Ayva reçeli en lezzetli tariftir. Ayva reçeli dilimleri

Ayva sert ve kıllı bir elmadır. Taze yemek neredeyse imkansızdır. Meyvesi çok sert, mayhoş ve ekşidir. Ancak ayva reçeli inanılmaz derecede güzel ve lezzetli çıkıyor.

Bu tarifte kraliyet amberli ayva reçelini dilimler halinde hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu adım adım fotoğraflarla göreceksiniz.

Almak:

- ayva - 1 kg;
- şeker - 1 kg;
- sitrik asit;
- bir tencere ve bir bıçak.

Dilimler halinde ayva reçeli nasıl yapılır

Meyveleri iyice yıkayın, yıkama işlemi sırasında yüzeydeki tüm tüyleri temizleyin.

Bir çay kaşığı sitrik asidi bir cam tencereye koyun ve biraz su dökün.

Ayvaları dar dilimler halinde kesin ve bir bıçak kullanarak ortasını çekirdeklerle temizleyin. Pişirme işlemi sırasında dilimlerin sağlam kalması için meyvenin kabuğunu çıkarmayın.

Kıyılmış ayva parçalarını bir tencereye suya koyun ve kaynatın.

Suyu dökün ve dilimlere şeker serpin, böylece meyve suyunu salsınlar.

10-12 saat sonra tavayı ocağa alıp ilk kez kaynatın. Ayvanın suyu az ise biraz su ekleyebilirsiniz. 12-24 saat sonra reçeli 100 dereceye kadar ısıtmayı tekrarlayın. Üçüncü kez reçeli 5 dakika kaynamaya bırakın. Bu pişirme sonucunda ayva parçaları şekerlenecek ve reçelin kendisi güzel bir koyu kehribar rengi kazanacaktır.

Kehribar rengi ayva reçelini steril kavanozlara koyun. Hazırladığınız güzellikleri normal ev koşullarında saklayın. Bu reçeli çayın yanında servis edebileceğiniz gibi unlu mamuller yaparken ayva dilimlerini de kullanabilirsiniz.

Yabancı bir ülkede geldiğim şey bu: Ticaret hizmetlerine gittikçe daha az sıklıkla başvuruyorum: Doğadan alabildiğimi alıyorum - kuşburnu, dikenler, yabani sarımsak ve... genel olarak bana benim gibi bakıyorlar Bölgedeki çalıları ve ağaçları topladığımda deli oluyorum... Buradaki insanlar çoğunlukla yarı mamul ürünler ve Makov pirzolaları yiyor... Ama biz basit çözümler aramıyoruz, zorluklardan korkmuyoruz - normal kahramanlar her zaman dolambaçlı yoldan giderler ... Bu sefer evin yakınında yabani ayva çalılıkları keşfettim - yaşasın-a- A! Artık olgunlaştı, biraz zaman kaldı ve hasada elveda. Bunu yazdım (asıl mesele sağlıklı bir kayıtsızlık geliştirmek ve şu soruya: ne? Bu kullanılabilir mi? - çok utanmamak için cevap: evet, el sanatları için...), eve getirdim, okudum hakkındaki bilgileri - ve bunun ne kadar harika olduğunu fark ettim: ücretsiz ve kültürel olmaktan çok daha faydalı. Ve söylemeliyim ki, ayva reçeli Almanya'da kült bir statüye sahip - deneyin: şarap ve peynirle benzersiz bir şekilde gidiyor! Üstelik ben "tatlı" ruhuna sahip biri değilim, benim için en güzel tatlı bu... peki peynir... ne düşündün? şarap, değil mi?

Taze ayvayı sevenlerin sayısı bir yandan sayılabilir, çünkü bu meyvenin mayhoş bir tadı vardır ve kendisi de çok serttir; işlenmesi de kolay değildir. Ancak ayva reçeli, kavanoza kilitlenmiş bir güneş ışığı parçası gibi, vücuda muazzam faydalar sağlayan gerçek bir oryantal lezzet olarak kabul edilir.

Ayva reçelinin faydalı özellikleri

Halk hekimliğinde sarı meyveler, bir kişiyi tüm hastalık ve rahatsızlık listesinden kurtarabilir, vücuda piridoksin (B6), tiamin (B1), askorbik asit (C), nikotinik (B3) ve pantotenik gibi gerekli maddeleri sağlayabilir ( B5) ve ayrıca riboflavin (B2).

Bu nedenle geleneksel tıp severler onu sıklıkla tıbbi amaçlar için kullanırlar:

Yüksek pektin içeriği, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirmeye ve karaciğeri güçlendirmeye yardımcı olacaktır.
Lif, metabolizmanın normalleşmesini sağlayacaktır.
Ayrıca ayva doğal şeker - fruktoz ve glikoz, B, C ve P vitaminleri, tuzlar, organik asitler ve eser elementler açısından da zengindir.
Meyvelerde bulunan tanenler hemostatik ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir.
Ayva reçeli idrar söktürücü özelliğe sahiptir ve sistit tedavisinde kullanılması tavsiye edilir.
Toksikoz gibi nahoş bir olguyla başa çıkmaya yardımcı olacaktır;
Vücudu hastalık nedeniyle zayıflayanlara reçel yemeleri önerilir; sağlıklı hazırlık sayesinde mineralleri, vitaminleri hızla alır ve normale dönersiniz.
Soğuk algınlığında ateş düşürücü olarak ayva reçeli kullanılır.

Bu ürünün kalori içeriği seçilen tariften ve eklenen şeker miktarından etkilenir ancak ortalama olarak çok yüksek sayılmaz - 100 g başına 273 kcal Ancak reçelin büyük porsiyonlarda tüketilmesi önerilmez; günde birkaç kaşık yeterlidir.

Meyvelerin nitelikleri yemek pişirmede çok çeşitli amaçlarla kullanılabilir. Örneğin, hemen hemen her et yemeği için bir garnitür hazırlayın, alışılmadık derecede kalın bir yapıya sahip muhteşem bir komposto pişirin. Bu kış hem bedeninizi hem de ruhunuzu memnun etmek için birkaç kavanoz nefis ayva reçeli yapmanızı öneririz.

Ayva reçeli - fotoğraflı tarif

Vücudun "bahar temizliği" nasıl yapılır, sağlığı nasıl iyileştirilir ve gençliği nasıl korunur? Ayva gibi eşsiz meyveler gerekli önlemleri sağlayabilir. Bu büyülü ürünün pektinleri elektrikli süpürgenin çalışmasına benzetilebilir.

Ancak bu durumda doğanın yarattığı "birim", kişiyi atık ürünlerden, atıklardan ve toksinlerden arındırmak ve aynı zamanda bağırsak hareketliliğini sağlamak için tasarlanmıştır. Sarı meyve reçeli insanlara zevk ve mutluluk hormonları sağlayabilir.

Pişirme süresi: 12 saat 0 dakika

Miktar: 2 porsiyon

İçindekiler

Ayva: 4 adet.
Şeker: 1 kg
Limon suyu: 2 tatlı. l.

Pişirme talimatları

En lezzetli ayva reçeli

Ayva reçeli hazırlamak için çeşitli teknikler vardır, bunların çoğu dönüşümlü pişirme ve soğutma işlemlerini içerir ve oldukça fazla zaman alır. Lezzetli ve aromatik bir lezzetin önerdiğimiz versiyonu nispeten hızlı bir şekilde hazırlanırken aynı zamanda hoş kokulu ve sağlıklıdır.

ayva meyveleri – 2 adet. (1 kg);
beyaz şeker – 1 kg.

Reçel yapmak için emaye bir kap, kalın tabanlı bir tava veya leğen (ikili/üçlü porsiyon kullanıyorsanız) kullanılması tercih edilir. Ayva meyvelerinin yoğun ve ağır olduğunu ve 1 kg'da sadece 2 adet olacağını unutmayın.

Pişirme adımları en lezzetli ve aromatik ayva reçeli:

Diğer meyveler gibi ayva meyvelerini de pişirmeye başlamadan önce dikkatlice yıkayıp silin.
Meyveyi dörde bölün, çekirdeği ve tohumları çıkarın. Ayvanın kesilmesi zor olduğundan bu işlemin biraz güç gerektireceğine hazırlıklı olun.
Her çeyreği ince şeritler veya küçük küpler halinde kesin.
Ayva parçalarını derin bir tencereye koyun ve meyvelerin üzerini kaplayacak kadar su doldurun. Tavanın içindekileri kaynatın, ardından ısı yoğunluğunu azaltın ve bir çeyrek saat daha pişirmeye devam edin. Meyveler yumuşayana kadar.
Ocağı kapatıp ayva parçalarını çıkarmak için delikli bir kaşık kullanın. Henüz kaynatıldıkları suyu boşaltmıyoruz.
Reçelin pişirileceği kabı doğrudan durulayın. İçine şekeri dökün, önceki adımdan sonra kalan ayva suyunu 1 kg şeker başına 0,2 litre oranında dökün. İstenirse kalan sıvıyı tatlandırıp kaynatarak lezzetli ve sağlıklı bir içecek yapabilirsiniz.
Ayva suyuyla doldurulmuş bir kase şekeri ateşe koyun ve şerbeti yapın. Şeker eridikten sonra yaklaşık çeyrek saat kaynatmaya devam edin. Bitmiş şurup köpürmeyecek, şeffaflaşacak ve temiz bir tabağa biraz damlatırsanız yayılmayacaktır.
Şerbeti kaynatmaya devam ederek üzerine haşlanmış ayvayı ekleyin, iyice karıştırın ve kaynayana kadar bırakın. İşlem sırasında oluşan köpüğü çıkarın (çok fazla olması gerekir), aksi takdirde bitmiş reçelin uzun süreli depolanmasına güvenemezsiniz.
Pişirme sonunda ayva reçeli kehribar rengine döner, tıpkı şerbet gibi hazır olup olmadığı kontrol edilir.
Ocağı kapatın ve hemen steril, tamamen kuru iç kavanozlara dökün.

Limonun verdiği tatlılığı, aroması ve ekşiliği sayesinde bu tarif favoriniz olacak. Hazırlamak için önceden bir dizi malzeme hazırlayın:

1 kg ayva soyulmuş ve dilimler halinde kesilmiş;
3-3,5 yemek kaşığı. Sahra;
200 mi su;
1 limon;
tatmak için vanilin;
herhangi bir fındık veya bunların karışımı - yaklaşık 1 bardak.

Lezzetli reçel yapıyoruz aşağıdaki adımlara göre somunlarla:

Suyu şekerle karıştırıp şurup hazırlayın;
Kaynadıktan sonra ayva dilimlerini ekleyip 5 dakika kadar kaynattıktan sonra ocaktan alıp 12 saat bekletin.
Reçeli ikinci pişirme turuna koyuyoruz. Sıra aynı: 5 dakika pişirme – 12 saat dinlenme.
Limonun lezzetini çıkarın. Narenciyeyi ince dilimler halinde kesiyoruz, kemiklerini çıkardığınızdan emin olun.
Soyulmuş fındıkları bir tavada kurutun ve çok ince olmayacak şekilde ezin.
Üçüncü kez ayva reçelini ateşe koyun, kabuğu rendesini, narenciye dilimlerini ve ezilmiş fındıkları ekleyin. Çeyrek saat kaynatın ve steril kavanozlara dökün.

Limonlu ayva reçeli nasıl yapılır?

Ayva ve limon şaşırtıcı derecede lezzetli ve tamamlayıcı bir ikili. Ve ortaya çıkan reçel, soğuk algınlığı açısından zengin olan kışın gerçek bir kurtuluş olacaktır.

1 kg ayva için ihtiyacın olacak:

1 limon;
4 yemek kaşığı. Sahra;
1,5 yemek kaşığı. su.

Pişirme adımları limonlu ayva reçeli:

Her ayva meyvesini sıcak su altında iyice yıkayıp temiz bir havluyla silerek kurutuyoruz.
Ortadan ikiye kestiğiniz ayvanın çekirdeğini çıkarın, 2 cm genişliğinde parçalar halinde kesin ve uygun hacimde bir tavaya koyun.
Şekerle karıştırın ve meyvelerin suyunu salması için 2-3 saat bekletin. Bazen çok fazla meyve suyu çıkmayabilir, genellikle ayva çok olgunlaşmamışsa olur, 200 ml kadar su ekleyebilirsiniz.
Ayvalı kaseyi ocağa koyun, kaynattıktan sonra ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika kaynatın. Daha sonra ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın.
Reçel hoş bir kehribar tonu elde edinceye ve meyve parçaları şeffaf hale gelinceye kadar önceki paragrafta açıklanan prosedürü en az üç kez tekrarlıyoruz.
Son kaynatmadan önce, bir blenderde doğranmış limonu reçelin içine ekleyin.
Hala sıcak olan ayva reçelini kavanozlara dökün

Dilimler halinde ayva reçeli tarifi

Aşağıda anlatılan tarife göre hazırlanan reçeldeki ayva dilimleri dağılmayacak ancak kendi bütünlüğünü koruyacaktır.

Tadı biraz sert kalacak, ancak bu gerçek korumanıza yalnızca ek bir çekicilik katacaktır çünkü meyve dilimleri şekerlenmiş meyvelere benzeyecektir.

Yemeğin oranları reçeller için standarttır: sırasıyla 1:1 şeker ve ezik veya çürüme belirtisi olmayan taze, olgun meyveler ve 1,5 bardak temiz su.

Hazırlık dilimler halinde temiz ayva reçeli

Meyvemizi parçalara ayırıyoruz, kabuğunu çıkarıyoruz, çekirdeğini çıkarıyoruz. Bütün bunlar güvenli bir şekilde atılabilir. Meyveleri 1 cm'yi geçmeyecek şekilde ince dilimler halinde kesin.
Kıyılmış ayvaları uygun bir tencereye koyun ve üzerini tamamen kaplayacak kadar su ekleyin.
Ayvaları yarım saat kadar haşlayın ve delikli kepçeyle çıkarın. Kalan suyu tülbentten süzüp tekrar tavaya dökerek şerbeti hazırlayın.
Ayva kaynağını yavaş yavaş eklediğimiz şekerle karıştırarak karıştırın.
Şeker tamamen eriyince ayvayı şuruba ekleyin, karıştırın ve kaynayana kadar pişirin. Daha sonra ısıyı azaltın ve ara sıra tahta kaşıkla karıştırarak 45 dakika daha kaynamaya devam edin. Dilimlerin taşmamasına dikkat edin, eğer kaynama çok güçlüyse, reçelin altını kapatın, yarım saat soğumasını bekleyin ve ardından devam edin.

Şurubun hazır olup olmadığı olağan yöntemle kontrol edilir. Reçel hazır olduktan sonra steril kavanozlara dökün.

Yavaş bir tencerede ayva reçeli nasıl yapılır?

Ayva reçelinin temel malzemeleri, onu vazgeçilmez bir mutfak asistanı olan çoklu pişiricide hazırlamaya karar verseniz bile aynı kalır. Ayva ve şeker oranları 1:1 olup bu oran optimaldir.

Pişirme adımları Yavaş bir tencerede ayva reçeli:

Önceki tariflerde olduğu gibi ayvaları yıkayıp çekirdeğini çıkardıktan sonra dilimler halinde kesin.
Meyve dilimlerini uygun büyüklükte bir kaba katmanlar halinde yerleştirin ve her birine şeker serpin. Birkaç gün suyunu salması için bırakın. Sabah ve akşam tavanın içindekileri sallamayı unutmayın. Bu, şekerin eşit şekilde dağılmasını sağlayacaktır.
Suyunu salan karışımı çok pişirici kaseye koyun ve reçeli kapağı açık olarak “Güveç” modunda yarım saat pişirin.
Tamamen soğuduktan sonra çeyrek saat boyunca tekrar "Püskürtme" işlemine başlayın. Şurup hazır olana kadar işlemi birkaç kez tekrarlayın. Reçeli steril kavanozlara koyun.

Basit ve hızlı ayva reçeli - tarif daha basit olamazdı

Doğanın en sağlıklı iki sonbahar armağanını bir araya getiren eşsiz bir reçel tarifi sunuyoruz size. Ek bir avantaj da, reçel tek adımda pişirildiği için pişirme işleminin çok az zaman almasıdır.

Gerekli malzemeler:

0,4 kg kabak;
Ayva ve şekerin her biri 0,3 kg.

Pişirme adımları en hızlı ve en kolay ayva reçeli tarifi:

Soyulmuş balkabağını yıkayıp dilimler halinde kesiyoruz; aynısını ilk önce tohum kabuğunu çıkardığımız ayva için de yapıyoruz.
Her iki ana malzemeyi karıştırın ve şekeri ekleyin. Birkaç saat demlenmesine izin verin ve suyunu bırakın.
Tatlı ayva-balkabağı karışımını ateşe koyun ve kaynatın, ardından alevi yarıya indirin ve 30 dakika daha pişirin.
Hala kaynayan reçeli steril kavanozlara dökün ve kapatın. Veya zaten soğutulmuş reçel plastik kapaklarla kapatılıp buzdolabında saklanabilir.

Dilimlerdeki ayva reçeli, her çay partisini süsleyecek etkileyici ve lezzetli bir ev yapımı hazırlıktır ve kahvaltıda unlu mamuller, krepler, krepler ve yulaf ezmesine mükemmel bir katkı olacaktır. Reçel yapma işlemi son derece basittir ve ayvanın şeker şurubunda kısa süreli kaynatılmasını ve üç kez tekrarlanması gereken bir soğutma periyodunu içerir. Reçel yapımına yönelik bu basit yaklaşım, mutfakta fazla sorun yaratmadan çok iştah açıcı bir sonuç verir. Yavaş yavaş şeker şurubuna batırılan ayva dilimleri doğal aromasını, tadını ve dokusunu korur ancak daha yumuşak hale gelir ve iştah açıcı amber-pembe bir renk kazanır. Bitmiş ayva reçeli orta derecede kalın, viskozdur ve hem görünüm hem de tat açısından çok iştah açıcıdır. Dene!

Ayva reçeli yapmak için listede yer alan malzemelere ihtiyacınız olacak.

Ayvayı kuru bir havluyla iyice silerek meyvenin yüzeyindeki tüyleri alın. Meyvelerin kabuklarını ve tohum kabuklarını çıkarın.

Soyulmuş ayvayı dilimler halinde kesin ve soğuk suya koyun, önce yarım limonun suyunu veya 0,5-1 çay kaşığı ekleyin. sitrik asit - ayvanın kararmaması için.

1,2 litre suyu kaynatın, ayva kabuğunu ve tohum kabuklarını (solucanlar değil) ekleyin. Suyu kaynatın ve karışımı 10-15 dakika pişirin.

Ortaya çıkan suyu süzün, şekeri ekleyin ve karışımı tekrar kaynatın, şeker tamamen eriyene kadar ara sıra karıştırın.

Et suyu tekrar kaynayınca ayva dilimlerini ekleyin. Karışımı kaynatın ve ayvayı orta ateşte 10 dakika pişirin.

Daha sonra ısıyı kapatın ve karışımı tamamen soğutun.

Daha sonra ayva dilimlerini tekrar 10 dakika kaynatıp tekrar tamamen soğutun.

Üçüncü kez reçeli kaynatın ve kısık ateşte 15-30 dakika istenilen kalınlığa kadar pişirin. Pişirme işlemi sırasında dilimlerin bütünlüğüne zarar vermemek için reçeli karıştırmayın ve gerekirse ortaya çıkan köpüğü çıkarın.

Reçel kavanozlarını sodayla iyice yıkayın ve uygun bir şekilde sterilize edin. Kavanozları soğuk fırına koyup 90-100 derecede 15 dakika ısıtıyorum.

Metal konserve kapaklarını soğuk suya koyun, kaynatın ve 3 dakika kaynatın.

Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyun.

Kavanozları hazırlanan kapaklarla kapatın, yuvarlayın, ters çevirin, sıcak bir battaniyeyle örtün (böylece reçel yavaşça soğusun) ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Dilimler halinde ayva reçeli hazır. Belirtilen miktardaki bileşenden yaklaşık 0,9-1 litre reçel elde edilir (pişirme süresine bağlı olarak).

Ayva, pektin bakımından zengin olması nedeniyle oldukça sağlıklı bir meyvedir. Ancak herkes onu çiğ yiyemez: Tadı çok mayhoş ve ekşidir. Ancak ısıl işlem ayvada harikalar yaratır. Yumuşaklaşır, tatlılaşır ve ayva reçelinin aynı ilahi ve eşsiz aroması ortaya çıkar.

Ayva: reçel yapmak için en basit tarif

En basit ayva reçeli sadece şeker ilavesi ve meyvenin kaynatılmasıyla elde edilen kaynatma ile yapılır.

Ayva meyveleri iyice yıkanır, bir tavaya konur, suyla doldurularak ateşe verilir. Ayvalar kaynatıldıktan sonra meyveler yumuşayana kadar 20 dakika kaynatılır. Daha sonra çıkarılır, soğutulur, soyulur ve çekirdekleri çıkarılır.

Soyulmuş ayva tartılır ve daha sonraki hazırlık için tam olarak aynı ağırlıkta şeker alınır ve bu da kaynatma içerisine dökülür. Örneğin 700 gr soyulmuş ayva için 700 gr şeker alın ve şekere 1 litre kaynatma ekleyin. Et suyunda şeker eritilir, soyulmuş meyveler eklenir ve ateşe verilir. Şurupta pişirmek yaklaşık 20-30 dakika sürer.

Daha sonra ayvalar şuruptan emaye bir kaba alınır ve şurup 30 dakika daha kaynatılmaya devam edilir. Hazırlanan şerbeti haşlanmış ayvaların üzerine dökün ve tamamen soğuyana kadar bekletin. Daha sonra reçel kuru, sterilize edilmiş kavanozlara konur.

Ayva: reçel yapmak için tarifler

"Limonlu ayva reçeli." Reçel yapmak için 1 kg ayva, 1 kg şeker ve 2 büyük limon alın. Ayva meyveleri iyice yıkanır, soyulur ve çekirdekleri çıkarılır ve dilimler halinde kesilir.

Hazırlanan meyveleri emaye bir tavaya koyun ve üzerine limon suyunu sıkıp limonları ikiye bölün. Şekeri tavaya dökün, her şeyi iyice karıştırın ve suyunun çıkması için 2 saat bekletin. Daha sonra meyveleri tekrar iyice karıştırıp tavayı orta ateşe alıp 5-10 dakika kaynattıktan sonra pişirin. Tavayı ocaktan alın ve kütle tamamen soğuyana kadar bırakın.

Daha sonra tekrar ateşe verin, yavaş yavaş kaynatın, 5-10 dakika pişirin ve tekrar soğutun. Üçüncü ve son pişirme, soğutmadan en az 6 saat sonra başlar. Reçel, şurup koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatılır, hazırlanan cam kavanozlara sıcak olarak konulur ve kapatılır.

"Portakallı ayva reçeli." Hazırlamak için 2 kg ayva, 2 kg şeker ve bir orta boy portakal almanız gerekir. Ayva meyveleri yıkanır, soyulur ve çekirdekleri çıkarılarak dilimler halinde kesilir.

Temizlendikten sonra kalan kabuk ve çekirdek, 1 litre su ile dökülerek 20-30 dakika kaynatıldıktan sonra kaynatılır. Bundan sonra et suyu daha fazla kullanılmak üzere süzülür ve ayva dilimlerine dökülür. Tavayı orta ateşe koyun ve kaynattıktan sonra ayvayı 10 dakika kaynatın. Daha sonra ayva et suyundan çıkarılır, et suyuna şeker ilave edilir ve şurup kaynatılır.

Kaynayan şerbete ayvalar tekrar konur, ateş kapatılır ve karışım 12 saat demlenmeye bırakılır. Daha sonra şurupla demlenen ayvaya bir portakal eklenir, yıkanır ve dilimler halinde kesilir. Karışımı karıştırarak reçeli 35 dakika kaynatın ve hazırlanan kavanozlara dökün.

Yavaş bir tencerede ayva reçeli

Ayva reçeli yavaş bir tencerede güvenle hazırlanabilir. En basit tarif: 1 kg ayva ve 800 gr şeker. Ayvaları yıkayın, temizleyin, 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.

Hazırlanan meyveleri bir tencereye koyun, şekeri ekleyin ve ayvanın suyunu salması için 2 gün bekletin. Aynı zamanda şekerin ayva dilimleri arasında eşit şekilde dağılması için tavayı günde iki kez kuvvetlice çalkalayın.

Daha sonra kütle çok pişirici kaseye yerleştirilir, "Güveç" modu ayarlanır ve süre 30 dakikadır. Kapağı kapatmayın. Kapattıktan sonra kütle soğutulmalı ve işlem tekrarlanmalıdır, ancak kaynama süresini 15 dakikaya ayarlayın. Soğuduktan sonra kütle tekrar 15 dakika kaynatılır ve şurup tadına bakılır. Şerbetin bir damlası etrafa dağılmıyorsa reçel hazır demektir. Yayılırsa 15 dakika daha kaynatabilirsiniz. Daha sonra reçeli kavanozlara dökün.

Yemek tarifi "Tarçın ve baharatlarla ayva reçeli"çok lezzetli ve karmaşık değil. Hazırlamak için 5 adet ayva meyvesi, 2 su bardağı şeker, 0,5 çay kaşığı tarçın, 2 adet karanfil çiçeği ve 1 adet kakule tohumu almanız gerekir. Ayvayı yıkayın, soyun, ince dilimler halinde kesin ve çok pişirici bir kaseye koyun. Şekeri ve baharatları ekleyin, yavaşça karıştırın.

Çoklu pişiriciyi 60 dakika boyunca “Güveç” moduna ayarlayın. Bundan sonra reçel sıcak olarak sterilize edilmiş kavanozlara dökülür ve kapatılır.