Comment conserver les oignons de semence avant de les planter. Comment conserver les oignons à la maison : trois méthodes disponibles

Les plants d'oignons sont de petits bulbes d'un diamètre de 1 à 3 cm, cultivés à partir de graines au cours de la première année après le semis. Pour obtenir des têtes d'oignons grosses et saines l'année prochaine, il est nécessaire d'effectuer une récolte en temps opportun et de respecter toutes les conditions de stockage avant de planter les semences.

Les mesures suivantes permettront de préserver les plants jusqu'à la prochaine saison des semis :

• une bonne préparation pour sa collecte;
• collecte en temps opportun ;
• préparation minutieuse des graines pour un stockage à long terme ;
• respect des conditions de stockage des jeunes bulbes.

Caractéristiques des ensembles de récolte

Assurer la conservation à long terme des plants d'oignons doit commencer dès la phase de préparation à la récolte. Cette étape consiste à arrêter l'arrosage des jeunes plants environ 3 à 4 semaines avant la récolte. Vous pouvez commencer la récolte lorsque les petits bulbes se sont formés et que les feuilles ont commencé à jaunir et à se verser.

Le moment de la récolte des plants dépend en grande partie des conditions météorologiques. Habituellement, il est récolté en août, mais si le temps est humide et pluvieux, la récolte devrait commencer fin juillet. Ici, vous ne pouvez pas hésiter, car par temps pluvieux, les bulbes installés dans le sol peuvent recommencer à pousser, ce qui aggravera considérablement leur stockage ultérieur. Si vous voyez qu’un petit navet est complètement formé, vous n’avez pas besoin d’attendre que les feuilles se couchent et commencent à les récolter. Dans ce cas, les graines mûriront progressivement à mesure que les nutriments passeront des feuilles.

Pour ce faire, les oignons formés sont déterrés avec une pelle ou une pelle, retirés du sol, puis mis à sécher. Les meilleurs résultats seront obtenus lorsqu'ils seront séchés par temps chaud et ensoleillé, à l'air frais et à une température de +25...30°C. Traditionnellement, le séchage prend 2 à 3 semaines. De temps en temps, les semis doivent être remués et complètement retournés.

Recommandations générales pour la préparation des plants pour un stockage à long terme

Lors du stockage des plants jusqu'au printemps, il est nécessaire de les trier soigneusement et de les trier par taille. Dans ce cas, les ampoules sont placées dans un récipient pouvant fournir un accès à l'air dégagé, assurant ainsi une bonne ventilation. Convient à ces fins :

• paniers;
• Coffres bas ;
• Boîtes ;
• Petits sacs en toile, papier, toile de jute ;
• Grilles, etc.

Les graines sont versées dans le récipient préparé en une couche d'environ 25 cm, pas plus. Cela empêchera l'oignon de s'embuer et empêchera la pourriture. Lorsque vous stockez des bulbes en suspension, choisissez des mailles étroites qui assurent une ventilation adéquate pour la culture. Accrochez-les à des crochets dans des endroits bien ventilés.

ATTENTION! Lors du stockage des plants, vérifiez et surveillez périodiquement leur état. Si les bulbes sont mouillés, ils doivent être envoyés sécher.

Méthodes et caractéristiques de stockage des oignons

Selon les possibilités, l'une des méthodes de stockage des plants d'oignons collectés est utilisée :

• chaud;
• froid;
• combiné.

Ici, il est très important de prendre en compte le fait que le processus de montaison des graines commence à une température de 0...+18°C, les bulbes doivent donc être stockés soit à des températures inférieures à zéro - ce sera un méthode de stockage au froid, ou à température ambiante - une méthode de stockage au chaud. Une méthode combinée est également pratiquée, combinant avec succès les deux méthodes précédentes.

Caractéristiques du stockage intérieur

En utilisant la méthode chaude, les plants d'oignons sont stockés dans une pièce chauffée et bien ventilée, en maintenant la température entre +18 o C et 25 o C. Les semences stockées dans de telles conditions ne montent pas.

IMPORTANT! La réduction de la limite inférieure de la plage de température provoque une montaison prématurée ; lorsqu'elle augmente, les petites têtes d'oignons se dessèchent.

Caractéristiques de la chambre froide

La méthode à froid est utilisée dans la plage de température -1°C...-3°C. Ceci peut être réalisé en plaçant les graines sur l'étagère inférieure du réfrigérateur ou dans une cave sèche non chauffée. Avant le stockage, les oignons séchés sont conservés pendant 14 jours à une température de +30°С…35°С. Au début du printemps, environ 20 à 25 jours avant la plantation, les bulbes sont retirés et chauffés à la même température +30...35°C et seulement après cela, ils commencent à être plantés dans le sol.

La méthode de conservation à froid des oignons est également possible sous la neige ou dans une fosse en terre. Habituellement, pour ce faire, de la sciure de bois sèche ou plusieurs couches de papier sont versées au fond d'un simple seau en plastique, puis des plants bien séchés y sont placés. La couche supérieure au-dessus de l'ensemble est également recouverte de sciure de bois ou recouverte de papier. Couvrez hermétiquement le seau avec un couvercle en plastique et placez-le dans une fosse en terre. Le trou doit être creusé sur une petite colline ou dans un endroit sec avec une profondeur de 15 à 20 cm supérieure au bord supérieur du seau. Le trou est rempli d'un petit toboggan sur le dessus afin que l'eau ne coule pas et ne stagne pas. Avec l'arrivée du printemps, le matériel de plantation est retiré du seau, fort et juteux, et après 2 semaines, il est planté dans le sol.

Utiliser une méthode combinée

Comment conserver les oignons en utilisant une méthode combinée ? Tout d’abord, la méthode tiède est utilisée. En hiver, avec l'arrivée du froid, le stockage est refroidi et les graines d'oignon sont stockées selon la méthode à froid dans la plage de température de -1...-3°C. Avec l'arrivée du printemps, la température de stockage augmente progressivement jusqu'à +25...30°C, passant ainsi à une méthode de stockage au chaud. Après quelques jours, environ 3 à 5, lorsque les bulbes se sont réchauffés, la température descend à 20°C et se maintient jusqu'à ce que la graine soit plantée dans le sol.

Tous les jardiniers n'achètent pas de graines à planter - certains sont plus intéressés par la culture, la collecte et la conservation des graines eux-mêmes. Ce matériel expliquera comment stocker correctement les plants d'oignons afin d'obtenir une riche récolte d'oignons à l'avenir.

Saviez-vous? Selon les statistiques établies par les experts de l'ONU, les Libyens consomment la plus grande quantité d'oignons (34 kg par an et par habitant). Ce légume est présent dans presque tous leurs plats. En deuxième position se trouvent les Sénégalais, suivis par les Britanniques et les Français.

Qu'est-ce qui affecte et comment le stockage hivernal des plants d'oignons

La sécurité des bulbes de graines est influencée par de nombreux facteurs :

1. La durée de conservation dépend initialement du type d'oignon.. Les graines de couleur jaune-doré se conservent mieux que les variétés blanches ou rouges.
2. Temps de récolte.À mesure que la récolte tarde, les plantes développent un système racinaire et se préparent à hiverner dans le sol. Cela perturbe le rythme biologique des plantes et altère considérablement la qualité de conservation des bulbes. Le temps pluvieux affecte également négativement la durée de stockage, il est donc conseillé de récolter les plants par temps sec.
3. L les ukovits sont classiquement divisés pour les première (1,2 à 2,2 cm), la deuxième (2,3 à 3,3 cm) et la troisième (plus de 3 cm), ainsi que pour les graines non standard - jusqu'à 1,2 cm. standard, il ne libère pas la flèche, mais sèche très souvent lors du stockage. Les bulbes de plus de 3 cm sont sujets aux pousses. Par conséquent, le matériel de plantation de la plus haute qualité est constitué des première et deuxième fractions.
4. Pour améliorer l'hivernage des plants d'oignons, ils doivent être correctement préparés.(nous parlerons des méthodes un peu plus tard), et également trier par taille et laisser les graines des première et deuxième fractions pour la plantation. Les petits oignons peuvent être utilisés pour la verdure en les plantant dans une serre ou sur un rebord de fenêtre. Les grosses ampoules peuvent être utilisées pour la nourriture ou également pour forcer.
5. Les plants d'oignons doivent être vérifiés périodiquement (deux fois par mois) pour la présence de moisissures, de mildiou ou d'ampoules pourries. Les graines gâtées doivent être enlevées afin de ne pas perdre tous les bulbes.

La qualité et la durée de conservation des graines d'oignon dépendent en grande partie de leur préparation, qui comprend les étapes suivantes :

1. La récolte en temps opportun a déjà été discutée. Un signe que le légume est prêt à commencer la récolte peut être considéré comme le jaunissement des sommets et leur courbure vers le sol. Généralement, la période de récolte a lieu en août, mais tout dépend de la variété, puisque la période de maturation des différentes variétés dure de 90 à 120 jours.
2. La prochaine étape consiste à trier les bulbes. Tout d’abord, les oignons endommagés ou pourris sont jetés, puis triés en fractions.
3. Le séchage des graines est nécessaire dans un endroit bien ventilé à une température de +25...+32°C. Vous pouvez également le faire à l'extérieur, de préférence sous un auvent, qui protégera les oignons des précipitations et des rayons brûlants du soleil. Le séchage au soleil est possible, mais il faut veiller à ce que les rayons ne provoquent pas de brûlures ou de verdissement des bulbes. Les ensembles doivent être remués périodiquement. Si vous utilisez un grillage pour le séchage, qui assurera une ventilation uniforme, vous n'aurez pas besoin de retourner les oignons si souvent. Le processus de séchage dure de 4 à 7 jours. L'état de préparation du produit est déterminé à la main : si la paume glisse facilement entre les bulbes, le séchage peut être terminé.
4. L'avant-dernière étape s'échauffe. Pour ce faire, placez les oignons dans un four chauffé à +40°C et, en l'éteignant périodiquement (pour que les oignons ne craquent pas), laissez reposer 1 à 2 heures.
5. La dernière étape est le refroidissement. A une température d'environ +20°C, les graines doivent être conservées environ 3 jours.

A la fin des activités préparatoires, les plants d'oignons peuvent être envoyés au stockage.

Les graines destinées à la plantation peuvent être stockées de différentes manières. Examinons plus en détail les options possibles.

Manière chaleureuse

Avec ce mode de stockage, les oignons sont conservés dans un garde-manger, une pièce, une mezzanine ou tout autre lieu dans des conditions appropriées :

1. La température doit être maintenue à +18…+25°C.
2. Pour empêcher les oignons de germer, l'humidité ne doit pas dépasser 50 à 70 %.
3. Il est nécessaire d'assurer une bonne ventilation ; c'est pourquoi les conteneurs pour l'hivernage des oignons doivent être lâches. Des filets, des bas, des boîtes, des boîtes à alvéoles ou des trous en treillis conviennent à cet effet.
4. La couche d'oignons dans le récipient ne doit pas dépasser 20 cm.
5. Les changements d'humidité et de température doivent être évités. Ces indicateurs doivent être stables, ce qui garantira un stockage de qualité.

Important! Vous ne pouvez pas utiliser de sacs pour conserver les oignons - ils sont hermétiques et peuvent provoquer une pourriture rapide.

Froid

Si vous avez un sous-sol ou une remise, l’entreposage frigorifique est une bonne option.

Le lieu d'épargne doit également répondre à un certain nombre d'exigences :

1. La température constante est maintenue à un niveau compris entre –3°C et 0°C.
2. L'humidité ne dépasse pas 80 % ;
3. Tout comme pour le stockage au chaud, vous devez éviter les fluctuations de température et d’humidité. De tels sauts affectent non seulement la qualité du matériel de plantation, mais peuvent également provoquer la pousse des oignons à l'avenir.

Une autre option pour la méthode de conservation au froid est le réfrigérateur. Si vous disposez d’un grand réfrigérateur, cette option sera une alternative à la cave. Les oignons doivent être emballés dans un sac en lin, des collants en filet ou en nylon et placés sur l'étagère la plus froide du réfrigérateur. Avec cette méthode de stockage, il ne sera pas difficile de maintenir une température et une humidité constantes et les pertes de bulbes seront minimes. Une méthode intéressante pour hiverner la plantation d’oignons est l’utilisation de sciure de bois.

Cette méthode comprend plusieurs étapes :

1. Déposez une couche de sciure d'environ 10 cm d'épaisseur au fond du seau.
2. Versez les bulbes sur la sciure de bois, mais pas tout en haut - laissez environ 15 cm.
3. Remplissez le seau de sciure de bois en laissant environ 5 cm jusqu'au bord du seau et fermez le couvercle. Cela crée un espace d'air au-dessus de la sciure.
4. Creusez un trou et placez-y un seau d'oignons.
5. Couvrir de terre sur le dessus. La couche de terre au-dessus du seau doit être d'au moins 20 cm.
6. Au printemps, après le dégel du sol, le récipient doit être retiré.

L'avantage de cette méthode est que les bulbes restent juteux et frais.

Important! Lors de l'utilisation de la méthode de stockage au froid, les oignons doivent être plantés au plus tard 10 à 12 jours après l'extraction, car un changement de température les fera se gâter.

Cette option combine les méthodes ci-dessus. De nombreux jardiniers conservent les oignons en alternant les températures.

Mais cette méthode n'implique pas de changements brusques de température, mais des changements systématiques correspondant aux rythmes biologiques de la plante :

• après séchage, les oignons sont conservés jusqu'aux premières gelées à une température de +18...+20°C ;
• en cas de gel, les graines sont envoyées dans une pièce où la température est de –3…–1°C ;
• Au printemps, les oignons sont à nouveau placés dans un endroit chaud (environ +24°C).

Avec l'une des méthodes ci-dessus, les plants doivent être réchauffés avant la plantation. La température de chauffage est d'environ +35°C et la durée est de 3 à 5 jours. Cela stimulera le début de la croissance et contribuera à éviter l’apparition de maladies.

Même si vous résidez dans un immeuble de grande hauteur, cela ne signifie pas qu'il ne vous est pas possible de conserver les plants d'oignons avant de les semer. Les méthodes de stockage dans un appartement ne diffèrent pas de celles ci-dessus ; l'essentiel est de fournir les conditions nécessaires et d'attribuer un endroit approprié.

Pendant l'hivernage froid, une option appropriée serait de conserver les graines au réfrigérateur, et pour la méthode chaude, vous pouvez conserver les oignons dans le garde-manger ou sur un balcon isolé. Cependant, il ne faut pas oublier que même à basse température (environ 0°C), de l'humidité se dégage lors de la respiration des bulbes, c'est pourquoi l'emballage doit être lâche et aéré.

Le plus grand danger lors de l'hivernage des semis est l'apparition de pourriture. Pour éviter que cela ne se produise, les graines doivent être dans un récipient sec. Périodiquement, vous devez inspecter le matériel de plantation et jeter les bulbes si des dommages sont détectés.

Pour que les semences hivernent avec succès et obtiennent une excellente récolte des plants, il convient de mettre en pratique les conseils de maraîchers expérimentés :

1. Pour accélérer la maturation des plants, les planches sont traitées avec une solution à 0,2% de sel de sodium 14 jours avant la récolte. Vous pouvez également déterrer les bulbes avec une fourche, ce qui endommagerait le système racinaire et accélérerait la mort de la verdure.
2. Vous pouvez prolonger la durée de conservation si vous arrêtez d'arroser 3 semaines avant la récolte.
3. L'ensemble devrait sentir la poussière. Si après l'achat l'ensemble dégage une odeur d'oignon, cela indique que le produit se trouvait dans une pièce très humide. Cela peut provoquer de la pourriture à l'avenir.
4. L’utilisation de craie améliorera la conservation des oignons. Cette substance absorbera l'excès d'humidité et empêchera la pourriture et la croissance des bulbes. Pour 10 kg d'oignons il faut prendre 200 g de craie.
5. Le Sevok, plié dans de vieux bas, collants ou taies d'oreiller, est mieux accroché au mur pour le rangement.
6. Certains maraîchers préfèrent la plantation hivernale de plants d'oignons. Après avoir hiverné dans le sol, surtout si l'hiver est enneigé, ces oignons poussent tôt et produisent une récolte précoce. Il y a un gros avantage à utiliser cette méthode : il n’est pas nécessaire de conserver les graines. Mais cette pratique n'est pas toujours payante, il vaut donc mieux jouer la prudence et ne pas planter l'ensemble de l'ensemble à l'automne - laisser une partie des bulbes pour les semis de printemps.

Saviez-vous? Le plus gros poireau a été cultivé en 1983 par Hanky ​​​​Bishop de Grande-Bretagne ; le légume pesait 4,34 kg. Et un autre habitant de Foggy Albion en 1997 a cultivé un oignon pesant 7,03 kg.

Nous avons essayé d'anticiper toutes les questions possibles qui peuvent survenir lors du stockage des plants d'oignons. Grâce à cet article, vous avez appris à quelle température et à quelle humidité vous devez conserver les oignons épépinés, si vous pouvez les conserver dans un appartement et bien plus encore.

La préparation au stockage comprend plusieurs étapes. Tout d’abord, récoltez les oignons avant de les conserver pour l’hiver. Récolter les plants fin août.

Afin d'être sûr de son pleine préparation, faites attention aux sommets, ils doivent jaunir. C'est un signe certain que l'oignon est mûr et qu'il est temps de le récolter.

Après avoir récolté l'oignon trier et trier. Des spécimens entiers, imputrescibles et sains sont sélectionnés pour être stockés pour l'hiver. La moindre pourriture d'une tête entraînera des dommages à l'ensemble du lot d'oignons.

Deuxièmement, le sevok doit être soigneusement séché. Le séchage des oignons au soleil donne des résultats idéaux. De plus, les décors sont séchés sous un auvent et dans une pièce bien ventilée. Pour sécher l'ensemble, il faut de la lumière et de l'air, puis son enveloppe deviendra bruissante et sèche.

Un jardinier expérimenté partagera avec vous ses astuces pour conserver les plants dans cette vidéo :

Voies et lieux

Les boîtes, conteneurs, sacs et plateaux pour le stockage des plants doivent avoir structure en treillis, fissures, trous.

Les sacs sont stockés exclusivement sous forme ouverte. Les filets à oignons sont utilisés pour le stockage suspendu.

Le stockage en vrac implique la localisation des ensembles couche de 15 à 20 cm d'épaisseur sur les étagères de la cave ou du grenier. La condition principale pour un stockage réussi des oignons est un apport constant d'air.

Chaud

Température et durée de conservation

À froid méthode, la température de stockage optimale est de moins 3 °C. À chaleur– de + 17 à + 24 °C avec une humidité relative de l'air de 65-72 %.

Pour éviter que les oignons ne se gâtent pendant la conservation au froid après les avoir retirés d'un endroit frais, vous devez avoir le temps de les planter au plus tard 10 jours. Sinon, les changements de température feront leur travail et l'oignon se détériorera.

Soins d'urgence pour le stade initial de la carie

À prévenir les maladies et la pourriture Pour les oignons, suivez simplement toutes les recommandations : bonne préparation, température, humidité, circulation d'air frais, contenants et lieu de stockage adaptés.

Que faire si l'oignon commence encore à pourrir ? La récolte est-elle vraiment perdue et tous les efforts sont-ils vains ? Bien entendu, il existe un moyen de sortir de cette situation.

Oignons partiellement pourris ou malades tu peux essayer de sauvegarder. Pour ce faire, retirez la couche d'enveloppe sur le site de l'infection. Vous pouvez essayer l'oignon "se déshabiller" complètement. Pendant le processus de pose, il sera à nouveau recouvert d'enveloppes saines et deviendra apte à une plantation ultérieure.

Ainsi, conserver les plants est toute une science. Seul le respect de toutes les règles et conditions garantit préservation réussie récolte et la protégeant des dommages.

L'oignon est une plante unique, telle sans prétention en croissance et en soins, et si tendre pendant le stockage.

Comme tous les êtres vivants, il a besoin de protection et de soins. Cependant, avec une transformation, un stockage et une plantation appropriés, les oignons donnera une nouvelle récolte, qui vous ravira par son abondance.

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Les jardiniers expérimentés savent qu'il est possible d'obtenir une bonne récolte de légumes uniquement à partir de semences de haute qualité, qu'il est préférable de récolter soi-même. Mais ce n'est pas toujours possible. Parfois, il n'y a pas assez de temps, et parfois il n'y a pas assez d'espace, car les appartements modernes ne sont pas conçus pour cela. De plus, il est très important d'organiser les bonnes conditions de stockage du matériel végétal. Les résidents d'été qui souhaitent récolter une bonne récolte d'oignons à l'automne doivent faire attention à l'avance à ce qu'ils vont planter au printemps. Aujourd'hui, je vais partager avec vous mes connaissances sur la façon de conserver les plants d'oignons pour qu'ils ne soient pas gaspillés, mais vous donnent une récolte digne de l'envie de vos voisins.

Les plants d'oignons sont de petits bulbes ne dépassant pas 3 cm, qui ont été cultivés la première année après le semis des graines. Il est ensuite utilisé comme graine pour faire pousser des têtes d’oignon.

Il semblerait pourquoi ne pas utiliser des graines ordinaires, car c'est beaucoup plus simple. Mais les oignons ont des avantages indéniables :

• Il produit une récolte plus précoce que les oignons issus de graines.
• Développement végétal rapide et de haute qualité, même sur des sols insuffisamment fertilisés.
• La capacité de produire une récolte même dans des conditions sèches grâce à son système racinaire développé.
• Facilité de culture et d'entretien.

Afin de faire pousser ensuite de gros oignons à partir de plants, il est nécessaire de passer par plusieurs étapes préparatoires importantes :

• Préparation à la collecte
• Collecte appropriée des oignons
• Préparer la récolte pour le stockage
• Maintenir les conditions de température lors du stockage des oignons

Se préparer à récolter les oignons

Pour que les semences collectées soient stockées sans problème tout au long de l'hiver, une règle simple doit être suivie avant la collecte. Environ 3 à 4 semaines avant la récolte prévue, il convient d'arrêter l'arrosage. Les bulbes sont récoltés lorsqu’ils sont bien formés et que les feuilles commencent à jaunir et à sécher.

Le plus souvent, la récolte des oignons cultivés au cours de l'été a lieu en août, mais ici, il convient de faire attention aux conditions météorologiques, vous devrez peut-être le faire plus tôt. Des pluies prolongées peuvent entraîner une croissance secondaire des bulbes, ce qui aura un effet pire sur leur stockage. Ensuite, cela n'a aucun sens d'attendre que les feuilles jaunissent ; il faut commencer par la formation des fruits.

Préparation au stockage hivernal

Les préparatifs pour le stockage doivent commencer par le séchage et la mise au rebut des bulbes inappropriés. La récolte récoltée doit être séchée par temps chaud et ensoleillé à une température d'environ 30 degrés pendant 2 semaines. Périodiquement, les bulbes doivent être remués et retournés.

Après séchage, il est nécessaire de trier soigneusement les fruits et d'éliminer tous ceux qui sont endommagés et pourris. Pour le stockage, il est préférable de sélectionner des plants d'oignons d'une taille allant de 1 à 3 cm. Les oignons plus petits sont jetés ou plantés en terre à l'automne. Les graines de plus de 3 cm seront difficiles à conserver avant la plantation ; elles sont plus sensibles à la montaison. Il est donc préférable de le planter chez soi sur une plume dans une caisse ou des pots.

Les légumes sélectionnés pour le stockage doivent être placés dans des contenants préparés. Il peut s'agir de cartons, de cartons, de sacs en toile. La condition principale est que le conteneur assure la circulation de l'air. La couche d'oignons placée dans un récipient ne doit pas dépasser 25 cm pour éviter la pourriture.

N'utilisez pas de sacs en plastique, de récipients en plastique ou en fer blanc pour stocker les semences.

Où stocker les ensembles

La conservation des graines d'oignons est possible de 3 manières différentes : méthode à basse température, méthode à chaud et méthode combinée. Examinons chacune des options en détail.

Chambre froide

Pour ce mode de stockage, vous devez trouver un endroit avec une température de -1 à -3 degrés et une humidité relative d'environ 85 %. Une bonne option serait une cave sèche ou un sous-sol.

Veuillez noter qu'avant la récolte pour le stockage selon cette méthode, la récolte d'oignons doit être séchée au soleil à une température de 30 à 35 degrés Celsius pendant deux semaines. En hiver, les cultures stockées doivent être vérifiées périodiquement pour détecter la présence de racines mouillées ou pourries.

Il peut être conseillé aux résidents d'appartements qui ne disposent pas de leur propre sous-sol de conserver les semis sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. Le seul inconvénient est le petit nombre d’ampoules pouvant y être placées.

Conserver les oignons sur un balcon ou une loggia ne fonctionnera pas, car une condition importante est une température constante, ce qui sera difficile à assurer.

Au printemps, quelques semaines avant la plantation, les oignons doivent être retirés du stockage et réchauffés à une température d'environ +30 degrés, après quoi vous pouvez commencer à planter.

Gardez les oignons au chaud

Cette méthode peut être organisée à la maison. La température de stockage doit être comprise entre +18 et +25 degrés et l'humidité de l'air entre 50 et 70 %. Les oignons peuvent être disposés dans des filets qui sont ensuite suspendus ou placés dans des caisses.

Il est important de conserver les oignons exactement à cette température, car la réduire entraînera la libération de flèches et l'augmenter entraînera le dessèchement des oignons.

Combiner les méthodes

On utilise souvent la méthode dite combinée, qui combine des températures froides et chaudes. Cela se passe de cette façon. En automne, jusqu'à l'arrivée des gelées, les oignons sont conservés à une température de 18 à 20 degrés Celsius. Avec l'apparition du gel, les oignons sont transférés au réfrigérateur ou dans un autre entrepôt frigorifique. Au printemps, 3 semaines avant la plantation, les oignons sont remis au chaud, augmentant progressivement la température jusqu'à +30 degrés. Dans de telles conditions, les graines sont conservées pendant environ 3 jours, puis la température descend à 20 degrés Celsius et reste jusqu'à la plantation des bulbes.

Comment conserver les oignons achetés avant de les planter

Si vous envisagez d'acheter des ensembles, en particulier au milieu de l'hiver ou au début du printemps, vous devez comprendre que vous ne pouvez pas savoir si les conditions de température requises ont été respectées pendant le stockage. Par conséquent, afin d’éviter la montaison des graines, il est recommandé de les stocker exclusivement au chaud. De plus, il convient de revoir périodiquement les stocks pour éviter qu'ils ne soient mouillés et pourris.

Après cela, veillez à réchauffer l'oignon à une température de +40 degrés pendant 8 heures. Cette mesure contribuera à réduire le risque de montaison et à réveiller les bourgeons dormants.

Ton brownie.

En raison des conditions climatiques de la plupart des régions, des rendements élevés en oignons ne sont possibles que si leur culture suit un cycle de deux ans (par semis). Tout d’abord, la nigelle est semée pour produire de petites graines d’oignons qui, la deuxième année, sont plantées dans le sol pour faire pousser des légumes de taille normale. Pour de nombreux jardiniers, la question urgente est de savoir comment et où stocker les oignons avant de les planter au printemps. Et aussi comment préparer le matériel de plantation pour l'hivernage.

Activités préparatoires

La collecte des bulbes à semer a lieu après le flétrissement des sommités, lorsqu'elles acquièrent une couleur jaune et reposent sur le sol. En moyenne, cette période tombe les derniers jours d'août. Vous ne pouvez pas manquer le moment de la collecte, car les oignons peuvent recommencer à pousser.

Avant de conserver les oignons à la maison, vous devez décider des variétés disponibles. Les oignons rouges et blancs ne pourront pas hiverner normalement. Seules les ampoules de couleur dorée conviennent pour cela.

• Les ampoules sont calibrées et triées. Il est très important qu’ils soient entiers et sains, sans zones endommagées ou pourries. Même une petite tache de pourriture détruira bientôt le bulbe entier, puis tout le matériel de plantation.
• Séchez la graine en fonction de sa taille. Les bulbes plus gros mettent plus de temps à sécher. Il est préférable de le faire en extérieur sous un auvent, mais un grenier ou un hangar ventilé convient également.
• Le temps de séchage varie de 5 à 14 jours. Pendant ce temps, il faut le remuer périodiquement et surveiller l'état du matériel de plantation.

• Une fois que les fanes sont complètement sèches, les ensembles sont nettoyés des excès de coques, de racines sèches et de fanes. A cette époque, les écailles extérieures de l'oignon acquièrent une couleur correspondant à la variété. Le pelage se fait manuellement, après quoi le matériel végétal est vanné à l'extérieur ou à l'aide d'un ventilateur.

Les très petits bulbes (jusqu'à 1 cm) ne survivront probablement pas au stockage hivernal, ils sont donc plantés en pleine terre à l'automne. Un tel oignon est capable de devenir plus fort et d'acquérir une taille normale en été.

Le stockage des plants d'oignons pour la plantation de printemps est possible si leurs dimensions sont de 1 à 2,5 cm de diamètre.

Si le diamètre du bulbe dépasse 2,5 cm, il est également planté en pleine terre dès l'arrivée du printemps afin de récolter des plumes vertes. Avec de telles tailles d'ampoules, le boulonnage se produit souvent.

La durée de conservation des plants d'oignons ne peut excéder une saison, compte tenu du temps écoulé entre la récolte et la plantation.

Quoi et où stocker

La question de savoir comment conserver les plants d'oignons se résume le plus souvent au choix d'un lieu de stockage et d'un conteneur adaptés.

Même dans une chambre froide, avec une température légèrement supérieure à 0°C, les oignons continuent de « respirer » et d’évaporer l’humidité. Par conséquent, en l’absence de ventilation, il commencera à pourrir.

Le stockage des plants d'oignons n'est pas autorisé dans des sacs en polyéthylène, des récipients en plastique ou en fer blanc.

Pendant le stockage, les graines ne doivent pas être placées en couches de plus de 15 à 20 cm pour garantir l'accès de l'air à tous les bulbes.

Si vous décidez de ranger les ensembles dans des sacs, il n'est pas nécessaire de les attacher. Les filets contenant des graines doivent être suspendus.

Il existe un risque de germination prématurée des oignons, choisissez donc un endroit ombragé et frais avec une faible humidité et une bonne ventilation.

Les plants ne doivent pas être stockés dans un endroit très froid. Là, le matériel de plantation peut geler et perdre sa viabilité.

Si vous disposez d'un sous-sol sec équipé d'une hotte aspirante, le stockage des plants d'oignons sera beaucoup plus pratique. Il est important de ne pas laisser la température descendre en dessous de zéro.

Une ancienne façon de conserver les oignons en hiver consiste à les utiliser dans un bas en nylon. Elle est suspendue dans l'appartement, puis périodiquement triée et inspectée pour évaluer l'état de la graine. Les bulbes pourris ou trop humides doivent être jetés jusqu'à ce que toutes les réserves de plants soient détruites.

Manière chaleureuse

Comment conserver les plants d'oignons dans un appartement à température ambiante ? Entre +17°C et +25°C, il est tout à fait possible d’économiser du matériel végétal. L'air sec produit lorsque le chauffage est allumé empêche les oignons de pourrir. Il est seulement important de lui assurer une ventilation normale. Pour ce faire, les ensembles sont conservés dans des petits sacs, des contenants en carton percés ou des sacs en filet.

Voie froide

Les conditions dans lesquelles le matériel peut hiverner normalement peuvent également être « froides ». Les fournitures sont laissées à une température de 0°C à +4°C et une humidité ne dépassant pas 75 %. Les emplacements de stockage peuvent être :

• réfrigérateur (compartiment pour légumes);
• sous-sol aéré.

Mais vous ne pouvez pas conserver les oignons épépinés sur le balcon. Il est impossible d'y créer une température constante et une faible humidité.

Les graines sont séchées pendant 2 semaines à une température de +32°C à +36°C, et seulement après cela elles sont envoyées dans un endroit froid.

La deuxième période de deux semaines de chauffage de l'oignon à +32°C - +36°C devra être effectuée immédiatement avant de le planter en pleine terre.

Raisons pour lesquelles le stockage au froid des oignons est préférable au stockage au chaud :

• la graine ne sèche pas ;
• la possibilité de germination prématurée est minimisée ;
• la pourriture des bulbes est peu probable ;
• bonne germination et rendement ultérieur;
• possibilité minimale de tir.

Méthode combinée

Cette méthode est basée sur une combinaison de méthodes froides et chaudes de conservation des oignons épépinés. En même temps, il reste au chaud jusqu’à l’arrivée du froid. Et lorsque la température baisse, ils sont placés dans un endroit froid (jusqu'à 0°C) et y sont laissés tout l'hiver.

Lorsque le printemps arrive, les bulbes sont déplacés dans un endroit chaud et conservés pendant 4 à 5 jours à une température de +26°C à +31°C. Ensuite, la température de stockage des oignons doit être réduite à +17°C - +25°C (température ambiante). Dans de telles conditions, la graine doit être laissée jusqu'à la plantation en pleine terre.

Une fois l'oignon réchauffé, aucune fluctuation de température ne doit être autorisée pendant son stockage avant la plantation. Sinon, il tirera après l'atterrissage.

Conserver les oignons de semence achetés

Conserver les plants d'oignons, qui a été acheté dans les derniers jours de l'hiver , doit être fait exclusivement de manière chaleureuse. Puisque personne ne garantit son stockage correct avant cela.

Dans tous les cas, les oignons achetés sont chauffés (séchés) et stockés jusqu'à la plantation à +20°C - +22°C.

Avant la plantation, les oignons de semence doivent être chauffés à +40°C - +45°C pour activer les bourgeons « dormants ».

Sauver les oignons pourris

Si lors de la prochaine inspection, des ampoules pourries sont découvertes, elles ne doivent pas être jetées immédiatement. Si la zone touchée n'est pas trop grande, elle peut être découpée avec un couteau bien aiguisé ou les écailles peuvent être complètement enlevées, jusqu'à des couches entières.

Les bulbes humides sont essuyés avec des serviettes, après quoi toutes les réserves de graines sont à nouveau soigneusement séchées et versées dans un autre récipient. Une nouvelle couche, sans signe de pourriture, se forme sur le bulbe après un certain temps.

Vous connaissez maintenant les façons les plus courantes de conserver les oignons à la maison. Et si vous connaissez d'autres méthodes de stockage, assurez-vous de les partager dans les commentaires de l'article.