Opis stabla mandarine. Mandarine Sitrus reticulata Sitrus deliciosa Sitrus unshiu

Korištenje. Desertno voće mandarine, uglavnom koristiti svježe, kao i za segmente sokova i konzerviranja.

Širenje. Pojedine sorte mandarine oštro se razlikuju u biološkim karakteristikama iu odnosu na uvjete uzgoja. Dakle, Unshiu citrus je jedan od najotpornijih na hladnoću među svim usjevima citrusa. Stoga je široko kultiviran u područjima gdje su zimi mogući mrazevi (Japan, SSSR, sjeverne države SAD-a, jug Argentine).

Neke vrste mandarina puno su više od naranče, prilagođeno na vlažnu tropsku klimu. Najbolji zapleti za njihovu kulturu nalazi se na nadmorskoj visini od 500 do 1200 m. mora s godišnjom količinom oborina od 700 do 2500 mm. Mandarine mogu rasti pod umjetnim navodnjavanjem u najsušnijim regijama, dajući plodove izvrsne kvalitete, na primjer u sjevernoj Africi.

Sustavnost i podrijetlo. Za razliku od naranče okarakteriziran velika oblikovna raznolikost, a ti se oblici međusobno značajno razlikuju po oblikološkim značajkama i biološkim karakteristikama. Većina nastao kao kultura u Kini, Indokini, Japanu i na Filipinima. S tim u vezi sistematika mandarine konačno je nije razvijeno. Sovjetski znanstvenik A. I. Luss ističe 13 vrsta mandarina, japanski citrolog T. Tanaka - 35 .

Opis biljke. Obično stabla mandarine su značajno inferiorne u veličini od naranči, njihova visina je 2-4m. Često rastu u obliku grm.

Voće sferično, blago udubljeno, svijetlo narančasto, s tankom, lako odvojivom kožom, meso je slatko, blago kiselo, nježno. Rašireno bez sjemena sorte. Glavni glikozid mandarina. Pulpa voća sadrži 7,6-8,3% šećera, 0,7-1,1% kiselina, 35 mg/100 g vitamina C.

biološke značajke. Kao naranča cvjetati mandarina u suptropima iu monsunskoj tropskoj klimi uglavnom se događa jednom godišnje. Sazrijevanje plod završava 6-10 mjeseci nakon cvatnje. U tropima nepravilno cvjetanje nije neuobičajeno - 2-3 puta godišnje.

Sorte. Vrsta mandarine donosi zajedno mnoge pomološke skupine populacija - Satsuma (koja uključuje Unshiu, Wase, Owari, Ikedu, Zairai, Mikado Mitis, King, Natsudai-dai, Deliciosa - talijanska mandarina), calamondin, alžirska mandarina, nekoć opisana kao Daneyjeva mandarina, itd.

hibridi mandarine su brojne: tangelo (mandarina x grejp) - plodovi imaju okus naranče; natsumikan - isti spontani hibrid; tangori (mandarina x naranča), ovo uključuje vrstu Citrus nobilis Lour .; mandarina Satsuma i drugi; citrandarini (mandarina x trifoliata); calamondin (mandarina var. austera x kumquat); ichandarins (ichang x mandarina Satsuma).

U nekim zemljama, imena "mandarina" i "mandarina" su sinonimi. Međutim mandarine treba nazvati žutoplodnim sortama, i mandarine- intenzivna narančasta.

Sorte Mandarina je klasificirana na sljedeći način:
1. Satsuma skupina- vrlo otporan i otporan na hladnoću, široko se uzgaja u Japanu.
2. mandarine- plodovi su žuti ili blijedo narančasti, na primjer sorta Emperor iz Australije.
3. mandarine- boja voća od intenzivno narančaste do crvene, npr. Clementine iz Alžira, Dani iz SAD-a.
4. kiselkasta mandarina(Citrus reticulata var. austera Swing.) i vjerojatno rangpurska limeta su u ovoj skupini. Kisela mandarina se razlikuje po plodovima s kiselom pulpom. ići na iz Kine (Guangdong).
5. Najvažnije hibridi: tangelo (Citrus reticulata x C. paradisi) - narančasti plodovi, kvalitete okusa naslijeđene od oba roditelja, kao što je Ugli, koji se uzgaja i izvozi s Jamajke; tangore (Citrus reticulata x C. sinensis), kao što je King, koji je vrsta Citrus nobilis; Ortanike je sorta tipična za Novi svijet.

Najčešći u SSSR-u Mandarin Unshiu, koja je složena populacija različitih oblika i varijeteta. Osnovno snažno sorte: Ovari, Sochi-23, Pioneer-80, Michurinets Sukhumi; patuljasti domaći uzgoj: Anaseuli-Saadreo, Kartuli-Saadreo; Japanci Kowano-Wase i Miyagawa-Wase.

Japanski patuljak od velikog je interesa za suptropike SSSR-a sorte Okitsu-Wase, Myho-Wase, Chiahara-Unshiu, Nankan-Nagahashi-Unshiu, Shiguama-Unshiu, Hayashi-Unshiu, Takikawa-Unshiu i Silverhill.

Mandarina Cleopatra, ili Reshni, ponekad se uzgaja zbog svojih plodova, ali se uglavnom koristi kao matičnjak u glavnim područjima uzgoja citrusa. Prema zahtjevima za tlo i klimatskim uvjetima, slična je kiseloj naranči.

Prerada i skladištenje žetve. Plodovi mandarine transportiraju se na temperaturi zraka od 2 do 5 °C u hladnjačama, trgovina pri temperaturi zraka od 2 do 6°C i relativnoj vlažnosti zraka od 85-90%.

Biološka vrsta Mandarina (Citrus reticulata) ima složenu strukturu, koja uključuje nekoliko pomoloških skupina, čija taksonomska struktura još nije jasno razvijena. Situaciju komplicira činjenica da mandarine lako stvaraju hibride s drugim vrstama citrusa.

Kovani Washo (Cītrus unshiu Kawano Wase) jedna je od najpopularnijih sorti koje pripadaju takozvanoj skupini Unshiu. U podskupini Wase postoji još 6-7 sorti, ali naš trenutni heroj među njima je neosporni lider, predak.

Zanimljiv! Ime "mandarina" dolazi od sanskrtske riječi "mantrin". Tako su u drevnoj Indiji nazivali službenike, odnosno savjetnike visokih ljudi. Zajedno s budizmom termin je došao u Kinu, a odatle su ga prenijeli Portugalci, ali u modificiranom obliku – “mandarim”, što je doslovno značilo “kineski službenik”. U ovoj zemlji službenici su nosili svijetlu odjeću, boje koja podsjeća na mandarine.

Malo pedigrea

Sve Washo mandarine nazivaju se i kinesko-japanskim jer je njihovo porijeklo povezano s tim zemljama. Štoviše, s obzirom na "stupanj utjecaja", riječ "japanski" s pravom bi trebala biti na prvom mjestu. Japanski uzgajivači agruma učinili su sve da izvedu ove linije mandarina.

NA Sovjetski Savez prva stabla donesena su 1937. godine, od tada se aktivno uzgajaju u sovjetskim suptropima, osobito u Abhaziji i Adjari.

Sve Vasyo biljke izvrsne su za sobni, kućni uzgoj. Kompaktni su, lako se uklapaju u nečiji stan, a osim toga, odlikuju se brzim plodovima.

Opis sorte

Kowano Washo tipičan je predstavnik svoje grupe. Stvoren je posebno da služi ljudima kao kultura kada. To ga čini vrlo popularnim sobnim citrusom u naše vrijeme.

Značajke krune

Jedna od najkompaktnijih, niskih sorti. U prirodnim uvjetima naraste do jednog i pol metra, ali u loncu, posebno u stanu, rijetko dobije čak 0,5 m.

Oblik krošnje je širok, često gotovo sferičan, gusto prekriven svijetlozelenim lišćem. Boja kore na deblu je smeđa, na njoj je uvijek vidljiva hrapavost. Listovi su gusti, kožasti, široko lancetasti, zašiljeni na oba kraja. Peteljke su duge, uske, ponekad imaju male lionfish.

Na granama nema bodlji, mladi izbojci su blago rebrasti, zeleni, ali s godinama posmeđe. Krošnju gotovo da i ne treba formirati, iako su stabljike tanke, savitljive, blago viseće.

Priroda cvjetanja

Počinje rano, već s dvije godine stablo je sposobno cvjetati i donositi plodove, iako prava zrelost dolazi s tri godine. U uvjetima otvorenog tla cvjetanje se događa u proljeće, bliže svibnju, ali u sobama biljka postaje remontantna i može cvjetati nekoliko puta godišnje. To mu daje poseban dekorativni učinak: može se promatrati krošnja ukrašena pupoljcima, cvijećem i voćem u isto vrijeme.

Mandarina obilno cvjeta, potpuno prekrivena mirisnim bijelim cvjetovima, skupljenim u male cvatove. Međutim, neke biljke imaju latice s blago žućkastom nijansom. Promjer cvijeta je od 3 do 4,5 cm, ima 5 latica i veliki tučak, okružen prašnicima spojenim pri dnu.

Razgovarajmo o voću

Plodovi Kovano Vasyo odlikuju se izvrsnim potrošačkim svojstvima! Njihovo nježno meso ima kiselo-slatki okus, podijeljeno na 8-13 kriški različite veličine. Važno je napomenuti da film koji odvaja lobule može biti tanak i vrlo grub, ovisno o uvjetima uzgoja. Slatkoća soka ovisi o količini sunčeve svjetlosti: što je više, voće je slađe.

Plodovi sazrijevaju iznenađujuće brzo, unutar 5 - 6 mjeseci! Ako ima malo sunčeve svjetlosti, koja se opaža u sobama, vrijeme zrenja produžuje se za mjesec i pol. Najčešće u pulpi nema kostiju.

Ostala svojstva voća:

- oblik je spljošten, vrh je uvijek blago udubljen;

- boja je svijetla, svijetlo narančasta;

- kora je tanka, oko 3 mm, lako se mrvi i odvaja od pulpe;

— Prosječna težina od 50 do 70 grama;

- nakon uklanjanja iz grma, dugo se ne kvare.

Osim toga, stabla su otporna na niske temperature, mogu preživjeti male, kratke mrazeve. Stopa ukorijenjenosti reznica je izuzetno niska, stoga se u kućnom uzgoju citrusa razmnožava samo reznicama ili sjetvom sjemena. Prinos je visok, s odraslog, višegodišnjeg stabla, čak iu stanu, možete ukloniti do stotinu plodova godišnje!

Uvjerili smo se da se Kovano Vasyo s pravom smatra jednom od najboljih mandarina za sobni uzgoj. Ako se pravilno brinete za biljku, možete uživati ​​u njenoj ljepoti, au isto vrijeme uzimati dobre žetve slatkih plodova!

Biljka s ovim imenom - Citrus reticulata Unshiu - često se opisuje kao jedna sorta ili nekoliko blisko povezanih sorti mandarina. Ali događa se i obrnuto, smatra se samostalnom vrstom. Zapravo, ovo je opsežna pomološka skupina, koju predstavljaju mnoge sorte, ponekad značajno različite i izvana i po svojoj biološkoj prirodi.

Da bismo razumjeli posebnosti takve situacije, treba reći da vrsta mandarine iz roda Citrus općenito još uvijek nema utvrđenu taksonomsku strukturu. Unutar vrste lako nastaju novi hibridi čija raznolikost oblika može impresionirati! U jugoistočnoj Aziji, posebno u Japanu i Kini, bilo ih je uzgojni radšto je rezultiralo stotinama klonova i sorti.

Struktura grupe

Ovo je bez sumnje najopsežnija skupina unutar vrste Citrus reticulata. U literaturi se često opisuje pod nazivom "Satsuma" (Satsuma), ili čak jednostavno - "japanske mandarine". Unutar nje je pak opisano pet podskupina koje se razlikuju po značajkama kao što su vrijeme sazrijevanja, zemljopis podrijetla i povijesna područja distribucije.

Grupa Wase. To uključuje mnoge sorte, čija je glavna značajka brzo, rano sazrijevanje, kao i relativno slaba zimska otpornost. Wase biljke se općenito najviše razlikuju od ostatka Unshiua. Karakteristična i popularna sorta u skupini je.

Zairai. Ova se riječ može prevesti kao "lokalni", "autohtoni", "stari". Samo ime govori da su ove sorte nastale davno, njihovo podrijetlo izgubljeno je u vremenu. Ako govorimo o "japanskim mandarinama", onda Dzairai najviše odgovara ovom nazivu. Naglašavamo da bi, na temelju rane zrelosti, neki Zairai mogli pripadati Waseu. Ovo je popularna sorta Miyagawa.

Mandarine Owari (Owari). Ime su dobili po pokrajini na otoku Honshu odakle potječu. Stare sorte Owari također se mogu klasificirati kao Zairai. Zbog svoje visoke plodnosti, ova su stabla jedna od vodećih u industrijskom uzgoju citrusa u Japanu.

Grupa Ikeda. Malobrojan, gotovo nestajući, porijeklom iz istoimenog grada u prefekturi Osaka. U obliku malih industrijskih plantaža pronađenih na otocima Honshu i Shikoku.

Ikiriki (Ikiriki). Kao i prethodne, ime su dobile po naselju. Također brzo gubi popularnost, sadnje ostaju u blizini Nagasakija i u prefekturi Saga.

Opis Unshiu citrusa

S obzirom na sve gore navedeno, može se postaviti logično pitanje: kako onda opisati ovu mandarinu, ako njezini predstavnici imaju tako primjetne razlike? Uostalom, postoje brojni opisi na ruskom jeziku?

Malo povijesti

I ovdje moramo napraviti malu povijesnu digresiju. Činjenica je da svi Unshiu imaju prilično visoku zimsku otpornost. Otpornost na hladnoću općenito je karakteristična za sve mandarine, u usporedbi s drugim popularnim citrusima. Čak iu Ruskom Carstvu mandarine su se uzgajale u Azerbajdžanu i na Kavkazu, posebno u Abhaziji i Adjari. Ovo su najsjevernije regije na svijetu u kojima mogu rasti citrusi otvoreno polje ne samo kao pojedinačni primjerci u kadi, već u industrijskim nasadima.

U sovjetsko doba, već 30-ih godina, u Gruziji se ozbiljno radilo na uvođenju kulture mandarina. Za osnovu su uzete, prije svega, biljke iz skupine Vasyo, kao najranije zrele. U isto vrijeme, stare sorte Dzayrai korištene su kao najotpornije na hladnoću. Pojavilo se mnogo sorti, među kojima su Sochinsky, Pioneer, Michurinets Sukhumsky, Anaseuli-Saadreo i drugi. Srećom, kultura mandarina omogućuje vam da nakon 4-5 godina dobijete plodonosne sadnice, što je uvelike olakšalo rad uzgajivača.

Kao rezultat toga, ono što se sada opisuje kao Unshiu mandarina zapravo je skupna slika nekoliko niskih sorti koje su postale raširene kao sobna ili kadska kultura. To je posebno vidljivo, primjerice, na forumima uzgajivača citrusa, gdje opis Unshiua od strane jednog sudionika često nailazi na prigovore drugih: "Ali moje stablo izgleda drugačije!" Kao opcija, postoje sporovi o vremenu sazrijevanja, obliku ploda, prisutnosti sjemena u njima itd. Zapravo, svi su u pravu, samo govorimo o različitim klonovima i sortama. Ipak, prosječan opis postoji i mi ćemo ga također koristiti.

Opis krune

Kod kuće, ovo je kompaktno stablo visine ne više od jednog i pol metra, obično čak niže. Grane su tanke, blago viseće, bez trnja. Kora je zelenkasta, a samo na stabljici i starim granama poprima smeđu nijansu.

Listovi su zasićeni tamni, kožasti, gusti, na njima je jasno vidljiva reljefna središnja vena. Ako se list protrlja dlanom, javlja se karakterističan zeljasto-gorak miris. Listna ploča ima izduženi ovalni oblik, sužava se prema kraju. Peteljke uske, vrlo kratke.

Stablo je relativno nepretenciozno, otporno na suhi zrak i nedostatak rasvjete. Upravo te kvalitete učinile su ga popularnim među amaterskim uzgajivačima citrusa. Osim toga, kao što smo već primijetili, može tolerirati niske temperature. U Abhaziji se odrasli grmovi ne smrzavaju čak ni na minus 12 ° C, pod uvjetom da takav mraz ne traje dugo.

Kruna se lako oblikuje obrezivanjem, prikladno joj je dati sferni oblik. Obično postoje dva porasta godišnje: glavni proljetni i ponovni, slabiji, krajem ljeta.

Stopa ukorijenjenosti reznica je izuzetno niska, obično se stabla razmnožavaju cijepljenjem, uključujući trostruko.

Pažnja! Mandarine općenito trebaju hladno prezimljavanje, a posebno cijepljene na trolist. Ako nemate hladnu lođu, kao podlogu treba koristiti druge agrume, poput sadnica naranče ili limuna.

Značajke cvjetanja

Masovno cvjetanje događa se u posljednjoj trećini proljeća, iako vrijeme uvelike ovisi o uvjetima pritvora. Na kraju ljeta može doći do drugog vala, ali daje malo cvjetova, a osim toga, ne donose plodove. Cvjetovi su mali, ali vrlo mirisni (mnogi njihov miris nazivaju slatkim), s pet latica. Sjede na prošlogodišnjim malim granama, obično skupljenim u cvatove od 4-6 komada, postoje i pojedinačni.

Cvjetovi su pretežno samooplodni, što rezultira plodovima bez sjemenki. Važna značajka je da se cvjetanje može pojaviti već na dvogodišnjim grmovima. Puni plodovi se javljaju u 4. ili 5. godini života.

Karakteristike ploda

Plodovi sazrijevaju početkom studenog. Male su, oko 70 grama, spljoštene, lagane narančasta boja. To je izražena spljoštenost koja razlikuje plodove Unshiu od žetve drugih sorti.

Sjajna kora se lako odvaja od pulpe, au osušenom obliku koristi se u kulinarstvu i tradicionalnoj medicini. Meso je također narančasto; kao što je već spomenuto, obično je bez koštice i sastoji se od odvojenih, lako odvojenih lobula.

Voćni okusi su odlični! Razlikuju se u slatkoći, iako su u tome inferiorni u odnosu na nove hibride, na primjer, tangelo. Transportabilnost ovih plodova je također visoka. Nije ni čudo što se Unshiu smatra važnom industrijskom biljkom!

Zaključak

Svaka sorta iz ove skupine može biti izvrsna sobna egzotika. Mandarine su nepretenciozne, lako podnose uvjete u stanu, ne zahtijevaju zasebno mjesto za sebe. Međutim, oni su u stanju donijeti plod dovoljno brzo, čak i ako se o njima ne brine vrlo iskusna osoba. Glavni uvjet za formiranje plodova je prisutnost nekoliko hladnih zimskih mjeseci.

Citrus reticulata) - zimzeleno cvjetnica i njegov plod. Mandarine pripadaju klasi dikotiledonous, red sapindotsvetnye, rue obitelji, rod citrusa.

Riječ "mandarina" ima španjolske korijene: mondar na španjolskom znači "oguliti", a pulpa mandarine, u usporedbi s drugim agrumima, lako odvaja koru. Španjolci su ovom voću dali ime mandarino, po čemu je riječ ušla u ruski jezik.

Mandarina - opis, karakteristike, fotografija. Kako rastu mandarine?

Mandarina je zimzeleno drvo, doseže visinu od 4 metra, iako visina 30-godišnjeg stabla može doseći i do 5 metara, a berba može biti od 5 do 7 tisuća plodova.

Mandarina ima prilično raširenu, zaobljenu krošnju, čiji promjer može premašiti 3,5 metra. Kora stabla mandarine je svijetlosiva, a mladi izdanci tamnozeleni. Listovi mandarine su mali, kožasti, šiljasti ili jajoliki i ne mijenjaju boju tijekom sezone. Svaki list živi oko 4 godine.

Cvjetovi mandarine često su pojedinačni ili skupljeni u parovima i nalaze se u pazušcima listova.

Cvjetanje stabla događa se od travnja do početka ljeta, tada stablo izgleda posebno lijepo: čini se da je krošnja mandarine omotana oblakom bijelih ili kremastih cvatova koji emitiraju svijetlu, ugodnu aromu, pomalo sličnu miris bergamota.

Mandarine su samooplodne biljke i oprašuju se vlastitim polenom, pri čemu nastaju brojne jajnice i počinju se razvijati plodovi. Mandarina je prilično rano drvo, a prvi urod daje 3-4 godine nakon sadnje. Prvi rast izdanaka javlja se početkom proljeća, drugi val rasta počinje sredinom kolovoza.

Formiranje plodova događa se na drugom prošlogodišnjem rastu ili na prvom ove godine. Mandarine sazrijevaju u listopadu, au prosincu se berba potpuno uklanja. Dakle, mandarine rastu i donose plodove u roku od 7 mjeseci.

Mandarina se od ostalih citrusa razlikuje po svojoj tankoj, lako odvojivoj kori naranče, au nizu varijanti koža i pulpa odvojeni su zračnim slojem i praktički se ne dodiruju.

Veličina plodova mandarine je od 4 do 6 cm u promjeru, a zbog spljoštenog oblika širina ploda osjetno premašuje visinu. Svaki plod mandarine sastoji se od nekoliko gnijezda - kriški, obično 10-12, od kojih svaka sadrži 1-2 sjemenke.

Neke sorte mandarina uopće ne sadrže sjemenke.

Struktura žuto-narančaste pulpe mandarine slična je mnogim agrumima (naranča, limun, naranča) i predstavljena je brojnim vrećicama koje sadrže sok - vretenastim dlačicama ispunjenim sokom.

Ova se struktura naziva hesperidium - jedan od oblika bobičastog voća.

Godišnje se iz jedne biljke dobije oko 600-800 plodova, s godinama plodonošenje postaje obilnije.

U prosjeku, stablo mandarine živi oko 70 godina.

Gdje rastu mandarine?

Domovina mandarine je južna Kina i Kina Cochin (jugoistočno od poluotoka Indokine). Trenutno se plodovi naranče široko uzgajaju ne samo u svojoj domovini, već iu Indiji, Južnoj Koreji, Japanu, Turskoj, Maroku, Egiptu, Iranu, SAD-u, Abhaziji, Gruziji, Azerbajdžanu, Španjolskoj, južnoj Francuskoj, Italiji, Brazilu i drugim zemljama. zemlje s povoljnom klimom za ovu kulturu.

Kalorični sadržaj mandarine

Kalorični sadržaj mandarine je 53 kcal na 100 grama proizvoda.

Nutritivna vrijednost mandarine

Voda - 85,17 g,

Proteini - 0,81 g,

Masti - 0,31 g,

Ugljikohidrati - 13,34 g,

Dijetalna vlakna - 1,8 g.

Mandarine - korist i šteta

Korisna svojstva

Zahvaljujući bogatima kemijski sastav mandarina se smatra vrlo korisno voće. Mandarine su se dugo i čvrsto uspostavile kao glavni izvor vitamina potrebnih tijelu u hladnoj sezoni. Sočna pulpa mandarine sadrži sljedeće tvari:

• vitamini skupine B, A, C, E, rutin;
• organske kiseline (uključujući limunsku i folnu) i šećere;
• minerali kao što su kalcij, željezo, magnezij, mangan, fosfor, kalij, cink.
• fitoncidi s antifungalnim i baktericidnim svojstvima.

Pulpa i sok mandarine poboljšavaju apetit, a zbog niskog sadržaja kalorija voće se može konzumirati bez straha za svoju figuru.

Kora mandarine sadrži 1-2% eteričnog ulja mandarine, kao i biološke pigmente, uključujući karoten. Ove tvari stimuliraju aktivnost gastrointestinalnog trakta, pridonoseći boljoj probavi hrane. Kora sadrži i glikozide koji blagotvorno djeluju na stanje krvnih žila.

Uvarak osušene kore mandarine umiruje živčani sustav, a ima i ekspektorans i pomaže kod plućnih bolesti (bronhitis, traheitis). Trljanje pulpe mandarine na zahvaćena područja kože i noktiju pomaže riješiti se gljivica.

Koštice mandarine također su našle svoju primjenu u medicini:

• Kalij i natrij, koji se nalaze u sjemenkama mandarine, jačaju kardiovaskularni sustav.
• Vitamini B i C sprječavaju razvoj srčanog i moždanog udara.
• Vitamin A sudjeluje u stvaranju kolagena i sprječava razvoj kožnih bolesti.
• Sjemenke mandarine bogate su polifenolima čija je glavna funkcija suzbijanje razvoja raka.

Kontraindikacije

Budi oprezan! Ljudi koji pate kronična bolestželuca i bubrega, trebali bi s krajnjim oprezom konzumirati mandarine. Ne preporučuje se korištenje mandarina za sljedeće bolesti:

• Peptički ulkus želuca i dvanaesnika;
• Gastritis s visokom kiselinom;
• Enteritis;
• Kolitis;
• Kolecistitis;
• Hepatitis;
• Akutni nefritis;
• Dijabetes;
• Alergija na agrume.

Vrste mandarina, sorte i fotografije

Trenutno ne postoji jedinstvena općeprihvaćena klasifikacija mandarina, pa je u nastavku jedna od mnogih klasifikacija ovog voća. Godine 1955. V.P. Aleksejev je identificirao 7 glavnih grupa mandarina:

1. unshiu ili satsuma ( Citrus unshiu)

aktivno se uzgaja u Rusiji i Europi kao sobna biljka, a također se uzgaja na Krimu. Glavna prednost ovog citrusa je otpornost na niske temperature i potpuno sazrijevanje čak i uz nedostatak sunčeve svjetlosti.

Mandarina Unshiu je nisko stablo koje na otvorenom raste do 2-3 metra visine, a kao sobna biljka - ne više od 1,5 metara visine. Izbojci raširene krošnje blago su viseći, listovi mandarine su kožasti, gusti, izduženo-ovalnog oblika, s vidljivim žilama. Plodovi Unshiu odlikuju se tankom, žućkasto-narančastom kožom sa zelenilom. Mandarina unshiu stupa u plodove u dobi od 3 godine. Cvatnja se javlja u svibnju, kada je stablo prekriveno brojnim grozdovima bijelih duguljastih cvjetova, sakupljenih u 4-6 komada. U listopadu se pojavljuju spljošteni plodovi s lako odvojivom korom i masom od oko 70 g. Unshiu plodovi mandarine ne sadrže sjemenke, pa je glavni način razmnožavanja ovih biljaka cijepljenje na drugu biljku roda citrusa.

Apogamne sadnice mandarine unshiu dale su sljedeće zonirane sorte:

• • Pionir 80 - sorta mandarina otporna na hladnoću, namijenjena uzgoju u Krasnodarskom području. Stablo visine do 4,5 metara s raširenom piramidalnom krunom daje žetvu u drugoj polovici studenog. Plodovi se odlikuju tankom, lako odvojivom narančastom kožicom, nježnim mesom i kiselkasto-slatkim okusom. Oblik ploda je okruglo-pljosnati, a težina oko 60-80 g;
  • Soči 23 - rano zrela, visokoprinosna sorta mandarina s velikim, mirisnim narančastim plodovima slatke pulpe s blagom kiselošću. Masa ploda je 65-80 grama. Oblik ploda je kruškoliki-pljosnati ili zaobljeno-plosnati. Ova sorta mandarina uzgaja se u Gruziji i Krasnodarskom području.

1. Citrus oštar

skupina sorti mandarina kineskog podrijetla, koje se odlikuju bogatom crveno-narančastom bojom kože i slađim okusom od unshiu mandarina. Sve sorte kineske skupine odlikuju se visokim udjelom šećera (do 13%) i niskim udjelom kiseline.

Jedna od najpoznatijih sorti ove skupine je mandarina(lat. Citrus Tangerina)- nisko kompaktno stablo s gustom krunom i uskim lišćem. Mandarina sazrijeva ranije od mandarine unshiu, ima deblju koru i, kao i unshiu, ne sadrži sjemenke. Razdoblje plodova traje od listopada do travnja. Uz crveno-narančasto voće, uzgajaju se sorte mandarine sa zelenom bojom kore. U usporedbi s mandarinom, citrusna aroma mandarine je manje izražena. Okus voća slađi je od okusa naranče. Plodovi se lako gule i dijele na kriške. Danas je glavni dobavljač mandarina SAD, gdje se ova biljka uzgaja za proizvodnju ulja iz kore ploda. Manji broj mandarina uzgaja se u Italiji, na otoku Siciliji.

1. Citrus deliciosa

kinesko-mediteranska skupina, čiji članovi imaju sličnu morfologiju kao kineska skupina. Jedna od poznatih sorti je vrbin list mandarine- stablo s kompaktnom krunom i gustim tamnozelenim kopljastim lišćem, duljine do 8 cm i širine oko 3 cm.Plodovi su srednje veličine, promjera oko 6-7 cm, imaju ovalno-spljošten oblik.

1. Citrus reticulata

Kinesko-indijska sortna skupina mandarina, koje su od velike industrijske važnosti u Kini i Indiji. Najpopularniji je zlatna mandarina ili Poncan ( Citrus chrysocarpa), poznat u Indiji kao suntara (Suntara, Ponkan)- razne velike narančaste mandarine okruglog ili duguljastog oblika, neki primjerci imaju pupak. Kora je srednje debljine, lako zaostaje, pulpa je sočna, nježna, slatko-kisela, kosti su male i malobrojne. Razdoblje plodova je prosinac i siječanj. Raste u Kini, Indiji, Brazilu, Tajvanu i na Filipinima.

1. Mandarina plemenita (kraljevska) ( Citrus nobilis)

Indokinesko-malajska skupina. Posebnost sorte su veliki plodovi, debela neravna kora i odlična pulpa slatkog okusa. Najbolje sorte mandarine:

• • sijamski kralj (kralj);
  • Uvatin-mikan;
  • Tsao-tse.

1. Skupina mandarina sitnog voća, ili kinesko-japanska skupina sorti, uključuje sorte popularne među ljubiteljima uzgoja mandarina kod kuće:
   • Shiva mikan (s kiselim okusom);
   • Mukaku-kishiu (slatko);
   • Kishiu (slatko).

1. Hibridi mandarine

ovo je skupina hibridnih oblika, uključujući mnoge sorte, uzgojene selektivnim križanjem mandarine s različiti tipovi i vrste citrusa. Ispod je opis nekih hibrida mandarine.

Hibridi mandarine, fotografije, imena i opisi

Calamondin ili citrofortunela(Citrofortunella mic rocarpa )

hibrid mandarine i kumkvata (kinkana, fortunella). Vrlo je ukrasna biljka sitnih listova i bijelih mirisnih cvjetova koji privlače pčele. Visina kalamondina može doseći 6 metara. Kod kuće stablo naraste do 60-150 cm. Plodovi Calamondina imaju promjer od 25-45 mm, narančasti su, slični mandarinama, ali s tanjom korom slatkastog okusa i kiselkastom pulpom u kojoj se nalaze sjemenke. . Plodovi kalamondina su jestivi.

Rangpur ( Citrus rangpuriensis)

hibrid mandarine i limete, prema drugim izvorima - hibrid mandarine i limuna, tzv. limandarin. Navodna domovina ovog citrusa je Indija, a zbog visoke otpornosti na sušu i produktivnosti rangpur se u nekim regijama uzgaja zbog plodova. Stablo visine od 2,5 do 5 m daje male plodove promjera oko 5 cm, s tankom tamnonarančastom kožicom i vrlo kiselkasto narančastim mesom.

Clementine (Citrus Clementina)

hibrid mandarine i kraljevske naranče iz podvrste cinotto (naranča), je drvo visoko do 5 m, uzgaja se u dugim gustim drvoredima. Plod klementine oblikom je sličan mandarini, ali je slađeg okusa. Druga sorta klementina, proizvod hibridizacije mandarine i gorke seviljske naranče, odlikuje se malim plodovima s tvrdom, slabo zaostajućom korom.

Klementine se dijele u 3 glavne vrste:

• Korzikanac, bez sjemenki, lako je prepoznati po svojoj svijetloj, narančasto-crvenoj boji i paru listova koji krase svaki plod.
• španjolski predstavljena s 2 sorte: s relativno malim i prilično velikim plodovima koji sadrže od 2 do 10 sjemenki.
• Montreal- najrjeđa klementina koja se uzgaja u Španjolskoj i Alžiru, čija pulpa sadrži od 10 do 12 sjemenki.

hibrid mandarine i grejpa (ili pomela). Tangelo stabla karakterizira snažan rast i dobra otpornost na mraz. Okrugli plodovi, nalik naranči srednje veličine, imaju narančastu koru koja se lako uklanja, žućkasto-narančasto meso i ugodan okus s blagom kiselošću. Najpoznatija sorta tangelo je Mineola.

Thornton (engleski)Thornton tangelo)

jedna od sorti tangela, hibrid je mandarine i grejpa. Prvi put uzgojen 1899. Gotovo okrugli i prilično veliki plodovi imaju promjer od oko 8 cm i prekriveni su jarko narančastom korom. Kora ploda je dosta debela. Pulpa Thorntona je žuto-narančasta, nježna, sočna, slatka, s blagom kiselošću.

najbliži rođak tangela, hibrid mandarine 'Dancy' i grejpa 'Duncan'. Plodovi Mineola odlikuju se zaobljenim, blago spljoštenim oblikom s izduženim vratom, promjera do 8 cm i tankom kožom bogate crvenkasto-narančaste boje. Sočna pulpa sadrži od 7 do 12 malih sjemenki. Mineola ima izvrsnu citrusnu aromu i osvježavajući slatko-kiseli okus. Glavni dobavljači mineole su Izrael, Turska, Kina i američka savezna država Florida.

Tangor

hibrid mandarine i slatke naranče. Tangor je prilično veliko voće promjera do 15 cm, odlikuje se blago spljoštenim oblikom, gustom poroznom crveno-narančastom korom i mirisnom slatko-kiselom pulpom. Jedna od varijanti tangora je ellendale.

Mandor (mandora) (eng.Mandora)

prirodni tangor, hibrid mandarine i slatke naranče. Raste na Cipru, ali izvorno se pojavio na Jamajci. Plod je sličan mandarini i klementini, ali za razliku od klementine sadrži sjemenke. Oblik ploda je okrugao, blago spljošten. Kora je tanka, jarko narančaste boje, lako se odvaja. Pulpa voća je nježna, vrlo sočna, slatka, s blagom kiselošću. Biljka daje plodove od siječnja do sredine travnja.

hibrid mandarine, mandarine i naranče. Veliki narančastocrveni plodovi odlikuju se tankom kožicom koja se lako guli, bez ili s malo sjemenki, osvježavajućim okusom i nježnom aromom citrusa. Sočna pulpa Ellendalea ima bogatu tamnonarančastu boju i ugodan slatki okus.

hibrid mandarine i trolisnog poncirusa čiji su sitni plodovi zbog neugodnog okusa neprikladni za konzumaciju, već se koriste za industrijska proizvodnja vitaminski napici. Kora ploda je prilično tanka, hrapava, narančaste boje. Pulpa je narančasta, sočna. Neke citrandarine nemaju sjemenke.

hibrid klementine i orlanda, čiji se plodovi odlikuju bogatom narančastom bojom i ukusnom slatkom pulpom. Plodovi mogu biti srednje i velike veličine.

ružan, on je ružno voće

hibrid mandarine, naranče i grejpa, čiji je naziv s engleskog preveden kao "ružan". Ne osobito lijepo agli voće, promjera do 15 cm, odlikuje se grubom, naboranom kožom zelenkasto-žute ili crvenkaste boje, koja se lako odvaja od pulpe. Agli ima lagani okus grejpa i izvrsnu aromu citrusa. Uzgaja se u SAD-u i na Jamajci.

Ichandarin

to je mandarina križana s citrusom pod nazivom ichang papeda. Plodovi hibrida imaju prilično kiselkast okus. Među inchandarinima razlikuje se nekoliko sorti, na primjer, yuzu i sudachi.

• Yuzu. Zrelo voće yuzu žuta boja, od 7 do 10 ili više cm u promjeru, kiselo, s malo suhe pulpe, miriše na kombinaciju grejpa i mandarine.
• Sudachi. Zreli plodovi sudachi su žućkasto-narančaste boje, imaju aromu limete ili limuna, ali s "mekšom" notom citrusa. Sudachi se ne konzumira kao delikatesno voće, već se njegovi zeleni plodovi koriste kao začin u pripremi ribe, gljiva i nacionalnih japanskih jela.

S lijeve strane je inchandarin yuzu, s desne strane je obična mandarina. Autor fotografije: Mycomp

Orangequat (eng.Nippon narančasti kvat)

hibrid unshiu mandarine i kumkvata koji raste na Havajima. Blago izduženi plod srednje veličine, manji od mandarine, ali veći od kumkvata. Opseg ploda je 2-4 cm.Debela spužvasta kora slatkastog je okusa narančaste ili crvenonarančaste boje. Pulpa oranžekvata je sočna, kisela, s laganom notom gorčine. Sadrži sjemenke. Biljka može izdržati temperature do -12 stupnjeva Celzijusa.

pomeranski (bigaradia, kinotto) (Citrusi aurantium )

hibrid mandarine i pomela. Plodovi srednje veličine, promjera 6-7 cm, blago spljošteni plodovi praktički se ne koriste svježi zbog vrlo jake, oštre arome i gorko-kisele pulpe. Kora naranče je jarko narančasta, kvrgava. Koristi se u parfumeriji esencijalna ulja od cvjetova i lišća naranče, kora i sok od voća koriste se u kuhanju, kao iu proizvodnji tinktura, likera.

Meyer limun (Citrusi meyerii )

hibrid limuna i naranče ili limuna i mandarine. Plodovi su prilično veliki, zaobljeni, s tankom kožom bogate žute boje, koja, kada sazrije, dobiva svijetlo narančastu nijansu. Meso je sočno, manje kiselo od običnog limuna, tamno žute boje i sadrži sjemenke.

Kabosu (kabusu) (eng.Kabosu, Citrusi sphaerocarpa )

Ovo je rezultat križanja Ichang Papeda i Pomeranian. Voće se uzgaja u Kini i popularno je u Japanu. nacionalne kuhinje. Plodovi su srednje veličine, promjera oko 5,2 cm, u zrelosti žute boje s tamnožutim mesom, kiselkastog, trpkog okusa i arome limuna. Jedan plod sadrži oko 17 sjemenki. Koristi se kao začin, često nezreo dok je kora cabosua mirna zelene boje. Daje jelima jedinstveni okus.

Domaća mandarina, sorte i fotografije

Za uzgoj mandarine kao ukrasne kućne biljke, uzgajivači su uzgajali mnoge premale sorte i hibride. Neki su više dekorativni, a njihovi plodovi su neprikladni za konzumaciju, drugi se odlikuju dobrim potrošačkim svojstvima, što vam omogućuje berbu u vlastitom stanu.

Sljedeće sorte mandarina smatraju se najprikladnijim za uzgoj kod kuće:

• Shiva Mikan- uredno stablo s velikim tamnozelenim lišćem. Razlikuje se bogatim cvjetanjem i predispozicijom za opadanje jajnika. Zreli plodovi su mali, težine do 30 g, slatki i kiseli;
• Kovano-Vaza- snažno stablo mandarine visine od 80 do 180 cm, daje malo bočnih izdanaka, obilno cvjeta i daje plodove, formira ukusne, narančasto-žute, slatko-kisele plodove 2 godine nakon sadnje. Pulpa ne sadrži sjemenke;
• Unshiu- najpopularnija sorta japanske sortne skupine Satsuma. Stablo mandarine visine 80-150 cm odlikuje se fleksibilnim izbojcima koji tvore raširenu krošnju. U plodove ulazi 3-4 godine nakon sadnje, uz dodatno zimsko osvjetljenje može donositi plodove tijekom cijele godine;
• Murcott je sorta tangor, odnosno hibrid mandarine i slatke naranče. Biljka daje slatke plodove, čije se ime (Murcott Honey) prevodi kao "med". Stablo je zbijenog oblika i daje prinos ljeti. Moorcott sadnice su skupe, ali se lako razmnožavaju iz reznica;
• Clementine- hibrid mandarine i naranče, dolazi u rod 2 godine i donosi oko 50 mirisnih plodova spljoštenog oblika.

Kako uzgojiti mandarinu kod kuće iz sjemena?

Mandarinu možete uzgajati kod kuće iz sjemena, ali treba imati na umu da dobiveni plodovi, iako zadržavaju dekorativna svojstva matične sorte, glavne kvalitete okusa obično se mijenjaju na gore ili bolja strana. Za očuvanje potrošačkih svojstava mandarine treba razmnožavati vegetativno- kalemljenje ili reznice.

Za sadnju mandarina sjeme se uzima iz bilo kojeg komercijalno dostupnog hibrida. Sjeme treba biti debelo, ravnomjerno, bez deformacija i oštećenja. Bolje je odmah posaditi sjemenke mandarine, ne čekajući da se osuše: što je sjeme brže u zemlji, to je veća vjerojatnost njegovog klijanja. Postoji i druga opcija: sjeme mandarine možete proklijati prije sadnje. Da biste to učinili, zamotajte kosti u gazu i navlažite je vodom. Nakon nekoliko dana, kosti će nabubriti i izleći se. Glavna stvar je navlažiti gazu sjemenkama mandarine dok se suši.

Mandarine ne podnose kiselo tlo, pa se ne preporučuje koristiti treset za sadnju. Bolje je kupiti gotovu zemlju s neutralnom reakcijom (pH 6,5-7). Tlo za mandarinu možete pripremiti i sami: pomiješajte 2 dijela humusa (ili ne-kiselog tla), 2 dijela šumskog zemljišta i 1 dio pijeska.

Za sadnju sjemenki (sjemenki) mandarine potrebno je uzeti plastične čaše ili posude od 250 ml duboke najmanje 7-10 cm s rupom na dnu. Bolje je pripremiti najmanje 5 spremnika za sadnju, a ako se planira naknadno cijepljenje, onda najmanje 10. Broj sjemena se uzima odgovarajući.

Sjemenke mandarine sade se u zemlju na dubinu od oko 4 cm.Vrijeme klijanja za sve sorte i hibride je različito i u prosjeku je od 16 do 30 dana. Sada je potrebno održavati tlo vlažnim, a temperatura okoline treba biti unutar + 20-25 stupnjeva. Nepoželjno je graditi privremeni staklenik, tada izležene klice mandarine neće doživjeti stres. Sjemenke s više embrija mogu proizvesti nekoliko klica iz jednog sjemena, u ovom slučaju, slaba klica se steže ili se sadnice sade u različite posude.

Prva transplantacija domaće mandarine trebala bi se vremenski podudarati s vremenom kada korijenje ispuni cijeli spremnik, tako da je prikladno posaditi sjeme u prozirne čaše za vizualno promatranje korijenskog sustava sadnice. Da biste presadili mandarinu, samo je trebate pažljivo prebaciti s grumenom zemlje u veću posudu. Prije ulaska u plodove, to se radi jednom godišnje.

Mandarina kod kuće, njega i fotografije

Temperatura

Briga za sobnu mandarinu je jednostavna. Kupljene sadnice mandarina i biljke uzgojene iz sjemena najbolje je postaviti blizu južnog ili istočnog prozora stana. Mandarine vole svijetlo, difuzno svjetlo i zasjenjuju biljku samo od užarenog sunčevog svjetla. Za normalan razvoj kućno drvo temperatura zraka i tla ne mora biti niža od + 16-20 stupnjeva u toploj sezoni i oko + 12-15 stupnjeva zimi. Potreba za držanjem mandarine zimi na niskim temperaturama posljedica je osobitosti rasta stabla mandarine: ako se biljci ne osigura hladno zimovanje, većina cvjetova bit će neplodna.

Rasvjeta

Zimi kućnoj mandarini treba dodatna rasvjeta, za koju se koristi obična fitosvjetla, ali postupno navikavajte stablo na dodatno osvjetljenje, inače će biljka biti pod stresom i može odbaciti lišće. Ljeti je preporučljivo izvaditi stablo mandarine na otvorenom, na mjestu zaštićenom od propuha. U vrućim danima i tijekom razdoblja cvatnje ne smije se dopustiti pregrijavanje zraka: to može dovesti do venuća cvijeća i pada plodova, a izravna sunčeva svjetlost može uzrokovati opekline lišća.

Važna značajka uzgoja mandarina je jednostrano osvjetljenje biljke. Stabla citrusa ne treba često rotirati ili preuređivati ​​jer se naviknu na osvjetljenje s jedne strane. U suprotnom, razmjena je prekinuta. hranjivim tvarima, što dovodi do masovnog pada lišća mandarine, a ponekad i do smrti biljke.

Kako zalijevati mandarinu?

Ljeti i proljeće, domaće mandarine su posebno zahtjevne za vlagu, pa stablo treba zalijevati svaki drugi dan. Zimi se zalijevanje mandarine smanjuje na 1 put tjedno. Voda za navodnjavanje mora se braniti ili proći kroz kuhinjski filter, a prije zalijevanja provjerite je li voda topla.

Vlažnost zraka i prskanje

Vlažnost je vrlo važna za sobnu mandarinu, pa se zimi stablo prska jednom dnevno, ali samo ako je zrak u stanu vrlo suh. Ljeti se mandarina prska nekoliko puta dnevno, a posuda s vodom uvijek treba biti u blizini biljke. Prilikom prskanja rodnog stabla pazite da voda ne padne na cvjetove.

Transplantacija mandarine

Mlada stabla trebaju godišnju transplantaciju, za to koriste travnjak, lisnato tlo i pijesak u omjeru 2: 1: 1. Nakon stupanja u plodove, stablo mandarine presađuje se 1 put u 2-3 godine, povećavajući širinu posude za 4-6 cm.

prihranjivanje

Intenzivna prihrana sobne mandarine provodi se od ožujka do rujna, kada se razvijaju vegetativni i generativni pupoljci. Za to je prikladno složeno mineralno gnojivo s visokim sadržajem dušika, fosfora i kalija, kao i gnojivo divizme, razrijeđeno s vodom u omjeru 1:10. Mandarinu treba hraniti 1 put u 10 dana, naizmjeničnim gnojivima. Zimi je biljci potrebno samo jedno prihranjivanje mjesečno.

Stimulacija plodonošenja

Često domaće mandarine uzgojene iz sjemenki trebaju stimulirati plodonošenje: ako stablo ne cvjeta 5-6 godina nakon sadnje, uzmu mali komad bakrene žice i omotaju deblo neposredno iznad vrata korijena tako da žica snažno stisne kora. Kretanje soka će biti poremećeno, a stablo bi trebalo "razmišljati" o plodovima.

Nakon 6 mjeseci žica se uklanja, a oštećeno mjesto prekriva vrtnom smolom. Metoda će raditi u slučaju kada je stablo moralo prezimiti u hladnoj prostoriji, a njegova kruna je dovoljno formirana i ima izbojke 4. i 5. reda.

Njega mandarine tijekom cvatnje

Briga za stablo mandarine tijekom razdoblja cvatnje sastoji se u jačanju dodataka fosfora i kalija i smanjenju dušika. Obično mandarina sama regulira broj jajnika i odlaže suvišne, ali 1 plod na svakih 15-20 listova smatra se izvedivim opterećenjem, bolje je ukloniti ostatak cvjetova i jajnika. Pucanje plodova koji sazrijevaju uočeno je u 2 slučaja: ako je stablo neredovito zalijevano ili se u tlu stvorio višak dušika.

formiranje krune

Uzgojne sorte mandarina ne trebaju formiranje krošnje. Izdanci stabla mandarine uzgojene iz koštice se pinciraju, a plodonosne mladice s teškim plodovima vezuju se za nosače.

Cijepljenje mandarine kod kuće

Drugi način razmnožavanja mandarine je cijepljenje na podlogu (biljka na koju će se cijepiti). Da biste to učinili, debljina stabljike podloge mora biti najmanje 6 mm, a starost podloge mora biti najmanje 1-3 godine. Kao potomak uzima se manji dio izdanka sortne mandarine koji ima jedan pupoljak s listom. Od tla se odmakne oko 7 cm i na kori stabala napravi se rez u obliku slova T dužine oko 2,5 cm, nožem se pažljivo odmaknu rubovi kore, u rez se stavi peteljka, prekrije se korom. , prekriven vrtnom smolom i omotan električnom trakom. Cijepljeno stablo određuje se u stakleniku iz plastična vrećica. Pokazatelj uspješnog cijepljenja bit će blago požutjela peteljka i opadanje lišća, inače će cijepljeni izdanak pocrniti. Ako uspije, staklenik se povremeno otvara, a nakon mjesec dana matičnjak se koso odreže škarama, 3-5 mm iznad mjesta cijepljenja, skine selotejp i rez se pokrije vrtnom smolom.

Bolesti mandarine, opis i fotografija

Mandarina je, kao i druge biljke, osjetljiva na bolesti i napade štetnika. To se posebno odnosi na biljke koje se uzgajaju u stanu ili staklenicima. Pretjerano suh ili, naprotiv, pretjerano vlažan zrak u prostoriji, kao i neravnoteža važnih elemenata u tragovima u tlu, često izazivaju razne bolesti mandarine:

• Prema povjesničarima, prve mandarine došle su u Europu zahvaljujući Aleksandru Velikom koji je 325. pr. e. donio ovo egzotično voće iz Indije za svog učitelja i mentora – Aristotela. Iz nepoznatih razloga mandarina nije bila cijenjena i spominjana je samo u analima kao "zlatna jabuka". Mandarine su stekle popularnost tek početkom 19. stoljeća.
• Približno 95% stabala mandarina koje se uzgajaju u CIS-u su skupina sorti Unshu, čiji se predstavnici odlikuju povećanom otpornošću na mraz.

Root obitelj. Rodno mjesto mandarine je Kina, Japan, Filipini, Cochin Kina (Indokina). Botanički naziv Cītrus reticulata.

Vrste mandarina

Vjerojatno ste primijetili da u trgovini plodovi mandarine imaju najrazličitiji oblik, debljinu kore ploda, broj sjemenki. To je zato što je rod mandarina, poput naranče, vrlo raznolik. Ovo se ne odnosi samo na voće, već i na ostalo morfološke značajke: veličina i oblik grma, pupoljci, cvjetovi i jajnici. A u trgovini pod nazivom "tangerine" prodaju se ne samo prave mandarine, već i njihovi hibridi (cijena i okus su važni jednostavnom kupcu, ništa više).

Nehibridne mandarine (prave mandarine, razne sorte) najčešće su poznate pod nazivom Unshiu Mandarin, iako je točan botanički naziv Citrus reticulata Blanco ili Citrus reticulata var. unshiu, vrlo često se naziv piše kao Citrus unshiu, što znači mnoge sorte, objedinjene zajedničkim nazivom Mandarin Unshiu (bez sjemenki).

Unatoč razlikama u sortama, sve mandarine imaju zelene kožne listove eliptičnog oblika, obično blago valovite, sužene na krajevima, lionfish su odsutni ili su mali. Rokovi sazrijevanja plodova su različiti (postoji grupiranje prema preranosti). Mandarine u prirodi rijetko rastu više od 2,5-2,7 m, kod kuće ne više od 1,5 m. Krošnja je formirana prilično širokom razgranatom (lisnatost različitih sorti je različita). Mandarina Unshiu nema izražen period mirovanja, listove koji opadnu tijekom godine zamjenjuju novoformirani listovi (životni vijek lista je 2-4 godine). Cvjetovi su bijeli, s pet latica, pojavljuju se u proljeće na kratkim prošlogodišnjim izbojcima. Mandarina se razmnožava cijepljenjem, zračnim slojevima, reznicama, sjemenkama. Unshiu mandarina daje plod od tri do četiri godine, uz pravilnu agrotehniku.

Taksonomija roda mandarine nije konačno odobrena. Ali stručnjaci razlikuju nekoliko skupina mandarina:

• Satsuma mandarine uključuju sorte nekoliko grupa: Unshiu Unshiu, Wase Wase, Owari Owari, Ikeda Ikedu, Zairai Zairai, Mikado Mikado, King King itd.
• Skupina hibridnih mandarina: calamondin, clementine, tangelo, tangerine, natsumikan, tangor, nobils mandarina, mediteranska mandarina, citrandarine, ichandarine.

Za jednostavnog cvjećara koji je tek počeo uzgajati agrume, obično je dovoljno znati da je kupljena biljka mandarina i da se brine za nju, kao i za većinu agruma.

Strastveni uzgajivač citrusa, obično strastven u svom poslu i pokušava naučiti cijelu priču o svakom stablu citrusa. Za njega se sorte razlikuju u jednom izgledu "Kovano-Vase" Kovano Wase - premala gusta stabla, sa smeđom grubom korom, obrubljenim peteljkama, nema trnje, cvjetovi su pojedinačni ili u maloj skupini i veliki oko 4 cm u promjer. Sorta je popularna na crnomorskoj obali Kavkaza.

Ali sorta Okitsu Okitsu Wase - porijeklom iz Japana, popularizirana u cijelom svijetu (Španjolska, Kina, Argentina) - također je nisko stablo s raširenom, ali rijetkom krošnjom, ima male bodlje, formira ogroman broj plodova - stoga je smatra se jednom od najperspektivnijih sorti (vrlo rano počinje rađati). Ali postoji mali minus - za uzgoj citrusa u zatvorenom prostoru, Okitsu to ne čini najbolja opcija ako nema posebnog mjesta za zimovanje. Ova sorta ne samo da je otporna na hladnoću, ona ne podnosi vrućinu, suhoću i treba joj hladno razdoblje mirovanja zimi.

Portugalska rana sorta carvalhaisa Citrus reticulata "Carvalhais" je uspravno drvo, listovi su obično dugi, šiljasti, poput klementine, meso je narančasto, sočno, ugodno kiselkasto, ima brojne sjemenke. Vrlo je popularan u Portugalu, vrlo se rijetko izvozi, budući da se plodovi praktički ne skladište, brzo se kvare. Ova mandarina je hibrid nepoznatog porijekla, vjeruje se da je jedan od roditelja mediteranska mandarina Citrus deliciosa.

• Općenito, sve je jednostavno za europske vrtlare s klasifikacijom, sve mandarine su konvencionalno podijeljene u skupine: Goku Wase (vrlo rane sorte), Wase (rane sorte) i Owari (kasne sorte).
• U SAD-u se često prodaju mandarine koje se odlikuju jarko narančastom ili crvenom bojom zvane mandarine - to nisu prave mandarine, njihova genetika još nije proučena.

Njega mandarina

Temperatura: Mandarine su zahtjevne za svjetlo i toplinu. Pupanje, cvjetanje i zametanje plodova najbolje se postižu pri prosječnoj temperaturi zraka i tla od + 17-18°C.

Zimi, mandarina mora pronaći hladnije mjesto - najbolje izolirani balkon. Gornja dopuštena granica 14-15°C, donja 8-12°C - zalijevanje je primjereno, od vrlo umjereno do oskudno. Nedostatak hladnog zimovanja može dovesti do činjenice da biljka ne donosi plod. Osim toga, veliko stablo mandarine na prozorskoj dasci u sezona grijanja uvijek će biti pod protokom vrućeg zraka iz baterije, što dovodi do sušenja lišća, brzog razmnožavanja grinja i drugih problema. Ako nemate mjesto za zimski san, upotrijebite foliju za staklenike kako biste zaštitili rub prozorske klupice od toplog zraka u prostoriji.

Rasvjeta: od veljače-ožujka do kolovoza, u podne na sunčanom prozoru, potrebno vam je vrlo lagano zasjenjenje kako biste zaštitili mandarinu ne toliko od opeklina od sunca koliko od vrućine i suhoće. Idealan mu je jugoistočni prozor, mjesto do južnog prozora (odmah iza zavjese od tila), na jugozapadnom prozoru će ljeti biti prevruće. Sjeverni prozori - apsolutno nisu za citruse. Opći plan je sljedeći: od 11 do 15 sati - možete sjeniti, prije i poslije - sjena nije potrebna, sunce je dobrodošlo. Zimi, što je temperatura niža, to je manja potreba za svjetlom. Ako je kuća topla i nema mogućnosti hladnog zimovanja, morat ćete postaviti dvije fluorescentne svjetiljke od 40 W (bijelog ili plavog sjaja) 15-20 cm od krune s obje strane, tako da ukupni dnevni broj sati bude najmanje 12 sati.

Zalijevanje: obilno ljeti i u proljeće, nakon što se osuši gornji sloj zemlje od 5-6 cm na vrhu posude - za dan-dva, a kad je jako vruće - svaki dan, u hladnim vlažnim danima umjereno, obavezno provjerite tlo prstom. U jesen i zimi učestalost zalijevanja ovisi o temperaturi zraka, s hladnim sadržajem zalijevanje je rijetko, nakon temeljitog sušenja zemlje. Međutim, nije potrebno previše sušiti zemlju do stanja prašine - počet će sušenje i otpadanje lišća, jajnika i plodova. S druge strane, ne smijemo zaboraviti da biljke umiru od viška vlage. Stoga je važno da tlo bude rahlo, a zalijevanje je prilagođeno tako da se tlo nakon zalijevanja više ne osuši 4-5 dana.

Vlažnost zraka: Preporučljivo je prskati mandarine ljeti, za suhih vrućih dana, ali ako se zimi drže u prostoriji s centralnim grijanjem, tada se zimi prskaju dva do tri puta dnevno. Ako u sobi postoji vruća baterija, pokrijte je vlažnim ručnikom.

Presađivanje: Mlada stabla treba presađivati ​​svake godine. Transplantacija se ne smije provoditi ako korijeni biljke još nisu opleteni zemljanom kuglom. U ovom slučaju dovoljno je promijeniti gornje slojeve zemlje u loncu - ona je iscrpljena i često prezasićena netopivim solima. Voćna stabla presađuju se ne više od jednom svake 2-3 godine. Presađuje se prije početka rasta. Ne preporučuje se presađivanje biljaka nakon završetka rasta. Prilikom presađivanja ne treba snažno uništavati zemljanu grudvu.

Ako ste upravo kupili mladu mandarinu u trgovini, pa čak i s plodovima, trebate je prebaciti u veći lonac bez ometanja korijena. Stabla mandarina iz cvjećarnice uzgajaju se u staklenicima i sade u treset - daleko od idealnog supstrata za mandarine. Ali ne možete ga odmah zamijeniti - ozlijedite korijenje i izgubite plodove. Odaberite posudu 2-4 cm veću od one u trgovini, na dno sipajte oko 5 cm drenaže (od ekspandirane gline, krhotina ili slomljene cigle). Izvadite drvce iz stare posude (ako ne izlazi, zarežite ga s obje strane vrućim nožem). Stavite u novu posudu i dopunite zemljom. Ako se dio zemlje raspao prilikom vađenja iz starog lonca, nemojte ga koristiti, ali ne morate dodavati više svježeg tla: korijenski vrat u novom loncu trebao bi biti na istoj razini kao u prethodnom.

• Tlo za mlade mandarine: 2 dijela busena, 1 dio lisnatog tla, 1 dio humusa (gnoj koji je ležao na hrpi 3-4 godine), 1 dio sitnog šljunka (3-4 mm - grubi pijesak) 1 dio vermikulita.
• Tlo za odrasle mandarine: 3 dijela busena, 1 dio lista, 1 dio humusa, 1 dio sitnog šljunka (3-4 mm - grubi pijesak), 1 dio vermikulita.

Kiselost tla za agrume treba biti pH = 6,5-7. Izbjegavajte sadnju u jako kiselom tlu.

Prihranjivanje: s početkom rasta stabla mandarine u proljeće, morate započeti prihranjivanje, ali ne prije mjesec dana nakon presađivanja. Najbolje je izmjenjivati ​​organsku prihranu s mineralnom cvjetnice. Kao organski, koristite infuziju divizma ili konjskog gnoja (1:10 s vodom). ALI mineralna gnojiva- bilo koje za cvjetanje, na primjer, Fertik-lux, Agricola, Pokon itd. Postoje i posebna gnojiva za agrume. Mandarina je vrlo osjetljiva na nedostatak kalija: rubovi lišća žute i suše se. Ako se kod vaše mandarine pojave slični simptomi, potrebno je izvršiti dodatnu folijarnu (listnu) prihranu kalijem. Za prihranjivanje mandarina koristite kalijev sulfat (kalijev sulfat), kalijev karbonat (kalijev karbonat, potaša) ili druga gnojiva bez klora, nemojte koristiti gnojiva koja sadrže klor - kalijev klorid, kalijeva sol itd.

• Ako se zimi mandarina ne uzgaja u toplim kućnim uvjetima, već u mirovanju stoji na hladnom mjestu (balkon, lođa, zimski vrt), nije potreban dodatak. Ako se rast nastavi, formiranje novih listova ili sazrijevanje plodova. Nastavite hraniti, kao i ljeti, ali svakako osvijetlite.

reprodukcija

Reprodukcija mandarina, kao i limuna, obično se provodi cijepljenjem, reznicama, raslojavanjem i sjemenkama. Kod kuće, najčešći način razmnožavanja agruma su reznice, u kojem slučaju biljke mogu cvjetati odmah nakon ukorjenjivanja. U ovom slučaju, bolje je odrezati cvijeće, prvo pustiti biljku da raste i dobije snagu. Ali voćke uzgojene iz sjemena mogu cvjetati najbolji slučaj za deset ili petnaest godina.

• Usput, ako mandarina može biti potomak i cijepiti se na razne agrume: limun, naranču, grejp itd., Tada se mandarina praktički ne koristi kao temeljac. Razlog tome je slabo, sporo stvaranje kalusa, slabo zacjeljivanje rana, cjepiva se ne ukorijenjuju, a ako se ukorijene često se odbace.

Drugi način da dobijete stablo mandarine kod kuće je kupnja svježe isporučene mandarine u trgovini, koja ima sačuvane rezove u podnožju ploda. Ako su listovi još svježi, hitno stavite grančicu za ukorjenjivanje u mini-staklenik (tlo, kao za sjeme) ili, ili presadite ako imate odgovarajuću zalihu.

Kako uzgojiti mandarinu iz koštice

Mandarinu je lako uzgojiti iz sjemenke - potrebno je samo potopiti sjemenku iz pojedenog ploda 2-3 dana u čistoj vodi. Kad se korijen izvali (sjemenka će puknuti, iz nje će viriti mali bijeli vršak), potrebno ga je posaditi u posudu promjera 6-7 cm, u mješavinu zemlje (univerzalna za agrume iz trgovine) i vermikulit do dubine od 1 cm.Tlo održavajte umjereno vlažnim stanjem - ne presušite! Sjeme klija unutar 2-3 tjedna. Nakon klijanja, stavite na osunčanu prozorsku dasku.

Također je gotovo nemoguće cijepiti mandarinu na divlje, to je vrlo slaba i neperspektivna podloga.

Rastući problemi

Mandarina može biti pogođena pepelnica i druge gljivične infekcije: u ovom slučaju, potrebno je prskati i zalijevati mandarinu otopinom fundamentazola, topaza, plavog vitriola i drugih fungicida.

• Novi listovi postaju manji, stari žute i otpadaju, nema cvatnje, plodovi nisu vezani- biljka nema dovoljno hranjivih tvari, potrebno ju je presaditi u hranjivo tlo, slični simptomi mogu se primijetiti i kada su pogođeni krpeljima.
• Na lišću se pojavljuju žute pjege ili rubovi lišća požute, lišće prerano opada- s prekomjernim zalijevanjem, zalijevanje bi trebalo imati vremena da se osuši barem u gornjoj trećini lonca.
• Sive suhe mrlje na lišću, smežurano lišće - opekline od sunca, šteta od štetnika.
• Iznenadno opadanje lišća- vlaženje tla, nedostatak svjetla zimi, zalijevanje hladna voda, niske temperature zimi u zatvorenom prostoru, višak hranjivih tvari u tlu ili hladan propuh.

Štetnici mandarine

Štitovi: slični smeđim konveksnim pločama na površini lišća, peteljkama i stabljikama, uglavnom duž vena, isisavaju stanični sok. Lišće gubi boju, suši se i otpada. Pupoljci i cvjetovi se suše, plodovi otpadaju.

Kontrolne mjere. Biljku temeljito poprskajte i zalijte otopinom sistemičnog insekticida - actars. Nakon jednog dana isperite lišće jakim pritiskom tople vode.

paukova grinja: posebno je štetno kada je previše suho i vruće - vrhovi izdanaka se naboraju i ne rastu, listovi požute i suše se, često se rubovi listova uvijaju prema unutra i na naličju se vidi mreža list. Plodovi otpadaju. paučinaste grinje mnogi - neki su vidljivi golim okom (pokretne crvene točkice veličine 0,5 mm), drugi se mogu vidjeti samo povećalom ili mikroskopom.

Kontrolne mjere. Biljka se opere sapunastom vodom (sapun za bebe, vila), drži pjenu 2-3 minute, opere pod vrućim tušem (temperatura oko 45 ° C). Zatim razrijedite otopinu češnjaka: 1 češanj na čašu vode i poprskajte lišće, nemojte ispirati. Ponoviti nakon 3-5 dana. Uz vrlo jaku leziju, mandarina se može prskati 0,15% otopinom actellika (1-2 ml po litri vode) ili karbofosa.

Dobri rezultati u takvim slučajevima postižu se prskanjem otopinom Epina, Narcisa ili drugih.