Tiramisu bez jaja sa oreo keksima. Tiramisu bez jaja - ukusni dijetalni recepti za svačiji ukus! Korak po korak recept za tiramisu bez jaja s mascarponeom

Neočekivano ukusna kombinacija narančastog biskvita s blagom gorčinom impregnacije kave, pomnoženom nježnom kremom od maslaca!

Tiramisu bez jaja i mascarponea uistinu je svečan, originalan i, gle čuda, ne zahtijeva puno vremena i truda za pripremu.

Spoj:

Biskvit za tiramisu(forma 25 × 35 cm):

• 260-300 g brašna
• 3/4 šalice soka od naranče (od jedne velike naranče)
• 90 g šećera
• 3/4 šalice biljnog ulja
• 1 žličica sode
• 30 ml octa 6-9%
• 2 žlice. žlice vode
• 0,5 žličice soli

Impregnacija:

• 200 ml svježe kuhanog (ohlađenog)

Krema:

• 500 ml vrhnja ne manje od 33%
• 3 umjetnost žlice meda (ili 0,5 žlice šećera)
• rogač ili kakao za ukras

Jednostavan recept za tiramisu bez jaja i mascarponea:

1. Kuhanje tiramisu keksa bez jaja. Da biste to učinili, tucite svježe iscijeđeni sok od naranče sa šećerom i biljno ulje 5 minuta (tako da se šećer potpuno otopi).

   Bilješka: U originalnom izvoru biskvita koristi se dvostruko više šećera, ali po meni je dovoljna količina koju sam naveo. U tijesto možete dodati i koricu naranče, ali ne preporučujem da to radite, jer. aroma citrusa će dominirati ostalima, a potrebna nam je da kompetentno nadopuni paletu kave i vrhnja.

   Neprekidno miješajući ulijte ocat. Dodajte prosijano brašno sa soli. Pomiješajte sodu s vodom i ulijte u tijesto. Trebali biste dobiti klasičnu konzistenciju gustog kiselog vrhnja.

   

   Tijesto za biskvit

2. Izlijte tijesto u pleh obložen papirom za pečenje, zagladite žlicom.

   

   Izliti u kalup

3. Lagano udarite oblik o stol i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite dok zlatne boje. Moj kolač se pekao 40 minuta. Spremnost se utvrđuje testom za suhu krhotinu i mirisanjem po cijelom svijetu.

   

   Pečemo

4. Gotov tiramisu biskvit ohladite i narežite na male trakice (oko 7 cm sa 2 cm). Mrvica proizvoda je kao pravi biskvit na jajima - porozna, pahuljasta, mekana.

   

   Režemo

5. Vrhnje za kuhanje bez mascarponea. Za kremu vilicom pomiješam rustikalnu kremu s medom i ostavim neko vrijeme da se med rasprši. Moja krema je jako masna - u njoj je žlica, pa ako koristite kupovnu kulinarsku kremu, morate je istući mikserom i dodati med ili šećer.
6. Skupljamo naš "Tiramisu". Hladnu kavu ulijte u manju zdjelicu. Trake biskvita brzim (!) pokretom umočite u kavu (jednu po jednu) i slažite u jednodijelni oblik ili porcione zdjelice u jednom sloju. Ulijte polovinu vrhnja.

   

   Skupljanje tiramisua

7. Opet ponoviti red biskvitnih štapića i kreme. Stavite tiramisu u hladnjak preko noći. Prije posluživanja pospite rogačem ili kakaom kroz cjedilo.



Tiramisu bez jaja i mascarponea

Nepotrebno je reći da je desert torta "Tiramisu" bez jaja i mascarponea bila uspješna. Glatka kremasta krema naglašava baršunastu teksturu vlažnog biskvita i jedva čujnu gorčinu kave, a ovu okusnu raskoš okrunjuje svečanom notom naranče.

Jedini nedostatak, koji je ujedno i plus, je izrazita nježnost "Tiramisua": teško ga je izvaditi iz kalupa, potpuno čuvajući cjelovitost komada. Dan nakon kuhanja, desert je prožet i postao je još čarobniji ...



Uživajte u jelu!

Isprobajte i još jedan jednostavan recept za tiramisu bez jaja -.

Julia M. autor recepta

Tiramisu bez jaja odlična je opcija za pripremu popularnog deserta. Priprema se na bazi krem ​​sira, često je to mascarpone ili ricotta. U desert se često dodaje i šlag. Vrh tiramisua izdrobite s kakaom u prahu ili naribanom čokoladom.

Tiramisu kod kuće bez jaja

Tiramisu bez sirova jaja može se sigurno ponuditi čak i maloj djeci. U isto vrijeme, uz isključenje ovog proizvoda, desert se ne pogoršava, naprotiv, tiramisu ispada nježan i vrlo ukusan. Koristeći preporuke u nastavku, sve će sigurno funkcionirati na najbolji mogući način.

1. Vrhnje za šlag mora biti prethodno dobro ohlađeno.
2. Bolje je koristiti ne šećer, već šećer u prahu.
3. Prije posluživanja, desert se mora infuzirati na hladnom najmanje 2 sata, a ako vrijeme dopušta, bolje ga je ostaviti preko noći.

Tiramisu bez jaja - klasičan recept

Klasični tiramisu bez jaja priprema se jednostavno i brzo, glavno je da su kvalitetni proizvodi pri ruci. Krema mora biti odabrana masna, s njima će desert biti mnogo ukusniji. Ako se pretpostavlja da će djeca jesti desert, impregnaciji se ne dodaje alkohol. Umjesto mascarponea može se koristiti i drugi krem ​​sir.

Sastojci:

• savoiardi kolačići - 300 g;
• mascarpone - 300 g;
• vrhnje - 350 g;
• šećer u prahu - 4 žlice. žlice;
• kava - 150 ml;
• konjak - 1 žlica. žlica.

Kuhanje

1. Mascarpone se utrlja s prahom.
2. Vrhnje se umuti i doda sirnoj masi.
3. Kava se pomiješa s konjakom i u to se umaču keksi.
4. Stavite u kalup, namažite sloj kreme, opet kolačiće i kremu.
5. Tiramisu sa savoiardi bez jaja prekrijte slojem kakaa i ostavite u hladnjaku 2 sata.

Tiramisu bez jaja s vrhnjem odličan je desert koji ne treba peći. Za impregnaciju kolačića koristi se svježe kuhana, ali ohlađena kava. Kolačići se ne smiju ukiseliti, već samo malo omekšati i zato ih treba umočiti u sirup od kave samo nekoliko sekundi.

Sastojci:

• kolačići "Damski prsti" - 170 g;
• vanilin šećer - 2 žličice;
• kava - 110 ml;
• šećer - ¼ šalice;
• krem sir - 450 g;
• vrhnje za šlag - 720 ml;
• čokolada - 50 g.

Kuhanje

1. Kava se sjedini sa pola šećera, 1 kašikom vanilin šećera.
2. Umačite jedan po jedan kolačić i stavljajte u kalup.
3. Sir se trlja s preostalim šećerom.
4. Dodati šlag.
5. Kremastu masu nanesite na kolačiće, rasporedite preostale kolačiće.
6. Vrh tiramisua bez dodavanja jaja ukrasite ostatkom vrhnja i naribanom čokoladom.

Kremu za tiramisu bez jaja još je lakše pripremiti nego u klasičnoj verziji s njihovom upotrebom. Ovdje je glavno vrhnje dobro samljeti sa šećerom u prahu, a zatim masu pomiješati s mekim sirom. To može biti mascarpone sir, ricotta ili Philadelphia. Umjesto toga možete koristiti štapiće od keksa, bit će nevjerojatno ukusno.

Sastojci:

• vrhnje za šlag - 170 ml;
• meki krem ​​sir - 470 g;
• šećer u prahu - 90 g;
• štapići za biskvit - 16 kom.;
• Amaretto liker - 2 žlice. žlice;
• kava - 1 staklo.

Kuhanje

1. Ohlađeno vrhnje umutiti mikserom sa prahom, umiješati meki sir.
2. Jaka svježe kuhana kava kombinira se s likerom.
3. U dobivenu smjesu umoče se štapići keksa.
4. Stavljaju se u kalup, na to se stavlja ¾ kreme, pa keksići i opet krema.
5. Vrh tiramisua bez jaja ukrasite kakaom ili naribanom čokoladom.

Tiramisu, čiji je recept bez jaja predstavljen u nastavku, ispada vrlo nježan i neobičan. To se postiže činjenicom da se za namakanje kolačića koristi vrlo ukusan i mirisan sirup od naranče. Daje desertu dašak svježine. Po želji mu se dodaju začini - cimet, đumbir i menta.

Sastojci:

• savoiardi kolačići - 300 g;
• ricotta - 500 g;
• mascarpone - 250 g;
• šećer u prahu - 150 g;
• narančasta - 3 kom .;
• cimet, menta, đumbir.

Kuhanje

1. Korica 2 naranče se nariba.
2. Obje vrste sireva pomiješati sa 100 g šećera u prahu i koricom naranče.
3. Dobivena masa se umuti.
4. Od naranči se iscijedi sok, šećer u prahu, dodaju začini i zagriju.
5. Kolačići se namaču sirupom, slažu jedan do drugog.
6. Na kekse se stavlja sloj kreme, opet se kolačići i vrh namažu ostatkom kreme.

Tiramisu bez jaja sa svježim sirom i vrhnjem

Bez jaja, ovo nije klasična verzija poznate slastice, ali zato nije ništa manje ukusna. U ovom slučaju, umjesto uobičajenog krem ​​sira i vrhnja, u pripremi kreme koriste se svježi sir i kiselo vrhnje. Vrlo nježan i ukusan desert dobiva se kolačićima od pečenog mlijeka.

Sastojci:

• kolačići - 300 g;
• svježi sir - 300 g;
• kava - 200 ml;
• šećer u prahu - 150 g;
• kakao prah - 5 žlica. žlice;
• vanilin šećer - 20 g;
• kiselo vrhnje - 200 ml.

Kuhanje

1. Svježi sir se samelje kroz sito, kiselo vrhnje umuti sa šećerom i vanilijom.
2. Obje mase se pomiješaju.
3. Kolačići se umaču u kavu i stavljaju u kalup.
4. Na to se stavlja krema, posipa se kakaom, pa opet keksi, krema i kakao.
5. Gotov tiramisu bez jaja ostavite na hladnom najmanje 2 sata.

Tiramisu od jagoda bez jaja

Tiramisu bez jaja s jagodama još je jedna opcija za pripremu poznate delicije. Jagode donose svježinu desertu, hrana ispada nevjerojatno ukusna. Svi koji su probali tiramisu u ovoj varijanti sigurno će poželjeti ponovno uživati ​​u njemu. Kako ne bi ispalo dosadno, dodaje se limunov sok.

Sastojci:

• jagode - 500 g;
• šećer - 2/3 šalice;
• sok od 1 limuna;
• voda - 3 žlice. žlice;
• savoiardi kolačići - 200 g;
• krema - 1 staklo;
• mascarpone - 400 g.

Kuhanje

1. Polovicom jagoda se natrlja sok od limuna i pola šećera, preliti vodom i kuhati na laganoj vatri 10 minuta.
2. Ostatak jagoda narezati na kockice.
3. Mascarpone se utrlja sa šećerom, doda se šlag.
4. U kalup se stavi sloj biskvita, prelije sa pola sirupa, pola kreme, pola jagoda.
5. Stavite na drugu koru biskvita, prelijte sirupom, opet stavite kremu i pospite jagodama.
6. Očistite bez jaja na hladnom 4 sata.

Tiramisu recept bez jaja od Yulia Vysotskaya

Tiramisu bez jaja od Yulia Vysotskaya, kao i sve u njezinoj izvedbi, ispada vrlo ukusno. Umjesto šećera i šećera u prahu, ovdje se koristi kondenzirano mlijeko, ali ne obično, već kava. Kolačići se natapaju u svježe skuhanu jaku kavu, pa će gotov desert imati izražen okus i miris kave.

Tiramisu je izvrstan, prozračan desert, talijansko jelo popularno u cijelom svijetu. Tiramisù se s talijanskog prevodi kao "podigni me ili povuci". Očito je ime povezano s visokim sadržajem kalorija u jelu, iako neki tvrde da je riječ tiramisu nastala zbog njegove sposobnosti da "donese najveći užitak".

Povijest nastanka i opis

U starim danima renesanse tiramisu se smatrao afrodizijakom, podižući raspoloženje prije ljubavnog spoja i budijući osjećaje. Iz izvora je poznato da su prvi put ovaj desert izmislili slastičari iz Siene u čast dolaska toskanskog bivšeg vojvode Cosima de Medici III, koji je bio poznati ljubitelj slatkiša.

Pokušavši originalno jelo, diveći se bivši vojvoda odnio je recept u Firencu, središte umjetnosti tog vremena. Tamo je recept postao poznat i odatle se proširio po cijelom svijetu, mnogi su gurmani cijenili okus remek-djela.

Što se tiče okusa, tiramisu se može usporediti s okusom delikatnog kolača, souffléa i prozračnog pudinga. Postoje mnoge varijante jela, ali sve zahtijevaju mascarpone sir, savoiardi kekse, jaja i kavu.

Mogućnosti

Pogledajmo korak po korak kako napraviti klasični talijanski tiramisu, verziju kolača bez jaja i recept za desert od badema kod kuće.

Tradicionalno s mascarpone sirom i savoiardi keksima

Potreba: 4 jaja, 250 grama sira, šećer ili glazura, 1/4 šalice kave, 200 grama savoiardija (tzv. "ženski prstići"), pola pločice tamne tamne čokolade ili kakaa u prahu, 4 žlice. žlice rakije (rum, konjak, rakija, čokoladni liker).

Od alata koji će vam trebati mikserom ili pjenjačom(po mogućnosti silikon), zdjelice, lopatica.

• Dakle, prije svega, skuhajte kavu, topljiv nije prikladan. Zatim pjenjačom ili mikserom tucite sir dok ne omekša.
• Odvojite bjelanjke od žumanjaka, pa žumanjke dobro umutite do konzistencije prozračne bijele pjene. Preporuča se dodati malo šećera ili praha na kraju mućenja.
• Žumanjke lagano ulijevati u mascarpone sir uz neprestano miješanje pjenjačom ili mikserom. Posebno istucite bjelanjke, razmazivanje kreme ovisi o gustoći bjelančevina. Zatim Bjelanjke pažljivo umiješajte u umućenu smjesu od sira.. Konzistencija mase trebala bi nalikovati gustom kiselom vrhnju.
• U velikoj zdjeli pomiješati kavu i rakiju(ili drugi alkohol - konjak, liker, rum) i na isto mjesto umočite savoiardi kekse. Kava treba biti svježe skuhana i jaka, ali hladna. Stavite polovicu kolačića na formu, brzo, dok se kolačići ne smoče.
• sloj kolačića Obilno prekrijte sirnom masom i zagladite špatulom.. Na njega poslažite sljedeći sloj kolačića i na njega izlijte ostatak sirne mase. Spatulom zagladite sloj.
• Za ljepotu, površina može biti ukrašena čunjevima ili zvijezdama. Gotovo jelo staviti u hladnjaku osam do devet sati.
• Pospite kakaom ili tamnom naribanom čokoladom. Izrežite jelo na komade i stavite na desertni tanjur, desertnu žlicu iz pribora za jelo. Poslužiti preporučuje se uz kavu ili čaj.

Osim klasični recept postoje mnoge druge mogućnosti kuhanja - bez alkohola, bez jaja, s malinama, borovnicama, kondenziranim mlijekom, bademima i tako dalje.

Desert bez jaja

Sastojci za tiramisu bez jaja: 300 gr. savoiardi ili "damski štapići", 500 gr. mascarpone sira, 100 gr. šećera u prahu, 150 ml. krema 33% - nyh, 200 ml. kave, 2 žlice likera Amaretto, crne ribane čokolade i malo kakaa.

• Vrhnje (poželjno kupiti 33%) umutiti mikserom ili pjenjačom.
• Omekšali sir i pomiješajte sa šećerom u prahu. Smjesi dodajte šlag, zatim lagano promiješajte kuhačom tako da krema dobije konzistenciju ujednačenosti.
• Dodajte kavu u zdjelicu i ulijte 2 žlice amaretta. Umočite štapiće za kekse u kavu, a zatim ih brzo rasporedite u prikladan oblik.
• Prelijte polovicom pripremljene kreme. Dodati sljedeći sloj štapića i dodajte ostatak vrhnja.
• Stavite u hladnjak na nekoliko sati, možete do jutra. Gotov tiramisu ukrasite kakaom ili čokoladom.

Talijanska kuhinja očarava svojom spontanošću i prekrasnom kombinacijom okusa. Naučite kuhati kako biste zadovoljili ukućane odličnom večerom.

Još jedan šarmantan recept za talijanski desert - cannoli - pronaći ćete u ovome.

Ako ne možete kupiti mascarpone sir, ovdje naučite kako ga napraviti kod kuće:

Ali također postoji zanimljiva opcija tiramisu od badema.

Badem

Sastojci za kuhanje: 300 gr. biskvit savoiardi, 85 gr. šećera, 150 ml. svježe mlijeko, 250 ml. vrhnje, čiji sadržaj masti nije manji od 33%, 3 žumanjka, 3 žlice. žlice likera od badema, 250 gr. sira, 2 žlice. žlice listića badema.

• Na deblju tepsiju sipati 25 gr. šećera, otopiti na srednjoj vatri prije došašća smeđa boja . Zatim prelijte 2 žlice obične kipuće vode i maknite posudu sa štednjaka.
• U šećer ulijte mlijeko i promiješajte, dobiveni karamel bi se trebao potpuno otopiti. Ulijte kroz cjedilo u zdjelu i čekati da se ohladi.
• Ulijte u smjesu 1 žlica. žlicu likera od badema i promiješajte.
• Posebno pripremite kremu. Da biste to učinili, pripremite se Parna kupka. Ulijte malo vode u posudu, stavite posudu u nju. U posudu dodajte žumanjke, odvojene od proteina, 60 gr. šećera, 2 žlice likera. Smjesu mutite oko 7 minuta dok ne nastane prozračna gusta masa.
• Zatim preuredite posudu u drugu tavu, dodajući joj hladna voda i nastaviti tući dok se smjesa ne ohladi. Dodajte mascarpone i dobro promiješajte da ne ostanu grudice.
• Posebno mikserom umutiti vrhnje i dodati ih u masu sa žumanjcima. Svaki "damski štapić" brzo umočiti u karamel sirup i staviti na dno kalupa za kuhanje. Kada je dno kalupa potpuno popunjeno rasporediti pola kreme.
• Ponoviti postupak: poslagati dodatni sloj biskvitnih štapića i preliti kremom. Jelo ukrasite listićima badema koje lagano popržite na tavi. Kuhano jelo stavite u hladnjak na šest do osam sati.

Mislim da i vi, poput mene, znate milijun različitih recepata za pripremu Tiramisua. Nažalost, većina ih podsjeća na pravu talijansku slasticu samo s jednim nazivom ... No, postoje oni recepti zbog kojih je Tiramisu toliko zavolio gurmane i poznavatelje istinski gurmanske kuhinje.

Sada neću patetično tvrditi da onaj tko nije bio u Italiji i nije kušao najfiniji oblak kreme od maslaca, sjedeći u ugodnom talijanskom kafiću, ne može ni zamisliti kakav je okus ovog čuda kuhanja. Tiramisu sam probala i u Italiji i u Moskvi. Mogu reći da u Moskvi postoje mjesta gdje kuhaju Tiramisu sasvim dostojno. Znate što… Već sam zaboravila kad sam zadnji put naručila Tiramisu u restoranu. Istina, ne sjećam se. Tiramisu radim kod kuće već duže vrijeme.

Općenito, moj put do ove slastice bio je trnovit. U "zori" svoje bračne karijere, prihvatila sam se pripremiti Tiramisu za dolazak mog supruga s poslovnog puta. Iskreno sam se trudila i slijedila recept iz časopisa. Znaš li što sam dobio? Oh, bio je to tako ukusan, nježan, kremast... koktel! Da, koktel, ali ne i desert. A greška je bila najsmješnija. Koliko se sada sjećam, u receptu je pisalo: "Dodajte jaja ... pomiješajte vrhnje sa ...". Prijatelji moji, nije bilo NI RIJEČI o tome da treba istući jaja, nakon odvajanja bjelanjaka i žumanjaka. A vrhnje... Pa kako sam ja, koji tada nisam baš znao kuhati rižu, znao da i vrhnje treba umutiti. Od tada sam "alergična" na takve nedetaljne recepte. I zato uvijek imam toliko i toliko detalja.

NA novije vrijeme Svidio mi se način pripreme tiramisua, "kuhanjem" žumanjaka vrućim sirupom. Ovo je odlično rješenje za one koji se ne usuđuju kuhati i probati Tiramisu jer se boje sirovih jaja. Postoji, naravno, još jedan način zagrijavanja jaja - vodena kupka. Metoda je lijepa, ali još uvijek daleko od klasike. Ali svejedno vas želim pozvati da se upoznate s načinom kuhanja "Baza Tiramisu"- osnova deserta, koja ujedno služi i kao osnova veliki broj kreme. Naime, Tiramisu se dobije kada se u podlogu, temeljac, doda Mascarpone.

Inače, na ovaj način sam pripremala Mousse Mascarpone.

Baza Tiramisu - osnova deserta

50 g žumanjaka
100 g šećera
30 g vode
1 mahuna vanilije (izrezana, uklonjene sjemenke)

Kako to učiniti:

Lončić s vodom i šećerom stavite na vatru, kuhajte dok temperatura smjese ne dosegne 121°C. Dok se sirup priprema, žumanjke velikom brzinom mikserom umutite sa sjemenkama vanilije dok ne pobijele. Čim temperatura sirupa dosegne 121 °C, odmah ga u tankom mlazu ulijte u žumanjke, nastavljajući tući dok se krema potpuno ne ohladi (4-5 minuta). Ako kremu nećete koristiti odmah, tada zdjelu pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak.

Tiramisu (4 porcije)

200 g vrhnja za šlag
200 Mascarponea
Podloga za tiramisu
20-24 kom. savoiardi kolačići
100 ml. jaka kava
2 žlice piće po želji
50 g kakaa za dekoraciju

Kako to učiniti:

1. Istucite vrhnje u čvrsti vrh. Istresti i mascarpone.
2. Spatulom umiješajte dijelove Mascarponea u ohlađenu podlogu od Tiramisua. Također nježno umiješajte kremu.
Važno! Ne tucite vrhnje, već samo lagano miješajte, ne dopuštajući da se masa slegne.
3. Uzimamo prikladne oblike za desert. Savoyardi umočiti u sirup od kave i rasporediti po dnu kalupa. Ovdje važna točka- Savoyardi treba vrlo brzo umočiti, jer. Kolačići odmah upiju tekućinu. Na vrh staviti kremu. Zatim opet sloj Savoyardi natopljen sirupom. Završavamo slojem kreme. Odozgo pospite kakaom. Ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata, najbolje 8 sati.

A onda… mmm…. Uživati! I uopće se ne isplati ići u Italiju zbog Tiramisua ... Vrijedi ići u Italiju zbog same Italije ... ali ne zbog Tiramisua!

P.S. Želim vam dobar tek i delikatnu talijansku sofisticiranost za desert!

Tiramisu bez sirovih jaja

Trebat će vam

Osnova tiramisua

50 g žumanjaka
100 g šećera
30 g vode
1 sjemenka mahune vanilije

pravcima

Zagrijte vodu sa šećerom na 121°C. U međuvremenu tucite žumanjke sa mahunama vanilije dok ne posvijetle. Ulijte sirup u smjesu žumanjaka neprestano miješajući oko 4-5 minuta. Neka se ohladi.

Tiramisu

Poslužitelji 4

200 g šlaga
200 g mascarponea
Osnova tiramisua
20-24 savoiardi keksa
100 ml kuhane kave
2 žlice likera
50 g nezaslađenog kakaa u prahu

pravcima

1. Istucite vrhnje u čvrsti snijeg. Mascarpone umutiti.
2. Mascarpone pažljivo pomiješajte s osnovom za tiramisu. Spatulom nježno sjedinite smjesu sa šlagom.
3. U drugu posudu ulijte kavu, liker i umačite kolačiće. Brzo ih posložite jednu do druge po dnu tepsije. Dodajte dio smjese za mascarpone kremu i poravnajte. Ponovite sloj još jednom. Kada završite slaganje slojeva, ohladite i ostavite najmanje četiri sata da se stegne. (Preko noći je još bolje). Prije posluživanja prosijte kakao prah.

Naziv ove talijanske slastice doslovno se prevodi kao “podigni me” ili figurativno “podigni mi raspoloženje”. Danas ćemo pričati o tiramisu. Ali u našim receptima bit će malih digresija. Prvo, nećemo koristiti sirova jaja, a drugo, prema drugom receptu, napravit ćemo tiramisu bez savoiardi kolačića. Pa krenimo.

Klasični recept za tiramisu bez jaja

Kuhinjsko posuđe: posuda za pečenje, 2 zdjele, mikser, posuda, prozirna folija, lopatica.

Sastojci

Korak po korak recept za tiramisu bez jaja s mascarponeom

Kuhanje kave

Vrhnje za kuhanje tiramisu bez jaja

Dali si znao da se - Napoleon torta - može peći u tavi?

Skupljanje deserta

video recept

Pogledajte koristan video o tome kako napraviti ovaj kolač.

Među stotinama recepata za desert, želim odabrati nešto neobično. Preporučam da pročitate članak o torti Zimske trešnje. Ovaj recept definitivno neće biti suvišan u vašem kulinarskom arsenalu.

Tiramisu bez sirovih jaja s vrhnjem i mascarponeom kod kuće

Vrijeme za pripremu: 3-4 sata.
Količina posluživanja: 7-8.
Kalorije na 100 g: 325 kcal.
Kuhinjsko posuđe: pećnica, tepsija promjera 21 cm, papir za pečenje, mikser, 2 zdjele, nož, posuda.

Sastojci

Korak po korak recept za tiramisu bez sirovih jaja

Pečemo biskvit

Izrada kreme

Pravljenje kolača