Pide ekmeğinde sosis. Lavaşta ev yapımı sosis nasıl pişirilir İnce lavaş sosisleri ne pişirebilirsiniz

Ev hanımları sıklıkla şu soruyla karşı karşıyadır: Kahvaltıda ne pişirilir? Bunu tüm aile için lezzetli, hızlı ve keyifli hale getirmek için ne yapabilirsiniz? Bugün hızlı ve özgün bir kahvaltı seçeneklerinden birini sunmak istiyoruz - peynirli pide ekmeğinde sosis. Çok basit bir şekilde yapılmış, lezzetli ve tatmin edici. Sıkıcı sandviçlere iyi bir alternatif.

Pide ekmeğinde sosis - lezzetli kahvaltı

Bu sosisler sadece kahvaltı için mükemmel değildir; onları seyahate, yolda veya pikniğe götürebilirsiniz. Bu sosisler, üçü bir arada olduğundan yolda atıştırmalıklar için çok uygundur: ekmek, et sosisi ve lezzetli sos. Ayrıca yemek yemek kolaydır, mutfak eşyasına gerek yoktur.

İçindekiler:

Ermeni lavaş – 2 sayfa;

sosisler – 6 adet;

sert peynir - 100 gram;

1 yumurta sarısı;

yeşillikler - isteğe bağlı.

susam - 1 yemek kaşığı. kaşık

Tarif ilginizi çekebilir:

Pide ekmeğinde sosis tarifi:

Pide ekmeğini sosisten daha geniş olacak şekilde şeritler halinde kesin. Şimdi pide ekmeğini ketçapla yağlamanız gerekiyor. Ketçap, ekşi krema ve hardaldan lezzetli bir karışım yapabilirsiniz (2 ölçü ketçap, 1 ölçü ekşi krema ve 1 ölçü hardal).

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Peynirin bir kısmını pide ekmeğinin üzerine koyun.

Sosisleri pide ekmeğinin bir kenarına yerleştirin.

Pide ekmeğini dikkatlice rulo haline getirin.

Yumurtayı kırıp küçük bir kaseye dökün. Yumurtayı bir çırpma teli veya çatalla çırpın. Bir hamur fırçası kullanarak pide ekmeğinin üstünü çırpılmış karışımla fırçalayın.

Yağlanmış sosisleri pide ekmeğinin üzerine susam serpin.

"Pide ekmeğine paketlenmiş" bitmiş sosisleri, fırın kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. fırını önceden ısıtın. 200 derecede 15 dakika pişirin.

Pide ekmeğindeki sosisimiz hazır! Hem sıcak hem de soğuk olarak yenilebilir. Yolda veya pikniğe giderken yanınızda götürebilirsiniz.

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

Bugün sizi lezzetli bir kahvaltı, akşam yemeği veya hızlı atıştırmalık için kanıtlanmış tarifler bulmaya davet ediyoruz. Pide ekmeğindeki sosisin yapımı son derece kolaydır, özellikle de onu her yerde - fırında, mikrodalgada veya hızlı kızartmada - pişirebileceğiniz için. Herhangi bir şekilde hazırlanan bu basit yemek dikkatimize değer çünkü füme etlerin ve çıtır kabuğun aroması kimseyi kayıtsız bırakmayacak!

Bu atıştırmalıkları hazırlamak için size fotoğraflı en iyi tariflerden bir seçki ve bazı ipuçları sunuyoruz.

Pide ekmeğine sosis nasıl sarılır

Ne tür bir lavaş kullanırsak kullanalım - yuvarlak gözleme veya ince bir Ermeni çarşafı, birkaç kuralı hatırlamaya değer.

Doldurma ile çanak

Sosisin yanı sıra rulomuzu başka malzemelerle (soslar, sebzeler, peynir dilimleri) tamamlamayı planlıyorsak, sosisleri pide ekmeği tamamen kaplayacak şekilde sarmamız gerekir.

Önce kenarlarını sağa ve sola doğru kıvırıyoruz, ardından sosisleri bir tüp yardımıyla pide ekmeğinin içine doğru kıvırıyoruz.

Bu şekilde yuvarlanarak bir tavada kızartabilir, fırında pişirebilir veya mikrodalgada pişirebiliriz - tüm meyve suyu içeride kalacaktır.

Doldurmadan tabak

İçine sosis dışında başka bir şey koymayı düşünmüyorsak o zaman çok sıkı saramayız. Yumurta veya yumurta karışımına batırılmış pide ekmeği şeritlerine sarmanız yeterlidir.

Artık sosis sarmayı öğrendiğimize göre, lezzetli bir atıştırmalık yapmayı öğrenmenin zamanı geldi. Önce tüm çıtır kabuk severleri memnun edecek yemeği bir tavada hazırlayalım!

İçindekiler

• Lavaş (büyük dikdörtgen levha)- 1 BİLGİSAYAR. + -
• Sosis - 4 adet. + -
• - 4 dilim + -
• - 1 yemek kaşığı. + -
• - 1 yemek kaşığı. + -
• - tatmak + -
• - tatmak + -
• Küçük hindistan cevizi - tatmak + -
• Kızartmak için bitkisel yağ- kızartmak için + -

Hazırlık

1. İlk önce sosu hazırlayalım: Salçayı ve ekşi kremayı eşit oranlarda karıştırın. Biber, istenirse biraz tuz ekleyin ve karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
2. Pide ekmeğini yayıp sosis sayısına göre 4 parçaya bölün.
3. Sosun ¼'ünü ince bir tabaka halinde yayın, ortasına bir dilim peynir ve üstüne sosis koyun. Her şeyi dikkatlice sarıyoruz.
4. Bu işlemi tüm sosislerle yapıyoruz.
5. Yağı bir tavada ısıtın ve elde edilen zarfları üzerine yerleştirin. Bir tarafı altın rengi oluncaya kadar 4-5 dakika, diğer tarafı kızarana kadar kızartın.

Bitmiş sosisleri, otlar serpilmiş sebzelerle birlikte pide ekmeğinin içinde sıcak olarak servis edin.

Daha da çıtır bir atıştırmalığın tadını çıkarmak isteyenler için yemeği şu şekilde hazırlamanızı öneririz.

Pide ekmeği ve yumurtadaki sosisler: bir tavada tarif

Masanın üzerine büyük bir tabaka pide yayın ve uzun şeritler halinde kesin.

Doldurmanın hazırlanması:

1 yumurtayı 3 yemek kaşığı ile karıştırın. süt veya kefir. İlk durumda, tadı daha yumuşak, ikincisinde ise hafif hoş bir ekşilikle olacaktır.

1. Yumurta karışımına biraz tuz, karabiber ekleyin ve lavaş şeritlerini içine batırın.
2. Kızartma tavasını ateşe koyun ve yağı ısıtın. Isınırken tüm sosisleri tek tek sarın - 4-6 adet. yumurtaya batırılmış pide dilimleri.
3. Bunları sıcak bir tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi ve gevrek olana kadar kızartın.

Her şey hazır!

Bu lezzetli yemeği sebzelerle veya tek başına servis edin.

Kızarmış yiyecekleri değil, fırında pişirmeyi seven herkes, bir sonraki tarifimizdeki yemeği beğenecek.

Lavaşta baharatlı sosisler

İhtiyacımız olacak

• 4 sosis;
• 4 parça büyük bir pide ekmeği;
• Tuzlu salatalık - 1 adet;
• Sert peynir - 50-70 gr;
• Yeşil soğan - 1/6 demet;
• Susam tohumları - yağmurlama için.

Pide ekmeğinde sosis pişirme

1. Çarşafları yayın ve hardalla yağlayın.
2. Daha sonra sosisleri yerleştiriyoruz ve yanına uzunlamasına kesilmiş dörtte 2 salatalık turşusu, aynı dikey sert peynir bloğu ve birkaç tüy yeşil soğan koyuyoruz.
3. Önceki tarifteki gibi kenarları tamamen kaplanacak şekilde sarıyoruz.
4. Ruloları bir fırın tepsisine yerleştirin, yüzeyi yumurta sarısı ile yağlayın ve susam serpin - bu, atıştırmayı sadece daha lezzetli değil, aynı zamanda daha iştah açıcı hale getirecek!
5. 190°C'de 20-25 dakika pişirin - içerideki peynirin tamamen erimesi gerekir.

Bir tutam otlarla süslenmiş pide ekmeğinde sıcak sosisleri servis edin.

İstenirse bu tarifteki hardal işlenmiş peynirle değiştirilebilir. Daha keskin bir tat elde etmek için üzerine ayrı ayrı karabiber veya kırmızı biber serpin.

Ayrıca pek çok kişinin soğuk olarak sevdiği turşu yerine başka bir ürünle dolguyu tamamlayabiliriz.

Patatesli pide ekmeğinde sosis (fırında tarif)

Bu tarife göre yemek çok daha tatmin edici olacak, bu nedenle akşam yemeği veya öğle yemeği için iyi.

4 sosis için 3 küçük veya 2 orta boy patatesten patates püresi hazırlamamız gerekecek.

Oldukça kalın olmalı, bu nedenle rulolarımızda istediğimiz tada göre doğrarken biraz süt veya ekşi krema ekleyin. Üzerine biraz tuz ve karabiber ekleyin.

Pide ekmeğinde sosis nasıl yapılır?

1. Patatesler soğuduğunda pide parçalarını ketçapla yağlayın ve ardından püreyi eşit bir tabaka halinde uygulayın.
2. Pide ekmeğinin ortasına sosisleri yerleştirin.
3. İstenirse dolguya peynir veya beyaz peynir ve doğranmış otlar ekleyin.
4. Ruloları bir fırın tepsisine yerleştirin, tereyağıyla yağlayın ve 190°C'de 25 dakika pişirin. İçinde peynir yoksa pişirme süresi kısaltılabilir.

Artık fırında ve tavada pide ekmeğinde sosis yapmayı biliyorsunuz ama elinde sadece mikrodalga fırın bulunanlar ne yapmalı?

İlk önce sosisleri hazırlayalım. Bu sefer 1 dilim pide için 3 parçaya ihtiyacınız olacak.

1. Sosisleri mikrodalgada veya fırında tel ızgara üzerinde pişirin ve soğumaya bırakın. (Son çare olarak çiğ bırakılabilirler).
2. Sosisler soğurken 1 pırasayı yıkayıp uzunlamasına şeritler halinde kesin.
3. Peyniri ince çubuklar halinde kesin.
4. Büyük bir pide yaprağının 1/3'ünü alın, üzerine sosis, soğan ve peynir koyun. Malzemeleri kalan rulolara yetecek şekilde hesaplıyoruz.
5. Sosisleri pide ekmeğine daha sıkı sarmak daha iyidir çünkü o zaman onu mikrodalgada ısıtacağız.

Bitmiş ruloları bir veya iki tabağa koyun ve 2 dakika ısınması için mikrodalgaya koyun. Peynirin tamamen erimesi gerekiyor.

Derhal servis yapın.

Bu tür atıştırmalıklar özellikle ofiste çalışanlar için uygundur: Yanınızda "yarı mamul" getirebilirsiniz ve fırında ısıtıldığında tam teşekküllü sıcak bir öğle yemeği alırsınız!

Gördüğünüz gibi pide ekmeğindeki sosisler hızlı ve kolay bir şekilde ve en önemlisi ilginç ve her zaman farklı tariflere göre hazırlanıyor. Sadece malzemeleri değiştirerek ve dolguya farklı malzemeler ekleyerek görünüşte aynı yemeğin sayısız varyasyonunu yapabilirsiniz.

Dene! Elbette siz ve sevdikleriniz hoş kokulu çıtır rulolara bayılacaksınız!

Günümüzde zamandan önemli ölçüde tasarruf sağlayan hazır yemekler giderek daha popüler hale geliyor. Bu yemeklerden biri de tavada kızartılabilen veya fırında pişirilebilen pide ekmeğindeki sucuktur. Bu yemek günlük menüyü mükemmel şekilde çeşitlendirecek ve piknik için iyi bir fikir olacaktır. Dumanlı bir tada sahip çıtır kabuk ve içinde baharatlı soslu sulu sosis Barbekü veya ev toplantılarını sevenlere hitap edecek. Bu yemek için zevkinize göre “Çocuk” veya “Avcı” sosislerini, soslarını ve otlarını kullanabilirsiniz. Tarif acemi bir aşçı için bile erişilebilir. Ermeni lavaşını, sebzelerini, sosislerini alalım ve hızla “hızlı” lezzetler hazırlamaya başlayalım.

Fırında pide ekmeğinde sosis

Mutfak aletleri: parşömen kağıdı, silikon çırpma teli, fırın tepsisi, fırın, rende, kesme tahtası, bıçak.

İçindekiler

Adım adım hazırlık

Videolu tarif

Bir pide yaprağını nasıl doğru şekilde keseceğinizi bilmekte zorluk çekebilirsiniz; iyi pişirme talimatları için videoyu izleyin.

Patatesli pide ekmeğinde sosis

Pişirme süresi: 20 dakika.
Bölümler: 3.
Mutfak aletleri: kızartma tavası, parşömen kağıdı, tahta spatula, bıçak, kesme tahtası.
Kalori: 100 gram başına 400 kcal.

İçindekiler

Adım adım hazırlık

Videolu tarif

Tarifi daha iyi anlamak için bu ilginç videoyu izleyin.

Lavaşta peynirli sosis

Pişirme süresi: 5 dakika.
Bölümler: 4.
Mutfak aletleri: kesme tahtası, bıçak, tahta spatula, kızartma tavası.
Kalori: 100 gramı 360 kcal.

İçindekiler

Adım adım hazırlık

Pide ekmeğinde kızartılmış sosisler bir bira partisi veya barbekü için harika bir fikir olacaktır.

Videolu tarif

Pişirme işlemiyle ilgili bazı soruları netleştirmek istiyorsanız videoyu izleyin.

Pişirme seçenekleri

• Lavaş çok kullanışlı bir malzemedir, bu sayede lezzetli yemekler pişirebilirsin Minimum zaman yatırımı ile.
• Tarifi hazırlayarak İtalyan ve Ermeni mutfağının simbiyozunu tanıyabilirsiniz. Sizin ve sevdiklerinizin keyifle tüketeceği hızlı ama aynı zamanda lezzetli bir yemek.
• İnce lavaş bazlı rulolar ev hanımları arasında en popüler olanlardan biri olarak kabul ediliyor.
• Kendinizi koparmanın imkansız olduğu bazı lezzetler var, örneğin baharatlarla tatlandırılmış, havadar ve çıtır çıkıyorlar; mağazadan satın alınanlara mükemmel bir alternatif olacaklar.

Umarım bu meze tariflerini beğenmişsinizdir. Fikirlerinizi ve dileklerinizi bırakın!

Hamurda pişirilen lezzetli sosisler belki de en popüler "atıştırmalık" yemeği olarak adlandırılabilir. Bu, açlığınızı hızla gidermek için iyi ve basit bir seçenektir. Hamurdaki sosisler lokantalardan, şarküterilerden satın alınabilir veya evde kendiniz yapılabilir. Doğru, böyle bir atıştırmalık hazırlamak çoğu zaman çok zaman alır. Ancak mayalı hamurla yapılan klasik tariften uzaklaşıp sosisleri pide ekmeğinde tavada pişirirseniz, çok daha az pişirme süresine ihtiyacınız olacaktır. Bugünün fotoğraflı adım adım tarifi, hızlı bir pide ekmeği hazırlamanın bu basitleştirilmiş versiyonunu göstermektedir.

İçindekiler:

• ince pide ekmeği - 1 adet;
• herhangi bir sosis – 2 adet;
• herhangi bir mayonez – 2 çay kaşığı;
• peynir (sert çeşit) – 40 g;
• kızartma tavası yağı (bitkisel) – 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Bir tavada pide ekmeğinde sosis nasıl pişirilir

Tarifimizde ince kare pide temel olarak kullanılıyor. Önerilen atıştırmalık yemeği hazırlamak için onu iki eşit parçaya bölüp masanın üzerine koymanız gerekir.

Pide ekmeğinin her parçasını mayonezle yağlayın. Kural olarak tarifi uygularken buzdolabında bulunan ürünü alırsınız.

Yağlanmış pide ekmeğinin üzerine sosisleri geniş taraftan dizin.

Peyniri rende üzerine öğütün. Peynir talaşlarını sosisin yanına (veya üstüne) yerleştirin.

Sosisleri pide ekmeğinin içine “saklayın”. Bir zarfa sarmanız gerekiyor.

Yağı bir tavada ısıtın ve hazırlanan sosisleri pide ekmeğine yerleştirin.

Her iki tarafını da yaklaşık 1,5 dakika kadar kızartın.

Lavaş evrensel bir gıda ürünüdür. Herhangi bir üçüncü taraf katkı maddesi olmadan yenilebilir. Her türlü yeşillik ve et ürünüyle iyi gider. Bununla çeşitli mutfak şaheserleri yaratabilirsiniz.

Pide ekmeğindeki sosis, fast food hayranlarının en sevdiği lezzettir. Bu yemeğin hazırlanması hızlıdır ve oldukça doyurucudur. Birkaç yemek tarifi var.

Sebzeli basit bir atıştırmalık tarifi

Tarifin hazırlanması kolaydır. Tüm ürünler her gelirden aileye açıktır. Yemeğin popülaritesinin ana nedeni budur. Sonuç, hoş kokulu, lezzetli ve oldukça doyurucu bir atıştırmalıktır.

Pide ekmeğinde sebzeli sosis hazırlama süreci adım adım:

1. Havuçları rendeleyin ve bir kaseye koyun;
2. Lahanayı çok iri şeritler halinde doğramayın;
3. Taze salatalığı küçük parçalar halinde kesin;
4. Hazırlanan sebzeleri iyice karıştırın;
5. Pide ekmeğinin üzerine 1 adet sosis koyun, ardından tüm sebzeleri ekleyip sıcak ketçap serpin ve rulo şeklinde sarın.

Çalışmak için acele eden bir okul çocuğu bile böyle bir yemek hazırlayabilir. Elbette yemek mideyi oldukça ağırlaştırıyor ama sizi pişirmeye çağırıyor. Sonuçta ürünleri kendimiz seçip kalitelerini takip edebiliyoruz. Dolayısıyla bize çok fazla zarar vermesi pek olası değildir ve bundan sonra kimse aç kalmayacaktır.

Pide ekmeğinde patatesli kızarmış sosis

Akşam yemeğine yakışan bu patatesli meze, birçok kişi ekmek yerine pide almaya başladı ve her buzdolabında sosis mevcut. Neden onları birleştirmiyorsunuz?

Yemeğin malzemeleri:

• lavaş - 1 adet;
• patates püresi - 100 gr;
• sert peynir - 40 gr;
• küçük sosisler - 3 adet;
• bitkisel yağ -1,5 yemek kaşığı. kaşıklar.

Pişirme süresi: 15-20 dakika.

Kalori içeriği: 309,8 kcal/100 gram.

Pişirme işlemi:

1. Patates püresini pide ekmeğinin üzerine eşit şekilde yayın. Daha sonra kaba bir rende üzerine önceden rendelenmiş peyniri koyun;
2. Sosislerimizi yerleştiriyoruz, iş parçasını rulo halinde yuvarlıyoruz;
3. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.

Sonuç, tüm ailenin kesinlikle keyif alacağı doyurucu bir lezzettir. Pek çok kişi fast food satış noktalarının hijyen kurallarına uymamasından korkuyor. Kendi atıştırmalıklarınızı hazırlamak bu tür insanlar için harika bir çözümdür.

Lavaşta peynirli fırında sosis

Bu yemek sadece doyurucu bir atıştırmalık olarak değil aynı zamanda tam bir öğle yemeği olarak da hizmet verebilir.

Yemeğin malzemeleri:

• sert peynir - 100 gr;
• salatalık turşusu - 2 adet;
• lavaş - 1 adet;
• küçük sosisler - 3 adet;
• yeşil soğan - 50 gram;
• mayonez - 3 çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
• baharatlar - tatmak.

Kalori içeriği: 358,5 kcal/100 gram.

Pişirme süresi: 25 dakika.

Fırında pide ekmeğinde sosis pişirme işlemi:

Bu, akşam yemeğini hızlı bir şekilde hazırlamak için harika bir seçenektir. Bazen bütün akşam ocak başında durmak istemezsiniz, işte öyle anlarda bu tarifi aklınızda tutmalısınız.

Mutfak püf noktaları

Pide ekmeğinde sosis pişirmek basittir ancak deneyimli şeflerin hala kendi sırları vardır. Sosisleri uygun şekilde kızartmanız ve kaliteli pide ekmeği seçmeniz gerekir.

Ana sırlar:

1. Sosisleri 5 dakikadan fazla kızartmayın, aksi takdirde yanarlar;
2. Kızartma için çıkıntılı bir tava kullanmak en iyisidir;
3. Lavaş kuru olmamalıdır. Bu yemeği mahvedebilir. Yalnızca taze ve yumuşak ürünü seçin;
4. Kek açılırsa bir tarafını kağıtla sarın;
5. Yemekleri önceden hazırlayabilir ve ardından yeniden ısıtabilirsiniz;
6. En pahalı sosisleri seçmek gerekli değildir, ancak ucuz, düşük kaliteli ürünler özellikle iştah açıcı olmayabilir, bunları ortalama bir fiyata satın almak en uygunudur.

İşte pide ve sosisle lezzetli bir yemek hazırlayabileceğiniz küçük sırlar. Çoğu zaman ev hanımları pide ekmeğini önceden satın alma hatasını yaparlar. Depolama sırasında kenarları kurur ve bu da yemeğin daha az iştah açıcı olmasını sağlar.

Eğer bazlamayı pişirmeden hemen önce alma imkanınız yoksa ürünü dondurucuya koyabilirsiniz. Pişirmeden hemen önce özel bir mod kullanılarak mikrodalgada çözülebilir.

Böylece pideniz her zaman taze kalacaktır.

Afiyet olsun!