Tatar quinoasının təfsiri. Quinoa Tatar aqrotexniki mübarizə tədbirləri
Dərman bitkisinin təsviri
Quinoa Tatar - illik ot bitkisi 10-100 sm hündürlükdə.
Gövdə düz və ya yüksələn, budaqlanmışdır.
Bütün yarpaqlar növbəli, üçbucaqlı-yumurtavari və ya uzunsov-yumurtavari, çentikli dişli, bəzən demək olar ki, üçbucaqlı, tez-tez kənarları tüklü, hər iki tərəfi gümüşü tozlu və ya yalnız aşağıdadır.
Erkək çiçəklərdən ibarət olan glomeruli yalnız aşağı hissədə sıx, yarpaqlı sünbüllərdə toplanır; yarpaq axillərində az sayda dişi çiçəklər. Bürclər ortadan birləşərək rombşəkilli ox şəklindədir.
Yazın sonunda çiçək açır. Ukraynada, Krımda, Belarusiyada, Rusiyanın Avropa hissəsində yayılmışdır Qərbi Sibir
,(Altay bölgələrinin cənub-qərbində), Moldovada, Qafqazda və Orta Asiyada.
Çayların, kanalların, suvarma arxlarının sahillərindəki şoranlıqlarda, şoran çəmənliklərdə, qayalı yamaclarda, eləcə də tullantı ərazilərdə dəniz səviyyəsindən 4500 m hündürlüyə qədər böyüyərək kolluqlar əmələ gətirir.
Dərman məqsədləri üçün otlar (gövdəsi, yarpaqları, çiçəkləri) və toxumlarından istifadə olunur.
Aktiv maddələr
Bitkinin tərkibində 0,48-0,5% alkaloidlər, kumarinlər, flavonoidlər var. Toxumlarda saponinlər tapıldı.Ərizə
Türkmənistanda yarpaqlarının həlimi sidikqovucu kimi sarılıqda istifadə olunur. Toxumların bir həlimi sidikqovucu və qusdurucu təsir göstərir.
- Yarpaqları marinadlar, kələm şorbası,
tərəvəz yeməkləri
, turşu.
Perqanos.
Hazırlanma və istifadə üsulu:
200 ml suya 20 q quru əzilmiş yarpaq, qaynadın3-4 dəqiqə aşağı istilik, 2 saat buraxın, süzün. Qəbul edin Sarılıq üçün gündə 3-4 dəfə 1-2 xörək qaşığı, sidikqovucu kimi. Sinonimlər Un otu, yabanı ispanaq, quinoa otu - Atnplex littoralis L. Otun adını çoxlarımız eşitmişik quinoa, amma hamı bilmir ki, bu hansı bitkidir.
Quinoa illik və ya çoxillik kol, alt kol və ya ot ola bilər. Quinoa növlərinin sayı 100-dən çoxdur. Bitkinin hündürlüyü 20 sm-dən 1,8 m-ə qədər dəyişir, tumurcuqları növdən asılı olaraq qalın və ya nazik olur. Yarpaq lövhələri möhkəm, uzanmış, növbə ilə düzülmüşdür. Ot qırmızı, sarı və ya yaşıl ola bilər. Gövdəsi və yarpaqları gümüşü rəngli liflərlə örtülmüşdür. Quinoa bir evli bitkidir, yəni dişi və. Yeməkdə ən məşhur bağ quinoa növü.
Əksər hallarda quinoa alaq otudur. Yaşayış yeri: çöllər, yarğanlar, tarlalar, tərəvəz bağları, sahil xətləri. Ot təkcə yabanı halda deyil, həm də kimi becərilir mədəni bitki. Quinoa bütün dünyada yayılmışdır. Avstraliya və ABŞ-da qastronomiyada istifadəyə yararlı ən çox bitki növü var. Quru quinoa otu yeməkdə ədviyyat kimi və ya azotla zəngin gübrə kimi bağçılıqda istifadə olunur. Yaşıl yarpaqlardan kotletlər, şorbalar, salatlar və pancake hazırlanır.
Vacibdir! Gənc tumurcuqlar və yarpaqlarda protein, rutin, C və PP vitaminləri, minerallar var.
Faydalı maddələrlə doyduğuna görə quinoa xalq müalicəsində geniş istifadə tapmışdır.
Bağ quinoası, hündürlüyü 60 ilə 180 sm arasında dəyişən dik, üzlü, budaqlı gövdəsi olan birillik ot bitkisidir. Yarpaqları müxtəlif formada, uzunsov, kənarları bütöv və ya kələ-kötür, nazik, turş dadlıdır. Yarpaqların rəngi zümrüd və ya qırmızı-tünd qırmızı ola bilər. Yarpaq bıçağının aşağı hissəsi südlü rəngə malikdir. Kiçik yaşıl və ya qırmızı çiçəklər panikulyar və ya spikelet inflorescences əmələ gətirir. Toxumlar qara və ya qəhvəyi-zeytun rəngdədir. Çiçəkləmə iyun-avqust aylarında baş verir. Bağ quinoasının vətəni Mərkəzi Avropadır. Bağ quinoası tərəvəz və ya kimi yetişdirilir dekorativ bitki. Alaq ot kimi hər yerə yayılmışdır. Hələ çiçəklənməmiş otların yarpaqları və gövdələrində çoxlu faydalı qidalar var. 
Yabanı quinoa hündürlüyü 3 ilə 70 santimetr arasında olan illik bitkidir. Quinoa gövdəsi ya dik, ya da sürünən, əsasdan budaqlanmış ola bilər. Sürgünlər üfüqi və ya yuxarıya doğru yönəldilmişdir. Uzun budaqlar filmli bir örtüklə örtülmüşdür. Yarpaqları uzunsov və ya üçbucaqlı, yumurtavari, kənarları kəsikli, cırıq soyma filmi ilə örtülmüşdür. Yarpaqların rəngi boz-yaşıl, bəzən qırmızıya dəyişir. Çiçəklər yarpaq axillərində yerləşən az çiçəkli toplar əmələ gətirir. Az çiçəkli toplar spicate-paniculate inflorescences əmələ gətirir. 
Quinoa illik və ya çoxillik kol, alt kol və ya ot ola bilər. Quinoa növlərinin sayı 100-dən çoxdur. Bitkinin hündürlüyü 20 sm-dən 1,8 m-ə qədər dəyişir, tumurcuqları növdən asılı olaraq qalın və ya nazik olur. Yarpaq lövhələri möhkəm, uzanmış, növbə ilə düzülmüşdür. Aşağıdakı fotoda vəhşi quinoanın necə göründüyünü görə bilərsiniz.
Bitkinin torpaqdan udduğu duz yarpaq yarpaqlarında toplanır, buna görə də ot torpağı artıq duzlardan təmizləmək üçün istifadə edilə bilər. Ot gövdəsi dik və ya uzanmış ola bilər. Yarpaqları uzunsov, oval, dar, kənarları kəsiklidir. Yarpaqların ucları iti, yarpaq bıçağı villi ilə örtülmüşdür. Aşağıdakı fotoda tatar quinoasının necə göründüyünü görə bilərsiniz.Çiçəkləmə - iyun - oktyabr. Çiçəklər, aşağı hissəsi yarpaqlarla haşiyələnmiş sünbülçiçək inflorescences təşkil edir. Toxumlar yuvarlaq, qəhvəyi rəngli, parlaqdır. Bitki alaq otudur, lakin ondan qida və yem kimi istifadə olunur. Təbii yaşayış yeri - çöllər, üzüm bağları, tərəvəz bağları. 
Adi quinoa hündürlüyü 20 ilə 60 sm arasında olan illik ot bitkisidir. Bitkinin gövdəsi sürünür və yazın sonunda rəngini yaşıldan qırmızıya dəyişir. Yarpaqları üçbucaqlı və ya oval, kənarları kəsikli və ya olmayandır. Çiçəkləmə dövrü - iyul-avqust. Kiçik yaşıl çiçəklər kiçik çiçəkli toplar əmələ gətirir. Dişi çiçəklərdə periant yoxdur. 
Nizəşəkilli quinoa birillik bitkidir. Otun hündürlüyü 20-100 sm-ə çatır, gövdəsi çılpaq və dallıdır. Yarpaqları üfüqi şəkildə yerləşmiş, aşağı və yuxarıda vahid, yaşıl və ya gümüşü rənglidir. Yarpaqlar bir-birinə qarşı gövdəyə yapışdırılır. Yarpağın forması üçbucaqlı-nizə şəklində, yuxarıya doğru yönəldilmiş çəngəllər və ya loblarla lansolat ola bilər. Çiçəklər kiçik toplarda toplanır, bu da öz növbəsində aralıq spicate-panikulyasiya inflorescences meydana gətirir. 
Vacibdir! Toxumlar şaquli vəziyyətdədir və sentyabr ayında yetişir. Çiçəkləmə dövrü - iyun-avqust. Nizə formalı quinoa yeməkdə təzə, qaynadılmış, turşu və ya turşuda istifadə olunur.
Bəzi quinoa növlərinin toxumları yeyildikdə, halüsinasiyalar yarada bilər. Quinoa elongata 20-110 sm hündürlüyə çatan bir bitkidir. 
Bitkinin yarpaqları yaşıl, ensiz, üçbucaqlı-uzunsov, elliptik və ya oval formadadır. Yaşıl çiçəklər inflorescences kiçik qruplar təşkil edir. Çiçəkləmə dövrü - iyun-iyul. Sahil quinoa 70 sm-ə qədər böyüyür, gövdəsi çılpaq, dik, tumurcuqları yuxarıya doğru yönəldilmişdir. Yarpaqları yaşıl, oval və ya xətti-oval, bazaya doğru daralmışdır. Yarpaqların ucları iti, kənarları hamar, nadir hallarda kəsiklidir. Çiçəklər uzunsov sünbülçiçək çiçəkləri əmələ gətirir ki, bu da öz növbəsində panikulyar inflorescences əmələ gətirir. Çiçəkləmə dövrü - iyul-avqust. Toxumlar qəhvəyi, çılpaq, yastı olur. Sahil quinoası ispanaq əvəzi kimi yeyilir.
Quinoanın yayılması aşağıdakı təsvirə malikdir. Otun hündürlüyü 30-150 sm-dir, gövdəsi dik, üzlü, budaqlıdır. Quinoa - illik bitki. Kök sistemiçubuq. Yarpaqların aşağı sırası qeyri-bərabər rombvari və ya nizə şəklindədir. Gövdələrdə növbə ilə yerləşmiş yarpaqlar, hamar və ya kələ-kötür yanları olan, uzanmış, yaşıl rəngli ləçəklərin köməyi ilə bağlanır. Budaqların yarpaqları oval, daralmış, yuxarıya baxır. Yaşıl çiçəklər spikelet inflorescences əmələ gətirir.Çiçəkləmə dövrü - iyun-iyul. Toxumlar kiçik, yastı, qara rənglidir. Quinoanın yayılması təkcə yem bitkisi deyil, həm də qida bitkisidir. 
Alaq otları Chenopoaceae ailəsinə aiddir.
Mədəniyyətlər.
Onlara ən çox cərgə bitkilərində, taxıllarda və çoxillik otlarda rast gəlinir.
Yayılma.
Hər yerdə.
Təsvir.
Yayılma. Kotiledonların uzunluğu 18...24 mm, eni 3...4 mm, uzunsov-xətti-yumurtavari, ətli, xırda yarpaqlardadır. İlk yarpaqların uzunluğu 20...30 mm, eni 12...18 mm, yumurtavari, kənarı boyunca bir qədər dalğavari və çəngəl-dişli, küt, sonrakı yarpaqlar kənarı boyunca dişli-dişlidir. Fidanlar dənəvər bir örtüklə örtülmüşdür. Uzunlamasına yivləri olan epikotil. Hipokotil yuxarıda yaşılımtıl rəngdədir. Kökə vurun. Gövdəsi düz, budaqlı, tüysüz, hündürlüyü 30...120 sm-dir. Üst yarpaqlar alternativ, tüysüz, aşağı qeyri-bərabər rombvari, geniş pazşəkilli əsaslı, sagittal, yuxarı lanceolat, bütöv. Çiçəklər sıx sünbülşəkilli inflorescences toplanır. Meyvəsi dördbucaqlı, tünd yaşılımtıl-qəhvəyi və ya tünd qəhvəyi rəngli, dairəvi sıxılmış qozdur, uzunluğu 1,25...1,75, eni 0,75...1, qalınlığı 0,5...0,8 mm-dir. 1000 qozun çəkisi 1,25 qr.
tatar. Kotiledonların uzunluğu 12...24 mm, eni 2...6 mm, uzunsov-xətti-yumurtavaridir. Birinci cüt yarpaq uzunluğu 12...25 mm, eni 8...12 mm, yumurtavari, daha az tez-tez elliptik, kənarı boyunca qeyri-bərabər dalğavari dişli, ləçək ləçəklərindədir. Plitələrin üstü və xüsusilə alt hissəsi gümüşü tozlu örtüklə örtülmüşdür. Epikotil azdır. Hipokotil yuxarıda bir qədər çəhrayı-yaşıl rəngdədir. Kök kök köklü, güclüdür. Gövdəsi düz, yayılmış, bəzən uzanmış, uzununa yivlidir, hündürlüyü 150 sm-ə qədərdir. yuxarı yarpaqlar gümüşü tərəzi ilə örtülmüşdür, xüsusən də dibində sıxdır. Yarpaq lövhələri qeyri-bərabər, qeyri-bərabər dalğalıdır və kənarları boyunca seyrək dişlidir. Çiçəklər sıx, yarpaqsız, sünbülşəkilli inflorescences toplanır. Meyvəsi yuvarlaq sıxılmış, saman-sarı, boz-yaşıl və ya ağımtıl-sarı, xırda xallı parlaq qozvari, periantda, uzunluğu 2...2,5, eni 3...4, qalınlığı 1...1,5 mm-dir. . 1000 qozun çəkisi təxminən 1 qramdır.
Alaq biologiyası.
Bahar illikləri.
Yayılma. Sürgünlər mart-may aylarında görünür. İyul-sentyabr aylarında çiçək açır. Avqust-oktyabr aylarında meyvələr. Məhsuldarlıq 5 sm-dən çox olmayan dərinlikdən torpaqda cücərən 1600 qoz-fındıqdır.
tatar. Sürgünlər mart-may aylarında görünür. İyul-sentyabr aylarında çiçək açır. Sentyabr-oktyabr aylarında meyvələr.
Yabanı otların inkişafına təsir edən şərtlər.
Quinoa və quinoa qozunun cücərməsi üçün minimum temperatur 3...4 °C, optimal temperatur 20...22 °C-dir. Quinoa növləri nəmli torpaqlarda bolca böyüyür.
Qoruma üçün hazırlıqlar.
Aqrotexniki mübarizə tədbirləri.
Kənd təsərrüfatı texnologiyasına uyğunluq.
Sinonimlər.
Atriplex laciniata L., Atriplex arenaria J.Woods.
Sistemli mövqe.
Chenopodiaceae Vent., Quinoa Atriplex L cinsi.
Bioloji qrup.
Bahar illik.
Morfologiya və biologiya.
Bitkinin hündürlüyü 10-100 sm, gövdəsi düz və ya yatır. Yarpaqlar növbəli, petiolat, üçbucaqlı-yumurtavari və ya uzunsov-yumurtavari, daha az dar, çentikli dişli və ya loblu, tez-tez kənarları boyunca tüklü, çox qısa ucludur. Çiçəklər yarpaqsız terminal sünbülşəkilli inflorescences, yalnız ən aşağı hissəsində yarpaqlı toplanır. Anter çiçəkləri beşüzvlü, pistillə çiçəkləri 3-20 ədəd burulğansız, alt yarısında ərimiş meyvələrlə iki yerə yığılmış, çox qısa budaq sapı üzərindədir. Toxumlar yuvarlaq, parlaq, çılpaq, qəhvəyi rəngdədir. İyul-sentyabr aylarında çiçək açır və meyvə verir. Toxumların cücərməsi üçün minimum temperatur 3-4°C, optimal temperatur 18-22°C-dir.
Yayılma.
Mərkəzi və Cənubi Avropa, Balkan yarımadası, Kiçik Asiya, İran, Monqolustan, Tibet, Hindistan, Himalay, Şimali Amerika və Avstraliya - yadplanetli kimi.
Ərazidə keçmiş SSRİ- Avropa hissəsi (şimalda və qərbdə - yad kimi), Qafqaz, Qərbi Sibirin cənubu, Orta Asiya.
Ekologiya.
İstiliyə davamlı. Torpağın şoranlığına yaxşı dözür. Bir az şoran torpaqlarda ən dəbdəbəli şəkildə böyüyür, insan boyuna çatır. Qrup halında böyüyür və kolluqlar əmələ gətirir.
İqtisadi əhəmiyyəti.
Xüsusilə çöl və səhra zonalarında geniş yayılmış alaq otu. Pambıq və yonca əkinlərində, tərəvəz bağlarında, meyvə bağlarında və üzüm bağlarında alaq otları. Ruderal kimi - şoranlıqlarda, biçilmiş torpaqlarda, otlaqlarda, yollarda, çay vadilərində. Qoruyucu tədbirlər: torpağın hərtərəfli becərilməsi, təmizlənməmiş ərazilərdə alaq otlarının məhv edilməsi.
