Virtuvės prietaisas. Nauja smulki buitinė technika virtuvei

Visų pirma, verta paminėti, kad dalykai, apie kuriuos šiandien kalbėsime, yra reikalingi beveik kiekvienam. Nesvarbu, ar esate profesionalus virėjas, ar tiesiog turite noro karts nuo karto ką nors pagaminti, visų šių įdomių indų ir įrankių jums tikrai prireiks. Beje, galbūt kai kuriuos iš jų sutiksite pirmą kartą ir suprasite, kokie jie naudingi.

Jei esate makaronų mėgėjas, įvertinsite šį išradimą. Unikalus kiaurasamčio tipo dangtelis užsifiksuoja tiesiai ant puodo. Be to, šis indas yra ovalo formos, o tai labai patogu, kai yra užimta visa viryklė.

Pastebėjote, kad daugelis prekinių ženklų, gaminančių užpilus ir padažus salotoms ir antriesiems patiekalams, savo buteliukus daro per plačius, todėl į lėkštę supilama kelis kartus daugiau turinio nei norėtųsi. Norėdami to išvengti, naudokite specialų antgalį, kuris padės kontroliuoti įdaro kiekį, tai yra, jis tarnaus kaip savotiškas dozatorius. Tai ypač reikalinga tiems, kurie stebi maisto kalorijų kiekį.

Jei esate įpratę savo patiekalus gardinti aliejumi (alyvuogių, saulėgrąžų ar bet kokiu kitu), jums patiks šie patogūs purškimo buteliukai, kurie neleis persistengti, o sodrų aromatą išsaugos ilgą laiką. sandarus dangtelis.

Tai padės ženkliai sutaupyti virtuvės vietos, juolab kad galėsite ne tik įdėti į stalčių, bet tiesiog padėti ant viršutinės spintelės lentynos. Išskleistas atrodo kaip įprasta tarka ir turi patogią rankenėlę, kad būtų lengviau sutarkuoti daržoves ir sūrį.

Šis prietaisas turi keletą keičiamų priedų, kuriais galite pjaustyti bulves, svogūnus ir morkas. Permatomas indas leidžia matyti kiek gamina maisto, todėl kai jo užtenka, galite pakelti ir nuimti smulkintuvą, susmulkintas daržoves palikdami ant pjaustymo lentos.

Daugelis žmonių naudoja šią programėlę gamindami, norėdami patikrinti receptą elektroniniu formatu, klausytis muzikos ar net žiūrėti filmą. Toks laikiklis leis montuoti tokiame aukštyje, kokio jums reikia, juolab kad keli skirtingi jo deriniai parenkami specialiai skirtingiems paviršiams – sienai, spintelei ar šaldytuvo durims.

Šviežių žolelių malimas tapo daug lengvesnis! Šis malūnas yra labai panašus į naudojamus malti pipirus, tačiau jis specialiai tinka šviežiems prieskoniams, tokiems kaip rozmarinas, krapai, petražolės, šalavijai ir kt., pjaustyti. Iš tiesų, palyginti su džiovintais ingredientais, jie turi malonesnį skonį ir kvapą.

Vaisių mėgėjams tai tikrai patiks. šį įrenginį, kuris atskiria minkštimą ir supjausto ananasą vos per kelias sekundes.

Iš jų daugiausiai gaminama bandelių ar blynų tešla. Visus ingredientus galima sumaišyti tiesiai dubenyje, o tada stipriai suspausti viduryje, kad į keptuvę ar formą supiltumėte reikiamą kiekį skysčio. Juose taip pat yra matavimo skalė, todėl nereikia atskiro matavimo puodelio.

Pasirodo, jo paruošimui galite pritaikyti įprastą maisto kombainas. Tiesa, šis verslas yra šiek tiek varginantis, tačiau rezultatas po kelių eksperimentų, siekiant išgauti idealią konsistenciją, viršija visus lūkesčius. Tiesiog įdėkite šaldytus vaisius ir uogas į virtuvinį kombainą ir mėgaukitės nuostabiu natūralių ledų skoniu.

Be jokio vargo tiksliai paskirsto optimalų tešlos kiekį pyragams ar kepiniams gaminti. Beje, jį galima naudoti ir blynams kepti.

Šis peilis puikiai tinka kurti plonas morkų, moliūgų, cukinijų ir agurkų juosteles, kurios labai panašios į daržovių makaronus. Jis yra labai praktiškas ir mažas, todėl neužima daug vietos stalo įrankių stalčiuje.

Posūkiai šviežios daržovės ir vaisių į kažką nepaprasto! Prie bet kurio patiekalo galite pasigaminti garbanotas gruzdintas bulvytes, daržovių makaronus ar puošnius priedus.

Nuplaukite ir supjaustykite viską, ko reikia tiesiai virš kriauklės. Tai ypač patogu nedidelėje virtuvės erdvėje, kurioje trūksta darbinių paviršių. Turi sulankstomą dizainą, kad būtų patogu laikyti.

Į paprastą mineralinio vandens butelį netinka standartiniai ledo kubeliai, kurie laikomi šaldiklyje. Todėl verta pirkti plastikinė forma užšalimui, kuriame ledas tampa tarsi plonyčiais pagaliukais ir lengvai įsirėžia į siaurą kaklelį.

Jei jums reikia gaminti vakarienę mažai šeimai arba, atvirkščiai, už didelis skaičiusžmonių, šis prietaisas padės išmatuoti reikiamą makaronų kiekį.

Kitas panašus išradimas žmonėms, turintiems humorą. Arklio figūrėlė reiškia keturias porcijas spagečių, likusios aiškinti nereikia.

Šis tvarkingas silikoninis indas leidžia nusausinti vandenį išplovus ruošinius nepilant pusės turinio į kriauklę. Taip pat galite pritaikyti, kad nuvarvėtų riebalai iš gatavo sultinio.

Jei esate fitneso keistuolis ir pusryčiams mieliau valgote tik baltymus arba jums reikia išmušti trynius virimo receptas, Jums padės specialus separatorius, kuris šį darbą atliks už Jus.

Gal ir nelabai praktiška, tačiau daugelis nori savo virtuvėje turėti keptų zefyrų, kurie dažniausiai gaminami ant laužo ir yra taip mėgstami vaikų. Dabar jums nereikės laukti kito žygio, kad galėtumėte mėgautis jo skoniu.

Reguliuojamos medinės pertvaros padės išmaniai sutvarkyti saugojimo sistemas, kad galėtumėte patogiai jomis naudotis.

Naudodami šį išmanųjį dubenį jums nereikės iš karto melžti sveikų dribsnių, krekerių ar sausainių, kad jie nesumirktų prieš valgydami.

Pasigaminkite šaldytų skanėstų iš šviežių ir sveikų ingredientų. Užpildykite šiuos maišelius sultimis, kokteiliu ar jogurtu ir padėkite į šaldiklį. Jie turi patogų užsegimą, kuris leis skanėstą valgyti dalimis.

Tiesą sakant, tokiems menams galite naudoti įprastą plastikinis butelys iš po kečupo. Bet tai nėra labai patogu, nes tešla linkusi strigti į nedidelę skylutę, todėl tenka daryti per skystą. Šis prietaisas skirtas specialiai garbanotiems blynams, taip pat bandelių formelių užpildymui. Viršutinis ir apatinis atsukamas, kad būtų lengviau valyti, o kartu su karščiui atspariu antgaliu.

Tai padės nesutepti rankų ir supjaustykite svogūną idealiai lygiais ir plonais žiedeliais. Susideda iš nerūdijančio plieno strypų ir patogios rankenos.

Dabar be didelių pastangų galite išpurkšti reikiamą kiekį citrinų, laimų, apelsinų, greipfrutų ir kitų citrusinių vaisių sulčių. Tai labai tinka ruošiant salotas, žuvies ar jūros gėrybių patiekalus. Taip pat šia dangteliu galite uždengti avokado puseles, kad jos neapskrustų.

Greitai ir efektyviai atskiria grūdus nuo burbuolės, iš karto pašalina kelias eilutes ir nebereikia nesaugaus aštraus peilio.

Vienu greitu judesiu galėsite padalinti svogūną, salsą, virti kiaušiniai, riešutai ir kiti produktai. Yra su trimis keičiamais peiliukais, kad išsirinktumėte sau tinkamą dydį.

Leidžia akimirksniu įtrinti česnaką tiesiai į paruoštus patiekalus, patogus naudoti ir lengvai valomas.

Puikus pasirinkimas mėgstantiems prieš televizorių vaišintis riešutais, sėklomis, vyšniomis, žirneliais, alyvuogėmis ar saldainių popieriukais. Apatinis stovas skirtas tik lukštams, kaulams ar įvyniokliams laikyti.

Kai maišote ruošiamą karštą sriubą, dažniausiai nežinote, kur dėti nešvarų šaukštą, kad nesusiteptų viskas aplinkui. Dabar galite jį pritvirtinti tiesiai virš maisto talpyklos ir neaptaškyti viryklės.

Silikonu padengta viela idealiai tinka visoms nepridegančioms keptuvėms ir puodams. Jais iš keptuvės galima išimti karštą maistą, o išvyniojus išplakti įvairius mišinius.

Jis pravers vakarėlyje, kad jūsų daržovių ir vaisių salotos nepradėtų gesti nuo ilgo buvimo ant stalo. Didelis dubuo turi nuimamus skirstytuvus, todėl vienu metu galite jį naudoti keliems užkandžiams.

Kad tarp strypų nepakliūtų smulkūs gabalėliai, įsigykite šiuos originalius skalbinių segtukus, kuriuos galima apversti ir nuimti standartinėmis žnyplėmis.

Idealiai tinka šviežiems sodo produktams plauti.

Jei nuspręsite gaminti obuolių pyragą, tai padės per kelias minutes pašalinti iš obuolių šerdį ir sėklas. Netgi vaikams galima patikėti, jei jie nori jums padėti ar tiesiog suvalgyti obuolį.

Daugelis vyrų tikrai su malonumu jį naudos mėsai suminkštinti ir marinuoti, mirkydami padažu.

Puiki įkurtuvių dovana šeimininkams mažas namas ar butus, nes užima absoliučiai minimalų plotą. Apima kiaurasamtį, sietelį, maišymo indus, puodelius ir matavimo taures.

Birius maisto produktus, tokius kaip miltai ir cukrus, geriausia laikyti sandariuose induose, tokiuose kaip šie, su patogia svirtimi ir kaušeliu.

Galima pritvirtinti prie bet kokios lėkštės ir užpilti prieskoniais, padažais, grietine ar grietinėle, kad jie nepasiskirstytų po visą maistą.

Reguliuoja maišelio stabilumą pildymo metu, leisdamas laikyti jį atidarytą ir neužimti rankų. Susilanksto, kad būtų patogu laikyti.

Pagamintas iš natūrali mediena, puikiai telpa į stalčius, turi specialius įvairių dydžių angas.

Naudojamas cukrui karamelizuoti ir rudam meringui sukurti, taip pat sūriui ištirpinti ar traškesnei, apskrudusiai plutei sukurti.

Plastikiniuose maišeliuose parduodamus sausainius ir krekerius išlaiko šviežius.

Jis užima tik pusę turimos vietos ir leidžia vienu metu gaminti kelis patiekalus.

Daugkartinio naudojimo indai traškučių, saldainių ir kitų smulkmenų laikymui.

Leidžia akimirksniu pašalinti ledo kubelius, nenaudojant nagų ar peilio.

Atskiria žievelę nuo gvazdikėlio, išlaiko ją nepažeistą ir leidžia apsaugoti rankas nuo nuolatinio kvapo.

Pritvirtinkite jį vieliniu kabliu prie bet kurio darbinio paviršiaus ir nuvalykite ranka.

Jame yra reguliuojama sistema griežinėlių storiui reguliuoti. Puikiai tinka bulvėms, agurkams ir paprikoms.

Technologinės naujovės atsiranda kiekvieną dieną. Išmanieji įtaisai namams ir virtuvei palengvina mūsų gyvenimą. Vieni jų supaprastina karštųjų patiekalų ruošimą, kiti padeda greitai susidoroti su salotų pjaustymu, treti tiesiog padaro skanaus maisto gaminimo procesą patogesnį ir linksmesnį. Pirmą kartą panaudojęs kai kuriuos iš jų net nesupranti, kaip anksčiau išsiversti be šio nepakeičiamo stebuklingo asistento.

Iš pirmo žvilgsnio dauguma šiuolaikinių virtuvės prietaisų atrodo kaip smulkmenos, tačiau pagalba iš jų yra didžiulė. Visi jau pripratę prie interaktyvių ekranų ant šaldytuvų ir kaitlentės. Ir visi šie kavos aparatai, virduliai, mėsmalės, mikrobangų krosnelės, garlaiviai – visur yra mažas ekranas su visa reikalinga informacija.

Pjaustymo lenta su įmontuotu indikatoriumi ir svarstyklėmis – namų šeimininkės svajonė

Tokie elektroniniai prietaisai daugeliui jau yra įprasti. Dabar netgi galite rasti pjaustymo lentą su įmontuotomis svarstyklėmis, kurių duomenys projektuojami ant priekinio jos paviršiaus. Tai leis net pjaustymo etape apskaičiuoti atskirų ingredientų gramų skaičių ir kalorijų skaičių gatavame patiekale.

Norint sverti nedidelius birių kietųjų medžiagų kiekius, idealiai tinka matavimo šaukštas su miniatiūriniu ekranu. Be to, svoris rodomas bet kokiu patogiu formatu (gramais, svarais, uncijomis).

Išmanusis matavimo šaukštas padės pasverti bet kokius prieskonius iki gramo tikslumu

Jei jums reikia kulinarinės knygos, bet nenorite žiūrėti į didžiulius popierinius tomus, galite naudoti:

• paprastas planšetinis kompiuteris ar išmanusis telefonas su mėgstamų receptų kolekcija;
• speciali kulinarinė tabletė, kuri tiesiogine prasme nebijo garų;
• elektronines knygas.

Virtuvinės tabletės yra vandeniui atspariame dėkle

Įvairūs stovai ir laikikliai padės patogiai ir saugiai pastatyti įrenginį virtuvėje.

Laikiklis planšetiniam kompiuteriui pritvirtinti prie sieninės spintelės

Uždengę ekraną apsaugine plėvele, galite gaminti nebijodami, kad liesdami pirštus elektroninį suflerą ištepsite miltais ar riebalais.

„StakCeramics“ keramikinis KitchenTabletDock kainuos 68 USD.

Kas bus ateityje? Mobiliosios virtuvės planšetinių kompiuterių ir nešiojamųjų kompiuterių pavidalu, kur galite gaminti maistą. Receptas rodomas ekrane, vietoj klaviatūros – elektrinė kaitlentė.

Electrolux Mobile Kitchen Concept – futuristinė Electrolux koncepcija

Jau dabar gaminimą palengvina įvairūs baterijomis maitinami elektroniniai termometrai, kuriais galima valdyti, kiek šilta mėsa viduje. O ko vertas temperatūros matuoklis iš karto keliuose ant grotelių kepamuose mėsos gabaluose? Idealus įtaisas, kai reikia kepti šašlykus ar kepsnius penkiasdešimčiai svečių. Minimalios pastangos – maksimaliai kepta mėsa.

Viena išmanioji programėlė padės kontroliuoti kelių mėsos gabalų kepimo temperatūrą vienu metu

Neabejotinas pastarojo meto lyderis – išmanioji buitinė technika virtuvei su nuotolinės prieigos režimu. Daugelį virtuvės prietaisų galima valdyti internetu, kai esate toli nuo namų. Susmulkintus produktus užtenka įdėti į multivaryklę ar orkaitę, o gaminimo procesą valdyti nuotoliniu būdu per išmanųjį telefoną.

Nereikia nuolat stovėti prie viryklės, lieka laisvo laiko kitiems reikalams. Galite net nubėgti į netoliese esančią parduotuvę, o norėdami pakeisti terminio apdorojimo režimą ir temperatūrą, tiesiog paspauskite porą telefono mygtukų. Yra net virimo technologija su vaizdo kameromis viduje, pro kurias matosi kaip paruduoja kepiniai.

Pagalbininkai pjaustant ir gaminant maistą

Technika yra technika, tačiau gaminant maistą vis tiek neapsieisite be pjovimo įrankių. Bent jau prie pjovimo stalo turėtų būti peiliai ir kiaušinių pjaustytuvas. Tačiau tarp naudingų dalykėlių virtuvėje, įranga:

• ananasų pjaustymas lygiais apskritimais;
• stiebo pašalinimas iš braškių ir šerdies su kauliukais iš obuolio ar vyšnios;
• kukurūzų branduolių atskyrimas nuo burbuolės;
• kiaušinio trynio ir baltymų atskyrimas (puodelių ir šaukštų pavidalo separatoriai);
• vienodas tešlos pylimas į kepimo formas;
• prieš kepant mėsą susmulkinti;
• verdantys kiaušiniai (padėkliukų pavidalu puode).

Padėti pjaustyti, padalinti, išspausti ir numušti virtuvės įrankius yra begalė. Kiekvienas produktas turi savo, o ne tik vieną. Tik pjaustymo lentos yra tiek daug įvairių formų ir dydžių! Net norėdami pjaustyti net kepalo riekeles ar sušių riekeles, jie sugalvojo įtaisą stovo su angomis peiliui.

Dozatorius leidžia laikyti aliejų uždarytašaldytuve ir supjaustykite lygiais griežinėliais ant skrebučio

Nesikiškite į modernią virtuvę ir specialius picos peilius. Yra variantų su besisukančiu pjovimo briaunu arba su ašmenimis iš apačios. Pastaruoju atveju nupjautą gabalėlį galima iš karto perkelti į lėkštę, net nenumetant trupinių.

Toks kūrybiškumas virtuvėje patiks ir vaikams, ir suaugusiems!

Peiliai bulvėms ir kitiems šakniavaisiams lupti šiandien tikriausiai naudojami tik kariuomenėje aplaidžiausiems kariams nubausti. Šiuolaikinėje virtuvėje jas pakeitė bent jau rankinės bulvių skustuklės plonais peiliukais. Tačiau daug patogiau, greičiau ir lengviau valyti panašios daržovės naudojant automatinę virtuvės įtaisą.

Automatinis bulvių skustukas - paspaudė mygtuką, o žievelė šiuo metu buvo pašalinta

Galite be galo kalbėti apie daugybę vaisių ir daržovių smulkinimo ir pjaustymo prietaisų. Kiekvienas vaisius turi savo pjaustyklę, kuri supjausto jį išskirtinai vienodais kubeliais, apskritimais ir juostelėmis, kuriais vėliau papuošiamas patiekalas.

Koldūnų ir koldūnų mėgėjams virtuvėje itin pravers rankinio koldūno pavidalo tešlos įtaisas. Sudėjau ingredientus, pasukau rankenėlę, o prie išėjimo - lygus formuotų kukulių sluoksnis. Belieka juos atskirti ir išvirti puode.

Tešlos keptuvė, makaronų pjaustyklė, koldūnų gaminimo aparatas…

Jei vienu metu reikia pašildyti kelis karštus patiekalus, nepamainomu pagalbininku taps piramidės formos kelių sekcijų šildytuvas. Kiekviename skyriuje telpa sriuba, kepsnys, košė ir kt. Tuo pačiu metu indai šildomi, priklausomai nuo nustatymų, iš karto arba atskirai.

Šiltesnis keliems iš anksto paruoštiems patiekalams

Gėrimų dalykėliai: padėkliukai, šaldytuvai, šildytuvai

Gėrimų ruošimo įrenginiai išsiskiria. Arbatos, atšaldyto limonado, kavos ir vyno mėgėjų yra daug, tačiau kiekvienas ras prietaisą, kuris gėrimui suteiks nepralenkiamą ir nepakartojamą skonį.

Prie arbatos ir kavos

Banalių turkų ir arbatinukų daugelis nebevertina. Tiesa, jas naudoja gurmanai ir ceremonijų mėgėjai. Tačiau dauguma nori, kad karštas gėrimas būtų paruoštas greitai ir įdedant kuo mažiau pastangų. Tuo pačiu metu jis turėtų turėti turtingą aromatą ir skonį.

Kavos spausdintuvas leidžia sukurti bet kokį raštą ant putos

Šiuolaikiniai arbatos ir kavos aparatai yra daugiafunkciniai įrenginiai, kuriuose yra keli šimtai įvairios programos ruošiant gėrimą. Verdant jie gali keisti vandens temperatūrą ir slėgį aludėje, suteikdami kavos ir arbatos skoniui vienokį ar kitokį atspalvį.

Vietoj patyrusios baristos – vienas išmanusis įrenginys

Dėl alkoholinių gėrimų

Virtuvės įtaisus alkoholiniams gėrimams atstovauja įvairūs aušintuvai. Šampano ar vyno patiekimas neatšaldytas nėra comme il faut. Galima vėsinti ledu, tačiau daug patogiau naudotis elektroniniu prietaisu.

Į pastabą! Norėdami atvėsinti alkoholį, nepakeisdami jo skonio, pridėjus tirpstančio vandens iš ledo kubelių, galite naudoti steatitą. Tai natūralus akmuo, pasižymintis unikaliomis šilumą kaupiančiomis savybėmis. Jei įdėsite į šaldiklį, tai porai valandų susikaupusį šaltį atiduos atvėsusiam gėrimui. Tokiu atveju iš jo nelašės vanduo.

Vaizdo įrašas: virtuvės pagalbininkai išradingoms namų šeimininkėms

Aukščiau aprašyti modernūs namų prietaisai yra tik maža dalis visų rūšių virtuvės „įtaisų“. Efektyvi ir sumani šeimininkė visada turės įvairių padėkliukų, termosų, sulčiaspaudių, dozatorių, priedų karštų keptuvių rankenoms. O kai kurie netgi turi šakutes su varikliu spagečiams vynioti arba arbatinukus su dviem snapeliais arbatos išpilstymui iš karto į porą puodelių. Vieniems visa tai – nereikalingas šlamštas, o kitiems – nepakeičiamas dalykas buityje, kiekvienam savo.

Virtuvės kombainai, maišytuvai, maišytuvai... Kasmet pasirodo šimtai naujų modelių. Dauguma jų mažai skiriasi nuo senesnių kolegų. Tačiau yra tikrai įspūdingų naujovių, kurios didžiąja dalimi nulemia virtuvės plėtros koncepciją. Prieš trisdešimt metų tokia naujovė buvo mikrobangų krosnelės, prieš maždaug dešimt metų – duonos aparatai. O kokie prietaisai šiandien paklausūs virtuvėje?

Dulkių siurbliai NAmui

Viena įdomiausių naujovių – dulkių siurblys. Šį kartą profesionalus įrankis dabar naudojamas kasdieniame gyvenime. Dulkių siurblys skirtas produktams pakuoti į celofaną, tuo pačiu metu išpumpuojant orą ir užsandarinant pakuotę. Pasirodo, tvarkinga, sandari pakuotė, kuri didžiąja dalimi apsaugo maistą nuo gedimo, galiojimo laikas pailgėja 2-3 kartus.

Dulkių siurbliai padės supakuoti sumuštinį, pyragą ar naminio maisto porciją (pavyzdžiui, kelyje ar iškylai), taip pat bus naudingi pakuojant produktus, skirtus vėlesniam užšaldymui. Dulkių siurbliai skiriasi savo našumu ( buitiniai modeliai skirtas siurbti 10-15 litrų oro per minutę) ir funkcionalumą.

Sudėtinguose ir brangiuose įrenginiuose, kartu su standartiniais, gali būti numatyti papildomi siurbimo režimai - intensyvus, taip pat švelnus, trapiems gaminiams. Kitos galimybės – atskiri sausų ir šlapių produktų vakuumavimo režimai, taip pat galimybė pakuoti į konteinerius.

Jei dulkių siurbliai jau parduodami, tai apie dulkių maišytuvus yra girdėję tik fanatiški sveikos mitybos šalininkai. Šie prietaisai skirti šviežioms sultims ir kokteiliams gaminti. Prieš malant produktus iš dubens išpumpuojama dalis oro (apie du trečdalius tūrio). Toks vakuumavimas turi nemažai teigiamų efektų – kokteiliai yra švieži, kelis kartus ilgiau išlaiko spalvą (tarkim, obuolių minkštimas lėtai tamsėja) ir naudinga medžiaga kurios sunaikinamos kontaktuojant su deguonimi.

Sous vide prancūziškai reiškia „vakuume“. Produktų, uždarytų vakuuminiuose maišuose vandenyje arba 100% drėgmei ir temperatūrai nuo 50 iki 95 ° C, virimo technologija į namų virtuves atkeliavo iš restoranų verslo. Dabar galite gaminti profesionaliai namuose: gaminiuose išliks ne tik aromatas ir skonis, bet ir (dėl gaminimo žemoje temperatūroje) visos naudingos medžiagos bei vitaminai. Pavyzdžiui, žuvyje ir mėsoje puikiai išsilaiko šviesieji riebalai, o daržovėse ir vaisiuose – traški struktūra. Naudodami vakuuminį aparatą galite iš anksto planuoti meniu ir ruoštis kelioms dienoms iš karto: vakuuminė pakuotė leidžia ilgą laiką išlaikyti produktų šviežumą, kad būtų galima juos paruošti tinkamu laiku.

Natalija Bobrova

Gaggenau rinkodaros direktorius Rusijoje

GAMYBA NAMUOSE KAIP RESTORANE

Smulkių prietaisų pagalba galite gaminti įvairius patiekalus, įskaitant tuos, kurie tradiciškai laikomi „ne naminiais“, pavyzdžiui, ledus ar jogurtą. Tačiau buitinių ledų ir jogurto gamintojų galima įsigyti iš Bork, Redmond ir kai kurių kitų įmonių.

Pavyzdžiui, ledų gaminimo aparatas „Bork“ yra prastesnis už šaldytuvą, tačiau jis gali išlaikyti iki -30 ° C temperatūros kritimą, o tai toli gražu nėra įmanoma kiekvienam šaldikliui. Ir žinoma, palmių aliejaus ir kitų ingredientų, kuriuos kartais naudoja profesionalūs gamintojai, niekas nepildys į naminius ledus ar jogurtą.

Taip pat galite gaminti picą namuose. Tam tinka ir universalios mini orkaitės, ir specializuotos. Pica kepama aukštoje, 300°C ar aukštesnėje temperatūroje, kurią atlaiko ne visos įmontuojamos orkaitės (nors kai kurios turi specialią picų programą).

Kalbant apie makaronus, norint pagaminti kietą makaronų tešlą, reikia įdėti daug pastangų. Philips HR2355 makaronų gaminimo aparatas suspaudžia tešlą daugiau nei 700 kgf (tik 200 vatų galia), todėl išgaunama tinkamos konsistencijos.

Kalbant apie dešras, joms gaminti tinka daugelis šiuolaikinių mėsmalių. Pastarųjų rinkinyje yra specialūs antgaliai kebabams ir naminėms dešroms virti. Labai įdomūs yra įvairūs priedai, siūlomi kaip kai kurių dubeninių maišytuvų modeliai, tokie kaip Cooking Chef (Kenwood) arba Artisan (KitchenAid). Tarp jų yra antgaliai, skirti pjaustyti makaronus iš tešlos, ledų gaminimo aparatas (Kenwood), uogų presas.

Iš naujovių pažymime rankinį spiralizatorių su papildomomis valymo, šerdies ir spiralinio pjovimo 5KSM1APC (KitchenAid) funkcijomis, leidžiančiomis greitai ir gražiai pjaustyti daržoves ir vaisius. Spiralizatorius turi septynis keičiamus peiliukus, skirtus kirpti tiek itin plonas juosteles („angelo plaukus“), tiek storesnes juosteles; be to, yra peiliukai plonasluoksniam obuolių ir bulvių lupimui.

Paprasti maišytuvai taip pat gali pasigirti naujovėmis. Taigi, Artisan (KitchenAid) serijos modelis turi elektromagnetinę pavarą, kuri perduoda jėgą iš variklio į pjovimo peilius: korpuse esantys magnetai sąveikauja su prietaiso ąsotyje esančiais magnetais, kurie įjungia plieninius peilius. judesį. Blenderis atrodo labai įspūdingai.

MODERNŪS SULČIŲ IŠTRAUKIMAI

Sraigtai, kurie pakeitė išcentrinius (išcentrinius) modelius, kai kurių vartotojų suvokiami kaip naujovė. Tiesą sakant, mechanizmai tokiam išgavimui atsirado gana seniai – SSRS jie buvo gaminami mėsmalių pagrindu, tačiau buvo tvirtai pamiršti ir dabar atgimsta.

Šiuolaikinės sraigtinės sulčiaspaudės turi patobulintą sraigtą, pagamintą iš patvaraus plastiko. Jie turi daug privalumų prieš išcentrinius, o tai ypač svarbu Buitinė technika. Sraigtiniai modeliai jie veikia tyliai, tiksliai ir sugeba efektyviai išspausti sultis (nors tik su minkštimu) iš bet kokių vaisių ir uogų. Jų trūkumas yra didelė kaina.

Sraigtinių sulčiaspaudžių privalumai

• Žemas triukšmo lygis, panašus į elektrinės mėsmalės keliamą triukšmą. Jokio "spiego" Diskinis pjūklas“, kas būdinga centrifugų modeliams (sraigto greitis - 50–100 aps./min, centrifugos - 3000–4000 aps./min.).
• Susmulkintomis morkų ir kai kurių kitų daržovių išspaudomis galima ruošti daugybę patiekalų. Tortas iš išcentrinės sulčiaspaudės yra kitokios konsistencijos.
• Sraigtiniais prietaisais sultys išspaudžiamos iš bet kokių daržovių, vaisių ir uogų, įskaitant avietes ir serbentus, kuriems išcentrinės sulčiaspaudės netinka.

NAUJOS KARTOS ARBATINĖLIS IR KAVOS AVIMAI

Nuo tada, kai atsirado virduliai, o vėliau ir jų elektriniai analogai, jie buvo atsakingi už karštų gėrimų ruošimą. Ką galima patobulinti vandens virimo įrenginyje? Atrodytų, kad tik išvaizda. Tačiau arbatinukai gali pasigirti ne tik dizainu. AT pastaraisiais metais jie vis dažniau numato įvairius vandens šildymo režimus, skirtus skirtingoms temperatūroms gaminti.

Universali sulčiaspaudė Infi ny Press ZU3001 („Moulinex“) gali gaminti sultis ar tyrę iš bet kokių vaisių, daržovių ir uogų. Naujovė sultis gamina net iš tokių „sudėtingų“ vaisių kaip pomidoras ar bananas. Tai pasiekiama dėl unikalios besisukančio preso sistemos ir sulčių atskyrimo nuo pyrago sistemos. Itin efektyvus ekstrahavimas leidžia išspausti sultis iš bet kurio produkto ir tuo pačiu išsaugoti natūralų jų skonį. Prietaisas pamalonins ne tik gaiviomis sultimis, bet ir švelniomis tyrelėmis. Užtenka sulčių lentyną pakeisti kita, tyrelei, ir sulčiaspaudė ją paruoš, taip pat padažus ir sriubas iš uogų, daržovių ir vaisių. Prietaiso galia 0,7 kW. Naujoji sulčiaspaudė leis palepinti save ir svečius originaliais ir sveikais skanėstais. Rinkinyje yra iliustruota knyga su 30 sulčių, kokteilių, putėsių, tyrelių gaminimo receptų.

Kaina: 12 tūkstančių rublių.

Geležinė ledi: Kenwood mėsmalė

Mėsmalė MG720 (Kenwood) gali susidoroti ne tik su mėsa, bet ir su kitais produktais. 2 kW galios prietaisas greitai paruoš vienalytę faršą – patikima konstrukcija leidžia per 1 minutę apdoroti iki 3 kg mėsos. Naujovės bruožas yra antgalis su penkiais būgnais, skirtas trinti ir smulkinti. Priklausomai nuo to, kokį patiekalą ruošiate, galite pasirinkti tinkamą grotelių angos skersmenį (didelį, vidutinį arba mažą) mėsai malti ar daržovėms pjaustyti. Tinklelis su smulkiomis skylutėmis (3 mm) padės gauti minkštą vienalytę masę, pavyzdžiui, paštetą. Grilis su 4,5 mm skersmens skylutėmis naudojamas jautienos pjaustymui, maltos mėsos ruošimui mėsainiams, mėsos troškiniams ir mėsainiams. Antgalis su dideliu tinkleliu (8 mm) yra naudingas įdarytoms dešroms. Pridedami dešros priedai skirtingo skersmens ir kebabai. Naujoji mėsmalė yra visiškai pagaminta iš metalo ir neturi plastikinių dalių. Yra du greičio režimai ir „Atbulinės eigos“ funkcija. Specialiai sukurtas raktas leis be didelių fizinių pastangų lengvai surinkti ir išardyti mėsmalę.

Kaina: 12 990 rublių.

Karščiui atsparūs indai

Supra pristatė stiklinių indų seriją. Visi gaminiai pagaminti iš karščiui atsparaus borosilikatinio stiklo, kuris gali atlaikyti aukšta temperatūra ir aštrūs šiluminiai lašai (terminiai smūgiai). Puoduose ir dubenyse galite gaminti maistą mikrobangų krosnelėje, o permatomos sienelės leidžia stebėti, kaip tai vyksta. Indai taip pat tinka maistui laikyti šaldytuve ir net šaldiklyje. Produktai skiriasi lakonišku elegantišku dizainu. Jais galima serviruoti stalą – šiame patiekale gražiai atrodo salotos, aspicai, troškiniai ir sriubos. Linijoje yra įvairių gaminių: nuo tradicinių 12, 14 ir 17 cm skersmens dubenėlių iki funkcinių puodų su 1,2 talpos dangteliais; 1,8; 2 l.

Gamintojas – Supra, Japonija.
Kaina: dubenėlių rinkinys (0,4; 0,6; 1,2 l) - 300 rublių.

—————————————————————————————————————

Virėjas visada šalia

Daugelis namų šeimininkių bus patenkinti naujomis Titanium orkaitėmis su I-Cook programavimu. Tai 4,3 colio didelės raiškos spalvotas ekranas, leidžiantis patogiai valdyti instrumentą. Prietaisas leidžia pasirinkti vieną iš trijų ekrano spalvų, geriausiai atitinkančių virtuvės dizainą. Rusifikuotas meniu ir animuotos piktogramos padės greitai išsirinkti vieną iš 25 maisto gaminimo programų, kurios gali nustebinti net įmantriausias šeimininkes. Speciali orkaitės danga apsaugo nuo pirštų atspaudų.

Titano krosnys yra saugios – ant jų neįmanoma nusideginti. Speciali sistema įtraukia šaltą orą, atvėsindama prietaisą iki patogios temperatūros, o ugniai atsparus priekinių durelių stiklas atspindi šilumą į orkaitę. Kaitinant iki 200°C, priekio temperatūra nepakils aukščiau 43°C. Dar vienas naujų gaminių privalumas – greito įkaitinimo funkcija. Jo dėka orkaitė įkaista iki 150 °C 20% greičiau nei įprasti modeliai.

Gamintojas – Hansa, EU.
Kaina: nuo 16 900 rublių.

—————————————————————————————————————

Šalies stiliaus kolekcija: virtuvės prietaisai

„Teka“ specialistai sukūrė naują kaimiško stiliaus virtuvės prietaisų kolekciją. Kaitlentės – stiklo keramikos TBR 620 ir indukcinės IBR 641 – sukurtos specialiai interjerui, kuriamam kaimo namų dvasia. Yra jutiklinis valdymas su maitinimo įjungimo užraktu. Nauji daiktai skiriasi stilingas dizainas: Stiklas be rėmelio dekoruotas raštu. Matmenys - 600 × 510 mm. Stiklo keramikos kaitlentė automatiškai išsijungia, kai užvirsta, ir joje yra likutinės šilumos indikatorius. Indukcinė kaitlentė turi skaitmeninį gaminimo laiko (iki 99 minučių) programavimą, su indų detektoriumi ir likutinės šilumos indikatoriumi. Kiekvienas modelis turi keturis degiklius.
Naujoje linijoje taip pat yra gaubtai. Dos modelis su elektroniniu valdymo pultu rekomenduojamas virtuvėms iki 44 m2. Maksimalus šios naujovės našumas – 1200 m3/val. Jis gaminamas dviejų spalvų – smėlio ir antracito, rėminamas – aukso arba sendintos bronzos spalvos. Modelis Miranda pagamintas iš klasikinės kaimiško stiliaus spalvos - kreminės spalvos. Jai skirtas dekoratyvinis bagetas pagamintas iš nepadengtos buko medienos, todėl ją galima derinti su atitinkamo dizaino virtuvės baldų spalva.

Gamintojas – Teka, Vokietija.
Kaina: modelis IBR 641 - 20 958 rubliai

—————————————————————————————————————

Puodas, virėjas: Panasonic multicooker

Tikriausiai daugelis prisimena vaikų pasaką apie puodą, kuriame virė košė, kai tik jam buvo pasakyta: „Puode, viryk! Dabar kiekvienas turi tokią galimybę multivarkepo SR-TMH18 (Panasonic) dėka. Naujovė padeda virti, troškinti, kepti ir garinti, išsaugodama patiekaluose naudingas medžiagas ir vitaminus. Tai padaryti labai paprasta: sudėkite reikiamus produktus į 4,5 litro tūrio nepridegančią keptuvę ir nustatykite programą – visa kita multivarka padarys pati. Patogus jutiklinis skydelis leidžia lengvai valdyti kulinarinį procesą. Dėl specialaus laikmačio su atidėtu paleidimu galite ruošti savo mėgstamus patiekalus net būdami toli nuo namų. Kol grįšite, maistas jūsų lauks „karštas, karštas“: multivaryklė patiekalą karštą išlaiko 12 valandų.Modelio galia 670 vatų. Matmenys - 276x275x274 mm.

Gamintojas – Panasonic, Japonija.
Kaina: 5290 rublių.

—————————————————————————————————————

„Juicy Life“: „Infiny Press“ sulčiaspaudė

Vasaros dieną taip malonu pamaloninti save ir savo artimuosius gaiviais gėrimais ir subtiliais skanėstais – pasigaminkite gaivinančių citrusinių vaisių sulčių, saldų bananų-šokolado desertą. Specialistai Moulinex sukurtas Universalus
sulčiaspaudė Infiny Press ZU3001, kuriuo lengvai paruošiamos sultys ar tyrelės iš bet kokių vaisių, daržovių ir uogų. Ji gamina sultis net iš tokių sudėtingų vaisių kaip pomidorai ar bananai. Tai buvo įmanoma dėl unikalios rotacinio preso sistemos ir sulčių atskyrimo nuo pyrago sistemos. Itin efektyvus ekstrahavimas leidžia išspausti sultis iš bet kurio produkto ir tuo pačiu išsaugoti natūralų jų skonį.
Sulčiaspaudė Infiny Press ZU3001 ruošia ne tik sultis, bet ir tyreles. Su naujove lengvai ir greitai paruošite orų putėsius ar lengvą vasarišką sriubą. Užtenka pakeisti sulčių lentyną į tyrelės lentyną. Infiny Press ZU3001 veikia labai tyliai ir netrukdys Jūsų artimiesiems nei vėlai vakare, nei anksti ryte. Kartu su receptų knyga.

Gamintojas – Moulinex, Prancūzija.
Numatoma kaina - 11 999 rubliai.

—————————————————————————————————————-

Indų plovimo menas: integruota indaplovė

Samsung Electronics pristatė ekonomišką ir tylų įmontuotą indaplovė DMM770B. Naujovė išsiskiria patogiu jutikliniu valdymu, apsaugos nuo viršįtampių sistema, Flex Wash pusės įkrovos režimu.

Indaplovėje įrengtas Flex Wash pusės įkrovos režimas, o tai reiškia, kad indus galite plauti viršutiniame arba apatiniame krepšyje. Tuo pačiu metu sumažėjus apkrovai sumažėja vandens ir elektros sąnaudos. Viršutinį krepšelį galima naudoti smulkesniems indams, pavyzdžiui, stiklinėms ar lėkštutėms, o apatinė dalis tinka puodams ir keptuvėms plauti. Indaplovė sukurta naudojant unikalią triukšmo mažinimo technologiją, dėl kurios prietaisas veikia beveik tyliai. Maksimalus triukšmo lygis neviršija 48 dB.

Naujovė yra paprasta naudoti. Sklandus valdymo skydelis aprūpintas patogiais jutikliniais mygtukais ir specialiu užraktu nuo vaikų. Prietaisas aprūpintas voltų valdymo (VP) sistema, kuri apsaugo jį nuo įtampos kritimo net esant ± 25% nuokrypiams. Naujasis DMM770B turi specialų jutiklį, kurio dėka aptikus vandens nuotėkį greitai išjungiamas mašinos maitinimas. Jums nebereikia nerimauti dėl buto saugumo, palikite indaplovę veikti jums nesant. Energijos klasė, skalbimo ir džiovinimo mašina – A. Modelyje taip pat sumontuotas darbo režimas „Eco“, kuris sunaudoja mažiau vandens ir elektros, o skalbimas vyksta žemesnėje temperatūroje.

Gamintojas – Samsung Electronics, Korėja.
Numatoma kaina - 19 990 rublių.

Gyvenimo skonis: multicooker Minute'Cook

Norėdami pamaitinti didelę šeimą ar daugybę svečių, jums reikės aukštųjų technologijų buitinės technikos. džiugins įvairiausiais patiekalais. Prietaisas suteikia skrudinimo, troškinimo, kepimo ir net garinimo režimus. Minute'Cook gali veikti dviem slėgio lygiais. Esant aukštai, bet koks patiekalas bus paruoštas labai greitai, o žemo slėgio režimas tinka švelniai ruošti produktus, kuriems reikia švelnaus gaminimo. Moulinex specialistai pasirūpino, kad „bendravimas“ su įrenginiu būtų paprastas ir lengvas. Pakanka pasirinkti bet kurį iš 100 receptų iš kulinarinės knygos, esančios multivarke komplekte, ir Minut'Cook atliks visus pagrindinius darbus už jus. Jums nereikia nuolat stebėti proceso – prietaisas laiku sustos ir pypsi. O jei pavėluosite valgyti, Minut'Cook patiekalas bus karštas. Prietaiso tūris (6 l) leis gaminti maistą visai šeimai (4-6 žmonėms). Sandarus dangtelis ir elektronine sistema apsauga nuo perkaitimo ir per didelio slėgio užtikrina multicooker saugumą.

Gamintojas – Moulinex, Prancūzija.

Gaminimas ir konservavimas: orkaitėje atsparių indų asortimentas

Valgyk kiekvieną dieną sveiki valgiai iš natūralių produktų – kas gali būti geriau? Nauja linija karščiui atsparios formos maisto ruošimui ir laikymui Cook'n'Store (Pyrex) padės ne tik paruošti skaniausius patiekalus ir juos gražiai patiekti, bet ir lengvai sutaupyti maisto iki kito valgymo. Seriją reprezentuoja stačiakampių, kvadratinių ir apvalių formų skrudintuvai. Įvairių dydžių modeliai leis kiekvienai šeimininkei išsirinkti sau tinkantį. Cook'n'Store indai pagaminti iš aukštos kokybės borosilikatinio stiklo
Atsparus įbrėžimams, visiškai be kvapo, ant jo neatsiranda dėmių. Naujos linijos skrudintuvai gali atlaikyti -20…+300 °C temperatūros svyravimus ir 180 °C šiluminį šoką. Todėl galite juos perkelti iš orkaitės arba Mikrobangų krosnelė iš karto į šaldytuvą arba, išėmus turinį, į indaplovę. Kad maistas išliktų šviežias ir neprarastų skonio laikymo metu, kiekviename skrudintuve yra plastikinis dangtelisŽalia spalva. Pyrex Cook'n'Store indų higieninė medžiaga nepraleis maisto
pablogėti per anksti.

Gamintojas – Pyrex, Prancūzija.
Kaina: 1 prekė - nuo 315 rublių.

——————————————————————————————————————

Sušių ir suktinukų mėgėjams: Takumi peiliukai

Japoniškos virtuvės patiekalai mums jau seniai nebėra egzotika, o daugelis šeimininkių išmoko juos gaminti namuose ne prasčiau nei geriausių restoranų šefai. Visi, kurie mėgsta palepinti savo šeimą ir draugus naminiais sušiais ir bandelėmis, taip pat tie, kurie tik ruošiasi išmokti japoniškos virtuvės pagrindų, Fiskars siūlo eilutę Takumi peiliai.
Iš japonų kalbos išvertus „Takumi“ – tai idėja, planas, subtilus, meistriškas darbas. Takumi peiliai yra japoniškų tradicijų, modernaus europietiško dizaino ir naudojimo paprastumo derinys. Peilių kalimo ir galandimo menas atsirado Japonijoje kartu su samurajų kultūra. Visame pasaulyje japoniški peiliai yra žinomi dėl savo unikalių pjovimo galimybių. Jie leidžia susmulkinti, supjaustyti mažais gabalėliais ir plonais sluoksniais. Šios šimtmečių senumo tradicijos yra įkūnytos Fiskars Takumi serijos peiliuose. Serijoje yra 9 peiliai.
Didelis daugiafunkcis peilis "Yanagiba", galąstas tik iš vienos pusės Japoniško stiliaus Tinka žalios žuvies filė ir pjaustymui. Deba peilis ypač tinka daržovėms pjaustyti. Santuco peilis yra alternatyva tradiciniam virtuvės peiliui Įvairios rūšys virtuvės darbas. Usuba peilis padės susmulkinti ir supjaustyti griežinėliais daržoves. Patogios neslidžios rankenos ir puikiai pagaląsti Takumi peilių ašmenys leidžia pjaustyti beveik bet kokios, net ir pačios išskirtinės japonų virtuvės ingredientus.

Gamintojas – Fiskars, Suomija.
Numatoma kaina - 900 rublių.

——————————————————————————————————————

Philips oro gruzdintuvė

Visi norime, kad mūsų maistas būtų sveikas ir skanus. Ir pagaliau svajonės išsipildė: dabar galite gaminti sveikas gruzdintas bulvytes. Naujas padės tai padaryti. oro gruzdintuvė HD9220 („Philips“). Pakanka kelių minučių – ir patiekalas paruoštas, ir aliejaus nereikia. Paslaptis slypi Rapid Air technologijoje – gaminiai yra veikiami nuolat cirkuliuojančio karšto oro. Naujovė aprūpinta filtru, kuris neleis kepant atsirandančiam „aromatui“ pasklisti po visą virtuvę. Specialus separatorius leidžia vienu metu gaminti kelis patiekalus, kad jų kvapai nesimaišytų. Oro gruzdintuvėje galite kepti mėsą ir daržoves, kepti pyragus ir pan., visa tai be aliejaus. Prietaisą lengva valyti, be to, kai kuriuos elementus galima plauti indaplovėje. Naujovė pristatoma dviejų spalvų – juodos ir baltos su violetiniais akcentais.

Gamintojas – Philips, Nyderlandai.
Numatoma kaina: 8 tūkstančiai rublių.

——————————————————————————————————————

Indai Mažos gėlės

Nauja linija indai Little Gėlės, išleistas prekės ženklu Luminarc, tinka ne tik kasdieniam patiekalui, bet ir šventinei vakarienei. Sodri raudonai oranžinė paletė ir sodrus gėlių dekoras pagyvins pažįstamą valgomojo ar virtuvės atmosferą ir garantuos puikią nuotaiką visiems susirinkusiems. Vasarą verandoje „Little Flowers“ gaminiai papildys natūralų jūsų sodo gamą, o žiemą, kai trūksta spalvų, pasitarnaus kaip ryškus interjero akcentas. Lygus, neakytas Luminarc stiklo dirbinių paviršius, neleidžiantis ant jų kauptis bakterijoms, daro šiuos gaminius ypač higieniškus.

Gamintojas – Arc International, Prancūzija.
Numatoma kaina: 1 paslauga (19 vnt.) - nuo 2500 rublių.

——————————————————————————————————————

Multicooker

- universalus prietaisas, galintis virti, troškinti, garuoti ir pašildyti. Įtaisytas mikroprocesorius „veda“ gaminimo procesą. Įrenginyje yra šešios skirtingos programos. Trijose iš jų („Grikiai“, „Pilafas“ ir „Pieninė košė“) virimas yra visiškai automatinis, virėjui tereikia padėti reikiamą kiekį maisto, užpilti skysčio ir įjungti lėtą viryklę. Programose „Troškinimas“, „Garas“ ir „Kepimas“ vartotojas gali pasirinktinai nustatyti gaminimo laiką, kitus parametrus valdo procesorius.
Integruotas laikmatis, atidedantis darbo pradžią iki 24 valandų, padės paruošti patiekalą iki nustatytos valandos. Taip pat yra šildymo režimas, leidžiantis išlaikyti maistą karštą 12 valandų.Dubenėlio tūris – 4,5 litro. Ant jo vidinio paviršiaus padengiama speciali neprideganti danga. Patentuota garų išleidimo vožtuvo konstrukcija neleidžia maistui išbėgti.
Multicooker galia yra 700 vatų. Rinkinyje yra garintuvo indas, du šaukštai (ryžiams ir sriubai), matavimo puodelis ir receptų knygelė visoms programoms.

Gamintojas – Viconte, Kinija.
Numatoma kaina: 2560 rublių.

——————————————————————————————————————

Tikriems kavos mėgėjams

Vokietijos koncernas Melitta pristatė Melitta CaffeO Solo&Milk kavos aparatas. Naujovė buvo sukurta Melitta CaffeO Solo pagrindu, tačiau dabar šis modelis aprūpintas kapučinatoriumi. Prietaisas pradžiugins tuos, kurie mėgsta mėgautis tyru kavos skoniu, tačiau nevengia paįvairinti ir gerti ne tik espreso ar americano, bet ir kapučino ar latte. Melitta specialistai, nepaisant pieno putojimo funkcijos įdiegimo, sugebėjo išlaikyti mažą kavos aparato dydį: Melitta CaffeO Solo&Milk yra tik 20 cm pločio. Dėl kompaktiško dydžio, stilingo lakoniško dizaino ir klasikinių spalvų variacijų (juodos ir juodos su sidabro), naujovė taps bet kurios modernios virtuvės puošmena.
Kavos aparate yra trijų skirtingų malimo laipsnių nustatymai, gėrimo temperatūros programavimas, automatinio valymo ir nukalkinimo programos bei kitos naudingos funkcijos. Su naujove vienu metu galėsite paruošti du puodelius mėgstamo gėrimo, o kapučino virimo aparato pagalba pieną išplakti į sodrias putas arba pašildyti. Kavos aparato matmenys: 20×23,5×45,5 cm Gėrimo tūris puodelyje gali būti įvairus nuo 30 iki 220 ml. Kavos išleidimo angos aukštį galima reguliuoti, kad tilptų iki 13,5 cm aukščio puodelis/stiklinis vandens bakelio tūris yra pakankamas 10 puodelių kavos paruošimui.

Numatoma kaina - 27 000 rublių.

——————————————————————————————————————

Visų profesijų lizdas: Kenwood maišytuvas

Kenwood kompanija sukūrė naują trintuvas Triblade HB724, kuri gali daug ką: išplakti baltymus meringui, susmulkinti daržoves salotoms, sukapoti mėsą kotletams, sutrinti. Pažangus peilis su trimis dideliais ašmenimis leidžia greitai paversti produktus į vientisą tyrę.
Komplekte yra unikalus negabaritinis plaktuvas, padedantis tvarkyti didelius maisto kiekius, ir plaktuvas plokščioms dubenims. Dabar nedidelę kūdikių tyrės porciją galima paruošti tiesiog dubenyje. Specialus priedas tyrelei leidžia ją pasigaminti iš bulvių, moliūgų, morkų ir kt. Su plakimo antgaliu lengvai išplaksite kiaušinius ir grietinėlę desertams ir kremams, o smulkintuvas greitai susmulkins mėsą, daržoves ar riešutus. Maišytuvas turi penkis greičius ir turbo režimą. Neslystantis įrenginio pagrindas užtikrina saugų veikimą. Ergonomiška gumuota rankena yra labai patogi ir leidžia valdyti įrenginį be papildomų pastangų. Naujovės galia yra 700 vatų.

Gamintojas: Kenwood, JK.
Numatoma kaina: 3890 rublių.

——————————————————————————————————————

Elektroninė receptų knyga: Mabe orkaitė

Mabe MOV6 800ATCX orkaitė yra elektroninė mini kulinarijos knyga jūsų virtuvėje. Naudodami 15 iš anksto užprogramuotų receptų, 8 gaminimo režimus, greito ir pašildymo funkcijas, namuose gamintą patiekalą paversite gurmaniška vakariene, į kurią norėsite pakviesti svarbiausius ar laukiamus svečius. MOV6 800ATCX palaiko optimalų drėgmės kiekį kiekvienam valgiui. Orkaitėje esančios Avanssis sistemos dėka drėgmė automatiškai sureguliuojama ir nustatomas iki idealaus lygio kiekvienam receptui. Kepinių kraštai neišsausės, aromatizuoti keksiukai ar bandelės įgaus patrauklias formas be kietos plutos kraštuose. Naujovė taip pat aprūpinta teleskopiniais bėgeliais, būtinais patogiam valdymui, taupiam orkaitės apšvietimui, valdymo pultui, taip pat trigubo stiklo durelės, kurios neįkaista.

Gamintojas – Mabe, Ispanija.
Numatoma kaina - 23 610 rublių.

——————————————————————————————————————

Nauji skonio aspektai su VitaCuisine Compact garintuvu

Ypač tiems, kurie pasirenka tinkamą gyvenimo būdą ir tuo pačiu nori neatsilikti nuo laiko, Tefal kompanija paruoštas unikalus garintuvas VitaCuisine Compact VS4003. Tai pirmasis kompaktiškas garintuvas su miniatiūriniais permatomais verrino puodeliais – nauja Europos kulinarijos mados tendencija. Su verrine nesunkiai pasigaminsite nedidelėmis porcijomis įvairių patiekalų. Be to, dėl miniatiūrinių puodelių visada turėsite šviežio maisto, kurį galėsite patiekti ant stalo nenaudojant papildomų indų.
Naudodami naują prietaisą visą trijų patiekalų patiekalą paruošite vos per 20 minučių. Tiesiog sudėkite ingredientus į garintuvą ir įjunkite: su Vitamin+ funkcija maistas iškepa greičiau ir išsaugo vitaminus. Patentuota itin kompaktiška laikymo sistema leidžia lengvai sulankstyti ir laikyti lentynoje.
Naujovė leidžia vienu metu gaminti bet kokius patiekalus, nepridedant aliejaus, išlaikant natūralų jų skonį ir nemaišant skonių. Skaitmeninis valdymas ir LCD ekranas leidžia lengvai nustatyti ir programuoti garintuvą, o uždelsto paleidimo funkcija leidžia atidėti gaminimo pradžią iki keturių valandų. 60 minučių skaitmeninio laikmačio dėka VS4003 išsijungs pats. Nustatę garintuvą tinkamu laiku, galite atlikti kitus dalykus. Rinkinį sudaro du padėklai padažui ir marinatui ir keturi puodeliai verrino, taip pat spalvinga knyga su 100 gurmaniškų receptų visoms progoms.

Gamintojas – Tefal, Prancūzija.
Numatoma kaina - 5 499 rubliai.

——————————————————————————————————————

Gaminkite kaip virėjas: „Masterchef“ virtuvės kombainas

NUO virtuvės kombainas Masterchef 3000 gaminti kulinarinius žygdarbius tampa lengva ir malonu. Anksčiau daugelis virtuvinių kombainų turėjo sudėtingus užraktus, todėl naudoti šiuos įrenginius nebuvo labai patogu. Naujovė aprūpinta unikalia Easy Lock sistema. Norėdami atidaryti kombaino dubenį, tiesiog paspauskite valdymo skydelyje esantį mygtuką, po to tiesiog nuimkite dangtį ranka. Pripildykite virtuvinį kombainą reikiamais ingredientais, šiek tiek paspausdami vėl uždėkite dangtelį ir galite pradėti gaminti patiekalą. Nepaisant kompaktiškumo, Masterchef 3000 susidoroja su gana sudėtingomis užduotimis. Įrenginys turi didelę galią (700 W) ir jame yra talpus dubuo, skirtas 2,2 litro. Su dviem dvipusiais metaliniais diskais, plakimo disku, plaktuvu, nerūdijančio plieno peiliu, gruzdinimo disku ir 1 litro trintuvu, aparatas plaks, sumaišys, susmulkins, sutarkuos ar supjaustys bet kokį gaminį. Raudonos ir baltos spalvos kombainas akį traukia neįprasta blenderio vieta, kuri yra dubens gale, bei stilingu valdymo pultu iš raudono metalizuoto plastiko.

Gamintojas – Moulinex, Prancūzija.
Numatoma kaina - 4 499 rubliai.

—————————————————————————————————————-

Spalvingo dizaino sveika mityba: Binatone jogurto gaminimo aparatas

Binatone kompanija pristatė naują plėtrą jogurto gaminimo aparatas YM-70. Prietaisas padės paruošti „gyvą“ jogurtą namuose. Jo rinkinį sudaro inkubatorius ir septyni stikliniai indeliai su įvairiaspalviais dangteliais. Kaip sumanė Binatone specialistai, naujasis produktas ypač patiks tėveliams. Dabar jie visada gali vaiką pamaitinti jogurtu namų ruoša be dažiklių ir konservantų. Į jogurtą galite dėti medaus, musli, riešutų ar vaisių. Tai paįvairina skonį ir praturtina produktą papildomais vitaminais ir mikroelementais.

Jogurtui paruošti litrą pieno reikia sumaišyti su raugu (bifidumbakterinu arba „gyvu“ jogurtu) ir supilti į stiklainius. Neuždengtus stiklainius (po 150 ml) sudėkite į jogurto gaminimo aparatą ir uždenkite dangteliu. Prietaisas palaiko optimalią temperatūrą jogurtui gaminti (40-45oC). Jogurto paruošimas trunka 8-10 valandų. Per šį laiką jogurto aparato nerekomenduojama perkelti ir pertvarkyti. Tada išimkite stiklainius, uždarykite ir padėkite į šaldytuvą. Po 1,5 valandos jogurtas yra paruoštas. Laikyti ne ilgiau kaip 10 dienų.

Numatoma kaina - 999 rubliai.

——————————————————————————————————————

protingas virdulys

Arbata visada buvo proga jaukiems susibūrimams namuose ir bendravimui su draugais. Įmonė Bork pristatė naujoviškas virdulys K810. Naujovė suteikia penkis vandens šildymo režimus, optimalius įvairioms arbatos rūšims, ir tris užplikymo stiprumo laipsnius. Arbatinukas stilingo dizaino, permatomo korpuso pagamintas iš Duran karščiui atsparaus stiklo. Dėl to jūsų pokalbį papildys gražus veiksmas – vandens pavertimas gintaro gėrimu.
Įprasta dieną pradėti nuo gaivinančios arbatos puodelio. Dėl sklandaus paleidimo funkcijos naujovę galima užprogramuoti nakčiai, o jūsų mėgstama arbata bus paruošta ryte. Rusijoje nuo seniausių laikų buvo naudojami gydomieji nuovirai, kurie gelbėjo nuo įvairių negalavimų. Be to, žolelių arbatos ir užpilai suteikia ypatingą malonumą ir naudą. Kiekviena kolekcija turi savo specifiką, ją lengva užvirinti ir užpilti naujame virdulyje. Galite eksperimentuoti su įvairiais ingredientais, įskaitant džiovintus vaisius, rožių klubus ar imbierą.

Gamintojas – Bork Electronics, Vokietija.
Numatoma kaina - 12 000 rublių.

——————————————————————————————————————

Kavos namai namuose

Tiekiamas espreso ir kapučino ruošimui namuose, ant viryklės. Įrenginys turi du darbinius rezervuarus: apatinį, į kurį pilamas vanduo ir supilami kavos milteliai (į tinklinį piltuvėlį), ir viršutinį (pildant kapučino, jis užpildomas pienu arba paliekamas tuščias, jei gaminamas espreso ). Cisternos susisiekia vertikaliu kanalu su vožtuvu. Tarp jų esantis tinklinis filtras skirtas sulaikyti kavos daleles. Mukka Express skirtas paruošti šešis puodelius espreso (tūris – 220 ml). Gaminio korpusas pagamintas iš aliuminio lydinio. Jos spalvos įvairios: sidabrinė (Polished), juoda apačioje ir sidabrinė viršuje (Cran Gala) arba dėmėtoji kreminė, primenanti karvės odą (šis žaismingas modelis vadinamas Cow Print).

Gamintojas – Bialetti, Italija.
Numatoma kaina: Poliruotas, Cran Gala, Cow Print - 3250 rublių; Stiklo viršus - 3750 rublių.

——————————————————————————————————————

Prancūziškas žavesys jūsų virtuvėje: Pyrex crooks

Prancūzų virtuvė, kultūra ir mada, mokėjimas mėgautis gyvenimu išlieka viso pasaulio žavėjimosi objektais. Suteikite savo virtuvei ypatingo žavesio Klasikinės serijos apgavikai Prancūziškas karščiui atsparių indų prekės ženklas Pyrex, kuris įkūnijo keramikos ir keramikos tradicijas naujausia technologija. Sūriai skrudinta julienne, plakta grietinėlė arba razinų varškės troškinys – jūsų kulinarinė vaizduotė neribota. Pyrex gaminiai lengvai atlaiko ekstremalias temperatūras nuo -20°C iki +250°C ir šiluminį šoką (+200°C), todėl be pertraukų gali "krutuoti" po virtuvę: nuo mikrobangų krosnelės iki orkaitės ir iš ten į šaldytuvą arba indaplovę. Ir, žinoma, galite patiekti skanėstus kriviuose. Išskirtinis Pyrex keraminių indų bruožas yra tai, kad jie ilgą laiką išlaiko šilumą. O tai reiškia, kad karštų troškinių apgavikas lauks tų, kurie vėluoja vakarieniauti. Be to, aferistai yra visiškai padengti dėmėms atsparia glazūra, todėl juos lengva valyti. Kriauklės yra keturių spalvų – baltos, rudos, raudonos ir mėlynos.

Gamintojas – Pyrex, Prancūzija.
Numatoma kaina -nuo 200 rub. (du vienoje pakuotėje).

——————————————————————————————————————

Laikas gerti sultis

Maksvelas siūlo naują sulčiaspaudė MW-1102 originalaus modernaus dizaino. Prietaiso korpusas pagamintas iš aukštos kokybės rafinuotos ryškiai raudonos spalvos plastiko. MW-1102 turi du sulčių spaudimo greičius. Pirmasis greitis naudojamas minkštiems vaisiams, uogoms, daržovėms ir žolelėms: galite spausti sultis iš vyšnių, vynuogių, salierų ir kt. Antrasis greitis optimalus kietiems vaisiams ir daržovėms, pavyzdžiui, obuoliams, burokėliams, morkoms ir kt. 75 mm skersmens prietaiso burnoje yra visas obuolys. Įrenginio galia yra gana didelė - 700 vatų.
Sulčiaspaudėje yra patvarus nerūdijančio plieno filtras, kurį lengva valyti. Taip pat yra patogios guminės pėdos, kurios užtikrina stabilumą ant darbinio paviršiaus. Dėl originalios dangtelio užrakinimo sistemos su nerūdijančio plieno rankena, prietaisas neatsidarys veikimo metu. MW-1102 turi nuimamą indą (talpa - 3 l) minkštimui ir didelį puodelį sultims (tūris - 1 l).

Gamintojas – Maxwell, Kinija.
Numatoma kaina: 1990 rublių.

——————————————————————————————————————

namų kepykla

Kaip malonu pabusti su šviežios, ką tik iškeptos duonos aromatu. Nauja duonos kepimo aparatas Electrolux Patissier siūlo daugybę bandelių ir duonos pusryčiams receptų, saldūs kepiniai ir desertai. Dvi kepimo formos ir 15 programų leidžia ruošti įvairius pyragus, briočes, uogienes ir kitus skanėstus.
Dėl konvekcinės funkcijos galite gauti traškią plutą, o kad ji būtų be įlenkimų ir defektų, duonos keptuvėje yra irklas, kad būtų lengva išimti iš formos. Naudodami jau nustatytas programas galite gaminti šviežią duoną ir mėgautis pradžia. geros dienos. Penki specialūs režimai ir tešlos formelė leis kepti bet kokią duoną. O brioche kepimo mašinos skirtos saldžių bandelių mėgėjams. Be to, galite pasirinkti bet kurį iš trijų plutos skrudinimo laipsnių – šviesų, vidutinį arba tamsų. Keturios desertų programos ir ypatinga forma garantuoja burnoje tirpstančius pyragus, pudingus ir pyragus.
O uogienės gaminimo funkcija puikiai papildys skanėstus.
Dėl nepridegančios dangos pyragaičiai lengvai išimami iš formos. Programas lengva įdiegti naudojant valdymo skydelį ir aiškų LCD ekraną.
Duonkepė yra apgalvoto dizaino. Ant metalinės dangos nelieka pirštų atspaudų, o pro stiklinį langą galima sekti gaminimo procesą.

Gamintojas – Electrolux, Švedija.
Numatoma kaina - 5000 rublių.

——————————————————————————————————————

Elektrinis pieno plaktuvas

Deutsch rūpi Melitta pristatė naujovę kavos mėgėjams - elektrinis pieno plaktuvas Melitta Cremio. Dabar namuose galite paruošti tikrą kapučino su tiršta pieno puta, net jei neturite kavos aparato. Na, o mamoms tai tiesiog nepakeičiamas pagalbininkas: pienas tokiame putotyve niekada nedega. Be to, jums nebereikia versti savo mažylių gerti pieną, nes dabar galite jį valgyti su šaukštu, o tai yra daug smagiau.
Trys Melitta Cremio funkcijos – nepridegantis šildymas, šalto ir karšto pieno putojimas – leidžia paįvairinti ne tik gėrimus, bet ir desertus namuose, nes pieno puta yra nekaloringa grietinėlės alternatyva desertams. Dabar su Melitta Cremio galite paruošti pačius išskirtinius gėrimus iš geriausių kavinių meniu – latte macchiato, ledo frappe ir frapuccino, kokteilius, kokteilius ar pieno kokteilius.
Melitta specialistai apgalvojo visas smulkmenas, kad naujovė būtų patogiau naudoti: plakimo ąsotis sukurtas specialiai naudoti namuose, todėl vienu metu galite paruošti pieno putą sau ir dar trims šeimos nariams. putos plakiklio konstrukcija apsaugo nuo išsiliejimo, o patį ąsotį lengva valyti. Modernaus kompaktiško dizaino juodos, baltos arba raudonos spalvos naujos virtuvės prietaisas puikiai tiks bet kurios virtuvės interjere.

Gamintojas – Melitta, Vokietija.
Numatoma kaina - 3999 rubliai.

——————————————————————————————————————

Itališka kava

Italijoje ruošiama bene pati skaniausia kava. Tačiau nebūtina kiekvieną kartą skristi į Italiją norint mėgautis gaivinantis gėrimas. Su naujų pagalba automatinis kavos aparatas Primadonna ESAM 6620 (De'Longhi) namuose galite išsivirti tikrą itališką kapučino, latte ar latte macchiato. Kavos aparatas pagamintas iš nerūdijančio plieno ir turi mėlyną foninį LCD ekraną.
Puodelio stiprumo, temperatūros ir tūrio reguliavimo programa leidžia paruošti gėrimą pagal kiekvieno skonį. Be to, galite programuoti savo mėgstamus receptus ir mėgautis kapučino, latte kava ar latte macchiato, kuriame vyrauja grietinėlė ar pienas arba, atvirkščiai, kava, priklausomai nuo skonio pageidavimų. Tiems, kurie ypač mėgsta pieno putą, patentuota automatinė kapučino (IFD) sistema tiksliai išleidžia pieną ir garus, tiekdama pieno putą tiesiai į puodelį.
Visada šviežią, aromatingą kavą garantuoja CRF sistema su Tubeless technologija, kurios esmė slypi tame, kad virimo blokas malimo metu pakyla tiesiai į kavos malūnėlį ir paima šviežiai maltą kavą tiesiai, nenaudojant vamzdelių ir piltuvėlių. Ten taip pat atliekamas išankstinio drėkinimo procesas, siekiant atskleisti visą šviežiai maltos kavos skonių ir aromato gamą.

Gamintojas – De'Longhi, Italija.
Numatoma kaina: 76 tūkstančiai rublių.

—————————————————————————————————————

Master Cook: Mėsmalė su kubeliais

Dažnai, galvodami apie salotų ar sriubos gaminimą, šios minties atsisakote, prisimindami, kad daugybės komponentų supjaustymas tvarkingais kubeliais užtruks daug laiko ir pastangų. Specialistai Moulinex sukurtas mėsmalė ME415 kas žino, kaip maistą supjaustyti kubeliais. Naudodami ME415 galite greitai ir lengvai sumalti mėsą arba daržoves. Naujovė aprūpinta specialiu patentuotu antgaliu Cube Express, kuriame ašmenys statmeni vienas kitam. Tai originalūs dizainai bet kokį maistą paverčia simetriškais mažais kubeliais. Be „Cube Express“, įrenginio komplekte yra dar keturi purkštukai-būgnai – smulkiai tarkai, stambiai tarka, ploniems griežinimams ir stambioms griežinėms. Taip pat specialus antgalis naminėms dešroms bei antgalis „Kebbe“ maltai mėsai formuoti ir rytietiškos virtuvės mėsos patiekalams, pavyzdžiui, kebabams, ruošti. 1400 W galios mėsmalė susidoros su bet kokiu produktų kiekiu. Tuo pačiu įrenginys yra labai kompaktiškas: tereikia įtraukti laidą į specialų skyrių, įdėkite groteles ir priedus į įrenginio korpusą ir padėkite ant lentynos.

Gamintojas – Moulinex, Prancūzija.
Numatoma kaina - 4399 rubliai.

——————————————————————————————————————

Gyvenimo skonis: Miele garlaivis

Naujųjų bruožai garlaiviai DG 1450 (Miele)- futuristinis dizainas ir jutiklinių klavišų blokas stikliniame valdymo skydelyje. Laisvai stovintis garlaivis kompaktiškas - jo ilgis 50 cm. Tačiau, nepaisant nedidelio prietaiso dydžio, jo kamera yra talpi ir leidžia vienu metu trijuose lygiuose gaminti įvairius patiekalus. Dar vienas DG 1450 akcentas – Vitasteam technologija, kurios dėka garai gaminami ne garų kameroje, o išoriniame garų generatoriuje, o tai padeda sutaupyti. naudingų savybių Produktai. Temperatūros diapazonas naujo garintuvo kameroje yra 40-100 °C. Tai išplečia jo taikymo sritį: maisto garinimas, atitirpinimas, paruoštų patiekalų šildymas, kūdikių buteliukų blanširavimas ir net dezinfekavimas.

Gamintojas – Miele, Vokietija.
Numatoma kaina: 52 700 rublių.

——————————————————————————————————————

Sausainiai "Riešutai" su kondensuotu pienu - skanus ir geidžiamas delikatesas
ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Šis desertas gaminamas labai paprastai, tačiau tam reikia specialios formos. Binatone kompanija pristatė
elektrinis lazdyno riešutas NWT-920 padaryti šį sausainį. Naujovė leidžia vienu metu pagaminti 24 puses (12 vnt.). Prietaisas virtuvėje užima mažai vietos: jį galima laikyti vertikaliai. Indikatoriaus lemputė parodys, kada „riešutus“ galima iškepti. Lengvai prižiūrėti lazdyną suteikia specialiai sukurta neprideganti danga.
Desertų receptai pateikiami kartu su instrukcijomis.

Gamintojas – Binatone, JK.
Numatoma kaina - 1299 rubliai.

——————————————————————————————————————

Įmonė Ningbo Yuanda elektros prietaisas firminis Skiffas išleido naują. Naujoji 200 W galia padės paruošti patiekalus, kuriuos reikia sumalti ir išmaišyti iki vientisos masės. Tai kūdikių tyrelės, tyrės sriubos, kokteiliai, padažai, uogienės, kremai ir desertai. Speciali peilio forma su keturiais ašmenimis palengvina greitą ir efektyvų smulkinimą ir maišymą. Nuimamas 0,5 l ąsotis su svarstyklėmis ir dangteliu yra paprastas naudoti ir valyti. Apsauginis užraktas neleidžia varikliui įsijungti, kai dubuo išimamas. Eksploatacijos paprastumas ir patikimumas, tradicinis dizainas, kuriame derinama ergonomika ir funkcionalumas – visa tai palaiko prieinama kaina. mažas dydis(290x120x120 mm) ir įrenginio svoris (tik 820 g) leidžia jį patalpinti net nedidelėje virtuvėje. O universali balta trintuvo Skiff SM-3510B spalva leis jam tilpti į bet kokį interjerą.

Gamintojas – Ningbo Yuanda Electrical Appliance, Kinija.
Numatoma kaina: 530 rublių.

Virtuvė šeimininkei visada yra atskiras pasaulis. Jis turi savo taisykles, savo darbo principus ir, žinoma, savo virtuvės prietaisus. Jei gerai išmanote šį kambarį, įrengėte jį sau ir aiškiai žinote, kaip greitai ir efektyviai jame dirbti, galite sutaupyti neįtikėtinai daug laiko. O pats gaminimo procesas iš skausmingos rutinos pavirs įdomiu ir dinamišku.

Kas bus aptarta?

Šis straipsnis jums pasakys, ką pasiekti tokio aukštumo dirbant įprastoje virtuvėje. Tiksliau, pakalbėsime apie populiariausius ir tinkami įrankiai. Visi ne kartą išskyrėme ir net naudojome virtuvės techniką, tačiau efektyvinkime ir papildykime žinias apie juos jau dabar.

Buitinė technika, be kurios neapsieisite virtuvėje

Pirma, yra keturi peiliai. Pirmieji skirti mėsai, o kiti – daržovėms ir panašios struktūros produktams. Mėsos peilis turi būti platus, bet pagamintas iš plono plieno. Tokios charakteristikos leis greičiau, patogiau ir saugiau dirbti su gaminiu. Maistui pjaustyti naudojamas didelis daržovių peilis. Šios kategorijos virtuvės įrankis daržovėms ir vaisiams pjaustyti yra vidutinis peilis, tačiau mažas – smulkiems darbams, pavyzdžiui, akių ir bulvių pažeidimų šalinimui. Visus šiuos įrenginius reikėtų pirkti su metaline rankena, nes medinis nėra labai patikimas, lengvai sugeria kvapus ir gana greitai susidėvi.

Antra, jūs negalite išsiversti be žirklių. Jų yra daug rūšių, kaip ir peilių, tačiau būtiniausi virtuvėje yra šie: vidutinės žuvys (pelekams pjaustyti ir pačiai skerdenai pjaustyti), didelės (mėsai su kaulais pjaustyti), mažos (siekiant supjaustyti grietinės ir panašių produktų maišeliai).

Trečia, minėti įrenginiai labai greitai taps nenaudingi be galąstuvo. Į pjaustymo įrankiai tikrai buvo veiksmingi, tai tiesiog nepakeičiama.

Daugiau apie mažus, bet labai svarbius virtuvės prietaisus

Dabar pažvelkime į kitus rankinius virtuvės prietaisus. Žemiau pateikiami pavadinimai ir trumpi aprašymai. Tai smulkūs virtuvės prietaisai, tačiau jų svarbos šiuolaikinėje virtuvėje negalima nuvertinti:

1. Šaukštai (tiek įprasti valgomieji, tiek mediniai). Pastarieji reikalingi uogienių ir pieno patiekalams tvarkyti. Paprastai virtuvėje pakanka turėti tris šaukštus, tačiau šis skaičius gali skirtis priklausomai nuo situacijos.
2. Pjaustymo lentos. Dažniausiai šeimininkės susitvarko su dviem: didelis skirtas darbui su tešla, mažas – mėsai, daržovėms, žuviai ir panašiai. Dažnai išvardytiems produktams naudojamos atskiros lentos. Tai yra higieniškesnė ir sumažina klaidingai suprastų skonių riziką.
3. Riedėjimo kaiščiai. Populiariausi yra dvirankiai, vienarankiai ir besisukantys (dar vadinami europietišku).
4. Plaktukas, pageidautina iš medžio.

Kadangi elektra varomų virtuvės prietaisų remontas dažnai kainuoja nemažai, tai mechaninių ir Rankiniai įrankiai yra finansiškai naudingesnis. Dažniausiai tokie prietaisai taip pat nereikalauja daug dėmesio ar priežiūros, o tai labai supaprastina darbą su jais.

Kokie nebrangūs įrenginiai padės sutaupyti laiko?

Dabar jūsų dėmesiui siūlome virtuvės prietaisus, kurių nuotraukos ir aprašymai parodys, kad jie buvo sukurti būtent tam, kad sutaupytumėte kuo daugiau jūsų laiko. Pradėkime išvardyti ir apibūdinti:

1. Mėsmalė. Tikrai genialus išradimas. Su antgaliais galima naudoti daugiau sudėtingas užduotis nei tiesiog pjaustyti mėsą. Tinka net sultims spausti.
2. Trintuvas. Jei jis universalus, tai tiesiog nepakeičiamas dalykas. Daugiau nieko nepasakysi.
3. Plaktuvas. Elektrinis, kaip ir rankinis, greitai ir efektyviai išmaišys viską – nuo ​​kremų ir gėrimų iki maltos mėsos ir padažų.
4. Česnako presas. Sutaupysite česnako malimo rankomis.
5. Laikmatis. Gelbėtojas indams ir pagalbininkas, kuris išlaisvins galvą nuo rūpesčių.
6. Kamščiatraukis atidarytuvas. Prieš jus atidarys beveik bet kokį stiklainį, butelį, ištrauks kamštelį. Be to, tai padarys labai greitai.

Sudėtingesni, bet ne mažiau veiksmingi įrenginiai

O dabar pažvelkime į tuos gaminius, kurie virtuvėje visai nebūtini, tačiau yra neįtikėtinai naudingi ir veiksmingi. Sudarykime 10 geriausių, į kuriuos bus įtraukti tik geriausi virtuvės prietaisai.

Prietaisai su daugybe kombinuotų funkcijų

Dešimtoji vieta – virtuvės kombainas. Jis gali pakeisti visą virtuvės arsenalą, kurį išvardinome aukščiau. Tereikia jį gauti, įjungti, pasirinkti norimą funkciją ir išplauti įrenginį po naudojimo. Jis pjaustys ir maišys, ir plaks, ir mals. Dėl didelė šeima– vienas būtiniausių dalykų. Tačiau yra ir reikšmingas trūkumas – kombainui reikia kruopščios ir kompleksinės priežiūros.

Devinta vieta – multivarkė. Apskritai, technologijų stebuklas, galintis pakeisti ne tik buitinę techniką virtuvėje, bet ir pačią šeimininkę. Gaminti jame saugu – nėra pridegusių kepinių ar nepakankamai išvirtų grūdų. Tarp privalumų svarbu pažymėti, kad multicookeriai yra visiškai nepriklausomi, šeimininkė turi į vidų įkelti reikiamus produktus ir paspausti mygtuką. Bet, žinoma, yra ir minusų – užima daug vietos, taip pat reikalauja priežiūros, gana sunku išplauti. Reikėtų pažymėti, kad lėta viryklė vis dar nėra visagalė - sudėtingi patiekalai vis tiek jai nepasiduoda.

Gėrimai ir duona – ko reikia žmonijai

Aštunta vieta – sulčiaspaudė. Manome, kad visai nebūtina aiškinti jos paskirties. Šio įrenginio populiarumas Šis momentas dėl to, kad vis daugiau žmonių stengiasi gyventi sveiką gyvenimo būdą. Verta pasakyti, kad yra dviejų tipų sulčiaspaudės – skirtos šviežioms (naudojamos kasdien) ir ruošiniams (naudojamos sezoniškai). Kas svarbu virtuvės reikmenims – sulčiaspaudes lengva valyti.

Septintoji vieta – duonos kepėjai. Toks aparatas gali šiek tiek pataikyti į kišenę, tačiau duoną naudojančios šeimininkės drąsiai sako, kad verta. Svarbu žinoti, kad toks įrenginys turi toli gražu ne vieną funkciją. Duonkepės paprastai labai gerai minko tešlą, verda uogienes ar uogienes, kartais gamina net rauginto pieno produktus (jogurtus). Kas nemėgsta galimybės pasigaminti savo duonos receptą?

Universalūs pagalbininkai

Šešta vieta – mikrobangų krosnelė. Jo dėka tikrai sutaupysite daug laiko. Visų pirma, paminėkime neįtikėtiną galimybę maistą pašildyti beveik akimirksniu. Tačiau tai toli gražu ne vienintelis tokios krosnies privalumas. Čia taip pat reikia pridėti įvairių patiekalų gaminimo ir greito atitirpinimo. Jei perkate pažangesnę mikrobangų krosnelę, tuomet ji turės kitų įdomių ir naudingų savybių, kurias turi tokie virtuvės prietaisai.

Penkta vieta – maišytuvas. Tokių prietaisų rūšių ir dar daugiau jiems skirtų purkštukų yra tikrai daug. Pavyzdžiui, galite naudoti maišytuvą su atskiru dubeniu arba panardinamuoju. Norėdami išplėsti įrenginio funkcionalumą, reikalingi purkštukai. Būtent jų dėka mikseris gali ir plakti šluotele, ir maišyti mentele, kaip tešlą minkyti kabliuku, ir kapoti peiliais. Greičio režimo keitimas padeda pasiekti skirtingus efektus, o brangūs egzemplioriai taip pat gali tai padaryti be triukšmo ir purslų.

Naudingiausi žmogaus išradimai

Ketvirta vieta – elektrinis virdulys. Ne nauja, bet labai naudinga virtuvės technika. Šiuolaikiniai modeliai vandenį užvirina vis greičiau, o patobulinti tam tikrą laiką palaiko reikiamą temperatūrą, o laikmačio dėka net įsijungia Jūsų nurodytu laiku.

Trečioji vieta – mėsmalė. Apie tai jau buvo minėta, bet dabar svarstysime ne rankinį, o elektrinį variantą. Savaime suprantama, kad tokie įrenginiai yra daug greitesni ir atlieka daug daugiau užduočių. Kaip ir elektriniame, čia yra daug purkštukų įvairiems tikslams. Kuo modernesnis modelis, tuo efektyvesni ir geresni purkštukai. Tas pats pasakytina ir apie peilius, kurie daugeliu atvejų yra savaime galandantys. Tokios mėsmalės leidžia ne tik malti maltą mėsą, bet ir virti dešreles ar spenelius. Kalbant apie dizainą, šiuolaikiniai modeliai yra labai kompaktiški ir dažnai automatiškai išardomi. Išplauti elektrinę mėsmalę lyg ir nesunku, tačiau labai lengvu šio proceso irgi nepavadinsi.

Be ko virtuvė nėra virtuvė

Antra vieta – viryklė. Nemanome, kad be jos yra virtuvė. Kadangi tai itin dažnas šiuolaikinės virtuvės technikos tipas, tai logiška, kad variacijų ir modelių yra labai daug. Pavyzdžiui, galite rinktis dujinę ir elektrinę viryklę arba įsigyti dvigubą; galite montuoti tik viryklę arba pasirinkti variantą su įmontuota orkaite. Bet kuriai namų šeimininkei galite papasakoti daug daugiau įdomios informacijos apie šį nepakeičiamą padėjėją, bet tai visiškai kita istorija...

Pirmąją vietą aiškiai užima šaldytuvas. Būtent jis leidžia mums laikyti maistą po ranka, o ne kiekvieną kartą bėgti į sodą skinti pomidoro ar į lauką melžti karvės. Reikia pasakyti, kad modernus šaldytuvas – tai ne tik spintelė su šalčiu. Išmanios sistemos ir apgalvota inžinerija padeda šiam įrenginiui pritaikyti individualius nustatymus ir taip žymiai padidinti šaldytuvų efektyvumą ir efektyvumą.

Kam visa tai?

Visi aukščiau išvardinti naudingi virtuvės prietaisai labai supaprastina mūsų gyvenimą. Štai kodėl verta įvertinti savo laiko investicijas ir galbūt pasinaudoti straipsnyje pateikta informacija, kad ją kiek įmanoma sumažintumėte. Be to, tokie įrankiai virtuvėje gaminimą padarys ne tik lengvesnį, bet ir malonesnį, įdomesnį, dar ryškesnį. Mūsų gyvenimo tempui ir nuolatiniam skubėjimui tokie veiksniai vaidina labai svarbų vaidmenį, todėl negalime tiesiog atmesti galimybės supaprastinti ir tuo pačiu pagražinti savo gyvenimą. Sėkmingų pirkinių!