Sadə bir bıçaq itiləyicisini özünüz necə etmək olar. Bıçaqları itiləmək: nəzəriyyə və qaydalar, müxtəlif məqsədlər üçün öz əllərinizlə itiləyicilər hazırlamaq

Hər bir evdar qadın həyatında ən azı bir dəfə mətbəxində adətən çörək kəsdiyi, ət kəsdiyi və ya tərəvəz doğradığı bıçaqların sönükləşməsi ilə qarşılaşıb. Belə bıçaqların istifadəsi yalnız əlverişsiz deyil, həm də təhlükəlidir, çünki bıçaq məhsuldan düşə bilər və sizə xəsarət yetirə bilər. Buna görə də, xüsusi cihazlardan istifadə edərək, vaxtaşırı aləti kəskinləşdirmək lazımdır. Mağazalarda bu cür cihazlar böyük bir çeşiddə təqdim olunur, lakin müəyyən səbəblərə görə istehlakçılara uyğun gəlmir. Belə bir vəziyyətdə bıçaq itiləyicisini özünüz edə bilərsiniz. Prinsipcə, iş üçün təsvirlər və diaqramlar tapmaq çətin deyil, lakin ətraflı master-klasslar bu məqalədə təqdim edəcəyik.

Bıçaqları itiləyən zaman hansı şərtlərə əməl edilməlidir?

Bıçaqları necə düzgün itiləmək lazım olduğunu bilirsinizmi? Əslində, ideal bir nəticə əldə edə biləcəyiniz bir sıra qaydalar var.

Lazımi şərtlər belə görünür:

Bıçaqların uzunmüddətli və səmərəli işləməsi üçün onları kəskinləşdirərkən bıçağın kənarları arasındakı bucağa maksimum diqqət yetirmək lazımdır. Kəskinləşdirmə zamanı texnoloji standartlara cavab verməsi və məhsulları tez, səmərəli və sərbəst şəkildə kəsməyə imkan verməsi üçün əvvəlcə müəyyən edilmiş bucağı bərpa etmək vacibdir.
Almaq lazımdır optimal bucaq hər bıçaq üçün. Beləliklə, məsələn, bir neştər və ya ülgüc 10-15 dərəcə bir bucaq, meyvə, çörək və tərəvəz kəsmək üçün cihazlar - 15-20 dərəcə olmalıdır. Sərt materiallarla işləmək üçün bıçaqları 30-40 dərəcə bir açı ilə kəskinləşdirmək lazımdır.
Xüsusi bir cihaz olmadan, bıçağı kəskinləşdirmək olduqca çətindir. Bıçağı əllərinizlə tutmaq yalnız istədiyiniz meyl bucağına nail olmağı çətinləşdirir. Beləliklə, yalnız rahatlıq üçün bu proses itiləyicilər var.

Əslində, öz əlinizlə bıçaq düzəltmək armudu atəşə tutmaq qədər asandır, çünki bütün bu cür cihazlar var sadə dizayn və onları yaratmaq üçün sizə çox vaxt lazım olmayacaq.

İtiləyici daşların növləri və istehsalı

Satışda mövcuddur çox sayda bıçaqları itiləmək üçün nəzərdə tutulmuş daşlar, lakin onlardan ən populyarları aşağıdakı növlərdir:

Su alətləri. Onlarla işləmək mütləq suyun istifadəsini nəzərdə tutur və bununla da daşların səthinə qənaət edir.
Yağ daşı. Forma və quruluş baxımından suya çox bənzəyir, yeganə fərq onun səthinin bir qədər yağlı olmasıdır.
Təbii daşlar. Onlardan istehsal olunur təbii materiallar, əvvəllər sənaye emalından keçmişdir.
Süni alətlər. Onlar qeyri-təbii maddələrdən hazırlanır.
Rezin qurğular. Satışda daha az tapılmır, lakin onlarla işləmək olduqca əlverişsizdir.

Aşındırıcı bir çubuq şəklində bir bıçaq düzəltməzdən əvvəl 4-5 mm qalınlığında bir neçə şüşə lövhə satın almalısınız. düzbucaqlı forma.

Sonra sxemə uyğun olaraq itiləyici düzəldin:

İki tərəfli lentdən istifadə edərək, plitələrin səthinə müxtəlif qum səviyyələrində zımpara tətbiq edin.
Şüşənin çatlamaması üçün qoz-fındıqları diqqətlə sıxın.

Vacibdir! Belə bir cihazın istismarı zamanı su istifadə edilmir, buna görə aşındırıcı olduqca tez köhnəlir.

Bıçaqları aşındırıcı bir daşla kəskinləşdirərkən, çox ani hərəkətlərdən qaçınmalısınız, əks halda həddindən artıq istiləşəcək və bıçaq faydalı xüsusiyyətlərini itirəcəkdir.

Taxta bloklardan hazırlanmış bıçaqları itiləmək üçün məhsullar

İki aşındırıcı və iki taxta blokdan itiləyici hazırlamaq olduqca sadədir, əsas odur ki, başlanğıc materialları eyni ölçüdə olsun.

Aşağıdakıları etməlisiniz:

Taxta blokları zımpara ilə hərtərəfli zımparalayın və bütün çapıqları çıxarın.
Lazımi meyl açısını nəzərə alaraq çubuqları əvvəlcədən qeyd edin.
Yaranan xəttə bir daş qoyun və taxta blokun hər iki tərəfində genişliyini qeyd edin.
Taxta iş parçasındakı işarələrə uyğun olaraq kəsiklər edin.

Vacibdir! Onların dərinliyinin 1,5 sm-dən çox olmadığından əmin olun.

Aşındırıcı daşları yaranan girintilərə daxil edin ki, onlar yivlərə uyğun olsun.
Kəskin daşları boltlar ilə bərkidin və dibinə bir parça rezin yapışdırın.

Quraşdırma künclərindən öz əlinizlə bıçaq

Öz əlinizlə yüksək keyfiyyətli bıçaq hazırlamaq üçün bu master-klassdan istifadə edin. Rəsmləri İnternetdə əldə edə bilərsiniz.

İş üçün lazım olan alətlər və materiallar:

Metal lövhələr 4 ilə 11 sm.
Standart ölçülü alüminium künclər.
15 sm uzunluğunda metal çubuqlar.
Vitse ilə itiləmə maşını.
İğne faylı.
Bolt və qoz-fındıq dəsti.
Fayl.

Bu təlimatlara uyğun olaraq itiləyici hazırlayın:

Plitələrdəki deliklər üçün rəsmə uyğun olaraq işarələr edin.
Deliklər qazın, ipləri kəsin.
Kəskin kənarları və küncləri bir fayl ilə yuvarlaqlaşdırın.
Diaqrama uyğun olaraq, küncdə deliklər düzəldin.
Danışıq dəstəyini genişləndirmək üçün fayldan istifadə edin.
Çubuqlar üçün deliklərə vurun.
Çubuqları xarici deliklərə daxil edin və qoz-fındıq ilə bərkidin.
Boltu əvvəlcədən vidalanmış qayka ilə ən geniş çuxura vidalayın.
Bıçağı qalan deliklərə sıxmaq üçün boltlar daxil edin.
Qozları çubuqların uclarına vidalayın və qoz-fındıqları bərkitmək üçün üstünə bir künc qoyun.
İncə bir metal çubuq, qanadlı qoz və iki tutucu istifadə edərək, itiləyici daşı tutmaq üçün bir cihaz yığın.

Vacibdir! Belə bir itiləyici geniş bir təzyiq bucağına sahib ola bilər, istifadəsi olduqca rahatdır;

Ev şəraitində elektrik bıçaq itiləyicisinin hazırlanması

Öz əlinizlə elektrik bıçağı hazırlamaq bir az daha mürəkkəbdir, çünki cihazın özü mürəkkəb bir dizayna malikdir.

Aşağıdakı materialları və cihazları hazırlayın:

Tozsoran.
Plan-şayba.
Elektrik mühərriki.
Stanin.
Qılıncoynatma.

İşi diaqrama ciddi əməl edərək tamamlayın.

Hər hansı bir bıçağın xidmət müddəti birbaşa onun iş üsullarından və bıçağı kəskinləşdirmə prosedurundan asılıdır. Bıçaqları itiləmək üçün qurğular o qədər müxtəlifdir ki, imkan verir müasir insana mütəxəssislərin işinə müraciət etməyin, ancaq evdə bütün işləri özünüz edin. Bıçaqları kəskinləşdirmək üçün xüsusi bir alətdən istifadə edə bilərsiniz. sənaye istehsalı, eləcə də istehsal edilən istənilən cihaz öz əllərimlə. Əlinizdə olan bıçaqları itiləmək üçün sadə elementlərin (məsələn, çəngəl daşı) pis iş görə biləcəyini bilmək vacibdir və məhsulun kəskinliyi nəinki geri dönməyəcək, həm də tədricən məhsul tamamilə yararsız hala düşəcəkdir. Üstəlik, hər hansı evdə hazırlanmış cihaz bıçaq itiləmə üçün bu sadə itiləmə cihazlarının istifadəsinə əsaslana bilər. Ətraflı məlumatÖz əlinizlə itiləmə cihazını necə düzəltmək olar, aşağıda tapa bilərsiniz.

Bıçaqları itiləmək üçün evdə hazırlanmış əl maşını, onun yaradılması üçün bütün tələblərə cavab vermək şərti ilə, bıçaqların itilənməsini asanlaşdıracaq və onun performansı peşəkardan daha pis olmayacaqdır. Düzgün itiləmə daxildir növbəti qayda: hər bir kəsici məhsul növü bıçağın bütün uzunluğu boyunca sabit olmalıdır (cədvəl №1-ə baxın) müəyyən bir kənar itiləmə bucağına malikdir. Əvvəlcə bu prinsipə əsaslanacaq itiləmə cihazı, ustaya uzun müddət kəskin bıçaq kənarı verəcəkdir.

Cədvəl No 1. Kəsmə qurğusunun növünə paralel olaraq itiləmə bucağı

Kəskinləşdirərkən kənarları bərabər şəkildə emal etmək lazımdır. Bu şərti yerinə yetirmək üçün aşağıdakı qaydalara əməl edilməlidir:

bıçaq, bıçağın metalını zədələmədən etibarlı və səmərəli şəkildə cihazın alt hissəsində sabitlənməlidir;
toxunma daşının bıçaq kənarının oxu boyunca hərəkəti vahid və ciddi şəkildə müəyyən bir açıda olmalıdır;
bıçağın təmas nöqtəsi itiləyici qurğunun uzununa oxuna ciddi şəkildə perpendikulyar olmalıdır;
bıçaq bıçağındakı təzyiq bıçaqla itiləyici arasındakı təmas sahəsindəki dəyişiklikdən asılı olaraq hamar şəkildə dəyişməlidir.

Bıçaqları itiləmək üçün sadə bir cihaz

Bıçaqları itiləmək üçün ən sadə cihaz bucaq çərçivəsinin və çəngəl daşının istifadəsinə əsaslanır. Zavod istehsalı olan belə bir ibtidai cihazın qiyməti, dəyişdirilə bilən buğda daşlarının qiyməti kimi olduqca yüksəkdir, lakin evdə bıçaq itiləmək üçün belə bir cihaz hazırlamaq usta üçün çətin olmayacaqdır. Aşağıdakı avadanlıqlara ehtiyacınız olacaq:

Eyni ölçülü taxta bloklar - 4 ədəd.
Qazma (və ya hər hansı digər qazma aləti).
Boltlar və qoz-fındıq (hər biri təxminən 4 ədəd).
Məhəl daşı.
Protektor.

Əvvəlcə çubuqları bir-birinə ciddi şəkildə 90º bir açı ilə yerləşdirərək bir cüt taxta künc düzəltməlisiniz (Şəkil 1). Yaranan taxta küncləri tək bir bütöv olaraq bir-birinə paralel olaraq bağlayın və boltların diametri ilə deliklər qazın. Boltları deliklərə daxil edin və küncləri qoz-fındıq ilə bir az sıxın.

Bu ixtiranın mahiyyəti ondan ibarətdir ki, verilmiş bucaq altında yerləşən itiləmə səthinə nisbətən bıçağı şaquli vəziyyətdə tutmaqla sadəcə itiləmək mümkündür.

Ən başlıcası, cihazın taxta küncləri arasında zəncir daşını düzgün şəkildə təmin etməkdir. Bunu etmək üçün, bir iletki istifadə edərək, toxunma daşının istədiyiniz meyl bucağını təyin etməlisiniz və toxunma daşının mövqeyini aydın şəkildə düzəltmək üçün boltları sıx şəkildə sıxın.

Cihazın bəzi modifikasiyası ilə bıçağın itiləyici daşına nisbətən mövqeyini də düzəldə bilərsiniz. Belə bir maşının əhəmiyyətli bir dezavantajı əl itiləmə itiləyici daşın meyl bucağını rəvan tənzimləmək mümkün deyil.

Montaj bucaqlarından itiləmə üçün cihaz

Sxem və təsvirlər evdə hazırlanmış itiləyici Lansky cihazına əsaslanan montaj açılarından bıçaqlar üçün aşağıda aydın şəkildə göstərilmişdir.

Bu cihazı yığmaq üçün sizə lazım olacaq:

6 mm divar qalınlığı ilə 90*90 mm metal künclər.
M6 saplı və uzunluğu 160 mm olan saplama.
İncə çubuq (elektrod, toxuculuq iynəsi və s.).
Məhəl daşı.
2 düzbucaqlı metal parçası (hücum daşını sıxmaq üçün süngərlər).
Kəlbətin.
Metal üçün mişar.
Fayl (və ya kəskin küncləri emal etmək üçün hər hansı digər alət).
Avadanlıq dəsti (qoz-fındıq və boltlar).

Döşəmə daşını düzəltmək üçün nəzərdə tutulmuş hər iki metal çənədə birləşdirici bolt üçün qazmaq lazımdır. Toxunma daşını düzəldin. Əvvəllər 90º bucaq altında əyilmiş nazik hamar toxuculuq iynəsi daxil edilməli və çənələrdən birinin çuxuruna sabitlənməlidir. Gələcəkdə, bu kilidi toxuculuq iynəsi şəklində istifadə edərək, toxunma daşının müəyyən bir meyl açısı təyin ediləcəkdir. Bıçaqları kəskinləşdirmək üçün belə bir cihaz, şübhəsiz ki, sənətkarların əksəriyyətini maraqlandıran geniş itiləmə açıları ilə xarakterizə olunur.

Kilidləmə bıçaq maşınları

Kilidləmə bıçaqları olan bıçaq itiləyici maşınlar bıçağı təkcə səmərəli deyil, həm də tez itiləmək istəyən insanların diqqətini cəlb edəcəkdir. Bıçaq bıçağını müəyyən bir açı ilə hərəkət edən itiləyici daşına nisbətən sərt şəkildə sabitləyən dizayn, meyl bucağını dəqiq təyin etməyə imkan verir.

Belə bir şey yaratmaq üçün ev maşınıöz əllərinizlə sizə lazım olacaq:

Baza ölçüləri 440*92 mm və qalınlığı 18 mm olan düzbucaqlı taxta lövhədir.
Taxta kalıp 92 * 45 * 45 mm (şaquli yivli çubuğun bərkidilməsi üçün).
245*92 mm və 18 mm qalınlığında taxta blok (bıçağın bağlanacağı boşqab).
Dəmir lövhə 200*65 mm və metal qalınlığı 4 mm.
Piano menteşəsi, uzunluğu 92 mm.
M8 saç sancağı 325 mm uzunluğunda.
M8 saplı qoz-fındıq və boltlar.
6,5 mm qazma.
M8 vurun.
Özünü vurma vintləri 50 mm, 4 ədəd.

Şaquli yivli çubuqun bərkidilməsi üçün nəzərdə tutulmuş kalıp 6,5 mm qazma ilə qazılmalıdır. Çuxur kalıbın kənarından 15 mm məsafədə, təxminən mərkəzdə yerləşdirilməlidir.

Sonra, yaranan çuxurda bir M8 sapı üçün bir ip kəsməlisiniz. Bu şəkildə hazırlanmış taxta blok 50 mm uzunluğunda adi özünü vurma vintlərindən istifadə edərək kənardan 265 mm məsafədə bazaya vidalanmalıdır. arxa tərəfəsaslar.

Saxlama qurğusunun taxta hissəsini təmin etdikdən sonra dəmir plitəni bağlamağa başlaya bilərsiniz. 200 * 65 mm boşqabın mərkəzində 90 mm uzunluğunda və təxminən 1 sm genişlikdə uzunsov bir yiv qazmaq lazımdır, yiv sıxma plitəsinin kənarından 60 mm məsafədə yerləşdirilməlidir. Əlavə olaraq, qarşı kənardan 20 mm məsafədə bir çuxur qazmalı və M8 bolt üçün içərisində bir ip kəsməlisiniz. Sonra sıxma boşqabını əvvəlcədən hazırlanmış yerə əlavə etməlisiniz taxta baza. Başqa bir bolt və uyğun bir yuyucu istifadə edərək, kəsilmiş yivin mərkəzində sıxma plitəsini düzəltməlisiniz. Bıçağın səthinə zərər verməmək üçün fiksasiya aydın olmalıdır, lakin eyni zamanda səliqəli olmalıdır.

Bu cihazın yığılmasının ən çətin hissəsi bıçağın itiləmə bucağını təyin edəcək nəzarət cihazını hazırlamaqdır. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

metal kvadrat profil 40 × 40 mm;
mebel braketi, eni 40 mm;
bir cüt pərçim;
42 × 25 və 18 mm qalınlığında bir kontrplak parçası;
bolt və qoz M5;
bir cüt M8 qanadlı qoz-fındıq;
bilək daşı;
diametri 0,8 sm və uzunluğu 40 sm olan polad bar.

Bir kontrplak parçasına bir neçə deşik qazmaq lazımdır: 42 × 18 mm en kəsiyi boyunca 8 mm diametrli bir deşik (42 mm tərəfdən kənardan məsafə 15 ilə təyin edilməlidir) mm) və en kəsiyi 42×25 mm (kənarlardan məsafə 10 mm) olan tərəfi boyunca diametri 5 mm olan deşik. Kvadrat boru yarıya bölünməlidir ki, eni 40 * 15 mm və qulaqları 20 mm olan "U" formalı mötərizəni əldə edin. Qulaqlarda daha sonra M8 pininin daxil ediləcəyi 8 mm deliklər qazmalısınız. Yaranan mötərizəni pərçimlərdən istifadə edərək mebel menteşəsinə birləşdirin. Mebel mötərizəsinin ikinci hissəsini istifadə edərək, M5 bolt ilə yaranan quruluşa bir kontrplak blokunu əlavə edin.

Mexanizm daşını 8 mm kəsiyi olan bir polad çubuq olan bir bələdçi çubuğu ilə birləşdirin. Əsas daşı və bələdçi çubuğu birləşdirərkən, onların mərkəz xətlərinin üst-üstə düşməsini ciddi şəkildə təmin etməlisiniz. İsterseniz, itiləyicidən istifadənin asanlığı üçün arxa tərəfdəki çəngəl daşına tutacaq tutacağı bərkidilə bilər. Qalır ki, bələdçi mexanizmində çəngəl daşını düzəltmək, baş barmağınızla bərkitmək və bıçaqları itiləmək üçün evdə hazırlanmış cihaz hazırdır.

Sabit itiləyici səthlərə malik maşınlar

Sabit itilənmiş səthləri olan maşınlar məişət bıçaqlarını emal etmək üçün cihazın sadə bir modifikasiyasıdır. Belə bir cihazda itiləmə bucağını tənzimləmək imkanı yoxdur, lakin itiləmə üçün bir neçə fərqli bucaq əvvəlcədən təyin edilə bilər. müxtəlif növlər bıçaqlar. Bu cür maşınlardan istifadə edərək bıçaqları kəskinləşdirmək çətin deyil;

Cihaz müəyyən bucaq altında bir-birinə meylli bir cüt təyyarədən ibarətdir ki, bunlardan biri də daşdır.

Elektrik bıçaq itiləyiciləri

Elektrik itiləmə maşınının yaradılması proseduru sadədir: bıçaq və qayçı itiləmək üçün demək olar ki, hər hansı bir cihazı elektrik sürücüsü ilə təchiz etmək kifayətdir. kimi itiləmə maşını məhsulu tez və səmərəli şəkildə kəskinləşdirməyə imkan verir və eyni zamanda bıçağın kənarında daha yaxşı konkav şelf təmin edir.

Bıçaqları itiləmək üçün elektrikli itiləyicinin mexanizmində itiləyici daşın fırlanma oxu boyunca yerləşən və onun köməyi ilə bıçağın müəyyən bir açı ilə tənzimləndiyi bir bələdçi var. Kəskinləşdirmə bucağı bələdçi tərəfindən təyin edilir və təyin edilir, sıxma qüvvəsi isə usta tərəfindən müəyyən edilir.

Kəskinləşmə sürətinə xüsusi diqqət yetirilməlidir, çünki... Elektrik sürücüsü məhsulu yüksək sürətlə kəskinləşdirməyə imkan verir, bunun nəticəsində bıçağın səthi qızdırılır. Belə səth istiliyi bərkimiş poladın temperlənməsinə gətirib çıxarır, bunun nəticəsində bıçaq tez öz sərtliyini itirə bilər və onun xidmət müddəti nəzərəçarpacaq dərəcədə azalacaq. Poladın temperlənməsinin qarşısını almaq üçün itiləmə yüksək sürətli elektrik itiləyicidə qısa müddətdə və bıçağın soyuması üçün kifayət qədər fasilələrlə aparılmalıdır.

İtiləyici daşların hazırlanması

Müasir bir usta üçün öz əlləri ilə itiləyici daşlar etmək çətin olmayacaq. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

gələcək itiləyicinin ölçüsünə qədər taxta kalıp;
epoksi qatranı;
blokun ölçüsünə görə karton qutular;
aşındırıcı;
qoruyucu rezin əlcəklər.

Aşındırıcı kimi hazır tozdan istifadə edə bilərsiniz və ya öz abrazivinizi, məsələn, köhnə blokdan hazırlaya bilərsiniz. yaşıl hələ sovet istehsalıdır. Belə bir blok toz halına gətirilə bilər və gələcəkdə aşındırıcı kimi istifadə edilə bilər.

Taxta kalıbı bir tərəfdən zımpara ilə müalicə etmək lazımdır və tez-tez kəsiklər mişarla aparılmalıdır. Epoksi qatranını aşındırıcı çiplərlə qarışdırın. Əvvəllər bloku blokun ölçüsünə yapışdırılmış bir karton qutuya yerləşdirərək, taxta blokun hazırlanmış səthini epoksi qatran və aşındırıcı qarışığı ilə örtün. Qatran tamamilə quruduqdan sonra blok istifadəyə hazırdır.

Öz itiləyici daşlarınızı hazırlamaq üçün başqa bir seçim, təxminən 5 mm qalınlığında kiçik düzbucaqlı şüşə plitələrdən itiləyici daş yaratmaqdır. İki tərəfli yapışan lentdən istifadə edərək, şüşə boşqabın səthinə zımpara yapışdırılır. İtiləyici daş istifadəyə hazırdır.

Taxta bloklardan itiləmə üçün cihaz

Bıçaqları itiləmək üçün sadə bir cihaz, eyni həndəsi ölçülərə malik bir cüt taxta lövhədən və bir cüt aşındırıcı çubuqdan ibarət bir alətdir.

Taxta lövhələr aşındırıcı zımpara ilə hərtərəfli zımpara edilməlidir. Sonra, köməkçi işarələri tətbiq etdikdən sonra, bıçağın itiləmə bucağından asılı olaraq, 15 mm dərinliyə qədər kəsiklər edin. Zımpara bloklarını yaranan deliklərə daxil edin ki, hər bir yiv uyğun olsun, sonra onları boltlar ilə bərkidin. Kəskinləşdirmə cihazına daha çox sabitlik vermək üçün səthin aşağı hissəsi bir rezin parçası ilə doldurula bilər.

Kəsici alətləri itiləmək üçün cihazların növləri müxtəlifdir və hər bir usta öz ehtiyaclarını tam ödəyəcək əl maşını seçə biləcək.

Demək olar ki, hər kəs ev ustası anbarda kəsici alətlər. Zamanla kəsici kənarlar əvvəlki kəskinliyini itirir və belə bir məhsulla işləmək dözülməz olur. Bu problemi həll etmək üçün iki variant var: aləti kəskinləşdirin və çox pul ödəyin və ya bıçaq itiləyici qurğunu özünüz yığın və məhsulları özünüz itiləyin.

Bıçağın solğunluğunun səbəbləri

Bıçağın kütləşməsi aşağıdakı kimi izah edilə bilər. Kəsmə zamanı bıçaq kiçik aşındırıcı hissəciklərə məruz qalır, istər meyvə, istərsə də tərəvəz. Bıçağın kəsici kənarı tədricən köhnəlir və bıçaq mat olur. Başqa bir səbəb, müəyyən bir açı ilə kəsərkən bıçağı tutmaqdır.

Bıçağın bəzi sahələri artan stresə və artan aşınmaya məruz qalır.

Dokulu bıçaqlara görə özünüzü kəskinləşdirmək mümkün olmayan bıçaq növləri var. Həmçinin keramikadan hazırlanmış bıçaqlar itilə bilməz. Lakin, bir qayda olaraq, bu cür məhsullarda poladın keyfiyyəti yüksəkdir və nadir hallarda mat olur. Aşağı keyfiyyətli müxtəlif bıçaqlar var və onları tez-tez itiləmək lazımdır. Təcrübə göstərir ki, polad aşağı keyfiyyətlidirsə, itiləmə bir müddət problemi həll edəcək və sonra bıçaq yenidən darıxdırıcı olacaq.

Bıçaqları itiləmək üçün aşındırıcı təkərlərə ehtiyacınız olacaq. Hazır dairələr almaq mümkün deyilsə, onları taxta bloklardan və müxtəlif taxıl ölçülü zımparadan istifadə edərək özünüz edə bilərsiniz.

Standart itiləmə bucağı 20 - 30 dərəcədir. Kəskinləşdirmə zamanı bucağı saxlamaq olduqca çətindir və buna görə də optimal bucağı saxlamaq lazım olmayan sadə bir bıçaq itiləyicisi etmək lazımdır. Bu prosesdə əsas qayda dəqiq müəyyən edilmiş sabit bucağı saxlamaqdır. Burada güc tələb olunmur. Əsas odur ki, blok və bıçağın müəyyən bir açı ilə birləşməsi. Bu itiləmə texnikasının əsas qaydasıdır.

Əsas səhvlər

İlk baxışdan göründüyü kimi, itiləmə sadədir, ancaq prosesin özünü araşdırsanız, kifayət qədər çox sayda müxtəlif nüansları görəcəksiniz. Bıçaqları itiləyən zaman insanların çoxu sadə səhvlərə yol verir ki, bu da qeyri-bərabər kəskinləşməyə və ya bıçağın zədələnməsinə səbəb olur. Ümumi Səhvlər itiləmə zamanı:

Kəsmə kənarı itilənməyib. Nəticədə bıçağa müvəqqəti itilik verən tərəflərdə kiçik buruqlar əmələ gəlir və bıçaqla qısa müddət işlədikdən sonra bıçaq yenidən matlaşır. Bu problemin qarşısını almaq üçün hər iki kənarı diqqətlə itiləmək lazımdır, sonra itiləmə zamanı zımpara və ya müxtəlif qumlu təkərdən istifadə edin.
Ucunda boya, yağ, kir varlığı. Nəticə budur ki, dönmə zamanı yağ, kir, yağ və digər komponentlər aşındırıcı aşındırıcılarla qarışır və bıçağın cızıqlarına və mikroçiplərinə səbəb olur. Belə itiləmədən sonra bıçaq tez bir zamanda darıxdırıcı olur.
Təzyiq mühüm rol oynayır. Bir sadə qaydanı xatırlamaq lazımdır: kəskinlik istifadə olunan qüvvədən deyil, itiləmə müddətindən asılıdır. Həddindən artıq güclü təzyiq bıçaqdan mikrohissəciklərin qırılmasına və zəif itilənməsinə səbəb olur.
Yanlış bucaq seçimi. Bucaq poladın dərəcəsinə və alətin məqsədinə görə dəyişə bilər. Ev mətbəx bıçaqları üçün 20 - 25 dərəcədir. Ağır yüklərə tab gətirməli və sərt materiallarla işləməli olan digər bıçaq növləri üçün bucaq 40 dərəcə olacaqdır.

Sadə, lakin eyni zamanda itiləmə üçün uyğun qaydalara riayət etməklə, siz nəinki vaxta qənaət edə, həm də məhsula zərər verə bilməzsiniz.

itiləyici "Domik"

Bıçaqları itiləmək üçün yaxşı bir vasitədir. Sadə dizaynına baxmayaraq, itiləyici öz işini yaxşı yerinə yetirir. Bu dizayn düzbucaqlı blokdan ibarətdir, yuxarı kənarı formada hazırlanır gable dam. Bir üzün meyl açısı 20 - 25 dərəcədir, bu optimaldır. Məhsul, dam silsilələrindən birinə yaxın bir bıçaqla quraşdırılmalıdır, sonra aşındırıcı bir çarx və ya zımpara ilə bir blok götürün və üfüqi bir xətt boyunca hərəkət edin. Bu, bıçağın vahid itilənməsinə səbəb olan sabit bir meyl açısını təmin edir.

Həmçinin var kompleks dizaynlar evdə hazırlanmış itiləmə maşını. İstehsal üçün aşağıdakı materiallara ehtiyacınız olacaq:

500x150x20 mm ölçüdə bir taxta parçası.
Çubuğun bələdçi rolunu oynayacaq bir iplə metal pin.
M8 boltlar və qoz-fındıq və taxta vintlər.
Bağlayıcı qoz-fındıq və ya qanadlı qoz-fındıq.
Bıçaq üçün substrat və bir növ daşınan çərçivə kimi xidmət edəcək adi PCB və ya pleksiglas.
Bıçağı taxmaq üçün neodim maqnitindən istifadə edin. Adi bir işləməyəcək, çünki onun aşağı düşməsi olduqca aşağıdır.

Lövhə təmizlənməli, emal edilməli və sonra düzbucaqlı halına gətirilməlidir. Başqa bir lövhə stend və ya dəstək kimi xidmət edəcək düzbucaqlı şəklində hazırlanmalıdır. Onun hündürlüyü elə olmalıdır ki, əsas lövhənin yamacı 20 dərəcə olsun. Onları taxta vintlər ilə birləşdirə bilərsiniz. Sonra ortaya çıxan quruluşu iş dəzgahına yapışdırın və ya saplardan birinin əlavə olunacağı əvvəlcədən bir masa üstü kəsin. Sancağı masanın üstünə etibarlı şəkildə bağladıqdan sonra 200x100 ölçülü bir blok götürməlisiniz və içərisində iki deşik etməlisiniz: biri itiləyici ilə daşınan vaqonun bağlanacağı əsas sancaq üçün, digəri isə sancaq üçün olan sancaq üçün. stolun üstünə yapışdırılır.

İndi siz itiləyici tutucu ilə vaqonu yığmağa başlaya bilərsiniz. Vaqonu tutacaq pin üçün ağacdan, pleksiglasdan və ya metaldan iki sıxac düzəltməlisiniz. Qısqaclarda deliklər qazın, onları saplamaya qoyun və hər iki tərəfdən qoz-fındıq ilə bərkidin. Vaqon öz oxu boyunca sərbəst dönəcək.

Növbəti addım əvvəllər hazırlanmış bir plaka üzərində bir neodim maqnit quraşdırmaqdır. İçində uzunlamasına bir yiv etmək lazımdır ki, ştativ yuxarı və aşağı hərəkət edə bilsin. Çərçivənin ortasında bir çuxur qazın və bir qoz ilə bir bolt daxil edin, bu da öz növbəsində boşqabın üzərinə basacaq. Bıçağı tutmaq üçün boşqabın ucuna sadəcə olaraq neodim maqnit yapışdıra bilərsiniz.

Evdə hazırlanmış cihaz istifadəyə hazırdır. Keskiləri və təyyarələri itiləmək üçün istifadə edilə bilər.

Qeyd etmək lazımdır ki, itiləmə su olmadan həyata keçirilir, buna görə aşındırıcı kağız və ya çarx çox köhnələcək, lakin bu seçim evdə bıçaq və alətləri kəskinləşdirmək üçün olduqca uyğundur.

Evdə hazırlanmış bıçaq

Təsərrüfatda itiləmə maşını varsa, bu prosesi asanlaşdıracaq, lakin bir hal var. Bir maşında itiləmə zamanı bıçağa hətta təzyiq göstərmək demək olar ki, mümkün deyil. Buna görə də, bıçaq üçün bir bələdçi kimi xidmət edəcək və vahid təzyiqi təmin edəcək bıçaqları kəskinləşdirmək üçün bir cihaz hazırlamaq mümkündür. Nəticə sadə, lakin effektiv elektrik itiləyicisidir. Bunu etmək üçün aşağıdakı komponentlərə ehtiyacınız olacaq:

Şüa.
M8 yivli dörd bolt və ya dörd saplama.
Dörd quzu.
Taxta üçün özünü vurma vintləri.

Elektrik itiləyicisinin qarşısında, sürüşmənin hərəkət edəcəyi bir bələdçi əlavə olunur. Bələdçinin özü iş masasına əlavə edilə bilər və ya əvvəlcədən hazırlanmış bir çərçivə hazırlana bilər. Mobil olmalıdır. Bunu etmək üçün, çərçivədə uzunlamasına bir yiv kəsə və ştativini iki saplama ilə təmin edə bilərsiniz. Sonra iki çubuq götürün, tərəflərdə deliklər qazın, saplamaları daxil edin və hər iki tərəfdən vintlər ilə sıxın. Növbəti addım kəsmə məhsulunun dayanacağı montaj olacaq. Bu, hərəkət edən vaqonun yanlarına yapışdırılmalı olan kiçik taxta parçaları istifadə etməklə edilə bilər.

Bundan sonra kəskinləşdirməyə başlaya bilərsiniz. Daşınan vaqonu istədiyiniz hündürlüyə qoyun və barmaqlı vintlər ilə sıxın. Tripodun özünü lazımi məsafəyə aparın, etibarlı şəkildə bərkidin və bıçağı yan təlimatlar boyunca hərəkət etdirərək məhsulu itiləyin.

İtiləyici LM

Gələcəkdə böyük miqdarda alətlərin peşəkar itilənməsini planlaşdırırsınızsa, o zaman Lansky-Metabo adlı bir itiləyici hazırlaya bilərsiniz. Armatur rəsmləri bıçaqları öz əllərinizlə itiləmək üçün belə görünür:

Məhsul kök hissəsi ilə sıxaclarda sıxışdırılırsa, itiləmə bucağı ən böyük olacaqdır. Bu bucaqlı bir bıçaq "yarıcı" kimi və sərt ağacın emalı üçün istifadə edilə bilər. Bıçaqları birləşdiricidən istifadə edərək asanlıqla itələyə bilərsiniz. Bıçaq sıxacları bucaqlı dəmirdən və ya ağacdan hazırlana bilər. Bu dizaynın dezavantajı montajın mürəkkəbliyi və çox sayda hissələrin olmasıdır.

Bıçaqları itiləmək üçün mürəkkəb bir alət yığmaq mümkün deyilsə, onda siz doğaçlama vasitələrdən istifadə edə və əl ilə bıçaq itiləyiciləri edə bilərsiniz. Sadə bir itiləyici, bir əyləc daşının quraşdırıldığı bir künc çərçivəsindən hazırlana bilər.

İtiləyiciyə sürüşmə vaqonu əlavə etsəniz, bıçağı müəyyən bir açıda tutmağınız lazım olmayacaq, bu da öz növbəsində bıçağın itilənməsinə yaxşı təsir edəcəkdir. Daşınan vaqon düzəltmək üçün sizə üçbucaqlı blok və maqnit lazımdır. Bıçağı cəlb etməyə və etibarlı şəkildə düzəltməyə imkan verən neodim maqnitindən istifadə etmək yaxşıdır. Belə bir maqnit mövcud deyilsə, onda siz HDD-dən (sabit disk) komponentləri götürə bilərsiniz.

Kəskinləşdirmə üçün bıçaq və ya digər məhsul verməzdən əvvəl materialla tanış olmalısınız ki, bu da yalnız öz əllərinizlə itiləyici düzəltməyə deyil, həm də müəyyən miqdarda qənaət etməyə kömək edəcəkdir. Əsas cəhət gələcəkdə faydalı olacaq əlavə təcrübə qazanmaqdır.

Edge Pro itiləyici maşınların tətbiqi heç bir mübaliğəsiz inqilab idi. Qiymətlər həqiqətən yüksəkdir, lakin heç kim sizə prinsipi köçürməyə və bənzər bir cihazı özünüz yaratmağa mane olmur. Dizayn təklif edirik sadə maşın bıçaqları, kəskiləri və öz əllərinizlə edə biləcəyiniz hər hansı digər bıçaqları itiləmək üçün.

Maşın bazası

Bir itiləmə maşını üçün hissələrin əksəriyyəti aşağıdakı kimi hər hansı bir şeydən hazırlana bilər ümumi prinsip cihazlar. Nümunə olaraq, sovet radio avadanlıqlarının korpuslarının istehsalında geniş istifadə olunan 8-12 mm qalınlığında laminat və ya cilalanmış qutu kontrplakını götürək.

Baza ağır olmalıdır - təxminən 3,5-5 kq - əks halda maşın qeyri-sabit olacaq və ağır doğrama alətlərini itiləmək üçün yararsız olacaq. Buna görə də, dizayna polad elementlərin daxil edilməsi xoşdur, məsələn, gövdənin əsasını 20x20 mm bucaq ilə "döymək" olar;

Kontrplakdan 170 və 60 mm və hündürlüyü 230 mm olan bir Yapboz ilə düzbucaqlı bir trapezoid şəklində iki hissəni kəsməlisiniz. Kəsmə zamanı ucları emal etmək üçün 0,5-0,7 mm boşluq buraxın: onlar düz olmalı və işarələrə tam uyğun olmalıdır.

Üçüncü hissə 230x150 mm ölçülü kontrplak lövhələrdən hazırlanmış meylli bir təyyarədir. Yan divarların meylli tərəfləri arasında quraşdırılır, yan divarların trapezi isə düzbucaqlı tərəfə söykənir.

Başqa sözlə, maşının əsası bir növ pazdır, lakin meylli təyyarə ön tərəfdən 40 mm çıxmalıdır. Yan divarların uclarında, kontrplakın qalınlığının yarısının bir girinti ilə iki xətti qeyd etmək üçün səthi planerdən istifadə edin. Parçaları vintlər ilə bağlamaq üçün hər bir lövhədə üç deşik qazın. Qazma ucunu meylli hissənin uclarına köçürün və əsas hissələrini müvəqqəti birləşdirin.

Arxa tərəfdə yan divarlar 60x60 mm ölçülü blokla bağlanır, bu blok hər tərəfdən iki vintlə sonuna bərkidilir. Blokda mərkəzdən 50 mm, yəni kənardan 25 mm boşluq olan 10 mm şaquli bir çuxur etmək lazımdır. Şaqulilikdən əmin olmaq üçün əvvəlcə hər iki tərəfdən nazik bir qazma ilə qazmaq və sonra genişləndirmək daha yaxşıdır. M10 daxili iplə iki fitinqi yuxarıdan və aşağıdan çuxura vidalayın və onların içərisində - uzunluğu 250 mm olan 10 mm pin. Burada alt fitinqi bir az tənzimləmək lazım ola bilər, əgər onun ipləri sapla uyğun gəlmirsə.

Alət dəstək cihazı

Düz meylli hissəni bazadan çıxarın - emal olunan aləti bərkitmək və basmaq üçün bir cihazla təchiz edilərək dəyişdirilməlidir.

Əvvəlcə ön kənardan 40 mm kənara qoyun və bu xətt boyunca təxminən 2 mm dərinlikdə bir yiv kəsmək üçün bir mişar istifadə edin. Bir kəsmə bıçağı və ya çəkməçi bıçağından istifadə edərək, 2 mm-lik bir polad lövhəni ümumi müstəvi ilə bərabər yerləşdirə biləcəyiniz girinti yaratmaq üçün lövhənin ucundan üst iki şpon qatını kəsin.

Tutacaq 170x60 mm və 150x40 mm olan iki polad zolaqdan ibarətdir. Onlar kənarları boyunca vahid girintilərlə uzun uc boyunca bir-birinə qatlanmalı və üç 6 mm deşik edilməlidir. Bu deliklər boyunca olan zolaqları boltlar ilə bərkitmək lazımdır, qapaqları yuxarı, daha böyük boşqabın yan tərəfinə qoymaq lazımdır. Qövs qaynağı hər bir qapağı bişirin, boşqaba qaynaqlayın, sonra metal muncuqları çıxarın və mükəmməl düz bir təyyarə əldə olunana qədər boşqabı üyüdün.

Daha dar zərbə plitəsini kənarındakı çentikə yapışdırın və delikləri bir qazma ilə köçürün, sonra qalan hissəsini boltlar ilə bərkidin. Quraşdırmadan əvvəl də maqnitləşdirilə bilər DC, bu kiçik bıçaqları kəskinləşdirməyə kömək edəcək.

Kilidləmə mexanizmi

Alət dayağının ikinci hissəsi sıxma çubuğudur. O, həmçinin iki hissədən ibarətdir:

Üst L formalı çubuq 150x180 mm, rəf eni təxminən 45-50 mm-dir.
Aşağı zərbə lövhəsi 50x100 mm düzbucaqlıdır.

Parçaları, alət dayağının hissələri qatlandığı kimi bükmək lazımdır, əks plitəni yuxarı sıxma sahəsinin uzaq kənarına qoyaraq. Kiçik hissənin kənarlarından 25 mm məsafədə mərkəzdə iki deşik düzəldirik və onların vasitəsilə hissələri 8 mm-lik iki boltla sıxırıq. Üst (yaxın) boltun başı sıxma çubuğunun yan tərəfində olmaqla, əks istiqamətlərdə sarılmalıdırlar. Bolt başlıqları da plitələrə qaynaqlanır və səliqəli yuvarlaqlaşdırmalar əldə etmək üçün əvvəlcədən torpaqlanır.

Kənarından 40 mm boşluq olan meylli lövhədə qalınlığı planlayıcı ilə bir xətt çəkin və yuxarı və aşağı kənarlardan 25 mm məsafədə bir 8 mm çuxur düzəldin. Deliklərin kənarlarını işarələrlə birləşdirin və icazə ilə bir kəsik etmək üçün bir Yapboz istifadə edin. Yaranan yivi 8,2-8,5 mm genişlikdə bir fayl ilə bitirin.

Lövhədəki yivdən sıxma və zərbə zolaqlarını bərkidin. Çubuğun minimal hərəkətini təmin etməsi üçün yuxarıdan çıxan boltu bir qozla bərkidin, sonra əlaqəni ikinci qozla təmin edin. Şeridi aşağıdan sıxmaq və ya buraxmaq üçün (əsas yuvasında) ikinci boltda qanadlı qoz ilə vidalayın.

Kəskinləşdirmə bucağının tənzimlənməsi

Baza çubuğuna vidalanmış sancağa geniş bir yuyucu atın və çubuq fitinqlərdə fırlanmaması üçün qozu sıxın.

Tənzimləmə bloku təxminən 20x40x80 mm ölçülü sərt materialın kiçik blokundan hazırlanmalıdır. Karbolit, tekstolit və ya sərt ağac götürün.

Blokun kənarından 15 mm, hər iki tərəfdən 20 mm ucu qazırıq, çuxur 9 mm-ə qədər genişlənir, sonra içəridə bir ip kəsdik. İkinci çuxur hazırlanmış çuxurun oxundan 50 mm məsafədə, lakin hissənin düz hissəsində, yəni əvvəlki birinə dik olaraq qazılır. Bu çuxurun diametri təxminən 14 mm olmalıdır, əlavə olaraq dəyirmi bir törpü ilə güclü şəkildə alovlanmalıdır.

Blok bir sancağa vidalanmışdır, buna görə də praktikada həyata keçirilməsi bir az daha çətin olan orijinal maşındakı kimi mürəkkəb vintli sıxaclar sistemi olmadan gözün hündürlüyünü nisbətən dəqiq tənzimləmək mümkündür. Blokun istismar zamanı hərəkətsiz qalması üçün onu hər iki tərəfdən M10 qanadlı qaykalarla bərkitmək lazımdır.

Daşıma və dəyişdirmə çubuqları

Kəskinləşdirmə vaqonu üçün M10 pininin 30 sm hissələrini və 10 mm qalınlığında hamar, bərabər çubuğu koaksial olaraq qaynaq etməlisiniz. Həm də təxminən 50x80 mm ölçüdə və 20 mm qalınlığa qədər iki möhkəm bloka ehtiyacınız var. Mərkəzdə və yuxarı kənardan 20 mm məsafədə hər bir çubuqda 10 mm-lik bir deşik edilməlidir.

Əvvəlcə çubuğa bir qanad qoz, sonra geniş bir yuyucu və iki bar, yenidən yuyucu və qoz vidalanır. Dördbucaqlı itiləyici daşları buğda daşları arasında sıxışdıra bilərsiniz, lakin bir neçə əvəz itiləyici daş etmək daha yaxşıdır.

Onlar üçün əsas olaraq, bir işıq götürün alüminium profil eni 40-50 mm olan düz hissə ilə. Bu profil düzbucaqlı boru və ya köhnə bir korniş profilinin bölmələri ola bilər.

Yastı hissəni qumlayır və yağdan təmizləyirik və üzərinə 400-dən 1200-ə qədər müxtəlif ölçülü zımpara zolaqlarını "Moment" yapışdırırıq. Parça əsaslı zımpara seçin və bıçaqları aşındırıcı pasta ilə düzəltmək üçün çubuqlardan birinə zamşa dəri zolağı yapışdırın.

Necə düzgün itiləmək olar

Düzgün itiləmə üçün, kontrplakdan kənarları kəsmək üçün 14-20º və kənarları kəsmək üçün 30-37º olan bir neçə şablon hazırlayın. Bıçağı alət dayağının kənarına paralel olaraq bərkidin və çubuqla sıxın. Şablondan istifadə edərək, itiləmə blokunun təyyarələri ilə masanın meylli lövhəsi arasındakı bucağı tənzimləyin.

Kənarın düzgün bucağı yoxdursa, böyük (P400) çəngəl daşı ilə kəskinləşdirməyə başlayın. Eniş zolağının əyilmələr və dalğalar olmadan düz bir zolaq şəklini aldığından əmin olun. Torpağı azaldın və bıçağın hər iki tərəfi ilə əvvəlcə P800 daşı ilə, sonra isə P1000 və ya P1200 daşı ilə gedin. Bıçağı itiləyən zaman, hər iki istiqamətdə cücərti daşını cüzi güclə tətbiq edin.

Kəskinləşdirildikdən sonra bıçağı az miqdarda GOI pastası çəkilmiş "dəri" buğda daşı ilə düzəltmək lazımdır. Bıçaqları düzəldərkən, iş hərəkəti yalnız kənara (sizə doğru) yönəldilir, lakin ona qarşı deyil. Və nəhayət, bir az məsləhət: bıçaqları cilalanmış bıçaqlar və oymalar ilə itiləyirsinizsə, onları maskalama lenti ilə örtün ki, çökən aşındırıcı cızıqlar buraxmasın. Alət dayağının səthini vinil yapışqan ilə örtmək də zərər verməz.

Kəskinləşdirmənin ən sadə variantıdır evdə hazırlanmış cihaz taxta və aşındırıcı çubuqlardan. Bunu etmək üçün hər növdən iki çubuğa ehtiyacınız olacaq - onlar ciddi şəkildə eyni ölçülərdə olmalıdır. Taxta məhsullar səthindən bütün çapıqları çıxarmaq üçün əvvəlcə zımpara ilə müalicə edilməlidir.

İstehsal prosesinin özü heç bir çətinlik yaratmayacaq. Əvvəlcə taxta blokları qeyd edin: bıçaqların tələb olunan itiləmə açısını nəzərə alaraq, aşındırıcı iş parçalarının gələcək bərkidilməsi üçün xətlər çəkin. Sonra yaranan xətlərə itiləyici daşlar tətbiq edin və onların genişliyini taxta üzərində qeyd edin. Növbəti addım kəsiklərdir: hər ikisində işarələrə uyğun olaraq düzəldin taxta məmulatlar tələb olunan yamacın və 1-1,5 sm dərinliyin kəsikləri aşındırıcı çubuqları girintilərə daxil edin və onları boltlar ilə təmin edin.

Məsləhət. Bıçaqlara xidmət edərkən yaranan cihazın səthdə sürüşməsinin qarşısını almaq üçün aşağıdan ona bir rezin conta əlavə edin - bu cihaza lazımi sabitliyi verəcəkdir.

Stenddə kütləvi itiləyici

Bıçağın daha mürəkkəb bir variantı ayrı bir dəstək və itiləyici çubuq əlavəsi olan bir stenddir. Bunu etmək üçün sizə lazım olacaq:

DSP vərəqi;
uzunluğu 8 sm və kəsiyi 2x4 sm olan taxta blok;
polad çubuq M6 və ya M8;
pleksiglas 6x12 sm;
bərkidicilər üçün deşikləri olan maqnit;
özünü vurma vintləri, boltlar, qanad qoz-fındıqları;
taxta sıxaclar;
rezin ayaqları;
mişar və qazma.

İtiləyicinin tikinti diaqramı:

DSP vərəqindən üç boşluq kəsin: 7x8 sm, 8x30 sm və 12x37 sm.
İş parçasının uzunsov tərəfində 8x30 sm, kənarından 6 sm məsafədə bir çuxur düzəldin.
12x37 sm ölçülü iş parçasının künclərində ayaqları üçün deliklər qazın.
İki perpendikulyar delikdən qazın taxta blok: birincisi kənardan 3 sm, ikincisi birincidən 3 sm. Məhsulun kənarından ilk çuxura qədər 1 sm qalınlığında bir girinti kəsin.
Plexiglass zolağının mərkəzində bir yuva düzəldin.
12x37 sm ölçülü bir iş parçasında, kənarından 4 sm məsafədə, iş parçasını 7x8 sm perpendikulyar olaraq iki özünü vurma vintləri ilə bərkidin.
IN ən yüksək nöqtə Quraşdırılmış iş parçasına 8x30 sm kiçik bir girinti qazın və içindəki maqniti özünü vurma vintləri ilə bərkidin. Pleksiglası eyni boşluğa qoyun - məhsulları əvvəllər hazırlanmış çuxur və yuvadan bir bolt ilə bağlayın.
12x37 sm ölçülü iş parçasının hər hansı bir kənarında, bir polad itiləyici çubuq üçün bir çuxur qazın və orada bir qanad qozu ilə bərkidin.
Bloku çubuğa qoyun, bir bolt və qoz ilə təmin edin.
Bir çubuq, qoz-fındıq və iki sıxacdan istifadə edərək, bir bıçaq tutacağı yığın.
Ayaqları bitmiş stendə vidalayın.

Bıçağı necə düzgün itiləmək olar?

Yüksək keyfiyyətə nail olmaq üçün yuxarıda qeyd olunan cihazlardan birini qurmaq kifayət deyil - həm də əl ilə itiləmə qaydalarını mənimsəmək və iş qaydasını başa düşmək lazımdır.

Birincisi, alətin tələb olunan itiləmə bucağı hesablanır - bütün itiləmə prosesi boyunca saxlanılmalıdır. Sonra, hamar hərəkətlərdən alternativ olaraq "özünüzdən" və "sizə doğru" istifadə edərək, bıçağı itiləyici element - aşındırıcı və ya çubuq boyunca hərəkət etdirməyə başlayın. Bir hərəkətdə itiləyici ilə kənardan kənara getməlidir. Bu vəziyyətdə, hərəkətlər bıçağın kənarına dik olaraq həyata keçirilir.

Vacibdir! Hər keçidin sonunda bıçaq itiləyicidə qalmalı və qopmamalıdır, əks halda bıçağı daha da darıxdırmaqla yanaşı, yan səthini də deformasiya edə bilərsiniz.

Bıçağı itiləyici boyunca bir tərəflə arxa tərəfdə buruq görünənə qədər hərəkət etdirin - sonra bıçağı çevirin və bıçağın digər tərəfini eyni şəkildə itiləməyə başlayın. Burrs tamamilə yox olana qədər alternativ tərəfləri kəskinləşdirməyə davam edin. Bıçağın təzyiqini tədricən azaldın.

Kəskinləşmə bucağını necə təyin etmək olar?

Bıçağı kəskinləşdirmək üçün ən vacib parametr, tələb olunan bıçaq bucağıdır. Bu, müəyyən bir alətin tətbiqi sahəsindən və ona tapşırılan tapşırıqların əhatə dairəsindən asılıdır:

İstənilən növ ülgüc - bucaq 10-15 dərəcə.
Fileto bıçağı - 15 dərəcə.
Meyvə, çörək və tərəvəz üçün bıçaq - 15-20 dərəcə.
Yeməkləri dilimləmək üçün çoxfunksiyalı alətlər - 20-25 dərəcə.
Ov bıçaqları - 25 dərəcə. Belə bıçaqlar yalnız yumşaq məhsulları deyil, həm də ağacı, sümükləri və parçaları kəsmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Ümumi təyinatlı bıçaqlar - 25-30 dərəcə.
Turist və düşərgə bıçaqları - 30-35 dərəcə.
Sərt materialları kəsmək üçün bıçaqlar - 30-50 dərəcə. Kəskinləşmə bucağı nə qədər böyükdürsə, belə bir bıçaq yeməyi bir o qədər pis kəsir, lakin ağac, gövdə və plastiklə daha yaxşı mübarizə aparır.

Unutmayın ki, birləşmə bıçaqları da var: onlar müxtəlif itiləmə açıları olan bir neçə zonaya bölünür. Bu cür vasitələrin üstünlüyü çox yönlüdür, dezavantaj texniki xidmətin mürəkkəbliyidir.

Beləliklə, bıçaq itiləyici qurğunun özünüz yığılması, peşəkar bir cihaz almaq istəmədiyiniz və ya alətlərə xidmət göstərmək üçün mütəmadi olaraq ustalarla əlaqə saxlamaq istəmədiyiniz vəziyyətdən əla çıxış yoludur. Qarşınızda müxtəlif mürəkkəblik səviyyələrində itiləyicilər hazırlamaq üçün iki seçim var - hansının öhdəsindən gələ biləcəyinizi seçin və onu göstərilən qaydalara uyğun olaraq ciddi şəkildə istifadə edin ki, itiləmə yalnız yüksək keyfiyyətli deyil, həm də təhlükəsiz olsun.