Topli sendviči s češnjakom i rajčicom. Topli sendviči u pećnici - korak po korak recept s fotografijom kako kuhati s rajčicama, sirom i drugim sastojcima

Opcija 1: klasični recept za sendvič s vrućim rajčicama u pećnici

Vruće sendviče vole odrasli i djeca. Kako bi ovo jelo bilo zdravo, često mu se dodaje svježe povrće. Vrlo su ukusni komadići kruha prepečeni u pećnici s rajčicama i sirom. U klasičnom receptu možete dodati začine, začinsko bilje i drugo povrće po ukusu.

Sastojci:

• Baguette - 400 g;
• Majoneza - 15 g;
• Tvrdi sir - 100 g;
• Rajčice - 200 g;
• Prerađeni sir - 100 g;
• Mahuna ljute paprike;
• Kopar, zeleni luk.

Korak po korak recept za tople sendviče s rajčicama i sirom

Kruh narežite na porcije. Za ovaj recept savršeni su takozvani mini bageti. Možete ih jednostavno prepoloviti, pa staviti na lim za pečenje.

Topljeni i tvrdi sir naribajte na sitno ribež. Podijelite ih u različite posude. Zelenje i rajčice operite, papriku očistite od sjemenki.

U zdjelicu s otopljenim sirom dodajte majonezu. Sitno nasjeckajte zeleni luk, kopar i papar. Ove sastojke također dodajte u sir. Temeljito izmiješajte dobivenu masu.

Kriške kruha stavite na suhi lim za pečenje. Svaki od njih obilato namažite mješavinom začinskog bilja i otopljenog sira.

Opariti rajčice, osloboditi ih od kožice. Izrežite na tanke ploške, stavite na vrh sira.

Svaki komad pospite tvrdim sirom. Pošaljite 10 minuta u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 °. Prije posluživanja sendviče možete dodatno posuti svježim začinskim biljem i mljevenom paprikom.

Ako jedete meso ili ribu, ove sastojke možete staviti i na kruh. Sendvič s papalinama, kobasicama ili nasjeckanim pilećim fileom bit će nevjerojatno ukusan. Također, nemojte se bojati eksperimentirati s različitim umacima, jer se ne morate ograničiti samo na majonezu i kečap!

Opcija 2: brzi recept za tople sendviče s rajčicama u pećnici

U ovom receptu nema ništa suvišno, samo kruh, rajčice i sir. Kako sendviči ne bi ispali potpuno suhi, ne zaboravite štrucu namazati maslacem ili omiljenim umakom.

Sastojci:

• Kruh - 200 g;
• Majoneza - 20 g;
• Sir - 70 g;
• Rajčice - 100 g;
• Češnjak - 1 češanj.

Kako brzo skuhati tople sendviče s rajčicama i sirom

Češnjak protisnite u manju posudu. Tamo dodajte majonezu ili bilo koji umak. Umjesto toga možete koristiti malo otopljeni maslac. Smjesu posolite i popaprite po ukusu, dodajte začine. Dobro promiješajte.

Svaku šnitu kruha namažite aromatičnom smjesom. Poslagati ih na namašćen lim za pečenje.

Operite svoje rajčice. Narežite ih na tanke ploške. Na isti način sameljite sir. Zagrijte pećnicu na 180°.

Na svaku krišku kruha stavite jednu krišku sira i rajčicu. Po želji možete ukrasiti praznine nasjeckanim začinskim biljem.

Stavite sendviče u pećnicu na 5 minuta. Kada se sir otopi, mogu se izvući odatle. Poslužite vruće, inače će izgubiti svoj fini okus i hrskavu teksturu.

U svakom receptu sir možete naribati ili narezati na tanke ploške. Druga metoda traje manje vremena, ali morate pričekati da se sve kriške otope. Ali okus će biti bogatiji. Umjesto tvrdog sira možete koristiti topljeni sir, kobasicu, pa čak i krem ​​sir.

Opcija 3: Topli sendviči s rajčicama, krastavcima i papalinama

Najčešće se sendviči pripremaju s kobasicama. Ali možete eksperimentirati s ukusnom ribom iz konzerve. Na primjer, papaline se dobro slažu s rajčicama i krastavcima. Ovi će sendviči biti ukusni čak i ako se ne podgrijavaju.

Sastojci:

• Rajčice - 150 g;
• Maslac - 50 g;
• Baton - 300 g;
• Krastavci - 100 g;
• Papaline - 150 g;
• Sir - 50 g;
• Zeleni, češnjak po ukusu.

Korak po korak recept

Kruh narežite na male komadiće. Da bi jelo bilo lijepo, možete odrezati rubove štruce, dajući prazninama oblik pravokutnika. Po dužini bi trebale biti iste kao riba u staklenci.

Otopite malo maslaca u tavi. Na njemu pržite štrucu dok ne porumeni. Umjesto toga, možete ga tostirati u tosteru ili vrućoj pećnici.

Režanj češnjaka prepolovite. Dok je kruh još vruć natrljajte ga češnjakom. Podmažite preostalim maslacem ili majonezom.

Operite i narežite rajčice i krastavce. Dobivene uredne krugove treba staviti u cjedilo kako bi se riješili viška tekućine.

Podijelite rajčice i krastavce na kriške kruha. Na svaku od njih stavite 1-2 papaline, ukrasite začinskim biljem.

Jelo je već spremno za posluživanje, ali ako želite dobiti punopravni topli sendvič, možete poslati praznine u pećnicu još nekoliko minuta. Na svaku krišku kruha stavite krišku sira da se otopi.

Umjesto papalina ponekad se koriste sardine, tuna ili losos. Svježi krastavci mogu se zamijeniti slanim ili ukiseljenim. Ako više volite raženi kruh, uz njega pripremite predjelo.

Opcija 4: Topli sendvič s rajčicama i kobasicama

Najčešće se kruh maže majonezom ili maslacem. U nekim slučajevima koristi se i kečap, ali ga nema smisla dodavati svježim rajčicama. U ovom receptu, umjesto visokokalorične majoneze, pripremit ćemo jednako ukusan umak na bazi kiselog vrhnja.

Sastojci:

• Kruh - 500 g;
• Rajčice - 300 g;
• Sir - 100 g;
• Listovi zelene salate - 100 g;
• Šampinjoni - 70 g;
• Kuhana kobasica - 100 g;
• Kuhani ili pečeni pureći file - 100 g;
• Kiselo vrhnje - 200 g;
• Senf - 10 g.

Kako kuhati

Prvo ćemo pripremiti umak. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje sa senfom, soli i začinima. Ispada vrlo ukusan preljev s hmeljom suneli, curryjem i paprikom.

Narežite kruh. Možete koristiti nekoliko različitih vrsta: baguette, štruce, pa čak i hrenovke. Prelijte svaku krišku kruha aromatičnim umakom.

Operite rajčice i gljive. Narežite ih na tanko, stavite na kruh.

Kobasicu prethodno oguljenu narežite. Stavite ga na buduće sendviče.

Puretinu je također potrebno narezati na tanke ploške, namazati preko šnita kruha.

Naribajte sir. Sve ih pospite. Sloj sira se može namazati ostatkom umaka da ne zagori.

Pecite sendviče na 240° 5-7 minuta.

Takav vrući sendvič s rajčicama i kobasicom ispada doista kraljevski. Nije potrebno svaki put stavljati toliko preljeva. Za vegetarijance, možete kuhati međuobrok samo s gljivama i povrćem. Ako ne volite pureće meso, zamijenite ga piletinom ili šunkom.

Opcija 5: Vrući talijanski sendviči s rajčicama u pećnici

Bruschetta je vrlo popularna u Italiji. Rade se od bageta, povrća i začina. Umjesto uobičajene majoneze koristit ćemo mirisno maslinovo ulje. Zahvaljujući tome, zalogaj će ispasti ne samo ukusan, već i zdrav.

Sastojci:

• baget;
• Češnjak - 2 režnja;
• Rajčice - 200 g;
• Mozzarella - 200 g;
• Mala žarulja;
• Maslinovo ulje - 30 ml;
• Bosiljak, crni papar, sol.

Korak po korak recept

Operite rajčice, luk i češnjak, uklonite ljuske. Sve ove sastojke sitno nasjeckajte, stavite u duboku zdjelu.

Posolite i popaprite mješavinu povrća, dodajte bosiljak. Izmiješajte rukama, pokrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku pola sata.

Lim za pečenje namazati maslinovim uljem. Položite komade bageta na vrh. Poprskati ih ostatkom ulja. Stavite kruh u pećnicu na 5 minuta. Kada ih izvadite, temperatura se može smanjiti na 120°.

Rasporedite mješavinu povrća preko vrućeg tostiranog bageta. Mocarelu narezati, na svaki komad staviti 1-2 komada.

Vratiti tepsiju u pećnicu na par minuta. Za to vrijeme sir će imati vremena da se otopi, bit će zasićen aromatičnim začinima i sokom od rajčice. Poslužite svoje predjelo odmah.

Kao što vidite, u mnogim se zemljama pravljenje sendviča pretvara u pravu umjetnost. Čak i ako nemate snage zamarati se večerom, možete ispeći kruh sa začinima i ostacima hrane iz hladnjaka. Dodajte još ukusnog umaka za pravo gurmansko jelo.

Opcija 6: Topli sendviči s rajčicama i majonezom u pećnici

Sve vrste usporedbi s pizzom lako guraju tople sendviče s rajčicama i kobasicama u drugi plan. I potpuno je uzalud da je puno brže razložiti malo drugačiji nadjev na kriške kruha nego se mučiti s najjednostavnijim tijestom. Pa ipak, budimo iskreni, ako koristite gotove baze za tijesto, tada će razlika između dva brza zalogaja općenito postati minimalna.

Sastojci:

• jedan dugi kruh (baguette);
• majoneza "Provencal" u mekom pakiranju s poklopcem;
• duguljasti plod slatke salate paprike;
• nekoliko nezrelih rajčica;
• kriška sira;
• pola čaše zelenog luka i hrpa kopra;
• sol, češnjak i mali papar;
• velika zelena salata.

Korak po korak recept

Uljem bilo koje vrste, svejedno je li kremasto ili posno, namažite prostrani lim za pečenje s niskim stranicama. Svježi baguette vrlo oštrim nožem rastanjimo na kriške, debljine do dva centimetra. Ako štruca nije prve svježine izrežite je malo tanje.

Kriške kruha zbijeno posložite na pleh, premažite i svaku namažite s malo majoneze. Češnjak, jednostavnosti radi, zgnječite posebnim hvataljkama i svaki sendvič rasporedite doslovno u mrvicama.

Odrežite vrh paprike, uklonite unutarnje pregrade, sjemenke, isperite pod slavinom. Ogulite luk i operite s rajčicama. Svo povrće brzo izrežemo na tanke krugove, a papriku na pola prstena. Stavimo na šalicu luka, zatim papar i pokrijemo sočnim komadom rajčice.

Kako se sir ne bi ocijedio iz sendviča prije vremena, ne trljamo ga, kao što se obično radi za tople sendviče s rajčicama i sirom, već ga rasporedimo na tanke kriške. Prikladan je i poseban sir za sendviče koji se prodaje već izrezan na ovaj način. Preko svih proizvoda rasporedite sir, ako smatrate da je potrebno posoliti i popapriti, učinite to prije sloja sira.

Pećnicu se obično preporučuje zagrijati gotovo do maksimuma. Praksa pokazuje da je dvjesto stupnjeva dovoljno, ali je bolje postaviti žeravnicu više. Šaljemo lim za pečenje sa sendvičima u već uključenu i zagrijanu pećnicu. Gotovo brzo izvadimo i polovicu pospemo nasjeckanim lukom, a ostatak ukrasimo malim grančicama kopra.

Opcija 7: Kajgana u lepinji - brzi recept za domaće vruće sendviče od rajčice i sira

Fantazija kulinarskih stručnjaka neiscrpan je izvor. Ako se natječete u brzini, sljedeći recept neće biti prvi. No, kada originalnost zalogaja dođe do izražaja, ne morate brinuti - svačiji užitak je zajamčen! Pa, ne treba posebno spominjati da će klinci s posebnim zadovoljstvom uživati ​​u ovakvim toplim sendvičima s rajčicama i kobasicom.

Sastojci:

• okrugle kiflice, količina - prema veličini lima za pečenje;
• jaja, broj koji odgovara broju peciva;
• kuhana kobasica u uskoj štruci - pola kruga po sendviču;
• sol i papar;
• kriška tvrdog sira (slana);
• par rajčica.

Kako kuhati

Buns treba relativno male veličine. Ako ih pečete vlastitim rukama, odaberite najjednostavnije i beskvasno tijesto, veličina gotovih proizvoda je osam centimetara u promjeru. Oštrim nožem pažljivo odrežite vrh, debljine ne više od centimetra, dobivene kapice ostavite sa strane.

Iz svake lepinje vadimo mrvicu, stjenke netaknute, koliko će tanko ispasti. Podmažite unutrašnjost majonezom, dodajte i prekrijte dno sirom. Kobasicu, poput rajčice, izrežemo na polovice krugova, stavimo jednu takvu "krišku" u pecivo.

Nakon što smo simbolično posolili nadjev u kiflicama, u svaku pustimo jaje, opet jedva posolimo i stavimo još jednu žlicu ribanog sira. Pleh obložite papirom za pečenje, lagano ga navlažite ubrusom umočenim u biljno ulje. Slažite kiflice i poklopite ih poklopcima za kruh.

Normalna temperatura pečenja za takve proizvode je dvjesto stupnjeva, ali vruće sendviče s rajčicama i kobasicama treba pratiti. Pekač postavimo u sredinu pećnice, nakon petnaestak minuta provjerimo je li jaje spremno u zadnjoj lepinji.

Opcija 8: Tanki topli sendviči s rajčicama, kobasicama i sirom

Kruh, koji se prodaje već narezan, traži sendviče. Ako su to sendviči ili neki drugi klasični zalogaji, nema problema. Ali u pećnici postoji rizik od nedovoljno pečenja premaza ili, obrnuto, presušenja tankih kriški kruha. Namažite narezani ili tostirani kruh maslacem i hrabro pojačajte vatru.

Sastojci:

• šest kriški prepečenog kruha ili narezane štruce;
• četiri žlice kečapa;
• par žlica ulja;
• dvije tanke dimljene kobasice;
• mali luk - dvije stvari;
• tri srednja šampinjona;
• sto grama sira;
• mljevena ljuta paprika;
• začinsko bilje - par prstohvata.

Kako kuhati tanke tople sendviče s rajčicama i kobasicama

Cijelu krišku sira krupno naribajte u manju praktičnu zdjelicu. Kobasice oslobođene ljuske blago ukoso narežite na kolutiće, a očišćeni luk na tanke kolutiće. Šampinjone rastanjiti na ploške i dinstati u tavi na žlici ulja dok ne dobiju svijetlu jantarnu boju.

Raširite sve kriške kruha na tanki suhi ručnik, lagano navlažite uljem. Ravnomjerno premažite kečapom i pospite suhim začinskim biljem, po želji malo začinite paprom. Možete narezati na najtanje trake dio goruće mahune.

Ravnomjerno rasporedite kobasicu, pola kolutića luka i gljive. Sendviče posolite po ukusu i prekrijte slojem čipsa od sira. Lim za pečenje obavezno prekrijte suhim papirom, nije ga potrebno kvasiti uljem.

Ravnomjerno slažemo sendviče, skupljamo komadiće sira koji su slučajno ispali s njih. Zagrijte pećnicu unaprijed, kada temperatura dosegne 200 stupnjeva, postavite pećnicu tako da se dobro vidi vrh sendviča. Pečemo, ne gledamo na sat, već sir, čim se otopi i počne širiti, možete ga izvaditi, ali možete i pričekati da se zapeče.

Opcija 9: Topli sendviči s rajčicama, sirom i gljivama

Gljive, za razliku od prethodnih recepata, imat ćemo sirove. Ne brinite, ovo su šampinjoni i brzo se skuhaju, osim toga pećnica je jako zagrijana, a premaz će biti relativno tanak. Sve to ne poništava zahtjev da se gljive operu i uklone svi, ma kako sumnjivi dijelovi.

Sastojci:

• 150 grama svježih šampinjona bilo koje veličine;
• bijeli kruh;
• mali luk i zrela rajčica;
• mala kriška dobrog sira;
• trećina čaše kiselog vrhnja;
• sol i mali papar;
• kriška maslaca, maslaca s visokim postotkom masnoće.

Korak po korak recept

Teškim, oštrim nožem izrežemo pulpu gljiva opranih i malo osušenih ručnikom, a zatim ih još sitnije izmrvimo.

Štrucu režemo na kriške, a bolje je to učiniti sami, jer je tvornički rez pretanak. Sir narendati na najsitnije čekice, očišćeni luk nasjeckati, kao gljive. Rajčicu rastanjiti na tanke ploške, neće vam trebati puno i komadići neka budu sitni. Kriške rajčice ostaviti sa strane, one se koriste posljednje.

U prikladnoj zdjeli pomiješajte maslac omekšan na sobnoj temperaturi, sve nasjeckane proizvode i kiselo vrhnje. Sol i začine, poput češnjaka, dodajemo isključivo po vlastitom nahođenju. S jedne strane, češnjak daje pikantnu pikantnost, as druge strane, njegova jaka aroma može prigušiti gljivu.

Nanosimo premaz na kriške štruce, položimo ih u žeravnicu, na kulinarski pergament. Pregledajte sendviče, poželjno je da premaz leži u apsolutno ravnomjernom sloju, ništa ne smije stršati iz njega, posebno luk.

Nakon zagrijavanja pećnice na dvjesto stupnjeva, postavljamo žeravnicu u sredinu ili malo više. Sendviče možete ostaviti desetak minuta na miru, a zatim maknuti lim za pečenje i na brzinu rasporediti ploške rajčice. Sendviče vraćamo na vatru pećnice, ali sada temperaturu treba malo smanjiti. Dovoljno je pet minuta da sendviči budu gotovi, ali imajući na umu da su gljive bile sirove i radi ukusnijeg rumenila, možete izdržati još malo.

Opcija 10: Najjednostavniji i najukusniji topli sendviči s rajčicama i kobasicama

Ako ste se upravo vratili iz trgovine s vrućim kruhom, postoji šansa da postanete poznati među djecom kao kulinarski čarobnjak. Potrebna nam je obična krušna cigla, a idealno bi bilo od grubog brašna drugog razreda. Rubove brzo i tanko zarežite, poprženu stranu pospite s malo krupne soli i natrljajte češnjakom. Sve ostale radnje opisane su u nastavku, a gotovo je nemoguće riječima prenijeti miris iz pećnice.

Sastojci:

• par kriški kruha;
• četrdeset grama kobasica i pola manje sira;
• jedna rajčica srednje zrelosti;
• žlica majoneze "Provencal" ili domaće.

Kako kuhati

Sendviči se brzo pripremaju, trebat će vam dosta vremena da pripremite proizvode za njih. Odrežite kruh, a rajčicu operite i osušite. Povrće prepolovite, sa svakog dijela odrežite po dva tanka kruga, ostatak možete samo pojesti.

Usput, sir i kobasica, bilo koje vrste, trljaju se naizmjenično na male ćelije običnog ribeža. Izmjenite namirnice tako da se odmah pomiješaju. Sol i papar doslovno trebaju frakciju, a onda ako nemate dovoljno slanosti kobasice i oštrine sira.

Topli sendviči sa sirom i rajčicama u pećnici

Tople sendviče sa sirom i rajčicama u pećnici možete kuhati na razne načine, igrajući se sastojcima. Takva delicija postaje sve popularnija, prilično je proračunska i vrlo jednostavna za izvođenje.

Vrijedno je napomenuti da će jednostavne mogućnosti kuhanja uštedjeti puno vremena, što je posebno važno kada su gosti već na pragu. Takvo se jelo može koristiti ne samo kao međuobrok, već i poslužiti za doručak. Vrlo je hranjiv, punit će vas energijom i snagom za cijeli dan.

U ovom materijalu pronaći ćete nekoliko recepata za tople sendviče s rajčicama i sirom u pećnici s fotografijom, saznajte koji kruh odabrati za bazu, koji sastojci se najbolje slažu s rajčicama.

Što trebate znati o izboru sastojaka i posuđa

Da biste ispekli ukusne sendviče s rajčicama i sirom u pećnici, prije svega je važno odabrati dobar kruh. U tu svrhu najprikladniji su francuski baguette, obična štruca, kao i poseban "toast" kruh.

Ako u svom arsenalu imate aparat za kruh, osnovu za sendviče možete napraviti vlastitim rukama. Također, ako ste pristalica zdrave prehrane, tada možete koristiti kruh od brašna cjelovitog zrna ili mekinje.

Što se tiče posuđa, uvijek se koriste limovi za pečenje ili ravne posude za pečenje. Kako sendviči ne bi izgorjeli, preporuča se postaviti foliju ili pergament.

Hrskavi kruh s pečenim rajčicama, kozjim sirom i češnjakom.

Nitko sigurno neće odbiti takav ukusan ujutro! Aroma i odličan okus sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za pripremu 6 porcija potrebno vam je:

• 2 srednje rajčice
• 2 žlice. žlice maslinovog ulja
• 2 režnja češnjaka
• 1 žličica šećera
• 6 kriški kruha
• 30 grama maslaca
• 60 grama ribanog parmezana
• 60 grama kozjeg sira
• Svježi peršin i bosiljak
• 3 umjetnost žlice balzamičnog octa
• Sol, mljeveni crni papar

Rajčice operite hladnom vodom, narežite na ploške. Položite list folije na lim za pečenje, rasporedite rajčice.

Dok se peče u pećnici, u tavi rastopite maslac, pa popecite kruh s obje strane, pa ga prebacite na ravni široki lim.

Parmezan je potrebno naribati na krupnije ribež. Zagrijte tavu, pržite sir dok ne dobije čvrstu strukturu sa smeđom koricom. Maknite sa štednjaka, izlomite na male komadiće.

Na peciva stavite sloj kozjeg sira, zatim stavite pečene rajčice, po vrhu pospite sitno sjeckanim zelenilom.

Završite s malo balzamičnog octa i ukrasite hrskavim parmezanom.

Obilan doručak - ukusan vrući sendvič

Nitko neće odbiti ujutro uživati ​​u hranjivom, mirisnom i vrlo ukusnom ručku. Samo topli sendviči u pećnici s kobasicama, rajčicama i sirom idealni su za ulogu odličnog doručka.

• Baton - 6-8 komada
• Rajčica - 2 kom.
• Dimljena i kuhana kobasica - 50 gr.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Topljeni sir - 40 gr. (može se zamijeniti maslacem)
• Češnjak - 1 češanj
• Svježi peršin i kopar
• Posolite po ukusu

Kriške štruce namažite tankim slojem topljenog sira ili maslaca.

Rajčice narežite na vrlo tanke krugove, stavite na kriške kruha.

Kobasice narežite na male kockice, pospite po vrhu rajčice.

Tvrdi sir naribajte na sitno ribež, pomiješajte sa nasjeckanim češnjakom, soli i sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Dobivenu smjesu stavite na sendviče, stavite u pećnicu još 5 minuta.

Sendviči s rajčicama i sirom u pećnici na baguetteu

Tražite ukusne i brze recepte za doručak? Tada bi vam se ova opcija mogla svidjeti i postati jedna od vaših favorita. Hrskavi delikatni baguette, zajedno s rajčicama, sirom i začinskim biljem, probudit će vaš apetit ujutro i dati vam energiju za cijeli dan.

• Baguette - 6 tankih kriški
• Maslac - 20 gr.
• Paradajz pasta ili kečap
• Rajčica - 1 kom.
• Kiseli krastavac - 1 kom.
• Majoneza
• Malo dimljene ili kuhane kobasice
• Tvrdi sir - 50 gr.

Podmažite komade bageta tankim slojem ulja, a zatim nanesite mali sloj paste od rajčice ili kečapa.

Narežite kobasicu na male kockice, pomiješajte s majonezom, stavite na sendviče.

Kiseli krastavac sitno nasjeckajte i rasporedite u sljedeći sloj.

Sendviče šaljemo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 3-5 minuta. Nakon toga izvadimo lim za pečenje, sve posipamo naribanim sirom i ostavimo još nekoliko minuta.

Hranjiv, ukusan doručak je spreman! Po želji sendviče možete ukrasiti svježim peršinom, te popapriti crnim paprom.

Neobična zamjena za kruh - originalna verzija

Za svaku osobu riječ "sendvič" uvijek je povezana s komadom kruha i ukusnim preljevom (vrhom). Nudimo vam da se odmaknete od klasičnog dizajna i zamijenite jedan pekarski proizvod drugim, odnosno sušilicama. Da, da - suhi sendviči su nevjerojatno ukusni, a što je najvažnije, pripremaju se brzo i jednostavno.

• Sušenje - 20 kom.
• Kobasice - 2 kom.
• Rajčice - 2 kom.
• Jaje - 1 kom.
• Svježi kopar, peršin
• Mlijeko - 200 ml.
• Sir - 50-100 gr.

Za pripremu nadjeva sitno nasjeckajte kobasice i rajčicu, pomiješajte s jajetom.

Pažljivo prebacite sušilice na lim za pečenje prekriven pergamentom, rasporedite nadjev u rupe.

Nadjev može biti vrlo različit, čak možete koristiti i različito povrće, šunku, mljeveno meso ili ribu.

Sočni nadjev je vrlo ukusan i, naravno, svima se sviđa. Međutim, zapamtite da ga ne smijete učiniti previše tekućim, inače će kruh biti zasićen vlagom i raspasti će se. Ne samo da će patiti integritet sendviča, već i okus.

Maksimalno vrijeme da sendviči ostanu u pećnici je 20 minuta. Ako produžite vrijeme pečenja, riskirate dobiti previše tvrd kruh ili obrnuto, on će biti zasićen vlagom iz nadjeva i postati labav i mokar.

Recept: Topli sendviči sa sirom i rajčicama - u pećnici

Prvi korak je priprema kruha. Za vruće sendviče, bilo koji je prikladan: raženi, bijeli, baguette itd. Glavna stvar je da su komadi jednaki i isti. Ja sam koristila običnu rezanu štrucu. Rasporedimo komade na suhi lim za pečenje i pošaljemo ih u pećnicu da se malo osuše.

Sušila sam na temperaturi od 200*s oko 3-5 minuta sa svake strane. Nije potrebno previše sušiti, vodite se svojom pećnicom. Obično prstima provjeravam čvrstoću, ako se može natrljati češnjakom, onda je vrijeme da se nabavi. U međuvremenu je štruca u pećnici, uspjela sam paradajz narezati na kockice.

I naribajte sir na srednje ribež (ja sam imao "ruski").

Do tog vremena naši sušeni krutoni su spremni i možete ih nabaviti.

Svaki komad natrljajte režnjem češnjaka.

Krutone premažite tankim slojem majoneze.

Po vrhu ravnomjerno rasporedite sir.

I pospite začinskim biljem.

Sendviče šaljemo u prethodno zagrijanu pećnicu i stojimo nekoliko minuta dok se sir ne otopi.

Takvi sendviči savršeni su ne samo za doručak uz šalicu vrućeg čaja, već i za svečani stol! Hrskavi kruh ugodnog okusa češnjaka, upotpunjen sočnim rajčicama i dugotrajnim vrućim sirom neće vas ostaviti ravnodušnima!

Topli sendvič s rajčicama i sirom u pećnici

Sastojci za 4 kom:

Ljeto je stiglo, što znači da svaki vikend možete s obitelji i povesti sa sobom u prirodu sendviči sa sirom i rajčicama ne samo uživati ​​u šetnji na svježem zraku, nego i ostati siti cijeli dan. - jednostavna i vrlo ukusna kombinacija, a odrasli i djeca će uživati ​​u ovom zalogaju sa zadovoljstvom, i ne zaboravite ponijeti vrući čaj sa sobom u termos ili skuhati ukusan kompot od bobica kod kuće.

Sendviči sa sirom i rajčicama

Od navedenog broja proizvoda dobit ćete 7-8 sendviča:

• Tost štruca - 8 kriški
• Topljeni sir - 100 g
• Češnjak - 3 kom.
• Rajčica - 2 kom.
• Majoneza
• Zeleni (peršin ili kopar)

Topljeni sir treba ohladiti u hladnjaku, a zatim naribati na krupno ribež, pomiješati s češnjakom, provući kroz prešu. U masu je također potrebno dodati malu količinu majoneze, a zatim promiješati i staviti na osušenu krišku kruha, ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini. Neka sloj sira ne bude pretanak kako bi se osjetio i odudarao od ostalih sastojaka. Na vrh stavite krug rajčice i ukrasite grančicom svježeg peršina. U masu sira možete dodati i sitno nasjeckano zelje.

Vidjet ćete kako ukusno izgledaju na stolu kada su kuhani sendviči sa sirom i rajčicama, fotografija a možete objaviti svoj kulinarski eksperiment na društvenim mrežama, govoreći prijateljima o novom i tako jednostavnom receptu za svaki dan.

Takvo predjelo postat će pravi ukras dječjeg blagdanskog stola, a priprema se vrlo jednostavno: na krišku kruha morate staviti komadić sira i kobasice, a na vrh staviti polovicu trešnje. Nakon toga, polovica rajčice mora se pretvoriti u bubamaru: napravite glavu od komada masline, a noge položite od tanke slamke (maslinu prerežite na pola i svaku polovicu nasjeckajte na tanku slamku).

Možete kuhati u bilo koje doba godine, a svi sastojci su dostupni u svakoj trgovini. Možete uzeti šunku, kuhanu ili dimljenu kobasicu, pa čak i kobasice. Topli sendviči s rajčicama, kobasicama i sirom može podsjećati na mini pizzu ako sve sastojke sitno nasjeckate i zapečete u pećnici ili mikrovalnoj.

• Baguette kriške - 6 kom.
• Svježa rajčica - 1 kom.
• Varenka - 100 g
• Tvrdi sir - 40 g
• Zeleni po ukusu
• Majoneza - 1 žlica.

Stavite masu od rajčice-kobasice na kriške kruha, stavite kriške sira na vrh i pošaljite butike u pećnicu, gdje će se kuhati 10 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Naribani sir se može i naribati i odmah pomiješati sa ostalim nasjeckanim sastojcima. U pećnici možete skuhati ukusno predjelo za svečani stol s rajčicama ispod kore od sira, a možete saznati i recept. Sendvič sa sirom i rajčicama u mikrovalnoj također kuhajte brzo: potrebno je samo pet minuta da se sir otopi.

Sendviči sa sirom i rajčicama: recepti

• Lavash - 3 kom.
• Tvrdi sir - 400 g
• Češnjak - 3 režnja
• Rajčica - 1 kom.
• Sirovo jaje - 1 kom.
• Mlijeko - 80 ml
• Kiselo vrhnje - 100 ml
• Zelje

Lavash treba položiti na lim za pečenje u tri sloja: prvi sloj ćemo pokriti nadjevom od sira (pola ukupnog volumena), u nadjev se također dodaju jaje, kiselo vrhnje i mlijeko, a zatim se sve dobro izmiješa. Rajčice, izrezane u krugove, položene su na drugi sloj, ne mogu se polagati čvrsto jedna uz drugu. A na vrh rajčice morate položiti preostali nadjev od sira. Nakon toga možete prekriti trećim listom pita kruha i staviti lim u pećnicu.

Uvijek možete eksperimentirati s predloženim receptima, dodati nove sastojke, poput piletine ili šunke, ili diverzificirati nadjev drugim povrćem i kuhati sendviče od patlidžana i rajčice te sir.

Sendviči s rajčicama izvrsna su opcija za one koji žele brz, ukusan i zadovoljavajući međuobrok. Bilo koji kruh prikladan je za izradu takvog predjela, ali najbolje je koristiti štrucu ili francuski baguette. Ali čak i s crnim ili pšeničnim kruhom, sendviči su vrlo ukusni. Klasični recept za sendviče s rajčicama uključuje kruh, same rajčice, začinsko bilje, češnjak i majonezu. Možete namazati kruh i maslac, ali u ovom slučaju bolje je kruh pržiti u tavi.

Sendviči s rajčicama i sirom

Sastojci:

• narezani kruh (ja sam koristila tost)
• možete koristiti bananu
• 8 komada
• bilo koji sir 100 gr
• češnjak
• 2-3 klinčića
• rajčica - 2 kom.
• majoneza
• zelenilo za ukras

Način kuhanja:

1. Nije potrebno koristiti tost kruh, možete ga sami ravnomjerno i uredno narezati na prikladne kriške.
2. Ako koristite gotov narezani kruh ili štrucu, odmah stavite narezane komade na lim za pečenje, pošaljite ih u pećnicu da se osuše 5-10 minuta dok se ne stvori lijepa zlatna korica. Sir utrljamo na krupno ribež.
3. Češnjak očistimo. Rendetom ili prešom za češnjak sameljite ga, sjedinite sa sirom, možete i sam kruh naribati (po vašem izboru).
4. Dodajte majonezu i dobro promiješajte.
5. Rajčice narežite na krugove.
6. Izvadimo prepečeni i osušeni kruh. Malo podmažite majonezom.
7. Odozgo rasporedimo sirnu masu tako da prekrije cijelu površinu kruha. Sloj mase ne smije biti tanak.
8. Pokrijte sir kriškama rajčice. Posolite po ukusu.
9. Prije posluživanja ukrasite zelenilom.

Začinjeni sendviči s rajčicama

Savršeno za brzi međuobrok ili prilog. Predjelo se priprema vrlo brzo od najobičnijih namirnica.

Potrebni sastojci:

• francuski baguette;
• 2 rajčice;
• 2 režnja češnjaka;
• Sir - 100 g;
• Majoneza;
• Zelje.

Način kuhanja:

1. Češnjak naribajte na sitno ribež ili ga provucite kroz prešu za češnjak.
2. Sir naribati na sitno ili srednje ribež. Sameljite zelje, pomiješajte s češnjakom, sirom i majonezom. Štruce namazati sirnom masom.
3. Rajčice narežite na tanke krugove. Na svaki sendvič stavite krišku rajčice.

Topli sendviči s rajčicama i maslinama

Savršeno rješenje za ukusan i hranjiv doručak. Za pripremu predjela trebat će vam i sir i začini.

Potrebni sastojci:

• rajčice;
• Bijeli kruh;
• Crne masline bez koštice;
• Bosiljak;
• korijander;
• Kopar;
• Čili paprika (sušena);

Način kuhanja:

1. Kruh narezati na kriške. Masline prepolovite, rajčice narežite na ploške. Nasjeckajte zelje. Sir izrezati na ploške.
2. Na svaki komad kruha staviti krug rajčice, na vrh staviti nekoliko polovica maslina. Pospite začinskim biljem, pa stavite širok sloj sira.
3. Preko sira pospite malo sušene čili papričice. Po želji možete nakapati nekoliko kapi majoneze na sendvič. Stavite sendviče s rajčicama u pećnicu. Pecite dok se sir ne otopi.

Sendviči s rajčicama, šunkom i zelenim lukom

Vrlo zadovoljavajući međuobrok koji će zamijeniti puni obrok. Takvi topli sendviči s rajčicama i šunkom mogu se pripremiti za doručak, za posao, za piknik ili malu gozbu. Jelo će se posebno svidjeti muškarcima, zahvaljujući mesu uključenom u sastav, kao i bogatom pikantnom okusu.

Potrebni sastojci:

• 200 g štruce;
• 1 velika rajčica;
• Pola crvene paprike;
• 12 g zelenog luka;
• 50 g šunke i sira;
• Maslac.

Način kuhanja:

1. Bananu narežite na tanke ploške. Pržite komade dok ne porumene u tavi. Rajčice narežite na tanke polukrugove, šunku narežite na ploške.
2. Sir naribati na krupnije ribež. Papriku narežite na vrlo sitne kockice. Vrući tost premažite maslacem.
3. Na vrh stavite dvije kriške rajčice i dvije kriške šunke. Sendviče pospite naribanim sirom.
4. Zatim pospite paprikom narezanom na kockice. Sendviče s rajčicama i šunkom stavite na minutu u mikrovalnu ili na nekoliko minuta u pećnicu dok se sir ne otopi.
5. Gotove tople sendviče pospite nasjeckanim zelenim lukom. Poslužite vruće.

Sendviči sa sirovom rajčicom i češnjakom

Ovi sendviči savršeni su za svaki stol, kako svakodnevni tako i svečani. Ne zahtijevaju puno vremena za pripremu i neće biti skupi. S hrskavom koricom, sendviči sa sirom, češnjakom i rajčicama privući će svakog gurmana.

Sastojci:

• 60 g polutvrdog sira (možete i tvrdih sorti);
• 2 rajčice;
• 75 g majoneze;
• 2 režnja češnjaka;
• 4 kriške narezane štruce (najbolje je uzeti kruh za tost);
• 0,5 hrpa zelenila (kopar ili peršin).

Način kuhanja:

1. Komadići kruha ili duge štruce moraju se zapeći - trebali bi se malo osušiti, a korica će dobiti zlatnu nijansu. Za to držite kruh u zagrijanoj pećnici desetak minuta. U tu svrhu možete koristiti toster ili mikrovalnu pećnicu.
2. Sir naribajte srednje velikim ribežem, a češnjak protisnite presom za češnjak. U ove sastojke ulijte majonezu i dobro promiješajte.
3. Rajčice narežite na ploške.
4. Mješavinu sira, majoneze i češnjaka premažite na kruh u sloju od oko tri milimetra. Zatim stavite krišku rajčice i posolite.

Svečani sendviči s rajčicama

Sastojci:

• 12 kriški narezanog kruha ili krekera za sendviče;
• 100 g slabo slane ribe (crvene);
• 6 rajčica (sorta cherry);
• 100 g krem ​​sira;
• 5 maslina;
• 50 g kopra;
• 20 g majoneze.

Način kuhanja:

1. Sir sameljite, a kopar sitno nasjeckajte. Potrebno ih je dobro izmiješati. Po želji u smjesu se može dodati malo ribanog češnjaka.
2. Rajčice prerežite po dužini na dva jednaka dijela.
3. Očišćene masline prerežite uzduž pa poprijeko. Četvrtina masline bit će "glava kukca".
4. Namažite smjesu sira na kreker ili krišku kruha. Na njega stavite list zelja i dio rajčice, prerezanom stranom prema dnu. Možete napraviti mali rez na povrću, nalik na krila kukca.
5. Kraj cherry rajčica stavite četvrtinu masline na koju uz pomoć majoneze i šibice napravite oči.
6. Preostalu maslinu sitno nasjeckajte i stavite na rajčicu da napravite “bodice” na leđima bubamare.

Pored svake bubamare preporučuje se staviti tanki komad crvene ribe kao ukras i ukusan dodatak. Poslužite na širokoj posudi na čije dno je poslagana zelena salata nalik na travu.

Sendviči s rajčicama, češnjakom i sirom

Sastojci:

• Narezani kruh ili štruca - 8 kriški.
• Bilo koji sir - 100 g.
• Češnjak - 2-3 režnja.
• Rajčica - 2 kom.
• Majoneza - 150 g.
• Zeleni za ukras (peršin) - 1 hrpa

Način kuhanja:

1. Uzmite štrucu i izrežite je na osam jednakih kriški.
2. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Čim se pećnica zagrije, stavite kriške štruce na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu tako da se štruca lagano zapeče, oko 10 minuta.
3. Sir treba naribati na srednje ribež.
4. Češnjak utrljajte na sitno ribež ili protisnite kroz prešu.
5. Češnjak prebacimo na sir, dodamo malo majoneze i sve dobro promiješamo.
6. Moja rajčica i izrezati u male krugove.
7. Kriške štruce namažemo sasvim malo masom od majoneze i sira, u sloju od oko 2-3 mm. Smjesu poravnajte po površini.
8. Stavite krišku rajčice na vrh sira, posolite po ukusu i ukrasite grančicom zelenila.
9. Ovo su ukusni i lijepi sendviči s rajčicama, češnjakom i sirom.

Sendviči s rajčicama

Ovi ukusni sendviči napravljeni su od tostiranog kruha prelivenog ukusnom pastom od sira i kriškom rajčice. Uzimamo sir Suluguni, vrlo se ukusno topi na vrućim krutonima. Njegova slanost i lagana kiselost sendvičima daju karakter i blistav okus. Postoji i klasična kombinacija rajčica-mozzarella-bosiljak, no u ovom predjelu čini nam se malo bljutavo.

Sastojci:

• Kruh (crni je ukusniji) - 4 kriške (1 cm debljine);
• Rajčica (može se zamijeniti krastavcem) - 1 komad;
• Suluguni sir - 50-60 g;
• Češnjak - 1 češanj;
• Majoneza ili maslinovo ulje - 2 žličice;
• Zeleni bosiljak (peršin ili kopar).

Način kuhanja:

1. Kruh narežite na kriške debljine 1 cm, odrežite gornju koricu. Pripremite pastu od sira za sendvič: pomiješajte suluguni (fino ribež), češnjak (fino ribež ili prođite kroz prešu) i maslinovo ulje (ili majonezu).
2. Sve pomiješati. Rajčicu narežite na ploške. Zelju odrežite stabljike i peteljke (bacite ih), a listove izrežite. Na suhoj tavi (bez ulja) popržite kruh s obje strane.
3. Stavite sirnu pastu, zelje na vrući kruh. Iznad je rajčica. Kada se ohladi, sendvič će se zalijepiti i bit će zgodan za jelo. Radi praktičnosti (kako prst ne bi skliznuo po mokroj rajčici i ne bi se zaprljao), na vrh rajčice možete staviti mali kvadrat kruha, otok u moru rajčice.

Topli sendviči sa cherry rajčicama i sirom

Topli sendviči s kobasicom i sirom savršena su ideja za iznenadne goste ili brzi međuobrok. Uz minimalnu količinu, mogu se kuhati u mikrovalnoj pećnici, a za porciju navedenu u receptu - samo u pećnici. Neće trajati više od 20 minuta. Pogledajte kako kuhati tople sendviče s kobasicama i sirom.

Sastojci:

• Toster kruh - 1 komad (pakiranje)
• Kobasica - 300 grama
• Sir - 200 grama
• Kiseli krastavci - 3 komada
• Cherry rajčice - 6-8 komada
• Majoneza - 100 grama
• Kečap - 100 grama

Način kuhanja:

1. Nudim najlakši recept za pripremu toplih sendviča s nekoliko dostupnih sastojaka. Dakle, treba nam baza - ovo je tostirani kruh.
2. Ako pripremate više sendviča, možete ih peći u mikrovalnoj pećnici. U mom slučaju bilo je puno sendviča koje sam ispekla u pećnici.
3. Stavite kruh na lim za pečenje i namažite svaku krišku majonezom i kečapom.
4. Uzimamo dimljenu kobasicu i narežemo je na komade. Krastavac i rajčice također nasjeckamo. Pokušajte napraviti rez tanji.
5. U prvom sloju širimo kobasicu, a na vrhu - krastavac
6. Zatim rasporedite cherry rajčice prerezane na pola i sve pospite naribanim sirom.
7. Sendviče pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 10 minuta. Prije posluživanja ukrasite začinskim biljem.

Sendviči s jajima i rajčicama

Nedavno sam pronašla jedan tako zanimljiv recept za pravljenje sendviča s jajima i kobasicama, jako mi se svidio, ne samo zbog atraktivnog i zanimljivog izgleda, već i zbog izvrsnog okusa. Jako volim kajganu, i sendviče, naravno, ali ovdje je sve odjednom pravi doručak iz snova. Sada često kuham ove sendviče s jajima i kobasicama kod kuće, cijela moja obitelj ih jako voli, čak ih i djeca jedu s velikim zadovoljstvom.

Sastojci:

• Baton - 12 kriški
• Jaje - 4 komada
• Kobasica - 4 kriške
• Rajčica - 1 komad
• Majoneza - 2 čl. žlice
• Začini - po ukusu
• Sol - po ukusu

Način kuhanja:

1. Za početak obložimo lim za pečenje papirom za pečenje i na njega stavimo četiri šnite štruce namazane malom količinom majoneze.
2. Zatim na svaku šnitu štruce stavimo krug bilo koje kobasice, ako imate široku kao moja, možete pola kruga.
3. U kobasicu šaljemo krišku sira i krug rajčice, općenito, ovdje možete koristiti bilo koje proizvode, na primjer, kisele krastavce. Sada treba pažljivo ukloniti mrvice s preostalih osam kriški štruce i staviti ih na cijele kriške, dvije kriške bez mrvica na svaku cijelu krišku.
4. Tako dobijemo nešto poput bunara sa udubljenjem, u njega razbijemo jaja, za svaki sendvič po jedno, jaje je potrebno posoliti i posuti začinima.
5. Lim za pečenje stavimo u pećnicu zagrijanu na 180-200 stupnjeva i pečemo sendviče dok se jaje ne stegne. Čim se stvrdne, sendviče možete izvaditi i poslužiti na stolu.

Sendviči s kobasicama i rajčicama

Sastojci:

• Pšenične lepinje - 4 komada
• Kobasica (rezana) - 50 grama
• Rajčice - 2 komada
• Zelena salata (lišće) - 4 komada
• Majoneza - 2 čl. žlice
• Žuti sir - 50 grama

Način kuhanja:

1. Sendviči s kobasicama i rajčicama često se nazivaju talijanski. Volim koristiti salamu za izradu ovih sendviča, ali bilo koja kobasica koju želite ovdje će poslužiti. Glavna stvar je da ga tanko izrežete.
2. Povrće, u našem slučaju - rajčice. bolje je uzeti sezonsko, svježe, iz vrta, kako kažu. Umjesto salate možete koristiti list kineskog kupusa ili rikule.
3. Možete dodati luk. narezan na tanke kolutiće, hren ili senf. Lepinja ili kruh također birajte po svom ukusu.
4. Priprema sendviča s kobasicama i rajčicama ovisi isključivo o vašoj mašti i sadržaju vašeg hladnjaka. Zato samo tako nastavi!
   Kako kuhati sendviče s kobasicama i rajčicama?
5. Kiflice prerežite po dužini. Možete napraviti "džep", ili ga možete potpuno odrezati. Umjesto lepinje možete koristiti dvije šnite omiljenog kruha.
6. Podmažite obje polovice peciva majonezom.
7. Rajčice i zelenu salatu operite i osušite papirnatim ručnicima. Rajčice narežite na tanke krugove.
8. U lepinju namazanu majonezom poslažite slojeve zelene salate, tanko narezani sir, rajčicu, kobasicu i opet zelenu salatu.
9. Lepinja se može probosti štapićem ili čačkalicom kako se sendvič ne bi raspao.
10. Sendviči s kobasicama i rajčicama su spremni!

Brzi sendviči s rajčicama

Želim vam preporučiti da skuhate lepinje za doručak upravo prema ovom receptu! Ulijevanjem sirovog omleta u peciva, rezultat vam se neće svidjeti, omlet neće imati vremena da se ispeče u pećnici, ali pecivo će se osušiti i pretvoriti u kreker. Moja verzija će omogućiti da lepinja ostane svježa, mekana, sa ukusnom hrskavom koricom, a unutra će biti topao i ukusan nadjev, sa korom od sira na vrhu! Izgled!

Sastojci:

• Francuska lepinja - 2 komada
• Jaje - 2 komada
• Krema - 40 mililitara
• Sol, crni papar - po ukusu
• Cherry rajčica - 2-3 komada
• Majoneza - 2 žličice
• Kobasica - 4 kriške
• Sir - po ukusu
• Biljno ulje - 1 žličica

Način kuhanja:

1. Pripremite proizvode, peciva bi trebala biti najsvježija, ovo je ključ ukusnog doručka!
2. Pomiješajte jaja s vrhnjem i soli, dodajte omiljene začine ili mljeveni crni papar.
3. Pržite omlet u biljnom ulju, povremeno miješajući vilicom, dok se potpuno ne skuha.
4. Odrežite poklopce s peciva, uklonite pulpu. Rajčice narežite, sir naribajte.
5. Podmažite peciva iznutra majonezom ili drugim umakom, kiselim vrhnjem. Na samo dno stavite nekoliko kolutića kobasice.
6. Slijedi sloj rajčice.
7. Položite omlet, malo ga utapkajte.
8. Odozgo stavite dobar prstohvat sira, stavite kiflice u vruću pećnicu na 5 minuta.
9. Gotove kiflice pokrijte poklopcima i poslužite tople!

Busquet sendvič s rajčicama

Sastojci:

• francuski baget
• 2-3 žlice maslinovog ulja
• 2-3 grančice zelenog bosiljka
• 1 kom.Rajčica
• 100 gr mozzarelle
• 1 klinčić
• Češnjak po ukusu
• Sol, crni papar

Način kuhanja:

1. Dakle, prepecite komade bijelog kruha ili baguette. Stavite ih na ravni tanjur i ostavite da se malo ohlade da vam ne opeku ruke.
2. Paradajz mora biti zreo, ali ne prezreo. Rajčicu poparite kipućom vodom i skinite s nje kožu. Rajčicu prerežite na pola i žlicom izvadite sjemenke. Izrežite pulpu rajčice na kockice srednje veličine, otprilike kao što se reže povrće za salatu Olivier. Svatko zna veličinu posjekotine.
3. Dok se rajčica rezala, pečeni kruh se malo ohladio. Češnjak ogulite i natrljajte na komade prženog kruha. Ako je kruh dobro ispržen, onda se češnjak jako dobro utrlja na njega. No, ako volite češnjak, nitko vam ne brani da naribate dva, pa čak i tri češnja.
4. Kriške kruha dovoljno je obilato namazati maslinovim uljem – najbolje. Obično je najbolje maslinovo ulje označeno kao ekstra djevičansko maslinovo ulje. Riječ je o svježem ulju prešanom direktno iz maslina – prvim prešanjem, bez dodatnih trikova. Vrijedno je reći da je podmazivanje brusketa maslinovim uljem prilično obilno. Odnosno, ne nekoliko kapi, ali ni ulje ne teče.
5. Listove zelenog bosiljka sitno nasjeckajte, ili, bolje, sitno ih natrgajte prstima, tada bosiljak neće dati sok i neće teći. Kažu i da bosiljak mijenja okus od dodira s nožem. Koristim keramički nož i mislim da sve ispadne kako treba.
6. Nasjeckanu rajčicu pomiješajte s nasjeckanim bosiljkom, posolite i popaprite po ukusu. Često se preporučuje dodati prstohvat suhog origana. Promiješajte i dodajte malo maslinovog ulja. Mocarelu narežite na male kockice, kao rajčicu.
7. Rasporedite mješavinu rajčice i bosiljka preko mozzarelle. Nožem i žlicom zagladite nadjev tako da leži na kruhu, a ne na tanjuru.

Sendvič s pečenim rajčicama

Otvoreni sendvič s pečenim rajčicama, sirom i balzamičnim octom potpuno je novi pogled na sendviče kao takve. Pokušajte kuhati ono što vam pokazujem u ovom receptu i shvatit ćete da sendviči mogu biti neovisno i vrlo ukusno jelo.

Sastojci:

• Rajčice - 3 komada
• Maslinovo ulje - 2 žlice. žlice
• Češnjak - 2 režnja
• Sol - 1 žličica
• Crni papar - 1/2 žličice
• Šećer - 2 prstohvata
• Hrskavi kruh - 6 kriški
• Maslac - 3 čl. žlice
• Parmezan - 50 grama
• Kozji sir - 60 grama
• Sjeckano zelje - 2 žlice. žlice
• Balzamični ocat - 3 žlice. žlice

Način kuhanja:

1. Moje rajčice i izrezati na krugove.
2. Lagano umutite maslinovo ulje, mljeveni češnjak, sol, papar i šećer.
3. Pokrijemo lim za pečenje folijom, na njega stavimo rajčice, po vrhu poškropimo mješavinom ulja
4. Pecite 20 minuta na 200 stupnjeva. Čitaj više:
5. U međuvremenu, štruce lagano premažite istom smjesom maslaca.
6. Na maslacu popržite kruh dok ne postane hrskav.
7. Na suhoj tavi otopite naribani parmezan dok se ne stvori korica. Zatim, kada se stvori korica, izvadite parmezan iz tepsije, izlomite ga na komade.
8. Svaku krišku kruha namažite s malo kozjeg sira.
9. Zatim na kruh stavite nekoliko kriški rajčice, malo zelenila.
10. Prelijte balzamičnim octom i ukrasite hrskavim parmezanom. Sendviči su spremni

• Najukusniji sendviči s rajčicama dobivaju se od seoskog povrća, ali ne smiju biti previše mekani i mesnati, inače će sav sok istjecati pri rezanju;
• Rajčice treba rezati samo oštrim nožem. Ako povrće režete tupom oštricom, rajčice će se samo raspasti, a sva pulpa će iscuriti;
• Vrući sendviči s rajčicama ne smiju se prekuhati. Za mikrovalnu dovoljna je jedna minuta, za pećnicu dvije do tri minute. Ako su sendviči preeksponirani, sav sok iz rajčice pretvorit će se u kruh;
• Neki recepti za sendviče s rajčicama ne koriste narezano svježe povrće, već koriste nadjev koji uključuje zgnječene rajčice. U posudi možete, primjerice, pomiješati jaja, nasjeckanu rajčicu, papriku, začinsko bilje, naribani sir, kiselo vrhnje (ili majonezu) i začine. Dobivenu masu namažite na kruh i pošaljite sendviče u pećnicu da se ispeku.

Sendviči s rajčicama, topli i hladni, mogu biti doručak, užina na poslu, užina na svečanom stolu i ukusna obiteljska druženja uz jezero. Možete ih nadopuniti raznim sastojcima, jednostavnim i egzotičnim. Za tople sendviče prikladna je pećnica, roštilj, toster, aparat za sendviče ili mikrovalna pećnica. Glavna prednost jela je što je potrebno dosta vremena za kuhanje - više ćete potrošiti na rezanje.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima za sendviče s rajčicama su:

Za najjednostavnije sendviče potrebno vam je samo: kriške kruha ili peciva, rajčica, sol. Da bi bili sočniji i ukusniji, možete dodati:

• kap majoneze
• ribani češnjak
• komadić sira
• svježe začinsko bilje
• šunka ili kobasica
• kuhano jaje
• krastavac
• kiseli luk

Pet najnižekaloričnih recepata za sendviče s rajčicama:

Vrući sendviči s rajčicama pripremaju se na sljedeći način:

1. Stavite krug rajčice na kriške kruha.
2. Po vrhu pospite naribani sir.
3. Pecite u pećnici ili mikrovalnoj dok ne budu gotovi.

Dobra ideja za fitness buffet: koristite male okrugle štruce na koje stavite krugove cherry rajčica različitih boja - i lijepo i ukusno, i zdravo. Umjesto peciva, možete prilagoditi šalice bijelog kruha izrezane čašom, malo osušene u tosteru.

• da rajčica ne pusti previše soka na kruh, koristite samo njen mesnati dio
• što je nož oštriji, može rezati ljepše kriške
• rajčica se može rezati ne na kriške, već na kriške, mrvljeći ih na kruh

Sendviči su odlično predjelo za svaki dan i za svečani stol. Topli sendviči s rajčicama i sirom zasigurno će zadovoljiti goste koji vam dođu na rođendan ili Novu godinu. Plamteći i još neohlađeni svidjet će se i odraslima i djeci. Takvo predjelo ne uključuje nikakve kobasice i mesne sastojke, što smatram velikim plusom.

Ovi sendviči su odlična opcija za doručak ili jutarnji međuobrok. Mogu se pripremiti unaprijed, a zapeći u pećnici neposredno prije jela.

Jedino što su gotovi sendviči prilično ljuti, pa smanjite količinu češnjaka i luka ako ne želite nakon cijelog dana patiti od žeđi. A za praznik je takav začinjeni zalogaj, kako ja mislim, taman.

Svi sastojci su spremni! Počnimo kuhati tople sendviče s rajčicama i sirom u pećnici.

Luk narezati na tanke kolutove.

Rajčicu narežite na tanke ploške.

Češnjak sitno nasjeckajte nožem. Možete koristiti ribež ili prešu za češnjak.

Trljamo sir na finom ribežu.

U zdjeli pomiješajte sir, pavlaku i češnjak. Dodajte bosiljak po ukusu.

Miješajte do homogene konzistencije.

Osušite kruh u suhoj tavi do lijepe korice. Bilo koji proizvodi će biti dovoljni: kruh, štruca i poprečni presjek peciva.

Na ploške rasporedite kolutove luka i krugove rajčice, posolite.

Zatim rasporedite sirnu masu i ravnomjerno je rasporedite po sendviču.

Proizvode rasporedimo po limu za pečenje i stavimo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Kuhajte 10 minuta dok se sir ne otopi.

Vrući sendviči s rajčicama i sirom su spremni! Poslužite na stol vruće. Uživajte u jelu!