Conception et planification de restaurants. Styles d'intérieur de restaurant : un bref aperçu des solutions de conception les plus adaptées

Lors de l'élaboration d'un projet de conception de restaurant, les caractéristiques suivantes doivent être prises en compte :

L'identité d'entreprise joue un rôle important. Les établissements dans lesquels le design extérieur correspond à l'un des designs de restaurants populaires à Moscou : anglais, irlandais, belge, etc. sont particulièrement appréciés ;
Vous devez penser au zonage de la pièce. Le projet est développé de manière à ce que la salle soit divisée en plusieurs zones. Pour ce faire, modifiez la palette de couleurs ou d'autres méthodes. Une salle avec un bar doit avoir une séparation claire entre les tables et le comptoir du bar ;
Il est important de bien positionner les luminaires et les meubles pour créer une ambiance cosy.

Projet de conception de café : caractéristiques

Le design d'un café à Moscou n'est pas moins important que dans le cas d'un restaurant, mais il présente ses propres différences significatives :

La création d’une atmosphère chaleureuse est au premier plan. Le confort et la simplicité doivent aider les visiteurs à se détendre ;
La solution intérieure doit correspondre à la spécialisation de l'établissement ;
Une décoration de salle de haute qualité est la clé d'un travail réussi. Il ne faut donc pas lésiner sur l'apparence de l'établissement, et avec le temps cela s'avérera payant.

Commandez l'aménagement de restaurants et cafés : notre offre

Commander chez nous une décoration d’intérieur de restaurant, c’est faire confiance à un professionnel. Notre studio possède une vaste expérience et fournit uniquement des services de haute qualité.

Vous pouvez également commander un aménagement de restaurant clé en main. Cela se fait lorsque le client a déjà un projet terminé et qu'il ne reste plus qu'à lui donner vie. Ou il y a des croquis du résultat final. Clé en main signifie selon le plan.

Un café moderne n’est pas seulement un lieu de restauration publique ; il est soumis à de nombreuses exigences. Ils ne reposent pas uniquement sur la qualité des plats préparés et le raffinement des plats. Beaucoup plus d'attention est accordée à l'intérieur de la pièce.

Un passe-temps douillet et confortable assurera un afflux important de visiteurs qui viendront non seulement pour passer le temps ou attendre la pluie, mais aussi pour fêter un anniversaire ou dîner en famille.

Comme toute autre pièce, les salles des cafés et des restaurants doivent avoir leur propre style et spécificité inégalés. Le design d'un restaurant est un peu plus facile à jouer, car la surface est généralement plus grande et permet d'organiser plusieurs zones différentes.

Ouvrir son propre café et devenir un restaurateur à succès n'est pas une tâche facile. Il faut apprendre beaucoup de nouvelles choses et être bien orienté dans de nombreux domaines où la construction, la rénovation et l'aménagement des locaux occupent une des positions clés.

Solutions de conception

Créer un intérieur pour un café est la clé. Le concept créé doit séduire par son confort et son atmosphère particulière. Ce n'est que dans ce cas qu'une personne aura envie de revenir et d'essayer autre chose ou de déguster un plat qu'elle aime sans aucune raison.

Un exemple en est la photo de la conception de cafés qui fonctionnent depuis de nombreuses années et qui présentent de nombreuses caractéristiques attrayantes à l'intérieur. Avant de commencer à concevoir, il est logique de vous familiariser avec eux et de compléter les idées existantes, tout en conservant votre propre individualité.

Classique - la rigueur et la simplicité naturelles contribueront à créer une pièce incroyablement confortable et douillette. Seul ce style ne tolère pas une grande charge de couleur et chaque détail de l'intérieur doit correspondre au concept donné.

Rococo

Un style coûteux et sophistiqué nécessitera beaucoup d’investissements financiers. Vous devrez peut-être apporter des antiquités ou vous tourner vers des designers compétents pour créer des objets qui imitent favorablement le chic dans toutes ses manifestations.

Thème marin

Bien adaptés aux cafés côtiers, mais même en dehors des stations balnéaires, ils se portent parfois très bien, car les gens veulent toujours se plonger dans l'atmosphère de vacances insouciantes. Ce n'est pas toujours seulement de la couleur turquoise et beaucoup de coquillages.

Les restaurateurs font preuve de créativité et créent des histoires entières, par exemple un bateau pirate avec une barre et un mât ou un yacht de luxe avec de la musique non-stop, qui peuvent constituer une excellente base pour des soirées à thème.

Minimalisme

Un aménagement intérieur très avantageux pour un café s'il s'agit d'un fast-food ou d'un couvre-feu et qu'il ne le sera pas, par exemple s'il y a un centre d'affaires, un institut ou des entreprises industrielles à proximité.

Un café bon marché destiné au déjeuner ne doit pas nécessairement être luxueux. La simplicité, la concision et le confort sont les principales exigences dans ce cas.

Style moderne

Pas si avantageux, car les tendances de la mode changent constamment et il y a un risque de rester l'otage d'une image dépassée dans un an, mais elle peut être sursaturée de meubles, exploitant au maximum l'espace réservé aux invités. Le mélange des styles est souvent autorisé, sous la forme d’éléments à la mode et de combinaisons de couleurs.

Haute technologie

Intérieur extravagant, rempli de détails chromés et de combinaisons inhabituelles de matériaux naturels et polymères. Les meubles peuvent avoir l’apparence la plus inattendue, mais ils seront toujours extrêmement confortables.

Peut-être que tout le monde n'aimera pas le style créé, mais la curiosité attirera de nombreux visiteurs. Parmi eux, il y aura certainement des connaisseurs qui se distinguent par leur stabilité.

Les options répertoriées ne sont que les plus courantes. A leurs côtés, les styles oriental, anglais et français de Provence, remplis de traditions, ne sont en rien inférieurs. Ils sont très riches en idées, mais ils doivent aussi avoir un menu unique qui reflète la culture d'un pays particulier.

Comptoir de bar

L'un des endroits clés de tout café est le comptoir du bar. Sa présence est toujours justifiée par la présence d'un barman qui prépare de délicieux cafés, jus de fruits frais et cocktails exotiques, qui se transforment souvent en spectacle.

Après avoir correctement placé les accents dans la pièce, rendant le bar attrayant et séduisant, il y aura toujours des gens qui ne seront pas indifférents, prêts à y passer du temps, jusqu'à la fermeture de l'établissement.

Le comptoir du bar doit être lumineux et créatif. Même si le budget est limité et qu'il n'est pas possible de commander un projet de conception complet pour un café, il ne faut pas lésiner sur le bar.

Lors de la conception de la base d'un comptoir de bar, il convient de prendre en compte une résistance maximale, un nombre suffisant de sièges et une fonctionnalité, car elle est créée non seulement pour que les visiteurs se détendent, mais également pour prendre les commandes des serveurs puis les recevoir.

Le style doit être pensé autant que possible, en commençant par le plateau, en passant par l'éclairage et les autres éléments de design. Les surfaces réfléchissantes, telles que le chrome, les miroirs ou le brillant, ajouteront un chic particulier.

Équipement de café

Les toilettes doivent être propres et disposer de tous les produits d'hygiène nécessaires. Pour les établissements de mode destinés aux jeunes, la présence d'un grand miroir et d'un fond élégant pour une photo de mode n'est pas négligeable.

L'équipement du mobilier peut être totalement neutre, soutenant le concept global, ou, au contraire, présenté avec des éléments lumineux qui créent des accents originaux.

Le plus important est qu’il s’agisse de tables, de chaises, de fauteuils et peut-être même de canapés confortables pour une grande entreprise. Il est préférable de rendre universelles la hauteur et la taille des tables ; cela permettra de les disposer parfaitement en cas de banquet.

Vous devez être responsable lorsque vous choisissez une palette de couleurs. La psychologie de chaque palette a ses propres nuances. Par exemple, le rouge et l’orange riche vous remontent le moral et stimulent votre appétit, tandis que le vert et le marron vous calment et vous donnent confiance.

Les restaurateurs compétents choisissent des couleurs neutres, comme le blanc et le noir, comme fonds, car elles peuvent toujours être diversifiées avec des éléments clairs, au point souvent de changer complètement l'image. En utilisant le jeu de couleurs, vous pouvez avantageusement diviser le café en zones, où la salle à manger sera rouge, la piste de danse sera noire avec des éléments réfléchissants et le bar sera blanc avec un éclairage au néon et des mosaïques.

Les derniers éléments de la création d’un design de café unique seront toutes sortes d’accessoires et d’objets de décoration.

Seuls ceux qui voient l'image dans son ensemble savent décorer un café. C'est le décor qui donne vie au style choisi. Il y en a peut-être peu, mais la sophistication et la créativité doivent attirer le regard.

Photo de conception de café

La décoration intérieure réfléchie du restaurant est l’un des éléments clés du succès de l’établissement. Les visiteurs viennent dans un restaurant non seulement pour apprécier le goût des plats, mais aussi pour se détendre, c'est pourquoi il est si important de créer ici l'atmosphère appropriée. L'intérieur de l'établissement doit être élégant et confortable. propice à un passe-temps agréable.

Les visiteurs du restaurant prêtent tout d’abord attention au design de l’établissement et évaluent ensuite seulement la cuisine. L'intérieur, en tant qu'élément de l'image visuelle, influence sans aucun doute l'image du restaurant, c'est pourquoi il convient d'examiner attentivement chaque détail de la conception. Élégant intérieurs de restaurants on se souvient depuis longtemps, on a envie de retourner dans de tels établissements. Le design doit avoir un « zeste », car l’individualité est aujourd’hui valorisée avant tout. Il est important que le design reflète la philosophie de l'établissement et mette en valeur son niveau. L'intérieur est la marque d'un restaurant ; il détermine en grande partie si les clients l'apprécieront ou non.

Réfléchi design d'intérieur de restaurant- une combinaison d'esthétique et de confort. De plus, il doit refléter le concept de l'établissement et indiquer aux clients l'exclusivité du restaurant. Lors de la décoration, il est important de considérer chaque détail : du choix de la palette de couleurs aux meubles. Par exemple, l’agencement de la pièce joue un rôle important. Il doit y avoir suffisamment d'espace libre entre les tables dans les couloirs : cela simplifie la tâche des serveurs et garantit le confort des invités. La luminosité de l’éclairage d’un restaurant est généralement réglable, ce qui permet de définir l’ambiance adaptée au moment.

Cette ressource vous aidera à choisir conception de restaurant, photo les intérieurs peuvent être vus dans la section thématique. Cependant, vous devez considérer le design que vous aimez comme une idée qui vous aidera à vous concentrer sur la recherche de solutions optimales. Chaque établissement est unique, les intérieurs ne peuvent donc pas être répétés. Le site présente également les intérieurs de salons de beauté, de centres de divertissement, de clubs et autres institutions publiques.

Styles d'intérieur de restaurant : variété de solutions de conception

L'orientation stylistique de la conception du restaurant dépend des spécifications de l'établissement et de la cuisine proposée. L'intérieur peut être décoré dans n'importe quel style : du classique au high-tech. Les solutions classiques mettront l'accent sur la respectabilité du restaurant. Ils conviennent aux établissements de haut standing qui servent des plats gastronomiques. En règle générale, des matériaux coûteux et des meubles de luxe sont choisis pour décorer ces restaurants. De nombreux éléments décoratifs sont présents dans les halls. Classique styles d'intérieur de restaurant conçu pour le public approprié. Les gens qui ont l'habitude de s'entourer de luxe et qui ne s'en lassent jamais se sentiront à l'aise ici.

Les restaurants démocratiques nécessitent une conception appropriée. En règle générale, pour de tels établissements, ils choisissent un style qui tend vers une simplicité raffinée : Provence, minimalisme, style moderne. Il n'y a pas de place pour la prétention ou la décoration dans de tels intérieurs, mais cela ne diminue en rien le statut de l'établissement. Le design des restaurants démocratiques est récemment devenu de plus en plus populaire. Tout ici vise le confort du client, les détails inutiles ne détournent pas l'attention du reste.

Les intérieurs volontairement simples semblent également avantageux : par exemple, les chambres de style campagnard ou éco-style. De telles solutions sont idéales pour les complexes de restaurants de campagne. Vous aidera à apprécier cela photo intérieure du restaurant présentés dans cette section. Ils démontrent que la concision et la simplicité peuvent être sophistiquées. Sur le site, vous pouvez voir meilleurs intérieurs de restaurant, conçu dans différents styles. Quelles que soient les solutions de conception choisies, il est important de se rappeler que le confort et l'harmonie doivent régner dans le restaurant.

Lors de la réalisation d'un projet clé en main, nous sommes également prêts à nous charger de l'aménagement extérieur et de la création d'espaces d'été. En moyenne, l'aménagement intérieur d'un café, d'un bar et d'un restaurant se développe en 2-3 semaines. La conception clé en main prend 1 mois ou plus - il est important de prendre en compte de nombreuses nuances et d'effectuer une énorme quantité de travail. En conséquence, vous recevrez également un manuel de travail détaillé destiné aux constructeurs et aux spécialistes qui seront impliqués dans les communications.

Principes clés

Idée unique. Il est nécessaire de prendre en compte le concept de l'établissement, de former et de refléter son originalité et son individualité à l'intérieur.
exhaustivité. Il est important de créer un intérieur harmonieux, pensé dans les moindres détails. Il est important d’obtenir une unité de conception pour l’extérieur, le hall et ses zones séparées, l’armoire et les salles de bains.
Confort. Les visiteurs et le personnel ne devraient subir aucun inconvénient dû à un mauvais agencement, des allées étroites et des espaces exigus. Le niveau maximum de confort est la clé du succès de l'établissement.
Zonage. Il est nécessaire de créer des lignes fines entre les zones désignées dans les locaux, sinon le bar ou le restaurant se transformera en une salle à manger inconfortable.
Humeur. Lors de l'élaboration d'un design, nous créons l'ambiance qui régnera dans l'établissement. Il est important de se rappeler que les gens viennent au restaurant précisément pour cela - même les plats délicieux passent au second plan.

Conception parConcept de repos

Nous créons une atmosphère particulière de l'établissement, une ambiance émotionnelle particulière. Le design intérieur du restaurant reflète son concept : un style unique unit tous les espaces - des cuisines et salles de bains aux bars et salles communes. Lors de l'élaboration d'un projet, nous étudions chaque pièce en détail, sélectionnons l'équipement optimal pour la cuisine, les équipements d'éclairage et de sonorisation, concevons les systèmes de communication et de sécurité incendie.

Avantages de notre projet pour les établissements

Chaque projet que nous développons est individuel et adapté pour développer le potentiel de l’entreprise du client, assurer son retour sur investissement le plus rapide et créer des perspectives de développement ultérieur. L'aménagement intérieur du restaurant est élaboré en tenant compte des caractéristiques clés de l'établissement :

Assortir le style à la cuisine
Travailler pour le public cible
Créer un concept unique
Combinaison harmonieuse avec l'emplacement
Attention aux idées et souhaits du client

Mais les restaurants chers exigent toujours de l’exclusivité et une décoration artistique coûteuse.

Refonte intérieure d'une chaîne de pizzeria

Que représente la pizza pour nous ? Il s’agit, d’une part, d’un produit très démocratique qui convient à toutes les situations. En même temps, la pizza peut être un plat gastronomique. De plus, si l'on parle de la chaîne de pizzeria Papa John's, pour laquelle elle a été développée. Vous pouvez désormais déguster votre « Margherita », « Petite Italie » ou « Marinera » préférée à Moscou sur l'une des tables en bois confortables, accompagnées de chaises vertes et jaunes.

Nos concepteurs ont proposé de diviser l'espace pizzeria en plusieurs secteurs. Dans la zone la plus reculée se trouve un podium décoré de briques, sur lequel on peut grimper à l'aide d'échelles spéciales. Cet espace est idéal pour célébrer des vacances en petit groupe. Certains groupes de restauration sont équipés de confortables canapés en cuir dans une riche teinte écarlate - un endroit idéal pour de longues réunions en famille ou entre amis proches. Pour ceux qui viennent juste de prendre une collation pendant leur pause déjeuner, des places sont disponibles au comptoir du bar.

Le concept de design de la pizzeria Papa John's s'inspire du style des films cultes américains, qui présentent souvent une atmosphère très démocratique et cosy. L'abondance de maçonnerie et de bois dans la décoration, ainsi que cette association audacieuse de rouge et de vert, sont une référence directe aux combles bohèmes. Et sous forme de vélos rouges sur les fenêtres, des inserts de vitraux qui semblent être constitués de verre kaléidoscope multicolore, des boîtes de soupe qui servent d'allusion directe au légendaire représentant du pop art Andy Warch laisseront un arrière-goût non moins mémorable qu'un vin de collection coûteux.

Conception du café "Bonasera"

Lorsqu'ils travaillent sur les intérieurs de restaurants, les designers réfléchissent toujours attentivement au zonage des espaces. De petits groupes de meubles avec des tables, des canapés et des chaises sont disposés de manière à ce qu'il soit pratique pour les visiteurs arrivant et partant de se déplacer dans la pièce. Bien qu'un restaurant soit, bien que généralement fermé, un établissement public, toute personne venant ici simplement pour manger ou pour rencontrer quelqu'un s'attend à ce que les limites de son espace ne soient pas violées. C'est pourquoi les designers s'efforcent de donner l'impression que chaque table de la salle du restaurant est isolée. Il existe différents types de tables dans le design du café Bonasera. Ainsi, dans une partie de la pièce, vous pouvez voir toute une rangée de places avec des canapés. Au centre de la salle se trouvent de petites tables avec des fauteuils pour ceux qui viennent prendre une collation rapide ou une tasse de café.

Motifs orientaux dans la décoration intérieure des cafés

Sur la photo : Dans le centre commercial Kurs à Odintsovo, région de Moscou

De confortables chaises rembourrées aux finitions capitonnées dans des tons turquoise clair et saumon doux, rappelant les nuances de glace pour enfants, sont disposées le long d'une cloison avec des plantes vertes. La conception même de la cloison, finie avec des planches aux tons pastel, crée l'atmosphère d'une cour paysagée, devenue populaire à la Renaissance sous le soleil de l'Italie. Grâce à cela, on crée une sensation d'être en plein air, ce qui, compte tenu des caractéristiques climatiques de notre région, est particulièrement précieux. De grandes fenêtres et de nombreuses lampes rectangulaires contribuent à créer un bon éclairage à tout moment de la journée.

Dans le centre commercial Kurs à Odintsovo, dans la région de Moscou, la rénovation du café Bonasera a été achevée selon le projet de conception des designers Ruslan et Maria Green. L'intérieur du café au nom convivial en italien invite les visiteurs non seulement à se détendre avec une tasse de café, mais également à profiter de l'esthétique réfléchie d'un café de ville avec sa propre histoire.

Faites attention à la précision avec laquelle le projet de conception des designers Ruslan et Maria Green a été mis en œuvre, en commençant par l'aménagement du café, en passant par les solutions de couleurs et l'élaboration d'éléments décoratifs individuels. La place près de la fenêtre, comme prévu, est réservée aux tables avec de confortables canapés beige clair, où il est particulièrement pratique de s'asseoir avec un groupe d'amis ou d'enfants.