Плюсы и минусы жевательной резинки. Исследовательская работа"плюсы и минусы жевательной резинки" Плюсы и минусы жевательной резинки

Сегодня в магазинах здоровой пищи можно купить жевательные резинки без сахара и с некоторыми полезными ингредиентами. Многие считают, что это хороший низкокалорийный способ заменить десерты, бороться с тягой к еде и справиться со стрессом. Однако то, что эти жевательные резинки не содержат калорий или сахара, ещё не означает, что они полезны для здоровья .

Как и у всего остального, у использования жевательной резинки есть плюсы и минусы.

Польза жевательной резинки

Уменьшает беспокойство

Нет сомнений, что жевательная резинка помогает справиться с тревогой и снижает уровень кортизола (гормона стресса), что подтверждено клиническими исследованиями. Но, к сожалению, этот эффект действует только во время жевания и не сохраняется на продолжительное время.

Увеличивает количество серотонина в мозге

Жевательная резинка уменьшает стресс, и, как было показано, увеличивает количество серотонина - «гормона счастья», что, в свою очередь, успокаивает нервы.

Повышает когнитивную эффективность

Исследования подтверждают, что жующие жевательную резинку испытывают меньше умственной усталости. Учёные объясняют это тем, что жевание насыщает кислородом кровь в головном мозге и сигнализирует о высвобождении большего количества инсулина, что, в свою очередь, позволяет мозгу поглощать больше глюкозы.

Активирует блуждающий нерв

Любое жевание стимулирует блуждающий нерв. Низкая активация блуждающего нерва является одной из причин современных заболеваний. Он находится между мозгом и несколькими важными органами, такими как сердце и пищеварительная система, и контролирует работу кишечника и секрецию пищеварительного сока. Путём активации блуждающего нерва улучшается функция кишечника и секреция пищеварительных ферментов.

Улучшает здоровье зубов

Исследования показывают, что использование резинки без сахара уменьшает риск распада зубов. Возможно, жевательная резинка просто стимулирует дополнительное слюноотделение и помогает очистить ротовую полость от вредных бактерий.

Жевательная резинка: «обратная сторона»

Неэффективна для снижения веса

Хотя многие считают, что частое жевание резинки помогает отвлечься от мыслей о еде, но это не так. В рандомизированном исследовании среди взрослых с избыточным весом и ожирением жевательная резинка не показала существенного влияния на потерю веса. Она немного уменьшала голод, но в целом не повлияла на потребление калорий.

Содержит потенциально токсичные ингредиенты

В жевательной резинке много сомнительных ингредиентов. Вот некоторые из них:

Основа жевательной резинки - запатентованная смесь из 46 различных химических веществ. Эти вещества могут быть натуральными растительными смолами, пчелиным воском или химическими веществами на основе нефти.
Искусственные антиоксиданты , такие как бутилированный гидрокситолуол. Его влияние на организм связывают с развитием рака, астмы и поведенческих проблем у детей.
Наполнители , такие как тальк и кукурузный крахмал (которые могут быть генетически модифицированы).
Диоксид титана для поддержания яркого белого цвета.
Искусственные красители .
Искусственные подсластители , такие как аспартам.

Разрушители метаболизма

Искусственные подсластители, такие как аспартам и ацесульфам К, необходимы для того, чтобы жвачка оставалась сладкой в течение нескольких минут. Сладкий вкус заставляет организм высвободить инсулин, который снижает уровень сахара в крови и ухудшает резистентность к инсулину. Кроме того, искусственные подсластители токсичны для полезных кишечных бактерий.

Проблемы с пищеварительной системой

Как уже упоминалось, жевание приводит к тому, что пищеварительная система активизируется. Затем кишечник секретирует ферменты, и без употребления пищи такой процесс может привести к проблемам с пищеварением, таким как язва желудка или синдром раздражённой толстой кишки.

Приводит к проглатыванию избыточного воздуха

Жевательная резинка может привести к глотанию большего количества воздуха, что может вызвать боль и вздутие живота.

Нарушение сна

Здоровый циркадный ритм и качественный сон очень важны для здоровья. Исследования показали, что жевательная резинка повышает бдительность, что хорошо в течение дня, но не ночью.

Вызывает проблемы с челюстью

Жевательная резинка заставляет челюсти работать долгое время. Чрезмерное жевание может привести к дисбалансу в мышцах челюсти (если есть привычка жевать только с одной стороны), нарушениям височно-нижнечелюстного сустава и головным болям от напряжения.

Не разлагается биологически

80-90% жевательных резинок не биоразлагаемы, что может представлять серьёзные проблемы для окружающей среды. Рыба и птицы проглатывают кусочки резинки, принимая её за пищу, что иногда приводит к их удушью.

Какие выводы можно сделать?

Хотя жевательная резинка имеет некоторые преимущества для здоровья, но не стоит забывать, что она содержит много искусственных ингредиентов, и сам процесс жевания может вызвать отрицательные реакции в организме.

Проще говоря, недостатки, которые имеет жевательная резинка, действительно перевешивают её преимущества.

Попробуйте заменить жевание резинки чем-то более полезным

и повысят уровень серотонина, улучшат настроение и уменьшат беспокойство.

Ешьте медленно и тщательно пережёвывайте пищу, чтобы активировать блуждающий нерв без отрицательных эффектов жевательной резинки. Улучшить работу блуждающего нерва можно также

" onclick="window.open(this.href," win2 return false > Печать

Жевательная резинка позволяет быстро очистить зубы, освежить дыхание и стимулировать переваривание пищи. Имеются у нее и минусы.

О плюсах

1. Как только мы начинаем жевать, во рту интенсивно выделяется слюна. С ее помощью при регулярном жевании нормализуется кислотно-щелочной баланс во рту, исчезают регулярные стоматиты и другие воспаления. После приема пищи на эмали зубов образуется вредная кислая среда, а в слюне есть щелочь, которая нейтрализует кислоту.

2. Благодаря жвачке, тормозится преждевременная порча зубов, если они еще здоровы. Желательно чистить зубы и зубной щеткой, не надеясь на то, что жвачка удалит все остатки пищи. Если зубы уже имеют повреждения - кариозные дырочки, поврежденные пломбы, трещины, то жвачка не только не спасет, но, наоборот, навредит. Она ускорит воспалительный процесс.

3. Слюноотделение ускоряет процесс переваривания еды, провоцируя выделение желудочного сока, поэтому жвачка - волшебная палочка при ощущении переедания или несварения желудка.

4. Важно знать, как жевать. Например, жвачка может помочь избавиться от закладывания ушей в самолете. Другие плюсы: жвачка укрепляет челюсти и десны, стимулирует кровообращение в челюстных тканях. То же полезное действие оказывают жевательные конфеты и твердые фрукты.

5. Психологи считают, что жвачка помогает отвлечься от навязчивых мыслей, обрести спокойствие, подавить стресс в зачатке. Достаточно немного сосредоточенно поработать челюстями – и на душе станет немного спокойнее. Кому-то жвачка даже помогает сосредоточиться.

О минусах

1. Жевание жвачки может принести вред, если класть ее в рот слишком часто, при каждом удобном случае. Держитесь правила: как только вкус жвачки перестанет чувствоваться, жвачку пора выплевывать. Обычно это происходит через 7 минут после начала жевания жвачки.

2. От длительного механического жевания стирается эмаль зубов. Она теряет гладкость, меняет цвет.

3. Если вы стали жевать жвачку после каждой трапезы, а также во время просмотра телевизора, чтения книги, то у вас может сформироваться зависимость от нее. Подобно зависимости от сигарет. Если вы не будете постоянно жевать, то появится ощущение дискомфорта, какой-то пустоты.

4. Очень долгое пережевывание жвачки до состояния твердеющей массы утомляет челюсти и может вызвать головную боль. Многоразовое использование жвачки может спровоцировать внезапный отравляющий эффект: возникает чувство тошноты, ухудшается самочувствие. Дело в том, что жвачка впитала токсины из разлагающихся крошечных остатков пищи, и они проникают в организм.

5. Желудочный сок, выделяемый при жевании, может навредить, если жевать резинку натощак. Желудок берется за переваривание, а внутри – пусто. В итоге появляются изжога, боль в желудке, тошнота и гастрит.

6. Состав жвачки далеко не безупречен. В ней можно обнаружить вредные компоненты, провоцирующие проблемы в полости рта и в работе печени, кишечника. Это, например, красители Е171 , Е129, Е132, стабилизаторы вкуса Е414, Е422, антиоксидант Е321, эмульгатор Е322. Фенилаланин тоже небезопасен. Накапливаясь в организме, он плохо влияет на работу нервной системы. Отсутствие сахара в жвачке не всегда расценивается как плюс. Подсластители типа аспартам, ацесульфам, сорбит негативно воздействуют на пищеварительную систему, кровь и сосуды.

Влияние жевательной резинки на человека имеет как плюсы, так и минусы. О них сегодня и пойдёт речь.

В 1848 году американский предприниматель Джон Кертис наладил производство жевательной резинки собственного изобретения. А в конце 19-го века впервые была представлена , которая, как говорилось в рекламе, «предотвращает разрушение зубов». Сейчас реклама также убеждает потребителя в том, что защищает от кариеса и убирает зубной налет. Однако специалисты имеют на сей счет собственное мнение.

Ph-баланс и кариес

Многие производители жевательной резинки уверяют, что она нормализует Ph-баланс. Но, жевательная резинка сама по себе не является средством для снижения уровня Ph в полости рта. Во время жевания в первые 2-3 минуты активизируются слюнные железы, в которых содержится большое количество систем, балансирующих состояние полости рта.

Кислотный баланс во рту может ненадолго меняться в зависимости от того, какую пищу вы только что употребили. Но умный организм сам в состоянии привести Ph-баланс в норму. Жвачка может как-то на него повлиять только в том случае, если вы будете жевать её без остановки, в том числе и ночью. А все заявления о влиянии жвачка на Ph-баланс являются исключительно пиар-ходом.

Также производители жевательной резинки говорят о том, что жвачка снижает уровень кислотности во рту и, таким образом, защищает зубы от кариеса. Однако уровень Ph не снижает риск развития кариеса, который возникает локально, под воздействием микроорганизмов. Микроорганизмы поражают эмаль и твердые ткани зубов.

Когда человек жует жевательную резинку или овощи, происходит всего лишь самоочищение жевательных поверхностей. Кариес же появляется на межзубных, значит, говорить о борьбе жевательной резинки с кариесом можно только условно.

«Без сахара»

Производители рекламируют жевательную резинку с ксилитом («без сахара»), позиционируя влияние жевательной резинки как более полезную для зубов. В этой жевательной резинке нет сахаров, которые активизируют развитие микроорганизмов. Из-за их активности выделяется молочная кислота, которая разрушает зубную эмаль. Однако если жвачку вообще не жевать, сахара тоже не будет, соответственно, пользы от жевательной резинки с ксилитом также нет.

Бытует мнение, что жевательная резинка способствует похудению, притупляя чувство голода.

Действительно, изредка, чтобы не поддаться соблазну что-то перехватить в перерывах между приемами пищи, можно пожевать жвачку. Но это категорически запрещается делать людям, у которых есть любые проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Состав жвачки

Главный недостаток жвачки – это её состав.

Почти все ингредиенты жевательной резинки получены не природным, а химическим путем. Основу жвачки составляет латекс. Считается, что особого вредного влияние жевательной резинки на организм не существуе, хотя полноценные исследования по этому вопросу так и не проводились.

Ароматизаторы, которые используются при создании жевательной резинки, бывают натуральными или идентичными натуральным. Они могут быть вредны из-за того, что, как правило, они получаются химическим способом (путем синтеза). Но, в целом, санитарные нормы это допускают.

Почти в каждую жевательную резинку производители добавляют красители. Часто встречаемый на упаковке Е171 раньше был запрещен в России. Этот краситель еще называют титановыми белилами. Сейчас их использование в пищевых продуктах допустимо. Но учтите, что подобный краситель может вызвать заболевания печени и почек.

Вред

Стоматологи отмечают, что иногда жевательная резинка не только бесполезна, но и вредна. У некоторых людей чрезмерно развита жевательная мускулатура, вследствие чего повышена истираемость зубной эмали , и им противопоказано жевать жевательную резинку.

Также, если вы страдаете от пародонтоза, имеете проблемы с подвижностью зубов, используете стоматологические конструкции, вам категорически нельзя использовать жевательную резинку, так как жевание жвачки может способствовать разрушению зубов.

Жевательная резинка противопоказана тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Она раздражает слизистую желудка: когда в рот человека попадает жвачка, организм воспринимает ее как продукт. Результатом такого раздраженного желудка становятся гастрит, язва.

В любом случае, не лишним будет регулярно, раз или два раза в год, посещать стоматолога и проходить обследование крови. Для этого вам понадобится оформление медицинской книжки. Вы можете об этом в своей местной поликлинике или в интернете.

Жвачке — время

Постоянное жевание резинки может привести к перегрузке околозубных тканей. Изначально природой заложена польза от жевания. Давление, которое передается от зубов в десны, делает так называемый массаж дёсен, улучшает их кровообращение. Но перегрузка этих тканей гораздо опаснее недогрузки. Постоянное жевание приводит к сдавливанию кровеносных сосудов в деснах, ухудшению кровообращения. Это чревато развитием воспалительных процессов – пародонтита и гингвита.

У любителей постоянно жевать жевательную резинку наблюдается повышенное слюноотделение. Продолжительное жевание нагружает слюнные железы, заставляет их постоянно находиться в работе. Следствием этого служит то, что даже когда человек перестает жевать, слюна продолжает выделяться, появляется желание сплюнуть. Это, конечно, не очень эстетично.

Через некоторое время после того, как от постоянно жевания жвачки усилилось слюноотделение, начинается обратный процесс. Слюны становится всё меньше. А это крайне негативно сказывается на пищеварении в целом. Пища не дополучает необходимое количество жидкости и ферментов для её обработки, поступает в желудок большим твёрдым комком. Тут начинаются первые предпосылки к гастриту и язве.

Польза

Безусловно, в некоторых ситуациях влияние жевательной резинки носит положительный характер. Например, если вас укачивает в автомобиле, пожуйте жвачку и тошнота отступит. Также жвачка является предметом первой необходимости во время путешествия на самолете. Жевание жвачки и, как следствие, глотание слюны помогут при закладывании ушей.

Врачи не говорят, что жвачку вообще нельзя употреблять. Например, вполне приемлемо пожевать её после еды, чтобы немного очистить полость рта и освежить дыхание. Но нельзя считать этот метод единственно возможным. Почистить зубы зубной щеткой все же предпочтительнее.

Качественно поставленной пломбе жвачка навредить не может. То, что, пожевав жевательную резинку, вы потеряете все пломбы, – всего лишь миф. Но и злоупотреблять жвачкой не стоит. Достаточно 15-20 минут, чтобы освежить дыхание и насладиться её вкусом.

В настоящее время, очень часто можно увидеть совсем маленьких детей, жующих «взрослые» жвачки. Они с удивительной настойчивостью требуют еще одну… пластинку, подушечку или целую упаковку.

При наблюдении этой картины возникают вопросы: В чем польза и вред жвачки? Какие жвачки можно давать детям, а какие нет? Чем может быть опасно увлечение жевательными резинками? Чем можно заменить жвачку?

Давайте попробуем во всём этом разобраться.

Немного об истории появления жвачки:

В 1848 году в США Джон Кертис изобрел жевательную резинку и наладил собственное производство.

«Плюсы» жевательной резинки:

В процессе жевания очищается и дезодорируется полость рта, происходит микростимуляция кровообращения в деснах.
Под воздействием слюны жевательная выделяются вкусо-ароматические вещества, которые и определяют вкус, запах жвачки.
Зачастую в состав жвачки входят заменители сахара, фторид, которые помогают зубам противостоять кариесу.

«Минусы» жевательной резинки:

Если говорить о детях, то жвачка отвлекает их внимание и мешает сконцентрироваться на чем-либо. Но, согласно британским исследованиям, использование жвачки может положительно влиять на развитие мышления и памяти.
Ребенку жвачкаможет нанести вред, если он ее проглотит. Жвачка может застрять в горле, пищеводе или желудке. Без квалифицированной медицинской помощи тогда не обойтись.
Бытует мнение, что если пожуешь жвачку, то чистить зубы уже не нужно. Это не так на самом деле. Жевание резинки не заменит чистку зубов.
Если жевать резинку натощак, то чрезмерное выделение желудочного сока может привести к развитию заболеваний ЖКТ.
Продолжительное жевание приводит к усилению тонуса жевательных мышц. Это может стать причиной скрипения зубов.

В каких случаях употребление жвачки не желательно?

При заболеваниях пародонта могут разрушиться пломбы, особенно временные и бреккеты.
Детям до 3-х лет давать жевательную резинку нельзя.

Советы родителям по выбору жвачки:

Лучше покупать детям жвачку белого цвет (без красителей) и позволять жевать ее не более 10 минут, максимум 3-4 раза в день.

Безопаснее покупать жвачку известных производителей. В некоторых странах при производстве жвачки используют плохой каучук со множеством побочных эффектов.
Некачественную жвачку можно определить на дегустации. Она будет более жесткая, быстро потеряет вкус и аромат, плохо «дуется».
Если ваш ребенок не представляет себе жизнь без жвачки, то ее можно попробовать заменить жевательной конфетой или, на крайний случай, смолой хвойных деревьев. В натуральной смоле нет консервантов и красителей.

Напоследок один курьезный случай, произошедший со мной в раннем детстве. Конец 80-х, на прилавках неожиданно появились первые жвачки. Родители, естественно, решили нас с братом ими «побаловать». После обеда нам обещали выдать по жвачке. Наконец-то жвачка, такая манящая и долгожданная, в яркой упаковке у меня в руках. В сторону летят обертки… С неимоверным удовольствие «жую» эту жвачку, пытаясь надуть огромный «шарик». После обеда как полагается, сиеста. Я наотрез отказалась выплюнуть свое «сокровище», сказав, что буду спать с ней. Просыпаюсь, удивляюсь.. вся почему-то обмотанная как в коконе тонкими нитями жвачки… даже в волосах… Крикам, стонам, маминому удивлению и негодованию не было предела. Ей пришлось потратить уйму времени для того, чтобы вернуть мне «первозданный вид». С тех самых пор со жвачкой я веду себя как можно аккуратнее, даже «шарики» как-то разонравилось надувать.

Минусы:

Жвачка не способствует похудению!

На медицинском факультете Университета Алабамы в Бирмингеме опровергли миф о снижении веса с помощью жевательной резинки. В результате 2-месячного теста группа из 201 человека с избыточным весом употребляла жвачку по графику. В результате выяснилось, что показатели их массы практически не снизились.

Содержит токсины в составе

В основе жевательной резинки могут быть продукты нефтепереработки. Синтетический антиоксидант гидрокситолуол может вызвать рак, астму и поведенческие проблемы у детей. Тальк и кукурузный крахмал - продукты ГМО. Среди подсластителей - крайне вредный аспартам (убивает микрофлору желудка, приводит к диабету). Белый цвет резинки поддерживают диоксидом титана, яркие цвета - синтетическими красителями.

Приводит к гастриту и вздутию живота

Происходит активация «блуждающего нерва» при жевании и активная секреция желудка при отсутствии пищи. Результат - пустому желудку приходится «переваривать» самого себя. Заглатывание лишнего воздуха может вызвать вздутие.

Нарушение биоритма

Концентрация внимания, к которой приводит продукт, может спровоцировать проблемы со сном. Поэтому стоит отказаться от неё вечером.

Проблемы с челюстью

Челюсти человека не приспособлены к беспрерывному жеванию. Беспорядочное употребление жевательной резинки провоцирует дисбаланс мышечной системы (если жевать только на одну сторону) или общее увеличение жёсткости мускулов. Последнее приводит к нарушениям височно-нижнечелюстного состава и частым головным болям.

Вредит экологии

90% жевательной резинки - синтетика, не разлагаемая в природе. Если рыба или птица заглотнут её, нередко они погибают.

Те немногие преимущества жевательной резинки полностью нивелируются серьёзными и даже опасными недостатками. Что можно посоветовать? Практикуйте активный образ жизни для снижения тревожности, медитации и дыхательные упражнения для активации мозга, тщательно пережёвывайте пищу - и вам не придётся искать помощи у ненужной организму жевательной резинки.