. siječnja 2010. stupila na snagu naredba glavnog državnog sanitarnog liječnika o zabrani prodaje pilećeg mesa u čijoj se proizvodnji u svrhu dezinfekcije koriste spojevi klora u visokim koncentracijama.

Međutim, 7. kolovoza 2014. Rusija je uvela embargo na sve mesne proizvode iz Sjedinjenih Država. Nakon toga, "Bushove noge" više se nisu isporučivale Rusiji. svibnja 2015

Premijer Dmitrij Medvedev izjavio je da je Rusija sposobna sama sebe opskrbiti mesom peradi. Dakle, iako su pileće nogice i danas na našim policama, one više nemaju nikakve veze s Amerikom ili Bushom...

Sada u Rusiji ne postoji supermarket koji ne bi prodavao pileće noge. Njihov legendarni nadimak iz 90-ih - "Bushove noge" - sjećaju se samo starije generacije. Ali u krizi nakon perestrojke, pileće nogice postale su simbol snažnih gospodarskih kontakata između Sjedinjenih Država i Rusije.

Panaceja za hranu

Svatko tko je imao "sreću" da preživi "prsne 90-e" savršeno se sjeća koliko je to vrijeme bilo gladno. Propalo sovjetsko gospodarstvo ostavilo je stanovništvu ispruženu ruku. Kilometarski redovi za osnovne namirnice i sve manja količina proizvoda postali su svakodnevica poput izlaska sunca.

Mihail Gorbačov, tadašnji glavni tajnik Centralnog komiteta, rješenje problema gladi vidio je u potpisivanju sporazuma o suradnji s američkim predsjednikom Georgeom W. Bushom. U Sovjetski Savez brodovi su plovili s tonama smrznutog pileće nogice, koju sami Amerikanci nisu htjeli kupiti.

Stanovnici prekooceanskog "raja hrane" više su voljeli pileće bijelo meso od pilećih bataka. Predsjednik je odlučio da je ideja o prodaji robe koja se sporo kreće u Sovjetskom Savezu jednostavno briljantna ideja. Kupac je isporuku dočekao s velikim entuzijazmom.

U eri potpune nestašice, jeftine "Bush noge" postale su pravi spas za milijune sovjetskih građana u krizi. Kupovali su se na kilograme i pripremali na različite načine. Od par masnih nogu mogao se skuhati lonac juhe za peteročlanu obitelj. Jeftino i veselo.

Manipulacija na državnoj razini

Godine 2005. vlade dviju zemalja potpisale su novi sporazum. Prema njegovim riječima, 74% piletine uvezene u Rusiju moralo je doći od američkih proizvođača. Godišnje isporuke trebale bi se povećati za 40 tisuća tona. U 2006. Rusija je kupila 35% pilećeg mesa iz SAD-a, oko 10% iz Europe i Brazila. Sama zemlja proizvela je samo 55% ukupne mase "strateškog proizvoda".

U takvom gospodarskom okruženju, notorne “Bushove noge” postale su poluga međusobnog političkog pritiska. Amerika je izvozila 40% svih svojih butova u bivši Sovjetski Savez. Obje su strane bile životno zainteresirane za trgovinu jeftinim mesom.

Rusija je 2006. najavila da će Amerikancima ukinuti uvozne povlastice za pileće meso i druge prehrambene proizvode ako je Svjetska trgovinska organizacija ne primi u svoje redove. Tako je započela međusobna manipulacija u svrhu stjecanja ekonomske koristi.

"Diverzanti" na stolu

Kad se u Rusiji stišala "strast prema pilećim batacima" i izgladnjeli narod zadovoljio, potrošači su se počeli pitati što im to proizvođač nudi ispod nježne pileće kože. Stručnjaci već dugo upozoravaju Ruse da su Bushove noge prepune nezdravih antibiotika i hormona. Ove tvari pomažu u bržem uzgoju pilića, ali ubijaju ljudski imunitet.

U tisku su se pojavile publikacije u kojima se navodi da se u američkim tvornicama pileće meso tretira klorom. Vlasnici peradarskih farmi su tvrdili da koriste vrlo slabu otopinu ovog otrova. Ne bi trebalo uzrokovati nikakvu štetu tijelu. Pa ipak, ruski lijekovi i sami potrošači su oprezni.

Situacija se pogoršala nakon što su 2002. godine sanitarne službe pronašle salmonelu u Bushevim nogama. Ova mikroskopska bakterija dovodi do teških trovanja, često smrtonosnih. Nakon grandioznog skandala, američki pileći bataci nisu se prodavali u Rusiji cijeli mjesec. Došlo je do službene zabrane.

Početkom 2010. ruski standardi su pooštreni. Glavni sanitarni liječnik naredio je zabranu prodaje mesa u čijoj se proizvodnji koriste spojevi klora. Nakon 4 godine uveden je embargo na američku piletinu i ostale vrste mesa. Bushove noge su prošlost.

Godine 2015. uslijedila je izjava Medvedeva da je Rusija sasvim sposobna razviti vlastitu proizvodnju mesa u razmjerima dovoljnim za opskrbu cjelokupnog stanovništva. Od tog trenutka na policama trgovina počinju se prodavati samo domaći pileći bataci. Bush više nema ništa s njima.

Ekonomski aspekt

Sjedinjene Države su najveći dobavljač pilećeg mesa u Rusiju. U godini je samo 55% sve prodane piletine uzgojeno u Rusiji, 35% je uvezeno iz SAD-a, 6% iz Brazila i 4% iz drugih zemalja, uglavnom europskih. Godine 2005. potpisan je sporazum između ruska vlada i američke vlade, u kojoj do godine američki dobavljači posjeduju 74% kvota za uvoz piletine i svake godine zalihe bi trebale rasti za 40 tisuća tona.

Većina Amerikanaca preferira bijelo meso piletine. Ova činjenica je zbog niske cijene za uvezenu piletinu, jer su nadoknađeni cijenom nemasnih prsa koja se prodaju na domaćem tržištu, koja je oko 3-5 puta veća u SAD-u nego u Rusiji.

Kvaliteta mesa

Uvriježeno je mišljenje da su "bush noge" nezdrave, jer su antibiotici i hormonski pripravci koji se koriste u uzgoju peradi koncentrirani u udovima. Međutim, od 1972. godine u SAD-u je zakonski zabranjena uporaba hormona u uzgoju peradi, a za prevenciju bolesti ptica koriste se lijekovi koji su dopušteni, pa tako i u Rusiji. Kao posljedica uzimanja antibiotika, osobe koje često koriste "Bush legs" mogu imati pad imuniteta i alergijske reakcije; također se ne preporučuje konzumacija za djecu. Američke tvornice koriste klor u proizvodnji mesa peradi, dok je službeno dopuštena koncentracija klora 20-50 dijelova na milijun. Proizvođači smatraju da je kloriranje slabim otopinama prihvatljivo i da nije štetno za ljudsko zdravlje, u usporedbi s dodatkom klora u piti vodu. To se radi u svrhu dezinfekcije. Slične metode koriste se iu ruskim farmama peradi. Brz rast modernih pasmina peradi objašnjava se poboljšanjem uzgoja, racionalnom ishranom i kontrolom bolesti.

Politički aspekt

Isporuke američkog pilećeg mesa obje strane koriste kao polugu političkog pritiska, budući da Rusija čini do 40% izvoza pilećih bataka iz Sjedinjenih Država.

Linkovi

Bilješke

Zaklada Wikimedia. 2010. godine.

• računalna algebra
• Rob (rijeka)

Pogledajte što je "Bush Legs" u drugim rječnicima:

Buš noge - Pileće nogice Proizvedeno u Americi, čiji je najveći uvoz započeo u vrijeme predsjednika Busha ... Rječnik narodne frazeologije

Buš noge- Novi. Razg. Čunak. Pileći bataci uvezeni iz USA. VSEA, 133; Maksimov, 276 ...

Bush čizme- Bushove cipele je općeniti ustaljeni naziv za incident koji se dogodio s Georgeom W. Bushom (mlađim) 14. prosinca 2008., kada su ga gađali cipelama na konferenciji za novinare u Bagdadu. U arapskoj kulturi, bacanje cipela na nekoga jednako je najjačem ... ... Wikipedia

Grm za čizme- Bushove čizme je uobičajeni naziv za incident koji se dogodio s Georgeom W. Bushom (mlađim) 14. prosinca 2008. na tiskovnoj konferenciji u Bagdadu, gdje je bačen s čizmama. U arapskoj kulturi, bacanje cipela na nekoga jednako je najjačem ... ... Wikipedia

NOGA- Vrapčeva noga. Psk. Gornji konac (debljine "vrapčje noge") u izradi platna. SPP 2001, 57. Kozja noga. 1. Spec. Alat za vađenje zuba. F 1, 333. 2. Razg. Posebna vrsta cigareta domaće proizvodnje, samomotanje. F 1, 333. 3. Jarg. šk... Veliki rječnik ruskih izreka

Kreativnost Mihaila Zadornova- Ovaj se članak predlaže za brisanje. Obrazloženje razloga i odgovarajuću raspravu možete pronaći na stranici Wikipedije: Za brisanje / 17. studenog 2012. Do završetka rasprave članak se može ... Wikipedia

Poglavlje 3. TIJESTO I NJEGOVA UPORABA U RAZLIČITIM JElima- Budući da smo naučili vlastitim rukama peći kruh, a time i mijesiti tijesto, logično je, kao sljedeći korak u kulinarskoj abecedi, upoznati se s pripremom svih jela od tijesta, odnosno, u drugim riječima, korištenje tijesta kao ... ...

KVIS- (nepoznato podrijetlo). Ruski stručni termin kuharskog žargona koji se nalazi u kuharice 19. stoljeća Koristio se za označavanje potkoljenica ptice sa zdjeličnom kosti, odnosno onog dijela trupa, koji je 90-ih godina XX. st. dobio…… Velika enciklopedija kulinarstva

kvizovi- (nepoznato podrijetlo). Ruski stručni izraz kuharskog žargona koji se nalazi u kuharicama 19. stoljeća. Koristio se za označavanje nogu ptice sa zdjeličnom kosti, tj. onaj dio trupa, koji je 90-ih godina XX.st. primljeno u…… Kulinarski rječnik

Kanadska slanina (film)- Canadian Bacon Canadian Bacon Žanr komedija ... Wikipedia

Većina Amerikanaca preferira bijelo meso piletine. Ova činjenica određuje niske cijene za izvezeno pileće meso, jer su kompenzirane cijenom nemasnih prsa koja se prodaju na domaćem tržištu, koja je oko 3-5 puta veća u SAD-u nego u Rusiji.

Sjedinjene Države su najveći dobavljač pilećeg mesa u Rusiju. Godine 2006. samo je 55% sve prodane piletine uzgojeno u Rusiji, 35% uvezeno je iz SAD-a, 6% iz Brazila, a 4% iz drugih zemalja, uglavnom europskih. Godine 2005. potpisan je sporazum između ruske i američke vlade prema kojemu do 2009. američki dobavljači posjeduju 74% kvota za uvoz piletine, a svake godine bi se zalihe trebale povećavati za 40.000 tona.

Zalihe američkog pilećeg mesa obje strane koriste kao polugu političkog pritiska. Kada je 2002. u američkoj piletini pronađena bakterija salmonela, zabranjen je uvoz Bushovih bataka u Rusiju. Kao odgovor na prestanak uvoza piletine, američka strana je zaprijetila povećanjem carina na uvoz čelika i neukidanjem diskriminatornog Jackson-Vanikovog amandmana. Mjesec dana kasnije, zabrana uvoza je ukinuta.

Uvriježeno je mišljenje da su "Bush noge" nezdrave jer su antibiotici koncentrirani u udovima i hormonski pripravci koristi u proizvodnji peradi. Međutim, u SAD-u je od 1972. zakonski zabranjena uporaba hormona u uzgoju peradi, a za prevenciju bolesti ptica koriste se lijekovi koji su dopušteni, pa tako i u Rusiji. Kao posljedica uzimanja antibiotika, osobe koje često koriste "Bush legs" mogu imati pad imuniteta i alergijske reakcije; također se ne preporučuje konzumacija za djecu. Američke tvornice koriste klor u proizvodnji mesa peradi, dok je službeno dopuštena koncentracija klora 20-50 dijelova na milijun. Proizvođači kloriranje slabim otopinama smatraju prihvatljivim i neškodljivim za ljudsko zdravlje, uspoređujući ga s dodavanjem klora u vodu za piće. To se radi u svrhu dezinfekcije.

Amerikanci tvrde da je kontrola kvalitete peradi u SAD-u jedna od najstrožih u svijetu. Prema zakonu, svako proizvedeno pile se kontrolira najmanje četiri puta. No, valja napomenuti da je u Europskoj uniji od 1997. godine na snazi ​​embargo na uvoz kloriranog pilećeg mesa.

"Noge
Bush" - mitovi i stvarnost

Uvezi temu
Američka perad se ne skida
s pruga Ruske novine, prerastanje
sve nove činjenice, i to češće
nagađanja i neistine. Do
objektivno procijeniti trenutni
stanje na tržištu mesa peradi u
Rusijo, učinimo to za početak
mala digresija u naše recentne
povijesti.

Kasne 80-e -
početkom 90-ih. Ekonomski
raspad u zemlji stječe
lavinski karakter. Proizvodi
hrana postaje više nego samo
oskudni – doslovno su
nestati s polica trgovina.
Sjećate li se vica iz tog vremena? dolazi
čovjek u trgovini i pita:
"Imate li hrane?" - "Jedi",
- odgovara prodavač. „Izvagati
ja, molim te, kilogram." Pa,
ozbiljno, ruralno
gospodarstva, zdrobljen
disparitet u cijenama, prijeti pun
zaustavljanje proizvodnje. Seljaci
nitko nije mogao hraniti
čak i sebe... Proizvodni planovi
namirnice su izvršene
samo na papiru. duboka kriza,
pogađa cijelo gospodarstvo,
paralizirao Rusa
peradarsku industriju, koja
tijekom svog procvata
proizvedeno oko 2 milijuna tona mesa
ptice.

Što i kako u
to je razdoblje palo na naše
stol za večeru? Naravno dostupno
po cijeni američke piletine
pileće nogice koje su se iznenada pojavile
zatim u Rusiji i popunio vakuum
na tržištu hrane. Za mnoge
"Bushove noge" su skoro postale
jedini mesni proizvod
pristupačne za obiteljski proračun.

Danas
proizvodnja peradi u
Rusija se postupno oživljava.
Međutim, uvozno pileće meso je sve
još uvijek zauzima veliki tržišni udio.
Istina, ne 90 posto, kao
kažu neki novinari
oko 70 posto, 56 posto
koji račun za
Američki proizvodi od peradi i
oko 12 - na udio europskih.
Preostalih 32 posto tržišta je tijesno
pod kontrolom Rusa
proizvođači mesa peradi. Tako,
na primjer, obujam američkog
uvoz mesa peradi u 1997
iznosio oko 950 tisuća tona, i
domaća proizvodnja - oko 542
tisuća tona. i količine potrošnje
ptica po glavi stanovnika u Rusiji
narastao sa 7 kilograma u kasnim 80-ima
godine do danas 12.

Zanimljiv
pratio bi gdje
primljena sredstva
stanje u obliku običaja
carine na uvoz mesa u Rusiju
ptice. Do danas, GTK
postaviti na 30 posto
carina na uvoz piletine
meso na područje Rusije. A od 18
srpnja uvedena dodatna stopa
na 3 posto. Prošle godine u Rusiji
isporučeno je oko 932 tisuće tona
Pileće meso. Prosječna cijena 1 tona
tada je iznosio 750-850 američkih dolara.
Lako je izračunati da Rus
proračun je trebao doći iz uvoza
ova količina mesa peradi je više od
100 milijuna američkih dolara.
Približan trošak
rekonstrukcija peradarnika
do 200 tisuća kuna
brojlera tjedno je 10-15
milijuna američkih dolara. Tako,
samo 1-2 godine je to bilo moguće
rekonstruirati i poboljšati
proizvodnja na deset velikih
Ruske farme peradi, koje
su trenutno neaktivni. Gdje
podijeliti ovaj novac koji
namijenjen za usmjeravanje na
razvoj ruskog
peradarska industrija, ostaci
nejasno.

Pa, ako ove
sredstva se ne troše
svrhu, onda je svrhovito
općenito smanjiti uvedene carine
za uvoz mesa peradi, odnosno, prema
barem ih ovako revidirajte
tako da i državni proračun i naš
vlastitih proizvođača
patio.

Koji je smisao,
na primjer, držati visoko
30% carine na
uvozni pileći batak,
koji se ne natječu
našim proizvođačima koji proizvode
uglavnom pileći trupovi? Iz
pate samo naši
potrošači. Spremiti
proračunskih prihoda u prošlosti
glasnoća bi mogla biti odgovarajuća
povećati carine na
uvozne trupove pilića
spustio bi cijenu
pritisak na domaće
peradarsku industriju u cjelini. I
potrebno je, naravno, strogo
kanalizirati sredstva iz
carinske vlasti za razvoj
ruska perad
farme.

Prijekor
Amerikanci u slomu našeg
domaća proizvodnja piletine
u najmanju ruku smiješno. Moramo sami
preuzeti odgovornost za vlastite greške. I
razumjeti to na tržištu
gospodarstvo uvijek postoji moćan
konkurent.

Odasvud
sada ima prijekora u niskom
kao uvozne noge.
Ostavimo malo
navodi novinara koji
kao da su "Bushove noge".
strateška rezerva NATO-a, koja
pohranjeni u američkim skladištima
8-10 godina, a sad se "topi"
jeftino u Rusiju. Biti ovakav
jednostavno ne može, jer
skladištenje tako golemih zaliha
trebalo bi nezamislivo
količina posebno
opremljena skladišta
nerealno čak i za SAD. Dostupno
isto u Americi kapacitet skladišta
u potpunosti služi za skladištenje
meso peradi u iznosu od struje
potrebe koje čine 15
milijuna tona mesa godišnje (uključujući
izvoz).

ostalo
protivnici američke piletine
pronašao takav "argument": u nogama
perad, kažu,
štetno za zdravlje akumulirati
teški metali i stoga
Amerikanci ih ne jedu, ali
radije prodaju u inozemstvo.

Odgovaram
ovi su, najblaže rečeno, neprovjereni
izjave, treba napomenuti
ta kontrola kvalitete mesa
ptica u SAD-u u svim njegovim fazama
proizvodnja od uzgoja
mlade životinje prije obrade je
jedan od najtežih na svijetu. Više
Osim toga, u peradarstvu
SAD je uključio više od 7000
veterinarski inspektori koji
stalno rade u poduzećima
i hladnjače. Ovi inspektori
su državni
zaposlenika i osigurati kontrolu
za kvalitetu od
Države. Po zakonu svaki
proizvedena perad provjerava se kao
najmanje četiri puta. Trenutno
vrijeme u SAD-u uveo novi sustav
procjena kvalitete hrane,
uključujući i meso peradi, koje
ovo je korišteno u selekciji
proizvodi za prostor
programa.

uvozni
Američko meso peradi u Rusiju
isporučuje se samo sa
poduzeća koja su odobrena
Ruska veterina
usluge tijekom posjeta naših
izaslanstva predvođena poglav
veterinarski inspektor Ruske Federacije V.M.
Avilov 1996. godine. Inspekcija
putovanja ruskih veterinara u
Američka poduzeća
sada se provode.

Puno
kažu da Amerikanci ne jedu meso
piletinu, pa je istresu u
Rusija. To nije istina: obje noge i
posebno krila u kojima jedu
neusporedivo velike količine
nego u Rusiji. To su ovi dijelovi
kokoši čine značajan
dio jelovnika mnogih Amerikanaca
restorana brza hrana, Dakle
pod nazivom "brza hrana".
Prema statistici Amerikanci
potroše oko 3 milijuna tona nogu i
krila. Može se učiniti s povjerenjem
tvrde da čak i bogati
Amerikanci barem jednom tjedno
rado jedu piletinu
nogu ili krilo.

Volumen
konzumiranja ove vrste mesa
iznosi 42 kg po stanovniku u SAD-u
stanovnika, što je 3,5 puta više od
obujam potrošnje peradi u Rusiji. U
1997. SAD izvozi u Rusiju
oko 7 posto volumena
domaće proizvodnje mesa
peradi, za 83 posto, odnosno 17 milijuna tona,
konzumirali sami sebe.

Ovo su činjenice.
I umjesto da padne sa
bolesna glava na zdravu, vrijedi
razmisli kako pomoći
Ruska peradarska industrija na koju se treba osloniti
noge, naučite ga pustiti
konkurentne proizvode
povratiti domaće
kupac.