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Râpe-broyeur : coupe-légumes manuel et mécanique avec récipient. Coupe-légumes mécanique manuel : avis, caractéristiques et avis Il nous faut un coupe-légumes puissant pour les préparations d'automne

Plus récemment, un coupe-légumes ne pouvait qu'aider à déchiqueter le chou. Il existe désormais de nombreux appareils qui simplifient grandement le processus de cuisson. Vous pouvez acheter un simple robot culinaire et résoudre toutes les difficultés, mais ses grandes dimensions ne s'adapteront pas à toutes les cuisines, et nettoyer autant de couteaux et d'accessoires est extrêmement fatiguant. C'est pourquoi solution adaptée Le coupe-légumes sera un problème.

Cet appareil permet de hacher facilement des légumes ou des fruits, de trancher du fromage, de hacher des œufs et bien plus encore. Bien sûr, tout cela pourrait être fait avec un couteau ou une râpe ordinaire. Mais avec un coupe-légumes, tout se passera beaucoup plus rapidement et plus facilement, et en plus, les cubes ou les tranches deviendront uniformes et nets.

Caractéristiques d'utilisation

Aujourd'hui, le design est un appareil efficace et bien pensé pour hacher rapidement les aliments : légumes et fruits, fromages, œufs et bien plus encore. L'objectif principal de l'unité est de couper les produits extrêmement rapidement et facilement. Pour ce faire, le coupe-légumes dispose d'un ensemble complet de lames et de couteaux en stock.

Avantages clés

Les avantages significatifs de l'appareil sont :

  • dimensions compactes;
  • utilisation sûre ;
  • rangement pratique.

Bien entendu, un autre avantage est qu’un coupe-légumes mécanique ne nécessite pas de connexion au réseau, ce qui évite le gaspillage d’électricité. Comparé aux couteaux ordinaires, un coupe-légumes peut être utilisé beaucoup plus efficacement. Un coupe-légumes déchiquetera beaucoup plus rapidement, ce qui permettra finalement de gagner du temps.

Types de coupe-légumes

En raison de l'utilisation fréquente et généralisée de l'appareil pour hacher les légumes, de nombreux types sont apparus. Espèces sélectionnées Les coupe-légumes fonctionnent exclusivement en mode mécanique ; des efforts seront nécessaires pour les utiliser. De plus, l'utilisation râpe mécanique nécessite une certaine habileté.

Tous les coupe-légumes mécaniques diffèrent par le principe de service. Il existe cinq types les plus populaires appareils portatifs.

Types de coupe-légumes mécaniques

  1. Le coupe-légumes manuel mécanique le plus célèbre est un treillis métallique ordinaire, encadré par un cadre en plastique spécial qui renforce toute la structure. Râper des légumes ou des fruits n'est pas du tout difficile, il suffit de bien placer le produit sur le plan du grillage et de presser avec force. Malheureusement, tous les produits ne peuvent pas être découpés à l'aide d'un tel appareil ; légumes durs, ou d'autres produits peu mous. Par exemple, il ne convient pas aux œufs durs et aux légumes ou fruits trop mous. Idéal pour couper des pommes de terre ou des carottes. Ces coupe-légumes manuels sont vendus à prix abordable et ne nécessitent pas d'entretien particulier. L'emballage peut comprendre des ensembles de divers accessoires pour couper en cubes, en tranches, un coupe-œuf séparé, un bouchon pour les légumes, etc.
  2. Le deuxième type de coupe-légumes manuel mécanique est un dispositif en forme de couteau en V. Le kit comprend également une partie qui maintient un légume ou un fruit tout en protégeant vos mains. La particularité du travail n'est pas sans rappeler le premier type de râpe : dans ce cas, en socle en plastique toutes sortes de formes de lames sont insérées dans le boîtier. Cette râpe coupe en lanières, cubes, tranches, etc. La règle principale est de travailler soigneusement avec le support, car les lames sont très tranchantes.
  3. Le troisième type de coupe-légumes manuel mécanique pour légumes est une récolteuse de petite taille. Son action est similaire à celle d’un moulin à café ordinaire. Il s'agit d'un récipient muni de couteaux dans lequel sont placés les aliments. Le dessus est fermé par un couvercle avec une poignée ; lorsqu'elle est tournée, la poignée donne du mouvement aux couteaux et ils commencent à hacher les aliments. Cet appareil est capable de hacher les produits de différentes manières, la forme de la coupe dépend du couteau sélectionné. C'est également pratique dans la mesure où tous les produits restent dans le récipient, cela protégera contre les éclaboussures et la dispersion du produit broyé.
  4. Un autre type de coupe-légumes manuel de cuisine est une trancheuse. Cet appareil semblable à un éplucheur de légumes, qui peut également couper les aliments. A l'aide d'une trancheuse, vous obtiendrez de fines tranches adaptées à la confection de chips. Vous pouvez également le couper en cubes. Les dimensions de l'appareil sont petites et le prix est tout à fait raisonnable.
  5. Le dernier de la liste des coupe-légumes manuels mécaniques est le modèle en spirale. La fonctionnalité de fonctionnement de cette unité est élémentaire. La découpe se fait en spirale, ce qui donne des cercles précis. Il se distingue par sa facilité d'utilisation et son faible coût.

Comment choisir un coupe-légumes pour votre maison

Choisir un coupe-légumes manuel n’est pas aussi difficile qu’il y paraît. Il y a plusieurs points auxquels il faut prêter attention.

  • L'appareil doit contenir le moins de pièces en plastique possible. Les meilleures modifications des coupe-légumes sont entièrement fabriquées en aluminium et en acier inoxydable ou en d'autres alliages métalliques. Un coupe-légumes en métal sera beaucoup plus résistant qu'un coupe-légumes en plastique.
  • Ce qui est inclus avec l'appareil. Vous devez faire attention au nombre de lames incluses dans l'ensemble. Plus il y a de lames, plus vous pouvez effectuer de manipulations avec l'appareil. Les accessoires remplaçables sont beaucoup plus faciles à utiliser. Les buses et les filets sont un point important. Ils seront nécessaires pour différents types broyeurs : cubes, mugs, barres, etc.
  • Vue externe de l'appareil. Ici, vous devez vous fier à vos préférences personnelles. Néanmoins, compte tenu de l'abondance de la technologie disponible, il se peut qu'il n'y ait aucune difficulté à choisir un design.

Entre autres choses, c'est une bonne idée de lire les avis sur le coupe-légumes que vous aimez et de vous assurer que vous avez une expérience d'utilisation positive.

Et bien sûr, vous devez également prendre en compte le fabricant. Bien entendu, il est préférable de choisir des marques connues. Ici, même si vous devrez payer un peu trop cher, la qualité de l'acier des couteaux et des lames, ainsi que le plastique durable à partir duquel le corps de l'appareil est fabriqué, ne vous laisseront pas tomber pendant de nombreuses années de fonctionnement.

Naturellement, vous devez vous concentrer sur la composition des membres de la famille et sur les plats préparés en priorité.

Un coupe-légumes manuel sera d'une grande aide en cuisine au quotidien.

Coupe-légumes manuels Nicer Dicer

Ce sont peut-être nos coupe-légumes les plus célèbres. Il existe plusieurs options pour leur mise en œuvre. Le coût des kits varie considérablement.

À en juger par les critiques, les coupe-légumes de cuisine manuels avec un récipient Nicer Dicer sont d'excellente qualité et permettent une coupe idéale des légumes et des fruits. Le kit comprend plusieurs éléments qui remplissent les fonctions de râpe, de trancheuse et de coupeur.

  • Les couteaux en acier inoxydable sont très tranchants et n'écrasent donc pas les aliments.
  • Il existe de nombreuses façons de couper les aliments. Un coupe-légumes manuel coupe en cubes, tranches, lanières et tranches.
  • Ces appareils sont simples et sûrs à utiliser.
  • Ils occupent un minimum de place une fois stockés.

Coupe-légumes manuel "Moulinex"

Il s'agit d'un appareil peu coûteux et assez compact, livré avec plusieurs disques remplaçables, vous permettant de râper, couper ou déchiqueter rapidement les aliments. de diverses manières. Les pieds antidérapants assurent une bonne stabilité de l'appareil sur la table. Les couteaux amovibles sont rapides et faciles à nettoyer. De plus, la découpe des légumes peut se faire dans un auvent, au-dessus de la poêle.

L'un des appareils les plus populaires selon les critiques sur Internet sur cuisine moderne est un coupe-légumes électrique. Il est très difficile de contester cela, car l'activité la plus courante d'une femme au foyer consiste à couper divers légumes et fruits. Un assistant indispensable dans ce travail franchement ennuyeux est un coupe-légumes électrique. En quelques minutes, ce merveilleux appareil peut faire ce que certaines femmes au foyer peuvent mettre une heure à faire.

Coupe-légumes électrique

Découvrons quels types de coupe-légumes électriques ou coupe-légumes électriques existent avec tous leurs avantages et inconvénients pour une utilisation à la maison.

Les coupe-légumes multifonctionnels sont parmi les plus répandus au monde, car ils sont très compacts et effectuent une variété de types de travaux.

Il existe plusieurs types de coupe-légumes électriques.

Pour la maison

Très option intéressante pour les femmes au foyer avec un temps limité. Facilité d'utilisation, productivité, compacité sont les avantages incontestables de ce spécimen. Vous pouvez vous renseigner sur les balances de cuisine mécaniques avec bol sur .

Bien sûr, les professionnels utilisent des coupe-légumes plus sérieux, mais pour le ménage moyen, c'est la meilleure option.

Avec hachoir à viande

C’est également un type de coupe-légumes électrique assez populaire. Il attire l'attention car il combine deux fonctions : couper les légumes. Cet appareil permet de diversifier considérablement l'alimentation d'une famille : bortsch, viande hachée, ragoût de légumes– tout cela devient possible si vous disposez d’un hachoir à viande électrique avec un coupe-légumes. Vous pouvez découvrir l’évaluation des hachoirs à viande électriques ici.

Modification des pièces jointes et soins appropriés car cet appareil est la clé de son travail long et productif.

Cubes

Un type assez spécifique de hachoir à viande électrique est appelé coupe-cube, qui permet de couper n'importe quel légume ou fruit en cubes en quelques minutes. Pourquoi spécifique ? Le fait est qu'il existe des accessoires spéciaux pour les coupe-légumes ordinaires et, en principe, ils n'en ont pas besoin.

Robot culinaire

Un chef-d'œuvre est la meilleure chose qu'une femme au foyer puisse avoir dans la cuisine, car tous les légumes et fruits peuvent être achetés le formulaire requis en un minimum de temps.

En plus de la taille impressionnante et beau design il existe un grand nombre de fonctions combinées à un coupe-légumes performant - quoi de mieux ? Mais même un tel dispositif présente des inconvénients, à savoir un encombrement et une difficulté de lavage. Mais si vous le voulez vraiment, pourquoi pas ?

Comment choisir un coupe-légumes électrique

Tout d’abord, vous devez choisir des marques de fabricants renommés qui peuvent offrir de la qualité. Bien entendu, le prix sera nettement plus élevé, mais cela est plus que compensé par la fiabilité, la qualité et les hautes performances.

  • la meilleure option serait un boîtier en acier inoxydable ou en plastique non toxique ;
  • il est préférable d'acheter un modèle capable de remplacer les couteaux ;
  • assurez-vous que le coupe-légumes fonctionne aussi bien avec des légumes bouillis qu'avec des légumes crus ;
  • Le coupe-légumes doit être bien protégé et les bords tranchants doivent être isolés d'un éventuel contact avec les mains.

Recommandations pour les fabricants professionnels : Robot Coupe, Philips HR1387 (Philips)

Il existe un grand nombre de fabricants de coupe-légumes électriques. Leurs modèles diffèrent par le volume de transformation des légumes, le coût, la fiabilité, etc.

  1. Bien entendu, l'un des leaders dans la production de coupe-légumes est Robot Coupe. Robot Coupe CL 50 ultra est un professionnel broyeur électrique légumes, également utilisés à la maison. Capable de traiter jusqu'à 250 kg/h, avec la possibilité de charger jusqu'à 3,7 litres de légumes dans le bol. appareil puissant, capable de nourrir un grand nombre de personnes ! Une option élégante pour les vrais professionnels dans leur domaine.
  2. Une excellente option en termes de rapport qualité/prix serait les coupe-légumes Philips HR1387 et HK1388. Très option budgétaire, car le prix commence à 3 500 000 roubles. Ce modèle dispose de plusieurs accessoires, d'une protection contre les surcharges et de diverses fonctions (julienne, râpe, tranchage, etc.). Et à propos hachoirs à viande électriques avec des engrenages métalliques, vous pouvez le découvrir.

Les coupe-légumes Robot Coupe sont sans aucun doute un leader reconnu en termes de fiabilité et de qualité des produits. Si la durabilité et la performance sont importantes pour vous, alors meilleure option on ne peut tout simplement pas le trouver. Les différentes catégories de prix constituent un autre avantage de ce fabricant. Cependant, bien entendu, ils ne doivent pas être classés comme budgétaires. Mais comme vous le savez, il faut payer pour la qualité et la marque.

Vidéo : comment choisir un robot culinaire pour trancher et hacher les légumes

Regardez la vidéo sur comment choisir un coupe-légumes :

Bons instructions d'entretien et d'utilisation pour une râpe électrique domestique

Tous les coupe-légumes électriques sont des mécanismes assez complexes et nécessitent un entretien minutieux.

il vous suffit ensuite de les sécher soigneusement ; les critiques sur Internet disent que c'est une condition très importante.

Testez un coupe-légumes pas cher qui vous sera utile dans votre cuisine :

Vous devez être très prudent avec un coupe-légumes en état de marche, ne touchez en aucun cas les parties coupantes en état de marche avec vos mains et, idéalement, les bords de coupe doivent être complètement isolés.

Examen des coupe-légumes de fabricants renommés : En suivant les règles d'entretien et de fonctionnement d'un coupe-légumes électrique domestique (râpe), il ne devrait y avoir aucun problème à utiliser ce merveilleux appareil à la maison.

Vous pouvez découvrir quelles friteuses à air sont les meilleures. Nos mères se souviennent des broyeurs de choux vendus à l'époque soviétique. Ils étaient énormes planches de bois

avec une lame tranchante en biais. Les propriétaires de telles planches étaient des gens heureux - après tout, couper des dizaines de kilos de chou à la main aurait été tout simplement irréaliste. Ces broyeurs sont passés de main en main tout au long de l'automne, alors que les préparatifs étaient en cours... Dans certaines familles, ils ont été conservés jusqu'à ce jour. Et tout irait bien, mais le manque de protection minimale tachait parfois le chou de sang - on pourrait facilement le gratter avec son doigt sans calculer l'épaisseur de la tête de chou. Les coupe-légumes modernes sont plus compacts, sûrs et multifonctionnels. Pour les femmes au foyer qui ont souvent affaire à des coupe-légumes, grande valeur

possèdent deux qualités de cet ustensile de cuisine : la durabilité et le tranchant. Il existe d'innombrables coupe-légumes sur le marché, à la fois simples et sophistiqués, et pour vous aider à faire le tri parmi la variété, notre site a réalisé une sorte d'enquête sur certains de ces gadgets incontournables. La chose la plus simple inventée par l’homme pour trancher et hacher est un couteau. Les femmes au foyer l’ont utilisé pendant des siècles jusqu’à ce que des progrès arrivent en cuisine. Et un couteau ordinaire a été transformé en un appareil 3 en 1 pratique en soudant simplement un support pour éplucher les pommes de terre à la lame. Avec un tel couteau, vous pouvez simplement couper n'importe quoi, éplucher les pommes de terre, en enlevant la peau la plus fine, ainsi que râper le chou, et dans ce cas, les deux lames fonctionnent en même temps. Mais devant tout le monde Les inconvénients d'un tel couteau l'emportent encore. Premièrement, pour couper dix kilos de chou, aucune main ne suffit, et deuxièmement, tout le monde ne pourra pas s'adapter immédiatement au travail avec ce couteau. C'est pourquoi Couteau broyeur 3 en 1 occupe la dernière place de notre hit-parade.

- C'est l'appareil le plus simple pour couper des légumes bouillis en cubes. Cela paraît simple, mais comme ça aide de concocter rapidement une vinaigrette ou une salade Olivier ! La méthode d'application peut être décrite en un mot : « pousser et tourner » : placez la grille sur le col du pot, appuyez sur le légume bouilli de 3 à 5 mm, tournez-le à 90º et les cubes identiques finis tombent dans le pot. Il ne vous reste plus qu'à assaisonner et mélanger la salade finie. Cet appareil n'a reçu l'avant-dernière place dans l'étude que pour sa spécialisation étroite. a également pris la 9ème place. Et tout cela parce qu'il n'y a rien d'autre à couper avec eux que des pommes de terre et des pommes. Cependant, en toute honnêteté, il convient de noter que plus la chose est simple, moins elle risque de se casser.

Ordinaire Peut également être utilisé pour râper le chou. Pour ce faire, vous devez couper une tête de chou dense en deux et la « raboter » avec un couteau, en enlevant les plus petits copeaux de chou. Il est peu probable que cette méthode convienne aux préparations, mais un couteau de base vous aidera à créer une salade de chou frais pour le dîner. Avec le même couteau, vous pouvez couper de longues et fines lanières de courgettes pour la salade « Langue de belle-mère » ou d'aubergines pour les petits pains.

Un couteau à frites de forme et de mode d'action similaires coupe parfaitement les tranches de pommes de terre les plus fines. De plus, ces tranches s'avèrent ondulées. Ce couteau peut couper non seulement les pommes de terre, mais également tous les légumes pour les chips. Certes, cela coûtera cher d'éplucher des pommes de terre ou des carottes avec, puisque ce couteau est conçu pour produire des tranches d'environ 1 mm d'épaisseur.

Il existe un autre parent du couteau agrafeur - . Il s'agit d'un couteau doté de lames transversales qui permettent de couper de fines et longues bandes de carottes pour salade épicée. Mais non seulement les carottes peuvent être coupées avec un tel couteau - les betteraves crues sont également parfaitement coupées avec un couteau astucieux, et les pommes de terre pour la salade (lorsqu'elles sont frites sous forme de nouilles fines) s'avèrent lisses et fines. Avec un couteau ordinaire, bien sûr, vous pouvez essayer de couper de fines bandes, mais cela prendra très longtemps. Ces trois couteaux - pour éplucher les pommes de terre, trancher les chips et pour les carottes coréennes - se partagent la 8ème place de notre hit-parade des coupe-légumes.

Avec le règne du plastique dans la cuisine, un grand nombre de coupe-légumes sont apparus pour répondre à des besoins variés. Ici, par exemple, . Le coupe-légumes est une plateforme en plastique avec des grilles de couteaux, et un socle avec un gobelet en plastique vissé dans lequel on verse des oignons ou des pommes de terre. Il n'y a que deux grilles - avec un pas étroit (pour les oignons) et une plus large (pour les pommes de terre). Le principe de fonctionnement est simple : une pomme de terre ou un oignon est placé sur un socle avec une coupelle vissée, recouvert sur le dessus d'une plateforme avec une grille à couteaux et toute la structure est comprimée avec une certaine force. Le produit haché est versé dans un verre. C'est idéal. Mais dans la vie, comme cela arrive souvent, tout ne se passe pas si bien. Les Chinois omniprésents parviennent à fabriquer des couteaux en treillis à partir d'un alliage si délicat qu'ils se cassent parfois dès la première utilisation. C'est dommage. Et l'idée est bonne. Ce coupe-légumes se classe au 7e rang dans notre étude des gadgets de cuisine utiles.

avec des accessoires interchangeables pour différentes coupes, il est plus productif que son concurrent précédent. Il s'agit d'un tambour en plastique avec un trou pour servir les légumes, dans lequel est fixé un cercle métallique pour râper. La poignée avec laquelle vous mettrez toute la structure en mouvement est également en plastique et est reliée au cercle par un simple mécanisme de transmission. En général, il n'y a rien à casser. Tout ce que vous avez à faire est de sélectionner l'accessoire souhaité, d'insérer un légume approprié dans le trou et de commencer à tourner la poignée. Dans ce cas, il faut appuyer légèrement le légume contre l'accessoire rotatif (sans fanatisme !). De telles moissonneuses-batteuses dans une variété de modèles sont aimablement fournies à notre marché par de généreux fabricants chinois, et vous jouez donc à une sorte de loterie « chanceuse ou malchanceuse ». Parfois, ces robots culinaires servent fidèlement pendant des années, et parfois ils ne durent même pas un mois dans les cuisines. Pour sa qualité, qui nous laisse souvent tomber, la récolteuse manuelle obtient la 6ème place dans notre étude.

prend peu de place dans la cuisine et fonctionne rapidement et bruyamment. Il s'agit d'un verre avec un couvercle dans lequel sont montés des couteaux en zigzag et un manche avec un ressort. Une tape sur le manche abaisse complètement les couteaux, ils tournent et le ressort ramène les couteaux en position haute. Plus il y a de gifles, plus les légumes seront hachés petits. À propos, cet appareil peut non seulement couper des légumes pour la salade, mais il convient également pour les noix, le chocolat, les œufs, les saucisses et même pour piler de la glace. Une machine très ludique, vos enfants prendront beaucoup de plaisir à taper sur le manche. Cependant, le petit format de coupe n'a pas permis à ce prétendant de se classer parmi les trois premiers. Pour son originalité et sa rapidité, ce coupe-légumes obtient la 5ème place.

Le prochain concurrent est solide, en métal et aussi fiable qu’un tank. Il s'agit de hachoir à viande modifié pour couper les légumes . Au lieu de couteaux et de grilles, des attaches rondes en forme de cône sont vissées dans le monstre de fer. Les accessoires peuvent être très différents : pour râper les carottes, les betteraves et autres légumes, pour hacher le chou, le couper en tranches ou en cubes, etc. Tout dépend de l'imagination du fabricant. L'utilisation de ce coupe-légumes est simple et rapide. Vissez le hachoir à viande sur le bord de la table, vissez l'accessoire souhaité et continuez, tournez la poignée et coupez les légumes en tranches. Le fait que vous deviez encore travailler avec vos mains est un inconvénient. Mais pendant la haute saison des préparatifs, surtout dans les campagnes où il n'y a pas d'électricité, un coupe-légumes/hachoir à viande manuel est indispensable. Mais ce coupe-légumes est éternel, c'est un plus. Pour cela, elle obtient la 4ème place dans notre hit-parade de cuisine.

Le prochain concurrent sera probablement une râpe (basée sur le principe de fonctionnement), mais pour ses larges possibilités, elle a eu l'honneur de prendre la 3ème place du hit-parade des coupe-légumes. Conception râpes à légumes C'est simple : il y a une lame tranchante sur une plateforme en plastique (en oblique ou en forme de V), et divers accessoires permettent de couper et râper presque tous les légumes. Grâce à ce coupe-légumes, vous pourrez couper rapidement des pommes de terre ou des carottes en tranches larges ou fines, des oignons en rondelles (ou demi-rondelles si vous coupez d'abord l'oignon en deux), des carottes pour une salade coréenne ou des pommes de terre pour une friture. En fait, il s'agit d'une version du broyeur soviétique, seulement sous une forme plus petite, avec un plateau pour les légumes râpés (parfois sans) et avec une protection contre les coupures - lors du râpage des légumes, ils ne sont pas tenus à la main, mais piqués sur un large pain plat en plastique avec un hérisson d'aiguilles et une poignée confortable. Cela laisse certes beaucoup de déchets, mais les doigts sont toujours là.

Et le miracle des appareils de cuisine modernes - - bien car il dispose d'un bol dans lequel les légumes hachés ne se dispersent pas dans toute la cuisine. Cependant, les moissonneuses-batteuses disposent également d'un couvercle spécial avec une sortie à travers laquelle les légumes tombent directement dans les plats placés (dans le cas où des dizaines de kilogrammes de légumes sont hachés). Malgré tous ses avantages incontestables, un robot culinaire présente un inconvénient très important : l'encombrement. Sa maladresse ne permet pas de l'utiliser pour couper rapidement une salade pour le dîner, car il s'avère que vous la coupez en 5 minutes et la lavez pendant une demi-heure. Par conséquent, dans le concours des coupe-légumes, le robot culinaire obtient l'argent.

Et finalement, j'ai eu la première place . La sœur électrique du hachoir à viande et coupe-légumes manuel a une productivité énorme et est assez compacte. Sa conception n'est pas très différente de son parent manuel, sauf que cette machine est en plastique à l'extérieur, et qu'une protection est prévue - un verre poussoir spécial, sinon vous pouvez accidentellement envoyer un demi-doigt dans la salade, la vitesse est folle !

Bien entendu, vous pouvez être en désaccord avec l'avis de la commission et choisir vos propres gagnants. Eh bien, c'est votre droit ! L'essentiel est que votre coupe-légumes (ou toute une famille de coupe-légumes différents !) vous serve longtemps et fidèlement. Pour ce faire, vous devez essayer de choisir le bon coupe-légumes. Voici quelques règles pour vous aider à y parvenir :

Un coupe-légumes de haute qualité doit être en acier inoxydable, en aluminium ou en plastique solide et durable.
. Si vous avez besoin d'un coupe-légumes universel, faites attention à la présence d'un ensemble de couteaux et d'accessoires - ils doivent convenir aussi bien aux grandes qu'aux petites coupes.
. Essayez de choisir des couteaux avec des lames remplaçables, dans ce cas ils peuvent être facilement remplacés au fil du temps, plutôt que de jeter le coupe-légumes à cause d'un couteau émoussé.
. Demandez au vendeur à quel type de légumes convient le coupe-légumes sélectionné, il serait dommage d'acheter un super coupe-légumes qui ne peut manipuler que des pommes de terre bouillies.
. Prenez soin des lames du coupe-légumes, lavez-le à l'eau eau chaude en utilisant des détergents à vaisselle. Eau chaudeémousse rapidement les lames des coupe-légumes, tout comme les nettoyants abrasifs.

Bon shopping !

Larisa Shuftaykina

À l'aide d'un coupe-légumes, les légumes pour les salades ou les fruits pour une table de fête peuvent être coupés non seulement rapidement, mais aussi joliment et avec un minimum de contact avec les aliments - comme on dit, « sans se salir les mains ».

Quels types de coupe-légumes existe-t-il ?

Fondamentalement, tous les appareils permettant de trancher les légumes et les fruits sont divisés en deux catégories : électriques et mécaniques (manuels).

Coupe-légumes électriques - multi-coupeurs

Les coupe-légumes électriques peuvent différer par leur conception - certains fonctionnent selon le principe robot culinaire(accessoires en forme de disque de différentes configurations), d'autres ressemblent à des hachoirs à viande (accessoires en forme de cylindre ou de cône). Il existe également des variétés de coupe-légumes, où le mouvement de va-et-vient de la surface de travail est effectué par un moteur de faible puissance. Cependant, l'efficacité de l'utilisation d'un tel lecteur au lieu d'un lecteur manuel est discutable.

Coupe-légumes mécaniques

Lorsque vous travaillez avec un coupe-légumes mécanique, trancher, hacher ou râper des aliments nécessite vos propres efforts. Selon la conception et les accessoires, le broyage peut être effectué selon le principe « râpe-broyeur » ou peut être presse à main. Un autre détail par lequel les coupe-légumes manuels peuvent différer est la présence ou l'absence d'un récipient alimentaire.

Critères de choix du meilleur coupe-légumes ou multi-cutter

Fabricant

Traditionnellement, les grandes entreprises européennes sont considérées comme les meilleures. Selon qui, où et à partir de quels matériaux de qualité le coupe-légumes a été fabriqué, l'efficacité, la durabilité et la qualité de son travail dépendent.

Configuration et nombre de buses

Un critère commun aux appareils électriques et mécaniques, reflétant leur fonctionnalité.

Pouvoir

Pertinent pour les multi-couteaux à entraînement électrique et indique l'efficacité avec laquelle l'appareil réagira lorsque la charge sur l'entraînement augmente.

Accessoires supplémentaires

De nombreux fabricants produisent en outre des éléments compatibles avec leurs modèles - fixations supplémentaires, accessoires, pièces de rechange. Ils peuvent être achetés pour étendre la configuration de base ou en remplacement.

Prix

Cela n’a aucun sens de gaspiller votre argent avec des produits bon marché de marques peu connues. La qualité de ces appareils est faible et ils ne sont que superficiellement similaires à ceux meilleurs modèles. Choix optimal- des coupe-légumes de marques éprouvées. De plus, tous ne sont pas vendus à des prix exorbitants.

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