Osmanthus: faydalı xüsusiyyətlər və yaşıl çay ilə resept. Osmanthus ətirli Osmanthus: toxumdan böyüyən

Bu sözdə ekzotik, şərqli və ya bir qədər istehzalı bir şey eşitsəniz, intuisiyanız məyus olmadı. Çin Hangzhou gerbi, osmanthus çiçəyi Yaponiyada layiqli şöhrətə malikdir. Orada onu "zeytun çayı" da adlandırırlar, bu sevimli içkinin təbii dadını vermək üçün geniş istifadə olunur. Ətirli osmantus mürəbbəsi delikates kimi verilir. Osmanthus əsasən Asiyada böyüyür və çiçəkli bir koldur.

Əgər ekzotizmlə hər şey az-çox aydındırsa, deməli, xalqımızın adında tutacağı yüngül ironiya toxunuşu (şüursuz, yoxsa qəsdən?) hər hansı bir çiçəyin əsas dəyəri - ətri sayəsində daxil olub. Ancaq əvvəlcə rənglərin müxtəlifliyi haqqında bir az.

Ənbər daha qiymətlidir

Dördbarmaqlı, çiçəklərdə toplanmış, uzun nazik saplarda, osmantus çiçəkləri qırmızı, gümüşü-ağ və ya parlaq sarı rəngə malikdir. Ən çox yayılmış sonuncu növdür, bu təəccüblü deyil: parlaq narıncı yerkökü kimi, rekord miqdarda karotenoid ehtiva edir. Bu o deməkdir ki, o, ən mükəmməl keyfiyyətlərə malikdir. Bunların arasında misilsiz aroma səbəb olur.

Tərkibində osmantus olan ətirlərə diqqət yetirsəniz, onların qiyməti sözsüz ki, diqqətinizi cəlb edəcək. Və bu təsadüfi deyil: yalnız bahalı ətir kompozisiyalarında qiymətli osmantus mütləq var.

Və belə bir qoxunun incəliyinə və keyfiyyətinə əmin ola bilərsiniz. “Kraliça Səba” və misilsiz “Leyla” və ya bunun üçün zəmanət.

Osmantusun ətirində bu qədər cəlbedici və diqqətəlayiq nədir? Və ironiyanın bununla nə əlaqəsi var?!

Təsəvvür edin...

Qarşınızda heyrətamiz "canlı" natürmort var: təbii zamşadan oyulmuş salfetdə bir buket bənövşə və bir kristal meyvə qabı var. Cənub günəşinin bütün səxavəti ilə dolu ən yetişmiş və ətirli ərik təsəvvür edin. Meyvələri asanlıqla yarıya bölürsən, məxmər dərisinin yanında şirə damcıları görünür. Onlardan biri qəfil qırılır və salfetin üstünə düşür. Ancaq hiss etmirsən, meyvələri dadmağa davam edirsən: tutqun örtüklə örtülmüş mavi gavalı, çəhrayı şaftalı. Şirin, ətirli şirəsi daim barmaqlardan qaçır və indi bütün salfet ləkələnmişdir. Süetin xarakterik qoxusu meyvəli qoxu ilə əbədi birləşir və bu, ürəkdən, çox gözəldir!

Osmanthus ilə görüşəndə ​​yaddaşınızda görünəcək şəkil budur.

Şərq gizlənməyəcək!

Əsas mənası ilə yanaşı, ətirlərdəki osmantus meyvəli başlanğıcı gücləndirməyə xidmət edir və çiçək və şərq kompozisiyalarına həssas zamşa kölgəsi verə bilər.

Qədim zamanlardan özünü osmantus çayı ilə müalicə edən, yeni evlənənləri ətirli zeytun çayı ilə duşlandıran, ənbər çiçəklərindən qiymətli mütləq çıxaran Şərq öz ətirli sirlərini həvəslə Qərblə bölüşür.

Çay içmək ilahi içkinin ətirindən həzz almağa, dincəlməyə, dincəlməyə və otlar və çiçək ləçəkləri ilə ətirli ətirli çayın üstündə mehriban söhbətdən həzz almağa imkan verən xüsusi ritualdır. Aromatik və arasında ümumi tanınan liderlərdən biri sağlam içkilər osmantuslu çaydır.

Osmanthus zərif kiçik çiçəkləri və tünd yaşıl parlaq yarpaqları olan həmişəyaşıl koldur. Zeytun ailəsinə aiddir və Çin onun vətəni hesab olunur. Zavodun çiçəkləri zərif bir palitrada boyanmışdır - açıq zeytundan krem ​​və qızıl sarıya qədər. Çiçəkləmə dövrü sentyabrdan aprelə qədər davam edir, havanı ətirlə doldurur.

Osmanthus çiçəkləri bütün dünyada istifadə tapdı. Orta Krallığın sakinləri aromaterapiyanın əsl mütəxəssisləri olmaqla, ətirli kolu keyfiyyətlərinə görə qiymətləndirirlər və iki min ildən çoxdur ki, bir çox sənayedə geniş istifadə olunurlar.

Osmantus çiçəyində bu qədər cəlbedici olan nədir?

Əsas üstünlük unikal meyvəli ətir, zərif, incə və eyni zamanda kifayət qədər davamlıdır. Bilicilər onu yetişmiş şaftalı və ərik qoxusunun və şirin, təzə bişmiş məhsulların qarışığı kimi təsvir edirlər. Osmantuslu ətirli çayın dadı çay içdikdən sonra uzun müddət ağızda qalır.

Təəccüblü deyil ki, belə bir xoş ətir ətir istehsalında istifadə olunur. Ona romantik bir ad verildi - "Çin bağının xatirəsi". Osmanthus efir yağı bütün məlum olanlar arasında ən bahalı və qiymətlidir. Kimyəvi tərkibiçiçək ləçəkləri dərinin dərin qatlarına təsir edərək onun gəncliyini və təravətini uzadır. Məhz buna görə də çinlilər qədim zamanlardan kosmetologiyada ətirli zeytundan istifadə etmişlər və indi o, istehsalda əvəzolunmaz komponentdir. kosmetika bütün dünyada dəri üçün.

Kolun faydalı xüsusiyyətləri

Ətirli osmanthus (çiçəkləri, gövdələri və kökləri), çox sayda sayəsində faydalı keyfiyyətlər, çoxdan istifadə olunur xalq təbabətiŞərq:

• Aromaterapiya. Qurudulmuş çiçəklərdən və ya dəmləmədən hazırlanmış çay sakitləşdirici, rahatlaşdırıcı təsir göstərir, narahatlıq və narahatlıqdan qurtulmağa kömək edir.
• Öskürək müalicəsi. Dərman həlimi güclü bəlğəmgətirici, iltihabəleyhinə təsirə malikdir, öskürək zamanı bəlğəmi incələşdirir və xaric edir, göy öskürək və həzmsizlik zamanı təsirlidir. Diş ətinin iltihabı, stomatit, furunkul ilə kömək edir.
• Güclü antioksidant. Bədəni təmizləyir, zəhərli maddələri çıxarır, “pis” xolesterinin səviyyəsini azaldır. Güclü antiseptik və antisklerotik xüsusiyyətlərə malikdir, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və arıqlamağa kömək edir.

Əks göstərişlər

Hamı kimi müalicəvi otlar Güclü xüsusiyyətlərə malik olan osmantusun istifadəsinə dair bəzi məhdudiyyətlər var. Hər hansı bir formada hamilə qadınlar və süd verən analar, epilepsiya xəstələri və uşaqlar tərəfindən istifadəsi tövsiyə edilmir. İstifadəsi bitkiyə fərdi dözümsüzlük, allergiya və yüksək təzyiq hallarında da kontrendikedir.

Osmanthus çayı necə hazırlanır

Çinlilər çay içməyin bütün incəliklərində əsl mütəxəssislərdir. Onlar “zeytun çayına” xüsusi qayğı ilə yanaşır və ətirli çiçəklərin ətri ilə hansı çay növlərinin birləşdirilə biləcəyini dəqiq bilirlər.

Bitkinin qurudulmuş çiçəklərinin infuziyası Çində "Gui Hua Cha" adlanır. Ayrı-ayrılıqda hazırlanır, sonra qara və ya əlavə edilə bilər yaşıl çay, və ya qeyri-adi xoş gözəl meyvəli dadı və zərif ətri olan müstəqil içki kimi içmək. Onun möcüzəvi keyfiyyətləri istənilən hazırlanma üsulunda özünü göstərir.

Qurmanlar yetişmiş ərik və şaftalı meyvələrinin şirin dadı ilə birləşən təəccüblü dərəcədə parlaq və zəngin çiçək ətri alaraq, osmantus və yasəmən ləçəklərindən hazırlanmış çayla müalicə etməyi sevirlər.

Gui Hua Oolong qızılı osmantus ləçəklərinin qarışığından və yarı fermentləşdirilmiş yaşıl çay olan oolongdan ibarət çeşiddir. Çinlilərin qırmızı adlandırdıqları qara pu-erh də ətirli zeytun ləçəkləri ilə qarışdırılaraq unikal, incə, ətirli Gui Hua Honq Ça çayı hazırlanır. Bu iki növ çay osmantus çiçəyi ləçəkləri ilə qarışdırmaq üçün idealdır.

Golden Gui Hua Oolong xüsusi tort meyvəli dadına, çiçəkli bal ətirinə və mükəmməl rahatlaşdırıcı və sakitləşdirici şirin dada malikdir. Çayı soyuqda içmək olar dad keyfiyyətləri o, yalnız bundan faydalanır. Ancaq oksidləşmədən və faydalı xüsusiyyətlərin itirilməsindən qaçınmaq üçün sıx möhürlənmiş bir qabda sərinləmək və dəmləmək lazımdır.

Gui Hua Osmanthus'u şəffaf bir çaydanda dəmləmək, yüngül ləçəklərin hərəkətini və rəng doymasını seyr etmək yaxşıdır.

1. Çayın tökülərək hazırlanması: 5-7 q quru qarışığı 100-120 ml su (90-95 dərəcə) ilə tökün və 10-20 saniyə saxlayın. 7-8 tökülməyə davamlıdır.
2. Avropa dəmləmə üsulu ilə: 3-4 q çay yarpağı (1 çay qaşığı) götürün, 90-95 ° C-də 200-250 ml su tökün və 2-3 dəqiqə buraxın. Çay yarpaqları 1 dəfə istifadə olunur.

Qırmızı-qəhvəyi Gui Hua Honq Ça dadı ilə şirin-şirinli notlarla - səhər tonlayır və canlandırır, axşam isə yorğunluğu aradan qaldırır.

Son dərəcə sağlam və incə aromatik çay əsl həzz anları gətirəcək, əhvalınızı yüksəldəcək, gücü bərpa edəcək və bütün bədənə faydalı təsir göstərəcək.

Damask Roza

Cins osmatnus ( Osmanthus) 30-a yaxın növü əhatə edən zeytun ailəsinə (Oleaceae) aiddir çiçəkli bitkilər, əksəriyyəti isti Asiya iqlimində yerləşir. Təbiətdə bu bitkilər kifayət qədər geniş coğrafi zonada böyüyür: 36-dan 45 dərəcə şimal eninə, Qafqazdan Yaponiyaya qədər.

Himalaylarda osmatnus yüksək dağlarda tapıla bilər, məsələn, Nepalda onlar dağ meşələrində bolca böyüyürlər, müqəddəs (Ilex dipyrena) və kastanopsis (Castanopsis spp) - dərmanlı şitake göbələklərinin böyüdüyü şabalıd ağacı növü. Bu göbələklərin adı yaponca take - "göbələk" və şii - "kastanopsis" sözlərindən yaranmışdır.

Osmantusun bütün növləri arasında aydın şəkildə fərqlənir ətirli osmantus ( Osmanthus ətirləri), Başqa bir şəkildə buna çay və ya ətirli zeytun da deyilir.

Ailəsi Çindəndir, hətta orada Gui Lin adlanan ərazi var, bu da Çin dilində “ətirli meşə” deməkdir. Osmanthus Çində bir neçə min ildir böyüyür və çinlilər onu ən sevimli on çiçəkdən biri hesab edirlər.

Romantik sevginin ənənəvi simvolu olan osmanthus Tayvanda qədim toy mərasimlərində istifadə olunur. Adət üzrə gəlin öz əlləri ilə qazanda yetişdirdiyi osmantus və narı yeni ailəsinə gətirməlidir. Bu vəziyyətdə ətirli bitki sevgi və sədaqəti simvollaşdırır, meyvə bitkisi sülh və məhsuldarlığı simvollaşdırır və birlikdə belə bir hədiyyə o deməkdir ki, gənc arvad əri üçün gözəl uşaqlar dünyaya gətirməyə hazırdır və ailə uşaqlarla zəngin olacaq və nəvələr.

Çində osmantus ilə əlaqəli bir çox əfsanə var, çünki onun çiçəkləri, digər şeylərlə yanaşı, sentyabr ayında qeyd olunan Çin Ay Festivalının simvoludur - məhz bu zaman ətirli osmantus bol çiçəklənməsinə başlayır, bu da 2015-ci ilə qədər davam edə bilər. bahar.

Bayramın qızğın vaxtında çinli ailələr bağçaya və ya həyətə toplaşır, ənənəvi “ay tortları” yeyirlər və nənələr ayda yaşayan ovsunlu Çan E, nəhəng Vu Qanq, sehrli Jade Dovşanı və nənələr haqqında köhnə nağıllar danışırlar. Ay Sarayını qoruyan nəhəng ətirli osmantus.

Qədim əfsanələrin dedikləri budur:

Wu Gang və Osmanthus nağılı nəhəng Wu Gang'ın günahına görə Jade İmperatoru tərəfindən necə cəzalandırıldığını izah edir - o, dəlicəsinə qısqanc idi. İmperator onu aya, Quanqhanyon sarayına göndərdi və ona sarayın qarşısında bitən nəhəng ölməz osmantu kəsmək tapşırığı verdi. Belə bir nəhəngi kəsmək tamamilə ümidsiz və praktiki olaraq mümkün deyildi, çünki... ağac var idi sehrli güc- kəsilmiş budaqlar dərhal böyüdü. Min illər boyu sonsuz rəqabət davam etdi - Wu Gang kəsdi və ağac nəinki dərhal ona dəymiş ziyanı bərpa etdi, həm də daha da hündür, daha geniş və daha gözəl oldu. Nəhayət, ağac o qədər böyüdü ki, tacının altında sarayı tamamilə örtdü.

Bu nağılda ən çox sevilən personajlardan biri ölümsüzlük iksirinin inqrediyentlərini minaatanla əzib, osmantusun əbədi olaraq sağ qalmasını təmin edən Jade Rabbit-dir.

Ay Xanımının nağılı Jade İmperatorunun ən yaxşı oxatanını mükafatlandırmaq qərarına gəldiyini - ona həyat iksirini vermək üçün necə qərar verdiyini izah edir: şirin, ətirli bir həb. Və arvadı gözəl Çan E ərini aldatmaq qərarına gəlib. O, yatarkən həbi oğurladı və onu qəbul edərək uçmaq qabiliyyətini qazandı. O, dərhal havaya qalxdı və aya enənə qədər uçdu və uçdu. Orada tamamilə tənhalıqda yaşadığı soyuq Ay sarayında məhbus oldu. Bu onun pis əməlinin cəzası idi. Deyirlər ki, bəzən tam ayda Ay Xanımının - Çan E adlandırılmağa başladığı kimi - kədərlə Ay boyunca gəzdiyini görə bilərsiniz. Ay sarayının qarşısında bitən gözəl ətirli osmantus isə ecazkar qoxusu ilə ona itirilmiş sevgisini xatırladır və tövbə edən Çan Eni daha da bədbəxt edir..

Yalnız Sarayın yeganə sakini olan Jade Rabbit onun sadiq dostu oldu. Zaman-zaman Çanq E ondan bir havan və pestle götürməsini və onun üçün sehrli həb hazırlamasını xahiş edir ki, o, yerə, ərinə qayıda bilsin. Amma Dovşan hər zaman məşğuldur, çünki o, gözəl osmantus üçün ölümsüzlük iksirini hazırlayır və bədbəxt qadın hələ də öz növbəsinin nəhayət gəlməsini gözləyir...

Məşhur çinli gui hua cha– ətirli osmantus ləçəklərinin dəmləməsi təkbaşına içdiyiniz və ya qara və ya yaşıl çaya əlavə etdiyiniz inanılmaz dərəcədə zərif və unikal, bir qədər şirin, aromatik içkidir. Bu fantastik içkini uzun müddət əvvəl içdikdən sonra da nəfəsiniz uzun müddət təzə və ətirli qalır.

Bəzən sadəcə çay yarpaqlarını qurudulmuş osmantus və jasmin çiçəkləri ilə qarışdıraraq ətirli çay hazırlayırlar və sonra bu qarışığı hermetik şəkildə bağlanmış bankada iki-üç həftə bağlayırlar, bundan sonra adi üsulla dəmlənirlər.

Çinlilər yemək bişirərkən günəşdə qurudulmuş osmantus çiçəklərindən istifadə edir, onları mürəbbələrə, şorbalara, şirin peçenyelərə, köftələrə dadlandırıcı kimi əlavə edir və hətta onlardan likör hazırlayırlar. Osmantus əlavə edilmiş mürəbbə, Şimali Çində ənənəvi yemək olan çatanqın hazırlanmasında istifadə olunur - şəkər və mürəbbə ilə darı və ya sorqodan hazırlanmış bir növ maye sıyıq.

Bundan əlavə, osmantus çiçəklərinin həlimi - yaxşı çarəöskürək üçün qabıqdan hazırlanan kompreslər şiddətli irinlərin müalicəsində istifadə olunur - çibanlar və karbunkullar retinanın iltihabına da kömək edir; Ətirli osmantus kosmetikada dəri və saçları qidalandıran məhsul kimi istifadə olunur. Çiçəklərdən hazırlanmışdır efir yağı, və çiçəklərin özləri güvə üçün əla vasitədir!

Ətirli osmantus Avropaya ilk dəfə 19-cu əsrin ortalarında gəldi. Onu oraya fransız yezuit missioneri və həvəskar botanik Jan Mari Delavey gətirmişdi. (1834 - 1895) . Çində olduğu müddətdə J-M Delavey 4000-dən çox bitki növünü təsvir etdi, onlardan 1500-ü əvvəllər məlum deyildi. Bu bitkilərdən bəziləri indi onun adını daşıyır, o cümlədən bir növ osmantus.

Ətirli osmanthus, şərtlərdən asılı olaraq, güclü, həcmli həmişəyaşıl kol ola bilər və ya hətta kiçik bir ağaca çevrilə bilər. Sadə əks, dərili, kənarları kəsikli parlaq yarpaqları var.

Dörd loblu boru korollası (yalançı ləçəklər) olan çox ətirli kiçik ağ çiçəklər kiçik panikulalarda böyüyür. Yetişmiş şaftalı və ya ərik qoxusunu bir az xatırladan ətirli osmantus çiçəklərinin ecazkar qoxusu uzaqdan eşidilir..

Osmatus aromaticum meyvəsi 10-15 mm ölçüdə, sıx tünd göy və ya bənövşəyi dəri ilə örtülmüş, içərisində bir toxum olan daş meyvədir (drupe).

Osmantus çiçəkləri biseksualdır, yəni hər bir çiçək həm erkək, həm də dişi xüsusiyyətlərə malikdir. Osmanthus adətən sentyabr və ya oktyabr aylarında çiçək açır və qışda və demək olar ki, bütün yazda, aprel ayına qədər və bəzən may ayına qədər davam edir. Osmanthus daim çiçəklənmir, ancaq bir mövsümdə dalğalarda ikidən dördə qədər çiçəklənir;

Ətirli ostmantusun aroması beta-karotin və digər karotenoidlərin - yarpaq piqmentinin formalaşmasında fəal iştirak edən karbohidrogenlərin parçalanması ilə təmin edilir.

Sarı, narıncı və qırmızı piqmentlər antena rolunu oynayır, işığı udur və sonra onun enerjisini xlorofil əmələ gətirmək üçün ötürür.

Xlorofil molekulları isə öz növbəsində günəş enerjisini kimyəvi enerjiyə çevirir və nəticədə yaranan şəkər molekullarında toplanır.

Tipik olaraq, karotenoidlər yaşıl xlorofil maskası altında "gizlənirlər". Xlorofil parçalandıqda, karotenoidlər bizə payız yarpaqlarının möhtəşəm mənzərəsinə heyran olmaq imkanı verir. Karotenoidlər də meyvələrin yetişməsindən xəbər verir: pomidor qırmızı, kök və naringi narıncı, sarı çalarlar yetişmiş ananas və limon üçün xarakterikdir.

Beta-karoten görmə üçün son dərəcə vacibdir. İnsan bədənində onun molekulları iki retinol molekuluna (vitamin A) parçalanır, bu da öz növbəsində torlu qişaya, görməmizi təmin edən piqmentə çevrilir. Dünyamızı rəngarəng edən karotenoidlərdir. Bütün isti spektr görünməyə başlayır: timsahları sarı, flaminqoları çəhrayı, qızılgülləri isə qırmızı kimi görə bilərik. Karotenoid törəmələrinin parçalanması bitkilərə qoxu, çiçək və yarpaqlar, meyvələrə isə dad verir.

Məsələn, beta-karotin 13 karbon birləşməsindən ibarət beta-damassenona çevrildikdə, Şam qızılgülünün ətirinin bütün mahiyyəti açılır. IN Crocus sativus beta-karotin on karbonlu safranala çevrilir, bu da bitkiyə xarakterik qoxu verir və parlaq rəng, onu rəngləmə gücü ilə təmin edir.

Bizim ətirli osmantusumuzda isə beta-karotin 9-13 karbon qarışığına çevrilir ki, bu da osmantus qoxusunu ətriyyatçıların çox qiymətləndirdiyi o həssas, “susuz” notu verir. Bu qoxu mənbəyini görməmişdən çox əvvəl hiss etməyə başlayırsınız. XX əsrin əvvəllərində bu nostalji-zərif qoxu ətriyyatçıları osmantus efir yağı əsasında ətirlər yaratmağa ruhlandırdı.

Osmanthus ətirlərində yalnız ağ çiçəklər ola bilməz . Çox gözəl hibridlər var : Ərik qızılı ətirli qızılı ərik çiçəkləri, Yağ Sarı rəngləri kərə yağı, Osmanthus ətirləri f. aurantiacus , solğun narıncı çiçəklərlə bütün payızda çiçək açır , Orange Supreme- parlaq narıncı çiçəklərlə çox dekorativ osmatnus. Hibrid də var Osmanthus x futurae, nəinki çiçəklərinin ləzzətli qoxusu ilə seçilir, həm də hollyanı xatırladan qeyri-adi yarpaq formasına malikdir. Bəzən buna belə deyilir - yalançı holly.

Osmatnus ətirli gözəl bir bitkidir, həm evdə, həm də bağda eyni dərəcədə uğurla yetişdirilə bilər. Bitki yüngül qumlu torpaqda, gilli və ağır torpaqlarda yaxşı böyüyür gilli torpaqlar. Turşu, neytral və qələvi torpağa eyni dərəcədə yaxşı dözür və hətta çox qələvi yerlərdə böyüyə bilər. Həyatın ilk ilində osmanthus dərin və dallanmış kök sistemi yaratmaq üçün müntəzəm suvarmağa ehtiyac duyur, lakin sonradan köklərdəki torpaq qurumamalıdır. Gənc tumurcuqların meydana gəlməsindən əvvəl, erkən yazda bitkini müntəzəm gübrələrlə bəsləyə bilərsiniz. Yetkin bitkiyə səliqəli bir forma vermək üçün budama çiçəkləndikdən sonra aparılır.

Osmatnus ətirli olduqca yavaş böyüyür, lakin böyüməsi asandır, günəşi və bir az kölgəni sevir, küləyə və soyuğa kifayət qədər davamlıdır və yüngül şaxtalara dözə bilir. Ancaq uzun müddətli ilə sıfırdan aşağı temperatur və ya şiddətli şaxta, sağ qala bilməz.

Osmanthus, sentyabr-oktyabr aylarında yetkin bir ağacdan götürülmüş 7-12 santimetr şlamlarla yaxşı yayılır. İstiləşməmiş bir istixanada kök salmaq üçün şlamları yerləşdirmək və ya sərin bir otaqda bir pəncərəyə qoymaq yaxşıdır. Köklü fidanlar torpağa yalnız 18 aydan sonra, yazda əkilə bilər.

Osmanthus toxumla da yayıla bilər - cücərmə faizi birbaşa toxumların təzəliyindən asılıdır. Köhnə toxumlar əkmədən əvvəl altı aylıq təbəqələşməyə məruz qaldıqda cücərə bilər: üç ay isti və üç ay soyuq.

Toxumlar 6-18 ay ərzində cücərir və fidanlar yalnız kifayət qədər gücləndikdən sonra fərdi qazana köçürülə bilər. müstəqil həyat. İlk qışda fidanları istixanaya yerləşdirmək və ya evdə saxlamaq yaxşıdır və yazın əvvəlində onlar açıq yerə köçürülməlidir.

Evdə ətirli osmantus əkməklə, bu soyuq və qaranlıq mövsümün qeyri-ixtiyari olaraq gətirdiyi qış depressiyasından əbədi olaraq xilas olacaqsınız - axırda bütün qışı çiçək açır.

Çiçəklərinin gözəl ətri və özünüz hazırlamaq heç də çətin olmayan bir stəkan ətirli Qui Hua Ça ilə yaxşı boş yarpaq çayını öz osmantusunuzun qurudulmuş çiçəkləri ilə qarışdırmaq, şübhəsiz ki, özünüzü bir az da xoşbəxt hiss edəcək. . Pəncərədən bayıra baxaraq, qaranlıq qış səmasında tam ayı taparaq, ölümsüzlük iksirini itələməyə və itələməyə davam edən köhnə dost, Jade Rabbit kimi gülümsəyəcəksən...

İstifadə olunmuş ədəbiyyat:

Cinslər. R. Dünyanın ətirli Florası. Robert Hale. London.
Manandhar. N.P. Bitkilər və Nepal xalqı Taxta mətbuat. Oreqon. 2002
Duke. J. A. və Ayensu. E.S. Çinin dərman bitkiləri Referans Nəşrləri, Inc. 1985
Bacciola. S. Cornucopia - Yeməli Bitkilərin Mənbə Kitabı. Kampong Nəşrləri 1990 I
Stuart. Rev. G.A. Çin Materia Medica. Taypey.

Bir çox insanlar mənzillərinin pəncərəsində ekzotik bir şeyə sahib olmaq istəyirlər. Tropiklərdən və səhralardan, Amazon sahillərindən gələn qeyri-adi “qonaqlar” və ya həmişə gözləri sevindirir və əhvalınızı yüksəldir. Niyə evdə yalnız gözəl və nadir bir bitki deyil, həm də faydalı bir bitki yoxdur? Bunlardan biri də osmantusdur. Mağazalarda və ya evlərdə nadir hallarda rast gəlindiyi üçün ölkəmizdə bunun nə olduğunu az adam bilir.

Cinsin təsviri

"Osmanthus" adı yarpaqlı həmişəyaşıl bitkilərin bütün cinsini birləşdirir. Onların hamısı Maslinovlar ailəsinə aiddir. Zavodun vətəni - tropik meşələr Asiyadan Qafqaza qədər. Osmanthus hələ Rusiyada, məsələn, Çində olduğu qədər populyar və geniş yayılmayıb. Orada minillikdən artıqdır və təkcə dekorativ bitki kimi deyil, həm də bitki kimi yetişdirilir dərman bitkisi. Bir çox əfsanə və inanc osmanthus ilə əlaqələndirilir, ənənəvi olaraq sevgi və sədaqət simvolu hesab olunur. Bu cinsin bitkiləri hamar və ya əyri kənarları olan sərt, tünd yaşıl yarpaqları olan kol və ya ağaclardır. Osmanthus çiçəkləri qar kimi ağ və ya sarı rəngdə ola bilər və bəzən maqnoliya və yasəmən qoxusuna bənzəyən güclü bir ətir yayırlar.

Ətirli osmantus

Çox tez-tez çay və ya ətirli zeytun adı altında tapıla bilər. Zavodun vətəni Cənubi Yaponiya, Himalay və Çindir. Təbii şəraitdə hündürlüyü üç metrə çatan ağac və ya koldur. Çiçəklər müxtəlifliyə görə ağ və ya sarı ola bilər və açıq bir şirin aromaya malikdir. Ətirli osmanthus, kənarları kəsikli dəri yarpaqları olan çox gözəl bir bitkidir. Təbiətdə sentyabr ayında çiçəklənməyə başlayır və bu, yaza qədər davam edir.

Osmanthus olduqca yavaş böyüyür, lakin iddiasız və quraqlığa davamlıdır. Demək olar ki, hər hansı bir torpaqda böyüyəcəkdir. IN açıq yer bizim iqlim şəraiti Osmanthus kök atmayacaq, çünki sıfırın altındakı uzun müddətə davam edə bilməz. Ancaq orada özünü olduqca rahat hiss edəcək otaq şəraiti. Bir ağac yetişdirmək istəyirsinizsə, osmanthus bu vəziyyətdə mükəmməldir (aşağıdakı fotoşəkil).

Hansı torpaq seçmək lazımdır

Osmanthus bitkisi şıltaq deyil, amma yenə də ən yaxşı artım və inkişafında bəzi nüanslar nəzərə alınmalıdır. Mənzildə parlaq işıqlandırma ilə bir yer seçmək daha yaxşıdır, məsələn, cənub pəncərəsində və yaz və yayda onu lojiqaya, balkona və ya terrasa çıxarın. Bir az asidik və ya neytral mühitə malik torpaq seçmək yaxşıdır. İdeal nisbət 2: 1 (münbit yüngül torpaq və torf) olacaqdır. Mütləq yaxşı drenaja ehtiyacınız var, buna görə qazanın dibinə genişlənmiş gil qoymalı və torpağa qaba çay qumu əlavə etməlisiniz. Bitki budama tələb etmir, çünki bu onun çiçəklənməsini azaldır.

Toxum və şlamlarla yayılma

Birinci üsul çox uzundur, çünki cücərmə üçün ən azı altı ay və ya daha çox gözləməli olacaqsınız. Bundan əlavə, hər şey birbaşa toxumların təzəliyindən asılıdır. Əgər onlar köhnədirlərsə, osmantusun sağlam və güclü olması üçün təbəqələşmə aparmaq lazımdır. Hər bağban bunun nə olduğunu bilir - toxum saxlamaq müəyyən temperaturlar onların daha yaxşı cücərməsi üçün (osmanthus üçün - istidə üç ay və soyuqda eyni). Bitkini yarı lignified şlamlardan yaymaq çox asandır. İyul ayında onları kəsmək lazımdır. Sonra kəsilmiş yeri bir neçə saat qurudun, böyümə stimulyatoruna batırın və torf və qum qarışığına kökləyin. Köklər görünəndə, gənc osmantusları ayrı qablarda əkmək lazımdır.

Suvarma və yenidən əkmək

İntensiv böyümə dövründə (qış) suvarma bol olmalıdır, qalan vaxtda - orta dərəcədə, torpaqda suyun durğunluğuna yol verilməməlidir, həm də torpağın qurumasına yol verilməməlidir. Osmanthus nəmli havanı çox sevir, buna görə də gündəlik çiləmə yalnız fayda verəcəkdir. Bəzən bitkiyə duşda tropik yağış verə bilərsiniz və yığılmış tozları çıxarmaq üçün yarpaqları nəm bir parça ilə silmək lazımdır. Artan mövsümdə ayda bir dəfə osmantus kompleks mineral və ya üzvi gübrə ilə suvarılmalıdır.

Bitki yalnız zəruri hallarda yenidən əkilir. Osmanthus, kökləri tamamilə doldurana qədər dar bir qazanda böyüməyi üstün tutur. Gənc bitkilər böyüdükcə yenidən əkilməlidir, lakin böyük olanlar üçün yalnız dəyişmək kifayətdir üst qat torpaq.

Gui Hua Hong Cha və Osmanthus: Bu nədir?

Bu Çin istehsalı olan unikal məhsuldur. Orijinal Gui Hua Hong Ça çox zəngin büzücü aromaya malik elit çeşidli qırmızı çaydan hazırlanır. yüksək dərəcə fermentasiya. Çinin yalnız üç əyalətində böyüyür. İçkiyə ləzzət vermək üçün qədim resept istifadə olunur, onun əsas tərkib hissəsi osmanthusdur. Bəlkə də Çinin Quanqsi əyalətinin hər bir sakini bunun nə olduğunu və necə istifadə olunacağını bilir, çünki bu, onların imza içkisidir. Çiçəkləmə müddəti cəmi 10-15 gün olan osmantusun yalnız iki növü istifadə olunur, ona görə də bu unikal məhsuldur və əsl çayın miqdarı məhduddur.

Bu zavodun xoşbəxt sahibisinizsə, içki evdə hazırlana bilər. Bunun üçün osmantus çiçəkləri əvvəlcə otaq temperaturunda (birbaşa günəş işığında deyil) qurudulmalı və sonra dəmlənməlidir. İnfuziya müstəqil içki kimi istifadə olunur və ya qara çaya əlavə edilir. Onun heyrətamiz aroması və bir qədər sakitləşdirici, rahatlaşdırıcı təsiri var. Çiçəklərin tərkibindəki efir yağları orqanizmə faydalı təsir göstərir və öskürəyin öhdəsindən gəlməyə kömək edir.

Evdə osmantus əksəniz, heç vaxt peşman olmayacaqsınız. Bitki sizə əla əhval-ruhiyyə bəxş edəcək və dekorativ xüsusiyyətləri ilə sizi sevindirəcək və əlavə olaraq soyuq qış axşamlarında ətirli çiçəklərlə bir fincan çay içə bilərsiniz.

Botanika adı: Osmanthus.

Ətirli osmanthus - ailə . Zeytun.

Mənşə. Asiya, Şimali Amerika.

Osmanthus nəyə bənzəyir və bu nədir? . Bunlar kiçik, həmişəyaşıl, yayılmış ağaclar və ya kollardır. Yarpaqları uzunsov-lanceolat və ya elliptik, əks düzülmüş, qısa ləçəklərdə, yaşıl, uzunluğu 7 sm-ə qədər, parlaq, dərilidir. Yarpaq bıçaqlarının incə dişli və ya hamar kənarları var. Çiçəklər kiçikdir - diametri 1 sm-ə qədər, çox uzun çiçək borusu ilə, böyük inflorescences - panicles toplanır. Niyə bitki ətirli adlanır və osmantusun qoxusu necədir? Çox vaxt xarakterik meyvəli aroması olan bitkilər var, məsələn, c bəzi növlərin budaqları çox xoş və kifayət qədər güclü ərik aromasına malikdir. Çiçəklərin rəngləri ağdan narıncıya və qırmızıya qədər dəyişir. Meyvələr kiçik, uzunsov, uzunluğu 1,5 sm-ə qədərdir, yetişəndə ​​tünd göy və ya bənövşəyi olur.

Hündürlük. Təbii şəraitdə mədəniyyətdə 2 - 3 m-ə qədər böyüyə bilər, hündürlüyü budama ilə düzəldə bilərsiniz;

2.Osmanthus - evdə qulluq

2.1.Çoxalma, toxumdan yetişdirmə

Yarım yetişmiş şlamlar 8 - 10 sm uzunluğunda, yaz və yayda. Aşağı cüt yarpaqlar şlamlardan çıxarılır və əsaslar kök tozu ilə tozlanır, sonra yaş torf və qum qarışığına batırılır. Gənc bitkilər vahid rütubət saxlamaq üçün şüşə və ya plastik torba ilə örtülmüşdür. Kökləmə 6-8 həftə ərzində baş verir. Osmanthus yazda əkilmiş toxumlardan da yetişdirilə bilər, lakin yetkin bir bitki əldə etmək üçün uzun müddət tələb olunur.

2.2.Çiçəkləmə vaxtı

Osmanthus çox nadir hallarda evdə çiçək açır. Çiçəklər növlərdən və şəraitdən asılı olaraq yazdan payıza qədər istənilən vaxt görünə bilər.

• Tuberoza - bir çiçəyin fotoşəkili, qulluq və becərmə, açıq yerə çoxillik əkmək, evdə saxlamaq, poliantların harada böyüdüyünün təsviri, buketlərdə və ətirlərdə istifadə, bitki necə görünür
• Adi privet - kolun fotoşəkili, təsviri, əkilməsi və baxımı, açıq yerdə hedcinq kimi böyüyən, ağacın şlamlarla yayılması, bitki növləri, budama, çiçəkləmə vaxtı
• Zeytun - fotoşəkillər, faydalı xüsusiyyətlər, evdə qulluq, toxumdan bir ağacı necə böyütmək, bitkinin çiçəkləmə vaxtı, növlərin təsviri, qazanda böyümək, budama və çimdik
• Wisteria - fotoşəkil, evdə böyümək, açıq yerə əkin və qulluq, şaxta müqaviməti, evdə bitki çiçəklənməsi, yayılması - toxumdan üzüm

2.3.Böyümə şəraiti - temperatur

Yaz və yayda, böyümək mövsümündə normal otaq temperaturu uyğun gəlir. Qışda osmanthus çiçəyi hərəkətsiz bir dövrə keçir və sərin saxlanılır - təxminən 5 - 10 ° C.

2.4.Torpaq

Evdəki osmanthus hətta yoxsullar tərəfindən yaxşı tolere edilir qida maddələri yaxşı drenaja malik olan əksər torpaq növlərinə yaxşı uyğunlaşır, lakin bir az asidik pH olan torpaqlara üstünlük verir.

2.5.İşıqlandırma

Gündəlik 3-4 saat səhər və axşam Osmanthus'u birbaşa günəş işığı ilə təmin etmək məsləhətdir. Qismən kölgəyə dözür.

2.6.Necə qulluq etməli

Osmanthus təvazökar bir bitkidir və yeni başlayanlar üçün əladır. Yavaş böyüyür və müxtəlif şərtlərə dözür. Yazda çox uzun və ya zəif olan tumurcuqları kəsin. Gənc tumurcuqların uclarını müntəzəm olaraq çimdik ki, bitki bol və daha sıx olsun. Yaz aylarında bitkini çölə çıxara bilərsiniz.

2.7.Gübrə

Aktiv böyümə dövründə suda həll olunan gübrələrlə ayda 2 dəfə.

2.8.Suvarma

Gənc bitkilərin müntəzəm nəmə ehtiyacı var. Yetkinlər, hətta böyümək mövsümündə orta dərəcədə sulayırlar. Torpaq suvarma arasında dərinliyin 2/3 hissəsini qurutmalıdır. Hərəkətsiz dövrdə bitkilər yavaşlayır, buna görə də torpaq topunun qurumasının qarşısını almaq kifayətdir.

2.9.Osmantusun transplantasiyası

Osmanthus bir az dar şəraitdə inkişaf edir, buna görə də təkrar əkərkən qazanın ölçüsünü dəyişməyə həmişə dəyməz. Transplantasiya yazda, yeni böyümənin başlanğıcı ilə həyata keçirilir. Böyük çəllək bitkiləri üçün 5-6 sm qalınlığında torpağın üst qatı hər il təzəsi ilə əvəz olunur.

2.10.Xəstəliklər və zərərvericilər

Qeyri-kafi hava hərəkəti və intensiv suvarma ilə müxtəlif mantar xəstəlikləri görünə bilər.

Aphids, mealybugs, miqyaslı həşəratlar, nematodlar.

Böcəklər - zərərvericilər

• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

2.11.Püskürtmə

Temperatur kifayət qədər yüksəkdirsə və ya otaqdakı hava çox qurudursa, vaxtaşırı sprey edin.




2.12. Məqsəd

Zavodun çiçəkləri aromatik, tez-tez yaşıl çay hazırlamaq üçün istifadə olunur və Çin təbabətində də geniş istifadə olunur. Efir yağı çiçəklərdən və yarpaqlardan əldə edilir, ondan parfümeriya və kosmetika sənayesində, məsələn, bahalı ətir və duş gellərinin istehsalında istifadə olunur.

Sizi də maraqlandıra bilər:

• Jasmin - çiçək fotoşəkili, kolların əkilməsi və onlara qulluq, ev bitkilərinin yayılması, böyümək şərtləri, təsviri, çeşidləri, çiçəkləmə vaxtı, faydalı xüsusiyyətlər

  2.13.Qeyd

  Osmanthus qapalı şəraitdə çox uzun müddət yaşaya bilər.

  Hidroponika.

  3. Osmanthus növləri:

  3.1.Osmanthus heterophyllus və ya rəngarəng - Osmanthus heterophyllus

  Sərt, tünd yaşıl, parlaq yarpaqları olan sıx həmişəyaşıl kol, mərkəzi damar boyunca bir az əyilmişdir. Bitki öz adını almışdır, çünki gənc yarpaqlar forma baxımından böyüklərdən fərqlənir - ağcaqayın yarpaqlarını xatırladan yarpaq bıçağının kənarında böyük dişləri var. Hətta bir bitkinin yarpaqlarında dişlərin sayı dəyişir. Bu yarımnövün çox gözəl rəngarəng osmantusları var, yarpaqları tünd yaşıl rəngdədir və kənarında geniş ağ zolaq var. Çiçəkləri ağ, kiçik çiçəklərdə toplanmış, erkək və dişi çiçəklər müxtəlif nümunələrdədir.

  

  Ən rəngarəng bitki varyasyonlarından biri rəngarəng hesab edilə bilər osmanthus "üçrəngli"- səthində kiçik sarımtıl ləkələri olan yaşıl yarpaqları olan möhtəşəm bir bitki. Sürgünlərin zirvəsində ən gənc yarpaqlar bu kollarda bürünc və ya tünd qırmızı rəngdədir.

  

  3.2.Osmanthus fortunei

  

  Sizi də maraqlandıra bilər: