Svježi krastavci i rajčice kalorija. Koliko kalorija ima rajčica? Mršavimo pravilno i uz zdravstvene prednosti

Prilikom odabira optimalne prehrane ne zaboravite da prehrana treba biti što zdravija i raznovrsnija. Samo u ovom slučaju možete se riješiti viška kilograma bez štete po zdravlje. Svakako uključite svježe povrće u svoj dnevni jelovnik jer je ono osnova za nadoknadu vitamina i drugih vitalnih tvari u tijelu. Ali jesu li svi darovi prirode prikladni za one koji žele smršaviti? Znate li koliko kalorija ima rajčica ili krastavac? Može li se u njima uživati ​​navečer bez ikakvih ograničenja? Pokušat ćemo pronaći odgovore na sva pitanja.

Korisna svojstva rajčice

Prije nego odgovorimo na pitanje koliko kalorija ima rajčica, razgovarajmo o njenim korisnim svojstvima. Stoga ih uključite u svoju svakodnevnu prehranu iz sljedećih razloga:

Što je negativna kalorija?

Dakle, povrće je svakako korisno. Koliko kalorija ima rajčica i mogu li je jesti oni koji žele smršaviti? Ne samo moguće, nego i potrebno, i to u bilo kojem obliku. Za promjenu, prikladne su i svježe i konzervirane rajčice. Njihova glavna prednost je takozvani "negativni" sadržaj kalorija. Stvar je u tome što tijelo troši oko 38 kalorija da probavi rajčice koje su ušle u želudac, što je znatno više od pokazatelja dobivenih njihovom upotrebom.

Tako različite rajčice

Prilično je teško nedvosmisleno odgovoriti na pitanje koliko kalorija ima rajčica. Stvar je u tome što njihov broj može varirati ovisno o nekim čimbenicima. Koje su razlike i o čemu ovise?

1. 100 grama kuhane rajčice sadrži samo 13 kilokalorija, dok hranjivih tvari i vitamina u njima gotovo da i nema jer nestaju termičkom obradom.
2. 100 grama nezrele, zelene rajčice sadrži samo 6 kilokalorija. Međutim, kada koristite takvo povrće, bolje je promatrati mjeru, jer u velikim količinama može imati negativan učinak na vaše tijelo.
3. Rajčice uzgojene u stakleniku ne sadrže više od 17 kilokalorija na 100 grama svoje težine. Takvo povrće najčešće završi na našem stolu.
4. Zrele rajčice iz vlastitog vrta najhranjivije su, 100 grama njihove sočne pulpe sadrži najmanje 23 kilokalorije. To se objašnjava vrlo jednostavno: prirodni uvjeti okoliša u kojima povrće raste daju mu maksimum korisnih tvari.

Što je loša strana?

Sada kada znate koja je nutritivna vrijednost rajčice, možete početi sastavljati dijetu na temelju nje. Mnogi ekstremni ljudi radije gube na takozvanim mono-dijetama - u ovom načinu rada dopušteno je konzumiranje samo jednog proizvoda tijekom cijelog dodijeljenog vremenskog razdoblja. Na prvi pogled, takva shema je vrlo učinkovita, ali na kraju može dovesti do značajnog pogoršanja zdravlja zbog nedostatka minerala i vitamina. Dovoljno je samo jedan obrok zamijeniti rajčicama i već ćete vidjeti razliku.

Korisni "kolege" rajčice

Postoje li alternative za one koji vole brojati kalorije? Zelena salata, krastavci, rajčice - sve ovo povrće može biti uključeno u prehranu kada gubite težinu. Možete ih koristiti i odvojeno i zajedno. Osim toga, dopuštena je i priprema darova prirode za par. Najviše se preferiraju patlidžan, tikvice, kupus raznih sorti, luk, mrkva i paprika. Na temelju svih ovih komponenti možete kuhati ogromnu raznolikost jela koja pomažu smanjiti mrske kilograme i poboljšati cjelokupno zdravlje tijela. Posebno mjesto u nizu povrća zauzimaju krastavci.

Krastavci i njihove kalorije

Što su krastavci? Ovo nevjerojatno povrće gotovo se u potpunosti sastoji od vode, čija je glavna značajka sposobnost uklanjanja toksina iz tijela. Sok od krastavca blagotvorno djeluje na rad želuca i crijeva, osim toga sadrži čitav niz korisnih tvari, poput vitamina A, C, B, pa čak i joda. Glavne prednosti ovog povrća uključuju nizak sadržaj kalorija. Dakle, ne samo da pomaže izgubiti težinu, već se također preporučuje za hranu s pretilošću. 100 grama zelenog voća sadrži oko 15 kilokalorija - to je jedna od najnižih stopa među prehrambenim proizvodima. Usput, slani, slabo slani, ukiseljeni krastavci mogu doći na dijetu.

Gubimo težinu ispravno

Kalorije u rajčicama i krastavcima su korisne, ne samo da se ne pretvaraju u masti, već također doprinose njihovoj razgradnji, jer naš želudac troši dosta energije na preradu hrane. Usput, učinak gubitka težine pri jedenju povrća ne ovisi samo o njihovom sadržaju kalorija, već io sposobnosti pozitivnog učinka na metabolizam zbog prirodnih kiselina koje ih čine.

Vidite da kalorije u svježoj rajčici zaista neće učiniti nikakvu štetu. Pokušajte procijeniti kratku dijetu s rajčicama zahvaljujući kojoj možete izgubiti do 2 kilograma u 24 sata. U navedenom vremenskom razdoblju dopušteno je jesti samo svježe rajčice u količini do 1,5 kilograma dnevno. Voću nemojte dodavati sol, šećer ili papar. Imajte na umu da se promjena tjelesne težine objašnjava ne samo niskim sadržajem kalorija u rajčicama, već i njihovom sposobnošću uklanjanja viška tekućine iz tijela.

Krastavac se sastoji od 95 posto vode, preostalih 5 posto zauzimaju vlakna i razne korisne tvari - minerali, vitamini i soli. Tako visok sadržaj vode u krastavcima zapravo povećava njihovu vrijednost. Zbog toga je izvrstan adsorbent koji vam omogućuje neutralizaciju toksina u cijelom tijelu. Krastavci su korisni kod trovanja hranom, jer sadrže puno kalija u vodi koju sadrže. Imaju sposobnost uklanjanja viška vode iz organizma, a to je upravo ono što je potrebno u slučaju trovanja.

Krastavac je vrlo "blagotvoran" za osobe koje mršave, jer se njegovom upotrebom zauzima veliki prostor u želucu, čime se utažuje osjećaj gladi. Samo svježi krastavci imaju sposobnost čišćenja. Kada jedete krastavce, gušterača se ne opterećuje, jer čak i bez svog rada, krastavci se savršeno apsorbiraju u probavnom sustavu.

Ako volite jesti mesna jela, jedući krastavce s njima, povećat ćete količinu proteina koja se probavljaju u vašem tijelu. Uz sve to, krastavci pospješuju metabolizam, smanjuju apetit i snižavaju šećer u krvi.

Prednosti rajčice

Rajčice, zbog sadržaja antioksidansa, usporavaju proces starenja, poboljšavaju stanje kod dijabetesa, normaliziraju endokrini sustav, jačaju kardiovaskularni sustav. Vrlo je korisno koristiti rajčice za one koji imaju čir.

Osobe s bolestima gastrointestinalnog trakta ne bi trebale jesti rajčicu s obrokom koji sadrži puno škroba, kako ne bi došlo do pogoršanja.

Svježe povrće jedna je od najzdravijih namirnica. Kako biste ih koristili u potrebnoj dozi i kako vam monotonija ne bi dosadila, najbolje je pripremati svježe salate. Najpopularnija svježa salata je salata od krastavaca i rajčice. Priprema se u različitim varijantama, dodajući sve više i više novih sastojaka, ili možete napraviti ukusnu salatu samo od krastavaca i rajčica. Možete skuhati hranjivu, ali ne baš zdravu salatu od rajčice i krastavaca prelivenu majonezom, ali sadržaj kalorija u salati od krastavaca i rajčice s biljnim uljem bit će mnogo manji. Da biste izračunali približni sadržaj kalorija u salati od krastavaca i rajčice, razmislite koliko kalorija ima u ovom povrću.

Koliko kalorija u krastavcima

Krastavac je korisno, svima poznato povrće bez iznimke. Postao je poznat po niskom sadržaju kalorija - samo 15 kcal na 100 gr., Korisnim svojstvima i okusu. S takvim sadržajem kalorija možete jesti krastavce cijeli dan bez straha da ćete uništiti svoju figuru. Stoga je povrće toliko popularno među mršavljenjima. S vrlo niskim sadržajem kalorija, krastavac dobro zasićuje ljudsko tijelo. Postoje čak i posebne dijete s krastavcima i dani posta. Krastavac se sastoji od 95% vode, 0,9% proteina, 0,1% masti i 3% ugljikohidrata.

Prednosti krastavca tu ne završavaju, jer povrće sadrži vitamine A, C, B, P, fosfor, kalcij, kalij, željezo, magnezij. Krastavci su korisni za osobe s pretilošću, gihtom, bolesti jetre, metabolički poliartritis, kardiovaskularne bolesti, sa slabim imunitetom.

Kalorije rajčice

Kalorična salata od rajčice i krastavaca

Nije iznenađujuće da takvo zdravo povrće čini ukusnu i zdravu salatu. Evo samo male ispravke - dobrobiti salate od krastavaca i rajčice izravno ovise o preljevu. Začinimo li majonezom, naravno, dobit ćemo potrebnu dozu tvari i vitamina, ali uz to možemo dobiti i koji kilogram.

Da biste maksimalno iskoristili salatu od povrća, bolje ju je napuniti maslacem ili kiselim vrhnjem. Salata od krastavaca i rajčice začinjena biljnim uljem obogatit će naše tijelo vitaminima i mikroelementima, a da pritom ne naškodi figuri. Kalorični sadržaj salate od rajčice i krastavaca bit će prihvatljiv, oko 90 kcal na 100 gr.

Kakvu salatu kuhati od krastavaca i rajčice

Evo jednostavnog recepta za svježu zdravu salatu od krastavaca i rajčice s biljnim uljem.

Trebat će vam:

• Krastavac 1 kom.
• Rajčica 1 kom.
• Biljno ulje 24 gr.
• Kopar 5 gr.
• Luk - 30 gr.

Moje povrće i začinsko bilje. Krastavac prepolovite, pa svaku polovinu narežite na kriške, sipajte u duboku zdjelu. Rajčicaizrezati na nekoliko kriški, dodati u krastavac. Luk narežite na pola kolutića, dodajte ostatku povrća. Nasjeckajte kopar i dodajte u salatu. Napunite uljem. M može dodati dodajte malo soli, mljevene paprike ili soka od limuna.

U 100 gr. takva salata od krastavaca i rajčice sadržavat će 90 kcal. Nutritivna vrijednost: bjelančevine 0,9 gr., masti 9 gr., ugljikohidrati 4 gr.

Ali sadržaj kalorija takve salate iz krastavci i rajčice bez ulja bit će oko 46 kcal. Takva će se salata pokazati bezopasnijom za figuru, ali okus salate bez preljeva može se činiti neukusnim.

Umjesto ulja možete koristiti sok od limuna. U ovom slučaju ne morate dodavati sol. Osim toga, salate od krastavaca i rajčice možete začiniti kiselim vrhnjem, jogurtom i niskokaloričnom majonezom.

Korisna svojstva salate od krastavaca i rajčice kombiniraju prednosti svakog povrća zasebno. Takva će salata biti zasićena vitaminima, elementima u tragovima, ima puno vlakana i korisnih kiselina. Ova salata će se svidjeti onima koji gube težinu, može se jesti na dijeti. Koristan je za djecu i odrasle, žene i muškarce.

Najjednostavnija salata, koja se sastoji samo od krastavaca i rajčice, ukusno je, dijetalno i niskokalorično jelo. Preljev za salatu koji je korišten u kuhanju značajno utječe na kalorijski sadržaj salate i njezinu ukupnu nutritivnu vrijednost.

Kalorična salata od rajčice i krastavaca

Salata se priprema vrlo brzo i jedu je s praskom odrasli i djeca. Sadržaj kalorija je nizak, sami krastavci i rajčice imaju mnoga hranjiva i korisna svojstva. Takvo se jelo može konzumirati svakodnevno ili ga možete staviti na svečani stol - bez posebnih kulinarskih vještina, ipak će se pojesti jedan od prvih.

Odijevanje posebno utječe na sadržaj kalorija. Salata od krastavaca i rajčice poslužuje se s biljnim suncokretovim ili maslinovim uljem, kiselim vrhnjem ili majonezom. Najviše kalorija ima jelo začinjeno majonezom, bez obzira jeste li odabrali dijetalno ili najobičnije.

Za 100 grama jela s različitim preljevima imate:

Sadržaj kalorija u jelu malo će varirati ovisno o dodatnim dodacima: začinskom bilju, luku, količini kuhinjske soli. Pri brojanju kalorija uzima se u obzir i broj komponenti, koje nije uvijek moguće ravnomjerno dodati: dvije relativno identične rajčice i dalje će imati različitu težinu. To se mora uzeti u obzir, ali nije potrebno provjeravati težinu do najbližeg grama, prosječni sadržaj kalorija i dalje će se pokazati niskim.

Korisna svojstva

Krastavci i rajčice imaju brojne zdravstvene prednosti. Koriste se u pravilnoj i dijetnoj prehrani, a na plodovima krastavaca održavaju se i dani posta. Salata od krastavaca i rajčice odlično ide uz mnoga druga jela. Može se staviti na stol uz standardni dnevni jelovnik, jela od mesa i povrća. Postaje odličan dodatak svakom obroku: za doručak, ručak i večeru. Zbog malog broja kalorija može se konzumirati tri puta dnevno.

Krastavac sadrži puno zdravih vlakana, zahvaljujući kojima se savršeno i brzo apsorbira u tijelu. U njemu ima i puno tekućine, jer je koristan za osobe koje pate od pretilosti i problema s acidobaznom ravnotežom u tijelu. Krastavci su nužno uključeni u jelovnik ljudi s bolestima i problemima s radom kardiovaskularnog sustava, jetre, bubrega.

Rajčica sadrži veliku količinu vitamina i minerala potrebnih ljudskom tijelu. Da, i puno tekućine s vlaknima. Vitamini i korisni minerali izravno su uključeni u metaboličke procese u tijelu, pomažu regulirati pravilan rad unutarnjih organa i jačaju imunološki sustav. Služi kao prirodni antioksidans, omogućujući tijelu da se brže nosi s oksidativnim stresom. Kako biste se osjećali zdravo, a ujedno i oraspoložili, preporučuje se redovito jesti rajčice.

Salata s kiselim vrhnjem

U salatu od krastavaca i rajčice prelivenu kiselim vrhnjem možete dodati i malu količinu luka. Za dvije pojedinačne porcije dovoljno je uzeti jedno povrće srednje veličine. Sve povrće se izreže, stavi u posudu i začini kiselim vrhnjem po ukusu. Ne treba pretjerivati ​​i doslovno dresingom prelijevati povrće, da onda ostane dosta soka na dnu posude. Salata će ispasti tako ukusna i sočna.

Nutritivna vrijednost na sto grama je sljedeća:

• 30 kalorija;
• 1,1 grama masti;
• 1 gram proteina;
• 4,2 grama ugljikohidrata.

Salata s majonezom

Uz majonezu, jelo je najkaloričnije. U jednoj žlici izlazi oko 25 grama dressinga, a na 100 grama klasične majoneze oko 620 kalorija. Preljevanjem salate s jednom žlicom majoneze dodajete oko 150 kalorija u porciju odjednom.

Veliki utjecaj na sadržaj kalorija u salatama pruža punjenje goriva. Svako dijetalno jelo može se pretvoriti u prijetnju zaradom dodatnih kilograma ako odaberete pogrešan umak. Posebno se često ova pogreška čini pri odabiru salate - uostalom, obično se sastoji od povrća, odnosno niskokaloričnih. Da biste sigurno razumjeli koju je salatu bolje odabrati, morate znati kalorijski sadržaj svih sastojaka, uključujući i ono čime je začinjena. Kako bi bilo prikladnije uspoređivati ​​salate s različitim preljevima, izračuni su napravljeni za 1 žlicu navedenog sastojka.

Kalorijske salate prelivene uljem

Pogrešno se smatra da je maslinovo ulje zdravije od suncokretovog. Zapravo su jednako korisni, no koji ima manje kalorija? Oba ulja sadrže 900 kcal na 100 grama proizvoda! 1 žlica sadrži 17 grama biljnog ulja, odnosno 153 kcal! Štoviše, gotovo sva ulja koja se mogu koristiti za salate imaju približno isti sadržaj kalorija.

Kalorične salate začinjene kiselim vrhnjem

Kiselo vrhnje se boji zbog masnoće, ali je dobro i za tijelo. U jednoj žlici takvog preljeva bit će 25 g proizvoda. 100 grama 15% kiselog vrhnja sadrži 158 kcal, odnosno u jednoj žlici samo 40 - to je manje nego u biljnom ulju.

Sadržaj kalorija u salatama prelivenim majonezom

Težina majoneze, poput kiselog vrhnja, u jednoj žlici je 25 g. Klasična majoneza ima 625 kcal na 100 g, pa je bolje da se ne zanosite ni ovim proizvodom - sadržaj kalorija za jednu salatu bit će 156 kcal.

Koju alternativu možete odabrati ako ne volite kiselo vrhnje kao dodatak, a majoneza je previše kalorična? Manje kalorijski proizvod je sok od limuna(koja je, inače, odlična zamjena za sol) ili balsamico ocat. Težina soka od limuna i octa u 1 žlici je 15 g, kalorijski sadržaj ovih obroka je 4, odnosno 22 kcal. Vrijedi sustavno nastojati ne dodavati štetne i visokokalorične preljeve jer ćete primijetiti bogat i jedinstven okus svakog sastojka na svom tanjuru!