Paprika kalengan. Paprika untuk musim dingin, Anda akan menjilat jari Anda

Paprika manis yang disiapkan dengan terampil untuk musim dingin akan menjadi camilan terbaik di antara banyak olahan buatan sendiri. Ini akan difasilitasi dengan sangat baik karakteristik rasa komponen dasar dan palet warnanya yang bervariasi, memungkinkan Anda tidak hanya mendapatkan camilan yang lezat, tetapi juga camilan yang tampak mengesankan.

Bagaimana cara memasak paprika untuk musim dingin?

Di hadapan sederhana untuk diimplementasikan dan resep yang tersedia Siapapun bisa membuat olahan paprika yang lezat untuk musim dingin. Beragamnya versi penggunaan sayuran favorit ini akan memungkinkan setiap orang menemukan pilihan yang paling cocok untuk diri mereka sendiri.

Paprika mengungkapkan rasanya dengan sempurna jika diawetkan secara tradisional dalam berbagai bumbu, utuh atau dicincang.
Favorit di antara seluruh daftar jajanan adalah lecho.
Tambahan yang ideal untuk lauk pauk atau hidangan daging adalah adjika atau kaviar yang terbuat dari lada.
Buah utuh bisa diisi dengan sayuran dan disimpan untuk musim dingin.

Paprika direndam dalam minyak untuk musim dingin

Saat memilih opsi untuk menyiapkan paprika manis yang lezat untuk musim dingin, resep dengan biaya tenaga kerja minimal adalah yang pertama menarik perhatian. Dengan menggunakan rekomendasi berikut, Anda akan dapat mengawetkan sayuran dalam hitungan menit, sehingga menghasilkan camilan yang ideal dalam segala hal.

Bahan-bahan:

merica – 1,5 kg;
air – 0,5 liter;
gula – 150 gram;
cuka – 60ml;
garam – 1 sdm. sendok;
minyak – 100ml;
kacang polong allspice – 3 buah;
salam – 2 buah.

Persiapan

Paprika dikupas dan dipotong-potong.
Bumbunya dibuat dari air, garam, gula, minyak dan cuka, ditambah daun salam dan merica.
Masukkan lada dalam beberapa bagian ke dalam air garam mendidih, rebus selama 5-7 menit, pindahkan ke stoples steril, dan tuang ke dalam bumbu marinasi.
Gulung acar paprika untuk musim dingin dan isolasi hingga dingin.

Adjika dari paprika untuk musim dingin

Batasan resep adjika klasik secara bertahap meluas ke proporsi yang belum pernah terjadi sebelumnya. Saus pedas yang terbuat dari cabai dan bawang putih mulai dilengkapi dengan sayuran lain: wortel, apel, bawang bombay, dan paprika, yang sangat cocok dengan keseluruhan palet rasa sehingga dalam banyak versi menjadi salah satu komponen dominan.

Bahan-bahan:

merica – 1,5 kg;
tomat – 3 kg;
wortel – 1kg;
bawang putih – 2 kepala;
gula – 200 gram;
cuka – 150ml;
garam – 2 sdm. sendok;
minyak – 150ml;
cabai – 1 buah.

Persiapan

Paprika, tomat dan wortel dihaluskan menggunakan penggiling daging dan direbus dengan api kecil selama 1 jam.
Bumbui campuran dengan garam, gula, dan mentega, lalu didihkan lagi selama 30 menit.
Tuang dalam cuka, tambahkan bawang putih dan panaskan selama 10 menit.
Saus paprika yang dihasilkan ditutup rapat untuk musim dingin dan dibungkus hingga dingin.

Paprika dalam tomat untuk musim dingin

Cara jitu untuk mengolah paprika secara efektif adalah dengan menyiapkan sayuran untuk musim dingin dalam tomat. Disarankan di bawah versi dasar dapat ditambah dengan bawang bombay, wortel atau bahan tambahan dan bumbu lainnya sesuai pilihan dan selera Anda. Anda bisa melakukannya tanpa minyak yang termasuk dalam komposisinya dan menggunakan cuka sari apel sebagai pengganti cuka meja.

Bahan-bahan:

merica – 2,5 kg;
jus tomat – 1,5 liter;
minyak sayur – 150 ml;
gula – 2/3 cangkir;
cuka meja - 0,5 cangkir;
garam – 3 sdm. sendok.

Persiapan

Campur jus tomat dengan minyak, cuka, garam dan gula, rebus selama 5 menit.
Tambahkan paprika cincang kasar yang sudah disiapkan dan rebus selama 10-15 menit.
Massa tersebut dikemas dalam toples steril.
Orang Bulgaria disegel untuk musim dingin dan diisolasi sampai dingin.

Resep lecho dari paprika untuk musim dingin

Paprika manis yang dimasak untuk musim dingin dalam bentuk lecho merupakan hidangan pembuka yang ideal untuk disajikan dengan hidangan sehari-hari atau melengkapi menu liburan. Bentuk klasik pemotongan komponen dasar dalam hal ini adalah irisan memanjang besar yang akan dibuat penampilan olahannya lebih menggugah selera dan menarik.

Bahan-bahan:

merica – 2 kg;
tomat – 2 kg;
bawang bombay dan wortel – masing-masing 800 g;
minyak – 200ml;
gula – 200 gram;
cuka meja - 4 sdm. sendok;
garam – 2 sdm. sendok;
salam – 4 buah;
cabai – 0,5-1 buah;
rempah-rempah – 10 buah.

Persiapan

Potong tomat dan rebus dengan tambahan garam, gula dan bumbu selama 15 menit.
Goreng bawang bombay dan wortel dalam minyak dan masukkan tomat.
Irisan paprika manis dan cabai juga dikirim ke sana, campuran dimasak selama 20 menit, dituangkan cuka.
Setelah 2 menit, tutup rapat untuk musim dingin dan isolasi hingga dingin.

Salad paprika untuk musim dingin

Pembuka paprika untuk musim dingin yang disiapkan menurut resep berikut ini memiliki komposisi yang mirip dengan lecho sebelumnya, tetapi memiliki karakteristik tersendiri, proporsi komponen yang berbeda dan, sebagai hasilnya, kualitas rasa baru. Bentuk pemotongan produk dalam hal ini merupakan ciri khas salad, yang sebenarnya adalah persiapannya.

Bahan-bahan:

merica – 2 kg;
bawang bombay – 750 gram;
wortel – 500 gram;
jus tomat – 2 liter;
minyak – 170ml;
gula – 0,5 cangkir;
cuka – 100 ml;
garam – 1 sdm. sendok bertumpuk;
salam – 5 buah;
rempah-rempah – 5 buah.

Persiapan

Rebus jus dengan garam, gula, mentega dan rempah-rempah.
Potong paprika, wortel, dan bawang bombay yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan, lalu masukkan ke dalam tomat.
Rebus campuran selama 10 menit di bawah tutupnya dan 20 menit lagi tanpa tutupnya.
Tuangkan cuka dan setelah beberapa menit masukkan salad ke dalam stoples steril.
Gabus yang manis paprika untuk musim dingin, bungkuslah.

Paprika panggang untuk musim dingin

Paprika manis yang disiapkan sesuai resep berikut untuk musim dingin akan mengejutkan Anda dengan pendekatan non-sepele dalam penerapan teknologi non-standar dan rasa akhir yang luar biasa dari camilan yang dihasilkan. Dalam hal ini, sayuran tidak memerlukan pembersihan awal - sayuran dibilas secara menyeluruh dan dikeringkan dengan baik.

Bahan-bahan:

merica – 2 kg;
bawang putih – 1 kepala;
adas – 1 ikat;
gula – 12 sendok teh;
cuka – 6 sendok teh;
garam – 6 sendok teh;
minyak sayur.

Persiapan

Paprika digoreng dalam porsi dalam minyak panas di semua sisi, dimasukkan ke dalam stoples steril, ditaburi lapisan bawang putih cincang dan adas.
Tambahkan satu sendok teh garam dan cuka serta 2 sendok teh gula ke setiap wadah setengah liter.
Tambahkan sisa minyak panas dari penggorengan ke dalam wadah, tutup dengan bawang putih untuk musim dingin, dan bungkus.

Lada manis untuk musim dingin

Disiapkan untuk musim dingin, rasanya manis dan gurih luar biasa. Dalam hal ini, cuka sari apel bertindak sebagai komponen penyeimbang dan pengawet alami, dan bawang putih meningkatkan aroma dan menambah sedikit rasa pedas. Bumbunya yang awalnya keruh menjadi transparan seminggu setelah stoples ditutup.

Bahan-bahan:

merica – 2,5 kg;
bawang putih – 2 kepala;
madu – 120 gram;
air – 1,5 liter;
cuka sari apel – 120 gram;
garam – 25 gram;
minyak – 0,5 cangkir;
salam – 2 buah;
rempah-rempah – 3 buah.

Persiapan

Rebus air dengan tambahan madu, cuka, garam, minyak dan bumbu.
Cincang halus bawang putih dan tambahkan ke dalam bumbu marinasi.
Paprika yang dipotong-potong juga dikirim ke sana.
Mendidihkan massa sayuran dari saat mendidih selama 5 menit, masukkan ke dalam stoples steril.
Tutupi paprika dengan isian untuk musim dingin dan bungkus.

Paprika Korea untuk musim dingin

Pengalengan paprika untuk musim dingin dengan tambahan bumbu Korea akan memberikan masakannya cita rasa istimewa, ciri khas masakan oriental, dan kepedasan yang luar biasa. Campuran klasik bisa diganti dengan campuran ketumbar, cengkeh, lada hitam pedas dan bubuk, tambahkan bahan sesuai selera.

Bahan-bahan:

merica – 1,5 kg;
bawang putih – 1 kepala;
bumbu Korea – 2 sendok teh;
cuka sari apel dan minyak - masing-masing 100 ml;
garam – 2 sendok teh;
gula – 4 sdm. sendok;
peterseli dan daun ketumbar - 1 ikat.

Persiapan

Paprika dipotong-potong.
Tambahkan bawang putih cincang, bumbu dan bahan lainnya dari daftar.
Aduk campuran dan biarkan selama 30 menit.
Pindahkan makanan pembuka dengan bumbu marinasi ke dalam stoples, sterilkan selama 15 menit, tutup rapat, dan bungkus.

Paprika Armenia untuk musim dingin

Dalam versi asli resep Armenia, paprika utuh diawetkan untuk musim dingin, diisi dengan campuran bumbu dan bawang putih. Tugas tersebut dapat disederhanakan dengan menyiapkan camilan lezat sesuai rekomendasi di bawah ini, tanpa kehilangan rasa apa pun, namun sebaliknya menghemat waktu dan bahan untuk isian, yang membutuhkan lebih sedikit dari biasanya jika disiapkan dengan cara ini.

Bahan-bahan:

paprika merah – 5 kg;
bawang putih – 1,5 kepala;
air – 1 liter;
cuka sari apel – 500 ml;
minyak – 500ml;
garam – 4 sdm. sendok;
gula – 10 sdm. sendok bertumpuk;
salam – 6 buah;
merica hitam dan allspice - 20 buah;
daun seledri dan peterseli - masing-masing 2 ikat.

Persiapan

Dalam mangkuk lebar, campurkan minyak, cuka, garam, gula, salam dan merica, didihkan sambil diaduk.
Tempatkan paprika, potong menjadi 2 bagian memanjang, ke dalam bumbu marinasi dalam satu lapisan dan rebus setiap batch selama 4 menit, lalu pindahkan ke wadah bertutup.
Isi stoples steril dengan paprika lemas, taburkan banyak bumbu cincang dan bawang putih.
Tuangkan rendaman dari mangkuk ke atas isinya dan tutup.

Paprika diisi dengan kubis untuk musim dingin - resep

Makanan pembuka orisinal untuk disajikan pada kesempatan apa pun atau tanpanya adalah untuk musim dingin, disiapkan sesuai resep berikut. Dalam hal ini, kubis digunakan sebagai isian, yang sarinya akan menjadi bahan dasar yang ideal untuk air garam. Benda kerja dapat disimpan di tempat dingin atau disterilkan dalam toples selama 30 menit dan ditutup rapat kedap udara.

Bahan-bahan:

merica – 2,5 kg;
kubis – 1,5 kg;
wortel dan bawang bombay – masing-masing 0,5 kg;
minyak – 150ml;
garam – 90 gram.

Persiapan

Paprika, dikupas dari kotak bijinya, direbus selama 3 menit.
Goreng bawang bombay cincang dan wortel parut dalam minyak, campur dengan parutan kubis dan garam.
Isi paprika dengan campuran yang dihasilkan, masukkan rapat ke dalam wajan, tekan dengan beban, biarkan selama 3 hari di kondisi ruangan, setelah itu dipindahkan ke tempat dingin.

Bagaimana cara membekukan paprika dengan benar untuk musim dingin?

Membekukan paprika untuk musim dingin akan memastikan ketersediaan persiapan isian, bahan tambahan untuk semur, sup, atau hidangan lainnya, yang dapat digunakan pada waktu yang tepat.

Paprika bisa dibekukan utuh. Untuk melakukan ini, potong bagian atas dengan batangnya, buang bersama bijinya, bekukan, sebarkan di dalam ruangan dalam satu lapisan, lalu susun dalam piramida dan masukkan ke dalam tas.
Sayuran yang dipotong dadu atau sedotan dibekukan, diletakkan di rak di antara dua lapis kain, lalu dituangkan ke dalam kantong penyimpanan.

Ekologi konsumsi: Untuk menata meja pada hari libur atau makan malam keluarga, kami menyiapkan berbagai hidangan dari daging dan ikan, membuat pai, dan membuat salad. Dan untuk dekorasi, misalnya, acar lada sederhana sudah cukup

Untuk menata meja untuk liburan atau makan malam keluarga, kami menyiapkan berbagai hidangan daging dan ikan, membuat pai, dan membuat salad. Dan untuk dekorasi, misalnya, acar lada sederhana sudah cukup. Cerah, penuh warna, berair, dan menggugah selera.

Di mana Anda bisa mendapatkannya di musim dingin? - Dari gudang bawah tanahku sendiri! Kecuali, tentu saja, Anda melakukan persiapan tepat waktu.

1. Lada panggang

Anda akan perlu:

3 kg paprika
250 ml minyak sayur

Untuk rendaman per toples 1 liter:

60 ml cuka sari apel
1 sendok teh. garam

Persiapan:

Cuci paprika, keringkan, olesi dengan minyak sayur lalu panggang, balikkan, dalam oven yang dipanaskan hingga 180°C hingga berwarna kecoklatan.
Masukkan merica kantong plastik, dinginkan, buang kulitnya, buang batang dan bijinya. Tempatkan paprika dalam stoples kecil, tambahkan garam dan cuka. Tuang sisa minyak sayur panas.
Sterilkan stoples selama 20 menit, gulung, balikkan hingga dingin.

2. Lada pedas

Anda akan perlu:

Melayani 4

1 kg paprika warna-warni
300 gram wortel
1 bit
1 bawang bombay

Untuk rendaman per 1 liter air:

1 sendok teh. aku. garam
0,5 sdm. aku. Sahara
2/3 sdt. asam sitrat

Persiapan:

Cuci dan kupas bawang bombay, wortel, bit. Parut wortel dan bit di parutan kasar, cincang halus bawang bombay. Campurkan sayuran dan aduk rata. Cuci paprika, buang bijinya. Isi paprika dengan sayuran.
Siapkan air garam. Masukkan garam, gula, asam sitrat ke dalam air dan didihkan.
Masukkan paprika isi ke dalam stoples yang sudah disterilkan, isi dengan air garam, sterilkan selama 30 menit, dan gulung.

3. Paprika kalengan dalam minyak dengan bumbu

Anda akan perlu:

Melayani 4

1 kg paprika berbagai warna

1 cabai kecil
6 siung bawang putih
200 ml minyak sayur
70 ml cuka sari apel
2 ikat peterseli dan adas, garam

Persiapan:

Panggang paprika di atas panggangan atau di dalam oven, lalu kupas dan potong kasar daging buahnya. Potong cabai.
Kupas dan potong bawang putih. Cuci sayuran, keringkan dengan baik dan potong halus. Masukkan minyak, cabai, bawang putih, cuka. Tambahkan garam.
Masukkan potongan lada warna-warni ke dalam stoples yang sudah disterilkan, tuang ke dalam campuran minyak, tutup dengan tutup ulir dan masukkan ke dalam lemari es selama 48 jam.

4. Lada manis

Anda akan perlu:

1 kg paprika
0,5kg bawang bombay

1kg tomat
2 sdm. aku. minyak sayur
0,5 sdm. aku. Sahara; 0,5 sdm. aku garam

Persiapan:

Kupas bawang bombay dan merica, potong dan goreng dalam 1 sdm. aku. minyak sayur.
Cuci tomat, tuangkan air mendidih selama 30 detik, buang kulitnya, masukkan tomat ke dalam panci dan rebus hingga setengah volumenya. Tambahkan bawang bombay dan merica.
Tuang minyak, tambahkan garam, gula, didihkan dan masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Sterilkan stoples dalam air mendidih selama 40 menit.
Gulung, balikkan dan biarkan hingga dingin. Simpan di tempat yang sejuk.

5. Paprika kalengan

Anda akan perlu:

3 kg paprika

Untuk rendaman per 1 liter air:

150 gram gula pasir
2 sdm. aku. garam
200 ml minyak sayur
3 siung bawang putih
200 ml cuka sari apel
5 kacang polong allspice
4 lembar daun salam

Persiapan:

Potong buah lada menjadi dua bagian, buang inti dan bijinya, lalu potong daging buah menjadi irisan panjang. Tempatkan dalam panci.
Untuk bumbu marinasinya, didihkan air, masukkan gula pasir, garam, minyak, bawang putih cincang, cuka, merica, dan daun salam. Didihkan kembali dan tuangkan paprika ke dalam wajan. Nyalakan api dan masak selama 5 menit.
Saring dan masukkan paprika ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Didihkan kembali bumbu marinasinya, tuang merica ke dalam stoples dan gulung.

6. Acar paprika

Anda akan perlu:

3 kg paprika
250 ml minyak sayur

Untuk rendaman per 1 liter air:

60 ml cuka sari apel
1 sendok teh. garam
1 sendok teh. Sahara

Persiapan:

Cuci lada, keringkan, buang biji dan batangnya, potong daging buahnya.
Siapkan marinadenya. Rebus air dalam panci lebar, tambahkan garam, mentega, gula, cuka. Mendidihkan.
Rebus potongan lada dalam rendaman selama 2 menit dan segera masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Tuang sisa bumbu marinasi panas dan gulung. Balik dan biarkan pada suhu kamar hingga benar-benar dingin.

7. Lecho paprika

Anda akan perlu:

1,5 kg paprika hijau
600 gram tomat

150 gram Bawang
80 gram mentega cair
5 gram paprika bubuk
garam

Persiapan:

Cuci paprika, buang inti dan bijinya, lalu potong-potong. Cuci tomat, masukkan ke dalam air mendidih selama 30 detik, potong menjadi 4 bagian dan buang kulitnya.
Panaskan ghee dalam wajan dan goreng bawang bombay. Taburi dengan paprika, tambahkan merica dan tomat, tambahkan garam dan didihkan selama 10 menit dengan api besar, lalu tutup dengan penutup dan didihkan lagi selama 15 menit dengan api kecil.
Lecho yang sudah jadi dapat dibagi ke dalam stoples, ditutup rapat, letakkan stoples terbalik di atas handuk dan biarkan dingin.

8. Lecho lada dan tomat

Anda akan perlu:

1,5 kg paprika
2kg tomat

1kg wortel
1 cangkir minyak sayur
1 cangkir gula
2 sdm. aku. cuka meja
garam secukupnya

Persiapan:

Cuci lada, buang batang dan bijinya, potong daging buah menjadi irisan. Tuangkan air mendidih di atas tomat selama 30 detik, buang kulitnya, dan masukkan ampasnya melalui penggiling daging.
Cuci, kupas dan cincang wortel. Paprika, wortel, tomat, minyak sayur, gula, cuka, garam, campur dan biarkan mendidih selama 30 menit.
Tempatkan lecho dalam stoples yang sudah disterilkan, gulung, balikkan, tutup dan biarkan hingga dingin.

9. Lada dalam jus tomat

Anda akan perlu:

3 kg paprika manis
2 liter jus tomat

1kg bawang bombay
2/3 cangkir gula
2-3 meja. sendok garam
2-3 lembar daun salam
1 sendok teh. ketumbar bubuk
10 merica hitam
0,5 sdm. 6% cuka
250 ml minyak sayur

Persiapan:

Ekstrak jus dari tomat menggunakan juicer. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Kupas lada dari biji dan batangnya, potong menjadi setengah cincin.
Tuang jus tomat ke dalam panci besar, tambahkan gula, garam, minyak sayur, dan didihkan. Tambahkan bawang bombay, masak selama 3 menit. Tambahkan merica, rebus selama 15 menit. Tambahkan cuka di akhir.
Tuang lecho panas ke dalam stoples hangat yang disterilkan dan gulung tutupnya. Balik dan biarkan dingin.

10. Lada dengan apel

Anda akan perlu:

4 kg paprika
1kg apel

Untuk rendaman per 1 liter air:

40 gram gula pasir
30 gram garam
1 cangkir cuka 6%.
1 sendok teh. kayu manis

Persiapan:

Kupas lada, potong menjadi dua, rebus dalam air mendidih selama 2-3 menit dan dinginkan. Potong apel menjadi 4 bagian, buang bijinya, rebus selama 1-2 menit dan dinginkan.
Siapkan marinadenya. Rebus air, tambahkan gula, garam, kayu manis. Didihkan, angkat, tambahkan cuka.
Tempatkan paprika dan apel dalam stoples yang sudah disterilkan, bergantian. Tuangkan rendaman panas. Sterilkan paprika dengan apel dalam rendaman pada suhu 90 °C: untuk stoples 0,5 liter - 20 menit, 1 liter - 25 menit.
Kencangkan stoples, balikkan, dan biarkan hingga benar-benar dingin. Simpan di tempat yang sejuk. diterbitkan

Paprika mengandung banyak vitamin, memiliki rasa yang enak dan cocok dengan hidangan apa pun. Inilah sebabnya dia sangat dicintai oleh banyak orang. Selain itu, sangat cerah dan indah. Cerah, dipenuhi energi hidup matahari dan musim panas, selalu menjadi hiasan meja musim panas dan musim gugur mana pun.

Paprika mengandung banyak vitamin

Cara ini akan membantu ibu rumah tangga dengan cepat menyiapkan paprika untuk musim dingin.. Namun resep ini berbeda tidak hanya pada kecepatan persiapannya, tetapi juga pada rasanya. Seledri akan memainkan peran besar. Terlepas dari kenyataan bahwa bagi banyak orang ini bukan produk favorit, ini memberi sedikit kehangatan dan kepedasan pada hidangan.

Bahan-bahan:

Paprika – tiga kilogram.
Air bersih - empat gelas.
Asam asetat 70% - satu sendok pencuci mulut.
Gula – satu sendok pencuci mulut.
Garam - satu sendok pencuci mulut.
Bawang putih - tujuh hingga delapan kepala.
Minyak bunga matahari - satu gelas.
Lada hitam - secukupnya.
Daun seledri - sesuai kebijaksanaan nyonya rumah. Penting untuk menggunakan sayuran, karena akar dan batangnya tidak akan berfungsi.
Anda juga bisa menambahkan kemangi. Ini akan melengkapi rasa seledri dengan sempurna dan menambahkan sentuhan selatan pada hidangan.

Paprika harus dicuci bersih dan dikeringkan. Cabut ekornya beserta bijinya.
Potong sayuran menjadi dua.
Selanjutnya Anda perlu menyiapkan bumbunya. Isi panci dengan air dan nyalakan api. Saat mulai mendidih, tambahkan gula, garam, minyak, dan asam asetat.
Rebus campuran selama tidak lebih dari dua menit. Lalu angkat dari api.
Saat bumbunya panas, tambahkan merica ke dalamnya.
Bawang putih harus dikupas dan dicincang.
Robek sayuran seledri menjadi daun kecil.
Anda perlu memasukkan sayuran ke dalam stoples yang sudah dikukus sebelumnya.
Pertama, taruh selapis merica.
Kemudian selapis bawang putih dan selapis seledri.
Taburkan beberapa merica di atasnya.
Ganti sayuran dalam urutan ini sampai toples terisi penuh.
Tuang bumbu marinasi ke dalam wadah berisi sayuran dan tutup rapat.
Jika stoples sudah dingin, stoples dapat disimpan di tempat sejuk, ruang bawah tanah, atau lemari es.

Karena paprika disimpan dalam rendaman mendidih sebelum dimasukkan ke dalam stoples, paprika akan matang lebih cepat. Beberapa hari setelah pengawetan, sudah bisa dibuka dan disajikan.

Acar paprika dalam 20 menit

Resep ini memegang rekor waktu persiapan tercepat. Hanya setengah jam, dan acar lada siap disajikan.