Göbələk ilə qızardılmış kartofda nə qədər kkal var. Yağda və piydə, həmçinin göbələk və soğanda qızardılmış kartofun kalori miqdarı

Kalori tərkibi qızardılmış kartof 100 qrama görə olduqca böyükdür və 191 kkal təşkil edir. 100 q yeməyin tərkibində:

2,9 q protein;
9,4 q yağ;
23,5 q karbohidratlar.

Qızardılmış kartof lif, karbohidrat, zülal, albumin, zülal və qlobulinlə zəngindir. İstilik müalicəsinə baxmayaraq, yemək çox miqdarda alma və oksalat turşusu, B, A, E, K vitaminləri, kalsium, kalium, fosfor və natrium minerallarını saxlayır.

Bitki yağında qızardılmış kartofun kalori miqdarı pəhriz saxlayarkən və çəki itirərkən bu yeməyi istehlak etmək üçün çox yüksəkdir. Yadda saxlamaq lazımdır ki, kartof kök tərəvəzlərində çoxlu nişasta var ki, bu da yağ qıvrımlarında tez yığılır.

Kartofda nişastanın konsentrasiyasını azaltmaq üçün onu istehlak etməzdən əvvəl, çiy kartof dilimlərini qızartmazdan əvvəl suda islatmaq lazımdır.

Yüksək yağ tərkibinə görə, qaraciyər, öd kisəsi və ya mədəaltı vəzi xəstəlikləriniz varsa, qızardılmış kartofdan qaçınmaq lazımdır.

100 qramda göbələk ilə qızardılmış kartofun kalori miqdarı

100 qramda göbələk ilə qızardılmış kartofun kalori miqdarı 121 kkal təşkil edir. 100 qram xidmət üçün:

2,4 q protein;
7,3 q yağ;
12,6 q karbohidratlar.

Göbələk ilə qızardılmış kartof üçün resept:

0,5 kq kartofu soyun, nazik dilimlərə kəsin;
kartofu bitki yağı ilə yüngülcə qızardın, doğranmış şampinonlar əlavə edin (200 q göbələk lazımdır);
V hazır yemək sıxılmış sarımsaq əlavə edin (1 diş).

100 qrama soğan ilə qızardılmış kartofun kalori miqdarı

100 qram soğan ilə qızardılmış kartofun kalori miqdarı 183 kkal təşkil edir. 100 qram porsiyada aşağıdakılar var:

3,2 q protein;
8,7 q yağ;
25,8 q karbohidratlar.

Soğan ilə qızardılmış kartof kontrendikedir artıq çəki, pəhriz zamanı, xolesistit, pankreatit, pankreas xəstəliklərinin kəskinləşməsi zamanı. From bu yeməyin Qəbizlik və meteorizmə meyllisinizsə, ondan çəkinməyiniz tövsiyə olunur.

Qızardılmış kartofun faydaları

Qızardılmış kartofun faydası yeməyin sidikqovucu və antispazmodik xüsusiyyətlərindədir. Bitki yağında qızardılmış kartofun tərkibində kalium var ki, bu da onun xaric olmasını təmin edir artıq maye bədəndən.

Yemək həzmi yaxşılaşdıran və mədə-bağırsaq traktını toksinlərdən təmizləyən pektin və liflə zəngindir. Kartofun 3%-dən bir qədər azında faydalı amin turşuları var.

Qızardılmış kartofun zərəri

Qızardılmış kartofun bir çox əks göstərişləri var. Mədə-bağırsaq traktının xroniki və ya kəskin xəstəlikləri varsa, bu yeməkdən imtina etməli olacaqsınız.

Qızartma zamanı kartof hopdurulur çox sayda bitki yağı. Qızardılmış yağlar qanda xolesterolun artmasına kömək edir və tez yağda saxlanılır.

Qızardılmış kartofa xeyli miqdarda duz əlavə edilir. Əks təqdirdə, yemək yumşaq olacaq. Duz ürək, qan damarları xəstəliklərinə, orqanizmdə su və duz mübadiləsinin pozulmasına, şişməyə meylliliyə zərərlidir.

Göbələk ilə qızardılmış kartof vitamin və minerallarla zəngindir, məsələn: B2 vitamini - 11,1%, B6 vitamini - 13,8%, C vitamini - 14,7%, PP vitamini - 27,9%, kalium - 22,6%, kobalt - 45,9%, mis - 12,9%, xrom - 18,3%

Göbələk ilə qızardılmış kartofun sağlamlıq üçün faydaları

Vitamin B2 redoks reaksiyalarında iştirak edir, vizual analizatorun rəng həssaslığını və qaranlıq uyğunlaşmasını artırmağa kömək edir. B2 vitamininin qeyri-kafi qəbulu pozğunluqla müşayiət olunur dəri, selikli qişalar, işıq və alaqaranlıq görmə pozğunluğu.
Vitamin B6 mərkəzdə immun reaksiyanın, inhibə və həyəcan proseslərinin saxlanmasında iştirak edir sinir sistemi, amin turşularının çevrilməsində, triptofan, lipidlər və nuklein turşularının mübadiləsində, qanda homosisteinin normal səviyyəsini saxlayaraq qırmızı qan hüceyrələrinin normal formalaşmasına kömək edir. B6 vitamininin qeyri-kafi qəbulu iştahın azalması, dəri vəziyyətinin pozulması, homosisteinemiya və anemiyanın inkişafı ilə müşayiət olunur.
Vitamin C redoks reaksiyalarında, immunitet sisteminin fəaliyyətində iştirak edir və dəmirin udulmasına kömək edir. Çatışmazlıq diş ətlərinin boşalmasına və qanamasına, qan kapilyarlarının keçiriciliyinin və kövrəkliyinin artması səbəbindən burun qanamasına səbəb olur.
Vitamin PP enerji mübadiləsinin redoks reaksiyalarında iştirak edir. Qeyri-kafi vitamin qəbulu dərinin, mədə-bağırsaq traktının və sinir sisteminin normal vəziyyətinin pozulması ilə müşayiət olunur.
kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulslarının aparılması və təzyiqin tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Metabolik fermentləri aktivləşdirir yağ turşuları və fol turşusu mübadiləsi.
Mis redoks aktivliyi olan və dəmir mübadiləsində iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir, zülalların və karbohidratların udulmasını stimullaşdırır. İnsan bədəninin toxumalarının oksigenlə təmin edilməsi proseslərində iştirak edir. Çatışmazlıq ürək-damar sisteminin və skeletin formalaşmasında pozğunluqlar və birləşdirici toxuma displaziyasının inkişafı ilə özünü göstərir.
Xrom qanda qlükoza səviyyəsinin tənzimlənməsində iştirak edir, insulinin təsirini artırır. Çatışmazlıq qlükoza tolerantlığının azalmasına səbəb olur.

hələ də gizlənir

Tam bələdçiən çox sağlam məhsullar proqramda baxa bilersiniz

Kartof: 600 q;

Soğan: 1 böyük soğan;

Soylu göbələklər: 150 q;

Bitki yağı: 4-5 yemək qaşığı;

duz: dadmaq.

Pişirmə vaxtı: 45 dəq
rus mətbəxi
4 nəfər üçün
Kalori miqdarı: 100 qr başına 119 kkal.
Soyuducuda 2 gündən çox olmayan müddətə saxlayın.
30 gündə baxış: 76

Pişirmə prosesi

Parçalar (75q.)216.3

Yüngül mayonezdə 8,0 pollock 121,0??? .9 qızardılmış qızılbalıq380.021.131.44.1 tərəvəzli treska117.015.64.93.9çörəkli cod filesi373.019.115.814.6 çəhrayı qızılbalıq, bişmiş 101.03.03. çəhrayı qızılbalıq mus168.216.110.51.3

quşçuluq yeməkləri

kalorili məzmun

AdıKcalBJU alma və mayonezli toyuq235.017.117.31.6evdə qızardılmış toyuq. yağlı266.024.021.00.0pendirlə bişmiş toyuq filesi354.040.518.07.0qaynadılmış toyuq filesi153.030.43.50.0ananaslı toyuq filesi423.044.022.012.5 toyuq ətli 423.044.022.012.qaymaqlı 2. qaymaqlı 47. qaynadılmış toyuq filesi 3,0 mayonezlə bişmiş toyuq əti 257,0 ? ??toyuq pastrama157.026.06.10.0xamada toyuq filesi (frikassee)205.023.711.81.1pendirli qovrulmuş toyuq205.016.012.18.8şampignonlu qovrulmuş toyuq180.013.810.10.180.013.810.29.kəsilmiş çörək38.29 ed toyuq kotletləri247.019.715.77.6 toyuq aspic192.027.38.91.2hinduşka medalyonları247.018.617.93.4tərəvəzli toyuq99.07.66.44.6qızardılmış toyuq179.016.412.70.1

ət yeməkləri

kalorili məzmun

Adı KcalBZHU toyuq qaraciyəri xama ilə 245.0???kənd jelli əti Yegorievo 330.08.032.52.5 qaynadılmış mal əti 254.026.017.00.0 donuz əti kabab 324.026.523.10.0 escalope ve 36.201. .020.111.81.7çörəkli dana kotletləri364 .027.121 .317.4dana bulyonu250.016.214.614.3 bişmiş dana əti103.012.54.04.0donuz əti küftələri195.010.416.12.6donuz əti küftələri tərəvəzli199.010.41.5. 2döş kotleti çörək 351.019.024.115.9 jele donuz ayaqları 202.016.914 .90.8 bişmiş donuz qabırğası 210.07.919.22.2 qızardılmış donuz əti 291.030.418.70.7 qızardılmış donuz əti 278.015.424.40.0 qaynadılmış donuz əti 364.022.630.02.02. stroqanof 219 .019.514.33.7 mal əti köftesi103.013.64 .32,4 dana əti biftek258 019.419.61.6 mal əti gulaş148.014.09.22.6 qızardılmış mal əti güveç156.015.89.52.0mal əti+donuz əti kotleti284.013.021.111.8.

qiymə ət yeməkləri

kalorili məzmun

AdıKcalBJU sousda düyü ilə kirpi

Parçalar (93)187.5

fast food

kalorili məzmun

AdıKcalBZHU ət və pendirli hamburger214.013.412.114.4balıqlı hamburger227.010.410.823.8toyuqlu hamburger264.010.413.028.2hamburger McDonald's

27.0 McDonald's cheeseburger

27.0Big Mac McDonald's

suşi, rulon

kalorili məzmun

AdıKcalBJUavokado roll140.0?5.7?Kaliforniya rulonları403.016.214.551.5 xiyarlı rulon136.0???ədviyyatlı ton balığı ilə rulo290.0?11.0?losalom ilə rulon və avokado304.0?800-tuna ilə?roll. ilan balığı və avokado372.0?17.0?Filadelfiya rulonları390.023.413.344.2

Kartof çox faydalı tərəvəzdir, vitamin və mikroelementlərlə zəngindir. Bununla belə, göbələk ilə qızardılmış kartof çox miqdarda yağ ehtiva edərsə, çox yüksək kalorili ola bilər. Kiçik hiylələrdən istifadə edərək, kalorisi çox yüksək olmayacaq göbələk ilə qızardılmış kartof bişirmək olar.

Kartof ölkəmizin əksər sakinlərinin pəhrizində əvəzolunmaz məhsuldur. Onun populyarlığı, bu tərəvəzin Rusiyanın hər yerində böyüməsi, yaxşı dadı, sizi tez doldurması və müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün uyğun olması ilə bağlıdır. Digər şeylər arasında, kartof düzgün işləməsi üçün çoxlu lif ehtiva edən sağlam bir məhsuldur. həzm sistemi, minerallar, üzvi turşular və nişasta. Tərəvəzdə həmçinin C, A və E vitaminləri, maqnezium, kalium, fosfor, xrom flüorid və bir çox digər faydalı mikroelementlər var.

Kartof kömək edir insan orqanizminə su-duz balansını normallaşdırır, ürəyin işini və damarların elastikliyini dəstəkləyir, saçları və dişləri gücləndirir, toxunulmazlığı normallaşdırır. Bütün bu keyfiyyətlər bədəndə çatışmazlıq yarandığı zaman kilo itkisi dövründə xüsusilə vacibdir qida maddələri. Tərkibindəki yüksək nişasta sayəsində kartof tez və uzun müddət bədəni doyurur, onu enerjiyə çevirir.

Bununla belə, qidalanma baxımından kartofun bu üstünlüyü onun əsas çatışmazlığına çevrilir. Kök yumrularında üstünlük təşkil edən karbohidratlara görə, kartof digər tərəvəzlərlə müqayisədə daha yüksək kalorili məzmuna malikdir. 100 q xam kartofda təxminən 80 kkal var. Bu o qədər də çox deyil, müxtəlif yeməklərin hazırlanması prosesində tərkibə yağ əlavə olunur ki, bu da nəinki hazır yeməyin kalorili məzmununu əhəmiyyətli dərəcədə artırır, həm də kartofda olan karbohidratlarla "reaksiya" verir. Bu tandem subkutan yağın əmələ gəlməsinə kömək edir. Həmçinin yemək zamanı yağda kanserogenlər əmələ gəlir. Bunu nəzərə alaraq, bir çox dietoloqlar arıqlamaq istəyən insanlar üçün kartofdan istifadə etməyi məsləhət görmürlər və daha da qızardılmış kartofu qadağan edirlər. Bununla belə, bəzi nüanslar var, bunlarla tanış olduqdan sonra, aşağı kalorili bir pəhriz zamanı kartof hələ də istehlak edilə bilər.

Ən yüksək kalorili kartofun "köhnə" kartof olduğunu nəzərə almağa dəyər, çünki tərkibində ən çox nişasta var. Təzə gənc kök yumruları daha az nişasta ehtiva edir və buna görə də onların kalorisi daha azdır. 100 q gənc kartofda 100 q-da təxminən 65 kkal var, lakin bu yaxşı xəbər başqa bir amillə kölgədə qalır - heç kim yağın kalorili məzmununu ləğv etməmişdir, buna görə də gənc qızardılmış kartof 100 q-da təxminən 250-300 kkal təmin edəcəkdir. neftin miqdarı əhəmiyyətli olarsa daha da çox.

Kalorisi çox yüksək olmaya bilən göbələk ilə pəhriz qızardılmış kartof minimum miqdarda yağla hazırlanır, lakin göbələk və soğanın tərkibi artırılmalıdır. Aşağı kalorili olan bu əlavə maddələr kartofun qida dəyərini “sulandıracaq” və yeməyin ümumi enerji dəyərini azaldacaq.

Beləliklə, həqiqətən bir pəhriz zamanı sevimli yeməyi sınamaq istəyirsinizsə, qızardılmış kartofu necə bişirmək olar? Bir neçə nüans nəzərə alınmalıdır. Ən yaxşı variant kalorili məzmununu azaltmaq üçün qızardılmış kartof hazırlamaq - tərkibinə əlavə aşağı kalorili maddələr əlavə etmək. Bunun üçün göbələk ən yaxşı seçim kimi görünür. Onlar yalnız kartofu tamamlayan yeməyin dadına müsbət təsir göstərmir, həm də müalicənin ümumi kalorili məzmununu azaldır. Göbələklərin müxtəlifliyindən asılı olaraq, onlar 100 q-a 20-40 kkal təmin edə bilərlər. Yeməyə soğan və ya yaşıl soğan da səpsəniz, o zaman enerji dəyəri daha da azalacaq - 100 qr üçün 200 kkal, bu qızardılmış kartof üçün olduqca yaxşıdır.

Neftə gəlincə, bunun da öz xüsusiyyətləri var. Beləliklə, kartofu yapışmayan tavada qızartmaq lazımdır. Tavanın səthini fırça ilə fırçalayaraq minimum yağdan istifadə edin. Kartofları dilimlərə kəsdikdən sonra nişastanın bir hissəsini çıxarmaq üçün onları 10 dəqiqə suda saxlayın. Drenajlı su ilə birlikdə nişasta da çıxacaq. Kartofları isti bir qızartma qaba tökmək lazımdır, sonra yapışmayacaqlar. Konservləşdirilmiş göbələklərdən daha çox təzə göbələklərdən istifadə etmək daha məqsədəuyğundur. Üstəlik, bəzi göbələk növləri məcburi istilik müalicəsi tələb edir. Bu yemək üçün ən yaxşı seçim, xam əlavə edilə bilən şampinonlar və ya istiridyə göbələkləridir. Nəmini buxarlamaq üçün onları quru bir qızartma qabda əvvəlcədən qovura bilərsiniz və ya nazik dilimlərə kəsərək qaba təzə əlavə edə bilərsiniz. Sadəcə nəzərə almaq lazımdır ki, o zaman göbələklərdə olan nəm kartofun içinə hopacaq və onlar qaynayacaq.

Pəhriz zamanı göbələk ilə qızardılmış kartof yeyərkən, günün ilk yarısında karbohidratların orqanizm tərəfindən daha yaxşı mənimsənilməsi faktını nəzərə almalısınız. Əgər həqiqətən qızardılmış kartof istəyirsinizsə, onda onları nahardan əvvəl yemək daha yaxşıdır, lakin heç bir halda axşam yeməyi üçün və əlbəttə ki, yatmazdan əvvəl deyil. Bundan başqa soğan, kartofa təzə otlar əlavə edə bilərsiniz - şüyüd, cəfəri və s. Ancaq duz ilə diqqətli olmalısınız. Duz bədəndə maye saxlayır, bu da pəhriz zamanı son dərəcə pisdir. Çox vaxt qızardılmış kartof yedikdən sonra çəki azalmağı dayandırır və ya hətta artır, bu, kartofun özünün günahı deyil, qabın tərkibindəki duza görədir.

Ən yüksək kalorili kartof kartofdur. Dilimlərin qızardılmış olduğunu və çoxlu miqdarda yağ udduğunu nəzərə alsaq, belə kartofların 100 q-da 400-500 kkal var! Kartofun ən pəhriz forması “gödəkçələrində” bişirilir. Onun kalori miqdarı 100 qr başına cəmi 80 kkaldır.

Arıqlamaq istəyərkən, karbohidratların və yüksək kalorili qidaların qəbulunu məhdudlaşdırmaq vacibdir. Ancaq bu, çox sevdiyiniz qızardılmış kartofdan əbədi olaraq imtina etmək üçün bir bəhanə deyil. Yeməyin rəqəminizə zərər verməməsi üçün sadəcə göbələk əlavə edərək bişirin və yağ miqdarını azaldın.

Necə arıqlamaq olar

Bişmiş göbələklər. Oh, nə dad və ətir! Ancaq bir problem var: əlavə kalori. Beləliklə, göbələklərdə nə qədər kalori var? Delikates hazırlamaq üçün ən asan və düzgün yollar hansılardır? Bütün lazımi məlumatlar sizin qarşınızdadır.

Çoxlarının sevimli yeməyi

Demək olar ki, hər kəs göbələk kimi bir məhsulu sevir. Bu incəlik süfrənizi və əlbəttə ki, pəhrizinizi şaxələndirməyə kömək edəcək. Bəzi insanlar yığmağı, bəziləri yemək bişirməyi sevir, amma hər ikisi yemək yeməyə üstünlük verir. Əsl yemək bişirmək o qədər də asan deyil, bəzi sirləri bilmək lazımdır. Mənə xüsusilə maraqlıdır ki, bu ləzzəti pəhrizdə olarkən istehlak etmək olarmı? Belə faydalı məlumatları bilmək maraqlıdır.

Göbələklərdə kalorilərin sayı

Göbələklərdə neçə kalori var? Bu sualın cavabı çox sadədir. Hansı növ məhsuldan istifadə edildiyini və zərifliyin necə hazırlandığını bilmək kifayətdir.

Qeyd etmək lazımdır ki, göbələk insan orqanizmində tam emal oluna və həzm oluna bilməyən aşağı kalorili məhsuldur. Şanterel və bal göbələklərinin belə olduğunu bilmək maraqlıdır. Bədənə daxil olduqda, heç həzm olunmurlar.

Beləliklə, göbələklərdə nə qədər kalori var? Bir kiloqram məhsulda təxminən 350-380 kalori var. Bu, 4000 ət tutan bir parça ilə müqayisədə çox kiçikdir.

Ancaq hər kəs göbələk yeyə bilməz. Mədə problemləri üçün bu, sadəcə olaraq bir tabudur. Göbələklər kiçik uşaqlara verilməməlidir. Onların mədələri belə ağır məhsulun öhdəsindən gələ bilmir.

Qızardılmış göbələklərdə kalorilər

Nə qədər kalori var Bir məhsulu bitki yağında bişirirsinizsə, yeməyin qida dəyəri artır. Bu, göbələklərin yağı sevməsi və onu süngər kimi udması ilə bağlıdır. IN qızardılmış göbələklər Yüz qram üçün 165 kkal.

Bu yeməyin resepti

Yarım kiloqram göbələk, üç yemək qaşığı bitki yağı, böyük bir soğan (bu məhsulu sevirsinizsə), yarım çay qaşığı duz götürməlisiniz.

Yanğın üzərində bişirməzdən əvvəl, göbələkləri yuyun və kiçik parçalara kəsin.
Sonra duzlu suda qaynadın. Bir ələkə tökün və təxminən yarım saat bir qızartma qabda qızardın.
Hazırlıqdan on dəqiqə əvvəl doğranmış soğan əlavə edin. Xama əlavə edə bilərsiniz, lakin yeməyi daha çox kalori və yağda olacaq.

Xoş iştaha!

Bilmək lazımdır ki, bütün lamel göbələkləri əvvəlcə isladılmalı və sonra qaynadılmalıdır. Yalnız bu addımlardan sonra qızartmağa davam edə bilərsiniz. Bu addımlara əməl etməsəniz, zəhərlənə bilərsiniz!

göbələk ilə

Göbələkli kartofda nə qədər kalori var? Burada artıq nəzərə almaq lazımdır və Ümumiyyətlə, olduqca çox çıxır: 100 qrama görə - 134 kalori.

Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün bizə lazımdır: böyük soğan, iki orta kök, yarım kiloqram göbələk, 50 qram günəbaxan yağı, bir kiloqram kartof, iki stəkan su (quyudan və ya filtrdən), bir çay qaşığı duz və şüyüd (dadmaq üçün otlar da əlavə edə bilərsiniz).

Pişirmə üsulu:

Yerkökü rəndələyin.
Soğanı kiçik parçalara kəsin.
Bu iki inqrediyenti üzərinə qızardın günəbaxan yağı 5 dəqiqə göbələk əlavə edin.
Kartofu kiçik kublara kəsin və qızardılmış qarışıq ilə tavaya əlavə edin.
Hamısının üzərinə su tökün və təxminən yarım saat bişirin.
Bir boşqaba qoyun, göyərti ilə çiləyin.

Belə emaldan əvvəl göbələklər kağız dəsmal ilə qurudulmalıdır.

Xoş iştaha!

Bəs qaynadılmış göbələklər?

Qaynadılmış göbələklərdə nə qədər kalori var? Bu şəkildə hazırlanan məhsulun kalorisi azdır və 100 qramda 15 ilə 30 kkal arasındadır. Həm xam, həm də qaynadılmış göbələklər eyni qida dəyərinə malikdir.

Qaynadılmış göbələk resepti

Bunun üçün sizə yalnız su, əsas məhsul, duz, dəfnə yarpağı və bir-iki qara bibər lazımdır.

Ayaqları yarpaqlardan və qaralıqdan təmizləyin.
Yuyun, lakin çox su ilə deyil, çünki bu məhsul mayeni çox tez udur.
Kiçik parçalara kəsin.
Qaynadıqdan sonra təxminən 20 dəqiqə bişirin.
Sonra bir ələk üzərinə qoyun və altında yuyun soyuq su. Yemək hazırdır!

Yemək bişirərkən nə bilmək lazımdır?

Soğanı məhsulla suya qoyursan, qaralırsa, demək, orada zəhərli göbələk var.
Bir dəfnə yarpağı əlavə edin və ətir daha gözəl olacaq.
Göbələklərin bişdiyini necə yoxlamaq olar? Sadəcə! Onlar səthə üzmək əvəzinə dibinə çökürlər.

Göbələk ilə qızardılmış kartof: kalori miqdarı, resept

Göbələk ilə qızardılmış kartofda nə qədər kalori var? Hamısı qızartdığınız yağın növündən, həmçinin miqdarından asılıdır. Orta hesabla 100 qrama - 140 kkal.

Hazırlıq üçün sizə lazım olacaq:

yarım kiloqram kartof;
200 qram göbələk;

Sizə xatırladaq! Bunlar lamel göbələkləridirsə, onları islatmaq və sonra qaynatmaq lazımdır!

günəbaxan yağı - 4 yemək qaşığı.
İsteğe bağlı və zövqə görə - 1 diş sarımsaq.

Pişirmə üsulu:

Kartofu soyun və kublara kəsin.
Tavaya yağ tökün, kartof əlavə edin və qızılı rəngə qədər qızardın.
Göbələkləri doğrayın və içinə əlavə edin.
Sonra doğranmış sarımsaq və duz əlavə edin. Hazırlığa gətirin.

Göbələklərin faydaları

Oxucu artıq göbələklərdə nə qədər kalori olduğunu bilir. İndi bu yeməyin niyə bu qədər dəyərli olduğunu anlamaq lazımdır.

Burada çox qiymətli protein var. Buna görə də, oruc zamanı məhsuldan istifadə edərək, bədəninizə zərər vermirsiniz.
Xolesterolu aradan qaldırmağa kömək edən elementlər də var. Bunlar fosfatidlər və yağ turşularıdır.
Göbələklərdə şəkərli diabet üçün icazə verilən bəzi karbohidratlar var.
Vitaminlər və mikroelementlər də var.
Sümük meydana gəlməsini təşviq edən və qan tədarükünü yaxşılaşdıran maddələr var.
İştahın azalması ilə onlar həzm sistemini stimullaşdırırlar.

Göbələklərin zərəri

Əlbəttə ki, göbələklər pəhriz məhsuludur, ancaq onları qızardsanız, bunun əksi doğrudur.
Məhsulun həzm edilməsi çox uzun vaxt tələb edir, ona görə də 12 yaşdan kiçik uşaqlara və ya yaşlı insanlara verilməməlidir. Məhsulu axşam yeməyi üçün istifadə etmək tövsiyə edilmir.
Belə yeməklərlə yemək olmaz təzə tərəvəzlər, çünki şişkinlik və sadəcə özünü pis hiss etmə əlamətləri görünə bilər.

Beləliklə, ümumiləşdirmək üçün deməliyəm ki, göbələklər təkcə dadlı deyil, həm də sağlamdır. Onları istifadə etsəniz, əlbəttə ki, əks göstərişlər olmadıqda və mülayimdir. Göbələklər aşağı kalorili məhsuldur və buna görə də pəhriz saxlayarkən belə tərk edilməməlidir. Mədə problemi olan insanlar məhsulu istehlak etməzdən əvvəl iki dəfə düşünməlidirlər. Bu vəziyyətdə həkimlər bu incəlikdən imtina etməyi məsləhət görürlər!