Черница (Mulberry), (Morus). Описание, видове и отглеждане на черници

Плодовете на черницата с форма на къпини са изключително полезни и се използват като естествен антисептик.

Черница в медицината: ползи и противопоказания на плодовете

Черница- род широколистни дървета от семейството на черницата. В културата повече от 3000 години. Хората ги отглеждат заради листата - основната храна на копринените буби и като овощна култура. В рода има около 10 вида, но най-често се използват три. Плодовете са четка от сочни зърна с кожа, пулп и малки зърна.

Има много видове, форми и разновидности, сред които с плодовете се открояват черната, бялата и червената черница. Всички видове са бързорастящи широколистни двудомни растения, отличават се с разнообразие от форми на листата, които дори на един клон могат да бъдат три-, петпръсти и цели сърцевидни.

Всички части на черницата съдържат млечен сок, който се отделя при нараняване на тъканите на растението. Плодовете приличат на горски плодове или в някои случаи съдържат семки, а в други са без семки.

Както можете да видите на снимката, черниците имат форма на костилкови плодове и достигат 2-3 см:

Плодовете са сочни, сладки, имат приятен аромат. Първите плодове започват да узряват в средата на юли. Основният период на зреене идва в края на юли началото на август.

В медицината черницата е използвана за първи път от средновековния персийски учен, лекар и философ Абу Али ибн Сина – Авицена, който е един от първите, които обръщат внимание на ползите от използването на това растение.

За лечение се използват всички части на дървото – корени, кора, листа и плодове. Това растение е отличен естествен антисептик, може да се използва като противовъзпалително, отхрачващо, диуретично, потогонно, стягащо средство.

Използва се при производството на захар, лимонена киселина и оцет. В народната медицина това уникално растение може да донесе осезаеми ползи при лечението на много заболявания. Напълно узрелите плодове са отлично слабително средство, подходящо при запек. Зелените плодове се използват при диария. Сокът, разреден с преварена вода, се използва за изплакване на устата при заболявания на гърлото. Инфузията на кора и черница е ефективна при остри респираторни инфекции, бронхит, бронхиална астма.

Като диуретик отварите от кората и корените се използват при хипертония. Листата настояват и вземат инфузии за треска, за да намалят температурата. Употребата на плодове в големи количества се препоръчва при сърдечни заболявания и миокардна дистрофия. От кората се прави лечебен прах, ако се смеси с масло, се получава лек за заздравяване на рани, порязвания, язви. Този мехлем бързо премахва синини.

Яденето му помага при лечение на простатит и импотентност, при маточно кървене и за облекчаване на менопаузалния синдром.

Основното противопоказание на черницата е индивидуалната непоносимост. Прекомерната консумация на това зрънце може да причини нарушения в храносмилателната система. В допълнение, хората, страдащи от диабет или хипертония, трябва да се консултират с лекар, преди да ядат плодове.

Черна и бяла черница: снимка и описание

Има около 24 вида черница, които растат в Източна и Югоизточна Азия, Зондските острови, Индия, Южна Северна Америка, отчасти в Африка и Южна Европа. В културата се срещат 2 вида - бели и черни черници.

Отглежда се в името на плодовете и в името на получаването на листа за хранене на копринената буба. За изхранване на копринената буба се отглеждат бяла, копринена и многостъблена черница, а за получаване на плодове се отглежда и черна черница.

бяла черницаможе да има не само бели, но и розови, жълти и дори черни плодове - този сорт получи името си поради светлия цвят на кората на дървото.

Бялата черница идва от Мала Азия и Източна Азия. Това е бързо растящо високо дълголетно дърво с гъста сферична или разпръсната корона. Листата на едно дърво растат в различни конфигурации, те са тъмнозелени през лятото и жълти през есента. При този вид черница плодовете заслужават специално описание - изненадващо сладки на вкус.

Той е непретенциозен към почвата и условията на задържане - расте успешно в условията на града, а дългите му корени помагат за фиксиране на склонове и дерета. В млада възраст лесно понася трансплантацията. Този вид издържа на значителни студове (до -30 градуса), а когато младите клони замръзнат след подрязване, той бързо расте и възстановява плододаването.

Отглежда се и от градинари като декоративно растение: има много градински форми с плачеща, пирамидална, сферична, многостъблена, джудже корона и различни листа. Декоративните форми се размножават чрез присаждане и вегетативно.

Обърнете внимание на снимката - бялата черница се използва за единично, групово засаждане и за създаване на плътен жив плет, тъй като толерира редовно срязване.

черна черницапървоначално от Иран и Афганистан. В природата и в горещите страни това е голямо дърво с височина до 15 м. Широката разпръсната корона е покрита с големи листа. Блестящите черни плодове са много сочни и вкусни, сладко-кисели.

Лятно зелено широколистно дърво с ниска, много широка и разперена корона. Ширината на дървото обикновено е много по-голяма от височината. Стволът често е усукан, извит или крив. Кората е тъмнокафява или оранжево-кафява, напукана. Листата с дължина 7-18 cm и ширина около 8 cm са широкоовални и сърцевидни, с къс тънък връх, дълбоко назъбени в основата, неравномерно назъбени, назъбено-назъбени или леко назъбени по ръба; от горната страна грапава, космат, светлозелена до ярко зелена, отдолу - светлозелена, с меко опушване.

Растението е еднодомно.Мъжките обеци са къси и удебелени, бледозелени. Женските съцветия са още по-къси. Плодовете не се развиват от плодолистите, а от елементите на цветната покривка. Цъфти май-юни.

По-долу са дадени описания на сортове черна и бяла черница.

Черна баронеса.Листопадно двудомно дърво с умерено гъста сферична корона. Цветовете са двудомни, събрани в класове. Листата прости, 3-5 делни или целокрайни. Плодът на семето е голяма едномерна ядлива, сочна, захарна сложна костилка с плътен черен цвят. Вкусът е много сладък, приятен, почти без киселина. Ароматът е лек. Плододаването е обилно и редовно, плодовете узряват през юни-юли. Добивът е висок. Транспортируемостта на плодовете е задоволителна. Срокът на годност на пресни плодове без разваляне е 6-12 часа. Сортът е непретенциозен към почвата и условията на задържане. Издържа на студове до -30°C и повече.

Дарки- сорт бяла черница. Голямо широколистно дърво с гъста разперена корона. Добивът е висок. Плодовете са почти черни, с дължина до 3,5 см и диаметър 1,2 см, сочни, сладки, узряват през юни-юли. Транспортируемостта е добра. Когато се описва този сорт черница, особено си струва да се отбележи устойчивостта на замръзване, устойчивостта на суша и непретенциозността на дърветата.

Черница черна Истанбул.Един от най-големите сортове черница. Дървото е високо, високо до 7 м. Короната е гъста, сферична. Започва да носи на 4-годишна възраст.

Вижте снимката - тази черна черница има малки цветя, събрани в класовидни съцветия:

Листата са яйцевидни.Цъфти в края на април. Зрелите плодове са почти черни на цвят, големи 3 см дължина. Периодът на зреене е дълъг от второто десетдневие на юли до август - третото десетдневие.

Непретенциозен към почвата и към условията на задържане. Издържа на студове до -30°С

Засаждане и грижи за черници през пролетта и есента

Растението е лесно за отглеждане, непретенциозността ви позволява да го засадите на всяка почва. Растението обича умерено поливане и мулчиране на почвата. Дървото понася добре подрязването, което води до факта, че короната става по-гъста и сферична. През зимата не се изисква подслон - издържа добре на замръзване. През лятото спокойно издържа на суша. Размножава се чрез резници, семена или отделяне на потомство от майчиното растение.

Има два основни метода за кацане:разсад и семена.

За засаждане и последващи грижи за черници се използва слънчево място, почвата трябва да е рохкава, за да е по-лесно да се правят бразди. Тези канали трябва да бъдат добре напоени, препоръчително е да добавите тор за плодови и ягодоплодни култури към водата.

Посейте семена възможно най-малко - това ще улесни сядането на разсад. Необходимо е семената да се засяват на дълбочина 3 - 5 см, след сеитбата обилно да се полива и мулчира, за да не изсъхне почвата. При засаждане през есента се погрижете за затоплянето, така че семената да не замръзнат.

След като разсадът поникне, той трябва периодично да се полива и плеви. Разсадът може да се наторява за по-добър растеж. При правилна грижа разсадът от черница ще бъде силен и голям до есента. Те ще трябва да бъдат седнали - разстоянието трябва да бъде от 3 до 5 метра.

Разсадът трябва да се засади в началото на пролетта на най-слънчевото място. След като изкопаете дупка, добавете към нея компост или хранителна почва, налейте обилно вода с разреден в нея тор за по-добро вкореняване на разсада и покрийте с пръст. Поливайте отново и мулчирайте почвата около разсада.

Грижата за черницата през пролетта, лятото и есента се състои в плевене и поливане. Разсадът може да се засади и през есента, но това трябва да стане месец и половина преди замръзване. За да не расте дървото твърде много и да изглежда добре поддържано, короната му трябва периодично да се подрязва и оформя.

Подрязване на черничеви дървета (с видео)

Резитбата на черницата се извършва само през периода на пълен покой от началото до средата на зимата. При по-старите дървета обаче по това време може да се появи интензивен сокодвижение; нажежен до червено гребен традиционно се използва за изгаряне на рани.

Подрязвайте старите дървета само когато е необходимо - отстранявайте заразените и повредени клони през лятото. Сокът се отделя и през раните в корените, не ги отрязвайте при засаждане.

По-късното подрязване на добре оформено дърво може да се сведе до абсолютния минимум.

В младо дърво изчистете клоните с ствол на височина 1,5 м, така че разпръснатите клони на възрастно растение да не падат на земята.

Нежеланите издънки на появяващото се стъбло се съкращават през първата година и се отстраняват напълно през втората.

За да формирате структурно силно дърво, опитайте се да запазите главния издънка на височина около 6 m, завържете го, ако е необходимо, и отстранете конкурентните водачи, в противен случай оставете короната да се развие естествено.

За улесняване на прибирането на реколтата могат да се формират нискорастящи компактни дървета.

Отрежете апикалната издънка директно над горните 3-4 силни странични издънки, на височина 1-1,5 метра. Оформете скелет от 8-10 клона, като нискостъблена ябълка.

След това оставете короната да се развие естествено, като сведете резитбата до минимум. Нежеланите издънки трябва бързо да се откъснат или отрежат.

Младите дървета се формират лесно. Фиданките бавно образуват странични издънки, така че резитбата им за почистване на стъблото може да се наложи едва след 3-4 години, както при някои декоративни стъблени дървета.

Когато стволът е оформен, оставете короната да се развива естествено или, за по-компактно дърво, подрежете горните и горните странични клони, както при нисък ствол, тази и следващата година.

Гледайте видеоклипа за резитба на черница, за да разберете по-добре как се извършва тази процедура:

Правила за присаждане на черница

Ако по някаква причина растението дава плодове с лошо качество или искате да отглеждате няколко сорта на едно дърво наведнъж, тогава процедурата за присаждане ще ви помогне.

Първата стъпка е да се уверите, че резниците са подготвени предварително. Едногодишните издънки се изрязват от върха на короната на овощното дърво от добре осветената страна в началото на пролетта или в края на зимата, когато вече няма силни студове. Съхранявайте ги на влажно и хладно място, увити във влажна кърпа. Много е важно резниците да бъдат приготвени правилно и да не са замразени.

Най-често присаждането на черница се извършва през пролетта, в началото или средата на април. Периодът на пролетно присаждане започва с началото на пукването на пъпките на дървото и продължава до края на цъфтежа. По това време циркулацията на сокове в ствола на дървото достига своя връх, което означава, че има голяма вероятност издънката и подложката да растат заедно.

Ваксинацията през лятото също е добре дошла, може да се повтори - след неуспешно прилагане на тази процедура през пролетта. За лятно пъпкуване се използват издънки от текущата година и те не се берат предварително. За да направите това, трябва да изберете вегетативни издънки: удължени, плодовити и с големи листа. Също така е важно бъбреците по тях да са добре развити.

Много е важно да се спазват правилата за присаждане на черница:

Работата трябва да се извършва с чисти и добре заточени инструменти, така че срезовете да са с високо качество от първия път.
Разрезите бързо се окисляват, така че работата трябва да се извърши достатъчно бързо.
Раните, след поведението на процедурата, трябва да бъдат третирани със специална замазка - градинска смола или маслена боя.

Черница (лат. Morus),или Черничево дърво,или черница- широколистно дърво, което принадлежи към рода на семейство Черница и според данни от различни източници има от 17 до 24 вида. Представителите на този род са разпространени в субтропичните и умерените зони на Северна Америка, Африка и Азия. Листата на бялата черница - един от най-популярните видове от рода - са източник на храна за ларвите на копринената буба, чиито какавиди се използват за производството на естествена коприна. В Русия черницата е била известна още при Иван Грозни - специално създадена манифактура за тъкане на коприна отглежда най-деликатната тъкан за царския двор, а Петър I, поради високата стойност на дървото, забранява отсичането му на територията на състояние. Еластичното, плътно и тежко дърво на черницата се счита за много ценно - в Централна Азия от него се правят музикални инструменти, занаяти и бъчви.

Чуйте статията

Засаждане и грижи за черници (накратко)

Кацане:Април или септември-октомври.
Разцвет:в средата на май.
Осветление:ярка слънчева светлина.
Почвата:всякакви, с изключение на блатисти и сухи пясъчни.
Поливане:при много сухо време от пролетта до юли, след което спрете поливането. Ако пролетта е с дъждове, поливането не е необходимо.
Топ дресинг:те също се прилагат само от пролетта до юли: през пролетта - азотни, през лятото - калиево-фосфорни торове.
Подрязване:от април до началото на май - формиращо и санитарно, през октомври - санитарно.
Възпроизвеждане:зелени и дървесни резници, наслояване, присаждане, потомство, по-рядко - семена.
Вредители:паяжинообразни акари, американски пеперуди, черничеви молци и брашнести червеи Comstock.
заболявания:гъба, брашнеста мана, цилиндроспориоза или кафяви листни петна, бактериоза и къдрава дребнолистна.
Имоти:е лечебно растение.

Прочетете повече за отглеждането на черница по-долу.

Черница - описание

Черничевото дърво в младостта си расте много бързо, но постепенно растежът се забавя и в резултат на това растението достига височина не повече от 15 м. Листата на черницата са прости, често назъбени, назъбени по ръбовете, редуващи се. Малките цветове на черницата, събрани в класове, могат да бъдат мъжки или женски (двудомни), но при някои (еднодомни растения) и двете могат да се отворят едновременно. Месестите плодове на черницата с дължина 2-3 см са фалшиви плодове, костилкови плодове с различни цветове, свързани заедно - от бяло до тъмно лилаво или почти черно. Черницата е напълно непретенциозна и може да расте без никакви грижи. Дървото започва да дава плодове на петата година от живота. Черницата живее до 200 години, но има чернични дървета, които вече са на пет века.

В културата се отглеждат главно два вида черница - бяла и черна, и те се отличават не по цвета на плодовете, а по цвета на кората: клоните на бялата черница имат светъл нюанс на кората - жълтеникав, кремав или бял , а клоните на черната черница имат много по-тъмна кора. Днес черницата е също толкова популярна сред градинарите, колкото изпитаните във времето ябълки, череши, сливи и други овощни дървета, които отдавна са се заселили в нашите градини, поради което ви предлагаме информация за това как се засажда и грижи за черницата, размножава черницата чрез резници и други начини, отглеждане и грижа за черницата в района на Москва, защита на черницата от болести и вредители, а също така ще ви кажем колко полезна е черницата и какви нейни сортове са най-популярни в любителското градинарство.

Засаждане на черници

Кога да засаждате черници

Отглеждането на черницата започва с нейното засаждане, което се извършва най-добре през април, преди началото на сокодвижението, или през септември-октомври, преди началото на дъждовния сезон. Опитните градинари предпочитат есенното засаждане: ако растението оцелее през зимата, то ще има дълъг живот.

За да определите правилно мястото за черницата, трябва да знаете нейните предпочитания. Той е светлолюбив и изисква защита от студения вятър, не обича суха песъчлива почва, солени или блатисти почви, а залягането на подпочвените води не трябва да е по-високо от 1,5 м. Дърветата с мъжки цветя не дават плодове сами, но разберете какъв пол вашият разсад, ще можете само след 4-5 години. Ето защо, за да избегнете неприятни изненади, закупете тригодишни разсад от черница, които вече са дали първото си потомство.

Засаждане на черници през есента

Размерът на ямата за засаждане, която трябва да се подготви поне няколко седмици преди засаждането, зависи от кореновата система на разсада: тя трябва да бъде разположена свободно в ямата. Средният размер на ямата е 50х50х50 см. Ако почвата в района е бедна, дълбочината на ямата трябва да бъде по-голяма, тъй като 5-7 кг угнил оборски тор или компост се смесват със 100 г суперфосфат, който се покрива с слой почва, се поставя на дъното му, така че да няма контакт между тора и корените на разсада. Две седмици по-късно се засаждат черници: корените на разсада се спускат в ямата, изправят се и се добавят на капки, като леко се разклаща стъблото, така че да няма кухини в почвата. След засаждането повърхността в кръга на ствола се уплътнява, напоява се с две кофи вода и когато се абсорбира, кръгът на ствола се мулчира. Ако вашият разсад е твърде тънък и крехък, преди да го засадите, забийте опора в дъното на ямата, към която след засаждането завържете дървото, а ако засаждате черници в тежка глинеста почва, първо поставете на дъното счупена тухла на ямата като дренажен слой.

Как да засадите черници през пролетта

Пролетното засаждане на черници не се различава от есента, с изключение на това, че ямите се изкопават от есента, в тях се полага плодородна смес и се оставя до пролетта, а засаждането завършва през април.

Как да отглеждаме черници

Отглеждането и грижите за черниците изискват обичайните процедури за градинар - поливане, разхлабване на почвата в кръга на багажника, премахване на плевели, хранене, подрязване и защита срещу болести и вредители.

Преработка на черница

За да се сведе до минимум рискът от заболяване на черницата или увреждане от вредители, се извършват превантивни третирания на дървото и кръга на ствола с фунгициди и инсектициди. Най-доброто време за такива мерки е началото на април, когато пъпките все още спят, и октомври, когато растението вече е спряло да расте. Като средство за лечение на болести и вредители можете да използвате три процента разтвор на течност от Бордо или нитрафен. Най-добрият препарат за пролетно третиране е седем процента разтвор на урея, който не само ще унищожи патогенните микроелементи и ларвите на насекоми, които са презимували в кората на дървото и в почвата под него, но и ще подхранва растението с азотен тор, който е така необходими за черницата по това време на годината.

Поливане на черница

За да се увеличи устойчивостта на замръзване на черницата, тя се полива от пролетта до юли, но само при много сухо време, след което поливането се спира. Ако пролетта е дъждовна, черницата изобщо не може да се полива.

Горна превръзка от черница

В същия период от време - от ранна пролет до юли - се подхранва черницата. През пролетта азотният компонент трябва да преобладава в горната превръзка, а през лятото - фосфати и калиеви торове.

Черница в района на Москва и в Москва

Въпреки факта, че климатът близо до Москва не е много подходящ за отглеждане на южни растения, гроздето и дори кайсиите отдавна се отглеждат успешно в Московска област, така че черницата в средната лента вече не е любопитство, защото под сняг може издържат на студове до -30 ºC. Едно дърво може да замръзне само в безснежна зима при температура от -7-10 ºC. Ето защо, когато засаждате черници в тази област, кореновата шийка трябва да бъде заровена малко в земята.

Тъй като продължителността на дневните часове в района на Москва не отговаря на изискванията на културата, черницата в Московска област има два вегетационни сезона годишно - пролет и есен. Удивителната му способност да образува коркова тъкан между зрялата част на издънката и нейната неузряла част позволява на дървото да изпусне нежизнеспособни сегменти от издънки през есента и да презимува нормално. Ето защо през есента в Москва и Московска област може да се наблюдава не само падането на листата на черницата, но и падането на издънките. Във всички останали отношения отглеждането на черница в района на Москва не се различава от отглеждането му в по-южните райони.

Черница в Сибир

За да се отглежда черница в Сибир, е необходимо да се увеличи нейната зимна издръжливост. Това не е лесна задача, но постоянството и целеустремеността преодоляват всякакви пречки. За тези, които не се страхуват от трудности, статиите на опитни градинари В. Шаламов и Г. Казанин ще помогнат по този въпрос.

Резитба на черница

Кога да режем черниците

Както всяко друго растение, черницата е по-добре да се подрязва в период на частичен или пълен покой. Най-малко болезнено растението понася резитбата през пролетта, преди началото на сокодвижението - от края на април до началото на май, докато пъпките на дърветата са разцъфнали, те извършват формираща и подмладяваща резитба на растенията. черница. Санитарното подрязване се извършва най-добре през есента, след падане на листата, при температура на въздуха най-малко -10 ºC.

Как се реже черница

Всеки вид черница изисква различен подход при резитбата. Подрязването на плачещата черница се състои главно в изтъняване на короната и скъсяване на издънките и клоните и изобщо не е нужно да се притеснявате, че резитбата се е оказала твърде силна - този вид черница се възстановява много бързо.

Подрязването на щампована черница е насочено към формиране на корона - върху дълъг ствол без клони се образува дебела сферична шапка или падаща каскада от клони.

Най-трудното е да се формира декоративна черница и редовно да се поддържа оригиналната форма на растението в бъдеще.

Подрязване на черницата през пролетта

При младо дърво стволът на височина до 1,5 м се почиства от клони, така че в зряла възраст клоните да не падат на земята. Можете да запазите централния водач и да го оставите да порасне до 5-6 м, като премахнете конкурентните издънки. Или можете да оставите короната да се развие естествено. Ако искате да отглеждате ниско дърво за ваше удобство, отрежете апикалната издънка на височина 135-170 см и оформете скелет, като ябълково дърво джудже, от 8-10 клона, след което поддържайте формата на короната чрез откъсване и изрязване на ненужните издънки. Висящите клони не трябва да се режат, просто ги подпрете.

Подрязване на черницата през есента

След падането на листата е време да подготвите черницата за зимата и една от необходимите процедури е санитарната резитба, по време на която се отстраняват всички болни, счупени, изсъхнали, измръзнали, издънки и клони, които са твърде тънки и растат вътре в короната. И най-вероятно няма да се налага да извършвате санитарна резитба всяка година.

Възпроизвеждане на черница

Как се размножава черница

Размножаването на черницата става чрез семена и вегетативно - зелени и дървесни резници, присаждане, наслояване и потомство.

Семенно размножаване на черница

Семената на черницата от реколтата от текущата година в средата или края на октомври се почистват от каша и след като престоят 1-2 часа в разтвор на стимулант на растежа - Epin или Zircon, се засяват в земята. Ако решите да отложите сеитбата за ранна пролет, ще трябва предварително да стратифицирате семената за 1-2 месеца. Можете да замените стратификацията с предсеитбена подготовка - през пролетта, преди сеитба, дръжте семената за един ден в студена вода, а след това за един ден във вода с температура 50-53 ºC.

На незасенчена слънчева леха направете канали и ги разлейте с вода, като добавите към него тор за плодови и ягодоплодни култури. Засявайте дребните семена от черница възможно най-рядко на дълбочина 3-5 см и след засаждането на семената в земята полейте обилно и мулчирайте леглото. При сеитба през есента слоят мулч трябва да е по-дебел, отколкото през пролетта, за да не загинат семената през зимата. Грижата за разсад се състои в редовно поливане, торене и плевене на леглата. До есента разсадът ще е едър и достатъчно развит, за да се засади на разстояние от 3 до 5 м в зависимост от сорта черница. След 5-6 години семето на черницата ще започне да дава плодове. Недостатъкът на семенното размножаване е, че разсадът може да не наследи или да не наследи напълно характеристиките на майчиното растение, така че най-често се използва като подложка за пъпкуване.

Възпроизвеждане на потомство от черница

В случай на замръзване на черницата през студената зима, добре развито кореново потомство на растението може да замени мъртво растение, върху което с течение на времето може да се образува корона. Излишните издънки се изрязват или след изкопаване с корени и съкращаване на издънките с една трета се използват като разсад. Потомството запазва напълно характеристиките на майчиното растение.

Размножаване на черничеви резници

Черницата на собствен корен може да се размножава чрез зелени резници, но размножаването по този начин е възможно само с помощта на инсталация, която образува фина водна мъгла в оранжерията. През юни или юли, когато започва интензивен растеж на черницата, трябва да отрежете резници с дължина 15-20 см с две или три пъпки от издънки и да ги засадите в оранжерия под ъгъл 45 º, като задълбочите долния разрез в рохкава почва с 3 см. Оставете на дръжката 1-2 горни листа, скъсете листната плоча наполовина и създайте среда с висока влажност в оранжерията. До есента резниците вече ще пуснат нови издънки и ще придобият силна коренова система, но ще бъде възможно да ги засадите в земята едва следващата пролет.

В допълнение към зелените резници за вкореняване се използват и полудървесни резници, като се отрязват едновременно. Редът на отглеждане на черници от дървесни резници е точно същият като от зелени резници, единствената разлика е, че те се вкореняват по-бавно. Черницата от резници също напълно наследява характеристиките на майчиното растение.

Присаждане на черница

Черницата се присажда по всички възможни начини, но най-простият и успешен е копулацията - присаждане на отрез с калем. При проста копулация се снаждат подложка и издънка с еднаква дебелина: на подложка и издънка се правят наклонени разрези между две пъпки с дължина, равна на четири диаметъра на скачените растения (например шест- сантиметрови отрези с диаметър на калема и приложката 1,5 см). Секциите се подравняват и кръстовището се завързва с тиксо или друг еластичен материал.

Подобреното копулиране с език се извършва по следния начин: участъците от калема и подложката, които се извършват, както е описано по-горе, се допълват с нарези-езици. Отстъпете една трета от края на среза и направете срез до средата на среза на подложката надолу и на издънката нагоре. Прикрепете разрезите и вкарайте езиците, така че да се получи по-близко подравняване, след което увийте снаждането с лента.

Болести по черницата

Черницата по принцип е доста устойчива на различни заболявания, но понякога и боледува. Най-често градинарите трябва да се справят с болести като брашнеста мана, цилиндроспориоза или кафяви листни петна, бактериоза и къдрава дребнолистна. Уврежда черницата и гъбата трън.

брашнеста манапричинена от гъбички и се проявява като белезникаво покритие върху листата и издънките на черницата. Болестта прогресира при сухо време, болестта се развива особено бързо в удебелена корона. Когато се появят първите признаци на заболяването, черницата се третира с фундазол, течност от Бордо или суспензия от колоидна сяра. Като превантивна мярка може да се разгледа събирането и изгарянето на паднали листа през есента.

цилиндроспориоза,или кафяво листно петно- също гъбично заболяване, чиито симптоми са лилаво-червени петна с пръстеновидна граница, които се появяват върху листата. С развитието на болестта листната тъкан вътре в петното се разлива, листата пожълтяват и падат. Когато се появят първите признаци на заболяването и след това две седмици по-късно, растението се напръсква с 1% разтвор на Silit, като се изразходват до 3 литра разтвор на дърво.

бактериозазасяга предимно млади листа и издънки на черници, обезобразявайки ги с петна с неправилни очертания, които стават черни с развитието на болестта. Листата на черницата се извиват и падат, издънките се деформират и покриват със съсиреци, подобни на дъвка. Срещу бактериоза се използва третиране на черница с Fitoflavin или Gamair, но, за съжаление, това не винаги помага, така че най-добрият начин да защитите растението от бактериоза са превантивните мерки.

Къдрав дребнолист- вирусна инфекция, предавана от насекоми. Заболяването се проявява чрез набръчкване на листната плоча между вените, след което върху тях се появяват гранулирани възли. В резултат на това листата се свиват, свиват, издънките стават груби и чупливи, въпреки че броят им се увеличава необичайно. За съжаление, това заболяване е нелечимо, но като превантивна мярка се препоръчва да се бори срещу насекоми носители на вирусни инфекции, които включват предимно смучещи вредители - листни въшки, трипси, акари и други подобни.

Не много често, но от време на време насекомите вредители засягат черничевите дървета, които включват предимно паякообразни акари, американски пеперуди, черничеви молци и червеи Comstock.

бяла американска пеперуда- най-опасният от вредителите. Неговите зеленикаво-кафяви гъсеници с черни брадавици и жълто-оранжеви ивици отстрани могат да изядат всички листа на дървото. Гнездата на паяците трябва да бъдат изрязани и изгорени, на стволовете на дърветата трябва да се монтират улавящи колани, а короната на черницата да се третира с хлорофос.

черничев молец,по-скоро гъсениците му също се хранят с листа от черница. За да се предпази дървото от тях, то се напръсква с хлорофос през пролетта, в момента на набъбване на пъпките - по това време се появяват гъсениците на молци.

паякообразни акари,установявайки се върху черницата, те развиват най-тънката мрежа, което е знак за наличието на тези най-малки, невидими за окото, но много опасни вредители. Кърлежите се хранят с клетъчния сок на листата на черницата, като правят пробиви в тях, от които листата стават кафяви и след известно време падат. Но най-лошото е, че паякообразните акари носят нелечими вирусни заболявания. Срещу кърлежа, който е паякообразно насекомо, инсектицидите не са ефективни - той се унищожава от акарицидни препарати - Kleshchevit, Aktellik и други подобни.

Comstock mealybug- също смучещо насекомо, което се установява в кората на дърво, върху листата и клоните му и се храни с техния сок, отслабвайки растението. В резултат на жизнената му дейност по черницата се образуват рани и тумори, клоните се деформират и изсъхват, а листата пожълтяват и окапват. Унищожете червеите чрез третиране на повредени растения с пестициди.

Класификацията на черницата е много объркваща - според различни източници родът има от 17 до 200 вида. Това се дължи на факта, че има много естествени хибриди на растението, изолирани от някои учени в независими видове. В културата най-често се отглеждат три вида черница, с които ще ви запознаем.

Червена черница (Morus rubra)

първоначално от Северна Америка. Той е издръжлив, устойчив на суша, студ и невзискателен към условията на отглеждане. На височина растенията от този вид достигат 10-20 м, короната им е под формата на палатка, а кората е кафяво-кафява. Листата до 12 cm дълги, с дълги стени, заоблени или яйцевидни, грапави от горната страна на плочата и сплъстени отдолу. На младите издънки листата са дълбоко наделени. Плодовете на червената черница са сочни, дълги до 3 см, сладко-кисели на вкус, тъмночервени, почти черни на цвят - много приличат на къпини. Плодовете узряват в края на юли. Червената черница обикновено е представена от двудомни растения, които изискват двойка от противоположния пол за плододаване, въпреки че понякога се срещат еднодомни екземпляри. Червената черница има декоративна форма - филц, с листа, чиято долна страна е покрита с гъсто бяло опушване.

Черна черница (Morus nigra)

първоначално от Иран и Афганистан. Това е дърво с височина до 15 м с разперена корона, големи широкояйцевидни асиметрични листа с дължина до 20 см и ширина до 15 см, чиято горна страна е грапава, а долната страна се усеща. Черните, сладко-кисели лъскави плодове достигат дължина 3 см. Този вид е устойчив на суша, но по-топлолюбив от червената черница и бялата черница. Въз основа на основния изглед се извличат нови форми:

Ремонтантная- джудже компактна форма на черница, която може да се отглежда в контейнер;
Шели No150- едроплодна плодоносна черница, чиито сочни и сладки плодове достигат дължина до 5,5 см, а много големи, дълги до половин метър листа се използват за декоративни цели.

Популярни сортове черна черница са Royal, Black Prince, Black Pearl, Plodovaya-4 и Nadezhda.

Бяла черница (Morus alba)

роден в широколистните гори на Китай. Това е дърво с височина до 20 м с кафява напукана кора и гъста сферична корона. Цветът на кората на младите клони е от сиво-зелен до червеникаво-кафяв. Листата се отличават с разнообразие от конфигурации: на едно и също дърво те могат да бъдат не само с различни размери, но и с различни форми. Листата са тъмнозелени през лятото и стават сламеножълти през есента. Сладките плодове с различни цветове наподобяват форма на къпини или малини. Този вид е издръжлив в градски условия, устойчив на замръзване и непретенциозен. Има много декоративни форми на бяла черница:

плачеща черница- дърво с височина до 5 м с увиснали тънки клони;
пирамидален- тези дървета могат да достигнат височина от 8 м. Те имат тясна пирамидална корона и лопатени листа;
сферична- дърво с гъста сферична корона;
с форма на лъжица- многостъблено растение с височина до 5 м с ранно узряване на плодове и сгънати вдлъбнати листа;
едролистни- листата на дърветата от тази форма могат да достигнат дължина 22 см;
обикновен теснолистен- храстовидна форма на черница с малки, много грапави назъбени листа;
разчленен лист- елегантно растение, чиито листа са разделени на правилни тесни дялове, а апикалните и двата странични дяла са силно удължени;
златист- при растенията от тази форма листата и младите издънки са златисто жълти:
татарски- бавно растяща маломерна черница с повишена зимна издръжливост и многолистни малки листа.

За тези, които се интересуват повече не от декоративните качества, а от реколтата от плодове, предлагаме високопродуктивни сортове бяла черница:

бял мед- високо дърво с бели сладки плодове с дължина до 3 см;
Дарки- продуктивен устойчив на замръзване сорт със сладки и кисели черни плодове с дължина до 3,5 см;
бяла нежност- високодобивен сорт с бели нежни разсад с дължина до 5 см;
Луганочка- високопродуктивен сорт с кремави сладки плодове с дължина до 5,5 см;
Черна баронеса- ранен устойчив на замръзване сорт с ароматни сладки плодове с дължина до 3,5 см;
Старомосковская- устойчива на замръзване черница със сферична форма на короната и почти черни сладки плодове с дължина до 3 см;
украински-6- Плодотворен ранен сорт с черни плодове с дължина до 4 или повече сантиметра.

В допълнение към описаните, сортовете бяла черница Диана, Бяла нежност, Снежанка и Маша са търсени в градинарството.

Едри сортове черница

Тези, които се стремят към съвършенство, със сигурност ще се интересуват от сортовете черница с най-едър разсад - Бяла нежност, Шели № 150, Черна перла и Черен принц.

Сортове черница за района на Москва

Безсмислено е да се отглежда черна черница в средната лента, но сред сортовете бяла черница има такива, които са били успешно култивирани дълго време в условията на средната лента. Сред тях са Владимирская, Кралска, Бял мед и Старомосковская.

Свойства на черницата - ползи и вреди

Полезни свойства на черницата

Лечебните свойства на черницата се дължат на веществата, влизащи в състава й - витамини А, К, Е и С, микроелементи селен, желязо, манган, цинк и мед, макроелементи фосфор, магнезий, калций, калий и натрий. В зрелите плодове на черницата се съдържат рибофлавин, пантотенова и фолиева киселини, токоферол, пиридоксин и холин.

В народната медицина черниците се използват за лечение на много заболявания: зрели плодове, които имат слабително действие върху тялото, лекуват запек, а зелените, напротив, се използват при диария и киселини. Сокът от черница, разреден с преварена вода, се използва за гаргара при болки в гърлото. А настойката от кора и плодове е ефективна при остри респираторни инфекции, бронхит и бронхиална астма.

Диуретичното свойство на отвара от корени и кора на черница се използва при хипертония, а запарка от листа се използва като антипиретик при треска. На хора със сърдечни заболявания и миокардна дистрофия се препоръчва употребата на черници в големи количества - 300 g 4 пъти на ден в продължение на един месец.

При стрес и безсъние е показана употребата на отвара от сушени черници, тъй като те съдържат високо съдържание на витамини от група В, които влияят на протеиновия и въглехидратния метаболизъм и поддържат функционирането на нервната система.

Препоръчително е да се използват черници по време на физическо претоварване и по време на периода на възстановяване след претърпяна операция, тъй като магнезият, калият и кверцетинът, които са част от неговите плодове, имат благоприятен ефект върху образуването на кръв.

Във Виетнам от листата на черницата се произвежда Фомидол, който се използва за лечение на ревматизъм и кожни заболявания.

Прахът от кората на черницата, смесен с масло, насърчава бързото заздравяване на натъртвания, порязвания, язви и рани, а трихофития, намазан няколко пъти на ден с пресен сок от черница, ще изчезне без следа. Но основната полза от черницата е, че тя заема едно от първите места по съдържание на калий, поради което се използва при хипокалиемия - липса на този основен елемент в организма.

Черница - противопоказания

Вредата от черницата може да се прояви в случай на индивидуална непоносимост. Понякога възникват храносмилателни разстройства поради преяждане или ядене на неузрели черници. Освен това трябва да знаете, че плодовете и сокът от черница не се смесват добре с други плодове и сокове, причинявайки ферментация в червата, така че те, както и пъпешът, трябва да се консумират отделно - два часа преди или два часа след друго хранене.

пашкули от копринени буби

Ако го нямаше това дърво, нямаше да имаме коприната. Напредъкът се издигна до безпрецедентни висоти, изкуствената коприна вече е изобретена и все още не е намерен пълноправен заместител на черницата. Талантите на черницата не се изчерпват само с изхранването на копринената буба. Това древно почитано дърво е способно на много.

Дървото на живота

Черницата, или черницата, е известна и сред различните народи под имената тук, черница, черница, тютина, тутина. Този род не е много обширен и включва, според някои източници, 10 вида дървета, растящи диво в субтропиците на Азия, Африка и Северна Америка.

Черницата се счита за свещено дърво и е много почитана от народите на Изтока. Амулетите, изработени от неговото дърво, са служили като амулети на източните жени от древни времена. Черницата се смята за "дървото на живота", способно да пази от злото, както и символ на трудолюбие и уважение към родителите. В Китай черницата представлява обединението на принципите на ин и ян. Приписва й се магическа сила, способността да се противопоставя на злото, да отклонява мълнията от градината, в която расте. Според легендата Александър Македонски е пил водка от черница по време на победния си поход в Персия и Индия.

Но черницата придоби специална слава като суровина за производството на коприна. Само тази порода е пълноценна и любима храна за копринената буба, дала на хората най-красивата, изискана и престижна тъкан. В древни времена около проблема с коприната са се разигравали истински драми. И въпреки че в наше време страстите са утихнали, по този въпрос не е намерен достоен заместител на черницата.

Черницата се смята за "дървото на живота", способно да пази от злото, също така символ на трудолюбие и уважение към родителите. В Китай черницата представлява обединението на принципите на ин и ян.

бизнес с коприна

Откриването на коприната се приписва на китайската принцеса Си Линг Ши. Съдбовният инцидент се случва около 3000 г. пр.н.е. д. Седнал под черничево дърво, Xi Ling Shi пиеше чай. Пашкул от копринена буба падна в чашата й и започна да се разплита в гореща вода с тънки преливащи се нишки. Така китайската империя завладява тайната на производството на коприна, превръщайки се в монополист в тази индустрия в продължение на много векове.

Китай отдавна пази тайните на производството на коприна. Активно търгувайки със сурова коприна и копринени тъкани, империята забранява износа на херни - яйца от копринени буби. Опитът за такава контрабанда се наказваше със смърт.

И скъпоценни тъкани са транспортирани по Великия път на коприната, който минава през Централна Азия до Константинопол.

Но цялата тайна става ясна. Една от китайските принцеси през IV век сл.н.е. д., след като се омъжи за царя на Бухара, тя му донесе яйца от копринени буби като подарък, като ги скри в косата си. През 552 г. двама монаси доставят герни в кухи бамбукови тояги на император Юстиниан от Византия. След IV кръстоносен поход (1203–1204) яйцата на копринената буба идват от Константинопол във Венеция. През XIV век бубарството започва да се практикува в южната част на Франция. А през 1596 г. за първи път в Русия се отглеждат копринени буби - първо край Москва, в село Измайлово, а след време - и в по-подходящите южни провинции на империята. В същото време черницата пътува по света за копринената буба, като в крайна сметка завладява много страни на различни континенти.

Листа от черница
Гъсеници на копринени буби
Пеперуда черничева копринена буба

Животът на копринената буба

Гъсеници на копринени буби ( bombyx mori), какавидирани, се обличат в копринен пашкул, от чиито нишки е изтъкана естествена коприна. Една пеперуда може да снесе до 700 яйца. Копринените буби, излюпени от тях, растат в рамките на един месец, активно се хранят и преминават през 4 линения.

И цялата тайна е, че само листата на черницата дават на гъсениците способността да произвеждат коприна, а младите листа са необходими за получаване на висококачествени суровини. Червеите ядат черничеви листа с такова удоволствие, че Пастьор сравнява силното хрущене, което издават, със „звука на дъжд, който пада върху дърветата по време на гръмотевична буря“. В момента гъсениците се хранят с отрязани клони от черница. В същото време на следващата година клоните на дървото растат отново.

Какавидирани, гъсениците тъкат пашкул, чиято черупка се състои от непрекъсната копринена нишка с дължина до 1500 м. В природата цветът на пашкула може да бъде различен: розов, светлозелен, жълт. Но в културата се отглеждат само породи с бели пашкули. За съжаление, пеперудите не могат да излязат от куколката. Пашкулите се държат за двойка около два часа, след което гъсениците умират и пашкулите се обработват допълнително.

Само листата на черницата дават на гъсениците способността да произвеждат коприна, а младите листа са необходими за получаване на висококачествени суровини.

От семейството на черницата

Черницата е широколистно дърво от семейството на черницата, достига височина 15–20 м. Листата са прости, назъбени, назъбени по ръба. Стъблата и листата на черницата съдържат млечен сок.

Черничево дърво

Растенията са еднодомни или двудомни, тоест мъжките и женските цветя са разположени на различни екземпляри. Еднополовите цветя се събират в съцветия: тичинъчни (мъжки) - в увиснали цилиндрични уши, плодни (женски) - в къси овални на много къси дръжки. Мъжките цветя се състоят от обикновен 4-делен околоцветник и четири тичинки. Женските цветове имат еднакъв околоцветник и плодник с две близалца. Плодът е фалшива сочна костилка, дълга до 3 см, от червено до лилаво, годна за консумация.

Черницата живее до 300 години, но има и столетници. И така, в Йерихон расте черница, под която според легендата Исус Христос търсел сенки. Тя е на повече от 2000 години.

Черно, бяло, червено

черна черница (Morus nigra) отЮгозападна Азия, където отдавна се култивира за ядливи плодове и се е разпространил широко в Иран, Афганистан и Северна Индия. Цъфти май-юни. Плодовете са тъмно лилави, почти черни, сладко-кисел на вкус, узряват през юли-август.

бяла черница (M. alba) идва от източните райони на Китай.Именно този вид черница за първи път е култивиран като храна за гъсеници на копринени буби. Оттук започва нейният победоносен поход през страни и континенти. Бялата черница се разпространява в Централна Азия, Индия, Пакистан, Иран, а по-късно и в Закавказието. От 12 век се отглежда в Европа. Известен в Америка от 16 век.

През XVII век по заповед на Алексей Михайлович ш. Уайт се опита да се размножава в Москва, но климатът за нея беше твърде суров. Поради това започва да се култивира в района на Долна Волга и Кавказ.

Бялата черница лесно се развива и расте без човешка помощ. Цъфти през април-май, плодовете са бели, розови или червени, узряват през юни, вкусът е сладък. Този вид има много декоративни форми: Пендулас тънки клони, увиснали до земята; ‘ Жлобозас гъста сферична корона; ‘ Макрофилас големи листа с дължина до 22 см; ‘ Аурея'със златистожълти млади издънки и листа.

червена черница (М. рубра) е роден в източната част на Северна Америка.Плодовете на дървото са тъмно лилави, сладки, ароматни. По отношение на устойчивост на замръзване, той надминава sh. бяло. Има декоративна форма: филц ‘ Tоментозас бели оцветени листа от долната страна.

За различни поводи

Черницата се използва в декоративни насаждения, укрепва бреговете на напоителни канали и резервоари, въвежда се в състава на защитните пояси.

В старите времена тъканите са били боядисани в жълто с черничеви листа. Дървесината на този вид е плътна, еластична, тежка. Отдавна се използва за производство на музикални инструменти, ястия, сувенири. Въжетата са били усукани от вътрешната страна на кората (лико) и са получени влакна за производството на груби тъкани.

Хартията за първи път е направена от черничево лико в Китай. Не толкова отдавна се смяташе, че през 105 г. сл. Хр. д. Китайският сановник Цай Лун разработи процеса на производство на хартия от натрошени влакна от черница, смесени с пепел, коноп, парцали и вода. Но археологическите разкопки потвърдиха, че процесът на производство на хартия в Китай е открит още преди нашата ера. Хартията се получавала от лика от черница.

Зрелите плодове на черницата съдържат до 25% захари, органични киселини, танин, пектин, оцветители, флавоноиди, каротин, витамини А, ° С, B 2 , B 9 ,б 4 , RR,д, калий, магнезий, фосфор, желязо, мед, цинк, каучук.

Лакомства и лекарства

Зрелите плодове на черницата съдържат до 25% захари, органични киселини, дъбилни вещества, пектин, багрила, флавоноиди, каротин, витамини А, С, В 2, В 9, В 4, РР, Е, калий, магнезий, фосфор, желязо, мед , цинк, каучук. В листата на бели танини, флавоноиди, кумарини, органични киселини, смоли, етерични масла, стероли.

В народната медицина се използват почти всички части на растението. Плодовете имат антиоксидантни свойства, настойка от тях се използва като противовъзпалително, отхрачващо, потогонно, диуретично средство. Пресните плодове помагат при язва на стомаха, ентероколит, дизентерия, дисбактериоза, заболявания на жлъчните пътища. Плодовият сироп се използва при сърдечно-съдови заболявания (миокардиострофия и сърдечни заболявания), анемия, като кръвоспиращо средство при след раждане, маточно кървене. Инфузията изплаква гърлото и устата при възпалителни заболявания. Неузрелите плодове имат стягащи и антисептични свойства. Инфузията на листата се предписва като тонизиращо, антипиретично, витаминно средство, за понижаване нивата на кръвната захар. Пресният сок от листата успокоява зъбобол, а отварата от листата е добро антипиретично средство. Отварата от кората помага при сърдечни заболявания, препоръчва се като отхрачващо средство при бронхит, астма, а също и като диуретик при хипертония. Сокът от кората на корена е антихелминтно средство.

Но има и противопоказания. Черниците трябва да се използват с повишено внимание при хипертония, тъй като при горещо време може да предизвика повишаване на кръвното налягане. Не трябва да се използва от хора с диабет. Яденето на големи количества зрели плодове може да причини диария. Пиенето на студена вода след прием на пресни плодове може да предизвика метеоризъм.

Различни видове черници се използват широко в кулинарията. От плодовете се приготвят компоти, конфитюри, плънки за пайове, вина, черничева водка, безалкохолни напитки и оцет. От сок от зрели плодове произвежда се бял екстракт (бекмес). Яде се с масло, смесено със ситно счукани орехи или просто с хляб.

В момента са отгледани голям брой сортове и хибриди на черница. Най-плодовитият сорт е "Балха", от който се събират до 600 кг плодове от едно дърво. Много семейства на Изток и днес по традиция берат до 500 кг сушени черници годишно.

Легендата за черницата

Според легендата, черницата дължи появата си на вълшебна рокля, изработена от тънък плат. Изтъкана е от копринена буба за момиче. Роклята беше не само красива, но и придаваше особена привлекателност на жената, която я облече. В същото време тя не можеше да яде нищо с дни. Жените си предаваха вълшебно облекло и светът се изпълни с красавици. Но когато следващата господарка на роклята стана съпругата на краля, тя отказа да сподели роклята с никого. Като научили за това, приятелите й нахлули в двореца, изтръгнали роклята от ръцете на кралицата и я разкъсали на парчета. И в този момент подгъва на роклята се превърна в дънер с клони. Парчета от разкъсаната рокля полетяха нагоре и се превърнаха в подути розови пъпки, от които незабавно разцъфнаха широки листа, образувайки буйна гъста корона. Така според легендата се е родила черницата.

Прегледи: 2404

21.06.2018

Черницата или черницата (черница) е широколистно растение от семейство Черница. В света има само около 17 дървесни вида, които растат в Украйна, Румъния, България, Централна Русия, Закавказието, както и в топлите умерени и субтропични зони на Северна Америка, Азия и Африка.

Страните от Южна и Западна Азия (Афганистан и Иран) се считат за родното място на черницата, а бялата черница произхожда от източните райони на Китай.

Трябва да се отбележи, че в Съединените щати расте разнообразие от негодни за консумация черница, която има много ценно червено дърво. Има и декоративна форма на черница, напомняща на плачеща върба, в която клоните са склонни към самата земя.

В Украйна най-често се срещат две разновидности на черницата - черна и бяла.

Черната черница има кора с по-наситен тъмен нюанс и плодове от тъмна череша или почти черен цвят. Клоните на бялата черница са по-светли и имат сиво-лилави или червеникави плодове.

Листата на бялата черница са по-нежни и сочни, така че този вид дърво се използва за разплод. , от чиито пашкули жителите на Поднебесната империя правят прочутата естествена коприна повече от четири хиляди години. Освен това в древен Китай черницата е използвана за направата на хартия, а музикалните инструменти са правени от дърво.

Според изтока черниците са много полезни за здравето и могат да направят човек дълголетен и дори да върнат зрението на сляп човек.

В Централна Азия черницата се нарича крал - дърво заради вкусовите и лечебни качества, а плодовете на цар - зрънце.

Черницата се споменава многократно в Светото писание, а според легендата все още може да се види дървото в Йерихон, в чиято сянка някога е почивал Исус.

описание на растенията

Отделни екземпляри от черница могат да достигнат височина до 35 метра. Дървото има разклонена корона и мощен корен. Продължителност на живота до 500 години. Черницата се опрашва от вятъра. В същото време има еднодомни сортове черница (когато мъжките и женските цветя са разположени едновременно на растение в едно съцветие) и двудомни. Във втория случай дърветата обикновено се засаждат по двойки (женски и мъжки).

Черницата е непретенциозна, има добра устойчивост на замръзване и лесно се адаптира към всякакъв вид почва.

Листата му около периметъра имат малки зъби. Едно дърво започва да дава плодове приблизително на четвъртата или петата година от живота си, а присаденото дърво дори по-рано.

Плодовете достигат дължина от два до пет и половина сантиметра и са ядливи разсад от костилкови растения, които са скрити в пулпата на околоцветника.

Вкусът на черниците е много сладък с приятна киселинност и аромат. Трябва да се използват с повишено внимание (особено черната разновидност на плодовете), тъй като могат да оставят тъмно лилави петна, които трудно се отстраняват по пръстите и дрехите.

През сезона от едно възрастно дърво могат да се съберат до 200 килограма плодове.

Уви, плодовете на черницата не се съхраняват дълго време и не понасят дългосрочно транспортиране.

От горски плодове се приготвят компоти, целувки и алкохолни напитки, варят се сиропи и конфитюри.

100 грама черници съдържат приблизително 43 килокалории.

Плодовете на черницата са шампиони по съдържание на калций. Например чаят от листата на това растение съдържа двадесет и два пъти повече калций от пълномасленото краве мляко.

Черниците съдържат огромен брой макроелементи (натрий, магнезий, фосфор, калий). В допълнение, те включват такива ценни микроелементи като цинк, селен, мед, желязо и т.н. Плодовете на черницата също съдържат много витамини С, Е, К, РР и В и каротин. Те са богати на глюкоза, фруктоза и органични киселини.

Яденето на плодове от черница се препоръчва предимно за хора със сърдечно-съдови заболявания, тъй като плодовете имат положителен ефект върху работата на сърцето и сърдечния мускул. Черниците трябва да се добавят към диетата при оток на бъбреците, стомашно-чревни разстройства и запек.

В допълнение, плодовете на черницата имат доста силен диуретичен, потогонен, холеретичен ефект и имат силно противовъзпалително действие, така че се препоръчват при настинки, кашлица, бронхит, тонзилит, фарингит, тонзилит и др.

Черницата укрепва имунната система, укрепва косата, подобрява съня и подмладява тялото, а отвара от дървесна кора е отлично противоглистно средство.

Любопитни факти за черница

· Има мнение, че най-старата черница се намира в манастир на полуостров Бретан.

· В Киевската ботаническа градина има дървета, засадени от Петър I. Всъщност младият цар много харесал черницата и издал специален указ, забраняващ изсичането на тези дървета.

· На остров Кипър се провежда традиционен ежегоден фестивал, посветен на копринената буба, произвеждаща уникални копринени нишки. Жителите на острова все още се отнасят с голямо уважение към гъсеницата.

Трябва да се отбележи, че ларвата на копринената буба може да увеличи теглото си 10 000 пъти само за 30 дни.

· За производството на един килограм сурова коприна са необходими 5500 гъсеници от копринена буба и около 1000 кг листа от бяла черница.

В рамките на три дни една ларва може да образува нишка с дължина около 800 метра. В същото време може да са необходими около 3000 пашкула, за да се произведе един метър естествена тъкан.

· Черничевият лист "Шели № 150" може да достигне дължина (заедно с петурата) до петдесет сантиметра! Този известен сорт е изведен от селекционера от района на Полтава Проказин Леонид Илич. Плодовете на дървото, отгледано от него, достигат дължина от пет сантиметра и половина и имат отличен сладък вкус, с право се считат за един от най-добрите сортове черници в света.

· В хода на специално проведен експеримент беше установено, че истинската коприна, навита на шестнадесет слоя, не може да пробие дори куршум с оловен връх, изстрелян от мощен револвер Magnum 357.