Экспертное сообщество по ремонту ванных комнат

Первая неделя кремлевской диеты что есть. Кремлевская диета для похудения: меню на неделю, рецепты, видео советы

Кремлевская диета уже долгое время позиционируется как одна из самых эффективных для похудения и нормализации метаболизма в организме человека. Те, кто испробовал на себе этот метод, считают результаты поразительными - минус 15 килограммов за месяц. Таблица с баллами по каждому продукту поможет вам составить свой собственный рацион.

Стройная дама в любом возрасте прекрасна. Женщины всегда следили за своей внешностью и знали все хитрости этого процесса. Поэтому слабая половина человечества понимает, как правильно организовать рацион питания, чтобы достичь того или иного результата. В настоящее время разработано столько диет, что выбрать лучшую среди них очень сложно. При этом изобилие продуктов в магазинах просто поражает воображение. Теперь все зависит только от желания человека похудеть и его силы воли.

Полные люди чаще всего не умеют контролировать объем потребляемой еды и количество ее приемов. Последствия ожирения не заставляют себя долго ждать. Жировые отложения отрицательно сказываются на работе органов человека и на его внешности. Хотя жировая прослойка и является обязательной в организме людей, ее количество и процентное отношение к мышечной массе должно быть в норме.

Поэтому начинайте работать над собой уже сегодня, чтобы не обращаться к докторам по поводу неожиданно возникшего комплекса заболеваний. В первую очередь - систематизируйте и пересмотрите качество своего питания.

Факты и особенности

Из всего многообразия систем питания очень выделяется Кремлевская диета. Ее результаты за 30 дней известны многим, а отзывы врачей сходятся в одном - она действительно работает на 100%. Несколько лет назад обозреватель газеты «Комсомольская правда» Евгений Черных решил на себе испытать правдивость отзывов тех, кто прошел Кремлевскую диету. Как показали результаты, по истечении 30 дней он сбросил 15 кг.

В своей книге Евгений Черных описывает результаты похудения сильных мира сего и обычных людей. Например, он рассказывает об экс-мэре Москвы Юрии Лужкове, который старательно соблюдал Кремлевскую диету и тоже сбросил около 15 кг. Евгений Черных всячески доказывает, что эта диета - вполне реальное средство, которое может использовать человек из любого слоя общества, чтобы восстановить нормальный вес и улучшить состояние собственного здоровья.

По закону любой системы похудения - чем сильнее ожирение у человека, тем интенсивнее уходит лишний вес. Разработчики не обещают заоблачных высот и неопределенных результатов. Все в пределах разумного. Кроме того, ушедшие килограммы вернутся теперь не скоро или не вернутся вовсе.

Обязательным условием для использования Кремлевской диеты являются занятия спортом. В процессе избавления от жира кожа человека теряет прежний тургор и упругость, поэтому может обвиснуть некрасивыми складками и морщинами. Чтобы подтянуть кожу и обрести подтянутое тело в результате эксперимента над собой, нужен спорт.

Данная диета позволит вам сбросить до 6 кг. за неделю (7 дней), а за месяц (30 дней) вы можете похудеть до 15 кг.

История создания Кремлевской диеты

Первоначальное название этой системы питания - «Диета американских астронавтов». До недавних пор окруженная ореолом тайны, сегодня она доступна каждому желающему. Слухи о данном виде похудения в народе ходили самые мистические. Многие считали, что для применения этого способа используются даже специальные ингредиенты, средства и удивительные рецепты из заморских снадобий.

Однако все тайное становится явью. И сегодня Кремлевская диета на месяц - самая известная в России. Обсуждаемые результаты диеты и фото похудевших на форумах - тому прямое доказательство.

Основные принципы и постулаты диеты

Кремлевская диета зиждется на принципе резкого ограничения потребления быстрых углеводов. Это позволяет организму активно расходовать жировые запасы, которые там уже накопились. По данной причине происходит снижение веса. При этом в меню диеты присутствует большое количество мяса. Оно тоже способствует похудению. Кремлевская система питания относится к группе .

В первую неделю количество потребляемых углеводов не должно быть более 20 г. за 24 часа. Затем эту цифру увеличивают до 40 г. Полная таблица баллов поможет вам найти те продукты, из которых вы должны будете составить ежедневное меню готовых блюд.

Разрешенные и запрещенные продукты

Во время диеты Кремлевской запрещены следующие продукты и блюда из них:

  • картофель (в любом виде);
  • мука и все мучные изделия;
  • сладости - абсолютно все;
  • сахар и подсластители в виде меда и варенья;
  • рис - круглый, длинный, дикий, коричневый и т. д.

Главное правило, которое пропагандирует данная диета - полное отсутствие сладких блюд!

В меню диеты должны присутствовать следующие продукты, рецепты и блюда:

  • рыба любых видов (речная и морская);
  • твердые сыры;
  • мясные продукты и мясо любое (без жира);
  • низкоуглеводные овощи.
  • Разрешенные в меню сосиски, сардельки и колбасные изделия желательно не употреблять совсем. Большинство современных колбасных изделий, готовых к употреблению, не соответствуют ГОСТам. А уж тем более по составу в них содержится не столько мяса, сколько заявлено на упаковке. Как правило, большая часть данных продуктов изготавливается с использованием сои и крахмала. Если вы не делаете колбасу и сосиски в домашних условиях, используя собственные рецепты, лучше откажитесь от них на время диеты. На форумах кипят споры по данному вопросу. Но диетологи настаивают на своем - колбасные изделия и сосиски есть нежелательно!
  • Если вы считаете, что разрешенные для употребления мясо и сыр можно есть тоннами, то ошибаетесь! Чтобы действительно извлечь пользу из диеты, нужно придерживаться некоторых ограничений.
  • Кроме того, необходимо установить строгое время приема пищи и отдыха. Подсчет баллов, которые содержит таблица, нужно вести в конце дня после ужина (должен заканчиваться за 4 часа до отхода ко сну).
  • Если вы решили прибегнуть к помощи диетолога и «сесть» на Кремлевскую диету по его рекомендациям, то вам обязательно выдадут приблизительный рацион, рецепты и меню на предстоящий период.
  • Обойтись можно и своими силами. Главное - считать баллы и не набирать в день больше 40 (в первую неделю - больше 20 баллов).
  • Так как в эти дни вам надо кушать много мясных и рыбных продуктов, старайтесь изобретать вкусные и разнообразные блюда, чтобы они вам быстро не надоели. Для этого больше подойдут сочетания мяса и рыбы с овощами. Ищите информацию в интернете на форумах, там выкладывают огромное количество рецептов вкуснейших блюд для Кремлевской диеты.

Кремлевская диета, меню на месяц которой довольно строгое, предполагает, что человек, садящийся на нее, не имеет противопоказаний по здоровью. Лучше всего пройти предварительное обследование и быть уверенным, что не нанесете своему здоровью ущерб, чем попасть после месячного курса на больничную койку. На форумах упоминаются такие случаи, где страдающие разными хроническими заболеваниями люди доводили себя до больничной палаты.

Этапы Кремлевской диеты

1 этап

  • Этот этап длится не менее 2-х недель. В первый период диеты ежедневное потребление углеводов рекомендуется снизить до 20 у. е. (условных единиц).
  • В данное время нужно «налегать» на мясо и рыбу, творог и яйца, сливочное масло и сыр.
  • Потеря веса за этот этап может составлять от 1.5 до 10 кг.
  • При ухудшении самочувствия диету рекомендуется прекратить.

2 этап

  • В этот период необходимо закрепить результаты первого этапа.
  • Потребление у. е. продуктов допускается увеличивать на 10 в неделю (до 40-50).
  • Можно добавить в рацион орехи, фрукты, ягоды, овощи, семечки.
  • При остановке потери веса или его прибавлении нужно вновь вернуться к 20 у. е. в сутки.

3 этап

  • Продолжительность третьего периода - 2-3 месяца.
  • Количество у. е. можно увеличивать на 10 каждую неделю (среднее рекомендуемое число единиц на данном этапе - 60).
  • В случае набора веса постепенно уменьшайте ежедневное количество единиц.

4 этап

Заключительный период - это медленный «выход» из диеты. В меню постепенно вводятся привычные продукты, но с обязательным контролем вашего веса. Если «сорветесь» и наброситесь на жирное и сладкое, потерянные килограммы и сантименты вернутся очень быстро!

Приблизительное меню на 1 неделю

Приводим пример на неделю. Кремлевская диета - меню на 20 у. е. в день (от 20 до 35 у. е. = ед.):

День
1 / пн
Завтрак Яичница из двух яиц с ветчиной, обжаренная на масле (1 ед.), 100 г. сыра (1 ед.), чай или чашечка кофе без подсластителей (0 ед.).
Обед 250 г. овощного супа (8 ед.), 200 г. жареных белых грибов (2 ед.), чай (0 ед.).
Полдник 100 г. малины, смородины или черники (8 ед.).
Ужин 200 г. вареной курицы (0 ед.) и 100 г. морской капусты (1 ед.).
ИТОГО 21 ед.
День
2 / вт
Завтрак 200 г. нежирного творога (4 ед.), чай (0 ед.).
Обед 250 г. бульона куриного (0 ед.), 100 г. салата из огурцов с маслом (4 ед.), отбивная куриная (0 ед.).
Полдник Сок морковный - 150 г. (9 ед.).
Ужин Жареная куриная грудка (0 ед.) и помидор (4 ед.), чай (0 ед.).
ИТОГО 21 ед.
День
3 / ср
Завтрак Сосиски отварные молочные - 2 шт. (3 ед.), 100 г. икры кабачковой (8 ед.), кофе (0 ед.).
Обед 250 г. грибного супа (8 ед.), 100 г. салата из капусты с маслом (5 ед.), свиная отбивная (0 ед.), чай (0 ед.).
Полдник Кусочек сыра до 200 г. (2 ед.).
Ужин 100 г. салата с сельдереем, редисом и огурцом, заправленного растительным маслом и соком лимона (6 ед.), 200 г. отварной рыбы (0 ед.).
ИТОГО 32 ед.
День
4 / чв
Завтрак 150 г. йогурта без сахара (5 ед.), 2 яйца всмятку (1 ед.), чай (0 ед.).
Обед 250 г. мясного бульона (6 ед.), кусочек вареного мяса (5 ед.), 100 г. икры баклажанной (5 ед.), кофе (0 ед.).
Полдник 200 г. кефира (6 ед.).
Ужин Кресс-салат - 200 г. (4 ед.), 2 отварные говяжьи сардельки (3 ед.), чай (0 ед.).
ИТОГО 35 ед.
День
5 / пт
Завтрак Болтушка из 2-х яиц с сыром (2 ед.), кофе (0 ед.).
Обед Тертая морковь с маслом - 100 г. (7 ед.), 250 г. сельдереевого супа (8 ед.), 150 г. говяжьей отварной печени (0 ед.).
Полдник 50 г. грецких орехов (6 ед.).
Ужин 200 г. красного сухого вина (2 ед.), отварные креветки - 200 г. (6 ед.).
ИТОГО 31 ед.
День
6 / сб
Завтрак 100 г. сыра (1 ед.), яичница из 2-х яиц с ветчиной (1 ед.), чай (0 ед.).
Обед 250 г. зеленых щей (6 ед.), 100 г. салата свекольного с маслом (6 ед.), курица в духовке - 200 г. (0 ед.).
Полдник 1 небольшой апельсин (10 ед.).
Ужин Кресс-салат - 100 г. (2 ед.), 200 г. отварной рыбы (0 ед.).
ИТОГО 26 ед.
День
7 / вс
Завтрак Вареная или запеченная тыква - 150 г. (6 ед.), кофе (0 ед.).
Обед Суп-гуляш - 250 г. (6 ед.), 150 г. салата из огурцов и помидоров (4 ед.), чай (0 ед.).
Полдник Кефир 1% - 200 г. (6 ед.).
Ужин 200 г. цветной капусты отварной (10 ед.), отварное или пропаренное мясо - 200 г. (0 ед.).
ИТОГО 32 ед.

Кремлевская диета имеет свои особенности. Основным показанием к применению данного средства является ожирение и заболевания, развившиеся на его фоне. Соответственно, пациенту рекомендовано снижать потребление углеводосодержащей пищи. К противопоказаниям для данной диеты относятся следующие:

  • заболевания сердечно-сосудистого типа;
  • почечная недостаточность и хронические заболевания мочеполовой системы;
  • беременность и период кормления грудью;
  • возрастная категория до 18 лет.

Стоит заострить внимание на тех, кто подвержен заболеваниям почек и все же решил «сесть» на Кремлевскую диету. Делать это категорически запрещается! Меню, которое разработано для данной диеты, предусматривает минимальное потребление жиров и максимальный объем белковой пищи. Людям, страдающим почечными недугами, такое меню противопоказано.

Правила соблюдения Кремлевской диеты на 30 дней

Данная диета позволяет регулировать количество потребляемых белков и углеводов. Меняйте и комбинируйте продукты, которые перечисляет таблица, придумывайте новые блюда. Существует несколько специфических особенностей, которые следует знать каждому:

  • Категорически запрещено употребление сахара в любых его проявлениях. Все рецепты из продуктов, предусмотренных диетой, полностью исключают сладкое. Отзывы диетологов сходятся в этом аспекте - сахар не является пищей, которая полезна для организма.
  • Стоит заострить внимание на таблице, в которой указаны баллы за 100 г. сахара - 99 у. е. Таким образом, если вы съедите 40 граммов, то больше вам за день ничего есть нельзя вообще. Именно поэтому Кремлевская диета считается самой сложной для сладкоежек. Им нужно сделать сложный выбор - отказаться от кусочка сладкого и съесть целую курицу или пойти на поводу у своих желаний и целый день после ходить голодным.
  • Еще один важный аспект диеты - жидкость. Именно потребление большого количества чистой воды без газа дает организму нормальный солевой баланс и снижает нагрузку на органы. При этом она выводит токсины и шлаки из организма. Каждый день вы должны выпивать не менее 2-х литров воды.
  • Отзывы похудевших говорят, что частое явление при Кремлевской диете - это нарушения стула (запоры). Данной неприятности можно избежать, если добавлять в рацион питания обычные отруби. Достаточно будет 1 ст. л.

Возможные ошибки худеющих

  1. Люди, у которых был нарушен распорядок питания до диеты, совершают эту же ошибку и во время прохождения курса. При этом меню предусматривает обильное трехразовое питание с одним или двумя перекусами. Именно так можно наладить пищеварительный процесс и дать организму энергию для нормальной жизнедеятельности.
  2. На время диеты не убирайте из меню жиры. Как советуют на форумах, если у вас намечается вечеринка, на которой вы боитесь «сорваться» и съесть что-то из того, что нельзя, постарайтесь «заморить червячка» перед выходом. Тогда чувство голода не будет вас мучить, и вы сможете выдержать это испытание.
  3. Большинство людей, садясь на диету, изводят себя спортом до изнеможения. Достаточно будет небольших физических нагрузок или вечерних прогулок по парку. Спорт способен активизировать обменные процессы в организме, и будет не обязательно включать в рацион питания отруби.
  4. Еще один немаловажный нюанс - выход из диеты осуществляется поэтапно. Иначе сброшенный вес вернется с добавкой. К счастью, те, кто прошел все этапы Кремлевской диеты, остаются преданными данному меню и продолжают дальше питаться правильно. Длительный период, на который предусмотрена система питания, позволяет привыкнуть к рациону. Как утверждают отзывы на форумах - это самое надежное и правильное решение.

Для Кремлевской диеты составьте меню заранее. Тогда вам не придется бесконечно считать баллы и калории.

Полная таблица баллов Кремлевской диеты

Продукты Баллы
(у.е.) на 100 г.
Продукты Баллы
(у.е.) на 100 г.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Молоко пастеризованное 4.7 Кефир 3.2
Молоко сырое 4.8 Ряженка 4.1
Молоко топленое 4.7 Йогурт несладкий 3.5
Сливки 20% 3 Йогурт сладкий 8.5
Сметана 3 Сыр 0.5 - 2
Жирный творог 2.8 Маргарин 1
Обезжиренный творог 1.8 Сливочное масло 1.3
Творожная масса сладкая 15 Майонез 2.6
Сырок глазированный 32 Растительное масло 0
Мороженое сливочное 20 Молоко сгущенное 56
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ
Рыба свежая и мороженая 0 Кальмары 4
Рыба вареная 0 Креветки 0
Крабы 2 Омары 1
Рыба копченая 1.2 Устрицы 7
Рыба в масле 6 Икра черная 0
Рыба в томате 6 Икра красная 0
Шпроты в масле 0.4 Мидии 5
МЯСО, ПТИЦА
Говядина, телятина 0 Говяжьи сардельки 1.5
Свинина 0 Свиные сардельки 2
Утка 0 Молочные сосиски 1.5
Крольчатина 0 Паштет печеночный 2.5
Баранина 5 Колбаса «Докторская» 1.5
Курица 0 Корейка 0
Телятина 0 Сало 0
Сердце свиное, говяжье, куриное 0 Язык говяжий, свиной 0
Говяжья печень 0 Бифштекс 0
Куриная печень 1.5 Яйцо (1 шт.) 0.5
КРУПЫ
Гречневая 68 Пшенная 69
Ячневая 72 Фасоль 54
Манная 73 Рисовая 71
Овсяная 65 Горох 53
Перловая 73 Пшеничная 71
МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Хлеб пшеничный 50 Сухари сладкие 69
Хлеб бородинский 42 Лепешка ржаная 45
Хлеб ржаной 42 Лаваш армянский 56
Хлеб зерновой 45 Мука пшеничная 70
Хлеб диабетический 38 Мука кукурузная 71
Печенье сахарное 74 Мука ржаная 67
Булочка сдобная 55 Картофельный крахмал 79
Бублики 69 Кукурузный крахмал 85
Сушки ванильные 71 Макароны 75
Соломка сладкая 69 Яичная лапша 68
СЛАДОСТИ
Сахар 99 Горький шоколад 50
Мед 75 Молочный шоколад 54.5
Пастила 80 Ирис 82
Халва подсолнечная 54 Конфеты шоколадные 51
Халва тахинная 51 Карамель 95
Зефир 78.5 Мармелад 76
Пирожное с кремом 62 Вафли с начинкой 81
Печенье сдобное 75 Варенье 72
Пряники 77 Джем 68
Пюре яблочное 20 Повидло яблочное 65
ОВОЩИ
Баклажаны 5 Лук-порей 6.5
Редис 4 Репчатый лук 9
Редька 6.5 Зеленый лук 3.5
Капуста цветная 5 Петрушка 8
Стручковая фасоль 3 Зеленый горошек 12
Капуста белокочанная 5 Свекла 9
Капуста кольраби 8 Листья салата 2
Капуста квашенная 4.5 Корень сельдерея 6
Сладкий перец 7.2 Морковь 7
Тыква 4 Кабачок 4
Помидоры 4 Чеснок 5
Укроп 7.5 Картофель 16
Спаржа 4.4 Шпинат 2
Огурец свежий 3 Щавель 3
Кукуруза сахарная 40.4 Шампиньоны свежие 1
Белые грибы свежие 3.4 Белые грибы сушеные 27.5
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ
Ананас 11.5 Персик 9.5
Абрикос 9 Айва 8
Малина 8 Нектарин 13
Апельсин 8 Черешня 10.5
Хурма 13 Слива 9.5
Банан 21 Вишня 10
Киви 10 Грейпфрут 6.5
Гранат 11 Груша 9.5
Лимон 3 Яблоко 9.5
Виноград 15 Смородина красная 7.5
Клубника 6.5 Смородина черная 7.5
Крыжовник 9 Клюква 4
СУПЫ (на 500 г.)
Томатный 17 Куриный и мясной бульон 0
Щи зеленые 12 Гороховый 20
Овощной 16 Грибной 15
КОНСЕРВЫ
Салат с морской капустой 4 Баклажанная икра 5
Зеленый горошек 6.5 Кабачковая икра 8.5
Кукуруза 14.5 Фасоль 2.5
Огурцы соленые 3 Оливки 5
Помидоры соленые 4 Томатная паста 19
ОРЕХИ И СУХОФРУКТЫ
Грецкий 12 Урюк 67.5
Кешью 25 Чернослив 65.6
Кедровый 10 Изюм 72.2
Арахис 15 Курага 68.5
Кокос 20 Финики 72
Кунжут 20 Яблоки сушеные 68
Фисташки 15 Шиповник сухой 60
Миндаль 11 Семечки тыквенные 12
Фундук 15 Семечки подсолнечника 18
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Вода (минеральная) 0 Лимонад 9
Несладкий чай 0 Кофе без сахара 0
Сок яблочный 7.5 Компот сливовый 18
Сок морковный 6 Компот вишневый 24
Сок томатный 3.5 Сок виноградный 14
Сок апельсиновый 12 Виноградный компот 19
Сок грейпфрутовый 8 Компот абрикосовый 21
Квас хлебный 8.3 Компот грушевый 18
Сок гранатовый 14 Компот яблочный 19
Сок сливовый 16 Компот на ксилите 6
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Вино красное сухое 1 Коньяк 1.5
Вино белое сухое 1 Водка 0
Вино десертное 16 Пиво 8.3
Шампанское полусухое 5 Ром 0
Наливка 30 Настойка 0.9
Ликер 45 Текила 0
Пунш 39 Виски 0

В основу Кремлевской диеты якобы легла система питания "Условия эффективности питания, разработанные для американских астронавтов".

Нестыковка первая: астронавты - ребята здоровые, чего нельзя сказать об обитателях Кремля.

Нестыковка вторая: непонятно зачем худеть астронавтам.

Нестыковка третья: диета имеет много противопоказаний и побочных эффектов для здоровья, вопрос - для чего подвергать астронавтов дополнительному риску?

Если быть более точным, то Кремлевская диета почти полностью копирует диету Аткинса и наследует все её недостатки.

Теперь поговорим о противопоказаниях Кремлевской диеты.

Итак, Кремлевская диета противопоказана:

Для детей и подростков;
для беременных и кормящих женщин;
для диабетиков;
для тех, кто недавно перенес операцию
или тяжелое заболевание;
для тех, у кого наблюдается нервная лабильность, депрессия;
для тех, у кого есть хронические заболевания сердца, сосудов, желудка, печени и почек;
для тех, у кого имеют место алиментарные нарушения (переедание, несбалансированное питание и употребление чрезмерного количества либо углеводов, либо белков, либо жиров; употребление пищи, лишенной витаминов);
для тех, кто не любит мясо и в обычной
жизни привык к растительной пище.

И еще: повышенные умственные и физические нагрузки требуют значительного количества углеводов, поэтому если у вас впереди сессия, сдача годового отчета, переезд или ремонт, то Кремлевская диета вам тоже не подойдет.

Избыточное поступление белка увеличивает нагрузку на желудочно-кишечный тракт, печень, почки. В желудочно-кишечном тракте возможны процессы гниения и неполного расщепления, способные вызвать интоксикацию.

Недостаток клетчатки ведет к запорам.

Если придирчиво изучить противопоказания, то пользоваться этой диетой просто некому, а тем более кремлевским старожилам.

Однако, вернемся к Кремлевской диете.

Основные положения:

Белковую пищу можно употреблять в неограниченных количествах, от сладкого придется отказаться. Каждому продукту начисляются У.Е. (условные единицы) в зависимости от количества содержащихся в них углеводов.
Похудение обеспечивается при ограничении рациона до 40 у.е. в день.
Сохранение веса - при 60 у.е. в день.

Научное обоснование Кремлевской диеты:

из-за малого употребления углеводов, в крови снижается количество инсулина, который перерабатывает глюкозу в энергию и жир, и в этом случае для поддержания своих функций организм вынужден брать энергию из собственного запасенного жира.

Что можно есть без ограничений:

Что можно есть и пить без ограничений
Все виды мяса: свинина, говядина, баранина, бекон, ветчина, колбасы и т. д. (в мясных изделиях необходимо всегда обращать внимание на информацию на упаковке, чтобы избежать изделий с углеводосодержащими наполнителями);
все виды рыбы: тунец, лосось, сардины, макрель, селедка и т. д.;
все виды птицы: куры, гуси, утки, дичь и т.д.;
морепродукты (содержат очень незначительное количество углеводов);
яйца, приготовленные всевозможными способами без углеводных добавок;
сыры (все виды сыров содержат от мизерного до значительного количества углеводов, смотрите таблицы и читайте состав продукта на упаковке);
овощи для салатов: салат листовой, редис, цикорий, китайская капуста, петрушка, огурец, фенхель, сельдерей, редька;
грибы,
травы и приправы: укроп, тимьян, перец, тархун, базилик, имбирь, розмарин, орегано, кайенский перец;
растительные масла: оливковое, ореховое, соевое, сезам, подсолнечное (лучше всего неочищенные холодного отжима); животные жиры: рыбий жир и натуральное сливочное масло; чай без сахара; кофе без сахара; вода: питьевая, минеральная; травяные чаи без сахара;
напитки с сахарозаменителями с нулевым содержанием углеводов (внимательно изучайте этикетки!);
алкогольные напитки без сахара. Но будьте осторожны, так как алкоголь не только притупляет сознание, но и разжигает аппетит.

Что можно употреблять в ограниченном количестве:

Молодые побеги пророщенных злаков;
капусту всех видов, спаржу, баклажаны, шпинат, цуккини, горошек зеленый (отварной или консервированный), авокадо, помидоры, лук, побеги бамбука, артишоки и т. д.;
молочные продукты;
не очень сладкие фрукты и ягоды: лимон, алыча, апельсин, клюква, облепиха;
соки;
компоты.

От чего придется отказаться

Сахар (одна ложка сахара «съедает» весь ваш дневной рацион!);
хлеб;
кондитерские изделия и конфеты;
каши;
картофель;
бананы;
очень сладкие фрукты и ягоды: ананас, груша, инжир, виноград;
молочные продукты с сахаром: сладкие йогурты, творожные массы и сырки;
макаронные изделия; лимонады типа «колы»;
молочные коктейли;
пиво;
ликеры.

Таблица "стоимости" продуктов (из расчета на 100 г. исключая супы)

Продукт

Очки, у.е.

овощи

Артишоки 7
Баклажаны 5
Батат (сладкий картофель) 28,2
Бобы 8
Брюква 7
Горошек зеленый 12
Груша земляная 3,8
Дайкон (китайский редис) 1
Кабачки 4
Капуста белокочанная 5
Капуста брокколи 4,7
Капуста брюссельская 1,7
Капуста краснокочанная 5
Капуста савойская 5,4
Капуста цветная 4,9
Картофель 16
Кольраби 8
Корнишоны 1,8
Лук зеленый (перо) 3,5
Лук-порей 6,5
Лук репчатый 9
Маниока 36,8
Морковь красная 7
Огурцы грунтовые 3
Огурцы парниковые 1,8
Пастернак 8,3
Перец зеленый сладкий 4,7
Перец красный сладкий 5,7
Перец чили зеленый 0,7
Перец чили красный 4,2
Петрушка (зелень) 8,1
Петрушка (корень) 10,5
Ревень (черешковый) 2,9
Редис 4,1
Редька 6,5
Репа 5
Салат листовой 2
Свекла 9,8
Сельдерей (зелень) 2
Сельдерей (корень) 6
Спаржа 2,6
Томаты (грунтовые) 4
Томаты (парниковые) 2,9
Тыква 4
Укроп 5,6
Фасоль стручковая 3
Хрен 7,5
Черемша 6
Чеснок 5
Шпинат 2,3
Щавель 3

Фрукты, Ягоды

Абрикосы 9
Абрикосы, консервированные в сиропе 16,1
Абрикосы, консервированные в соку 8,4
Айва 8,1
Алыча 6,5
Ананас 11,8
Ананас, консервированный в сиропе 16,5
Ананас, консервированный в соку 12,2
Апельсин 8,4
Арбуз 9,2
Бананы 21,4
Брусника 8
Виноград 15
Вишня 10,3
Голубика 7
Гранат 11,8
Грейпфрут 6,5
Груша 9,5
Дыня 9,6
Дыня Канталупа 4,2
Дыня мускатная 6,6
Дыня Талия 5,6
Ежевика 4,5
Земляника садовая 8,1
Земляника лесная 6
Земляника, консервированная в сиропе 16,9
Инжир 13,9
Киви 9,3
Кизил 9,7
Клубника 6,5
Клюква 4,8
Крыжовник 9
Лайм, плоды в маринаде 2,1
Лимон 3,6
Малина 8
Манго 14,1
Мандарин 8,6
Морошка 6
Нектарин 13
Облепиха 5
Персики 9,4
Персики, консервированные в сиропе 20
Рябина садовая 8,5
Рябина черноплодная 11
Слива садовая 9,9
Смородина белая 8
Смородина красная 7,5
Смородина черная 7,5
Хурма 13
Черешня 10,5
Черника 8
Шелковица 12,7
Шиповник 10
Яблоки 9,5

Грибы

Белые свежие 1
Белые сушеные 7,5
Грузди свежие 1
Лисички свежие 1,5
Маслята свежие 0,5
Опята свежие 0,5
Подберезовики свежие 1,5
Подберезовики сушеные 14
Подосиновики свежие 1
Подосиновики сушеные 13
Рыжики 0,5
Сморчки 0,2
Сыроежки свежие 1,5
Шампиньоны 0,1

Овощи квашенные, соленые

Капуста квашеная 1,8
Огурцы соленые 1,3
Томаты соленые 1,8

Овощи сушеные

Горошек 47,5
Картофель 73,7
Лук репчатый 47,8
Морковь 54,6
Свекла 59,6

Фрукты сушеные

Вишня 73
Груша 49
Изюм кишмиш 67,2
Изюм с косточкой 66,9
Инжир 11
Курага 55
Персики 68,5
Урюк 53
Финики 68
Шиповник сушеный 21
Чернослив 58
Яблоки 45

Мучные изделия

Баранки 68,7
Бублики 58
Вафли с начинкой 40
Кекс творожный 49,8
Крахмал картофельный 79
Крахмал кукурузный 85
Лаваш армянский 56
Лепешки ржаные 43
Макароны 69
Мука кукурузная 70
Мука пшеничная I сорта 67
Мука пшеничная высшего сорта 68
Мука ржаная 64
Мука соевая 16
Печенье курабье 49,9
Печенье овсяное 68
Печенье сдобное 63
Пита 60,4
Пряники 71
Ромовая баба 57,8
Ржаные сухарики «Три корочки» 64
Сдобная выпечка 51
Соломка сладкая 69
Сухари сливочные 66
Сушки 68
Хлеб Бородинский 40
Хлеб зерновой 43
Хлеб пшеничный из муки I сорта 50
Хлеб ржаной 34
Рижский 51
Хлеб украинский 40
Батон нарезной (из пшеничной муки высшего сорта) 51
Лаваш армянский 56
Диабетический 38
Сдобные булочки 51

Крупы

Гречневая (ядрица) 68
Гречневая (продел) 72,2
Манная 73,3
Овсяная 65,4
Перловая 73,7
Пшено 69,3
Рис 73,7
Толокно 68,3
Ячневая 71,7
Геркулес 65,7
Кукурузная 75
Горох лущеный 50 50
Фасоль 46 46
Пшеница (зерно) 57 57
Рожь (зерно) 55 55
Овес (зерно) 55 55
Ячмень (зерно) 56 56
Чечевица 46 46
Nestle Corn Flakes 82,7

Молочные продукты

Брынза из коровьего молока 0
Йогурт натуральный, 1,5% жирн. 3,5
Йогурт, Актимель 14,3
Йогурт питьевой, Данон 11,7
Йогурт с фруктами, 2,2% жирн. Данон 14,5
Йогурт со злаками, Активия 13,2
Йогурт фруктовый, 7,5% жирн., 18,7
Кефир, 3,2% жирн. 4,1
Кефир обезжиренный 3,8
Молоко, 0,5% жирн. 4,7
Молоко, 3,2% жирн. 4,7
Молоко ацидофильное 10,8
Молоко сгущенное 9,5
Молоко сгущенное с сахаром 56
Молоко сухое цельное 39,4
Молоко топленое 4,7
Молочный коктейль, Мажитель 11,1
Простокваша 4,1
Пудинг шоколадный, Пуддис 16
Ряженка 4,1
Сливки, 10% жирн. 4
Сливки, 20% жирн. 3,6
Сметана, 10% жирн. 2,9
Сметана, 20% жирн. 3,2
Сырки глазированные 32
Сыр плавленый, Виола 2
Сыр плавленый с ветчиной, Хохланд 4
Сыр плавленый с грибами, Хохланд 4
Сыр голландский 0
Сыр плавленый 0
Сыр пошехонский 0
Сыр российский 0
Сыр пармезан 3
Сыр швейцарский 0
Сырки и масса творожные особые 27,5
Творог «Утренний» без сахара, Данон 4,2
Творог, Виталиния 9
Творог диетический 1
Творог мягкий, Даниссимо 17,1
Творог натуральный, Активия 3,7
Творог нежирный 1,8
Творог, Растишка 16,2
Творог с фруктами, Активия 13,2
Творожная масса сладкая 15

Мясо

Говядина,телятина 0
Баранина, свинина 0
Гуси, утки 0
Кролик, курица 0
Мясо в сухарях 5
Мясо под мучным соусом 6
Сердце 0
Печень говяжья 0
Печень куриная 1,5
Бифштекс 0
Котлеты 4,9
Сардельки говяжьи 1,5
Сардельки свиные 2
Сосиски молочные 1,5
Колбасы (читайте этикетки!) 0
Колбаса Докторская 1,5
Корейка 0
Сало 0
Бекон 0
Язык свиной, говяжий 0
Ножки свиные 0

Мясные консервы

Говядина тушеная 0
«Завтрак туриста» (говядина) 0
«Завтрак туриста» (свинина) 0
Колбасный фарш 2,8
Свинина тушеная 0
Печеночный паштет 3,6

Яйцо и яйцепродукты

Яйцо куриное (1 шт.) 0,5
Яичный порошок 7,1
Сухой белок 7
Сухой желток 4,4
Яйцо перепелиное (1 шт.) 0,4

Рыба

Рыба свежая, мороженая (речная, морская) 0
Рыба отварная 0
Рыба в сухарях 12
Рыба копченая 0

Морепродукты

Икра 0
Кальмары 1,4
Крабовые палочки 12
Крабы 2
Крабы сушеные 3
Креветки 0
Мидии 5
Морская капуста 1
Омары 1
Паста Океан 0
Трепанг 0
Устрицы 7

Рыбные консервы в масле

Сардины атлантические 0
Сайра 0
Скумбрия 0
Треска копченая 0
Шпроты 0,4

Рыбные консервы в томате

Бычки 5,2
Камбала 4,8
Кета 4,1
Лещ 2,6
Ставрида 7,3
Судак 3,7
Щука 3,6

Рыбные консервы натуральные

Горбуша 0
Кета 0
Креветка дальневосточная 0
Тунец

Жиры

Жир бараний, говяжий топленый 0
Шпик свиной (без шкурки) 0
Маргарин молочный 1
Маргарин бутербродный 1,2
Майонез 2,6
Масло растительное 0
Масло сливочное 1,3
Масло топленое 0,6

Сладости

Варенье клубничное 71
Варенье малиновое 71
Варенье яблочное 66
Джем 68
Джем диабетический 3
Драже фруктовое 73,1
Зефир 78,3
Ирис 81,8
Карамель (в среднем) 77,7
Конфеты помадка 83
Конфеты в шоколаде 76,6
Конфеты шоколадные 51
Леденцы 70
Мармелад 77,7
Мед 75
Мороженое сливочное 22
Мороженое фруктовое 25
Мороженое эскимо 20
Пастила 80,4
Пирожное миндальное 65,5
Пирожное с кремом 62
Пирожное слоеное с яблоком 52,7
Повидло диабетическое 9
Повидло яблочное 65
Сахар 99,5
Торт бисквитный 50
Торт миндальный 45
Халва подсолнечная 54
Халва тахинная 50,6
Шоколад белый 58,3
Шоколад молочный 54
Шоколад с орехами 48

Супы (данные на 500 г.)

Борщ с капустой и картофелем 26,2
Борщ со свежей капустой 20,6
Бульон мясной, куриный, костный 0
Картофельный суп с пшеном и курицей 29,7
Окрошка мясная 25,5
Окрошка овощная 35,2
Рассольник со сметаной 40,2
Солянка сборная мясная 8,7
Суп гороховый 20
Суп грибной 15
Суп картофельный
с белыми сушеными грибами
33,9
Суп молочный с макаронными изделиями 49,4
Суп молочный с овощами 32,8
Суп молочный с рисом 46,4
Суп овощной 16
Суп томатный 17
Суп-гуляш 12
Суп-лапша грибной 31,7
Суп-пюре из картофеля 42,8
Суп-пюре из разных овощей 25,8
Щи зеленые 12

Салаты

Баклажаны, фаршированные овощами 22,1
Винегрет овощной с заправкой 7,2
Икра свекольная 13
Маринованная свекла 10,8
Редис красный с растительным маслом 3,4
Редька с растительным маслом 6,4
Редька со сметаной 6,4
Салат зеленый с огурцами с заправкой или сметаной 2,8
Салат зеленый с огурцами и помидорами (с заправкой) 3,2
Салат из белокочанной капусты 8
Салат из зеленого лука со сметаной 3,5
Салат из квашеной капусты 8
Салат из моркови с яблоками 9,1
Салат оливье 9,1
Салат столичный с курицей 6,6
Салат с картофелем и растительным маслом 18,3
Яйца под майонезом 1,7

Орехи, семечки

Арахис 15
Грецкие орехи 12
Каштаны сладкие 36,6
Каштаны сушеные 74,6
Кедровые орехи 10
Кешью 25
Кокос 20
Миндаль 11
Семена кунжута 20
Семена подсолнечника 18
Семена тыкв 12
Фисташки 15
Фундук 15

Соки

Абрикосовый 14
Апельсиновый 12
Виноградный 14
Вишневый 12,2
Гранатовый 14
Грейпфрутовый 8
Мандариновый 9
Морковный 6
Свекольный 14,6
Сливовый 16
Сливовый с мякотью 11
Томатный 3,5
Яблочный 7,5

Напитки

Вермут сладкий 15,9
Вермут сухой 5,5
Вино белое игристое 5,9
Вино белое полусухое 3,4
Вино белое сладкое 5,9
Вино белое сухое 0,6
Вино красное столовое 0,2
Вино красное сухое 1
Водка 0
Квас 5
Кока-кола, I банка 51,17
Компот абрикосовый 21
Компот вишневый 24
Компот грушевый 18
Компот из винограда 19
Компот на ксилите 6
Компот яблочный 19
Коньяк, бренди 0
Крем-сода 7,2
Ликер, 60 г 18
Лимонад 7,5
Минеральная вода 0
Пиво, 250 г 12
Ром 0
Текила 0
Фанта, 1 банка 42,9
Чай, кофе без сахара 0

Соусы, приправы

Горчица, 1 ст. ложка 0,5
Кетчуп, 1 ст. ложка 4
Майонез, 100 г 2,6
Подлива мясная на основе бульона, 0,25 стакана 3
Пряные трпвы, 1 ст. ложка 0,1
Соевый соус, 1 ст. ложка 1
Соус барбекю, 1 ст. ложка 1,8
Соус кисло-сладкий, 0,25 стакана 15
Соус тартар, 1 ст. ложка
0,5
Уксус винный белый, 1 ст. ложка 1,5
Уксус винный красный, 1 ст. ложка 0
Уксус яблочный, 1 ст. ложка 1
Хрен 1 ст. ложка 0,4

Овощные консервы

Аджика острая 8,3
Баклажанная икра 5
Горошек зеленый 9,5
Кабачковая икра 7,5
Каперсы 3,2
Кукуруза 23,7
Маслины 5,2
Огурцы маринованные 3
Оливки 5
Салат Дальневосточный с морской капустой 7
Томатная паста 19
Томаты 4
Фасоль белая 15,4
Фасоль в томате 12,8
Фасоль зеленая 4,3
Фасоль красная 17

Овощи и ягоды быстрозамороженные

Брюссельская капуста, Хортино 8,1
Гавайская смесь, Хортекс 22,7
Капуста брокколи, Хортино 4,7
Лечо, 4 сезона 5,3
Лечо, Эликом 7,7
Мексиканская смесь, 4 сезона 16,4
Овощная смесь Витаминная
со стручковой фасолью, Эликом
3,42
Овощная смесь с грибами, Эликом 4,8
Фасоль стручковая, Веселые ребята 3,1
Цветная капуста, Веселые ребята 4,6
Шампиньоны резаные, Хортекс 0,1
Овощная смесь Лесная с грибами, Эликом 4,8
Весенний овощной букет, Хортекс 7,5
Овощная смесь с цветной капустой, Эликом 7,5
Овощи для жарки с шампиньонами, Веселые ребята 2,1
Клубника, 4 сезона 6,6
Вишня, Хортекс 9,9
Борщ домашний, Эликом 8,6
Столичный салат. 4 сезона 12,1

Некоторые замороженные полуфабрикаты

Бифштексы, МЛМ 3,6
Бифштексы, Петрохолод 6,5
Бифштексы рубленые, Гранд шеф 3,42
Блинчики с картофелем и грибами, Равиолло 23,8
Блинчики с мясом молодых бычков, Равиолло 21,2
Блинчики с сердцем, Равиолло 21,3
Блины с вареной сгущенкой, Тещины 50,4
Блины с картофелем и грибами, Тещины 34,6
Блины с мясом, Мастерица 28,7
Блины с творогом, Тещины 37,1
Зразы с грибами, Гранд шеф 4,55
Котлеты домашние, Дарья 6,59
Дарья 14,68
Котлеты из мяса молодых бычков, Равиолло 4,9
Котлеты киевские, Дарья 8,58
Котлеты классические, Равиолло 5,3
Котлеты куриные, МЛМ 3,3
Котлеты с чесноком, Богатырские 5,5
Люля-кебаб, МЛМ 1,9
Пельмени китайские мясоовощные, Восток 25,7
Пельмени классические. Дарья 33,0
Пельмени классические, Снежная страна 30,5
Пельмени классические. Царь батюшка 33,96
Пельмени, Малышок 25
Дарья 33,25
Пельмени с мясом молодых бычков, Царь-батюшка 34,16
Рыбные биточки Рыбная минутка 16
Рыбные палочки, Норд 14
Фрикадельки, Богатырские 4,6
Фрикадельки, Петрохолод 6,0
Фрикадельки, Равиоли 2,6
Чикен нагетс, Дарья 13,5
Шницель домашний рубленый из говядины, МЛМ 4,3

Отдельно укажем "стоимость" алкогольных напитков:

Крепкие напитки (100 мл)
Абсент 1,5
Бренди 0
Водка 0
Виски 0
Коньяк 0
Ром 0
Текила 0

Шампанские вина (100 мл)

Шампанское сухое 0,5
Шампанское полусухое 2,5
Шампанское полусладкое 5
Шампанское сладкое 8

Сухие вина (100 мл)
Красное виноградное 1
Белое виноградное 1

Полусухие вина (100 мл)
Красное 2,5
Белое 8

Крепкие вина (100 мл)
Красное 12
Белое 12

Полудесертные вина (100 мл)
Лидия 10
Николь 12
Сливовое «Золотой дракон» 15
Виноградно-цветочное 11,5
Сливовое белое 14
Абрикосовое 14
Кагор 16
Вина десертные 20
Портвейн № 15 10
Портвейн № 72 5
Портвейн белый 9,5

Настойки (100 мл)
Клюква на коньяке 19
Русский сувенир 6,5
Нежинская рябиновая 10
Стольная брусничная 18
Стольная клюквенная 18
Уральская брусника 20

Пиво (100 мл)
Арсенальное классика 4,2
Арсенальное крепкое 4,4
Балтика № 0 6,1
Балтика № 3-4 4,8
Балтика № 5 3
Балтика № 6 6
Балтика № 7 4,5
Балтика № 8 3,4
Балтика № 9 3,7
Бочкарев светлое 3,6
Будвайзер 3
Волжанин светлое 4,6
Велкопоповицкий козел 3,4
Доктор Дизель 6,2
Дон классика 4,5
Жигулевское 4,6
Золотая бочка светлое 4
Клинское светлое 4,6
Клинское люкс 4,7
Красный Восток 3,2
Крушовице светлое 4,4
Крушовице темное 3,9
Ловенброу светлое 3,4
Миллер 3,5
Невское светлое 4,6
Невское лайт 3,5
Оболонь лагер 4
Охота крепкое 4,5
Пит светлое 4,6
Сибирская корона классическое 4,7
Сибирская корона праздничное 5,8
Сокол светлое 4,2
Солодов классика 3,2
Старый мельник классика 5,3
Старый мельник светлое 4,6
Тинькофф лайт 4,2
Тинькофф платиновое 5,3
Тинькофф золотое 5,8
Три медведя 4,6
Хайнекен 3
Холстен премиум 3,2
Эфес светлое 4,7
Ярпиво оригинальное 4,6
Ярпиво элитное 5,3
Ярпиво крепкое 5,8
Ярпиво янтарное 4,7

Специальное меню на неделю

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак
Творог нежирный, 150 г. - 2,7
Сметана, 50 г. - 1,5
Киви, 100 г. - 10
Кофе без сахара - 0
Всего: 14,2

Обед
Куриный бульон, 200 г. - 0
Куриная грудка - 0
Цветная капуста, 100 г. - 5
с сыром, 50 г. - 0,25
Салат из помидоров, 100 г. - 4
Чай без сахара - 0
Всего: 9,25

Полдник
Оливки черные, 10 шт. - 2
Всего: 2

Ужин
Салат из дайкона - 2
с майонезом, 50 г. - 1,3
Рыба отварная, 200 г. - 0
Сыр, 50 г. - 1
Вино сухое белое, 200 г. - 2
Всего: 6,3

На ночь
Кефир, 200 г - 6,4
Всего: 6,4

Итого за день 38,15 у. е.

ВТОРНИК

Завтрак
Яйцо вареное - 0,5
Сосиски, 2 шт - 1,5
Салат листовой
с растительным маслом, 100 г - 2
Кофе без сахара - 0
Всего: 4

Обед
Суп овощной, 250 г - 8
Отбивная из свинины - 0
Салат из сладкого перца
с растительным маслом, 100 г - 5
Чай без сахара - 0
Всего: 13

Полдник
Творог нежирный, 100 г 1,8
Всего: 1,8

Ужин
Салат из квашеной капусты,
100 г с растительным маслом - 1,8
Курица отварная - 0
Брокколи с сыром, 100 + 50 г, - 4,7
Чай без сахара - 0
Всего: 6,5

На ночь
Йогурт без сахара, 200 г 7
Всего: 7

Итого за день 32 у. е.

СРЕДА

Завтрак
Омлет из 2 яиц с шампиньонами, 100 г - 3,45
Колбаса - 0
Кофе без сахара - 0
Всего: 3,45

Обед
Говяжий бульон - 0
Говядина отварная - 0
Салат из огурцов и помидоров
с растительным маслом, 200 г - 7
Минеральная вода - 0
Всего: 7

Полдник
Брынза с помидорами
и зеленью, 100 г - 4
Кофе без сахара - 0
Всего: 4

Ужин
Салат из кальмаров
с маринованным луком, 100 + 100 г - 13
Рыба отварная - 0
Чай без сахара - 0
Всего: 13

На ночь
Молоко, 200 г - 9,4
Всего: 9,4

Итого за день 36,85 у. е.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак
Глазунья из 2 яиц с ветчиной - 1
Цветная капуста отварная, 100 г - 5
Чай без сахара - 0
Всего: 6

Обед
Борщ со свежей капустой, 250 г - 10,3
Винегрет овощной с заправкой, 100 г - 7,2
Свинина жареная - 0
Зеленый чай без сахара - 0
Всего: 17,5

Полдник
Орехи грецкие, 30 г - 4
Всего: 4

Ужин
Салат листовой, 100 г - 2
Креветки - 0
Салат из морской капусты, 100 г - 1
Чай без сахара - 0
Всего: 3

На ночь
Творог нежирный, 100 г - 1,8
Всего: 13

Итого за день 32,3 у. е.

ПЯТНИЦА

Завтрак
Творог нежирный, 200 г - 2
Чай без сахара - 0
Всего: 2

Обед
Бульон куриный - 0
Рыба с грибами - 1
Салат из редиса с укропом
и сметаной, 100 г - 6
Чай без сахара - 0
Всего: 7

Полдник
Яблоко, 200 г 1- 8
Всего: 18

Ужин
Куриная грудка - 0
Капуста брюссельская, 100 г - 1,7
Вино белое сухое, 200 г - 2
Всего: 3,7

На ночь
Йогурт несладкий, 200 г - 7
Всего: - 7

Итого за день 37,7 у. е.

СУББОТА

Завтрак
Салат Бавария с сардельками - 3
Кофе без сахара - 0
Всего: 3

Обед
Суп овощной с копченостями - 11
Свиное жаркое с луком-шалотом - 4
Салат из шампиньонов - 1,9
Вино сухое красное, 200 г - 2
Всего: 18,9

Ужин
Куриные грудки с салями - 7
Разноцветный салат
из сладкого перца, 100 г - 3
Вино сухое белое, 200 г - 2
Всего: 12

Итого за день 33,9 у. е.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак
Яичница-глазунья с грибами - 2
Кофе без сахара - 0
Всего: 2

Обед
Суп из панцирей креветок - 9,6
Шашлычки из креветок - 6,8
Вино белое сухое, 200 г - 2
Всего: 18,4

Ужин
Завитки из красной и белой рыбы - 2,2
Запеканка из мангольда - 11
Вино белое сухое, 200 г - 2

Всего: 15,2

Итого за день 35,6 у. е.

Как психологически подготовиться к диете?
Не начинайте какую-либо диету, если вы находитесь в состоянии «перепробовавшей все и отчаявшейся похудеть». Возлагая чрезмерные надежды на очередную «панацею», вы рискуете не добиться желаемого результата, измотав к тому же порядком себе нервы. Так вы только разуверитесь в достижимости похудения в принципе. Для начала лучше немного успокоиться. Отнеситесь к очередному эксперименту как к приключению, а не как к проверке на прочность вашей силы воли.

Требуется ли время для адаптации?
Так как ваш организм должен привыкнуть к сокращению количества потребляемых углеводов, которые всегда являлись источником быстрого получения энергии, в течение первой недели следования диете иногда возможна небольшая усталость. После этого вы почувствуете прилив сил и энергии. Убедитесь в том, что вы получаете необходимое количество белка. Пейте как можно больше свежей негазированной воды.

Сколько раз в день можно есть?
Потребление одного и того же количества калорий, но за пять или шесть приемов поможет создать чувство большего комфорта, обеспечит активное переваривание и использование питательных веществ. Это гораздо более эффективный путь питания, который избавляет вас от привычки съедать много за один присест.

Сколько воды нужно выпивать?
Вам необходимо выпивать 8-10 стаканов воды в день. Это способствует снижению веса, выведению токсичных веществ из организма и поддержанию водно-солевого баланса в организме. Недостаточное потребление воды замедляет процессы снижения веса, а иногда может приводить к слабости, головокружениям и запорам. Пейте побольше жидкости на протяжении всего дня. Это единственная возможность как следует промыть свои почки. Пить можно кипяченую, отфильтрованную воду, минеральную воду с небольшим содержанием натрия, травяной или плодовый чай. Очень полезны натуральные соки, разбавленные водой или минералкой.

Обращать ли внимание на содержание жира в продукте?
Отдавайте предпочтение нежирной пище. Дело не в калориях. Жиры перевариваются медленнее, чем углеводы и белки, поэтому они задерживаются в организме гораздо дольше. В результате печень оказывается перегруженной, ей труднее нейтрализовывать вредные вещества в других компонентах пищи. Да и времени на «передышку» остается совсем мало.

Принимать ли витамины и пищевые добавки?
Доказано, что кальций помогает удерживать результаты похудения. Обзаведитесь привычкой выпивать хотя бы стакан молока (1,5% жирн.) в день. Или принимайте кальций в таблетках. Вообще, не отказывайте себе в витаминах и различных пищевых добавках, особенно если вы на диете: как правило, недостаток витаминов и микроэлементов вследствие каких-либо пищевых ограничений провоцирует наш организм на стрессовые реакции, результатом которых становится нервное напряжение, а затем и отказ от выбранного «диетического» пути.

Как готовить мясо?
Отдавайте предпочтение вареным или приготовленным на пару мясу и рыбе. При отваривании экстрактивные вещества, которые требуют усиленной работы печени, уходят в бульон.

Как готовить салаты?
Наверняка вам приходилось слышать, что «от салатов худеют». Многие начинают питаться исключительно салатами, без масла или - упаси боже! - сметаны, постепенно замечая, что, следуя такому режиму, ПОСТОЯННО думают о еде. Да и кишечник ведет себя странно... комфорта - ноль. Дело в том, что ничем не заправленный салат провоцирует чувство голода. Так что не бойтесь добавлять к своему диетическому «фавориту» немного растительного масла или сметаны. Пользы для фигуры (и для вкусовых ощущений) будет больше. Кстати, многие из нас вообще не любят салаты. А значит, не стоит ими давиться только потому, что это правильно с точки зрения большинства диет. Попробуйте вместо салатов есть тушеные овощи. Мягкие и теплые, они прекрасно усваиваются организмом. И не провоцируют проблем с кишечником.

Какое масло лучше употреблять?
Одно из важнейших правил здорового питания взрослого человека состоит в том, чтобы потреблять как можно меньше жиров животного происхождения, заменяя их растительными. Основной источник «полезных» жиров - растительное масло. В его состав входят ненасыщенные жирные кислоты, которые легко усваиваются организмом и не образуют отложений на стенках сосудов. В нем содержится много витамина F, очень нужного организму для сохранения цельности слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Кроме того, нехватка витамина F приводит к тяжелым сосудистым заболеваниям, снижению сопротивляемости вирусам и бактериям, хроническим заболеваниям печени и артриту.

В последнее время на прилавках магазинов появилось множество сортов и видов растительных масел. Как же сориентироваться в этом изобилии?
Прежде всего покупателей беспокоит вопрос выбора между рафинированным и нерафинированным маслом. Решение зависит от того, как вы собираетесь это масло использовать. Нерафинированное масло получают методом холодного отжима при температуре не выше 40-45 o С. Оно ароматное, вкусное, полезное, незаменимо в свежих салатах. Но такое масло не хранится долго - оно мутнеет, горкнет, быстро утрачивает полезные свойства. А при жарке нерафинированное масло горит, создавая много дыма. Поэтому для термообработки продуктов - жарки, тушения - выбирают обычно рафинированное масло, полученное методом горячей обработки при температуре от 160 до 200 o С. Рафинация, то есть очищение масла, избавляет его от вредных примесей и загрязнений, но одновременно лишает вкуса и запаха, особенно если масло еще и дезодорированное. Зато рафинированное масло долго хранится, а при жарке не перебивает запах основного блюда.
Добывают масло из разных растений. В пищу можно использовать оливковое, подсолнечное, соевое, кукурузное, арахисовое, кунжутное, рапсовое, пальмовое масла.

Можно ли пользоваться пряностями?
Когда готовите, добавляйте в еду разнообразные специи и пряности (но не более трех-четырех за раз, иначе ни одна из пряностей «не заиграет»). Во-первых, улучшается вкус блюд, а во-вторых, такие добавки сами по себе очень полезны. Чеснок, к примеру, выводит лишнюю жидкость и улучшает пищеварение, мелисса обладает жиросжигающими свойствами, имбирь стимулирует похудение, а черный перец косвенно способствует этому процессу. Кстати, согласно восточным учениям, именно недостаток горького, вяжущего, пряного и острого вкусов - а ими и обладают пряности - провоцирует лишний вес.

Как можно побороть чувство голода и быстро насытиться?
Когда обеда ждать еще слишком долго, а есть хочется, выпейте чашку или две горячего свежезава-ренного чая без сахара. Зеленый - идеальный вариант. Чувство голода отпустит. К тому же счита ется, что чай способствует расщеплению жиров в организме. Он выводит лишнюю жидкость и, как выяснили исследователи, способствует нормализации обмена веществ.
Есть интересный и простой способ «замедлить» работу желудка для того, чтобы чувство насыщения после еды оставалось дольше обычного. Нужно минут за десять до еды съесть две чайные ложки оливкового масла.
Диетологи утверждают, что белки прежде, чем жиры или углеводы, дают нам чувство насыщения. И советуют начинать трапезу именно с белковых продуктов. То есть если ваш обед - это рыба с овощами, сначала съешьте рыбу, а затем - все остальное.

А если хочется сладкого?
Еда - это, кроме всего прочего, наслаждение вкусом. Постарайтесь, чтобы в вашем случае так оно и оказалось, иначе, питаясь неделю вареной куриной грудкой с салатом из шпината, вы непременно наброситесь на мороженое с шоколадной крошкой, а потом будете «грызть» себя за это тяжкое преступление. В итоге наслаждение от вкуса мороженого сведется на нет, а «лишние» углеводы все равно останутся при вас. Диетологи предлагают другой метод: захотелось мороженого, шоколадного торта, чипсов? Ешьте! Медленно. Наслаждаясь вкусом и процессом... Но не килограмм, разумеется, а небольшую порцию. Включите «стоимость» лакомства в счет этого дня.

Нужно ли заниматься спортом?
Сочетание слов «разумные занятия спортом» способно вывести вас из себя? Не все так плохо, как представляется: начните делать двадцать приседаний в день. Это займет ровно полминуты. Через какое-то время вы заметите, что ваши мышцы подтянулись, а силуэт стал более стройным. Может быть, за приседаниями последуют отжимания... Учтите, что самые «похудательные» - это аэробные нагрузки - бег, ходьба пешком, танцы. Старайтесь избегать и другой крайности - интенсивных занятий спортом. Обессиленные напряженным графиком, вы быстро прекратите любые попытки тренироваться. Занятия спортом в жизни женщины - достаточно проблемный вопрос: начиная их с невероятным рвением и утомив вконец свой многострадальный организм, как правило, через полгода суперинтенсивных занятий, мы теряем всяческий к ним интерес. И прекращаем какие-либо спортивные потуги в принципе. Или все, или ничего. Попробуйте заниматься обычной утренней зарядкой десять минут КАЖДОЕ утро. И чаще ходить пешком. Такая необременительная физкультура вполне достаточна вкупе с остальными усилиями для сохранения стройности.

Можно ли употреблять полуфабрикаты?
В полуфабрикатах содержится много ароматизаторов, усилителей вкуса и других сомнительных добавок, задающих лишнюю работу печени. Отдавайте предпочтение свежим овощам и мясу. Если их нет, используйте продукты глубокой заморозки, в которых ценные вещества более или менее сохранены.

Что такое кремлевская диета и насколько она эффективна при похудении? Об этом вы узнаете из нашей статьи. Также мы расскажем о примерном меню при кремлевской диете, поделимся рецептами приготовления блюд.

Кремлевская диета

Кремлевская диета - эффективная методика питания, которая позволяет снизить вес до шести кг за восемь дней и до 15 кг за 30-45 дней.

Суть кремлевской диеты заключена в снижении количества потребляемых углеводов. Вследствие этого организм начинает использовать жировые отложения и перерабатывать их в энергию.

При похудении разрешено есть мясную продукцию в любых количествах. И это не мешает устранению лишнего веса.

Полная таблица продуктов с баллами

В представленной ниже таблице указано количество углеводов в баллах, которые содержат те или иные продукты. Каждому продукту начисляется столько баллов, сколько в нем содержится граммов углеводов.

Составляйте рацион, ориентируясь на количество продуктовых баллов.

Продукты, 100 гр. Баллы Продукты, 100 гр. Баллы
Хлеб Крупы
Пшеничный 50 Гречневая 62
Бородинский 40 Гречневая (продел) 65
Рижский 51 “Геркулес” 50
Ржаной 34 Манная 67
Диабетический 38 Овсяная 49
Лаваш армянский 56 Пшено 66
Зерновой 43 Перловая 66
Сдобные булочки 51 Рис 71
Сушки 68 Ячневая 66
Бублики 58 Лущеный горох 50
Сладкая соломка 69 Фасоль 46
Ржаные лепешки 43 Супы (500 гр.)
Сливочные сухари 66 Куриный, мясной бульон 0
Пшеничная мука 1 сорт 67 Овощной суп 16
Пшеничная мука высший сорт 68 Томатный суп 17
Ржаная сеяная мука 64 Гороховый суп 20
Кукурузная мука 70 Грибной суп 15
Соевая мука 16 Щи зеленые 12
Картофельный крахмал 79 Гуляш 12
Кукурузный крахмал 85 Морепродукты, рыба
Яичная лапша 68 Рыба речная или морская в свежем/замороженном виде 0
Макароны 69 Вареная рыба 0
Мясо, птица Копченная рыба 0
Телятина, говядина 0 Крабы 2
Свинина, баранина 0 Рыба в сухарях 12
Кролик 0 Рыба в томате 6
Гуси, утки 0 Устрицы 7
Курица 0 Мидии 5
Мясо под мучным соусом 6 Омары 1
Мясо в сухарях 5 Кальмары 4
Куриная печень 1,5 Креветки 0
Говяжья печень 0 Красная икра 0
Сердце 0 Черная икра 0
Бифштекс 0 Морская капуста 1
Молочные сосиски 1,5 Молоко
Свиные сардельки 2 Пастеризованное молоко 4,7
Говяжьи сардельки 1,5 Топленое молоко 4,7
Колбасы 0 Сметана 3
“Докторская” колбаса 1,5 Сливки 4
Сало 0 Нежирный творог 1,8
Корейка 0 Жирный творог 2,8
Язык говяжий, свиной 0 Диетический творог 1
Свиные ножки 0 Сладкая творожная масса 15
Одно яйцо в любом виде 0,5 Кефир, простокваша 3,2
Алкоголь Глазированные сырки 32
Красное сухое вино 1 Сладкий йогурт 8,5
Белое сухое вино 1 Йогурт без сахара 3,5
Ликер 60 гр. 18 Разные сорта сыра 0,5-2
Пиво 250 гр. 12 Сливочное масло 1,3
Водка 0 Маргарин 1
Виски 0 Растительное масло 0
Бренди, коньяк 0 Столовый майонез 2,6
Текила 0 Грибы
Ром 0 Белые 1
Овощи Сушеные белые 7,5
Арбуз 9 Свежие грузди 1
Баклажаны 5 Свежие лисички 1,5
Брюква 7 Свежие маслята 0,5
Бобы 5 Свежие опята 0,5
Горошек зеленый 12 Подберезовики 1,5
Цветная капуста 5 Сушеные подберезовики 14
Дыня 9 Свежие подосиновики 1
Белокочанная капуста 5 Сушеные подосиновики 13
Кольраби капуста 8 Рыжики 0,5
Краснокочанная капуста 5 Сморчки 0,2
Стручковая фасоль 3 Шампиньоны 0,1
Морковь 7 Сыроежки 1,5
Кабачок 4 Консервы
Тыква 4 Зеленый горошек 6,5
Китайский редис (дайкон) 1 Рыбные 0
Помидоры 4 Кукуруза 14,5
Красный сладкий перец 5 Фасоль 2,5
Зеленый сладкий перец 5 Томаты 4
Редис 4 Оливки 5
Огурец свежий 3 Огурцы 3
Петрушка (корень) 10,5 Кабачковая икра 8,5
Петрушка (зелень) 8 Баклажанная икра 5
Лук репчатый 9 Икра из свеклы 2
Лук-порей 6,5 Перец, фаршированный овощами 11
Зеленый лук 3,5 Томатная паста 19
Редька 6,5 Салат с морской капустой 4
Репа 5 Сладости
Листовой салат 2 Сахарный песок, рафинад 99
Свекла 9 Пастила 80
Корень сельдерея 6 Мед 75
Сельдерей (зелень) 2 Халва 55
Хрен 7,5 Торт миндальный 45
Спаржа 3 Торт бисквитный 50
Чеснок 5 Пирожное с кремом 62
Черемша 6 Пряники заварные 77
Картофель 16 Печенье сдобное 75
Щавель 3 Вафли обычные 65
Шпинат 2 Вафли фруктовые 80
Фрукты Фруктовое мороженое 25
Айва 8 Мороженое эскимо 20
Абрикос 9 Сливочное мороженое 22
Ананас 11,5 Леденцы 70
Алыча 6,5 Молочный шоколад 54
Апельсин 8 Горький шоколад 50
Вишня 10 Шоколад с орехами 48
Банан 21 Шоколадные конфеты 51
Гранат 11 Конфеты-помадка 83
Груша 9,5 Карамель с начинкой 92
Грейпфрут 6,5 Мармелад 76
Киви 10 Сгущенное молоко 56
Инжир 11 Яблочное варенье 66
Лимон 3 Клубничное варенье 71
Кизил 9 Малиновое варенье 71
Персик 9,5 Джем 68
Мандарин 8 Яблочное повидло 65
Нектарин 13 Диабетический джем 3
Черноплодная рябина 11 Диабетическое повидло 9
Рябина 8,5 Ягоды
Слива 9,5 Виноград 15
Хурма 13 Брусника 8
Финики 68 Ежевика 4,5
Черешня 10,5 Голубика 7
Яблоки 9,5 Клюква 4
Курага 55 Клубника 6,5
Изюм 66 Малина 8
Чернослив 58 Крыжовник 9
Сушеная груша 49 Морошка 6
Сушеные яблоки 45 Черника 8
Урюк 53 Облепиха 5
Орехи Белая смородина 8
Кедровые 10 Красная смородина 7,5
Арахис 15 Черная смородина 7,5
Грецкие 12 Шиповник свежий 10
Миндаль 11 Сушеный шиповник 21,5
Фундук 15 Напитки
Кешью 25 Вода минеральная 0
Фисташки 15 Кофе, чай без сахара 0
Кокос 20 Яблочный сок 7,5
Тыквенные семечки 12 Апельсиновый сок 12
Семена кунжута 20 Виноградный сок 14
Семечки подсолнечные 18 Томатный сок 3,5
Пряности, приправы Грейпфрутовый сок 8
Корица (1 ч.л.) 0,5 Мандариновый сок 9
Перец чили (молотый, 1 ч.л.) 0,5 Сливовый сок 16
Яблочный уксус (1 ст.л.) 1 Гранатовый сок 14
Уксус (1 ст.л.) 2,3 Сливовый сок с мякотью 11
Белый винный уксус (1 ст.л.) 1,5 Вишневый сок 11,5
Красный винный уксус (1 ст.л.) 0 Абрикосовый сок 14
Горчица (1 ст.л.) 0,5 Морковный сок 6
Каперсы (1 ст.л.) 0,4 Абрикосовый компот 21
Соус клюквенный (1 ст.л.) 6,5 Виноградный компот 19
Корень имбиря (1 ст.л.) 0,8 Вишневый компот 24
Кетчуп (1 ст.л.) 4 Грушевый компот 18
Хрен (1 ст.л.) 0,4 Яблочный компот 19
Соус соевый (1 ст.л.) 1 Компот на ксилите 6
Кисло-сладкий соус (50 гр.) 15 Соус тартар (1 ст.л.) 0,5
Соус барбекю (1 ст.л.) 1,8 Травы пряные (1 ст.л) 0,1
Соус томатный (50 гр.) 3,5 Мясная подлива (основа — бульон, 50 гр.) 3

Этапы кремлевской диеты

Всего существует 4 основных этапа кремлевки:

  • 1-й - длительность составляет 2 недели. Суммарный объем употребляемых углеводов в день не должен превышать 20 г.
  • 2-й - продолжительность зависит от быстроты потери веса, в среднем, 1-1,5 месяца. В это время добавляйте по пять граммов углеводов в неделю, пока их суммарное количество не достигнет 40. Если после этого вес продолжает уменьшаться, переходите к следующему этапу.
  • 3-й - во время него добавляйте по десять граммов углеводов в неделю. Суммарное количество потребляемых углеводов в день — не более 60.
  • 4-й - в это время важно сохранить полученный результат похудения. Начинайте употреблять обычную пищу и старайтесь придерживаться ограниченного приема углеводов.

Самый сложный этап — первый. Во время него организм привыкает к новому режиму питания, учится расходовать энергию, приобретенную не из продуктов, а жировых отложений.

Меню первого этапа включает в себя:

  • рыбу;
  • мясную продукцию;
  • яйца;

При этом следует убрать из рациона:

  • спиртосодержащие напитки;
  • кофе;
  • сахарный песок;
  • картофель;
  • мучную продукцию;
  • орехи;
  • фрукты.

Кремлевская диета меню на 10 дней

Важные правила диеты:

  • перед тем, как приступить к похудению, убедитесь в отсутствии серьезных заболеваний;
  • пейте в сутки не менее двух литров воды и напитков, указанных в таблице;
  • не ешьте позже 18.00.

Меню на 10 дней:

  • 1-й - на завтрак кружка кофе, плавленый сырок и молочные сосиски. В обед несладкий чай, жареный сазан салат из морепродуктов. На ужин кефир, один грейпфрут и курица-гриль.
  • 2-й - после пробуждения творог с нулевой жирностью, кружка чая и яйца вкрутую. В обед стакан сока, салат из томатов черри и утка в жареном виде. Полдник — грецкие орехи, на ужин кружка чая, капустный салат, мясо утки.
  • 3-й - после пробуждения кружка чая, сыр и яичница. В обед огуречная нарезка, калмыцкий чай и люля-кебаб. В полдник киви, на ужин томаты, стакан кефира и мясо кролика.
  • 4-й - на завтрак кружка чая, капустный салат и вареные сосиски. В обед грибной салат, жареное мясо из баранины, стакан сока. В полдник грейпфрут, на ужин рыба в жареном виде, листовой салат и кружка кофе.
  • 5-й - после пробуждения стакан молока и творог с нулевой долей жирности. В обед томаты и огурец, кружка чая и мясо в жареном виде. В полдник апельсин, а вечером сыр, овощной салат, белое вино, сазан в жареном виде и кефир.
  • 6-й - сразу после пробуждения один кружочек колбасы, кружка кофе и яичница. В обед вино, любые морепродукты и свежеприготовленный ростбиф. В полдник один мандарин, а на ужин томаты, стакан молока, кроличье мясо в жареном виде.
  • 7-й - на завтрак сосиски и икра из баклажанов, в обед вареный судак, кружка кофе и листовой салат. В полдник арахис, а вечером стакан кефира, вареная говядина и свежая белокочанная капуста.
  • 8-й - после пробуждения несладкий чай или кофе, вареная колбаса и яичница. В обед салат из кальмаров, несладкий чай, судак, приготовленный в сухарях. В полдник апельсин, вечером натуральный йогурт, запеченная грудка курицы и один малосольный огурец.
  • 9-й - на завтрак несладкий чай, 2 штуки вареных яйца, творог. В обед салат из грибов, жареное свиное мясо, несладкий кофе. В полдник яблоко, а на ужин в вареном виде курица и капуста, кружка чая.
  • 10-й - на завтрак кружка несладкого чая, вареные яйца — два штуки, сыр. В обед нарезка из томатов и огурцов, кружка несладкого чая или кофе, семга в жареном виде. В полдник только оливки, вечером 2 томата, отварная рыба, натуральный йогурт.

Результат: до десяти кг.

Кремлевская диета меню на 2 недели

Если вы решили 14 дней придерживаться кремлевки, то в этом случае следует дважды повторить меню недельной кремлевской диеты. В этом случае потеря веса составляет до 8-10 кг.

Простая кремлевская диета

Это меню рассчитано на неделю, количество разрешенных углеводов — 40 баллов.

Понедельник:

  • завтрак — 0,1 кг сыра, кофе без сахара, 2 яйца;
  • обед — 0,2 кг куриного мяса, 200 г огуречного салата, томатный сок;
  • перекус — 0,2 кг сыра;
  • ужин — 0,15 кг обезжиренного творога и небольшое количество сметаны.

Вторник:

  • завтрак — чай без сахарного песка, 2 вареных яйца, одна сосиска;
  • обед — грибной суп, 0,1 кг салата из помидоров, чай несладкий;
  • полдник — тыквенное пюре;
  • ужин — 0,12 кг обезжиренного творога, сметана.

Среда:

  • завтрак — несладкий чай и омлет из двух яиц;
  • обед — рыба в жареном виде, капустный салат с зеленью;
  • перекус — яблоко;
  • ужин — 0,15 кг шашлыка, несладкий чай, салат из 2 томатов.

Четверг:

  • завтрак — сметана с творогом, два кусочка колбасы;
  • обед — бульон, приготовленный на курином мясе, несладкий чай, кабачки, 1 яйцо;
  • перекус — томат или салат из морской капусты;
  • ужин — мясо, приготовленное под соусом в духовом шкафу, белое вино.

Пятница:

  • завтрак — кофе без сахарного песка, яйцо в вареном виде и рыба;
  • обед — 0,2 кг креветок, чай без сахара, болгарский перец с овощами, мясом;
  • полдник — салат из овощей;
  • ужин — мясо, запеченное в духовом шкафу с томатами, чай, болгарский перец.

Суббота:

  • завтрак — несладкий чай, отварная сарделька и два яйца;
  • обед — овощной суп, кружка чая, 0,2 кг свинины, запеченной в духовом шкафу;
  • полдник — 0,1 кг творога с нулевой жирностью;
  • ужин — салат из мидий, вареных креветок, устриц.

Воскресенье:

  • завтрак — 220 мл нежирного молока, два кусочка колбасы, омлет;
  • обед — бульон, приготовленный на курином мясе, 0,1 кг печени куриной, зеленый чай;
  • полдник — натуральный йогурт;
  • ужин — бокал вина, овощной салат, курица-гриль.

Результат: до пяти кг.

Кремлевская диета отзывы

Ниже вы найдете отзывы похудевших, врачей и фотоснимки людей, которые соблюдали кремлевскую диету.

Кремлевская диета, в начале нынешнего века поставившая под свои знамена многомиллионную «армию» людей, до этого без особого успеха пытавшихся похудеть с помощью различных методик коррекции веса, представляет собой одну из модификаций высокобелковых и низкоуглеводных режимов питания, основанных на физиологическом явлении известным под названием кетоз . Такое состояние в организме человека возникает в результате постоянного углеводного дефицита, а значит и энергетического голода, который перестраивает на использование в качестве источника энергии собственных запасов жира. Проще говоря, употребление в пищу преимущественно продуктов с большим содержанием белков (основных компонентов мышечной массы) в ущерб блюдам с богатым сосредоточением углеводов (главных ингредиентов жировых отложений) вынуждает человеческий организм преобразовывать ранее накопленные лишние килограммы в энергию, что сопровождается похудением.

Согласно многочисленным свидетельствам выдерживание недели «кремлевки» помогает снизить вес на 4-6 килограмм, а соблюдение данного питательного режима на протяжении месяца способно облегчить тело на 10-12 килограмм.

История возникновения

По причине своей неутихающей популярности и довольно претенциозного названия, кремлевская диета с самого начала своего появления в ряду методик для похудения начала обрастать множеством досужих вымыслов, касающихся ее происхождения как самостоятельного диетического режима питания.

Например, Википедия причисляет «кремлевку» к российским аналогам всемирно известной с непомерно расширенным списком допустимых к приему в пищу блюд, рассчитанным на национальный менталитет (колбаса, майонез, котлеты, алкоголь и пр.). Другие источники позиционируют ее как вариацию не менее знаменитой , в основе которой лежит тот же принцип значительного сокращения поступления в организм углеводов на фоне увеличения доли белков и неограниченного потребления жиров. Третьи информационные ресурсы отдают первенство создания этой диеты в руки призрачных и прямо-таки «засекреченных» диетологов, в прошлом разработавших ее специально для партийной элиты СССР, в честь чего якобы она и получила свое громкое название.

В действительности же фактом своего возникновения данная диета, чуть позже ушедшая в народ как , обязана обозревателю популярного в постсоветском пространстве печатного издания «Комсомольская правда » Евгению Черных , который с ноября 2004 года на страницах этой газеты впервые начал вести описание собственного эксперимента по похудению на подобной методике. По словам самого журналиста, на такой шаг его подтолкнуло пошатнувшееся по причине лишнего веса здоровье и некий парадоксальный по его собственному мнению диетический режим питания, попавший к нему от дальнего родственника, который утверждал, что это и есть пресловутая диета американских астронавтов , благодаря которой эффективно худеет руководство нынешнего Кремля. К слову сказать, примерно в тоже время версию своего похудения именно на диете американских астронавтов озвучил тогдашний мэр Москвы Юрий Лужков , да и некоторая другая информация, изредка просачивающаяся в прессу, подтверждала факт существования ранее неизвестного но очень результативного метода коррекции веса, распространенного только в правительственных кругах.

Имея на руках несколько листков, содержащих таблицу продуктов в у.е. (условных единицах) и инструкцию к соблюдению режима , а также видя перед собой существенно похудевшего и даже помолодевшего родственника, у Евгения Черных зародилась идея опробовать данную диету на себе, параллельно повествуя о ходе такого эксперимента со страниц газеты «Комсомольская правда» . После консультации с академиком-кардиохирургом и завзятым приверженцем низкоуглеводного питания Лео Бокерия и откровенного разговора с пресс-секретарем Лужкова , подтвердившим хорошее самочувствие мэра, редакция «Комсомолки» утвердила проведение такого журналистского исследования, что собственно и положило начало распространению данной диеты среди обычных граждан России.

Предварительно убедившись на собственном опыте, что такое похудение действительно эффективно и относительно безопасно, журналист инициировал долгосрочный эксперимент по преображению своего тела. Постепенно проходя все этапы этой в то время еще анонимной , Евгений Черных составлял подробные отчеты о собственных результатах похудения, которые каждую субботу печатались в «Комсомольской правде» . Вскоре огромное число подписчиков данной газеты, также желающих избавиться от лишнего веса, подключилось к этому диетическому марафону, делясь между собой личными успехами или неудачами, рецептами низкоуглеводных блюд, дополнительными физическими упражнениями для стройной фигуры и прочими моментами и наблюдениями, связанными с процессом такого похудения. Очень быстро индивидуальный эксперимент Евгения Черных перерос во всеобщее увлечение подобным питанием, как для женщин, так и для мужчин, многим из которых действительно удалось достичь ощутимых результатов в борьбе с чрезмерной массой своего тела. По некоторым данным именно по аналогии с печатным изданием, впервые опубликовавшим такую методику похудения, в народе ее стали называть вначале «Комсомольская диета» , а чуть позже и «Кремлевская диета» .

Книга «Кремлевская диета» Евгения Черных

Уже в 2006 году свет увидела книга Евгения Черных «Кремлевская диета» , в которой он шаг за шагом раскрывал саму суть данной методики коррекции веса, основанной на подсчете употребления в пищу углеводов, оцененных в условных единицах или баллах, и давал рекомендации по ее соблюдению. В своей книге автор очень доступно расписывал все о кремлевской диете для похудения и объяснял читателям с чего начать свой путь к обновлению тела, сколько баллов в день можно употреблять на различных этапах диеты, что можно есть на протяжении их соблюдения и как похудеть наиболее эффективно. Также в печатном труде Евгения Черных содержится подробная таблица баллов (у.е.), соответствующих углеводному содержанию того или иного пищевого продукта или блюда, и примерное меню кремлевской диеты на каждый день, на основе которого можно составлять свой собственный план питания. Кроме того, на страницах собственного сочинения автор приводит исчерпывающие ответы на множество часто задаваемых вопросов, например: чем питаться в пост, почему не уходит вес, до каких пределов можно худеть, и честно рассказывает про противопоказания и возможный вред такого метода похудения.

Естественно, что в рамках одной-единственной статьи повторить весь труд Евгения Черных в полном объеме не представляется возможным, однако донести общие принципы похудения на «кремлевке», подробно расписать все этапы диеты и составить таблицу примерного меню на неделю вполне реально, в чем можно убедиться, дочитав этот текст до конца.

Механизм действия кремлевской диеты

Как уже упоминалось ранее, базовым принципом данной диеты является очень строгое лимитирование потребления блюд, включающих в свой состав углеводы и их замена на продукты с богатым содержанием белков (преимущественно) и жиров (в меньшей степени). Подобное смещение питательного рациона в сторону белковой пищи достаточно оперативно приводит к изменению обменных процессов в человеческом организме и вынуждает его в первую очередь прекратить создание новых запасов жира, а во вторую – приступить к преобразованию в энергию старых жировых отложений, накопленных за период чрезмерного употребления сахаросодержащих продуктов.

Основным инструментом человека худеющего с помощью кремлевской диеты станет ранее созданная и давно известная таблица продуктов, в которой напротив каждого из них присутствует определенная цифра (балл/очко), также часто называемая – условная единица (у. е.), соответствующая количеству насчитывающихся в данном продукте углеводов (не калорий). Следует помнить, что данные по содержанию углеводов приведены в таблице на 100 грамм той или иной пищи, а одна у. е. (балл/очко) равна 1 грамму углеводов (например, «Картофель – 16» означает, что в 100 граммах этого овоща содержится 16 граммов углеводов).

Детально ознакомившись с вышеприведенной таблицей можно в индивидуальном порядке из ее продуктов создавать себе каждодневное меню в соответствии к необходимым результатом и в зависимости от соблюдаемого этапа «кремлевки». Главное при этом помнить, что для большинства людей со средними показателями физической активности употребление 40 у.е. в день ведет за собой похудение, прием в пищу 40-60 у. е. в сутки держит вес в стабильном состоянии, а питание с поглощением свыше 60 у.е. в 24 часа сопровождается набором массы тела.

Кроме фиксированной таблицы балов режим кремлевской диеты допускает возможность использования в меню и готовых пищевых продуктов или блюд, приобретаемых в магазинах. В этом случае следует внимательно изучить информацию о пищевой ценности 100 грамм такого продукта, указанную его производителем на основной упаковке, и выделить для себя количественное содержание в нем углеводов. Например, если на этикетке есть указания на присутствие 10 грамм (10 у. е.) углеводов в 100 граммах продукта, а сам он весит 200 грамм (20 у. е.), то употребление в пищу всего содержимое упаковки полностью покроет углеводную норму одного дня первого этапа «кремлевки». Существенным минусом при покупке заводской готовой продукции (йогуртов, соков, соусов и пр.) для кремлевской диеты является необходимость отслеживания возможного включения в них скрытого сахара, который некоторые недобросовестные производители просто-напросто не указывают на этикетке. Отличным помощником в этом деле станут интернет калькуляторы углеводов, в которые уже занесены проверенные сведения по энергетической ценности того или иного продукта или блюда.

Для облегчения подсчета углеводной части в том или ином продукте можно использовать представленные ниже онлайн калькуляторы кремлевской диеты, предварительно заполнив необходимыми данными все соответствующие поля:

В свою очередь при подсчете углеводной составляющей собственного меню на каждый день не следует сбрасывать со счетов и содержание в его блюдах прочих макронутриентов (белков/жиров), оцененных таблицей в 0 балов (мясо, яйца, рыба, птица, постное масло и пр.). Следует помнить, что подобная оценка этих продуктов говорит только про отсутствие в них углеводов, а не служит рекомендацией к употреблению их килограммами. Оптимальной одноразовой порцией мяса будет его кусок по толщине и длине соразмерный с ладонью самого худеющего, а количество добавляемого в различные блюда растительного масла в идеале не должно превышать объема столовой ложки.

Аналогичные рекомендации будут актуальны и для любителей горячительных напитков, которым «кремлевка» в принципе не возбраняет пить алкоголь. Такое отсутствие запрета на спиртное не должно восприниматься как призыв к его неуемному и постоянному употреблению. Максимально допустимое количество нулевых в плане у. е. алкогольных напитков в сутки может соответствовать бокалу сухого вина или рюмке водки. Исключить из своего рациона придется пиво, слабоалкоголку и прочие жидкости, включающие углеводы.

Основные принципы «кремлевки»

Для высокой результативности похудения на кремлевской диете следует неукоснительно придерживаться нижеследующих правил:

  • Перед началом диеты следует однозначно убедиться в отсутствии у себя противопоказаний к ее соблюдению, для чего нужно пройти полноценное обследование собственного состояния здоровья и сдать все соответствующие анализы.
  • Обязательно надлежит четко обозначить конечную цель похудения и подготовиться к ограничению привычного питательного рациона.
  • Подобная диетическая методика не признает лености и требует каждодневного скрупулезного подсчета употребляемых в пищу у.е. (балов), равных количеству углеводов в граммах, и их строгого ограничения в соответствии с соблюдаемым этапом диеты.
  • Из меню любого этапа «кремлевки» необходимо в обязательном порядке удалить сахар, а также все продукты/блюда его содержащие.
  • На всем протяжении данной диеты нужно отдавать предпочтение высокобелковой пище натурального происхождения или качественным заводским продуктам, состав которых не вызывает сомнений.
  • Принимая разрешенную пищу, следует контролировать ее количество, так как переедание будет растягивать желудок и замедлять обмен веществ.
  • Вместе с тем голодать на кремлевской диете также воспрещается (лучше съесть на ночь немного разрешенных продуктов, чем провоцировать свой организм на голодный ).
  • В течение всего процесса похудения надлежит придерживаться обильного питьевого режима, включающего в качестве основы фильтрованную воду в минимальном суточном объеме 1,5 литра, а также различные отвары (шиповниковый, имбирный).
  • Все мясные блюда в идеале необходимо дополнять гарниром из некрахмалистых овощей и зелени или несладкими фруктами.
  • Во время выдерживания диеты не лишним будет прием поливитаминов , способных поддерживать функциональность организма на высоком уровне.
  • До соблюдения полного диетического цикла следует оценить собственные силы и готовность к продолжительному процессу похудения посредством составления пробного меню кремлевской диеты на 10 дней или хотя бы на неделю.

Этапы кремлевской диеты

Полный цикл кремлевской диеты включает в себя четыре последовательных этапа разной протяженности, которые для достижения поставленной цели похудения необходимо пройти от начала и до конца придерживаясь всех их правил по ограничению употребления, как самих пищевых продуктов, так и присвоенных им таблицей углеводных балов (у.е.).

Этап первый (Вхождение)

Продолжительность первого этапа «кремлевки», как правило, составляет 14 дней, на протяжении которых организм начавшего худеть человека должен адаптироваться к измененному питательному режиму и переключить собственный на извлечение энергии из ранее накопленных запасов жира. На первом этапе норма потребления углеводных баллов ограничивается 20 у. е. в сутки, а меню на 2 недели формируется преимущественно из продуктов с высоким содержанием белков и жиров.

Из питательно рациона необходимо полностью убрать всю сахаросодержащую и высокоуглеводную продукцию. В качестве гарнира к мясным/рыбным блюдам используйте свежую зелень и некрахмалистые овощи. Завтракайте преимущественно яйцами и сырами (включая творог), а перекусывайте в основном орехами и продуктами переработки молока. На первую неделю забудьте о кофе и в течение 14-ти суток не позволяйте себе употреблять алкоголь (такие жидкости активизируют аппетит).

Режим питания первого этапа может быть обычным и включать 3 ежедневные трапезы (можно больше). Размер употребляемых блюд должен с одной стороны насытить организм, а с другой – не дать ему переесть. Пить нужно много (около 2-х литров) и неспешно. В случае возникновения увеличьте объем потребляемой растительной пиши, богатой клетчаткой (семя льна, капуста). Старайтесь разнообразить меню кремлевской диеты как можно больше. Чередуйте разные виды мяса и рыбы, экспериментируйте с рецептами гарниров. Это поможет намного легче перенести самый тяжелый психологически начальный этап диеты. Начинайте прием мультивитаминных препаратов, предварительно проконсультировавшись об их составе со своим врачом.

В зависимости от исходной массы тела и скорости перестройки метаболизма за время первого этапа «кремлевки» можно потерять от 2-х до 10-ти килограммов.

Этап второй (Определение)

Главная цель второго этапа кремлевской системы похудения – методом проб и ошибок определить индивидуальную величину суточного потребления углеводов, которая не будет препятствовать дальнейшему снижению веса. Обычно такой процесс растягивается на месяц-полтора, но в некоторых случаях может занять и больший период времени. С первого дня второго этапа углеводный рацион диеты нужно постепенно и очень осторожно расширять за счет ранее запрещенных продуктов. Каждую последующую неделю в собственное меню разрешается добавлять не более 3-5 грамм углеводов до достижения рекомендуемой нормы в 40 у. е.

На данном этапе свое меню можно дополнить различными ягодами, семенами, фруктами и свежевыжатыми соками, а также увеличить порционное количество овощей, орехов и молочной продукции. Любые сахара и крахмалистые блюда, как и прежде под запретом. Изредка разрешено побаловать себя рюмкой горячительных напитков с нулевым или близким к нему содержанием углеводов. Показатели веса следует контролировать ежесуточно, а в случае обнаружения их повышения – моментально снизить потребление углеводных баллов вплоть до возврата к меню кремлевской диеты на 20 у. е.

На этом этапе надлежит начать понемногу повышать обычную физическую активность, что ускорит сам процесс похудения и позволит увеличить потребление углеводистой пищи. В это же время рекомендуется сдать повторные анализы и обследоваться у своего врача. Полученные результаты подскажут степень влияние диеты на состояние здоровья и помогут определиться с возможностью ее дальнейшего прохождения. К последующему этапу можно переходить, когда до поставленной цели похудения останется скинуть 3-5 килограмм.

Этап третий (Закрепление)

На третьем индивидуальном по продолжительности этапе «кремлевки» нужно установить для себя верхнюю границу употребления углеводной пищи, позволяющую организму удерживать показатели массы тела на одном уровне. Для этого можно несколько увеличить скорость присоединения углеводов, добавляя в неделю уже по 10 у. е. вплоть до момента прекращения процесса снижения веса. После этого следует временно сократить потребление у. е., вернувшись к соблюдению меню предыдущего этапа. Еженедельно продолжая повышать углеводную составляющую диеты приблизительно на 3-5 у. е., необходимо вновь достичь ситуации замедления похудения и дождаться его полной остановки. Найденная таким образом суточная углеводная норма будет соответствовать индивидуальной границе, не превышая которую можно будет поддерживать собственную массу тела в стабильном состоянии. В дальнейшем при превышении такой нормы углеводов вес будет расти, а при ее уменьшении – снижаться.

Питательный режим третьего этапа в принципе аналогичен предыдущему. В основе меню, как и прежде, находятся мясные и рыбные блюда, а углеводная составляющая представлена преимущественно овощами и фруктами. Кроме этого, рацион питания разрешено дополнить бобовыми культурами, а также небольшим количеством ржаного хлеба и некоторых крупяных изделий. Увеличивая потребление у. е. старайтесь добавлять к своему меню по одному определенному углеводистому продукту в несколько дней. Такое постепенное расширение рациона позволит выявить именно те продукты, которые в индивидуальном порядке негативно влияют на тот или иной организм, задерживая в нем жидкость, повышая аппетит, замедляя похудение и т.д.

Для увеличения достигнутой верхней границы потребления углеводов следует расширить физические нагрузки. Высокая степень физической активности будет способствовать сжиганию углеводов, что автоматически повысит их пищевую норму. Для людей постоянно и интенсивно занимающихся спортом углеводный лимит может составлять порядка 80-100 у.е. в сутки. Переход к четвертому этапу осуществляется при достижении лично установленной цели по снижению веса.

Этап четвертый (Удержание)

Добившись желаемого результата похудения можно переходить к последнему этапу «кремлевки», по сути продолжающемуся всю оставшуюся жизнь. На этом этапе необходимо сосредоточить все свое внимание на удержании собственного веса в рамках прежде поставленной цели и не позволять ему колебаться более чем на 1-2 килограмма. Низкоуглеводный режим питания с установленной суточной нормой у. е. обязан претвориться в образ жизни.

Продуктовый набор этого этапа длиною в жизнь должен состоять из максимально натуральных и изобилующих полезными веществами продуктов, среди которых главными остаются по-прежнему белки и жиры. Из углеводистой пищи отдавайте предпочтение свежим овощам, орехам, фруктам/ягодам и семенам. Также положительное действие на организм будут оказывать сухофрукты, пророщенные зерна, молочная и цельнозерновая продукция.

Избегайте употребления индивидуально вредных продуктов, которые были выявлены на предыдущем этапе, и не позволяйте себе опять идти на поводу у прошлых пищевых пристрастий. Не забывайте о необходимости выполнения ежедневных физических упражнений, тем более что низкоуглеводное питание само по себе повышает энергичность и желание деятельности.

Разрешенные продукты

Составлять ежедневное меню «кремлевки» нужно исходя из правил максимально допустимого потребления у.е. соблюдаемого этапа диеты и используя для этого существующую таблицу продуктов или онлайн-калькуляторы пищи.

Этап первый (Вхождение)

На данном этапе питательный рацион следует компоновать преимущественно из:

  • мяса любых домашних животных и дичи;
  • всех видов птицы и их яиц;
  • какой угодно рыбы и морепродуктов;
  • натуральных сыров и творога;
  • колбасной продукции домашнего изготовления или от проверенных производителей.

В качестве дополнения к мясным блюдам разрешается использовать:

  • различную зелень и некрахмалистые овощи;
  • молочные напитки;
  • некоторые орехи;
  • масла и жиры растительного и животного происхождения.

Этап второй (Определение)

В этот период в предыдущее меню можно вводить:

  • различные ягоды;
  • семена;
  • некоторые фрукты;
  • свежевыжатые соки.

Также допустимо расширить потребление овощей, орехов и молочной продукции.

Этап третий (Закрепление)

На протяжении третьего этапа можно постепенно дополнить свой рацион:

  • умеренно сладкими фруктами;
  • более крахмалистыми овощами;
  • бобовыми культурами;
  • некоторыми крупяными изделиями;
  • небольшим количеством ржаного хлеба.

Этап четвертый (Удержание)

В меню последнего этапа в принципе могут входить любые продукты, позволяющие поддерживать показатели веса на одном уровне. Собственный каждодневный рацион питания необходимо формировать с учетом выясненного граничного порога потребления углеводной пищи, по-прежнему отдавая предпочтение белковым продуктам.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

баклажаны 1,2 0,1 4,5 24
кабачки 0,6 0,3 4,6 24
капуста 1,8 0,1 4,7 27
кинза 2,1 0,5 1,9 23
лук зеленый 1,3 0,0 4,6 19
лук-порей 2,0 0,0 8,2 33
лук репчатый 1,4 0,0 10,4 41
морковь 1,3 0,1 6,9 32
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
патиссоны 0,6 0,1 4,3 19
перец салатный 1,3 0,0 5,3 27
петрушка 3,7 0,4 7,6 47
редис 1,2 0,1 3,4 19
салат 1,2 0,3 1,3 12
свекла 1,5 0,1 8,8 40
сельдерей 0,9 0,1 2,1 12
спаржа 1,9 0,1 3,1 20
помидоры 0,6 0,2 4,2 20
тыква 1,3 0,3 7,7 28
укроп 2,5 0,5 6,3 38
цуккини 1,5 0,2 3,0 16
чеснок 6,5 0,5 29,9 143
шпинат 2,9 0,3 2,0 22

Фрукты

абрикосы 0,9 0,1 10,8 41
авокадо 2,0 20,0 7,4 208
апельсины 0,9 0,2 8,1 36
киви 1,0 0,6 10,3 48
лимоны 0,9 0,1 3,0 16
мандарины 0,8 0,2 7,5 33
яблоки 0,4 0,4 9,8 47

Ягоды

брусника 0,7 0,5 9,6 43
ежевика 2,0 0,0 6,4 31
клубника 0,8 0,4 7,5 41
малина 0,8 0,5 8,3 46
черника 1,1 0,4 7,6 44

Грибы

грибы белые свежие 3,7 1,7 1,1 34
шампиньоны свежие 4,3 1,0 1,0 27
грузди свежие 1,8 0,5 0,8 16
лисички свежие 1,6 1,1 2,2 20
вешенки свежие 2,5 0,5 6,2 34
сыроежки свежие 1,7 0,3 1,4 17
рыжики свежие 1,9 0,8 2,7 17

Орехи и сухофрукты

грецкие орехи 15,2 65,2 7,0 654
кедровые орехи 11,6 61,0 19,3 673
миндаль 18,6 57,7 16,2 645
орехи лещина 13,1 62,6 9,3 653
семена льна 18,3 42,2 28,9 534
семечки тыквенные 24,5 45,8 4,7 556

Сырье и приправы

гвоздика 6,0 20,1 27,0 323
кориандр 1,5 0,0 5,0 25
майонез 2,4 67,0 3,9 627
перец черный молотый 10,4 3,3 38,7 251
соль 0,0 0,0 0,0 -
соус грибной 1,2 4,8 6,2 82
соус песто 5,0 45,0 6,0 454
соус соевый 3,5 0,0 11,0 58
тмин 19,8 14,6 11,9 333
шалфей 3,7 0,4 8,0 49

Молочные продукты

молоко пастеризованное 2,8 3,2 4,7 58
молоко топленое 3,0 6,0 4,7 84
кефир 3,4 2,0 4,7 51
сливки 2,8 20,0 3,7 205
ряженка 2,8 4,0 4,2 67
простокваша 2,9 2,5 4,1 53
ацидофилин 2,8 3,2 3,8 57
йогурт 4,3 2,0 6,2 60

Сыры и творог

сыр адыгейский 18,5 14,0 0,0 240
сыр бийский 24,2 29,9 0,0 371
сыр брынза (из коровьего молока) 17,9 20,1 0,0 260
сыр голландский 26,0 26,8 0,0 352
сыр домашний 12,7 5,0 4,0 113
сыр костромской 25,2 26,3 0,0 345
сыр пошехонский 26,0 26,5 0,0 350
сыр российский 24,1 29,5 0,3 363
сыр сулугуни 20,0 24,0 0,0 290
сыр чеддер 23,0 32,0 0,0 392
сыр ярославский 26,2 26,6 0,0 350
творог 17,2 5,0 1,8 121

Мясные продукты

свинина 16,0 21,6 0,0 259
сало 2,4 89,0 0,0 797
говядина 18,9 19,4 0,0 187
телятина 19,7 1,2 0,0 90
баранина 15,6 16,3 0,0 209
кролик 21,0 8,0 0,0 156
оленина 19,5 8,5 0,0 154
ягнятина 16,2 14,1 0,0 192
бекон 23,0 45,0 0,0 500
ветчина 22,6 20,9 0,0 279
котлеты 16,6 20,0 11,8 282
антрекот 27,3 31,2 1,7 396
бифштекс 27,8 29,6 1,7 384

Колбасные изделия

колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
колбаса в/копченая 28,2 27,5 0,0 360
колбаса п/копченая 16,2 44,6 0,0 466
колбаса с/вяленая 24,1 38,3 1,0 455
колбаса с/копченая 9,9 63,2 0,3 608
сардельки 10,1 31,6 1,9 332
сосиски 12,3 25,3 0,0 277

Птица

курица 16,0 14,0 0,0 190
индейка 19,2 0,7 0,0 84
утка 16,5 61,2 0,0 346
гусь 16,1 33,3 0,0 364
перепелка 18,2 17,3 0,4 230
фазан 18,0 20,0 0,5 254
цесарка 20,6 2,5 0,0 110

Яйца

омлет 9,6 15,4 1,9 184
яичница глазунья 11,9 15,3 0,7 192
яйца куриные 12,7 10,9 0,7 157
яйца гусиные 13,9 13,3 1,4 185
яйца индюшиные 13,1 11,7 0,7 165
яйца перепелиные 11,9 13,1 0,6 168
яйца утиные 13,3 14,5 0,1 185

Рыба и морепродукты

анчоус атлантический 20,1 6,1 0,0 135
барабулька (султанка) 19,4 3,8 0,0 117
бычок 17,5 2,0 0,0 88
горбуша 20,5 6,5 0,0 142
дорадо 18,0 3,0 0,0 96
икра красная 32,0 15,0 0,0 263
икра черная 28,0 9,7 0,0 203
кальмары 21,2 2,8 2,0 122
камбала 16,5 1,8 0,0 83
карась 17,7 1,8 0,0 87
карп 16,0 5,3 0,0 112
крабовое мясо 6,0 1,0 10,0 73
креветки 22,0 1,0 0,0 97
лещ 17,1 4,1 0,0 105
лобстер 18,8 0,9 0,5 90
лосось 19,8 6,3 0,0 142
мидии 9,1 1,5 0,0 50
минтай 15,9 0,9 0,0 72
мойва 13,4 11,5 0,0 157
окунь морской 15,3 1,5 0,0 79
окунь речной 18,5 0,9 0,0 82
путассу 16,1 0,9 - 72
сардина 20,6 9,6 - 169
сельдь 16,3 10,7 - 161
семга 21,6 6,0 - 140
судак 19,2 0,7 - 84
треска 17,7 0,7 - 78
тунец 23,0 1,0 - 101
угорь 14,5 30,5 - 332
форель 19,2 2,1 - 97
хек 16,6 2,2 0,0 86
щука 18,4 0,8 - 82

Масла и жиры

масло растительное 0,0 99,0 0,0 899
масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
жир животный 0,0 99,7 0,0 897
жир рыбий 0,0 100,0 0,0 902

Напитки алкогольные

бренди 0,0 0,0 0,5 225
вино белое сухое 0,1 0,0 0,6 66
вино красное сухое 0,2 0,0 0,3 68
виски 0,0 0,0 0,4 235
водка 0,0 0,0 0,1 235
джин 0,0 0,0 0,0 220
коньяк 0,0 0,0 0,1 239

Напитки безалкогольные

вода минеральная 0,0 0,0 0,0 -
кофе 0,2 0,0 0,3 2
чай зеленый 0,0 0,0 0,0 -
чай черный 20,0 5,1 6,9 152

Соки и компоты

абрикосовый сок 0,9 0,1 9,0 38
апельсиновый сок 0,9 0,2 8,1 36
лимонный сок 0,9 0,1 3,0 16
яблочный сок 0,4 0,4 9,8 42

Полностью или частично ограниченные продукты

При прохождении всех этапов «кремлевки» вплоть до достижения поставленной цели похудения следует отказаться от:

  • сахара и всевозможных содержащих его продуктов;
  • пищи из фаст-фудов и кафе/ресторанов с сомнительной репутацией;
  • любой выпечки и сладостей;
  • всей мучной продукции;
  • пакетированных и бутилированных напитков;
  • заводских соусов, кетчупов и пр.;
  • консервов с неясным составом;
  • очень сладких фруктов;
  • любых прочих продуктов с высоким содержанием углеводов.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Орехи и сухофрукты

груши сушеные 2,3 0,6 62,6 249
изюм 2,9 0,6 66,0 264
инжир сушеный 3,1 0,8 57,9 257
курага 5,2 0,3 51,0 215
персик сушеный 3,0 0,4 57,7 254
урюк 5,0 0,4 50,6 213
финики 2,5 0,5 69,2 274
чернослив 2,3 0,7 57,5 231
яблоки сушеные 2,2 0,1 59,0 231

Снэки

чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520
чипсы фруктовые 3,2 0,0 78,1 350
попкорн карамельный 5,3 8,7 76,1 401
попкорн сырный 5,8 30,8 50,1 506

Крупы и каши

гречневая каша 4,5 2,3 25,0 132
манная каша 3,0 3,2 15,3 98
овсяная каша 3,2 4,1 14,2 102
булгур 12,3 1,3 57,6 342
пшенная каша 4,7 1,1 26,1 135
рис 6,7 0,7 78,9 344
ячменная каша 11,5 2,0 65,8 310

Мука и макаронные изделия

мука пшеничная 9,2 1,2 74,9 342
мука блинная 10,1 1,8 69,7 336
макароны 10,4 1,1 69,7 337
лапша 12,0 3,7 60,1 322
равиоли 15,5 8,0 29,7 245
спагетти 10,4 1,1 71,5 344
паста 10,0 1,1 71,5 344
вареники 7,6 2,3 18,7 155
оладьи 6,3 7,3 51,4 294
пельмени 11,9 12,4 29,0 275

Хлебобулочные изделия

багет 7,5 2,9 51,4 262
батон 7,5 2,9 50,9 264
бублики 16,0 1,0 70,0 336
булочки 7,2 6,2 51,0 317
лаваш 8,1 0,7 57,1 274
пампушки 5,8 3,9 41,9 215
пончик 5,6 13,0 38,8 296
рогалик 7,9 10,8 57,2 357
хлеб 7,5 2,1 46,4 227

Кондитерские изделия

варенье 0,3 0,2 63,0 263
ганаш 4,9 34,5 52,5 542
джем 0,3 0,1 56,0 238
зефир 0,8 0,0 78,5 304
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
конфитюр 0,9 0,2 40,3 183
пастила 0,5 0,0 80,8 310
печенье 7,5 11,8 74,9 417
пирожное 3,8 22,6 47,0 397
повидло 0,4 0,2 58,6 233
пряники 5,8 6,5 71,6 364
сочник 10,1 8,8 40,5 274
тесто 7,9 1,4 50,6 234
халва 11,6 29,7 54,0 523

Мороженое

мороженое 3,7 6,9 22,1 189

Торты

торт 4,4 23,4 45,2 407

Шоколад

шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сырье и приправы

ванилин 0,1 0,1 12,7 288
кетчуп 1,8 1,0 22,2 93
крахмал кукурузный 1,0 0,6 85,2 329
мед 0,8 0,0 81,5 329
патока 0,0 0,3 78,3 296
сахар 0,0 0,0 99,7 398
томатная паста 5,6 1,5 16,7 92
фруктоза 0,0 0,0 99,8 399

Напитки безалкогольные

кола 0,0 0,0 10,4 42
лимонад 0,0 0,0 6,4 26
миринда 0,0 0,0 7,5 31
пепси 0,0 0,0 8,7 38
спрайт 0,1 0,0 7,0 29
фанта 0,0 0,0 11,7 48

Соки и компоты

ананасовый нектар 0,1 0,0 12,9 54
апельсиновый нектар 0,3 0,0 10,1 43
вишневый нектар 0,1 0,0 12,0 50
персиковый нектар 0,2 0,0 9,0 38
яблочный нектар 0,1 0,0 10,0 41
* данные указаны на 100 г продукта

Меню кремлевской диеты для похудения

В первую очередь для формирования меню «кремлевки» будут необходимы точные граммовые весы, с помощью которых нужно будет отмерять порционное количество углеводных продуктов. Используя вышеприведенную таблицу, можно в принципе компоновать ежедневное меню в соответствии со своими пищевыми предпочтениями по большому счету обращая внимание лишь на балы (у.е.), присвоенные тому или иному продукту. Следует помнить, что каждый этап похудения требует своего ограничения поступления углеводов (20 у.е. / 40 у.е. / 60 у.е.) и стараться не превышать их рекомендованную норму.

В качестве примера ниже приведено таблица меню начального этапа диеты на 20 у.е. на неделю.

Понедельник (20,3 у.е.)

Вторник (20 у.е.)

Среда (19,5 у.е.)

Четверг (19,3 у.е.)

Пятница (20 у.е.)

Суббота (20 у.е.)

Воскресенье (19,7 у.е.)

Кремлевская диета, рецепты блюд с баллами

Исходя из списка допустимых продуктов, можно с уверенностью сказать, что на всем протяжении кремлевской диеты можно питаться вполне полноценно и разнообразно. На данное время в сети наличествует множество рецептов уже готовых блюд с полностью расписанной пищевой ценностью, включая первые и вторые блюда, салаты, закуски, блины, напитки и даже десерты, которые можно использовать при составлении собственного меню.

Подбирая для себя рацион питания, следует обращать особое внимание на рецепты для первого этапа «кремлевки», так как именно в это время установлено самое строгое ограничение на потребление углеводов. В этом случае будет нелишним перепроверить углеводный выход рекомендуемого блюда, учитывая количество у.е. в 100 граммах. Ниже вашему вниманию будут представлены некоторые надежные рецепты блюд до 20 у.е. с фото, которые можно смело готовить в течение первых 2-х недель диеты.

Необходимые ингредиенты:

  • куриный окорок – 1 шт.;
  • фильтрованная вода – 2 л;
  • небольшая морковь – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зуб.;
  • укроп – пару веточек;
  • соль/перец – по вкусу.

Опустите в кастрюлю с водой предварительно порубленный не несколько частей окорок и после закипания воды варите его приблизительно 15-20 минут. Добавьте в кастрюлю порезанную кружками морковь, рубленый чеснок, все специи и готовьте все вместе еще 10 минут. Выключите огонь и покрошите в суп отваренное вкрутую яйцо курицы и укроп.

Данное блюдо содержит 1,4 у. е. на 100 грамм.

Необходимые ингредиенты:

  • маложирная свинина – 1 кг;
  • сало – 100 г;
  • чеснок – 10 зуб.;
  • лавровый лист – 3-5 шт.;
  • соль/перец – по вкусу.

Почистите чеснок и половину его количества порежьте небольшими дольками. По всей поверхности мяса кончиком ножа сделайте глубокие надрезы и вложите в них чесночные дольки. Вторую половину чеснока пропустите сквозь чесночницу, смешайте с перцем и натрите этой смесью кусок свинины сверху. Положите мясо в пищевую посуду с крышкой и на 12-15 часов поместите его в холодильник промариноваться.

По прошествии этого времени извлеките свинину из холодильника, переложите ее в фольгу и покройте сверху нарезанными ломтиками сала. Заверните края фольги и поставьте мясо в духовку (180°C) на 20-30 минут.

Данное блюдо содержит 0,8 у. е. на 100 грамм.

Необходимые ингредиенты:

  • рыбное филе – 400 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • растительное масло – 1 ч. л.;
  • соль/перец – по вкусу.

Филе рыбы измельчите при помощи мясорубки. В полученный фарш добавьте все специи, сырое яйцо и взбейте его венчиком до образования однородной пышной массы. Влажными руками сформируйте небольшие котлеты, выложите их на смазанную маслом решетку пароварки, закройте ее крышкой и готовьте приблизительно 20 минут.

Данное блюдо содержит 0,1 у. е. на 100 грамм.

Кремлевская «Мимоза»

Кремлевская «Мимоза»

Необходимые ингредиенты:

  • сардины в масле – 1 банка;
  • сыр чеддер – 200 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • майонез – 2 ст. л;
  • соль/перец – по вкусу.

Вкрутую отварите яйца и отдельно разомните вилкой белки и желтки. Так же поступите и с сардинами, извлеченными из банки. На средней терке натрите весь сыр. Послойно выложите на тарелку сардины, тертый сыр, белок и желток яйца, поочередно смазывая каждый следующий слой продуктов майонезом со специями.

Данное блюдо содержит 0,3 у. е. на 100 грамм.

Салат «Шпинатка»

Салат «Шпинатка»

Необходимые ингредиенты:

  • колбаса вареная – 150 г;
  • сыр российский – 150 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • листовой салат и шпинат – по 12 г;
  • майонез – 3 ст. л;
  • соль/перец – по вкусу.

Колбасу и сыр порежьте примерно одинаковыми некрупными кусками. Отварите яйца и нарежьте их аналогично. Измельчите зелень. Высыпьте все в одну посуду, заправьте майонезом, добавьте специи и старательно перемешайте.

Данное блюдо содержит 0,4 у. е. на 100 грамм.

Кроме множества существующих в интернете рецептов «кремлевки», при составлении меню данной диеты можно пользоваться нижеприведенной таблицей, в которой уже указано количество у.е. (углеводов) на 100 грамм того или иного готового блюда.

При срыве

По причине довольно сытного режима питания ситуации срыва с «кремлевки» случаются довольно редко, однако завзятые «сладкоежки» иногда все-таки поддаются старым привычкам и съедают какой-нибудь сахаросодержащий продукт. Такое употребление наиболее запрещенного режимом питания ингредиента приводит к резкому скачку в сыворотке крови и нарушает уже устоявшееся состояние кетоза в организме, что может свести на нет все предыдущие усилия по похудению.

  • поражений кишечника и желудка;
  • Плюсы и минусы

    Плюсы Минусы
    • Высокая результативность похудения на фоне простого подсчета продуктовых баллов (у.е.).
    • Распространенность допустимых к диете пищевых продуктов.
    • Достаточно разнообразный питательный рацион, позволяющий не испытывать ощущение голода.
    • Возможность самоличного составления ежедневного меню из любимых продуктов.
    • Нормализация обменных процессов на последних этапах диеты.
    • Возможность нарастить мышечную массу в случае присоединения физических нагрузок.
    • Подготовка организма к дальнейшему правильному питанию.
    • Необходимость ежедневного контроля потребляемых в пищу углеводов.
    • Риск развития кетоацидоза в случае продолжительного прохождения первых этапов диеты.
    • Постоянная высокая нагрузка в отношении почек и всей мочевыделительной системы.
    • Вероятность возникновения неприятного запаха из ротовой полости и расстройств пищеварения ( /), отмечаемых в основном в начале курса диеты.
    • Обильное потребление , способное спровоцировать изменения.
    • Возможный дефицит некоторых минералов и/или .

    При питании в кафе/ресторанах

    В случае частой необходимости приема пищи в заведениях общественного питания следует придерживаться нескольких правил по выбору блюд, которые помогут не нарушить принципов диеты, а именно:

    • Постарайтесь как можно более подробно заучить таблицы продуктов и готовых блюд.
    • Из ресторанного меню выбирайте только полностью знакомые блюда.
    • Обращайте внимание на графу выхода блюда в граммах.
    • Мясо и рыбу употребляйте без соусов и маринадов (в такие заправки зачастую добавляют сахар или крахмал).
    • При заказе овощных салатов отдавайте предпочтение зеленым овощам, заправленным растительным маслом.
    • Пейте только свежевыжатые соки, приготовленные в вашем присутствии.
    • Не употребляйте большое количество алкоголя, так как он увеличивает аппетит, снижает внимание и часто вызывает чувство вседозволенности.

    При остановке веса

    Для преодоления довольно частое возникающего на втором и третьем этапе диеты явления «застоя» в процессе похудения необходимо последовательно придерживаться следующих рекомендаций:

    • Исключите из своего рациона недавно добавленные углеводистые продукты, возможно именно они в индивидуальном порядке тормозят механизм снижения веса.
    • Попробуйте увеличить объем потребляемой безалкогольной жидкости.
    • Измените режим питания и начните принимать пищу небольшими порциями, но чаще.
    • На время откажитесь от любой молочной продукции и фруктов.
    • Обратите внимание на состав потребляемой заводской колбасной продукции или замените ее на другую.
    • Увеличьте интенсивность физических нагрузок.
    • Обследуйте свою , так как иногда проблема остановки похудения связана с ее неправильным функционированием.
    • Вернитесь на неделю к первому этапу диеты.

    Кремлевская диета, отзывы и результаты

    Форумы худеющих на интернет-ресурсах, позиционирующих себя как официальные сайты кремлевской диеты, буквально изобилуют позитивными отзывами о данной системе питания. Люди разного возраста и с различными весовыми данными охотно делятся между собой результатами своего похудения и с удовольствием выкладывают собственные преобразившиеся фото до и после знакомства с «кремлевкой».

    Для многих эта диетическая методика действительно превратилась в образ жизни, а ее таблица баллов стала настольной книгой. Завзятые приверженцы питания экспериментируют с экзотическими продуктами для этой диеты, составляют новые рецепты для ее каждого этапа, предлагают специальные физические упражнения для повышения эффективности похудения и рекомендуют всем своим знакомым влиться в их стройные, в прямом и переносном смысле, ряды.

    Фото после недели на «кремлевке»

    Однако не все отзывы похудевших на кремлевской диете целиком и полностью положительные. Например, отзывы врачей о методах коррекции веса, хоть и подтверждают их высокую результативность, сходятся на негативном влиянии такого питания на функциональность почек и сердца.

    Именно поэтому они предостерегают людей с патологиями этих органов от выдерживания подобных методик похудения и советуют им отдавать предпочтения более сбалансированным по макронутриентам диетам. Также стоит отметить, что для тех, кто сидел на «кремлевке» в прошлом, повторное соблюдение такой диеты уже не будет столь эффективным.

    Фото после месяца на «кремлевке»

    В качестве еще одного отзыва о результативности и безопасности кремлевской диеты можно просмотреть нижеприведенное видео.

    • «… Совместно с мужем соблюдаем «кремлевку» уже на протяжении 1,5 месяца. Оба здорово похудели. Муж избавился уже от 10 кг (даже завидно), а я пока сбросила только 4 кг. Питаемся довольно разнообразно, не зацикливаемся на мясе, исключили по большому счету лишь мучное и сладкое. Голода вообще не наблюдается. Однократно в неделю можем позволить себе немного шоколада. Наш рацион стал более полноценным, в нем появились новые закуски и салаты. Добавляем в них майонез и соевый соус. Подсчитывать баллы было тяжело лишь первые 2 недели, сейчас все это делается на автомате. На данное время ежедневно я употребляю не больше 60 у. е., а супруг примерно 70 у. е. После отпуска в 20 дней мужа на работе не узнали, говорят, что он даже внешне помолодел на 5-7 лет. Сам он стал гораздо активнее, перестал храпеть по ночам и даже прекратил пить таблетки, которые до этого 2 года принимал от спины (нагрузка на позвоночник снизилась). Вместо витаминов налегаем на травяные чаи. В общем, попробуйте эту диету сами и не пожалеете »;
    • «… Впервые я выдерживала кремлевскую диету 4 года назад и в тот раз за год похудела с 75 кг почти до 58 кг. Потом забеременела. Естественно, что о диете в то время даже не думала. После рождения малышки мой вес достиг планки в 64-65 кг. Меньше полугода назад у меня были повторные роды, после которых я поправилась еще на 15 кг. Когда второму ребенку исполнилось 3 месяца, я прекратила кормление грудью и с весом 80 кг снова села на «кремлевку». В этот раз диета далась мне намного тяжелее. Уже в начале второго этапа был срыв. Вначале скинула за 15 дней целых 5 кг, но потом сорвалась и вес моментально вернулся. Пришлось начинать все сначала. Уже повторно сижу на «кремлевке» четвертую неделю, пока смогла скинуть только 10 кг, а так хочется вернуться в свои объемы, которые были до первой беременности. Ну, тут уже все зависит от меня самой, главное настой есть, а значит, все у меня получится »;
    • «… На кремлевской диете провела 1,5 месяца. Начальный этап оказался довольно мучительным и неприятным. Меня постоянно сопровождала усталость, так что даже пришлось прекратить бегать по утрам и отказаться от интенсивных занятий в спортзале. Правда, результат похудения был налицо. Минус 5 кг за две недели для моего веса, по моему мнению, очень даже хорошо. На втором этапе несколько свыклась с новым режимом питания, вернула в свой рацион любимую овсянку, и жить стало веселее. После потери еще 3 кг, приняла решение остановиться на достигнутом, так как по большому счету мне этого хватило с головой. Значительным чрезмерным весом я не страдала. В начале диеты весила 65 кг, сейчас вешу 57 кг. Раньше объем талии составлял 64 см, теперь стал 61 см. На сегодняшний день стараюсь поддерживать достигнутый результат путем физических упражнений и отказа от всех сладостей »;
    • «… До «кремлевки» я пробовала сидеть на многих диетах, но реально помогла мне похудеть только она. Воистину было здоровое и сытное питание без какого-либо вреда для моего здоровья, а также очень хороший результат, сохраняющийся до сих пор. Ограничение углеводов это своего рода спорт для организма, который сам себя приводит в соответствующую оптимальную форму. Питание было сытным, никакого голода, головокружений, слабости я не испытывала. В меню каждый день включала яйца, различное мясо и многообразные сыры, немного разбавляла их овощами и фруктами. Может и существует негативное влияние на почки, но за 2 месяца я его не ощущала. А вот скинуть за это время все лишние килограммы мне удалось целиком и полностью. Вес сам по себе прекратил снижаться, когда тело начало выглядеть привлекательно »;
    • «… Я придерживалась данной диеты чуть больше месяца и за это время смогла избавиться от 10 до ужаса надоевших килограммов. Ближайшие за диетой 2 месяца стали для меня просто ужасными. За это время я набрала сразу 30 килограмм, которые так и не сумела сбросить за несколько последующих лет. Как мне потом объяснили, из-за собственного неправильного подхода к кремлевской диете у меня случился сильнейший сбой в гормональной системе. К моему огромному сожалению это выяснилось уже после долгих обследований и постоянных походов по диетологам и эндокринологам. Все это стало следствием недостаточного употребления во время диеты овощей, молочки и фруктов, от которых я практически полностью отказалась. Мой вам совет – не садитесь на любую диету без консультации с диетологом ».

    Цена диеты

    Вследствие довольно широкого выбора продуктов, которые можно по своему усмотрению использовать при составлении меню кремлевской диеты, стоимость соблюдения ее одного дня сильно разнится и может варьировать в пределах 200-500 рублей.

    Похожие публикации