Mooruspuu (Mulberry), (Morus). Mooruspuu kirjeldus, liigid ja kasvatamine

Murakakujulised mooruspuu viljad on äärmiselt kasulikud ja neid kasutatakse loodusliku antiseptikuna.

Mooruspuu meditsiinis: puuviljade eelised ja vastunäidustused

Mooruspuu- mooruspuu perekonda kuuluv lehtpuude perekond. Kultuuris enam kui 3000 aastat. Inimesed aretavad neid lehtede jaoks, siidiusside põhitoiduks ja puuviljasaagiks. Perekonnas on umbes 10 liiki, kuid kõige sagedamini kasutatakse kolme liiki. Marjad on koore, viljaliha ja väikeste teradega mahlaste terade kobar.

Tüüpe, kujusid ja sorte on palju, nende hulgast paistavad viljade poolest silma must, valge ja punane mooruspuu. Kõik liigid on kiirekasvulised heitlehised kahekojalised taimed, mida eristavad mitmesugused lehekujud, mis isegi ühel oksal võivad olla kolme-, viie- või terve südamekujulised.

Kõik mooruspuu osad sisaldavad piimjat mahla, mis eraldub taimekoe vigastamisel. Viljad meenutavad marju või mõnel juhul sisaldavad seemneid, mõnel juhul on need seemneteta.

Nagu fotol näha, on mooruspuu marjad luuviljade kujuga ja ulatuvad 2–3 cm:

Viljad on mahlased, magusad ja meeldiva aroomiga. Esimesed viljad hakkavad valmima juuli keskel. Peamine valmimisperiood on juuli lõpus - augusti alguses.

Esimesena kasutas mooruspuu meditsiinis keskaegne Pärsia teadlane, arst ja filosoof Abu Ali ibn Sina – Avicenna, kes oli üks esimesi, kes juhtis tähelepanu selle taime kasutamise eelistele.

Raviks kasutatakse kõiki puu osi – juuri, koort, lehti ja vilju. See taim on suurepärane looduslik antiseptik ja seda saab kasutada põletikuvastase, rögalahtistava, diureetikumi, diaphoreetilise ja kokkutõmbava ainena.

Seda kasutatakse suhkru, sidrunhappe ja äädika tootmisel. Rahvameditsiinis võib see ainulaadne taim tuua käegakatsutavat kasu paljude haiguste ravis. Täielikult valminud marjad on suurepäraseks lahtistavaks ja sobivad kõhukinnisuse korral. Rohelisi puuvilju kasutatakse kõhulahtisuse korral. Keedetud veega lahjendatud mahla kasutatakse kurguhaiguste puhul suu loputamiseks. Mooruspuu koore ja marjade infusioon on efektiivne ägedate hingamisteede infektsioonide, bronhiidi ja bronhiaalastma korral.

Diureetikumina kasutatakse hüpertensiooni korral koore ja juurte keetmist. Lehed infundeeritakse ja võetakse infusioonidena palaviku korral, et temperatuuri alandada. Suures koguses marju soovitatakse tarbida südamehaiguste ja müokardi düstroofia korral. Puukoorest valmistatakse ravivat pulbrit, õliga segades saate haavade, lõikehaavade ja haavandite paranemise vahendi. See salv kõrvaldab kiiresti verevalumid.

Selle söömine aitab prostatiidi ja impotentsuse ravis, emakaverejooksu korral ja menopausi sündroomi leevendamisel.

Mooruspuu peamine vastunäidustus on individuaalne talumatus. Selle marja liigne tarbimine võib põhjustada seedesüsteemi häireid. Lisaks peaksid diabeedi või hüpertensiooniga inimesed enne marjade tarbimist arstiga nõu pidama.

Must ja valge mooruspuu: foto ja kirjeldus

Seal on umbes 24 mooruspuuliiki, mis on pärit Ida- ja Kagu-Aasiast, Sunda saartelt, Indiast, Põhja-Ameerika lõunaosast, Aafrika osadest ja Lõuna-Euroopast. Kultuuris on 2 levinud mooruspuu liiki - valge ja must mooruspuu.

Neid kasvatatakse viljade saamiseks ja siidiusside toitmiseks lehtede saamiseks. Siidiussi toitmiseks kasvatatakse valget, siidiussi ja mitmetüvelist mooruspuud, samuti kasvatatakse musti mooruspuuvilju.

Valge mooruspuu võivad olla mitte ainult valged, vaid ka roosad, kollased ja isegi mustad puuviljad - see sort sai oma nime puukoore heleda värvuse tõttu.

Valge mooruspuu on pärit Väike-Aasiast ja Ida-Aasiast. See on kiirekasvuline, kõrge, pikaealine tiheda kerakujulise või laialivalguva võraga puu. Ühel puul kasvavad lehed erineva kujuga, suvel on need tumerohelised ja sügisel kollased. Seda tüüpi mooruspuu marjad väärivad erilist kirjeldust – neil on üllatavalt suhkrune maitse.

See on pinnase ja kasvutingimuste suhtes tagasihoidlik - see kasvab edukalt linnatingimustes ning selle pikad juured aitavad stabiliseerida nõlvad ja kuristikud. Noores eas talub siirdamist kergesti. See liik talub märkimisväärseid külmakraade (kuni -30 kraadi) ja kui noored oksad pärast pügamist külmuvad, kasvavad nad kiiresti tagasi ja taastavad vilja.

Seda kasvatavad aednikud ja ilutaimena: palju on nutu-, püramiid-, kera-, mitmetüvelise, kääbuskrooniga ja mitmekesise lehtedega aiavorme. Dekoratiivseid vorme paljundatakse pookimise ja vegetatiivse meetodiga.

Pöörake tähelepanu fotole - valget mooruspuud kasutatakse üksikuks, rühmaks istutamiseks ja tiheda heki loomiseks, kuna see talub hästi regulaarset pügamist.

Must mooruspuu algselt Iraanist ja Afganistanist. Looduses ja kuumadel maadel on see kuni 15 m kõrgune suur puu.Lai laialivalguv võra on kaetud suurte lehtedega. Läikivmustad viljad on väga mahlased ja maitsvad, magushapud.

Suveroheline madala, väga laia ja laiuva võraga lehtpuu. Puu on tavaliselt laiuselt palju suurem kui kõrguselt. Tüvi on sageli väändunud, kõver või kõver. Koor on tumepruun või oranžikaspruun, lõhenenud. Lehed on 7-18 cm pikad ja umbes 8 cm laiad, laialt ovaalsed ja südamekujulised, lühikese sihvaka tipuga, põhjas sügavalt sälgulised, ebakorrapäraselt kroonjad, sakilised või servadest kergelt lobajad; ülemisel poolel on nad karedad, karvane, helerohelised kuni erkrohelised, alumisel küljel on nad helerohelised, pehme karvaga.

Taim on ühekojaline. Meeste kõrvarõngad on lühikesed ja paksud, kahvaturohelised. Emasõisikud on veelgi lühemad. Puuviljad arenevad mitte karpidest, vaid lillekatte elementidest. Õitseb mais-juunis.

Allpool on musta ja valge mooruspuu sortide kirjeldused.

Must paruness. Mõõdukalt tiheda kerakujulise võraga lehtpuu kahekojaline puu. Lilled on kahekojalised, kogutud naelu. Lehed on lihtsad, 3-5 labaga või terved. Vili on suur ühemõõtmeline söödav, mahlane, magusa ja paksu musta värvi kompleksne luuvili. Maitse on väga magus ja meeldiv, peaaegu ilma happeta. Aroom on tähtsusetu. Viljamine on rikkalik ja korrapärane, marjad valmivad juunis-juulis. Tootlikkus on kõrge. Marjade transporditavus on rahuldav. Värskete marjade säilivusaeg ilma riknemiseta on 6-12 tundi. Sort on pinnase ja elutingimuste suhtes tagasihoidlik. Talub külma -30°C ja üle selle.

Tumedanahaline tüdruk- valge mooruspuu sort. Tiheda laiutava võraga suur lehtpuu. Tootlikkus on kõrge. Viljad on peaaegu mustad, kuni 3,5 cm pikkused ja 1,2 cm läbimõõduga, mahlased, magusad, valmivad juunis-juulis. Transporditavus on hea. Selle mooruspuu sordi kirjeldamisel tasub eriti tähele panna puude külmakindlust, põuakindlust ja vähenõudlikkust.

Must mooruspuu Istanbul.Üks suurima viljaga mooruspuu sorte. Puu on kõrge, kuni 7 m kõrgune, võra tihe, kerajas. Vilja hakkab kandma 4. aastal.

Vaadake fotot - sellel mustal mooruspuul on väikesed õied, mis on kogutud teravikukujulistesse õisikutesse:

Lehed on munajad.Õitseb aprilli lõpus. Küpsed viljad on peaaegu musta värvi, suured 3 cm pikkused. Valmimisperiood on pikk juuli teisest kümnest päevast augustini – kolmandal kümnel päeval.

Mulla ja elutingimuste suhtes vähenõudlik. Talub külma kuni -30°C

Mooruspuu istutamine ja hooldamine kevadel ja sügisel

Taime on lihtne kasvatada, selle tagasihoidlikkus võimaldab seda istutada igale pinnasele. Taim armastab mõõdukat kastmist ja mulla multšimist. Puu talub hästi pügamist, mistõttu võra muutub tihedamaks ja kerakujulisemaks. Talvel pole peavarju vaja - see talub hästi külma. Suvel talub kergesti põuda. Paljundatakse pistikute, seemnete või emataimest järglaste eraldamisega.

On kaks peamist istutusmeetodit: seemikud ja seemned.

Mooruspuu istutamiseks ja hilisemaks hooldamiseks kasutage päikeselist kasvukohta, muld peaks olema kobe, et vagusid oleks lihtsam teha. Neid vagusid tuleb hästi kasta, vette on soovitatav lisada puuvilja- ja marjaväetist.

Külvake seemneid nii harva kui võimalik - see hõlbustab seemikute istutamist. Seemned on vaja külvata 3–5 cm sügavusele, pärast külvi kasta korralikult ja multšida, et muld läbi ei kuivaks. Sügisel istutades hoolitsege isolatsiooni eest, et seemned ei külmuks.

Pärast seemikute tärkamist tuleb neid perioodiliselt kasta ja rohida. Parema kasvu tagamiseks võib seemikuid toita väetistega. Õige hoolduse korral on mooruspuu seemikud sügiseks tugevad ja suured. Nad peavad istuma - vahemaa peaks olema 3–5 meetrit.

Seemikud tuleks istutada varakevadel kõige päikeselisemasse kohta. Pärast augu kaevamist lisage sellele kompost- või toitemuld, valage seemikute paremaks juurdumiseks rohkelt vett, milles on lahjendatud väetis, ja katke mullaga. Kastke ja multšige muld uuesti istiku ümber.

Mooruspuumarjade hooldamine kevadel, suvel ja sügisel seisneb rohimises ja kastmises. Seemikud võib istutada ka sügisel, kuid seda tuleb teha poolteist kuud enne külma. Et puu liiga suureks ei kasvaks ja hoolitsetud välja ei näeks, tuleb selle võra perioodiliselt kärpida ja vormida.

Mooruspuude pügamine (koos videoga)

Mooruspuuvilju tuleks kärpida ainult täieliku puhkeperioodi jooksul talve algusest kuni keskpaigani. Vanematel puudel võib aga juba sel ajal tekkida intensiivne mahlavool; Haavade keetmiseks kasutatakse traditsiooniliselt kuuma pokkerit.

Kärpige vanu puid ainult vajadusel – eemaldage nakatunud ja kahjustatud oksad suvel. Mahl eraldub ka juurtes olevate haavade kaudu, ärge istutades neid ära lõigake.

Hiljem saab korralikult vormitud puu pügamise absoluutse miinimumini viia.

Noore puu puhul puhasta oksad tüvest kuni 1,5 m kõrguseni, et täiskasvanud taime laialivalguvad oksad maapinnale ei kukuks.

Soovimatud võrsed areneval tüvel lühendatakse esimesel aastal ja eemaldatakse täielikult teisel aastal.

Struktuuriliselt terve puu moodustamiseks püüdke hoida põhivõrse umbes 6 m kõrgusel, vajadusel siduda kinni ja eemaldada võistlevad liidrid, vastasel juhul laske võral loomulikult areneda.

Koristamise hõlbustamiseks võib moodustada madalakasvulisi kompaktseid puid.

Lõika apikaalne võrse otse ülemise 3-4 võimsa külgvõrse kohal, 1-1,5 meetri kõrgusel. Moodustage 8-10 harust koosnev skelett nagu madala kvaliteediga õunapuu.

Seejärel laske võral loomulikult areneda, hoides kärpimist minimaalselt. Soovimatud võrsed tuleb kiiresti ära kitkuda või kärpida.

Noori puid on lihtne moodustada. Seemikud moodustavad aeglaselt külgvõrseid, nii et nende pügamine tüve puhastamiseks võib osutuda vajalikuks alles 3–4 aasta pärast, nagu mõnede standardsete dekoratiivpuude puhul.

Kui tüvi on moodustunud, laske sellel ja järgmisel aastal võral loomulikult areneda või kompaktsema puu moodustamiseks kärpige ladva ja ülemisi külgoksi, nagu madala tõvega puul.

Vaadake mooruspuu pügamise videot, et paremini mõista, kuidas seda protseduuri tehakse:

Mooruspuu pookimise reeglid

Kui taim annab mingil põhjusel ebakvaliteetseid vilju või soovite ühel puul korraga mitut sorti kasvatada, siis aitab teid pookimisprotseduur.

Esimene samm on tagada, et pistikud oleksid eelnevalt ette valmistatud. Üheaastased võrsed lõigatakse viljapuu võra ülemisest osast hästi valgustatud küljelt varakevadel või talve lõpus, kui ei ole enam suuri külmasid. Hoidke neid niiskes ja jahedas kohas, mähkituna niiske lapi sisse. On väga oluline, et pistikud oleksid õigesti ette valmistatud ja ei oleks külmunud.

Kõige sagedamini tehakse mooruspuu pookimine kevadel, aprilli alguses või keskel. Kevadise pookimise periood algab puul pungade puhkemise algusest ja kestab õitsemise lõpuni. Sel ajal saavutab mahla ringlus puutüves haripunkti, mis tähendab, et võre ja pookealuse ühinemise tõenäosus on suur.

Samuti on teretulnud suvine vaktsineerimine, seda võib korrata pärast ebaõnnestunud protseduuri kevadel. Pookimise teel pookimiseks kasutatakse jooksva aasta võrseid, mitte ei ette valmistatud. Selleks tuleks valida vegetatiivsed võrsed: piklikud, viljakad ja suurte lehtedega. Samuti on oluline, et nende pungad oleksid hästi arenenud.

Väga oluline on järgida mooruspuu pookimise reegleid:

Tööd tuleb teha puhaste ja hästi teritatud tööriistadega, et tagada esimesel korral kvaliteetsed lõiked.
Lõigatud kohad oksüdeeruvad kiiresti, seega tuleb tööd teha piisavalt kiiresti.
Pärast protseduuri tuleb haavu töödelda spetsiaalse pahtliga - aialakiga või õlivärviga.

Mooruspuu (lat. Morus), või Mooruspuu, või mooruspuu- lehtpuu, mis kuulub Mulberry perekonda ja millel on erinevate allikate andmetel 17–24 liiki. Selle perekonna esindajad on laialt levinud Põhja-Ameerika, Aafrika ja Aasia subtroopilistes ja parasvöötmes. Perekonna ühe populaarseima liigi valge mooruspuu lehed on toiduallikaks siidiussivastsetele, kelle nukkudest toodetakse looduslikku siidi. Venemaal tunti mooruspuu juba Ivan Julma ajal - spetsiaalselt loodud siidikudumismanufaktuur kasvatas kuningliku õukonna jaoks kõige õrnemat kangast ja Peeter I keelas puu kõrge väärtuse tõttu selle raie riigi territooriumil. olek. Mooruspuu elastset, tihedat ja rasket puitu peetakse väga väärtuslikuks - Kesk-Aasias valmistatakse sellest muusikariistu, käsitööd ja tünnid.

Kuulake artiklit

Mooruspuu istutamine ja hooldamine (lühidalt)

Maandumine: aprillis või septembris-oktoobris.
Õitsemine: mai keskel.
Valgustus: ere päikesevalgus.
Pinnas: mis tahes, välja arvatud soine ja kuiv liivane.
Kastmine: väga kuiva ilmaga kevadest juulini, siis kastmine peatatakse. Kui kevadel sajab vihma, pole kastmist vaja.
Söötmine: Neid kasutatakse ka ainult kevadest juulini: kevadel - lämmastik, suvel - kaalium-fosforväetised.
Kärpimine: aprillist mai alguseni - kujundav ja sanitaar, oktoobris - sanitaar.
Paljundamine: rohelised ja lignified pistikud, kihilisus, pookimine, järglased, harvem - seemned.
Kahjurid:ämbliklestad, Ameerika liblikad, mooruspuuliblikad ja Comstocki soomusputukad.
Haigused: plekk-seen, jahukaste, silindrosporioos ehk pruun lehelaik, bakterioos ja lokkis väikesed lehed.
Omadused: on ravimtaim.

Lisateavet mooruspuu kasvatamise kohta leiate altpoolt.

Mooruspuu - kirjeldus

Mooruspuu kasvab nooruses väga kiiresti, kuid järk-järgult kasv aeglustub ja lõpuks jõuab taim mitte rohkem kui 15 m kõrgusele.Mooruspuu lehed on lihtsad, sageli labased, servadest sakilised, vahelduvad. Väikesed, naelutatud mooruspuuõied võivad olla isas- või emasõied (kahekojalised), kuid mõnel (ühekojalisel taimel) võivad mõlemad avaneda korraga. Mooruspuu 2-3 cm pikkused lihakad viljad on valemarjad, mida ühendavad erinevat värvi luuviljad - valgest tumelilla või peaaegu mustani. Mooruspuu on täiesti tagasihoidlik ja võib kasvada ilma igasuguse hoolduseta. Puu hakkab vilja kandma oma viiendal eluaastal. Mooruspuumarjad elavad kuni 200 aastat, kuid on juba viis sajandit vanad mooruspuud.

Kasvatamisel kasvatatakse peamiselt kahte tüüpi mooruspuu - valget ja musta ning neid ei eristata mitte vilja, vaid koore värvi järgi: valge mooruspuu okstel on hele koor - kollakas, kreemjas. või valge ja musta mooruspuu okstel on palju tumedam koor. Tänapäeval on mooruspuu aednike seas sama populaarne kui meie aedadesse pikka aega sisse elanud ajaproovile jäänud õuna-, kirsi-, ploomi- ja teised viljapuud, mistõttu pakume teile teavet mooruspuu istutamise ja hooldamise, mooruspuu paljundamise kohta pistikud ja muud meetodid, mooruspuu kasvatamine ja hooldamine Moskva piirkonnas, mooruspuu kaitsmine haiguste ja kahjurite eest, samuti räägime teile, kuidas mooruspuu on kasulik ja millised sordid on amatööraianduses kõige populaarsemad.

Mooruspuu istutamine

Millal mooruspuuvilju istutada

Mooruspuu kasvatamine algab selle istutamisega, mida on kõige parem teha aprillis, enne mahlavoolu algust või septembris-oktoobris, enne vihmaperioodi algust. Kogenud aednikud eelistavad sügisest istutamist: kui taim talve üle elab, on tal pikk eluiga.

Mooruspuu koha õigeks määramiseks peate teadma selle eelistusi. Ta on fotofiilne ja vajab kaitset külmade tuulte eest, ei armasta kuiva liivast mulda, soolast ega vettinud pinnast ning põhjavee tase ei tohiks olla kõrgem kui 1,5 m. Isasõitega puud ise ei kanna, aga uuri, mis soost oma seemik, saad seda teha alles 4-5 aasta pärast. Seetõttu ostke ebameeldivate üllatuste vältimiseks kolmeaastased mooruspuu seemikud, millel on juba esimene järglane.

Mooruspuu istutamine sügisel

Istutuskaevu suurus, mis tuleb ette valmistada vähemalt paar nädalat enne istutamist, oleneb istiku juurestikust: see peaks asetsema vabalt augus. Süvendi keskmised mõõtmed on 50x50x50 cm. Kui pinnas kohapeal on kehv, peaks augu sügavus olema suurem, sest 5-7 kg mädanenud sõnnikut või komposti segatakse 100 g superfosfaadiga, mis kaetakse mullakiht, asetatakse selle põhja nii, et väetis ei puutuks kokku seemiku juurtega. Kahe nädala pärast istutatakse mooruspuumarjad: seemiku juured lastakse auku, sirgendatakse ja kaevatakse sisse, raputades varre kergelt, et mulda ei jääks tühimikke. Pärast istutamist tihendatakse puutüveringis olev pind, kastetakse kahe ämbriga veega ja kui see on imendunud, siis multšitakse puutüvering. Kui teie seemik on liiga õhuke ja habras, lükake enne istutamist augu põhja tugi, mille külge pärast istutamise lõpetamist puu siduda, ja kui istutate mooruspuu raskesse savimulda, asetage kõigepealt purustatud tellised. süvendi põhjas drenaažikihina.

Kuidas istutada mooruspuumarju kevadel

Mooruspuu kevadine istutamine ei erine sügisest, välja arvatud see, et sügisel kaevatakse augud, neisse pannakse viljakas segu ja jäetakse kevadeni ning istutamine lõpetatakse aprillis.

Kuidas mooruspuumarju kasvatada

Mooruspuu kasvatamine ja nende eest hoolitsemine nõuab aednikule tavapäraste toimingute tegemist - kastmist, puutüves mulla kobestamist, umbrohtude eemaldamist, väetamist, pügamist ning haiguste ja kahjurite eest kaitsmist.

Mooruspuu töötlemine

Mooruspuuhaiguse või kahjurikahjustuse ohu minimeerimiseks viiakse läbi puu ja puutüve ennetav töötlemine fungitsiidide ja insektitsiididega. Parim aeg sellisteks meetmeteks on aprilli algus, kui pungad on veel puhkeseisundis, ja oktoober, mil taim on juba kasvu lõpetanud. Haiguste ja kahjurite raviks võite kasutada kolmeprotsendilist Bordeaux'i segu või Nitrafeni lahust. Parim ettevalmistus kevadiseks töötlemiseks on seitsmeprotsendiline karbamiidilahus, mis mitte ainult ei hävita puu koores ja selle all olevas mullas talvitunud patogeenseid mikroelemente ja putukate vastseid, vaid toidab taime ka lämmastikväetisega, mida mooruspuu. nii vajab sel aastaajal.

Mooruspuumarjade kastmine

Mooruspuu külmakindluse suurendamiseks kastetakse seda kevadest juulini, kuid ainult väga kuiva ilmaga, ja seejärel kastmine peatatakse. Kui kevad on vihmane, ei pea te mooruspuuvilju üldse kastma.

Mooruspuu toitmine

Samal perioodil - varakevadest juulini - toidetakse mooruspuuvilju. Kevadel peaks väetamisel domineerima lämmastikukomponent ning suvel fosfaadid ja kaaliumväetised.

Mooruspuu Moskva piirkonnas ja Moskvas

Hoolimata asjaolust, et Moskva-lähedane kliima pole lõunapoolsete taimede kasvatamiseks eriti sobiv, on Moskva piirkonnas juba pikka aega edukalt kasvatatud viinamarju ja isegi aprikoose, nii et mooruspuu pole keskvööndis enam uudishimu, sest lume all peab ta vastu. külmad kuni -30 ºC. Puu võib külmuda ainult lumeta talvel temperatuuril -7-10 ºC. Sellepärast tuleb sellele alale mooruspuu istutamisel juurekael veidi mulda matta.

Kuna Moskva piirkonna päevavalguse pikkus ei vasta kultuuri nõuetele, on Moskva piirkonna mooruspuul kaks kasvuperioodi aastas - kevad ja sügis. Selle hämmastav võime moodustada korkkudet võrse küpse osa ja ebaküpse osa vahel võimaldab puul sügisel heita elujõuetuid võrseid ja normaalselt üle talvituda. Seetõttu võite sügisel Moskvas ja Moskva piirkonnas jälgida mitte ainult mooruspuu lehtede, vaid ka võrsete langemist. Muus osas ei erine mooruspuu kasvatamine Moskva regioonis nende kasvatamisest lõunapoolsemates piirkondades.

Mooruspuu Siberis

Siberis mooruspuu kasvatamiseks peate suurendama selle talvekindlust. See pole lihtne ülesanne, kuid visadus ja sihikindlus ületab kõik takistused. Neile, kes raskusi ei karda, aitavad selles küsimuses kogenud aednike V. Šalamovi ja G. Kazanini artiklid.

Mooruspuu pügamine

Millal mooruspuumarju kärpida

Nagu kõiki teisi taimi, on ka mooruspuu osalise või täieliku puhkeperioodi jooksul parem kärpida. Kõige valusamalt talub taim pügamist kevadel, enne mahla voolamist - aprilli lõpust mai alguseni, kuni puude pungade puhkemiseni, tehakse mooruspuu kujundavat ja noorendavat pügamist. . Sanitaarlõikus on kõige parem teha sügisel, pärast lehtede langemist, õhutemperatuuril vähemalt -10 ºC.

Kuidas mooruspuumarju lõigata

Iga mooruspuu tüüp nõuab pügamisel oma lähenemisviisi. Nutvate mooruspuumarjade pügamine seisneb peamiselt võra harvendamises ning võrsete ja okste lühendamises ning te ei pea üldse muretsema, et pügamine oli liiga tugev - seda tüüpi mooruspuu taastub väga kiiresti.

Pügamine tembeldatud mooruspuu on suunatud võra moodustamisele - pikale oksteta tüvele moodustub paks kerakujuline kübar või langev okste kaskaad.

Kõige keerulisem on kujundada dekoratiivne mooruspuu ja säilitada edaspidi regulaarselt taime algset kuju.

Mooruspuu pügamine kevadel

Noorel puul puhastatakse kuni 1,5 m kõrgusel olev tüvi okstest, et täiskasvanueas ei kukuks oksad maapinnale. Saate päästa keskjuhi ja lasta sellel kasvada 5-6 m, eemaldades konkureerivad võrsed. Või võite lasta kroonil loomulikult areneda. Kui soovite enda mugavuse huvides kasvatada lühikest puud, lõigake 135-170 cm kõrguselt apikaalne võrse ära ja moodustage 8-10 oksast kääbusõunapuu moodi skelett, seejärel säilitage võra kuju. tarbetute võrsete kitkumise ja kärpimisega. Rippuvaid oksi ei tohi lõigata, vaid lihtsalt toetada.

Mooruspuu pügamine sügisel

Pärast lehtede langemist on aeg mooruspuuviljad talveks ette valmistada ning üheks vajalikuks protseduuriks on sanitaarlõikus, mille käigus eemaldatakse kõik haiged, murdunud, kuivanud, külmunud, liiga õhukesed võra sees kasvavad võrsed ja oksad. Ja tõenäoliselt ei pea te igal aastal sanitaarlõikust läbi viima.

Mooruspuu paljundamine

Kuidas mooruspuumarju paljundada

Mooruspuu paljundamine toimub seemnete ja vegetatiivselt - roheliste ja lignified pistikute, pookimise, kihistamise ja imikute abil.

Mooruspuu seemnete paljundamine

Jooksva aasta oktoobri keskel või lõpus korjatud mooruspuuseemned puhastatakse viljalihast ja külvatakse pärast 1–2-tunnist leotamist kasvustimulaatori - Epin või Zircon lahuses. Kui otsustate külvamise varakevadele edasi lükata, peate esmalt seemneid 1-2 kuuks kihistama. Kihistamise võib asendada külvieelse ettevalmistusega - kevadel enne külvi hoida seemneid ööpäev külmas vees ja seejärel päev 50–53 ºC vees.

Varjuta päikesepaistelisse aiapeenrasse tehke vaod ja kastke neid veega, lisades puuvilja- ja marjakultuuridele mõeldud väetisi. Külvake väikseid mooruspuuseemneid nii harva kui võimalik, 3-5 cm sügavusele ning pärast seemnete mulda istutamist kastke ohtralt ja multšige peenar. Sügisel külvamisel peaks multšikiht olema paksem kui kevadel külvamisel, et seemned talvel ei hukkuks. Istikute eest hoolitsemine koosneb korrapärasest kastmisest, väetamisest ja peenarde rohimisest. Sügiseks on seemikud piisavalt suured ja piisavalt arenenud, et neid olenevalt mooruspuu sordist istutada 3–5 m kaugusele. 5-6 aasta pärast hakkavad seemnetest pärit mooruspuuvilju kandma. Seemnetega paljundamise miinuseks on see, et istikud ei pruugi emataime omadusi päriselt pärida või ei pärida täielikult, mistõttu kasutatakse neid kõige sagedamini pookealusena pungumiseks.

Mooruspuu paljundamine järglastega

Kui mooruspuu külmal talvel ära külmub, võib surnud taime asemele tulla taime hästi arenenud juurevõrs, millele aja jooksul moodustuda kroon. Üleliigsed võrsed lõigatakse välja või pärast juurte üleskaevamist ja võrse ühe kolmandiku võrra lühendamist kasutatakse seemikutena. Järglased säilitavad täielikult emataime omadused.

Mooruspuu paljundamine pistikutega

Omajuurseid mooruspuuvilju saab paljundada haljaspistikuga, kuid sellisel viisil paljundamist saab teha ainult sellise paigaldusega, mis moodustab kasvuhoones udu kujul peene vesisuspensiooni. Juunis või juulis, kui mooruspuu hakkab intensiivselt kasvama, tuleb 15-20 cm pikkused võrsed lõigata kahe või kolme pungaga pistikud ja istutada kasvuhoonesse 45º nurga all, süvendades alumine lõige lahtiseks pinnasesse. 3 cm võrra.Jäta pistikule.1-2 pealmist lehte, lühendades lehetera poole võrra ja loo kasvuhoones kõrge õhuniiskusega keskkond. Sügiseks on pistikud tärganud uued võrsed ja omandanud tugeva juurestiku, kuid mulda saab neid istutada alles järgmisel kevadel.

Lisaks haljaspistikutele kasutatakse juurdumiseks ka poolpistikuid, lõigates need samal ajal ära. Puitunud pistikutest mooruspuu kasvatamise protseduur on täpselt sama, mis haljaspistikutest, ainus erinevus on see, et need juurduvad aeglasemalt. Pistikutest pärit mooruspuu pärib täielikult ka emataime omadused.

Mooruspuu pookimine

Mooruspuuvilju pookitakse kõikvõimalikel viisidel, kuid kõige lihtsam ja edukam on kopulatsioon – lõikepookimine. Lihtsa kopulatsiooni korral liidetakse sama paksusega pookealus ja võsu: pookealusel ja võsu pistikutel tehakse kahe punga vahele kaldus lõiked pikkusega, mis võrdub sulanduvate taimede nelja läbimõõduga (näiteks kuuesentimeetrised lõiked). pikkusega pistiku ja pookealuse läbimõõduga 1,5 cm). Sektsioonid kombineeritakse ja ühenduskoht seotakse punguteibi või mõne muu elastse materjaliga.

Täiustatud kopulatsioon keelega viiakse läbi järgmiselt: võsu ja pookealuse lõigud, mis tehakse ülalkirjeldatud viisil, täiendatakse keelelõigetega. Astuge lõike lõpust kolmandiku võrra tagasi ja tehke lõige sisselõike keskele pookealusele allapoole ja võrsele üles. Asetage lõigatud servad ja keerake sakid sisse, et luua tihedam sobivus, seejärel keerake teip ümber pleisingu.

Mooruspuu haigused

Üldiselt on mooruspuu erinevatele haigustele üsna vastupidav, kuid vahel ka haigestub. Kõige sagedamini peavad aiapidajad tegelema selliste haigustega nagu jahukaste, silindrosporioos ehk lehepruunlaiksus, bakterioos ja kähar-lehemädanik. Kahjustab mooruspuu- ja tinaseent.

jahukaste on põhjustatud seenest ja avaldub valkja kattena mooruspuu lehtedel ja võrsetel. Haigus progresseerub kuiva ilmaga, eriti kiiresti areneb haigus paksenenud võradel. Esimeste haigusnähtude ilmnemisel töödeldakse mooruspuuvilju Fundazoli, Bordeaux'i segu või kolloidse väävli suspensiooniga. Ennetava meetmena võib kaaluda sügisel langenud lehtede kogumist ja põletamist.

silindrosporioos, või pruun lehelaik- ka seenhaigus, mille sümptomiteks on lehtedele tekkivad rõngasäärisega lillakaspunased laigud. Haiguse edenedes langeb laigu sees olev lehekude välja, lehed muutuvad kollaseks ja kukuvad maha. Esimeste haigusnähtude ilmnemisel ja seejärel kaks nädalat hiljem pihustatakse taime üheprotsendilise Siliti lahusega, kulutades ühe puu kohta kuni 3 liitrit lahust.

Bakterioos See mõjutab enamasti mooruspuu noori lehti ja võrseid, moonutades neid ebakorrapärase kujuga laikudega, mis haiguse edenedes muutuvad mustaks. Mooruspuu lehed kõverduvad ja kukuvad maha, võrsed deformeeruvad ja kaetakse kummitaoliste trombidega. Bakterioosi vastu ravitakse mooruspuuvilju Fitoflavini või Gamairiga, kuid kahjuks see alati ei aita, seega on parim viis taime bakterioosi eest kaitsta ennetusmeetmed.

Väike lehekähar- putukate poolt edasikantav viirusnakkus. Haigus avaldub veenidevahelise leheplaadi kortsumises, millele järgneb teraline nodulaarsus. Selle tulemusena lehed kõverduvad ja kahanevad, võrsed muutuvad karedaks ja rabedaks, kuigi nende arv suureneb ebanormaalselt. Kahjuks on see haigus ravimatu, kuid ennetava meetmena on soovitatav võidelda viirusnakkusi kandvate putukatega, mille hulka kuuluvad eelkõige imevad kahjurid - lehetäid, tripid, lestad jms.

Mitte liiga sageli, kuid aeg-ajalt mõjutavad mooruspuid kahjurputukad, mille hulka kuuluvad peamiselt ämblik-lestad, Ameerika liblikad, mooruskoid ja Comstocki soomusputukad.

Valge Ameerika liblikas- kahjuritest kõige ohtlikum. Tema rohekaspruunid röövikud, mille külgedel on mustad tüükad ja kollakasoranžid triibud, võivad ära süüa kõik puu lehed. Ämblikupesad tuleks ära lõigata ja põletada, puutüvedele paigaldada jahivööd ning mooruspuu võra töödelda klorofossiga.

Mooruskoi,õigemini toituvad tema röövikud ka mooruspuulehtedest. Puu kaitsmiseks nende eest piserdatakse seda klorofossiga kevadel, pungade paisumise ajal - just sel ajal ilmuvad koi röövikud.

ämbliklestad, Mooruspuule asudes toodavad nad kõige peenemat võrku, mis on märk nende pisikeste, silmale nähtamatute, kuid väga ohtlike kahjurite olemasolust. Puugid toituvad mooruspuu lehtede rakumahlast, tehes neisse torke, mistõttu lehed muutuvad mõne aja pärast pruuniks ja kukuvad maha. Kõige hullem on aga see, et ämbliklestad kannavad endas ravimatuid viirushaigusi. Insektitsiidid ei ole tõhusad puukide, ämblikulaadsete putukate vastu, neid hävitatakse akaritsiidsete ravimitega - Kleschevit, Actellik jms.

Comstocki uss- ka imev putukas, kes settib puu kooresse, selle lehtedele ja okstele ning toitub nende mahlast, nõrgestades taime. Elutegevuse tulemusena tekivad mooruspuule haavad ja kasvajad, oksad deformeeruvad ja kuivavad ning lehed kolletuvad ja kukuvad maha. Kabaluud hävitatakse kahjustatud taimede pestitsiididega töötlemisel.

Mooruspuumarjade klassifikatsioon on väga segane - erinevate allikate järgi on perekonnas 17-200 liiki. See on tingitud asjaolust, et taimel on palju looduslikke hübriide, mida mõned teadlased eristavad iseseisvate liikidena. Kultuuris kasvatatakse kõige sagedamini kolme tüüpi mooruspuumarju, mida tutvustame teile.

Punane mooruspuu (Morus rubra)

pärit Põhja-Ameerikast. Ta on vastupidav, põuakindel, külmakindel ja kasvutingimuste suhtes vähenõudlik. Selle liigi taimede kõrgus ulatub 10–20 m-ni, nende kroon on telgi kujul ja koor on pruunikaspruuni värvi. Lehed on kuni 12 cm pikad, pikad, ümarad või munajad, taldriku ülemiselt küljelt karedad ja alumisel küljel vilditud. Noortel võrsetel on lehed sügavalt labased. Punase mooruspuu viljad on mahlased, kuni 3 cm pikkused, magushapu maitsega, tumepunased, värvuselt peaaegu mustad – väga sarnased murakatega. Viljad valmivad juuli lõpus. Punast mooruspuud esindavad tavaliselt kahekojalised taimed, mille viljaks on vaja vastassoost paari, kuigi mõnikord leidub ka ühekojalisi isendeid. Punane mooruspuu on dekoratiivse kujuga - vilt, lehtedega, mille alumine külg on kaetud paksu valge karvaga.

Must mooruspuu (Morus nigra)

algselt Iraanist ja Afganistanist. See on kuni 15 m kõrgune laialivalguva võraga, suured, laimunajad, kuni 20 cm pikkused ja kuni 15 cm laiused ebasümmeetrilised lehed, mille ülemine pool on kare ja alumine vilt. Mustad, magushapud, läikivad viljad ulatuvad 3 cm pikkuseks.See liik on põuakindel, kuid soojalembesem kui punane mooruspuu ja valge mooruspuu. Põhivormi põhjal tuletatakse uued vormid:

Remontantnaya– mooruspuu kääbus-kompaktne vorm, mida saab konteineris kasvatada;
SHELLY nr 150- suureviljaline saagikas mooruspuu, mille mahlased ja magusad marjad ulatuvad 5,5 cm pikkuseks ning väga suuri, kuni poole meetri pikkusi lehti kasutatakse dekoratiivsetel eesmärkidel.

Populaarsed musta mooruspuu sordid on Royal, Black Prince, Black Pearl, Plodovaya-4 ja Nadezhda.

Valge mooruspuu (Morus alba)

pärit Hiina lehtmetsadest. See on kuni 20 m kõrgune pruuni lõhenenud koorega ja tiheda sfäärilise võraga puu. Noorte okste koore värvus on hallikasrohelisest kuni punakaspruunini. Lehed on erineva konfiguratsiooniga: samal puul võivad need olla mitte ainult erineva suurusega, vaid ka erineva kujuga. Lehed on suvel tumerohelised ja sügisel muutuvad õlgkollaseks. Erinevat värvi magusad puuviljad meenutavad kujult murakat või vaarikat. See liik on linnakeskkonnas vastupidav, külmakindel ja tagasihoidlik. Valge mooruspuu dekoratiivseid vorme on palju:

nutt mooruspuu– kuni 5 m kõrgune rippuvate peenikeste okstega puu;
püramiidne– need puud võivad ulatuda 8 m kõrguseks, neil on kitsas püramiidne kroon ja lehed;
sfääriline– tiheda kerakujulise võraga puu;
lusikakujuline– mitmetüveline kuni 5 m kõrgune varavalmivate viljade ja volditud nõgusate lehtedega taim;
suureleheline- selle kujuga puude lehtede pikkus võib ulatuda 22 cm-ni;
tavaline angustifolia– väikeste, väga karedate, sälguliste lehtedega mooruspuu põõsataoline vorm;
lahaleheline- elegantne taim, mille lehed jagunevad korrapärasteks kitsasteks labadeks ning tipud ja kaks külgsagarat on tugevalt piklikud;
kuldne- selle vormi taimedel on kuldkollase värvusega lehed ja noored võrsed:
tatarlane– aeglasekasvuline madalakasvuline kõrgendatud talvekindlusega ja mitmeharuliste väikeste lehtedega mooruspuu.

Neile, keda huvitavad mitte dekoratiivsed omadused, vaid puuviljasaak, pakume kõrge tootlikkusega valge mooruspuu sorte:

Valge mesi– kõrge kuni 3 cm pikkuste valgete magusate viljadega puu;
Tumedanahaline tüdruk– saagikas külmakindel sort kuni 3,5 cm pikkuste magushapude mustade viljadega;
Valge hellus– saagikas sort valgete õrnade kuni 5 cm pikkuste viljadega;
Luganochka– väga saagikas sort kreemjate magusate kuni 5,5 cm pikkuste viljadega;
Must paruness– varajane külmakindel sort kuni 3,5 cm pikkuste aromaatsete magusate viljadega;
Staromoskovskaja– sfäärilise võraga külmakindel mooruspuu ja kuni 3 cm pikkused peaaegu mustad magusad marjad;
ukraina-6– saagikas varajane sort kuni 4 ja enama sentimeetri pikkuste mustade viljadega.

Lisaks kirjeldatule on aianduses nõutud valge mooruspuu sordid Diana, White Tenderness, Belosnezhka ja Mashenka.

Suured mooruspuusordid

Täiuslikkuse poole püüdlejatele pakuvad kindlasti huvi suurimate viljadega mooruspuusordid - White Tenderness, Shelly No 150, Black Pearl ja Black Prince.

Mooruspuu sordid Moskva piirkonna jaoks

Musta mooruspuu kasvatamine keskmises tsoonis pole mõtet, kuid valge mooruspuu sortide hulgas on neid, mida on keskmises vööndis juba pikka aega edukalt kasvatatud. Nende hulgas on Vladimirskaya, Royal, Belaya Honey ja Staromoskovskaya.

Mooruspuu omadused - kasu ja kahju

Mooruspuu kasulikud omadused

Mooruspuu raviomadused tulenevad selle koostises sisalduvatest ainetest - A-, K-, E- ja C-vitamiinid, mikroelemendid seleen, raud, mangaan, tsink ja vask, makroelemendid fosfor, magneesium, kaltsium, kaalium ja naatrium. Küpsed mooruspuu viljad sisaldavad riboflaviini, pantoteen- ja foolhapet, tokoferooli, püridoksiini ja koliini.

Rahvameditsiinis kasutatakse mooruspuumarju paljude haiguste raviks: küpseid marju, mis mõjuvad kehale lahtistavalt, ravivad kõhukinnisust ja rohelisi, vastupidi, kõhulahtisuse, aga ka kõrvetiste korral. Keedetud veega lahjendatud mooruspuumahla kasutatakse kurguhaiguste puhul kuristamiseks. Ja koore ja marjade infusioon on efektiivne ägedate hingamisteede infektsioonide, bronhiidi ja bronhiaalastma korral.

Mooruspuu juurte ja koore keetmise diureetilist omadust kasutatakse hüpertensiooni korral ning lehtede infusiooni kasutatakse palavikualandajana. Südamehaiguste ja müokardi düstroofiaga inimestel soovitatakse mooruspuu marju tarbida suurtes kogustes - 300 g 4 korda päevas kuu aja jooksul.

Stressi ja unetuse korral on soovitatav kasutada kuiva mooruspuu keedust, kuna need sisaldavad palju B-vitamiine, mis mõjutavad valkude ja süsivesikute ainevahetust ning toetavad närvisüsteemi talitlust.

Mooruspuu on soovitatav tarbida füüsilise ülekoormuse korral ja operatsioonijärgsel taastumisperioodil, kuna selle marjades sisalduv magneesium, kaalium ja kvertsetiin mõjutavad soodsalt vereloomet.

Vietnamis toodetakse mooruspuu lehtedest ravimit Fomidol, mida kasutatakse reuma ja nahahaiguste raviks.

Õliga segatud mooruspuu koorepulber soodustab verevalumite, lõikehaavade, haavandite ja haavade kiiret paranemist ning mitu korda päevas värskete mooruspuumarjade mahlaga määrides kaob rõngasuss jäljetult. Kuid mooruspuu peamine eelis on see, et sellel on kõrge kaaliumisisaldus, seetõttu kasutatakse seda hüpokaleemia korral - selle olulise elemendi puuduse korral kehas.

Mooruspuu - vastunäidustused

Individuaalse talumatuse korral võib mooruspuu kahjustada. Mõnikord tekivad seedehäired ülesöömise või valmimata mooruspuuviljade söömise tõttu. Lisaks peaksite teadma, et mooruspuu marjad ja mahl ei sobi hästi teiste puuviljade ja mahladega, põhjustades käärimist soolestikus, mistõttu tuleks neid, nagu melonit, eraldi tarbida – kaks tundi enne või kaks tundi pärast teist söögikorda.

Siidiusside kookonid

Ilma selle puuta poleks meil siidi. Edusammud on tõusnud enneolematutesse kõrgustesse, kunstsiid on juba leiutatud, kuid mooruspuule pole kunagi leitud täieõiguslikku asendust. Mooruspuu anded ei piirdu ainult siidiussi toitmisega. See iidsetest aegadest austatud puu on võimeline paljudeks asjadeks.

Elu puu

Mooruspuu ehk mooruspuu on erinevate rahvaste seas tuntud ka siinsete nimede all mooruspuu, mooruspuu, tjutina, tutina. See perekond ei ole kuigi ulatuslik ja mõne allika kohaselt hõlmab 10 Aasia, Aafrika ja Põhja-Ameerika subtroopikas metsikult kasvavat puuliiki.

Mooruspuud peetakse pühaks puuks ja seda austatakse idapoolsete rahvaste seas. Alates iidsetest aegadest on selle puidust valmistatud amuletid olnud idapoolsete naiste amuletid. Mooruspuu on tuntud kui "elupuu", mis on võimeline kaitsma kurja eest ning sümboliseerib ka rasket tööd ja austust vanemate vastu. Hiinas sümboliseerib mooruspuu yini ja yangi põhimõtete kombinatsiooni. Talle omistatakse maagilisi võimeid, võimet kurjusele vastu seista ja välku eemale juhtida aiast, kus ta kasvab. Legendi järgi jõi Aleksander Suur oma võiduka sõjaretke ajal Pärsias ja Indias mooruspuuviina.

Kuid mooruspuu saavutas erilise kuulsuse siidi tootmise toorainena. Ainult see tõug on siidiussile täisväärtuslik ja lemmiktoit, mis on andnud inimestele kõige ilusama, peenema ja prestiižsema kanga. Iidsetel aegadel mängiti siidiprobleemi ümber tõelisi draamasid. Ja kuigi kired on meie ajal vaibunud, pole mooruspuule selles asjas väärilist asendust leitud.

Mooruspuud peetakse "elupuuks", mis on võimeline kaitsma kurja eest, samuti raske töö ja vanemate austamise sümboliks. Hiinas sümboliseerib mooruspuu yini ja yangi põhimõtete kombinatsiooni.

Siidiäri

Siidi avastamise eest vastutab Hiina printsess Xi Ling Shi. Saatuslik juhtum juhtus umbes 3000 eKr. e. Mooruspuu all puhates jõi Xi Ling Shi teed. Siidiussi kookon kukkus tema tassi ja hakkas kuumas vees õitsema õhukesteks sillerdavateks niitideks. Nii võttis Hiina impeerium enda valdusse siiditootmise saladuse, saades selles tööstuses paljudeks sajanditeks monopolistiks.

Hiina on pikka aega hoidnud siiditootmise saladusi. Aktiivselt toorsiidi ja siidikangaga kaubeldes keelas impeerium hernide – siidiussimunade ekspordi. Sellise salakaubaveo katse eest karistati surmaga.

Ja hinnalisi kangaid veeti mööda Suurt Siiditeed, mis kulges läbi Kesk-Aasia Konstantinoopolini.

Kuid kõik saladus saab selgeks. Üks Hiina printsessid 4. sajandil pKr. e., abiellunud Buhhaara kuningaga, tõi ta talle kingituseks siidiussimune, peites need oma juustesse. Aastal 552 toimetasid kaks munka Bütsantsi keisrile Justinianusele õõnsates bambusnuiades hernid. Pärast IV ristisõda (1203–1204) jõudsid siidiusside munad Konstantinoopolist Veneetsiasse. 14. sajandil hakati Lõuna-Prantsusmaal tegelema serikultuuriga. Ja 1596. aastal hakati siidiusse esmakordselt aretama Venemaal - esmalt Moskva lähedal, Izmailovo külas ja aja jooksul - impeeriumi lõunaprovintsides, mis olid selleks sobivamad. Seejuures rändas mooruspuu siidiussi järel ümber maailma, vallutades lõpuks palju riike erinevatel kontinentidel.

mooruspuu lehed
Siidiussi röövikud
Siidiussi liblikad

Siidiussi elu

Siidiussi röövikud ( Bombyx mori), nukkudes riietuvad nad siidikookonisse, mille lõngadest on kootud looduslik siid. Üks liblikas võib muneda kuni 700 muna. Nendest kooruvad siidiussid kasvavad kuu aega, toituvad aktiivselt ja läbivad 4 sulamist.

Ja kogu saladus seisneb selles, et ainult mooruspuu lehed annavad röövikutele siiditootmise võime ning kvaliteetse tooraine saamiseks on vaja noori lehti. Ussid söövad mooruspuu lehti sellise isukalt, et Pasteur võrdles nende valju krõbinat "äikesetormi ajal puudele langeva vihma heliga". Praegu toidetakse röövikuid mahalõigatud mooruspuu okstelt. Samas kasvavad järgmisel aastal oksad puul uuesti.

Nukkumisel koovad röövikud kookoni, mille kest koosneb pidevast kuni 1500 m pikkusest siidniidist Looduses võib kookoni värvus olla erinev: roosa, heleroheline, kollane. Kuid kultuuris aretatakse ainult valgete kookonitega tõuge. Kahjuks ei lasta liblikatel krüsallist välja tulla. Kookoneid aurutatakse umbes kaks tundi, misjärel röövikud surevad ja kookoneid töödeldakse edasi.

Ainult mooruspuu lehed annavad röövikutele siiditootmise võime ning kvaliteetse tooraine saamiseks on vaja noori lehti.

Mooruspuu perekonnast

Mooruspuu on mooruspuuliste sugukonnast pärit lehtpuu, mis ulatub 15–20 m kõrgusele, lehed on lihtsad, labased, servadest sakilised. Mooruspuu varred ja lehed sisaldavad piimjat mahla.

Mooruspuu

Taimed on ühe- või kahekojalised, s.t isas- ja emasõied paiknevad erinevatel isenditel. Ühesoolised lilled kogutakse õisikutesse: võsalised (isased) - rippuvate silindriliste naeludena, emasõied - lühikesteks ovaalseteks väga lühikestel vartel. Isasõied koosnevad lihtsast 4-osalisest periantist ja neljast tolmukast. Emaslilledel on sama periant ja pesa kahe stigmaga. Vili on kuni 3 cm pikkune valemahlane luuvili, punasest lillani, söödav.

Mooruspuumarjad elavad kuni 300 aastat, kuid leidub ka pikaealisi. Nii kasvab Jeerikos mooruspuu, mille all legendi järgi Jeesus Kristus varju otsis. Ta on rohkem kui 2000 aastat vana.

Must, valge, punane

Must mooruspuu (Morus nigra) alates Edela-Aasia, kus seda on pikka aega kasvatatud söödavate viljade pärast ja laialdaselt levinud kogu Iraanis, Afganistanis ja Põhja-Indias. Õitseb mais-juunis. Viljad on tumelillad, peaaegu mustad, maitselt magushapud, valmivad juulis-augustis.

Valge mooruspuu (M. alba) pärit Hiina idapoolsetest piirkondadest. Just seda tüüpi mooruspuid hakati esimesena siidiussi röövikute toiduks kasvatama. Siit algas tema võidukas marss läbi riikide ja kontinentide. Valge mooruspuu levis Kesk-Aasiasse, Indiasse, Pakistani, Iraani ja hiljem Taga-Kaukaasiasse. Euroopas hakati seda kasvatama 12. sajandil. Ameerikas tuntud alates 16. sajandist.

17. sajandil Aleksei Mihhailovitš sh. Valget üritati aretada Moskvas, kuid kliima oli selle jaoks liiga karm. Seetõttu hakati seda kasvatama Alam-Volga piirkonnas ja Kaukaasias.

Valge mooruspuu jookseb kergesti metsikult ja kasvab ilma inimese abita. Õitseb aprillis-mais, viljad on valged, roosad või punased, valmivad juunis, maitsevad haiglaselt magusad. Sellel liigil on palju dekoratiivseid vorme: " Pendula' peenikeste okstega maapinnale rippuvad; ‘ Globosa' tiheda sfäärilise krooniga; ‘ Macrophylla' suurte, kuni 22 cm pikkuste lehtedega; ‘ Auurea' kuldkollaste noorte võrsete ja lehtedega.

Punane mooruspuu (M. rubra) on pärit Põhja-Ameerika idaosast. Puu viljad on tumelillad, magusad, aromaatsed. Külmakindluse poolest ületab see sh. valge. On dekoratiivse kujuga: vilt ‘ Tomentosa' alumisel küljel valged viltlehed.

Erinevateks puhkudeks

Mooruspuupuud kasutatakse dekoratiivistutustes, kasutatakse niisutuskanalite ja veehoidlate kallaste tugevdamiseks ning lisatakse metsade kaitsevöönditesse.

Vanasti kasutati mooruspuu lehti kangaste kollaseks värvimiseks. Selle liigi puit on tihe, elastne ja raske. Seda on pikka aega kasutatud muusikariistade, roogade ja suveniiride tootmiseks. Koore siseosast (bast) valmistati köied ja saadi kiudu jämedate kangaste valmistamiseks.

Paber valmistati esmakordselt mooruspuust Hiinas. Mitte nii kaua aega tagasi usuti, et 105. aastal pKr. e. Hiina auklik Cai Lun täiustas tuha, kanepi, kaltsude ja veega segatud purustatud mooruspuukiududest paberi valmistamise protsessi. Kuid arheoloogilised väljakaevamised on kinnitanud, et Hiina paberitootmise protsess avastati enne meie ajastut. Paber saadi mooruspuust.

Küpsed mooruspuu viljad sisaldavad kuni 25% suhkruid, orgaanilisi happeid, parkaineid, pektiini, värvaineid, flavonoide, karoteeni, vitamiine A, C, В 2 , В 9 ,B 4 , RR,E, kaalium, magneesium, fosfor, raud, vask, tsink, kumm.

Ravi ja ravim

Küpsed mooruspuu viljad sisaldavad kuni 25% suhkruid, orgaanilisi happeid, parkaineid, pektiini, värvaineid, flavonoide, karoteeni, vitamiine A, C, B2, B9, B4, PP, E, kaaliumi, magneesiumi, fosforit, rauda, vaske, tsinki , kumm. Lehtedes sh. Valges leidus tanniine, flavonoide, kumariine, orgaanilisi happeid, vaike, eeterlikke õlisid ja steroole.

Rahvameditsiinis kasutatakse peaaegu kõiki taime osi. Puuviljadel on antioksüdantsed omadused ja nende tõmmist kasutatakse põletikuvastase, rögalahtistava, diaphoreetilise ja diureetikumina. Värsked puuviljad aitavad maohaavandite, enterokoliidi, düsenteeria, düsbakterioosi ja sapiteede haiguste puhul. Puuviljadest saadud siirupit kasutatakse südame-veresoonkonna haiguste (müokardiostroofia ja südamehaigused), aneemia, hemostaatilise vahendina sünnitusjärgse ja emakaverejooksu korral. Leotist kasutatakse põletikuliste haiguste puhul kuristamiseks ja suu loputamiseks. Valmimata viljadel on kokkutõmbavad ja antiseptilised omadused. Lehtede infusioon on ette nähtud toniseeriva, palavikualandaja, vitamiiniravimina, veresuhkru taseme alandamiseks. Värskete lehtede mahl leevendab hambavalu ja lehtede keetmine on hea palavikualandaja. Puukoore keetmine aitab südamehaiguste korral, seda soovitatakse rögalahtistina bronhiidi, astma korral, samuti diureetikumina kõrgvererõhktõve korral. Juurekoore mahl on anthelmintikum.

Kuid on ka vastunäidustusi. Hüpertensiooni korral tuleb mooruspuumarju kasutada ettevaatlikult, kuna kuuma ilmaga võib see põhjustada vererõhu tõusu. Diabeediga inimesed ei tohiks sellest vaimustuses olla. Suures koguses küpsete marjade söömine võib põhjustada kõhulahtisust. Külma vee joomine pärast värskete marjade söömist võib põhjustada kõhugaase.

Toiduvalmistamisel kasutatakse laialdaselt erinevaid mooruspuu sorte. Viljadest valmistatakse kompotte, moosi, pirukatäidist, veini, viina-mooruspuuvilju, karastusjooke, äädikat. Küpsete puuviljade mahlast. toodetakse valget ekstrakti (bekmes). Süüakse peeneks purustatud kreeka pähklitega segatud võiga või lihtsalt leivaga.

Praegu on välja töötatud suur hulk mooruspuu sorte ja hübriide. Kõige viljakam sort on ‘Balkha’, millelt kogutakse puu kohta kuni 600 kg vilju. Paljud idapoolsed pered koguvad isegi tänapäeval traditsiooniliselt kuni 500 kg kuivatatud mooruspuuvilju aastas.

Legend mooruspuust

Legendi järgi võlgneb mooruspuu oma välimuse õhukesest kangast valmistatud maagilisele kleidile. Selle kudus siidiuss ühele tüdrukule. Kleit polnud mitte ainult ilus, vaid andis seda kandnud naisele ka erilise atraktiivsuse. Samal ajal ei saanud ta päevade kaupa mitte midagi süüa. Naised kinkisid üksteisele maagilisi rõivaid ja maailm täitus kaunitaridega. Kui aga kleidi järgmisest omanikust sai kuninga naine, keeldus ta kleiti kellegagi jagamast. Saanud sellest teada, tungisid tema sõbrad paleesse, rebisid kleidi kuninganna käest ja rebisid selle tükkideks. Ja sel hetkel muutus kleidi äär okstega puutüveks. Rebenenud riietuse killud lendasid üles ja muutusid paisunud roosakateks pungadeks, millest puhkesid kohe laiad lehed, moodustades lopsaka tiheda võra. Nii sündis legendi järgi mooruspuu.

Vaatamised: 2404

21.06.2018

Mooruspuu ehk mooruspuu (mooruspuu) on mooruspuu perekonda kuuluv lehtpuu taim. Maailmas on ainult umbes 17 puuliiki, mis kasvavad Ukrainas, Rumeenias, Bulgaarias, Kesk-Venemaal, Taga-Kaukaasias, aga ka Põhja-Ameerika, Aasia ja Aafrika soojas parasvöötme ja subtroopilises vööndis.

Mooruspuu kodumaaks peetakse Lõuna- ja Lääne-Aasia riike (Afganistani ja Iraani), valge mooruspuu pärineb Hiina idapoolsetest piirkondadest.

Tähelepanuväärne on see, et Ameerika Ühendriikides leidub mitmesuguseid mittesöödavaid mooruspuuvilju, millel on väga väärtuslik punane puit. Samuti on mooruspuu dekoratiivne vorm, mis meenutab nutvat paju, mille oksad painduvad maa poole.

Ukrainas on kaks levinumat mooruspuu sorti must ja valge.

Mustal mooruspuul on rikkalikum tume koor ja marjad, mis on tumedat kirsi või peaaegu musta värvi. Valge mooruspuu oksad on heledamad ja hallikas-lillade või punakate viljadega.

Valge mooruspuu lehed on õrnemad ja mahlasemad, mistõttu seda tüüpi puud kasutatakse aretamiseks. , mille kookonitest on Taevaimpeeriumi asukad kuulsat looduslikku siidi valmistanud juba üle nelja tuhande aasta. Lisaks valmistati Vana-Hiinas mooruspuust paberit ja muusikariistu valmistati puidust.

Ida sõnul on mooruspuu marjad tervisele väga kasulikud ja võivad muuta inimese pikaealiseks ja isegi pimedale nägemise taastada.

Kesk-Aasias kutsutakse mooruspuu oma maitse ja raviomaduste tõttu tsaaripuuks ning vilju tsaarimarjadeks.

Mooruspuud on Pühakirjas korduvalt mainitud ning legendi järgi võib puud, mille varjus Jeesus kunagi puhkas, Jeerikos praegugi näha.

Taime kirjeldus

Üksikud mooruspuu isendid võivad ulatuda 35 meetri kõrgusele. Puul on hargnenud võra ja võimas juur. Oodatav eluiga on kuni 500 aastat. Mooruspuuvilju tolmeldab tuul. Samal ajal on mooruspuu ühekojalisi sorte (kui taim sisaldab samaaegselt isas- ja emasõisi ühes õisikus) ja kahekojalisi. Teisel juhul istutatakse puid tavaliselt paarikaupa (emane ja isane).

Mooruspuu on tagasihoidlik, hea külmakindlusega ja kohandub kergesti igat tüüpi pinnasega.

Selle lehtedel on piki perimeetrit väikesed hambad. Puu hakkab vilja kandma umbes neljandal või viiendal eluaastal ja poogitud veelgi varem.

Viljad ulatuvad kahe kuni viie ja poole sentimeetri pikkuseks ning on söödavad luuviljad, mis on peidetud pärmi viljalihas.

Mooruspuumarjad maitsevad väga magusalt, meeldiva hapukuse ja aroomiga. Neid tuleks värskelt (eriti musta sorti puuvilju) tarbida ettevaatlikult, sest need võivad jätta sõrmedele ja riietele raskesti eemaldatavad tumelillad laigud.

Hooaja jooksul saab ühelt küpselt puult koguda kuni 200 kilogrammi marju.

Kahjuks ei säilitata mooruspuu vilju pikka aega ja nad ei talu pikaajalist transporti.

Marjadest valmistatakse kompotte, tarretist ja alkohoolseid jooke, valmistatakse siirupeid ja moose.

100 grammi mooruspuumarju sisaldab ligikaudu 43 kilokalorit.

Mooruspuu viljad on kaltsiumisisalduse rekordiomanikud. Näiteks selle taime lehtedest valmistatud tee sisaldab kakskümmend kaks korda rohkem kaltsiumi kui lehma täispiim.

Mooruspuumarjad sisaldavad tohutul hulgal makroelemente (naatrium, magneesium, fosfor, kaalium). Lisaks sisaldavad need selliseid väärtuslikke mikroelemente nagu tsink, seleen, vask, raud ja nii edasi. Mooruspuu viljad sisaldavad ka palju C-, E-, K-, PP- ja B-vitamiini ning karoteeni. Nad on rikkad glükoosi, fruktoosi ja orgaaniliste hapete poolest.

Mooruspuuvilju soovitatakse tarbida eelkõige südame-veresoonkonna haigustega inimestel, kuna marjadel on positiivne mõju südame ja südamelihase talitlusele. Mooruspuumarju tuleks lisada dieeti neeruturse, seedetrakti häirete ja kõhukinnisuse korral.

Lisaks on mooruspuumarjadel üsna tugev diureetiline, diaphoreetiline, kolereetiline toime ja tugev põletikuvastane toime, mistõttu on soovitatav neid süüa külmetuse, köha, bronhiidi, kurguvalu, neelupõletiku, kurgumandlipõletiku jms puhul.

Mooruspuu tugevdab immuunsüsteemi, aitab tugevdada juukseid, parandab und ja noorendab keha ning puukoore keetmine on suurepärane anthelmintikum.

Huvitavad faktid mooruspuumarjade kohta

· Arvatakse, et vanim mooruspuu asub Bretagne'i poolsaare kloostris.

· Kiievi botaanikaaias on Peeter I istutatud puud. Tegelikult meeldis mooruspuu noorele tsaarile väga ja ta andis välja spetsiaalse dekreedi, mis keelas nende puude raiumise.

· Küprose saarel toimub traditsiooniline iga-aastane festival, mis on pühendatud siidiussile, kes toodab ainulaadseid siidniite. Saare elanikud suhtuvad röövikusse siiani suure austusega.

· Tähelepanuväärne on see, et siidiussi vastne võib vaid 30 päevaga oma kaalu suurendada 10 000 korda.

· Ühe kilogrammi toorsiidi tootmiseks on vaja 5500 siidiussi röövikut ja umbes 1000 kilogrammi valge mooruspuu lehti.

· Kolme päeva jooksul võib üks vastne moodustada umbes 800 meetri pikkuse niidi. Samal ajal võib ühe meetri loodusliku kanga tootmiseks kuluda umbes 3000 kookonit.

· Mooruspuu leht “Shelley No. 150” võib ulatuda viiekümne sentimeetri pikkuseks (koos varrega)! Selle kuulsa sordi aretas Poltava piirkonnast pärit aretaja Leonid Iljitš Prokazin. Tema kasvatatud puu viljad ulatuvad viie ja poole sentimeetri pikkuseks ning suurepärase magusa maitsega, mida peetakse õigustatult üheks parimaks mooruspuusordiks maailmas.

· Spetsiaalselt läbi viidud katse käigus selgus, et kuueteistkümneks kihiks rullitud ehtne siid ei ole võimeline läbistama isegi võimsast Magnum 357 revolvrist välja lastud pliiotsaga kuuli.