Bir anaokulunda mutfak işçisi olarak nasıl iş bulunur. mutfak bahçeleri

Bahçelerimizin ayrı bir parçası olarak sebze bahçeleri oluşturmaya alışkınız. banliyö bölgesi: iz yok, hayır süs bitkisi. Ancak bahçeden gerçek bir dekoratif sebze bahçesi yapabilirsiniz. XVI-XVII yüzyıllarda bile. İngiliz tasarımında bu tür "mutfak" bahçelerinin örnekleri vardı.

Gerçekten de sebzeler sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda son derece güzel! Tüm bu leylak-mavi ve yeşilimsi lahana başları, çeşitli salata gülleri, parlak kıvırcık fasulye ve fasulye, ayçiçekleri ve diğer tüm yenilebilir yeşillikler, büyüme mevsimi boyunca gerçekten hayranlıkla izlenebilir. Ve ne kadar çeşitli domates çeşitleri, ne kadar dekoratifler!

Alanın doğru organizasyonu için, böyle bir bahçeyi çite, bir sıra meyve ağacına veya kırpılmış bir çite daha yakın yerleştirmek önemlidir. Algı etkisini artıracak yoğun duvarlarla her taraftan "sınırlamak" gerekir.

Bitki bakımı için uygun, yaklaşık 10x10 m'lik kare araziler olacaktır (alan izin veriyorsa). Dikim, ayıklama ve hasat sırasında toprağı ezmemenizi sağlayacak 1,5 m genişliğinde yataklar oluşturmak daha pratiktir.

Herhangi bir bahçe gibi, burada birkaç yıl boyunca bir değişiklikle yollar ve yataklar oluşturulur. sebze bitkileri. Parçalar ile oluşturulmalıdır minimum maliyet onların bakımı için. Onlar için hangi malzeme seçilir? Çakıl, kötü havalarda yabani otları ve ayaklara yapışmayı gidermek için düzenli bakım gerektirir. Çimenli yollar biçme gerektirir, bu nedenle araziden arta kalan doğaçlama malzemelerden yollar oluşturmak daha kolaydır. inşaat işleri(kural olarak, eski bir tuğla, çimento blokları, güzel çakıl taşlarıdır). Tasarruf için genişlikleri çok büyük olmamalıdır. Toplam alanı. Bu nedenle, ana yollar 70 cm genişliğinde (bir el arabasını geçmek için uygun) ve ikincil yollar - 45 cm'den daha geniş olmayan yapılabilir.

Yollar için planlama çözümleri çok çeşitli olabilir. En basit seçenek, merkezi yatağa vurgu yapan dikdörtgen yataklara bölünmektir. Başka bir seçenek - kare düzeni - merkezi karelerin dekoratif etkisini daha da artırmayı mümkün kılar. Başka bir çözüm - çapraz-kare-dairesel yolların yerleştirilmesi - dikdörtgen planlama ağını dairesel bir çizgi ile çeşitlendirecektir. Alan izin veriyorsa, aynı anda planlama kararları için birkaç seçeneği uygulayabilirsiniz.

En az patikalar kadar bahçenin farklı bölümlerinden dikkat çekecek ve sebze bahçesini meyve bahçesi ile birleştirecek süs bitkilerini seçmek önemlidir. Bunlar piramidal veya çerçeveli elma ağaçları, yolların kavşağına dikilebilecek minyatür güllerin küçük "topları" olabilir. Yol çizgisini vurgulamak için, dekoratif etkilerini uzun süre kaybetmeyen lavanta, konak veya şimşir bordürlerini yanlarında dikebilirsiniz.

Böyle bir sebze bahçesinin temel amacı hasat etmektir. Bu nedenle, yüksek kaliteli bitkisel ürünlerin yetiştirilmesi için aşağıdaki ürün değişim şeması önerilebilir.

İlk yıl baklagiller belirli bir alana ekilir, hasattan sonra azot bağlayıcı kökleri toprakta kalır. Onlardan sonra ikinci yılda lahana ekilir. Üçüncü yılda toprak yumrulu bitkilerin altına geçer. Ancak bu tür bitki değişimi bir yıl içinde gerçekleştirilebilir. Örneğin fasulye ilkbaharda ekilir ve büyüdüklerinde aralarına soğan ekilir. Fasulye olgunlaşır olgunlaşmaz hasat edilir, kökler toprakta azot sabitleyici olarak bırakılır ve yataklar küçük brokoli, lahana veya diğer lahana türleri ile doldurulur.

Sebzelerin kombinasyonu hem büyüme hızı, olgunlaşma süresi hem de estetik özellikler ile belirlenir. Soğan, dereotu, maydanoz yollara daha yakın ekilir, çünkü çoğu zaman inceltilmeleri gerekir.

Tabii ki, bu kadar yoğun ekili topraklar için, her yıl bahçe kompostu veya iyi çürümüş sığırkuyruğu şeklinde üst pansuman kullanmak gerekir.

Çok sayıda marul çeşidi, çeşitli renk tonlarında ve farklı yüksekliklerde kıvırcık, tüylü, düz ve dantelli yapraklarla dekoratif gruplar oluşturmanıza olanak tanır. Bu nedenle salatalar için daha geniş bir alan ayırmak gerekir. Kabak, erken marul sıraları arasına ekilebilir. ulaştılar tam boy salataların kaldırılması için tam zamanında.

Kompozisyonun temeli olarak farklı lahana çeşitleri alınabilir - daha uzun bir dekoratif süreye sahiptirler.

Böyle bir sebze bahçesinde kesinlikle hem estetik hem de pratik zevk alacaksınız.

Her zaman toplamayı hayal ettiyseniz taze sebzeler ve bahçedeki yeşillikler, çocuklar bahçenizde çiçek toplarsa ve siz ne istediğinize karar veremiyorsanız: güzellik mi pratiklik mi, o zaman ilginç çözüm. Son moda ve çok kullanışlı bir mutfak bahçesinde mola verin. Ve size onu nasıl güzelleştireceğinizi anlatacağız. Mutfak bahçesinde hangi bitkiler yetiştirilebilir ve bunun için yapılması gerekenler.

Mutfak bahçesi nereye yerleştirilir

Genellikle evi çevreler, mutfaktan çıkış alanında veya yanında bulunur. yaz mutfağı, teras veya çardak. Evet ve mutfağın kendisi veya mutfak seti Provence tarzında düzenleyebilir veya sipariş verebilirsiniz. O zaman bir olacak şık çözüm(ilham sitelerini arayın, örneğin şu: https://kuhni-52.ru). Dışarıdan, mutfak bahçesi daha çok dekoratif bir mixborder gibidir (bu aynı zamanda tıbbi veya tıbbi olabilir), ancak çiçek bahçesini oluşturan tüm bitkiler her zaman yenebilir.

Mutfak bahçesi için bitkiler

Şu anda, yetiştiriciler, örneğin mor ve sarı domatesler, parlak fasulye, bezelye gibi alacalı meyve ve yaprak renklerine sahip çok sayıda olağandışı bitki aldı. Tatlı diş süslenmeye dikkat etmeli pembe çiçeklerçilekler. Yaban mersini de bir mutfak bahçesinde iyi çalışır.

Ek olarak, mutfak bahçesinde herhangi bir baharatlı bitki yetiştirebilirsiniz: melisa, nane ve tüm yeşillikler: maydanoz, dereotu, kişniş ve marul.

Çalılardan kuşburnu, bektaşi üzümü ve kuş üzümü iyidir (özellikle mermer-altın yapraklı Marmorata çeşidi). Hayal gücünüzü serbest bırakın veya hazır bir çözüm kullanın!

Kendin yap mutfak bahçesi nasıl yapılır

Küçük bir mutfak bahçesi gerçekleştirmek için şu adımları izleyin:

Mutfağınızın, yemek odanızın veya çardakınızın yanına 2,5 x 8 m boyutlarında bir arsa ayırın.
Zemini çim, yabani ot ve enkazdan temizleyin.
Toprağı bir tırmıkla düzleştirin.
Çiçek bahçesinin başlangıcını işaretleyin ve yarıçapı 2 m olan bir daire çizin.
3 m'lik artışlarla 2 daire daha çizin.
Dairenin eğrilerini 0,5 m'lik artışlarla tekrarlayarak daireler arasına kavisli çizgiler çizin
Daireler ve yaylar, plastik esnek bantla bağlanmıştır ve bitkiler büyüdüğünde görülemeyecek kadar derine daldırılır.
Birinci bölgenin arka seviyesine, yüksekliği 1,5 m'den fazla olmayan söğüt dallarından yapılmış yay şeklinde bir su çiti kurun.

Şemaya göre bitki bitkileri:

destek üzerinde bezelye, yükseklik 1.5 m, bitkiler arasındaki mesafe 20 cm; 2 bölgede toplam 68 bitki.
rezene, yükseklik 1 m, bitkiler arasındaki mesafe 40 cm; 2 bölge için 8 bitki. Bronz yapraklı zarif Purpureum'u veya bronz-kahverengi yapraklı Giant Bronze'u deneyin.
nasturtium, yükseklik 25 cm, bitkiler arasındaki mesafe 20 cm, 32 bitki, her bölgede 16
fesleğen, yükseklik 20 cm, mesafe 30 cm; 14 bitki, her bölgede 7 tane.
physalis, bitkiler arasındaki mesafe 40 cm, toplam 19 bitki.
pazı (yaprak pancarı), mesafe 30 cm; 70 bitki, her daire için 35.

Yenilebilir mixborder'ın etrafına, diğer yenilebilir bitkilerle birlikte güzel kil saksılar kurabilirsiniz. Parlak pembe çiçekli Toskana çeşidinin çilekleri özellikle etkileyici görünüyor.

Mutfak bahçe düzeni:

lekeli
yumrulu rezene
Nasturtium
Reyhan
fizik
Pazı (pancarın alt türleri)

Birçok insan yazlık evlerinin ayrı bir parçası olarak sebze bahçeleri yaratır: patikalar ve süs bitkileri olmadan. Ancak bahçeyi gerçek bir dekoratif sebze bahçesine de dönüştürebilirsiniz. XVI-XVII yüzyıllarda bile. İngiltere, Fransa'da böyle "mutfak" bahçeleri oluşturuldu. Sonuçta, sebzeler sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda güzel!

Böyle bir bahçeyi çitlere, çitlere daha yakın yerleştirmek daha iyidir, meyve ağaçları sınırlandırıyormuş gibi. Bitkilerin bakımını kolaylaştırmak için, herkes 1,5 m genişliğinde yataklı bir alana izin verdiği için kare bir arsa yapın.

Herhangi bir bahçe gibi, burada da sebze mahsullerinin değişmesiyle birkaç yıl boyunca yollar ve yataklar oluşturulur. Yollar minimum bakım maliyetleri ile oluşturulmalıdır. Onlar için hangi malzeme seçilir? Çakıl, kötü havalarda yabani otları ve ayaklara yapışmayı gidermek için düzenli bakım gerektirir. Çimenli yollar biçme gerektirir, bu nedenle inşaat işlerinden arta kalan doğaçlama malzemelerden (genellikle eski tuğla, çimento blokları, güzel çakıl taşları) yollar oluşturmak daha kolaydır. Toplam alanı kurtarmak için genişlikleri çok büyük olmamalıdır. Bu nedenle, ana yollar 70 cm genişliğinde (el arabasını geçmek için uygun) ve ikincil yollar - 45 cm'den daha geniş olmayan yapılabilir.

Böyle bir sebze bahçesinin temel amacı hasat etmektir. Bu nedenle, yüksek kaliteli bitkisel ürünlerin yetiştirilmesi için aşağıdaki ürün değişim şeması önerilebilir.

Tabii ki, bu kadar yoğun ekili topraklar için, her yıl bahçe kompostu veya iyi çürümüş sığırkuyruğu şeklinde üst pansuman kullanmak gerekir.

Çok sayıda marul çeşidi, çeşitli renk tonlarında ve farklı yüksekliklerde kıvırcık, tüylü, düz ve dantelli yapraklarla dekoratif gruplar oluşturmanıza olanak tanır. Bu nedenle salatalar için daha geniş bir alan ayırmak gerekir. Kabak, erken marul sıraları arasına ekilebilir. Salataların hasat edilmesi için tam zamanında tam boyutlarına ulaşacaklar.

Kompozisyonun temeli olarak farklı lahana çeşitleri alınabilir - daha uzun bir dekoratif süreye sahiptirler.

Böyle bir sebze bahçesinde kesinlikle hem estetik hem de pratik zevk alacaksınız.

Daha fazla gör farklı varyantlar böyle bahçeler.