Lai Maslenitsa: kui palju pannkooke süüa, et mitte paksuks minna. Kas pannkooke on võimalik dieedil süüa - retseptid madala kalorsusega kaerahelbe või kliide valmistamiseks Kuidas süüa pannkooke ja mitte paksuks saada

Kuidas valmistada pannkoogiretsepti kehakaalu langetamiseks - valmistamise täielik kirjeldus, et roog osutuks väga maitsvaks ja originaalseks.

Madala kalorsusega pannkoogid: palsam hingele kehakaalu langetamiseks

Maslenitsa eelõhtul tekib meie mõtetes tahes-tahtmata pilt kõrgest maitsvate pannkookide künkast. Kurbus ja igatsus tekib, kui mõistad, et see kaloririkas nami mõjutab kindlasti figuuri. Kui nüüd oleks võimalik küpsetada madala kalorsusega pannkooke ja isegi pärast nende söömist saada osa kasulikest ainetest ... Selle roa asjatundjate suureks rõõmuks on see valik täiesti võimalik: saate kalorisisaldust vähendada. pannkookidest ja need muudatused maitset eriti ei mõjuta.

Vaatame, kas pannkoogid on teie figuurile nii kahjulikud ja kas nende kalorisisaldust on võimalik kuidagi vähendada?

Pannkoogid ja figuur: mis on saak?

Alustuseks vaatame, mis täpselt pannkookide koostises võib figuuri kahjustada:

Klassikalised pannkoogid sisaldavad 100 grammi kohta umbes 200–300 kalorit ilma lisandite, hapukoore või magusa kastmeta. Kui küpsetate pannkooke pärmiga, suureneb nende kalorisisaldus veelgi. Muidugi võid endale hommikusöögiks paar pannkooki lubada, aga mitte iga päev.

Nii kummaliselt kui see ka ei kõla, sisaldavad pannkoogid ka tervislikke koostisosi, mis kindlasti ei sega sinu toitumist. Seetõttu ei tohiks te seda rooga menüüst täielikult välja jätta. Vaata siia:

• jahu - rikas B-vitamiinide poolest, sisaldab rauda, ​​magneesiumi ja tsinki;
• piimatooted - sisaldavad kaltsiumi, A- ja D-vitamiini, mis on organismile nii vajalikud;
• munad - lisaks B-vitamiinile sisaldavad need foolhapet, aga ka rasvlahustuvaid vitamiine. Ja lõpuks, munad sisaldavad letsitiini ja koliini, mis on nii vajalikud neile, kes soovivad kaalust alla võtta.

Figuuri järgijatele vähendame pannkookide kalorisisaldust

Niisiis, saime aru, et pannkoogid võivad figuuri kahjustada ja samal ajal rikastada dieeti kasulike ainetega. Kuid lõppude lõpuks on meie jaoks oluline, et figuur oleks korras ja keha saaks oma osa vitamiine. Peame otsima kuldset keskteed! Seetõttu saame teada, kuidas vähendada pannkookide kalorisisaldust nii, et pärast mõne tüki söömist saaksite ainult kasu ja mitte ühtegi lisasentimeetrit? Väga lihtne: vajame natuke teadmisi kokakunstist, kujutlusvõimest ja kalorite lugemisest!

• Jahu. Nisujahu annab teie lemmikroale erilise maitse, nii et me ei keeldu sellest täielikult. Kõige parem on seda 1:1 segada tervisliku jahuga. See võib olla mis tahes täisterajahu.
• Piim. Kasutage lõssi või küpsetage keefiril pannkooke, ainult keefiri rasvasisaldus ei tohiks ületada 1%. Kõige parem on aga hapendatud piimatooted asendada mineraalveega. See on mineraal! See annab teie pannkookidele hiilguse. Kui otsustate vee peal pannkooke teha, siis teadke, et need osutuvad aukudeta ja mahlakamaks.
• Munad. Oleme juba avastanud, et need on kaltsiumirikkad, nii et te ei saa neist täielikult keelduda. Kuid munades sisalduv rasv sisaldub munakollases, nii et madala kalorsusega pannkookide jaoks kasutage pärast lopsakaks vahuks vahustamist valget. Munakollased tulevad talus kasuks – jätke need magustoiduks või mõneks muuks roaks, millega soovite majapidamist rõõmustada.
• Suhkur. Mida rohkem suhkrut pannkookides on, seda toekamad need on. Seetõttu võite üldiselt sellest tootest keelduda või asendada selle meega, kuid väikeses koguses.

Nagu näete, pole madala kalorsusega pannkoogid fantaasia, vaid väga tõeline roog. Teie mugavuse huvides pakume selliste pannkookide jaoks mitmeid originaalseid retsepte.

Madala kalorsusega mineraalvee pannkoogid

• mineraalvesi - 250 ml;
• jahu - 250 g;
• munavalged - 2 tk .;
• mesi - 1 tl;
• näputäis soola;
• taimeõli - 1 spl. l. taignasse;
• taimeõli - 1 spl. l. panni määrimiseks.

Lisage mineraalveele sõelutud jahu, vedel mesi ja taimeõli. Vahusta eraldi jahutatud valgud soolaga kohevaks vahuks. Sega munavalged ettevaatlikult ülejäänud koostisosade hulka.

Kuumuta pann ja pintselda väikese koguse taimeõliga. Valage tainas vahukulbiga hästi kuumutatud pannile ja ajage see kogu pinnale laiali.

Pannkoogid küpsetatakse väga kiiresti keskmisel kuumusel.

Pannkoogid linaseemnetega

See retsept sobib neile, kes otsustavad munadest täielikult loobuda. Kuid ilma siduva tooteta osutuvad pannkoogid nagu hapnemata pitaleib. Seetõttu soovitame need asendada linaseemnetega.

500 ml vedeliku jaoks: piim, keefir, mineraalvesi, vajate 2 spl. sellised seemned. Me ei kirjuta täielikku retsepti, kuna see on sama, mis eelmine, kuid oluline on täpselt teada, kuidas seemneid ette valmistada, et need saaksid mune asendada.

Esimene asi, mida vajame, on linaseemnete jahvatamine kohviveskis. Seejärel valage väikesesse kastrulisse, valage vett (umbes 6 supilusikatäit), keetke. Seejärel jäta segu kõrvale, kuni see jahtub. Kasutame munade asemel saadud geelitaolist pudru.

Tervislikud pannkoogid kiudainetega kehakaalu langetamiseks

Just kiudained aitavad meie kehal vabaneda kahjulikest ainetest. Selle tulemusena saate oma lemmikpannkoogiretseptile lisada järgmised tooted, mille hulgast valida:

• õun koorega;
• veidi peeneks hakitud kapsast;
• 100g kõrvitsat, eelnevalt segistiga hakitud pudruks;
• apelsin, greip ja palju muud.

Kastmed ja lisandid madala kalorsusega pannkookidele

Kõige maitsvamad on kevadrullid või magusa kastmega niristatud. Kuid kuna meie artikkel räägib madala kalorsusega pannkookidest, siis fantaseerime ka siin.

Täidise jaoks vali kindlasti taine tailiha. See on eelnevalt keedetud või küpsetatud varrukas. Seejärel haki peeneks, lisa rohelised. Soovi korral võite lisada veidi madala rasvasisaldusega juustu. Selline hommikusöök on väga toitev ja tervislik!

Samuti võib täidis olla magus. Kasutame väherasvast kodujuustu ja mett. Kui need kaks koostisosa blenderiga korralikult läbi segada, saad maitsva ja tervisliku kohupiimamassi.

Erinevad värsked marjad ja puuviljad on suurepärased kastmed pannkookidele. Muide, kui otsustate magusa kastme kasuks, siis ei tasu pannkoogitainasse mett või suhkrut panna. Jahvata valitud koostisained blenderiga ühtlaseks ja lisa veidi mett. Saate selle roa kaunistada piparmündioksaga.

Värsked puuviljad ja marjad on üldiselt madala kalorsusega ja tervislike pannkookide jaoks parim täidis, mis ei mõjuta figuuri kuidagi, kui te ei söö kogu küpsetatud küngast üksi.

Elus on kõige tähtsam mitte heituda! Kui tulevad pühad, eriti need, millel on toidu osas oma traditsioonid, on raske vastu panna ja saabuda hea tujuga. Kuid nüüd teate, milliseid pannkooke Maslenitsa jaoks valmistada, kui olete dieedil. Olge kindel, et küpsetate endale ja oma lähedastele kõige maitsvamad ja samal ajal madala kalorsusega pannkoogid! Kui teil on muid ideid, kuidas pannkookide kalorisisaldust vähendada, jätke need selle artikli kommentaaridesse, et teised lugejad saaksid oma lemmikretsepti valida.

Svetlana Fedorchuk, eriti tervisliku toitumise veeru jaoks.

Kommentaarid kokku: 0

Dieetpannkoogid keefiril

Dieetpannkookide retsept

Pannkoogid ei kuulu muidugi dieetroogade hulka ja on kaalulangetajate toidulaual harva, kuid vahel tahaks seda ürgvene rooga maitsta, eriti Maslenitsa päevadel. Siis tuleb appi kompromiss – paljude probleemide suur reguleerija, sealhulgas toiduvalmistamisel.

Proovime küpsetada kõige vähem kaloririkkaid pannkooke, mis ei kahjusta figuuri ja pakuvad naudingut, rahuldades pannkookide iha.

• Roa tüüp: jahu
• Kalorid: 132 kcal

Dieetpannkookide tainas valmistatakse keefiril: see nõuab vähem jahu ja pannkoogid on pehmemad. Samuti tuleb pannkookide maitse parandamiseks valmistada tainas soojadest toitudest, seega tuleb keefir eelnevalt külmkapist välja panna, et see jõuaks toatemperatuurini soojeneda.

Dieedi pannkoogid

• Panime keefiri munaga segistisse ja peksime.
• Lisa sellele segule jahu ja klopi uuesti läbi.
• Märgin, et roa kasulikkuse parandamiseks on soovitav kasutada täisterajahu (täistera) või võtta 3 spl. tavaline nisujahu ja 1 spl. mis tahes kliide või linaseemnejahu.
• Lisa näputäis soola ja soodat ning klopi uuesti pannkoogitaigseks.
• Pannkoogid praeme hea mittenakkuva kattega pannil, saab ilma õlita. Pannkookide tainas on üsna vedel ja kui pannkooke vanal pannil praadida, ei pruugi need ümber minna.

Teeb 5 pannkooki.

Serveeri kuumi pannkooke mis tahes lisandiga: marjakaste, hapukoor, jogurt, õuna- või puuviljatäidis vms.

Selguvad maitsvad pannkoogid, õrnad ja kerged, mitte väga kaloririkkad ja seetõttu üsna vastuvõetavad tervisliku toitumise või kaalulangetamise pooldajatele.

Head isu ja olge terved! Jäta oma kommentaarid - tagasiside on väga oluline!

Samuti võite olla huvitatud:

• Kaerahelbepannkoogid apelsiniga
• Dieetkapsa pannkook
• Algne eelroog: peedirull kodujuustuga
• Manno-kaerapannkoogid keefiril

Näib, et dieet ja pannkoogid on täiesti kokkusobimatud asjad, kuid ma tahan teid meeldivalt üllatada. Kaalu langetamiseks on pannkoogid, kõige tähtsam on valida õiged koostisosad, sellest me täna räägime. Juhime teie tähelepanu mitmele retseptile, milles räägime teile üksikasjalikult, kuidas dieetpannkooke küpsetada ja samal ajal oma figuuri mitte kahjustada. Muidugi, nagu iga roa puhul, peate teadma mõõtu, seega lisage pannkoogid oma dieeti kord nädalas. Sellist jant võid julgelt endale lubada isegi õhtusöögiks, lihtsalt ära söö liiga palju ja vahetult enne magamaminekut.

Lugejate seas kõige populaarsemad, kasulikumad ja armastatumad on kaerahelbepannkoogid kehakaalu langetamiseks. Kaerahelbed on süsivesikute toode, selle kasulikkusest teavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Dieetpannkookide valmistamiseks on parim koostisosa kaerahelbed ja kaerahelbed.

Pannkoogid kaalu langetamiseks foto

Kaerahelbepannkoogid on dieedilised.

Kas kaalu langetamise ajal on võimalik pannkooke süüa? Muidugi saate, kuid toiduvalmistamisel peate siiski järgima mõningaid reegleid. Dieetpannkookide praadimise põhitingimuseks on loomulikult kuiv, mittenakkuva kattega ja ilma õlita pann! Lisaks rasva minimeerimisele võid granuleeritud suhkru osaliselt või täielikult asendada banaanidega. See ei riku pannkookide maitset, vaid vastupidi, lisab eeliseid.

Esimesed dieetkaerahelbepannkoogid tuleb valmistada täiskaerahelbeid lisades, parem osta kõige purustatud putru.

Kaerahelbed - 200 grammi (peeneks jahvatatud)

Kana muna - 1 tükk

Keefir rasvasisaldusega kuni 2,5% - 200-250 ml

Sool ja granuleeritud suhkur - teie maitse järgi

Dieetsete kaerahelbepannkookide valmistamise retsept:

• Küpsetustehnika on nii lihtne, et ka kõige laisem kulinaarspetsialist suudab oskuslikult valmistada maitsvaid kaerahelbepannkooke. Selleks peate kõik komponendid blenderisse kastma ja 2-3 minutit peksma.
• Prae pannil klassikalise tehnika järgi pannkoogid. Kuumuta pann keskmisel kuumusel, pintselda vähese võiga. Vala tainas vahukulbiga hästi kuumutatud pinnale. Prae mõlemalt poolt ja tõsta taldrikule.
• Serveeri madala kalorsusega hapukoore või lahja kohupiimakreemiga. Dieetpannkoogid keefiril võivad maitselt olla veidi hapud, nii et ärge liialdage suhkrulisandiga. Kui teile ei meeldi kerge hapukus, siis on parem küpsetada dieetpannkooke piimas.

Pastöriseeritud täispiim ei tohi olla rasvasem kui 2,5% või täielikult kooritud. Enne pannkookide taigna sõtkumist soojendage piima kindlasti veidi või laske sellel 1 tund toatemperatuuril seista. Piim sisaldab ka kaltsiumi, mis on erinevate dieetide ajal väga oluline.

Kaerahelvestest ja munadest valmistatud maitsev pannkook kaalu langetamiseks mitmekesistab teie dieeti ja sellest saab teie lemmikmagustoit, mis ei ladestu rasvarullidena teie külgedele. Kanamune ei saa kasutada täielikult, vaid ainult valguosa, praadimisel ei teki raskusi ning konsistents on õhulisem ja mullilisem.

Veel üks mitte keeruline viis atraktiivseks jääda ja pannkooke süüa on vee peal pannkookide küpsetamine kaalu langetamiseks. Need jäävad maitselt veidi mahedad, nii et võid serveerida õunamoosi, värskete marjade, vähese meega või toppida 2% kohupiimamassiga. Kes paastuajal sobivat magustoiduretsepti otsib, võib teadmiseks võtta ja vee peale keritud pannkooke küpsetada.

Dieetpannkoogid ilma jahuta pole maitse ja kvaliteediomaduste poolest halvemad kui ilma selleta. Nisujahu võid asendada kliidega, mis teeb sulle head, sest siis on pannkoogis rohkem kiudaineid ja lisaks vähem kaloreid! Kiudained pole mitte ainult madala kalorsusega, vaid aitavad kiirendada ka ainevahetust, vähendades seeläbi siseorganitele ja kehale ladestunud rasvkudet. Kokkuvõtteks tahaksin teile rääkida imelistest ja mitte vähem maitsvatest dieetpannkookidest tatrast. Selles retseptis võtame arvesse kõiki toitumisspetsialistide soovitusi ja teeme kõige dieetlikumad tatrapannkoogid, millel on rikkalik šokolaadivärv ja hämmastav aroom.

Üks kanamuna C1;

Terve tatrajahu - 100 grammi;

soe keedetud vesi - 200 ml;

Lõhnata puhastatud taimeõli - 1 tabel. lusikas;

Näputäis söögisoodat;

Mesi valikuline - 1 tl.

Kui te mingil põhjusel mett süüa ei saa, võite selle asendada küpse banaaniga. Pannkookide valmistamisel nende edasiseks täidiseks mittemagusate täidistega ei ole vaja mett lisada.

Kuidas valmistada dieettatrapannkooke:

• Võtke klaas sooja vett, valage see sügavasse kaussi, segage selles mett ja muna.
• Sega järk-järgult jahu, et ei tekiks tükke. Vahusta vispli või mikseriga.
• Kustuta sooda äädikaga ja lisa taignale. Seejärel taimeõli, segage hoolikalt.
• Lase tainal 15 minutit toatemperatuuril seista. Nüüd prae pannkoogid tavapärasel viisil, pidades silmas õlipiiranguid. Erilisi juhiseid pole, praadige nagu tavaliselt.
• Täidise saab teha nii: võta 0% kodujuustu, suru sinna sisse veidi küüslauku, haki värsket tilli ja lisa veidi valget jogurtit. Sega kõik koostisosad ja täida pannkoogid.

Nisujahu võib alati asendada tatra-, kaera-, odrajahu või kliidega. Kaerahelbedest valmistatud dieetpannkoogid on tänapäeval liidripositsioonil. Dieetpannkooke saab süüa hommikusöögiks erinevate täidistega, lõunaks vedelate roogade lisandina, vahepalaks tee kõrvale või õhtusöögiks kohupiimatäidisega. Ainult kõik kaloririkkad täidised tuleb lisada ja hommikul ära süüa. Nüüd teate, kuidas ennast dieedi ajal rõõmustada ja samal ajal mitte saada talje, puusade ja kõhu piirkonnas lisasentimeetriid. Head isu ja edu teel harmoonia poole.

5 maitsvat dieetpannkookide retsepti

Head ja rõõmsat päeva teile, mu kallid lugejad! Nõus, dieetpannkoogid – see kõlab päris fantastiliselt. Kuid nad on endiselt olemas ja mitte vähem maitsvad kui nende traditsioonilised "kolleegid".

Teen kohe broneeringu: kõiki pannkooke, isegi dieedilisi, ei pea kilogrammides sööma. Piisab 2-3 tk. Kuid ärge jätke ka seda lõbu ilma! Pealegi on Maslenitsa lävel :)

Tähtis! Pannkoogid vastavalt allolevatele retseptidele tuleks praadida kõige õhema õlikihiga määritud pannil KORDA – ainult enne esimest pannkooki. Kui õli osutus liiga palju (hästi, käsi värises - seda ei juhtu kellegagi), eemaldage selle liig ettevaatlikult salvrätikuga pannil. Või on peaaegu puhas rasv. rasvane toit ei saa olla "kerge".

Mõnus banaanidega

Koostis: suur banaan, 2 muna, lusika otsas küpsetuspulber, pool teelusikatäit kaneeli.

Segage kõik koostisosad segistis, seejärel küpsetage. Pannkoogid osutuvad ebatavaliseks tumedaks värviks - see on banaani reaktsioon kuumtöötlemisele.

Dieetpannkoogid piimaga

Koostis: muna, 1/2 kl jahu, 1 kl piima, 1/2 tl suhkrut, söögisoodat, sool.

Klopi lahti muna, lisa ülejäänud ained ja sega korralikult läbi. Lase 15-30 minutit seista, lisa pool tl taimeõli, sega läbi ja küpseta.

Muide, pannkoogid, isegi dieedilised, ei aita tõenäoliselt kaalust alla võtta. Lihtsalt nende kasutamine mõistlikes kogustes ei mõjuta teie figuuri.

Kohevad pannkoogid kaerahelbepudruga

Koostis: 200 grammi kaerahelbeid, muna, klaas madala rasvasisaldusega keefirit, suhkur ja sool maitse järgi.

Sega kõik blenderis läbi ja küpseta.

Tervislikud pannkoogid kliidega

Koostis: muna, 2 spl muredat kliisid, klaas väherasvast keefirit, veidi soodat, maitse järgi soola ja suhkrut.

Sega kliid keefiriga ja lase 1-2 tundi seista. Klopi lahti muna, lisa leotatud kliid ja ülejäänud ained. Sega ja küpseta.

Fitnessi proteiinipannkoogid

Koostis: valk (müüakse sporditoidupoodides) - 30 grammi või 1 kulbikas (leitakse tavaliselt valgupurgis), teelusikatäis kaerahelbeid, muna, 3 munavalget, veidi suhkrut.

Kui tainas on vesine (ja see peaks olema umbes sama, mis vedel hapukoor), võid lisada veidi kliisid.

Sega kõik koostisained blenderis läbi ja küpseta. Võib-olla on see esitatud retseptidest kõige dieedilisem.

Ja nüüd räägime peamisest ...

Kuidas muuta mis tahes pannkoogiretsept dieediliseks

Kas eelistate teistsugust retsepti? Noh, seda saab kasulikumaks muuta.

Mis tahes retseptis saate:

• asendage muna 2 valguga (nii on vähem rasva ja rohkem valku - ja valk on kaalu langetamiseks oluline);
• asenda osa jahust kliidega (rohkem kiudaineid, vähem kaloreid);
• asenda osa tavalisest jahust täisteraga (jällegi kiudainete huvides) - täisterajahu valmistamiseks jahvata kohviveskis kaerahelbed või tatar;
• asenda osa jahust kaerahelvestega (kiudained, aeglased süsivesikud);
• kõrvaldada või minimeerida rasvu;
• lisada riivitud õunu või õunakastet (kiudained, võimalus lisada vähem suhkrut);
• asendada suhkur täielikult või osaliselt banaanidega.

Muide, paljudest retseptidest võib leida ettepaneku lisada pannkookide taignale magusainet. Sellega seoses tahan märkida, et ohutuid magusaineid on ainult kaks: sukraloos ja stevia. Kui sul kumbagi pole, on parem lisada veidi suhkrut – see on vähemalt mittetoksiline ega kantserogeenne.

Nõus, pannkoogid, isegi ilma suhkruta, kuid tervise kahjuks, on liiga palju. Nii et ole ettevaatlik. Kogu südamest soovin teile saledat ja õnnelikku Maslenitsat!

P.S. Muide, milliseid pannkooke sa küpsetad? Kas teil on mingeid nippe, mis aitavad tavapäraste retseptide järgi "dieeti pidada"? Jagage meiega kommentaarides.

Väikesed näpunäited kehakaalu langetamiseks

Vähenda portsjoneid kolmandiku võrra – just see aitab ehitada! Lühike ja asjalik :)

Kas panna toidulisandeid või lõpetada? Kui see küsimus tekib, on kindlasti aeg söömine lõpetada. See keha annab teile signaali peatsest küllastumisest, vastasel juhul poleks teil kahtlust.

Kui kipud õhtuti üles sööma, käi enne õhtusööki sooja duši all. 5-7 minutit, ja sul on juba hoopis teine ​​tuju ja suhtumine toidusse. Proovige - see töötab.

Ükskõik kui maitsev toit ka poleks, sööd seda veel mitu korda. See ei ole teie elu viimane söögikord! Tuletage seda endale meelde, kui tunnete, et te ei saa peatuda ja neelate kramplikult tükki tükki haaval.

Keskkond mõjutab meid – see on fakt! Vältige selliseid vestlusi nagu "Ma kaotasin siin kaalu ja ei suutnud", "jah, me jääme ikka paksuks", "peab olema palju häid inimesi." Olgu neid "palju" - aga mis teil sellega pistmist on?

Pidage meeles lihtsat sõna: graatsiline. Täpselt selline peaks olema teie osa ebatervislikest roogadest. Ja siis muutute ka graatsiliseks - see on ainult aja küsimus.

Ülesöömise võimaluse vähendamiseks järgige 10 rahuliku lusika reeglit. See ütleb: "Esimesed kümme lusikatäit sööge väga aeglaselt, nii aeglaselt kui võimalik."

Enne iga külmiku ukse avamist tehke 10-20 kükki. See võib olla normaalne või jalgade ja põlvede suunaga külgedele. Või ühel jalal. Või kükitada ja siis hüpata. Ühesõnaga, ole teistsugune.

Õppige tabama hetke, mil toidu maitse muutub tuhmiks, justkui vähem maitsvaks. See on aeg lõpetada söömine.

Enne söömist öelge endale: "Söömise ajal ma kaotan kaalu!" Väga võimas lause söögiisu vähendamiseks ja toidu koostise korrigeerimiseks.

Aeg-ajalt korraldage suur salatipäev. Tohutu kauss köögiviljasalatit (või parem kauss!) Tuleks päeva jooksul ära süüa. Ülejäänud toit - alles pärast muljetavaldavat salatiportsjonit.

Minut treeningut enne söömist vähendab söögiisu paremini kui ükski erivahend.

Pange oma külmikusse "Riiul saledale" ja "Riiul rasvale". Millise neist valid?

Söögiisu vähendamiseks joo enne iga sööki klaas keefirit.

Kui rääkida pannkookidest, siis on raske uskuda, et need on dieedilised. Siiski on selline roog olemas ja see on sama maitsev ja isuäratav kui tavalised pannkoogid. Nende valmistamiseks võib kasutada seesami- ja linajahu. See roog on ideaalne neile, kes peavad kinni madala süsivesikute sisaldusega dieedist. Muudel juhtudel võib kasutada kaera-, riisi- või tatrajahu. Lisaks neile võivad dieetpannkookide koostisosad olla keefir ja vesi. Taignale lisatakse munad või munavalged, samuti tan või ayran.

Tähelepanu tuleb pöörata asjaolule, et isegi kui on olemas dieetpannkoogid, pole neid vaja suures koguses süüa. Ükskõik, millest need on valmistatud, piisab vaid kolme asja söömisest, et neist täielikult saada. Neile, kes soovivad seda rooga proovida, pakutakse mitmeid retsepte.

Dieetpannkoogid keefiril

Dieetpannkookide valmistamiseks keefiril vajate 250 ml madala rasvasisaldusega keefirit ja 1 klaasi vett. Vaja läheb ka suurt haput õuna, kahte munavalget ja klaasi jahu. Vajalike toodete loend sisaldab ka taimeõli (supilusikatäis).

Esialgu eemaldatakse õunalt koor ja südamik. Seejärel purustatakse see segistiga pudruks, mis lisatakse vee ja keefiri segule. Valgud vahustatakse ja lisatakse juba valmistatud segule. Seejärel valatakse siia lusikatäis õli ja lisatakse klaas jahu. Ärge unustage väikest näputäis soola. Kui kasutate magusat õuna, ei pea te suhkrut lisama. Kui õun on hapu, peate lisama väikese koguse suhkrut.

Dieetpannkoogid vee peal

Toiduvalmistamiseks vajate klaasi jahu ja 49 g manna. Mõlemad koostisosad segatakse põhjalikult ja lisatakse 2 tassi vett ja 25 ml taimeõli. Dieetpannkoogid on lopsakad, kui lisate tainale (lusika otsas) veidi äädikaga kustutatud soodat. Soola lisatakse maitse järgi, olenevalt isiklikust eelistusest. Pärast taigna valmistamist on soovitatav jätta see 20 minutiks ja alles pärast seda küpsetada.

Dieedi kaerajahu pannkoogid

Toiduvalmistamiseks vajate 40 g purustatud kaerahelbeid, 50 ml piima ja 0,5 spl. vesi. Nimekirjast puuduvad munavalged. Segu magustamiseks lisatakse steviat. Lisaks võite selle täitmiseks võtta magusa õuna ja valmistada täidise madala rasvasisaldusega jogurtist.

Segu valmistamiseks valatakse taimeõli (tl) piimaga vette. Pärast seda lisatakse siia 1 pulk steviat. Kes ei tea, mis see on, võib selle asemel lisada veidi suhkrut. Valk vahustatakse vahuks ja lisatakse samuti segule. Viimasena lisatakse segule jahu. Kõik segatakse põhjalikult ja tainas on valmis.

Dieetkaerahelbepannkoogid praetakse mittenakkuval pannil.

Selles retseptis on taigna valmistamiseks vaja kahe muna valke, klaasi madala rasvasisaldusega piima, 12 supilusikatäit jahu. Nagu eelmistes retseptides, lisatakse segule taimeõli (2 supilusikatäit). Suhkru asemel lisatakse teelusikatäis mett ja sama palju ripperit. Peale näpuotsatäie soola lisamist on tainas küpsetamiseks valmis.

Dieet-tatrapannkoogid

Taigna valmistamiseks läheb vaja 1/3 kaerahelbeid, 0,5 tassi tatrajahu, veidi poolik klaas piima, paar muna, supilusikatäis taimeõli, paar teelusikatäit suhkrut ja näpuotsaga soola. Küpsetamise ajal segatakse kõik tooted sarnaselt eelmistele retseptidele. Kui kõik on õigesti tehtud, on taigna tihedus sarnane vedela hapukoore tihedusega. Kui saad õige taigna, võid küpsetama hakata.

Paljud inimesed lisavad tatrapannkookide taignasse suhkru asemel supilusikatäis mett.

Dieetpannkoogid ilma jahuta kliidega

Taigna valmistamiseks valatakse kaks supilusikatäit kliisid klaasi madala rasvasisaldusega keefirisse. Siia lisatakse ka näpuotsaga soola ja veidi suhkrut ning äädikaga kustutatud soodat. Jätke saadud segu paariks tunniks seisma ja seejärel lisage sellele lahtiklopitud muna.

Pannkoogid rukkijahust

Sega klaas rukkijahu 2 sl suhkru ja paari teelusikatäit ripperiga. Siia lisatakse ka näpuotsaga soola. Teises kausis klopitakse lahti paar muna ning seejärel lisatakse sinna klaas jogurtit ja vanilliini. Dieetpannkoogid tulevad palju maitsvamad, kui lisate tainale veidi koort. Teisest kausist saadud vedel segu valatakse väikeste portsjonitena kuivainetega kaussi. See on vajalik, et ei tekiks suuri tükke.

Koori kilo suvikõrvitsat koorest ja seemnetest. Suvikõrvits purustatakse segisti abil, kuni saadakse homogeenne mass. Saadud pudrule lisatakse veidi soola. Jätke see segu 15 minutiks, pärast määratud aja möödumist ilmub kausis oleva kõrvitsapudru peale mahl. See tuleb tühjendada. Ülejäänud massi hulka vala 100 g jahu ja lisa lahtiklopitud muna.

Pannkoogid praetakse taimeõlis.

Dieetpannkoogid - retseptid koos fotodega

Jätkub vastlanädal, pannkooke ja vastlapäeva trompetitakse kõigilt ekraanidelt, kuid dieedil või lihtsalt oma figuuri pärast pelgavad kaunitarid ei julge end siiski pannkookidega lubada. Aga asjata! Esiteks, kui tahad, siis ei tasu ennast nii palju piirata, parem on natuke süüa, kui ühel heal hetkel end lahti lasta. Teiseks on olemas imeliste dieetpannkookide retseptid, mis su figuuri ei kahjusta.

Parim on küpsetada õhukesi pannkooke ilma pärmita. Kuigi paksud kohevad pannkoogid on väga maitsvad, on pärm väga kaloririkas, lisaks tekitavad need soolestikus käärimist, nii et kui sul on ka kõhuhädasid või kõhugaase, siis seda enam tasuks sellistest roogadest keelduda.

Kui soovid siiski lopsakaid pannkooke, siis võid neid teha lisades tainale küpsetuspulbrit.

Näpunäide armsale: et mitte süüa liigset suhkrut, võite selle pannkoogiretseptides asendada magusainega kiirusega 1 tl. = 1 magusaine tablett. Ja pannkookide lisandina on parem süüa värskeid puuvilju ja marju.

Tänane valik sisaldab 5 õhukeste dieetpannkookide retsepti.

Dieet tatra pannkoogid

Neid pannkooke on lihtne köögikombainis, blenderis või käsitsi vahustada ning nende valmistamine ei võta kaua aega. Tänu tatrale on neil meeldiv pähkline maitse ja täpiline tekstuur. Selliste pannkookide jaoks võite täidisena võtta nii magusaid puuviljatäidiseid kui ka tavalisi: juustu ja sinki.

Tatrapannkookide jaoks vajate:

• 1/3 tassi kaerahelbe- või kliijahu
• 1/2 tassi tatrajahu
• 2 teelusikatäit suhkrut (või 2 magusainetabletti, kui olete dieedil)
• 3/4 tassi piima (jällegi, kui olete dieedil, võite võtta rasvavaba piima)
• 2 muna
• 1 spl oliiviõli või võid

1. Sega köögikombainis, blenderis või suures kausis jahu, suhkur ja sool.

2. Vala piim, klopi köögikombainis, blenderis või kaussi lahti munad ja sega kõik korralikult läbi, et jahutükke ei jääks. Taigna konsistents peaks olema nagu vedel hapukoor.

3. Lisa taignale õli, et mitte õlis praadida, taignas olev õli hoiab ära pannkookide kõrbemise. Aga loomulikult on pannkookide praadimiseks vaja korralikku panni.

4. Kuumuta pann keskmisel kuumusel ja prae pannkooke mõlemalt poolt küpseks 2 minutit.

Retsept kaerahelbedest dieeti pannkoogid ilma jahu

Nende ettevalmistamiseks vajate:

• 2-3 muna
• klaas piima
• 1 või 1,5 tassi kaerakliisid või kaerahelbeid
• maitse järgi suhkrut ja kaneeli (kui soovid magusaid pannkooke)

1. Kõigepealt jahvatage kaerahelbed blenderis või kohviveskis jahuseks.

2. Sega kausis piim, munad ja lisa vähehaaval jahu, vispliga või blenderis korralikult läbi segades. Selle tulemusena peate lisama kogu jahu ja tainas peaks olema homogeenne.

3. Jällegi võid taignale endale lisada veidi õli, et panni mitte määrida. Või praadimiseks ärge valage pudelist õli, vaid määrige see õrnalt pintsli või vatitikuga. Figuurile sobiks see muidugi kõige paremini ilma õlita, nii et tüdrukud, võtke aga hea mittenakkuv pann.

4. Prae pannkooke mõlemalt poolt 2 minutit. Ja ongi tehtud!

Rukkijahuga pannkookide retsept

See retsept on mõeldud gurmaanidele, kes on otsustanud Maslenitsat täiel rinnal tähistada ja end maitsvate pannkookidega hellitada.

Pannkookide jaoks vajate:

• 2 suurt muna;
• 1 klaas naturaalset jogurtit;
• 4-6 spl piim;
• 1 tass rukkijahu
• 2 spl suhkur (selle võib asendada 2 magusaine tabletiga)
• vanilliin, veidi sidrunikoort;
• 2 tl küpsetuspulber;
• näputäis soola

1. Sega kausis jogurt, piim ja klopi hulka munad. Lisa koor ja vanill.

2. Teises kausis sega kuivained: jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool.

3. Tee kuivainete keskele süvend ja vala ettevaatlikult segades aeglaselt vedela segu hulka. Tainas peaks välja tulema ilma tükkideta.

4. Kuumuta pann keskmisel kuumusel, pintselda õliga ja aja tainas ettevaatlikult lusikaga laiali. Prae pannkooke pannil 3-4 minutit mõlemalt poolt.

Pannkooke võib serveerida jogurtisegu ja värskete marjade või puuviljatükkidega.

Kaerahelbepannkoogid banaani ja mandlitega - retsept koos fotoga

Veel üks ebatavaliste, kuid väga maitsvate pannkookide retsept. Nende jaoks peate ette valmistama:

• 1 klaas kaerahelbeid;
• 1-2 muna;
• 30-40 gr. mandlid (tegelikult peotäis);
• 1/2 tl kaneel;
• 1/2 tl muskaatpähkel;
• 1/2 tl küpsetuspulber taigna jaoks;
• 1 tl vanilliin;
• 1 keskmine banaan;
• 1/2 tassi piima (võib asendada sojapiimaga)

1. Jahvata blenderis kaerahelbed, mandlid, kaneel, muskaatpähkel ja küpsetuspulber. Nii et kõik purustatakse ja segatakse.

2. Püreesta kausis kahvliga banaan, lisa munad, piim ja vanill. Vala pannkookide kuivained blenderist samasse kaussi. Sega kõik hästi läbi.

3. Kuumuta pann keskmisel kuumusel. Ühe pannkoogi jaoks on vaja võtta vähem kui pool kulpi tainast. Tee nii palju pannkooke, kui pannile mahub.

4. Küpseta pannkooke 3-4 minutit mõlemalt poolt.

5. Kaerajahu dieetpannkoogid banaaniga on valmis.

Magusad sidrunipannkoogid

Seda retsepti saavad kasutada kõik, kuid see sobib ka dieettoitumiseks, eriti Dukani dieediks (rünnakufaas).

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 2 muna;
• 1 sidruni koor ja mahl;
• 2 spl. lusikad naturaalset madala rasvasisaldusega jogurtit;
• 4 spl kaerakliisid;
Hinne 4,4 hääletajat: 11

"Tuleb Maslenitsa, pagan, see toob mett"

11. märtsist 17. märtsini 2013 tähistavad meie riigi elanikud Maslenitsat – iidset slaavi kommet talve ära näha. Maslenitsa põhiroaks on loomulikult pannkoogid. Pannkooke küpsetatakse suurtes kogustes ja mitmesuguste täidistega, need võivad olla magustoidud, südamlikud, originaalsed.

Aga mida teha, kui jälgite hoolikalt oma toitumist ja samal ajal ei taha pidustustest ilma jääda? Kas vastlapäevade hõrgutised kahjustavad teie figuuri, tervist, elustiili? Oleme neile küsimustele vastused leidnud.

Alustame sellest, et pannkoogid pole mitte ainult rahuldavad, vaid ka tervislikud. Pannkookide eelised ei seisne ainult täidises, vaid ka taignas, millest need on valmistatud. Jahu sisaldab B-vitamiine (B1, B2, B3 (PP), B6), aga ka magneesiumi, rauda, ​​vaske, tsinki ja mineraalaineid. Taignale lisatavad munad on teiste B-vitamiinide (B5, B12), A-, D-, E-, H-, K-vitamiini, foolhappe, koliini ja letsitiini allikad. Piimatooted (piim, keefir või või) täiendavad pannkoogitainast kaltsiumi ning vitamiinidega A ja D. Kõik see kokku annab asendamatu komplekti kasulikke aineid. Ja see tähendab ainult seda, et te ei tohiks mingil juhul pannkookidest ilma jätta.

Pannkookide kalorisisaldus: 100 grammis pannkookides on keskmiselt 3 grammi rasva, 5 grammi valku, 34 grammi süsivesikuid, kalorisisaldus on ligikaudu 186 kcal. Üks pannkook maksab sulle ligikaudu 70 kcal – mitte palju, kui mõõdud järgida! Lisaks saate ise pannkookide kalorisisaldust vähendada. Ja siin on madala kalorsusega pannkookide valmistamise saladus:

Munade lisamine tainale, välja arvatud munakollased

Testiks kasutame madala rasvasisaldusega või rasvavaba piima või keefirit

Pannkoogid küpsetame pannil ilma õli kasutamata

Pannkookidele valime ka madala rasvasisaldusega hapukoore

Kuid isegi kui olete veendunud, et rasvavaba toit maitseb teistmoodi, on see okei. Mitte ülesöömisega, vaid isegi rasvaste pannkookidega maiustades ei riku te oma figuuri.

Ärge unustage täidiseid. Püüdke hoida neid võimalikult loomulikuna. Seega pole liha- või muu köögiviljatäidisega pannkoogile üldse vaja majoneesi ega ketšupit lisada - see on iseenesest hea. Liha võib olla ka lahja. Madala kalorsusega täidiseks võid kasutada ka väherasvast kodujuustu hakitud ürtidega, värskeid köögivilju, seeni, lahjat kala, kanafileed, õunu rosinatega ja vähesel määral pähkleid, puuvilju, marju ja palju muud.

Pidage meeles, et kodused pannkoogid toovad teie kehale kõige vähem kahju võrreldes sellega, kui olete otsustanud jahust täielikult loobuda, kuid jätkate siiski muude kahjulike toodete, näiteks pooltoodete, suitsuliha, sünteetiliste toidulisandite ja muu kasutamist. Armasta ennast ja tea, kuidas end hellitada!

Pannkoogid kaalu langetamiseks - peaaegu rahustav

Pannkoogid on kõrge kalorsusega roog, kuid mitte ainult. Nad on toitvad ja kasulikud. Pannkoogid põhinevad mineraalaineid (suurtes kogustes tsink, vask, raud ja magneesium) ja B-vitamiini (B6, B3 või PP, B2, B1) sisaldav jahu. Veelgi enam, pannkooke saab küpsetada erinevatest jahudest - nisu-, kaera-, tatra-, riisi-.

Munad ja munapulber, mis on osa pannkoogijahust, need toovad rooga vitamiinid B12 ja B5, H, K, D, E, A, foolhapet, letsitiini ja koliini (need kaks elementi aitavad kaasa rasvade ainevahetusele).
Piimakomponent (või, keefir, piim) lisab kaltsiumi ning täiendab D-vitamiini (oluline luustikule ja närvisüsteemi normaalseks talitluseks) ja A-vitamiini kogust.

Pannkoogid saavad oomega-6 päevalilleõlist polüküllastumata rasvhappeid ja vitamiini E. Olgu öeldud, et pannkookides on väga vähe õli. Kui kasutame malmpanni, siis võib selle määrida õlisse kastetud tükeldatud kartulitega. Ja kui pannil on mittenakkuva kate, siis ei tohiks seda millegagi määrida. Pannkoogid küpsevad kõige paremini kuival pinnal.

Taignale lisatakse kapsast või õuntest saadud lisand me vajame pektiine ja kiudaineid.

"Surmavalt" ohtlik suhkur ja sool selles roas on nii vähe, et neist ei tasu rääkidagi.

Pärm, mida pannkookidesse hiilguse saamiseks pannakse, on B-vitamiinide ladu. See on suurepärane vahend küünte, juuste ja naha seisundi parandamiseks.

Magneesiumi ja B-vitamiini kombinatsioon on rahustava toimega: meeliülendav, stressi leevendav, rahustav.

Pannkookide kalorisisaldus - kuidas seda vähendada

Nüüd arutame pannkookide kalorisisaldust. See väärtus on suhteline. See sõltub täidisest, hapukoore kasutamisest, erinevatest lisanditest tainas, selle koostisest, küpsetusajast jne. Ligikaudu 100 g võib nimetada 180-200 kcal. Et mõista, on see väärtus võrreldav Napoleoni koogiga. Selle 100 grammi sisaldab üle 500 kcal.

Vesine pannkook on vähem kaloririkas, kui tema "kärbunud" kolleeg. Nad lisavad kaloreid ja liigset õli, rasvast täidist ja hapukoort, moosi ja kondenspiima.

Pannkoogid kutsuvad otseselt esile igasuguseid liialdusi: rohkem seda, rohkem seda. Just see põhjustas pannkookide püsivaid seoseid ahnusega. Meie riigis on Maslenitsa terve selle roa küpsetamise ja söömise riitus. Veelgi enam, need 7 päeva eelnevad paastumisele, mis loogiliselt toob kaasa liigse küllastumise enne eelseisvaid toidupiiranguid.

Väärib märkimist, et pannkoogid on täiesti kohandatav roog.. Kaalulangetava dieettoidu puhul sobivad need ideaalselt dieediga, kui muudate need madala rasvasisaldusega. Tuleb vaid kontrollida õli kogust (nii taignas kui ka pannil endas) ja täidise komponente (valida madala rasvasisaldusega kodujuust ja tailiha). No ära söö üle!

Vähendage pannkookide kalorisisaldust

Pannkookide kalorisisalduse vähendamiseks on mõned lihtsad näpunäited:

• Sõtku tainas keefirile või madala rasvasisaldusega piimale, võid kasutada ka vett;
• Sisestage tainasse ainult valgud ja pange munakollased teise roa jaoks kõrvale;
• Taignale võib lisada hakitud kapsast või riivitud õunu;
• Küpseta pannkoogid mittenakkuval pannil ilma õlita;
• Valmis roa jaoks serveerige ainult madala rasvasisaldusega hapukoort;
• Lisanditeks valige kala, lahja liha, puuviljad, madala rasvasisaldusega kodujuust või köögiviljad.

Noh, ärge unustage, et peamine ei ole söödud toidu kogus, vaid ilus esitlus!

Head päeva teile, mu kallid lugejad ja blogi külalised! Pannkooginädal on ukse ees, ettevalmistused selleks koguvad hoogu. Aga kuidas on lood nendega, kes tahavad või kontrollivad oma kaalu? Kas tõesti lakkuda? Õnneks pole see kõik nii hull.

Räägime sellest, kuidas kaalu langetamise ajal pannkooke süüa. Selleks, et Maslenitsa figuuri mitte kahjustada, piisab mõne lihtsa reegli järgimisest.

Pannkoogid hommikul

Pannkoogid on kõrge kalorsusega toidud, mis on rikkad süsivesikute ja rasvade poolest, mistõttu on kõige parem neid süüa hommikul. Päevasel ülesöömise puudumisel kuluvad pannkookidest saadud kalorid kindlasti ära.

Muide, a kas õhtul pannkooke saab süüa? Saab. Kuid järgides kõiki järgmisi reegleid, eriti viimast lõiku. Ole ettevaatlik!

Rasva minimeerimine

Rohkem kiudaineid tainas

Kui pannkoogitaignas on rohkem kiudaineid, sisaldavad valmispannkoogid vähem kaloreid ja annavad kauakestva küllastustunde.

Kiudaineid saab lisada järgmiselt:

• murenev kliid (muide, loe);
• täisterajahu (kui poest osta ei saanud, siis lihtsalt jahvata kohviveskiga kaerahelbed või pestud ja kuivatatud tatar);
• kaerahelbe- või tatrapuder (parem on valmis puder blenderis kloppida ja alles siis tainasse lisada).

Kasulik pripyok

Ka paprika lisab roale kiudaineid, kuid veidi teistmoodi.

Pripyok on täidis, mis asub otse pannkookides endas. Sellist täidist võib lisada taignale (väga hea on riivitud porgand või õun), samuti panna pannile ja valada pannkoogitainast.

Teise variandi puhul toidused suupisted on:

• kapsas (eelnevalt hakitud ja hautatud);
• samad riivitud porgandid, õunad, aga ka kõrvits;
• kõik seemneteta marjad;
• valmis puder.

Madala kalorsusega lisandid ja kastmed

Pannkooke süüakse tavaliselt täidise või kastmega. Muidugi, kui te kaotate kaalu, siis või, rasvane hapukoor ja kondenspiim tühistatakse. Mis jääb alles?

K täidised võivad olla:

• kodujuust ürtide ja/või küüslauguga;
• tuunikala ürtide ja värske kurgiga;
• keedetud munadega segatud tuunikala (maitse järgi võid lisada sibulat);
• köögiviljahautis vürtsidega, kuid ilma õlita;
• kanarind köögiviljadega;
• kodujuust hakitud kuivatatud aprikoosidega (ploomid, rosinad);
• purustatud.

Pannkookide söömine mis tahes täidisega, isegi dieet, on mõõdukas. Ja meie puhul on mõõt jällegi mitte rohkem kui kaks pannkooki.

Ja siin on madala kalorsusega kastmed pannkookidele:

• segatud kodujuustu ja ürtidega;
• blenderis vahustatud keefir koos kodujuustu ja kuivatatud puuviljadega;
• meega vahustatud marjad;
• banaani ja keefiriga vahustatud marjad;
• vahustatud küpsetatud õunad, mis on segatud hakitud kuivatatud puuviljadega;
• puuviljapüree (beebitoidupüreed on suurepärased).

Õige portsjon pannkooke, kui võtad kaalust alla

Pannkookide portsjon kehakaalu langetamiseks - 1-3 väikest pannkooki. Kas arvate, et sellest ei piisa?

Ja keerad kaks pannkooki ümbrikusse ja paned taldrikusse, kust tavaliselt suppi sööd. Terve taldrik saab täis!

Nõus, pannkoogid pole figuuri jaoks nii kasulikud kui supp. Ja kindlasti palju rahuldustpakkuvam. Seetõttu on kõik, mida sööte üle 3 pannkoogi, tõenäoliselt üleliigne.

Talverõõmud vastlapäeva ajal

Maslenitsa traditsioonid on püsinud muutumatuna palju sajandeid: pannkoogid ja Maslenitsa pidustused.

Kui sööte pannkooke ja lähete seejärel uisutama, kelgutama, osalete rahvapidudel või veedate isegi tund aega värskes õhus, siis pole tarbitud kaloritest enam jälgegi.

Kuid parem on pannkoogid tühistada ilma järgnevate jalutuskäikudeta. Seda seletatakse lihtsalt: need on peamiselt süsivesikud ja süsivesikud on energia, mis tuleb millegi peale kulutada. Siin, kuluta!

Head ja maitsvat Maslenitsat teile! Ja lisage see teile erksaid mälestusi, mitte täiendavaid sentimeetreid!

Söö pannkooke, kas ma saan paremaks?

Jahutoodete arutelu on üsna tundlik teema, kuna nende toodete kasulikkuse osas tekib siin üsna palju vastuolusid. Ühed ütlevad, et leib on kõige pea, et ilma selleta on lihtsalt võimatu ja keelatud mingit toitu süüa, teised aga peavad jahutooteid rasvase toidu õigeks käeks, millest saab paremaks ja lõpuks ka saada. rasv. Otsustasime täna seda küsimust uurida ning analüüsida jahutoodete eeliseid ja kahjusid pannkookide näitel. Ja me võtsime sellise näite mitte asjata, sest pannkoogid võivad koostiselt olla väga-väga erinevad, nii et kui mõtlete, mida pannkookidelt rohkem oodata - head või halba, siis vaatame seda küsimust koos.

Pannkookide kasulikud omadused

Esimene asi, mis pähe tuleb, on küsimus "milleks saab jahutoode olla?" Kuid ärgem unustagem, millest pannkoogid on valmistatud. Lõppude lõpuks on selle toote valmistamise põhikomponendid jahu, munad ja siduv vedelik piima või vee kujul. See on pannkookide kasulikkuse saladus.

Selleks, et pannkoogid oleksid minimaalselt kahjulikud, tasub nende koostisest välja jätta rasvade kontsentratsioon. Selleks piisab, kui lahjendada rasvase piima veega vahekorras üks kuni üks või kasutada lihtsalt lõssi või väikese rasvaprotsendiga koostises. See on kõik – osa meie pannkookide negatiivsetest omadustest läheb unustusehõlma, nii et näete, kui lihtne on jahutoote mõnest kahjust vabaneda.

Mis puutub munadesse, mida meie toote valmistamisel kasutatakse, siis on selge positiivsed omadused on ilmsed. Lõppude lõpuks on munad küllastunud suure hulga toitainete, vitamiinide ja mineraalidega, erinevate valkude ja küllastumata rasvadega. Kõik need ained peegelduvad meie kehas muidugi ainult positiivses mõttes. Lisaks ei saa pannkookide valmistamisel munade üledoosi ega nende maitsele allergiat saada, kuna keedetud pannkookides neid ei kuule.

Viimaseks komponendiks on jahu ja kes kardavad paraneda, tõusevad juuksed lihtsalt püsti. Kuid paanikaks on liiga vara, kuna jahu on väga kahjutu toode. Vastupidi, nisujahu sisaldab aineid, mis varustavad meie keha kiudaineid. Lisaks saab selle elemendi kogust suurendada pannkookidele kaerahelbeid lisades. Mis puudutab jahu mõju inimese kaalutõusule, siis see on vaid müüt, sest need muutuvad paremaks mitte ainult jahust, vaid ka taignast ja selle tõttu, mis see rasvaks osutub, oleme juba eespool kirjeldanud.

Taigna vahustamise ajal tasub soodsama efekti saavutamiseks lisada supilusikatäis taimeõli. Kuna see sisaldab palju rasvhappeid, mis aitavad meie kehal kõik rasvad korralikult ja ilma tagajärgedeta omastada, mõjub see positiivselt ka südame-veresoonkonnale, muutes kapillaarid elastseks ja tugevaks. Noh, teine ​​detail on see, et õli ei lase pannkookidel kõrbeda, mis tähendab, et pannkookidesse ei teki kohti, kus on palju kahjulikke (põlenud peaaegu alati kahjulikke) aineid.

Pannkookide kahjulikud omadused

Niisiis oleme ümber lükanud kuulujutud, et jahutooted, eriti pannkoogid, aitavad kaasa rasvumise korrigeerimisele ja arengule. Üldiselt on meil õigus, kuid ärge unustage, et pannkookidel võib olla erinevaid täidiseid, mida üks ja sama ei pruugi kõige sobivamal viisil mõjutada. Seetõttu tasub enne täidisega pannkookide söömist hinnata, millise täidisega need on. Lisaks, kui sööte pannkooke suurtes kogustes, isegi ilma täidiseta, ei pruugi kehal olla aega rasvase toidu omastamisega toime tulla ja tõepoolest, siis kindlasti parandamisele määratud.

Pannkookide kahju poest

Eraldi teemana tooksin välja poodide omadused ja omadused ehk teisisõnu poolvalmis pannkoogid. Tänaseks on nende valik üsna suur - valmistatakse kõikvõimalike maitse- ja maitsetäidistega, alates magusast kuni sellisteni, mis meil hommiku- ja lõunasööke asendavad ning nende valmistamine on üsna lihtne ja kiire. Samuti juhtub pannkoogisegu pulber, mille abil on ka väga lihtne ja kiire endale paar “maitsvat” pannkooki kokku punuda. Kuid tegelikult on mõlemad pooltooted valmistatud kaugel ülalkirjeldatud komponentidest. Seega kasutatakse jahu ja munade asemel erinevaid kantserogeene, soja- ja munapulbreid, suurel hulgal maitseaineid ja palju muud, millest me ei pruugi isegi pakendil öelda. Kõik need ained on loomulikult väga rasked ja meie kehale kahjulikud ning me ütleme teile seda isegi detailidesse laskumata. Peate vaid teadma, et poolfabrikaate tuleks maksimaalselt vältida, seega proovige kümnenda tee poes nende "alatoodetega" riiulitest mööda minna.

Seega on pannkookide söömisel põhireegel süüa normaalsetes kogustes ning söömise ajal ei tohiks kiirustada ning see ei kehti ainult pannkookide, vaid kogu toidu kohta üldiselt.

Veel kasulikke tooteid: