Trintuvas-smulkintuvas: rankinis ir mechaninis daržovių pjaustytuvas su konteineriu. Rankinis mechaninis daržovių pjaustytuvas: apžvalga, specifikacijos ir apžvalgos Reikia galingo daržovių pjaustytuvo rudens derliaus nuėmimui

Visai neseniai daržovių pjaustyklė galėjo padėti tik pjaustant kopūstus. Dabar yra daugybė prietaisų, kurie labai supaprastina gaminimo procesą. Galite nusipirkti paprastą virtuvinį kombainą ir išspręsti visus sunkumus, tačiau dideli jo matmenys netilps į kiekvieną virtuvę, o tiek peilių ir priedų valymas yra nepaprastai varginantis. Todėl daržovių pjaustyklė bus tinkamas problemų sprendimas.

Šis prietaisas leidžia lengvai pjaustyti daržoves ar vaisius, pjaustyti sūrį, pjaustyti kiaušinius ir daug daugiau. Žinoma, visa tai būtų galima padaryti ir paprastu peiliu ar trintuvu. Tačiau su daržovių pjaustytuvu viskas pasirodys daug greičiau ir lengviau, be to, kubeliai ar griežinėliai išeis tolygiai ir tvarkingai.

Naudojimo ypatybės

Šiandien dizainas yra efektyvus ir apgalvotas prietaisas greitai susmulkinti produktus: daržoves ir vaisius, sūrį, kiaušinius ir kt. Pagrindinė įrenginio paskirtis – itin greitas ir patogus gaminių pjaustymas. Norėdami tai padaryti, daržovių pjaustyklėje yra visas peilių ir peilių komplektas.

Pagrindiniai privalumai

Pagrindiniai įrenginio pranašumai yra šie:

• kompaktiški matmenys;
• saugus pritaikymas;
• patogus saugojimas.

Ir, žinoma, tai taip pat turi pranašumą mechaninis daržovių pjaustytuvas nereikalauja prisijungimo prie tinklo, todėl neeikvoja elektros energijos. Palyginti su įprastais peiliais, daržovių pjaustyklė gali būti naudojama daug efektyviau. Daržovių pjaustytuvas daug kartų greičiau susidoros su smulkinimu, o tai galiausiai sutaupys laiko.

Daržovių pjaustytuvų tipai

Dėl dažno ir plačiai paplitusio daržovių smulkintuvo naudojimo atsirado daugybė rūšių. Kai kurių tipų daržovių pjaustytuvai veikia tik mechaniniu režimu, norint juos naudoti, reikės pastangų. Be to, naudojimas mechaninė tarka apima tam tikrą išradingumą.

Visos mechaninės daržovių pjaustyklės skiriasi aptarnavimo principu. Yra penki populiariausi tipai delniniai prietaisai.

Mechaninių daržovių pjaustytuvų tipai

1. Garsiausias mechaninis rankinis daržovių pjaustytuvas yra įprastas metalinis tinklelis, kuris įrėmintas specialiu plastikiniu rėmu, kuris sutvirtina visą konstrukciją. Susmulkinti daržoves ar vaisius visai nesunku, tereikia gaminį priglausti prie grotelių plokštumos ir pastangomis paspausti. Deja, ne visus gaminius galima pjaustyti naudojant tokį įrenginį, jį galima naudoti kietos daržovės, ar kitus nelabai minkštus gaminius. Pavyzdžiui, jis netinka virtiems kiaušiniams ir per minkštoms daržovėms ar vaisiams. Idealiai tinka bulvėms ar morkoms pjaustyti. Tokius rankinius daržovių pjaustytuvus parduoda prieinama kaina ir nereikalauja ypatingos priežiūros. Pakuotėje gali būti įvairių antgalių rinkiniai, skirti pjaustyti kubelius, griežinėlius, yra atskiras kiaušinių pjaustytuvas, kamštis daržovėms ir pan.
2. Antrasis mechaninio rankinio daržovių pjaustytuvo tipas yra V formos peilis. Komplekte taip pat yra dalis, kurioje saugoma daržovė ar vaisius, apsaugant rankas. Darbo ypatumai primena pirmojo tipo trintuvą: šiuo atveju in plastikinis pagrindas Korpusai yra įterpiami visų rūšių ašmenų formų. Tokia tarka susmulkins šiaudelius, kubelius, griežinėlius ir t.t.. Pagrindinė taisyklė – su laikikliu dirbkite atsargiai, nes ašmenys labai aštrūs.
3. Trečioji mechaninių rankinių daržovių pjaustytuvų rūšis daržovėms yra mažo dydžio kombainas. Savo veikimu jis panašus į įprastą kavos malūnėlį. Jį sudaro konteineris su peiliais, kur dedami produktai. Viršus uždaromas dangteliu su rankena, pasukus rankena duoda judesį peiliams ir jie pradeda pjaustyti maistą. Šis įrenginys gali pjaustyti gaminius įvairiais būdais, pjūvio forma priklauso nuo pasirinkto peilio. Patogu ir tuo, kad visi produktai lieka indelyje, tai apsaugos nuo susmulkinto produkto aptaškymo ir išsibarstymo.
4. Kitas virtuvės rankinio daržovių pjaustytuvo tipas yra pjaustyklė. Šis prietaisas panašus į daržovių skustuką, kuriuo galima ir maistą smulkinti. Pjaustyklės pagalba gausite plonus griežinėlius, tinkamus traškučių gamybai. Taip pat galima supjaustyti juostelėmis. Įrenginio matmenys yra maži, o kaina yra gana priimtina.
5. Galutinis mechaninių rankinių daržovių pjaustytuvų sąraše yra spiralinis modelis. Šio įrenginio ypatybė yra elementari. Pjovimas atliekamas spirale, todėl gaunami tikslūs apskritimai. Jis išsiskiria paprastu naudojimu ir maža kaina.

Kaip išsirinkti daržovių pjaustytuvą namams

Išsirinkti rankinį daržovių pjaustytuvą nėra taip sunku, kaip atrodo. Yra keletas punktų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį.

• Įrenginio plastikinės dalys turi būti kuo mažesnės. Geriausios modifikacijos daržovių pjaustyklės yra pagamintos tik iš aliuminio ir nerūdijančio plieno arba kitų metalų lydinių. Metalinė daržovių pjaustyklė bus daug tvirtesnė nei plastikinė.

• Kas įtraukta į įrenginį. Turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kiek ašmenų yra komplekte. Kuo daugiau peiliukų, tuo daugiau manipuliacijų galima atlikti su įrenginiu. Keičiamus antgalius naudoti daug lengviau. Svarbus dalykas yra purkštukai ir tinklai. Jie bus reikalingi skirtingi tipai smulkintuvai: kubeliai, apskritimai, strypai ir pan.

• Išorinis įrenginio vaizdas. Čia atsiranda asmeninės nuostatos. Nepaisant to, atsižvelgiant į turimų technologijų gausą, išsirinkti dizainą gali būti nesunku.

Be kita ko, naudinga perskaityti atsiliepimus apie jums patinkantį daržovių pjaustytuvą ir įsitikinti teigiama naudojimo patirtimi.

Ir taip pat, žinoma, turėtumėte atsižvelgti į gamintoją. Žinoma, geriau rinktis žinomus prekės ženklus. Čia, nors ir teks mokėti šiek tiek daugiau, peilių ir ašmenų plieno kokybė bei patvarus plastikas, iš kurio pagamintas įrenginio korpusas, nenuvils ilgus eksploatavimo metus.

Natūralu, kad turėtumėte sutelkti dėmesį į šeimos narių sudėtį ir tuos patiekalus, kurie ruošiami pirmenybę.

Rankinė daržovių pjaustyklė bus puikus pagalbininkas virtuvėje kasdien.

Rankinės daržovių pjaustyklės Nicer Dicer

Tai bene žinomiausios daržovių pjaustyklės mūsų šalyje. Yra keletas jų įgyvendinimo variantų. Komplektų kainos labai skiriasi.

Sprendžiant iš atsiliepimų, rankinės virtuvinės daržovių pjaustyklės su Nicer Dicer konteineriu yra puikios kokybės ir puikiai pjausto daržoves bei vaisius. Komplekte yra keletas daiktų, kurie atlieka trintuvo, pjaustyklės ir pjaustytuvo funkcijas.

• Iš nerūdijančio plieno pagaminti peiliai yra labai aštrūs, todėl nesuglamžo maisto.
• Yra daug būdų, kaip pjaustyti produktus. Rankinis daržovių pjaustytuvas supjaustomas kubeliais, griežinėliais, šiaudeliais, griežinėliais.
• Šie įrenginiai yra paprasti ir saugūs naudoti.
• Laikant užima minimaliai vietos.

Rankinis daržovių pjaustytuvas "Mulineks"

Tai nebrangus ir gana kompaktiškas įrenginys, kuriame yra keli keičiami diskai, leidžiantys greitai sutarkuoti, susmulkinti ar susmulkinti maistą. Skirtingi keliai. Neslidžios kojelės užtikrina gerą įrenginio stabilumą ant stalo. Nuimami peiliukai greitai ir lengvai valomi. Be to, pjaustyti daržoves galima ant baldakimo, virš keptuvės.

Vienas iš populiariausių įrenginių pagal atsiliepimus internete moderni virtuvė yra elektrinis daržovių pjaustytuvas. Su tuo ginčytis labai sunku, nes dažniausias šeimininkės užsiėmimas – įvairių daržovių ir vaisių pjaustymas. Nepakeičiamas pagalbininkas šiame, atvirai kalbant, nuobodžiame darbe, yra elektrinis daržovių pjaustytuvas. Per kelias minutes šis nuostabus prietaisas gali padaryti tai, ko kai kurioms namų šeimininkėms prireiks valandos.

Elektrinis daržovių pjaustytuvas

Išsiaiškinkime, kokių tipų, pavyzdžiui, elektrinių daržovių pjaustytuvų ar elektrinių daržovių pjaustytuvų, yra su visais privalumais ir trūkumais, skirtus naudoti namuose.

Daugiafunkcinės daržovių pjaustyklės yra vienos labiausiai paplitusių pasaulyje, nes yra labai kompaktiškos ir atlieka įvairias užduotis.

Yra keletas elektrinių daržovių pjaustytuvų tipų.

Namams

Labai įdomus variantas ribotą laiką turinčioms šeimininkėms. Lengvas naudojimas, našumas, kompaktiškumas yra neabejotini šio egzemplioriaus pranašumai. O apie virtuvines mechanines svarstykles su dubeniu galite sužinoti pas.

Žinoma, profesionalai naudoja rimtesnius daržovių pjaustytuvus, tačiau vidutiniam namų ūkiui tai yra geriausias pasirinkimas.

Su mėsmale

Tai taip pat gana populiarus elektrinis daržovių pjaustytuvas. Jis patraukia dėmesį, nes apjungia dvi funkcijas: ir daržovių pjaustymą. Šis prietaisas gali gerokai paįvairinti šeimos racioną: barščiai, malta mėsa, daržovių troškinys – visa tai tampa įmanoma naudojant elektrinę mėsmalę su daržovių pjaustytuvu. Apie elektrinių mėsmalių įvertinimą galite sužinoti čia.

purkštukų keitimas ir tinkama priežiūra už šio įrenginio yra raktas į ilgą ir produktyvų jo darbą.

Kubeliai

Gana specifinė elektrinė mėsmalė vadinama kubelių pjaustytuvu, leidžiančiu per kelias minutes kubeliais supjaustyti bet kokią daržovę ar vaisius. Kodėl konkrečiai? Faktas yra tas, kad įprastuose daržovių pjaustytuvuose yra specialūs purkštukai ir iš esmės to nereikia.

Virtuvės kombainas

Šedevras yra geriausia, kas gali būti bet kurios šeimininkės virtuvėje, nes bet kokios daržovės ir vaisiai įgyja norima forma minimaliam laikui.

Be įspūdingo dydžio ir gražus dizainas yra daugybė funkcijų kartu su didelio našumo daržovių pjaustytuvu - kas gali būti geriau? Tačiau net toks prietaisas turi trūkumų, būtent tūrį ir sunkumą plauti. Bet jei tikrai nori, kodėl gi ne?

Kaip išsirinkti elektrinį daržovių pjaustytuvą

Pirmiausia reikėtų rinktis žinomų gamintojų prekinius ženklus, galinčius užtikrinti kokybę.Žinoma, kaina bus daug didesnė, tačiau tai daugiau nei kompensuoja patikimumas, kokybė ir didelis našumas.

• geriausias pasirinkimas būtų dėklas, pagamintas iš nerūdijančio plieno arba netoksiško plastiko;
• geriau nusipirkti modelį su galimybe pakeisti peilius;
• įsitikinkite, kad daržovių pjaustyklė veikia tiek su virtomis, tiek su žaliomis daržovėmis;
• Daržovių pjaustyklė turi būti gerai apsaugota, o pjovimo briaunos turi būti izoliuotos nuo galimo sąlyčio su rankomis.

Rekomendacijos profesionaliems gamintojams: Robot Coupe, Philips HR1387 (Philips)

Yra daugybė elektrinių daržovių pjaustytuvų gamintojų. Jų modeliai skiriasi daržovių perdirbimo apimtimi, kaina, patikimumu ir kt.

1. Neabejotinai vienas iš daržovių pjaustytuvų gamybos lyderių yra Robot Coupe. Robot Coupe CL 50 ultra yra profesionalus elektrinis daržovių smulkintuvas, kurį galima naudoti ir namuose. Galiu apdoroti iki 250 kg/val., su galimybe į dubenį sukrauti iki 3,7 l daržovių.Labai galingas įrenginys galintis pamaitinti daugybę žmonių! Puikus pasirinkimas tikriems savo srities profesionalams.
2. Philips HR1387 ir HK1388 daržovių pjaustyklės bus puikus pasirinkimas kainos ir kokybės santykio atžvilgiu. Labai biudžetinis pasirinkimas, nes kaina prasideda nuo 3500 tūkstančių rublių. Šis modelis turi keletą priedų, apsaugą nuo perkrovos ir įvairias funkcijas (kapojimą, smulkinimą, pjaustymą ir pan.). Ir apie elektrinės mėsmalės su metaliniais krumpliaračiais galima atpažinti.

Robot Coupe daržovių pjaustyklės neabejotinai yra pripažintas lyderis pagal gaminių patikimumą ir kokybę. Jei jums svarbu patvarumas ir našumas, tada geriausias variantas tiesiog negalima rasti. Skirtingos kainų kategorijos – dar vienas šio gamintojo privalumas. Tačiau, žinoma, jie neturėtų būti priskirti prie biudžetinių. Tačiau, kaip žinote, jūs turite mokėti už kokybę ir prekės ženklą.

Vaizdo įrašas: kaip išsirinkti kombainą daržovėms pjaustyti ir pjaustyti

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip pasirinkti daržovių pjaustytuvą:

Geros buitinės elektrinės trintuvės priežiūros ir eksploatavimo taisyklės

Visi elektriniai daržovių pjaustytuvai yra gana sudėtingi mechanizmai ir reikalauja kruopštaus asmens priežiūros. Bet absoliučiai tai netaps jums didele problema ir nesukels daug rūpesčių.

• Panaudoję daržovių pjaustyklę (arba ), tiesiog išskalaukite apačioje esančius indus ir pjovimo priedus šiltas vanduo su plovikliu;
• galima skalbti dalis indaplovė, todėl dar lengviau prižiūrėti daržovių pjaustytuvą;
• tada tereikia juos gerai išdžiovinti, atsiliepimuose internete rašoma, kad tai labai svarbi sąlyga.

Išbandykite nebrangų daržovių pjaustytuvą, kuris pravers jūsų virtuvėje:

Su veikiančiu daržovių pjaustytuvu turite būti labai atsargūs, jokiu būdu nelieskite darbo pjovimo dalių rankomis, o idealiu atveju pjovimo briaunos turėtų būti visiškai izoliuotos.

Žinomų gamintojų daržovių pjaustytuvų apžvalga:

Laikantis buitinės elektrinės daržovių pjaustyklės (trintuvės) priežiūros ir eksploatavimo taisyklių, naudojant šį nuostabų prietaisą namuose neturėtų kilti problemų. Kokius aerogrilius galite sužinoti geriau.

Mūsų mamos prisimena kopūstų smulkintuvus, kurie buvo parduodami tarybiniais laikais. Šie buvo didžiuliai medinės lentos aštriausiais ašmenimis įstrižai. Tokių lentų savininkai buvo laimingi žmonės – juk dešimtis kilogramų kopūstų rankomis susmulkinti būtų tiesiog nerealu. Šie smulkintuvai ėjo iš rankų į rankas visą rudenį, kol buvo ruošiamasi... Kai kuriose šeimose jie išliko iki šių dienų. Ir viskas būtų gerai, bet minimalios apsaugos nebuvimas kartais kopūstą sutepdavo krauju – be vargo galėjai trenkti pirštu neskaičiuojant galvos storio. Šiuolaikinės daržovių pjaustyklės yra kompaktiškesnės, saugesnės ir daugiafunkcinės.

Toms šeimininkėms, kurios dažnai susiduria su daržovių pjaustyklėmis, labai svarbios dvi šio virtuvės indo savybės: stiprumas ir aštrumas. Rinkoje yra daugybė daržovių pjaustytuvų – nuo ​​pačių paprasčiausių iki sudėtingiausių, o kad padėtume suprasti įvairovę, mūsų svetainė atliko kai kurių šių būtinų įrankių tyrimą.

Paprasčiausias dalykas, kurį žmogus sugalvojo pjaustyti ir smulkinti, yra peilis. Jais namų šeimininkės naudojo šimtmečius, kol pažanga įsiveržė į virtuvę. O paprastas peilis buvo paverstas patogiu „trys viename“ įrenginiu, tiesiog prilitavus laikiklį prie ašmenų bulvėms lupti. Su tokiu peiliu galima tiesiog ką nors pjaustyti, nulupti bulves, nuimant ploniausią žievelę, taip pat susmulkinti kopūstą, o šiuo atveju veikia abu peiliukai iš karto. Bet visiems neabejotinų pranašumų tokio peilio minusai vis tiek nusveria. Pirma, norint suplanuoti dešimt kilogramų kopūstų, neužtenka nė vienos rankos, antra, ne visi iš karto sugebės prisitaikyti prie darbo su šiuo peiliu. Štai kodėl 3 viename smulkinimo peilis užima paskutinę vietą mūsų hitų parade.

– Tai pats paprasčiausias prietaisas virtas daržoves pjaustyti kubeliais. Atrodo, nepretenzinga smulkmena, bet kaip tai padeda greitai sumaišyti vinaigretę ar Olivier salotas! Naudojimo būdą galima apibūdinti trumpai „presuota-vartoma“: uždėkite groteles ant stiklainio kaklelio, išvirusią daržovę paspauskite 3-5 mm, pasukite 90º, ir į stiklainį patenka identiški kubeliai. Jums tereikia pagardinti ir sumaišyti gatavas salotas. Šis prietaisas tyrime užėmė priešpaskutinę vietą tik dėl siauros specializacijos. taip pat užėmė 9 vietą. Ir viskas todėl, kad, be bulvių ir obuolių, su jais nėra ką pjaustyti. Nors, tiesą sakant, reikia pažymėti, kad kuo paprastesnis dalykas, tuo mažesnė tikimybė, kad jis suges.

Įprasta galima naudoti ir kopūstams smulkinti. Norėdami tai padaryti, turite perpjauti tankią kopūsto galvą į dvi dalis ir „suplanuoti“ peiliu, pašalindami ploniausias kopūsto drožles. Šis metodas vargu ar tinka ruošiniams, bet peilis-kliaustas padės sukurti vakarienei šviežių kopūstų salotas. Tuo pačiu peiliu galite pjaustyti ilgas plonas cukinijos juosteles Teschin Tongue salotoms arba baklažanus suktinukams.

Panaši forma ir veikimo režimu, traškučių peilis-spaustukas puikiai supjausto ploniausius bulvių griežinėlius. Be to, šie griežinėliai yra gofruoti. Šiuo peiliu galite pjaustyti ne tik bulves, bet ir bet kokias daržoves traškučiams. Tiesa, su juo skusti bulves ar morkas bus brangu, nes šis peilis skirtas maždaug 1 mm storio griežinėliams gaminti.

Yra dar vienas peilio laikiklio giminaitis - . Tai peilis su skersiniais ašmenimis, leidžiančiais pjaustyti plonas ilgas morkų juosteles aštrios salotos. Tačiau tokiu peiliu galima pjaustyti ne tik morkas - gudriu peiliu puikiai supjaustomi ir žali burokėliai, o salotoms skirtos bulvės (kai kepamos plonų makaronų pavidalu) išeina lygios, plonos. Su paprastu peiliu, žinoma, galite pabandyti iškirpti plonas juosteles, bet jis bus oi, labai ilgas. Visi trys peiliai – bulvių lupimui, traškučių pjaustymui ir morkoms korėjiečių kalba – dalijasi 8-a vieta mūsų populiariausių daržovių pjaustytuvų parade.

Virtuvėje karaliaujant plastikui, atsirado daugybė daržovių pjaustytuvų, skirtų įvairiems poreikiams. Čia pvz. . Daržovių pjaustyklė – tai plastikinė platforma su peilių grotelėmis, o pagrindas su prisukamu plastikiniu puodeliu, į kurį pilami svogūnai ar bulvės. Yra tik dvi grotelės – siaura pakopa (svogūnams) ir platesnės (bulvėms). Veikimo principas paprastas: užsuktu puodeliu ant pagrindo dedama bulvė ar svogūnas, grotelių peiliuku uždengiama platforma ir tam tikromis pastangomis suspaudžiama visa konstrukcija. Susmulkintas produktas supilamas į stiklinę. Tai idealu. O gyvenime, kaip dažnai nutinka, ne viskas taip sklandžiai. Visur esantys kinai sugeba pagaminti grotelių peilius iš tokio subtilaus lydinio, kad jie kartais sugenda pirmą kartą panaudojus. Gaila. O mintis gera. Šis daržovių pjaustytuvas mūsų naudingų virtuvės įrankių tyrime užima 7 vietą.

su keičiamais antgaliais įvairiems pjūviams, jis yra produktyvesnis nei ankstesnis varžovas. Tai plastikinis būgnas su skylute daržovėms maitinti, kuriame pritvirtintas metalinis apskritimas-antgalis smulkinimui. Rankena, kuria turite pajudinti visą konstrukciją, taip pat yra plastikinė ir yra sujungta su apskritimu per paprastą perdavimo mechanizmą. Apskritai nėra ko laužyti. Tereikia išsirinkti norimą antgalį, į duobutę įdėti tinkamą daržovę ir pradėti sukti rankenėlę. Tuo pačiu metu daržovę reikia šiek tiek prispausti prie besisukančio antgalio (be fanatizmo!). Tokius įvairaus dizaino kombainus mūsų rinkai maloniai pateikia dosnūs Kinijos gamintojai, todėl jūs žaidžiate savotišką laimingo ar nelaimingo atsitikimo loteriją. Kartais tokie kombainai ištikimai tarnauja metus, o kartais virtuvėse neišgyvena net mėnesį. Už kokybę, kuri dažnai sugenda, rankinis kombainas mūsų tyrime užima 6 vietą.

užima mažai vietos virtuvėje ir veikia greitai bei triukšmingai. Tai stiklas su dangteliu, kuriame sumontuoti zigzago formos peiliai ir rankena su spyruokle. Paspaudus ant rankenos peiliai nuleidžiami iki galo žemyn, jie pasisuka, o spyruoklė grąžina peilius į viršutinę padėtį. Kuo daugiau pliaukštelėjimų, tuo mažesnės daržovės bus supjaustytos. Beje, šiuo prietaisu galima ne tik pjaustyti daržoves salotoms – jis tinka riešutams, šokoladui, kiaušiniams, dešroms ir net ledui traiškyti. Labai smagus automobilis, jūsų vaikams patiks pliaukštelėti rankena. Tačiau nedidelis taurės formatas šiam pretendentui neleido prasibrauti į trejetuką. Dėl originalumo ir greičio ši daržovių pjaustyklė užima 5 vietą.

Kitas varžovas yra tvirtas, pagamintas iš metalo ir patikimas kaip tankas. Tai apie mėsmalė modifikuota daržovių pjaustytuvui . Vietoj peilių ir grotelių į geležinį monstrą įsukami apvalūs kūgio formos purkštukai. Antgaliai gali būti labai įvairūs: morkoms, burokėliams ir kitoms daržovėms trinti, kopūstams pjaustyti, pjaustyti griežinėliais ar kubeliais ir pan. Viskas priklauso nuo gamintojo fantazijos. Darbas su šiuo daržovių pjaustytuvu yra greitas ir paprastas. Prisukite mėsmalę prie stalo krašto, įsukite norimą antgalį ir pirmyn, pasukite rankenėlę ir supjaustykite daržoves. Tai, kad vis tiek tenka dirbti rankomis – minusas. Tačiau karštuoju pasiruošimo sezonu, ypač šalyje, kur nėra elektros, rankinė daržovių pjaustyklė-mėsmalė yra nepamainoma. Tačiau šis daržovių pjaustytuvas yra amžinas - tai yra pliusas. Už tai ji mūsų virtuvės hitų parade užima 4 vietą.

Kitas pretendentas priklauso, veikiau, trintuvams (pagal veikimo principą), tačiau už plačias galimybes jam buvo suteikta garbė užimti 3 vietą daržovių pjaustyklės hitų parade. Dizainas daržovių trintuvės yra paprastas: aštriausi ašmenys yra ant plastikinės platformos (įstrižai arba V raidės pavidalu), o įvairūs priedai leidžia pjaustyti ir sutarkuoti beveik bet kokias daržoves. Su šiuo daržovių pjaustytuvu galite greitai supjaustyti bulves ar morkas stambiais arba plonais griežinėliais, svogūnų žiedais (arba pusžiedžiais, jei svogūną perpjausite pirmiau per pusę), susmulkinti morkas korėjietiškoms salotoms ar gruzdintoms bulvėms. Tiesą sakant, tai yra sovietinio smulkintuvo variantas, tik sumažintos formos, su dėklu tarkuotoms daržovėms (kartais be jo) ir su apsauga nuo pjovimo - trinant daržovės laikomos ne ranka, o pradurtos ant plataus plastikinio pyrago. su adatų ežiuku ir patogia rankena. Tuo pačiu metu, žinoma, yra daug atliekų, bet pirštai vis tiek yra vietoje.

Ir šiuolaikinės virtuvės technologijų stebuklas - - gerai, nes turi dubenį, iš kurio susmulkintos daržovės nesibarsto po virtuvę. Tačiau kombainai turi ir specialų dangtį su šakele, per kurią daržovės patenka tiesiai į pakeistus indus (tuo atveju, kai daržovės susmulkintos dešimtimis kilogramų). Su visais nenuginčijamais privalumais virtuvės kombainas turi vieną, bet labai reikšmingą trūkumą – tūrį. Jo nerangumas neleidžia juo greitai pjaustyti salotų vakarienei, nes išeina, kad pjaustai 5 minutes - plauni pusvalandį. Todėl daržovių pjaustyklės konkurse virtuvės kombainas gauna sidabrą.

Ir galiausiai pirmoji vieta . Elektrinė rankinio mėsmalės-daržovių pjaustytuvo sesuo pasižymi dideliu našumu ir yra gana kompaktiška. Jo dizainas nedaug skiriasi nuo rankinio giminaičio, išskyrus tai, kad šis aparatas iš išorės plastikinis, tačiau yra apsauga - specialus stumdomas stiklas, kitaip galite netyčia nusiųsti pusę piršto į salotas, greitis yra beprotiškas!

Jūs, žinoma, galite nesutikti su komisijos nuomone ir pasirinkti nugalėtojus. Na, tai tavo teisė! Svarbiausia, kad jūsų daržovių pjaustyklė (arba visa šeima įvairių daržovių pjaustytuvų!) tarnaus jums ilgai ir ištikimai. Norėdami tai padaryti, turite pabandyti pasirinkti tinkamą daržovių pjaustytuvą. Štai keletas taisyklių, kurios padės tai padaryti:

Kokybiška daržovių pjaustyklė turi būti pagaminta iš nerūdijančio plieno, aliuminio arba tvirto, patvaraus plastiko.
. Jei jums reikia universalios daržovių pjaustyklės, atkreipkite dėmesį į peilių ir antgalių komplektą – jie turėtų tikti tiek dideliam, tiek mažam pjaustymui.
. Stenkitės rinktis peilius su keičiamais ašmenimis – tokiu atveju laikui bėgant juos nesunkiai pakeisite, o ne išmeskite daržovių pjaustytuvo dėl nuobodu peilio.
. Paklauskite pardavėjo, kokio tipo daržovėms tinka pasirinkta daržovių pjaustyklė, bus gaila pirkti super daržovių pjaustytuvą, kuris gali tvarkyti tik virtas bulves.
. Pasirūpinkite daržovių pjaustyklės peiliukais, išplaukite juos šiltas vanduo naudojant indų ploviklius. Karštas vanduo greitai nublanksta daržovių pjaustytuvų peiliukai, kaip ir abrazyviniai valikliai.

Laimingo apsipirkimo!

Larisa Shuftaykina

Daržovių pjaustyklės pagalba daržoves salotoms ar vaisius šventiniam stalui galima pjaustyti ne tik greitai, bet ir gražiai bei minimaliai prisilietus prie maisto – taip vadinama: „nesusitepus rankų“.

Kas yra daržovių pjaustyklės?

Iš esmės visi daržovių ir vaisių pjaustymo įrenginiai skirstomi į dvi kategorijas – elektrinius ir mechaninius (rankinius).

Elektrinės daržovių pjaustyklės – multipjaustės

Elektrinės daržovių pjaustyklės struktūriškai gali būti skirtingos – kai kurios veikia principu maisto kombainas(įvairių konfigūracijų diskų pavidalo purkštukai), kiti primena mėsmalę (cilindrų ar kūgių formos purkštukai). Taip pat yra daržovių pjaustytuvų, kuriuose darbinio paviršiaus judėjimą pirmyn ir atgal atlieka nedidelis galios variklis. Tačiau tokio disko, o ne rankinio, efektyvumas abejotinas.

Mechaniniai daržovių pjaustytuvai

Dirbant su mechaniniu daržovių pjaustytuvu maistui pjaustyti, smulkinti ar trinti, reikia dėti savo pastangas. Priklausomai nuo konstrukcijos ir purkštukų, šlifavimas gali būti atliekamas „trintuvo-smulkintuvo“ principu arba tai gali būti rankinis presas. Dar viena detalė, kuri gali skirtis rankiniai daržovių pjaustytuvai- produktų talpyklos buvimas ar nebuvimas.

Geriausio daržovių pjaustytuvo ar kelių pjaustytuvų pasirinkimo kriterijai

Gamintojas

Tradiciškai geriausiomis laikomos pirmaujančios Europos įmonės. Nuo to, kas, kur ir iš kokių kokybiškų medžiagų pagaminta daržovių pjaustyklė, priklauso jos darbo efektyvumas, ilgaamžiškumas ir kokybė.

Konfigūracija ir purkštukų skaičius

Bendras kriterijus tiek elektriniams, tiek mechaniniams įrenginiams, atspindintis jų funkcionalumą.

Galia

Tai aktualu kelių pjaustytuvams su elektrine pavara ir nurodo, kaip efektyviai įrenginys susidoros su padidėjusia pavaros apkrova.

Papildomi priedai

Daugelis gamintojų papildomai gamina su jų modeliais suderinamus elementus – papildomus purkštukus, priedus, atsargines dalis. Juos galima įsigyti norint išplėsti pagrindinę konfigūraciją arba pakeisti.

Kaina

Nėra prasmės keistis į pigius mažai žinomų prekių ženklų gaminius. Tokių prietaisų kokybė yra žema, ir jie yra tik išoriškai panašūs geriausi modeliai. Optimalus pasirinkimas- patikimų prekių ženklų daržovių pjaustytuvai. Be to, ne visi parduodami už „dangų aukštą“ kainą.