Когда садить фасоль в открытый. Как посадить и ухаживать за фасолью на огороде

Фасоль - растение популярное и неприхотливое. Выращивать эту культуру приятно: растёт быстро, а её плоды используются на любой стадии зрелости. Из множества сортов с различным вегетационным периодом и степенью устойчивости можно выбрать подходящий для любого региона и климата.

Многоликая фасоль

Фасоль ценится за легкоусвояемый растительный белок, массу полезных микроэлементов и витаминов. Но растение прекрасно и само по себе: крупные листья, напоминающие сирень, обилие мелких красочных цветков - от белых, розовых до фиолетовых. И чем ярче цвет лепестков, тем темнее фасолины.

Цветение начинается на 40–60 день после посева и длится 15–20 дней. Постепенно растение «обвешивается» бобами или, как чаще говорят, стручками - плоскими или округлыми, прямыми или саблевидными, пёстрыми или зелёными. И не обязательно дожидаться осени, чтобы семена созрели: недозрелые сочные мясистые лопатки многих сортов употребляют в пищу уже летом.

Хороший бонус - культура эта самоопыляемая.

Каждый сорт фасоли имеет цветок определённого цвета и оригинальные семена

Видео: польза и вред фасоли

Кустовая и вьющаяся

Кустовую фасоль отличает относительная холодостойкость и более ранние сроки созревания по сравнению с вьющимся видом. Растение представляет собой ветвистый кустик высотой от 25–30 см до 70 см. Кустовая фасоль незаменима для выращивания в регионах с коротким летом, не требует подвязывания. Для лучшего проветривания и освещения рекомендовано высаживать такую фасоль в шахматном порядке.

Джек и бобовое зёрнышко: вьющиеся разновидности растения

До неба, как в сказке, фасоль, конечно, не дотянется, но плети длиной от 3 м и более тоже выглядят волшебно. Они оплетают всё, что торчит, стоит и растёт рядом - изгороди, искусственные опоры, деревья. Причём оплетённое фруктовое дерево (фасоль дружит с яблоней) совсем не страдает от такого соседства. Опоры для растения устанавливают до посева.

Бобы и листья вьющейся или, как её ещё называют, коловой фасоли не соприкасаются с землёй, поэтому остаются чистыми и здоровыми. К недостаткам относятся относительно позднее формирование лопаток (через 2 месяца после посева) и повышенная теплолюбивость. Вьющимися бывают сорта как стручковой (спаржевой) фасоли, так и лущильной, которую выращивают ради семян.

Фотогалерея: опоры для вьющейся фасоли

Опоры для фасоли можно изготовить на манер индейского вигвама Стена дома надёжно защищает фасоль от ветра и служит красивым фоном для сочной зелени Шикарные, увитые фасолью арки превращают обычный двор или сад в подобие Версаля

Что такое спаржевая фасоль

Приготовленная целиком или порезанная на кусочки, эта фасоль внешне напоминает спаржу, говорят, что и вкусом они похожи. Из перезревшей спаржевой (она же сахарная, или стручковая) фасоли вылущивают семена, которые сеют на следующий год или готовят как обычно. Но особая прелесть заключается в недозрелых бобах с мясистой мякотью и недозрелыми фасолинками. Если каждые 4–5 дней срывать очередную порцию стручков, новые будут нарастать с удвоенной энергией. Спаржевые сорта бывают как кустовыми, так и вьющимися.

Спаржевая фасоль удивляет и цветом, и длиной стручков

Что нужно для выращивания фасоли в открытом грунте

На первых порах, конечно же, тёплая земля. В почве, прогретой до +12–15 °C на глубине 10 см, и при температуре воздуха + 20–24 °C, время прорастания колеблется от 4–5 дней до 8–10 дней. Культура не переносит заморозков, уже при + 3 °C у неё желтеют листья, поэтому срок её посадки подгоняют под огурцы. На протяжении вегетационного периода фасоли необходимо много солнечного света, минимум ветра и регулярные поливы.

Удобное место

Фасоль любит солнце, поэтому лучшим местом для грядок станет южная сторона, защищённая с севера. Применяют комбинированные посадки, апробированные нашими предками: кустовые сорта прекрасно вписываются между картошкой, вьющиеся пускают плестись по кукурузе. Отдельно расположенные фасолевые грядки защищают кулисными насаждениями от сильных ветров. Горячие ветра иссушают листья, превращая жизнерадостные растения в безжизненный гербарий, а цветки и молодые нежные завязи опадают. Одна полоска, например, той же кукурузы высотой до 2,5 м надёжно защитит низкорослые посадки на участке земли шириной 8–12,5 м.

Фасоль отлично растёт среди картофеля и кукурузы

Удачные предшественники

Хотя овощная фасоль сравнительно нетребовательна к предшественникам, на них стоит обратить особое внимание. Огурцы, капуста, картофель, корнеплоды, бахчевые культуры - варианты экстракласса. Из сидератов предпочтение отдаётся люпину, который снижает кислотность почвы. Фасоль после фасоли не сажают, культуру возвращают на прежнее место не ранее, чем через 3–4 года, чтобы не подцепить «знакомую» болячку или вредителя. Взаимное угнетающее действие оказывают лук и фасоль, посаженные рядом. А вот после бобовых без опаски высаживают любые культуры. Благодаря клубеньковым бактериям в почве образуются «залежи» азота в легкодоступной форме.

Фотогалерея: после каких культур лучше сажать фасоль

Люпин снижает кислотность почвы и является хорошим предшественником для фасоли Фасоль рекомендуется сажать на ту же грядку, где до этого росли огурцы Картофель - отличный предшественник для фасоли Бахчевые культуры удачно подготовят грядку для будущих посадок фасоли

Подходящая почва

К вопросу о кислотно-щелочном балансе почвы подходят со вниманием, особенно когда разрабатывается новый участок. Любые отклонения в сторону повышения кислотности или щёлочности пагубно отражаются на растениях, хотя для фасоли последнее менее катастрофично. Так, на кислых грядках питательные вещества переходят в не усваиваемую для растений форму, удобрения не «работают», деятельность полезных бактерий замирает, а на сильнощелочных почвах не усваивается железо. Фасоль предпочитает хорошо дренированные нейтральные (уровень pH 6–6,5) или слабокислые почвы, коими являются суглинки и супеси.

Определить кислотность почвы можно в домашних условиях, используя лакмусовую бумагу

Не лучший вариант для фасоли и почва с повышенным содержанием соли - солонец. Для самостоятельного определения уровня pH почвы в специализированных магазинах продают лакмусовую бумагу, к которой прилагается шкала кислотности. Если всё же назрела необходимость улучшить качество земли, это делается следующим образом:

для нейтрализации кислотности следующие вещества разбрасывают по поверхности почвы без заделывания: гашёную известь (пушонку) на 1 м 2 – 0,5 кг извести для сильнокислых почв, 0,2 кг для слабокислых; доломитовую муку (0,3–0,4 кг на 1 м 2), она, кроме прочего, повышает плодородие, поскольку содержит углекислый кальций и магний; мел - 0,4–0,5 кг на 1 м 2 сильнокислой почвы, 0,2 кг - слабокислой; древесную золу - 0,2–0,3 кг на квадрат. На раскисленных почвах не используют аммиачную селитру или сульфат аммония. Известкование проводят минимум за год до высаживания фасоли;
для рассаливания (опреснения) почвы осенью под перекопку вносят гипс из расчёта 10–30 кг на 1 сотку, обильно поливают; зимой обеспечивают меры по снегозадержанию, весной перекопку и полив повторяют;
щелочную реакцию снижают внесением сульфата алюминия, который продаётся в сельскохозяйственных магазинах (для снижения одной единицы pH необходимо 550 г вещества на 1 м 2); сублимированной серы (90 г на ту же площадь земли); торфа, нитрата аммония.

Правильные удобрения

Подготовку почвы проводят либо осенью, либо ранней весной. На почвы, утомлённые или с недостаточным количеством гумуса, осенью вносят компост, торф или перегной (4 кг на 1 м 2) и 250–300 г древесной золы. Фасоль никогда не сажают в этот же год на удобренные органикой земли, это можно делать через 2–3 года.

На корнях фасоли обитают бактерии, усваивающие азот из воздуха, поэтому обилие органики, богатой азотом, или чрезмерное увлечение азотсодержащей химией приводят к тому, что вегетационный период культуры растягивается, а посевы подвергаются полеганию. Тем не менее малоплодородные почвы нуждаются в «стартовых» дозах азота, которые вносят из расчёта 20–30 кг на 1 га (20–30 г на 10 м 2 или 2–3 г на 1 м 2).

Все бобовые, и фасоль в том числе, хорошо накапливают азот в почве и являются хорошими предшественниками для любых растений

Чудодейственная способность этих бактерий обогащать почву азотом на следующий сезон придаёт почве особый «вкус». Например, свёкла, посеянная на фасолевых грядках, становится удивительно сладкой, в чём автор лично убеждалась не единожды.

Фасоль нуждается в минеральных удобрениях, которые вносят при осенней или весенней перекопке на глубину 25–27 см: 30 г суперфосфата и 20 г хлористого калия на 1 м 2 . Непосредственно перед посевом (припосевное удобрение) вносят на каждый квадрат по 30 г аммиачной селитры. Сочетание предпосевного и припосевного удобрения почвы способствует равномерному развитию растений и дружному их созреванию.

Фотогалерея: удобрения для фасоли

Аммиачная селитра - одно из лучших азотистых удобрений, необходимых фасоли на малоплодородных почвах Суперфосфат вносят при осенней или весенней перекопке грядок для фасоли Торф вносят на почвы с недостаточным количеством гумуса

Выбираем способ посева фасоли

Существует 2 способа посева, назовём их условно мокрым и сухим.

Мокрый способ

Сухой способ посева

Грядки подготавливаются аналогично, но лунки не поливают . Порядок действий:

Подготовка семян перед посадкой

В первую очередь перед посевом бобы перебирают вручную, чтобы обнаружить поражённые жучком-зерновкой. Он вгрызается в семена фасоли, оставляя круглые отверстия. Тёмные пятна, которые отчётливо видно только на белых бобах, свидетельствуют о том, что долгоносики сидят внутри таких «норок».

Применяются разные методы предпосадочной обработки:

перед посевом выдерживают семена в 1%-м (10 г на 1 л воды) растворе марганцовки 20 минут, промывают проточной водой, подсушивают;
замачивают в биофунгициде (Бактофит, Триходермин) для профилактики мучнистой росы;
непосредственно перед посевом погружают в водный раствор борной кислоты (+40 °C) и молибденовокислого аммония (по 2 г н а 10 л воды) на 5 минут;
опрыскивают раствором Борной кислоты: для 1 кг бобов используют 10 мг препарата, растворённого в 1 л воды;
замачивают в материале, смоченном талой водой, не более чем на 15 часов, а лучше на ночь: если оставить лежать фасоль дольше, она начнёт закисать и потеряет всхожесть.

При замачивании семена фасоли накрывают влажной тканью или располагают на ватных дисках

Видео: высадка бобов в открытый грунт

Уход за фасолью

Основной уход заключается в прополке сорняков, рыхлении почвы в междурядьях и рядах, поливах. Когда посадки подрастут, их мульчируют: такие грядки не пересыхают, и прополки сводятся к минимуму. Когда фасоль зацветает, о тяпке на некоторое время забывают, чтобы неосторожным движением не отломить цветки. Вьющимся сортам устанавливают разнообразные опоры. Если игнорировать этот приём, то лежащие на земле бобы собирать будет невозможно - они скроются под огромной массой листьев, да и хрупкие стебли легко сломаются. Немаловажно значение для кустовых сортов играет окучивание. Кустики, пусть и невысокие, теряют устойчивость под весом листьев и стручков и могут упасть или сломаться. Поэтому, когда ростки вытянутся на высоту примерно 10 см, их регулярно окучивают.

Нормы полива

Фасоль любит регулярные поливы на протяжении всего вегетационного периода, норма воды удваивается в период цветения и образования бобов. Поливы проводят утром или вечером, расходуя примерно 15–20 л на 1 м 2 в нормальную погоду. Если фасоль выращивается в степной местности, используют системы капельного орошения.

Капельный полив фасоли используют в степной местности

К чему приводит нарушение режима влажности:

поливы на фоне низких температур приводят к угрозе грибковых поражений, а завязи и цветки массово опадают;
повышенная влажность осенью замедляет созревание семян, ухудшая их качество: уменьшается количество белка, снижается всхожесть;
а недостаток влаги приводит к быстрому огрублению пергаментного слоя боба, и семена не вырастают до положенного размера.

Подкормки на разных этапах вегетации

Выбор удобрений, предназначенных для подкормок, широк - от готовых комплексных до народных:

Под корень в фазу бутонизации вносят 15 г суперфосфата + 5 г хлористого калия на 1 м 2 ;
Внекорневая подкормка комплексным удобрением с формулой NРК 5:7:10 с бором и молибденом в хелатной форме, которая позволяет растениям легко усваивать металлы, входящие в состав препарата. Молибден благотворно влияет на активность клубеньковых бактерий и увеличивает количество белка в семенах. Первое опрыскивание проводят в фазу бутонизации, второе - после цветения;
Рассаду и фасоль на грядках поливают дрожжевым раствором: в 10 л воды растворяют сухие дрожжи (10 г) и сахар (50 г), оставляют для брожения на 2 часа, а после в полученный раствор доливают ещё 40 л воды;
Сторонники органического земледелия в качестве подкормок используют только мульчу, которую раскладывают под растениями и в канавках для поливов. Мульчирующий слой состоит из измельчённых сорняков, зелёных побегов кустарников и винограда.

Видео: что любит фасоль

Основные вредители и болезни бобовых

Врагов у фасоли хватает: всеядные медведки «косят» корешки проросших семян, которые не успели выковырять любопытные ненасытные вороны. От медведок используют химические препараты, например, Медветокс, Рубит. Их вносят за неделю до сева.

А посевы, накрытые плёнкой, будут защищены от птиц.

Совет удобрять землю органикой осенью имеет под собой ещё одно основание - в неразложившиеся фрагменты навоза откладывает яйца ростковая муха. Личинки прогрызают семядоли фасоли, где и окукливаются. Ростки из таких семян рахитичные, но в большинстве случаев они не всходят. Чтобы избавиться от мухи, землю до посева опудривают золой, табачной пылью, поливают настоем чеснока или высаживают его неподалёку.

Фотогалерея: вредители фасоли

Жучок-зерновка относится к домашним вредителям, но его легко перенести с семенами в грунт Из поражённых личинками ростковой мухи семян фасоли не вырастут полноценные растения Медведка сгрызает корешки любых растений на своём пути

К типичным заболеваниям фасоли относятся:

антракноз, выедающий сердцевину семени;
гнилостные поражения, постепенно уничтожающие целое растение;
неизлечимая фасолевая мозаика, покрывающая серо-бурым осадком листья.

В тёплую влажную погоду большую часть огородных культур одолевает мучнистая роса, покрывающая белесым налётом листья и плоды-ягоды. Поражённые кусты удаляют с грядки. Лечить растения можно с помощью самой крутой химии, но как тогда есть спаржевую фасоль, не боясь отравиться? Использование биологических препаратов в соответствии с инструкцией (Фитоспорина, Триходермина, Пентафага-С и т. п.) сводит к нулю этот и другие риски .

Нюансы выращивания в регионах

Способ выращивания фасоли в открытом грунте неизменен, в каком бы регионе он ни применялся. Различаются только подходы по улучшению физико-химического состояния почвы и посевной календарь.

Северо-Западный регион

Дерново-карбонатные почвы, расположенные западнее Ленинградской области, богаты перегноем, минеральными веществами, их уровень pH доходит до нейтрального, поэтому здесь достаточно будет припосевного внесения минеральных удобрений. Преобладающие подзолистые - бедные почвы, требующие регулярного осеннего, предпосевного и припосевного внесения удобрений. Практикуется рассадный способ выращивания, когда на грядки высаживают 2–3-х-недельную рассаду. Срок посадки приходится на начало июня.

Через 2–3 недели после появления всходов рассаду фасоли высаживают в грунт

Поволжье

На пойменных землях Волгоградской и Астраханской областей посев фасоли возможен во второй декаде мая. Астраханская область расположена в зоне пустынь и полупустынь, поэтому мульчирование грядок является необходимой мерой. В сухую весну проводят 1–2 довсходовых полива. Посев проводят в начале июня.

Мульчирование - необходимый этап агротехники фасоли в Поволжье

Украина

Лесостепные почвы региона представляют собой лоскутное одеяло из подзолистых, серых, торфяных почв и чернозёмов. На чернозёмах (Кировоградская, Полтавская, Харьковская обл.) вполне достаточно проводить припосевное удобрение.

Низинные торфяники известкуют комплексным удобрением с формулой N 20–30 P 40–60 K 40–60 и дренируют, чтобы отвести высокие грунтовые воды. Переходные торфяники более кислые (pH 3,5–5), поэтому их известкуют.

Оптимальный первый срок посадки фасоли в открытый грунт наступает ориентировочно 15 мая, конечно, если природа не преподнесёт неприятный сюрприз.

На Украине посадку фасоли обычно осуществляют в середине мая

Беларусь

Подзолистые почвы большинства территории (это Витебская и Минская области) нуждаются в регулярном внесении минеральных удобрений. Органику либо вносят осенью за год до посева фасоли, либо заменяют на компост.

На востоке страны преобладают дерново-карбонатные почвы, на которых достаточно проводить припосевное внесение удобрений. Типичная весна в Беларуси растянута во времени, снегом в начале мая никого не удивишь. В таких условиях начало сева приходится на конец мая-начало июня.

Подмосковье

В Подмосковье большая часть земель относится к дерново-подзолистым (низкоплодородным). Обязательными процедурами должны стать регулярные осенние внесения перегноя, компоста и древесной золы в лунки, а также комплексные подкормки в течение вегетационного периода. В конце мая-начале июня фасоль сеют или высаживают рассадой.

Солончаки - обычное явление для этих мест, для посадок их окультуривают заблаговременно. Посев в благодатном южном климате проводят в несколько этапов:

В середине апреля.
В середине мая.
Ближе к 17–20 июня.
В конце июня.

В условиях Юга фасоль поливают чаще чем обычно (примерно раз в 4 дня) или используют капельное орошение.

Урал

Скудные подзолистые почвы, которых в регионе большинство, нуждаются в систематических внесениях доз перегноя и минеральных удобрений. Грядки прогревают, поливая горячей водой. Первый раз это делают примерно за неделю до сева, накрыв после полива землю плёнкой.

Второй раз делают горячий полив бороздок, перед тем как положить семена в землю. Фасолины непосредственно перед посадкой опускают на 15–20 минут в бледно-розовый раствор марганцовки, подогретый до + 60 °C.

На Урале перед посадкой фасоли необходимо опустить семена в бледно-розовый раствор марганцовки

Посев фасоли проходит в три этапа:

первый - в конце мая;
второй - через неделю;
а третий - в первой половине июня при условии, что это скороспелый сорт.

Сибирь

Отличные результаты в Сибири даёт посев сухими семенами, которые остаются жизнеспособными при временном ухудшении погоды и сами улавливают благоприятный момент для прорастания. Во время сильных дождей листья и бобы кустовой фасоли, соприкасаясь с землёй, подвержены загниванию. Избежать этого поможет шпагат, протянутый вдоль рядков на высоте 30–40 см, к которому подвязывают побеги.

Учитывая, что возвратные заморозки в начале июня не редкость для Сибири, сеют семена на стыке мая-июня. Предпочтение отдаётся кустовым сортам, которые созревают в августе. Вьющаяся фасоль в этом плане опаздывает на месяц, когда возрастает угроза первых заморозков.

Урожай фасоли зависит от кислотно-щелочного баланса почвы, удачного географического положения участка и ухода на протяжении всего сезона. Культура хорошо показала себя в комбинированных посадках. Вьющиеся сорта, благодаря своей особенности, используются в качестве декоративного украшения.

Любимый многими продукт можно получить без особых хлопот, не имея дачного участка. Нужно просто знать, как выращивают фасоль в условиях дома или квартиры. Для посадки этой культуры достаточно обзавестись небольшими емкостями - контейнерами, ящиками, горшками, которые удобно разместятся на лоджии, балконе или подоконнике. Красивоцветущие растения не только обеспечат вкусными бобами, но и послужат декоративным элементом.

Если решено высадить дома фасолевые, вначале нужно определиться с выбором сорта. Существует несколько вариантов, лучшими из которых считаются спаржевые и декоративные виды. Кустовая фасоль также заслуживает внимания по причине короткого вегетационного периода, быстрого созревания и компактных размеров. Особенности ранних кустовых сортов позволяют выращивать их в ящиках без особых хлопот. Популярностью пользуются Скуба и Приусадебная зеленая. Для домашнего выращивания рекомендуются гибриды, имеющие иммунитет против болезней и насекомых-вредителей. Декоративные виды выдают крупные и красивые разноцветные бобы, которые непригодны в пищу, а используются для дальнейшего озеленения балконов.

Отличным плодоношением в квартире отличается скороспелая :

Масляный король. Нежные, трубкообразные, крупные стручки снимают не раньше чем через два месяца и применяют в пищу свежими или в качестве компонента заготовок;
Карамель. Сорт с повышенной устойчивостью к болезням бобовых. Выдает урожай сахарных стручков за два месяца;
Сакса 615. Компактный сорт с мелкими, трубкообразными стручками ценится за содержание большого количества полезных веществ и отсутствие грубых волокон.

Когда предпочтение отдается вьющемуся виду, не следует выбирать слишком плетистые сорта, максимально затеняющие окна. Можно посоветовать Крапинку, Румбу, Виолетту. Остановить рост лианы способно прищипывание, которое приблизит момент начала плодоношения. Вьющиеся растения фиксируются на шпалере или конусообразной деревянной треноге. Кустовым достаточно установки невысокой опоры.

Лущильные сорта высаживают с целью получения сухих зерен, домашние условия для этого не годятся - что посеяли, то и собрали.

Тем, кто впервые решился на посадку фасоли дома, лучше всего приобрести несколько сортов на пробу и высадить по 3-4 семени.

Можно ли дома создать условия, подходящие для фасоли

Растению требуется короткий световой день - не более 12 часов, это необходимо для формирования цветочных почек. Если есть возможность обеспечить фасоли, выращиваемой на подоконнике, такие условия, урожай будет ранним и обильным. То же самое относится и к посадке культуры на балконе. Данный параметр теряет свою актуальность с наступлением плодоношения.

Чтобы вырастить фасоль в квартире, подготавливают суглинистую или супесчаную почву и прогревают до +12 градусов. Разведение фасоли в домашних условиях не доставит проблем, в частности, благодаря самоопыляющимся цветкам.

Подготовка семян и посев

Высаживать семенной материал следует после тщательного отбора и обработки. Существуют критерии отбора семян, после которых остаются полновесные экземпляры. Зерна должны быть гладкими, с блестящей поверхностью, без следов поражения вредителями, темных пятен, плесени, дряблости, пустоты. После визуального осмотра фасоль заливается подсоленной водой.

Всплывшие семена выбраковываются. Сухие семена обладают твердой оболочкой, задерживающей появление всходов.

Технология обработки семян фасоли состоит в следующем: семенной материал замачивают на сутки в теплой воде, которую требуется заменить четыре раза. Хорошую роль играют стимуляторы роста. Для профилактики недугов сеянцев подходит слабый раствор марганцовки, инсектицида или фунгицида.

После этого семена помещаются во влажную ткань до прорастания. Температура воздуха при этом поддерживается в пределах +25 градусов. Как только проклюнутся первые ростки, семена высаживаются в грунт, засыпанный в емкости с углублением на 5 см. Почвосмесь нужно полить и выложить семена фасоли корешками вниз или вбок, с интервалом в 15-20 см.

Долгота дня, необходимая для выращивания фасоли, приходится на период с середины февраля до середины марта. Для высадки на подоконнике семена подготавливают в феврале. На застекленном балконе фасоль высевают в середине мая, на открытом - в конце мая.

Теплолюбивая культура боится заморозков. Во взрослом виде способна выдерживать кратковременное снижение температуры не ниже -3 градуса.

Подготовка грунта для высадки семян

Быстрый рост фасоли позволяет выращивать растение без пикировок, в постоянной емкости. Каждому растению потребуется не менее 3 литров грунта. Горшки должны быть 20 см высотой, ввиду слабого развития корневой системы. Тесная тара сделает фасоль слабой и неурожайной.

Если нет возможности оснастить емкости дренажными отверстиями, на дно насыпается слой керамзита. Можно приобрести универсальный готовый грунт или подготовить почвосмесь самостоятельно. Для этого берут в равных количествах перегной и дерновую землю, куда добавляют 200 г древесной золы. Использование кислой почвы недопустимо. Раскисление проводится доломитовой мукой, золой, мелом или известью до параметров рН 6 - 6,5.

Этапы посадки

В закрытом грунте - балконе, лоджии - фасоль рекомендуется посадить в самом начале мая. Технология выращивания в квартире отличается сроками: к высадке приступают уже в марте. Предлагается поэтапная схема посадки этой овощной культуры.

Этап 1

Семена разрешается высадить в землю сухими или уже пророщенными. В случае выбора второго варианта, семенной материал помещается в марлевый мешочек и опускается в емкость с теплой водой, которую следует подливать по мере испарения. Первые ростки укажут на подходящее время высадки фасоли.

Этап 2

Приступаем к выбору емкости для посадки растений: кустовые сорта нуждаются в объеме грунта не менее 3 литров, вьющиеся - 35 литров. Подобрав подходящий ящик, контейнер или горшок, наполняем почвосмесью, о приготовлении которой говорилось выше.

Этап 3: Высадка

На этом этапе проблем не возникает, достаточно соблюсти несложные правила:

Перед высадкой сухих или замоченных семян рекомендуется пролить грунт горячей водой или раствором марганца. Фасолины раскладывают по ямкам, выдерживая расстояние в 10 см. Пророщенные семена рекомендуют укладывать набок, независимо от расположения ростка, иначе трудно определить правильное расположение зернышка. Однако не случится ничего страшного при неверном размещении, так как проростки проклевываются в любом случае, устремляясь к свету.

Оптимальные сроки посадки - май. Фасоль прорастает уже на 5-7 сутки, вступает в цветение через полтора месяца, а первого урожая стоит ожидать еще спустя несколько недель.

Неплохим вариантом считается комбинированное возделывание:

Выращенную в закрытом помещении рассаду выносят на балкон или лоджию с установлением теплой погоды. Посев осуществляется за месяц до времени исчезновения угрозы ночных заморозков.
Скороспелые сорта, посеянные в феврале, выращиваются на подоконнике до момента плодоношения. После сбора урожая емкости опорожняются и выставляются на балкон для посадки новых растений.

Уход за фасолью в домашних условиях

Полив растений проводится по мере подсыхания верхнего слоя грунта. На лоджии или балконе частота орошения зависит от погодных условий: на жаре число поливов доходит до двух за день. Во избежание возникновения грибков нужно стараться не попадать водой на листья. Оптимальным временем для увлажнения почвы являются утренние часы. С появлением двух пар листьев поливы прекращают и возобновляют с началом цветения.

Чтобы получить хороший урожай на неостекленной лоджии, фасолевые посадки нужно защищать от дождей, предотвращая застаивание воды в емкостях. С этой целью контейнеры сдвигаются под крышу, внутрь балкона.

Оптимальный световой режим

Культура не переносит затенения, поэтому для посадки подбирают хорошо освещенное место или устраивают дополнительную подсветку. Однако нужно помнить, что световой день до начала плодоношения должен быть коротким, не более 12 часов.

При выращивании фасоли на подоконнике в зимние месяцы ящики располагают на южной стороне. Если такой возможности нет, положена досветка при помощи фитолампы. В конце весны и летом культура отлично чувствует себя на окнах западной и восточной направленности.

Для определения разницы урожайности при различной продолжительности светового дня рекомендуется провести эксперимент. Молодые растения одного и того же сорта, выращиваемые при одинаковом уходе, делятся на две группы. Первая будет развиваться в условиях короткого дня, вторая при естественном освещении.

Чем и как подкармливать фасоль

Первую подкормку необходимо внести в фазе появления настоящих листьев и повторять ее дважды в месяц. В период роста растение нуждается в органических удобрениях, но в домашних условиях невозможно воспользоваться пометом и настоем коровяка из-за неприятного, резкого запаха. Выход один - регулярное добавление перегноя при перемешивании с грунтом. Внесение таких подкормок заканчивается в фазе бутонизации. Теперь фасоли требуется калий и микроэлементы, роль которых сыграет древесная зола. Земля припудривается сверху, рыхлится и поливается.

Для подкормок растений, культивируемых в помещении, разработано натуральное удобрение без запаха - экстракт конского навоза.

Болезни и вредители фасоли

Домашние посадки не защищены от появления болезней и вредителей. Наибольшую опасность представляет фасолевая зерновка. При наличии комнатных растений на кусты фасоли могут перекинуться трипсы, паутинный клещ, тля. В закрытом помещении следует организовать борьбу с вредителями при помощи биологических препаратов, как максимально безопасных для человеческого организма и домашних животных.

Избавиться от зерновки помогает проморозка сухих семян в течение двух суток в морозилке при температуре не ниже -15 градусов.

Поражается фасоль бактериозом и вирусным антракнозом. Вирусные инфекции неизлечимы, поэтому позаботьтесь о профилактических мерах в виде опрыскивания растений специальными препаратами дважды до зацветания.

Сбор первого урожая

Зрелые стручки сразу же используются в пищу. При заготовке собственного семенного материала плоды оставляют на растении до полного вызревания. Выращивание фасоли в домашних условиях нельзя назвать масштабным, но десяток кустиков обеспечит владельца насаждений урожаем спустя два месяца после посева. Вьющейся фасоли достаточно и пяти кустов. Позднее плодоношение наступает вследствие прохладной погоды.

Фасоль считается одной из самых ценных бобовых культур. Пьедестал почета она занимает благодаря своему составу. По количеству легкоусвояемых белков фасоль близка к мясу и рыбе. Если стоит задача вырастить на своем дачном участке такую культуру, нужно учесть все правила агротехники и ознакомиться с рекомендациями относительно ее посадки и ухода.

Когда можно сажать фасоль в открытом грунте

Период посадки фасоли приходится на последний месяц весны. Дачникам следует учитывать погодные условия и правильный температурный режим почвы. Оптимальный показатель должен составить 12-15 градусов (на глубине до 10 см). Если ориентироваться на народный календарь, то время посева этой бобовой культуры совпадает с цветением каштанов.

Сперва необходимо сеять прямостоячие сорта, а уже через 7 дней заниматься вьющимися видами. Кустовую фасоль рекомендуют садить в начале июля. Ей можно выделить место на грядках, с которых уже был собран урожай раннеспелых овощей.

Большинство садоводов проводят посадочные работы в несколько этапов: с середины мая по начало июля. Интервал между ними должен составлять минимум 10 дней.

Для ускорения созревания фасоли стоит покрыть грунт полиэтиленовой пленкой. Такие действия способствуют ее прогреву. После того как семенной материал будет высажен, грядке нужно обеспечить подобное укрытие до того момента, пока температура в ночное время не станет 12 градусов.

Кустовой сорт фасоли нужно сеять в грунт в начале июля

Боится ли фасоль заморозков

Фасоль считается теплолюбивой культурой, поэтому садить ее нужно во второй половине мая, когда температура в ночное время перестанет достигать минусовых отметок. Для молодых побегов губительны даже холодные ветра, поэтому определить фасоль на дачном участке можно под яблоней либо вдоль забора.

Минимальная температура, которую в состоянии выдержать ростки, составляет -3-4 градуса. При кратковременных заморозках имеется шанс на выживание всходов, но при этом такое воздействие негативно скажется на их дальнейшем развитии и урожайности.

Чтобы не допустить этого, опытные дачники рекомендуют обустроить растению временное укрытие, которое подразумевает использование агротекстиля или пленки.

Самые популярные сорта для посадки

Выбор сортов фасоли огромен. Если сложно определиться, стоит предпочесть разновидности, которые адаптированы под климат местности.

Лучшие сорта для Подмосковья, Украины и Беларуси

Московская белая зеленостручковая 556

Московская белая зеленостручковая 556. Растение относится к числу среднеспелых. С момента посева до сбора урожая проходит около 100 дней. Куст достигает в высоту 25 см. У плодов имеется тонкий пергаментный слой. Сот считается неприхотливым, отличается повышенной стойкостью к влажной среде и засухе.

Кочевник

Среднеранний вьющийся сорт. Фасолина имеет охряной окрас с бледно-фиолетовым рисунком. У плодов отсутствует пергаментная прослойка и волокна. Имеют нежную и мягкую структуру. Стойко выдерживает антракноз и серую гниль.

Для Урала и средней полосы

Оран

Раннеспелая зерновая фасоль, срок созревания которой составляет около 3 месяцев. Идеально подходит для выращивания в средней полосе России. Высота куста составляет 35-56 см. Радует плодами с отменными вкусовыми характеристиками. С 1 м 2 можно собрать около 200 г плодов.

Розовая

С момента появления семян до сбора урожая проходит около 2-3 месяцев. Вьющийся куст вырастает в длину до 3-х м, в связи с чем ему потребуется опора.

Плоды имеют мраморно-розовый оттенок, лишены пергаментного слоя и волокон, за счет чего обладают нежной мякотью. На фасолинах наблюдаются фиолетовые разводы и полоски.

Для Сибири

Победитель

Для этого сорта характерна высокая урожайность и питательная ценность. Стручки достигают длины до 30 см. Плоды отличаются крупными размерами. Культура стойко выдерживает холода и обладает крепким иммунитетом. За счет этих качеств ее допустимо выращивать в суровых климатических условиях Сибири. Плети растения имеют ярко-красный цветы, поэтому их можно приспособить для создания декоративной изгороди.

Масляный король

Этот кустовой сорт фасоли созревает на протяжении 45 дней. Плоды имеют трубчатую форму и отменный вкус. Длина стручковой части составляет 25 см. Собранную фасоль можно хранить в замороженном, сухом и консервированном виде.

Подготовка семенного материала – обязательный процесс, который ускорит появление всходов и обеспечит защиту слабых ростков от болезней.

Сперва семена заливают раствором марганцовки и оставляют в нем максимум на 20 минут. Затем фасоль промывают чистой водой и повторно замачивают. На этот раз в качестве жидкости используется настой древесной золы. Выдерживать семена в составе нужно около 2 часов.

Читайте также:
Выращивание фасоли на огородах
С вечера перед посевом фасоль заматывается во влажную ткань. За 5 минут до посадки ее в грунт, нужно провести обработку раствором борной кислоты. Такого плана процедура – отличная профилактика нашествия вредителей и болезней.

Подготовка почвы и выбор места для посева

Выбору места для фасоли нужно уделять особое внимание. Важно, чтобы оно хорошо освещалось и имело защиту от сильного ветра. Посадка рассадным способом используется крайне редко. Тип грунта не столь важен, но опытные дачники сходятся в едином мнении: фасоль плохо прорастает и не радует урожаем, если она высажена на глинистой почве. Это обусловлено недостаточной проходимостью влаги, в связи с чем семена и корни начинают загнивать.

Подготовка грядки предполагает перекапывание почвы на глубину штыка лопаты. Наравне с этим в нее вносят удобрения: на 1 м2 используют по 4 кг перегноя или компоста, 2 ст. л. доломитовой муки, 1 ст. л. аммиачной селитры и 2 ст. л. суперфосфата.

При подготовке грунта нужно перекопать его на глубину штыка лопаты

Еще один способ подпитки грунта питательными веществами сводится к использованию ½ компоста (перегноя), 30 гр. суперфосфата, 20 гр. Все это количество берется на 1 м2.

Выбирая место для посева фасоли, нужно ориентироваться на культуры-предшественники. Лучше всего, чтобы это был картофель, морковь, перец, баклажаны, огурец.

Схема и глубина посадки

Кустовые сорта садят, придерживаясь следующей схемы:

глубина закладки посадочного материала – где-то 5-6 см;

расстояние между бороздками в ряду – 20-25 см;

междурядье – 40 см.

Для вьющихся разновидностей подходит иная схема:

глубина закладки фасоли – 5-6 см;

интервал между ямками в ряду – 25-30 см;

междурядье – 45-50 см.

При посадке фасоли в каждую лунку погружают 5-6 семян

Во время посадки фасоли в каждую бороздку нужно выкладывать по 5-6 штук. Когда на всходах появится по одному листочку, необходимо оставить не более 3 сеянцев, а все остальные устранить или пересадить.

Если ориентироваться на лунный календарь 2018, заниматься посевом фасоли рекомендуется:

с 20 по 23 марта;

апрель 6-9, 19, 20, 23-26 числа;

май – 7-10, 19-24 числа;

июнь – 4-7 числа.

Уход после высадки

Фасоль отличается неприхотливым характером, поэтому уделять особое внимание ее уходу не следует. Однако некоторые мероприятия для нее важны.

Проращивание семян фасоли

Первые росточки проклевываются уже через неделю с момента посева. Если температура воздуха и грунта ниже оптимальных показателей, всходы можно наблюдать через 5 дней.

Правила и условия полива

Фасоль любит обильный полив, поэтому такую процедуру нужно проводить своевременно. Увлажнять почву особенно важно в период, когда происходит формирование стручков.

Количество воды на куст определяется на глаз. Поливать бобовую культуру нужно 1 раз в 7 дней. Важно исключить пересыхание грунта. Лучшая жидкость для полива – это дождевые осадки. Рекомендуется также использовать отстоянную воду, температура которой минимум 18 градусов.

Фасоль любит воду, поэтому нельзя допускать пересыхания грунта

Какие подкормки использовать на грядке

Бобовая культура хорошо воспринимает подкормку. Когда подготовительные работы с почвой окончены, ее нужно трижды подпитать. Первое внесение удобрений проводится через месяц с момента появления ростков. Лучше всего использовать комплексное удобрение на основе азота и фосфора. Для этой процедуры идеально подходит суперфосфат (30-40 г на 1 м2).

Спустя 3 недели фасоль нужно подкормить второй раз. Внесение удобрений будет способствовать формированию качественных плодов. В качестве подпитки используется калийная соль (10-15 г на 1 м2).

Считается, что посадка фасоли – несложное дело. Действительно, можно просто побросать семена на грядку и забыть о них. Вырастут чахлые плети с парой вялых стручков. Хотите иметь на столе вкусные плоды с собственного огорода – уделите растению внимание, обеспечьте такой уход, который требуется этому виду. В районах с коротким летом выясните, через какое время после посадки поспеет урожай, и подумайте, подходит ли вам этот сорт.

Особенности фасоли

Под одним названием скрывается множество разновидностей бобовой культуры. Перед тем как приобретать семена, нужно решить, какие сорта вам требуются. Многое зависит от того, как вы собираетесь использовать урожай: готовить недозрелые стручки или варить супы из бобов.

По пищевому применению фасоль делится на 3 категории.

Спаржевая дает нежные стручки без пергаментного слоя. Очень вкусная разновидность, но сохранить урожай можно только в замороженном виде.
Лущильная. В пищу годятся только семена, которые в засушенном виде могут храниться много лет.
Полусахарная. Молодые стручки можно употреблять в пищу, но позже они твердеют, и для кулинарных целей становятся пригодны только семена.

Кроме качества плодов существует еще множество способов классификации этой культуры. Одно растение может быть совершенно непохожим на другое, даже трудно предположить, что они относятся к одному виду.

Фасоль бывает:

вьющаяся;
кустовая;
прямостоячая;
однолетняя;
многолетняя;
овощная;
декоративная.

Хотя растение пришло из теплых стран, оно не очень требовательно к температуре. Конечно, при заморозках ростки погибнут, но при плюсовой температуре зерна можно прорастить в открытом грунте. Главная проблема при выращивании в северных регионах не холодное лето, а большая продолжительность световых дней. Родина вида – Латинская Америка, расположенная вблизи экватора. Продолжительность светлого и темного времени суток там примерно одинаковая, около 12 часов. Белые ночи мешают развитию и урожайности фасоли, в уход за ней нужно будет включить закрытие непрозрачными материалами.

Большим плюсом для огородника будет свойство растений опыляться только собственными цветами. На грядке можно проводить выращивание фасоли нескольких сортов, но пыльца одного экземпляра не попадет на другие, и все качества останутся неизменными. Если у вас не гибридные сорта, можете спокойно собирать семена и сажать их на следующий год на своем огороде. Все сортовые качества сохранятся, сколько бы других разновидностей ни росло перед кустом.

Как разбудить семена

При покупке посадочного материала обязательно смотрите, к какому виду относится растение. Спаржевые сорта дадут вам молодые стручки, а лущильные только семена. В любом случае бобы перед посадкой нужно замачивать, иначе они долго не проклюнутся. При коротком лете обратите внимание на сроки созревания плодов. Старайтесь приобретать районированные сорта местной селекции, которые более выносливы, им не требуется особенный уход.

Сроки посадки зависят от погоды. Чтобы фасоль проросла, земля должна прогреться до +15⁰, весенние заморозки закончиться. В южных областях начинают сажать, когда зацветет каштан, а в местностях, где это дерево не растет, придется ориентироваться по прогнозу погоды и собственной интуиции. Сначала заложите в землю бобы прямостоячих сортов, через неделю придет очередь вьющихся растений. Если лето достаточно теплое и продолжительное, кустовую фасоль можно посадить в июле на грядках, где перед этим росли ранние овощи и зелень.

Переберите семена, отложите в сторону все подгнившие, поврежденные, деформированные. Замачивать их надо с вечера и держать в воде целую ночь. Утром отберите те, которые не набухли, а остальные несколько минут подержите в растворе борной кислоты (1 г порошка развести в 5 л воды). При такой обработке перед посадкой растениям будут не страшны болезни и вредители.

Подготовка участка

Пришло время определить, как посадить фасоль, чтобы она быстрее проросла. У бобовых свои требования к почве. Излишек азота им не нужен, они сами являются хорошими сидератами и обогащают землю питательными компонентами. Растению не нравятся почвы, которые плохо пропускают воду и содержат много застоявшейся влаги. Лучше всего растет на солнечных участках, где нет сильного ветра. Помните, что бобовые можно выращивать на одном месте только один сезон, вернуться на эту же грядку можете не раньше, чем через 3 года, чтобы на посадки не напали вредители и болезни. Зато если перед ними росли овощные культуры, растения правильно развиваются и обогащают истощенную почву.

На бедных, лишенных питательных веществ почвах вырастите фасоль. На следующий год грядка будет насыщена азотом и готова принять овощные культуры.

Осенью перекопайте участок, внесите на каждый м 2 0,5 ведра компоста, 1,5 столовой ложки суперфосфата и 1 столовую ложку золы. Сделайте ряды на расстоянии 0,5 м друг от друга, выкопайте лунки с интервалом 30 см. В каждом гнезде должно расти не больше 3 кустов, но для страховки можете положить 5 бобов. Хорошо полейте и уплотните грунт. Если боитесь ночных заморозков, накройте грядку пленкой.

Правильная посадка фасоли – на глубину 5 см. Если слой грунта окажется слишком тонким, ростки могут полечь на землю. При слишком глубоком заложении ждать всходов придется долго. В этом случае культура иногда совсем не всходит, зерна сгнивают в почве.

Уход за плантацией

Когда фасоль уже проросла, кустовые сорта следует окучивать, чтобы стебли держались ровно. Для вьющейся фасоли нужно устроить опору: шпалеры или шнуры, идущие сверху вниз. Можно посадить растение под плодовыми деревьями и привязать шпагат к ветвям. Бобовые будут удобрять почву для яблони, а она защитит плети от ветра. Не берите в качестве опоры для стеблей скользкие материалы: металл, пластик: плети с них соскользнут. В качестве опоры подходят другие высокие культуры (кукуруза, подсолнечник), только следите, чтобы растения не поражали одинаковые болезни и вредители.

Можете вбить на участке кол, привязать к его верхушке куски шпагата и укрепить их на земле по окружности. Растения оплетут шнуры, и получится индейский вигвам для детских игр.

Для полива нужно использовать дождевую или отстоявшуюся воду. Температура жидкости не должна сильно отличаться от окружающего воздуха. Если принесли воду из колодца или подземной емкости, не лейте сразу под куст, дайте ей нагреться.

Если хотите получить богатый урожай, поливайте фасоль по правильной схеме.

После посадки поливайте не чаще 1 раза в 7 дней. Сколько надо воды, определите сами: почва должна быть в меру влажной, но не размокшей.
Когда появится пятый лист, прекратите полив.
При появлении цветков возобновите полив, как после посадки.
Постепенно увеличивайте количество жидкости и уменьшайте интервалы между поливами. Перед образованием стручков увлажнение должно стать вдвое больше и чаще.

Уход включает в себя и удобрение грядок. Подкормки начинают после появления настоящего листа. В этот период растению нужны удобрения с большим содержанием фосфора. Когда начнут появляться бутоны, полейте грядку раствором калийной соли, а при формировании бобов посыпьте под кусты золу. Азот бобовым не нужен, необходимое количество они возьмут из воздуха, а при избытке нитратов начнет бурно развиваться зелень в ущерб урожаю. Помните, что все питательные вещества растения могут впитывать только в растворенном виде, после каждой подкормки полейте грядку.

Болезни и вредители бобовых культур

Бобовые культуры болеют редко. В основном в возникновении заболеваний виноват неправильный уход, зараженная почва или посадочный материал. Чтобы избежать инфекции, не сажайте несколько лет на одном участке одни и те же культуры. Хорошо помогает развитию иммунитета замачивание в борной кислоте. Как только фасоль проросла и после уборки урожая можно обработать почву дезинфицирующим средством «Фитоспорин». Если болезнь появилась, выкопайте и сожгите поврежденные растения, а почву и остальные посадки обработайте бордосской жидкостью.

Существует 3 основных болезни бобовых.

Вирусная мозаика. При заражении на листьях появляются омертвевшие участки.
Бактериоз. Не только вызывает гибель посадок этого сезона, но и остается в почве на много лет.
Антракноз. На листьях появляются коричневые пятна, потом пораженные участки приобретают желтый оттенок и отверстия.

Фасоли опасны вредители: совки, личинки которых поедают зелень, и фасолевая зерновка, обитающая в бобах. С личинками можно бороться при помощи инсектицидов. Чтобы не допустить на участок зерновку, перебирайте посевной материал, сажайте только неповрежденные бобы, предварительно обработанные борной кислотой, и организуйте правильный уход за плантацией.

Уборка и хранение урожая

В пищу годятся и зеленые стручки, и созревшие бобы фасоли. Через 15 дней после цветения можно собирать молодые плоды. Лучше срезать стручки ножницами в утренние часы. В это время они набирают максимальное количество влаги и становятся сочными. Можете употреблять зеленую фасоль в свежем виде, в салатах или готовить овощные блюда.

Зерна заготавливают, когда стручки становятся сухими. Срежьте стебли и подвесьте их за нижнюю часть в сухом помещении с хорошей циркуляцией воздуха. Через 15 дней створки стручков легко раскроются, и зерна без труда отделятся от черенков. При необходимости досушите урожай, а потом храните его в банках под крышками. Для семян годятся только плоды с нижней части кустов. Выберите самые крепкие и урожайные растения без признаков болезни, соберите зерна и храните их на нижней полке холодильника.

Корни выкапывать не нужно. Специальные клубеньки на подземной части растений будут продолжать свою работу. Биологические процессы обогащают почву азотом. Оставшаяся корневая система перед следующим сезоном разложится и превратится в органическое удобрение.

Выращивание фасоли в помещении

Зерновые сорта в холодных регионах не успевают дать урожай. Для этой местности больше подходит выращивание фасоли в домашних условиях или в теплицах. Для помещения больше подходит кустовая разновидность, ей не нужен большой простор для роста. Если у вас высокие окна, можете сажать и вьющиеся.

Емкость для растений нужно выбрать глубокую, чтобы корни могли правильно развиваться. Заполните ящики смесью торфа, песка и компоста с добавлением комплексных удобрений. Для вьющихся сортов предусмотрите опоры высотой 1,5 м. Полив и уход проводится по такой же схеме, как для посадок в открытом грунте.

В помещении растениям не хватает света. Организуйте освещение люминесцентными лампами, чтобы «день» для фасоли длился не меньше 12 часов. Учтите, что урожайность зерна в домашних условиях будет низкой. Такой вариант больше подходит для получения молодых стручков, хотя и их вы не получите столько же, сколько на грядке.

Вывод

Выращивание фасоли в открытом грунте лучше удается в южных регионах. Срок созревания урожая у зерновых сортов может превышать 100 дней. Если посадить зерна в июне, сбор начнется в середине сентября. Узнайте, продержится ли в вашем регионе теплая погода до начала осени. При покупке посадочного материала выбирайте виды местной селекции, они больше приспособлены к условиям вашей территории. Зерна нужно обязательно замачивать перед посадкой, в сухом виде они не прорастают.

Уход за фасолью включает в себя полив по особой схеме. В каждый период развития растениям нужно разное количество влаги. Будьте внимательны, от этого зависит объем урожая. Если все будет сделано правильно, в середине лета вы вдоволь наедитесь молодыми стручками, а перед наступлением морозов создадите запас зерен на всю зиму.

Фасоль – одна из неизменно выращиваемых овощных культур на огородах и полях Украины. Овощную фасоль можно отнести к самым популярным культурам, которые традиционно культивируются в нашей стране. Это полезное растение, содержащее массу микроэлементов, витаминов, аминокислот. Не секрет, что фасоль равноценна мясному продукту, так как содержит белок. В диетологии бобы фасоли включены в состав различных диет в виде всевозможных блюд и напитков.

Фасоль проста в приготовлении и выращивании. Насчитывается немало сортов и видов этой бобовой культуры, которые отличаются по строению куста и по цвету и размеру бобов. Многие из них, будь то кустовая или вьющаяся фасоль, с успехом выращиваются в нашей стране.

Требования культуры

С первых строк заметим, что выращивание фасоли в открытом грунте не является сложным и под силу всем нашим дачникам. Бобовые потребуют выделения участка под посадку, при этом место возделывания должно быть хорошо освещенным (12 часов света), теплым, с легким грунтом.

Не беда, если земля не обладает желаемыми качествами, весной ее можно немного облегчить песком, который вносится после перекопки и боронования участка. А чтобы сделать грунт пригодным и комфортным для бобовых, потребуется добавить по половине ведра песка на каждый метр грядки.

Также важно уделять внимание срокам посадки. Ввиду весенних колебаний погодных условий, время высевания семян может корректироваться, но вместе с тем вовсе не сложно понять, когда сажать фасоль. Для этого необходимо измерять грунтовую температуру на глубине 10 см, и когда она поднимется до 12-15 о С, можно приниматься за посадку. В то же время нужно смотреть сорта, которые Вы планируете выращивать, и раньше всех высадить зернышки кустовой формы, а посадку вьющихся сортов отложить на 7 дней и только по прошествии недели посадить в грунт.

Если спросить у бабушек в деревне, как сажать фасоль, то Вы услышите неожиданные варианты, которые вполне могут пригодиться в Вашем дачном деле. Так, например, сроки посадки этой культуры определяют по цветущему каштану. Считается, если каштан выпускает стрелки с соцветиями и на них распускаются цветы – самое время сажать фасоль.

Из удобрений можно использовать коровяк (не свежий), компост, древесную золу. Кроме того допускается внесение неорганических соединений, таких как аммиачная селитра, суперфосфаты.

Способы обработки семян

Перед тем, как выращивать фасоль, следует произвести подготовку посевного материала. Чтобы грунтовое похолодание не причинило вреда молодым росткам, важно провести закаливание. Первоначально семена подлежат визуальному контролю со стороны овощевода, при котором отсеиваются пустые, сморщенные и вызывающие сомнения семечки.

После сортирования семян их впору сразу сеять на грядку, равно как перед посевом можно произвести дополнительную обработку. Так, например, применяется замачивание в чистой воде не более чем на ночь. Если посевной материал не обработан на производстве, то его поддают воздействию слабого обеззараживающего раствора марганцовки (1-2%), в нем выдержку семян производят в течение 20-25 минут.

Отметим, что те семена, которые не замачиваются перед посадкой, обладают большей устойчивостью к похолоданию, так как сразу они не проклевываются, в отличие от замоченных семян.

Порядок посадки фасоли

Рекомендуется отвести места для каждого сорта, чтобы выращивать их отдельно. Хотя располагать грядки с различной фасолью можно рядом, она самоопыляющаяся. Но также существует практика, следуя которой фасоль может переопыляться, и, к примеру, при выращивании двух видов (красной и белой фасоли) на растении белой фасоли можно обнаружить несколько красных стручков.

При возделывании кустовых форм нужно сажать, используя шахматный порядок посадки. Для этого между лунками отступают по 20-30 см. В каждую ямку укладывают по 3-4 фасолевых зерна. Применяется и широкорядный способ, при котором посадка фасоли осуществляется с расстоянием междурядий в 50-60 см.

Вьющуюся фасоль сажают иначе. Так как это высокорослая культура, изначально подготавливаются опоры, около которых пробиваются лунки и закладываются семена. Отступают между лунками 60 см, а расстояние междурядий должно быть не менее 100 см.

Чем легче грунт, тем можно глубже посадить фасоль. На легкой почве зерна заглубляют на 5-7 см (супесок), на плотной с примесью глины – на 3-4 см.

Если целью овощевода является скорейшее получение урожая, то нужно использовать рассаду. Она выращивается в подготовленных емкостях, развивается в течение 15-20 дней, после чего достигает возраста пересадки. В открытом грунте и из семян, и из рассады культура растет при благоприятной температуре около +23-25 о С.

Тонкости, о которых вы не знали

При подготовке семян к посадке не стоит злоупотреблять замачиванием, так как более 15 часов фасолевые семечки нельзя оставлять без доступа воздуха (они могут задохнуться и станут непригодными для сева).

Как только были посажены семечки, нужно утрамбовать землю, чтобы как можно дольше сохранить в ней влагу. После уплотнения почвы фасоль, как правило, лучше прорастает.

Создание тепличных условий при помощи полиэтилена практикуется для ускорения получения всходов.

Чтобы получить высокий урожай фасоли прибегают к привлечению насекомых сладким раствором меда или сахара, которым орошают растения. Если в этот период обнаружены вредители, следует прекратить привлечение опылителей и провести обработку инсектицидом.

Наиболее урожайными являются сорта лианы, которые требуют подвязывания к опорам, потому что развиваются до 2-5 м в высоту. Достаточно посадить 3-4 растения, чтобы обеспечиться урожаем фасоли. Очень эффективное растение для небольших участков.

В обязательный уход за фасолью включен умеренный полив до бутонизации, который необходим для нормального процесса фотосинтеза. Недостаток влаги приводит к опаданию завязи, оттого в это время нужен частый полив, но не переувлажнение.