Правилна закуска или какво можете и какво не можете да ядете на празен стомах. Какви храни не могат да се ядат на празен стомах? Какво е по-добре да ядете на празен стомах

Живеем в ерата на рекламата. Всеки ден всеки човек получава порция натрапчиви съвети какво да яде, за да бъде здрав и успешен. Продуктите, за които ще говорим днес, имат следното общо: всички те се считат за най-подходящи за сутрешно хранене. За съжаление това не е вярно: те са напълно неподходящи за закуска.

Наистина има смисъл да се използва каша в началото на работния ден. Зърнените ястия са пълни с хранителни вещества, включително „правилни“ въглехидрати, които се усвояват достатъчно бавно, за да осигурят енергия до обяд. Но инстантните зърнени култури до голяма степен са лишени от това свойство. За да могат зърнените култури да се използват без готвене, те се подлагат на специална обработка, поради което повечето от въглехидратите се превръщат в бързо смилаема форма. Следователно полезността на такива зърнени храни е силно съмнителна.

Мюслито е зърнени люспи с добавка на ядки, семена, сушени плодове и захаросани плодове и съдържа голямо количество захар. В допълнение, качеството на евтините видове мюсли е доста ниско: вместо парчета истински плодове и плодове, те могат да съдържат синтетични заместители или аромати, които са идентични с естествените. Всичко това прави мюслито по-скоро вреден продукт, отколкото полезен.

Най-добре е да готвите сутрешна каша от пълноценни зърнени храни в мляко или вода. За да подобрите вкуса, можете да добавите малко количество мед, пресни или бързо замразени плодове и горски плодове, ядки, семена, сушени плодове и подправки като джинджифил, ванилия или канела.

Източник: depositphotos.com

В популярните реклами добре облечен човек влиза в уютно кафене на път за офиса и набързо похапва шоколадов кроасан (торта, пухкава кифла и т.н.) с чаша кафе. Всичко заедно създава у зрителя впечатление за правилни действия, резултатът от които очевидно трябва да бъде здраве, красив външен вид и материално благополучие.

Всъщност е трудно да се измисли по-вреден вариант за закуска. Всеки такъв деликатес е комбинация от "бързи" въглехидрати и животински мазнини, съдържа много калории и има много висок гликемичен индекс. Такава закуска не осигурява ситост и жизненост за дълго време, но допринася за увеличаване на теглото.

Източник: depositphotos.com

Различни зърнени храни, „топки“, „звезди“ и други продукти, които трябва да се излеят с мляко или сок, за да се получи „най-вкусната и питателна закуска“, се позиционират от производителите като най-добрият вариант за сутрешно хранене за деца. Но единственото предимство на такива продукти е лекотата на използване. Въпреки дългия списък от витамини и минерали, за които се твърди, че се съдържат в зърнените закуски, те носят повече вреда, отколкото полза.

Продуктът, опакован в ярка кутия, е направен чрез екструзия: всички съставки се натрошават на фин прах и се пресоват, придавайки на парчетата определена форма. Съставът на зърнените закуски включва брашно, нишесте, захар и голям брой подобрители на вкуса, консерванти, аромати, емулгатори и други синтетични добавки. Редовната поява на такива продукти в диетата на детето може да доведе до метаболитен срив, затлъстяване, нарушаване на бъбреците, стомаха, червата и други органи.

Източник: depositphotos.com

Това е традиционна закуска, но не особено здравословна. Пшеничен хляб с масло и колбаси (често не от най-високо качество) - комбинация, която означава максимално количество "бързи" въглехидрати и нездравословни мазнини. За да може такава закуска наистина да осигури на тялото енергия, а не да отиде направо в телесните мазнини, нейните съставки трябва да бъдат заменени.

Един здравословен сандвич трябва да съдържа:

• пълнозърнест хляб (за предпочитане от смес от зърнени култури);
• натурално месо, варено или печено. Постното говеждо или пилешки гърди са най-подходящи за това;
• пресни зеленчуци (резени краставици, домати, сладки пиперки);
• листни зеленчуци (магданоз, копър, босилек, целина, рукола или маруля).

Тази опция за закуска ще бъде едновременно задоволителна и здравословна.

Източник: depositphotos.com

Повечето готови сокове от плодове и горски плодове се произвеждат по технологията на възстановяване, тоест добавяне на вода към сухата маса. За съжаление, въпросът обикновено не се ограничава до това: в пакетираните сокове се слага много захар, лимонена киселина и други консерванти. Вместо плодова каша, към продукта често се добавя пектин или каша от цвекло (отпадъци от преработката на захарно цвекло). Ясно е, че продукти от този вид не са полезни (особено за деца).

Прясно изцедените плодови сокове наистина съдържат много необходими на организма вещества. Въпреки това не е безопасно да се пият такива напитки на празен стомах, тъй като органичните киселини, които съставляват техния състав, дразнят стомашната лигавица.

Източник: depositphotos.com

Всяко ястие, приготвено от естествена извара (сирене, гювеч, просто качествена извара) е идеално за закуска: това е чудесна диетична храна, която доставя протеини и минерали, необходими на тялото. Но силно рекламираните от производителите сладки извара, млечни филийки и изварена маса не са адекватен заместител. В продуктите от този вид няма много извара: тя се състои главно от растителни мазнини със съмнително качество и захар. А консервантите и ароматизаторите са неговите основни съставки. Дори "шоколадовото" покритие, с което са покрити много сирена, няма нищо общо с шоколада.

Желателно е рядко да се използват продукти от извара от промишлено производство (включително за бебешка храна), изключително като лакомство.

Източник: depositphotos.com

Това е друг вид храна, рекламирана като здравословна, енергийна и подходяща за похапване. Всъщност шоколадовите блокчета съдържат много "бързи" въглехидрати и нездравословни растителни мазнини. Те не трябва да се ядат често, особено - редовно включени в сутрешното хранене.

Източник: depositphotos.com

Бързо хранене

Вредата от хамбургерите и другите бързи храни се свързва с продуктите, от които са направени и за които вече говорихме. В този случай мазнините се добавят към „бързите“ въглехидрати, съдържащи се в белия хляб, върху който се пържат месни съставки (те, между другото, също не са с най-добро качество). Освен това бързото хранене често съдържа майонеза или доматен сос, които също не са много здравословни. Всичко заедно е изключително вреден продукт, след който чувството на глад бързо изчезва, но и бързо се връща. Постоянното включване на бързо хранене в менюто за закуска води до хранителни разстройства (опити за лека закуска през деня, увеличаване на порциите и т.н.), метаболитни смущения и наддаване на тегло.

Източник: depositphotos.com

Много хора смятат, че сандвич с топено сирене е по-малко нездравословен от хамбургер или сандвич с масло и наденица, но това не е вярно. Продуктът, който рекламата активно ни налага, е почти изцяло съставен от мазнини. То няма ползите за здравето на истинското сирене. Освен това не забравяйте, че производството му често включва отпадъци от производството на сирене или сирене, което не може да бъде продадено поради изтичане на срока на годност.

Източник: depositphotos.com

Тези продукти, които са толкова обичани от много деца, всъщност не съдържат шоколад или ядки. Те се състоят от хидролизирани растителни масла (обикновено най-евтините – палмови или кокосови), мляко на прах, какаово масло, лецитин и овкусители. Тази комбинация от компоненти може да причини сериозна вреда на тялото, нарушавайки нормалния метаболизъм. В никакъв случай не трябва редовно да консумирате шоколадови или ядкови пасти: дори конфитюрите или конфитюрите (разбира се, домашно приготвени), с изключителното им насищане с въглехидрати, са по-добър вариант.

Източник: depositphotos.com

От това какво точно закусва човек зависи настроението и работоспособността му през работния ден. Ето защо към избора на продукти за сутрешното хранене трябва да се подхожда особено внимателно, като се избягват прекалено висококалоричните храни, но се опитва да получи всички хранителни вещества, които ви позволяват да останете активни и здрави.

Видео от YouTube по темата на статията:

Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Коментари към материала (29):

1 2

Цитирам Александър:

Забавно цитиране:

Цитирам Марина:

много съм мързелива!!! И аз се храня правилно от осем години!
Купих протеиново-витаминен коктейл, който съдържа всички витамини, минерали, микро-макро елементи, вода, фибри и протеини!!! 2 минути за подготовка! пийте и поръчайте! Не е подпухнал, не е бъги, настроението е страхотно!!! като ви писне да си занимавате главата с меса, зърнени храни и всякакви отдавна некачествени продукти, бързо осъзнавате, че всичко хубаво отдавна е !!! изобретен! Просто трябва да купите, опитате и да направите изводи! Пиши, ще ти кажа! Успех!! :)

къде да взема????

Забавно цитиране:

Цитирам Марина:

По-добре е да напишете КАКВО трябва да ядете за закуска (дори и без подробен коментар), просто е кошмар ... На сутринта ставате и мислите какво наистина можете да направите. На практика нищо - гладувайте до вечеря.

Марина, правилното хранене не е за мързеливите. Трябва да готвите много сами и за себе си и семейството си, а тук много жени изобщо не се интересуват от тази тема - те ще вземат полуготови продукти и готови салати и ще нахранят любимите си. Гледам с тръпка такава "храна" в супермаркета, а много хора я ядат и дори плащат за съмнителна подготовка. Мислите ли, че някой, който прави същите салати, измива зелените, преди да ги нареже там? Силно се съмнявам. Например, дълго време не купувам хляб, пека го сам в машина за хляб - получава се невероятно и доста икономично. И ако имате кафемелачка, можете да експериментирате колкото искате, добавяйки елда и ленено семе, овесени ядки и брашно от амарант към сладкиши (някои хора са алергични към амарант). Невероятен кефир и извара могат да бъдат приготвени с млечни гъбички - тук лактобацилите наистина са милиарди. Шум, обаче, с него много, но си заслужава. Не обичам месо и не го ям, но мъжете ми ядат, аз също готвя само аз, не купуваме колбаси или колбаси от много време.

Цитирам Марина:

По-добре е да напишете КАКВО трябва да ядете за закуска (дори и без подробен коментар), просто е кошмар ... На сутринта ставате и мислите какво наистина можете да направите. На практика нищо - гладувайте до вечеря.

Марина, правилното хранене не е за мързеливите. Трябва да готвите много сами и за себе си и семейството си, а тук много жени изобщо не се интересуват от тази тема - те ще вземат полуготови продукти и готови салати и ще нахранят любимите си. Гледам с тръпка такава "храна" в супермаркета, а много хора я ядат и дори плащат за съмнителна подготовка. Мислите ли, че някой, който прави същите салати, измива зелените, преди да ги нареже там? Силно се съмнявам. Например, дълго време не купувам хляб, пека го сам в машина за хляб - получава се невероятно и доста икономично. И ако имате кафемелачка, можете да експериментирате колкото искате, добавяйки елда и ленено семе, овесени ядки и брашно от амарант към сладкиши (някои хора са алергични към амарант). Невероятен кефир и извара могат да бъдат приготвени с млечни гъбички - тук лактобацилите наистина са милиарди. Шум, обаче, с него много, но си заслужава. Не обичам месо и не го ям, но мъжете ми ядат, аз също готвя само аз, не купуваме колбаси или колбаси от много време.

Цитирайки Албус Север:

Забавно цитиране:

Цитирам Марина:

По-добре е да напишете КАКВО трябва да ядете за закуска (дори и без подробен коментар), просто е кошмар ... На сутринта ставате и мислите какво наистина можете да направите. На практика нищо - гладувайте до вечеря.

Марина, правилното хранене не е за мързеливите. Трябва да готвите много сами и за себе си и семейството си, а тук много жени изобщо не се интересуват от тази тема - те ще вземат полуготови продукти и готови салати и ще нахранят любимите си. Гледам с тръпка такава "храна" в супермаркета, а много хора я ядат и дори плащат за съмнителна подготовка. Мислите ли, че някой, който прави същите салати, измива зелените, преди да ги нареже там? Силно се съмнявам. Например, дълго време не купувам хляб, пека го сам в машина за хляб - получава се невероятно и доста икономично. И ако имате кафемелачка, можете да експериментирате колкото искате, добавяйки елда и ленено семе, овесени ядки и брашно от амарант към сладкиши (някои хора са алергични към амарант). Невероятен кефир и извара могат да бъдат приготвени с млечни гъбички - тук лактобацилите наистина са милиарди. Шум, обаче, с него много, но си заслужава. Не обичам месо и не го ям, но мъжете ми ядат, аз също готвя само аз, не купуваме колбаси или колбаси от много време.

Забавно цитиране:

Цитирам Марина:

По-добре е да напишете КАКВО трябва да ядете за закуска (дори и без подробен коментар), просто е кошмар ... На сутринта ставате и мислите какво наистина можете да направите. На практика нищо - гладувайте до вечеря.

Марина, правилното хранене не е за мързеливите. Трябва да готвите много сами и за себе си и семейството си, а тук много жени изобщо не се интересуват от тази тема - те ще вземат полуготови продукти и готови салати и ще нахранят любимите си. Гледам с тръпка такава "храна" в супермаркета, а много хора я ядат и дори плащат за съмнителна подготовка. Мислите ли, че някой, който прави същите салати, измива зелените, преди да ги нареже там? Силно се съмнявам. Например, дълго време не купувам хляб, пека го сам в машина за хляб - получава се невероятно и доста икономично. И ако имате кафемелачка, можете да експериментирате колкото искате, добавяйки елда и ленено семе, овесени ядки и брашно от амарант към сладкиши (някои хора са алергични към амарант). Невероятен кефир и извара могат да бъдат приготвени с млечни гъбички - тук лактобацилите наистина са милиарди. Шум, обаче, с него много, но си заслужава. Не обичам месо и не го ям, но мъжете ми ядат, аз също готвя само аз, не купуваме колбаси или колбаси от много време.

Забавно, издигнахте ли си вече паметник? Ако не, тогава побързайте, защото когато няма останала сила да се готвят "любими", тогава няма да има кой да го издигне. Мразя глупаво самозадоволяване, което изглежда грозно, и безсмислена жертва, която никой няма да оцени, а накрая и те ще се смеят. Като цяло, Марина, не слушайте всякакви бъгове, яжте каквото сърцето ви желае, само умерено, интересувайте се от реалния фон на такива съвети, които звучат от всяка ютия, и ще бъдете щастливи.

Според статистиката в понеделник рискът от травми на гърба се увеличава с 25%, а рискът от инфаркт с 33%. Бъди внимателен.

При редовно посещение на солариума шансът да се разболеете от рак на кожата се увеличава с 60%.

Теглото на човешкия мозък е около 2% от общото телесно тегло, но той консумира около 20% от кислорода, постъпващ в кръвта. Този факт прави човешкия мозък изключително податлив на увреждания, причинени от липсата на кислород.

Човешките кости са четири пъти по-здрави от бетона.

Човешката кръв "тече" през съдовете под огромно налягане и, ако тяхната цялост е нарушена, е в състояние да стреля на разстояние до 10 метра.

Милиони бактерии се раждат, живеят и умират в нашите черва. Виждат се само при голямо увеличение, но ако се съберат, биха се побрали в обикновена чаша за кафе.

Всеки човек има не само уникални пръстови отпечатъци, но и език.

Образованият човек е по-малко склонен към мозъчни заболявания. Интелектуалната дейност допринася за образуването на допълнителна тъкан, която компенсира болните.

Най-рядко срещаното заболяване е болестта на Куру. Само представители на племето Fur в Нова Гвинея са болни от него. Пациентът умира от смях. Смята се, че причината за заболяването е изяждането на човешкия мозък.

Всеки възрастен поне веднъж се е сблъсквал с такава медицинска манипулация като хардуерна диагностика. Може да е ултразвук или...

Има много предразсъдъци и стереотипи, когато става дума за храна за закуска. Обикновено много хора си представят чаша портокалов сок, плод или кисело мляко. Всъщност тези продукти са напълно неподходящи за сутрешна консумация! Закуската е първото хранене за деня, което означава, че ядете на празен стомах. Разбира се, продуктите могат да бъдат полезни, но не са подходящи за първото хранене.

Мая и бутер тесто

Храните с мая дразнят стомаха. Такава закуска може да ви надуе.

Кисело мляко и други ферментирали млечни продукти

Ако ядете кисело мляко на празен стомах, то образува киселина, която убива млечнокисели бактерии и вреди на чревната флора. Яденето на такава храна сутрин абсолютно не е полезно за тялото ви.

Круши

Фибрите, съдържащи се в крушите, могат да увредят деликатните чревни стени, ако ги ядете на празен стомах.

домати

Доматите съдържат много танинова киселина, която повишава киселинността на червата. Яденето на домати на закуска може да провокира гастрит.

Краставици и други зелени зеленчуци

Суровите зеленчуци са богати на аминокиселини. Сутрин обаче те могат да причинят киселини, подуване на корема и болки в корема.

Банани

Ако ядете банани на празен стомах, нивата на магнезий се повишават драстично. Може да е вредно за сърцето.

Студени газирани напитки

Започването на деня с газирани напитки не си струва, ако не искате да повредите стените на стомаха и да намалите притока на кръв към тях. В резултат на това храната ще се смила много по-бавно.

Подправки

Храните, които са твърде пикантни на празен стомах, могат да раздразнят стомаха и да повишат киселинните нива, което води до различни храносмилателни разстройства.

Цитрус

Цитрусовите плодове са богати на плодови киселини. Ако ги ядете на празен стомах, ще получите киселини и повишен риск от гастрит, а понякога дори и от язва.

Захарни изделия

Ако ядете много захар сутрин, нивата на инсулин се повишават, което натоварва черния дроб, който тепърва започва да работи. Всичко това може да доведе до диабет.

Но какво ядете сутрин? Ето десет неща, които са идеални за закуска!

Овесена каша

Овесената каша създава защитен слой върху стените на стомаха ви, който помага да се предпази от ефектите на киселината. Овесените ядки съдържат и вещества, които понижават нивата на холестерола в организма.

елда

Овесената каша от елда нежно стимулира храносмилателната система, освен това е отличен източник на протеини, желязо и витамини.

Царевична каша

Царевичната каша помага за извеждането на токсините и тежките метали от тялото, нормализира чревната микрофлора и гарантира усещане за ситост за дълго време.

пшенични фибри

Две супени лъжици фибри съдържат петнадесет процента от препоръчителната доза витамин Е и десет процента от дозата фолиева киселина. Освен това фибрите помагат на храносмилателната система.

яйца

Изследователите са установили, че яденето на яйца за закуска може сериозно да намали дневния прием на калории.

диня

Ако ядете диня на празен стомах, ще получите много течности. Освен това динята е полезна за здравето на очите и сърцето, тъй като съдържа голямо количество ликопен.

Боровинка

Според последните проучвания редовната консумация на боровинки подобрява паметта, помага за контролиране на кръвното налягане и засилва метаболизма, особено когато ядете боровинки на закуска.

Пълнозърнест хляб без мая

Въглехидратите и другите полезни хранителни вещества, съдържащи се в хляба, са от съществено значение за вашето тяло. Най-добре е зърнените продукти да се консумират рано сутрин като закуска.

ядки

Ядките, ако се ядат на закуска, могат да подобрят здравето на храносмилателната система и да балансират киселините и основите в стомаха. Ако ги включите в сутрешното си меню, ще извлечете максимума от тях.

Пчелен мед

Медът помага на тялото да се събуди и ви зарежда със сила и енергия. Освен това засилва мозъчната дейност и повишава нивото на серотонина, „хормона на щастието“. Добавете го към сутрешната си зърнена закуска или чай вместо захар, за да извлечете максимума от този продукт.

Любимият бизнес - да спите по-дълго сутрин - не оставя време за здравословна закуска на човек.
Все пак закуската е най-важното хранене за деня и никога не трябва да се пропуска! Освен това най-добре си струва да помислим точно какво ядем по време на този прием.

Така е замислено от природата, че всички живеем според биологичните часовници. Тялото е гладно сутрин и всяка клетка от тялото се нуждае от добро хранене. Тя сякаш крещи: „Нахрани ме!“. И човекът вместо това й дава чаша кафе или нищо.

Учените са доказали, че всичко, което човек е ял преди 8 сутринта, тялото абсорбира максимално.Редовната закуска засилва метаболизма и следователно намалява риска от наднормено тегло. Горивото, което влиза в тялото сутрин, дава енергия за целия ден, подобрява паметта и вниманието.
Освен това социолозите са доказали, че повече от 90% от хората, които закусват с чаша кафе, страдат от гастрит.

Трябва да се помни, че колкото по-рядко ядете, толкова по-често страдате от силно чувство на глад. И в същото време може да бъде много трудно да се следва събуденият апетит.
Както е доказано от експерти в областта на храненето и диетите, тези, които се хранят два пъти на ден, а не четири или пет, както се очаква, най-често са с наднормено тегло.

Запомнете едно просто правило: за да бъдете весели, весели и работоспособни през целия ден, трябва да си приготвите леки и включително питателни закуски. И ако няма апетит сутрин, това не означава, че тялото не се нуждае от такива хранителни вещества като протеини и въглехидрати. Именно тези два компонента на нашата закуска са отговорни за допълнителната енергия и усещането за ситост.
Много хора знаят популярната поговорка, че апетитът идва с яденето. Просто трябва да преодолеете желанието си да спите по-дълго сутрин.

Възможни последици от липсата на закуска

Ако човек откаже закуската или въглехидратите са включени в диетата му сутрин, тогава нивото на кръвната захар (инсулин) пада под нормалното. В резултат на това - "въглехидратен" глад и нужда (понякога дори необходимост) бързо да го преодолеете (похапване на прости въглехидрати).
Такива въглехидрати повишаване на нивото на захарта над нормалното.В този случай работи панкреасът, който с интензивната си работа се опитва да го намали. Но въпросът е в това инсулинът превръща излишната захар в мазнини.
И такова спазматично състояние се наблюдава при човек през целия ден.
Захарен диабет, високо кръвно налягане, проблеми с теглото - всичко това се придобива в резултат на всички горепосочени проблеми.

Възможни последици от въглехидратна закуска

Въглехидратната закуска вреди на тялото не по-малко от нейното отсъствие. Простите въглехидрати (кифли, сандвичи, кафе, овесени ядки) драстично повишават нивата на кръвната захар (над нормата). Инсулинът, произведен от панкреаса, го намалява под нормата, излишъкът се превръща в мазнини и води до "въглехидратен" глад.
Тогава човек отново спешно се нуждае от прости въглехидрати. Знае се какво ще последва.

И само правилната закуска предотвратява "въглехидратния" глад, зависимостта от нишестени храни и сладкиши, поддържа нивата на кръвната захар в нормални нива, контролира апетита през целия ден и помага да се отървете от излишните мазнини!

Не е достатъчно убедително? Тогава помислете за 6 причини, поради които трябва да намерите време за сутрешната си закуска.

♦ Причина №1. изблик на енергия

Вашето тяло се нуждае от енергия сутрин. Това е като парен локомотив, който няма да може да се движи добре, ако не му сложат нужното количество дърва за огрев.

Закуската подобрява ефективността. Леките храни се препоръчват да се консумират преди 9-10 часа сутринта.

♦ Причина номер 2. Подобряване на настроението

Сутрешното хранене помага да се настроите за добър ден, а ако закуската е и вкусна, то със сигурност ще ви ободри.

♦ Причина номер 3. Контролирайте глада през целия ден

Ако закусите сутрин, тогава гладът няма да се усеща толкова много през целия ден, което означава, че няма да има нужда да ядете голямо количество храна. И най-важното, не толкова ще искате "вредна" храна.

♦ Причина номер 4. Подобрена памет и внимание

Според проучвания концентрацията и паметта на хората, които закусват, са значително по-високи от тези, които я отказват.

♦ Причина номер 5. Повишаване на устойчивостта на стрес

Закуската спасява тялото от стрес. Според лекарите тези, които закусват, не се страхуват от стрес. За закуска се препоръчва да се ядат каши, салати и протеинови храни - риба, яйца, месо.

♦ Причина номер 6. Помощ при отслабване и контрол на теглото

Сутрин има бавен метаболизъм. За да може тялото да работи „правилно“, трябва да ядете. Благодарение на това можете да се отървете от глада през деня и да започнете да отслабвате.
Можете да стартирате работата на стомашно-чревния тракт и да стимулирате апетита с една чаша чиста вода на празен стомах.. Течността, изпита на празен стомах, помага на тялото да премахне токсините и активира жизнените процеси.

Ако пропуснете закуската, метаболитните процеси постепенно ще се забавят, тялото ще има по-малко енергия, а приетите калории ще бъдат в излишък. Резултатът е наддаване на тегло.

Ако работите нощна смяна или „ходите до сутринта“, по-добре е да закусите, когато се върнете у дома, след това да си легнете и след като се събудите, продължете да следвате системата.

Още веднъж ви напомням, че за закуска можете да ядете абсолютно всичко, без да броите калориите и да не мислите колко вреден е този продукт. Но това не означава, че винаги трябва да закусвате обилно.

Правилна закуска

Правилната закуска трябва да даде на тялото:

1. Хранителни елементи.

2. вода.

3 . И най-важното, не повишавайте и не понижавайте кръвната си захар!

Най-доброто време за закуска е половин час след събуждане. Доказано е, че е най-добре да закусвате от 7 до 9 сутринта. Разбира се, ако трябва да тръгнете за работа по-рано, трябва да закусите по-рано. Но учените са открили, че според биологичните ритми човешкото тяло е способно да смила и усвоява по-добре храната, ако се приема за закуска в такъв момент.

Свикнете да закусвате всяка сутрин по едно и също време, тогава стомахът ви след 2-3 седмици ще ви напомня за храна по-ясно от всеки часовник.

Ако нямате апетит сутрин, купете си купа, украсена с ярки цветове - правилните ястия помагат да увеличите апетита и да подобрите настроението си.

2-3 часа след закуска, особено ако е била лека, можете да хапнете ябълка, банан, ядки (сурови и безсолни) или да изпиете чаша натурално кисело мляко.

И така, от какви храни трябва да се състои една питателна закуска? Лекарите настояват този списък да включва продукти като:

• млечни продукти и кисело мляко (извара или кефир);
• ястия с яйца (варени или пържени яйца);
• царевично мюсли или флейкс;
• различни зърнени храни;
• храни, богати на въглехидрати (хляб или препечен хляб).

Препоръчва се да се пие чай с мед. А чаят с мед и лимон ще ви предпази от различни вирусни заболявания, защото се нарича здравословна напитка.
Не пийте кафе на празен стомах - може да провокира гастрит. Ако не можете да си представите да започнете деня си без глътка кафе, не забравяйте да добавите мляко към него.

Има погрешно схващане, че зърнените култури съдържат много калории. В този случай е необходимо да запомните, че зърнените храни служат като огромен източник на енергия и хранителни вещества, които са достатъчни за целия ден. Яжте спокойно и не се страхувайте да добавите излишни килограми към фигурата си.
Разбира се, има изключения от всяко правило. В нашия случай това е инстантна каша.Тук те лесно могат да развалят фигурата ви поради съдържанието на голямо количество захари, които са много вредни за нашето тяло.
Царевичното мюсли и флейкс са богати на хранителни вещества и въглехидрати, не се страхувайте да добавите мляко към тях. Хем вкусно, хем здравословно!

От тази положителна нотка трябва да преминете към списъка с продукти, чийто прием сутрин има много силен ефект върху здравето ни. Каквато и да е вашата закуска – плътна и засищаща или лека – важно е да знаете, че не всички храни могат да се консумират безопасно сутрин.

Какво и защо не можете да ядете на празен стомах?

Помислете за основните храни, които не са полезни за нашето тяло, които е по-добре да не ядете на празен стомах.

Така че този списък ще се стори до болка позната и любима храна на мнозина. В крайна сметка много хора закусват с тях.

Не можеш да закусваш

• мазни, пикантни и солени храни(храносмилателните органи страдат от приема на такава храна);
• бонбони и сладкарски изделия.Вземете правило да не ядете сладкиши на празен стомах. Това ще ви предпази от сериозни метаболитни нарушения, включително диабет. Работата е там, че когато голяма доза захар попадне в стомаха, панкреасът не може да се справи с такова натоварване и работи за износване. Голямо количество инсулин бързо нормализира нивата на кръвната захар, след което човек се чувства слаб и апатичен. Дългосрочната страст към сладкишите на празен стомах деактивира панкреаса, което засяга изпълнението на основните му функции, по-специално производството на достатъчно количество инсулин;
• месо(изисква голямо количество енергия за асимилиране);
• алкохол(събужда апетита и ядем повече от необходимото);
• кафе- Любителите на сутрешното кафе трябва да знаят, че съдържащият се в напитката кофеин при попадане в стомаха води до дразнене на лигавицата, в резултат на което се засилва отделянето на стомашен сок. Ако не консумирате нищо повече от кафе, тогава киселината (стомашния сок) започва да корозира тъканите на стомаха, като по този начин провокира развитието на гастрит. В допълнение, кафето съдържа горчивина, която има холеретични свойства, като по този начин провокира безполезно освобождаване на жлъчката от жлъчния мехур;
• консервирани и пушени месапо-добре е да не се използва изобщо и още повече за закуска;
• съдържа много овкусители и консерванти чипс, бързи храни, зърнени храни и инстантни супи:
• продукти от брашно (печене)- маята, съдържаща се в него, допринася за образуването на газове в стомаха, което води до подуване на корема и в резултат на това дискомфорт.
  Ако не можете без хлебни продукти, опитайте се да използвате тесто без мая.

Храните, които не са преминали термична обработка, като пресни плодове, чушки, чесън, причиняват стомашни заболявания. Експертите твърдят, че на празен стомах не трябва да ядете портокали, круши, райска ябълка, банани, домати.

• портокалите са в този списък поради причината, че тези плодове могат да провокират развитието на алергии и гастрит (затова се препоръчва да закусите овесена каша, преди да изпиете чаша портокалов сок);
• крушата по своя състав е просто склад за полезни вещества, витамини и минерали, но поради високото съдържание на танини, груби фибри и плодови киселини в нея, не се препоръчва да ядете круша на празен стомах, но също така и на пълен стомах. По-правилно е да ядете круша поне половин час след хранене и за предпочитане час по-късно. Трябва да се помни, че след като сте яли круша, не трябва да пиете сурова вода, студени напитки, да ядете тежки мазни храни, месо.
• а доматите съдържат голямо количество пектин и танинова киселина, поради което се образува стомашен камък;
• бананите могат да причинят развитие на сърдечно-съдови заболявания поради високото съдържание на магнезий в тях, което може да наруши калциево-магнезиевия баланс в организма;

Освен това не започвайте деня си със сурови зеленчуци - краставици, зеле, червен пипер, защото киселините, съдържащи се в суровите зеленчуци, могат да раздразнят стомашната лигавица.Това е изпълнено с язва и гастрит.Затова не трябва да се консумират на празен стомах, особено за хора с храносмилателни проблеми.

Чесънът съдържа алицин, което може да раздразни стените на стомаха ни, както и червата. В резултат на това може да предизвика гастроспазми.

Между другото, яденето на кисело мляко за закуска се е превърнало почти в традиция. Но всъщност точно Киселото мляко, изядено на празен стомах, е безполезно.
Основната стойност на ферментиралите млечни продукти се крие в полезната микрофлора - млечнокисели бактерии. Ако приемате тези продукти на празен стомах, тогава бактериите навлизат в агресивната кисела среда и умират в стомаха, без да достигат до червата.
Оказва се, че здравословните кисело-млечни култури ще "изядат" стомашния сок - когато се консумира на празен стомах, киселото мляко губи значителна част от полезните си качества.
Препоръчва се да се използва два часа след хранене или преди лягане. Само в тези случаи той наистина подпомага процеса на храносмилане.

След 7-8 часа сън тялото се нуждае от течност, тъй като през това време много влага се е изпарила. Пиенето сутрин е възможно и дори необходимо, тъй като чаша вода ви позволява да „загреете“ стомашно-чревния тракт преди закуска. Въпреки това, не пийте твърде студени напиткитъй като в този случай рискувате да получите дразнене на лигавицата на стомаха и червата.
Ако имате хронични заболявания на храносмилателния тракт, тогава студените напитки могат да провокират обостряния. В допълнение, студените напитки водят до стесняване на стомашните съдове и влошаване на местното кръвообращение, което ще влоши процеса на храносмилане.

Студена напитка се пие 1,5 - 2 часа след хранене. Но дори и да е твърде горещо, за предпочитане е да пиете вода със стайна температура или леко охладена.
Освен това не пийте течност на един дъх. Разтегнете приема на вода за няколко минути, като отпивате малки глътки.

Перфектна закуска

Британците ядат цял ​​обяд от няколко ястия за закуска. Французите се задоволяват с кафе с мляко и кроасан. Руснаците традиционно закусваха с хляб и овесена каша. Има ли наистина перфектна закуска?

Преди няколко години американски учени от университета в Кънектикът проведоха интересно изследване на закуските за мъже. На доброволците бяха дадени стандартните бъркани яйца и препечена филийка един ден, а на другия – франзела, кисело мляко и обезмаслено сирене. Калориите в закуската бяха еднакви.

Вкусни закуски за цялата седмица

понеделник:зърнени бисквити или хляб, нискокалорично кисело мляко, всякакви плодове, чаша чай (кафе)
вторник:пълнозърнест тост с нискомаслено сирене, всякакви плодове, чаша чай (кафе)
сряда:зърнени храни или мюсли с кисело мляко за пиене, всякакви плодове
четвъртък:рохко сварено яйце, 100-150 г каша от елда, зърнест хляб, чаша 1% кефир
петък:салата от извара, банан, ябълка и портокал, подправена с лъжица мед, чаша чай (кафе)
събота:ориз или просо в мляко с тиква, чаша чай (кафе)
неделя:омлет от едно яйце, овесени ядки, зърнени храни, чаша сок (за предпочитане прясно изцеден)
Според www.calorizator.ru, eat-healthy.ru,

От самото детство нашите родители постоянно повтарят, че ако искате да пораснете големи и здрави, трябва да се храните добре. Защо тогава като възрастни забравяме за правилното и рационално хранене?

Не забравяйте, че здравето не се купува с пари и също не се възстановява. Доброто хранене е ключът към доброто здраве. И важна част от него е правилната закуска.

Закуската е може би едно от най-важните хранения. Осигурява ни необходимите хранителни вещества, зареждайки ни със сила и позитив за целия ден. За дете, което има високо умствено натоварване в училище или интензивно физическо натоварване в спортната секция, сутрешното хранене е просто незаменимо.

Но е важно да нахраните сина или дъщеря си със здравословна закуска, защото някои храни са силно нежелателни за ядене на празен стомах, защото това е изпълнено с гастрит, висока кръвна захар, умора и разсеяност.

Сухи закуски

Всички видове захаросани зърнени храни и шоколадови топчета са толкова обичани от децата! Възрастните също предпочитат да хранят потомството си със зърнени закуски, като добавят мляко или кисело мляко към зърнените храни - бързо и вкусно. Но полезно ли е? Диетолозите и педиатрите казват с увереност: "Не!"

Американски учени смятат, че в готовите зърнени закуски практически няма полезни вещества, но захарта е в излишък. Експертите тестваха повече от 80 марки популярни зърнени люспи и стигнаха до извода, че съдържанието на захар в една порция медени люспи е 56% от общото тегло на продукта в опаковка.

Сладките на празен стомах са вредни, тъй като водят до резки скокове на кръвната захар. Когато захарта падне, ние се чувстваме гладни. Това означава, че е почти невъзможно да се наситите на зърнени култури, след час и половина детето ви ще иска да яде отново.

Зърнените култури са чудесна алтернатива на сухите закуски. Ако детето не е ценител на това ястие, почерпете го с домашна гранола. Ще ви трябват ядки, семена, сушени плодове, мед. Всичко това трябва да се смеси и да се изпече във фурната.

Сурови зеленчуци и плодове

Безспорна е ползата от тези незаменими източници на витамини. Но рано сутрин яденето на зеленчуци и плодове е доста противоречиво. Факт е, че грубите фибри, съдържащи се в много плодове, дразнят стомашната лигавица. Оттам – болки, тежест и подуване.

Отказът от ябълка или праскова за закуска не си струва, най-добре е да добавите парчета плодове към кашата или да ги дадете на детето си след основното хранене. Важно правило: круша, цитрусови плодове и банан не трябва да се дават на дете, което все още не е имало троха в устата си. В крушата има много фибри, така че е по-добре да я ядете час-два след закуска.

Портокалите, мандарините, грейпфрутите и лаймът съдържат киселина, която дразни празния стомах. Всичко това може да доведе до гастрит и диатеза в бъдеще.

Но какво да кажем за бананите? Идеални са за закуска, ще кажете. Не точно. Според последните проучвания магнезият, който се съдържа в големи количества в бананите, нарушава калциево-магнезиевия баланс в човешкото тяло и причинява заболявания на сърдечно-съдовата система.

Салата от пресни зеленчуци за закуска не се препоръчва, тъй като на сутринта е твърде тежка за стомаха. Краставиците, доматите, зелето дразнят лигавицата и предизвикват подуване на корема.

10 ефективни начина да възпитате у децата любов към здравословната храна

Кисело мляко

Киселото мляко и другите видове ферментирали млечни продукти е най-добре да се оставят за вечерта, тъй като те няма да донесат желаните ползи на сутринта. Факт е, че например киселото мляко съдържа живи бактерии, които нормализират чревната микрофлора и подпомагат храносмилането на постъпващата в тялото храна.

Ако ядете кисело мляко на празен стомах, тогава тези бактерии бързо ще навлязат в агресивната кисела среда на стомаха и ще умрат, преди да стигнат до червата.

Същата история с кефира. Ето защо е най-добре да ядете кисело мляко и да пиете кефир (кисело мляко, ферментирало печено мляко) няколко часа преди лягане. И, разбира се, предпочитайте естествените продукти без сгъстители, консерванти и подобрители на вкуса.

изварени продукти

Под това описание попадат различни сладки изварени маси и извара. Съдържанието на полезна извара в тях е незначително. Основно има палмово масло, подобрители на вкуса и захар.

Изварата може да се дава на дете като десерт след основното хранене, но не е необходимо да се надяваме, че този продукт ще замени пълната закуска.

кафе

Тази напитка не е подходяща за всяко дете. По-добре е децата под 10-12 години да се въздържат от пиене на кафе, тъй като кофеинът в състава му няма най-добър ефект върху крехката нервна система. Детето става раздразнително, свръхвъзбудимо и агресивно. Кафето също може да провокира стомашни и главоболия, да наруши работата на сърцето и бъбреците. Кафето на гладно е противопоказано не само за деца, но и за възрастни.

Има по-малко вреда от чая, но той също съдържа кофеин, което означава, че не трябва да се увличате от ароматна напитка. За закуска детето може да приготви билков или плодов чай, като добави към него мед и канела.

Прясна пекарна

Топлите кифлички и хлябът на гладно вредят на храносмилането. Пресните сладкиши водят до повишено образуване на газове, подуване и тежест в стомаха. Не забранявайте на детето си да се наслаждава на сладкиши, просто го почерпете с прясна кифла за следобедна закуска.

сандвичи

Любима бърза закуска за възрастни и деца. Със сирене, наденица, масло - изглежда, че сандвичите могат да бъдат направени от всичко. Но това не е най-добрият вариант за закуска.

Канадски учени установиха, че високото съдържание на калории в сандвичите с шунка и сирене затруднява работата на кръвоносната система. С годините това води до натрупване на мазнини по стените на артериите. Така учените стигнаха до извода, че любителите на сандвичи са изложени на риск от атеросклероза.